วิธีทำอาหารจานหมูอ่อน สูตรปอดหมูที่อร่อยที่สุด: วิธีการปรุงอาหารเครื่องในนี้ สตูว์เนื้อวัวกับข้าวโพดและแตงกวา

คุณไม่ทราบว่าสิ่งที่สามารถปรุงจากปอดหมู? ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่อร่อย ประหยัด และเรียบง่าย ขั้นแรก เราจะต้มเครื่องใน จากนั้นเคี่ยวกับซีอิ๊วและกระเทียม โดย ความอร่อยพวกเขาจะละลายในปากของคุณและมีรสเผ็ดเปรี้ยวเค็ม กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดและรสชาติ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• ปอดหมู - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - หยิก

วิธีทำสูตรหมูอ่อนพร้อมรูปถ่าย

ล้างปอดใต้น้ำไหล ใส่ในกระทะ เติมน้ำ ปิดจาน แล้วใส่เหยือกน้ำไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ลอย แช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง เราหั่นเครื่องในเป็นชิ้น ๆ เติมด้วยน้ำสะอาดและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด คุณสามารถรวบรวมโฟมสกปรกหรือระบายน้ำครั้งแรก

เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหลอดลมขนาดใหญ่ออกและไม่จำเป็นต้องถอดท่อเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมสับในกระทะจน สีทอง.

เพิ่มผลพลอยได้สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นดำ หลนเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิด

เท ซีอิ๊วใส่กระเทียมที่บีบแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เสิร์ฟปอดหมูกับมันบด บัควีทหรือข้าว

คำแนะนำ:

1. ปอดถูกแช่เพื่อขับสารพิษทั้งหมดออกจากปอด
2. การปรุงอาหารเป็นเวลานานจะกำจัดเครื่องในของจุลินทรีย์และสารพิษ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอย่างน้อย 1.5 - 2 ชั่วโมง
3. คุณควรคำนึงว่าเมื่อปรุงสุก ปอดจะมีขนาดลดลงอย่างเห็นได้ชัด
4. ชอบผักใบเขียว แล้วใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชี 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร สมุนไพรสดเพิ่มรสชาติและทำให้จานสดชื่น
5. อย่าใส่เกลือมากเกินไปเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป
6. หากต้องการความหลากหลายและความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องในอื่นๆ ได้ เช่น หัวใจ ลิ้น ท้อง ต้องต้มก่อนด้วย

ปอดหมูเป็นเครื่องในประเภทที่สอง จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ดี ผลิตภัณฑ์พลอยได้นี้จึงถูกนำมาใช้ในอาหารหลายประเภทของโลก

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

ปอดหมู - สุดๆ สินค้าที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพไม่แพ้หมู ด้วยเหตุผลนี้ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ผลพลอยได้ 100 กรัมนี้มี 92 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานต่ำกว่าเนื้อหมูเนื่องจากปอดมักใช้ทำเมนูอาหาร

ปอดหมูเป็นแหล่งที่มาของ:

• วิตามินบี (รวมถึงวิตามินเช่นไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก, ไพริดอกซิ);
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• ฟลูออรีน;
• กำมะถัน;
• คลอรีน;
• แมงกานีส;
• โมลิบดีนัมและส่วนประกอบแร่อื่นๆ

นอกจากนี้ คอลลาเจนและอีลาสตินยังเป็นผลพลอยได้ในปริมาณที่สูงอีกด้วย สารเหล่านี้ทำให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้น และยังส่งผลดีต่อ ระบบหลอดเลือดและสารเคลือบผิว

ประโยชน์และโทษ

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่บุคคลรวมอยู่ในอาหารของเขามีข้อดีและข้อเสียบางประการ ปอดหมูก็มีข้อดีและข้อเสียเช่นกัน ข้อดีรวมถึงเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งช่วยฟื้นฟูและสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือการใช้แรงงานหนักมักบริโภคผลิตภัณฑ์นี้

ปอดหมูมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งวิตามิน A และ B ฟอสฟอรัส กำมะถัน และโพแทสเซียมมีมากกว่า นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโคบอลต์ สังกะสี และเหล็ก เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยของจานจากปอดจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีความผิดปกติของเลือดตลอดจนเพื่อฟื้นฟูบุคคลหลังเจ็บป่วยหรือเป็นผลิตภัณฑ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ตามเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เครื่องในนี้ไม่ด้อยกว่าเนื้อหมู

นอกจากนี้เครื่องในดังกล่าวมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะรวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ด้วยเหตุนี้ปอดจึงมักรวมอยู่ในเมนูเมื่อรวบรวมอาหารต่างๆ ปอดหมูจะช่วยให้คนได้รับเพียงพอและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความเสี่ยงในการได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น

ผลพลอยได้นี้มีข้อเสียเช่นกัน ตัวอย่างเช่น มีโคเลสเตอรอลจำนวนมาก ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดคราบคลอเรสเตอรอล ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้โปรตีนจากสัตว์

นอกจากนี้ข้อเสียของเครื่องในยังรวมถึงกลิ่นและรสชาติที่แปลกประหลาดด้วยความขมขื่น แต่ค่าลบนี้เป็นเงื่อนไข เนื่องจากสามารถขจัดรสชาติและกลิ่นได้โดยการแช่ผลิตภัณฑ์ในนมก่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง

โดยทั่วไป ปอดหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ โดยมีแคลอรี่ต่ำและง่ายต่อการเตรียม

สูตรทำอาหาร

บางคนถือว่าเครื่องในหมูนั้นกินไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาปฏิเสธที่จะซื้อมัน อย่างไรก็ตาม ความเชื่อนี้ไม่ถูกต้อง ในมือของเชฟมืออาชีพหรือมือสมัครเล่นธรรมดาๆ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากปอดได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

เครื่องในนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ในการเตรียมสลัด ซุป หม้อตุ๋น และหลักสูตรที่สอง ในการปรุงอาหารปอดหมูอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการ

1. ผลิตภัณฑ์ถูกล้างด้วยน้ำไหลจากนั้นจะต้องทำความสะอาดถ้วยรางวัลและภาชนะ
2. ปอดถูกวางไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากปอด สารอันตรายและมีเลือดออก ควรสังเกตว่าเมื่อของเหลวกลายเป็นขุ่นต้องเปลี่ยนให้สะอาด

หลังจากเตรียมการดังกล่าวแล้ว ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมสำหรับการอบชุบด้วยความร้อนต่อไป ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้จากปอดหมู

สลัด

สลัดที่ทำจากปอดหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม สามารถทำเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ ทันเวลาจานดังกล่าวถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและอร่อย

สลัด "มีคุณค่าทางโภชนาการ"

ในการเตรียมจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เครื่องใน 400 กรัม
• 2 ไข่;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดคุณต้องต้มปอดเป็นเวลา 60 นาทีในน้ำเกลือเบา ๆ แช่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมควรสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง ไข่ต้มจำเป็นต้องหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ปอด, หัวหอม, ถั่วกระป๋อง. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือถูกเติมเพื่อลิ้มรส

สลัดปอดใส่หัวหอมและเห็ด

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้เครื่องใน 400 กรัม, แชมเปญ 400 กรัม (สดสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ดอง) และหัวหอม 100 กรัม มายองเนส, ใบกระวานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนมีดังต่อไปนี้

1. ปอดหมูต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยเติมใบกระวานประมาณสองชั่วโมง การให้ความร้อนเป็นเวลานานจะทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันนิ่มลง ทำให้เครื่องในนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น
2. หัวหอมปอกเปลือกสับและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นจะต้องโยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก
3. เห็ดถูกตัดเป็นเส้นแล้วส่งไปยังกระทะสำหรับทอด
4. ปอดที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นเส้น ผสมกับส่วนผสมที่ปรุงสุกอื่นๆ หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มเกลือพริกไทยดำลงในจานแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ซุปและอาหารจานหลัก

หลักสูตรที่หนึ่งและสองที่เตรียมจากปอดหมูนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็ย่อยได้อย่างรวดเร็ว

ซุปตับ

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น:

• 0.5 กก. ปอด;
• แครอทขนาดกลางสองอัน
• สามมันฝรั่ง;
• น้ำดื่ม 4 ลิตร
• บัควีท 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องลิ้มรสรากของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย, หัวหอม, ใบกระวาน, พริกไทยดำ

ในการเตรียมซุปตับ จำเป็นต้องต้มเครื่องใน (ควรใช้มีดหรือส้อมเจาะปอดที่เสร็จแล้ว) แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นคุณต้องทอดแครอทและหัวหอมในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่มันฝรั่งสับละเอียด ปลายข้าวล้าง รากผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในน้ำซุป ส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มบัควีทและผักตุ๋นลงในซุปแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปกับครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

ปอดทอด

เมนูนี้เหมาะจะทานคู่กับเครื่องเคียงหรืออื่นๆ สลัดผัก. ในการทอดเครื่องในนั้นควรแช่ในนมหรือน้ำเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแล้ววางใต้เครื่องกดเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก หลังจากนั้นต้องหั่นปอดเป็นชิ้น ๆ วางในกระทะน้ำมันร้อน ๆ แล้วทอดทั้งสองด้าน

จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จานผัดจนสุก

ผู้คนเตรียมอาหารเครื่องในมานานหลายศตวรรษ ง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีราคาแพง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเปลี่ยนเมนูปกติและทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

เพื่อให้อาหารหมูปอดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ การเลือกเครื่องในที่มีคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในการทำเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคำแนะนำหลายประการที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ถ้าเป็นไปได้ควรให้ความสำคัญกับแสงซึ่งเป็นของสัตว์เล็ก
2. คุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบก่อนซื้อ ปอดคุณภาพสูงจะมีสีสม่ำเสมอ คุณไม่ควรซื้อเครื่องในที่มีเนื้อสัมผัสหรือสีที่น่าสงสัย จุดด่างดำไม่เป็นที่ยอมรับ - แม้แต่การเกิดสีเข้มเล็กน้อยก็อาจบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
3. ทางที่ดีควรซื้อปอดที่ปราศจากสารปนเปื้อน เนื้อเยื่อ และลิ่มเลือด
4. คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ทางออกที่ดีคือการเลือกปอดที่แช่เย็น หากต้องการซื้อเครื่องในที่มีคุณภาพ คุณควรกดเข้าไป รอยบุ๋มที่ทิ้งไว้หลังจากสัมผัสบ่งบอกถึงความเหม็นอับของปอด
5. ปอดคุณภาพสูงและสดชื่นไม่มีกลิ่นผิดปกติ

ปอดหมูสามารถซื้อได้ในอนาคต จะเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วัน ระบอบอุณหภูมิ 6 ถึง 8 องศา นอกจากนี้ยังสามารถเอาเครื่องในออกจากช่องแช่แข็งได้อีกด้วย ที่อุณหภูมิสูงถึง -20 องศา สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิธีทำปอดหมูกับผัก ดูวิดีโอต่อไปนี้

1. ล้างปอด บีบเลือดที่เหลือ วางบนกระดาน ตัดชิ้นเนื้อออกจากหลอดลม
2. หั่นปอดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3x3 เซนติเมตร กำจัดฟิล์ม เส้นเลือด และส่วนอื่น ๆ ของหลอดลมที่ไม่จำเป็นออกให้หมด
3. แช่ในน้ำเค็มสองสามชั่วโมงเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงคุณสามารถใส่ในตู้เย็นค้างคืน
4. ปรุงอาหารในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำปริมาณมาก เนื่องจากปอดมักจะบวมระหว่างการปรุงอาหาร เวลาเทน้ำ ให้ปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ซม. บนกระทะ เผื่อไว้ว่าจะเติมโฟมระหว่างทำอาหาร
5. หลังจากการต้มครั้งแรก ให้สะเด็ดน้ำออกให้หมดและเติมน้ำสะอาดในปอด (วิธีนี้จะกำจัดกลิ่นที่ไม่จำเป็น)
6. หลังจากเดือดต่อไป ใส่หัวหอม (1 ชิ้น) และเกลือ (ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2-3 ลิตร) ลงในของเหลว ปิดฝาแล้วตั้งไฟให้เดือดเพียงเล็กน้อย
7. ถัดไป ปรุงปอดหมูตามระยะเวลาที่กำหนด

วิธีทำปอดหมูในหม้อหุงช้า
1. ใช้ปอดไม่เกิน 1.5 กิโลกรัมต่อชาม 5 ลิตร เพื่อไม่ให้ปอดพองจนน้ำไหลออก
2. ปิดฝา ตั้งเวลาเป็นโหมด "ดับ" สำหรับเวลาที่ตั้งไว้

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงปอด

ล้างปอดใต้น้ำไหล นอนบน เขียง. ตัดหลอดด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแบบสุ่ม ใส่ในกระทะลึกแล้วเทน้ำธรรมดาลงไป วางหม้อที่มีปอดบนเตา เปิดไฟแรง ต้มน้ำให้เดือดแล้วสะเด็ดน้ำ เติมน้ำลงในหม้ออีกครั้งแล้วตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง เปิดไฟต่ำ ต้มปอดให้สุก 1.5 - 2 ชั่วโมงให้มีความนุ่มสม่ำเสมอ ระหว่างการปรุงอาหาร ตะกรันจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ นำออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน นำปอดที่เสร็จแล้วออกจากกระทะด้วยช้อน slotted ใส่ในชามลึกแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2: ทอดปอด

วางปอดที่เย็นแล้วลงบนเขียงแล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 2 คูณ 2 เซนติเมตรอาจจะน้อยกว่าหรือมากกว่านั้น จากนั้นบนเตาเปิดไฟระดับกลางใส่กระทะแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใส่ปอดลงในน้ำมันที่อุ่น ใส่เกลือ พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส แล้วทอดปอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายในครัวเพื่อป้องกันการไหม้ ทอดปอดเพื่อ 5 - 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มหัวหอมและแครอท

ในขณะที่ปอดถูกทอด ให้ปอกหัวหอมด้วยมีด ล้างออกด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ขนาดประมาณ 1 x 1 เซนติเมตรหรือเล็กกว่านั้น ใส่หอมใหญ่ แป้งสาลีร่อน ลงในปอดทอดแล้วผัดส่วนผสมสำหรับ 2 - 3 นาทีใช้ไม้พายคนแรงๆ เพื่อไม่ให้แป้งติดก้นกระทะ

ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวปอด

ข้าม 2 - 3 นาทีเพิ่มน้ำซุปจากปอดไปที่สตูว์เนื้อวัวปริมาณน้ำซุปที่เทขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น หากคุณเป็นคนรักน้ำเกรวี่ ให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม ถ้าคุณชอบสตูเนื้อวัวน้ำเกรวี่น้อย ให้ใช้น้ำซุปน้อยลง เพียงพอสำหรับปริมาณส่วนผสมข้างต้น น้ำซุป 2 ถ้วย. ต้มปอดในน้ำซุป 10 – 15 นาทีภายใต้ฝาปิด

ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มเครื่องเทศและเตรียมสตูว์เนื้อวัวให้พร้อม

ข้าม 10 – 15 นาทีแกะฝาออกและเพิ่มใบกระวาน, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ดเหลว และฮ็อปซันเนลีลงในสตูว์เนื้อวัว ผัดส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะและลิ้มรสน้ำเกรวี่ เติมเกลือถ้าจำเป็น และเพิ่มพริกไทยดำป่น สตูสตูว์สตูว์สตูว์ในน้ำเกรวี่ 10 นาที.ถ้าน้ำเกรวี่ข้นเกินไป ให้ใส่น้ำซุปเพิ่มเพื่อทำให้ข้นขึ้น ใส่สตูว์เนื้อวัวสำเร็จรูปด้วยช้อนโต๊ะบนจานแล้วชิมก่อน!

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวจากปอด

สตูว์เนื้อวัวปอดเสิร์ฟบนจานร้อนพร้อมน้ำเกรวี่ซึ่งตุ๋นและขนมปังสด สตูว์เนื้อวัวสามารถโรยด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่ง และผักชี หรือคุณสามารถตกแต่งสตูว์เนื้อวัวด้วยกิ่งก้าน เครื่องเคียงอะไรก็ได้ที่เหมาะกับจานนี้ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้ม มันฝรั่งอบ ตุ๋นหรือต้ม มันฝรั่งหรือ น้ำซุปผัก, พาสต้าต้มหรือซีเรียล สตูเนื้อวัวเป็นที่น่าพอใจที่จะลิ้มรสกับไวน์แดงกึ่งแห้งหรือน้ำทับทิม อร่อยไม่แพง! อร่อย!

- - ในสตูว์เนื้อวัวประเภทนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งที่คุณชอบซึ่งเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น กระเทียม ออริกาโน โรสแมรี่ โหระพา หญ้าฝรั่น โหระพา ปาปริก้า และอื่นๆ อีกมากมาย

- สามารถเพิ่มแป้งลงในน้ำเกรวี่ได้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

- - แทน วางมะเขือเทศในน้ำเกรวี่ คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศขูดสด หรือซอสมะเขือเทศ

- - ในน้ำเกรวี่สำหรับปริมาณไขมันมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยว สำหรับส่วนผสมข้างต้น ประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือครีมที่มีไขมัน

เรารับซื้อปอดหมูสดหรือแช่เย็น สินค้าแช่แข็งไม่เหมาะสม แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถปรุงให้อร่อยได้

หัวหอมและพริกทำให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติพิเศษ จะดีกว่าถ้าใช้ไส้เดือนฝอย แต่ควรระวังเครื่องปรุงรสให้มากขึ้นเพื่อไม่ให้เผ็ดเกินไป ในทางกลับกัน แครอทไม่เหมาะกับแสง แม้ว่าคุณจะใช้มันอยู่เสมอ ให้ลองเพิ่มเล็กน้อย

ปอดควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นล้างหลอดลมและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ในกระทะเคลือบฟันและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยเอาโฟมออกเป็นประจำ

หัวหอมหั่นเป็นวงไตรมาส

พริกไทย - เป็นชิ้นเล็ก ๆ

กึ่งสำเร็จรูปแบบเบา ต้องอยู่ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 30 นาที หลังจากตีเบา ๆ แต่ละชิ้นเกลือและพริกไทย ใส่ผักในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟอ่อน

หากคุณกำลังใช้ multicooker เพียงเลือกโหมด "ดับ"

พร้อมง่าย. น้ำเกรวี่ยังเปิดออกมากแม้ไม่มีอะไร อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายมาก เพียงจำไว้ว่าให้อยู่ภายใต้ความกดดัน จะทำให้ชิ้นหนาขึ้น อากาศไม่ใช่สำหรับทุกคน อร่อย.