มันฝรั่งบนถาดอบในเตาอบด้วยมายองเนส มันฝรั่งกับมายองเนสในกระทะ มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

เครื่องเคียงมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด จะทอดหรือต้มเนื้อหรือ. มีหลายทางเลือกในการเตรียมมันฝรั่ง หัวต้มทอดในน้ำมันตุ๋นกับผักอื่น ๆ หรืออบในเตาอบ วันนี้ฉันมีเมนูมันฝรั่งหอมในเตาอบพร้อมมายองเนสและกระเทียม ผักมีรสชาติอร่อยมาก โดยมีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน

หากต้องการคุณสามารถโรยมันฝรั่งด้วยชีสแข็งขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แม่บ้านบางคนนอกเหนือจากกระเทียมแล้วยังเพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงให้กับมันฝรั่ง เพื่อช่วยให้มันฝรั่งอบได้ดีขึ้นและไม่ติดกับจานอบ คุณสามารถเทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไปได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้านสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
• 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า

วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนส:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อเอาดินออกและปอกเปลือก

ตัดหัวเป็นวงกลมหนา 5 มิลลิเมตร

ใส่มันฝรั่งสับลงในชามลึก เกลือผักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามสูตรมันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ แทนที่จะใช้ปาปริก้าและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ คุณสามารถใช้พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ไธม์หรือโรสแมรี่ได้

ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม ส่งต่อผ่านการกดแบบพิเศษหรือบดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่กระเทียมลงในผักเพื่อให้มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบมีกลิ่นหอม

จากนั้นเพิ่มมายองเนสคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ผักเต็มไปด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ

ทาจานอบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น วางชิ้นมันฝรั่งลงไปโดยพยายามกระจายให้เท่า ๆ กันทั่วทั้งปริมณฑลตามที่กำหนดในสูตรมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยมายองเนส

โดยไม่ต้องปิดฝากระทะหรือฟอยล์ให้วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราจะอบจนสุกประมาณ 30 นาที

สูตร 1. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าอัน

เกลือ;

หัวหอมสองอัน;

น้ำมันพืช;

มายองเนส;

ฮาร์ดชีส;

ผักใบเขียวสด

พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง โอนผักลงในชามลึกแล้วผสม

2. ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยป่นสด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งได้

3. เทมายองเนสลงบนมันฝรั่งและหัวหอมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาน้ำมันลงในถาดอบ โอนส่วนผสมมันฝรั่งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ หากคุณไม่ต้องการล้างถาดอบเป็นเวลานาน คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ได้

4. ใส่มันฝรั่งกับมายองเนสลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เปิดและคนมันฝรั่งเป็นระยะ

5. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้เปิดเตาอบ นำถาดอบออกมา แล้วโรยเนื้อหาด้วยชีสขูด ทันทีที่จานถูกคลุมด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน ให้ปิดเตาอบ เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์

สูตร 2. มันฝรั่งกับมายองเนสเนื้อและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าหัว

น้ำมันพืช – 30 มล.;

มะเขือเทศห้าลูก

พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ชีส – 100 กรัม

ใบโหระพาและสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง

เนื้อสับผสม – 300 กรัม

พริกไทยดำ;

เกลือทะเล

หัวหอมใหญ่;

กระเทียม – สี่กลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับพริกไทยใส่เกลือและผสมให้เข้ากันด้วยมือ ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงกลม บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

2. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและทำให้เย็นลง หั่นผักเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทากระดาษด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นมันฝรั่งลงไป ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันมันฝรั่ง พริกไทยเกลือและโรยด้วยสมุนไพร

3. บีบมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบนแต่ละชิ้นแล้วเติมกระเทียมเล็กน้อยที่กดไว้ คุณสามารถผสมมายองเนสกับกระเทียมได้ วางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบนของมายองเนส วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีส

4. ใส่มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 C โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟเป็นจานแยกกับผักดอง

สูตร 3. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบใต้ชีสและเปลือกกระเทียม

วัตถุดิบ

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (ควรมีขนาดเท่ากัน)

เกลือในครัว

ดัตช์ชีสครึ่งกิโลกรัม

น้ำมันพืช;

มายองเนส – 60 มล.;

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็ง ผัดผักให้แห้งเล็กน้อย ทาถาดอบด้วยน้ำมัน เราตัดหัวแต่ละหัวออกครึ่งหนึ่งตามยาวแล้ววางลงบนถาดอบโดยหงายขึ้น โรยด้วยเกลือและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที

2. บดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ โอนไปยังชามลึก เราปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนส, กระเทียมลงในชีสแล้วผสม

3. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วตรวจดูความสุกด้วยไม้เสียบหรือส้อมไม้ กระจายส่วนผสมของกระเทียมและชีสในแต่ละครึ่งแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ อบจนส่วนผสมชีสเป็นสีน้ำตาล นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ และเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตร 4. มันฝรั่งกับมายองเนสและปลาทูในเตาอบ

วัตถุดิบ

ซากปลาทูแช่แข็งสองตัว

พริกไทยดำเล็กน้อย

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล

หัวหอมสองอัน;

มายองเนสห่อเล็ก

วิธีทำอาหาร

1. ละลายน้ำแข็งปลา ตัดหาง หัว และครีบออก แยกเนื้อออกจากกระดูกสันหลังแล้วล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้งเบาๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก และเอากระดูกเล็กๆ ออกด้วยแหนบ ตัดเนื้อตามขวางเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. ปอกหัว ล้างแล้วสับเป็นครึ่งวง วางหัวหอมและปลาลงในถ้วยลึก เกลือพริกไทยคลุกเคล้าทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. เปิดเตาอบ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนไม่หนาเกินไป วางมันฝรั่งลงบนปลา ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

4. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งและปลาลงไป ปรับระดับพื้นผิว วางบนชั้นกลางของเตาอบแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 C นำกระทะพร้อมจานที่เสร็จแล้วออกมา โรยด้วยผักชีลาวสับ เสิร์ฟเป็นจานแยกกับสลัดผัก

สูตร 5. มันฝรั่งกับมายองเนสและกุ้งในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน

เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;

มายองเนสมะกอก – 60 มล.;

เกลือในครัว

ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;

หอม;

น้ำมะนาว – 25 มล.;

กุ้งต้มตัวเล็ก – 100 กรัม;

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

น้ำมันมะกอก;

วางมะเขือเทศ – 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 220 C ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็งแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก หล่อลื่นแต่ละหัวด้วยน้ำมันมะกอก วางบนถาดอบแล้ววางไว้ที่ระดับบนสุดของเตาอบ อบประมาณ 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 C แล้วอบต่ออีก 45 นาที มันฝรั่งควรจะนุ่มด้านในและกรอบนอก

2. ในถ้วยผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและวางมะเขือเทศ สับหอมแดงและกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส เกลือพริกไทยและผสม เทซอสที่ได้ลงบนกุ้งที่ปอกเปลือกและต้มแล้ว

3. นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นแล้วตัดเป็นรูปกากบาท ทาซอสกุ้งด้านใน โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกสิบนาที ก่อนเสิร์ฟโรยมันฝรั่งด้วยมายองเนสในเตาอบด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตร 6. มันฝรั่งกับมายองเนสและปลาหมึกในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 600 กรัม

เกลือทะเล

ปลาหมึก 500 กรัม

น้ำมันข้าวโพด 50 มล.

ชีสดัตช์ 300 กรัม

4 หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเปลือกโดยตรงจนนุ่ม ระบายมันฝรั่งและทำให้เย็นลง ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดสามนาที ไม่ควรปรุงนานเกินไป ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นยาง ทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นวง

3. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วล้างแล้วสับเป็นวง บดชีสเป็นชิ้นใหญ่

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางหัวหอมเป็นชั้นที่ด้านล่าง วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบนของหัวหอม เกลือและเพิ่มแหวนปลาหมึก คลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสหนา ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C อบจนเปลือกอร่อยเกิดขึ้นบนพื้นผิว ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยหัวหอมสับ

สูตร 7. มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมมายองเนสในเตาอบ

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งหกหัว

นมครึ่งแก้ว

ไก่สับ – 300 กรัม;

มายองเนส – 50 มล.;

แครอท;

ชีส – 100 กรัม

กระเปาะ;

แป้ง – 50 กรัม;

เนย – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด ต้มผักจนนิ่ม

2. ปอกหัวหอม ล้างและสับละเอียด ปอกแครอทแล้วสับในเครื่องปั่น ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มแครอทลงไปและปรุงต่อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ไก่สับลงในผักแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน กวนอย่างต่อเนื่องจนเนื้อสับสุกเต็มที่

3. เจือจางแป้งในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อสับ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที นำกระทะออกจากเตาและทำให้ส่วนผสมเย็นลง

4. สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งแล้วบดผักให้เป็นน้ำซุปข้น เติมนม ไข่ และเนย หากต้องการให้น้ำซุปข้นฟู ให้ใช้เครื่องตีตีเป็นเวลาห้านาที

5. อัดจารบีจานทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับทอดไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือ เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยชีส

6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือสด

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ - เคล็ดลับและคำแนะนำจากเชฟ

หากคุณต้มมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า เวลาปรุงอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง

หากต้องการสร้างเปลือกที่อร่อยด้านบน ให้โรยจานด้วยขี้กบชีส

คุณสามารถผสมมายองเนสกับชีสขูดแล้วคลุมมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับหรือผักสีสดใส หั่นเป็นเส้นบางๆ

มันฝรั่งอบในมายองเนสกับชีสและกระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารเตาอบยอดนิยม ความเรียบง่ายของสูตร วัตถุดิบที่มี และรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในมื้อเย็น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 60-80 นาที

มันฝรั่งอ่อนจะดีกว่ามันฝรั่งเก่าเพราะมันนิ่มกว่า มายองเนสเป็นส่วนประกอบสำคัญซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแผ่นแห้ง ทำให้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี ดังนั้นเพื่อไม่ให้จานเสียฉันขอแนะนำให้คุณใช้มายองเนสคุณภาพสูงหรือโฮมเมดเท่านั้น

การเติมหัวหอม กระเทียม และชีสเป็นทางเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ชอบส่วนผสมเหล่านี้สักอย่าง (หรือทั้งหมด) แต่ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้มันฝรั่งในมายองเนสมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น องค์ประกอบของเครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้

สูตรมันฝรั่งกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• มายองเนส – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาแผ่นอบ)
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง (ไม่จำเป็น);
• เครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น);
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมให้ใหญ่กว่าการทอดเล็กน้อย (กว้าง 3-5 ซม.)

2. วางชิ้นลงในชาม โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ (ไม่จำเป็น) ผสมด้วยมือของคุณ

3. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงชีส บีบกระเทียมลงในมายองเนส เพิ่มผักชีลาวสดสับลงไปผัดจนเนียน

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นมันฝรั่ง เพิ่มหัวหอมด้านบน จากนั้นโรยด้วยชีสให้ทั่ว

5. เทมายองเนสลงไป

6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200°C อบมันฝรั่งกับมายองเนสประมาณ 30-50 นาทีจนนุ่ม (ควรใช้มีดแทงเป็นชิ้นๆ) ยิ่งมันฝรั่งอายุน้อยเท่าไรก็ยิ่งพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น

7. แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ

ฉันไม่รู้จะคุยอะไรที่นี่ ท้ายที่สุดนี่คือมันฝรั่ง! มีจานไร้รสจานเดียวที่ทำจากมันไหม? ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ได้ลองสิ่งเหล่านี้ มันฝรั่งเน่ายากอย่างไม่น่าเชื่อ แม้จะถูกโยนลงในกองไฟที่กำลังจะตาย แต่บางครั้งหัวที่ไหม้เกรียมและดิบบางส่วนในขี้เถ้าและเปลือกก็น่ารับประทาน ฉันคิดว่ามันง่ายที่จะจินตนาการว่ามันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมจะอร่อยแค่ไหน ฉันสร้างสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายและคำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารมีความชัดเจนมาก โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำให้ครอบครัวมีความสุขกับมื้อเย็นแสนอร่อยในอนาคตอันใกล้นี้ แม้ว่าสำหรับการปรุงอาหารซ้ำ (และจะมีการเพิ่มเติมอย่างแน่นอน) แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำ ความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์

แต่ถึงแม้จะเตรียมการได้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ โอ้มันกลายเป็นเปลือกโลกจริงๆ! และกลิ่นหอมโดดเด่นขณะอบ - คุณจะถูกปั๊ม เตรียมขับไล่ “ความทุกข์” ออกไป

วัตถุดิบ:

วิธีเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียมแบบโฮมเมด (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

ก่อนอบด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส ให้นำมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง จะดีกว่าที่จะปอกเปลือกหัวจากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วหรือมีผิวหนังที่เสียหายหรือเน่าเสีย คุณสามารถปรุงผัก "อ่อน" ใน "เครื่องแบบ" ได้ ล้างมันฝรั่ง วางในกระทะแล้วเติมน้ำสะอาด เติมเกลือหนึ่งช้อน วางบนเตา ปรุงหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที สะเด็ดน้ำ. ทำให้หัวที่ปรุงสุกแล้วเย็นลง เอาเปลือกออก (ถ้ายังไม่สุก) ตัดเป็นชิ้น คุณยังสามารถนำส่วนผสมหลักมาปรุงแบบกึ่งสุกในเตาอบได้ สับมันฝรั่งดิบ ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช จัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว เทน้ำสะอาดลงไปด้านล่าง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศา 25-30 นาที
วางชิ้นมันฝรั่งไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน ขอแนะนำให้กระจายเป็นชั้นเดียวเพื่อให้อาหารมีสีน้ำตาลเท่ากันและอบได้ดี
เตรียมซอส. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง ควรใช้มายองเนสธรรมชาติที่เตรียมไว้จะดีกว่า คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในซอสแทนได้ สับกระเทียมอย่างประณีตหรือกดผ่านการกด ผสมกับชีสและมายองเนส เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น สับผักใบเขียว คุณสามารถใส่ในซอสหรือโรยบนมันฝรั่งสำเร็จรูป แทนที่จะใช้สมุนไพรสดอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศแห้ง - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรโปรวองซ์

มันฝรั่งกับมายองเนส ชีส และหัวหอมในเตาอบเป็นหม้อปรุงอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งเพื่อนและครอบครัว ชุดส่วนผสมง่ายๆ จะทำให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์และน่าพึงพอใจ มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สามารถเสริมด้วยส่วนผสมผัก เนื้อสัตว์ และปลาต่างๆ หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก และเปลือกชีสเช่นเคยจะตกแต่งจานและทำให้รสชาติของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น จานนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่ได้ทำให้น่าพึงพอใจน้อยลงแต่อย่างใด

มันฝรั่งอบกับหัวหอมและชีสมีความชุ่มฉ่ำอยู่ด้านใน ทอดไว้ด้านบนและมีรสชาติดีมาก เราขอแนะนำให้ใช้มายองเนสธรรมชาติแบบโฮมเมดและสดใหม่ด้วยมายองเนสนี้แม้ว่าจานจะไม่ได้รับแคลอรี่น้อยลง แต่ก็จะดีต่อสุขภาพมากขึ้น สูตรของเราเรียบง่ายและธรรมดามาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในหม้อตุ๋นได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่เราแนะนำให้หั่นเป็นวงกลมหรือเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนมันฝรั่ง ในแง่ของเวลาในการอบ เนื้อไก่หรือปลาไม่ติดมันเหมาะที่สุด คุณยังสามารถใช้เนื้อสับก็ได้

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 560 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มายองเนส 150-200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ.

วิธีปรุงมันฝรั่งอบกับมายองเนสและหัวหอมในเตาอบใต้เปลือกชีส

ล้างมันฝรั่งเก่าหรือมันฝรั่งใหม่และกำจัดบริเวณที่เสียหายออก เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดก่อนใส่เกลือ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง นำออกจากเตาแล้วเทน้ำออก ทำให้มันฝรั่งสุกเย็นลง

ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาเล็กน้อยคล้ายกัน หากใช้หัวหอมใหญ่ ให้ผ่าครึ่งวง แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้สีม่วงหรือสีขาวได้

หากต้องการก็สามารถดองหัวหอมได้ คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในจานได้และต้องหั่นเป็นชิ้นด้วย

ทาจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยหรือน้ำมันพืช วางหัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

หากคุณต่อต้านมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือเฮฟวี่ครีม

ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้ว ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ วางหัวหอมซ้อนกัน หล่อลื่นได้ดีกับซอสมายองเนส

ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางแล้วโรยลงบนชั้นมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ทั้งชีสแข็งและแปรรูปได้ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงไปใต้ชีส: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

มันฝรั่งอบกับชีส มายองเนส และหัวหอมในเตาอบพร้อม เสิร์ฟร้อนทันทีหลังอบ ทานให้อร่อย!

ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามขนาดไหน หากต้องการ คุณสามารถกระจายอาหารจานนี้ได้โดยการเพิ่มเนื้อไก่หรือเห็ดแชมปิญองสดเป็นชิ้น ในฤดูร้อน คุณสามารถทำมะเขือเทศและบวบเป็นชิ้นเป็นชั้นๆ ได้ ซึ่งเป็นวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยแบบโฮมเมดได้อย่างง่ายดาย