ในวันฤดูร้อน คุณมักจะอยากกินไอศกรีมแบบเบาและเย็น ขนมหวานที่วางขายตามชั้นวางมักไม่ค่อยพอใจกับความเป็นธรรมชาติและความสด ทางออกที่ชนะในกรณีนี้คือเชอร์เบทแตงโม - ของหวานที่คล้ายกับไอศกรีมหรือไอติมที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก
ความละเอียดอ่อนเกิดขึ้นมากกว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและในขั้นต้นถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความคงตัวของของเหลว ต่อมาในฝรั่งเศสก็มีสถานะเป็นไอศกรีม
เชอร์เบทเสิร์ฟระหว่างมื้ออาหารระหว่างอาหารอื่นๆ หรือเป็นของหวานในตอนท้าย การรักษานี้ทำให้เย็นลงและปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ในแง่นี้แตงโมเชอร์เบทมีประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้ แตงโมที่ซื้อบ่อยยังคงถูกกินเพียงครึ่งเดียว และของหวานแสนอร่อยที่ทำจากแตงโมเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบวิน-วิน
การทำเชอร์เบทที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากมีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรที่พัฒนาขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ข้อดีของอาหารจานนี้คือทุกคนสามารถเลือกทางเลือกได้โดยคำนึงถึงรสนิยมและลักษณะเฉพาะของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ผู้ที่อดอาหารจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ลองชิมเชอร์เบทแตงโมที่ปราศจากน้ำตาล
ในแง่ของรสชาติขนมดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าไอศกรีมหวานเลยในขณะที่ยังคงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
เชอร์เบทแตงโมไร้น้ำตาล
วัตถุดิบ:
- มะนาวหนึ่งผล (มะนาวก็ได้);
- แตงโมสุก 0.5 กก. (น้ำหนักถือว่าไม่มีเปลือก)
- ไวน์ขาว 0.5 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
- ใช้มีดปอกเปลือกแตงโมในปริมาณที่ต้องการอย่างระมัดระวังจากเปลือกและเมล็ดพืช เป็นสิ่งสำคัญที่เบอร์รี่จะต้องหวานมาก มิฉะนั้น เชอร์เบทจะสูญเสียรสชาติไป
- เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถใส่ลงในโถปั่นได้อย่างง่ายดายในภายหลัง
- ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือ คั้นน้ำจากมะนาว ถ้าใช้มะนาว ของหวานจะยิ่งแปลก เมื่อเลือกระหว่างผลไม้ควรพิจารณาขนาดของผลไม้ มะนาวมีขนาดเล็กกว่ามากและดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเอาสองสามชิ้น
- น้ำผลไม้ผสมกับไวน์แล้วเทส่วนผสมทั้งสองลงในชามเนื้อแตงโม
- ส่วนผสมทั้งหมดบดในเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วตีอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- เชอร์เบทที่เสร็จแล้ววางในเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษหรือเทลงในชามและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
เชอร์เบทแตงโมกับน้ำเชื่อม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- แตงโมถูกแปรรูปเหมือนในกรณีแรกและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
- น้ำเชื่อมกำลังต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลและน้ำจะผสมในภาชนะโลหะที่สามารถวางบนเตา ของเหลวหวานกวนด้วยช้อนไม้เพื่อให้องค์ประกอบไม่ไหม้และทำให้อาหารเสีย
- น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วควรเย็นลงหลังจากนั้นจึงเติมเหล้ากับน้ำผลไม้ลงไป
- ส่วนผสมจะถูกผสมและตีในเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนในส่วนผสม ความสม่ำเสมอของมวลควรมีลักษณะเป็นของเหลวและโปร่งสบาย
- ส่วนผสมยังคงอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องคนให้เข้ากัน จุดนี้ซ้ำสามครั้ง
- หลังจากการกวนครั้งสุดท้ายขนมจะเย็นลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง
วิธีการกระจายสูตรเชอร์เบทแตงโมของคุณ
อาหารทุกจานปรุงตามสูตรที่พบอย่างเคร่งครัดหรือแสดงจินตนาการ ข้อได้เปรียบหลักของเชอร์เบทคือความแปรปรวน โดยการทดลองกับส่วนผสม คุณสามารถสร้างของหวานของคุณเองเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ:
เมื่อสร้างของหวานดั้งเดิมจะไม่ฟุ่มเฟือยในการออกแบบเชอร์เบทอย่างจริงจัง ตัวอย่างเช่น แนวคิดที่น่าสนใจคือการทำตะกร้าขนมจากเปลือกแตงโม อินเทอร์เน็ตมีวิดีโอแนะนำมากมายในหัวข้อนี้
เบอร์รี่ขนาดเล็ก ใบสะระแหน่ เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ใช้เป็นของตกแต่งจาน แม่บ้านมักซื้อร่มค็อกเทลแบบพิเศษและเสิร์ฟจานกับพวกเขา
เชอร์เบทแตงโมทำง่าย: ทำเองที่บ้านไม่ยากเพราะไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และเงินมากนัก
จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่รุนแรง ดูดซึมได้ง่าย รวมถึงโอกาสในการแสดงจินตนาการทั้งในการเตรียมและเสิร์ฟอาหาร
ร้อนๆ ทานขนมอะไรเอ่ย ?! โดยธรรมชาติ - ไอศกรีม! แต่ถ้าเป็นเชอร์เบทด้วยหรือที่เรียกกันว่าไอติมก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าสองเท่า
เนื้อหาสูตร:
เชอร์เบทเป็นอาหารอันโอชะเย็นเยือกในรูปแบบของมวลแช่แข็งซึ่งเตรียมโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นมจากเนื้อผลไม้หรือผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมน้ำตาลและหากต้องการให้เบา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์... คุณสามารถทำเชอร์เบทแบบพื้นฐานได้ ซึ่งแตกต่างจากไอศกรีมครีมทั่วไป หลังจากใช้เวลาเพียง 15 นาทีในครัว และเวลาที่เหลือจะเป็นเรื่องของช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าหลายคนมีมัน - พวกเขาซื้อแตงโม แต่พวกเขาไม่ได้กินมันในคราวเดียว ส่วนที่เหลือเริ่มเปรี้ยวและหายไป ในกรณีเช่นนี้ ให้เตรียมเชอร์เบทและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
เชอร์เบทแตงโมสีชมพูสดใสเป็นมันเงามีรสชาติที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์และเนื้อสัมผัสที่มีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ที่ไม่เหมือนใคร ความแตกต่างหลักจากไอศกรีมคือการไม่มีไข่ ครีม และนม และด้วยเหตุนี้จึงมีแคลอรีส่วนเกิน ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของเชอร์เบทแตงโม
แตงโมและน้ำผลไม้มีโปรตีนและไขมันจำนวนมากในเวลาเดียวกัน เส้นใยอาหารและน้ำตาล (คาร์โบไฮเดรต) กรดอินทรีย์ เพกติน และน้ำธรรมชาติบริสุทธิ์ก็มีอยู่เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C, PP, E, กลุ่ม B, แคโรทีนและแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก)
สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด โรคข้ออักเสบ เบาหวาน โรคเกาต์ ไม่มีอาหารลดน้ำหนักที่ดีไปกว่าแตงโมและน้ำผลไม้ เนื้อและน้ำผลไม้ของผลไม้มีประโยชน์สำหรับทุกคนทุกวัย พวกเขาบรรเทาสภาพด้วย atony ลำไส้, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคไต, ต่อมลูกหมากอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน นอกจากนี้ แตงโมยังขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดับกระหาย และเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังคืนความยืดหยุ่นของผิว ให้ความชุ่มชื้น ขาวขึ้น และขจัดเม็ดสี ปรับปรุงผิว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 28 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 500 กรัม
- เวลาทำอาหาร - ปรุง 15 นาที, ตั้ง 6 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แตงโม - 1/4 ส่วน
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ไวน์แดง - 100 มล
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 50 มล
การทำเชอร์เบทแตงโม
1. ล้างแตงโม ผึ่งให้แห้ง แล้วตัดส่วนที่จำเป็นออก จากนั้นตัดเปลือก เอาเมล็ดออกทั้งหมด แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นเนื้อแตงโม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมไฟล์แนบ " มีดตัด", ด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงแค่บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
3. คุณควรมีมวลแตงโมเหลว
4. ล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง หลังจาก น้ำมะนาวเทลงในมวลแตงโม
5. เทไวน์แดงลงในส่วนผสมของแตงโม ไม่แนะนำให้ใช้ไวน์หวานเสริม และหากคุณกำลังเตรียมเชอร์เบทสำหรับเด็ก ก็อย่าใช้แอลกอฮอล์เลย
6. เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำดื่มลงในแก้วและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
7. ต้มน้ำให้น้ำตาลละลายหมด
8. เทน้ำเชื่อมลงในมวลแตงโมที่ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง นำเชอร์เบทออกมา คนด้วยช้อนแล้วส่งกลับไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ปล่อยให้เชอร์เบทอยู่ในช่องแช่แข็งต่อไปอีก 3 ชั่วโมง คนทุก ๆ ชั่วโมงเพื่อให้หลวมและไม่แข็งในจานเดียวที่ต่อเนื่องกัน หลังจากนั้นสามารถวางเชอร์เบทบนชามและเสิร์ฟ
ในวันฤดูร้อน คุณมักจะอยากกินไอศกรีมแบบเบาและเย็น ขนมหวานที่วางขายตามชั้นวางมักไม่ค่อยพอใจกับความเป็นธรรมชาติและความสด ทางออกที่ชนะในกรณีนี้คือเชอร์เบทแตงโม - ของหวานที่คล้ายกับไอศกรีมหรือไอติมที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก
ความละเอียดอ่อนเกิดขึ้นมากกว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและในขั้นต้นถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความคงตัวของของเหลว ต่อมาในฝรั่งเศสก็มีสถานะเป็นไอศกรีม
เชอร์เบทเสิร์ฟระหว่างมื้ออาหารระหว่างอาหารอื่นๆ หรือเป็นของหวานในตอนท้าย การรักษานี้ทำให้เย็นลงและปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ในแง่นี้แตงโมเชอร์เบทมีประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้ แตงโมที่ซื้อบ่อยยังคงถูกกินเพียงครึ่งเดียว และของหวานแสนอร่อยที่ทำจากแตงโมเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบวิน-วิน
การทำเชอร์เบทที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากมีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรที่พัฒนาขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ข้อดีของอาหารจานนี้คือทุกคนสามารถเลือกทางเลือกได้โดยคำนึงถึงรสนิยมและลักษณะเฉพาะของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ผู้ที่อดอาหารจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ลองชิมเชอร์เบทแตงโมที่ปราศจากน้ำตาล
ในแง่ของรสชาติขนมดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าไอศกรีมหวานเลยในขณะที่ยังคงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
เชอร์เบทแตงโมไร้น้ำตาล
วัตถุดิบ:
- มะนาวหนึ่งผล (มะนาวก็ได้);
- แตงโมสุก 0.5 กก. (น้ำหนักถือว่าไม่มีเปลือก)
- ไวน์ขาว 0.5 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
- ใช้มีดปอกเปลือกแตงโมในปริมาณที่ต้องการอย่างระมัดระวังจากเปลือกและเมล็ดพืช เป็นสิ่งสำคัญที่เบอร์รี่จะต้องหวานมาก มิฉะนั้น เชอร์เบทจะสูญเสียรสชาติไป
- เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถใส่ลงในโถปั่นได้อย่างง่ายดายในภายหลัง
- ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือ คั้นน้ำจากมะนาว ถ้าใช้มะนาว ของหวานจะยิ่งแปลก เมื่อเลือกระหว่างผลไม้ควรพิจารณาขนาดของผลไม้ มะนาวมีขนาดเล็กกว่ามากและดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเอาสองสามชิ้น
- น้ำผลไม้ผสมกับไวน์แล้วเทส่วนผสมทั้งสองลงในชามเนื้อแตงโม
- ส่วนผสมทั้งหมดบดในเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วตีอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- เชอร์เบทที่เสร็จแล้ววางในเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษหรือเทลงในชามและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
เชอร์เบทแตงโมกับน้ำเชื่อม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- แตงโมถูกแปรรูปเหมือนในกรณีแรกและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
- น้ำเชื่อมกำลังต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลและน้ำจะผสมในภาชนะโลหะที่สามารถวางบนเตา ของเหลวหวานกวนด้วยช้อนไม้เพื่อให้องค์ประกอบไม่ไหม้และทำให้อาหารเสีย
- น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วควรเย็นลงหลังจากนั้นจึงเติมเหล้ากับน้ำผลไม้ลงไป
- ส่วนผสมจะถูกผสมและตีในเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนในส่วนผสม ความสม่ำเสมอของมวลควรมีลักษณะเป็นของเหลวและโปร่งสบาย
- ส่วนผสมยังคงอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องคนให้เข้ากัน จุดนี้ซ้ำสามครั้ง
- หลังจากการกวนครั้งสุดท้ายขนมจะเย็นลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง
วิธีการกระจายสูตรเชอร์เบทแตงโมของคุณ
อาหารทุกจานปรุงตามสูตรที่พบอย่างเคร่งครัดหรือแสดงจินตนาการ ข้อได้เปรียบหลักของเชอร์เบทคือความแปรปรวน โดยการทดลองกับส่วนผสม คุณสามารถสร้างของหวานของคุณเองเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ:
เมื่อสร้างของหวานดั้งเดิมจะไม่ฟุ่มเฟือยในการออกแบบเชอร์เบทอย่างจริงจัง ตัวอย่างเช่น แนวคิดที่น่าสนใจคือการทำตะกร้าขนมจากเปลือกแตงโม อินเทอร์เน็ตมีวิดีโอแนะนำมากมายในหัวข้อนี้
เบอร์รี่ขนาดเล็ก ใบสะระแหน่ เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ใช้เป็นของตกแต่งจาน แม่บ้านมักซื้อร่มค็อกเทลแบบพิเศษและเสิร์ฟจานกับพวกเขา
เชอร์เบทแตงโมทำง่าย: ทำเองที่บ้านไม่ยากเพราะไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และเงินมากนัก
จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่รุนแรง ดูดซึมได้ง่าย รวมถึงโอกาสในการแสดงจินตนาการทั้งในการเตรียมและเสิร์ฟอาหาร
เชอร์เบทเป็นของหวานเย็นๆ ที่มีลักษณะคล้ายไอศกรีม แต่มีความสม่ำเสมอแตกต่างกัน นอกจากจะอร่อยแล้วยังสดชื่นในสภาพอากาศร้อนอีกด้วย ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการใช้ซอร์เบต์ที่บ้าน ของหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ประโยชน์ของเชอร์เบทแตงโม
สำหรับผู้ที่มีอาการ โรคเบาหวานหรือหลอดเลือด ของหวานดังกล่าวมีประโยชน์มาก ถือว่าเป็นอาหารสำหรับทุกวัย มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เพกติน และกรดอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ในกรณีที่ตับอ่อนอักเสบ ต้องรับประทานแตงโมเชอร์เบท เนื่องจากความเย็นจะช่วยบรรเทาและฟื้นฟูอวัยวะภายใน หากไตเป็นโรค น้ำแตงโมจะช่วยชำระล้างไต
ซอร์เบต์ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน เช่น C, PP, E, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ของหวานยังมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
อย่างที่คุณเห็น เชอร์เบทแตงโมนั้นดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นในฤดูร้อน ให้พยายามปรุงให้สุกในครัวเรือนของคุณให้บ่อยที่สุด
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
1. เนื้อแตงโม - 700 กรัม
2. มะนาวลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
3. น้ำตาล - 110 กรัม
4. น้ำบริสุทธิ์ - 250 มล.
จำนวนส่วนผสมเป็นค่าโดยประมาณ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยครึ่งเสิร์ฟ ถ้าชอบก็ทำขนมเพิ่มได้
แตงโมพร้อมรูปถ่าย
ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง นำเนื้อออกด้วยช้อนครึ่งแล้วเอากระดูกออกทั้งหมด แล้วก็ควรชั่งน้ำหนัก คุณอาจต้องการแตงโมในช่วงครึ่งหลัง
เมื่อเนื้อได้รับการตรวจสอบหาหลุมแล้ว ให้นำชิ้นเนื้อไปปั่นในเครื่องปั่น มีความจำเป็นต้องบดจนเนียน การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (คุณสามารถทำเองได้) บีบน้ำมะนาวออกแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีน้ำแตงโม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นขอแนะนำให้บดมวลผ่านตะแกรงเพราะกระดูกอาจเจอซึ่งไม่ควรอยู่ในขนม
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟปานกลาง คนน้ำเชื่อมตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้มันไหม้ เมื่อเดือดเป็นเวลาสูงสุดสองนาทีแล้ว ให้ปิดเตาและตั้งให้เย็น
รวมน้ำเชื่อมและมวลแตงโม ตอนนี้ยังคงเลือกวิธีที่ดีที่สุดซึ่งจะกล่าวถึงในบทความต่อไป
วิธีการแช่แข็งแตงโมเชอร์เบท
ตัวเลือกแรกและดีที่สุดคือการเทขนมที่ได้ลงในภาชนะพลาสติกใส่อาหาร จากนั้นส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมงหลังจากนั้นเชอร์เบทจะพร้อมใช้งาน
วิธีที่สองเหมาะสำหรับแขกหรือเด็กมากกว่า เทขนมแตงโมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแก้วพลาสติก ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 40-50 นาที เมื่อแช่แข็งเล็กน้อย ให้สอดไม้เข้าไปในซอร์เบต เช่นเดียวกับไอศกรีม หลังจาก 2 ชั่วโมง ให้นำออกและตรวจสอบ หากถูกแช่แข็ง แม่พิมพ์ซิลิโคนควรแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองวินาทีเพื่อให้ง่ายต่อการรับ คุณจะได้น้ำผลไม้แช่แข็งใน
ด้วยวิธีที่สาม คุณสามารถทำเครื่องประดับสำหรับเครื่องดื่มใดๆ ก็ได้ หากคุณมีแม่พิมพ์ที่มีรูปร่างต่างกัน ให้เทเชอร์เบทลงไป ใส่ในช่องแช่แข็งและทำน้ำแข็ง การตกแต่งดังกล่าวจะดูเป็นต้นฉบับด้วยเครื่องดื่มผลไม้น้ำผลไม้หรือค็อกเทล
ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับเชอร์เบทแตงโม
ของหวานนี้ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายที่เน้นความวิจิตร ประณีต และความแปลกใหม่ของจาน ตัวอย่างเช่น มิ้นต์จะเพิ่มความสดชื่นที่ร่างกายต้องการในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคหัวใจจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
ส่วนผสมที่น่าสนใจมากได้มาจากการเติมเกรปฟรุตเล็กน้อยลงในน้ำแตงโม ของหวานจะกลายเป็นหวานและขมในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ชุดค่าผสมนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบส้มโอ
สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลูกเกดแดง เข้ากันได้ดีกับน้ำแตงโม ด้วยผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำให้ได้รสชาติใหม่ เชอร์เบทแตงโมอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเสริมความแข็งแรง
การนำเสนอ
ของหวานต้องไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้น ก่อนเสิร์ฟ คุณควรคิดเกี่ยวกับการนำเสนอของจาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถวางเชอร์เบทไว้ตรงกลางจานกลม วางราสเบอร์รี่สักสองสามด้านบนแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป
คุณยังสามารถใส่ขนมลงในแก้ว แล้วติดแตงโม มะนาว กีวี สตรอเบอร์รี่ หรือใบสะระแหน่ทั้งชิ้นที่ขอบ
จานที่สวยงามมากได้มาจากซอสหวานซึ่งเสิร์ฟพร้อมของหวาน คุณสามารถวางหยดน้ำในรูปแบบของดอกไม้หรือเครื่องประดับรอบขอบจาน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ของหวานควรจะสว่างพอที่จะหิวได้
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเชอร์เบทแตงโมที่บ้านแล้ว สูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างบางอย่างที่ฉันอยากจะดึงดูดความสนใจของคุณ
หากคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและแทนที่น้ำด้วยนม จากนั้นขนมจะเข้มข้นและน่ารับประทานมากขึ้น ของหวานแตงโมหวานและเปรี้ยวไม่เพียง แต่จะได้รับความช่วยเหลือจากมะนาว แต่ยังรวมถึงมะนาวด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าพันธุ์ต่างๆ นั้นแตกต่างกัน ดังนั้นก่อนที่จะแช่แข็งขนม ทางที่ดีควรชิมและนำไปลอง แทนที่จะอาศัยสูตร
เชอร์เบทแตงโมสามารถปรุงกับลูกของคุณได้ ปล่อยให้มันช่วยเอาและเพิ่มเยื่อกระดาษ เด็กจะชอบกิจกรรมนี้และคุณจะมีความสุขที่ได้ใช้เวลาร่วมกัน
ปรุงอาหารด้วยอารมณ์และความรักเสมอ ท้ายที่สุดไม่เช่นนั้นจานจะไม่อร่อยอย่างที่เราต้องการ เซอร์ไพรส์และปลื้มใจกับเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานใหม่ที่อร่อยและแปลกใหม่
ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ : ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด ฉันกำลังจะทำแยมจากเปลือกแตงโมและคำถามต่อไปนี้ก็เกิดขึ้น - ทำไมต้องแช่เปลือกแตงโมที่ปอกเปลือกแล้ว 1 กก. กับน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เอาเนื้อแตงโมออกแล้ว ...
ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด กินแตงโมยังไง? กินแตงโมยังไง? สูตรแตงโม: สลัด, ซุป, ไอศกรีม สำหรับสลัดคาวและหวานนี้ คุณจะต้องใช้ช้อนพิเศษเพื่อหั่นแตงและแตงโมเป็นลูก
ฉันแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับขนมปังแสนอร่อย :) ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรอาหาร, ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร, เมนูวันหยุดและรับแขก สูตรแตงโม สลัด ซุป ไอศกรีม 6 ไอเดียสำหรับเดือนสิงหาคม ฉันไม่เคยอบขนมปัง แต่ตอนนี้ฉันอยากจะทำจริงๆ
เพื่อแช่แข็ง น้ำแอปเปิ้ล... ช่องว่างสำหรับใช้ในอนาคต การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูเทศกาล และการต้อนรับ ทางเลือก วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน แตงโม. แช่แข็งน้ำแตงโมและเนื้อในตู้เย็น
จะทิ้งลูกเกดแช่แข็งที่ไหน? ผลไม้ผลเบอร์รี่ การทำอาหาร. จะทิ้งลูกเกดแช่แข็งที่ไหน? ยกเว้นผลไม้แช่อิ่ม? มิฉะนั้นของสดจะสุกเร็ว ๆ นี้ แต่เรายังมีพวกมันเหลืออยู่ในช่องแช่แข็งเมื่อปีที่แล้ว ...
ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด กินแตงโมยังไง? สูตรแตงโม: สลัด, ซุป, ไอศกรีม 6 ไอเดียสำหรับเดือนสิงหาคม สลัดกับแตงโมและแตงโม จะทำอย่างไรกับแตงโมไม่หวาน? สูตรใด? เหมือนสลัดกับแตงโม ...
ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ : ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด แตงโมและไอศกรีม (กระซิบ) คุณแน่ๆ>
ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด วัตถุดิบ: ลูกเกดดำ(มันฝรั่งบด) - 400 กรัม หากคุณไม่รู้สึกอายกับเปลือกลูกเกดสับละเอียด ให้ตีลูกเกดด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำไอศกรีม (จากนั้นไม่มีอะไรอื่น ...
สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ การเลือกอาหาร จะทำอย่างไรกับแตงโมไม่หวาน? นี่คือความโชคร้าย - พวกเขาซื้อแตงโม แต่เขาไม่ใช่อย่างนั้น น่าแปลกที่จากเนื้อหา Achatina ที่บ้าน
ไอศกรีมโฮมเมด. สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ การเลือกอาหาร วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน. สูตรทำไอศกรีมโฮมเมดและเชอร์เบทที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่
ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ : ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด แตงโมและไอศกรีม (กระซิบ) คุณแน่ใจนะ> ไอศครีมกับผลไม้และช็อคโกแลตขมขูดและยังทำขนมให้กับเด็ก ๆ - บี้คุกกี้ช็อคโกแลตลงในชามใบใหญ่ ...
สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ การเลือกอาหาร จะทำอย่างไรกับแตงโมไม่หวาน? นี่คือความโชคร้าย - พวกเขาซื้อแตงโม แต่เขาไม่ใช่อย่างนั้น ความสุขของเขามีน้อย
ช่องว่างสำหรับใช้ในอนาคต การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ การเลือกอาหาร ฉันกำลังจะทำแยมจากเปลือกแตงโมและคำถามต่อไปนี้ก็เกิดขึ้น - ทำไมต้องแช่ไว้ในสารละลายโซดาเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน. ไอศกรีมและเชอร์เบทกับเบอร์รี่และผลไม้ ล้างแตงโมให้สะอาด ตัดส่วนบนออก นำเนื้อแตงโมออกจากแตงโมด้วยช้อนโต๊ะ
สูตรอาหาร: Cruchon ในแตงโม ประกาศจากตำราอาหาร การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ การเลือกอาหาร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน.
ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ : ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร ฉันกำลังจะทำแยมจากเปลือกแตงโมและคำถามต่อไปนี้ก็เกิดขึ้น - ทำไมต้องแช่เปลือกแตงโมที่ปอกเปลือกแล้ว 1 กก. กับน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ลบเนื้อแตงโมและสีเขียวเหนียว ...
สูตรแตงโม: สลัด, ซุป, ไอศกรีม น่าแปลกที่จากแตงโมไม่หวานมันกลับกลายเป็นน้ำผลไม้ที่ค่อนข้างว้าว และคุณยังสามารถทำพันช์แตงโมได้ถ้าคุณมีแชมเปญ ลิงค์เป็นหนึ่งในตัวเลือก แต่เราปรุงโดยใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง ...
ไอศกรีมโฮมเมด: 3 สูตร แตงโม, แอปริคอต, ลูกเกด มันเกิดขึ้นเช่นนี้: พวกเขาซื้อแตงโมลูกใหญ่และไม่กินมัน หรือคุณจำเป็นต้องติดกล้วยที่ไหนสักแห่งอย่างเร่งด่วน หรือแอปริคอตหายไป เจมี่ โอลิเวอร์ สลัดองุ่น สลัดแตงโม และซอสผักอบ 3 อย่าง
