สูตรโปรตีนฟรี. อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับโรคไต: หลักโภชนาการและสูตรอาหารแสนอร่อย สำหรับโรคไต

อาหารที่ปราศจากโปรตีนกำหนดไว้สำหรับความเสียหายร้ายแรงต่อไตและระบบขับถ่ายเพื่อฟื้นฟูอวัยวะภายใน ไม่เคยใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

เกี่ยวกับโปรตีน

โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักที่ร่างกายใช้ ด้วยความช่วยเหลือของมัน กล้ามเนื้อจะถูกสร้างขึ้น มันมีส่วนร่วมในกระบวนการของการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกพร้อมกับแคลเซียม โปรตีนส่วนเกินจะถูกขับออกทางไต ในกรณีที่มีการละเมิดการทำงานของอวัยวะนี้การสลายตัวของโปรตีนจะมีความแข็งแรงมากทำให้ระบบขับถ่ายทำงานหนักเกินไป นั่นคือเหตุผลที่แพทย์ตัดสินใจแนะนำอาหารที่ปราศจากโปรตีน

การแยกโปรตีนออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงเป็นสิ่งที่ไม่สมจริงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคล ด้วยการแนะนำอาหารที่ปราศจากโปรตีนการบริโภคอาหารจากสัตว์จะลดลงอย่างรวดเร็ว ร่างกายขาดโปรตีนจากผักและผลิตภัณฑ์นมหมัก

อาหารนี้ไม่แนะนำในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน แม้ว่าการลดน้ำหนักนั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับการลดน้ำหนัก ความจริงก็คือนอกเหนือจากข้อ จำกัด ของอาหารที่มีโปรตีนแล้วยังมีการแนะนำการห้ามใช้ของเหลวอีกด้วย ถ้าคนที่มีสุขภาพดีควรดื่มวันละ 2 ลิตร ไตเสียหายอย่างร้ายแรง ปริมาณนี้จะลดลงเหลือ 500 มล. ของเหลวส่วนเกินจะค่อยๆ ขับออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้เส้นดิ่งจะอยู่ที่ 3-5 กก. ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นและระดับการบวมของเนื้อเยื่อ แต่นี่เป็นการลดน้ำหนักที่ไม่ได้ผล เพราะเนื้อเยื่อไขมันยังคงไม่บุบสลาย

เนื่องจากร่างกายขาดโปรตีน เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อก็ยุบตัวได้เอง กีฬาและการออกกำลังกายใด ๆ มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในระหว่างการรับประทานอาหารและการรักษา ผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่ต้องการอาหารที่ปราศจากโปรตีนจะต้องนอนพัก

อาหารที่ปราศจากโปรตีนจำเป็นเมื่อใด

อาหารที่ปราศจากโปรตีนนั้นหายากมาก สามารถแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญที่แคบเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะทำการตรวจร่างกายของผู้ป่วยอย่างละเอียดและเผยให้เห็นความเสียหายของไตอย่างร้ายแรง แนะนำให้ใช้ข้อจำกัดด้านอาหารที่คล้ายกันสำหรับภาวะไตวายและโรคไตวายเรื้อรัง ด้วยกระบวนการอักเสบที่รุนแรงในไตอวัยวะของระบบขับถ่ายจะไม่ทำหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย

เพื่อกำจัดโรคจำเป็นต้องให้ส่วนที่เหลือชั่วคราวกับทั้งระบบ ด้วยเหตุนี้อาหารจึงเปลี่ยนไป ข้อจำกัดดังกล่าวเป็นการชั่วคราวและอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ ส่วนใหญ่มักจะกำหนดอาหารที่ปราศจากโปรตีนเมื่อผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

อาการของการไปพบแพทย์และกำหนดอาหาร:

• เนื้อเยื่อบวมอย่างรุนแรง
• การละเมิดระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• วิกฤตความดันโลหิตสูงบ่อยครั้ง
• ปัสสาวะลำบาก
• ปวดบริเวณไต;
• อาการมึนเมาทั่วไปของร่างกาย

หลักการพื้นฐานของอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ในคนที่มีสุขภาพดี บรรทัดฐานของการบริโภคโปรตีนคือ 0.75 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เมื่อกำหนดอาหารที่ปราศจากโปรตีน ตัวเลขนี้จะลดลงเหลือ 0.55 กรัมต่อกิโลกรัม ในบางครั้ง เมื่อมีความเสียหายร้ายแรงต่ออวัยวะหรือความล้มเหลว เมื่อจำเป็นต้องฟอกไต ตามด้วยการปลูกถ่ายอวัยวะภายใน ปริมาณโปรตีนจะลดลงเหลือ 0.3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องกำหนดอาหารเสริมเพิ่มเติมสำหรับอาหารรวมถึงกรดอะมิโนและเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับชีวิต

ด้วยการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน ปริมาณของเหลวจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีการแนะนำข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนการเสิร์ฟ จำนวนมื้อต่อวัน สัญญาณชีพทั้งหมดได้รับการตรวจสอบและบันทึกอย่างต่อเนื่อง

ต้องเข้าใจว่าในช่วงเวลาดังกล่าวร่างกายทำงานใกล้จะถึงความเป็นไปได้ เขาต้องการการรักษาพยาบาลอย่างต่อเนื่อง การแนะนำอาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน

ข้อจำกัดดังกล่าวไม่เป็นไปตามเป้าหมายของการลดน้ำหนัก ทำให้ร่างกายทรุดโทรม น้ำหนักลง แต่เนื่องจากการทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเอง ผิวจะหย่อนคล้อยหย่อนคล้อย มันดูน่าเกลียดไม่สวยงาม อาหารดังกล่าวไม่เคยใช้เพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น คุณต้องเข้าใจสิ่งนี้อย่างชัดเจนและอย่าทดลองกับสุขภาพของคุณ

เมื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ธาตุบางชนิดจะถูกชะล้างออกไป โดยเฉพาะโพแทสเซียม แพทย์สั่งยาที่มีแร่ธาตุสูงหรือปรับอาหารเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารในลักษณะนี้

การบริโภคเกลือลดลงอย่างรวดเร็วเพราะมีส่วนช่วยในการกักเก็บของเหลวในร่างกาย ด้วยวิธีนี้จะรวมอาหารที่ปราศจากเกลือและปราศจากโปรตีนเข้าด้วยกัน

อนุญาตให้รับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน:

อาหารนึ่งหรืออบ เสิร์ฟเดี่ยวน้อยที่สุด คุณต้องกินทุก 2-3 ชั่วโมง คุณไม่สามารถกินอาหารด้วยน้ำ แนะนำให้ปรุงอาหารจนนิ่ม หากจำเป็น อาหารสำเร็จรูปจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อลดภาระในทางเดินอาหาร

เมื่อขาดความกระหายอย่างสมบูรณ์ คุณไม่จำเป็นต้องบังคับตัวเองให้กิน แต่อย่างน้อยต้องมีพลังงานไหลเข้าจากอาหารน้อยที่สุด ไม่ควรรับประทานผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ อนุญาตให้ใช้มันฝรั่ง กะหล่ำดอก แครอท สตูว์หัวหอม ผักตุ๋นเป็นเวลานานจนนิ่ม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใช้ในรูปแบบแห้ง ให้ความสำคัญกับซีเรียล

ด้วยอาหารที่ปราศจากโปรตีนสิ่งต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์:

ส่วนผสมดังกล่าวจะต้องถูกแยกออกจากอาหารจนกว่าภาวะสุขภาพจะเป็นปกติหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ข้อจำกัดต่างๆ จะค่อยๆ ถูกกำจัดออกไปภายใต้การดูแลของแพทย์ที่เข้าร่วม ตรวจสอบว่าร่างกายตอบสนองต่อการแนะนำผลิตภัณฑ์ต้องห้ามก่อนหน้านี้อย่างไร ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบอาหารจะค่อยๆขยายออกบุคคลนั้นจะกลับสู่ชีวิตที่สมบูรณ์ตามปกติ

ได้รับผล

อาหารที่ปราศจากโปรตีนจัดอยู่ในหมวดหมู่ของการรักษา ดังนั้นผลที่ได้คือการฟื้นฟูการทำงานของไต กระบวนการนี้ใช้เวลานาน พร้อมด้วยการใช้ยาหลายชนิด บ่อยครั้งด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่ปราศจากโปรตีน ผู้ป่วยจะพร้อมสำหรับการแทรกแซงการผ่าตัดที่สำคัญ

การลดน้ำหนักเป็นผลที่ตามมาอย่างหนึ่งของอาหารที่ปราศจากโปรตีน แต่กิโลกรัมจะหายไปเพียงเพราะการทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและการกำจัดของเหลวส่วนเกิน เนื้อเยื่อไขมันไม่ได้ไปทุกที่ที่มีข้อจำกัดดังกล่าว ผู้ป่วยมีวิถีชีวิตที่ไม่ใช้งาน ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของเมนูจึงต่ำ

หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวแล้วจะต้องใช้เวลาพักฟื้นนาน ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องใช้วิธีการที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้น

การกินเจและมังสวิรัติ - ชีวิตที่ปราศจากโปรตีนจากสัตว์

บางคนสนับสนุนให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มังสวิรัติและมังสวิรัติไม่กินเนื้อสัตว์หรือปลา บางคนถึงกับปฏิเสธไข่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม พวกเขาอ้างว่ารู้สึกดีที่กินอาหารจากพืชเท่านั้น คนแบบนี้มักจะผอมแต่ก็ดูป่วย

เพื่อที่จะปฏิบัติตามกระแสดังกล่าวและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จำเป็นต้องบริโภคสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากเพิ่มเติม สารเติมแต่งที่ใช้งานซึ่งครอบคลุมถึงการขาดสารอาหาร โปรตีนยังพบได้ในอาหารจากพืช มีมากในเห็ด พืชตระกูลถั่ว แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวย่อยยาก

การปฏิเสธอาหารสัตว์ต้องได้รับการสนับสนุนจากแนวคิดที่คุณเชื่อจริงๆ ไม่คุ้มที่จะลดน้ำหนัก สร้างขึ้น มวลกล้ามเนื้อด้วยปริมาณโปรตีนที่ลดลงเป็นไปไม่ได้ กีฬาก็มีข้อห้ามเช่นกันเพราะคุณจะรู้สึกอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง

คุณต้องลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แค่ยึดมั่นในหลักการ โภชนาการที่เหมาะสม. หากคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ ปลา คอทเทจชีส ไข่ อาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถแทนที่ด้วยโภชนาการการกีฬา เช่น โปรตีนบาร์ ค็อกเทล

อาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นอาหารที่มีสูตรเหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดและขจัดปัญหาต่างๆ ในร่างกาย ข้อดีของเทคนิคนี้คือเนื้อหาที่สมดุลของสารสำคัญและการเร่งการเผาผลาญเมตาบอลิซึม

อาหารประเภทนี้โดยพิจารณาจากการเผาผลาญโปรตีนที่หลั่งออกมา มักใช้ในการรักษาโรคทางการแพทย์หลายชนิด ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวสำหรับการออกแรงและการเล่นกีฬาอย่างหนักซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ชื่อของอาหารมีความหมายตามเงื่อนไขเนื่องจากไม่สามารถแยกโปรตีนออกจากอาหารประจำวันได้อย่างสมบูรณ์

สาระสำคัญของอาหารอยู่ในปริมาณที่ จำกัด ของสารเข้าสู่ร่างกาย (ประมาณ 20%) ต่อหน้าข้อบ่งชี้ที่ชัดเจน:

• โรคที่เกิดจากการทำงานของตับและไตบกพร่อง
• กระบวนการเนื้องอกในร่างกาย
• การพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคข้ออักเสบ
• พยาธิวิทยาของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่ปราศจากโปรตีน

คุณภาพเชิงบวกที่สำคัญของอาหารที่ปราศจากโปรตีนคือความสามารถในการลดระดับของกรดเกินและควบคุมการปรากฏตัวของโปรตีนในร่างกายในระหว่างการพัฒนาของโรคดังกล่าว ในขณะเดียวกัน การเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยขจัดน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมไว้

อาหารมีประโยชน์ที่ชัดเจน:

• เสถียรภาพของการเผาผลาญเมตาบอลิซึม
• การป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรังและการกำจัดอาการเฉียบพลันในระหว่างการรักษา

ในบรรดาข้อบกพร่องของอาหารที่มีโปรตีน นักโภชนาการเน้นว่าเทคนิคนี้ไม่สามารถใช้ได้กับผู้ที่มีการออกแรงกายและนักกีฬามืออาชีพ เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อกระบวนการทำลายล้างในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

กฎการปฏิบัติตาม

การได้รับผลลัพธ์ที่เหมาะสมในขณะที่รับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนหมายถึงการปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ดื่มน้ำปริมาณสูงสุดต่อวัน (อย่างน้อย 2 ลิตร) เงื่อนไขนี้มีข้อห้ามในการปรากฏตัวของโรคในไต;
• การบริโภคโปรตีนในร่างกายเทียบเท่าไม่เกิน 20% ของการบริโภคอาหารทั้งหมดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• ปรึกษาเบื้องต้นกับแพทย์ที่เข้ารับการรักษา ข้อห้ามที่เป็นไปได้ในการอดอาหาร

รายการสินค้าต้องห้ามและได้รับอนุญาต

เพื่อที่จะปฏิบัติตามอาหารปราศจากโปรตีน คุณจำเป็นต้องรู้รายการของผลิตภัณฑ์ที่ สามารถรับประทานได้:

• ผลิตภัณฑ์แป้งที่มีเกลือขั้นต่ำ (แพนเค้ก, แพนเค้ก, ขนมปัง);
• นมเปรี้ยว, เนย, นม;
• ผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีโปรตีนจำนวนมาก
• ซีเรียล;
• น้ำมันพืช
• ยาต้มจากโรสฮิป, สีดำ, ชาเขียว, น้ำผลไม้;
• พาสต้า;
• ความเขียวขจีใด ๆ
• ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่กับแป้ง;
• แยมแยมผลไม้

ก็จำเป็นต้องรู้ด้วย สินค้า, ห้ามใช้:

• ขนมอุตสาหกรรม
• ไขมันสัตว์
• มาการีน สเปรดต่างๆ ที่มีสารทดแทนสารเคมี
• ผักหมักตามธรรมชาติหรือในน้ำดอง
• นม, ดาร์กช็อกโกแลต, ไอศครีม;
• ปลา เนื้อสัตว์ทุกชนิด
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (ชีส, ชีสกระท่อม, kefir, นมอบหมัก);
• อาหารรสเผ็ด (พริกไทย, มะรุม, มัสตาร์ด);
• ไข่แดง;
• กาแฟ, โกโก้;
• เครื่องดื่มอัดลม

อาหารที่ปราศจากโปรตีนตาม Andreas Moritz

เทคนิคนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่างๆ ที่อธิบายไว้โดยละเอียดในรายการด้านล่าง:

• การเตรียมการเบื้องต้นซึ่งขึ้นอยู่กับการบริโภคน้ำแอปเปิ้ลทุกวันในปริมาณ 1 ลิตรเป็นเวลา 6 วัน ของเหลวทำความสะอาดร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพและล้างท่อน้ำดี ผลิตภัณฑ์ต้องดื่มระหว่างมื้ออาหารและไม่ควรใช้ก่อนนอน
• ถ้าคุณแพ้ น้ำแอปเปิ้ลมันจะต้องถูกแทนที่ด้วยสีหลวมหลวมซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา
  

  การใช้เทคนิคนี้แสดงถึงการยกเว้นการใช้ยา สารเติมแต่งทางชีวภาพ ไขมันสัตว์ ของทอด และผลิตภัณฑ์จากนม

• ส่วนหลักของอาหารคือ แผนกต้อนรับ ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าและข้าวต้มสำหรับมื้อกลางวัน. เมื่อเริ่ม 14.00 น. จำเป็นต้องหยุดกินอาหารอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถดื่มน้ำบริสุทธิ์และสารละลายด้วยเกลือ แบ่งออกเป็น 3 ปริมาณ ก่อนนอนต้องเตรียมส่วนผสมของส้มโอ น้ำมะนาว 125 มล. น้ำมันมะกอก. ดื่มของเหลวที่เกิดเวลา 22.00 น.
• ในขั้นตอนสุดท้ายใช้ส่วนสุดท้ายของสารละลายที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และในมื้อกลางวันพวกเขากินอาหารที่มีแหล่งกำเนิดแสง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม กระบวนการจะดำเนินการ 5-7 ครั้ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน คุณต้องใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้:

• ได้รับการอนุมัติจากแพทย์ที่เข้าร่วม
• การใช้วิธีการปรุงอาหารที่ปลอดภัย (นึ่ง, อบ, ตุ๋น);
• เวลาสูงสุดสำหรับการใช้อาหารไม่ควรเกินสองสัปดาห์
• การปฏิบัติตามส่วนที่เหลือของเตียงหากมีความจำเป็น (ในระยะเฉียบพลันของโรคเรื้อรัง);
• การใช้สารเชิงซ้อนที่มีปริมาณวิตามินสูงสุดและองค์ประกอบที่จำเป็นซึ่งส่งผลดีต่อการฟื้นตัวของร่างกาย

ในอัตราส่วนของเนื้อหาเชิงปริมาณ การปันส่วนรายวันควรมีสัดส่วนต่อไปนี้:

• โปรตีน 25-30 กรัม
• ไขมัน 60-65 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 350-360 กรัม

ความต้องการโปรตีนของบุคคลต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมในชั้นกล้ามเนื้อคือ 2 กรัม ในช่วงระยะเวลาที่กำหนดของอาหารคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-7 กก. ในขณะเดียวกัน งานหลักของอาหารที่จำกัดคือการทำความสะอาดร่างกายและป้องกันการพัฒนาของโรคที่อาจเกิดขึ้นหรือเรื้อรัง

เมนูโปรตีนฟรีประจำสัปดาห์สำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคและเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมได้ ในกรณีนี้ คุณต้องศึกษาเมนูโดยประมาณของสัปดาห์ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตารางด้านล่าง

วันของสัปดาห์	เมนู
วันจันทร์
วันอังคาร	ผักสดไม่จำกัด
วันพุธ	ผลไม้รวมกับผัก (มันฝรั่ง แครอท แอปเปิ้ล ลูกแพร์)
วันพฤหัสบดี	ผักต้ม
วันศุกร์
วันเสาร์	ผักต้มกับผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, โยเกิร์ต)
วันอาทิตย์	ผักที่เติมผักทุกชนิด

หากเราเปรียบเทียบอาหารที่ปราศจากโปรตีนกับวิธีอื่น การลดน้ำหนักนั้นไม่มีประสิทธิภาพนัก เนื่องจากการลดน้ำหนักภายในกรอบเวลาที่กำหนดนั้นค่อนข้างยาก โดยมีการจำกัดโปรตีนให้น้อยที่สุดและปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวันที่เด่นกว่านั้นค่อนข้างยาก

เมนูสำหรับการสังเกตอาหารที่ปราศจากโปรตีนเมื่อมีพยาธิสภาพของไตมีความแตกต่างกัน

เวลาทานอาหาร	เมนู
อาหารเช้า	ข้าวโอ๊ต 30 กรัม ขนมปังขาว 30 กรัม แยมหรือแยม 30 กรัม ชาหวาน
อาหารเย็น	สลัดแตงกวาปอกเปลือกไม่ใส่น้ำสลัด 150 กรัม Borscht ในน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำ 1 จาน พาสต้าเนื้อตุ๋น 300 กรัม ขนมปังแป้งไรย์ 40 กรัม ชาใส่น้ำตาล
น้ำชายามบ่าย	พายกะหล่ำปลีอบ 80 กรัม แอปเปิ้ลปอกเปลือก
อาหารเย็น	สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมันดอกทานตะวัน 160 กรัม ข้าวต้ม 300 กรัม ลูกชิ้นปลา 100 กรัม ขนมปังขาว 40 กรัม ชาใส่น้ำตาล
ของว่างก่อนนอน	คีเฟอร์ 125 มล. คุกกี้ 50 กรัม

อาหารลดน้ำหนักส่วนเกินเป็นเวลา 7 วัน

เพื่อลดน้ำหนัก 7-10 กก. ต่อสัปดาห์ คุณสามารถใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีนโดยเน้นผักและผลไม้ในอาหาร:

• ในช่วงวันแรกและวันที่สองควรบริโภคผักผลไม้รวมไม่เกิน 2 กก.
• ในวันที่สามขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลกับลูกแพร์ในปริมาณใด ๆ เนื่องจากจะช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างมาก
• การใช้ผักต้มและตุ๋นในปริมาณใด ๆ เป็นเวลา 4 วันของอาหาร
• ในวันที่ 5 และ 6 คุณสามารถนึ่งผักและผลไม้ด้วยการเติมโยเกิร์ตไขมันต่ำขั้นต่ำ
• 7 วันสุดท้ายของการอดอาหาร แนะนำให้ทานผักกับสมุนไพรในปริมาณเท่าใดก็ได้

การปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับการป้องกันมะเร็งประกอบด้วยการปฏิบัติตามอาหารที่มีผักและโจ๊กบัควีท:

• โจ๊กบัควีทในปริมาณ 200 กรัมต้มในน้ำสำหรับอาหารเช้า
• ขนมขบเคี้ยวกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
• ผักต้มกับขนมปังชิ้นเล็ก ๆ สำหรับมื้อกลางวัน
• บัควีทต้มกับมะเขือเทศสำหรับอาหารค่ำไม่เกิน 18.00 น.

ข้อ จำกัด ด้านอาหารข้างต้นสามารถสังเกตได้หลังจากตกลงกับแพทย์ที่เข้ารับการรักษาแล้วเท่านั้นเนื่องจากการรักษาโรคมะเร็งต้องมีการบำรุงรักษาแผนงานบางอย่างภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับโรคเบาหวาน

หลายคนสนใจอาหารเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ วิธีการลดน้ำหนักโดยไม่ใช้โปรตีนควรทำเดือนละ 2 ครั้ง เมนูตัวอย่างสำหรับหนึ่งวันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สลัดกะหล่ำปลีสด, ชาไม่มีน้ำตาลสำหรับอาหารเช้า;
• แตงกวาและมะเขือเทศเป็นอาหารว่าง
• ผักต้ม, โจ๊กธัญพืชสำหรับมื้อกลางวัน
• สลัดผักเบา ๆ สำหรับของว่างยามบ่าย
• หัวบีทสับกับน้ำมันพืชสำหรับอาหารค่ำ

นักโภชนาการที่ผ่านการรับรองพูดในแง่บวกเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับการรักษาและป้องกันโรคเรื้อรังจำนวนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงกำหนดอาหารที่จำกัดซึ่งออกแบบมาสำหรับพยาธิสภาพแต่ละอย่าง ความสำเร็จของการใช้เทคนิคขึ้นอยู่กับการนัดหมายที่ถูกต้องและการใช้อาหารที่เลือก

วิดีโอที่น่าสนใจ:

โพสต์จำนวนการดู: 23 948

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ก็ถึงเวลาทานอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต สำหรับโปรตีนที่ปราศจากโปรตีนนั้นแพทย์จะสั่งมากกว่าการลดน้ำหนัก แต่เพื่อฟื้นฟูการทำงานของไต กำจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย และชำระร่างกายของสารพิษ ดังนั้น หากการทำงานของไตบกพร่อง แสดงว่าคุณรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ที่จริงแล้ว เนื่องจากคุณทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน คุณจึงสามารถลดน้ำหนักได้ แต่เพียงเพราะอาหารของคุณจะมีแคลอรีต่ำ แต่การออกกำลังกายและไม่กินโปรตีนหมายถึงการทำลายร่างกาย เนื่องจากเส้นใยของกล้ามเนื้อ เซลล์ถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำด้วยส่วนประกอบนี้

วันนี้ มีการถกเถียงกันว่าอาหารที่ปราศจากโปรตีนมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายหรือไม่ ท้ายที่สุดนี่คืออาหารเมื่อร่างกายปฏิเสธการรับโปรตีน ปรากฎว่าอาหารที่ปราศจากโปรตีนกำหนดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อาหารนี้เหมาะสำหรับใคร?

มีเพียงคำตอบเดียวเท่านั้น และแพทย์คนใดจะยืนยันเรื่องนี้ อาหารที่ปราศจากโปรตีนบ่งชี้ว่าเป็นโรคไต ในกรณีที่ร่างกายแข็งแรง โภชนาการควรมีองค์ประกอบที่สมบูรณ์ของสารอาหาร ดังนั้นเมื่อตัดสินใจว่าจะกินอาหารบางชนิดหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษานักโภชนาการก่อน

กำหนดอาหารปราศจากโปรตีนเมื่อใด

หากคุณมีโรคไตซึ่งเป็นแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง คุณอาจต้องพิจารณาว่าควรแยกอาหารบางชนิดออกจากอาหารของคุณหรือไม่ สาเหตุอาจเป็นปรากฏการณ์ต่อไปนี้:

1. หากคุณต้องการลดการเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย
2. หากคุณต้องการเพิ่มการขับปัสสาวะเพื่อขจัดอาการบวมน้ำ
3. หากจำเป็นต้องเพิ่มการขับถ่ายของผลิตภัณฑ์สลายตัวภายใต้ออกซิไดซ์
4. หากคุณต้องการลดความดันโลหิตของคุณ

โดยปกติอาหารไม่ควรเกิน 2200 กิโลแคลอรี ส่วนผู้ป่วยติดเตียงก็ควรจะมีขนาดเล็กลงกว่านี้อีก อย่างที่คุณเห็น โภชนาการจำกัดนี้ช่วยลดน้ำหนักได้ สามารถทำได้โดยไม่จำกัดปริมาณโปรตีน ซึ่งจำเป็นต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน ในเวลาเดียวกันไขมันในอาหารที่ปราศจากโปรตีนถึงแปดสิบกรัมและคาร์โบไฮเดรตไม่เกินสี่ร้อยกรัม

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการบริโภคเกลือในอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่จำกัดเป็นสิ่งสำคัญ คุณควรลดของหวานและลูกกวาดลงด้วย นี่คือคุณสมบัติของอาหารที่ปราศจากโปรตีน

อันตรายจากการกินกลูเตน

ในบรรดาโปรตีนจากพืชสามารถสังเกตได้ พบในข้าวไรย์ ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์ หากคุณไม่สามารถกินกลูเตนได้ก็ให้แยกธัญพืชเหล่านี้ออก คุณลักษณะเหล่านี้มีความสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อรวบรวมอาหาร โดยทั่วไปแล้ว จำนวนผู้ที่แพ้กลูเตนจะมีเพียง 1 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

หากอาหารไม่รวมถึงกลูเตน คนๆ นั้นมักจะรู้สึกดีขึ้นในขณะที่เขากำจัดอาการอักเสบ ในการทำเช่นนี้ การแยกอาหารทั้งหมดที่มีซีเรียลดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญ อาหารดังกล่าวควรเป็นไปตลอดชีวิต

หากคุณต้องการรีเซ็ต น้ำหนักเกินดังนั้น การแยกโปรตีนออกจากอาหารจึงเป็นสิ่งที่ผิด เพราะถึงแม้คุณจะเลิกกินเนื้อสัตว์ ก็ต้องกินอะไรทดแทนมันเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากในกรณีนี้การฟื้นฟูของร่างกายเป็นไปได้ซึ่งมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง . ของคุณ ระบบภูมิคุ้มกันสามารถประสบได้หากมีโปรตีนไม่เพียงพอในอาหาร

อาหารจากพืชที่ไม่มีโปรตีนจากสัตว์

แน่นอนว่าถึงแม้จะเป็นมังสวิรัติ การบริโภคโปรตีนก็ยังเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น พบในถั่ว เมล็ดพืช ถั่วเหลือง เต้าหู้ ถั่วเลนทิล ถั่ว และผักสีเขียวเข้ม อาหารดังกล่าวได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและไม่เพียง แต่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ด้วย ระบบภูมิคุ้มกันยังแข็งแรงขึ้น น้ำตาลในเลือดลดลง และความดันโลหิตเป็นปกติ

ประโยชน์และโทษของความเป็นไปได้ที่จะไม่รวมอาหารสัตว์อย่างสมบูรณ์นั้นยังคงถูกกล่าวถึงโดยนักโภชนาการ เนื่องจากในอาหารบางชนิด กรดอะมิโนบางชนิดไม่พบในอาหารจากพืช และหากเป็นส่วนหนึ่งของกรดอะมิโน ก็จะมีปริมาณที่จำกัดมาก ส่งผลให้อาหารมีราคาแพงมาก

หากคุณยังคงตัดสินใจรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน ให้งดของหวาน ไขมัน ของทอด ดื่มน้ำให้มากขึ้น อาหารไม่ควรเกินสิบสี่วันจากนั้นควรหยุดพักในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากนั้น คุณสามารถรวมเฉพาะอาหารที่ปราศจากโปรตีนในอาหารได้อีกครั้ง

นอกจากนี้ อาหารมังสวิรัติยังรวมถึงอาหารดิบ อาหารผลไม้ และมังสวิรัติ อาหารจากพืชทดแทนที่บริโภคในอาหารโดยเปลี่ยนอาหารหนึ่งเป็นอาหารอื่น

อาหารจากพืชที่ไม่มีโปรตีน

• สำหรับมื้อเช้า ให้กินมูสลี่กับน้ำส้ม
• กินผลเบอร์รี่สดเป็นอาหารเช้ามื้อที่สอง
• สำหรับมื้อกลางวัน ให้ทาน pilaf มังสวิรัติกับผลไม้แห้ง และเพิ่มสลัดผักด้วย
• สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องกินถั่ว
• กินสลัดผลไม้เป็นอาหารเย็น

เมื่อไม่ควรใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีน

เราแสดงรายการตัวเลือกเมื่อคุณไม่สามารถใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีน:

• เมื่อผู้หญิงท้อง.
• เมื่อเธอให้นมลูก
• สำหรับเด็กเข้าสู่วัยรุ่น
• โดยทั่วไปแล้วเด็ก
• แก่ผู้เฒ่า.

พื้นฐานของการกินเจซึ่งรวมถึงเฉพาะอาหารจากพืชนั้นน่าสนใจในด้านหนึ่ง แต่ในทางกลับกัน มีเพียงผู้ใหญ่เท่านั้นที่สามารถตัดสินใจกินด้วยวิธีนี้เท่านั้น ไม่ใช่อย่างอื่น

ผลที่ตามมาของอาหารที่ปราศจากโปรตีน

เราแสดงรายการการละเมิดที่ชัดเจนในร่างกายซึ่งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อบุคคลปฏิเสธที่จะกินโปรตีน:

• คุณภาพของผิวเสื่อมสภาพ
• ผมบางและเปราะ
• บุคคลนั้นเหนื่อยเร็ว
• รู้สึกอ่อนแอ
• สมองของเขาทำงานได้ไม่ดีโดยเฉพาะมันยากสำหรับเขาที่จะจำ

แน่นอนคุณสามารถทานวิตามินได้ แต่คอมเพล็กซ์นี้จะช่วยได้ชั่วคราวเท่านั้น

อาหารอะไรที่สามารถรับประทานได้ในอาหารที่ปราศจากโปรตีน

• ขนมปังไม่ใส่เกลือ.
• ยีสต์แพนเค้กและแพนเค้กไม่ใส่เกลือ
• รวมครีมเปรี้ยว เนย นม ผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณปานกลาง ยกเว้นคอทเทจชีสและชีส
• ฉันรักซีเรียล
• ผักอะไรก็ได้ทั้งดิบและตุ๋น แม้แต่หัวหอม
• น้ำผึ้ง แยม แยม
• ผลไม้สดใด ๆ ยกเว้นแตงและแตงโม
• มันฝรั่งแต่ต้มเท่านั้น
• ดื่มจูบ, ผลไม้แช่อิ่ม, กินเยลลี่
• คุณสามารถปรุงซอสจากผักและผลไม้โดยใช้เนย แป้ง เพียงแค่ไม่ทอดผลิตภัณฑ์มากเกินไป

อาหารอะไรที่ไม่ควรกินในอาหารที่ปราศจากโปรตีน

1. ขนมปังในรูปแบบใด ๆ เมื่อเติมเกลือและไข่ แต่ไม่รวมโฮมเมดที่ไม่มีส่วนผสมเหล่านี้
2. เลิกกินปลา เนื้อ ไข่ อาหารทะเล ชีส คอทเทจชีส
3. ห้ามกินหัวไชเท้า หัวไชเท้า หัวไชเท้า กระเทียม มัสตาร์ด
4. กำจัดผลิตภัณฑ์นม
5. อย่ากินเค้กหรือลูกกวาดอีกต่อไป
6. หากมีโซดาหรือผงฟูอยู่ในจาน ก็ให้ปฏิเสธเช่นกัน
7. พูดว่า "ไม่" กับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง นากุต ถั่วลันเตา
8. เลิกกินชอคโกแลต โกโก้ เครื่องดื่มกาแฟ, สม่ำเสมอ
   กับชิกโครี
9. หยุดดื่มกาแฟโดยเฉพาะกาแฟสามในหนึ่งเดียวและอย่ากินกาแฟและขนมช็อคโกแลต
10. คุณจะต้องยกเว้นซุปที่มีนม เห็ด เนื้อ ไก่ ไม่ดื่มน้ำซุปในอาหารสัตว์อีกต่อไป
11. อย่ากินถั่วจากแหล่งกำเนิดใด ๆ เมล็ด
12. หลีกเลี่ยงชาดำที่เข้มข้น
13. อย่าสัมผัสเนื้อและ ไขมันแกะ, น้ำมันหมู, สเปรด, น้ำมันปรุงอาหารที่เพิ่มในรายการ

สรุปแล้วฉันอยากจะบอกว่าหากไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์สำหรับการปฏิเสธโปรตีนก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม มิฉะนั้นร่างกายจะกินเอง เพราะเขาต้องการวัสดุในการก่อสร้าง ท้ายที่สุด ร่างกายของเราได้รับการปรับปรุงทุกวัน สร้างกล้ามเนื้อและสร้างเซลล์ใหม่

ในการจัดการกับน้ำหนักตัวที่เกลียดชัง ผู้คนพร้อมมาก จนถึงการผ่าตัด อย่างไรก็ตาม วิธีทั่วไปในการต่อสู้กับไขมันส่วนเกินในร่างกายถือเป็นอาหารที่หลากหลาย รวมถึงการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ความหลากหลายของอาหารมีความโดดเด่นในด้านปริมาณและความหลากหลาย รวมถึงการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์หลัก มีอาหารสำหรับไข่และ kefir บนส้มโอและคอทเทจชีส ...

มีแม้กระทั่งอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นหลัก แต่ในกรณีนี้ คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากโปรตีน ซึ่งก็คืออาหารที่มีพื้นฐานมาจากการปฏิเสธการบริโภคโปรตีน

ใครได้ประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน

อาหารที่ปราศจากโปรตีนที่จำเป็นอย่างยิ่งอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่ร่างกายสามารถรับมือได้ด้วยตัวเองด้วยการถอนผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของการเผาผลาญโปรตีน ตามกฎแล้วอาหารประเภทนี้กำหนดโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังหรือเฉียบพลัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารนี้ไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก แต่อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เพราะนอกจากจะจำกัดการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนแล้ว อาหารดังกล่าวยังรวมถึงการใช้เฉพาะอาหารที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น

ในกรณีที่บุคคลมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์และไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไต ไม่ควรใช้อาหารนี้โดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ แน่นอน การลดน้ำหนักเป็นไปได้ทีเดียว แต่ไม่ใช่เนื่องจากชุดเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพ แต่เนื่องจากปริมาณแคลอรีต่ำของแผนโภชนาการที่ใช้ การรวมอาหารที่ปราศจากโปรตีนเข้ากับการออกกำลังกายอาจทำให้เกิดปัญหามากกว่าผลดี โดยทั่วไปแล้วอาหารนี้ควรใช้ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

องค์ประกอบและพื้นฐานของอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ตามกฎแล้วอาหารที่ปราศจากโปรตีนในกรณีของโรคไตคาดว่าจะกิน 2200 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่สามารถลดลงได้ขึ้นอยู่กับการนอนพักผ่อนหรือน้ำหนักตัวในขั้นต้น กฎพื้นฐานของอาหารที่ปราศจากโปรตีนคือการจำกัดการบริโภคโปรตีนของคุณ อนุญาตให้ทำได้ อัตรารายวันโปรตีนไม่เกิน 20 กรัม

ข้อได้เปรียบในอาหารที่ปราศจากโปรตีนนั้นมาจากแหล่งโภชนาการผักล้วนๆ ควรลืมเกี่ยวกับปลา ไข่ นม และเนื้อสัตว์ตลอดระยะเวลารับประทานอาหาร อาหารที่ปราศจากโปรตีนเกี่ยวข้องกับการกินไขมันมากถึง 80 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 350 กรัมในระหว่างวัน

ภาวะที่มีความสำคัญเท่าเทียมกันในการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนสามารถเรียกได้ว่าจำกัดปริมาณของเหลว เพื่อไม่ให้ไตทำงานหนักเกินไป ปริมาณของเหลวที่ผู้ป่วยบริโภคไม่ควรเกินปริมาณปัสสาวะในแต่ละวัน บุคคลธรรมดาสามารถถอนได้ประมาณ 250 มล. ต่อวัน

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่จัดเตรียมไว้สำหรับการบริโภคระหว่างอาหารที่ปราศจากโปรตีนจะต้องเตรียมการสำหรับการรับประทานในลักษณะพิเศษ ห้ามมิให้หมักหรือทอดอาหารโดยเด็ดขาด ในอาหารที่ปราศจากโปรตีน ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีเกลือสูง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเตรียมอาหารปราศจากโปรตีนโดยไม่ใส่เกลือ

สามารถใช้กับอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ในระหว่างการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน อนุญาตให้กินอาหารเช่นแพนเค้กหรือแพนเค้กกับยีสต์ แต่ไม่มีเกลือ ขนมปังไม่ใส่เกลือ อาหารที่อนุญาตในระหว่างการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม เนย ครีมเปรี้ยว แต่ไม่ใช่คอทเทจชีสและชีส เนื่องจากการบริโภคมีจำกัด

คุณสามารถใช้ซีเรียล ผักตุ๋น และผักสด รวมถึงหัวหอม อนุญาตให้ใช้แยม แยม หรือน้ำผึ้ง เช่นเดียวกับผลไม้สดทั้งหมด ยกเว้นแตงโมและแตง แนะนำให้ใช้มันฝรั่งในรูปแบบต้มเท่านั้น คุณสามารถเยลลี่ผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ อนุญาตให้ใช้ซอสผักและผลไม้ที่มีแป้งและเนย แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์คั่วที่เข้มข้น

ไม่สามารถใช้กับอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ด้วยการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน ขนมปังและขนมอบที่เติมเกลือควรแยกออกจากอาหาร เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไข่ คอทเทจชีส และชีส รวมอยู่ในรายการอาหารต้องห้ามด้วย คุณไม่สามารถกินหัวไชเท้า, หัวไชเท้า, มัสตาร์ด, กระเทียม, คอทเทจชีสและครีมนมรวมถึงของหวาน

ขนมและเค้กควรแยกออกจากอาหาร และผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่เตรียมโดยใช้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา ห้ามใช้พืชตระกูลถั่ว เห็ด ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง กาแฟ ชาเข้มข้น โกโก้ ช็อคโกแลต กาแฟ และของหวานจากช็อกโกแลต คุณไม่สามารถกินซุปเนื้อ เห็ด หรือซุปไก่ รวมทั้งซุปนม คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือไขมันหมูลงในรายการอาหารต้องห้ามได้

(1 เสียง)

คุณต้องเริ่มฟื้นตัวจากภายในเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น

เป็นส่วนหนึ่งของการแพทย์หรือ มาตรการป้องกันอาหารพิเศษได้รับการพัฒนาในสมัยโซเวียตซึ่งแบ่งออกเป็นหลายส่วนย่อยและแนะนำสำหรับโรคเฉพาะบางอย่าง: โรคอ้วน, โรคของไต, ตับ, ทางเดินอาหาร, เนื้องอก, ฯลฯ

หลายปีผ่านไปตั้งแต่ช่วงเวลาของเทคนิคการบริโภคอาหารของ Pevzner และไม่มีใครทำการเปลี่ยนแปลงที่ร้ายแรงเพราะมันยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้

อาหารทั้งหมดของ Pevzner ถูกกำหนดโดยตัวเลขบางส่วนและเรียกว่า "ตาราง" สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตวาย ตับอ่อนอักเสบ โรคไต โรคไตจากเบาหวาน และโรคไตอื่นๆ ตารางที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ 7a, 7b, 7

เพราะ ไตล้มเหลวดำเนินไปในช่วงเวลาของความไม่สมดุลของกระบวนการเผาผลาญ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการละเมิดการเผาผลาญโปรตีนไขมันและเกลือน้ำ) อันเป็นผลมาจากการทำงานปกติของอวัยวะหยุดชะงักและเลือดไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างเหมาะสม ปรากฏการณ์นี้สะท้อนให้เห็นในเลือดซึ่งสามารถใช้เพื่อตัดสินโรคไตระยะหนึ่งหรืออีกระยะหนึ่งได้ หากพบโปรตีนในปัสสาวะและมียูเรีย กรดยูริก และครีเอตินีนในเลือดเป็นจำนวนมาก การรักษาด้วยยาก็จะถูกนำมาใช้ร่วมกับอาหารอย่างเร่งด่วน

เพื่อป้องกันการพัฒนา urolithiasisขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคเกลือ (ผู้ป่วยจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารที่ปราศจากเกลือ) และอาหารโปรตีนที่ลดลงสามารถลดอัลบูมินูเรียได้ อาหารที่ปราศจากโปรตีนหรือโปรตีนต่ำที่เรียกว่ามีจุดมุ่งหมายเพื่อชดเชยโปรตีนที่ไม่สามารถบริโภคได้ส่วนเกิน คืนสมดุลเกลือน้ำ นอกจากนี้ยังให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่เนื่องจากองค์ประกอบการขนส่งหลัก - โปรตีน (จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด) มีข้อ จำกัด อย่างมากจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานอาหาร 7 a และ 7 b เป็นเวลานาน ได้รับการออกแบบในช่วงเวลาสั้น ๆ :

• 7a - ประมาณหนึ่งสัปดาห์ (เรียกได้ว่าเป็นอาหารเบื้องต้น)
• 7b - ในบางกรณีจะตามมาหลังอาหาร 7a

ตารางที่ 7a อนุญาตให้คุณกำจัดผลพลอยได้ทั้งหมด (ตะกรันไนโตรเจน ยูเรีย ครีเอตินิน ฯลฯ) ที่เกิดจากกระบวนการเมตาบอลิซึม กระบวนการเมตาบอลิซึม สร้าง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับการไหลเวียนโลหิตจึงช่วยลดความดันโลหิตสูง ด้วยการแยกเกลือออกจากอาหาร น้ำส่วนเกินจะได้รับการชดเชย ผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่ต่ำกว่าออกซิไดซ์จะถูกขับออกมาได้ง่ายขึ้น ความดันโลหิตลดลง และภาวะอะโซทีเมียหยุดลง

อาหารถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะลดมูลค่าพลังงานรวมของอาหารที่บริโภคทุกวันโดยการลดโปรตีนอย่างรวดเร็วและ จำกัด ไขมันด้วยคาร์โบไฮเดรต ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ยับยั้งการทำงานของไต กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่น อาหารที่อุดมด้วย น้ำมันหอมระเหย, กรดออกซาลิก - รูบาร์บ, ผักโขม ฯลฯ

เทคนิคการบำบัดด้วยอาหารทั้งหมดมีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันการสลายตัวของเนื้อเยื่อโปรตีนซึ่งเป็นลักษณะของกระบวนการเผาผลาญที่ก้าวหน้าและแก้ไข

ตัวชี้วัด

• glomerulonephritis เฉียบพลันที่มีความรุนแรง (พวกเขาหันไปพึ่งอาหารนี้หลังจากอดอาหารมาหลายวัน)
• glomerulonephritis ปานกลาง (สามารถติดตามอาหารได้ตั้งแต่วันแรกของการวินิจฉัย)
• glomerulonephritis เรื้อรังกำเริบโดยภาวะไตวายอย่างรุนแรง
• โรคไตเรื้อรัง (ไตวาย) ที่มีการละเมิดฟังก์ชั่นการขับไนโตรเจนของไตอย่างเด่นชัด

ด้วยโรคภูมิคุ้มกันอักเสบนี้ ผู้ป่วยมักประสบกับอาการบวมน้ำรุนแรงอย่างกะทันหันด้วยความดันโลหิตสูงในหลอดเลือด โดยคำนึงถึงคุณลักษณะนี้ อาหารถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะทำให้การเผาผลาญโปรตีนเป็นปกติ เพิ่มการขับปัสสาวะทุกวัน (ปริมาณของปัสสาวะ) ซึ่งจะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ค่าพลังงาน (กรัม)

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การชี้แจงเพิ่มเติมอีกประเด็นหนึ่งว่า 20 - 25% ของไขมันที่บริโภคควรมาจากพืชและส่วนที่เหลือของสัตว์ ปริมาณเกลือที่ลดลงก็เกิดขึ้นเช่นกันเนื่องจากการเปลี่ยนไปใช้ขนมปังที่ปราศจากเกลือ

สำหรับปริมาณของเหลวที่บริโภคเข้าไป ปริมาณน้ำจะคำนวณโดยคำนึงถึงปริมาณปัสสาวะในแต่ละวันก่อนรับประทานอาหาร ดังนั้นปริมาณน้ำควรเกิน 200 - 300 มล. ของปริมาตรของของเหลวที่ปล่อยออกมา ทำเช่นนี้เพื่อป้องกันการคายน้ำเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะลดปริมาณการดื่มลงอย่างรวดเร็ว! สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสถานะของเลือด ซึ่งในกรณีของการทำงานของไตบกพร่อง จะเป็นพิษและไม่ได้รับการกรองที่เหมาะสม การทำให้บริสุทธิ์จากสารพิษ สารพิษ และผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึม

อาหาร

แนะนำให้รับประทานอาหารเศษส่วน 5 ถึง 6 ครั้งต่อวันตามสูตรสีพาสเทล หนัก การออกกำลังกายจะถูกยกเลิก อาหารยังคงดำเนินต่อไป 5 - 7 วัน อาหารทุกจานปรุงโดยไม่ใส่เกลือ! อนุญาตให้อบ ต้ม อาหารเคี่ยวเบา ๆ บนกองไฟได้ ห้ามอ้วนเด็ดขาด ทอด!

สิ่งที่คุณสามารถและไม่สามารถกินได้ในอาหารที่มีโปรตีนต่ำ 7a

ชนิดสินค้า	อนุญาตให้บริโภคได้	ห้ามบริโภค
ผลิตภัณฑ์แป้ง	แพนเค้กที่ปราศจากเกลือ โปรตีน แพนเค้ก กับขนมปัง แป้งยีสต์, แป้งพายผลไม้	ขนมปังธรรมดา, ลูกกวาด, แป้งอะไรก็ได้, ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต), เกลือ
เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก	ไม่รวมอยู่ในอาหาร (อย่างไรก็ตามอนุญาตให้รวมเนื้อไม่ติดมันและปลาจำนวนเล็กน้อยในอาหารซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาแม่น้ำ: ปลาหอก, ทรายแดง, หอก, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พไม้กางเขน)
นม	นมทั้งตัว, ครีม, นมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยว	คอทเทจชีส, ชีส
ไข่	ไข่เจียวลวก (ตามข้อบ่งชี้ในการทำอาหาร ถ้าใส่ในจาน)	จำนวนต่อวันมี จำกัด - ต้ม 1 ชิ้น
ไขมัน	เนย: เนย, เนยใส, ผัก	ไขมัน: เนื้อแกะ เนื้อวัว หมู มาการีน และไขมันปรุงอาหารอื่นๆ
ซีเรียล พาสต้า และพืชตระกูลถั่ว	พาสต้าใดก็ได้โดยไม่ จำกัด ช่วงและวิธีการปรุงอาหาร	พืชตระกูลถั่ว
ผัก	ผักสดและสลัดจากพวกเขา, หัวหอมต้มหรือทอดในจาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสด	ผักดอง, เค็ม, ผักดอง, ผักขม, สีน้ำตาล, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, เห็ด, กระเทียม
ซุป	ซีเรียล ผัก ผลไม้ ที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หัวหอมตุ๋นไฟด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยหรือสมุนไพรสับ	นม เห็ด เนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่ว ปลา
ผลไม้ ผลไม้แห้ง คนหวาน ขนมหวาน	ผลไม้ใดๆ, ผลเบอร์รี่ดิบ, อบ, แห้ง, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, เยลลี่, น้ำผึ้ง, ขนมหวานที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต	ครีมนม ช็อคโกแลต ไอศกรีม
ซอสปรุงรส	แลคติก ซอสมะเขือเทศ, ซอสผักและผลไม้, กรดมะนาว, วานิลลิน, อบเชย	ซอสบนน้ำซุป, น้ำซุปจากเนื้อสัตว์, ไก่, ปลา, เห็ด, พริกไทย, มะรุม, มัสตาร์ด
เครื่องดื่ม	ผลไม้, เบอร์รี่, มะเขือเทศ, น้ำผัก, ชาอ่อน, น้ำซุปโรสฮิป	กาแฟ อะไรนะ น้ำแร่, น้ำอัดลม, แอลกอฮอล์

ถ้าคนมีปัญหาไต โรคเบาหวานจากนั้นคุณควรใช้ขนมใด ๆ ด้วยความระมัดระวัง แต่เพื่อให้แน่ใจว่าระดับแคลอรี่ที่เหมาะสมและเติมเต็มสมดุลพลังงาน ขอเสนอให้รวมอยู่ในอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงสถานะการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, ตับและไต .

ความเหมาะสมของการแนะนำอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงในอาหารนั้นถูกต้องตามความจริงที่ว่าด้วยความเสียหายร้ายแรงต่อไตเพื่อให้กระบวนการเผาผลาญและการกู้คืนเป็นปกติร่างกายเริ่มทำลายเนื้อเยื่ออินทรีย์ที่มีชีวิตของอวัยวะภายในอื่น ๆ การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยเร่งการสลายตัวของโปรตีนของคุณเอง ซึ่งจะนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมสูง ซึ่งเต็มไปด้วยปัญหาที่ร้ายแรงกว่านั้น

คุณสมบัติของตาราง7b

อาหารประเภทนี้ใช้หลังจากตารางที่ 7a ตารางนี้ประหยัดกว่าด้วยการจำกัดโปรตีน เกลือ ไขมัน ของเหลวในระดับปานกลาง และใช้ในการรักษาโรคไตรูปแบบเรื้อรังและในช่วงที่อาการกำเริบ

การให้อาหารเป็นเศษส่วน 5 - 6 ครั้งต่อเป็ด การปรุงอาหารสอดคล้องกับตารางที่ 7a อย่างไรก็ตาม มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในอาหาร บริโภคเนื้อสัตว์หรือปลาต้มทุกวัน (ไม่เกิน 50 กรัม), นม 200 กรัมหรือ kefir หรือไข่ 1 ฟองหรือคอทเทจชีส 100 กรัม

หากการขับปัสสาวะรายวันถึงเกณฑ์ปกติ 1,500 มล. ปริมาณโพแทสเซียมในอาหารก็ไม่สามารถถูก จำกัด และด้วยการเพิ่มของขับปัสสาวะแพทย์มักจะแนะนำให้เพิ่มอาหารที่มีโพแทสเซียมเนื่องจากความเข้มข้นใน เลือดค่อยๆลดลง

หากผู้ป่วยได้รับยาขับปัสสาวะพร้อมกับอาหาร () คุณควรจำไว้ว่ายาบางชนิดมีส่วนช่วยในการขับโพแทสเซียมพร้อมกับปัสสาวะ สิ่งนี้จะนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราจึงเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยสารนี้: สาหร่าย, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, ถั่ว, ถั่วลิสง, ซีดาร์, วอลนัท, ตับ, ผลิตภัณฑ์จากนม, ไข่ เป็นต้น

โซเดียมยังถูกขับออกทางปัสสาวะ หากเปอร์เซ็นต์การขับโซเดียมและโพแทสเซียมเกินเกณฑ์ปกติ ภาวะกรดจะพัฒนา!

อย่างไรก็ตาม การควบคุมสมดุลโพแทสเซียม-โซเดียมด้วยตนเองเป็นเรื่องยากมาก!

จำเป็นต้องตรวจสอบระดับของมันอย่างระมัดระวังผ่านทางปัสสาวะภายใต้การดูแลของกลุ่มแพทย์ (นักไตวิทยา, นักโภชนาการ, นักต่อมไร้ท่อ, นักประสาทวิทยา)!

เนื่องจากอัตราการกรองไตของไตลดลง ของเสียไนโตรเจนจำนวนมากจึงค่อยๆ สะสมในเลือด ซึ่งทำให้ความหนาแน่นสัมพัทธ์ของปัสสาวะลดลง ในรูปแบบที่รุนแรงของโรค อาหารและยาเม็ดไม่สามารถช่วยได้อีกต่อไป คุณจะต้องหันไปใช้ความช่วยเหลือของ "ไตเทียม" -

หรือเพื่อการผ่าตัดปลูกถ่ายอวัยวะผู้บริจาคหลังจากนั้นจำเป็นต้องดำเนินการตามแผน

เพื่อลดความเข้มข้นของตะกรันไนโตรเจน วันถือศีลอดซึ่งดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาผู้ป่วยในด้วยการนอนพัก

ด้วยการพัฒนาของโรคโลหิตจางกับพื้นหลัง เจ็บป่วยเรื้อรังไต จำเป็นต้องรวมอาหารที่อุดมไปด้วยไซยาโนโคบาลามิน โฟลาซิน ธาตุเหล็ก (แอปเปิ้ล มะเขือเทศ สลัดผักสด, โจ๊กข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น)

ตัวชี้วัด

• glomerulonephritis เฉียบพลันและการกำเริบของมัน
• ภาวะไตวายเรื้อรัง
• ในการละเมิดฟังก์ชั่นการขับไนโตรเจนของไต (ด้วยการกรองไตลดลง)

ค่าพลังงาน (กรัม)

วันถือศีลอด (คอนทราสต์ไดเอท)

คุณไม่สามารถเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่เป็นโรคไตได้ทันที!

มีความจำเป็นต้องเตรียมร่างกายสำหรับสิ่งนี้

ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าในวันแรกก่อนอาหารควรขนถ่าย แต่อย่าลืมว่าเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำจึงไม่ควรเกิน 1 วันดังกล่าว (หรือมากกว่านั้น แต่ตามคำแนะนำของแพทย์) นอกจากนี้ หลังจากการรับประทานอาหารที่ได้รับการรักษาแล้ว ผู้ป่วยจะปฏิบัติตามส่วนที่เหลือของเตียงที่กำหนดและไม่รวมกิจกรรมทางกายใดๆ

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการรักษาผู้ป่วยในและไม่แนะนำให้รับประทานอาหารด้วยตัวเอง

ก่อนเลือกอาหารสำหรับตัวคุณเอง อย่าลืมปรึกษาแพทย์ (แพทย์ต่อมไร้ท่อ นักไตวิทยา นักโภชนาการ ฯลฯ) และผ่านการทดสอบที่จำเป็นทั้งหมด

กำหนดวันถือศีลอด 1 ครั้งต่อสัปดาห์หรือ 10 วัน

อาหารที่มีความเปรียบต่างช่วยให้คุณเผาผลาญอาหารให้เป็นปกติ ลดภาระการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะทั้งหมด ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึม โซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย บรรเทาอาการบวม ขับของเหลวส่วนเกิน ลดอาการของโรคไต ฯลฯ

ประเภทของอาหารที่มีความเปรียบต่างที่ใช้สำหรับโรคไต

อาหาร	คำอธิบาย
น้ำตาล	ชา 1 แก้วใส่น้ำตาล 40 กรัม 5 ครั้งต่อวัน (ชาเพียง 1 ลิตรและน้ำตาล 200 กรัมต่อวัน)
แอปเปิ้ล	แอปเปิล 300 กรัม วันละ 3 ครั้ง (รวมแอปเปิลสด 1.5 กก.)
ผลไม้แช่อิ่ม	ต่อวันอนุญาตให้บริโภคผลไม้สด 1 - 2 กก. หรือผลไม้แห้ง 250 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม น้ำตาล 120 กรัม น้ำ 1.5 ลิตร วันละ 6 ครั้ง ผู้ป่วยดื่มผลไม้แช่อิ่มหวาน 1 แก้ว กับโจ๊กหวานจากเมล็ดข้าวต้ม 2 ครั้ง ต้มในน้ำ
สลัด	ผักสด 1.2 - 1.5 กก. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย รวมทั้งผลไม้ (ไม่มีพิวรีน - สารประกอบที่มีไนโตรเจนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้น เช่น ปริมาณกรดยูริกในเลือด - หน่อไม้ฝรั่งสด ถั่วเขียว, ถั่วชิกพี, เห็ด, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว, อาร์ติโช้ค, ฯลฯ.) สลัดประมาณ 200 - 250 กรัมไม่มีเกลือ 4-5 ครั้งต่อวัน
มันฝรั่ง	มันฝรั่งอบหรือต้ม 300 กรัม 5 ครั้งต่อวัน (มันฝรั่งไม่เกิน 1.5 กก. ตลอดทั้งวัน)
แตงโม-ฟักทอง	ฟักทองอบ 300 กรัม (ไม่ใส่เกลือ, น้ำตาล) หรือแตงโมสด 5 ครั้งต่อวัน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของพวกเขาวันที่อดอาหารด้วยน้ำตาลผลไม้แช่อิ่มมันฝรั่งมันฝรั่งแตงโมฟักทองผลไม้หวานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

เมนูหนึ่งวันสำหรับอาหารโปรตีนต่ำที่สอดคล้องกับตารางที่ 7a

(แคล 2487)

จาน	จำนวน (กรัม)	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (ก.)	คาร์โบไฮเดรต (g)
1 อาหารเช้า
ซูเฟล่แครอท-แอปเปิ้ลอบเนย	195	7.3	13.0	31.9
ฝักทองปั่น	180	3.2	6.2	12.7
น้ำองุ่น	200	0.6	-	27.6
2 อาหารเช้า
สลัดแครอทสดลูกเกดน้ำผึ้ง	125	1.7	0.1	26.7
ยาต้มโรสฮิป	200	0.6	-	15.2
อาหารเย็น
ซุปมังสวิรัติ	250	3.2	6.0	14.2
เนื้อต้ม	50	15.0	12.9	-
แครอทตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว	185	2.9	5.8	15.5
ผลไม้แช่อิ่มผลไม้อบแห้ง	200	0.7	-	15.0
น้ำชายามบ่าย
ส้ม	200	1.2	0.2	10.2
อาหารเย็น
ไข่เจียวไข่ขาว	70	6.2	6.1	1.8
ข้าวโอ๊ตกับนม	200	8.3	9.8	34.6
ชานม	200	1.6	1.6	2.3
สำหรับคืนนี้
kefir ไขมัน 3.2%	200	5.6	6.4	8.2
ทั้งวัน
ขนมปังโฮลวีตไร้เกลือ	300	2.9	2.8	108.2
ไข่เจียวไข่เจียว	30	-	-	29.9
ไข่เจียวไข่เจียว	20	-	18.0	0.2
ทั้งหมด		60.1	92.9	352.6

เมนูตารางหนึ่งวัน 7b (พร้อมการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหาร)

(กิโลแคลอรี 2404)

จาน	จำนวน (กรัม)	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (ก.)	คาร์โบไฮเดรต (g)
1 อาหารเช้า
ไข่เจียวไข่เจียว	100	7.4	4.42	2.82
ข้าวโอ๊ตกับนมและเนย	200	7.79	9.61	27.29
ชานม	130	1.52	1.14	2.19
2 อาหารเช้า
ผลไม้ใด ๆ (แอปเปิ้ล ส้ม ส้มโอ ลูกแพร์ ส้มเขียวหวาน)	100	0.4	0.4	9.8
อาหารเย็น
ซุปมังสวิรัติกับครีมเปรี้ยว	500	3.59	4.54	22.14
เนื้อต้ม	50	16.36	7.96	0.97
บีทรูทตุ๋น	150	2.46	5.15	17.71
หวาน ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล	200	0.22	0.22	20.26
น้ำชายามบ่าย
ยาต้มโรสฮิป	200	-	-	-
แครกเกอร์ (จากบรรทัดฐานประจำวันของขนมปังปราศจากเกลือ)	25	-	-	-
ลูกพรุน	60	0.69	-	17.34
อาหารเย็น
ลูกชิ้นนึ่ง	100	16.74	7.82	9.34
มันฝรั่งต้มกับเนยและผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม	150	3.6	4.24	23.41
สลัดแครอทแอปเปิ้ลสดราดน้ำมันพืช	170	1.58	5.37	14.06
ชา	180	-	-	-
สำหรับคืนนี้
kefir ไขมัน 3.2%	180	5.04	5.76	7.38
ทั้งวัน
ขนมปังข้าวสาลี	150	11.4	1.35	70.05
ขนมปังข้าวไรย์	150	9.9	1.8	51.3
น้ำตาล	30	-	-	29.94
เนย	15	0.12	10.86	0.19
น้ำมันพืช	10	-	9.99	-
ทั้งหมด		88.81	80.63	331.2