นี่คือใคร นักบินชาวจีน จ้าวต้า, ชื่อของสโมสรมอสโกเรียบร้อยคืออะไร? ปรากฎว่า Zhao Da ไม่ใช่ตัวละคร แต่เป็นนักบินชาวจีนตัวจริง เขาเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2458 เมื่อวันที่ 10 ตุลาคมในหมู่บ้าน Laian Qixia ของจีน พ่อของเขา Zhao Se เป็นช่างทำรองเท้า นกกระเรียนมักบินเหนือหมู่บ้านของพวกเขา และตั้งแต่วัยเด็ก Zhao Da เริ่มคลั่งไคล้ท้องฟ้า เขาสร้างเครื่องบินลำแรกจากไม้ไผ่เมื่ออายุ 14 ปี Zhao Da กระโดดจากหอคอยลมด้วยปีกนกของเขา ซึ่งบินได้ในระยะไม่กี่สิบเมตร พ่อไม่ได้ต่อต้านงานอดิเรกของลูกชายและส่งเขาไปเรียนที่โรงเรียนการบิน หลังจากฝึกเป็นนักบิน Zhao Da ได้ต่อสู้ในกองพลที่ 32 ของกองทัพอากาศสหรัฐฯ ด้วยเครื่องบินขับไล่ Curtiss-P40 หลังจากสิ้นสุดสงคราม จ่าวต้าซื้อเครื่องบินที่โทรมของเขา ซ่อมแซม และเมื่อวาดภาพเงาของแมวมีปีกบนลำตัวแล้ว ออกเดินทางท่องโลก เขาโคจรรอบโลกหลายครั้งในหลายทิศทางและแม้กระทั่งมีส่วนร่วมในการสำรวจไปยังขั้วโลกเหนือ ไม่มีใครรู้ว่าเขาใช้เวลามากขึ้นที่ไหน: บนท้องฟ้าหรือบนพื้นดิน
Zhao Da หาเลี้ยงชีพด้วยการส่งมอบสินค้าต่าง ๆ ไปยังพื้นที่ภูเขาและเข้าถึงยาก พวกเขากล่าวว่าเมื่อผู้นำเผ่าแอฟริกัน Ushe หันไปหา Zhao Da ด้วยคำขอที่ผิดปกติ นิคมของพวกเขาไม่มีฝนตกลงมาเป็นเวลานานแล้ว และหัวหน้าต้องการจะสูงขึ้นและขอฝนจากที่นั่น พวกเขาบินข้ามท้องฟ้าเป็นเวลานานและในวันรุ่งขึ้นฝนก็เริ่มตก
ไม่มีพรมแดนของรัฐสำหรับ Zhao Da เนื่องจากเขาบินที่ระดับความสูงต่ำ ไม่สามารถเข้าถึงเรดาร์และไม่มีใครสังเกตเห็นเสมอ
ครั้งหนึ่งที่ย่านชานเมืองของฝรั่งเศส Zhao Da ได้พบกับหญิงสาวชื่อ Sophie ผู้ซึ่งขอขึ้นเครื่องบิน พวกเขาตกหลุมรักกัน แต่นักบินไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากท้องฟ้า Zhao Da บินหนีไป แต่ Sophie ของเขายังคงอยู่ นักบินชาวจีนได้บินมาที่หมู่บ้านนี้เพียงไม่กี่ปีต่อมา ที่นั่นเขาไม่เพียงพบกับโซเฟียเท่านั้น แต่ยังพบเบอร์นาร์ดลูกชายของเจาดาด้วย พวกเขาอยู่ด้วยกันมาระยะหนึ่ง แต่ท้องฟ้าก็ส่งเสียงกึกก้องและ Zhao Da ก็บินออกไปอีกครั้ง โซเฟียเข้าใจและรักเขา ดังนั้นจึงไม่พยายามรักษาเขาไว้
แต่ทุกเที่ยวบินจะลงเอยด้วยการลงจอดเสมอ ในปี 1995 นักบินลงจอดเครื่องบินของเขาในหมู่บ้านเล็ก ๆ ของรัสเซียที่ Kuznechikha ในเขต Kalinin เขาตัดสินใจอยู่ที่นั่นและเบอร์นาร์ดมาเยี่ยม เมื่อเวลาผ่านไป ลูกชายของเขาตัดสินใจเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหารและเปิดบาร์และร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลก การพบกับพ่อของเขากระตุ้นให้เบอร์นาร์ดเปิดชมรมศิลปะในมอสโกใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินคีไต โกรอดด้วยชื่อที่น่าสนใจว่า "Chinese Pilot Zhao Da" และเมื่อไม่นานมานี้มีการเปิดสถาบันที่คล้ายกันที่มีชื่อเดียวกันในยาโรสลาฟล์ ตอนนี้โปสเตอร์ "Chinese pilot jao da" ประดับยาโรสลาฟล์ด้วย
เรามาเยี่ยมชมสถานที่ที่น่าสนใจ - คาเฟ่คลับ "Chinese Pilot Zhao Da" เกี่ยวกับว่าเขาเป็นใคร ที่วงดนตรีเลนินกราดแสดงครั้งแรก และเกี่ยวกับสถานที่ที่จะลิ้มลองแพนเค้กเบรอตงแสนอร่อยขนาดใหญ่เหล่านั้น - อ่านเนื้อหาจากบรรณาธิการของเรา
มาถึงก็เข้าพบท่านผู้อำนวยการสโมสร Sergey Galyas และเชฟ Natalya Ignatkina ผู้ให้รายละเอียดการเยี่ยมชมสถานประกอบการแก่เรา
Sergey บอกฉันทีว่าสถานที่นี้เกิดได้อย่างไร ทำไมถึงเรียกว่า "นักบินจีน Zhao Da"?
SG: เรื่องมันยาว สถานที่ปรากฏขึ้นเมื่อ 19 ปีที่แล้ว - ในเดือนสิงหาคมเรามีวันเกิด มันเป็นลัทธิโดยไม่ต้องสงสัย 19 ปีที่แล้ว ผู้ก่อตั้งของเรา - Vladimir Dzhao, Irina และ Alexei Paperny (จากกลุ่มลัทธิ Paperny TAM - ed.) ได้พบและตัดสินใจเปิดชมรมดนตรี และเหตุใดชื่อดังกล่าวจึงชัดเจนจากชื่อผู้ก่อตั้งของเรา ซึ่งมีผู้นำทางทหารระดับสูงที่เกี่ยวข้องกับจีนในครอบครัวของเขา เป็นที่น่าสังเกตว่าชื่อเป็นอาหารจีนและอาหารเป็นยุโรป แต่ถ้าคุณต้องการอาหารจีน คุณสามารถไปที่ไชน่าทาวน์คาเฟ่ ซึ่งเป็นของเราและตั้งอยู่เหนือเราพอดี อย่างแรกเลย เราเป็นไนท์คลับที่คุณสามารถกินอาหารอร่อยๆ และฟังเพลงคุณภาพได้
อายุขัยเฉลี่ยของร้านอาหารคือสองปี คุณจัดการอย่างไรให้ประสบความสำเร็จเป็นเวลานาน?
SG: อย่างแรกเลย สโมสรของเรามีจิตวิญญาณ และเราก็อ่อนไหวต่อตลาดเช่นกัน - เมนูของเรามีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา มีการสร้างนวัตกรรมเพื่อการตกแต่งภายใน แต่ในขณะเดียวกัน เรายังคงรักษาแนวคิดหลักที่แขกของเรารักเรา และแขกคือความมั่งคั่งหลักของเรา บรรดาผู้ที่กระโดดไปที่ดิสโก้ของเราเมื่อ 19 ปีที่แล้วมาหาเราในวันหยุดของเด็กกับลูก ๆ ของพวกเขา
และใครที่ได้แสดงท่ามกลางคนดังมา 19 ปีแล้ว?
S.G. : Dibrov แสดงคอนเสิร์ตครั้งเดียวของเขาที่นี่ในมอสโก, Kusturica, Manu Chao มาที่นี่, Zemfira, Psoy Korolenko, Pelageya, กลุ่มเลนินกราดเริ่มอาชีพของพวกเขาที่นี่ เจ้าดาเป็นฐานปล่อยจรวดของเหล่าซีเลสเชียลมากมายในเวทีปัจจุบัน
สลัดชีสทอด ทีนี้มาพูดถึงเรื่องอาหารกัน - คุณจะสร้างกระดูกสันหลังหลักของเมนูได้อย่างไร?
N.I.: ตามความต้องการ - ตัวอย่างเช่นเนื้อญี่ปุ่นอยู่ในเมนูของเรามา 19 ปี เราพยายามลบมันหลายครั้ง แต่แขกไม่อนุญาตให้เราทำสิ่งนี้ เรื่องเดียวกัน - กับสลัดชีสทอด ทุกชั่วอายุคนมีความชอบในตัวเอง ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ตอนนี้ทุกคนคลั่งไคล้เบอร์เกอร์ ดังนั้นเราจึงมีเบอร์เกอร์ นอกจากนี้เรายังมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา - แพนเค้กเบรอตงขนาดใหญ่ตอนนี้อยู่ในอันดับต้น ๆ ของเราเพราะ มันใหญ่ไส้และอร่อยมาก
ซิกเนเจอร์เบอร์เกอร์ "เจ้าดา" คำถามถึงเชฟ: ถ้าคุณมาที่นี่ในฐานะแขก คุณจะสั่งอาหารสามจานอะไร?
N.I.: ฉันจะเอา arugula กับกุ้ง, แพนเค้ก Breton กับ Shawarma และสลัดชีสทอด และเรายังมีเนื้อที่อร่อยมากในกระทะ เรายังมี Food Finger Snack ที่สะดวกมากๆ มาทานที่บาร์ด้วย
แพนเค้กเบรอตงกับซอสแซลมอนและโหระพา แล้วใครเป็นคนทำอาหารที่บ้านเชฟ?
N.I.: สามีของฉันทำอาหารและลูกสาวของฉันทำอาหารเป็นส่วนใหญ่ - ฉันต้องพักผ่อนบ้าง (หัวเราะ)
