คานาเป้คืออะไร? แซนด์วิชเหล่านี้มีขนาดเล็กและดูอร่อยมาก คุณสามารถจัดรูปทรงต่างๆ ให้พวกเขาได้โดยใช้แม่พิมพ์ที่ตัดแต่งแล้วและแม้แต่กระบอกฉีดขนม (คุณจะพบตัวอย่างในบทความนี้) และติดชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้ไม้เสียบหลากสี
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารจานที่หรูหรากว่าจานที่มีคานาเป้ที่สวยงาม (และคุณคิดว่าอร่อยมาก!) เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขาดังนั้นคานาเป้สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะอาหารเทศกาล
แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นกัน มันดูน่ารับประทาน รสชาติมีความหลากหลายมาก และไม่มีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป เพราะคานาเป้มีปริมาณน้อยมาก ดังนั้นบนโต๊ะวันหยุดไม่ต้องพูดถึงปีใหม่จานที่มีคานาเป้จึงเป็นสิ่งจำเป็น
แต่คุณจะต้องคนจรจัดในการเตรียมตัวด้วย ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษ แต่ทุกอย่างต้องทำอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเชิญเด็ก ๆ มาทำอาหารได้ - สำหรับพวกเขา การรวบรวมคานาเป้สีสันสดใสจะเหมือนกับเกมที่น่าตื่นเต้น โดยพื้นฐานแล้ว คานาเป้คือชุดก่อสร้าง และผลิตภัณฑ์ก็เป็นส่วนหนึ่งของมัน
สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบโครงสร้างอาหารของเราเพื่อให้ทุกอย่างดูน่ารับประทานและสวยงามดังภาพด้านล่าง
วันนี้เราจะมาดู 7 สูตรง่ายๆ สำหรับคานาเป้ที่อร่อยและสวยงาม มาเริ่มกันเลย
มะเขือเทศเชอรี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการทำคานาเป้ ขนาดเล็กและน่ารับประทาน นอกจากนี้เรายังต้องการขนมปังกรอบข้าวสาลี (คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือจะอบแห้งเองก็ได้ หากคุณไม่ชอบขนมปังกรอบก็แค่หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ ) พาร์สลีย์ก้าน มัสตาร์ด และเบคอนรมควันแผ่นบาง
การประกอบทำได้ง่ายมาก ทาขนมปังกับมัสตาร์ด ม้วนเบคอนแล้ววางลงบนขนมปัง วางกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีไว้ด้านบนแล้วกดด้วยนิ้วของคุณ มะเขือเทศที่เสียบไม้แล้วเสียบอยู่ด้านบน ทั้งหมด! คนแรกไปแล้ว...
สำหรับคานาเป้ประเภทนี้ เราจะต้องใช้ก้อนขนมปังสีขาว แฮมหั่นบาง ๆ แตงกวาชิ้นกลม แชมปิญองกระป๋องเล็ก และมายองเนสพร้อมไข่ (ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน) ใช่ มีโน้ตสีเขียวด้วย - กิ่งพาร์สลีย์
คุณจะต้องใช้ไม้เสียบและที่ตัดคุกกี้ เราจะใช้มันเพื่อตัดฐานของขนมปังออก ขนมปัง 1 ชิ้นทำฐานคานาเป้ได้ 2 อัน
ร้อยเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้บนไม้เสียบล่วงหน้า วางแตงกวาสดฝานไว้บนก้อนที่หั่นเป็นรูปเป็นร่าง
จะดีกว่าถ้าซื้อเบคอนเป็นชิ้นๆ หรือขอให้ทางร้านหั่นทั้งชิ้นให้คุณ เพราะมันไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถหั่นให้เท่ากันและบางได้ด้วยตัวเอง วางมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะและไข่ขาวขูดบนด้านหนึ่งของเบคอน ห่อเบคอนเป็นม้วน
ตอนนี้จุ่มปลายแต่ละม้วนของเราในมายองเนสและไข่แดง
เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยระหว่างเห็ดกับม้วน เราเจาะทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบเพื่อยึดให้แน่น คานาเป้เวอร์ชันที่สองพร้อมแล้ว 
คานาเป้ประเภทนี้น่าจะเป็นการเตรียมที่ยากที่สุด เนื่องจากเราต้องทำขนมปังแผ่นกลม มันฝรั่ง และยังทำไวท์ชีสเนื้อนุ่มชั้นกลางด้วย
เราต้องการขนมปัง Borodino - สีดำและมีกลิ่นหอม หัวหอม - ขนมันฝรั่งจะต้องต้มในผิวหนังและไม่ปอกเปลือกก่อนหั่นเพื่อให้ง่ายต่อการสร้างวงกลมของเรา เราจะเอาเมล็ดออกจากแฮร์ริ่งโดยใช้แหนบแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - ดังในภาพไม่เล็ก
องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือกระบอกฉีดขนมหรือกระบอกฉีดยาขนาดใหญ่อื่น ๆ ซึ่งจะสะดวกสำหรับพวกเขาในการสร้างคานาเป้ที่มีรูปร่างเหมือนกันหลายชั้นลักษณะของแซนวิชของเราจะเรียบร้อยมากเนื่องจากขอบเรียบ
ขั้นแรก ให้หั่นมันฝรั่งแจ็คเก็ตต้มเป็นชิ้นหนาปานกลาง 
ตอนนี้ใช้หลอดฉีดยาบีบชิ้นกลมออกจากขนมปัง Borodino ใช้นิ้วกดชั้นขนมปังด้านในกระบอกฉีดเบา ๆ เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับชั้นชีส 
ใช้ช้อนชาตักชีสแล้วกดลงบนขนมปังลงในหลอดฉีดยาของเรา
ใช้แม่พิมพ์ฉีดยาบีบมันฝรั่งเป็นชิ้นกลมอีกชิ้น
ตอนนี้เราตัดขนหัวหอมออกให้มีความยาวเท่ากับปลาเฮอริ่งชิ้นของเราแล้ว "แล่น" บนไม้เสียบ 
ตอนนี้ - ส่วนที่น่าสนใจที่สุด เราเสียบไม้เสียบเข้าไปตรงกลางของมันฝรั่งกลม และด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวัง แต่ชัดเจน เราก็บีบทรงพุ่มทรงกลมของเราด้วยลูกสูบ
หน้าตาก็ประมาณนี้ครับ
และนี่คือผลลัพธ์สุดท้ายที่สวยงาม -
ลองใช้ขนมปังขาวสองสามชิ้น ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (ยังไงก็ตาม ฉันเพิ่งโพสต์อันสวย ๆ อย่าลืมลองดูนะ) ขิงดอง เนย มะนาวและผักชีฝรั่ง
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับเนยนิ่ม
ตัดก้อนเป็นวงกลมโดยใช้รูปทรงที่เหมาะสม
ทาเนยนี้บนขนมปังแล้ววางมะนาวฝานบนไม้เสียบ
วางขิงชิ้นหนึ่งบนขอบด้านหนึ่งของชิ้นปลาแล้วม้วนเป็นม้วน วางโรลลงบนขนมปังที่ทาน้ำมันแล้วแทงด้านบนด้วยไม้เสียบและมะนาว
ง่ายมากและอร่อยมาก! 
ทุกอย่างที่นี่ง่ายมาก - ชีสแข็งที่หั่นไว้ล่วงหน้า, พริกหยวก, สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา ๆ แล้วเปิดขวดมะกอกดำที่หลุมแล้ว
เราประกอบโครงสร้างบนไม้เสียบ - แทงมะกอก, สับปะรด, พริกไทยหนึ่งชิ้นและที่ด้านล่าง - ฐาน, ชีส
คานาเป้ที่เรียบง่ายแต่ดูสวยงามมาก!
มาเตรียมไส้กรอกรมควันดิบแผ่นยาวบางๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนมปังก้อน ฟิลาเดลเฟียชีสหรือที่คล้ายกัน แตงกวาเขียวสดฝาน มะกอกหลุม และก้านผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งคานาเป้ของเรา แน่นอนว่าเราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกมัน! 
เราตัดก้อนออกจากก้อนโดยใช้แม่พิมพ์ ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยชีส
วางแตงกวาฝานและไส้กรอกม้วนไว้ด้านบน 
เราวางกิ่งผักชีฝรั่งไว้บนม้วน ใช้ไม้เสียบที่มีมะกอกแทงไว้ก่อนหน้านี้ และแทงทะลุโครงสร้างหลายชั้นทั้งหมดของเรา
อย่างที่พวกเขาพูดมืออันว่องไวและไม่มีการฉ้อโกง :) 
ในสูตรคานาเป้นี้ เราจะทำโดยไม่ต้องเสียบไม้ - คุณไม่จำเป็นต้องเจาะอะไรเลย สิ่งที่เราต้องการคือทาร์ตชิ้นเล็ก ฟิลาเดลเฟียชีส ผักชีลาว และแน่นอนว่าคาเวียร์สีแดง 
ใช้ช้อนเติมทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยชีสผสมกับผักชีลาวสับละเอียด ตักคาเวียร์สีแดงด้านบน
หากคุณทำคานาเป้แต่ละประเภทอย่างน้อย 5-6 ชิ้นเราจะได้อาหารจานที่สวยงามสดใสงดงามและน่ารับประทานมากซึ่งแขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณจะเป็นคนแรกที่จะเททิ้ง ท้ายที่สุดแล้วความงามบนโต๊ะรื่นเริงนั้นยากที่จะมองข้าม :)
คานาเป้ผลไม้หลากสีสันจะอยู่ที่บ้านในทุกงานฉลอง พวกเขาจะทำให้มื้อเย็นสุดโรแมนติกมีระดับยิ่งขึ้น จะทำให้เด็กๆ สนุกสนานในงานปาร์ตี้ของเด็กๆ และจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานได้อย่างง่ายดายด้วยมินิบุฟเฟ่ต์สุดตระการตา มีความน่าสนใจ หลากหลาย และเปิดโอกาสให้คุณได้สร้างสรรค์จากใจด้วยรสนิยมและรูปแบบ ในระยะสั้นแม่บ้านคนใดจะไม่เจ็บที่จะฝึกฝนสูตรอาหารสองสามอย่างในการเตรียมของขบเคี้ยวผลไม้บนเสียบไม้ เชื่อฉันสิพวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง
คานาเป้ผลไม้เป็นจุดเด่นของโต๊ะเทศกาล
ตอนนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุเวลาและสถานที่เกิดของเบบี้แซนด์วิชแสนอร่อยได้อย่างแน่ชัด - และยิ่งกว่านั้นเพื่อค้นหาว่าหัวฉลาดของใครที่เดาได้ว่าจะไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ที่มีกลิ่นหอมบนไม้เสียบไม้ด้วย ตามที่นักภาษาศาสตร์กล่าวว่าคำว่า "คานาเป้" นั้นมาจากสมัยกรีกโบราณซึ่งฟังดูเหมือน "โคนอป" และทำหน้าที่เพื่อระบุแมลงตัวเล็ก ๆ เช่นยุงหรือยุง ชาวอียิปต์ตามด้วยชาวโรมันได้นำคำภาษากรีกมาใช้ ปรับเปลี่ยนเป็น "conopeum" และเริ่มเรียกเตียงนี้ว่าเตียงที่มีตาข่ายสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญดูดเลือด เมื่อเวลาผ่านไปคำว่านักเดินทางเปลี่ยนจากภาษาละตินเป็นภาษายุโรปและตั้งรกรากอยู่ในภาษาฝรั่งเศสอย่างแน่นหนาด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ทราบสาเหตุจึงไม่ยึดติดกับเตียงทรงพุ่มอีกต่อไป แต่เป็นโซฟาขนาดเล็กที่มีพนักหลังโค้ง แล้วจะเป็นอย่างไรต่อไป…
แล้วมีความลับอย่างต่อเนื่อง ชาวฝรั่งเศสจำความหมายดั้งเดิมของคำว่า "คานาเป้" ได้และเรียกแซนวิชของว่างว่า "ยุง" เนื่องจากมีขนาดเล็ก บางทีพ่อครัวที่มีจินตนาการที่บ้าระห่ำเป็นพิเศษอาจเห็นว่าชิ้นส่วนของอาหารที่น่ารับประทานนั้นซ้อนทับกันจนดูเหมือนเฟอร์นิเจอร์ชิ้นโปรด หรือบางทีความจริงก็คือว่ามันสะดวกที่สุดในการกินของว่างที่ผิดปกติบนโซฟาแบบนี้จิบไวน์จากแก้วอย่างสบาย ๆ และสนทนากับคู่สนทนาของคุณอย่างสบาย ๆ
ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ ไอเดียสนุกๆ ที่ได้รับความนิยม และทำให้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายแต่อร่อยสม่ำเสมอ และมีเหตุผลอย่างน้อยห้าประการสำหรับสิ่งนี้:
- คานาเป้ผลไม้มีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม
- หากคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่งอย่างยิ่งจากส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ในเวลาไม่นาน ตัวอย่างเช่น "คานาเป้" สตรอเบอร์รี่กล้วยจะใช้เวลาแม่บ้านที่มีทักษะมากที่สุดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาสูตรสำหรับสลัดผลไม้หรือเค้กที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่จากตัวเลือกแซนวิชผลไม้ที่แตกต่างกันครึ่งโหลแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังพบสิ่งที่เหมาะสม
- คานาเป้เป็นอาหารสากล พวกเขาจะเล่นบทบาทของของหวานในงานเลี้ยงครอบครัวหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อยู่บนโต๊ะเด็กอย่างภาคภูมิใจ และในบางครั้ง พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของว่างชั้นเลิศสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้น ตัวอย่างเช่น "ป้อมปืน" ที่มีส้มเขียวหวาน กีวี และแอปริคอตจะเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว เมลอนและสตรอเบอร์รี่เข้ากับสีแดง เหล้ารสหวานมักจะรับประทานคู่กับองุ่นและลูกแพร์ คอนญักนอกเหนือจากมะนาวฝานแบบดั้งเดิมแล้วยังชอบแอปเปิ้ลและลูกพีชฉ่ำและรสชาติของแชมเปญก็เสริมด้วยสับปะรดและแตงโมอย่างสมบูรณ์แบบ
- การทำขนมผลไม้ถือเป็นความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง คุณไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการเท่านั้น แต่ยังสามารถรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น ช็อคโกแลต มาร์ชเมลโลว์ ฟองดอง ถั่ว แยมผิวส้ม บางครั้งก็ใช้แฮมและชีสด้วย อิสระในการสร้างสรรค์อย่างสมบูรณ์และไม่มีขอบเขต!
ตามเนื้อผ้า เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟคานาเป้ 3-4 ชิ้นโดยมีไส้ต่างกัน นอกจากนี้ขอแนะนำให้คำนวณจำนวนอาหารว่างทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้แขกแต่ละคนมีแซนด์วิชขนาดเล็กอย่างน้อย 8 ชิ้น เมื่อพิจารณาว่าคานาเป้เป็นของว่างที่กินได้คำเดียว คานาเป้จึงสามารถบินออกจากจานได้ภายในไม่กี่นาที แต่ก็ไม่ควรมีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง
วิธีหั่นผลไม้ให้สวยงาม
วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มีดแล้วสับผลไม้ที่ล้างแล้ว ปอกเปลือก และหลุมเป็นก้อนหรือชิ้น ราคาถูกและร่าเริงแต่ไม่ได้ผลในแง่ของการเสียเวลา และความงามของ "คานาเป้" ในอนาคตจะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใส่ชิ้นที่ตัดด้วยมือให้มีขนาดเดียวได้และชิ้นที่มีขนาดต่างกันจะทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสียไปอย่างมาก
หากคุณมีช้อนพิเศษสำหรับหั่นแตงโมและเมลอนในครัว ให้ใช้ช้อนนั้น ทรงกลมหลากสีที่สมบูรณ์แบบบนไม้เสียบไม้ก็ดูน่าประทับใจอยู่เสมอ
การใช้ที่ตัดคุกกี้ คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นผลไม้ให้เป็นรูปทรงที่ซับซ้อนได้
หากคุณหลงใหลในธีมของคานาเป้อย่างจริงจังและวางแผนที่จะปฏิบัติต่อแขกและครอบครัวด้วย "เคบับแสนหวาน" เป็นประจำ การซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับหั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้นๆ ก็ไม่เสียหายอะไร ในตัวเลือกงบประมาณ จะถูกแทนที่ด้วยเครื่องตัดไข่ธรรมดา
กระบอกฉีดยาพิเศษสำหรับคานาเป้จะมาช่วยพ่อครัวที่เก่งที่สุด เมื่อใช้มัน ให้หั่นผลไม้ที่เลือกไว้สำหรับทำขนมอย่างต่อเนื่อง กดลูกสูบ จากนั้นผลไม้ที่เสร็จแล้วจะปรากฏบนจานของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการยึดด้วยไม้เสียบแฟนซี หลอดฉีดยายังสามารถหยิบชิ้นบิสกิต มาร์ชแมลโลว์ แยมผิวส้ม และของอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย หากคุณอยากเพิ่มมันเข้าไปในการสร้างสรรค์ของคุณ
โปรดจำไว้ว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย พวกเขายอมแพ้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็วทำให้คล้ำและเสียรูปร่างดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะไม่นานก่อนเสิร์ฟโดยโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น
สูตรคานาเป้ผลไม้ทีละขั้นตอน
แล้วคุณจะรักษาใครล่ะ? พันธมิตรทางธุรกิจ เพื่อนเก่า ญาติในวันหยุดของครอบครัว? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรคานาเป้ผลไม้กับชีสและแฮม การผสมผสานรสชาติที่แปลกตาจะกระตุ้นความสนใจและทำให้ค่ำคืนของคุณมีกลิ่นอายของชนชั้นสูงเล็กน้อย
สำหรับผู้ใหญ่
ด้วยองุ่นและชีส
คุณจะต้องการ:
- ชีส 100 กรัม
- องุ่นเขียวหรือน้ำเงิน 100 กรัม (ลองเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด)
การตระเตรียม:
- เลือกองุ่นจากพวงแล้วเอากิ่งแห้งที่เหลือออก ล้างผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วจัดเรียง คุณต้องการเพียงผลไม้ที่เนื้อแน่นและไม่มีจุดหรือเปลือกแตก
- ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นแรกให้สอดชีสลงบนไม้เสียบแต่ละอันแล้วตามด้วยเบอร์รี่
ชีสแข็งเข้ากันได้ดีกับองุ่น: เกาดา, มาสดัม, เอดัม, ดัตช์, พาร์เมซาน อย่างไรก็ตามชีสนมเปรี้ยวที่มีรา - เช่น Brie - จะมีอยู่ที่นี่ หรือถ้าคุณต้องการ ให้ผสมพันธุ์ที่แตกต่างกันสองหรือสามพันธุ์ โดยแรเงารสชาติด้วยวอลนัท อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ มะม่วงที่แปลกใหม่ฝานบาง ๆ หรือทาร์รากอนสดใบบาง ๆ
พร้อมเมลอนและพาร์มาแฮม
คุณจะต้องการ:
- แตง 0.5 กก.
- ชีสแพะ 200 กรัม
- พาร์มาแฮม 100 กรัม หั่นบาง ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- มะนาวครึ่งลูก
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ผ่าครึ่งแตงโม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือใช้ช้อนพิเศษเป็นลูกบอล
- ผสมน้ำมัน น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เทน้ำดองลงบนชิ้นแตงที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแตงโมซึมซับ
- หั่นชีสแพะตามชอบ
- สุ่มลำดับโดยนำแตงและชีส แฮมฝานเสียบไม้ แล้วใส่คานาเป้ในตู้เย็น
- อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น พร้อมด้วยไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งแห้ง
การผสมผสานระหว่างแตงและพาร์มาแฮมถือเป็นคลาสสิกและไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติของคานาเป้ ให้เพิ่มใบโหระพา อะรูกูลา หรือเนื้อกีวีเป็นชิ้น ๆ ลงในส่วนผสมที่ระบุ นอกจากนี้ในบางครั้งแตงเองก็สามารถ "แทนที่" ด้วยลูกแพร์ฉ่ำได้อย่างง่ายดาย
พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส
คุณจะต้องการ:
- ลูกแพร์ 1-2 ลูก;
- ดอร์บลูชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับละเอียด
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
การตระเตรียม:
- ล้างลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่รวมบริเวณแกนกลาง โรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
- แบ่งชีสเป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่วและน้ำมันสักสองสามหยด
- วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น แล้วใช้ไม้เสียบไม้ผ่านแต่ละชิ้น แล้วจัดเรียงคานาเป้อย่างสวยงามบนจานกว้าง
มะนาวกับแยมผิวส้มและชีส
นี่คือการผสมผสานที่น่าทึ่งแต่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง:
- ชีสแข็ง
- แยมผิวส้มในปริมาณเท่ากัน
- มะนาวครึ่งลูก
การตระเตรียม:
- หั่นชีสตามต้องการ
- ทำเช่นเดียวกันกับแยมผิวส้ม
- หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็น 5-6 ส่วน
- ประกอบคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: ชีส - แยมผิวส้ม - มะนาวฝาน - และแยมผิวส้มอีกครั้ง
- เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ
สำหรับเด็กและคนชอบทานหวาน
แต่พอแปลกใหม่! เรามาพูดถึงสูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของอาหารรสเผ็ดแบบนั้นกันดีกว่า ตัวอย่างเช่น อะไรจะเป็นแบบดั้งเดิมและรสชาติดีกว่าสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลต?
กล้วย สตรอเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ เคลือบด้วยช็อกโกแลต
คุณจะต้องการ:
- กล้วย;
- สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
- มาร์ชเมลโลว์สีสันสดใส
- ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
การตระเตรียม:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก
- ถ้ามาร์ชเมลโลว์มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าสตรอเบอร์รี่ ปล่อยตัวเล็กไว้เหมือนเดิม
- ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ
- วางผลไม้และมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมไว้ลงบนแท่งไม้ เทลงบนช็อคโกแลตแล้วปล่อยให้เย็น
หากการผสมมาร์ชเมลโลว์กับช็อกโกแลตดูหวานเกินไป ให้นำส่วนผสมที่มีรสหวานออกจากสูตร หรือเตรียมคานาเป้ 2 ชิ้นที่มีสารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ
เยลลี่เสียบไม้
คุณจะต้องการ:
- ถุงเยลลี่องุ่น
- ถุงเยลลี่สตรอเบอร์รี่
- องุ่นหนึ่งกำมือ
- สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
- แม่พิมพ์น้ำแข็ง
การตระเตรียม:
- ผสมเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- วางองุ่นและสตรอเบอร์รี่ลงในถาดน้ำแข็ง จากนั้นเทเยลลี่ลงบนผลเบอร์รี่
- รอจนกระทั่งเยลลี่แข็งตัวสนิท นำของหวานออกจากพิมพ์ วางลงบนจาน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงในแต่ละส่วน
จานผลไม้
คุณจะต้องการ:
- แอปเปิ้ล;
- สับปะรดกระป๋อง
- กีวี่;
- องุ่น;
- สตรอเบอร์รี่;
- บลูเบอร์รี่
การตระเตรียม:
- ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปอกเปลือกและหั่นกีวี
- จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาก้านออกจากสตรอเบอร์รี่
- เลือกองุ่นจากพวง
- นำสับปะรดออกจากขวด ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและหั่นตามที่คุณต้องการ
- ร้อยผลไม้ทั้งหมดลงบนไม้เสียบไม้ทีละชิ้นและเสิร์ฟให้กับแขกของคุณโดยเร็วที่สุด
ผลไม้ในสูตรข้างต้นสามารถแทนที่ด้วยผลไม้ชนิดอื่นได้โดยไม่ทำให้รสชาติเสียหาย เช่น ใช้ลูกพีชกระป๋องแทนสับปะรด ลูกแพร์เนื้ออ่อนแทนแอปเปิ้ล หรือใช้ราสเบอร์รี่แทนบลูเบอร์รี่
คานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ถือเป็นอาหารรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมพอสมควร สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ - ในประเทศของเรารูปแบบนี้ยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม
รูปแบบบุฟเฟ่ต์ใช้ในกิจกรรมอย่างเป็นทางการ ช่วงพักดื่มกาแฟ การประชุม และการประชุมทางธุรกิจ ความแตกต่างที่สำคัญคือการไม่มีเก้าอี้ กล่าวคือ แขกจะต้องหยิบขนมจากโต๊ะและยืนรับประทาน ดังนั้นคานาเป้จึงกลายเป็นความรอดสำหรับแขกและผู้จัดงาน
คานาเป้เป็นของว่างเบาๆ ที่ทำจากส่วนผสมหลายชนิดที่เสียบไม้เสียบไม้ หยิบสะดวก อิ่มแต่ไม่หนัก องค์ประกอบของคานาเป้ถูกจำกัดด้วยงบประมาณและจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น
อาหารเรียกน้ำย่อยอาจรวมถึงปลาสีแดงที่มีความซับซ้อนและปลาเฮอริ่งที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ขนมปัง ไส้กรอก และพันธุ์ของมัน และชีสเป็นฐาน นอกจากนี้ยังมีคานาเป้ผักและผลไม้อีกด้วย จริงๆ แล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะนับสูตร - มีหลายสูตร คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามงบประมาณและรสนิยมของคุณ
คานาเป้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น สำหรับงานฉลองปกติรวมถึงที่บ้านแบบฟอร์มนี้ก็สะดวกมากเช่นกัน สามารถใช้ระหว่างออกนอกบ้านและใช้สำหรับของว่างผลไม้บนโต๊ะขนมหวาน
วิธีเตรียมคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - 15 พันธุ์
คานาเป้เวอร์ชันที่เรียบง่ายมาก รวดเร็วจากสินค้าที่มีอยู่ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - ตามจำนวนไม้เสียบไม้
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- ชีสแปรรูป - 1 ก้อน
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ อบให้แห้งในเตาอบสักสองสามนาที
ผสมมายองเนสกับสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มชีสละลายลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ตัดชีสแข็งเป็นรูปร่างเดียวกับขนมปัง เสียบขนมปังลงบนไม้เสียบยาว เคลือบด้วยชีสและมายองเนสเพสต์ให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยชีสแข็ง จากนั้นอีกครั้งขนมปัง การรวมกันนี้สามารถทำซ้ำได้สองหรือสามครั้ง
เป็นตัวเลือกการรักษาที่น่าดึงดูดใจอย่างไม่ต้องสงสัย เบาและอร่อย - สำหรับผู้หญิงที่มีความซับซ้อนโดยเฉพาะผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- บลูชีส - 50 กรัม
- พาเมซานชีส - 50 กรัม
- องุ่นแดงไร้เมล็ด - 200 กรัม
การตระเตรียม:
หั่นชีสเป็นลูกเต๋าขนาด 1x1 ซม. เท่าๆ กัน ผ่าครึ่งองุ่น ร้อยทุกอย่างลงบนไม้เสียบ: องุ่นหั่นเป็นชีส - ชีสแข็ง จากนั้นอีกครั้งเป็นองุ่น - บรีชีส - องุ่น - พาร์เมซาน - องุ่นหั่นเป็นชีส
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารและการเสิร์ฟ มองเผินๆ ดูเหมือนแซนด์วิชธรรมดาๆ ที่เราคุ้นเคยในภาพยนตร์อเมริกัน แต่เมื่อเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ จุดประสงค์ของมันก็เปลี่ยนไป
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
- ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะกอกและมะกอกดำ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปิ้งขนมปังชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะแห้ง วางทั้งชิ้นไว้บนกระดาน โรยมายองเนสด้านบน และวางชิ้นปลาสีแดง ปลาควรครอบคลุมพื้นผิวของขนมปังทั้งหมด วางแตงกวาชิ้นบาง ๆ ลงไป จากนั้นหัวหอมสับแล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้นทาด้วยมายองเนส
ตัดเปลือกออกจากทุกด้านของแซนวิชที่เสร็จแล้ว ตัดแต่ละอันตามแนวทแยงมุมเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือรูปทรงอื่นที่สะดวก ร้อยแซนด์วิชลงบนไม้เสียบ และถ้าต้องการ ให้ตกแต่งทั้งสองด้านด้วยมะกอกหรือมะกอกดำ
เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้คานาเป้มีเอกลักษณ์มากขึ้น สำหรับอาหารแข็ง เช่น ขนมปัง ชีส แฮม คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เป็นรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้แบบตลกๆ ได้ด้วย คานาเป้ที่มีรูปร่างคล้ายต้นคริสต์มาส หัวใจ หรือเมฆ ไม่เพียงแต่ดึงดูดเด็กๆ เท่านั้น
ส่วนผสมจำนวนน้อย แต่เป็นการนำเสนอที่น่าสนใจ ทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งการต้อนรับอย่างเป็นทางการและการเฉลิมฉลองในครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ซาลามี่ - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 1 ขวด
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสจะหนาขึ้นได้ถึง 0.5 ซม. วางชีสไว้บนขนมปัง งอวงกลมซาลามิเป็นส่วนโค้ง วางมะกอกไว้ด้านในในแนวตั้งฉาก แล้วแทงด้วยไม้เสียบ ด้วยวิธีนี้ ซาลามิจะถูกร้อยเกลียวทั้งสองด้าน และเสียบไม้ไปตามมะกอกซึ่งเป็นจุดที่หลุมอยู่ จากนั้นนำชีสและขนมปังมาร้อยเป็นฐานของคานาเป้
คานาเป้สำหรับบุฟเฟ่ต์เพนกวิน
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายมากในแง่ของส่วนผสม แต่รูปลักษณ์ที่น่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ! ระวัง - คนรักมะกอกอาจไม่ชอบมัน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 1 ขวด
- ซอฟท์พาสต้าชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำมะกอกออกจากขวด หั่นมะกอกบางส่วน (ตามจำนวนคานาเป้) ตามยาว และผ่าครึ่งของจำนวนนี้โดยผ่าครึ่งตามขวาง ตัดแครอทเป็นชิ้นเป็นรูปอุ้งเท้า
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกจากวงกลมโดยให้มุมบนอยู่ในวงกลม (เช่น ช่องกลวงระหว่างขา) จากนั้นเล็มขอบเล็กน้อยเพื่อขจัดความกลม
ใส่มะกอกหั่นบาง ๆ กับชีสนุ่ม ๆ วางมะกอกยัดไส้ไว้บนแครอทเป็นวงกลม และใส่แครอทเปล่าลงไปครึ่งหนึ่ง เชื่อมต่อทุกอย่างด้วยไม้เสียบ: แครอทจะทำหน้าที่เป็นฐาน
การผสมผสานที่มีสีสันและอร่อยมาก บำรุงและสว่างไปพร้อมๆ กัน
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน (แทนที่ด้วยไก่ทอด) - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ หั่นขนมปังแล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะ วางใบผักกาดหอมและพริกไทยชิ้นเล็กๆ ไว้ในแต่ละชิ้น
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกๆ แล้ววางบนไม้เสียบ โดยหั่นด้านลง เกี่ยวไก่สองสามชิ้นลงไป แล้วร้อยทุกอย่างที่เตรียมไว้บนขนมปัง
สูตรง่ายๆ แต่หรูหราและอร่อย ผลิตภัณฑ์ที่มีวางจำหน่ายทั่วไปเมื่อนำมารวมกันจะทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างประณีต
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 5 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- มะกอก - 1 ขวด
การตระเตรียม:
เตรียมส่วนผสมสำหรับคานาเป้ ต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน: ลูกบาศก์หรือวงกลม ความหนาของชิ้นคือประมาณ 1 ซม. ไม่เกินขนาดก็ไม่เกิน 1x1 ซม. วางมะกอกขวางไว้บนไม้เสียบแล้ววางปลาแซลมอนแตงกวาขนมปังพริกไทยและชีส
ให้ส่วนประกอบของขนมมีรูปร่างโค้งมนเหมือนกัน เพียงใช้กระบอกฉีดยาธรรมดาปริมาณ 10-20 มล. จากด้านข้างของเข็มคุณจะต้องตัดส่วนของท่อออกเพื่อให้ได้การตัดที่กลมสม่ำเสมอ พวกเขาใช้มันเพื่อบีบวงกลมออกจากผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มที่เตรียมไว้
ตัวเลือกจากหมวดหมู่ “มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว” เพียงสององค์ประกอบที่รวมกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- สับปะรดสด - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาทีจนเย็น
ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดหนึ่งคูณหนึ่งเซนติเมตร
ร้อยกุ้งที่พับไว้ (ตามหลักสรีรศาสตร์ในขณะที่มันพับตัวเอง) ลงบนไม้เสียบแล้วติดไว้ในก้อนสับปะรด
ของว่างรสเผ็ด เหมาะสำหรับผู้ชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันโด่งดังของรัสเซีย
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - ตามจำนวนคานาเป้
- เบคอนรมควัน - 5 แถบ
- เชอร์รี่ (มะเขือเทศ) - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขนมปังกรอบทอดขนาดเล็ก - ภายใน 3x3 ซม. สามารถแทนที่ด้วยขนมปังธรรมดาได้
ทาขนมปังกรอบด้วยมัสตาร์ดบางๆ ร้อยมะเขือเทศทั้งหมดลงบนไม้เสียบไม้ ม้วนเบคอนลงบนขนมปังที่ทาน้ำมันแล้ววางก้านพาร์สลีย์ลงไป และแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบมะเขือเทศ
รสชาติอิตาเลียนเบาๆ เล็ดลอดออกมาจากขนมชิ้นนี้ ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
- ซอสเพสโต้ - 50 กรัม
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเป็นซีกๆ แล้ววางด้านที่หั่นไว้บนจานเสิร์ฟ หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นเล็กๆ ร้อยชีสด้วยไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับมะเขือเทศเชอรี่ ราดซอสเพสโต้เล็กน้อยบนมอสซาเรลลาชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยบนโต๊ะของเราพร้อมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย รสชาตินี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
วัตถุดิบ:
- เนื้อแฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอทสด - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- ซอฟท์ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามต้องการ ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก
สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู 6% เป็นเวลาห้านาที
ทาขนมปังด้วยชีส ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นตามขวาง ร้อยแครอทเป็นวงกลมบนไม้เสียบ จากนั้นตามด้วยหัวหอมครึ่งวง และแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง ร้อยแครอทอีกชิ้นเข้าไปในปลาเฮอริ่ง เพื่อที่ปลาแฮร์ริ่งจะถูกแทงสองครั้งและยึดไว้เป็นรูปใบเรือ จากนั้นเสียบไม้เสียบเข้าไปในชิ้นมันฝรั่งและขนมปัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบผักชีฝรั่งได้
อีกหนึ่งทางเลือกของว่างง่ายๆ ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำการผสมผสานการนำเสนอที่มีสีสันที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- ครีมชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ตามยาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาที
วางขนมปังลงบนจาน วางกุ้งและครีมชีสเล็กน้อยไว้ตรงกลางแถบแตงกวา พับแถบเพื่อให้ได้วงแหวนที่มีกุ้งอยู่ข้างใน และใช้ไม้เสียบแทงให้หมด ติดมันเข้าไปในขนมปัง
รูปแบบการนำเสนอที่แปลกตาและการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจเป็นข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของอาหารจานนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟให้กับแขกที่รักและครอบครัวอันเป็นที่รักได้
วัตถุดิบ:
- พิสตาชิโอบด - 50 กรัม
- ขนมปัง - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- องุ่นไร้เมล็ดสด - 200 กรัม
- บลูชีส - 50 กรัม
- สลัดผักสด - 100 กรัม
- Adyghe ชีส (นิ่ม) - 50 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ในชามลึกผสมชีส (ขูด) มายองเนสและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ วางใบผักกาดหอมไว้แต่ละใบ
นำชีสก้อนเล็กน้อยใส่ฝ่ามือ วางองุ่นหนึ่งลูกไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นลูกบอล ม้วนลูกบอลด้วยถั่วบดแล้ววางบนขนมปังพร้อมสลัด ร้อยองุ่นอีกอันไว้บนไม้เสียบแล้วแทงลูกบอลและขนมปังด้วย
เมื่อใช้ขนมปังในคานาเป้ - สดหรือทอด - คุณควรจำเปลือกไว้ด้วย การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในอาหารเรียกน้ำย่อยบาง ๆ ดังนั้นจึงต้องตัดเปลือกทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
ทางเลือกที่ดีในการรับแขก ทุกอย่างรวดเร็วแต่อร่อย
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังตามขวางเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ตามด้วยพริกไทยและหัวหอมเส้นเล็กๆ แทงด้วยไม้เสียบ
การเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่ด้วยรสชาติที่ผิดปกติของของว่างที่มีสำเนียงอิตาลี
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าชีส (มินิบอล) - 200 ก
- ผักโขมสด - 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- ออริกาโน (เครื่องเทศ) – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ร้อยมอสซาเรลลาก้อนหนึ่งบนไม้เสียบ จากนั้นม้วนใบผักโขมขึ้นแล้วร้อยเกลียวด้วย ถัดมาเป็นมะเขือเทศทั้งลูก
วางไม้เสียบไม้ที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้วยออริกาโน และราดด้วยน้ำมัน
คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริงคือสแน็คบาร์เล็กๆ บนขนมปังดำหรือขาว นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งบนคุกกี้ เบเกิล และพัฟเพสตรี้ได้อีกด้วย ขนมปังชิ้นเล็ก "สำหรับการกัดครั้งเดียว" ส้อมแซนวิช (ไม้เสียบ) มักจะติดอยู่ตรงกลางของชิ้น
แซนวิชขนาดเล็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ : ไข่ต้ม, ไส้กรอก, กุ้ง, ชีส, เฟต้าชีส, แฮร์ริ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ผัก, ปาเต้, พาสต้า, มะกอกและอื่น ๆ วางผลิตภัณฑ์บนขนมปังและตกแต่งด้วยสมุนไพร เนย หัวไชเท้า แครอทต้ม แตงกวาสด และมะนาว
ในการเตรียมคานาเป้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์โลหะในการบีบได้ สะดวกสำหรับการสร้างองค์ประกอบที่ต้องการอย่างระมัดระวัง
คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์บนขนมปังดำ
คานาเป้กับปลาแซลมอนมีรสชาติอร่อย
สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังดำชิ้น - 2 ชิ้น
- ครีมชีส - 50 กรัม
- แซลมอนเค็ม - 120 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่ง
การก่อตัวของคานาเป้:
1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และแบ่งเป็นสี่ส่วน
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมผักชีลาวสับกับครีมชีส
4. ตัดขอบของขนมปังสีดำออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมคู่กัน ทาครีมชีสและสมุนไพรลงบนขนมปัง
5. วางชิ้นปลาแซลมอนลงบนชีส
6. ทาชีสชั้นที่สองลงบนตัวปลา
7. วางชิ้นปลาลงบนชีสอีกครั้ง
8. ทาชีสชั้นที่สามอีกครั้งบนชิ้นปลาแซลมอน
9. ตัดแซนวิชที่ขึ้นรูปแล้วออกเป็น 4 ส่วน
10. วางมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนลงบนชั้นชีส
11. วางคาเวียร์สีแดงไว้บนมะนาว
12. ยึดคานาเป้ทั้งหมดด้วยไม้เสียบหรือไม้ พร้อม.
องค์ประกอบของอาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้กับสลัดผักสด
สินค้า:
- ขนมปัง - 100 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- สลัดผักสด - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เคลือบชิ้นขนมปังด้วยเนย
- วางกองสลัดไว้บนน้ำมัน
- โรยหน้าด้วยผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ: ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ แฮม มะเขือเทศ สมุนไพร
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีตกแต่งคานาเป้ให้สวยงาม
ดูว่าคานาเป้สามารถเปลี่ยนเป็นโต๊ะเทศกาลโดยใช้แม่พิมพ์ตัดแบบพิเศษได้อย่างไร
คุณได้รับตัวเลือกของคานาปุชกิที่ทำจากขนมปังขาว ควรมีทางเลือกอยู่เสมอ แขกบางคนไม่กินขนมปังดำ
ของว่างเบาๆ สำหรับบุฟเฟ่ต์ด่วนๆ โดยไม่มีขนมปัง
คานาเป้แบบเบาๆ สำหรับโต๊ะรื่นเริงมักทำโดยไม่มีขนมปัง
ที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ หรือจะซื้อแบบสไลซ์ไว้แล้วก็ได้
2. หั่นแตงกวาสดหนา 1 ซม.
3. หั่นชีสเป็นก้อนโดยให้ด้านกว้าง 1.5 ซม.
4. ถึงเวลารวบรวมองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วางชีสลงบนแตงกวาและด้านบน - ไส้กรอกสี่เท่าพร้อมมะกอก เจาะโครงสร้างทั้งหมดด้วยไม้เสียบ พร้อม.
สนุกกับการกิน!
คานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบกับขนมปังขาว
เราปรุงดั้งเดิมอร่อยและราคาไม่แพง สำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่อาหารเรียกน้ำย่อยจะเข้ากันได้อย่างสวยงามบนโต๊ะวันหยุด
ที่จำเป็น:
- ไส้กรอกสด
- ฟิลาเดลเฟียชีส"
- มะกอก
- แตงกวา
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. ใช้แม่พิมพ์ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นกลมๆ
2. ทาขนมปังด้วยฟิลาเดลเฟียชีส
3. วางแตงกวาฝานไว้บนชั้นชีส ม้วนแถบไส้กรอกเป็นม้วนแล้ววางลงบนแตงกวา วางมะกอกที่หั่นแล้วไว้บนไม้เสียบ แล้วยึดโรล แตงกวา และขนมปังเข้าด้วยกัน
4. ประกอบขนมปังขาวชิ้นที่สองในลักษณะเดียวกัน คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมแล้ว
อร่อย!
คานาเป้ปีใหม่กับกุ้งบนขนมพัฟ
สินค้า:
- ขนมอบพัฟ
- กุ้ง
- ชีสแปรรูป
- มะกอก
- ผักชีฝรั่ง
การประกอบคานาเป้สำหรับโต๊ะเทศกาล:
1. ผสมชีสแปรรูปในกล่องพลาสติกพร้อมผักชีลาวสับ
2. ทาชีสและผักชีฝรั่งลงบนขนมอบพัฟ
3. วางไม้เสียบไม้พร้อมกับมะกอกไว้บนกุ้งพร้อมรับประทาน
4. รวมองค์ประกอบของกุ้งกับพัฟเพสตรี้สไลซ์ทาชีส
5. วางของว่างที่ทำเสร็จแล้วลงในกล่อง (ภาชนะ) แล้วนำติดตัวไปด้วยหากคุณฉลองปีใหม่นอกบ้าน
สนุกกับการกิน!
วิธีทำคานาเป้กับปลาแดง
ที่จำเป็น:
- ขนมปังดำ
- ชีสแปรรูป
- แตงกวา
- ปลาแดง
- มะกอก
การก่อตัวของของว่าง:
1. ตัดขนมปังสีเข้มชิ้นใหญ่ปกติให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กๆ
2. ทาขนมปังด้วยชีสละลาย
3. ใช้เครื่องตัดผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
4. หั่นปลาแดงเป็นชิ้นเล็กๆ
5. วางชิ้นปลาบนชิ้นแตงกวาแล้วห่อเป็นม้วน
4. วางมะกอก แตงกวา และม้วนปลาบนไม้เสียบไม้แล้ววางลงบนขนมปัง
เพลิดเพลินกับของว่างของคุณ!
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคานาเป้กับชีสบนไม้เสียบไม้
ลองดูอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดง่ายๆ นี้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสริมด้วยปลาแซลมอนรมควันหนึ่งชิ้น
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง “เรือ”
แฮร์ริ่งปรากฏอยู่บนโต๊ะวันหยุดเสมอ แขกรักเธอ
การตระเตรียม:
1. ทาเนยบนขนมปังแผ่นสี่เหลี่ยม
2. วางไข่นกกระทาต้มครึ่งฟองลงบนชั้นเนย
3. พยายามเอากระดูกทั้งหมดออกจากชิ้นแฮร์ริ่ง งอให้เป็นรูปทรงใบเรือแล้วแทงด้วยไม้เสียบ
4. เชื่อมต่อปลายไม้เสียบกับไข่แล้วยึดเข้ากับขนมปังแผ่น พร้อม.
สนุกกับการกิน!
คานาเป้กับลิ้นและชีส
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- ทาชีสที่ละลายแล้วบนขนมปังแผ่น
- วางลิ้นต้มหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบนชั้นชีส
- จบขบวนด้วยแตงกวาดองชิ้นกลม
- เจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบที่สวยงาม พร้อม.
อาหารเรียกน้ำย่อยกับกบาลบนคุกกี้
คานาเป้ปีใหม่สำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถทำได้ด้วยคุกกี้หรือไม่มีไม้เสียบ
การตระเตรียม:
1. ทาปาเต้หนาๆ ลงบนบิสกิต
2. ผ่ามะเขือเทศเชอรี่และไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่ง
3. วางไข่ครึ่งหนึ่งและมะเขือเทศเชอร์รี่ลงบนหัวเหมือนเรือ เราเสริมการตกแต่งในรูปแบบของกิ่งก้านอันเขียวขจี
อร่อย!
วิดีโอเกี่ยวกับเรื่องนั้น วิธีทำคานาเป้ง่ายๆ สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล
ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ง่ายๆ รูปร่างของขนมจึงดูเรียบร้อยและหรูหรา
มีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับคานาเป้บนขนมปังไม่ปิ้งเพื่อการทบทวน และเป็นการด้นสด - การแต่งเพลงที่ไม่มีขนมปัง หากคุณทอดหรือตากขนมปังชิ้นเล็กๆ เบาๆ และประกอบอาหารบนไม้เสียบด้วย ส่วนประกอบจะเรียกว่า "ขนมปังปิ้ง" อ่านเกี่ยวกับพวกเขาในบทความต่อไปนี้
ในคอลเลกชันนี้ เราได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับคานาเป้เสียบไม้พร้อมรูปถ่ายที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน และคุณสามารถค้นหาส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างง่ายดายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่คุณไม่จำเป็นต้องกัดทีละชิ้น แต่ให้ใส่ทั้งชิ้นเข้าปาก ส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ทำด้วยมือ โดยส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทลเบาๆ และไวน์
คานาเป้บนไม้เสียบ สูตรที่ให้ไว้ด้านล่างประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นคุณจะพบสิ่งที่คุณและแขกจะชอบอย่างแน่นอน เราขอแนะนำว่าอย่าหยุดที่ตัวเลือกเดียว แต่เลือกหลายสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
เทน้ำร้อนลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยให้แช่จนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วซับผลไม้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่งและขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน โดยให้ด้านประมาณ 7-10 มม.
ตัดแตงกวาดองกรอบเป็นวงที่มีความหนาเท่ากับแฮร์ริ่งกับขนมปัง
ร้อยขนมปัง ลูกพรุน แตงกวา และแฮร์ริ่งลงบนไม้เสียบไม้ทีละชิ้น (ถ้าไม่ชัดเจน โปรดดูรูป) เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งหยดลงในปลาและตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง
คานาเป้ม้วนแฮมและชีส
ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มกระเทียม 1 กลีบบีบผ่านการกดกระเทียม ปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่คุณเลือก
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ วางไส้ชีสเล็กน้อยในแต่ละวงกลมแล้วม้วนแฮมเป็นม้วน ตัดแต่ละม้วนออกเป็นหลายชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม. ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง
บนไม้เสียบแต่ละอัน ให้วางมะกอกกระป๋องหนึ่งกระป๋อง และแฮมโรลขนาดเล็กสองชิ้นพร้อมไส้ชีส มันควรจะมีลักษณะเหมือนในภาพถ่าย
คานาเป้ “ตะขอ”
คานาเป้ที่สดใสน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับพร้อมกุ้งเสียบไม้จะได้รับการอนุมัติจากคนรักอาหารทะเลอย่างแน่นอน ด้วยความนุ่มนวลของครีมชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และแตงกวาก็เพิ่มความสดและความกรุบกรอบให้กับคานาเป้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว คานาเป้ดังกล่าวพบได้ในเมนูอาหาร แต่ใครๆ ก็สามารถเตรียมเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบางๆ
วางครีมชีสหนึ่งช้อนชาเต็มพร้อมใบพาร์สลีย์ไว้ตรงกลางของแต่ละแถบ
วางกุ้งต้มสุกปอกเปลือก 1 ตัวลงบนชีส (อย่าฉีกหาง)
ห่อแตงกวาด้วยไส้เป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ วาง “ตะขอ” ไว้บนก้อนขนมปังหรือแครกเกอร์ชิ้นเล็กๆ
คานาเป้หยักกับไส้กรอก
เพื่อให้แขกของคุณชื่นชมความพยายามของคุณ คานาเป้ในสูตรเสียบไม้ที่บ้านมีความสำคัญไม่เพียงแต่ในการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ยังรวมถึงการตกแต่งอย่างสวยงามด้วย มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการสร้างรูปทรงสามมิติจากผลิตภัณฑ์ เช่น พับเป็นรูปคลื่น คานาเป้เหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจและดูน่ารับประทานมาก
วางมะกอกครึ่งลูก แตงกวาเป็นเส้นบางๆ และไส้กรอกฝานเป็นชิ้นๆ ลงบนไม้เสียบเหมือนในภาพ
ติดไม้เสียบเข้ากับฐานของชิ้นขนมปังที่มีมะเขือเทศและชีสแข็งวางอยู่
คานาเป้หยักแบบโฮมเมดที่สวยงามพร้อมแล้ว!
คานาเป้กับกุ้งและมะเขือเทศ
กุ้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมในคานาเป้แบบโฮมเมด มันเหมือนกับว่าเธอถูกสร้างขึ้นมาเพื่อขนมนี้ คานาเป้กับกุ้งเสียบไม้สามารถเตรียมได้ด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ และไม่จำเป็นต้องเยอะมาก ในทางตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์ไม่ควร “อุดตัน” รสชาติของกุ้ง แต่ควรเสริมเท่านั้น
สำหรับสูตรนี้ ให้หั่นเป็นวงกลมเล็กๆ ออกจากก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
วางมะเขือเทศลูกเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นๆ บนขนมปัง แล้ววางกุ้งต้มไว้ด้านบน
ยึดส่วนผสมเข้าด้วยกันด้วยไม้เสียบ (ดูรูป) บีบน้ำมะนาว 2-3 หยดลงบนคานาเป้แต่ละชิ้น และโรยหน้าด้วยผักชีลาวเขียวเล็กน้อย
คานาเป้ “หลากสีสัน”
สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดได้ง่ายขึ้น ของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ สว่างและตัดกันจะดูดีที่สุดบนโต๊ะ โดยปกติแล้วจะเป็นกลุ่มแรกที่หายไปจากจาน
ในการเตรียมคานาเป้หลากสี คุณต้องปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นปลาแอนโชวี่ดองเป็นเส้นเล็กๆ ต้มไข่นกกระทา ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
วางไข่ มะเขือเทศเชอร์รี่ แอนโชวี่ และอะโวคาโดลงบนไม้เสียบทีละชิ้น
คานาเป้สดใสที่บ้านพร้อมแล้ว!
คานาเป้สีเขียวพร้อมกุ้งและมะกอก
สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกกุ้งตัวใหญ่และมะกอกตัวเล็ก
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
ฉีกปลาย "หยิก" ของใบสลัดผักสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
วางมะกอกลงในกุ้งหาง เสียบไม้แทงแล้ววางลงบนแตงกวาและสลัด มันควรจะมีลักษณะเหมือนในภาพถ่าย
คานาเป้กับองุ่นและกุ้ง
คานาเป้แบบเสียบไม้ขนาดเล็กซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายมากมักเสิร์ฟไม่เพียง แต่ในกิจกรรมทางการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเฉลิมฉลองที่บ้านด้วย
คานาเป้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง
ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวอีกประการหนึ่งคือกุ้งกับองุ่นไร้เมล็ดบนขนมปังปิ้ง นี้มันอร่อยมาก!
มินิแซนด์วิชกับบาลิกบนไม้เสียบ
คานาเป้เหล่านี้ไม่ใช่ปัญหาในการเตรียมที่บ้าน
ทาขนมปังปิ้งชิ้นหนึ่งแล้วตัดตามแนวทแยงเป็น 4 ชิ้น วางบาลิกหรือแฮมไว้บนแต่ละชิ้น ใช้ไม้เสียบเพื่อยึดแตงกวาสดไว้ด้านบนเพื่อให้คุณได้ "คลื่น" ที่ใหญ่โต ปิดท้ายคานาเป้ด้วยมะกอกดำ
คานาเป้หลายชั้นบนไม้เสียบ
อาจดูเหมือนว่าการเตรียมของว่างดังกล่าวเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างค่อนข้างง่าย แต่ทุกอย่างจะต้องทำอย่างระมัดระวัง
ตัดขนมปังรูปอิฐขาวดำเป็นชิ้นบางเท่าๆ กัน (4-5 มม.) กระจายชิ้นทั้งหมดด้วยชีสละลาย
วางแตงกวาที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไว้ด้านบนของชิ้นสีดำ ปิดด้วยขนมปังขาวด้านที่ทาเนยคว่ำลง จากนั้นทาชีสอีกด้านของขนมปังขาว วางปลาเทราต์หรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงไป จากนั้นปิดด้วยขนมปังดำแผ่นหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยชีส
ทำซ้ำขั้นตอนนี้ ใช้เฉพาะพริกหยวกสีเหลืองหรือผักอื่นๆ เป็นชั้นๆ หากต้องการ ปิดท้ายแซนด์วิชด้วยขนมปังขาวทาด้วยชีสละลายด้านเดียว
จากนั้นแทงแซนวิชด้วยไม้เสียบเพื่อให้อยู่ห่างจากกัน
ตัดแซนวิชตามยาวและขวางระหว่างไม้เสียบไม้ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้คานาเป้ที่สวยงาม นุ่มนวล และอร่อยได้ที่บ้าน
คานาเป้กับกุ้งและขึ้นฉ่าย
สูตรคานาเป้เสียบไม้ที่บ้านบางครั้งก็ค่อนข้างง่าย เช่น สูตรที่มีรูปถ่ายอธิบายไว้ด้านล่าง
ล้างขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ายาว 2-3 ซม.
ใช้ไม้เสียบแทงกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ตามด้วยมะกอกที่เตรียมไว้ และยึดทุกอย่างไว้บนฐานคื่นฉ่าย
“เคบับ” ของชีสนานาชนิด
สำหรับสูตรคานาเป้เสียบไม้นี้ คุณจะต้องใช้ชีสและองุ่น 3 ประเภท ในเวลาเดียวกันชีส 1-2 ชนิดควรจะนิ่มและควรเลือกองุ่นไร้เมล็ดจะดีกว่า
หั่นชีสเป็นก้อนโดยด้านละหนึ่งเซนติเมตร ล้างองุ่น ตากให้แห้ง ผ่าตรงกลางออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ถ้ามีเมล็ดก็เอาออก และถ้าองุ่นไม่มีเมล็ดและมีขนาดเล็กก็ไม่ต้องผ่า
วางองุ่นและชีสหนึ่งชนิดบนไม้เสียบไม้ตามลำดับ
คานาเป้เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไลท์ไวน์แบบแห้งและกึ่งแห้ง ทั้งขาวและแดง
คานาเป้ "ไตรรงค์"
สูตรอาหารคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมรูปถ่ายมักจะเป็นอาหารขั้นพื้นฐานจนไม่ต้องการคำอธิบายด้วยซ้ำเพราะทุกสิ่งสามารถเข้าใจได้โดยการดูภาพเท่านั้น กรณีนี้ก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ
แต่เพื่อความชัดเจนโดยสมบูรณ์ควรชี้แจงให้ชัดเจน: บนไม้เสียบมีมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก, มอสซาเรลล่าชีสลูกบอลและมะกอกกระป๋องครึ่งหนึ่ง
คานาเป้เหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ เป็นสารอาหาร และมีน้ำหนักเบา ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดจำนวนหรือจนกว่าของจะหมด
คานาเป้บนขนมปังกับแฮมและมะเขือเทศ
ตัดขนมปังดำและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดชิ้นทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน โดยให้ด้านละ 1.5-2 ซม. ตัดแตงกวาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันโดยประมาณเป็นวงกลม
วางแตงกวาไว้ระหว่างขนมปังสองแผ่น วางแฮมไว้ด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่และมะกอก เจาะส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้เสียบ
สามารถเสิร์ฟคานาเป้โฮมเมดพร้อมแฮมได้
อร่อย!
คานาเป้กับแตงและมะกอก
วางแตงเกอร์กิน มอสซาเรลลาชีสหรือโปรโวเลตต้าชิ้นหนึ่ง และมะกอกดำบนไม้เสียบ หากคุณต้องการให้คานาเป้ตั้งบนจาน คุณต้องเล็มมะกอกด้านหนึ่งแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ด้านเรียบ แต่คุณสามารถวางมันลงบนจานในแนวนอนได้
ในบรรดาคานาเป้เสียบไม้หลายชนิด มีสูตรอาหารสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติด้วย
ตัดแตงกวาขนาดเล็กเป็นวง
ตัดชีสเป็นก้อน
บนไม้เสียบแต่ละอัน ให้เรียงมะเขือเทศเชอรี่ตามลำดับ จากนั้นจึงใส่มะกอก แตงกวา และยึดทุกอย่างไว้บนเฟต้าชีสหนึ่งก้อน
อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและซาลามิ
สูตรคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมรูปถ่ายนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุด - ชีสและไส้กรอก และการออกแบบของว่างที่บ้านที่แปลกตาก็ได้รับการต้อนรับจากแขกเสมอ
ตัดสี่เหลี่ยมหรือวงกลมที่มีขนาดเท่ากันออกจากขนมปังปิ้งและชีสแข็งชิ้น วางชีสบนขนมปัง (ซึ่งคุณสามารถทาเนยได้หากต้องการ)
วางซาลามิเป็นวงกลมกับมะกอกดำบนไม้เสียบเหมือนในภาพ ติด “ใบเรือ” เข้ากับฐานขนมปัง
สแน็คบาร์ "Fly Agaric"
สำหรับสูตรคานาเป้เสียบไม้นี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงลูกเล็กๆ หลายลูก ไข่นกกระทา ผักชีฝรั่งสด และมายองเนสในปริมาณเท่ากัน
ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก
สลับกันตอกไข่ (ก้านเห็ด) และมะเขือเทศผ่าครึ่งลงบนไม้เสียบ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นฝาปิด
หยดมายองเนสเล็กน้อยลงบนฝาสีแดง ทำได้สะดวกโดยใช้ไม้จิ้มฟัน ติดใบผักชีฝรั่งกับมายองเนสไว้ที่ขาของแมลงวันอะครีลิค
อร่อย!
แซนด์วิชกุ้ง
ทอดก้อนในกระทะที่แห้ง ตัดเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.
ร้อยมะกอกครึ่งหนึ่งลงบนไม้เสียบ จากนั้นเจาะหางกุ้งต้มเป็นสองแห่งแล้ววางในแนวตั้งบนวงกลมก้อน (ดูรูป)
ปิดท้ายกุ้งเสียบไม้แบบโฮมเมดของคุณด้วยครีมชีสเล็กน้อยและผักชีลาวเล็กน้อยบนฐานขนมปัง
สูตรอาหารต่างๆสำหรับคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาลอย่างแน่นอน เราหวังว่าในตัวเลือกนี้ คุณจะได้พบตัวเลือกคานาเป้ที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง และมั่นใจว่าสามารถจัดงานเลี้ยงที่สวยงาม สดใส และที่สำคัญที่สุดอร่อยได้ที่บ้าน
