เครื่องดื่มโหระพาสำหรับฤดูหนาว โหระพาผลไม้แช่อิ่ม แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มกับโหระพา

ผู้ใหญ่และโดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบแอปเปิ้ลหรือผลไม้แช่อิ่มพลัม ในฤดูร้อนเครื่องดื่มดังกล่าวช่วยดับกระหายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและกรดที่จำเป็น สมุนไพรหลายชนิดทำชาร้อน, ยาต้ม, เงินทุนที่ใช้สำหรับการรักษาโรค โหระพาช่วยรับมือกับโรคหวัดผู้หญิงไม่ค่อยปิดผลไม้แช่อิ่มจากเครื่องเทศสำหรับฤดูหนาวแม้ว่าการเตรียมเครื่องดื่มจะง่ายมาก แต่ก็มีรสชาติที่ผิดปกติมากมายที่หลายคนชอบ

ใบแห้งของพืชมีกลิ่นหอมปรุงรสด้วยสลัด, ซุป, ซอส, สมุนไพรใส่ในจานเนื้อ สมุนไพรอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการเจ็บคอและโรคทางเดินหายใจ

ผลไม้แช่อิ่มประกอบด้วย:

• แทนนิน;
• ไกลโคไซด์;
• แคโรทีน;
• ไฟโตไซด์

เครื่องดื่มโหระพาบรรเทาอาการเมื่อยล้า เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับสีผิว ขจัดอาการปวดหัวและปวดฟัน ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต

หากคุณใช้ผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่ 3-4 วัน แต่อย่างน้อย 2 สัปดาห์:

1. การย่อยอาหารเริ่มดีขึ้น
2. อาการนอนไม่หลับจะหายไป
3. การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้น
4. ลดระดับคอเลสเตอรอล

เครื่องดื่มโหระพารักษาโรคปากเปื่อยทำให้เส้นประสาทสงบ แต่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ป่วย thrombophlebitis แผลในกระเพาะอาหาร การละเมิดผลไม้แช่อิ่มเต็มไปด้วยอาการแพ้

ส่วนผสมที่จำเป็น

ใช้ใบโหระพาสีม่วงสดเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม เป็นพืชชนิดนี้ที่ให้สีผลไม้แช่อิ่มคล้ายกับน้ำลูกเกดแดง คุณจะต้องใช้น้ำบริสุทธิ์กรดซิตริก คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้รสเปรี้ยวลงในเครื่องดื่มซึ่งเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับรสชาติ

การเตรียมภาชนะ

สำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มในระยะยาวจะใช้ขวดแก้วที่ไม่มีเศษและรอยแตก ภาชนะถูกเช็ดด้วยโซดาหรือผงมัสตาร์ด, ล้าง, แห้งและฆ่าเชื้อจากจุลินทรีย์และเชื้อราโดยการฆ่าเชื้อ:

• ในกระทะด้วยน้ำเดือด
• ในเตาไมโครเวฟ
• ในเตาอบ
• เหนือไอน้ำ

ฆ่าเชื้อภาชนะสามลิตรเป็นเวลา 25-30 นาทีกระป๋อง 2 ลิตร - 15 หรือ 20, 1 - 10 เทน้ำเดือดปิดฝาโลหะและแถบยาง

สูตรเบซิลผลไม้แช่อิ่มอร่อย

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มวิตามินสำหรับฤดูหนาว ใบสดสะอาดของสมุนไพรหอมสามารถราดด้วยน้ำเย็นก่อนจากนั้นจึงให้ความร้อนหรือโยนลงในน้ำเดือดทันที

สูตรคลาสสิคกับมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มเครื่องเทศปรับสีและสดชื่นสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมแบบดั้งเดิมโดยไม่มีสารเติมแต่ง

ในการชงเครื่องดื่มจากโหระพา คุณจะต้อง:

• มะนาว;
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• น้ำตาล 100 กรัม

เฉพาะรากและส่วนของลำต้นแข็งเท่านั้นที่จะถูกลบออกจากพืช หากผักใบเขียวเหี่ยวเล็กน้อย ให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นใบโหระพาจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ มะนาวทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยแปรงบดพร้อมกับเปลือกรวมกับน้ำตาลหญ้ารสเผ็ดเติมน้ำแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เครื่องดื่มถูกกรองผ่านตะแกรงต้มเป็นเวลาหลายนาทีเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อซึ่งรีดขึ้นสำหรับฤดูหนาว ในฤดูร้อนจะเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มกับก้อนน้ำแข็ง

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเตรียมจากใบเครื่องเทศแห้ง แต่รสชาติไม่สดใสและคล้ายกับชาหรือน้ำซุปมากกว่าผลไม้แช่อิ่ม

น้ำแอปเปิ้ลใส่โหระพา

ในวันที่อากาศร้อน คุณต้องการคลายร้อน ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น - เพื่ออบอุ่นร่างกาย หลังจากทำงานหนัก - เพื่อรู้สึกถึงพลังที่เพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้รับประกันเครื่องดื่มวิตามินกลิ่นหอมที่ทำจากแอปเปิ้ลพร้อมสมุนไพร เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มหวานอมเปรี้ยวและสดชื่นขอแนะนำให้ใช้:

• น้ำ 2 ลิตร
• 3 ผลไม้ของ Antonovka;
• โหระพา 3 กิ่ง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• สะระแหน่สด
• น้ำมะนาว 5 มล.

ผลไม้จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับใบสมุนไพรต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีรวมกับน้ำตาล

เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีชมพูสดใสให้เติมน้ำผลไม้ที่คั้นจากมะนาว ในฤดูร้อน จะเสิร์ฟแบบแช่เย็น บริโภคเป็นผลไม้ธรรมดาหรือผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่

เตรียมเครื่องดื่มหอมกรุ่นด้วยกรดซิตริก

ใบโหระพาไม่สามารถหักหรือยู่ยี่มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นหอมของพวกเขาไม่สามารถรับผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามและอร่อยได้จากผักใบเขียว เมื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวไม่ควรใช้น้ำผลไม้เป็นสารกันบูด แต่ กรดมะนาวสำหรับของเหลว 3 ลิตร 5 กรัมก็เพียงพอแล้ว

ใบโหระพา 5 หรือ 6 ก้านที่มีใบและลำต้นแน่นล้างใต้ก๊อกเอาเฉพาะส่วนรากใส่ในกระทะรวมกับน้ำตาล 2 แก้ว หลังจากเติมน้ำเนื้อหาจะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาที เมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นสีชมพู เครื่องดื่มจะถูกกรอง ต้ม และส่งไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อ

มะยมนานาชนิดพร้อมโหระพาสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ สำหรับการเตรียมการมักใช้ลูกเกดสีแดงหรือสีดำอย่างไรก็ตามเครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีเฉดสีเข้มข้นนั้นได้มาจากมะยมและโหระพาสีม่วง

สิ่งนี้จะต้อง:

• สมุนไพรรสเผ็ด 4 ก้าน;
• 1/6 มะนาว:
• น้ำตาล 0.250 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผลเบอร์รี่

ใบถูกล้างอย่างระมัดระวังผลมะยมถูกคัดแยกเศษและกิ่งก้านออกแล้วส่งใต้ก๊อก

เทผลเบอร์รี่โหระพาและมะนาวสองสามชิ้นลงในภาชนะขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ของเหลวจะถูกเทลงในกระทะที่ใส่น้ำตาลลงไป และนำไปตั้งไฟจนคริสตัลละลาย เติมขวดมะยมและเครื่องเทศด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝา

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และโหระพา

เครื่องดื่มสุดอร่อยที่ถนอมอาหาร น้ำมันหอมระเหย,ช่วยต้านหวัดได้ไม่เลวร้ายไปกว่าชากับน้ำผึ้ง เพื่อเตรียมใช้:

• เชอร์รี่และน้ำตาล 2 ถ้วย;
• โหระพาสีม่วง
• กรดซิตริก 5 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและทำความสะอาดแล้วก้านสมุนไพรรสเผ็ดสดวางอยู่ในภาชนะแก้วเทน้ำเดือด เมื่อของเหลวเย็นตัวลงกรองรวมกับน้ำตาลและกรดต้มประมาณ 2-3 นาทีเติมเชอร์รี่หนึ่งขวดด้วยน้ำเชื่อมปิดฝาให้แน่นเพื่อเก็บรักษา

ลูกแพร์เก็บเกี่ยวกับหญ้ารสเผ็ด

เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นนั้นทำมาจากผลไม้หลายชนิด ยกเว้นโหระพา บาล์มเลมอนมักจะเติมเข้าไป เพื่อเซอร์ไพรส์สมาชิกในครัวเรือนด้วยผลไม้แช่อิ่มหอมกรุ่น:

1. ใส่น้ำสามลิตรในกระทะบนเตาแล้วต้ม
2. ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นใส่ลงในของเหลวเทน้ำตาล 100 กรัมเติมสมุนไพรหอม 3 ก้าน
3. เครื่องดื่มต้มเป็นเวลา 5 นาทีรวมกับกรดซิตริกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

สำหรับการเตรียมวิตามินผลไม้แช่อิ่มใช้ผลไม้ 400-500 กรัม ลูกแพร์สามารถแทนที่ด้วยลูกพีชหรือลูกพลัมเพิ่มหญ้าชนิดหนึ่งมะนาว 3 ก้านซึ่งให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

กับแอปริคอต

คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกด้วยเครื่องดื่มโทนิคที่ทำจากใบโหระพาเขียว ซึ่งจัดทำโดยชาวประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากเครื่องเทศ 3 ก้านแล้วคุณจะต้อง:

• มะนาว;
• น้ำ 10 แก้ว;
• แอปริคอต 500 กรัม
• จาก 150 ถึง 170 กรัมน้ำตาล

ผลไม้และสมุนไพรจะต้องล้างใต้ก๊อกวางในกระทะเทน้ำเย็นเติมน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวและผิวของผลไม้ ของเหลวที่มีส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อเครื่องดื่มถูกผสมให้กรองรวมกับน้ำตาลหลังจากเดือดก็เติมขวดลงไป

กับมะนาวและน้ำผึ้ง

โหระพาเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว พวกเขาให้ความเอร็ดอร่อยพิเศษกับผลไม้แช่อิ่มกับเครื่องเทศ สำหรับ ทำอาหารปอดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

• 2 มะนาว:
• พวงหญ้าสด
• น้ำผึ้ง 100-150 กรัม

ในกระทะ ต้มน้ำ 3 ลิตร ใส่ใบโหระพาลงไป ทิ้งไว้ 30 นาที

น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้รสเปรี้ยวเติมลงในของเหลวแล้วใส่น้ำผึ้ง พวกเขาดื่มเครื่องดื่มร้อนในความร้อนที่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งระบายหญ้า

ระยะเวลาและเงื่อนไขการจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มซึ่งเตรียมด้วยโหระพาหนึ่งใบหรือร่วมกับผลไม้ไม่เน่าเสียนานถึงหกเดือนหากเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำมะนาวหรือกรด คุณต้องเก็บกระป๋องพร้อมเครื่องดื่มในที่มืดซึ่งไม่สูงกว่า 18 ° C - ในห้องใต้ดินตู้เสื้อผ้าบนระเบียงปิดเป็นสิ่งสำคัญที่อุณหภูมิจะไม่ลดลงถึง 0

รู้ยัง ทำเครื่องดื่มอร่อยๆ กับโหระพา ได้ ? ส่วนใหญ่จะเพิ่มในจานเนื้อ สลัดผักแต่อย่าดื่มในทางใดทางหนึ่ง วันนี้เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับโหระพา มะนาว โป๊ยกั๊กและน้ำผึ้ง มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเหมือนผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ สูตรที่มีรูปถ่ายนี้ใช้โหระพาสีม่วงดังนั้นสีของเครื่องดื่มจึงน่าทึ่งมาก - ทับทิม ผลไม้แช่อิ่มกับโหระพา มะนาว และโป๊ยกั๊กช่วยบรรเทา ระบบประสาทมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและให้พลังงานตลอดทั้งวัน แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้มีสุขภาพดีและอร่อยขึ้นได้

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับโหระพาเราต้องการ 1.5 ชั่วโมงจำนวนเสิร์ฟคือ 5

ส่วนผสมสำหรับโหระพา มะนาว และโป๊ยกั๊กผลไม้แช่อิ่ม:

• โหระพาสีม่วง - 8 ก้าน
• มะนาวฉ่ำ - 80 กรัม
• น้ำผึ้งลินเดน - 2 ช้อนโต๊ะ
• Badian - 1 ดาว
• น้ำดื่ม - 1.5 ลิตร

วิธีทำโหระพาและผลไม้แช่อิ่มมะนาว?

เราวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทำโหระพาไว้บนโต๊ะ สมุนไพรนี้มีหลากหลายพันธุ์ ฉันใช้สีม่วงเพื่อทำให้สีสดใส แม้ว่าจะทานกับโหระพามะนาวก็อร่อย

เทใบโหระพากับน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ฝุ่นล้างออก จากนั้นนำออกมาตากให้แห้งแล้วตัดใบใส่จาน

หั่นมะนาวเป็นวงแล้วใส่จาน หากคุณไม่มีมะนาวในทันใด คุณสามารถใช้ส้มได้ไม่แย่ไปกว่านั้น สิ่งสำคัญคือส้มนั้นฉ่ำ

เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรครึ่งลงในหม้อ เราวางบนเตาแล้วรอให้เดือด ตอนนี้เราโยนใบโหระพา มะนาว และโป๊ยกั๊กลงในน้ำเดือด ตั้งไฟช้าๆ แล้วรอ 10 นาที

เวลาผ่านไปเราเอามะนาวฝานออกเพื่อไม่ให้มีรสขมในโหระพา เพิ่มน้ำผึ้งมะนาว ผสมและปล่อยให้โหระพาต้มต่อไปอีก 20 นาที

คุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ตะแกรงและกระป๋องรดน้ำหรือผ้ากอซและกระป๋องรดน้ำ เราเทลงในขวดหรือขวดเหล้า คุณสามารถใส่ลงในขวดพลาสติกหรือขวดแก้ว อุ่นตรง.

ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ลัทธิโหระพาที่แท้จริงคือพืชชนิดนี้ซึ่งประดับประดาด้วยซอส พิซซ่า สลัด รสทาร์ตที่ผิดปกติช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร ในอิตาลีมีการคิดค้นวิธีการใช้โหระพาที่ไม่ได้มาตรฐานโดยเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ แสนอร่อยจากมัน ผลของยาชูกำลังของผลไม้แช่อิ่มสามารถเปรียบเทียบได้กับ .เท่านั้น ชาเขียวและรสชาติจะค่อนข้าง "ฟรุ๊ตตี้"

สินค้า:

• โหระพาสีม่วง - 1 พวง
• น้ำ - 2 ลิตร
• มะนาวลูกใหญ่ครึ่งลูก,
• น้ำตาล - 100 กรัม

ลำดับการทำอาหาร

1. ผลไม้แช่อิ่มมักจะเตรียมจากพันธุ์โหระพาสีม่วงเฉพาะพืชชนิดนี้เท่านั้นที่สามารถให้สีชมพูที่อุดมไปด้วย ส่วนรากที่แข็งจะถูกลบออกและใช้ลำต้นและใบ หากคุณวางแผนที่จะเริ่มทำผลไม้แช่อิ่มในวันถัดไป ให้จุ่มโหระพาที่คั้นแล้วลงในชามน้ำขนาดใหญ่ เพราะใบที่เฉื่อยจะไม่ทำให้ดื่มดี

2. หั่นโหระพาและมะนาวเป็นชิ้นใหญ่ ผิวของมะนาวจะไม่ถูกตัดจึงควรล้างด้วยแปรงก่อน

3. ใส่ใบโหระพาและมะนาวฝานลงในหม้อ ใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรช่วยให้คุณได้ผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มรสหวาน สัดส่วนสามารถเพิ่มได้

4. โหระพาเทน้ำแล้วจุดไฟเวลาเดือด - 15 นาที ยิ่งผลไม้แช่อิ่มเดือดนาน สีก็จะยิ่งสว่าง

5. กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านตะแกรงแล้วเทลงในเหยือกหรือขวด

6. เครื่องดื่มโหระพาสามารถเสิร์ฟร้อนได้รสชาติเหมือนชาเบอร์รี่ลูกเกดแดงเข้มข้น

7. ผลไม้แช่อิ่มเสิร์ฟแช่เย็นก้อนน้ำแข็งถูกโยนลงไป

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาส:

ใบโหระพาแห้งเพื่อปรนเปรอตัวเองในฤดูหนาว เครื่องดื่มอร่อย... แต่รสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะแตกต่างกันก็จะแสดงออกน้อยลง ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสของฤดูร้อนเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากอิตาลีแท้ๆ บนพื้นฐานของผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถทำเยลลี่ เยลลี่ น้ำแข็งสีชมพูหวาน เยลลี่โหระพาใช้ทาชั้นบนสุดของเค้ก ให้ออกมาเป็นสีชมพูอ่อนสวยงาม

โหระพา - พืชเครื่องเทศด้วยรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ สามารถพบได้ในเกือบทุกสวน แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับโหระพา ตามเนื้อผ้าจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ในประเทศตะวันออก ชาและเครื่องดื่มโทนิคอะโรมาติกทำมาจากโหระพา ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าใบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด ผลไม้แช่อิ่มโหระพาจะเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจกับคุณภาพของส่วนผสมให้เพียงพอเพื่อคำนวณอัตราส่วนอย่างถูกต้อง

การคัดเลือกและเตรียมวัตถุดิบหลัก

ควรใช้ใบโหระพาสีม่วงจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีสีแดงเข้ม สีเขียวก็เหมาะสมเช่นกัน แต่สีของผลไม้แช่อิ่มจะเป็นสีเหลืองซีด

ผลไม้แช่อิ่มปรุงจากวัตถุดิบสดโดยเฉพาะถ้าคุณใช้ใบแห้งเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสขม

วิธีเตรียมภาชนะอย่างถูกวิธี

โถแก้วขนาด 3 ลิตรเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับการกลิ้ง มีวิธีพื้นฐานหลายวิธีในการเตรียมกระป๋องเพื่อถนอมสิ่งของบางอย่าง:

• เดือดในน้ำ
• การแปรรูปเตาอบ
• การประมวลผลในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใด คุณต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง หากคุณให้ความร้อนกับขวดมากเกินไป ขวดอาจแตกได้ นอกจากนี้ คุณไม่สามารถใช้ภาชนะที่บิ่นอยู่แล้ว แม้ว่าจะมีขนาดเล็กมากก็ตาม

วิธีทำโหระพาผลไม้แช่อิ่มที่บ้าน

มีสูตรผลไม้แช่อิ่มพื้นฐานหลายอย่าง แต่พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

สูตรคลาสสิค

เตรียมง่ายมากและผลไม้แช่อิ่มอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• โหระพา - 3 ช่อ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แยกใบออกจากลำต้นแล้วใส่ลงในหม้อ
2. เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในใบ
3. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำกลั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งควร
4. นำไปต้มถ้าของเหลวระเหยให้เติมน้ำ
5. ต้ม 15 นาที แล้วเทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดโหล

ตัวเลือกกับแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มกลายเป็นแอปเปิ้ลเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• ใบโหระพา -1 พวง;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ในขวดปิดด้วยน้ำตาลทราย
2. ใส่โหระพาสับ
3. เทน้ำร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือด!) น้ำ
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลภายใน 25 นาที
5. ฆ่าเชื้อขวดพลิกและคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้หนึ่งวัน

กับมะนาวและน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งและมะนาวเป็นส่วนเสริมที่ดี ผลไม้แช่อิ่มนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

วัตถุดิบ:

• โหระพา - 2 ช่อ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำผึ้งดอกเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ใบโหระพาล้างใส่ในกระทะ
2. หั่นมะนาวแล้วใส่ใบ
3. เททุกอย่างด้วยน้ำต้ม
4. เพิ่มน้ำผึ้งปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

กับแอปริคอต

โหระพาผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตเป็นสมบัติที่แท้จริงของวิตามินและธาตุอาหารหลัก เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• โหระพา - 3 ช่อ;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แอปริคอต - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตหั่นใส่ในกระทะ
2. ใส่ใบโหระพาลงในแอปริคอต เติมน้ำ
3. รอจนเดือด ใส่น้ำมะนาว
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. เย็นและปล่อยให้มันชง
6. เพิ่มน้ำตาลต้ม
7. เทลงในขวด

กับลูกแพร์

เครื่องดื่มรสลูกแพร์สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนในครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 400 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร;
• เมลิซ่า - 3 มัด;
• โหระพา –3 พวง;
• น้ำตาล - 125 กรัม
• กรดซิตริก - 1 กระซิบ

วิธีทำอาหาร:

1. เทชิ้นลูกแพร์ขนาดใหญ่ด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยน้ำตาล
2. เพิ่มใบสีเขียวให้กับลูกแพร์หลังจาก 10-15 นาที
3. ต้มต่ออีกสองสามนาที
4. เทลงในขวด

กับเชอรี่

เครื่องดื่มจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ด้วยการผสมผสานขององค์ประกอบที่มีประโยชน์จะช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัด

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• โหระพา - 1 พวง;
• เชอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ใบโหระพาและผลเบอร์รี่ในขวดโหล
2. เทลงไป น้ำร้อนปล่อยให้ใส่.
3. สะเด็ดน้ำแล้วเติมกรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงไป
4. ต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาที
5. เทน้ำกลับเข้าไปในโถ

กับมะยม

มะยมมีวิตามินหลายชนิดและร่วมกับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์โหระพาผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นวิตามินระเบิดซึ่งจะมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะยม - 900 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร;
• โหระพา - 2 ช่อ;
• น้ำตาล - 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
2. ส่งผลเบอร์รี่และใบโหระพาไปที่โถ
3. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในโถ
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 30 นาที

เงื่อนไขการจัดเก็บ

หากเก็บกระป๋องที่มีอาหารกระป๋องไว้ใต้ดิน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีแสงแดดส่องถึงและอุณหภูมิไม่เกิน +18 ​​° C ในฤดูหนาว ห้องใต้ดินไม่ควรเย็นเกินไป และอุณหภูมิควรสูงกว่า 0 ° C เสมอ นอกจากนี้ คุณภาพของชิ้นงานอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากความชื้นสูง

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับช่องว่างในอพาร์ทเมนต์คือขอบหินสีเข้มบนระเบียงที่มีฉนวน

อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับกฎการเก็บรักษาคือประมาณ 150 วัน

เครื่องดื่มที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงได้ ผลไม้แช่อิ่มหลากสีจะช่วยดับกระหายของคุณในวันที่อากาศร้อนและทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ในช่วงเย็นที่ฝนตกชุก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อน ๆ จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ ทั้งหมดที่เราต้องการในการสร้างผลไม้แช่อิ่มคือส่วนผสมราคาประหยัดและเครื่องเทศเพื่อสุขภาพที่สามารถพบได้ในตลาดใดๆ หรือซื้อในตลาด

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานของผลไม้แช่อิ่มโหระพาได้รับการจัดเตรียมและเสริมด้วยความเป็นกรดเล็กน้อยของผลไม้เช่นมะนาว สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว แนะนำให้ใช้เฉพาะใบโหระพาสีเข้มเท่านั้น เครื่องเทศนี้มีกลิ่นหอม รสชาติ และจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มของเรามีสีสันและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย: น้ำมะนาว kvass และเยลลี่ คุณยังสามารถเสริมและเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ โหระพาผสมกับราสเบอร์รี่เชอร์รี่นกหรือลูกพีชฉ่ำ ด้วยการเสริมและเปลี่ยนส่วนผสมในการผลิตผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถสร้างความสดใสและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะเอาใจคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ

• โหระพา (1 พวง);
• ½ ชิ้น มะนาว;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• น้ำ (1500 มล.)

การตระเตรียม

• 1 เทน้ำตาลทรายลงในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับทำเครื่องดื่ม เราสามารถแยกมันออกจากองค์ประกอบของส่วนประกอบหรือแทนที่ด้วยสารให้ความหวานที่มีให้เรา

• 2 ใส่ใบเครื่องเทศสีน้ำตาลแดงที่สะอาดและเตรียมไว้ เราใช้โหระพาแดงเท่านั้นเนื่องจากสมุนไพรอื่น ๆ จะไม่ให้สีและรสชาติที่ต้องการแก่เครื่องดื่ม

• 3 ใส่มะนาวฝานบาง ๆ หรือมะนาวลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

• 4 เทของเหลวตามปริมาณที่แนะนำลงในหม้อพร้อมเครื่องเทศและส้ม

• 5 ปรุงผลไม้แช่อิ่มโหระพากับมะนาวเป็นเวลา 20-25 นาที (หลังจากเดือด) เราปล่อยให้มันผสมเป็นเวลา 40-60 นาที เรากรองของเหลวอะโรมาติกเสิร์ฟโหระพาผลไม้แช่อิ่มกับมะนาวได้ตลอดเวลา