กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้ากับวางมะเขือเทศ วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีให้อร่อยในหม้อหุงช้าด้วยสารเติมแต่งต่างๆ กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แม้แต่ปีทาโกรัสก็เคยพูดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีว่า "ผักนี้ทำให้อารมณ์ดีและอารมณ์ดี" นี่เป็นคำพูดจริง ๆ และคุณยังไม่สามารถโต้แย้งกับพวกเขาได้ กะหล่ำปลีมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อและ ผักอร่อยให้ร่างกายเราแข็งแรงและมีสุขภาพดี นั่นคือเหตุผลที่ผักอันมีค่านี้ไม่ได้แปลบนโต๊ะของเรา เราปรุง Borscht และซุปกะหล่ำปลีจากนั้นปรุงกะหล่ำปลีผสมและหม้อปรุงอาหารวางแผนสลัดกับมันใส่ในพายและพายทอดมันเคี่ยวและเตรียมสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีเป็นแขกหลักบนโต๊ะ

แน่นอนว่ากะหล่ำปลีดิบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ วิธีเลิกกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเมื่อกลิ่นเดียวทำให้คุณคลั่งไคล้ พยายามอย่างที่พวกเขาพูดเพื่อฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: ปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยในหม้อหุงช้าและเก็บวิตามินไว้ในจานให้ได้มากที่สุด multicooker จัดการกับสองงานนี้ได้อย่างง่ายดายยิ่งกว่านั้นเร็วกว่าและดีกว่าเตาและจานที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและอร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี - ความรอดที่แท้จริงจากการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ! นอกเหนือไปจากทั้งหมดที่กล่าวมาแล้วยังเป็นสากลอีกด้วย: กะหล่ำปลีตุ๋นใน multicooker สามารถเป็นจานแยกต่างหากและเครื่องเคียงและถ้าคุณชอบให้เติมพาย

กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสามารถตุ๋นได้ไม่เพียง แต่กับผักประเภทอื่น: มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือยาว, บวบ, ฟักทอง, ถั่วเขียว แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์, เห็ด, ข้าว, เพิ่มรสและเครื่องเทศที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส ยิ่งกว่านั้นอาหารแต่ละจานจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง รสชาติและด้วยความแน่นของ multicooker มันจะทำให้สูงสุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์... แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญขั้นตอนง่ายๆ ในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสตูว์ในหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีมีลักษณะดังนี้: ใส่น้ำมันในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชสับกะหล่ำปลีในทางที่สะดวกสำหรับคุณโอนไปที่ชามเกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำครึ่งแก้วตวง ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดก่อนเคี่ยว จานที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มมาก สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อหรือปลา เพิ่มผักใบเขียวและผักสดหากต้องการ หากคุณตัดสินใจที่จะแสดงจินตนาการและเตรียมอาหารจานดั้งเดิมโดยใส่ผัก เนื้อ หรือเห็ดอื่นๆ ลงในกะหล่ำปลี ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจะใช้ จากนั้นทำตามสูตรที่เลือกไว้ ซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีดำเนินการ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและผัก

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
เนื้อหมู 800 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
น้ำเย็นหลายแก้ว 1 แก้ว
สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นเนื้อในชาม multicooker ใส่กะหล่ำปลีด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้ววางบนกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงในชั้นถัดไป จากนั้นแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเทน้ำใส่เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ ปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากเริ่มทำอาหารหนึ่งชั่วโมงแล้ว ให้เปิดฝาแล้วคนผักและเนื้อสัตว์เบา ๆ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 1 กิโลกรัม
เนื้อไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
น้ำมะเขือเทศ 100 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมสับบาง ๆ แครอทขูดและเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทกะหล่ำปลีสับละเอียดที่นั่น เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาทีโดยไม่ต้องกวนอะไรเลย จากนั้นเติมน้ำมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผัดเนื้อหาของ multicooker และเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นหมูกับข้าว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
1 หัวหอม
หมูติดมัน 400 กรัม
ข้าวสาร 1 แก้ว,
น้ำ 1.5 หลายแก้ว
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่หมูสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงบางๆ ลงในเนื้อสัตว์ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วปรุงต่อในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ ข้าว เครื่องเทศ และน้ำ ผัดเนื้อหาของ multicooker ให้ละเอียดแล้วเปิดโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับครีมและเห็ด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 700 กรัม
แชมเปญ 500 กรัม
2 หัวหอม
2 แครอท
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งค่าโหมด "ทอด" ใส่น้ำมันพืช หัวหอม แครอท เห็ด ลงในชาม multicooker แล้วทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีเทน้ำครึ่งแก้วเกลือใส่น้ำตาลแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีตุ๋นหัวใจไก่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
หัวใจไก่ 500 กรัม
1 หัวหอม
1 มะเขือเทศ
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ลอกหัวใจไก่ออกจากฟิล์มแล้วล้างออกให้สะอาด สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงปอกมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามแยก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืชเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในชาม multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นถั่ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
1 แครอท
1 หัวหอม
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม ใส่หัวหอมและแครอทในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ถั่ว วางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงหมูไส้กรอก

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 1 กิโลกรัม
ซี่โครงหมู 600 กรัม
5 ไส้กรอก (รมควัน),
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีหั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงสับซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 30 นาที ใส่หัวหอมและซี่โครงหมูลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและไส้กรอกและรอสัญญาณเป็นครั้งคราว หลังจากนั้น ให้ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50 นาที และเมื่อหมดเวลา ให้เปิด multicooker ไว้ในโหมดทำความร้อนอีก 10 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 1 กิโลกรัม
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
5 มะเขือเทศ
1 หลายแก้ว น้ำร้อน,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับลงในชาม multicooker ส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่นั่น สุดท้ายใส่มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือใส่เครื่องเทศเติมน้ำแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

“กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ”

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
หมูสับและเนื้อ 500 กรัม
ข้าวสาร 1 แก้ว,
1 หัวหอม
1 แครอท
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม
1 ใบกระวาน,
น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เมื่อปอกกะหล่ำปลีทิ้งใบไว้สองสามใบเพื่อให้สามารถวางไว้ที่ด้านล่างของ multicooker ได้ในภายหลัง สับกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีต เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบกับเนื้อสับ มี - ข้าวล้างเกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส เทน้ำมันพืชลงในชามของ multicooker ใส่ใบกะหล่ำปลี จากนั้นชั้นของกะหล่ำปลีสับ ใบกระวาน และพริกไทยเล็กน้อย ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับ ในลำดับนี้ ให้จัดวางผลิตภัณฑ์ 2 ครั้ง เตรียมซอสกะหล่ำปลี ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำ 150 มล. ครีมและซอสมะเขือเทศใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (ควรเทให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมกะหล่ำปลีด้านบน) คุณสามารถเตรียมไส้โดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้เพียงผสมวางมะเขือเทศกับน้ำหรือน้ำซุปในปริมาณที่เท่ากันใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทยเล็กน้อย เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลีแล้วเจาะรูเพื่อให้ไส้กระจายทั่วถึง เปิดโหมด "Pilaf"

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและส้ม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1 กก
เนื้อสับ 500 กรัม
ส้ม 400 กรัม
หัวหอม 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลี สับหัวหอมและกระเทียม ตัดส้มเป็นวงกลมแล้วบีบเนื้อออกเพื่อไม่ให้มีฟิล์มเหลืออยู่ เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ทอดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเนื้อสับ เกลือ พริกไทย และทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดเดียวกัน จากนั้นใส่กะหล่ำปลี เนื้อส้ม และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลีสามชนิดตุ๋นมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ผักกาดขาว 500 กรัม
บร็อคโคลี่ 500 กรัม
มะเขือม่วง 500 กรัม
แครอท 300 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 300 กรัม
ผักใบเขียว 300 กรัม
กระเทียม 4-5 กลีบ
น้ำมันพืชเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ขูด kohlrabi และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้น, มะเขือยาว - เป็นก้อน, บรอกโคลีแยกเป็นช่อดอก, สับผักใบเขียวและหัวหอม ผสมผักในชามแยก เกลือเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น และใส่ในชาม multicooker เทน้ำเล็กน้อย มวลมะเขือเทศ และเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและขิง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
2 แอปเปิ้ล
2 หัวหอม
½กอง ลูกเกด,
ลูกจันทน์เทศ 10 กรัม
รากขิง 10 กรัม
1 ช้อนชา ขมิ้น,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมและผัดในโหมด "อบ" จนโปร่งใส เพิ่มลูกเกด, ลูกจันทน์เทศ, ขมิ้น, ขิงขูดและน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วถูด้วยมือของคุณ ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนใส่ชามเกลือและคนให้เข้ากัน ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อกะหล่ำปลีพร้อม ใส่มะเขือเทศลงไป พักไว้ 5-10 นาที กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและขิงที่ตุ๋นในหม้อหุงช้าจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฮม

กะหล่ำปลีดอง Solyanka

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีดอง 1 กิโลกรัม
เนื้อหมู 500-600 กรัม
ไส้กรอก 400-500 กรัมหรือไส้กรอกขนาดเล็ก
2 หัวหอม
มันฝรั่ง 500 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
น้ำ 1-2 แก้ว
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นก้อน, มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่, ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น, เนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อในชาม multicooker แล้วทอดในโหมด "การอบ" ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกและหัวหอมลงไป คนและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในชาม เกลือและพริกไทย ถ้าจำเป็น ละลายซอสมะเขือเทศในน้ำแล้วเทลงในชาม คน ปิดฝา และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หากคุณมีเวลาน้อยมาก ก็ไม่ควรกังวลกับการทอดอาหาร เพียงแค่ใส่หมู ไส้กรอก หัวหอม มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีในชามหลายๆ ชั้น ปิดด้วยซอสมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำ แล้วตั้งโหมด "สตูว์" ที่ 1.5 ชั่วโมง. ผัดอาหารหลังจากสัญญาณเมื่อสิ้นสุดโหมด

Solyanka จากกะหล่ำปลีและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 400 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
1-2 แครอท
1-2 หัวหอม
เห็ดดอง 200 กรัม
แตงกวาดอง 3-4 ลูก
4-5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
ใบกระวาน 2-3 ใบ
มะกอก, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีสดบีบกะหล่ำปลีดอง สับหัวหอมและแครอทหั่นแตงกวาเป็นก้อน ในโหมด "การอบ" ให้ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มกะหล่ำปลี (ทั้งสองแบบ) แครอทและแตงกวาและเคี่ยวในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับ, มะกอก, เทลงในมะเขือเทศที่เจือจางแล้วเพิ่ม พริกไทยและใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-50 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียว แต่หากฉันพูดอย่างนั้นวัสดุที่ยอดเยี่ยมอยู่ในมือของผู้เชี่ยวชาญที่มีทักษะด้วยความช่วยเหลือจากจินตนาการอันไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของผลงานชิ้นเอกการทำอาหารใหม่

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

เพื่อให้กะหล่ำปลีพอดีกับชาม multicooker ควรใช้มือบดเล็กน้อยก่อนวาง สามารถทำได้แม้คุณจะทอดเป็นส่วนเล็กๆ หัวหอมทอดในน้ำมันก่อนแล้วจึงเติมกะหล่ำปลีลงไป บางครั้งเธอควรฉีดแล้วเติมน้ำเล็กน้อยเติมเครื่องเทศ ตั้งโปรแกรมที่ต้องการและรอจนสิ้นสุดการปรุง

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรสตูว์แบบหลายเมนูได้แก่:

โดยปกติแต่ละสูตรจะอธิบายอย่างชัดเจนว่าต้องใส่เมื่อใดและเท่าใด ระยะเวลาในการให้ความร้อน ในหม้อหุงช้ากะหล่ำปลีตุ๋นจะสุกเร็วกว่าในกระทะ แล้วใครลอง แบบต่างๆ, พูดได้เลยว่าอร่อยกว่า เนื่องจากสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่ชัดเจน (แต่ใครจะพูดได้ว่าการ์ตูนมีบางอย่างที่แย่?)

ถ้าผัดกะหล่ำปลีก่อนเคี่ยวจะยิ่งอร่อย

แต่ถึงแม้จะเคี่ยวทันทีก็ยังดีในรูปแบบของกับข้าวของว่างหรืออาหารจานหลักเช่นไส้
สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงไปได้: เนื้อสัตว์ ไก่ ข้าว มันฝรั่ง เห็ด ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก ปลา และมันง่ายที่จะเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของกะหล่ำปลี

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นแคลอรี่ต่ำสุดห้าสูตรในหม้อหุงช้า:

คุณสามารถเคี่ยวทั้งกะหล่ำปลีขาวสดและเค็ม, ดอง, ดอง สองครั้งสุดท้ายจะใช้เวลาอีกเล็กน้อย แม่บ้านที่ขี้เกียจมาก (หรือยุ่งมาก) สามารถโยนส่วนประกอบทั้งหมดของจานลงในชามแล้วรอสัญญาณพร้อม

กะหล่ำปลีสามารถใช้ได้ตลอดเวลาของปี เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้สามารถปรุงอาหารได้มากมาย ก็อร่อย สด ทอด ตุ๋น ซุปและ Borscht ปรุงจากมันเตรียมอาหารผสมอบในเตาอบตุ๋นในหม้อ

กะหล่ำปลีตอบสนองได้ดีต่อการอบชุบด้วยความร้อนทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีหม้อหุงช้าที่สามารถต้มกะหล่ำปลีและอบได้

แต่ส่วนใหญ่กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า มันกลับกลายเป็นนุ่มและชุ่มฉ่ำเพราะเกือบจะปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง และด้วยการไหลเวียนของไอน้ำภายใน multicooker ทำให้ไม่สามารถเผาอาหารได้

กะหล่ำปลีขาวตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - ส้อมเล็ก ๆ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตั้งค่า multicooker ในโหมด "การอบ" เทน้ำมันลงในชาม
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในชามแล้วทอดโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที
• ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม คน. ปรุงอาหารอีก 10 นาที
• ในช่วงเวลานี้ให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต วางลงในชาม multicooker อย่าผสมเพราะไม่ง่ายที่จะทำในขั้นตอนนี้ เทน้ำครึ่งแก้วและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
• ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะลดลงครึ่งหนึ่งในปริมาตร ตอนนี้เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีออกมาเป็นน้ำซุป ให้เติมน้ำร้อนหนึ่งแก้ว เคี่ยวต่ออีก 15 นาที
• ในเตาอบหลายเมนู โหมด Bake ถูกออกแบบมาเป็นเวลา 45 นาที และหลังจากนั้นจะปิดลง ลองกะหล่ำปลี หากกะหล่ำปลีไม่สุก (แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้) ให้เปิดโปรแกรม "สตูว์" และปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที
• วางกะหล่ำปลีบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าคุณชอบเนื้อไก่ที่มีกระดูก พยายามอย่าให้เศษกระดูกอยู่ในจาน และพิจารณาความจริงที่ว่าเนื้อบนกระดูกใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเนื้อ
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วอุ่นเครื่องเล็กน้อยโดยตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เพิ่มเนื้อผัดปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้น เพิ่มลงในเนื้อผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
• สับกะหล่ำปลี
• ปิด multicooker แล้วเปิดใหม่อีกครั้งในโหมด "Bake" ใส่กะหล่ำปลีในชาม เทน้ำเดือดครึ่งแก้วปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
• ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน คนให้เข้ากัน กะหล่ำปลีระเหยไปเล็กน้อยแล้วดังนั้นจึงไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีกับน้ำซุป ให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย
• ปิดฝา multicooker และเคี่ยวจนนุ่ม เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มลงผัด 1-2 ครั้ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 200 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น
• ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
• เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Baking" เพิ่มหัวหอมและผัดโดยปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มแครอท คนและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
• ใส่ไส้กรอกลงไป ทอดทุกอย่างด้วย เปิดฝา 10 นาที.
• เพิ่มวางมะเขือเทศ น้ำตาล คนและความร้อนเป็นเวลา 5 นาที
• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในชาม เทน้ำร้อนปิดฝาและปรุงอาหารจนปิด multicooker หรือ 15 นาที ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะตกลงไปครึ่งหนึ่งและคุณสามารถผสมได้
• เพิ่มเกลือยี่หร่าพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เปลี่ยนการตั้งค่าเป็น สตูว์ / ซุป แล้วปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่ม ผัดกะหล่ำปลีสองครั้งระหว่างการเคี่ยว
• วางบนจานแล้วโรยด้วยผักชีลาว

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 0.3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างเห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
• ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น
• สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
• ติดตั้งโปรแกรม Baking ใน multicooker เทน้ำมันลงในชามและตั้งไฟ เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวจากเห็ดระเหยเล็กน้อย
• เพิ่มหัวหอมและแครอท คน. ปรุงอาหารโดยปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย น้ำร้อนครึ่งถ้วย ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จนกะหล่ำปลีสุก
• ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย ปิดฝา เปลี่ยนเป็นโหมด "ตุ๋น" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• ก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว 15 นาที ให้เทกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศ คน.
• ใส่กะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูและปาปริก้าในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 600 กรัม
• หมู - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหยวกพริกหยวก - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศที่เหลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ ใส่ในชาม multicooker ตั้งโหมดการอบ ปิดฝาแล้วทอด 10 นาที
• ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น, พริกเป็นเส้นกว้าง เพิ่มเนื้อและทอดต่ออีก 10 นาที
• ใส่มะเขือเทศ น้ำตาล คนให้เข้ากัน
• สับกะหล่ำปลีบาง ๆ เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำร้อน 200 มล. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
• ผัดทันทีที่กะหล่ำปลีตกลง ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และเครื่องเทศตามชอบ โอนไปยังโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 60 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 40-80 มล. (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของเนื้อสับ);
• เกลือ - 5 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหัวกะหล่ำปลี เอาใบที่เป็นจำนวนเต็มออกจากมัน ตัดตอของมันออก หั่นผักเป็นเส้นเล็กๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอทล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดบนเครื่องขูดหยาบ
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker หากคุณมีเนื้อสับ อย่าสำรองน้ำมัน และถ้าคุณมีหมู สองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
• เปิด multicooker โดยเลือกโปรแกรม Baking ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
• บดเนื้อสับด้วยส้อมแล้วใส่ลงในชาม multicooker ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเนื้อสับ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ซอสมะเขือเทศ. เคี่ยวเนื้อและผักสับกับมันโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่กะหล่ำปลี โดยไม่ต้องกวน ให้อาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคนและปรุงอาหารในโปรแกรมเดียวกันจนจบ
• เกลือกะหล่ำปลีใส่เครื่องเทศและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มน้ำ
• เปิด multicooker โดยเปิดใช้งานโปรแกรม "Putting out" ปรุงกะหล่ำปลีในนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ พันธุ์ปลาย เวลาเคี่ยวอาจใช้เวลาอีก 20-30 นาที

โหมดการเคี่ยวสามารถเริ่มได้ทันทีหลังจากเติมกะหล่ำปลีโดยการเติมน้ำลงไป แต่ควรตั้งเวลาไว้ 2 ชั่วโมงทันที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวในหม้อหุงช้า

• กะหล่ำปลีขาว - 0.8 กก.
• ข้าว - 0.3 กก.
• น้ำ - 0.8 ลิตร;
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมกะหล่ำปลีโดยการล้างกะหล่ำปลีเอาใบและตอด้านบนออก
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดหรือใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
• ล้างปอกเปลือกผัก บดแครอทโดยใช้ด้านหยาบ ตัดหัวหอมเป็นวงบางครึ่งหรือสี่วงถ้าผักของคุณมีขนาดใหญ่มาก
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอทลงไป
• เปิดเครื่องในโหมดทอดหรืออบ
• ผัดผักเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ซอสมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะลงไป อบอาหารต่อไปอีก 10 นาที
• เพิ่มกะหล่ำปลีเกลือและเครื่องเทศ ผัดกับผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด
• เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในกะหล่ำปลี เปลี่ยนโปรแกรม Baking เป็น Stewing ตั้งเวลาไว้ 30-50 นาที ขึ้นอยู่กับความแน่นของกะหล่ำปลี
• ล้างข้าวใส่กะหล่ำปลี
• อุ่นน้ำที่เหลือ เติมอาหารลงใน multicooker
• เปลี่ยนโปรแกรมทำอาหารอีกครั้ง คราวนี้เลือกโปรแกรมที่เหมาะสมกับการทำซีเรียลมากที่สุด จะเรียกว่า "พลอฟ" "ข้าว" "บัควีท" "โจ๊ก" หรืออย่างอื่นก็ได้
• ปรุงอาหารในโปรแกรมที่เลือกไว้เป็นเวลา 30 นาที
• ผัดกะหล่ำปลีกับข้าว จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 10-20 นาทีในโหมดให้ความร้อน ก่อนหน้านั้นจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

จานตามสูตรนี้ไม่ได้เตรียมเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ

ตอบคำถามที่พบบ่อย

แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารมากหรือไม่ค่อยใช้ multicooker อาจมีคำถามต่างๆ มากมายในขณะที่ตุ๋นกะหล่ำปลีด้วยอุปกรณ์นี้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่ทำให้ผิดหวัง คุณต้องได้คำตอบที่ถูกต้องก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร

ต้องใช้โปรแกรมอะไรในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋น?

multicooker ทุกคนมีโปรแกรม Stew หรือ Stew / Soup โปรแกรมนี้เพียงพอที่จะปรุงกะหล่ำปลีตุ๋น อย่างไรก็ตาม โปรแกรมเหล่านี้มีข้อเสียสองประการ ประการแรกพวกเขาให้ความร้อนค่อนข้างต่ำดังนั้นคุณต้องปรุงกะหล่ำปลีเป็นเวลานาน (ประมาณ 1.5 ชั่วโมง) ประการที่สอง ถ้าคุณเคี่ยวกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้น มันจะอร่อยน้อยกว่าและน่ารับประทานน้อยกว่าหลังจากทอด เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ข้ามขั้นตอนนี้หากจานมีซอสมะเขือเทศ มิฉะนั้น อาหารจะออกเปรี้ยว

ทางออกคือการใช้โปรแกรม "การอบ" ซึ่งมีอยู่ใน multicooker เกือบทั้งหมด หากการหุงกะหล่ำปลีในโหมดนี้เป็นเวลา 45 นาทียังไม่เพียงพอเพื่อให้ได้ความนุ่มตามที่ต้องการ คุณสามารถทำอาหารให้เสร็จในโหมดสตูว์ได้แล้ว

ในบางอุปกรณ์ โหมด "การอบ" ไม่ได้ออกแบบมาเป็นเวลา 45 นาที แต่เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นโปรแกรมจะเริ่มทำงานสองครั้ง จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นโหมดการเคี่ยว

ใช้เวลานานแค่ไหนในการเคี่ยวกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า?

เวลาทำอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับอายุของผักและโปรแกรมที่เลือก กะหล่ำปลีอ่อนในโหมดอบจะเคี่ยวใน 20 นาทีในโหมดเคี่ยว - ใน 40 นาที กะหล่ำปลีสุกจะใช้เวลาประมาณสองเท่าในการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ ใช้เวลาในการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์นานกว่าที่ไม่มี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง แนะนำให้เน้นเวลาทำอาหารที่ระบุในสูตรที่เลือก

คุณใส่อาหารใน multicooker ในลำดับใด

หากกะหล่ำปลีปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผักเนื้อสัตว์จะถูกทอดก่อนจากนั้นจึงใส่หัวหอมแครอทและกะหล่ำปลีจะถูกส่งไปยังชามหลายคนเท่านั้น

เมื่อจานมีมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ พวกเขาจะแนะนำก่อนใส่กะหล่ำปลี

ควรใช้น้ำมันชนิดใดในการเคี่ยวกะหล่ำปลี?

ในการปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เนยหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้แทนกันได้

หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีโดยไม่ใช้น้ำมันได้เลย ถ้าอย่างนั้นก็ยังดีกว่าที่จะปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรม "สตูว์"

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้หรือไม่?

อัตราส่วนของเนื้อกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ในสูตรนั้นระบุไว้โดยประมาณซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง อนุญาตให้ใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ซึ่งพ่อครัวชอบกะหล่ำปลีตุ๋นมากกว่า

นอกจากนี้กะหล่ำปลีสดในสูตรอาหารสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองทั้งหมดหรือบางส่วนหลังจากล้าง

คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในจานกะหล่ำปลีตุ๋นได้เกือบทุกจาน

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

โดยวิธีการที่เขาโน้มน้าวฉันว่ามันมีประโยชน์มากกว่าใน multicooker มันถูกปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองอุณหภูมิจะส่งผลต่อมันอย่างสม่ำเสมอไม่เหมือนเมื่อเคี่ยวในกระทะ นั่นคือเหตุผลที่เก็บวิตามินไว้มากมาย ท้ายที่สุด เราทุกคนรู้ดีว่านอกจากไฟเบอร์แล้ว กะหล่ำปลียังมีธาตุต่างๆ ที่เราต้องการและมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้น ฉันแนะนำให้คุณทานผักโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เพื่อที่จะเคี่ยวกะหล่ำปลีอย่างเอร็ดอร่อยในหน่วยครัวนี้เพื่อให้ดูนุ่มนวลไม่เปรี้ยวและไม่มีรสขมคุณจำเป็นต้องรู้ความลับเล็ก ๆ แต่มีค่ามาก ๆ หลายประการ

• เท่าที่เราทราบกะหล่ำปลีมีหลากหลายพันธุ์และอยู่ในระดับความสุก ดังนั้นหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางที่หนาแน่นที่สุดมักจะเป็นกะหล่ำปลีตอนปลายใบของมันจะหยาบกว่า แต่มีวิตามินที่อร่อยกว่าและอุดมไปด้วยวิตามิน ใช้เวลาในการเคี่ยวนานประมาณ 40 นาที กะหล่ำปลีต้นที่มีหัวกะหล่ำปลีเบาและหลวมใช้เวลาเคี่ยวเพียง 15-20 นาที
• หลายคนชอบเคี่ยวกะหล่ำปลีกับวางมะเขือเทศเพื่อที่จานนี้จะไม่เปรี้ยวสำหรับคุณก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมกับมะเขือเทศลงในชามก่อนแล้วจึงวางกะหล่ำปลี
• หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดี ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในนั้น เปิดเครื่อง และคุณไม่จำเป็นต้องยืนดู แต่คุณจะต้องรอเป็นเวลานานมากเพื่อให้กะหล่ำปลีสุก หากคุณตั้งโหมดการเคี่ยวทันที คุณจะต้องตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มันจะเร็วขึ้นถ้าคุณทอดหัวหอมก่อน ตามด้วยแครอท แล้วก็กะหล่ำปลี จากนั้นเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" หากคุณเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อคุณต้องผัดก่อน
• ใน multicooker คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับพายกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้คุณไม่สามารถเติมน้ำมันพืชได้

ดูเหมือนว่าอาหารที่เรียบง่ายและคุ้นเคยเช่นนี้จะมีหลากหลายรูปแบบ จำนวนสารปรุงแต่งที่คุณคิดได้ ทั้งเนื้อสัตว์ เห็ด ไก่ และเครื่องปรุงรส เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูด้วยวิธีนี้ไม่มีที่ไหนง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว

ในตอนท้ายของฤดูร้อน โดยทั่วไปแล้วการทำอาหารแบบนี้เป็นเรื่องน่ายินดี ร่วมกับกะหล่ำปลีที่ฉันโยนลงในทุกอย่างที่ปลูกในสวน แครอท บวบ มะเขือเทศ มะเขือยาว ขึ้นฉ่ายตามรอย หน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วทั่วไป และอร่อยแค่ไหนเมื่อนำไปเคี่ยวกับเนื้อกระต่ายหรือเนื้อแกะสด โดยทั่วไปแล้ว ทำไมเราถึงชอบกะหล่ำปลี เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้ออะไรก็ได้ครึ่งกิโล
• ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลางต่อกิโลกรัม
• หอมหัวใหญ่
• แครอทขนาดกลาง
• สำหรับทอดน้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำเปล่าครึ่งแก้ว
• เครื่องเทศกับเกลือ ไม่จำเป็น

เราจะทำอาหารอย่างไร:

หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันจัดวางเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในโหมด "กำลังอบ" จนเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที ในขณะที่ทอดเราหั่นหัวหอมและแครอทแม้ว่าจะขูดได้ก็ตาม เราส่งพวกมันไปที่เนื้อและทอดมันด้วย

ตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนหนึ่งและครึ่งโดยหนึ่งและครึ่งซม. ถ้าคุณต้องการคุณสามารถสับเพิ่มลงในชามผสมให้เข้ากันเพิ่มเครื่องเทศอย่าลืมเกลือ เราปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที บางครั้งเรามองเข้าไปข้างในเพื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีครึ่งส้อม
• เนื้อไก่ปอนด์อก
• ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ Two
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• ตามรสนิยมของคุณ lavrushka เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ากับไก่:

เราต้องเตรียมเนื้อไก่โดยทั่วไปคุณสามารถเอาต้นขาหรือขาเพียงแค่ตัดที่ข้อต่อ อย่าลืมล้างเนื้อ ตัดหนัง ซับด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป

บดแครอทบนเครื่องขูดคุณสามารถเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่เนื้อ แครอท และหัวหอม ทอดในโหมด "อบ" ประมาณเจ็ดนาที จำเป็นต้องกวนทั้งหมด ในตอนท้ายใส่พาสต้าหรือเนื้อมะเขือเทศแล้วผัดเล็กน้อย

เราสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ จำมันด้วยมือของเราและเพิ่มในการย่างของเรา เกลือและปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศทันที ตอนนี้เราปิดฝาเลือกโหมด "สตูว์" และเวลาสี่สิบนาทีหากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ปลาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เราจะใช้:

• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ไส้กรอกสามร้อยกรัม ฉันมักจะกินไก่หรือเนื้อ
• หอมใหญ่คู่หนึ่ง
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• แก้วน้ำ
• เครื่องเทศและเกลือตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

"สูตรของนักเรียนในหม้อหุงช้าฟังดูอร่อยและฉ่ำมาก สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือกไส้กรอกที่ดีจากธรรมชาติ

ขั้นตอนแรกคือการสับ - ขูด, สับ, สับตามที่คุณต้องการแครอทและหัวหอม เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามและในโหมดทอดให้เก็บผักเหล่านี้ไว้จนสวย สีทอง... สำหรับกระบวนการนี้ ห้าถึงเจ็ดนาทีก็เพียงพอแล้ว โดยธรรมชาติแล้วเราจะทอดด้วย multicooker แบบเปิดเพื่อไม่ให้ผักสุก

ถึงคราวของกะหล่ำปลีเราจะเอาใบด้านบนออกแล้วล้างและสับด้วยหลอดบาง ๆ ที่สวยงามถ้าคุณยังไม่มีเครื่องหั่นกะหล่ำปลีอย่าลืมซื้อเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

กะหล่ำปลี "ก๋วยเตี๋ยว" ทั้งหมดจะต้องพับลงในชามและบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้เล็กน้อยโดดเด่นอย่าตื่นเต้นมิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะไม่กรอบ

เราตัดไส้กรอกเป็นครึ่งวงกลมแล้วส่งไปที่ชาม multicooker พร้อมกับกะหล่ำปลีซึ่งหัวหอมและแครอททอดแล้ว ในโหมดการทอดประมาณสิบห้านาทีเราจะผัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกเพื่อไม่ให้กระบวนการทำอาหารลากออก หลังจากนั้นเราเทน้ำใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วปิดฝาเลือกโหมดการเคี่ยวและเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

จากผลิตภัณฑ์ที่เราใช้:

• หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ยต่อกิโลกรัม
• มันฝรั่งห้าลูกไม่ใหญ่เกินไป
• แครอทลูกเล็ก
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งลูก
• น้ำสองแก้ว
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• Lavrushka
• เกลือกับเครื่องเทศตามชอบ

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

จานนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงเมื่อมีคำถามเกี่ยวกับการปรุงอาหารมื้อเย็นที่อร่อย จานใน multicooker จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อเคี่ยวในกระทะเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการประมวลผลอย่างเท่าเทียมกัน

สับหัวหอมกับแครอทแล้วทอดในน้ำมัน อย่าลืมผัด หลังจากสิบนาที ใส่มะเขือเทศ มะเขือเทศสด เคี่ยวต่ออีกห้านาที

มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือหั่นเป็นก้อนก็ได้ กะหล่ำปลีตามธรรมเนียม - เป็นเส้นทอดในโหมดทอดเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นเทน้ำลงในผักและเคี่ยวในโหมดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• หมูกับเนื้อหรือหมูสับครึ่งกิโล
• มันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำเปล่าครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก เกลือ สมุนไพร ไม่จำเป็น

วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ:

ในตอนแรกเราจะทอดเนื้อสับในโหมดการอบหรือทอดด้วยการเติมน้ำมัน 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมสับลงไปผัดต่ออีกสิบนาที หลังจากที่เราปาดมะเขือเทศลงไปผัดต่ออีกห้านาที

เราสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นก้อนยาว ๆ กระจายไปที่เนื้อสับแล้วเทน้ำ เมื่อปิดฝา ให้ปรุงอาหารในโหมดเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหากกะหล่ำปลียังอ่อนอยู่ หรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งหากกะหล่ำปลีมีพันธุ์ช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวครึ่งกิโล
• เห็ดอะไรก็ได้สองร้อยกรัม กระป๋องหรือแช่แข็งก็ได้
• หัวผักกาดหนึ่งหัว
• แครอทลูกเล็ก
• ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย
• แก้วน้ำ
• ใบลอเรล
• เกลือกับเครื่องเทศตามชอบ

วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า:

ถ้าเรานำเห็ดแช่แข็งมา เราก็จะต้องปล่อยให้มันละลายและเอาน้ำส่วนเกินออก เพียงแค่บีบออก เราบดแครอทด้วยหัวหอมอย่างสะดวก หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ โดยควรใช้เครื่องหั่นหรือมีดยาวที่คม

เทน้ำมันลงในชามและในโหมดทอดหรืออบ ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทองสวยงาม ใส่ผักผัดในชาม แล้วใส่เห็ดในน้ำมันเดียวกันในชาม ผัดในโหมดเดียวกันประมาณเจ็ดนาที จากนั้นเราก็กระจายผักทอดแล้วเติมทุกอย่างด้วยการวางมะเขือเทศเครื่องเทศเกลือกระจายกะหล่ำปลีแล้วทอดเป็นเวลาสิบห้านาที

เมื่อส่วนหลักของการทำอาหารเสร็จแล้ว ยังคงเทน้ำลงในผัก ตั้งโหมดเคี่ยว และเวลาเป็น 50 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้า

เราจะใช้:

• กะหล่ำปลีดองกิโล
• หอมหัวใหญ่-หัวผักกาด
• แครอทขนาดกลางสองสามอัน
• มะเขือเทศสดขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• เกลือกับเครื่องเทศตามชอบ

เราจะเคี่ยวอย่างไร:

ตัดหัวหอมแล้วสับให้เล็กที่สุด แครอทสามารถขูดด้วยเครื่องขูดแบบปกติหรือแบบเกาหลี กะหล่ำปลีสามารถแช่หรือล้างได้หากจำเป็นเท่านั้นจากนั้นต้องแน่ใจว่าได้บีบออก

เติมน้ำมันลงในชาม ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทองในโหมดอบหรือทอด จากนั้นเราจะส่งกะหล่ำปลีและชิ้นมะเขือเทศไปที่นั่นทอดประมาณสิบห้านาทีเทน้ำหลายแก้วหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาในโหมดเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เราจะใช้:

• กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก
• ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือต้มสามร้อยกรัม
• หอมหัวใหญ่-หัวผักกาด
• แก้วน้ำ
• ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือกับเครื่องเทศอื่นๆ ตามใจชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

อีกรุ่นหนึ่งของ "จานนักเรียน" ซึ่งใน multicooker จะฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก (ขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกที่เลือกมาก)

ขั้นแรกให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทลงในชาม multicooker ที่เทน้ำมันลงไปแล้ว ในโหมดการทอดหรืออบ ให้ทอดและกระจายชิ้นไส้กรอกลงไป ทอดเป็นเวลาแปดนาที

ในขณะที่กำลังเตรียมไส้กรอก เราก็หั่นกะหล่ำปลีเหมือนกับไส้กรอกบอร์ชท์ เราเพิ่มลงในไส้กรอกใส่มะเขือเทศและเติมเกลือเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ทอดทั้งหมดสิบห้านาที หลังจากนั้นเทน้ำและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก
• ข้าวเปล่าสักแก้ว
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• หอมใหญ่ขนาดกลาง
• แครอทขนาดเล็ก
• ด้วยเนื้อไขมันหนึ่งปอนด์
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• เกลือกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวในหม้อหุงช้า:

เราล้างและหั่นเนื้อเป็นก้อนทอดในโหมดทอดหรืออบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงไปผัดทุกอย่างเป็นเวลาสิบนาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วส่งไปที่เนื้อเรายังทอดต่อไปอีกสิบห้านาที

เราล้างข้าวใส่ในชามเทน้ำและตั้งโหมด "pilaf" ดังนั้นเราจึงเคี่ยวจนสุก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูในหม้อหุงช้า

เราจะใช้สูตร:

• กิโลกะหล่ำปลี
• หมูติดมันหนึ่งปอนด์
• หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
• มันฝรั่งขนาดกลางสามชิ้น
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ขจัดเนื้อจากฟิล์มที่ไม่จำเป็น ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้กินง่ายขึ้น เรายังหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนตามปกติสำหรับการเคี่ยว หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวง และแครอทสามารถขูดด้วยเครื่องขูดปกติ แถบกระเทียมสับ

ก่อนอื่นเราส่งหมูไปทอดในโหมดการอบเจ็ดนาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดเพิ่มหัวหอมกับกระเทียม, แครอท, ทอดต่ออีกห้านาที หลังจากที่เรากระจายมันฝรั่งและกะหล่ำปลีแล้ว ทอดเป็นเวลาสิบห้านาที

หลังจากผัดส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เติมน้ำ ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นกะหล่ำปลีกับหมูจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า

เราจะทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• กิโลมันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดกลาง
• พริกหวานเนื้อใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ

วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

หัวกะหล่ำปลีต้นนั้นมีขนาดใหญ่และหลวมเสมอ มันปรุงได้เร็วกว่ากะหล่ำปลีตอนปลาย และเมื่อใส่ผักสดจากสวนลงไป อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปทอดในน้ำมันในโหมดอบ หลังจากนั้นให้เทแครอทขูดลงไปผัดจนเหลือง ต่อไปคือพริกไทยปอกเปลือกจากเมล็ดเราก็หั่นเป็นก้อนแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นหลับไปมันฝรั่งก้อนและกะหล่ำปลีสับละเอียดทอดอีกสิบนาที

จากนั้นเราก็ปิดฝา multicooker และตั้งโหมดดับเป็นเวลายี่สิบนาที ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำกะหล่ำปลีอ่อนให้น้ำผลไม้มาก

เกี่ยวกับสูตร กะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยเป็นพิเศษจากผักสดที่มีใบสีเขียวอ่อน ที่นี่ไม่ใช้มะเขือเทศ (สำหรับรสนิยมของฉัน มันออกเปรี้ยวด้วย) ฉันพอใจกับซอสมะเขือเทศ ซึ่งเป็นส่วนผสมสุดคลาสสิกในจานนี้ ไข่ที่แม่บ้านบางคนชอบใส่กะหล่ำปลีฉันก็ไม่ได้ใช้ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นแบบคลาสสิกไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย

เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีใหม่ 1 กก.
• หัวหอม 150 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบกระวาน 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ 5 ชิ้น.
• ดอกคาร์เนชั่น 1 ชิ้น
• เกลือ 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ภาพใหญ่ ภาพเล็ก

ล้างและปอกแครอท หั่นเป็นเส้นใหญ่ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดแครอทเป็นแผ่นตามยาวก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น



หัวหอมต้องปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งวงก่อนแล้วค่อยผ่าครึ่ง



กะหล่ำปลีอ่อนควรปอกเปลือกออกจากใบด้านบน ผ่าตามก้านแล้วหั่น จากกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมหลังจากทำความสะอาดฉันได้รับ 850 กรัม หั่นกะหล่ำปลีตามชอบเลยค่ะ ใช้ที่ตัดผักทำเป็นชิ้นเล็กๆ ได้



เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วตั้งโหมดการทำอาหาร เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ให้เริ่มแครอทสับแล้วทอดโดยปิดฝา multicooker เป็นเวลาสามนาที คนเป็นครั้งคราว



จากนั้นเริ่มหัวหอมสับผัดและทอดต่อไปเป็นเวลา 3 นาที



ถัดไป เริ่มกะหล่ำปลีสับแล้วผัดต่อโดยปิดฝาและคนเป็นครั้งคราว หากคุณกำลังใช้กะหล่ำปลีที่ปลูกใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องบดด้วยเกลือก่อน มันจะทำให้คั้นน้ำได้อย่างรวดเร็วและเริ่มทอด



หลังจากการทอด 10 นาที กะหล่ำปลีจะลดปริมาตรลงครึ่งหนึ่ง นุ่มและไหม้เล็กน้อยโดยไม่ต้องกวน คอยระวัง



ได้เวลาใส่เกลือ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ (ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชา) กานพลู พริกไทย และใบกระวาน



คนส่วนผสมทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องมองใต้ฝาหม้อหุงข้าวในขณะตุ๋น



ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของกะหล่ำปลี) ปิด multicooker และทำธุรกิจของคุณอุปกรณ์จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยการเคี่ยวอย่างอ่อนโยนซึ่งผักจะอ่อนระโหยโดยไม่ต้องต้ม มีของเหลวเพียงพอในกะหล่ำปลีและผัก คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำ

ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น - ลิ้มรสจานและหากจำเป็นให้เพิ่มเวลาในการเคี่ยวอีกเล็กน้อยถ้าเป็นกะหล่ำปลีอ่อนตามกฎแล้ว 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว



เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด