สลัดถั่วกระป๋องนั้นเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่จะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งอยู่แล้ว ประเด็นก็คือพืชตระกูลถั่วประเภทนี้มีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งมาก อย่างไรก็ตาม ถั่วมีประโยชน์หลายประการ มีสารอาหารมากกว่ามากและมีแคลอรี่ต่ำกว่า
ถั่วกินต้มดองและบรรจุกระป๋อง พวกเขาไม่กินมันดิบ วิธีที่ถูกที่สุดคือซื้อถั่วดิบ ต้มแล้วทำสลัดด้วย แต่หากไม่อยากเสียเวลามากก็ใช้ถั่วกระป๋องแทนได้ ท้ายที่สุดมันก็อร่อยไม่น้อย
สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อใช้ถั่วกระป๋องในการปรุงอาหารคือต้องจำไว้ว่าต้องล้างก่อนใส่ในสลัด เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ล้างถั่วด้วยวิธีพิเศษ ขั้นแรกคุณควรใส่มันลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเมล็ดกาแฟแล้วล้างใต้น้ำไหล
วิธีทำสลัดถั่วกระป๋อง - 15 พันธุ์
สลัดถั่วกระป๋อง - สูตรคลาสสิก
อย่างที่คุณทราบมีถั่วหลายชนิด ในส่วนของโทนสีจะแบ่งออกเป็นสีขาวและสีแดง สำหรับสลัดถั่วแบบคลาสสิก ควรใช้ถั่วสองสีนี้ในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วอาหารจะดูน่ารับประทานมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - ½ชิ้น
- เนื้อไก่รมควัน - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 80 กรัม
- วอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียวมายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
การเตรียมสลัดคลาสสิกกับถั่วเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด แตงกวาและเนื้อสัตว์ควรปั้นเป็นหลอด หัวหอมควรสับละเอียดและควรล้างถั่ว
ตอนนี้เราใส่ผู้เข้าร่วมทั้งหมดเหล่านี้ในจานในอนาคตลงในชามลึกใบเดียวเพิ่มส่วนผสมที่ไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปให้พวกเขา ได้แก่ มายองเนส ถั่ว สมุนไพรและส่วนผสม จานคลาสสิกพร้อมถั่วกระป๋องพร้อมแล้ว!
ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่วิเศษและมหัศจรรย์ของปี อย่างไรก็ตาม ควรตระหนักว่าคราวนี้ไม่มีประสิทธิผล ในฤดูหนาวผักและผลไม้สดจะไม่ปลูก แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้ท้อแท้ และในวันที่อากาศหนาวคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้คุณเพียงแค่ต้องใช้ผักกระป๋องสำหรับสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, ผักชี – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นผักสดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ต้องล้างก่อนและต้องปอกเปลือกหัวหอม ขั้นตอนต่อไปคือการรวมผักกับถั่ว ข้าวโพด และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เมื่อส่วนผสมหลักทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ควรผสมให้เข้ากัน และขณะผสม ให้ค่อยๆ เติมเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คุณควรลองสลัดเป็นระยะ
จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง โดยครึ่งหนึ่งเป็นถั่วประเภทต่างๆ ด้วยเหตุนี้สลัดจึงมีชื่อที่สดใสและไม่คลุมเครือ
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง – 300 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง - 300 กรัม
- ถั่วปากอ้า - 200 กรัม
- หอมแดง - 1 หัว
- ผักชีฝรั่ง, น้ำสลัดฝรั่งเศส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขั้นแรก ต้มถั่วฝักยาวจนนิ่มและเย็น จากนั้นเราก็วางมันไว้ใกล้กันในภาชนะเดียวกันกับถั่วกระป๋อง หัวหอมสับ และผักชีฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมสลัด แต่เพียงแค่ราดน้ำสลัดฝรั่งเศสลงไป
เมื่อเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้ สลัดควรพักไว้อย่างน้อย 30 นาที หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีก็ควรผสมทั้งหมดนี้
ชื่อสลัดที่แปลกมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับวรรณกรรมคลาสสิก ความจริงก็คือสลัดดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดขั้นต่ำ
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
- กระเทียม - 3 กลีบ
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายเหมือนกับปลอกลูกแพร์ จากรายการส่วนผสมทั้งหมดที่นำเสนอข้างต้น มีเพียงสองรายการเท่านั้นที่ต้องผ่านกระบวนการก่อน ซึ่งรวมถึงกระเทียมและผักชีฝรั่ง ควรบดขยี้และก่อนอื่นควรดำเนินการ "ขั้นตอนการทำความสะอาด" กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ตอนนี้เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสม จานนี้กินได้แล้ว!
ในบางครั้งแม่บ้านทุกคนก็อยากจะทำอาหารที่แปลกและอร่อย จะทำอย่างไรเมื่อคุณไม่ต้องการใช้เวลาและทรัพยากรจำนวนมากกับ "ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร" ดังกล่าว? สลัดกูร์เมต์สามารถช่วยได้
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 150 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- หอมแดง - 1 หัว
- น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ดเม็ดเล็ก, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หากต้องการทานคู่กับข้าวต้ม ให้ใส่อาหารกระป๋องทั้งหมด มะเขือเทศหั่นเต๋า พริกหยวก และหัวหอม ควรหั่นผักเป็นขนาดต่างๆ แต่มีรูปร่างเหมือนกัน ตอนนี้สารพัดเหล่านี้ต้องผสมและเทลงในซอสเพื่อเตรียมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดผสมกัน อร่อย!
บุคคลไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้หากปราศจากการเติมวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ในร่างกายเป็นประจำ คุณสามารถได้ทุกสิ่งที่ต้องการในมื้อเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากในเมนูมีสลัด “วิตามิน” ด้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- บรอกโคลี - 350 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปรุงบรอกโคลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เมื่อเย็นลงและมีความชื้นส่วนเกินระบายออกไปแล้ว ให้รวมผักนี้กับแครอท แตงกวา และถั่วกระป๋องหั่นเป็นเส้นเล็กๆ สลัดที่เกือบเสร็จแล้วต้องปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบวันหยุด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเตรียมตัวสำหรับวันหยุด เป็นเรื่องที่น่ารำคาญอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านหลายคนที่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อเตรียมโต๊ะรื่นเริง สูตรสลัดที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เตรียมได้เร็วมากโดยคุณสามารถเริ่มเตรียมได้หนึ่งนาทีก่อนเริ่มการเฉลิมฉลอง
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เห็ดหมัก - 120 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เนื่องจากการหมักเห็ดและถั่วก็เพียงพอแล้วที่จะล้างพวกมันแล้วรอให้ความชื้นส่วนเกินระเหยไป โดยวิธีการที่คุณสามารถล้างและทำให้แห้งด้วยกันได้ จากนั้นเราก็ส่งไข่ต้มสับ สมุนไพร และมายองเนสไปให้ “คู่รักหวาน” คู่นี้ หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วจานก็พร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
เมื่อเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้หลากหลาย เชฟหลายคนแนะนำให้ใส่ต้นหอมลงไป และวางสลัดไว้บนเตียงผักกาดหอม
อะไรจะดีไปกว่าสูตรอาหารเก่าที่ผ่านการทดสอบมาอย่างดี? ในด้านหนึ่ง พวกมันดูน่าเบื่อและคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับอาหารประเภทนี้ ในทางกลับกันพวกเขาไม่ได้ได้รับความนิยมมากนัก
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นเราเตรียมผักราก การเตรียมทั้งหมดประกอบด้วยการต้มทำให้เย็นปอกเปลือกออกจากผิวหนังที่ไม่จำเป็นแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นทุกอย่างก็จะง่ายขึ้น ใส่ถั่วแตงกวาสับละเอียดกะหล่ำปลีน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
หากกะหล่ำปลียาวเกินไปก็สามารถหั่นได้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรทดสอบเกลือของสลัด บางครั้งก็ต้องการเกลือเพิ่มเติม
ผู้ที่กินถั่วเป็นประจำจะสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกับมันฝรั่งอย่างแน่นอน ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่จะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกับมันฝรั่งและรวมถึงชีสด้วย
วัตถุดิบ:
- สีแดง
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
- หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
- มายองเนส, ครูตองซ์ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ทุกอย่างง่ายมาก ก่อนอื่น เรามาใช้มีดกับหัวหอมกันดีกว่า ควรสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นฉันก็ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้เราแค่ผสมถั่ว ข้าวโพด ชีส และหัวหอมเข้าด้วยกัน ปรุงรสความงามทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนสและผสม หากต้องการคุณสามารถเสริมสลัดด้วยขนมปังกรอบรสชาติที่คุณชื่นชอบได้
ทุกคนรู้ดีว่าการเตรียมอาหารที่เหมาะกับเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นทักษะที่แท้จริง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าของขบเคี้ยวแต่ละประเภทเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละประเภท สูตรสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เหมาะสำหรับการรับประทานกับวอดก้า
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางถั่วที่ล้างแล้วลงในภาชนะทรงลึกแล้วเริ่มเพิ่ม "เพื่อนร่วมงาน" ทีละคน ก่อนอื่นมามะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้น - สมุนไพรสับจากนั้น - กระเทียมผ่านการกดกระเทียมจากนั้น - ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและสุดท้ายเกลือกับมายองเนส
เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟ อร่อย!
อาหารเกาหลีเข้ามาในครัวของเพื่อนร่วมชาติของเราเมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้วและอยู่ในตำแหน่งที่ค่อนข้างแข็งแกร่งที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักดอง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งเป็นของว่างอิสระและเป็นส่วนผสมสำหรับอาหารต่างๆ
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี - 250 กรัม
- แตงกวาเกาหลี - 2 ชิ้น
- แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เรารวบรวมสารกันบูดทั้งหมดมารวมกันในภาชนะเดียว ก่อนอื่นคุณต้องล้างถั่ว หั่นเห็ดเป็นจาน แล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้น จากนั้นใส่หัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยและส่วนผสมสลัดเหลวลงไป นั่นคือทั้งหมด!
สลัด Okhotnichy โดยทั่วไปแล้วไม่แตกต่างจากสลัดอื่น ๆ ที่มีถั่วกระป๋องหากไม่ใช่เพื่อสิ่งหนึ่ง - การมีไส้กรอกล่าสัตว์อยู่ในนั้น
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 150 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เพื่อประหยัดเวลาเรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดไปพร้อมๆ กันเลย ทำความสะอาดและหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ ตอนนี้ควรทอดเบา ๆ ในกระทะ ในขณะที่กำลังย่างเรามาเริ่มกันที่ผักกันก่อน หลังจากทำความสะอาดแล้วควรหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศและพริกมีขนาดใหญ่ ส่วนหัวหอมมีขนาดเล็ก
เราส่งไส้กรอกจากกระทะไปที่ผัก เรายังส่งถั่วไปที่นั่นด้วย ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด ใส่เครื่องเทศ กระเทียม สมุนไพร และผลิตภัณฑ์น้ำสลัดลงในสลัด สิ่งสำคัญคือต้องลองอาหารจานนี้เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อย
สลัดตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เป็นไปตามกฎทั้งหมดของอาหารจานวันหยุดที่แท้จริง ประการแรกมันค่อนข้างจะเต็ม ประการที่สองมันไม่เยิ้ม ประการที่สาม มันสุกเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่งแต่ไม่เผ็ด
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เห็ดหมัก - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- แฮมไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
แม้ว่าสลัดจำนวนมากสำหรับโต๊ะวันหยุดจะไม่ได้เตรียมง่ายนัก แต่จานนี้ก็ถือเป็นข้อยกเว้น ความจริงก็คือถั่วและเห็ดเตรียมไว้แล้วและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม คุณเพียงแค่ต้องล้างมันแล้วรวมเข้ากับหัวหอมสับ ชิ้นไก่จากแฮม และแตงกวาสดก้อน
เราใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟ
ผู้ที่เล่นกีฬารู้ดีว่าคนเราเพียงต้องการโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องการมีรูปร่างที่สวยงาม ท้ายที่สุดแล้วโปรตีนเป็นพื้นฐานของเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ สลัดที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เหมาะสำหรับเซลล์ดังกล่าวเพราะมันประกอบไปด้วยโปรตีน
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
- เห็ด - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว, เกลือ, ครีม - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นเห็ดที่สะอาดเป็นชิ้นใหญ่ เทไข่ที่ตีแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด และเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป แน่นอนว่าควรหั่นพริกไทยและสมุนไพรก่อนเติม ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมจานที่เสร็จแล้วแล้วคุณสามารถเริ่มกินได้
ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ - เรียบง่าย ข้อความนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร 100% บ่อยครั้งที่อาหารจานที่ง่ายที่สุดที่มีส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดมักจะอร่อยที่สุด
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมันพืช – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ใช้มีดคมๆ ค่อยๆ หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม เมื่อพร้อมแล้วจะต้องเติมน้ำสลัดและปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 15 นาที เพื่อเตรียมน้ำสลัดผสมเกลือพริกไทยสมุนไพรสับกับกระเทียมและน้ำมันพืช
เพิ่มถั่วลงในมะเขือเทศ "ของจริง" ผสมและปล่อยให้อาหารที่ปรุงสดใหม่ยืนต่อไปอีก 30 นาทีในที่เย็น
มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยด้วยการเติมถั่วแดง นอกจากสีที่สดใสและรูปลักษณ์ที่สวยงามในภาพถ่ายแล้ว อาหารประเภทถั่วยังมีคุณประโยชน์อีกด้วย องค์ประกอบจะช่วยต่อต้านความชราและป้องกันมะเร็ง ควรรู้วิธีเตรียมเพื่อผสมผสานรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
วิธีทำสลัดถั่ว
มันมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนในการเรียนรู้วิธีปรุงถั่วแดงอย่างโอชะ สูตรที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมอาหารเย็น สลัดถั่วแดงมีความโดดเด่นด้วยความอิ่ม รูปลักษณ์ที่สวยงาม และรสชาติที่เป็นที่รู้จัก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือวางมะเขือเทศในจานได้ สำหรับผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติ มีตัวเลือกในการต้มผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองโดยผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
วิธีปรุงถั่วแดง
ก่อนที่จะเรียนรู้วิธีปรุงถั่วแดงอย่างถูกต้อง ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่แน่นอนและละเอียดอ่อน ความละเอียดอ่อนของการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เคล็ดลับในการทำถั่วอบแสนอร่อยที่บ้านมีดังนี้
- ไธม์และมิ้นต์จะเพิ่มกลิ่นหอมให้กับผลิตภัณฑ์
- เพื่อกำจัดรสชาติถั่วตรงไปตรงมาควรแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำแล้วปรุงใหม่ ซึ่งจะช่วยรักษากลิ่นถั่วที่ละเอียดอ่อนและลดเวลาในการปรุง
- ผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดแล้วน้ำก็เปลี่ยนอีกครั้งและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
- คุณต้องใส่เกลือลงในจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะทุกๆ 10 นาที
- เพื่อรักษาสีกระทะจึงไม่มีฝาปิด
สูตรสลัดถั่วแดง
แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้สูตรถั่วแดงมากมายที่ทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง ตัวเลือกในการเตรียมสลัดถั่วแดง ได้แก่ การเติมขนมปังกรอบ ไส้กรอก และไก่ อาหารที่ใส่แตงกวา ปูอัด หรือข้าวโพดก็อร่อย การผสมผสานระหว่างถั่วกับเนื้อวัว เห็ด และอกไก่ดูน่ารับประทานและสดใสในภาพ
กระป๋อง
สลัดถั่วกระป๋องคลาสสิกปรุงรสด้วยซอสสูตรดั้งเดิมอร่อยมาก จานดังกล่าวจะมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยและมีรสชาติที่สดชื่นทำให้ร่างกายอิ่มด้วยคุณประโยชน์และสนองความหิว การเตรียมสลัดถั่วแดงเป็นเรื่องง่าย เพราะส่วนผสมเกือบทั้งหมดพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือสับ ผสมให้เข้ากัน และปรุงรส
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- วอลนัท – 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- ไวน์แดง – 2.5 ช้อนชา;
- มายองเนส - ช้อนโต๊ะ;
- ใบโหระพา - เหน็บแนม
วิธีทำอาหาร:
- ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วต้มไข่ให้สุก
- บดไข่ สับถั่ว ทุบกระเทียม
- ทำน้ำสลัดจากมายองเนส ไวน์ กระเทียม ใบโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย
- ปรุงรสจานผัดเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
- ทิ้งไว้ 7 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ด้วยแครกเกอร์
สลัดที่มีถั่วแดงและขนมปังกรอบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้ร่างกายอิ่มเอิบและสนองความหิว คุณสามารถกินมันเองได้โดยไม่ต้องทำอาหารเพิ่มเติม: ทั้งครอบครัวจะได้รับอาหารอย่างดี นอกจากใช้กับสลัดโดยตรงแล้ว คุณยังสามารถยัดไส้ทาร์ต แซนด์วิช และทาขนมปังได้อีกด้วย ควรรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงเป็นมื้อกลางวันจะดีกว่า และหลีกเลี่ยงในตอนเย็นเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - โถ;
- แชมเปญกระป๋อง - ขวด;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- แครกเกอร์ไรย์รสเบคอน - แพ็ค;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มายองเนส - แพ็คเกจ
วิธีทำอาหาร:
- ระบายของเหลวออกจากขวดแล้วสับเห็ด
- ผสมถั่วกับแชมปิญอง มะเขือเทศหั่นเต๋า หัวหอมสับ สมุนไพรสับ
- ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมขนมปังกรอบและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อรักษารสชาติกรุบกรอบ
- แทนที่จะซื้อจากร้านค้า ควรใช้แครกเกอร์โฮมเมดถูด้วยกระเทียม ปรุงรสด้วยสมุนไพรโพรวองซ์หรือ adjika จอร์เจีย
ไส้กรอก
สลัดถั่วแดงและไส้กรอกซึ่งมีโปรตีนจำนวนมากก็ถือว่าน่าพึงพอใจไม่น้อยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ชายถึงชอบ มีปริมาณแคลอรี่สูง แต่คุณสามารถลดได้โดยแทนที่ไส้กรอกด้วยแฮมไขมันต่ำ และมายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมเครื่องเทศ อีกทางเลือกหนึ่งคือไก่ต้มซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้เกือบเป็นอาหาร แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้มันกรุบกรอบเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส – 0.3 กก.
- ไส้กรอกรมควัน – 0.3 กก.
- ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง - โถ;
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ – 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นไส้กรอกและชีสเป็นก้อนแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ
- เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง
กับชิกเก้น
สลัดถั่วและไก่ที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจจะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะในวันหยุดและทำให้มันน่าจดจำในภาพถ่าย สำหรับสิ่งนี้สูตรของว่างรสเผ็ดจะมีประโยชน์ซึ่งมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเนื่องจากการผสมผสานของส่วนผสมดั้งเดิม สลัดที่เติมข้าวนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระที่แขกทุกคนจะได้เพลิดเพลิน
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 1 กก.
- ข้าวกล้อง - แก้ว;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 2 กระป๋อง
- พริกไทยร้อน - ฝัก;
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - ¼ถ้วย;
- ครีมมะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 30 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไก่ข้าว นำกระดูกและผิวหนังออกจากเนื้อแล้วแยกออกเป็นเส้นใยโดยใช้มือ
- สับมะเขือเทศ สับหัวหอม สะเด็ดน้ำออกจากขวด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับหลอดพริกไทยร้อน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และเกลือ
- เสิร์ฟพร้อมพริกไทยดำ
พร้อมปูอัด
สลัดปูอัดและถั่วแดงดูดีมาก จานนี้ก็น่ารับประทานมากเช่นกัน ทุกคนที่ได้ลองรสชาติของมันจะเป็นที่ชื่นชอบเพราะองค์ประกอบมีความกรอบที่น่าพึงพอใจเนื่องจากการเติมพริกหวานมีรสมันเนื่องจากมะกอกและมีรสชาติเผ็ดร้อนเนื่องจากหัวหอมและกระเทียม ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้บดบังรสชาติที่ละเอียดอ่อนควรเติมน้ำมันเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงขนาดใหญ่ – 200 กรัม
- ปูอัด - แพ็ค;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – กานพลู;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- มะกอกหลุม – 10 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- แช่ถั่วค้างคืนในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำในตอนเช้า ล้าง เติมน้ำจืด ปรุงจนนุ่ม
- เอาเมล็ด ก้านออก และหั่นพริกไทยเป็นก้อน
- ขูดกระเทียม สับหัวหอม หั่นแท่งเป็นก้อน แล้วหั่นมะกอกเป็นวง
- ทำให้ถั่วเย็นลงและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
- ปรุงรสด้วยวิปปิ้งน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่เกลือ
- โรยด้วยพริกไทยดำป่นและประดับด้วยสมุนไพร
- แทนที่จะปูอัดเนื้อปูค่อนข้างเหมาะสมซึ่งต้องฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ
มีเต้านมด้วย
สลัดที่ทำจากอกและถั่วจะน่าพึงพอใจอย่างยิ่งหากคุณทานแฮมรมควัน อาหารที่มีโปรตีนเข้มข้นต้องการความสด ดังนั้นจึงใส่แตงกวาสด ผักชีฝรั่ง และหัวหอมลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สบายตาและท้อง มันสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชายและหญิงเนื่องจากมีการผสมผสานที่เผ็ดร้อนและมีเนื้อจำนวนมาก
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - ½กระป๋อง;
- แตงกวา – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ขาไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - กิ่ง;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- มายองเนส – ½แพ็คเก็ต
วิธีทำอาหาร:
- เอากระดูกออกจากขาแล้วตัดเป็นเส้น หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็น 2 ส่วน จากนั้นผ่าครึ่งที่ได้ออกเป็นชิ้นๆ
- สับผักชีฝรั่งแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมดและหัวหอมสับ
- ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย
- ในฤดูหนาวสลัดนี้สามารถปรุงด้วยแตงกวาดองหรือดอง
ด้วยแตงกวา
สูตรอาหารด่วนที่ช่วยให้แขกมาถึงอย่างกะทันหันคือสลัดถั่วและแตงกวา เพิ่มชีสแข็งเช่น Edam หรือ Emmental ลงไปซึ่งหั่นเป็นก้อนและเติมเต็มรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากองค์ประกอบที่ระบุไว้แล้ว ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและแครกเกอร์ข้าวไรย์ลงในจาน แทนที่จะใช้ใบโหระพา ให้ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง;
- แตงกวา – 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 0.2 กก.
- หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
- มายองเนส - แพ็คเกจ;
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - ช้อนชา;
- ใบโหระพาสด - 3 ใบ
วิธีทำอาหาร:
- ระบายของเหลวออกจากขวดหั่นแตงกวาเป็นเส้นหัวหอมเป็นวงขูดชีสหยาบ
- ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ
- ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอส
- ประดับด้วยใบโหระพา
ด้วยเนื้อวัว
สลัดเนื้อและถั่วมีความพึงพอใจและมีรสชาติดั้งเดิมมาก ผสมผสานผักหลายชนิดเข้าด้วยกันทำให้มีความสดใส ประณีต และน่ารับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยอาจกลายเป็นอาหารจานเดียวได้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเนื่องจากมีส่วนผสมของเนื้อวัวและมันฝรั่ง ควรปรุงถั่วด้วยตัวเองเพื่อให้จานมีรสชาตินุ่มนวล
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม;
- แตงกวาดอง – ¼กก.
- เนื้อวัว – 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - ขวด;
- ถั่ว – 150 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อ ถอดกระดูกออก เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1 กิโลกรัมต่อ 1.5 ลิตร ปรุงจนนุ่ม ขจัดไขมันและโฟม เย็นหั่นเป็นก้อน
- ต้มถั่วที่แช่ไว้แล้วทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง
- หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับแตงกวาและหัวหอม
- ทำน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับปรุงรสสลัดใส่เกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
ด้วยข้าวโพด
สลัดถั่วและข้าวโพดมีรสชาติเรียบง่ายแต่เผ็ด จะดีกว่าถ้านำทั้งสองส่วนประกอบมาบรรจุกระป๋องเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกดั้งเดิมเพื่อเสิร์ฟอาหารจานเด็ดและทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ แต่คุณไม่ควรมอบให้เด็ก ของขบเคี้ยวรสเผ็ดมีกลิ่นหอมเฉพาะและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- พริกหวานแดง – 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- กระเทียม - กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - ครึ่งแก้ว
- ผักชี - พวง;
- เกลือ – 1 ช้อนชา;
- พริกป่นแดง - ที่ปลายมีด
วิธีทำอาหาร:
- บีบน้ำมะนาว ผสมกับน้ำมัน กระเทียม พริกไทย และเกลือ
- ปอกเปลือกและสับอะโวคาโด หั่นพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นก้อน
- สับหัวหอมและผักชี
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส
กับเห็ด
สลัดถั่วแดงกับเห็ดมีกลิ่นถั่วและเห็ดที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทใดก็ได้ในสูตร - แชมปิญอง, เห็ดขาว, ชานเทอเรล สิ่งสำคัญคือพวกมันสด จากนั้นการทอดในน้ำมันกับหัวหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับจานและให้กลิ่นหอมที่อร่อย เพื่อรักษาความอ่อนโยนและความนุ่มนวลของรสชาติแนะนำให้ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ - ครึ่งกิโลกรัม;
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง;
- ผักใบเขียว - พวง
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันกับหัวหอมสับจนของเหลวระเหยหมด ปล่อยให้เย็น
- หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วล้างถั่วด้วยน้ำเย็นหลังจากสะเด็ดของเหลวออกจากขวดแล้ว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนย สมุนไพรสับ และเกลือ
- เสิร์ฟพร้อมใบผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีลาว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยไข่นกกระทาต้มได้
สลัดแสนอร่อยกับถั่ว - เคล็ดลับการทำอาหาร
มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยคุณเตรียมสลัดถั่วแสนอร่อย ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงความซับซ้อนของอาหารจานนี้ ความลับในการทำสลัดถั่วแดงมีความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- สลัดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเพราะถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือการสะสมไขมันในบริเวณที่มีปัญหา จึงสามารถใช้ร่วมกับส่วนประกอบต่างๆ ได้
- สลัดจัดทำขึ้นโดยใช้ถั่วต้มหรือกระป๋องเสิร์ฟเย็นหรือร้อนใช้เมล็ดแห้งหรือผลิตภัณฑ์จากพืชตระกูลถั่ว
- การผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุด: แฮม เนื้อรมควัน แครกเกอร์ ชีส ผัก สมุนไพร กะหล่ำปลี แครอท
- การเติมปลา - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาทูน่าในน้ำมัน - เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารประเภทถั่ว
- เพื่อดึงดูดความสนใจของแขกมาที่ถั่วคุณควรเอาเมล็ดขนาดใหญ่มา - พวกมันมีเนื้อมากกว่ามีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีผิวบาง
- ส่วนผสมดั้งเดิมคือชีส แอปเปิ้ล แฮมหรือถั่วลันเตา ไข่ และแตงกวา
- นอกเหนือจากมายองเนสธรรมดา ๆ ทั่วไปแล้ว ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ พร้อมเครื่องเทศ โยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมเครื่องปรุงรส ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม
- หากคุณเตรียมจานที่มีแครกเกอร์ คุณควรใส่แครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แฉะน้อยลง
- แครกเกอร์ที่เหมาะที่สุดที่จะเติมลงในของว่างคือแครกเกอร์ที่มีกลิ่นกระเทียม บาร์บีคิว เบคอน และชีส
- สะดวกในการปรุงถั่วสำหรับสลัดในหม้อหุงช้า
วีดีโอ
หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดคือถั่ว ซึ่งบันทึกปริมาณโปรตีน วิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ของขบเคี้ยวถั่วมักจะเต็มไปด้วยแคลอรี่สูงซึ่งเหมาะสำหรับงานฉลอง และหากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงและมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นก็สามารถเตรียมสลัดจากพวกเขาได้ภายในไม่กี่นาที
คุณยังสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ได้ เช่น แตงกวาสดหรือข้าวโพดกระป๋อง ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ หัวหอมดอง หรือต้นหอมสด ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วิธีปรุงถั่วสำหรับสลัด หากคุณไม่มีถั่วกระป๋อง
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสลัดคือถั่วกระป๋องพร้อมรับประทานเค็มปานกลางพร้อมรสชาติน้ำดองที่น่าพึงพอใจ หากคุณไม่มีขวดโหลติดตัวแต่อยากได้สลัดจริงๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมเอง ซึ่งจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวด้วย
ทำอาหารอย่างไร:
- ก่อนอื่นคุณต้องแยกถั่วออกกำจัดเศษและเมล็ดส่วนเกินที่แตกต่างจากเมล็ดอื่นมาก จากนั้นวางถั่วไว้ใต้น้ำไหล
- ขณะนี้มีสองทางเลือกในการนำถั่วให้พร้อม - ไม่ว่าจะนำไปตั้งไฟเพื่อปรุงทันทีหรือแช่ไว้แล้วจึงปรุงเท่านั้น
- ตัวเลือกที่สองดีที่สุดเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารลดลงเมล็ดที่เสร็จแล้วจะคงรูปร่างไว้โดยไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้มในสลัด เวลาในการแช่ผลไม้คือ 6 ถึง 8 ชั่วโมง คุณสามารถทำได้ในตอนเย็นและในตอนเช้าปรุงถั่วและเตรียมสลัด
- เวลาในการปรุงถั่วขาวและถั่วแดงเท่ากัน - 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและต้องทำให้ถั่วเย็นลงด้วย
สลัดถั่วแสนอร่อย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
สลัดเป็นอาหารจานพิเศษที่ต้อนรับการทดลองทุกประเภท บางครั้งก็เพียงพอที่จะรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน ขูดหรือหั่น ผสมและปรุงรสด้วยซอสที่เหมาะสมหรือเพียงแค่น้ำมัน และถ้าคุณเพิ่มถั่วต้มหรือกระป๋องอีกเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ผู้กินจะรู้สึกยินดีอย่างยิ่ง
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- โบว์: 1 ชิ้น
- แครอท: 1 ชิ้น
- ถั่วดิบ: 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอก: 150 ก
- ไข่: 2-3 ชิ้น
- มายองเนส: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ .ล.
- เกลือสมุนไพร: เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร
สูตรสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ
แม่บ้านได้ค้นพบการทดลองว่าขนมปังกรอบเป็น "เพื่อน" ที่ดีสำหรับถั่วในสลัด คุณสามารถเตรียมเองหรือใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดถั่วแดงกระป๋องกับขนมปังกรอบ และเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องปรุง จึงช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
สินค้า:
- ถั่วกระป๋อง (สีแดง) – 1 กระป๋อง
- ข้าวโพด (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
- กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) - ส้อมเล็ก 1 อัน
- อกไก่ – 1 ชิ้น
- แครกเกอร์ – 50 กรัม
- มายองเนสและเกลือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ขั้นตอนแรกของการเตรียมคือการต้มอกไก่ตามสูตรดั้งเดิม ล้างอก ปรุงด้วยหัวหอม แครอท และเครื่องเทศต่างๆ จนนุ่ม แยกเนื้อและพักให้เย็น
- ตอนนี้คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองโดยเตรียมสลัดจริงๆ วางถั่วและข้าวโพดลงในชามสลัดก้นลึก หลังจากสะเด็ดน้ำดองออกแล้ว
- หั่นกะหล่ำปลีจีน - ยิ่งบางลงผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้น
- หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัดใบเดียวกัน
- เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมมายองเนส
- ใส่แครกเกอร์เป็นลำดับสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ เพื่อที่แครกเกอร์จะคงรูปทรงและความสม่ำเสมอของแครกเกอร์ไว้
อย่าลืมตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเช่นผักชีลาว คุณสามารถใส่ขนมปังกรอบด้านบนได้
สลัดกับถั่วและไก่
ถั่วถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักสำหรับกระเพาะอาหาร ดังนั้นสลัดที่ใส่ถั่วเหล่านี้จึงต้องการอาหารที่เบากว่า เช่น ผักหรือไข่ หากคุณต้องการสลัดเนื้อกับถั่วตัวเลือกที่เหมาะคือไก่ต้ม
สินค้า:
- ถั่วกระป๋อง (ควรเป็นสีขาวในซอสมะเขือเทศ) – 1 กระป๋อง
- เนื้อไก่ - จาก 1 อก
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- แครอท (ใช้สด) – 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 1 พวง
- สำหรับการแต่งตัว - มายองเนสหรือมายองเนส + ครีมเปรี้ยว
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมเนื้อสัตว์ ต้มอกไก่ ใส่เครื่องเทศและหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติและเกลือ อย่างไรก็ตามน้ำซุปกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
- นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น หลังจากเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน
- ต้มไข่ในน้ำพร้อมเกลือเพื่อการปอกเปลือกที่ดีขึ้น ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
- ปอกแครอทล้างและเสียดสี ระบายถั่ว
- รวมผักและเนื้อสัตว์ลงในชามสลัดก้นลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้
- โรยสมุนไพรไว้ด้านบน ล้างออกก่อน ตากให้แห้งแล้วสับ
สูตรสลัดถั่วและเนื้อ
เนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับถั่วคือไก่ อันดับที่สองคือเนื้อวัว เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่มีไขมันต่ำด้วย มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มพริกหยวกหวานและหัวหอมแดงลงในสลัดพร้อมถั่วและเนื้อวัว แม่บ้านชาวจอร์เจียแนะนำให้รวมวอลนัทคั่วและบดซึ่งทำให้ค้างอยู่ในคอ
สินค้า:
- เนื้อต้ม – 200 กรัม
- ถั่วแดง (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
- พริกหวานขนาดใหญ่สีแดงเด่นกว่า – 1 ชิ้น
- หัวหอมแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
- วอลนัทปอกเปลือก – 50 กรัม
- กระเทียม – 1-2 กลีบ
- เครื่องเทศ เหมาะที่สุดคือฮ็อปซูเนลี + ผักชี
- สำหรับการแต่งตัว – น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันมะกอก (5 ช้อนโต๊ะ)
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- สำหรับสลัดที่คุณต้องการเนื้อต้มควรเตรียมล่วงหน้าในตอนเย็นจะดีกว่าจากนั้นในตอนเช้าสิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเนื้อแช่เย็นเป็นก้อน
- กรองถั่วแดงออกจากน้ำดอง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากมีรสฉุนมากควรเทน้ำเดือดลงไปจะดีกว่าความขมจะหายไปและรสชาติของหัวหอมจะไม่มีบทบาทสำคัญในสลัด
- ปอกเปลือกพริกไทยออกจากก้านก่อน จากนั้นจึงแยกเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกหอยและเยื่อหุ้มสับแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นหอมของถั่วที่น่าพึงพอใจ
- ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ล้างและสับผักชี (หรือผักอื่นๆ ที่มีอยู่ในบ้าน)
- รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร แล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงไป
จานจอร์เจียที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว!
วิธีทำสลัดกับถั่วและไส้กรอก
บางครั้งคุณต้องการทำสลัดเนื้อกับถั่ว แต่คุณขี้เกียจเกินไปที่จะต้มไก่หรือเนื้อวัว แม่บ้านเกิดความคิดที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยไส้กรอกมันออกมาค่อนข้างดีและหากคุณทดลองและใช้ Cervelat แทนไส้กรอกต้มตามปกติคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณได้จริงๆ
สินค้า:
- มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
- ไส้กรอก “Cervelat” – 200 กรัม
- กระเทียม – 1-2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
อัลกอริทึมของการกระทำ:
การเตรียมสลัดเป็นสิ่งที่ดี ไม่มีขั้นตอนการเตรียมที่ยาว เช่น การแช่และต้มถั่ว การปรุงผักและเนื้อสัตว์
- ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมากเท่านั้น
- ล้างผักให้แห้ง สับด้วยมีดหรือฉีกเป็นก้าน
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สะเด็ดน้ำถั่ว
- ผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ทิ้งผักใบเขียวไว้เพื่อตกแต่งสลัดที่อร่อยและรวดเร็วมาก!
สูตรสลัดกับถั่วและแฮม
คุณสามารถทำสลัดถั่วกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ไก่หรือเนื้อวัวก็ใช้ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงหมูเพราะว่ามันมันเกินไป คุณสามารถใช้แฮมหมูแทนได้ ซึ่งในกรณีนี้เวลาในการปรุงก็จะลดลงเช่นกัน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อ
สินค้า:
- ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
- แฮม – 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- กระเทียม – 1-2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- น้ำสลัด – มายองเนส, เกลือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ขั้นตอนการเตรียม - ไข่ต้ม - เวลา 10 นาที เติมเกลือในระหว่างกระบวนการ จากนั้นไข่ก็จะแยกออกจากเปลือกได้ง่าย
- คุณสามารถหั่นแฮม ไข่ที่ปอกเปลือก และมะเขือเทศได้ในลักษณะเดียวกัน เช่น เป็นก้อนหรือเป็นเส้น
- ขูดหรือหั่นชีส ระบายน้ำดองจากถั่วแดง สับกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งขจัดความชื้นส่วนเกินสับ
- รวมในชามสลัดลึก เติมเกลือ เทมายองเนส ผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศ "ลอย" มิฉะนั้นสลัดจะเสียรูปลักษณ์
สลัดถั่วกับแฮม ผักสด และสมุนไพรเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด!
ปลาทูน่ากระป๋องและถั่ว - ส่วนผสมที่ลงตัวในสลัด
เมื่อถูกถามว่าทำสลัดถั่วกับปลาได้หรือไม่ คำตอบนั้นง่าย - แน่นอนคุณทำได้ ปลาทูน่ากลายเป็น "คู่หู" ในอุดมคติในการรับประทานถั่วคู่กัน ปลากระป๋องก็ดีเพราะไม่ต้องเตรียมเบื้องต้น
สินค้า:
- ถั่วแดง – 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ1กระปุก)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- หอมแดง – 1 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช)
- น้ำส้มสายชูไวน์ (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลก็ได้)
- น้ำมะนาว - จากมะนาว 1/2 ลูก
- พริกไทยร้อนป่น
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ขั้นตอนแรกคือการต้มถั่ว กระบวนการนี้อาจใช้เวลานาน ดังนั้นจึงควรแช่ไว้จะดีกว่า ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือถั่วกระป๋องซึ่งคุณแค่ต้องกรอง
- ทำเช่นเดียวกันกับข้าวโพดกระป๋องและทูน่า ค่อยๆ บดปลาด้วยส้อม
- หลังจากปอกเปลือกและล้างแล้ว ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
- พริกไทยเตรียมยากกว่าเล็กน้อย จะต้องวางบนถาดอบและอบในเตาอบ ค่อยๆ เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเนื้อพริกไทยเป็นก้อน
- สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่เกลือและพริกไทย
- ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม ใส่น้ำสลัด
สลัดถั่วและทูน่าสไตล์เม็กซิกันพร้อมแล้ว!
สลัดแสนอร่อยกับถั่วและชีส
สลัดถั่วแดง มะเขือเทศ และชีสจะได้รสชาติและกลิ่นหอมของอิตาลีแท้ๆ หากคุณทำอาหารจานอร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับไวน์แดงหนึ่งขวด ความฝันของทริปเมดิเตอร์เรเนียนก็จะกลายเป็นความจริง
สินค้า:
- ถั่วแดง - 1 กระป๋องมาตรฐาน
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- ไส้กรอกรมควัน – 100-150 กรัม
- สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ต้มไข่ให้เย็น จากนั้นลอกและตัดออก
- มะเขือเทศ ควรเป็นเนื้อแน่น ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า
- ตะแกรงชีส หั่นไส้กรอก (สามารถแทนที่ด้วยแฮมได้) เป็นชิ้นเล็กๆ
- สับกลีบกระเทียมแล้วสะเด็ดถั่ว
- ผสมทุกอย่างในภาชนะทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดลงในจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร
อิตาลีจงเจริญรุ่งเรือง ด้วยธรรมชาติ วัฒนธรรม และอาหาร!
สูตรสลัดกับถั่วและไข่
ถั่วเองก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างสูง - 333 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในสลัดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้นเช่นเดียวกับมายองเนส ในสูตรต่อไปนี้ไม่มีซอสที่มีไขมันดังนั้นสลัดจึงมีสารอาหารมากกว่า
สินค้า:
- ถั่ว – 150 กรัม
- หัวหอม – 150 กรัม
- เห็ด – 300 กรัม
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ขั้นตอนการเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการเตรียมถั่วโดยต้องแช่และต้ม หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เทลงในกระชอนและพักไว้ให้เย็น
- ล้างเห็ดและหัวหอมปอกเปลือก สับบาง ๆ และทอดในน้ำมันเล็กน้อย
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที วางใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
- วางทุกอย่างลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือผักอื่นๆ) คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้
ถั่วและไข่เป็นสิ่งที่ดี แต่เห็ดทอดก็เพิ่มความอร่อยด้วย และครอบครัวจะกินทุกช้อนสุดท้ายอย่างไม่ต้องสงสัย
สลัดง่ายๆ กับถั่วและแตงกวา
ในช่วงฤดูร้อน แม้แต่พ่อครัวที่เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ก็ไม่รู้สึกเหมือนทำอาหารเลย สูตรต่อไปนี้จะช่วยแก้ปัญหาสลัดโดยไม่ต้องเสียเวลาแม่บ้านมากนัก
สินค้า:
- ถั่วขาวกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อมเล็ก 1 อัน
- แตงกวาสด – 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- มายองเนส (เพื่อลดแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือทำน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำมะนาว)
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการต้มไข่ ดีที่กระบวนการรวดเร็ว หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้นำไข่ออกจากน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
- หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเดียวกัน และผักกาดขาวปลีเป็นเส้นบางๆ
- รวมผลิตภัณฑ์ที่สับเข้าด้วยกันแล้วใส่ถั่วลงไป (สะเด็ดน้ำดองออก)
- เทมายองเนสหรือน้ำสลัด
สมาชิกในครัวเรือนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งถั่วและแตงกวาเสริมซึ่งกันและกัน
สูตรสลัดถั่วและข้าวโพด
ผักกระป๋อง - ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่ว - กลายเป็นเครื่องมือสำหรับแม่บ้านหลายคน ช่วยเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับผู้คนในเวลาอันรวดเร็ว มีสูตรอาหารหลายสูตรที่พวกเขาแสดงเป็นคู่หรือทั้งสามคน และมีเพียงสลัดเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้
สินค้า:
- ถั่วขาวในมะเขือเทศ – 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ผักกาดหอม (ใบ) – 1 พวง
- มาสดัมชีส – 100 กรัม
อัลกอริทึมของการกระทำ:
ตามสูตรนี้ สลัดเตรียมเกือบด้วยความเร็วสูง ถั่วและข้าวโพดก็พร้อม ผักกาดหอมและชีสก็พร้อมเช่นกัน
- คุณต้องระบายของเหลวออกจากข้าวโพด และทิ้งซอสมะเขือเทศจากถั่วไว้เป็นน้ำสลัด
- ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ฉีกเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น
- วางในชามสลัดใส่ผักกระป๋องที่นั่นผสมให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศจากถั่ว
- ตัดชีสเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ววางลงบนสลัด
รวดเร็ว อร่อยมาก - ครัวเรือนของคุณต้องการอะไรอีก!
สลัดกับถั่วและมะเขือเทศ
กลางฤดูร้อนอุดมไปด้วยผักแม่บ้านที่มีประสบการณ์มีเวลาเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารหลากหลายรวมถึงสลัด การทำสลัดทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยถั่วและมะเขือเทศมีบทบาทหลัก Croutons จะทำให้จานมีรสชาติพิเศษและกระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอม
สินค้า:
- ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ – 4-6 ชิ้น
- แครกเกอร์ – 1 แพ็คเกจ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- หั่นมะเขือเทศสำหรับสลัดเป็นก้อนสวยงาม หั่นกระเทียมด้วยการกด แล้วใส่ในชามสลัด
- ส่งถั่วไปที่นั่นหลังจากกรองแล้วก่อน
- ล้างผัก ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก (ผ้าเช็ดตัว) สับแล้วใส่ในชามสลัด
- ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
- วางขนมปังกรอบบนสลัดเมื่ออยู่บนโต๊ะ ในกรณีนี้ ขนมปังกรอบจะยังคงกรอบอยู่
วิธีเตรียมสลัดกับถั่วและเห็ด
กลางฤดูร้อนเริ่มเพลิดเพลินไปกับผักเก็บเกี่ยวใหม่และเห็ดชนิดแรกทำไมไม่รวมเข้าด้วยกัน ถั่วขาวต้มกับเห็ดป่าเข้ากันได้ดี และในฤดูหนาวสามารถทำซ้ำสูตรได้โดยใช้ถั่วกระป๋องและเห็ดแชมปิญอง
สินค้า:
- ถั่วทั้งเมล็ด – 200 กรัม
- แชมเปญ – 300 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พาสลีย์.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การเติมน้ำมัน:
- น้ำมันพืช
- กระเทียม – 2 กลีบ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- พริกไทยและเกลือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- แช่ถั่วข้ามคืน ต้มในน้ำใหม่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตอนเช้า แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
- ปอกหัวหอมสับบาง ๆ เริ่มทอดในน้ำมันพืช
- ปอกเปลือกและขูดแครอท เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอดต่อ
- เพิ่มแชมเปญที่หั่นเป็นเส้นลงในกระทะเดียวกัน ผักและเห็ดเย็น
- เตรียมน้ำสลัดสับผักใบเขียว
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงบนน้ำสลัด คนให้เข้ากัน ก็ได้เวลาจัดวางความอร่อยลงบนจานที่แบ่งส่วน
สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมถั่วและแครอท
สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร: ถั่วจะชดเชยการขาดโปรตีนในร่างกาย แครอทและพริกหยวกจะชดเชยวิตามินซี
สินค้า:
- ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- พริกหยวก – 2 ชิ้น (เขียวและเหลือง)
- พาสลีย์.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก.
- น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
- เกลือ.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- พริกใช้เวลาส่วนใหญ่โดยต้องปอกเปลือก เด็ดก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย
- กรองถั่วแล้ววางในจานลึก ส่งพริกสับและแครอทเกาหลีไปที่นั่น
- ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งที่ล้างและสับแล้ว
- สำหรับการแต่งตัว: บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำมันใส่เกลือลงไปผัด
สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนอีกจานหนึ่งพร้อมแล้ว ครอบครัวของคุณจะต้องประทับใจกับลานตาสีสันสดใสและรสชาติที่สดใสไม่น้อย!
สลัดแสนอร่อยกับถั่วแดง
ในบรรดาถั่วทุกชนิดถั่วแดงถือเป็นถั่วที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดมีโปรตีนและวิตามินบีมากที่สุด นอกจากนี้ พวกเขาดูน่าทึ่งในสลัดและเมื่อรวมกับแฮมและชีสแล้วพวกเขาก็คู่ควรที่จะปรากฏบนราชวงศ์ โต๊ะ.
สินค้า:
- ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
- แฮม – 300 กรัม
- แอปเปิ้ลสด – 2 ชิ้น
- เกลือ, กระเทียม (2 กลีบ), มายองเนส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- สิ่งที่ยากที่สุดคือการปรุงถั่วซึ่งต้องใช้เวลาในการแช่และต้มนาน ในสูตรนี้ถั่วจะถูกบรรจุกระป๋องดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงลดลงเหลือน้อยที่สุดคุณเพียงแค่ต้องกรองพวกมัน
- ขูดชีสและแอปเปิ้ล (เครื่องขูดควรมีรูขนาดใหญ่)
- ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น สับกระเทียมหรือกดผ่านการกด
- ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสที่เตรียมไว้หรือโฮมเมด
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถเติมโยเกิร์ตไม่หวานลงไป เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย สลัดจานนี้จะดูสวยงามมากหากคุณวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส/โยเกิร์ต
สูตรสลัดถั่วขาว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สลัดอุ่นๆ ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งบางครั้งก็มาแทนที่อาหารจานหลักจานที่ 2 ถั่วขาวเป็นส่วนสำคัญในสูตรถัดไป เสิร์ฟพร้อมกับแครอทสีส้ม พริกเขียวและพริกแดง
สินค้า:
- ถั่วขาว – 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
- พริกหวานเขียวและแดง – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช.
- เครื่องเทศเกลือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- เตรียมถั่วด้วยวิธีดั้งเดิม - แช่และต้ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณสิบนาที ให้เติมเกลือ เมล็ดจะนิ่ม แต่ยังคงรูปร่างไว้
- หัวหอม, พริก, ปอกเปลือกและล้าง, หั่นบาง ๆ สับแครอท
- รวมในชามสลัดกับถั่วที่ยังอุ่นอยู่ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ลิ้มรสถ้าคุณต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
กระเทียมกลีบเล็ก ๆ จะเพิ่มรสชาติที่หอมหวานให้กับสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
ถั่วเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดและสามารถเป็นเพื่อนที่ดีในสลัดผัก เนื้อสัตว์ และเห็ดหลายชนิด คุณสามารถใช้มายองเนส โยเกิร์ตไม่หวาน ทำซอสและไส้ต่างๆ เป็นน้ำสลัดได้
- สิ่งที่ยากที่สุดคือการปรุงถั่วให้พร้อมและไม่แตกสลาย เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร จะต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า
สลัดถั่วเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมากหลังจากนั้นจะไม่มีใครหิวอีกต่อไป นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เก็บรักษาไว้ได้แม้ในอาหารกระป๋อง มีสูตรสลัดถั่วมากมายเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้รวมส่วนผสมเกือบทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหรือคิดอาหารจานใหม่ด้วยตัวเองโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเอง
สลัดกับถั่วกระป๋องสามารถเตรียมเป็นอาหารจานเบาเสริมด้วยผักสดและกระป๋อง ในกรณีนี้ควรเติมน้ำมันพืชหรือมายองเนสไขมันต่ำลงไป สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ควรรวมถั่วกับเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก เนื้อต้มหรือทอด) ชีส (แบบแข็งหรือแปรรูป) มันฝรั่งและเห็ด
คุณอาจต้องใช้ถั่วเขียวสีแดง สีขาว หรือสีเขียว ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่คุณเลือก พวกเขาแตกต่างกันทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ในสลัด อย่างไรก็ตาม ถั่วประเภทต่างๆ ก็มีวิธีการบรรจุกระป๋องที่แตกต่างกันออกไป สำหรับอาหารหลายจาน คุณไม่เพียงต้องการถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสที่ใช้หมักด้วย
สลัดกับถั่วกระป๋องมักจะปรากฏบนโต๊ะวันหยุดและในชีวิตประจำวันไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพียงตกแต่งด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟทันที
สลัดที่เรียบง่าย แต่แปลกตาซึ่งจะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอาจจะพบได้ในตู้เย็น และการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ผักชีฝรั่งมีส่วนรับผิดชอบต่อกลิ่นหอมของอาหารจานนี้ ดังนั้นผักใบเขียวจึงต้องสด คุณสามารถฉีกมันลงในจานด้วยมือโดยตรงเพื่อไม่ให้น้ำคั้นอยู่บนเขียง
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 แตงกวา
- ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้นขนาดกลางแล้วเทลงในชามสลัด
- หั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจานทั่วไป
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับและถั่วที่ไม่มีของเหลว
- เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
สำหรับสลัดนี้ สิ่งสำคัญมากคือต้องเลือกถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง เพื่อให้ซอสที่เหลือไม่รบกวนรสชาติของเห็ด ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการอาหารจานนี้จะเป็นคู่แข่งที่คุ้มค่ากับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ ในขณะที่มันจะมีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามาก คุณสามารถซื้อแครกเกอร์เป็นแพ็ค โดยเลือกรสชาติที่เป็นกลาง หรือแค่ขนมปังขาวแห้งในกระทะที่แห้ง
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- แครกเกอร์ 2 กำมือ;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- นำแชมเปญและถั่วออกจากขวดแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
- ปอกผักหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นก้อน
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมและแครอท
- ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนนุ่มแล้วพักให้เย็น
- ผสมถั่ว ขนมปังกรอบ หัวหอมทอด และแครอทในชามสลัด
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือสี่ส่วนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
สำหรับหลาย ๆ คนดูเหมือนว่าสลัดผักจะไม่อิ่มเพียงพอ แต่ด้วยการเติมมันฝรั่งและถั่วอาหารจานนี้จะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกเช่นนั้นอย่างแน่นอน นอกจากนี้สลัดยังมีความสว่างมากเนื่องจากส่วนประกอบมีสีหลากหลาย ควรเติมมัสตาร์ดตามความเผ็ดและปรับปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ
วัตถุดิบ:
- 4 มันฝรั่ง;
- 1 พริกหยวก;
- แตงกวาดอง 1 อัน
- หัวหอมแดง 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- ถั่ว 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- มัสตาร์ด.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นแตงกวาและพริกหยวกเป็นก้อน สับผักชีลาวให้ละเอียด
- หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วเทน้ำมะนาวทิ้งไว้ 10 นาที
- ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก
- หั่นมันฝรั่งต้มเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณเท่ากับผัก
- ระบายของเหลวออกจากถั่ว ย้ายเนื้อหาของขวดใส่กระชอนและปล่อยให้ซอสที่เหลือระบายออก
- รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่เกลือและพริกไทย
- ในจานที่แยกจากกันผสมน้ำมันพืชและมัสตาร์ดปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดถั่วกระป๋องตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!
สลัดกับถั่วกระป๋องเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม จึงสามารถทดแทนสลัดมายองเนสทั่วไปได้อย่างง่ายดาย และทำให้โต๊ะในวันหยุดดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกหรือคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่แสนอร่อย คุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดถั่วกระป๋อง:
- ก่อนเตรียมสลัดคุณต้องระบายของเหลวออกจากถั่วและปล่อยให้ส่วนที่เหลือระบายออกจนหมด สะดวกในการใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้
- หากคุณมีถั่วอยู่ในซอสกระป๋องเท่านั้น ควรล้างให้สะอาดก่อนใส่ลงในสลัด
- หากต้องการคุณสามารถใช้ซอสถั่วเป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่ารสชาติของมันเข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ
- ควรทิ้งสลัดพร้อมน้ำสลัดมายองเนสไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดดูดซับซอสได้ดี
สลัดมักเป็นอาหารจานง่ายๆ ในการทำอาหาร (ไม่เสมอไป) และเนื่องจากอาหารบนเว็บไซต์ของเราไม่ใช่อาหารชั้นสูง แต่เป็นสูตรอาหารที่แม่บ้านคนใดสามารถเตรียมในครัวบ้านธรรมดาได้ภายใต้เงื่อนไขง่ายๆ... และในขณะเดียวกันเธอก็จะนำความสุขมาสู่ครอบครัวและคนที่คุณรักด้วยความอร่อย อาหารกลางวัน (หรืออาหารเย็นหรือโต๊ะวันหยุด)
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและรายการส่วนผสม เหตุใดจึงไม่มีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมสลัด ฉันอยากจะเสนอตัวเลือกสลัดให้ได้มากที่สุด แล้วกระบวนการล่ะ? กระบวนการค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปรุงถั่วให้ถูกต้อง (ถ้าไม่ใช่กระป๋อง)... และรายการให้ส่วนผสม + น้ำสลัด (อันนี้สำคัญ)...
และแน่นอนว่าสลัดทุกอย่างต้องใส่เกลือ!!!
วิธีการปรุงถั่วสำหรับสลัด?
- ต้องแช่ถั่วข้ามคืน (8-10 ชั่วโมง)
- แล้วต้มจนสุก
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารดังต่อไปนี้: สลัดถั่วกระป๋อง, สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สลัดกับถั่วแดงกระป๋อง
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ,
- ชีส เฟต้า
- อาโวคาโด,
- มะกอก.
น้ำสลัด – น้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว
สลัดที่ง่ายที่สุดกับถั่วและมายองเนส
3 ส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส!!!
ส่วนผสมมีเพียง 3 อย่างเท่านั้น:
- ถั่วต้มหรือกระป๋อง
- อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อน
- แครกเกอร์
สลัดกับถั่วและเนื้อวัว
วัตถุดิบ:
- ถั่ว,
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- เนื้อไม่ติดมัน,
- ข้าวโพดกระป๋อง,
- หัวหอมเขียว,
- ผักโขม
น้ำสลัด – น้ำมันมะกอก
สลัดแบบชนบทและเรียบง่าย
น้ำสลัด – น้ำมันดอกทานตะวันโดยเติมพริกไทยดำและพริกป่น
วัตถุดิบ:
- ถั่ว,
- มะเขือเทศ,
- พริกแดงหวาน
- พริกเหลืองหวาน,
- ยัลตาหัวหอมหวาน
- เขียวขจี
สลัดอกไก่
น้ำสลัดเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำซึ่งเสิร์ฟแยกกัน เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเพิ่มปริมาณที่ต้องการได้ และสลัดก็ดูเต็มไปด้วยสีสันสำหรับเรา
วัตถุดิบ:
- ถั่ว,
- พริกแดงหวาน
- พริกเขียวหวาน
- หอม,
- ข้าวโพดกระป๋อง,
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชี)
- พริกหวานป่นสีแดง
สลัดถั่วเท็กซัสกับไก่
น้ำสลัด – ซอส vinaigrette หรือมายองเนสตามความเห็นของเรา ประเพณีจะวางสลัดไว้บนโต๊ะโดยไม่ใส่น้ำสลัด น้ำสลัดจะเสิร์ฟแยกกัน บางครั้งอาจมีหลายรูปแบบ (เช่น มายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว...)
สลัดอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดง (หรือเข้ม)
- อกไก่ต้มชิ้น
- ชีสแข็ง
- ข้าวต้ม,
- หัวหอมเขียว,
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ผักโขม
สลัดแสนอร่อยกับชีสและแครอท
วัตถุดิบ:
- ถั่วดำ,
- อกไก่ต้มชิ้น
- ชีสแข็งขูด
- แครอทขูดละเอียด
- สับละเอียด,
- มายองเนส.
สลัดกับถั่วและปูอัด
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋อง,
- มะเขือเทศ,
- พริกหยวกหวาน,
- กระเทียมขูดเป็นสลัด
- มายองเนส.
สลัดอุ่นกับถั่วและไส้กรอกรมควัน
สลัดจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:
- ถั่วแช่แล้วต้ม
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่ผักชีบด (ที่ปลายมีด) และเมล็ดผักชีลาวบด (ที่ปลายมีด) ผสมให้เข้ากัน
- ตอนนี้ทอดไส้กรอกรมควันหั่นเป็นชิ้น ๆ และแชมปิญองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในน้ำมันพืชพร้อมเครื่องเทศ
- ใส่ถั่ว + ส่วนผสมทอด + ผักดองสับ + บีบกระเทียมลงในชามสลัด
วัตถุดิบ:
- ถั่วต้มธรรมดา
- ไส้กรอกรมควัน,
- หัวหอม,
- ผักดอง,
- เห็ดแชมปิญอง,
- น้ำมันพืช,
- กระเทียม,
- ผักชี,
- เมล็ดผักชีลาว.
สลัดแสนอร่อยกับถั่วและไส้กรอก
สลัดนี้มาจากชุดสลัดกึ่งอุ่น เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างในสลัดนี้นำมาทอด แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอิ่มและอร่อยมาก ผู้เขียนสลัดเป็นผู้ชาย ดังนั้นสลัดนี้จึงเป็นเพียงมื้อเย็นสุดชิคสำหรับผู้ชาย ทอดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในกระทะ:
- หัวหอมสับละเอียด
- แครอทขูด,
- ไส้กรอกต้มหั่นเต๋า
หลังจากทอดแล้ว คุณสามารถวางไส้กรอกและผักไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ตอนนี้รวมผักผัดกับไส้กรอกด้วย:
- ถั่วต้ม,
- แตงกวาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กานพลูกระเทียมบีบ
- แครกเกอร์ (โดยวิธีการคุณสามารถทำของอร่อยจากขนมปังไม่สดได้)
- มายองเนส.
สลัดอร่อยมากและอิ่มมากและมีไขมันมาก!