เพสชื่ออะไรครับ. ประวัติอันลึกลับของปาเต๊ะ สูตรและเทคโนโลยีการทำปาเต๊ะ

“... Mago ปรบมือและสั่งให้ pike pate เสิร์ฟ ไข่ต้ม, คอทเทจชีสกับเครื่องเทศ, แยมถั่ว, ลูกพีช และไวน์ขาว Château-Chalon “วันนี้เป็นวันศุกร์ วันอดอาหาร” เธออธิบาย
ดวงอาทิตย์ที่ขึ้นเหนือหลังคาของปารีส ทำให้ครอบครัวที่มีความสุขแห่งนี้เต็มไปด้วยแสงสว่าง
- กินน้อย. Pike pate จะไม่เจ็บ - Mago แนะนำลูกสาวของเธอ ... "

ม.ดรูออน “ปั่นดอกลิลลี่ไม่ดี”

นวนิยายเจ็ดเล่มชุด Damned Kings โดย Maurice Druon อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 14 ในเวลานี้ที่กบาลวางบนโต๊ะฝรั่งเศสอย่างแน่นหนาซึ่งยังคงเป็นหนึ่งใน นามบัตรการทำอาหารฝรั่งเศส

Pate และ terrines เป็นอาหารคลาสสิกและยอดเยี่ยมในการทำอาหาร ความรักของชาวฝรั่งเศสที่มีต่ออาหารอันโอชะนี้เป็นที่เคารพนับถือและไร้ขอบเขต และจำนวนของสูตรอาหารมีแนวโน้มที่จะไม่มีที่สิ้นสุด ในขณะเดียวกัน ประวัติของอาหารจานนี้เริ่มต้นในสมัยโบราณและย้อนกลับไปที่กรุงโรมโบราณ มันไม่ได้เกิดมาเพราะจินตนาการของพ่อครัว แต่เนื่องจากความต้องการทางโลกของคนขายเนื้อที่จะใช้ซากสัตว์เกือบทั้งหมดเพื่อลดของเสีย แน่นอนในสิ่งเหล่านั้น สมัยเก่านอกจากอาหารราคาถูกสำหรับคนทั่วไปแล้ว ยังมีผลงานชิ้นเอกสำหรับโต๊ะอาหารของขุนนางอีกด้วย สำหรับพวกเขา ไส้นั้นทำมาจากเนื้อหมูเป็นหลัก แต่มีส่วนผสมที่หายากและแปลกใหม่ เช่น ลิ้นนก

ในศตวรรษที่ 14 ในฝรั่งเศส pate ถูกเตรียมในรูปแบบของพายปิด - ทาร์ตและเปลือกแป้งไม่ได้มีไว้สำหรับอาหาร แต่ทำหน้าที่ที่เป็นประโยชน์อย่างหมดจด - เพื่อรักษารูปร่างของเนื้อสับและให้มันฉ่ำ . จากนี้ไป คำว่า "break the crust" ("casser la croûte") ซึ่งเป็นคำที่คล้ายคลึงกันของ "starve the worm" ของเรา ต่อมาจานนี้อบโดยไม่ใช้แป้งในชามดินเผาพิเศษรูปสี่เหลี่ยมหรือวงรีซึ่งเรียกว่า terrine (fr. Terrine) นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาเริ่มเรียกว่า "เปล่า" โดยไม่มีเปลือกแป้ง

บ่อยครั้งที่เชฟชาวฝรั่งเศสมีความสูง ศิลปะการปรุงอาหาร, คิดค้นอาหารสำหรับมื้อเคร่งขรึมของนักชิมชั้นสูง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับ Chartres pate ที่มีชื่อเสียงซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อ Henry IV พวกเขาบอกว่ามันถูกเตรียมไว้ครั้งแรกเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 1594 สำหรับพิธีราชาภิเษกของ Henry of Navarre ไส้ของอาหารอันโอชะอันหรูหรานี้ประกอบด้วยหมู เนื้อลูกวัว ฟัวกราส์ ตับนกกระทาและเครื่องใน ถั่วพิสตาชิโอและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้หมักในคอนยัคแล้วอบในเปลือกแป้งรูปตุ้มปี่ ไม่น่าแปลกใจที่ฮีโร่ของ "The Crime of Sylvester Bonard" โดย Anatole France กล่าวว่า: ฉันกิน Chartres pate - และหนึ่งในนั้นก็เพียงพอที่จะรักบ้านเกิด ...

ขั้นตอนสูงสุดในลำดับชั้นของ pate-terrine นั้นถูกครอบครองโดย Strasbourg pate ซึ่งบางครั้งเรียกว่าพาย (จำไว้ว่า Pushkin เขียนว่า "และพายที่ไม่มีวันเสื่อมสลายของ Strasbourg") ทำจากตับเป็ด ทรัฟเฟิล ไก่บ่นสีน้ำตาลแดง และหมูบด ปรากฏเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 และมีผู้เขียน - เชฟชาวนอร์มัน Jean-Joseph Kloz ความซับซ้อนของอาหารจานใหม่ได้รับการชื่นชมจากพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 อัจฉริยะด้านการทำอาหารของพ่อครัวได้รับรางวัลเป็นปืนพก 20 กระบอกและที่สำคัญที่สุดคือได้รับสิทธิบัตรสำหรับการผลิต พ่อครัวร่ำรวยและสตราสบูร์กกลายเป็นเมืองหลวงของฝรั่งเศส มีความเห็นว่ามีเพียงสองผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ได้รับฉายา "รอยัล" - คาเวียร์สีดำและหัวสตราสบูร์ก ดูจากราคาแล้วใช่เลย

ในฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 2552 มี ภราดรของนักเลงปาเต. สมาชิกของสมาคมนี้เชื่อว่าปาเตที่อบในแป้งเป็นรากฐานที่สำคัญของการทำอาหาร ภายใต้การอุปถัมภ์ของพวกเขา Championnat du Monde du Pâté-Croûte World Championship จัดขึ้นเป็นครั้งที่ห้า รอบชิงชนะเลิศ ซึ่งคัดเลือกผู้เข้ารอบ 12 คนสุดท้าย ซึ่งเป็นเชฟพิเศษที่มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี จัดขึ้นในวันที่ 3 ธันวาคมปีนี้ ผู้ชนะคือเชฟหนุ่มจากลียง Jean-Francois Malle ส่วนประกอบหลักของเนื้อไก่ Bresse, ฟัวกราส์, เห็ดแชมปิญองและเห็ดกรวย รวมถึงน้ำมันหมูจากอิตาลี Lardo di Colonnata

แต่ให้กลับไปที่จุดเริ่มต้นของเรื่องราวของเราและอาหารจานโปรดของ Countess Mago d'Artois - pike pate (อย่างไรก็ตาม เคาน์เตสเป็นผู้หญิงคนเดียวที่ได้รับรางวัลขุนนางฝรั่งเศส) เป็นการยากที่จะบอกว่าอาหารจานนี้จัดทำขึ้นในศตวรรษที่ 14 ได้อย่างไร แต่เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับปลาหอกและปลาแซลมอนกับซอสเขียว

ที่เลี้ยงปลากับหอกและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

เนื้อหอก 500 กรัม
เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ครีมหนัก 50 กรัม
เนย 30 กรัม
เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ

ส่งเนื้อหอกผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ ไข่แดง ลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขณะคนให้ค่อยๆ เทครีมลงไป ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง คลุกเคล้ากับเนื้อปลาสับละเอียด
ทาจานอบด้วยเนย ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) วางหอกสับครึ่งหนึ่งลงในชาม จากนั้นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเดียว และเนื้อสับที่เหลือด้านบน จัดตำแหน่งมวลให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝาจานและอบในเตาอบในอ่างน้ำเป็นเวลา 45 นาที ทำให้หัวที่เสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในตู้เย็น
ตัดปาเต้เป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟกับมะนาวหรือแตง คุณสามารถใช้ซอสเขียว (มายองเนส ผักโขม แพงพวย ผักชีฝรั่ง) เพื่อใช้ปรุงรส

Pate - รับคูปอง COSMASI.RU ที่ใช้งานอยู่ที่ Academician หรือซื้อ pate แบบมีกำไรในราคาต่ำจากการขายที่ COSMASI.RU

หัว- ดูวาง พจนานุกรมคำต่างประเทศรวมอยู่ในภาษารัสเซีย Chudinov A.N. , 1910. PATE เยอรมัน แปะ, ฝรั่งเศส จากปาดแป้ง พายยัดไส้เนื้อ คำอธิบายคำศัพท์ต่างประเทศ 25,000 คำที่มีการใช้ในภาษารัสเซียด้วย ... ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

หัว- คำที่ยืมมาจากครั้งแรก หนึ่งในสามของ XVIIIศตวรรษจากภาษาเยอรมัน ความหมายเดิมคือพายเนื้อ เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้กลายเป็นชื่อของอาหารอิสระ * * * (ที่มา: "United Culinary Dictionary ... ... พจนานุกรมการทำอาหาร

หัว- ปรุงจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นหลัก (จากตับของปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จากตับและเนื้อสัตว์หรือเครื่องใน สัตว์ปีกจากเนื้อเกมทอด) น้อยกว่าจากปลาและผัก (หัวจากหอกคอน, มะเขือยาว, ถั่ว, มะกอก, ฯลฯ ) Pates มักจะ ...... สารานุกรมโดยย่อครัวเรือน

หัว- ผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวของเนยที่ทำจากเนื้อสับ ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบที่ต้มเป็นหลัก ซึ่งบางครั้งอาจมาจากวัตถุดิบดิบบางส่วนหรือทั้งหมด ด้วยการเติมไขมัน อบในรูปแบบโลหะ [GOST 18158 72] ก๊วนผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจากความร้อน ... ... คู่มือนักแปลทางเทคนิค

หัว- ปาเต ปาเต สามี (จากอิตาลี. pastetto) (เย็น.). เนื้อบด ตับ และเห็ดทรัฟเฟิลที่เตรียมมาเป็นพิเศษ || เลเยอร์เค้กยัดไส้ด้วยเนื้อสับ พจนานุกรมอูชาคอฟ. ดี.เอ็น. อูชาคอฟ. 2478 2483 ... พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov

หัว- PATE, a (y) สามี อาหารในรูปแบบของพาสต้าจากเกม, ตับ, ปลารวมถึงเลเยอร์เค้กด้วยการวาง ตับปลาทะเลชนิดหนึ่ง | adj. ปาด อ่ะ อ่ะ พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov เอสไอ Ozhegov, N.Yu. ชเวโดว่า 2492 2535 ... พจนานุกรมอธิบาย Ozhegov

Pate - รับรหัสโปรโมชั่นที่ถูกต้อง JOY โดย JOY ที่ Academician หรือซื้อ pate ในราคาส่วนลดจากการขายที่ JOY by JOY

หัว- คำที่ยืมมาจากภาษาเยอรมันในช่วงที่สามแรกของศตวรรษที่ 18 ความหมายเดิมคือพายเนื้อ เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้กลายเป็นชื่อของอาหารอิสระ * * * (ที่มา: "United Culinary Dictionary ... ... พจนานุกรมการทำอาหาร

หัว- ส่วนใหญ่เตรียมจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (จากตับของปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก, จากตับและเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์ปีก, จากเนื้อเกมทอด), น้อยกว่าจากปลาและผัก (pike pike pate, มะเขือยาว, ถั่ว, มะกอก เป็นต้น) Pates มักจะ ...... สารานุกรมฉบับย่อของครัวเรือน

หัว- ปาเต ปาเต สามี (จากอิตาลี. pastetto) (เย็น.). เนื้อบด ตับ และเห็ดทรัฟเฟิลที่เตรียมมาเป็นพิเศษ || เลเยอร์เค้กยัดไส้ด้วยเนื้อสับ พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov ดี.เอ็น. อูชาคอฟ. 2478 2483 ... พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov

ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง คำว่า "pate" มาจากภาษาเยอรมัน Pastete ในการแปลหมายถึง "พาย", "เติม" ชื่อนี้สะท้อนถึงวิธีการเตรียมและสาระสำคัญของอาหารจานนี้ค่อนข้างแม่นยำ: ก๋วยจั๊บเป็นเนื้อสับจากส่วนผสมต่างๆ อาจเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เห็ด ไข่ ตับ และมักจะผสมส่วนผสมในสูตรบางอย่าง

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเยอรมนี ฝรั่งเศสยังอ้างชื่อบ้านเกิดของปาเตอีกด้วย จำเป็นต้องพูดก็ไม่สมเหตุสมผล ความจริงก็คือตามเวอร์ชั่นอื่นคำว่า "pate" มาจากภาษาฝรั่งเศส pate ซึ่งแปลว่า "dough" ในการแปล การแปลสามารถเข้าใจได้สองวิธี: ประการแรกอย่างที่คุณทราบ pate เป็นก้อนและประการที่สอง pate อยู่ใน อาหารฝรั่งเศสมักใช้เป็นไส้สำหรับพายกลม

“อาหารฝรั่งเศสเป็นสีที่ดีที่สุด

และพายที่ไม่มีวันเสื่อมสลายของสตราสบูร์ก

ระหว่างชีส Limburg สด

และสับปะรดสีทอง

เช่น. พุชกิน "Eugene Onegin"

ในส่วนของบทกวีคลาสสิกรัสเซียที่ยิ่งใหญ่ มีการกล่าวถึงพายสตราสบูร์กที่มีชื่อเสียงจากฝรั่งเศสซึ่งมีมูลค่าสูงในสังคมชั้นสูงของซาร์รัสเซีย ตามสูตรที่คิดค้นโดย Kloza ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1782 เต็มไปด้วยตับห่าน (ฟัวกราส์) ผสมกับเนื้อไก่สับ หมู และทรัฟเฟิล

ฉายา "ไม่เสื่อมสลาย" ไม่ได้เป็นเพียงสุนทรพจน์เท่านั้น พายจากสตราสบูร์กถูกส่งไปยังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในกล่องพิเศษที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและมีการเพิ่มชั้นน้ำมันหมูระหว่างไส้และแป้ง อาหารอันโอชะจึงเก็บไว้ รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นแม้เดินทางไกล จนถึงทุกวันนี้ ประเพณีการอบพายสตราสบูร์กยังคงมีอยู่ ดังที่เห็นได้จากการขายในร้านอาหารฝรั่งเศสหลายแห่ง

ฟัวกราส์มีที่มาอย่างไร? สูตรของเขาถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2321

ผู้ปกครองเมืองสตราสบูร์กในขณะนั้นและจอมพลแห่งฝรั่งเศส Marquis de Contadeวางต่อหน้าพ่อครัวของเขา ฌอง ปิแอร์ โคลซาตงาน: สร้างสรรค์อาหารเลิศรสที่จะกลายเป็นไฮไลท์ของอาหารฝรั่งเศสและสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยรสชาติที่ลืมไม่ลง เชฟพบวิธีแก้ปัญหาด้วยการทำขนมอบกับตับอบกับเบคอนในเตาอบ

จานใหม่ - pate de fois gras (หัวตับห่าน) - ทำน้ำกระเซ็นในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบฆราวาสมันถูกรายงานไปยังราชาแห่งหลุยส์ที่ 16 ทันทีซึ่งได้ลิ้มรสแล้วตกหลุมรักอาหารจานนี้ทันที

นอกจากตับห่านแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ก็เริ่มถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมเนื้อสับ ไส้มังสวิรัติปรากฏ pates อาหารทะเล

หลังจากมหาราช การปฏิวัติฝรั่งเศสอาหารอันวิจิตรงดงามนี้ ได้เลิกเป็นอาหารอันโอชะของสังคมชั้นสูงแล้ว กลายเป็นสมบัติของประชาชาติไปเสียแล้ว

ในครัวของเรา pates ปรากฏตัวครั้งแรกในกลางศตวรรษที่ 20 ตอนแรกมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว: ถั่วเหลือง, ถั่ว.

ในสหภาพโซเวียต หัวเป็นสินค้าหายาก อย่างไรก็ตาม ด้วยคุณค่าของพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง มันจึงถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของทหารในบางช่วง กองทัพโซเวียต. เมื่อเวลาผ่านไป สูตรสำหรับทำก๋วยจั๊บได้เปลี่ยนไป และขอบเขตการใช้งานในการปรุงอาหารก็ขยายกว้างขึ้น วันนี้มีอาหารเหล่านี้หลายประเภทสำหรับทุกงบประมาณ

ประโยชน์ของปาเต๊ะ

ประโยชน์ของกลากคือโปรตีนและวิตามินที่มีความเข้มข้นสูง มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากที่สุดคือ:

ตับปลาคอด.ตับปลาประกอบด้วยน้ำมันปลา คอลลาเจน วิตามิน B, PP, E และธาตุอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง รวมทั้งธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน
ตับบดอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน
น้ำพริกบางชนิดมีประโยชน์ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร
ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดและการบาดเจ็บต้องขอบคุณไกลโคเจนพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในแป้ง ซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย

ปาเต๊ะเป็นเนื้อสับปรุงตามสูตรพิเศษด้วย สารเติมแต่งพิเศษ. เนื้อสัตว์สำหรับปาเต๊ะสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน: เกม สัตว์ปีก และเนื้อธรรมดานั้นสมบูรณ์แบบ ตัวเลือกสำหรับการเพิ่มในหัวนั้นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของผู้แต่งเท่านั้นไข่, เห็ด, ทรัฟเฟิล, แครอท, หัวหอมและอื่น ๆ อีกมากมายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ สมุนไพร ซอส และไวน์มักถูกเติมเข้าไปเพื่อให้ปาเตมีรสชาติที่พิเศษ

ประวัติปาเต๊ะ

เช่นเดียวกับอาหารที่น่าสนใจและซับซ้อนมากมาย pâté มาจากฝรั่งเศส ในศตวรรษที่สิบแปดเขามาที่รัสเซียซึ่งเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารอันโอชะของขุนนาง เฉพาะตำแหน่งสูงสุดเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้ นอกจากนี้ยังจะแปลกใจที่หัวไม่ใช่แค่เนื้อสับ Pate เรียกอีกอย่างว่าพายซึ่งเนื้ออบในแป้ง นอกจากนี้ยังมีเนื้อตุ๋น - เนื้อ (ส่วนใหญ่เป็นหมู) ถูกเคี่ยวเป็นเวลานานหลังจากนั้นก็ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับสตูว์ จานนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนน้อยกว่ามาก

กลับกันเถอะ หัววันนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศโซเวียต นี่คือมวลที่บดให้เป็นน้ำซุปข้นซึ่งมักจะเตรียมจากตับด้วยการเติมเนื้อสัตว์ วิธีการทำอาหารมีดังนี้ - นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ (ต้ม, ทอดหรือตุ๋น) ส่วนผสมจะถูกเพิ่มและสับ คุณสามารถบดหัวด้วยตะแกรง เครื่องบดเนื้อ หรือผสม จานเสร็จถูกจัดเรียงเป็นขวดแล้วส่งไปที่ชั้นวาง

ประโยชน์ของปาเตส

Pate เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องอื่น ๆ มีข้อดีหลายประการ ในหมู่พวกเขาคือราคาแม้แต่หัวที่มีคุณภาพสูงสุดก็มีราคาไม่แพงและอายุการเก็บรักษาและใช้งานง่าย Pate ทำจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ดังนั้นแม้แต่แซนวิชง่ายๆ ที่ปรุงภายในไม่กี่นาทีก็จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ส่วนใหญ่ก๊วยเตี๋ยวเตรียมจากตับ กล่าวคือ อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, B6, B12, C, E และแร่ธาตุ แม้จะมีจำนวนแคลอรีโดยเฉลี่ย แต่ไส้ก็ย่อยง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนักโภชนาการจึงมักแนะนำให้ทานเป็นอาหารเช้า หัวจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วโดยไม่ทิ้งความหนักไว้ในท้อง

Pates Hame

ความแปลกใหม่ล่าสุดของเว็บไซต์ของเรา - . เราเลือกพวกมันเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในร้านของเรา - เราแค่พบว่าดีที่สุด ผลิตภัณฑ์ Hame เป็นผลิตภัณฑ์หลักในบรรดาขนมอบทั่วโลก และเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม ทางบริษัทเตรียมแป้งจากส่วนผสมที่ดีที่สุดของ คุณภาพสูง. ซื้อเนื้อแฮม ห่าน ไก่งวง และเป็ด และทำอาหารเช้าให้อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ!

ปาเต๊ะที่บ้าน

คุณสามารถทำขนมที่บ้านได้ คุณคงจำรสชาติของปาเต้ที่คุณยายทำไว้ได้ การทำอาหารมันไม่ง่ายเกินไป ยังต้องมีประสบการณ์ เราล้างตับและเตรียมสารเติมแต่ง (เช่น หัวหอม) ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ เครื่องปรุงรส เกลือ ครีมเปรี้ยว ลงในส่วนผสมแล้วอธิษฐานอีกครั้ง เทลงในแม่พิมพ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคน) ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังทำอาหารควรแช่หัวในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง

Vera Ganzya: จากครูถึงเจ้าหน้าที่ State Duma

คุณสมบัติของบทกวีรัสเซียในยุค "ละลาย" ลวดลายนิรันดร์ในผลงานของกวีในยุคละลาย

แนวคิดทางประวัติศาสตร์ของโศกนาฏกรรม "Boris Godunov ขณะที่ฉันเข้าใจตอนจบของโศกนาฏกรรม Boris Godunov