สลัดเบา ๆ พร้อมสูตรทับทิม สลัดทับทิม - ทับทิมเงางามบนโต๊ะเทศกาล

ไม่ใช่เรื่องธรรมดาสำหรับเราที่จะใช้ทับทิมในสลัด แต่ในขณะเดียวกันเมื่อรวมเข้ากับไก่ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่พวกเราถือเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง โอลิเวียร์ปูอัด - นี่เป็นเรื่องซ้ำซากและไม่ใช่งานรื่นเริงถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและคุณไม่สามารถหลีกหนีจากประเพณีได้ แต่ฉันต้องการที่จะกระจายโต๊ะและสลัดที่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมก็ดูน่าดึงดูดจริงๆ

การรวมกันของทับทิมและไก่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับอาหารทุกประเภท - มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย และเมล็ดทับทิมก็เป็นแหล่งวิตามินหลายชนิดที่ช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้ตามปกติ

สลัดไก่กับทับทิมสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย ชีส ผักและผลไม้ต่างๆ และเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวที่นี่ ส่วนผสมแต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับสลัดและสามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างมาก เราขอเชิญชวนให้คุณลองเตรียมสูตรสลัดทับทิมรูปแบบต่างๆ ด้านล่างนี้ ในการเฉลิมฉลองของครอบครัวอาหารจานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและเป็นผู้ชนะในด้านรสนิยม

วิธีทำสลัดไก่และทับทิม - 17 พันธุ์

อร่อยมากและเตรียมง่าย สลัดนี้จะทำให้แขกทุกคนพอใจ

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการคือ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• มันฝรั่ง - 2
• แครอท - 2
• หัวผักกาด - 2
• ไข่ - 3
• วอลนัท - 50 กรัม
• ทับทิม - 1
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้แล้ว แต่ถึงกระนั้นภายในเวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมงคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานเสร็จและเตรียมอย่างอื่นได้

ชมวิดีโอเพื่อดูว่าการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมเวอร์ชันนี้ทำได้ง่ายเพียงใด

สลัดชั้น "หัวใจสองดวง"

ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสลัดนี้:

• มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง
• ไก่ (อก)
• ลูกพรุน
• แชมปิญอง
• แตงกวาสด
• แครอท
• ถั่วกรีซ
• ทับทิม

เตรียมสลัด "หัวใจสองดวง":

1. ชั้นในสลัดจะจัดวางตามลำดับเดียวกับรายการส่วนผสม ไก่ที่ใช้ต้ม ลูกพรุนจะต้องนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เห็ดผัดกับหัวหอม, แครอทใช้ดิบกับกระเทียม
2. ถั่วถูกบดด้วยวิธีใดก็ตามด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นและขูดชีส
3. การดำเนินการทั้งหมดอาจคุ้นเคยกับคุณและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• กรูตอง 150 ก
• แครอทเกาหลี 150 ก
• เฟิร์นเกาหลี 100 ก
• ชีส 120 ก
• ทับทิม 1
• หัวหอม 1
• มายองเนส

ผลิตภัณฑ์ในครัวของคุณควรเป็น:

• เนื้อ (ไก่) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• บีท - 1
• มันฝรั่ง - 2
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• โกเมน - 1
• มายองเนส - 200 กรัม

จานนี้จัดทำดังนี้:

1. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเมื่อเย็นลง
2. ก่อนอื่นจะต้องดองหัวหอมเพื่อไม่ให้ขมและมีรสหวาน
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ขูดผัก
4. นึ่งลูกพรุน เอาเมล็ดออก ถ้ามี แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เรารวบรวมสลัดทีละชั้นตกแต่งชั้นบนสุดด้วยเมล็ดทับทิม
6. ดังนั้นชั้น: ไก่ - หัวหอม - หัวบีท - มันฝรั่ง - ลูกพรุน - ทับทิม
7. ปิดชั้นเนื้อ หัวบีท และมันฝรั่งด้วยมายองเนส
8. เมื่อถึงจุดนี้ ถือว่าการเตรียมการเสร็จสิ้นแล้ว และควรเสิร์ฟสลัดหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมงจะดีกว่า เมื่อสลัดเย็นตัวลงและแช่ตัวดีแล้ว

เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับงาน:

• ไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ทับทิม - 1
• พริกไทย
• หัวบีท - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเกลือ

สลัด "ชิ้นแตงโม"

สลัดน่ารักมากอร่อยอย่างแน่นอน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
• ชีส 100 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• มายองเนส
• ทับทิม 1 ลูก
• องุ่น 150 กรัม - สำหรับตกแต่ง

คุณต้องเตรียมสลัดดังนี้:

1. ฉีกไก่ดิบแล้วทอด ด้วยวิธีนี้ กระบวนการทอดจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก เนื่องจากชิ้นส่วนจะทอดเร็วกว่าไก่ทั้งตัว
2. ทอดแชมเปญและหัวหอมแยกกัน
3. นอกจากนี้เรายังตัดสับปะรดเพื่อให้ชิ้นของมันเทียบได้กับชิ้นไก่
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างแล้วปั้นให้เป็นชิ้นแตงโม
5. สำหรับการตกแต่งให้ใช้เมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี่องุ่นผ่าครึ่ง

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวบีทต้ม 2-3
• มันฝรั่ง var. 2-3
• โบว์ 1
• อกไก่ 500 ก
• มายองเนส 200 ก
• วอลนัท 0.5 ช้อนโต๊ะ
• การ์เน็ต 1-2
• น้ำมันพืช

สลัดนี้มีคุณสมบัติหลายประการในการเตรียมซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ได้จากวิดีโอ คุณจะได้จานที่สวยงามและดีต่อสุขภาพเหมือนเดิม

สลัดนี้มีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บีทรูท - 2
• หัวหอม - 1
• มันฝรั่ง - 3
• แครอท - 2
• แฮมรมควัน - 200 กรัม
• โกเมน - 1-2
• วอลนัท
• มายองเนส

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมสลัดนี้:

1. ปรุงผักทั้งหมด จากนั้นแยกผักออกเป็นสามภาชนะ
2. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ก้อนหรือเส้น
3. สลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ คุณสามารถวางในจานกว้างๆ ตื้นๆ หรือจัดเป็นสัดส่วนก็ได้

ลำดับชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. แครอท
3. ถั่ว
4. ไก่
5. บีทรูท
6. ทับทิม

ชั้นทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนสด้านบนและเมล็ดทับทิมก็ทำให้การก่อตัวสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 400 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ไข่ 3;
• ทับทิม - 1;
• มายองเนส

สลัดนี้มีรูปร่างแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ก็สวยงามมาก แต่แตกต่างจากสร้อยข้อมือโกเมนแบบวงกลมทั่วไป เนื่องจากสลัดถูกวางเป็นชั้น ๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างรูปร่างที่ถูกต้องในชั้นแรกทันทีแล้วจึงติดเข้ากับมัน

คุณจะทำตามคำแนะนำและคำแนะนำได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณสามารถสังเกตกระบวนการทั้งหมดด้วยตาของคุณเอง เราขอเชิญคุณชมวิดีโอด้านล่างซึ่งจะแสดงวิธีการสร้างสลัดหัวใจทับทิมทีละขั้นตอน

สลัด "ต้นคริสต์มาส"

สลัดนี้จะมีประโยชน์มากบนโต๊ะปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสที่สวยงามสง่างามซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่คุณชื่นชอบจะสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมในระหว่างงานเลี้ยง

สิ่งที่คุณต้องมีในมือ:

• เนื้อไก่ขาว - 300 กรัม
• บีทรูท - 2
• แครอทขนาดใหญ่ - 1
• มันฝรั่ง - 5
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• มายองเนส
• เป็นของตกแต่งและเป็นส่วนประกอบของสลัด:
• ผักชีฝรั่ง
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ทับทิม

มาเริ่มเตรียมสลัดต้นไม้ปีใหม่กันเถอะ:

1. ผักต้มสามชิ้นบนเครื่องขูด ก่อนอื่น มาตัดดาวออกจากแครอทที่จะสวมมงกุฎต้นคริสต์มาสของเรา
2. ปรุงไก่ พักให้เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรบนจานเสิร์ฟกว้างตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง เนื้อ แครอท หัวบีท
4. หล่อลื่นทุกชั้นยกเว้นแครอทด้วยมายองเนส
5. ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกันดีกว่า เราจะใช้กิ่งเฟอร์เป็นกลุ่มผักชีฝรั่ง และที่ด้านบนสุดจะมีดาวแครอท "กำลังลุกไหม้" จากโปรตีนขูดเรา "วาด" พวงมาลัยซึ่งโคมไฟข้าวโพดจะสว่างขึ้น พวงมาลัยอีกอันจะเป็นสีเหลือง (ไข่แดง) และลูกบอลที่อยู่บนนั้นจะเป็นทับทิมเรืองแสง
6. สลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม อร่อยและหรูหรา!

หากคุณใส่แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวแทนมันฝรั่งสลัดทั้งหมดก็จะมีความซับซ้อนมากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะละเอียดอ่อนและผิดปกติมากขึ้น - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุด!

นำส่วนผสมสลัดจากรายการนี้:

• อกไก่ – 500 กรัม
• ไข่ - 2
• วอลนัท e - 1/2 ถ้วย
• ทับทิม - ครึ่ง
• สลัดผักสด - 150-200 กรัม
• สีเขียว - สิ่งที่คุณมีอยู่
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เกลือและพริกไทย

ดูว่าคุณสามารถสร้างความงามแบบเดียวกันขณะดูวิดีโอได้อย่างไร - ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ โปรดครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิม

"หมวก Monomakh" เป็นสลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงอร่อยและสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการคือ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3
• ไข่ - 3
• แครอทดิบ - 1-2
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• โกเมน - 1
• มายองเนส
• มะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

มาเริ่มเตรียมหมวกของ Monomakh กัน:

1. บนเครื่องขูดเราขูดมันฝรั่งไข่และชีสสามอันอันแรกบนเครื่องขูดหยาบอันที่สามบนเครื่องขูดละเอียดไข่ไม่สำคัญเพียงแค่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. เตรียมทับทิมและถั่ว (ทำความสะอาดเปลือกและสับถั่ว)
3. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

เสร็จสิ้นกระบวนการเตรียมการและคุณสามารถประกอบสลัดได้

1. อย่างแรกจะเป็นชั้นของมันฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนส
2. แล้วเนื้อสัตว์
3. กระรอก
4. วอลนัท
5. แครอท.
6. ไข่แดง

การตกแต่งจะเป็นเมล็ดทับทิมและ "แหล่งท่องเที่ยว" หลัก (มงกุฎ) จะเป็นมะเขือเทศ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงและทำให้แขกที่รักของคุณพอใจ!

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรนี้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 1
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว
• สำหรับการตกแต่ง:
• แครอท - 1
• โกเมน - 1
• มะกอก - 3
• แตงกวา - 1
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1

นกมหัศจรรย์ที่สามารถนำความโชคดีมาให้กับคุณและแขกของคุณที่โต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน ขนนกที่สง่างามขัดกับเจตจำนงของเรา พาเรากลับไปสู่วัยเด็ก เมื่อเทพนิยายถูกอ่านให้ฟัง และเราสามารถติดตามเรื่องราวขึ้น ๆ ลง ๆ ของวีรบุรุษในเทพนิยายด้วยความยินดีและเป็นแรงบันดาลใจ

เราขอเชิญชวนให้คุณดำดิ่งสู่ช่วงเวลาที่ไร้เมฆและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่จะมอบช่วงเวลาสุดพิเศษให้กับคุณ ดูวิดีโอและเตรียมสลัด Firebird ที่สวยงามและอร่อย

สีสันสดใสของสลัดนี้ดึงดูดสายตาโดยไม่ตั้งใจแม้อยู่บนโต๊ะวันหยุดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ลองปรุงอาหารแล้วคุณจะเห็นว่าสลัดนี้จะเป็นจุดสนใจของแขกทุกคนอย่างแน่นอนหากเพียงเพราะมีไก่จำนวนมากซึ่งผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี

สินค้าที่คุณต้องการ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• โกเมน - 1
• บีท - 1
• มันฝรั่ง - 3
• แครอท - 1-2
• ไข่ - 3
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 75 กรัม
• ถั่วลิสง - หลายชิ้น
• มายองเนสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหารจะเป็นดังนี้:

สร้อยข้อมือโกเมนเวอร์ชันนี้แตกต่างจากองค์ประกอบอื่นๆ เล็กน้อย ที่นี่ปริมาณเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและนอกจากวอลนัทแล้วยังใช้ถั่วลิสงอีกด้วย มาเริ่มกันเลย

เราต้องแน่ใจว่าได้ปรุงผักในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อไม่ให้รสชาติของมันผสมกัน - จากนั้นจึงสามารถสร้างชุดที่กลมกลืนกันในสลัดได้

เพื่อให้สลัดเป็นไปตามชื่อเราจะวางมันในรูปแบบของวงแหวนบนจานกว้างและแบนตรงกลางซึ่งมีวัตถุทรงกลมบางชนิด - ขวดหรือแก้ว ผนังจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อที่ว่าในภายหลังเมื่อเรานำมันออกจากสลัดที่ทำเสร็จแล้วมันจะไม่ทำให้รูปลักษณ์ของมันเสีย

1. วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรกรอบๆ แก้ว (หรือขวด) แล้วทาด้วยมายองเนส
2. จากนั้นใส่หัวบีทขูดและวอลนัท หัวบีทจะไปได้เพียงส่วนเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสาม ตาข่ายมายองเนส
3. เนื้อไก่ที่ต้มและแยกชิ้นส่วนจะกลายเป็นชั้นถัดไป
4. วางลูกพรุนหลุมและหั่นบาง ๆ ไว้บนไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมมายองเนสลงไปเล็กน้อย
5. แครอท (+ มายองเนส) จะติดกับลูกพรุน
6. ตามด้วยชั้นไข่ (รวมถึงมายองเนสด้วย)
7. และอันสุดท้ายคือหัวบีทซึ่งจะทำให้พื้นหลังของสลัดของเราเป็นสีหลัก ที่นี่ตาข่ายมายองเนสจะไม่เพียงพอดังนั้นเราจึงเพิ่มมายองเนสจากหัวใจและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของหัวบีท

สุดท้าย เราตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของ "สร้อยข้อมือ" ด้วยเมล็ดทับทิม รวมถึงสิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ แล้วปล่อยให้สลัดต้ม น่าทาน!

สลัด "รอยัลฮันท์"

ชื่อนี้กระตุ้นความอยากอาหารอยู่แล้ว - แน่นอนว่าการล่าสัตว์และเป็นราชวงศ์ด้วย หลังจากเหตุการณ์นี้ กษัตริย์และบริวารของพระองค์คงได้รับประทานของอร่อยและอิ่มเพื่อฟื้นฟูกำลังอย่างรวดเร็ว สลัด "รอยัลฮันท์" ก็เป็นแบบนั้น - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและค่อนข้างเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ย่อยง่ายและย่อยง่าย มีทั้งเห็ด ไก่ ลิ้น และความงาม พร้อมวิตามินในรูปเมล็ดทับทิม โดยทั่วไปแล้วกินและสนุกกับชีวิต ลองทำอาหาร!

สิ่งที่คุณต้องมีเพื่อสร้างอาหารราชวงศ์นี้:

• ภาษา - 1
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• เห็ดหมัก – 200 กรัม
• ไข่ - 2
• ทับทิม - 1
• มายองเนส - 100 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ

และมีเวลาอีกเล็กน้อยเพื่อดูช่วงเวลาที่น่าสนใจที่รอคุณอยู่ในวิดีโอ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5
• ไข่ไก่ - 8
• หัวหอม - 1
• เนื้อไก่ - 1
• บีบีหนึ่งอันและแครอทอย่างละหนึ่งอัน
• วอลนัท - ½ถ้วย
• กระเทียมหอม - 1 พวง
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ทับทิม - 1
• มายองเนส, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก หัวข้อวันนี้คือ สลัดทับทิม สูตรอาหาร ทับทิมถือเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งที่เมื่อเติมลงในจานแม่บ้านก็จะได้รับคุณประโยชน์หลายประการในคราวเดียว นี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง ส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินยืนยันว่าผลทับทิมสามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้

บนพื้นหลังสีอ่อนของอาหารที่ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เมล็ดทับทิมที่สวยงามมีลักษณะคล้ายลูกปัดและดูราวกับการตกแต่งที่งดงาม เมื่อเติมส่วนผสมใดๆ ลงในผลไม้นี้ จะได้รสชาติที่เข้มข้นและมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยเนื่องจากมีรสเปรี้ยวโดยธรรมชาติ

การใช้ทับทิมบ่อยครั้งในการเตรียมและตกแต่งจานเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผัก เข้ากันได้ดีกับหมู เนื้อวัว ตกแต่งและดูดีกับพื้นหลังของไก่ต้มหรือรมควัน

วางเมล็ดไว้ในสลัดกับทับทิม เข้ากันได้ดีกับสับปะรด ลูกพรุน และผักกาดขาวปลี

ส่วนใหญ่มักใช้ทับทิมเพื่อปกปิดอาหารที่เตรียมไว้ สามารถวางเมล็ดพืชไว้ใกล้กันกระจายสวยงามบนพื้นผิว บางครั้งหยดเมล็ดพืชเพียงหยดลงบนจุดสีขาวของครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสซึ่งชวนให้นึกถึงการกระเด็น

รูปร่างและรสชาติดั้งเดิมของสลัดสร้อยข้อมือทับทิมจะไม่ทำให้ใครเฉย - เตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือทุกวัน!

รสชาติของสลัดค่อนข้างเรียบง่าย แต่ทับทิมให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำให้สลัดโดดเด่นจากสลัดอื่น ๆ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บีทรูท - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ปรุงไก่ในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานประมาณ 30 นาที สับและทอดในน้ำมันเบา ๆ ในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีทอง

ปรุงหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทแยกกันจนสุกเต็มที่ ต้มไข่ให้สุก เราขูดทุกอย่างด้วยเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเราก็นำจานมาวางตรงกลางแล้ววางแก้วทรงสูง ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงวางแครอท จากนั้นใส่ไก่ ไข่และชั้นสุดท้ายคือบีทรูท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือถั่ว พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้เล็กน้อย

จากนั้นใช้มีดทำให้สลัดมีรูปทรงเรียบร้อย

กระจายเมล็ดทับทิม ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแก้วออกมาพร้อมเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรที่ 2: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ได้อย่างง่ายดายและสวยงาม!

• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไก่ต้ม (หรือรมควัน) - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• บีทรูท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• วอลนัทเมล็ดพืช - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - สองสามหยิก
• ผงพริกไทยดำ - ตามความชอบ

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการต้มบีทรูท แครอท มันฝรั่งและไข่ เราปอกและสับผักและไข่ต้มโดยใช้เครื่องขูดด้วยมีดขนาดใหญ่ - แต่ละส่วนประกอบในจานแยกต่างหาก

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วแบ่งครึ่ง แม้ว่านี่จะไม่สำคัญ แต่คุณก็สามารถตัดมันเป็นก้อนได้! ผัดหัวหอมสับในกระทะด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ต้มไก่ชิ้นเล็ก ๆ (อาจเป็นเนื้อหรือต้นขาก็ได้) ในน้ำเค็ม ตากแห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ แทนที่จะใช้ไก่ต้มคุณสามารถใช้ไก่รมควันในสูตรได้ จากนั้นแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้น แต่อย่าทอด!

ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้งแล้วบดด้วยหมุดกลิ้งบนโต๊ะเพื่อให้ได้เศษขนาดใหญ่

ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดโดยผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียมเข้ากับตะแกรงละเอียดกับมายองเนส ผสมและวางซอสกระเทียมของเราลงในถุงพลาสติกเกรดอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตอนนี้เรารวบรวมเป็นส่วนประกอบสลัดเดียว ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้จานเสิร์ฟแบบแบนแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง

หากต้องการตกแต่งสลัดที่สวยงามนี้ ให้เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และวางขวดขนาดครึ่งลิตรไว้ตรงกลาง

ทาน้ำมันพืชที่ด้านข้างขวด (หรือแก้ว) (เพื่อให้ร่อนได้ดีขึ้นเมื่อนำแก้วออกจากตรงกลางของส่วนผสมสลัด) เราจะจัดวางชั้นทั้งหมดรอบกระจกโดยวางไว้ชิดกับผนังกระจกอย่างแน่นหนา

ตัดมุม (5 มม.) ของถุงที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดออก เพื่อให้คุณสามารถวาดตาข่ายมายองเนสลงในแต่ละชั้นได้ด้วยการบีบ

ตอนนี้เราเริ่มสร้างสลัดหลายชั้น:

ชั้นแรก (ด้านล่าง) คือมันฝรั่ง (เติมเกลือเล็กน้อย)

อย่างที่สองคือครึ่งหนึ่งของปริมาณหัวบีทที่เตรียมไว้

ที่สามคือแครอท

ประการที่สี่ – ถั่วสับ;

ไก่ที่ห้า – ผ่าครึ่ง;

ประการที่หก – หัวหอมทอด;

ไข่ขูดที่เจ็ด (เติมเกลือ)

ส่วนที่แปดคือครึ่งหลังของการตัดไก่

ที่เก้า (บนสุด) คือหัวบีท (คุณสามารถผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อย) แล้ววาดตารางด้านบน

เราเลือกเมล็ดจากผลทับทิม 2 ผลแล้วโรยอย่างหนาบนพื้นผิวและด้านข้างของปาฏิหาริย์หลายชั้นของเรา เราทิ้งเมล็ดไว้เล็กน้อยบนพื้นผิวด้านในของโครงสร้างหลายชั้น ค่อยๆ นำแก้ว (หรือขวดโหล) ออกอย่างระมัดระวัง และค่อยๆ วางชั้นของเมล็ดพืชจากด้านในอย่างระมัดระวัง วางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง น่าทาน!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับถั่ว

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• บีทรูท – 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท – 60 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 4 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออลสไปซ์ - 2 ถั่ว

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด

ปรุงจนสุกโดยใช้ไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศทั้งหมดและเกลือ 2 หยิบมือ

ขณะที่อกกำลังสุก ฉันก็ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นชิ้นๆ

ทับทิมจะต้องมีขนาดใหญ่มาก ถ้าจะซื้อตัวใหญ่ก็เอาสองตัวครับ

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันผัดหัวหอม

หั่นเนื้อไก่ต้มและแช่เย็นเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็กๆ รวมกับหัวหอม

ผัดและทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที

ปล่อยให้มันเย็น

มันฝรั่งต้มกับเกลือ ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ

เธอวางแก้วไว้ตรงกลางจานกลมใบใหญ่ ฉันทามันฝรั่งทอดรอบๆ

หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางไก่และหัวหอมชั้นที่สอง

ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง

บีทรูทถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180°C ถูมันอย่างประณีต

หากต้องการคุณสามารถต้มหัวบีทได้

ฉันใส่วอลนัทลงในเครื่องปั่น บดด้วยความเร็วสูงสุดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

มีดสับถั่วได้

รวมหัวบีทขูดและถั่วบด ผสมให้เข้ากัน

ฉันวางชั้นถั่วบีท

ฉันทามายองเนสไว้ด้านบน

ค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดทับทิมชั้นสุดท้ายให้ทั่วพื้นผิวสลัด เธอถอดกระจกออกจากตรงกลาง

สลัดที่สวยงามและอร่อยมากพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดกับเห็ด (ทีละขั้นตอน)

• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชใส่เกลือ

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สำหรับสลัด ให้เลือกจานกลมขนาดใหญ่ วางใบผักกาดแก้ว และวางแก้วไว้ตรงกลางโดยคว่ำลง วางมันฝรั่งต้มขูดชั้นแรกไว้รอบแก้ว หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ปรุงแครอท.

โรยอกไก่ด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือแชมปิญองทอดทาด้วยมายองเนส

วางชั้นสุดท้ายของหัวบีทต้ม, ขูดและทาน้ำมันด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน ถอดแก้วออกแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรที่ 5: วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับชีส

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู – ¼ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนชา
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม – 0.5 ชิ้น

ก่อนที่เราจะเริ่มเก็บสลัดเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดก่อน ขั้นแรกต้มอกไก่จนสุก น้ำที่เราจะปรุงต้องใส่เกลือนิดหน่อย จากนั้นต้มมันฝรั่งและไข่

เมื่อเต้านมพร้อมแล้ว ให้ยกขึ้นจากน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จานสลัดควรจะแบน วางแก้วแคบหรือแก้วช็อตไว้ตรงกลางจาน ไก่ฉีกจะวางเท่า ๆ กันในชั้นแรก

ตอนนี้เอาหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้หัวหอมหมักเล็กน้อย คุณสามารถทำกระบวนการหัวหอมได้ตั้งแต่ต้นถ้าคุณต้องการให้มันหมักไว้เป็นเวลานาน ตอนนี้ควรวางหัวหอมที่เตรียมไว้ในชั้นถัดไปของเนื้อ

ชั้นมันฝรั่งควรทาด้วยมายองเนส

ถัดมาเป็นไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียด เราเกลี่ยมันเป็นชั้นที่สี่แล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ดี และอีกครั้ง มีมายองเนสไม่มาก

ชั้นบนสุดจะเป็นชีสแข็งและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดด้วย วางมันอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยโดยใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

วางมันอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยโดยใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

ควรปอกเปลือกทับทิมและเอาเมล็ดออกจากทับทิมครึ่งหนึ่ง โรยสลัดให้ทั่วด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟสลัดสร้อยข้อมือทับทิมไปที่โต๊ะ!

สูตร 6 ง่าย ๆ: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดที่ไม่มีหัวบีท

• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในกระบวนการนี้ จากนั้นคุณต้องเลือกจานที่จะสลัด คุณต้องวางแก้วไว้รอบ ๆ ซึ่งคุณต้องค่อยๆวางชั้นต่างๆ ใช้เมล็ดทับทิมเพื่อสร้างวงกลมซึ่งภายในจะมีสลัดสำเร็จรูป ชั้นแรกเป็นไก่ ต้องต้มล่วงหน้าและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทามายองเนสเป็นชั้นๆ บนไก่

จากนั้นคุณต้องทำไข่เป็นชั้น ในการทำเช่นนี้ควรต้มปอกเปลือกและสับ

คุณควรเพิ่มมายองเนสไว้ด้านบนด้วย

ชั้นถัดไปในสลัดคือแครอท ต้องล้างต้มและขูด

ทามายองเนสเป็นชั้นๆ บนแครอท

ถ้าอย่างนั้นคุณต้องจัดการกับมันฝรั่ง ต้องล้างให้สะอาดต้มและปอกเปลือก หลังจากนั้นควรขูดมันฝรั่งแล้ววางลงบนจาน

ชั้นถัดไปคือมายองเนส อย่าลืมใส่เกลือผักแต่ละชั้นด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผลทับทิมมาเลือกเมล็ดแล้ววางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ผลที่ได้คือจานสีแดงสด

จากนั้นคุณจะต้องได้รับแก้ว ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของจาน ชั้นผักกาดหอมควรคงสภาพเดิมไว้

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ชิมเท่านั้น การผสมผสานที่น่าทึ่งของส่วนผสมจะไม่ทำให้แม้แต่นักชิมที่แท้จริงไม่แยแส สลัดมีทั้งรสชาติที่ผิดปกติและรูปลักษณ์ที่อร่อย ทุกคนคงอยากลอง

สูตรที่ 7: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีถั่ว (พร้อมรูป)

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวใหญ่
• มายองเนส – 250 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ใหญ่)

ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วต้มจนนุ่ม

ผักต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก

ใส่เนื้อไก่ในน้ำและหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นวงกลม

ชั้นแรกเป็นเนื้อสับ เกลือเล็กน้อย และเคลือบด้วยมายองเนส

หัวหอมทอดชั้นที่สอง

ชั้นที่สามคือมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยมายองเนสไว้ด้านบน

ชั้นที่สี่คือหัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบและมายองเนส

เราตกแต่งด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ค่อยๆ นำแก้วออกจากจาน และใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน

และตอนนี้สลัดชั้นที่สวยที่สุดสำหรับวันหยุดที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือทับทิม" ก็พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 8: สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ (ภาพทีละขั้นตอน)

• เนื้อต้ม 180 กรัม
• หอมแดง 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น;
• วอลนัท (ไม่มีเปลือก) 0.5-1 ถ้วย;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• ทับทิม (ใหญ่) 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มายองเนส 150 มล.
• มัสตาร์ดหวาน (อเมริกัน) ไม่จำเป็น;
• ก้านผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

ต้มเนื้อวัวจนสุก พักให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกหอมแดงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดหอมแดงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อที่ปรุงสุกแล้วปล่อยให้รสชาติเข้ากัน ทอดเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อให้เนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วจึงนำเนื้อออกจากกระทะ

หากคุณต้องการคุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อ แค่ต้มก็เพียงพอแล้ว

นำจานแบนที่มีด้านกว้าง วางแก้วที่ไม่มีซี่โครงไว้ตรงกลางจาน

เราจะบอกคุณและแสดงลำดับชั้นของ "สร้อยข้อมือโกเมน" ในภาพ

ชั้นแรก. วางเนื้อและหัวหอมรอบๆ แก้ว ให้เป็นทรงกลมเท่าๆ กัน แล้วใช้ไม้พายกดเบา ๆ

ปิดชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด (ไม่จำเป็น)

ชั้นที่สอง. ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นวางในสลัดชั้นที่สอง ปิดชั้นบนสุดด้วยซอสมายองเนส

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อวัวต้องใช้ชีสแข็งชั้นที่สาม ชีสจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด แต่เพื่อให้อาหารจานนี้ราคาถูกลงคุณสามารถใช้ไข่ต้มได้ อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นที่สี่. เพิ่มชั้นมันฝรั่งขูดหยาบต้มทาด้วยซอสมายองเนส

โรยชั้นที่ห้าด้านบนด้วยเศษวอลนัท ก่อนสับแนะนำให้ทอดถั่วในกระทะที่แห้ง

ปอกทับทิมด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวก คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้แล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ด้วยมือของคุณ วางเมล็ดที่ปอกเปลือกไว้บนจาน

เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของวงแหวนสลัดอย่างระมัดระวังด้วยซอสมายองเนสแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมให้หมด - นี่จะเป็นชั้นที่หกสุดท้าย มีผ้าเช็ดปากอยู่ใกล้ๆ เพื่อทำความสะอาดจานรอบๆ สลัดทันที

เมื่อสลัดพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ ยกแก้วออก ตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้ฝานชีสและก้านผักชีฝรั่ง เสิร์ฟสลัดด้วยไม้พายโลหะขนาดกว้างเพื่อให้แบ่งส่วนได้ง่ายขึ้น

สลัดทับทิมมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำและไม่มีรสชาติด้อยกว่าสลัด "หนัก" แบบคลาสสิกพร้อมมายองเนส

เราจะแทนที่มายองเนสที่ซื้อในร้านด้วยมายองเนสโฮมเมด และแทนที่จะทอดอาหาร เราจะใช้วิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารของเรา

สลัดอาหารที่มีทับทิมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้นจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่สร้างความหนักใจในท้องของคุณ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสลัดวันหยุดที่ไม่มีมายองเนส

สูตร 1. สลัดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• วอลนัท - 0-40 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยอันอื่นที่คุณชอบที่สุด)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำแบบโฮมเมดสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปรุงเนื้อวัวจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย การทำเช่นนี้ด้วยเครื่องตัดไข่ทำได้สะดวก แต่การใช้มีดก็สะดวกเช่นกัน
3. สับถั่วให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ที่คุณมีและอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด หากต้องการคุณสามารถผสมถั่วหลายประเภทได้เท่านั้นรสชาติของสลัดจะเข้มข้นขึ้น
4. จัดวางชั้นแรก: ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับ
5. ชั้นที่สอง: ไข่สับครึ่งหนึ่ง
6. กระจายถั่วสับครึ่งหนึ่งให้ทั่วชั้นไข่แล้วเคลือบด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว
7. ต่อไปเราจะทำซ้ำการสลับชั้นและเคลือบด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง วางเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 2. สลัด “สไลด์ปีใหม่” กับทับทิม

ในเวอร์ชันคลาสสิก สลัด New Year's Hill เตรียมเป็นไก่ แต่...

ในปีระกาขอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่เช่นนั้นสัญลักษณ์แห่งปีจะทำให้เราขุ่นเคือง เราจะคำนึงถึงความตั้งใจของไก่เราจะไม่เตรียมอาหารที่มีไก่สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แต่เรายินดีที่จะปรุงไก่งวงเนื้อวัวอาหารทะเลเพื่อปกป้องตนเองจากความไม่พอใจของเจ้าของปี

สำหรับสลัดเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่งวงหรือเนื้อวัว - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วที่คุณชื่นชอบ (วอลนัท, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท) - 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรสหรือครีมเปรี้ยว

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. มาเตรียมเนื้อไก่งวง (หรือเนื้อวัว) ด้วยวิธีที่สะดวก: ต้ม, นึ่ง, อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดก็จะอร่อย เมื่อพร้อมแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. มาสับหัวหอมกันเถอะ หากต้องการขจัดความขมที่ไม่จำเป็น คุณสามารถลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้บดหัวหอมด้วยมือของคุณแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ 9% และ 100 มล. น้ำผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเติมเกลือแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. มาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า ชั้นแรกคือหัวหอม
6. เรากระจายเนื้อเป็นชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด
7. วางไข่ในชั้นที่สามแล้วเคลือบด้วยมายองเนสโฮมเมด
8. โรยสลัดด้วยชีสขูดที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนส
9. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
10. ในขณะที่สลัดกำลังเย็นตัว ให้เอาเมล็ดออกจากผลทับทิม สับถั่วด้วยมีด หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ แต่อย่าให้ละเอียดเป็นชิ้นๆ
11. ช่วงเวลาที่สร้างสรรค์คือการตกแต่งสลัด โรยด้านข้างด้วยถั่วและด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดที่สวยงามสดใสและสง่างามพร้อมแล้ว! คุณสามารถให้บริการทั้งแก่แขกในช่วงวันหยุดและในวันธรรมดาให้กับตัวคุณเอง - ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้
น่าทาน!

สูตร 3. สลัด “รอยัลฮันท์”

สลัดที่มีลิ้นเนื้อเห็ดและไข่น่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและเข้มข้นและทับทิมจะเพิ่มความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมและเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
• ลิ้นวัวหรือหมู - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวทำเอง - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• สีเขียว
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไก่งวง ไข่ และลิ้นจนสุก
2. ตัดลิ้นและไก่งวงเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นเห็ดหมักเป็นชิ้นๆ
4. หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศ มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว ผสมและวางในชามสลัด
6. สับผักใบเขียวแล้วโรยบนสลัด
7. สัมผัสสุดท้ายคือเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งอยู่บนพื้นที่โล่งสีเขียว

สลัดสดใสที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมแล้วน่ารับประทาน!

สูตร 4. สลัดสำเร็จรูป

สลัดแคลอรีต่ำอีกอย่างหนึ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารที่มีกลิ่นหอมสดใสจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและสร้างอารมณ์รื่นเริงในวันธรรมดา
สินค้า:

• ทับทิม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอร์รี่โดยเฉพาะ -500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มิ้นท์ -1 พวง
• ผักชีฝรั่ง -1 พวง
• สารให้ความหวาน - เล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นเราจะทำงานให้ยาวนานที่สุดกับสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ - ปอกทับทิม มาทำการตัดตามขอบที่ยื่นออกมาของผลไม้คลี่กลีบที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังและปลดปล่อยเมล็ดพืชจากการถูกจองจำทั้งหมดและไม่เป็นอันตราย
2. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ตัดเชอร์รี่ออกเป็นครึ่งหนึ่ง หากมะเขือเทศลูกใหญ่มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ให้หั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นสับหยาบหรือฉีกด้วยมือ
4. หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ
5. รวมมะเขือเทศ หัวหอมแดง เมล็ดทับทิม และสมุนไพรลงในชามสลัด
6. ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก สารให้ความหวานเล็กน้อย เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน บีบน้ำมะนาวลงในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดและผสม อย่ารบกวนเขาสัก 15 นาที หลังจากนั้นเราก็เริ่มรับประทานอาหารได้

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในสลัด เช่น แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วกระป๋อง และข้าวโพด กระเทียมจะเพิ่มความคมและความเผ็ด

สูตรที่ 5 สร้อยข้อมือโกเมนสีอ่อน

จานต่อไปของเราคือสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีสลัดมันฝรั่งรูปร่างดั้งเดิมเป็นรูปวงกลม สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและในเวลาเดียวกันก็เบาเนื่องจากเราลงโทษมันฝรั่งที่ชั่งน้ำหนักและนำออกจากสูตรและเราใช้มายองเนสเพื่อสุขภาพ - โฮมเมด

ฉันแนะนำให้คุณอบหัวบีทในเตาอบ วิธีนี้จะทำให้พวกมันสุกเร็วขึ้น ได้รสชาติที่นุ่มนวล น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำกว่าเมื่อปรุงในกระทะ

ก่อนที่จะสร้างชั้นสลัดเราจะวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน มันเป็นการเคลื่อนไหวอันชาญฉลาดที่จะช่วยให้เราตกแต่งผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไปของเราได้อย่างสวยงาม

และเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง: ผลิตภัณฑ์ที่ตัดเป็นเส้นจะคงรูปร่างได้ดีขึ้น ตรวจสอบแล้ว!

วัตถุดิบ

• เนื้อ – 250 กรัม
• แครอทสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวบีทอบ - 1 ชิ้น ใหญ่
• วอลนัท – 60 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมลงในน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับ: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมดูสดใสและไม่อาจต้านทานได้เมื่อวางบนจานแบนที่คลุมด้วยใบผักกาดเขียว คุณไม่สามารถละสายตาจากจานที่สวยงามเช่นนี้ได้))

การตระเตรียม:
เราดำเนินการตามแบบฉบับของเรา: วางแก้วกลับหัวหรือขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ตรงกลางจานแบน

1. มาเริ่มทำงานกับเลเยอร์กันก่อนวางบีทรูทอบชั้นแรกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณเจอบีทรูทที่ฉ่ำมากเกินไป ให้บีบน้ำออกจากบีทรูทก่อน มาเคลือบมายองเนสโฮมเมดเพื่อสุขภาพกันสักหน่อย
2. ชั้นที่สองคือเนื้อวัว หั่นเป็นเส้น เราจะเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสโฮมเมดเล็กน้อย
3. วางวอลนัทชั้นที่สามสับด้วยมีดหรือเครื่องปั่นแล้วหยิบมายองเนสโฮมเมดอีกครั้ง
4. วางแครอทสดชั้นที่สี่ ขูดบนเครื่องขูดละเอียด และบีบน้ำส่วนเกินออกเล็กน้อย และเคลือบมายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
5. คลุมสลัดทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและอย่างระมัดระวังด้วยเมล็ดทับทิมในชั้นที่เท่ากัน
6. วางกำไลโกเมนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ลงไป

เคล็ดลับ: ขั้นตอนสุดท้ายที่เหลือคือการนำกระจกออกมา เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรหลุดออกมาและช่องนั้นเรียบเสมอกัน ควรถอดกระจกออกโดยหมุนกระจกจะดีกว่า

น่าทาน!

สูตร 6 สร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ด

และอีกครั้งที่เรามีสลัดที่ไม่มีมันฝรั่ง แต่เราจะแช่ในครีม เราเพิ่มเห็ดและไข่ลงในสูตรสร้อยข้อมือทับทิมนี้ และใส่แครอทอบพร้อมกับหัวบีท
วัตถุดิบ:

• ทับทิม – 1 ชิ้น – “จุดเด่นของสูตร”
• เนื้อ – 300 กรัม สามารถแทนที่ด้วยไก่งวงได้
• เห็ดสดแช่แข็งตามชอบ (แชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนางรม ฯลฯ) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 10% – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดเขียว – ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อวัวหรืออบในกระดาษฟอยล์จนสุก เย็นและตัดเป็นเส้น
2. เราต้มหัวบีทและแครอทหรืออบในเตาอบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทีละชิ้น
3. ต้มไข่หั่นเป็นเส้น เครื่องหั่นไข่จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในงานนี้ แต่ด้วยมือที่คล่องแคล่วของเราเราสามารถรับมือได้โดยไม่ยาก
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
5. เราล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้นใส่ในกระทะพร้อมหัวหอมใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยผสมและเคี่ยวจนนุ่ม
6. เตรียมน้ำสลัด: ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในครีมแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนข้น
7. นำจานแบนคลุมด้วยใบสลัดผักสด (ไม่จำเป็น) แล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง
8. เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
9. ชั้นแรกเป็นเนื้อวัว
10. วางเห็ดและหัวหอมชั้นที่สองไว้บนเนื้อวัว
11. วางแครอทในชั้นที่สาม
12. วางหัวบีทเป็นชั้นที่สี่
13. วางไข่ในชั้นที่ห้า
14. และตอนนี้ก็ถึงเวลาตกแต่งสลัด: ค่อยๆ คลุมสลัดทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม
15. วางในตู้เย็นเพื่อแช่ และก่อนเสิร์ฟ ให้ค่อยๆ ยกแก้วออกจากตรงกลางโดยใช้การหมุน

สลัดพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 7. สลัดมังสวิรัติพร้อมผักสด

สร้อยข้อมือทับทิมที่มีผักสดมีรสชาติอร่อยเบาและกรอบจะเกี่ยวข้องกับวันหยุดในช่วงเข้าพรรษาในวันธรรมดาและจะตกแต่งอาหารลดน้ำหนักด้วย! สลัดอาหารที่มีทับทิมจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท
วัตถุดิบ:

• หัวบีทดิบ – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอทดิบ – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 40 กรัม
• ลูกพรุน – 8 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารปรุงแต่ง – 100-150 มล. สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ผู้ที่รับประทานเจ และผู้ที่อดอาหาร ให้ใช้น้ำมันมะกอกแทนโยเกิร์ต

การตระเตรียม:

1. มีดสับถั่ว, ตัดลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ, ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
2. แครอทสดสามลูกและหัวบีทสดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เตรียมน้ำสลัด: ใส่เกลือ, กระเทียม, ถั่วลงในโยเกิร์ต, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. น้ำสลัดที่ไม่ใช่โยเกิร์ตทำด้วยน้ำมันมะกอกโดยใช้หลักการเดียวกัน
5. วางแก้วไว้ตรงกลางชามสลัดแบนแล้วจัดสลัดของเรา แต่ละชั้นยกเว้นชั้นทับทิมด้านบนจะเคลือบด้วยเดรสซิ่ง
6. ชั้นแรก: แครอท
7. ชั้นที่สอง: ลูกพรุน
8. ชั้นที่สาม: หัวบีท
9. และการตกแต่งขั้นสุดท้ายคือการตกแต่ง ค่อยๆ โรยเมล็ดทับทิมให้ทั่วสลัด เราใส่ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้ยกแก้วออกโดยหมุน

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดมังสวิรัติพร้อมแล้ว!

สลัดทับทิมที่รื่นเริงและสดใสเป็นสิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจเสมอ สูตรอาหารที่มีไก่, เห็ด, เนื้อวัว, ชีส

หากคุณต้องการทำสลัดไก่แสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงสลัดหลายชั้นซึ่งกลายเป็นรูปหัวใจอย่างประณีตและตกแต่งอย่างประณีต

• อกไก่ต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง (สับ) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทับทิม - ครึ่งแก้ว
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ก่อนอื่นคุณจะต้องต้มเนื้อไก่ก่อน ในกรณีของฉัน มันเป็นไก่ปรุงสุกทั้งตัว สำหรับสลัด ฉันแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังและสับละเอียด คุณสามารถใช้เนื้อจากน่องไก่หรือแม้แต่ปีกสำหรับสูตรนี้

เนื้อไก่ค่อนข้างแห้ง ฉันเลยแนะนำให้ผสมมันในชามกับมายองเนส ผัดไก่แล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ กระเทียม หรือสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มรสชาติได้ มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มถั่วสับหนึ่งกำมือหรือวันที่สับละเอียดให้กับไก่

ปอกฝาเห็ดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

บนพื้นผิวที่อุ่นไว้ ทอดเห็ดจนนุ่ม ใส่กระเทียม 1 กลีบและเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมของพริกป่นจะช่วยเพิ่มรสชาติของเห็ดแชมปิญอง

สลัดไก่ที่นำเสนอเป็นแบบหลายชั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมแหวนรูปทรงต่างๆ ไว้ ในกรณีของฉัน มันเป็นแหวนที่ถูกตัดออกซึ่งทำจากพลาสติก จากนั้นจึงงอเป็นรูปหัวใจ ใส่ไก่ลงในกระทะให้แน่นในชั้นแรก

กรองแตงกวาดองที่หั่นเป็นชิ้นออกจากของเหลวแล้วเพิ่มเป็นชั้นที่สองในสลัดนี้

ส่วนประกอบต่อไปจะเป็นไข่ต้มขูดใส่ลงในแม่พิมพ์

ตอนนี้เพิ่มเห็ดแชมปิญองทอดลงในไข่ น้ำมันและน้ำเห็ดส่วนเกินทั้งหมดจะซึมเข้าสู่ชั้นไข่

เคลือบเห็ดด้วยมายองเนสแล้ววางเมล็ดทับทิมลงบนพื้นผิวของสลัด

บีบชั้นสุดท้ายเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเอาแม่พิมพ์ออกได้ คุณจะได้สลัดที่ตกแต่งอย่างประณีตบนจาน ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟได้

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: สลัดกับเนื้อและทับทิม

พื้นฐานของสลัดคือเนื้อต้มวอลนัทและทับทิม ฉันตัดสินใจเติมรสชาติด้วยไข่ ข้าวโพด แครอท และมันฝรั่ง ทั้งหมดนี้จะทำให้รสชาติของสลัดสดใสขึ้นและสลัดเองก็น่าพึงพอใจมากขึ้น สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและน่ารับประทานอีกด้วยดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิด

• เนื้อ 200 ก
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 ก
• วอลนัท 70 ก
• ไข่ (ต้ม) 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ต้ม) 2 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) 1 ชิ้น
• ทับทิม 1 ชิ้น
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มเนื้อจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในกระทะอีกใบต้มแครอทและมันฝรั่ง ต้มไข่ให้สุก. ปิ้งถั่วในไมโครเวฟบนตะแกรงหรือในเตาอบ

วางชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสมด้วยฟิล์มยึด

วางแครอทขูดละเอียดในชั้นแรก ตบเบาๆ. หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

สับวอลนัทและเพิ่มชั้นที่สอง หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนสเล็กน้อย เราใช้มายองเนสเพื่อพันชั้นเข้าด้วยกัน

วางข้าวโพดกระป๋องชั้นที่สาม อย่าลืมเคลือบมายองเนสด้วย

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส

สับเนื้อวัวให้ละเอียดและวางเป็นชั้นเท่า ๆ กัน เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

วางมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบเป็นชั้นสุดท้าย กระชับมัน

พลิกสลัดลงบนจานแบน เอาชามสลัดออกและฟิล์มยึด

เคลือบมายองเนสด้านบนและด้านข้างของสลัดอย่างระมัดระวัง โรยด้วยเมล็ดทับทิม ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพดและหัวหอมสับ อย่างที่คุณเห็นสลัดกลายเป็นสีสดใสรื่นเริงและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันขอแนะนำให้ทุกคน!

สูตรที่ 3: สลัดทับทิมและไก่ (ทีละขั้นตอน)

ปลายฤดูใบไม้ร่วง ธันวาคม และต้นเดือนมกราคม เป็นเวลาสำหรับสลัดทับทิม สลัดที่นิยมมากกับผลไม้เพื่อสุขภาพนี้คือ อิ่มมาก: เตรียมจากผักกับไก่ทาด้วยมายองเนส และจุดเด่นของ “สร้อยข้อมือทับทิม” อยู่ที่เมล็ดทับทิมที่มีรสหวาน

เราเสนอสลัดที่มีองค์ประกอบคล้ายกัน แต่การใส่น้ำสลัดจะน่าสนใจกว่ามายองเนสธรรมดา ๆ ซึ่งมีวอลนัทและกระเทียมเป็นหลัก ด้วยเหตุนี้สลัดจึงมีกลิ่นหอมและฉุนมาก ควรเตรียมล่วงหน้าจะดีกว่า สลัดนี้จะอร่อยขึ้นในวันที่สองหรือสามเท่านั้นเพราะน้ำสลัดจะทำให้ทุกชั้นเปียกโชกอย่างทั่วถึง

• เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิมขนาดใหญ่ครึ่งลูก
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 หัวบีทขนาดกลางหรือ 1 ใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• วอลนัทปอกเปลือก 70-80 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 150 กรัม (คุณสามารถผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน)

เทน้ำลงบนอกไก่แล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 25 นาทีนับจากวินาทีที่เดือด ล้างผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและปรุงอาหาร เอาผักออกเมื่อพร้อม โดยทั่วไปแล้ว บีทรูทใช้เวลาปรุงนานที่สุด ตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยมีด

ในช่วงเวลานี้ ให้ย้ายถั่วและกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

บดถั่วด้วยกระเทียมแล้วเติมมายองเนสลงไป

ปัดซอสจนเนียน คุณสามารถแทนที่มายองเนสบางส่วนด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตหนา ๆ ได้อย่างปลอดภัย - ซอสจะไม่ประสบกับสิ่งนี้

ปอกเปลือกผักต้ม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

วางมันฝรั่งลงในจานเสิร์ฟหรือชามสลัดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วกดลงเล็กน้อย

ทาซอสให้ทั่วชั้นมันฝรั่ง จากนั้นขูดแครอทให้ละเอียดแล้ววางลงไปด้านบน

หลังจากนั้นให้แบ่งเนื้อไก่ต้มออกเป็นชิ้นเล็กๆ

วางชั้นเนื้อไว้บนแครอทแล้วทาด้วยซอส

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียดด้วย

วางหัวบีทไว้บนสลัดแล้วทาด้วยซอสที่เหลือ คุณควรจะได้ชั้นที่ค่อนข้างหนา

ปอกทับทิมและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เมล็ดยังคงสภาพเดิม ปัจจุบันมีทับทิมหลากหลายชนิดที่น่าสนใจซึ่งมีเม็ดสีชมพูใส ในขณะเดียวกันผลทับทิมก็สุกและมีรสหวาน อย่างไรก็ตามเมล็ดทับทิมทับทิมที่สดใสนั้นคุ้นเคยและน่าพึงพอใจสำหรับเรามากกว่ามาก ดังนั้นจะดีกว่าถ้าเจอทับทิมที่มีเมล็ดสีแดง

วางเมล็ดทับทิมในชั้นที่มีความหนาแน่นสูง ราวกับจะจมลงในชั้นบนสุดของซอสถั่วกระเทียม

ปล่อยให้ทับทิมและสลัดไก่แช่ประมาณ 6-8 ชั่วโมงในที่เย็น ๆ หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน น่าทาน!

สูตรที่ 4: สลัดฮันเตอร์กับเมล็ดทับทิม

• ตับกระต่าย 400 gr
• แฮม 100 กรัม
• ไข่นกกระทา 10 ชิ้น
• กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
• หอมแดง 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า 8-10 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ซูแมค 1 ช้อนโต๊ะ
• ทับทิม 50 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน 4 ชต
• ใบโหระพาสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

ล้างตับกระต่ายแล้วเช็ดให้แห้ง บนจานแบนผสมกระเทียมบด, ซูแมค, ปาปริก้าและพริกไทยดำ, ขนมปังชิ้นตับในเครื่องเทศ, ทอดในน้ำมันมะกอกร้อนเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน วางตับทอดบนจาน

ห่อตับแต่ละชิ้นด้วยแฮม วางในชามทนความร้อน และใส่ในภาชนะที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที จนแฮมมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ตอกไข่นกกระทาลงในชาม ตีด้วยที่ตี ทอดเค้กไข่ หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วสับแบบสุ่ม

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

ผสมกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และหัวหอม ใส่เกลือและน้ำตาล บดสลัดให้เข้ากันจนเกลือละลาย เทน้ำสลัดลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน เพิ่มริบบิ้นไข่สับ วางกะหล่ำปลีบนจาน โรยตับด้วยแฮม (ประมาณ 2-3 ชิ้นต่อมื้อ) โรยด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดพืช เสิร์ฟพร้อมใบโหระพา

สูตรที่ 5: สลัดอร่อยและเบาพร้อมแกรนท์และแฮม

สลัดเบา ๆ กับทับทิมเสิร์ฟในแก้วแก้วหรือจานรองที่แบ่งส่วนเป็นคู่แข่งที่ชัดเจนสำหรับโต๊ะวันหยุด ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ วันวาเลนไทน์ และสำหรับวันที่ 8 มีนาคม และสำหรับกิจกรรมพิเศษอื่น ๆ

สลัดที่แบ่งส่วนดังกล่าวไม่เพียงแต่นุ่มและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย แต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบเพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณ คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้

ข้อดีของสลัดนี้คือเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการหรือเปลี่ยนหรือเอาออกได้

• ไส้กรอก (แฮม) – 30 กรัม
• มายองเนส (ไขมัน 10-30%) – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด – ¼ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1-2 ก้าน
• ฮาร์ดชีส (ไขมัน 45-55%) – 30 กรัม
• ทับทิม – 1/5 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ต้องปอกเปลือกแฮมหรือไส้กรอกออกจากฟิล์ม (ถ้ามี) แล้วหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถตัดเป็นก้อนได้

เตรียมแก้วที่สวยงามหรือแก้วที่คุณต้องการเตรียมสลัดเมล็ดทับทิม วางสลัดชั้นแรก - แฮมหั่นบาง ๆ ตอนนี้คุณต้องเทมายองเนสลงบนไส้กรอก จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณสามารถทำรูเล็ก ๆ ในถุงมายองเนสเพื่อไม่ให้เทมากเกินไปแล้วบีบออก สลัดนี้ไม่ต้องใช้น้ำสลัดมากนัก (มายองเนส) แค่รดน้ำเบาๆ

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น วางมะเขือเทศลงในแก้ว นี่คือสลัดชั้นถัดไป

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด เทมายองเนสลงบนมะเขือเทศแล้ววางหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน

ตัดชีสแข็งเป็นชิ้น ใส่ชีสที่หั่นแล้วลงในแก้ว

ปอกทับทิมแล้วใส่เมล็ดลงในแก้ว

สลัดทับทิมชีสและแฮมพร้อม! โรยด้วยน้ำมะนาว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแก้วด้วยสลัดที่มีใบสะระแหน่

คุณสามารถใส่สลัดในตู้เย็นได้ครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 6: สลัดกับวอลนัทและทับทิม

สลัดทับทิมและวอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก และยังดูน่ารับประทานมากอีกด้วย! การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก และคุณต้องการส่วนผสมน้อยมาก

ส่วนประกอบหลักของสลัดคือเนื้อไก่ต้ม ทับทิมและวอลนัท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันได้ดีอย่างน่าประหลาดใจ และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไก่จึงเป็นแหล่งโปรตีนและฟอสฟอรัสเมล็ดทับทิมประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก ไฟเบอร์ และชุดของวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและอวัยวะภายใน วอลนัตช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เพิ่มความจำ และปรับปรุงการสร้างเม็ดเลือด

สลัดแสนอร่อยนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ระบบภูมิคุ้มกันยังไม่แข็งแรงเต็มที่และสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ก็ยังได้รับประโยชน์จากการลองทำสิ่งนี้เพื่อเสริมวิตามินในร่างกาย

คุณสามารถเพิ่มหรือทดแทนส่วนผสมในสูตรนี้ได้ตามที่คุณต้องการเพื่อเป็นการทดลอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มลูกพรุน, ชีสแข็ง, เนื้อวัว, ไก่หรือหัวบีทลงในสลัดรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คิดว่าจะเข้ากับภาพรวมของจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้สูตรอาหารง่ายๆ ของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมสลัดทับทิมและวอลนัทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวคุณเอง และคุณจะไม่เสียใจเลย!

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท – 10 ชิ้น
• ทับทิม - ½ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทางที่ดีควรซื้อเนื้อไก่หนึ่งวันก่อนปรุงอาหารเพื่อไม่ให้แช่แข็ง ด้วยวิธีนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ล้างให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นลอกฟิล์มออกและตัดเส้นเลือดส่วนเกินออก

เลือกกระทะลึกที่จะสะดวกในการปรุงเนื้อลดเนื้อลงไปแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์

วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง หากเกิดฟองระหว่างปรุงอาหาร ให้ใช้ช้อนมีรูเอาออก เนื้อจะพร้อมหลังจากน้ำเดือดประมาณสิบถึงสิบห้านาที

นำเนื้อออกจากกระทะหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ววางลงบนจาน ปล่อยให้เย็นและแห้งเล็กน้อย จะตัดง่ายกว่าถ้าเนื้อไม่เปียกเกินไป

เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ควรวางเนื้อไก่สับลงในชามลึกหลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นต่อไปได้

การเลือกทับทิมมีบทบาทสำคัญมากในการเตรียมสลัดนี้ เพื่อให้รสชาติของอาหารน่ารับประทานและแปลกตาคุณควรเลือกผลไม้สุก ลักษณะของมันคือ: เปลือกสีแดงเข้ม, ไม่มีรอยแตกและคราบบนพื้นผิว, ความแข็งและความยืดหยุ่น, น้ำหนัก.

เมื่อเลือกผลทับทิมสุกแล้ว ให้ล้างน้ำแล้วผ่าครึ่ง

เมื่อนำเมล็ดธัญพืชทั้งหมดออกไปข้างนอกแล้ว ให้ใส่ลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่

วอลนัทจะต้องปอกเปลือกอย่างระมัดระวังและวางเมล็ดไว้ในจานแยกต่างหาก พยายามปอกถั่วเพื่อไม่ให้เมล็ดแตก โดยรวมแล้วจะทำให้สลัดมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

หลังจากปอกถั่วแล้ว ให้วางลงในกระทะแล้วทอดสักครู่ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวกระทะด้วยสิ่งใดๆ

ควรวางถั่วคั่วไว้ในภาชนะร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ถัดไปคุณต้องเพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส พยายามอย่าใส่เกลือลงในสลัดมากเกินไป ควรใส่เกลือเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงคนสลัดและชิมรส หากเกลือดูน้อยเกินไป ให้เติมเพิ่มเล็กน้อย

ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยวอลนัทและทับทิมด้วยสมุนไพรปล่อยให้มันชงเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้

สูตรที่ 7: สลัดทับทิมกับชีสและอะโวคาโด (มีรูป)

สลัดทับทิมและชีสเป็นอาหารจานสดชื่นที่จะดึงดูดทุกคนด้วยรสชาติของชีสที่ละลายในปากของคุณ ผสมผสานกับผักใบเขียวฉ่ำและความหวานของเมล็ดทับทิมที่ไม่ธรรมดาและน่าสนใจ น้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้งจะรวมส่วนผสมของสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์

สำหรับสลัดนั้น

• ทับทิม 1/2 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส 150 กรัม
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สลัดรวม 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ต้องปอกเปลือกทับทิมเพราะในการเตรียมสลัดเราต้องการเพียงธัญพืชเท่านั้น และเพื่อช่วยให้คุณทำสิ่งที่ยากลำบากนี้โดยปราศจากสิ่งสกปรก ฉันจะบอกคุณสั้น ๆ ถึงวิธีการปอกผลไม้ตามอำเภอใจนี้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ขั้นแรก ให้ล้างทับทิมแล้วตัดส่วนบนออกเพื่อให้มองเห็นเมล็ดพืช จากนั้นใช้ปลายมีดตัดทับทิมโดยเลื่อนจากบนลงล่าง วางทับทิมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในจานลึกที่เต็มไปด้วยน้ำ แล้วใช้มือทำความสะอาดเมล็ดทับทิม น้ำจะไม่กระเด็นไปในทิศทางที่ต่างกัน เมื่อสิ้นสุดการทำความสะอาด คุณจะเห็นเมล็ดทับทิมเกาะอยู่ด้านล่างทั้งหมด และผนังสีขาวก็ลอยขึ้นไปด้านบน ซึ่งง่ายต่อการจับ สิ่งที่คุณต้องทำคือนำส่วนเกินทั้งหมดออกจากจานแล้วสะเด็ดน้ำ เมื่อสิ้นสุดการทำความสะอาด คุณจะเหลือเพียงเมล็ดพืชที่ชุ่มฉ่ำเท่านั้น

ย้ายชีสไปที่เขียงอย่างระมัดระวัง และใช้มีดคมๆ ตัดริคอตต้าเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีสุดท้าย คุณสามารถบดมันด้วยส้อมหรือมือก็ได้ แต่ต้องระวังให้มากเพื่อไม่ให้มันบด

ล้างอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เอาเปลือกออกจากผลไม้หรือตักเนื้อออกด้วยช้อนชา หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง

ใส่ส่วนผสมสลัดลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ใช้มือขจัดเม็ดทรายและเศษอื่นๆ ที่เกาะอยู่ออก รอจนความชื้นส่วนเกินระบายออก จากนั้นใช้มือฉีกใบสีเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ

ตามส่วนผสมของสลัด เทมะเขือเทศเชอรี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นทำให้ผักแห้งและแบ่งมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน

ในชามหรือถ้วย ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้ง ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนได้ซอสที่เนียน

ในชามสลัด วางส่วนผสมสลัด โรยด้วยชีส มะเขือเทศหั่นชิ้น อะโวคาโดก้อน และเมล็ดทับทิม ค่อยๆ โยนสลัดและราดน้ำสลัดน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ

สลัด Granta และชีสดูแปลกตาเล็กน้อย แต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและยินดีต้อนรับในทุกโต๊ะ เพศที่ยุติธรรมชอบเป็นพิเศษเนื่องจากพวกเขาเป็นคนที่ชอบอาหารที่สดใสและมีรสหวาน

สูตรที่ 8: ทับทิมบึง - สลัดกับเห็ดทอด

สลัด Pomegranate Glade ที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะคล้ายโมเสกที่สดใสอีกด้วย เมล็ดถั่วที่มีลวดลายซับซ้อนและเมล็ดทับทิมโปร่งแสงประดับประดาเหมือนอัญมณีล้ำค่า

พื้นผิวด้านของหัวบีทขูดกับมายองเนสซ่อนความประหลาดใจหลักไว้ - ชิ้นเนื้อไก่นุ่ม ๆ ปกคลุมด้วยเห็ดชั้นหนึ่งทอดด้วยเครื่องเทศและชีสรสเผ็ดเล็กน้อย ความเผ็ดของผลทับทิมช่วยเสริมรสชาติครีมของน้ำสลัดและกลิ่นเนยของถั่ว