กินมะรุมดิบได้ไหม. พืชชนิดหนึ่ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตราย การใช้รากและการรักษาที่บ้าน สุขภาพของทารกในครรภ์

วี สังคมสมัยใหม่มะรุมถือเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย แล้วใครล่ะที่สามารถกินเครื่องปรุงรสร้อนเช่นนี้ได้? แน่นอนว่าชาวสลาฟโบราณนั้นแข็งแกร่งทั้งในด้านจิตใจและร่างกาย แต่ความคิดเห็นนี้ซึ่งพัฒนามาหลายทศวรรษแล้ว เป็นเพียงตำนานเท่านั้น ท้ายที่สุดพวกเขาเริ่มกินมะรุมในสมัยโบราณ

นักวิจัยจากอารยธรรมโบราณยืนยันว่าพืชชนิดหนึ่งถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารโดยชาวกรีก โรมัน และอียิปต์เพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นอาหารอิสระ พวกเขาเชื่อในคุณสมบัติมหัศจรรย์ของรากมะรุมซึ่งสามารถเติมพลังให้ร่างกายของนักรบเพื่อความสำเร็จอันยิ่งใหญ่

เนื่องจากคุณสมบัติต้านทานความเย็นจัด จึงสามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งได้แม้ในอาร์กติกเซอร์เคิล

แม้ว่าชาวสลาฟจะปลูกพืชชนิดหนึ่งเฉพาะในศตวรรษที่ 9 เท่านั้น แต่ทุกวันนี้ทั่วโลกเครื่องปรุงรสที่เผาไหม้นี้ถือเป็นภาษารัสเซียในขั้นต้น สำหรับชาวต่างชาติ ประเพณีการทำอาหารของรัสเซียเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น วอดก้า มะรุม ก้อน และกะหล่ำปลีดอง การใช้มะรุมสำหรับร่างกายมนุษย์คืออะไรซึ่งอาจเป็นอันตรายและมีข้อห้ามได้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

องค์ประกอบพืชชนิดหนึ่ง

10 คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะรุม

การใช้มะรุมไม่ได้จำกัดแค่การเพิ่มลงในอาหารเท่านั้น มะรุมใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้านสำหรับวิตามินหลายชนิดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบและผลการรักษาต่อร่างกาย

1. รักษาภูมิต้านทานและป้องกันมะเร็ง

   พืชชนิดหนึ่งมีสารอาหารและวิตามิน และเมื่อถูกตัดออก จะเกิดไฟโตเคมิคอลขึ้น กลิ่นนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่นิยมใช้เครื่องปรุงนี้ในการปรุงอาหาร สารเคมีในพืชชนิดหนึ่งมี isothiocinates และ sinigrin รูปแบบต่างๆ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา มีความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและยังช่วยกระตุ้นการทำงานของการสร้างเม็ดเลือดขาวในปริมาณปกติ Sinigrin ยังสามารถป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ที่มีสุขภาพดีได้ด้วยการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายมนุษย์

2. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

   มะรุมเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ร่างกายต้องการบำรุง ของระบบหัวใจและหลอดเลือดในสภาวะปกติ โพแทสเซียมควบคุมการไหลเวียนของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจอิ่มตัว หลอดเลือดออกซิเจนและควบคุมปริมาณของเหลวในเยื่อหุ้มเซลล์ ปริมาณโพแทสเซียมในร่างกายไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่โรคหัวใจต่างๆ เช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดสมอง หลอดเลือดและหัวใจวาย การรับประทานมะรุมสามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรงและความดันโลหิตเป็นปกติได้

3. ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร

   สารในมะรุม เช่น น้ำมันมัสตาร์ดและเกลือแร่ กระตุ้นลำไส้ มีหน้าที่ในการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายและการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ส่วนประกอบทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย มะรุมเส้นใยหยาบบวมใน ทางเดินอาหารนอกจากนี้ยังส่งผลต่อการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้ พืชชนิดหนึ่งช่วยให้กระบวนการทั้งหมดในระบบย่อยอาหารง่ายขึ้นและลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกและท้องร่วง

4. การรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

   ฮอร์สแรดิชเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ แพทย์แนะนำให้ใช้พืชเป็นอาหารเสริมในการรักษาหลัก สารเคมีที่มีอยู่ในมะรุมจะสะสมในปัสสาวะ ทำให้เกิดฤทธิ์ต้านยาปฏิชีวนะในกระเพาะปัสสาวะและทำลายแบคทีเรีย และด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะของมะรุม กระบวนการกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจึงเร่งขึ้น

5. สุขภาพของทารกในครรภ์

   กรดโฟลิกในปริมาณสูงในมะรุมช่วยให้เป็นปกติ ระบบประสาททารกในครรภ์ ภาวะขาดกรดในร่างกายของผู้หญิง มีความเสี่ยงที่จะเกิดข้อบกพร่องของท่อประสาท ไส้เลื่อนในสมอง ภาวะน้ำคั่งในสมอง (hydrocephalus) และพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่ล่าช้า สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานมะรุมในปริมาณมาก แต่การเพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบนั้นไม่มีข้อห้าม

พืชชนิดหนึ่งมีแคลเซียมจำนวนหนึ่งซึ่งมีหน้าที่ต่อสุขภาพของกระดูกการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวจากการแตกหัก การรับประทานเครื่องปรุงรสร้อนทำให้รู้สึกอ่อนเยาว์และกระปรี้กระเปร่า และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน ในการแพทย์พื้นบ้าน โลชั่นมะรุมใช้สำหรับรอยฟกช้ำ โรคไขข้อ และปวดกระดูก

6. ควบคุมน้ำหนัก.

   มะรุมแทบไม่มีแคลอรี่และไม่มีไขมันเลย กรดไขมันเช่นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในพืชชนิดหนึ่งช่วยกระตุ้นความสามารถในการเผาผลาญของร่างกายและเริ่มกระบวนการเผาผลาญ การเพิ่มเครื่องปรุงร้อนให้กับอาหารของคุณจะช่วยให้คุณอิ่มเร็ว แม้จะทานในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม ซึ่งช่วยควบคุมน้ำหนักตัวและส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการลดไขมัน

7. คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

   การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์ความสามารถของพืชชนิดหนึ่งในการปล่อยสารระเหย - ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ทำลายจุลินทรีย์ต่างๆในร่างกายมนุษย์ เนื่องจากไฟโตไซด์ที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง มะรุมจึงป้องกันได้ดีเยี่ยม โรคติดเชื้อ: Escherichia coli, Staphylococcus aureus และ Listeria

8. การรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ.

   การสะสมของเมือกจำนวนมากในไซนัสทำให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถขยายพันธุ์ได้ ในระหว่างการสูดดมสารระเหยที่เกิดขึ้นในพืชชนิดหนึ่งที่สับแล้วจะเกิดการฉีกขาดโดยไม่ได้ตั้งใจและทำความสะอาดเมือกจากไซนัส มีการกระตุ้นการหลั่งของเมือกในช่องจมูกและการขับถ่ายต่อไปในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ คุณสมบัติของมะรุมนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดและอาการแพ้

9. ผิวสุขภาพดี

   เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายผลิตเมลานินมากเกินไป - ผิวคล้ำเกิดขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของมะรุมคุณสามารถทำให้เครื่องหมายเหล่านี้บนผิวหนังมองไม่เห็นมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำโลชั่น ซึ่งรวมถึง: มะรุมขูด กลีเซอรีน 3 หยด และน้ำมันเฟอร์ ทิ้งส่วนผสมไว้ค้างคืนในที่มืดและกรองก่อนใช้ เช่น ยาสามัญประจำบ้านขจัดความไม่สมบูรณ์ของผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อห้ามในการใช้มะรุม

ฮอร์สแรดิชเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและเป็นยา แต่อย่าลืมข้อควรระวังเมื่อใช้ ความเผ็ดร้อนของมะรุมระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของอวัยวะภายใน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

1. ตับอ่อนอักเสบ;
2. เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
3. การอักเสบของทางเดินอาหาร;
4. โรคของไตและตับ

ในการแพทย์พื้นบ้าน การใช้มะรุมในรูปของโลชั่นอาจทำให้ผิวหนังแดง แผลไฟไหม้ และเนื้อตายเน่าได้

พืชชนิดหนึ่งเป็นสมุนไพรยืนต้นที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เฉพาะเหง้าเท่านั้นที่เติมลงในอาหาร

ชนิดที่นิยมมากที่สุดคือ มะรุมประจำหมู่บ้าน (ธรรมดา) มันเติบโตด้วยรากที่ยาวหนาและเป็นเนื้อ

ในไซบีเรียพืชชนิดหนึ่งที่มีทุ่งหญ้าเติบโตขึ้นเรียกว่า gullyavnikov

ในสหรัฐอเมริกา มะรุมได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์

ในญี่ปุ่น นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มทำยาสีฟันจากพืชชนิดหนึ่ง ท้ายที่สุดมีความเห็นว่าเขาสามารถต่อสู้กับฟันผุได้อย่างมีประสิทธิภาพ การจับเกิดขึ้นโดยไม่เข้าใจวิธีกำจัดกลิ่นมะรุมทั่วไปและถาวร

อะไรนรก ทำไมไม่.

พจนานุกรมโลกของอาชญากรและกึ่งอาชญากร: mat, สแลง, ศัพท์แสง... มิลเลอร์ ยาโรสลาฟ. 2547.

ดูว่า "Fuck it" ในพจนานุกรมอื่นๆ คืออะไร:

เชี่ยเอ้ย ไม่มีอะไรเลย ไม่เลย ... พจนานุกรมโลกอาชญากรและกึ่งอาชญากร

คุณต้องการอึบางอย่าง?- ปฏิเสธ พ. สวัสดีสำหรับสวัสดีและรักเพื่อความรัก: และมะรุมและพริกไทยอิจฉา! และไม่ใช่จากโต๊ะของเรา! (ปรารถนาจากใจ.) ... พจนานุกรมวลีเชิงอธิบายขนาดใหญ่ของ Michelson

คุณต้องการอึบางอย่าง?- คุณต้องการ hrѣna ไหม? (ปฏิเสธ) พ. “ ให้ความโปรดปรานและรักต่อความรัก: และคนที่น่าอิจฉาอึและพริกไทย! แล้วก็อย่ากินโต๊ะของเรา!” (ปรารถนาจากใจ.) ... พจนานุกรมวลีเชิงอธิบายขนาดใหญ่ของ Michelson (ตัวสะกดดั้งเดิม)

เพศสัมพันธ์กับสองคน!- ภูมิ เรียบง่าย. รูปแบบการปฏิเสธ การปฏิเสธโดยเด็ดขาด ไม่ว่ามันจะเป็นอย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรแบบนี้ โมเคียนโก, นิกิตินา 2003, 359 ... พจนานุกรมคำพูดภาษารัสเซียขนาดใหญ่

ฮอร์สแรดิชเปอร์ออกซิเดส- (อังกฤษ Horseradish peroxidase, HRP) เอนไซม์ที่แยกได้จากพืชชนิดหนึ่งซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในวิธีการทางอณูชีววิทยาเพื่อขยายสัญญาณที่อ่อนแอจนถึงระดับที่จำเป็นสำหรับการตรวจจับ ฮอร์สแรดิชเปอร์ออกซิเดสมีน้ำหนักโมเลกุล ... ... Wikipedia

เพศสัมพันธ์- มะรืน มะเดื่อ มะเดื่อ มะเดื่อ มะเดื่ออะไร มะเดื่ออะไร มะเดื่ออะไร ดีใจอะไร นรกอะไร มะเดื่อ เพื่อเป็นเกียรติแก่อะไร นรกอะไร นรกอะไร ความสุขอะไร อะไร ฝุ่น, ทำไมบนโลก, ปีศาจอะไร, นรกอะไร, นรก, นรก, นรก, อะไรนรก, ... ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

ไม่อึ- NO FUCK สถานที่ 1. ไม่มีอะไร เนื้อเพลงความหมาย: ไม่มีอึในหัว หนึ่งหมากฝรั่ง (พ่อเกี่ยวกับลูกชาย) 2.ในสัญญาณ บ่อย ไม่. ไม่อึให้ตัวเอง (หรือไม่อึให้ตัวเองไม่อึให้ตัวเอง ฯลฯ ) ว้าว ดี ที่นี่คุณอยู่ จากนรก ... พจนานุกรมภาษารัสเซีย argo

ทำเพื่ออะไร- ข้อเสนอแนะจำนวนคำพ้องความหมาย: 44 เพื่อเป็นเกียรติแก่สิ่งที่ (52) ซึ่งมาร (45) ซึ่ง ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

อะไรวะ- ข้อเสนอแนะจำนวนคำพ้องความหมาย: 45 เพื่อเป็นเกียรติแก่สิ่งที่ (52) ซึ่งมาร (45) ซึ่ง lesh ... พจนานุกรมคำพ้องความหมาย

หนังสือ

• ทามาร่า ว่าไงนะ? , โอโดนาต้า วินด์. ในมือของคุณคุณไม่ได้ถือหนังสือร่างง่าย ๆ ของชีวิตที่ทุกคนซ่อนอยู่หลังปกมันวาว สังคมออนไลน์ด้วยรอยยิ้มจากหูถึงหวู่ฮั่น ใบหน้าในอุดมคติ ในอุดมคติ ... ซื้อในราคา 640 UAH (ยูเครนเท่านั้น)
• ทามาร่า ว่าไงนะ? , วินด์ โอโดนาต้า. ในมือของคุณไม่ได้ถือหนังสือธรรมดา - ร่างคร่าว ๆ ของชีวิตที่ทุกคนซ่อนตัวอยู่หลังปกโซเชียลเน็ตเวิร์กที่มีรอยยิ้มจากหูถึงวูฮานของใบหน้าในอุดมคติ ...

ฮอร์สแรดิชเป็นไม้ล้มลุกซึ่งมีรากที่มนุษย์ใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อเป็นวัตถุเจือปนอาหารเฉียบพลัน ในภาษายุโรปอื่น ๆ ชื่อของวัฒนธรรมนี้ฟังดูเหมือน:

• Deutsch- Kren, เกาหลี, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
• ภาษาอังกฤษ- มะรุม;
• ภาษาฝรั่งเศส- เครน, ไร่ฟอร์ท.

รูปร่าง

พืชชนิดหนึ่งเป็นไม้ยืนต้นและในช่วงชีวิตมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร พืชมีลำต้นตรง แตกแขนง ใบกว้างและยาว ช่อดอกสีขาวขนาดเล็กมีขนปุย เมล็ดมะรุมสุกในฝักขนาดเล็ก

ชนิด

สกุล "มะรุม" รวมพืช 3 ประเภท:

• Armoracia lacustris;

มะรุมชนิดสุดท้ายเรียกอีกอย่างว่า "สามัญ" หรือ "หมู่บ้าน" เขาเป็นคนที่เติบโตในสวนของเราและเป็นส่วนผสมที่คงเส้นคงวาในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมบางจาน

มันเติบโตที่ไหน?

บ้านเกิดของมะรุมคือยุโรปหรือค่อนข้างจะเป็นทางตะวันออก ต่อมาได้นำเข้าสู่ประเทศอเมริกาและประเทศแถบเอเชีย มะรุมจำนวนมากเติบโตในรัสเซีย รวมทั้งในไซบีเรียและคอเคซัส แม้ว่าจะถือว่าได้รับการปลูกฝัง แต่สมุนไพรชนิดนี้ก็มักจะพบเห็นได้เติบโตในถิ่นทุรกันดาร เช่น ตามริมฝั่งแม่น้ำและหนองบึง

ว่างเปล่า

ในฤดูร้อน มะรุมกินดิบเป็นส่วนใหญ่ และใส่ลงในจานก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีในการจัดเก็บมะรุมสำหรับใช้ในอนาคต

วิธีทำอาหารที่บ้าน

มะรุมโฮมเมดเตรียมดังนี้:

1. ขุดรากมะรุมล้างให้สะอาด บดมะรุมด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. สำหรับรากบิดหนึ่งกิโลกรัม ให้เติม 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลคน
3. เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเดือดจนโจ๊กเข้ากันแล้วเทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้
4. หยดน้ำมะนาวหรือกรดอะซิติกเล็กน้อยลงในภาชนะแต่ละใบ
5. ม้วนธนาคาร

เก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหลายเดือน

จะเลือกที่ไหนและอย่างไร?

ทางที่ดีควรปลูกพืชชนิดหนึ่งบนแปลงส่วนตัวของคุณ - จากนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของวัตถุดิบ 100% อย่างไรก็ตาม หากคุณขาดโอกาสดังกล่าว มะรุมก็สามารถซื้อในตลาดได้ เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่ารากนั้นแข็งแรงฉ่ำไม่มีร่องรอยของโรคหรือแมลงที่เป็นอันตราย

ข้อมูลจำเพาะ

• ด้านนอกสีน้ำตาลอ่อนและด้านในสีขาวนวล
• มีรสฉุน
• มีกลิ่นฉุนฉุน

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม วัตถุดิบ

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากพืชชนิดหนึ่งและการเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าได้จากข้อความที่ตัดตอนมาจากโปรแกรม "Life is great!"

องค์ประกอบทางเคมี

วี องค์ประกอบทางเคมีมะรุมประกอบด้วย: วิตามิน PP, E, C, B9, B6, B2, B1, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
• กระตุ้นการหลั่งกรดไฮโดรคลอริก
• เป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่า
• ถือว่าเป็นสารต้านการกัดกร่อนที่มีประสิทธิภาพ
• ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี
• มีผล choleretic;
• บรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังและเยื่อเมือก

อันตราย

• ฮอร์สแรดิชเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดจัด จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือลำไส้รุนแรง
• การรับประทานมะรุมมากอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้

ข้อห้าม

• การตั้งครรภ์;
• ระยะเวลาการให้นม;
• วัยเด็ก;
• โรคของต่อมไทรอยด์
• การทำงานของตับหรือไตบกพร่อง
• โรคของระบบทางเดินอาหาร

เนย

รากพืชชนิดหนึ่งมี น้ำมันหอมระเหยสามารถต่อสู้กับโรคร้ายแรง เช่น โรคบิด ไข้ไทฟอยด์พาราไทฟอยด์และเชื้อซัลโมเนลโลซิส นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยจากพืชชนิดหนึ่งสามารถออกฤทธิ์กับหลอดเลือด: ตีบหรือขยายออก ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น

น้ำผลไม้

น้ำมะรุมใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้าน สารรักษานี้ช่วยด้วยโรคอักเสบต่างๆของลำคอและช่องปากตลอดจนแผลที่ผิวหนัง

แอปพลิเคชัน

ในการปรุงอาหาร

• ซอสและน้ำเกรวี่ที่ทำจากมะรุมเตรียมไว้สำหรับเนื้อสัตว์ปีกและปลา
• ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องเห็ดและผัก
• เป็นส่วนผสมที่จำเป็นในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม - เนื้อเยลลี่และปลาเยลลี่
• มะรุม - ส่วนประกอบหลักของเครื่องปรุงรสแบบโฮมเมดที่มีชื่อเดียวกัน
• เสิร์ฟพร้อมของว่างเย็น

แซนวิชมะรุมโฮมเมด

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น ทาเนยในแต่ละชิ้น ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม มะรุมโฮมเมด เพิ่ม 1 ช้อนชา มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแผ่นแล้วทาเนยให้เนียน หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้น พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ วางมะเขือเทศลงบนขนมปัง ตกแต่งแซนวิชด้วยหยดมายองเนสและสมุนไพรสด

เนื้อเยลลี่

• สับกระเทียม 2 กลีบจนน้ำซุปข้น หั่นแครอทชิ้นเล็กหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นใหญ่
• ตัดหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน ล้างเนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัมใส่ในกระทะเทน้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตรใส่ผัก (ยกเว้นกระเทียม) และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่ม ใบกระวานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
• เทเจลาตินแผ่น 30 กรัมกับน้ำเย็น นำเนื้อสัตว์และผักออกจากกระทะ กรองน้ำซุปและใส่กระเทียมลงไปผัด เทเจลาตินลงไป คนจนละลายหมด
• สับเนื้อต้มอย่างประณีต ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง จากนั้นใส่ทั้งหมดลงด้านล่างของแม่พิมพ์ลึก เทน้ำซุปเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
• ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น ประมาณ 2 ชั่วโมง วุ้นจะแข็งตัว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมมะรุม

ในการแพทย์

เมื่อลดน้ำหนัก

วันนี้มีอาหารที่แตกต่างกันมากมายโดยพิจารณาจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดในปริมาณมาก ฮอร์สแรดิชเป็นอาหารร้อนที่มีราคาจับต้องได้สูงที่สุดชนิดหนึ่ง ดังนั้น ฮอร์สแรดิชจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก นอกจากนี้มะรุมยังช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและด้วยเหตุนี้จึงกำจัดปอนด์พิเศษสองสามปอนด์

กำลังเติบโต

• ทั้งที่นรกคือ ไม้ยืนต้นชาวสวนชอบปลูกทุกปีและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ารากของพืชเก่านั้นแข็งและเล็กนั่นคือไม่เหมาะสำหรับอาหาร
• ทางที่ดีควรปลูกพืชชนิดหนึ่งจากรากประจำปี ตัดเป็นกิ่ง 20-30 ซม. ในเวลาเดียวกัน ส่วนบนส่วนถูกตัดอย่างสม่ำเสมอและส่วนล่างถูกตัดเป็นมุม
• บนพื้นที่ 1 ม. 2 คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ชนิดหนึ่งได้ 5 หรือ 6 พุ่มไม้
• พืชชนิดหนึ่งปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่หิมะละลาย
• ก่อนปลูกจะทำความสะอาดกิ่งและรากโดยถอยห่างจากด้านบน 15 มม. และด้านล่าง 30 มม.
• พืชชนิดหนึ่งปลูกในดินที่ขุดไว้ล่วงหน้าและปฏิสนธิ
• การปักชำทำมุมแล้วโรยด้วยชั้นดินหลวมหนาหลายเซนติเมตร
• พืชชนิดหนึ่งต้องการการรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นระยะ
• เพื่อที่เมื่อเวลาผ่านไปพืชจะไม่เติบโตทั่วสวนหลังบ้าน คุณควรจำกัดพื้นที่ของการเจริญเติบโตด้วยรั้วที่เชื่อถือได้

พันธุ์

ในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย การเลือกพืชชนิดหนึ่งที่แตกต่างกัน ที่นิยมมากที่สุดคือ:

• ลัตเวีย;
• ซูซดาล;
• ตาตาร์;
• Atlant;
• ป่า;
• บอริส เยลต์ซิน;
• โวลคอฟสกี;
• โทลปุคอฟสกี

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะรุม ดูวิดีโอถัดไป

• มะรุมเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและมีผลดีต่อความแข็งแรงของผู้ชาย
• มะรุมเป็นพืชตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี
• ผู้คนนิยมกินมะรุมตั้งแต่สมัยโบราณ
• คำสละสลวย "มะรุม" ได้สร้างปัญหาอย่างมากสำหรับผู้แปลจากภาษารัสเซีย

รากที่ไหม้เกรียมของพืชนี้สมควรได้รับไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น มะรุมมีประโยชน์อย่างไร ผู้คนรู้จักและประเทศในยุโรป ญี่ปุ่น และแม้แต่อเมริกา ผู้ชายหลายคนรู้เคล็ดลับของความนิยมของเครื่องเทศร้อนกับการใช้งาน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของมะรุม

ทั้งประโยชน์และโทษของพืชมีอยู่ในองค์ประกอบ มะรุมทุกส่วนมีส่วนประกอบสำคัญคือไฟตอนไซด์ น้ำมันมัสตาร์ด ซึ่งให้รสฉุน นอกจากนี้ สารที่เผาไหม้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ มะรุมจึงไม่เพียงใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาสำหรับ โรคหวัด, โรคไขข้อและโรคเกาต์, อาการปวดตะโพก, อาการปวดตะโพก (การอักเสบของเส้นประสาท sciatic) สารระคายเคืองต่อผิวหนังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างและปลูกผม และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและรักษาผมร่วงในระยะแรก

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ชายคือคุณสมบัติกระตุ้นของเครื่องปรุงรสร้อน: มะรุมเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นยาโป๊และสารเพิ่มความแรง หมอแผนโบราณใช้รากมะรุมเพื่อป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็งต่อมลูกหมาก สรรพคุณทางยาขับปัสสาวะของพืชสมุนไพรใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินปัสสาวะ

มะรุมเป็นอันตรายสำหรับใคร

การเตรียมการใด ๆ ที่ขึ้นอยู่กับพืชชนิดหนึ่งหรือเครื่องปรุงรส ซึ่งรวมถึงมัน มีข้อห้าม มะรุมสามารถระคายเคืองได้มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร

น้ำมันหอมระเหยและความขมที่มีอยู่ในมะรุมมีผลต่อตับและไต ในโรคอักเสบเฉียบพลันของอวัยวะเหล่านี้เครื่องเทศร้อนและมะรุมในหมู่พวกเขามีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด คุณไม่สามารถใช้มะรุมและผู้ชายที่ทุกข์ทรมานจาก:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• การอักเสบของลำไส้ (ลำไส้อักเสบลำไส้ใหญ่ ฯลฯ );
• urolithiasis;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อใช้มะรุมเป็นเครื่องปรุงรสและยารักษาโรค คุณต้องจำไว้ว่าสารที่เผาไหม้มีผลต่อหัวใจ (เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ) และเพิ่มความดันโลหิต ก่อนใช้ยามะรุมเป็นยา คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน: สารที่ประกอบเป็นพืชสามารถโต้ตอบกับยาปฏิชีวนะและบิดเบือนการกระทำของพวกมัน

วิธีเตรียมและเก็บมะรุม

สำหรับการรักษาโรคควรใช้เฉพาะรากที่ขูดใหม่เท่านั้น ขวดเครื่องปรุงรสที่ซื้อจากร้านไม่สามารถใช้เพื่อเตรียมสารสกัดจากยาได้: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รากขูดจะหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 1 สัปดาห์ แต่มะรุมสามารถเตรียมและเก็บไว้ได้เพื่อไม่ให้สูญเสียความแข็งแรง

ในฤดูร้อน การขุดรากสดจะง่ายกว่าก่อนเตรียมยา ในฤดูหนาว ผักที่ร้อนจัดจะอยู่ในห้องใต้ดินหรือชั้นล่างของตู้เย็นได้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้รากที่ชุ่มฉ่ำเหี่ยวเฉาต้องใส่ในภาชนะที่มีทรายชุบน้ำหมาด ๆ หรือขี้เลื่อยและใช้ตามต้องการ ในสถานะนี้รากการรักษาจะถูกเก็บไว้เกือบตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าของมัน

การเตรียมมะรุมสำหรับการอบแห้ง

พืชชนิดหนึ่งสามารถทำให้แห้งได้เช่นเดียวกับเหง้าสมุนไพร ในการทำให้แห้งรากที่ขุดจะต้องทำความสะอาดดินอย่างทั่วถึง แต่ไม่ต้องล้าง ตัดวัตถุดิบยาเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม. ใส่กระดาษ 1 ชั้นแล้วตากในที่ร่มในร่าง เก็บในขวดที่ปิดสนิทได้นาน 1-2 ปี

ฮอร์สแรดิชที่เก็บเกี่ยวไม่ว่าด้วยวิธีใดๆ สามารถใช้ทำสารสกัดเพื่อเพิ่มศักยภาพ รักษาโรคหวัด และโรคอื่นๆ หมอแผนโบราณใช้น้ำและแอลกอฮอล์สกัดจากราก ในบางกรณี จะใช้น้ำจากพืชสดผสมกับน้ำหรือส่วนผสมอื่นๆ เครื่องปรุงรสยอดนิยม (มะรุม) อาจมีผลดีเช่นกัน แต่คุณต้องปรุงในปริมาณเล็กน้อย พยายามใช้ภายในสองสามวัน

วิธีเตรียมสารสกัดจากมะรุม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะรุมสำหรับผู้ชายนั้นแสดงให้เห็นเป็นอย่างดีในทิงเจอร์ ทิงเจอร์พืชชนิดหนึ่งเพื่อความแรง (มะรุม) คิดค้นตามตำนานโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 ไม่เพียงช่วยประหยัดจากความอ่อนแอทางเพศเท่านั้น ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นหลังจากอยู่ในความหนาวเย็น รักษาโรคหวัด และผ่อนคลายได้ดีหลังจากทำงานหนัก สามารถใช้รากสดและแห้งได้ ในกรณีหลังวัตถุดิบจะถูกถ่ายน้อยลงประมาณ 3 เท่า (โดยน้ำหนัก)

สำหรับทิงเจอร์รักษาคุณต้อง:

• วอดก้า 0.5 ลิตรหรือแสงจันทร์
• รากมะรุมปอกเปลือก 200-250 กรัม
• 1 ช้อนชา ผึ้งน้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ขิงสด (สับ).

หากไม่มีขิงสดก็ไม่แนะนำให้เปลี่ยนเป็นผงแห้ง นี้จะทำให้เครื่องดื่มมีเมฆมาก ทิงเจอร์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้

รากมะรุมที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่ควรบดมะรุมในเครื่องบดเนื้อเพราะจะทำให้คุณสมบัติผู้บริโภคของมะรุมลดลง วางชิ้นส่วนของรากในขวด เทแอลกอฮอล์ ไม้ก๊อก และยืนประมาณ 3-5 วันในที่มืด กรองทิงเจอร์และเพิ่มน้ำผึ้งและขิงหั่นบาง ๆ ด้วยมีดหรือที่ปอกมันฝรั่ง ยืนยันอีก 3-4 วันไม่จำเป็นต้องเอาขี้กบขิงออก

สำหรับโรคหวัดคุณต้องใช้ทิงเจอร์นี้ 50 กรัมวันละ 2-3 ครั้ง ARI ไข้หวัดใหญ่หรือภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของหลอดลมอักเสบจะได้รับการรักษาในสองสามวัน เพื่อชื่นชมพลังของสารสกัดในฐานะยาโป๊ก็เพียงพอที่จะใช้ทิงเจอร์ 50-70 กรัมก่อนวันที่ สารสกัดจากพืชชนิดหนึ่งที่มีขิงจะไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับการแข็งตัวของอวัยวะเพศเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดกลิ่นปากหากผู้ชายสูบบุหรี่

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาเสพติดด้วยเหตุผลบางอย่างสารสกัดจากน้ำ (infusion) เหมาะสม สรรพคุณทางยามะรุมปรากฏอยู่ในนั้นไม่น้อยกว่าในมะรุม

สำหรับการแช่คุณต้องผ่านพืชชนิดหนึ่งที่ปอกเปลือกแล้ว 0.5 กก. ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในขวด 3 ลิตรแล้วเทน้ำเย็นต้ม 1.5 ลิตร ปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ 5 วันในตู้เย็น ต้องเขย่าขวดเป็นครั้งคราวโดยกวนชั้นของของเหลว จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ 500 กรัมจากมะนาว 3 ลูกลงในเครื่องดื่ม (จะกลายเป็นมากกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย) อย่าเปลี่ยนน้ำผลไม้ด้วยกรดซิตริก

จากนั้นปิดภาชนะอีกครั้งและวางในตู้เย็นอีก 5 วัน ในระหว่างการแช่จะต้องเขย่า เมื่อสารสกัดพร้อมใส่ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละ 2 ครั้งก่อนอาหารเพื่อป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็งต่อมลูกหมาก หากพบทรายในไตหรือสำหรับโรคหวัด

ในฐานะที่เป็นยาโป๊คุณต้องดื่มน้ำประมาณ 0.5 แก้ว 30 นาทีก่อนมีเพศสัมพันธ์ การแช่พืชชนิดหนึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้เลือดไหลเวียนไปที่อวัยวะเพศเร็วขึ้น ผลที่ได้คือความแรงของผู้ชายเพิ่มขึ้นและการแข็งตัวของอวัยวะเพศจะคงอยู่นานขึ้น

มะรุมสามารถใช้อะไรกับผู้ชายได้อีก?

ยารักษาโรคที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับโรคระบบทางเดินปัสสาวะ เช่น ท่อปัสสาวะอักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ และอื่นๆ คือน้ำมะรุมสด เตรียมทันทีก่อนใช้งาน คุณต้องขูดรากบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกเพื่อให้ได้ 1 ช้อนชา ของเหลวนี้ ละลายน้ำผลไม้ในน้ำ 50-100 มล. (ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทนต่อความฉุน) และดื่มก่อนรับประทานอาหาร หลักสูตรการรักษาอาการกำเริบคือ 3-5 วัน

คุณสามารถนัดหมายเพื่อป้องกันโรคได้โดยไม่ต้องรอให้เริ่มมีอาการ ในการทำเช่นนี้น้ำมะรุมที่เจือจางด้วยน้ำในปริมาณที่ระบุเป็นเวลา 3 วันในขณะท้องว่างในตอนเช้า หลังจากจบหลักสูตรให้พัก 1 สัปดาห์แล้วทำซ้ำการดื่มน้ำ สำหรับการป้องกันการอักเสบก็เพียงพอที่จะทำหลักสูตรการดื่มน้ำมะรุมปีละ 2 ครั้ง

น้ำมะรุมยังมีประโยชน์สำหรับการเริ่มต้นศีรษะล้าน ใช้ของเหลวคั้นสดเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน ก่อนสระผม ควรถูน้ำมะรุมลงในรากผมและเก็บไว้ 10 นาที หากรู้สึกแสบร้อนอย่างรุนแรง ให้ล้างออกก่อนหน้านี้และเติมน้ำในครั้งต่อไป ตามหลักการแล้วมาสก์น้ำมะรุมควรให้ความอบอุ่นแก่หนังศีรษะ

เนื่องจากผลที่ระคายเคืองของน้ำฉุน รูขุมขนได้รับสารอาหารจากเลือดมากขึ้นและผมแข็งแรงขึ้น หลอดไฟที่อยู่เฉยๆอาจตื่นขึ้น ทำให้เส้นผมงอกขึ้นในที่ที่บางลง

ข้าวต้มรากมะรุมใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาอาการเจ็บข้อด้วยโรคไขข้อหรือโรคเกาต์เพื่อบรรเทาอาการปวดในการบาดเจ็บและแก้ไขรอยฟกช้ำได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องขูดรากสดวางข้าวต้มระหว่างผ้า 2 ชั้น ใช้ประคบที่ข้อต่อหรือห้อ 20-30 นาที

หากคุณต้องการกำจัดรอยฟกช้ำบนใบหน้าอย่างรวดเร็ว ควรใช้ข้าวต้มผสมกับแอปเปิลขูดหรือมันฝรั่งดิบในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนผสมควรห่อด้วยผ้ากอซและนำไปใช้กับรอยฟกช้ำประมาณ 15-20 นาที ขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้ทุกๆ 2-3 ชั่วโมง รอยช้ำจะจางลงในวันที่ 2-3

เครื่องปรุงรสมะรุมเพื่อสุขภาพ

ฮอร์สแรดิช adjika หรือมะรุม ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการเพิ่มประสิทธิภาพและป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบหรือโรคระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากมะรุมแล้วยังมีกระเทียมและ พริกไทยมี คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อรวมทั้งมะเขือเทศและพริกหยวกซึ่งมีวิตามินและธาตุต่างๆ

เพื่อเตรียมเครื่องปรุงรสคุณต้อง:

• มะเขือเทศสุก 0.5 กก.
• มะรุม 50 กรัม
• พริก 1 ฝัก;
• พริกหยวก 100-150 กรัม
• กระเทียม (คุณสามารถลิ้มรส)

นอกจากผักแล้ว คุณจะต้องใช้เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส เครื่องปรุงรสสามารถเสริมด้วยฮ็อปซูเนลี ขิง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และเครื่องเทศอื่นๆ ไม่ควรปรุงมะรุมในปริมาณมากเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาส่วนผสมหลักจะสูญเสียคุณสมบัติทางยา

ผักจะต้องสับหรือสับด้วยเครื่องปั่น ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดที่มีฝาปิดแน่น สามารถใช้เครื่องปรุงรสเพิ่มทันทีสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อเยลลี่ เครื่องเคียงจากผัก หรือพาสต้า

ประโยชน์ของมะรุมสำหรับผู้ชายเป็นที่รู้กันดีของหมอแผนโบราณมาเป็นเวลานาน แต่บนพื้นฐานของผักร้อนพวกเขายังทำยาสำหรับโรคหลอดลมอักเสบโดยผสมรากขูดกับน้ำผึ้ง คุณสมบัติระคายเคืองของน้ำผลไม้ใช้ในการรักษาโรคประสาทต่าง ๆ การนวดบริเวณที่มีปัญหา

การใช้พืชชนิดหนึ่งเป็นครั้งแรกคุณต้องแน่ใจว่าไม่มีส่วนประกอบที่แพ้ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำผลไม้หรือยาแช่ในปริมาณเล็กน้อย หากคุณมีอาการเสียดท้องหรือปวดท้อง เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการรักษาด้วยยา

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคโซเวียตอันรุ่งโรจน์คืออะไร? ไม่ ไม่ใช่มันฝรั่งหรือข้าวโพด แม้แต่ akyns พื้นบ้านยังรวบรวมเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สิ่งที่พวกเขากล่าวว่าคุณจะไม่เข้าไปในร้านใดและไม่มีสิ่งที่น่ารังเกียจ ยกโทษให้ฉันผู้อ่านที่รักตรงไปตรงมา แต่คำพูดไม่สามารถโยนออกจากศิลปะพื้นบ้าน และข้อความนี้เชื่อมโยงกับการขาดดุลทั้งหมด แต่ที่น่าสนใจก็คือ มันก็แค่พืชชนิดหนึ่ง มันขายในร้านค้า กับคุณยายในตลาด และเติบโตขึ้นมาบนพื้นดินในหมู่บ้านต่างๆ เนื้อเยลลี่มักมีมะรุมเสมอ

ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ความสนใจในพืชชนิดหนึ่งลดลงเล็กน้อย และเปล่าประโยชน์ ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม เจาะไซนัส และน้ำตาไหล แม้แต่ในผู้ชาย ประโยชน์ของมะรุมสำหรับร่างกาย หากอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล คล้ายกับยารักษาโรค

มะรุม. ประโยชน์และโทษ

เราชอบมะรุมเพราะมีฤทธิ์กัดกร่อนหรืออย่างที่พวกเขาพูดคือความโกรธ และอะไรคือองค์ประกอบที่มีอยู่ในพืชชนิดหนึ่งที่นักบำบัดแผนโบราณให้ความสำคัญมากที่สุด?

มะรุมเป็นวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติที่ซับซ้อน

• ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B และ E สำหรับโรคหวัด นอกจากนี้ มะรุมมีวิตามินซีมากกว่าในมะนาวและมากเท่ากับใน น่าเสียดายที่การกินพืชชนิดหนึ่งจำนวนมากจะไม่ได้ผลเนื่องจากลักษณะเฉพาะของรสชาติ
• พบในรากคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส โพแทสเซียมและแมงกานีส เหล็กและทองแดง แมกนีเซียม โซเดียม และแม้แต่สารหนูเล็กน้อย
• ไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในมะรุมทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ดังนั้นหากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของมะรุม เปื่อย และโรคอื่นๆ ของช่องปาก อย่ากลัวคุณเลย

ชาวอเมริกันและชาวญี่ปุ่นได้ศึกษาองค์ประกอบของพืชชนิดหนึ่งอย่างใกล้ชิดและได้ข้อสรุปว่าพืชชนิดหนึ่งสามารถต่อสู้กับฟันผุได้สำเร็จ ยังคงต้องปล่อยยาสีฟันที่มีมะรุมและทันตแพทย์จะสูญเสียส่วนแบ่งรายได้ของสิงโต ใช่ โชคร้าย มะรุมมีรสชาติ รสที่ค้างอยู่ในคอ และกลิ่นคงที่ วิธีกำจัดพวกเขาในยาสีฟัน นักเทคโนโลยียังคงคิด

ไม่เพียงแต่มะรุมเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ใบยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย ประกอบด้วยไมโรซีน แคโรทีน น้ำมันมัสตาร์ดอัลลิล น้ำมันนี้ทำให้เกิดอาการแสบร้อนและน้ำตาของผู้ชายที่ใจร้ายเมื่อทำความสะอาดมะรุม (น้ำมันหอมระเหยมีอยู่ในรากด้วย) ใบมีรสฉุนและใช้สำหรับการเก็บรักษาเท่านั้น - ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเชื้อราไม่ก่อตัวในขวดแตงกวาดองหากแตงกวาถูกปกคลุมด้วยใบด้านบน

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยพืชชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามดังนั้นเขาจึงมี ตัวอย่างเช่นในปริมาณน้อยจะกระตุ้นความอยากอาหารและในปริมาณมากอาจทำให้กระเพาะอาหารไหม้ทำให้เกิดอาการเสียดท้องท้องอืดท้องเฟ้อ ดังนั้นทุกอย่างดีพอประมาณ

• ช่วยขูดมะรุมแก้หวัดและไอแห้ง มีปัญหาเรื่องลำไส้และกระเพาะอาหาร ปวดตับ และ กระเพาะปัสสาวะ... เขารักษากระบวนการอักเสบขับน้ำดี

มะรุมกับน้ำผึ้งเมาในส่วนเท่า ๆ กันเพื่อลดอาการไอ และน้ำผลไม้คั้นสดใหม่จากรากอันมีค่านี้สามารถรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้เนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ เหงือกของคุณบวมหรือมีการไหลย้อนหรือไม่? ชง: ตะแกรงมะรุมหนึ่งช้อนผสมกับน้ำหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง แล้วบ้วนปาก 2 ครั้งต่อชั่วโมง คุณจะรู้สึกถึงผลลัพธ์ในไม่ช้า และถ้าเติมน้ำผึ้งลงในยาแล้วการล้างจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้

• มะรุมขูดเช่นลูกประคบใช้สำหรับโรคไขข้อ, โรคไขข้ออักเสบ, โรคผิวหนัง, โรคเกาต์, อาการปวดข้อ
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักจะระมัดระวังในการเลือกอาหาร ดังนั้นคุณจึงต้องการของอร่อย สามารถใช้ปรุงรสอาหารด้วยมะรุมได้ เอ็นไซม์ของมันจะทำให้ระดับน้ำตาลกลับมาเป็นปกติ พืชชนิดหนึ่งสามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคได้: ส่วนหนึ่งของพืชชนิดหนึ่งขูดละเอียดพร้อมนมเปรี้ยว 10 ส่วน (นมเปรี้ยว) เขย่าปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน เราดื่มยาที่กรองแล้ววันละสามครั้ง ซุปหนึ่งช้อนก่อนอาหาร ไม่มีเวลา? ผัดมะรุมหนึ่งช้อนในแก้ว kefir แล้วดื่มทันที

สำหรับความงามที่มีแสงแดดส่องถึงใบหน้า แต่ไม่พอใจกับฝ้ากระ เราขอแนะนำสูตรต่อไปนี้ ทำมาสก์มะรุมและแอปเปิ้ลหรือเช็ดใบหน้าด้วยการแช่มะรุมในน้ำ จุดด่างดำ ฝ้า กระ จะหายไปราวกับมีเวทมนตร์

มะรุมรักษากระบวนการอักเสบ แต่ถ้าใช้ไม่ได้กับตับ กระเพาะอาหาร ไต และลำไส้ ในกรณีนี้ควรดูแลและกินด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ดีกว่า ไม่ใช้มะรุม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความดันโลหิตและกระตุ้นให้เลือดออก, แผลไฟไหม้, หากใช้รากมากเกินไป คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร! คุณไม่กินมะรุมใช่ไหม ยังเร็วไปสำหรับอนาคตหรือ ทารกเพื่อทำความคุ้นเคยกับรากมหัศจรรย์นี้

วิธีการปรุงมะรุม?

มะรุมอะไรดีต่อสุขภาพเราคิดออก แต่เราไม่ได้รักเขาเพราะสิ่งนี้ แต่สำหรับรสชาติ เพราะความจริงที่ว่าเขาทำให้อาหารมีรสชาติมากขึ้นไปอีก แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรุงมะรุมให้ถูกต้อง - อย่าฉีกชิ้นส่วนออกจากรากด้วยฟันของคุณ

มะรุมรัสเซีย

มะรุมเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรต่างกัน แต่ที่นิยมมากที่สุดคือสูตรที่เรียกว่า "มะรุมรัสเซีย"

• เราทำความสะอาดรากมะรุมตัดปลายและการเจริญเติบโตที่สกปรกทุกประเภท

ไม่แนะนำให้ล้างราก แต่ถ้าคุณยังต้องล้างหลังจากทำความสะอาดและใช้งานน้ำเย็น หากต้องการและเพื่อบรรเทาความฉุนคุณสามารถแช่รากในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเปลี่ยนเป็นระยะ

• บดมะรุมให้เป็นข้าวต้ม หากคุณไม่ขี้อาย คุณสามารถขูด น้ำตาร้อนราดบนเครื่องปรุงได้ แต่คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อได้

หากคุณบดมะรุม 0.5 กก. ในเครื่องบดเนื้อ ให้ดึงถุงเหนือรางน้ำออกแล้วบิดรากลงไป น้ำตาจะไหลน้อยลง

มีอีกวิธีหนึ่งที่จะไม่ร้องไห้ ถูมะรุมด้วยเทียนที่จุดไว้ ความลับคืออะไรไม่ทราบ เห็นได้ชัดว่ารากมะรุมพอใจกับบรรยากาศโรแมนติกเช่นนี้ ดังนั้นเขาจึงไม่อยาก "กัด" อีกต่อไป

• บีบน้ำจากหัวบีทขูดแล้วเทลงในพืชชนิดหนึ่งขูดเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือเล็กน้อยที่นั่น

เครื่องปรุงรสพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม มันจะไม่เป็นพืชชนิดหนึ่งของรัสเซียอีกต่อไป น้ำส้มสายชูใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของเครื่องปรุงรส แต่หากรับประทานภายใน 24 ชั่วโมงหลังเตรียมอาหาร ก็ไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูด

มะรุมรัสเซียรุ่นไม่เผ็ดเตรียมด้วยการขูดและไม่ใช่แค่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่นี่เป็นเช่นนั้น การตามใจตัวเองบางอย่าง

มะรุมตั้งโต๊ะ

ถ้าคุณชอบทำซอสต่างๆ เช่น มะรุม ที่บ้าน สูตรสำหรับเครื่องปรุงรสนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน

รากมะรุมที่ปอกเปลือกแล้วถูกบดโดยใช้เทคนิคต่างๆ ในครัว (เราอธิบายไว้ข้างต้นว่าจะป้องกันตัวเองจากน้ำตาได้อย่างไร) ข้าวต้มจะถูกโอนไปยังเหยือกน้ำต้ม น้ำควรเย็นและคลุมข้าวต้ม เป็นผลให้มวลบางอย่างควรปรากฏออกมาคล้ายกับครีมที่มีความหนาแน่น สามารถเพิ่ม น้ำมะนาว, ลดปริมาณน้ำโดยปริมาตรเท่าเดิม. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเกลือ

ก่อนเสิร์ฟข้าวต้มจะเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวเกือบ 1: 1 นี่คือมะรุมตั้งโต๊ะ มันไม่ร้อนเท่ารัสเซีย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

ไอ้บ้า

คำถามสำหรับผู้ชื่นชอบ: อึคืออะไร? พนักงานโรงงาน ช่างซ่อมรถ ช่างไม้คนใดสามารถแสดงให้คุณเห็นได้อย่างชัดเจนและจะเข้าใจผิด เพราะอึเป็นซอสมะรุม เธอเตรียมตัวแบบนี้

มะเขือเทศ, พริกหยวก, มะรุม, แอปเปิ้ล, บดขยี้. เพิ่มเกลือพริกไทยป่นน้ำตาลน้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรสที่เผ็ดและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว แม่บ้านหลายคนจำ adjika ของพวกเขาในสูตรที่กำหนดโดยไม่ต้องเติมพืชชนิดหนึ่ง และกับเขามันกลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ adjika แต่เป็นอึ

เธอรู้รึเปล่า?

มีสุภาษิตว่า "หัวไชเท้าไม่หวาน" มันหมายความว่าอะไรเข้าใจได้ แต่ข้อความนี้มาจากไหน? รากมีกลิ่นและรสเผ็ดฉุนฉุน ด่าเขาในนี้ไม่ด้อยกว่า นั่นคือเหตุผลที่คุณลักษณะเหล่านี้เล่นขึ้นในสุภาษิตโดยต้องการเน้นว่าสิ่งหนึ่งไม่ได้ดีกว่าอีกอันหนึ่ง

คุณรู้หรือไม่ว่าพืชชนิดหนึ่งของรัสเซียสามารถให้การสนทนาดำเนินต่อไปที่โต๊ะและสร้างความบันเทิงให้กับแขก ไม่เชื่อฉัน? คุณรู้วิธีกินมันเพื่อให้ดวงตาของคุณอยู่กับที่และใบหน้าของคุณยังคงสงบนิ่งหรือไม่?