ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทองกับครีม สูตรซุปฟักทอง. ซุปแบบลีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

หากคุณเบื่อกับคอร์สแรกแบบเดิมๆ ให้ทำซุปครีม หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิต คุณจะได้รับผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่ไม่ด้อยกว่าตัวอย่างร้านอาหาร และเราเสนอให้ใช้ฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพื้นฐานซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ร่วง คำแนะนำเกี่ยวกับรูปภาพและวิดีโอจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สำคัญ: บางครั้งซุปฟักทองอาจมีรสขม สำหรับการปรุงอาหาร คุณควรเลือกผักที่สดและไม่สุกเกินไป

สูตรซุปครีมฟักทอง

ซุปง่ายๆ จะกลายเป็นที่นิยมในเมนูมังสวิรัติ ไม่มีอะไรเหลือเฟือในนั้น - เฉพาะผักและครีมที่แรเงาด้วยกลิ่นกระเทียมอ่อน หากคุณต้องการให้โทนสีของอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย ให้ใส่ผักโขมหรือผักใบเขียวลงไป

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 4

• หัวหอม 1 พีซี
• ฟักทอง 400 กรัม
• กระเทียม 1-2 ฟัน
• ครีม (อย่างน้อย 11%) 100 มล
• น้ำซุป / น้ำ 400-500 มล.
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิก
• งา (ไม่จำเป็น) 1-2 ช้อนโต๊ะ

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2.7 กรัม

ไขมัน: 2.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 11.7 กรัม

30 นาที.พิมพ์สูตรวิดีโอ

ทอดใน น้ำมันมะกอกหัวหอมใหญ่และกระเทียมปอกเปลือกทั้งหมด จากนั้นนำออกจากทอด - คุณต้องมีกลิ่นหอมของผักนี้เท่านั้น

โอนหัวหอมไปที่กระทะ (ถ้าคุณใช้กระทะที่มีก้นแน่นและด้านสูงสำหรับการทอดแล้วทิ้งไว้) เพิ่มขนาดกลางประมาณ 3 เซนติเมตรฟักทองลูกบาศก์ปอกเปลือกจากเมล็ดและเส้นใยภายใน

เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

เมื่อผักนิ่มพอ ให้ใช้เครื่องปั่นผสมจนเนียนและเป็นครีม

เพิ่มครีมและเครื่องเทศ อย่าลืมใส่เกลือ

เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดตามฤดูกาล

คำแนะนำ:ซุปครีมอร่อย ๆ จะเป็นขนมปังกรอบขนมปังขาวสีทองหรือขนมปังกรอบโฮมเมด

ซุปฟักทองสูตรอาหารทะเล




ซุปที่แปลกใหม่ที่มีรสชาติจากต่างประเทศจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและปลา ผสมผสานความหวานที่น่าพึงพอใจของกุ้งและเนื้อฟักทองกับกลิ่นรสเผ็ดของขิงและความเป็นกรดเล็กน้อยของส้ม

เสิร์ฟ: 5

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 134.2 kcal;
• โปรตีน - 14.3 กรัม
• ไขมัน - 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 16.1 กรัม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ฟักทองบัตเตอร์นัท - 600 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น.;
• น้ำผลไม้ (ส้ม) - 220 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น.;
• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• โหระพาแห้ง - 2 หยิก;
• ขิง (ผง) - 2 หยิก;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โหระพาแห้ง - 2 หยิก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. วางผักบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หั่นฟักทองและแครอทเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ
2. เคลือบแต่ละคำด้วยส่วนผสมของเนยและสมุนไพร อบที่ 180 องศาจนส่วนผสมนิ่ม เวลาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ
3. สำหรับมะเขือเทศอบ แกะเปลือกออก ผสมผักทั้งหมดลงในโถปั่นและต่อย
4. เทใส่ น้ำส้ม, ใส่ขิง, เกลือ. ใส่น้ำเล็กน้อยลงในหม้อบนเตา ต้มให้เดือดแล้วปิดทันที
5. เมื่อเสิร์ฟซุป ให้วางกุ้งหรืออาหารทะเลอื่นๆ ในแต่ละจาน (เนื้อปูธรรมชาติเหมาะมาก) พวกเขาสามารถลวกก่อนหรือทอดในกระทะพร้อมกับกระเทียม

ซุปฟักทองสูตรน้ำกะทิ

สูตรแปลกใหม่นี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นรสเผ็ด

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 117.1 kcal;
• โปรตีน - 2.7 กรัม
• ไขมัน - 6.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 1500 กรัม
• นม (มะพร้าว) - 400 มล.;
• พริกแดงแห้ง (ร้อน) - เพื่อลิ้มรส;
• ขิง, รากสด - ชิ้น 3 ซม.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แกง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (มะกอก) - 40 มล.;
• น้ำซุป - 500 มล.;
• ผักชี - ½ช้อนชา;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในกระทะหรือกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วใส่ฟักทองลงในผักที่คุณเคยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน 2 * 2 ซม. ผัดทุกอย่างเบา ๆ ประมาณ 3-4 นาที
2. เทน้ำซุปเดือดใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารไม่เกิน 30 นาที
3. ต่อยด้วยเครื่องปั่น ใส่กะทิ วางกลับบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เกลือ. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือกุ้ง

คำแนะนำ:น้ำซุปใด ๆ ก็ตามที่เหมาะกับน้ำซุป ตัวอย่างเช่น ผัก คุณสามารถใช้ยาต้มจากไก่หรือไก่งวงเพื่อเป็นทางเลือกสำหรับอาหารมื้ออื่นๆ ได้

สูตรซุปฟักทองกับเนื้อรมควัน

แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญก็จะชอบซุปครีมที่อร่อยและหอมกรุ่นพร้อมกลิ่นหอมของเนื้อรมควัน

เสิร์ฟ: 11

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 205.3 kcal;
• โปรตีน - 19.9 กรัม
• ไขมัน - 7.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม

วัตถุดิบ

• เนื้อ (ไก่, หมู / เนื้อ) - 300 กรัม;
• ฟักทอง - 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น.;
• ถั่ว - 90-100 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เบคอน (รมควัน) - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• lavrushka - 3 ใบ;
• มะนาว - ½ผลไม้;
• พริกไทยดำ, ถั่ว - 4 ชิ้น.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เตรียมน้ำซุป. สำหรับไก่ 45 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่เนื้อวัวต้องผ่านการอบด้วยความร้อนนานกว่ามาก อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเมื่อปรุงเนื้อสัตว์แล้วดึงออกมา เมื่อเนื้อนุ่ม ให้กรองน้ำซุป (ควรมีอย่างน้อย 1.2 ลิตร) ผ่านตะแกรงแล้วต้มถั่วเลนทิลลงไปจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาหนัง (ถ้ามี) ออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ จากนั้นเพิ่มก้อนมันฝรั่ง
3. ในกระทะผัดหัวผักกาดจนโปร่งใสเล็กน้อยซึ่งสับด้วยมีดเป็นก้อน ใส่แครอทและฟักทองชิ้นเล็กๆ ผัดเบาๆ. โอนไปยังกระทะ ปรุงจนสุก
4. เทซุปด้วยเครื่องปั่นและตั้งไฟบนไฟอ่อน ทอดชิ้นเบคอนในเวลานี้ ไม่ควรเติมน้ำมัน เพราะเนื้อรมควันมีไขมันเพียงพอ
5. พอเบคอนกรอบก็โอนมาที่ เขียงแล้วกดลงด้วยหลังมีดขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้กระดานที่สองหรือไม้นวดแป้งก็ได้) เพื่อให้ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. เสิร์ฟซุปพร้อมครีมเปรี้ยว มะนาวฝาน 1 ลูก และเบคอนโรยหน้า

มันน่าสนใจ:คุณสามารถประหยัดเวลาและตุนคอร์สแรกได้ตลอดทั้งสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเทซุปลงในภาชนะ "ทันที" แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บต่อไป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหนึ่งข้อ - แนะนำให้แช่แข็งซุปในรูปแบบที่เย็น

ความพิเศษของการปรุงอาหารด้วยขิง ไก่ เห็ด นม และชีสละลาย

มีสูตรฟักทองมากมายและแต่ละสูตรก็มีเทคโนโลยีของตัวเอง หากคุณกำลังเตรียมซุปจากน้ำซุป สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มเนื้อไก่ (หรืออย่างอื่น) จนสุก จากนั้นจึงดำเนินการเตรียมต่อไป

เติมนมหรือครีมเฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - ผลิตภัณฑ์นมหากใช้นานเกินไปอาจทำให้ม้วนงอและทำให้จานเสียได้

ชีสจะทำให้ซุปมีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่เป็นส่วนผสม ชีสแข็ง(ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพาเมซาน) หรือชีสแปรรูปซึ่งจะต้องค่อยๆเพิ่มมวลรวมในรูปแบบขูด

คุณยังสามารถใส่เห็ดลงในชีสได้ เช่น แชมเปญ ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องเคี่ยวในเนยและตกแต่งจานด้วยชิ้นสองสามชิ้นโดยตรงบนจาน

เครื่องเทศจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับซุป: โหระพา, โหระพา, ลูกจันทน์เทศ, ขิง พวกเขาไม่ควรเอาชนะรสชาติของส่วนผสมหลัก แต่เน้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ลดน้ำหนัก เด็ก

ฟักทอง - สุดขีด สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งอิ่มตัวร่างกายด้วยธาตุและวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะโพแทสเซียมซึ่งมีผลดีต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ ผักสีส้มเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่แนะนำให้บริโภคในขณะอุ้มเด็ก ซุปฟักทองจะช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับอาการคลื่นไส้ซึ่งเป็นเรื่องปกติในช่วงที่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรพึ่งพาซุปเผ็ดและเผ็ด ควรเลือกซุปที่เป็นกลางมากกว่า เช่น กับดอกกะหล่ำ บวบ หรือบรอกโคลี

ซุปฟักทองและผู้ที่ต้องนับแคลอรีจะชอบ มีเพียงประมาณ 83 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่คือเหตุผลที่ผู้หญิงหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินนั้นต้องทำซุปผักสีส้ม

คุณยังสามารถทำซุปสำหรับเด็กจากฟักทอง เสริมด้วยบวบหรือบะหมี่ ซุปโฮมเมดดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กอายุหนึ่งขวบได้แล้ว แต่สำหรับทารกที่อายุยังไม่ถึง 6-7 เดือน ฟักทองอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ลักษณะเฉพาะของการทำอาหารใน multicooker

การทำอาหารหลายจานใน multicooker ทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก และซุปบดก็ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งแรกที่ต้องทำคือการทอดผักในโหมด "การอบ" จากนั้นเทน้ำหรือน้ำซุปและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเทซุปลงในกระทะธรรมดาแล้วต่อยด้วยเครื่องปั่น อร่อยและที่สำคัญ รวดเร็ว!

เป็นผลให้สามารถเตรียมอาหารได้กี่จานจากผักสีส้มที่มีอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง! ลองด้วยตัวคุณเองฟักทองจะเปิดเผยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดอย่างแน่นอน อร่อย!

ทำอาหารอย่างไร ซุปอร่อยน้ำซุปข้นฟักทอง - สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อจานสำเร็จรูป 100 กรัม:

• 313 แคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก. 2 หัวขนาดกลาง หัวหอม, น้ำสต๊อกไก่ 700 มล., ครีม 130 มล., ขนมปังโฮลเกรนสองสามเปลือก

1. นำน้ำสต๊อกไก่ครึ่งแก้วไปต้มในกระทะ แล้วใส่หอมใหญ่สับละเอียด 2 ต้น หัวหอมสามารถหั่นเป็นวงหรือหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้

2. เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีจนนุ่ม แต่ไม่จนเป็นสีน้ำตาล

3. ใส่ฟักทอง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

4. ต้มต่อประมาณ 8-10 นาที คนตลอดเวลา ฟักทองควรนิ่มและใช้สีส้ม-ทอง

5. จากนั้นเทน้ำสต๊อกไก่ที่เหลือลงในหม้อ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

6. นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนฟักทองนิ่มมาก

7. นำออกจากเตาแล้วเทครีมลงในกระทะ รอให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด

8. สำหรับความนุ่มเนียน ซุปสามารถถูผ่านตะแกรงละเอียดลงในหม้ออีกใบได้

สูตรซุปครีมฟักทองจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี croutons แน่นอน

Croutons สำหรับซุปฟักทอง

1. สับโฮลเกรนหรือเปลือกขนมปังโบโรดิโนให้ละเอียด

2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดขนมปังโดยไม่ใช้น้ำมันจนกรอบ

อย่างไรก็ตาม ซุปนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน

ในการทำซุปฟักทองบดคุณต้อง:

• ปอกเปลือกฟักทอง 5 กก. จากเมล็ดและเปลือก
• ตัดฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผัด 3 หัวหอมและกระเทียม 2 กลีบในเนย
• ผสมหัวหอม, กระเทียมและฟักทอง;

• เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่ได้
• ปรุงรสจานด้วยลูกจันทน์เทศบด 2 กรัม
• เพิ่มน้ำซุปผัก 1 แก้ว
• เคี่ยวฟักทองเป็นเวลา 25 นาที
• ทอดเมล็ดฟักทอง 100 กรัมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทอง ข้าวครูตอง พาร์เมซาน และมะเขือเทศ

แม้ว่าที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมฟักทองต่อ 100 กรัมจะค่อนข้างต่ำและไม่เกิน 65 กิโลแคลอรีในสูตรการทำอาหารแบบคลาสสิก แต่คุณไม่ควรใช้อาหารดังกล่าวในทางที่ผิดระหว่างอาหารและการลดน้ำหนัก

เกลือถูกเติมลงในซุปฟักทองซึ่งมีแนวโน้มที่จะเก็บของเหลวในร่างกาย เนื่องจากเกลือ กระบวนการลดกิโลกรัมจะช้าลงมากและอาจบวมได้

ส่วนประกอบของจานคือ เนย พาร์เมซาน ครีม ซึ่งมีไขมันค่อนข้างมาก ควรจำกัดจำนวนอาหารที่รับประทานในระหว่างรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด

ประโยชน์ของซุปฟักทอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุปฟักทอง ได้แก่ :

• ด้วยการใช้จานดังกล่าวเป็นประจำการทำงานของหัวใจก็เป็นปกติสภาพของหลอดเลือดจะดีขึ้น
• ซุปครีมมีประโยชน์ในการทำความสะอาดไตและตับด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่มีผลดีต่อการมองเห็น
• ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วของซุปฟักทองสำหรับ ระบบประสาท, การกระตุ้นการเผาผลาญ;

• อาหารดังกล่าวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยเหมาะสำหรับการป้องกันอาการท้องผูก
• ในระหว่างตั้งครรภ์ซุปฟักทองช่วยรับมือกับพิษ, คลื่นไส้;
• การศึกษาจำนวนมากได้ยืนยันถึงประโยชน์ของซุปฟักทองในการเสริมสร้างเส้นผม, เล็บ, ระบบโครงร่าง;
• อาหารจานนี้เต็มไปด้วยอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีจึงช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก

อันตรายของซุปฟักทอง

แม้ว่าซุปฟักทองจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการ ซุปดังกล่าวควรทิ้งเมื่อ

ซุปฟักทองบดเป็นอาหารที่มีหลายอย่าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์... อนุญาตให้ลดน้ำหนักได้เช่นเดียวกับการอดอาหารเนื่องจากการเจ็บป่วย การบริโภคซุปเป็นประจำช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงอุจจาระ บำรุง และปรับปรุงสุขภาพโดยรวม แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่จานก็ทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็ว จัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ

เรื่องราวการลดน้ำหนัก STARS!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจด้วยสูตรลดน้ำหนัก:"ฉันทิ้งไป 27 กก. และลดน้ำหนักต่อไปฉันแค่ชงคืนเดียว ... " อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ซุปแบบลีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย:

• รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ;
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• ลดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
• ขจัดสารพิษและสารพิษ
• อิ่มตัวร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• รองรับภูมิคุ้มกัน

มีหลายสูตรสำหรับเตรียมคอร์สแรก แคลอรี่ต่ำสุดเป็นแบบคลาสสิก

ซุปไดเอท

อาหารหรือ สูตรคลาสสิคช่วยให้คุณปรุงซุปฟักทองในน้ำที่มีปริมาณแคลอรี่ 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม บีจูของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัม ไขมัน 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม




จะต้อง:

• ผักหลัก 0.5 กก.
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• แก้วน้ำ;
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกและหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. 2. ปรุงฟักทองและแครอทเป็นเวลา 25 นาที
3. 3. ผัดหัวหอมในกระทะ
4. 4. บดกระเทียมด้วยมีดแล้วผสมกับหัวหอม
5. 5. เพิ่มส่วนผสมหัวหอมกระเทียมลงในผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. 6. บดซุปด้วยเครื่องปั่น

โรยด้วยสมุนไพรก่อนใช้



ด้วยครีม

ซุปครีมครีมจะช่วยสนองความหิวของคุณเป็นเวลานานในมื้อกลางวันไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์หลังจากที่ปรุงเสร็จแล้ว ดังนั้นจึงควรคำนวณตามจำนวนเสิร์ฟ




จะต้อง:

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่งสองสามลูก
• กระเทียม;
• ครีม 100 มล.
• ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว
• น้ำซุปไก่ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. 2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย
2. 3. ใส่ผักที่เหลือและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. 4. เทไวน์และน้ำซุปลงในส่วนผสม ทิ้งไว้อีก 20 นาที
4. 5. สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศลงในจาน

ปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมคือ 37 กิโลแคลอรีต่อ 1 มื้อ BJU: โปรตีน 0.8 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม



กับชิกเก้น

น้ำซุปข้นเข้มข้นจะช่วยให้เนื้อ ควรใช้เนื้อไก่เป็นอาหารอย่างแรกสามารถเสริมด้วยขนมปังกรอบรสเผ็ดด้วยการเติมมะเขือเทศและโหระพา




จะต้อง:

• ไก่ 500 กรัม
• ใบโหระพาสองสามใบ;
• 1 ไข่;
• ฟักทอง 0.9 กก.
• เมล็ดฟักทอง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีม 200 มล.
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้วนำเข้าอบ 15 นาที
2. 2. ใช้เครื่องปั่นเพื่อบด
3. 3.หั่นเนื้อไก่ ใส่ไข่และเครื่องเทศ
4. 4. ต้มน้ำ 1 ลิตร เติมน้ำซุปข้นฟักทอง เนื้อ ครีม
5. 5. นำไปต้ม
6. 6. เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทองและสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 100 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 9 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม

กับนมและกุ้ง

ในเอเชีย พวกเขาชอบซุปฟักทองกับนมและกุ้ง มีรสหวานเผ็ดเกือบไม่มีแคลอรี ให้พลังงานเพียง 17 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค BJU: โปรตีน 1 กรัม ไขมัน 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

จะต้อง:

• เนยใส 50 กรัม
• กุ้ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• กระเทียมหอม:
• นม 500 มล.
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกผักและเคี่ยวในเนยใสประมาณ 10-15 นาที
2. 2.ใส่ต้นหอมที่ส่วนท้าย
3. 3. ต้มนมและเพิ่มผักและเครื่องเทศลงไป
4. 4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
5. 5. เทกุ้งด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก ทอดในน้ำมันพืช และเติมลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ใน multicooker

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารจานแรกของคุณคือการทำ multicooker ในการดำเนินการนี้ คุณสามารถใช้ สูตรทีละขั้นตอนการทำอาหาร.




จะต้อง:

• ผักหลัก 300 กรัม
• เนย 55 กรัม
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• 4 มันฝรั่ง;
• ครีม 400 กรัม
• กระเทียม.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกและหั่นผักเป็นก้อน
2. 2. ผัดหัวหอมกับแครอทและกระเทียมในเนย
3. 3. ใส่ฟักทองและมันฝรั่ง ทิ้งไว้ในโหมดอบ 20 นาที
4. 4. จากนั้นใส่ครีมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. 5. ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซุป"
6. 6. นำมาซึ่งความพร้อม

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานกับแครกเกอร์สมุนไพร ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 47.2 kcal BJU: โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

และความลับเล็กน้อย ...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักของฉันตกต่ำเป็นพิเศษสำหรับฉันที่ 41 ฉันชั่งน้ำหนักเหมือนนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กก. วิธีการเอาออก น้ำหนักเกินอย่างเต็มที่? วิธีรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและความอ้วน? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนอายุน้อยกว่าร่างของเขา

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? เลเซอร์ดูดไขมัน ? ได้รับการยอมรับ - ไม่น้อยกว่า 5 พันดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดแอลพีจี, โพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคา 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอน คุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงขั้นบ้าได้

และเมื่อไหร่ที่จะพบตลอดเวลานี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นฉันจึงเลือกวิธีที่แตกต่างสำหรับตัวเอง ...

อย่างไรก็ตาม ซุปครีมฟักทองสามารถลดแคลอรีได้หากคุณเปลี่ยนครีมเป็นนมพร่องมันเนยหรือน้ำซุปผัก ฟักทองมีแคลอรีต่ำมาก (เพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นซุปข้นฟักทองที่มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 37 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถกิน xD ครึ่งลิตรได้ในครั้งเดียว

อีกอย่าง ซุปครีมฟักทองกับครีมที่เตรียมตามสูตรนี้ง่ายมากๆ มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างซึ่งบดในเครื่องปั่นจนเนียน ออกมาเป็นสมูทตี้ร้อน ๆ ดีต่อสุขภาพและอร่อยเรียกว่าซุปข้นฟักทองกินด้วยช้อนเท่านั้น 🙂

ดังนั้นวิธีทำซุปครีมฟักทองด้วยครีมสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - ถั่ว - 1 ลูกเล็ก
• ครีม- 10% หรือนมพร่องมันเนย - 200 มล.
• น้ำซุป - ผัก - ประมาณ 1.5 ลิตร
• เมล็ดฟักทอง- 1 หยิก
• ผักใบเขียว- โหระพาสีม่วง - 1 กิ่ง

วิธีทำอาหาร

ปิดฝารอจนเดือดจากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองนิ่มมาก เพื่อทดสอบสิ่งนี้ ให้แทงชิ้นด้วยส้อม ซุปข้นผักกับฟักทองในขั้นตอนนี้ก็เกือบจะพร้อมแล้ว! เรานำเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องปั่นธรรมดาออกมาแล้วบดฟักทองด้วยน้ำซุปจนเนียน มันยังคงเพิ่มนมหรือครีม เทผลิตภัณฑ์นมที่เลือกลงในมวลดินแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ความสม่ำเสมอเป็นไปอย่างราบรื่นและน่ารื่นรมย์ เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มโหระพาและโรสแมรี่ คนซุปฟักทองแสนอร่อยอีกครั้งแล้วนำไปต้ม นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปข้นฟักทองในไม่กี่นาทีแล้ว อย่างไรก็ตาม ซุปฟักทองใส่นมนั้นเหมาะสำหรับเด็กเล็กที่จะประทับใจกับรสชาติที่หวานของมันอย่างแน่นอน! เทซุปฟักทองบดลงในชาม โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วและตกแต่งด้วยใบโหระพาสีม่วงเป็นต้น น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ก็พร้อมที่จะชื่นชมความงามของมัน สรุปผล.

ซุปครีมฟักทองหรือครีมซุปฟักทอง สูตรสั้น

1. ล้างฟักทองให้สะอาด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแบบสุ่ม
2. เราใส่ฟักทองในกระทะวางบนไฟแรงแล้วเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปผักซึ่ง ให้ทาชิ้นบนสุดของผักเบา ๆ
3. ปิดฝา ต้มให้เดือด แล้วยกฝาขึ้น ลดไฟ ปล่อยให้ฟักทองสุกประมาณ 15-20 นาที จนผักนิ่ม
4. บดฟักทองด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงจนเนียน
5. เพิ่มนมหรือครีม ขัดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยโหระพาและโรสแมรี่ คนและนำไปต้ม
6. เราเอาซุปน้ำซุปข้นฟักทองแสนอร่อยออกจากความร้อนตามสูตรที่ฉันบอกแล้วเทลงในจานตกแต่งด้วยเมล็ดฟักทองปอกเปลือกและใบโหระพา
7. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปข้นฟักทองแล้ว!