วิธีคั้นน้ำมะนาวที่บ้าน วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน เราใช้กรดซิตริก

น้ำมะนาวคั้นสดช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะคั้นน้ำออกจากมะนาวโดยไม่ทิ้งคราบ โดยทั่วไป ในการบีบน้ำมะนาวออกให้มากที่สุด ให้ต้มมะนาวให้ร้อนแล้วกดลงไปให้แรงที่สุด การกระทำทั้งสองนี้ไม่ได้ผลทั้งหมดในการคลายเยื่อหุ้มน้ำมะนาว ขั้นตอนที่ 1 รอให้มะนาวอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง มะนาวที่อุณหภูมิห้องมาซักพักจะคั้นได้ง่ายกว่ามะนาวเย็นมาก คุณจึงคั้นน้ำผลไม้ได้มากขึ้น อุณหภูมิต่ำจะทำให้เยื่อหุ้มภายในมะนาวหดตัวและแข็งตัว ทำให้ผลแข็งขึ้น ในทางตรงกันข้าม มะนาวที่อุณหภูมิห้องมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม และคั้นน้ำจากมะนาวได้ง่ายกว่า

2 ต้มมะนาวในชามน้ำ มะนาวอุ่นจะนิ่มกว่ามะนาวที่อุณหภูมิห้องและให้น้ำผลไม้ได้มากกว่า เติมน้ำอุ่นลงในชามขนาดเล็กถึงขนาดกลาง น้ำควรอุ่นพอที่จะรู้สึกอุ่นเมื่อสัมผัสชาม แต่ไม่ควรต้มน้ำให้เดือด ใส่มะนาวลงในน้ำแล้วรอ 30 วินาทีหรือสองสามนาที นำมะนาวออกเมื่อผิวร้อนและก่อนที่น้ำจะเย็นลง

3 ม้วนมะนาวลงบนโต๊ะก่อนตัด นำมะนาวทั้งลูกแล้วคลึงบนพื้นผิวที่แข็ง กดแรงขึ้นเพื่อให้รูปร่างผิดรูปเล็กน้อย แต่พยายามอย่าทุบมัน คุณต้องม้วนมะนาวเพื่อทำลายเยื่อในเนื้อ วิธีนี้จะทำให้คั้นได้ง่ายขึ้นมาก

4 อุ่นมะนาวในไมโครเวฟ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 30-40% จะอุ่นให้ร้อนทั้งตัวหรือผ่าครึ่งก็ได้เพื่อไม่ให้เนื้อโดนบัง แต่การเก็บไว้ให้ทั้งตัวจะป้องกันไม่ให้ของเหลวเข้าไมโครเวฟได้ อุ่นมะนาวในไมโครเวฟเป็นเวลา 10-20 วินาที นำออกทันทีที่ผิวของมะนาวอุ่นจนสัมผัสได้ มะนาวไม่ควรร้อนเกินไป โมเลกุลของมะนาวเหลวที่ถูกรบกวนจะทำให้เนื้อมะนาวนิ่มและคลายตัว ทำให้คุณบีบน้ำออกได้ง่ายขึ้นและทำให้เยื่อที่บรรจุน้ำแตกง่ายยิ่งขึ้น

5 นำมะนาวไปแช่แข็งก่อนนำเข้าไมโครเวฟ มาก อุณหภูมิต่ำทำให้ปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นและกลายเป็นน้ำแข็ง การเพิ่มขึ้นของปริมาณของเหลวอาจทำให้เยื่อบาง ๆ ที่มีน้ำมะนาวอ่อนลงหรือแตกได้ เนื่องจากมะนาวแข็งไม่สามารถบดได้ จึงต้องอุ่นให้ร้อน ใส่มะนาวแช่แข็งในไมโครเวฟเป็นเวลา 30-60 วินาที จนนิ่มพอที่จะหั่น โมเลกุลของของเหลวที่ถูกรบกวนจากความร้อนจะหลุดออกจากเยื่อหุ้มโดยแทบไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ

6 หั่นมะนาวเป็นชิ้นยาว อย่าตัดเป็นแนวขวาง การตัดมะนาวจากบนลงล่างจะได้น้ำผลไม้สามเท่า หากคุณผ่ามะนาวขนาดกลางออก คุณจะสามารถคั้นน้ำมะนาวได้เพียง 2-3 ช้อนโต๊ะ (30-45 มล.) พื้นผิวที่ใหญ่ขึ้นจะทำให้มีเนื้อมากขึ้น น้ำผลไม้สามารถอยู่ในชั้นเนื้อหนาแน่น แต่ถ้ามองเห็นเนื้อได้ทั้งหมดก็จะสูญเสียน้ำผลไม้น้อยลง

7 บีบน้ำมะนาวออกด้วยส้อม หลังจากผ่าครึ่งมะนาวแล้ว ใส่ง่ามของส้อมลงในเนื้อของผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำมะนาวออกตามปกติ เมื่อน้ำไหลช้าลง หมุนส้อมแล้วบีบต่อไป หมุนและบีบจนน้ำหยุดไหล และทำซ้ำขั้นตอนนี้กับอีกครึ่งหนึ่ง วิธีนี้ใช้หลักการเดียวกับการใช้คั้นน้ำมะนาว แรงกดและง่ามที่แหลมของส้อมช่วยเจาะเยื่อหุ้มทำให้ของเหลวไหลออกมากขึ้น

เลมอนเฟรชเป็นเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นและความสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกจาน เมื่อไม่กี่พันปีที่แล้ว ผู้คนก็รู้จัก คุณสมบัติที่มีประโยชน์น้ำมะนาวสำหรับร่างกายเพราะในธรรมชาติมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดี

การใช้น้ำส้มคืออะไร?

ความจริงที่ว่าผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไม่เพียงแต่รู้จักสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กในโรงเรียนอนุบาลด้วย ประกอบด้วยวิตามิน - กลุ่ม B, PP, A, C, มาโคร - แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียม, เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก และยังมีกรดซิตริก ไฟโตไซด์ ใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ

ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้และ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันพยายามที่จะคั้นน้ำมะนาวสดออกจากมะนาว ท้ายที่สุดเนื้อของส้มนี้ไม่มีแคลอรี่เลย มะนาวสักแก้วที่สดชื่นในตอนเช้าช่วยเพิ่มพลัง เติมพลังให้วันข้างหน้า และยังส่งผลดีกับทุกระบบ

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกบ้านจะมีประโยชน์เช่นนี้ เครื่องใช้ในครัวเรือนเหมือนคั้นน้ำผลไม้ ดังนั้น หากคุณต้องการดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวที่สดชื่นทุกวัน คุณควรเรียนรู้วิธีคั้นน้ำมะนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวง่ายๆ

วิธีง่ายๆ หลายวิธี

มะนาวสดเหมาะสำหรับเกือบทุกจาน ดังนั้นเพื่อเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอม จำเป็นต้องเตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ จะต้องอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากส้มที่อุ่นจะคั้นได้ง่ายกว่าส้มที่แช่เย็น (จากตู้เย็น) มาก

อุณหภูมิต่ำทำให้เมมเบรนหดตัวอย่างรุนแรง ทำให้แข็งและแข็ง ดังนั้นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการบีบน้ำผลไม้สดก่อนอื่นจะต้องวางผลไม้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นวางบนขอบหน้าต่างที่มีแดดหรือน้ำอุ่นราดด้วยน้ำเดือด

หากคุณต้องการทราบวิธีการคั้นน้ำมะนาวโดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สำหรับสิ่งนี้ คุณควรถือส้มในกระทะด้วยน้ำอุ่น วิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มขึ้น ของเหลวในกระทะควรอุ่น แต่ไม่แนะนำให้ต้ม ในสภาพเช่นนี้ควรเก็บผลไม้ไว้ประมาณครึ่งนาที

หลังจากมะนาว คุณต้องนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณหรือหมุนลงบนโต๊ะแข็ง ซึ่งจะทำให้มะนาวเสียรูปเล็กน้อย แต่ไม่แนะนำให้ใช้กำลัง! สิ่งนี้จะทำให้เยื่อในเนื้อมะนาวนิ่มและแตก ทำให้คั้นน้ำผลไม้สดได้ง่ายขึ้น

มีอีกวิธีในการคั้นน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ถือส้มไว้ในไมโครเวฟก่อน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้วเพิ่มขึ้นอีก 30-40 เปอร์เซ็นต์ ผลไม้ควรเก็บไว้ในเตาไมโครเวฟไม่เกิน 15-25 วินาที ซึ่งจะทำให้เยื่อในเนื้อนิ่มลง

อีกวิธีง่ายๆ ในการคั้นน้ำผลไม้สดให้มากขึ้นคือการใส่ส้มในตู้เย็นก่อน หลังจากนั้นควรปิดในเตาไมโครเวฟ หยดคมอุณหภูมิจะทำให้เยื่อในเนื้อส้มแตกและทำให้กระบวนการบีบเครื่องดื่มให้ความสดชื่นสะดวกขึ้น

การได้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่เรา - แฮ็กเกอร์แห่งชีวิต - ชินกับการพรากจากชีวิต และในกรณีนี้ จากผลไม้รสเปรี้ยว ทุกสิ่งทุกอย่าง! และถ้าคุณต้องการบีบมะนาวจากฝาหนึ่งถึงหนึ่งฝาและได้ประโยชน์สูงสุดจากมะนาวนั้นมีเคล็ดลับที่จะไม่สูญเสียน้ำผลไม้หนึ่งหยด

1. มะนาวและมะนาวต้องรีด

นี่คือเคล็ดลับน้ำมะนาวคลาสสิกแต่ทรงพลัง เราม้วนผลไม้รสเปรี้ยวบนกระดานในครัวหรือบนเคาน์เตอร์โดยตรงโดยใช้ข้อมือกดให้แน่น เป็นผลให้เยื่อรอบแคปซูลภายในผลไม้ซึ่งมีน้ำที่เราต้องการจะยุบตัว หากคุณกำลังจะบีบผลไม้รสเปรี้ยวด้วยมือของคุณ และคุณไม่มีเครื่องมือพิเศษสำหรับสิ่งนี้ วิธีนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งขั้นตอนการรับน้ำผลไม้ได้อย่างมาก

2. ถือผลไม้รสเปรี้ยวสองสามวินาทีในไมโครเวฟ

ลองใส่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาทีก่อนที่จะคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้เช่นมะนาวและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ! กระบวนการนี้ค่อนข้างคล้ายกับวิธีการกลิ้ง ทำไมมันเกิดขึ้น? คำอธิบายหนึ่งคือไมโครเวฟจะกระจายโมเลกุลของน้ำในเนื้อผลไม้เพื่อให้เยื่อหุ้มรอบๆ แคปซูลน้ำผลไม้แตกออก เป็นผลให้ผลไม้ดูเหมือนลูกบอลน้ำผลไม้เมื่อตัดของเหลวจะไหลออกมาโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

คำอธิบายอีกประการสำหรับประสิทธิผลของวิธีนี้ ซึ่งมีแนวโน้มมากกว่า: ความร้อนและโมเลกุลของน้ำที่เคลื่อนที่ได้ทำให้เยื่อหุ้มรอบๆ แคปซูลด้วยน้ำผลไม้และผิวของผลไม้นุ่มขึ้นและไวต่อการเปลี่ยนรูปมากขึ้น - การตัดหรือบีบ

3. แช่แข็งส้ม แล้วนำเข้าไมโครเวฟ

เมื่อน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง มันจะขยายตัว มันคือข้อเท็จจริง. ดังนั้นเยื่อบาง ๆ รอบ ๆ แคปซูลน้ำผลไม้จะแตกหรือเปราะบางมาก และต่อมาเมื่อถูกความร้อนในไมโครเวฟ พวกมันจะแตกออกง่ายยิ่งขึ้นไปอีก จากนั้นคุณจะได้ลูกบอลที่ชุ่มฉ่ำซึ่งเต็มไปด้วยความเอร็ดอร่อยซึ่งง่ายมากที่จะบีบและได้น้ำผลไม้ที่จำเป็นจนหยดสุดท้าย

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือเวลา หากไมโครเวฟทำงานได้เร็ว - 30-60 วินาที แสดงว่าต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการแช่แข็งมะนาวและมะนาว ดังนั้นหากต้องการลิ้มรสน้ำมะนาวแสนสดชื่นอย่างกะทันหัน เทคนิคนี้ไม่เหมาะ อย่างไรก็ตามมันมีประสิทธิภาพมาก

คุณคิดอย่างไรกับเทคนิคการสกัดน้ำผลไม้ข้างต้น - ได้ผลหรือไม่ ยินดีต้อนรับลูกเล่นและความรู้ของคุณเองในความคิดเห็น! ทันใดนั้นคุณก็รู้เคล็ดลับพิเศษเกี่ยวกับวิธีการคั้นน้ำผลไม้สูงสุดจากผลไม้รสเปรี้ยวที่ไม่มีใครรู้เกี่ยวกับ ...

ภาวะขาดวิตามิน (Avitaminosis) คือ การขาดวิตามิน สามารถวินิจฉัยได้ง่ายแม้โดยผู้ที่ห่างไกลจากยา หากคุณถูกโจมตีจากโรคหวัดเรื้อรัง ผิวหนังลอกออก มีสิวขึ้นตามร่างกาย เล็บเปราะ ผมแตกปลาย หลุดร่วง คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและประหม่าอย่างต่อเนื่อง ถึงเวลาต้องดูแลสุขภาพของคุณแล้ว และเติมเต็มการขาดวิตามิน

ขึ้นอยู่กับวัสดุจากสารานุกรม "Healing Plants":

ประโยชน์ของน้ำมะนาว

ร่างกายตอบสนองอย่างเจ็บปวดอย่างมากต่อการขาดกรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซี ข้อเท็จจริงนี้บ่งชี้ด้วยสัญญาณหลายประการ: บวม เลือดออกตามไรฟัน ปวดข้อ แผลหายช้า ช้ำเมื่อสัมผัสร่างกาย เป็นต้น หากมีอาการดังกล่าวอย่างน้อย ให้รวมบวบ หัวไชเท้าไว้ในอาหารโดยด่วน หัวหอมเขียว, chokeberry,สตรอเบอร์รี่,สตรอเบอร์รี่ป่า. ในฤดูหนาว กะหล่ำปลีดองและเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ที่แตกหน่อแล้วจะช่วยคุณได้ แต่ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีปริมาณวิตามินซีสูงเป็นประวัติการณ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะนาว หรือมากกว่านั้น - น้ำมะนาว.

น้ำมะนาวใช้กันมานานแล้วสำหรับการขาดวิตามิน บางครั้งอยู่ในรูปบริสุทธิ์ บางครั้งเจือจางด้วยน้ำและน้ำผึ้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านยาสมุนไพรแนะนำให้ดื่มน้ำมะนาววันละ 5 ถึง 35 มล. (1-2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อป้องกันและรักษาภาวะขาดวิตามินซี

แต่ความสนใจ! วิธีการรักษานี้อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหากรดในกระเพาะอาหาร ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน: บางทีเขาอาจจะแนะนำให้คุณเปลี่ยนมะนาวด้วย "ญาติ" ที่สนิทสนมของเขา

ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามกรดตุนผลไม้รสเปรี้ยวในร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด - เราจะทำอาหาร น้ำมะนาว... แต่แรก…

ถึง รับน้ำมะนาวไม่ได้กลายเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนและใช้เวลานานเกินไปสำหรับคุณ จำไว้ว่า:

• ถ้าคุณถือมะนาวสักสองสามนาที น้ำร้อนจากนั้นน้ำผลไม้จะถูกบีบออกเร็วขึ้นและเต็มอิ่มมากขึ้น
• คุณไม่ควรบีบมะนาวจนสุดกำลัง: มันจะทำลายผิว - ส่วนด้านในของเปลือกโลก และน้ำผลไม้จะมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์
• หากคุณต้องการน้ำมะนาวเพียงเล็กน้อย (เช่น สำหรับน้ำสลัด) คุณไม่จำเป็นต้องหั่นมะนาว: เพียงแค่ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเปลือกโลกแล้วบีบเบาๆ จากนั้นเสียบรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดแหลม เก็บมะนาวไว้ในตู้เย็น - จะรักษาความสดและ สรรพคุณทางยาเป็นเวลานาน.

ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้จำนวนมากในคราวเดียว ความรู้เกี่ยวกับวิธีการ วิธีรับน้ำมะนาวอย่างรวดเร็วและถ้าเป็นไปได้ไม่ขาดทุน

เทคนิคมะนาว

เราได้ค้นพบเคล็ดลับหนึ่งข้อแล้ว - ทำให้มะนาวอุ่นขึ้น คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ไม่เพียงแค่ในน้ำร้อน แต่ยังสามารถเอามะนาวใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที - หลังจากนั้น น้ำผลไม้จะถูกบีบออกง่ายกว่ามาก.

กำลังมองหาน้ำผลไม้มากขึ้น? จากนั้นใส่มะนาวในตู้เย็น รอจนแข็งสนิท แล้วใส่ในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาที คั้นน้ำผลไม้ออกมาแทบไม่มีสารตกค้าง

คำแนะนำสำหรับคนขี้เกียจ: แค่ม้วนมะนาวลงบนโต๊ะ กดให้แน่น แล้วหั่น ตอนนี้น้ำผลไม้ถูกบีบออกอย่างง่ายดาย

สุดท้ายคุณสามารถซื้อคั้นน้ำผลไม้ได้!

เตรียมเครื่องดื่มด้วยน้ำมะนาว

เอาล่ะ น้ำมะนาวพร้อมแล้ว! พระเจ้า เปรี้ยวอะไรปานนั้นลดโหนกแก้มแล้วดื่มได้ยังไง? และมาเตรียมเครื่องดื่มวิตามินบนพื้นฐานของมันกันเถอะ - มันจะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพแม้มีสุขภาพดีกว่าน้ำมะนาวบริสุทธิ์ นี่คือบางส่วน สูตรสำหรับผู้ใหญ่และเด็กขึ้นอยู่กับ:

สูตรที่ 1:ผสมน้ำทับทิม แครอท และบีทรูทขนาดกลาง เติมน้ำคั้นจากมะนาวเล็กน้อย ใส่ค็อกเทลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดสารที่มีอยู่ในน้ำบีทรูทที่อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารเสียหาย ดื่ม 2 สูงสุด 3 ช้อนโต๊ะต่อชั่วโมงก่อนอาหาร ช้อน

สูตรที่ 2:เตรียมยาต้มรากชะเอม (ราก 2 กรัมต่อน้ำ 50 กรัม ต้มประมาณ 10 นาที) เติมน้ำคั้นจากผลเถาวัลย์จีน (2 ช้อนชา) น้ำส้มครึ่งแก้ว มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้และน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา ใช้เวลาในตอนเช้าครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าและในตอนบ่าย - ก่อนอาหารกลางวัน 1 แก้ว

สูตร 3:น้ำต้ม (300 มล.), น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่, น้ำผลไม้แครอทขนาดกลาง 1 ลูกและน้ำมะนาว 1 ลูกผสม ดื่มระหว่างวัน. เครื่องดื่มวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก (อ้างอิงจาก G. Lavrenova) หากไม่มีอาการแพ้

สูตรที่ 4:ผสมน้ำแร่หนึ่งแก้วน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาวเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีปริมาณสูง องค์ประกอบทางเคมีและการใช้งานที่หลากหลาย เพิ่มความสดชื่นในเครื่องดื่มหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง น้ำผลไม้บริสุทธิ์จากกากสดถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อต่อสู้กับปัญหาผิวหนัง การใช้งานปกติและปริมาณการใช้ช่วยเติมเต็มการขาดกรดแอสคอร์บิกในร่างกายและต่อสู้กับโรคหวัดตามฤดูกาล ข้อดีอยู่ที่การทำน้ำมะนาวที่บ้านไม่ยากเกินไป มาจัดเรียงทุกอย่างตามลำดับ

ประโยชน์ของน้ำมะนาว

1. เจือจางด้วยน้ำดื่มสะอาด น้ำผลไม้สดมักใช้เพื่อขจัดเสมหะออกจากทางเดินหายใจ โดยเฉพาะในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ น้ำมะนาวรักษาอาการของโรค ลดไข้ บรรเทาอาการเจ็บคอและหอบหืด มันมีประสิทธิภาพสำหรับไอเปียกและแห้ง
2. แอสคอร์บิกแอซิดหรือวิตามินซีซึ่งพบมากเกินในเครื่องดื่มช่วยเพิ่มความแข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกัน... ในช่วงเวลาระหว่างฤดูกาลเช่นเดียวกับในช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัดใหญ่ การใช้ยาเพื่อเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายจะเป็นประโยชน์
3. หากคุณดื่มน้ำมะนาวในปริมาณที่จำกัด จะช่วยพัฒนาความจำและการมองเห็น และเพิ่มความอดทนทางร่างกาย ยาช่วยรับมือกับผลกระทบของความเครียด ปรับปรุงอารมณ์และ "จิตวิญญาณการต่อสู้" ลดความเหนื่อยล้า และมีผลดีต่อภูมิหลังทางจิตและอารมณ์โดยทั่วไปของบุคคล
4. น้ำมะนาวใช้ในการฟอกสีฟันและฆ่าเชื้อโรคในช่องปาก มันต่อสู้กับเลือดออกเหงือกลดความเสี่ยงของฟันผุ เครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยเร่งการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต
5. Fresh มีผลดีต่อหลอดเลือดทำให้ผนังแข็งแรงและยืดหยุ่น เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ทำความสะอาดช่องเลือดปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติเมื่อลดลง น้ำมะนาวช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม
6. น้ำมะนาวใช้ได้ผลดีกับผิว เพียงพอที่จะชุบฟองน้ำเครื่องสำอางในน้ำผลไม้สดแล้วเดินผ่านบริเวณที่มีจุดด่างอายุกระและริ้วรอย เป็นการดีกว่าที่จะรวมขั้นตอนเครื่องสำอางเข้ากับการดื่มภายใน ช่วยให้ผิวหนังชั้นนอกมีประกายและปรับโทนสีของใบหน้า
7. เพกตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยามีหน้าที่ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบนี้ไม่อนุญาตให้ดูดซึมคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเข้าสู่กระแสเลือดในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยรักษาระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม คุณสมบัตินี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้ป่วยโรคเบาหวาน
8. การดื่มน้ำมะนาวหลังตื่นนอนตอนเช้าจะช่วยให้คุณทำสิ่งต่างๆ ได้สำเร็จ ทางเดินอาหาร... Fresh ขจัดสารพิษและสารพิษเก่าออกจากร่างกาย ทำความสะอาดตับ ไต และถุงน้ำดีจากการสะสมของสารพิษ

ความละเอียดอ่อนของการทำน้ำมะนาว

เลือกผลไม้รสเปรี้ยวขนาดต่ำสุดถึงปานกลางสำหรับน้ำผลไม้สดของคุณ ผลไม้ขนาดใหญ่ "แห้ง" พวกเขาสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างและมีเปลือกหนาเกินไป ก่อนเริ่มปรุงให้ล้างมะนาวด้วยโซดาแล้วลวกด้วยน้ำเดือด การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้คุณบีบออก ที่สุดน้ำผลไม้. จาก 1 ส้มคุณจะได้ประมาณ 35-65 มล. สดมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของวัตถุดิบ

น้ำมะนาวสามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. กดด้วยมือมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวลบนชั้นวางสินค้าซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อสกัดน้ำผลไม้จากเนื้อของผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องนี้ไม่เหมาะกับผลไม้ประเภทอื่น ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ต่ำ (ประมาณ 500 รูเบิล) หากต้องการใช้มือกด ให้ผ่าครึ่งมะนาว จากนั้น "ทิ่ม" เยื่อกระดาษบนหิ้งพิเศษและเริ่มบิดตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกา สุดท้ายกรองน้ำผ่านผ้าขาว
2. เครื่องคั้นน้ำผลไม้อุปกรณ์ไฟฟ้ามีราคาสูงกว่าอุปกรณ์แบบใช้มือ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า คุณจะได้น้ำผลไม้ทั้งหมดที่พบในมะนาว เค้กที่ "แห้ง" จะออกมาทางช่องพิเศษ สดถูกจัดสรรในหลุมพิเศษ เครื่องดื่มไม่ต้องการการกรองเพิ่มเติมผ่านผ้าขาว
3. เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ.วิธีคั้นน้ำมะนาวที่ใช้กันทั่วไปและมีประสิทธิภาพมากที่สุด หลังจากล้างแล้ว หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นแล้วนำไปแช่ในเครื่องปั่น บดเป็นโจ๊กด้วยน้ำผลไม้แล้วพับผ้ากอซ บีบน้ำผลไม้สดลงในภาชนะแยกต่างหาก ในทำนองเดียวกัน มะนาวจะถูกบดแล้วคั้นเอาน้ำผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. บีบด้วยมือหากไม่มีอุปกรณ์ในรายการ วิธีเดียวที่เหลือคือคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและล้างมะนาว ลวก น้ำร้อนแห้ง. จากนั้นตัดผลไม้ออกเป็น 4 ส่วน คั้นน้ำจากแต่ละส่วน กดความเอร็ดอร่อยให้พอบีบเนื้อ การกรองภายหลังผ่านผ้าขาวม้าเป็นทางเลือก

น้ำมะนาวใส่น้ำตาล

• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• น้ำดื่ม - 145 มล.
• น้ำมะนาว - 70 มล.
• เปลือกมะนาว (บด, สด) - 30 กรัม

1. ต้มน้ำตามปริมาณที่กำหนด เทผิวเลมอนลงไป แล้วรอครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้เทน้ำมะนาวใส่น้ำตาลทราย (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง)
2. วางเนื้อหาบนเตาและเคี่ยวโดยไม่เดือด เมื่อเครื่องดื่มถึง 70 องศา ให้ปิดเตา รับประทานร้อนหรือเย็นได้ตามต้องการ

น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง

• น้ำดื่ม - 480 มล.
• น้ำมะนาว (กากสด) - 60 มล.
• น้ำผึ้ง - 25 กรัม

1. คุณสามารถใช้ได้ น้ำแร่มีหรือไม่มีก๊าซ ผสมน้ำมะนาวคั้นสดกับน้ำผึ้งและน้ำ คนให้เข้ากัน
2. ส่งเนื้อหาไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเริ่มกิน น้ำน้ำผึ้งผสมมะนาวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยลดน้ำหนักได้หากดื่มในขณะท้องว่าง

น้ำมะนาวผสมคาโมไมล์

• น้ำผึ้ง - 25 กรัม
• ดอกคาโมไมล์แห้ง (ดอกไม้) - 10 กรัม
• มะนาวสด - 90 มล.
• น้ำดื่ม - 0.35 ลิตร

1. ต้มน้ำแล้วเทลงบนดอกคาโมไมล์ ยืนยันครึ่งชั่วโมงแล้วกรองและเติมน้ำผึ้ง ปล่อยให้มันละลาย
2. หลังจากนั้นใส่น้ำมะนาวเริ่มดื่ม เครื่องดื่มมีลักษณะคล้ายชาสมุนไพรกับบาล์มมะนาว
3. เครื่องดื่มช่วยชำระล้างลำไส้จากสารพิษเก่าคืนความสมดุลของเกลือน้ำขจัดอาการบวมของแขนขา

น้ำมะนาวขิง

• น้ำโต๊ะ - 850 มล.
• มะนาว - 1.5 ชิ้น
• แผ่น ชาเขียว- 10 กรัม
• รากขิง - 2 cm

1. ลอกรากขิงขูดบนเครื่องขูดหยาบ ส่งไปที่กระทะ เทน้ำที่นี่ ใส่ชาเขียว
2. ต้มเนื้อหาแล้วปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อย 45 นาที
3. เมื่อพ้นเวลาที่กำหนด ให้กรองด้วยผ้าก๊อซ 3 ชั้น เพิ่มน้ำมะนาวคั้นสดเริ่มชิม

การทำน้ำมะนาวสดเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น แบบกดมือ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า ได้เครื่องดื่มคุณภาพดีๆ โดยการคั้นสดๆ ด้วยมือคุณ เตรียมค็อกเทลความเข้มข้นต่ำตามสูตรที่อธิบายข้างต้น ลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพ ชำระร่างกายกับทั้งครอบครัว

วิดีโอ: น้ำกับน้ำมะนาว