หอมหัวใหญ่ กระเทียม. วิธีการปลูกต้นหอมในกระท่อมฤดูร้อน? กระเทียมเป็นรายปีหรือไม้ยืนต้น

นอกจากผักอื่นๆ จากที่โล่งแล้ว กระเทียมหอมยังสามารถปลูกในบ้านเพื่อบริโภคในฤดูหนาวได้อีกด้วย พวกเขาเริ่มขุดจากเตียงเมื่อปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน แต่พวกเขาเริ่มปลูกผักเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวนานก่อนหน้านั้น: ในต้นฤดูใบไม้ผลิ มาทำความรู้จักกับเทคโนโลยีการเกษตรอย่างละเอียดและคุณสมบัติของวัฒนธรรมนี้กันดีกว่า

เพื่อให้กระเทียมหอมมีสุขภาพที่ดีขึ้น ต้องนอนลง

กระเทียมเป็นผักที่น่าอัศจรรย์ คุณสมบัติที่โดดเด่นประการหนึ่งคือความสามารถมหัศจรรย์ในการเพิ่มปริมาณกรดแอสคอร์บิกในกระเปาะปลอมระหว่างการเก็บรักษา และนี่คือวิตามินที่แน่นอนซึ่งขาดความรู้สึกในฤดูหนาวและจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศหนาวเย็นตามฤดูกาล

นอกจากวิตามินซีแล้ว กระเทียมยังมีสารอื่นๆ อีกด้วย วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ ประการแรกคือเกลือโพแทสเซียมและน้ำมันหอมระเหย ขอแนะนำให้แนะนำในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไขข้อ ช่วยเพิ่มความอยากอาหารในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน หอมช่วยเพิ่มการทำงานของตับและยังทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและมีไว้สำหรับ urolithiasis.

สำหรับความน่ารับประทานนั้นละเอียดอ่อนกว่าหัวหอม - น่ารับประทานเผ็ดเล็กน้อย มันถูกบริโภคดิบในสลัดฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนต่างๆ ใช้เป็นเครื่องเคียงตุ๋นหรือต้มสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ก้านปลอมของผักสามารถยัดไส้ด้วยไส้เนื้อสัตว์ด้วยการเติมซีเรียล - คุณจะได้ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ดั้งเดิม ใช้สำหรับทำแพนเค้ก ซุปบด และอาหารจานอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย

กระเทียมหอมที่กำลังเติบโต

การหว่านกระเทียมสำหรับต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนมีนาคม ในการทำเช่นนี้ภาชนะจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาวางเมล็ดไว้ด้านบนแล้วบดด้วยดิน ต้นกล้าปรากฏใน 2-3 สัปดาห์ การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำปกติ หากต้นกล้าเจริญเติบโตช้าก็ควรให้อาหาร ด้วยเหตุนี้จึงใช้ปุ๋ยเช่นยูเรีย - ประมาณ 15 กรัมต่อพื้นที่หว่าน 1 ตารางเมตร วี ลานโล่งย้ายเมื่ออายุ 60 วัน คราวนี้ตกประมาณครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม และในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นจะมีการหว่านเมล็ดโดยตรงบนเตียงในสวน

ในขณะที่ต้นกล้ากำลังเติบโต ต้องเตรียมสถานที่สำหรับการย้ายปลูก สถานที่แห่งนี้ได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัส หลุมปลูกสร้างลึกประมาณ 3-4 ซม. ทำระยะห่างจากกันประมาณ 20 ซม.

เลือกต้นกล้าที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก พืชที่สกัดจากภาชนะจะสั้นลงเล็กน้อย - ใบและรากถูกตัดด้วยพวกเขาประมาณ 3-5 ซม. หลังจากย้ายปลูกต้องรดน้ำต้นไม้ทันที เมื่อสภาพอากาศนอกหน้าต่างแห้ง ให้รดน้ำซ้ำหลายๆ ครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ สำหรับสวนขนาด 1 ตารางเมตร ปริมาณการใช้น้ำจะอยู่ที่ประมาณ 40 ลิตร

การบำรุงรักษาการปลูกประกอบด้วยการคลายดินเป็นประจำมิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับหลอดไฟปลอมที่ทรงพลังซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการบังคับในฤดูหนาว แนะนำให้ป้อนด้วยปุ๋ยน้ำ

ผู้ที่ต้องการทานอาหารที่เรียกว่า "ฟอกขาว" ในฤดูร้อนไม่ควรลืมเกี่ยวกับพืชที่สูงชัน เทคนิคนี้ทำให้ขาไม่เพียงแต่เปลี่ยนเป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

การเก็บเกี่ยวเพื่อการปลูกในฤดูหนาวจะเริ่มช้าที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งสามารถทำได้ในทศวรรษแรกของเดือนพฤศจิกายน หัวหอมถูกเทลงในโกยอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับรากและนำก้อนดินออก ในรูปแบบนี้กระเทียมจะถูกโอนไปยังห้องใต้ดินหรือโรงเรือน พวกเขาจะต้องมีฉนวน สำหรับการปลูก ช่องว่างเหล่านี้จะอยู่ในกล่องแยกต่างหากหรือถุงแข็งแรง วางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ประมาณ +8 ... +10 ° C แสงสว่างควรสลัวกระจาย ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ก้านปลอมสามารถเพิ่มมวลได้เป็นสองเท่า

และสำหรับการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวจะตัดรากและใบก็ถูกตัดด้วย อายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดินจะอยู่ที่ประมาณ 2-3 เดือน

ปัจจุบันกระเทียมยังไม่แพร่หลายและมีความหลากหลายในแปลงสวนของรัสเซียเหมือนกับหัวหอม และเปล่าประโยชน์อย่างสมบูรณ์ กระเทียมหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งไม่แนะนำให้ละเลยอย่างเร่งด่วนที่สุด

คำอธิบายของวัฒนธรรม

หอมเป็นหัวหอมยืนต้นที่ในทางปฏิบัติชาวสวนส่วนใหญ่ชอบที่จะเติบโตเป็นประจำทุกปี ความจริงก็คือว่าในปีที่ปลูกพืชจะสร้างขาซึ่งเป็นหลอดไฟปลอมและใบไม้ซึ่งในความเป็นจริงแล้วการเพาะปลูกของวัฒนธรรมจะดำเนินการ ส่วนใบจะกินเมื่อยังเล็กเท่านั้น

ความสูงของหัวหอมอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 1 ถึง 48 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 3 ถึง 10 ซม. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและลักษณะพันธุ์

ใบกระเทียมจะคล้ายกับใบกระเทียมมากที่สุด แต่ค่อนข้างกว้างและยาวกว่า ในปีแรกหลังจากปลูกเมล็ดในดินแล้วจะมีใบอย่างน้อย 12 ใบ

การเก็บรักษาจะดำเนินการด้วยการตัดรากและใบใน อากาศเย็นสบาย(ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น)

ในปีที่สองของการปลูกพืช หอมหัวใหญ่ (ต้นหอม) ให้ลูกศรเมล็ดที่มีกลีบดอกทรงกลม (เช่นเดียวกับกระเทียม) วัฒนธรรมเริ่มผลิบานในเดือนกรกฎาคม ดอกไม้ของพืชมีลักษณะคล้ายกับสีชมพู เมล็ดจะสุกใกล้กันยายน

สำคัญ!เมล็ดต้นหอมยังคงใช้งานได้เป็นเวลาสอง (บางครั้งสาม) ปี

พันธุ์ยอดนิยม

กระเทียมหอมมีไม่มากนัก แต่ชาวสวนยังมีทางเลือกที่แน่นอน (ซึ่งต้นหอมจะปลูก) ลองพิจารณาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

โคลัมบัสมีความหลากหลายในช่วงต้น การสุกจะเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยในวันที่แปดสิบห้าหลังจากขึ้นฝั่ง วัฒนธรรมเติบโตได้สูงถึง 80 ซม. ลำต้นปลอมยาวสูงสุด 13 ซม. โคลัมบัสสามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ไม่ว่าจะเป็นไซบีเรีย เทือกเขาอูราล ภูมิภาคมอสโก หรือดินแดนครัสโนดาร์ซึ่งมีความรุนแรงน้อยกว่า ของสภาพภูมิอากาศ หอมชนิดนี้มีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็ง นี่เป็นความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมาก

ผู้ชนะ

หัวหอมยอดนิยมอีกพันธุ์หนึ่งที่หลายคนชอบปลูกในสวนคือวินเนอร์ ความหลากหลายนี้เป็นของกลางฤดู ระยะเวลาการทำให้สุกตามปกติคือ 130-160 วันนับจากเวลาที่ปลูก กระเทียมหอมชนิดนี้มีความสูงเฉลี่ยและน้ำหนักน้อย (ไม่เกิน 200 กรัมต่อต้น) ความหลากหลายของผู้ชนะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษสำหรับลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันค่อนข้างนุ่มชุ่มฉ่ำมากด้วยความเผ็ดเล็กน้อย

เวสต้า (ตะวันตก)

วาไรตี้เวสต้า (หรือตะวันตก) เป็นของสุกก่อนและถือว่าดีที่สุดอย่างหนึ่ง คุณสามารถเติบโตวัฒนธรรมได้ในเวลาเพียง 120 วัน วัสดุเมล็ดปลูกในเดือนมีนาคม (ครั้งแรกในภาชนะ) ย้ายปลูกในที่โล่งหลังจาก 70 วัน พืชต้องการการดูแลที่จริงจัง - ควรปลูกและให้ปุ๋ยเป็นประจำ ใบไม้ทางทิศตะวันตกมีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อนและมีดอกคล้ายขี้ผึ้ง ก้านขา สีขาวยาวได้ถึง 30 ซม. มีรสหวานฉ่ำ เวสต้าเป็นของพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง

โกลิอัทเป็นอีกพันธุ์ต้นหอม มันสุกสี่เดือนหลังจากปลูก ความสูงของลำต้นมีค่าเฉลี่ย ส่วนสีขาว (หลอด) ถึง 30 ซม. กว้าง 60 มม. น้ำหนักเฉลี่ยของพืชที่สุกเต็มที่หนึ่งต้นที่ตัดจากสวนคือ 150 กรัม ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานทั้งสองใน สดและสำหรับการอบแห้ง ให้ผลผลิตสูง

ช้าง

ชาวสวนพูดได้ดีเกี่ยวกับพันธุ์ช้าง นี่คือพืชผลกลางต้นที่สามารถลบออกจากสวนได้ 130 วันหลังจากปลูก ความหลากหลายนั้นค่อนข้างใหญ่ พืชแต่ละต้นสามารถเติบโตได้สูงถึง 85 เซนติเมตร ใบหัวหอมกว้างมาก สีเขียวอมน้ำเงิน น้ำหนักของต้นหนึ่งประมาณสองร้อยกรัม

ช้างมีอัตราให้ผลผลิตสูง

Karantansky

ต้นหอมพันธุ์ Karantansky เป็นพันธุ์ที่สุกช้า นี้ สินค้าที่มีประโยชน์สุกโดยเฉลี่ย 150-200 วัน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรสดที่จะตกแต่งสูตรสลัดเกือบทุกชนิดได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หัวหอมสามารถเตรียมเก็บเกี่ยวได้เร็วถึงเดือนกันยายน ในขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะดำเนินการตลอดเดือนตุลาคม น้ำหนักพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 325 กรัม

กระเทียมหอม Summer Breeze เป็นอีกหนึ่งพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะเป็นใบสีเขียวกว้างและแผ่กว้างพร้อมเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นหลังการทำให้สุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 340 กรัม นอกจากนี้ ความสูงของต้นยังสูงถึงหนึ่งเมตร

ในการปรุงอาหาร ใช้วัฒนธรรมแบบสด แห้ง และแปรรูป แนะนำเป็นพิเศษสำหรับการแช่แข็งในฤดูหนาว

สำคัญ!ชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจว่าจะปลูกต้นหอมชนิดใด แต่หลายคนชอบวัสดุเมล็ดพันธุ์ของฟาร์มเกษตรเอลิท

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

การรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับหัวหอมอย่างต้นหอมไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการรู้วิธีเพาะเมล็ดอย่างถูกต้อง วิธีปลูกต้นกล้า หรือวิธีทะยานและแช่แข็งในฤดูหนาวเท่านั้น การเข้าใจถึงประโยชน์ของวัฒนธรรมมีความสำคัญเท่าเทียมกัน

กระเทียมเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ประกอบด้วยไทอามีน ไรโบฟลาวิน กรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก แคโรทีน เช่นเดียวกับเกลือของแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็กและฟอสฟอรัส และยิ่งไปกว่านั้น ในปริมาณที่จับต้องได้

น่าสนใจ.หอมมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์อย่างหนึ่งที่ผักชนิดอื่นไม่มี ปริมาณกรดแอสคอร์บิกในลำต้นสีขาวระหว่างการเก็บรักษาไม่ลดลง แต่เพิ่มขึ้นและมากกว่าครึ่งเท่า

ประโยชน์ของกระเทียมหอมเมื่อใช้เป็นประจำเป็นอาหาร มีดังนี้

• การฟื้นฟูการย่อยอาหารบกพร่อง (เส้นใยหยาบที่มีอยู่ในพืชช่วยปรับปรุงการทำงานของการบีบตัว)
• กำจัดการอักเสบ (เป็นการรักษาที่ซับซ้อน);
• ลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง (และชะลอการเติบโตของเนื้องอกที่ระบุ);
• การต่อสู้กับโรคโลหิตจาง (เนื่องจากปริมาณธาตุเหล็กในองค์ประกอบ);
• ลดความดันโลหิต
• การต่อสู้กับหลอดเลือด (เส้นใยต้นหอมทำหน้าที่เป็นตัวออกซิไดซ์);
• การป้องกัน ARVI (เนื่องจากการมีอยู่ในองค์ประกอบ น้ำมันหอมระเหย).

ประโยชน์ด้านความงามของกระเทียมหอมมีความสำคัญไม่น้อย ช่วย รูปลักษณ์ภายนอกประกอบด้วยไม่ใช้มาสก์จากผักใบเขียวหรือล้างศีรษะด้วยการแช่จากรากของพืช แต่ในการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารเป็นประจำ ความจริงก็คือกรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในวัฒนธรรมปริมาณมากช่วยเพิ่มการสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจนซึ่งอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วย

ในการทดลอง ผู้เชี่ยวชาญในสาขาเครื่องสำอางเสนอให้ลูกค้ากินสลัดกระเทียมอย่างน้อยหนึ่งหน่วยบริโภค และประเมินว่าผิวจะดูแลอย่างไรหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน และจะแตกต่างกันอย่างมากโดยไม่ต้องใช้ครีมราคาแพง ด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม ร่างกายจะสามารถผลิตคอลลาเจนในปริมาณที่ต้องการได้เอง

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าอันตรายของกระเทียมหอมสามารถประจักษ์ได้ก็ต่อเมื่อถูกทารุณกรรมเป็นประจำเท่านั้น แต่เมื่อไม่นานมานี้ การทดลองแสดงให้เห็นว่าพืชสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ในหลายกรณี

บ่อยครั้งที่เรากำลังพูดถึงสถานการณ์ต่อไปนี้:

• ด้วยการแพ้นิกเกิลของแต่ละบุคคลซึ่งมีเนื้อหาสูงในใบและลำต้น
• ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
• ที่ ให้นมลูก(อาจทำให้เสียรสชาติของนม);
• ด้วยอาการท้องร่วง (วัฒนธรรมสามารถทำให้ปัญหาที่มีอยู่แย่ลง);
• ในกรณีของ urolithiasis ในระหว่างการกำเริบ

ยังคงกระเทียมหอมมีสุขภาพดีกว่าไม่ดี แค่ติดตามสุขภาพของคุณอย่างใกล้ชิด รู้จักโรคของคุณและอย่าใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดก็เพียงพอแล้ว

โรคและแมลงศัตรูพืช

แมลงวันหัวหอมเป็นอันตรายที่สุดสำหรับการลงจอดของต้นหอม ในเรื่องนี้ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกต้นหอมที่แตกต่างกันให้ไกลที่สุดและหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ

สำคัญ!แมลงวันหัวหอมจะกลัวกลิ่นของแครอท ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้ในสวนข้างต้นหอม

การฉีดพ่นในช่วงต้นฤดูปลูกด้วยยาฆ่าแมลงก็จะได้ผลเช่นกัน: Vantex หรือ Connectom

การรักษาครั้งที่สองจะต้องทำในฤดูร้อน - ในเดือนกรกฎาคมเมื่อแมลงวันรุ่นต่อไปปรากฏขึ้น

ด้วงหัวหอม

แผ่นพับหัวหอมสามารถส่งผลกระทบต่อหัวหอมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ ดังนั้นการต่อสู้กับศัตรูพืชนี้ควรเริ่มต้นทันทีหลังจากมีอาการแรกปรากฏขึ้น แมลงชนิดนี้กินพืชและแพร่กระจายโรคไวรัส

โรคราแป้งเป็นโรคที่มีผลต่อพืชสวนหลายชนิด และกระเทียมก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไป ด้วยโรคนี้จะมีดอกสีขาวปรากฏขึ้นบนใบไม้ ใบไม้ค่อยๆตายไป โรคนี้พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน

เพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณ อย่าปลูกกระเทียมในที่เดิมเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน อนุญาตให้กลับไปที่ไซต์ลงจอดที่ใช้ก่อนหน้านี้ได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น

Alternaria

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ผู้ปลูกต้นหอมมักเผชิญคืออัลเทอนาเรีย โรคนี้ทำให้เกิดอันตรายที่สำคัญที่สุดในสภาพอากาศที่มีฝนตกชุก นอกจากนี้พืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคอื่น ๆ แล้วมีความอ่อนไหวต่อโรค: เชื้อรา fusarium หรือโรคราแป้ง ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากสามารถนำไปสู่การติดเชื้อในพืชได้

การป้องกันโรคจะได้ผลดีที่สุดเมื่อใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดเดียวกับที่ใช้กับหัวหอม มันคือเกี่ยวกับยา Signum, Kurtaz หรือ Quadrisu ก่อนปลูกจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะรักษาเมล็ดด้วยเครื่องมือเช่น Insur Profi

หากมีการคุกคามอย่างแท้จริงต่อการแพร่กระจายของโรคจากแบคทีเรีย คุณควรใช้ยาที่มีทองแดง (เช่น Horde) เพิ่มเติม

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในการป้องกันโรคคือการสังเกตเทคนิคการเกษตรและดูแลพืชอย่างเหมาะสม การดูแลต้นหอมจะทำให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม สามารถรับประทานสดและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว เมื่อร่างกายต้องการวิตามินและสารอาหารเป็นพิเศษ

กระเทียมเป็นไม้ยืนต้นที่มีวงจรการพัฒนาสองปี บ้านเกิดของมันคือภาคตะวันออกของชายฝั่ง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน,อิหร่าน,อิรัก. พบในป่าทางตอนใต้ของยุโรป

ต้นหอมมีใบเป็นเส้นตรงรูปใบหอก (แบน) มีดอกคล้ายข้าวเหนียว ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีตั้งแต่ 6 ถึง 15 ใบตั้งอยู่ในระนาบเดียวกันและมีรูปร่างเหมือนพัดลมจากก้านปลอม (ขา) ซึ่งมีความยาวสูงสุด 60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5-6 ซม. มีน้ำหนักเบาและชอบความชื้น

ส่วนที่มีค่าที่สุดคือฐานของก้านปลอมที่ฟอกขาวซึ่งมีรสฉุนเล็กน้อยและเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แนะนำสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ, หลอดเลือด, เพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ, นิ่วในไต, โรคอ้วน

เกษตรศาสตร์

วี เลนกลางกระเทียมหอมเติบโตผ่านต้นกล้า ฉันหว่านต้นกล้าในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ก่อนหยอดเมล็ด ฉันแช่เมล็ดพืชไว้ 2-3 วัน จากนั้นตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหว่านลงในกล่องและถ้วย

ในวรรณคดี แนะนำให้ใช้กล่องใส่ต้นหอม ผมสังเกตว่ากล้าไม้ที่ปลูกในถ้วยเล็กๆ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.) แข็งแรงกว่า แข็งแรงกว่า มีใบเพิ่มอีกหนึ่งใบเมื่อปลูกในดิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ และเมื่อปลูกจากแก้วระบบรากจะไม่ได้รับบาดเจ็บ เป็นผลให้ได้พืชขนาดใหญ่ขึ้นจากต้นกล้าดังกล่าว

ดินในกล่องและถ้วยมีน้ำหนักเบาฮิวมัส ก่อนหว่าน ฉันบีบมันเบา ๆ รดน้ำให้มาก ๆ แล้วหว่านเมล็ด ในกล่อง - ที่ระยะ 2x2.5 ซม. ในถ้วย - 3-4 เมล็ดต่อเมล็ด

เมื่อปลูกต้นกล้าคุณต้องตรวจสอบความชื้นในดินและอุณหภูมิของอากาศอย่างระมัดระวัง ระหว่างวันพยายามรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18 - 20 C กลางคืน 13 - 14 C

ต้นกล้าต้องการการรดน้ำปกติใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม 1-2 ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ฉันปลูกต้นกล้าตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมถึง 10 พฤษภาคม เบื้องต้นเตรียมเตียงสูง 20 ซม. กว้าง 1 เมตร ฉันใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1-1.5 ถังต่อตารางเมตรของเตียงสวน ปุ๋ยอินทรีย์แร่ธาตุที่ซับซ้อน 2-3 ช้อนโต๊ะและขี้เถ้า 2 แก้ว ฉันขุดดินด้วยพลั่วเต็มดาบปลายปืน

ข้ามเตียงสวนฉันทำร่องลึก 15-20 ซม. ที่ระยะ 40-50 ซม. ด้วยที่ตักสวนแล้ววางโลกจากร่องลึกระหว่างกัน ที่ด้านล่างของร่องลึก ฉันทำการกดทุก ๆ 15 ซม. ด้วยหมุดแหลม

ฉันรดน้ำต้นกล้าในกล่องอย่างล้นเหลือและนำออกอย่างระมัดระวัง ฉันตัดใบและรากออกหนึ่งในสามของความยาว เมื่อปลูกต้นไม้ฉันกดดินรอบ ๆ รากอย่างแน่นหนาแล้วรดน้ำให้เบา ๆ ระยะปลูกต้นกล้าหอมใหญ่ 1-2 ซม.

ฉันย้ายต้นกล้าจากถ้วยไปที่รูที่อยู่หลัง 20 ซม. ฉันไม่สัมผัสใบและราก

ในช่วงฤดูปลูก ฉันมักจะรดน้ำต้นกระเทียมด้วยน้ำอุ่น ในฤดูแล้ง ทุกๆ 5 วัน 15-20 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.

ฉันใช้เวลาให้อาหารครั้งแรก 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้าด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน ในอนาคตฉันแต่งตัวทุก 2-3 สัปดาห์โดยสลับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุออร์แกนิก ฉันสังเกตว่าเขาชอบใส่ขี้ไก่ใส่ต้นหอมเป็นพิเศษ (1:15)

เพื่อให้ได้ขาฟอกขาวที่ยาวที่สุด ชุ่มฉ่ำ และนุ่มที่สุดในขณะที่พืชเติบโต ฉันเติมดินในร่องลึกจากระยะห่างระหว่างแถว เมื่อสนามเพลาะเต็มไปด้วยดิน ฉันก็ถุยลำต้นด้วยดินเพิ่มเติม

กระเทียมหอมบางชนิดมีลำต้นที่ยาวมาก ในกรณีนี้ การฟอกสีฟันสามารถทำได้โดยใช้วัสดุสีดำที่พันขา

ไม่เหมือน หัวหอมกระเทียมหอมแทบไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช ใบไม้จะเติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อหัวหอมประเภทอื่นไม่ทำให้เกิดความเขียวขจีอีกต่อไป ต้นหอมสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -7 C.

กระเทียมจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนตุลาคม ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ฉันขุดต้นไม้ด้วยโกยเขย่าพื้นตัดรากเป็น 1 ซม. และใบ - หนึ่งในสาม

ในพันธุ์ที่มีลำต้นปลอมขนาดใหญ่เป็นพิเศษ ใบจะยาว 25-30 ซม. และรากจะสั้นลงเหลือ 2 ซม.

หลังจากการอบแห้ง ฉันวางต้นไม้ในกล่องทรงสูงในตำแหน่งตั้งตรง คลุมด้วยทรายเปียกและเก็บไว้ในระเบียงกระจกจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เกี่ยวกับพันธุ์

จากประสบการณ์ที่หลากหลายบนเว็บไซต์ ฉันต้องการเน้นที่เวสต้าและโกลิอัท (ต้น) พรีเมียร์ และโจร (กลาง-ปลาย) ช้าง และ Karantansky (ภายหลัง) พันธุ์ Tango กลางฤดูนั้นดีมาก - ความยาวของต้นเกิน 1 ม. และน้ำหนักถึง 1 กก.

ฉันคิดว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือโคลัมบัสพันธุ์ดัตช์ช่วงกลางฤดูซึ่งเป็นส่วนฟอกขาวยาวโดยมีความยาวขั้นต่ำสูงสุด 40 ซม. และกว้างสูงสุด 6 ซม. และน้ำหนักในฤดูกาลที่แล้วอยู่ระหว่าง 900 กรัม ถึง 1 กก. 500 ก. แถมยังมีอัศจรรย์อีกด้วย รสชาติ.

นอกจากกระเทียมหอม "Korlevsky" แล้ว ฉันยังปลูกพืชหายากที่หายากในสวน ได้แก่ ไทรโชแซนท์ โมมอร์ดิกา กระเจี๊ยบเขียว เบนิกกาซู คิวาโนะ เป็นต้น ฉันไม่เพียงเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เท่านั้น แต่ยังได้รับเมล็ดพืชในปริมาณที่เพียงพออีกด้วย

กระเทียมมักถูกเรียกว่าราชาแห่งหัวหอม มีปริมาณวัตถุแห้งสูง (มากถึง 25%) รวมถึงน้ำตาลมากถึง 12% เช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิก (มากถึง 80%) แคโรทีน กระเทียมมีเกลือโพแทสเซียมสูงถึง 250 มก.% (สำหรับการเปรียบเทียบ โพแทสเซียม 175 มก.% ในหัวหอมหัว)

กระเทียมต้นแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชต่างจากหัวหอม นอกจากนี้ กระเทียมหอมเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่เพิ่มปริมาณวิตามินซีเมื่อเก็บไว้

ดูนิเชฟ อิกอร์ เกนนาเดียวิช

248031, คาลูกา, เซนต์. ถนน,

ง. 34 ฉลาด 163

จำนวนการแสดงผล: 7000

เชื่อกันว่ากระเทียมหอมมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเป็นที่ชื่นชอบของชาวโรมันโบราณโดยเฉพาะ Nero ชอบกินมันกับเนยมากกว่า ตามที่จักรพรรดิกล่าว ส่วนผสมดังกล่าวให้เสียงต่ำและความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ และมาร์ก วาเลริอุส มาร์ซิโอเน กวีชาวโรมันโบราณในยุคก่อนคริสต์ศักราช ได้อุทิศส่วนท้ายของงานให้กับกระเทียมหอม ซึ่งเขายกย่องคุณสมบัติการรักษาของมัน Leeks ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในอเมริกาและยุโรปตะวันตก แต่ในทศวรรษที่ผ่านมาพวกเขาได้เข้ามาแทนที่บนโต๊ะของเราอย่างมั่นใจ

ต้นหอมเป็นไม้ล้มลุกในตระกูลหัวหอม มีลักษณะคล้ายกับ แต่มีลำต้นที่หนากว่า จะโตบนขนนก ภายนอก พืชมีลักษณะคล้ายกระเทียม ก้านและใบมีรูปร่างคล้ายกัน แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก และเช่นเดียวกับกระเทียม มักใช้กระเทียมเป็นอาหารและยา ค่าหลักคือส่วนสีขาวของก้านซึ่งไม่มีหัวกลม แต่จะหนาไปทางด้านล่างเท่านั้น ลำต้นสีเขียวสามารถรับประทานได้เมื่ออายุยังน้อย จากนั้นลำต้นจะแข็งและใช้งานไม่ได้จริง พืชอาจมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย: สำหรับหัวหอมฤดูหนาวลำต้นหนาสั้นเป็นลักษณะเฉพาะและสำหรับต้นฤดูร้อนจะยาวและบาง

ส่วนสีขาวของต้นหอมมีสารแห้งมากถึง 24% ใบ - มากถึง 17% หัวหอมชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน C, B1, B2, PP, แร่ธาตุ (K, Ca, P) และธาตุ (สังกะสี, แมงกานีส, ซีลีเนียม) จากผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ร่างกายของเราสามารถได้รับ 40 กิโลแคลอรี กระเทียมยังสะดวกในการจัดเก็บพวกมันแห้งแช่แข็งกระป๋อง

สำหรับโภชนาการอาหาร หัวหอมชนิดนี้มีมูลค่าต่ำ (เมื่อเทียบกับ หัวหอม) เนื้อหาของน้ำมันหอมระเหย มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาเกือบทั้งหมดของหัวหอม และสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

คุณสมบัติทางชีวภาพ

ต้นหอมมีความหนาวเย็นพอที่จะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ในปีที่ปลูก ดอกกุหลาบและก้านปลอมจะก่อตัวเป็นหลอดไฟสีขาวหรือสีเขียวอ่อน ปกคลุมด้วยเกล็ดฟิล์มหนึ่งหรือสองชิ้น ขนาดของมันสามารถสูงได้ตั้งแต่ 2 ถึง 6 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 7 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ใบสีเขียวเข้มมีดอกคล้ายขี้ผึ้งขนาดเล็ก ยาวถึง 90 ซม. และกว้าง 3 ถึง 6 ซม. ใกล้รากใบจะชิดกันแน่นในลำต้น ยาวได้ถึง 60 ซม. น้ำหนักต้นหนึ่งต้นเฉลี่ย 200 -300 กรัม

ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา กระเทียมหอมต้องการแสงที่เข้มข้นและเวลากลางวันที่ยาวนาน ในละติจูดทางใต้ พืชสามารถทิ้งไว้ในดินสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิงและเคลื่อนย้ายออกจากที่นั่นได้ตามต้องการ

ในฤดูร้อนหน้าพืชจะสร้างลูกศรดอกไม้ซึ่งในตอนท้ายจะมีร่มทรงกลม สามารถเก็บดอกไม้รูประฆังขนาดเล็กได้ถึง 900 ดอกที่มีสีขาวหรือม่วง พวกมันดูเหมือนใกล้จะสิ้นสุดฤดูร้อน ดังนั้นเมล็ดในสภาพธรรมชาติจึงไม่ค่อยมีเวลาทำให้สุกในละติจูดกลางและตอนเหนือ แต่พวกมันจะสุกดีระหว่างการเก็บรักษาและสามารถให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีลุค. บนก้านดอกภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่ อุณหภูมิต่ำนอกจากดอกตูมแล้วยังมีหลอดไฟที่โปร่งสบายซึ่งเหมาะสำหรับการสืบพันธุ์

Leek มีระบบรากที่ทรงพลังที่ทนต่อการยักย้ายถ่ายเทได้ดี ที่น่าสนใจคือกระเทียมหอมเป็นหัวหอมสายพันธุ์เดียวที่ไม่มีระยะพักตัว ซึ่งแตกต่างจากหัวหอมสีเขียวประเภทอื่น ๆ กระเทียมหอมพอใจกับผักสีเขียวที่อร่อยและมีสุขภาพดีจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 7 องศา แต่ถ้าคุณตั้งใจจะใช้พืชผลในการเก็บรักษา คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวมากเกินไป

สำหรับภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย คุณสามารถใช้คำที่เหมาะสมได้ สภาพภูมิอากาศพันธุ์.

• สุกเร็ว - โกลิอัท, เวสต้า
• กลางดึก - แลนสล็อต, คิลิมา
• กลางฤดู - Tango, Casimir
• กลางดึก - พรีเมียร์, Asgeos
• สุกช้า - Karantansky

Leeks - เติบโตและดูแล

• การหมุนครอบตัด ดินสำหรับปลูกจะดีกว่าที่จะเลือกดินร่วนปนทรายหรือดินสีดำ เป็นการดีที่สุดที่จะวางพืชไว้ในที่ที่เก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูหนาว พื้นที่ที่ปลูกกะหล่ำปลีและมันฝรั่งต้นแตงกวามะเขือเทศสมุนไพรยืนต้นก็เหมาะสมเช่นกัน ในฐานะที่เป็นสารตั้งต้น กระเทียมหอมมีความสะดวกมากเพราะเหมาะสำหรับพืชผักเกือบทั้งหมด คนเดียวที่เขาไม่ได้เป็นเพื่อนด้วยคือกระเทียมญาติสนิทของเขา ขอแนะนำให้นำหัวหอมกลับที่เดิมไม่ช้ากว่า 3-4 ปี เมื่อทำการปลูกใหม่จำนวนศัตรูพืชและพืชที่เป็นโรคจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• การปลูกดิน. สำหรับกระเทียมหอมควรใช้ดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทราย ปุ๋ยคอกใช้เป็นปุ๋ยและสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการไถหรือแม้กระทั่งการปลูกพืชผลก่อนหน้านี้ แต่บรรทัดฐานของรายจ่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนั้นเกือบสองเท่า ในฤดูใบไม้ผลิภายใต้วัฒนธรรม 1 ตร.ม. คุณต้องการฮิวมัส 2-3 กก. บวกแอมโมเนียมไนเตรต 15-20 กรัม superphosphate - 30-40 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัม
• การเตรียมเมล็ดพันธุ์ เทคโนโลยีการแต่งกาย (ฆ่าเชื้อ) เมล็ดกระเทียมหอมให้การกระทำเช่นเดียวกับเมล็ดกะหล่ำปลี ก่อนปลูกโดยตรง จุ่มเมล็ดลงใน น้ำร้อนถึง 45 องศา ตามด้วยความเย็น งอกบนผ้าชุบน้ำอุ่นทิ้งไว้ 2-3 วัน จากนั้นพวกเขาก็ถูกทำให้แห้งและหว่านเล็กน้อย สำหรับเมล็ดพันธุ์ที่จำหน่ายในร้านค้า ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้น นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องแช่และแตกหน่อหากจะหว่านกระเทียมในฤดูหนาว
• ต้นกล้าที่กำลังเติบโต ต้นหอมสุกช้าดังนั้นในละติจูดทางเหนือของประเทศของเราการปลูกกระเทียมทำได้ผ่านต้นกล้าเท่านั้น ปริมาณการใช้เมล็ดพันธุ์ต่อตารางเมตร - 8-10 กรัมปลูกต้นหอมสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนมีนาคม หว่านเมล็ดที่งอกภายใน 5-6 วันในกล่องที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินประกอบด้วย: ทราย 1 ส่วน, ขี้เลื่อย 4 ส่วน, พีท 12 ส่วน ด้วยปริมาณน้อยคุณสามารถเปลี่ยนกล่องด้วยหม้อขนาดเล็กซึ่งหว่าน 2-3 เมล็ด ก่อนการงอก อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 22 องศา ทันทีหลังจากที่งอกแรกปรากฏขึ้น กระถางหรือกล่องจะถูกย้ายไปยังห้องที่เย็นกว่าด้วยอุณหภูมิ 18-20 องศา การตกแต่งต้นกล้าควรทำด้วยสารละลายปุ๋ยในสัดส่วนต่อไปนี้ - แอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมโพแทสเซียมในปริมาณเท่ากัน superphosphate 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

ต้นกล้าสามารถปลูกในที่โล่งได้ประมาณ 1.5-2 เดือนในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม พวกเขาเตรียมสันเขาที่มีร่องลึก 10-12 ซม. พืชยังต้องเตรียม - พวกเขาตัดใบ 25% และราก 30% รูปแบบการลงจอดอาจแตกต่างกันไปตามลักษณะและขนาดของไซต์

• การหว่านเมล็ดในดิน. กระเทียมสามารถปลูกได้โดยการหว่านโดยตรงในภาคใต้ของประเทศ ในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการในเดือนมีนาคมถึงเมษายน วันที่ที่แม่นยำยิ่งขึ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ ปลูกเป็นแถวโดยรักษาระยะห่าง 60-70 ซม. การคำนวณเมล็ดคือ 0.8-1 กรัมต่อตารางเมตร ความลึกของการหว่านขึ้นอยู่กับดินและอยู่ในช่วง 1.5 ถึง 2.5 ซม. เมื่อพืชมีใบหนึ่งหรือสองใบมากเกินไปพวกเขาจะผอมลงครั้งที่สองจะทำเมื่อมีใบ 3-4 ใบแล้ว ในที่สุดระยะห่างระหว่างต้นพืชจะเหลือ 10-15 ซม.
• ดูแล. เพื่อให้ได้ส่วนสีขาวของลำต้นสูงสุด พืชจะงอก 2-3 ครั้งในฤดูปลูก นอกจากนี้ยังได้รสชาติที่อร่อยที่สุดของก้านปลอมอีกด้วย การกำจัดวัชพืช การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ยยังดีต่อพืชผลอีกด้วย Leek ตอบสนองได้ดีกับสารละลาย mullein 1: 8 หรือปุ๋ยมูลไก่ (1:20) หากมีเฉพาะปุ๋ยแร่ธาตุ ให้ใช้ไนโตรแอมโมฟอสค์ 20-30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• ชลประทาน. ในการคำนวณความถี่ของการรดน้ำและปริมาณความชื้นที่จำเป็นสำหรับพืชอย่างถูกต้องควรเริ่มจากองค์ประกอบของดินที่ตั้งของไซต์และสภาพอากาศ กล่าวอีกนัยหนึ่ง จำเป็นต้องกำหนดปริมาณน้ำในดินและความชื้นอย่างถูกต้องในขณะปัจจุบัน

ถ้า อุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันไม่เกิน 15 องศาไม่มีการรดน้ำ อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานไม่ควรต่ำกว่า 15-18 องศา เวลาที่เหมาะสมคือช่วงเช้าและเย็น วิธีการหลักในการชลประทานคือการชลประทานแบบหยดและการชลประทานแบบสปริงเกลอร์

1. การให้น้ำหยดเป็นวิธีการชลประทานที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบัน ความชื้นจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วต้นไม้และตรงไปยังราก นอกจากนี้ วิธีนี้สะดวกสำหรับธาตุอาหารพืชคุณภาพสูง ช่วยให้คุณกำหนดปริมาณปุ๋ยแร่ธาตุที่จ่ายให้กับพืชแต่ละต้นได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นการเจริญเติบโตและสภาพของพืชจึงได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและในขณะเดียวกันก็สามารถประหยัดต้นทุนปุ๋ยได้ คุณยังสามารถเพิ่มสารกำจัดศัตรูพืชในดินเพื่อหยดน้ำชลประทาน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือการจัดเตรียมอุปกรณ์ที่เหมาะสมและต้นทุนของมัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปทุกอย่างก็จะได้ผลดีด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี
2. การชลประทานด้วยสปริงเกลอร์ยังกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอในหมู่พืชและทำให้สามารถควบคุมอัตราการชลประทานได้อย่างเหมาะสม แต่เนื่องจากความชื้นในอากาศมากเกินไป โรคจึงแพร่กระจายเร็วขึ้นด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้เมื่อโรยมีความเป็นไปได้ที่จะเกินบรรทัดฐานของการชลประทานและในที่สุดก็ทำให้เกิดความเค็มของดินทุติยภูมิ เมื่อเวลาผ่านไป ดินดังกล่าวจะไม่เหมาะสำหรับการทำการเกษตรต่อไป

• ทำความสะอาด. ต้นหอมสำหรับเก็บสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ในขณะที่ต้นพืชจะถูกเจาะล่วงหน้า ขอแนะนำให้เก็บไว้ในห้องใต้ดินแห้งที่อุณหภูมิ 1 องศา ขุดต้นไม้เบา ๆ ในทรายเปียก สำหรับการใช้งานในฤดูร้อน คุณสามารถเริ่มขุดต้นหอมได้เร็วกว่ามากในเดือนสิงหาคม โดยเอาออกทีละแถว

“หัวหอมมาจากโรคทั้งเจ็ด” คุณยายของเราเคยพูด และวลีนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับตัวละครหลักของบทความ ปลูกกินกระเทียมให้ลืมโรคภัยไข้เจ็บ!

กระเทียมหอม (Allium porrum) - ไม้ยืนต้นที่มีวัฏจักรการพัฒนาสองปี ทนความเย็นจัด (จำศีลภายใต้หิมะ ทนได้ถึง -15 o C) ชอบความชื้น ต้องการแสงและความอุดมสมบูรณ์ สร้างหลอดเท็จเดี่ยว ("ขา" ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-7 และสูง 20-50 ซม.) ใบ - เรียว เติบโตหลังจากต้นกล้าในกระถาง 40-45 วันมีใบจริง 3 ใบ (หว่านในวันที่ 15-20 มีนาคมอย่าดำน้ำ) ปลูกในต้น - กลางเดือนพฤษภาคมตามร่องขนาด 40 x 25 ซม. ซึ่งเทเมื่อโตขึ้น ส่วนฟอกขาว เก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนกันยายนเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ - 1 .... +2 o C รสชาติละเอียดอ่อนเผ็ดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นหอม

ช้า - ฤดูปลูกไม่เพียงพอ (170 - 200 วัน) ผลผลิตน้อยและขาน้อย (ต่างจากพืชอื่น)

ใบกว้าง สีเขียวแกมน้ำเงิน มักเป็นข้าวเหนียวอยู่มาก แน่นและเคลื่อนออกจากก้านปลอมเกือบเป็นมุมฉาก ต้นไม้ดูเหมือนจะต่ำ มีขาที่หนาและหนาแน่น (18-20 ซม.)

กลางฤดู (150-170 วัน) — Karantansky, Elephant Jolant, แพนดอร่า, Kyavar (หลังจากต้นกล้า 70 วัน หว่านในเดือนมีนาคม) ขา - เพียง 20-25 ซม. น้ำหนัก 200 กรัมให้ผลผลิตสูงสุด 3 กก. จาก 1 ตร.ม. ในแง่ของผลผลิตนั้นด้อยกว่าผลผลิตแรก แต่ในแง่ของคุณภาพนั้นเหนือกว่า กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์

แต่แรก (ไม่เกิน 140 วัน) - Kilima, Vesta, Joland (หลังต้นกล้าอายุ 30-45 วัน) - ขาสูง (สูงถึง 50 ซม.) เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม. ใบไม้มักจะอยู่ในมุมแหลม

เวสต้า ลินคอล์น ยักษ์บัลแกเรีย (5 กก.) และ 4เกรดกิโลกรัม คิลิมา.

ปลูกผ่านกล้าไม้ (60 วัน) แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที (50 ° C) จากนั้นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2-3 วันโดยเปลี่ยนน้ำ ความลึกของการหว่าน - 1 ซม. 3-4 เมล็ดต่อกระถางที่ระยะ 2-3 ซม. ยังปลูกในที่โล่งในกลุ่ม

1. การหว่าน - ในเดือนมีนาคมปลูกในดินเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม พืชมีขนาดเล็กคุณสามารถหว่านได้หนาแน่นพื้นที่ให้อาหาร 3-4 ตร. ซม. ก็เพียงพอแล้ว ต้นกล้าต้นหอมต้องขอบคุณก้านที่สั้นลงอย่ายืดและสามารถปลูกบนโพโดโกะได้ nnik และกระจก Lena loggia... เมื่อเริ่มมีอาการ วันที่อบอุ่นในปลายเดือนเมษายน - พวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในเรือนกระจกได้
2. ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนคุณสามารถหว่านกระเทียมในเรือนกระจกเพื่อเป็นฉนวน ต้นกล้าจะพร้อมภายในวันที่ 15 มิถุนายน

ต้นกล้าของพืชทนความหนาวเย็นปลูกที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 17 -18 ° C ในระหว่างวัน 14-15 ° C ในเวลากลางคืน สถานที่สว่างไสวยอดจะปรากฏในวันที่ 12-18 หลังจากหว่านเมล็ดแห้งและเร็วขึ้นสองเท่าเมื่อหว่านเมล็ดเปียก จากการงอกจนถึงลักษณะของใบแรก - 10-15 วัน

การรดน้ำต้นกล้าในระดับปานกลาง แต่สม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการสะสมน้ำในถาดหรือทำให้แห้งเกินไป จากการขาดความชุ่มชื้นและ อุณหภูมิสูงเคล็ดลับของใบหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างถาวรหลังจากปลูกในดินแล้วจะไม่เกิดเป็นหลอดไฟขนาดใหญ่

น้ำสลัดยอดนิยม - ปุ๋ยที่ซับซ้อนใด ๆ ที่มี microelements ครั้งแรก - หนึ่งเดือนหลังจากการงอกแล้วทุกๆ 10-15 วัน (2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) หากต้นไม้ยืดเกินไป ให้ลดอุณหภูมิและฉีดพ่นด้วยน้ำสะอาดเป็นระยะ

ต้นหอมที่ดีควรมีสามใบ (ใบเลี้ยงใบแรกจะแห้ง) สูงประมาณ 25 ซม. ก้านปลอมหนา 3 มม. ที่

Leeks แปลกมาก... สามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ในพื้นที่ที่ไม่มีร่มเงา มีการระบายน้ำดี ปรุงแต่งด้วยอินทรียวัตถุอย่างอุดมสมบูรณ์ พื้นที่เพาะปลูกอย่างล้ำลึก

ต้นหอมปลูกในร่องลึก 1 0-1 5 ซม. ตามแบบ 10-15 × 50-70 ซม. 15-20 ต้นต่อ 1 ม. 2 หลังจากปลูกแล้วร่องจะคลุมด้วยฮิวมัส

การรดน้ำ - ตามสภาพอากาศ (ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยว) การแต่งกายด้านบน การกำจัดวัชพืช การคลายและการขึ้นเนิน NPK ใช้ตามสารออกฤทธิ์ 2: 1: 3 (แอมโมเนียมไนเตรต 200 กรัม, superphosphate สองเท่า 50 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 100 กรัม) เราใช้ปุ๋ยหนึ่งในสามก่อนปลูกส่วนที่เหลือ - ในสองน้ำสลัด

กระเทียมดองอย่างดีจนถึงเดือนธันวาคมหากพวกเขาถูกฝังในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงและเติบโตที่อุณหภูมิ 4-6 ° C

สินค้าใหม่กลางดึก Bastion, Casimir, Tangoและอีกประเภทหนึ่ง

ต้นสุก - โกลิอัท

ป้อมปราการสุกใน 150 วัน พืชมีความสูงปานกลาง แต่ความยาวของ "ขา" ที่มีเนินเขาที่ดีถึง 30 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. หัวดัดแปลงดังกล่าวมีน้ำหนักมากถึง 220 กรัม

โกลิอัทสุกใน 130 วัน ขาฟอกขาวมีน้ำหนักน้อยกว่า Bastion - 150-200 กรัม แต่มันสุก 20 วันก่อนหน้านี้ ความสูงของขาสูงถึง 28 ซม. แต่หนากว่า - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 ซม.

แทงโก้สุกในเวลาเดียวกันกับ Bastion ขาสั้นกว่า - สูงถึง 12 ซม. แต่อวบอ้วน - สูงถึง 5 ซม. ความหลากหลายนี้มีข้อดี: พืชทั้งหมดอยู่ในแนวเดียวกันสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ทันที แต่ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Tango คือการต้านทานการแข็งตัวของน้ำแข็งที่สูงกว่า คุณสามารถปลูกต้นกล้าในที่โล่งได้เร็วกว่านี้ และเก็บเกี่ยวเร็วกว่านั้น

หัวหอมกินได้ยืนต้น:

คันธนูดูดีใกล้รั้วพุ่มไม้หนาทึบ: เฉียง, มีกลิ่นหอม, เมือก สามารถปลูกเป็นกลุ่มแยกหรือปลูกร่วมกับพืชดอกไม้อื่นๆ

หอมหัวใหญ่ - กระเทียมภูเขา - สุกเร็ว, เติบโตเร็วมากในฤดูใบไม้ผลิ, เติบโตอย่างรวดเร็ว, พืชน้ำผึ้งที่ดี สูงถึง 1.5 ม. บุปผาในเดือนกรกฎาคมถึง 2 สัปดาห์ใบกว้างแบนช่อดอกดูเหมือนลูกบอลสีเหลืองมีขนดก ใบและหัวใช้เป็นอาหาร หว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว (งอกสูง) หรือในฤดูใบไม้ผลิ ชอบบริเวณที่มีแดดจัดและทนแล้ง

หอมที่มีรสหวาน แตกต่างกันในดอกไม้ฉลุที่มีกลิ่นหอม (กลีบสีขาวมีเส้นสีเขียวหรือสีม่วงอ่อน) ใบเป็นเส้นตรงแคบแบนสีเขียวเข้มจนเย็นจัด ก้านช่อดอก - สูงถึง 60 ซม. บุปผาตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ลักษณะเด่น - อายุของหน่อที่ไม่สม่ำเสมอ ช่อดอก ดอกไม้: บนต้นเดียวกัน ก้านดอกที่ปรากฏขึ้นใหม่พร้อมช่อดอกในปก ลูกศรดอกอยู่ร่วมกัน และในช่อดอกนั้นเอง: ดอกตูมที่ยังไม่บาน, กลีบดอกบาน, ดอกไม้, กล่องสีเข้มสวยงามพร้อมเมล็ดสุก

หัวหอมเมือก เติบโตบนหินกรวด ใบไม้จะแบนแตกต่างกัน (สามารถบิดเป็นเกลียวโค้งมน) สดใส พุ่มไม้ทรงพลังก้านดอกยาว 40-60 ซม. และสูงถึง 1 ม. สามารถปลูกบนสไลด์ได้ ช่อดอกมีลักษณะเป็นทรงกลม สีชมพูเข้ม บุปผาบุ้งในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ใบสามารถใช้ได้ตลอดฤดูร้อน

ชนิตต์ - สิ่วความเร็ว หลายพันธุ์: ยุโรป (พุ่มไม้ใหญ่, บุปผาในเดือนมิถุนายน), ไซบีเรียนและเลเดอบูร์ (กะทัดรัดแล้วบานในภายหลัง) ก้านช่อดอกมีจำนวนมาก ต่ำ - 30-40 ซม. ดอกมีสีชมพูสดใส สีม่วง Shnits นั้นไม่โอ้อวดแข็งแกร่งในฤดูหนาวและเย็นชาเติบโตอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากวัชพืช ของเหล่านี้ใช้สำหรับขอบถนน

แรมสัน - หัวหอมยืนต้นที่เติบโตในป่าที่มีกลิ่นกระเทียมพืชสามารถอยู่ได้นานถึง 10 ปี ในรัสเซียมี 2 สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด: หัวหอมแห่งชัยชนะ (พบได้ทั่วไปในไซบีเรีย, ตะวันออกไกล, มีเหง้าเฉียงที่หัวพัฒนา) และหัวหอม (กระเทียมป่ายุโรป, หลอดไฟสีขาว 1 หัวไม่มีผิวหนังและเหง้า) Blossom - in มิถุนายนกรกฎาคม,เมล็ดสุกในต้นเดือนกันยายน. ขยายพันธุ์โดยการแบ่งหัวและเมล็ดซึ่งหว่านในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิหลังการแบ่งชั้น (ไม่เกิน 100 วัน)

Ramson ทนต่อร่มเงา ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย พวกเขาจะปลูกใต้ต้นไม้พุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อใบไม้ยังไม่ผลิบาน สนามหญ้าที่สดใสของกระเทียมป่าที่มีใบกว้างสีเขียว คล้ายกับใบของดอกลิลลี่ในหุบเขาก็โดดเด่นออกมา การดูแลประกอบด้วยการสร้างรังที่เหมาะสมที่สุด - ไม่เกิน 6-7 ชิ้น หลอดไฟ

หัวหอมอัลไต - บาตูนหิน - มีประสิทธิภาพมาก ใบมีความแข็งแรงและแข็งแรง

ต่างจากพืชผลในฤดูหนาว กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจู้จี้จุกจิกมากสู่สภาพการเจริญเติบโต ความล้มเหลวเพียงเล็กน้อยในการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรทำให้ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งการตายของพืชผล วิธีที่ดีที่สุด-6 เดือนเก็บที่อุณหภูมิ 18-20 ° C, 10-20 วันก่อนปลูก - ที่อุณหภูมิ +2-5° C. ระยะเวลาเก็บรักษาเย็นนี้ใช้สำหรับการงอกของราก มีความจำเป็นต้องปลูกกานพลูที่แตกหน่อในปลายเดือนเมษายนในดินชื้นที่ความลึก 5-7 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 25-30 ซม. ในแถว - 4-6 ซม.