โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ มาลองกัน! สูตรอาหาร สูตรข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อใน Redmond หลายเมนู

ฉันมีกระทะมหัศจรรย์ใหม่ - หม้ออเนกประสงค์ PHILIPS HD4749/70
กระทะมหัศจรรย์ใบแรกของฉันปฏิเสธที่จะทำงานเมื่อครึ่งปีที่แล้ว โดยรับใช้ฉันอย่างซื่อสัตย์มาเป็นเวลาสามปี โดยยืนหยัดต่อการแสวงหาผลประโยชน์อย่างไร้ความปราณีและการเขียนหนังสือหลายเล่มด้วยความช่วยเหลือ ลูกชายก็เสียใจที่สุด คำพูดของเขาคือ “เราจะไม่กินอีกต่อไปแล้วเหรอ? »

“กระทะมหัศจรรย์” ใหม่มีรูปลักษณ์แบบจักรวาลและดูเหมือนหมวกกันน็อคมอเตอร์ไซค์สุดเท่ จนกว่าคุณจะเสียบมันเข้าไป

มีโปรแกรมใหม่มากมาย: "พิซซ่า", "kefir", "โยเกิร์ต", "เนื้อเยลลี่", "อบ" แยกจากการตุ๋น, มี "เคี่ยว", มี "ปรุงหลายอย่าง" มีโปรแกรม “เตาอบ” สำหรับอบขนม คำอธิบายสำหรับโปรแกรมนี้ทำให้เกิดคำถาม - อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 130 องศา และเวลาคือ 45 นาที... อืม ฉันต้องลองดู
คำแนะนำมาพร้อมกับส่วนแทรกง่ายๆ ในภาษาต่างๆ ซึ่งสะดวกมาก แถมสมุดสูตรอาหารด้วย แต่รู้ไหมฉันจะใช้สูตรของตัวเอง😉

สิ่งแรกที่ฉันเตรียมคือเคเฟอร์ ง่ายมาก - เทนมข้ามคืน เพิ่มสตาร์ทเตอร์ และเปิดโหมด Kefir อร่อยแต่ไม่สมเหตุสมผล ต้นทุนเท่ากับการซื้อจากร้านค้า และเมื่อพิจารณาถึงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่อร่อยและหลากหลายของเรา ก็ไม่คุ้มที่จะซื้อเทียน

ฉันยังไม่ได้กินโยเกิร์ต แต่ฉันได้ซื้อโยเกิร์ตเริ่มต้นแล้ว

ครั้งนี้เราจะเพิ่มซี่โครงเนื้อฉ่ำๆ

วัตถุดิบ:

• - 1.2 กก
• - 1 แก้ว
• - 10 ชิ้น
• - 2 ชิ้น
• - 2 ชิ้น
• - รสชาติ
• - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• - รสชาติ
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ดังที่คุณทราบแล้วว่าฉันไม่ได้ปฏิบัติตามหลักการ “โยนทุกอย่างเข้าไปแล้วลืมมัน” ที่หลายๆ คนปฏิบัติตามเมื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า ฉันพยายามติดตามกระบวนการทางเทคโนโลยี
ดังนั้นให้แบ่งส่วนซี่โครง ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นเนื้อ ให้แบ่งออกเป็นส่วนๆ ของซี่โครงสองหรือสามซี่

ตัดหัวหอมเป็นเส้น ขูดแครอท แช่เห็ดในแก้วน้ำเย็น

ตั้งกระทะให้ร้อนสำหรับทอดซี่โครง เปลี่ยนเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงไปทั้งสองอย่าง

ทอดซี่โครงในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง และผักในหม้อหุงช้า
วางซี่โครงลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมซีเรียลที่ล้างแล้ว เพิ่มเห็ดที่หั่นเป็นเส้น
ใส่เกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศ เทน้ำหนึ่งแก้วที่แช่เห็ดและน้ำอีกแก้ว (หรือน้ำซุป) ลงในแก้ว
เปิดโหมด "ดับ"

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง multicooker จะเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" ปล่อยทิ้งไว้ในโหมดนี้ประมาณสี่สิบนาที
และ.. “ขอให้ความอยากอาหารของคุณสถิตย์อยู่กับคุณ!”

ข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อสัตว์และผักเป็นอาหารที่คล้ายกันในวิธีการเตรียมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่แทนที่จะใช้ข้าวกลับใช้ข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีคุณค่าไม่น้อยทั้งในด้านคุณสมบัติและองค์ประกอบทางเคมี และถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้าจานนั้นก็จะไม่มีใครเทียบได้ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สำหรับอาหารจานนี้ เช่นเดียวกับพิลาฟทั่วไป (เนื้อวัวหรือไก่ หมูหรือไก่งวง) ผักที่ชุ่มฉ่ำจะไม่ฟุ่มเฟือยซึ่งจะทำให้มีความนุ่มเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อสัตว์คือแนะนำให้แช่ซีเรียล (ล้างให้สะอาดแล้ว) ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (อย่างน้อยหก) ก่อน จากนั้นจะใช้เวลาปรุง (สตูว์) น้อยกว่ามาก มิฉะนั้น pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกจะถูกเตรียมในหม้อหุงช้าแบบเดียวกับข้าว pilaf

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก (แห้ง) – แก้วมาตรฐานและหนึ่งในสี่
• เนื้อวัว (ไม่มีกระดูก) – 600 กรัม
• พริกหยวก – 1 ฝักเนื้อ;
• มะเขือเทศ - ผลไม้เล็ก 4 ผล (กลาง 2 หรือใหญ่ 1 ผล)
• เกลือ, หัวหอม, ส่วนผสมของพริกไทย, กระเทียมและแครอท - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุป (น้ำ) - ประมาณ 2.5 แก้ว

• เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเล็กน้อย (เมื่อใช้ซีเรียลที่แช่ไว้แล้ว)

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อสัตว์และผักในหม้อหุงช้า

ล้างเนื้อให้สะอาด แห้ง และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่มันลงในชามอเนกประสงค์ (อย่าลืมเทน้ำมันลงไป) แล้วปรุงในโหมด "ทอด" โดยเปิดฝาไว้เป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ในระหว่างนั้นให้ปอกเปลือกแล้วสับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อลงไปทอดต่ออีกสามนาที

เทแก้วของเหลวลงในชาม (คุณตัดสินใจว่าจะเป็นน้ำซุปหรือแค่น้ำ) คนให้เข้ากัน ปิดหม้อหุงข้าว เปลี่ยนเป็นโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 50 นาที

ในขณะที่เนื้อกำลังเดือด ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ล้างข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่น้ำสะอาดไว้หลายชั่วโมงแล้ววางบนตะแกรง ปอกเปลือกและสับผักทั้งหมดดังนี้:

สับมะเขือเทศและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

จากนั้นใส่ซีเรียลและผักลงในสตูว์กึ่งสำเร็จรูปใส่เครื่องเทศเทน้ำซุปอีกแก้วหนึ่ง (ของเหลวควรอยู่เหนืออาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น)

คนส่วนผสมในชามหลายเมนูและปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 35 นาที

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารกองทัพ "คลาสสิก" ครั้งหนึ่ง ทหารตั้งชื่อเล่นว่าเศษธัญพืชเพราะโจ๊กแข็งและสุกไปแล้วครึ่งหนึ่ง ขณะเดียวกันในอดีตข้าวบาร์เลย์ได้รับรางวัลเป็นอาหารราชวงศ์ ขั้นแรกให้แช่เมล็ดธัญพืชในน้ำนานกว่า 10 ชั่วโมง จากนั้นต้มในนมและเคี่ยวในเตารัสเซียจนเมล็ดนิ่มมาก ในที่สุดโจ๊กหลวงก็ถูกราดด้วยเฮฟวี่ครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟบนโต๊ะ วันนี้คุณยังสามารถทำให้ผู้รับประทานอาหารประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อย: ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้าจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

อาหารที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มุกนั้นดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่เพื่อให้อร่อย คุณจำเป็นต้องรู้สิ่งต่อไปนี้เกี่ยวกับการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก:

1. ก่อนที่จะเริ่มสร้างจานจริงต้องเลือกและล้างข้าวบาร์เลย์มุกหลายครั้งด้วยน้ำเดือดและแช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง และเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดธัญพืชจะสูญเสียความแข็งและสุกอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์จึงถูกแช่ไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง เมื่อเมล็ดบวมเพียงพอแล้วให้เทลงในกระชอนแล้วล้างใต้น้ำไหลอีกครั้ง
2. เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้สร้างสรรค์เมนูข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์ ซีเรียลนี้อร่อยพอๆ กันกับเนื้อวัว เนื้อแกะ หมู และไก่ เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างหรือบิดเป็นเนื้อสับ แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ สตูว์แบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าก็เหมาะเช่นกัน
3. หากต้องการทอดเนื้อสับหรือเนื้อสับในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ใช้โหมด "ทอด" หรือ "อบ" ทันทีที่ชิ้นส่วนนิ่ม ข้าวบาร์เลย์มุกจะถูกเทลงในชามและปรุงต่อ โดยเปลี่ยนโหมดการทำงานเป็น "ข้าวต้ม" หรือ "พิลาฟ" ในทางกลับกัน จะมีการเติมสตูว์เมื่อโจ๊กเกือบสุก และเคี่ยวโดยใช้ฟังก์ชัน "อุ่น"
4. จานนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณเพิ่มผักหรือเห็ดสด/แห้งลงในข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงซีเรียลแยกจากเนื้อสัตว์ได้โดยวางไว้ในภาชนะนึ่งของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
5. ระยะเวลาในการเตรียมจานขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการแช่ข้าวบาร์เลย์มุก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถดูเวลาการปรุงอาหารโดยประมาณได้ในสูตรอาหารเสมอ

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: ข้าวบาร์เลย์ pilaf ร่วนกับไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น่องหรือน่องไก่ - 0.5 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสที่ซื้อในร้าน "สำหรับ pilaf" - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์

มาเริ่มเตรียม pilaf ที่ได้รับการปรับปรุงกันเถอะ:

1. ล้างชิ้นไก่ใต้น้ำไหล จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้ววางลงในชามหลายเมนู โดยที่คุณต้องเทน้ำมันก่อน ทอดเนื้อให้เท่ากันทุกด้านโดยใช้การตั้งค่า "ทอด"
2. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. เมื่อไก่เป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักสับแล้วทอดต่อจนหัวหอมโปร่งแสงและแครอทนิ่ม
4. ตอนนี้วางข้าวบาร์เลย์มุกที่นิ่มแล้วลงบนสิ่งของในชาม ในขั้นตอนนี้จานสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส
5. ใส่ลงไป 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปลี่ยน “การทอด” เป็น “พิลาฟ” / “โจ๊ก” และอีก 50 - 60 นาทีถัดไป คุณสามารถทำสิ่งอื่นได้
6. ควรแช่จานที่เสร็จแล้ว ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเก็บ "ความร้อน" ไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับซี่โครงแกะนึ่ง

เราเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ซี่โครงแกะสด – 0.5 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วสนปอกเปลือก – 70 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบใหญ่
• ใบโหระพาสด - 1 พวงขนาดกลาง;
• ชีส "รัสเซีย" – 100 กรัม
• หัวหอมผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่สด - 3 ก้าน

เรามาเตรียมจานกันดีกว่า:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวบาร์เลย์มุกที่เติมน้ำไว้ล่วงหน้านั้นนิ่มพอที่จะนำไปปรุงอาหารต่อได้
2. ล้างก้านโหระพา เช็ดให้แห้ง และฉีกใบออก สับให้ละเอียดมาก บดมวลสีเขียวให้เป็นเนื้อในเครื่องปั่นเติมเกลือเล็กน้อย นี่คือพื้นฐานของซอสในอนาคต
3. ใส่ใบโหระพาขูดลงในชามลึกอย่างรวดเร็วแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป ความล่าช้าเล็กน้อยและส่วนผสมสีเขียวฉ่ำจะเข้มขึ้น
4. ปอกกระเทียม หั่นกลีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตำในครก ผสมกระเทียมกับใบโหระพา
5. เติมเมล็ดสนลงในชามหลายเมนูแล้วเริ่มโหมด "การอบ" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วไม่ไหม้ - สำหรับอาหารจานอร่อยเราต้องใช้สีน้ำตาลอ่อน
6. แบ่งถั่วออกเป็น 2 ส่วนบดส่วนหนึ่งด้วยสากในครกแล้วผสมกับใบโหระพา เพิ่มชีสขูดละเอียดลงในมวลเดียวกันรวมทั้งส่วนที่สองของถั่วสน ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน – ความสอดคล้องของซอสควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว หากต้องการเจือจางส่วนผสมที่หนาเกินไป ให้เติมน้ำมันมะกอกตามจำนวนที่ต้องการ
7. ล้างซี่โครงแกะใต้น้ำไหล จากนั้นถูส่วนผสมของพริกไทยดำป่นและเกลือลงในเนื้อบนกระดูก ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "ทอด" เท 1.5 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. ใส่น้ำมันและทอดเนื้อแกะเป็นเวลา 3 นาที จากแต่ละด้าน เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นทั้งสองด้านของซี่โครง ให้ใส่ผักกาดหอมสับละเอียดลงในชาม
8. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Bake" วางโรสแมรี่ไว้บนเนื้อแกะ จากนั้นเทข้าวบาร์เลย์มุกลงในภาชนะสำหรับนึ่งและวางไว้เหนือชาม ปิดฝาหม้อหุงข้าวให้แน่น จากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
9. ผสมโจ๊กที่เสร็จแล้วกับซอสโหระพาแล้ววางลงในจานขนาดใหญ่โดยวางซี่โครงแกะไว้ตามขอบ

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับหมู

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่คุณจะต้องเตรียมอาหารจานอร่อยนี้:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อหมู (คอ) – 0.5 กก.
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำกรอง - 900 มล.
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งแห้งและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เรามาเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับหมูกันดีกว่า:

1. เทน้ำเย็น 0.5 ลิตรลงบนซีเรียลแล้วแช่ไว้ข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น ล้างข้าวบาร์เลย์มุกที่บวมให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต และสับแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "ทอด" แล้วเทน้ำมันลงไป คุณต้องให้ความร้อนจนเกือบควันปรากฏขึ้น จากนั้นจึงลดเนื้อลงไป หลังจากเกลือและพริกไทยชิ้นหมูแล้ว ให้ทอดเป็นเวลาอย่างน้อย 3 นาที
5. ตอนนี้เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อ
6. หลังจากผ่านไป 3 นาที เพิ่มพริกหยวกลงในเนื้อสัตว์และผัก ผสมผลิตภัณฑ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "ทอด" อีก 2 นาที
7. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทข้าวบาร์เลย์มุกลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเทน้ำบริสุทธิ์ผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้งแล้วปิดฝาให้แน่น แทนที่ "การทอด" ด้วยโหมด "โจ๊ก" หรือ "พิลาฟ" ปรุงข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวและเห็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 400 กรัม;
• เนื้อลูกวัวอ่อน – 0.5 กก.
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป "Khmeli-suneli" - ¼ช้อนชา;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่ในตอนเย็นให้สะอาดแล้วใส่ในกระชอน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแชมเปญเป็นชิ้นใหญ่
3. ล้างเนื้อลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่
4. เปิดใช้งานโหมด "การทอด" / "การทอดแบบเข้มข้น" เท 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อนแล้วจึงใส่ชิ้นเนื้อลงไป ผัดเป็นครั้งคราวทอดเนื้อเป็นเวลา 15 นาที
5. เทผักที่สับลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วทอดอาหารต่ออีก 10 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว
6. ตอนนี้เพิ่มแชมเปญสับลงในอาหารทอดแล้วปรุงจนกระทั่งน้ำที่เห็ดปล่อยออกมาหายไป (ประมาณอีก 10 นาที)
7. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในเนื้อสัตว์และผักแล้วปิดหม้อหุงข้าวให้แน่น แทนที่จะ "ทอด" ให้เปิดโหมด "ตุ๋น" และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เมื่อจานพร้อมอย่านำออกมาทันที หากต้องการทำให้ข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีความนุ่มและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ให้เปิดฟังก์ชั่น "อุ่น" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดก็สามารถเสิร์ฟจานได้

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: โจ๊กข้าวบาร์เลย์ง่ายๆพร้อมสตูว์

ในการเตรียมอาหารจานคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง;
• ข้าวบาร์เลย์มุก - ประมาณ 350 กรัม
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหยิก - 1 พวง

มาเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "อบ" แล้วเทผักสับลงในชาม
3. เพิ่มไขมันจากสตูว์ลงในหัวหอม แครอท และกระเทียม หากต้องการให้เพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ผัดส่วนผสมผักจนนิ่ม ระวังอย่าให้ชิ้นส่วนเป็นสีน้ำตาล
5. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วลงในผักผัด เทน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตรเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมผลิตภัณฑ์
6. ตั้งโปรแกรมโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วปิดฝาให้แน่น
7. เมื่อครบ 60 นาที เมื่อหมดอายุแล้ว ให้ใส่สตูว์และผักใบเขียวสับละเอียดลงในโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ผสมข้าวบาร์เลย์มุกเข้ากับเนื้อในหม้อหุงช้าแล้วพักไว้บน "ความร้อน" อีกสี่ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า: ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสับ

ในการเตรียมจาน ให้ใช้:

• เนื้อสับละเอียดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ - 0.5 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศใด ๆ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

กระบวนการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจทีละขั้นตอน:

1. บดเนื้อสับด้วยส้อมจนเนียน สับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ (หัวหอมเป็นก้อน, แครอทเป็นเส้น)
2. วางมวลผักลงในชามปรุงอาหาร ใส่น้ำมันพืช แล้วเปิดโหมด "การอบ"
3. เมื่อหัวหอมโปร่งใสและแครอทนิ่ม ให้เติมเนื้อสับ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม บดแต่ละส่วนให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วผสมกับผัก เมื่อเนื้อทั้งหมดผสมกับหัวหอมและแครอทเท่าๆ กัน ให้ทอดอาหารประมาณ 15 นาที
4. ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม เกลือพริกไทยและปรุงรสจานอนาคตด้วยเครื่องเทศ
5. ตอนนี้เทน้ำเดือด 1 ลิตรลงในข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปลี่ยนโหมด "การอบ" เป็นโหมด "ตุ๋น" อย่าลืมตั้งเวลาไว้ 2 ชั่วโมงนะครับ
1. ข้าวบาร์เลย์มุกที่เสร็จแล้วจะร่วนมากหากคุณเทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์ทันทีหลังจากแช่น้ำ
2. อย่าเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าทันทีหลังจากตัวจับเวลาบอกคุณว่าจานพร้อมแล้ว เพื่อให้รสชาติโดยรวมของอาหารลึกขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น อาหารดังกล่าวจะถูกเคี่ยวด้วยฟังก์ชัน "อุ่น" เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
3. หากสถานการณ์ทำให้คุณไม่สามารถแช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเย็นล่วงหน้าได้ ให้ลองนึ่งดู เทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์แล้วทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา จากนั้นล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็น กรองแล้วเทลงในชามปรุงอาหาร

ซุปข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก เพียงแค่ใช้ช้อนไม่กี่ช้อนก็เติมให้เต็มอิ่มได้ และการเตรียมข้าวบาร์เลย์กับเนื้อวัวในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ จากคุณ กระทะมหัศจรรย์ของเราทำหน้าที่แทนเราเกือบทั้งหมด ผัดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมดสตูว์ และตลอดเวลานี้เราไม่จำเป็นต้องคนโจ๊กด้วยซ้ำ

จานนี้ยังมีแคลอรีต่ำเพื่อความเต็มอิ่มอีกด้วย แน่นอนถ้าคุณทานเนื้อไม่ติดมัน ค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร

เมื่อปรุงในหม้อหุงช้า ข้าวบาร์เลย์มุกจะสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้มันนุ่มและนุ่ม สถานะของซีเรียลนี้ทำได้ยากเมื่อปรุงด้วยวิธีอื่น เช่น เมื่อปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก และในหม้อหุงช้า - ง่าย ๆ !

สูตรข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

1. เนื้อวัว - 600-700 กรัม
2. แครอท - 2 ชิ้น
3. หัวหอมหนึ่งอัน
4. ข้าวบาร์เลย์ - หนึ่งแก้วหลายแก้ว
5. เกลือ - หนึ่งช้อนชา
6. น้ำ - สองแก้วหลายแก้ว

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า:

ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วสับหัวหอมเป็นก้อน

ผัดผักในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันพืช

เพิ่มเนื้อสับแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีในโหมดเดียวกัน

เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกจนสะอาดแล้วเทลงในหม้อหุงข้าว

เพิ่มเกลือและเติมน้ำร้อน

เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาสองชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์มุกต้มอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า เนื้อยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอีกด้วย วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

การเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกระจายอาหารโดยการเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ถ้วย, น้ำกรอง 2 เท่า, น้ำมันพืช, แครอท, เกลือแกง, หัวหอม วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าสำหรับกับข้าวอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ซีเรียลแช่ในน้ำร้อนจัดประมาณ 40-45 นาที
2. ขั้นแรกให้หัวหอมทอดในน้ำมันพืชในชามกระทะจากนั้นจึงใส่ผักพร้อมกับแครอท
3. ข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่ไว้เล็กน้อยจะถูกล้างและวางบนกระทะ
4. ไม่ใช่น้ำเย็นที่ไหลออกมาจากด้านบน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือได้ทันที
5. ในโปรแกรมสำหรับทำอาหาร pilaf จานจะเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที

ในภาชนะปิดสนิท ควรทิ้งอาหารสำเร็จรูปแช่ไว้อีก 20-25 นาที

พร้อมเพิ่มเนื้อ

ส่วนผสม: หมูครึ่งกิโลกรัม, ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย, หัวหอมและแครอท, เกลือเล็กน้อย, พริกผสม

1. ในโปรแกรมการทอดหรือการอบ หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ จะถูกทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ต่อไปก็เตรียมพร้อมกับแท่งแครอทจิ๋ว
2. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้วางหมูฝานเป็นชิ้นๆ และส่วนผสมต่างๆ จะถูกปรุงเข้าด้วยกันจนมีเปลือกปรากฏบนเนื้อ
3. ล้างซีเรียลให้สะอาดด้วยน้ำร้อน กระบวนการนี้จะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าของเหลวที่ไหลจะโปร่งใสโดยสมบูรณ์
4. ข้าวบาร์เลย์มุกล้างแล้วถูกส่งไปทอดเนื้อสัตว์และผัก น้ำร้อนไหลออกมาจากด้านบน ปริมาณของเหลวถูกกำหนดตามรูปแบบมาตรฐาน - ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล - น้ำสะอาด 2 แก้ว

สูตรการปรุงอาหารด้วยสตูว์

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุกหลายชาม 2 ชาม, น้ำกรอง 5 กระป๋อง, หมูหรือเนื้อตุ๋นกระป๋องมาตรฐาน, หัวหอมขนาดกลาง, เกลือละเอียด, แครอท, สมุนไพรหอม

1. แนะนำให้แช่ซีเรียลค้างคืนในน้ำเย็น. ถ้ามีเวลาไม่มากก็สัก 3 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
2. ผักสับจะถูกทอดในชาม "กระทะอัจฉริยะ" ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเลือกทั้งผักและเนย ในบรรดาโหมดต่างๆ เช่น "การอบ" ก็เหมาะสม
3. เพิ่มสตูว์พร้อมกับไขมันลงในผักที่เตรียมไว้
4. ซีเรียลที่ก่อนหน้านี้ลวกด้วยน้ำเดือดจะถูกวางไว้ด้านบน สิ่งนี้จะช่วยบรรเทาความขมขื่นของเธอ
5. ผลิตภัณฑ์เค็มและโรยด้วยสมุนไพรหอม

กับเห็ด

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุกหลายชาม 1 ถ้วย, เห็ดแชมปิญองสด 320 กรัม, หัวหอม, เกลือ, กระเทียมแห้ง, พริกไทย

1. หัวหอมก้อนและแชมปิญองชิ้นบาง ๆ ทอดในโปรแกรมการอบ
2. ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า วางบนผักและเห็ดทอด
3. จานจะปรุงด้วยโปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อหุงข้าวจนสุก

คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยสมุนไพรสดได้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นมไข่มุก

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ชาม, น้ำกรอง 3 ชาม และนมสดในปริมาณเท่ากัน 3 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือแกง.

1. ข้าวบาร์เลย์มุกถูกล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง วิธีนี้จะกำจัดคราบพลัคให้เธอ ผลที่ได้คือน้ำควรจะใส
2. ซีเรียลเต็มไปด้วยของเหลวส่วนใหม่และทิ้งไว้สองสามชั่วโมง สิ่งที่เหลืออยู่คือล้างอีกครั้งด้วยน้ำร้อนแล้วนำไปใส่ชาม
3. เทส่วนผสมของนมเย็นและน้ำลงบนข้าวบาร์เลย์มุก มวลมีรสหวานและเค็ม

เตรียมจานในโปรแกรม "โจ๊กนม" เป็นเวลา 60-65 นาที

กับชิกเก้น

ส่วนผสม: ไก่ 620-690 กรัม (คุณสามารถใช้ขา, ต้นขา, ปีก), ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ถ้วยหลายถ้วย, น้ำกรอง 5 ถ้วยหลายถ้วย, น้ำมันกลั่น 1 ช้อนใหญ่, หัวหอม 2-3 หัว, แครอท 2 หัว, เครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับ pilaf เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

1. ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ สามารถวางเนื้อลงในชามของอุปกรณ์ได้ทันที โรยด้วยเกลือ เทน้ำมันกลั่นแล้วทอดในโปรแกรมอบทุกด้าน
2. ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร คุณสามารถทำผักได้ หัวหอมถูกตัดเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง แครอทถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบได้
3. ทันทีที่เนื้อพร้อมให้ใส่ผักสับลงไป คุณต้องรอจนกระทั่งหัวหอมและแครอทมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วเกลือและเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf ลงบนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด
5. เนื้อหาของชามเต็มไปด้วยน้ำต้มร้อน
6. “กระทะอัจฉริยะ” เปลี่ยนเป็นโหมด “Pilaf” และเปิดใช้งานเป็นเวลา 60-65 นาที

จานเสร็จแล้วทิ้งให้ร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์กับฟักทอง

ส่วนผสม: เนื้อฟักทองสด 420 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ชาม แครอท ใบกระวาน 2-3 หัวหอม เกลือแกง และยี่หร่าบดตามชอบ

1. ในตอนเย็นข้าวบาร์เลย์มุกตามจำนวนที่ระบุจะถูกเทลงในน้ำที่อุณหภูมิห้องและทิ้งไว้ค้างคืน
2. ในตอนเช้าในชามที่มีน้ำมันใด ๆ ให้ทอดหัวหอมก้อนและฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ก่อน เมื่อผักเหล่านี้นิ่มลง แครอทแท่งก็จะถูกเติมเข้าไป ส่วนผสมทั้งหมดปรุงต่ออีก 8-9 นาที
3. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการทอดให้ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในภาชนะ ก่อนอื่นคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดออกแล้วล้างผลิตภัณฑ์
4. เทน้ำอุ่นลงบนส่วนประกอบต่างๆ ควรมีของเหลวเพียงพอเพื่อให้มีระดับสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ประมาณ 2-2.5 ซม. ใส่ใบกระวานลงในภาชนะ
5. ในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการทำพิลาฟ ขนมจะเคี่ยวจนสุก ก่อนที่จะพร้อมประมาณ 5-6 นาทีควรใส่เกลือและโรยด้วยยี่หร่า

ทรีทเมนต์ที่เสร็จแล้วจะถูกปล่อยให้ร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ หลังจากนั้นจึงวางลงบนจาน

ด้วยผัก

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุกหลายชาม 1 ถ้วย มะเขือยาวลูกใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก กระเทียม 3-4 กลีบ เกลือแกงตามชอบ

1. ขั้นแรกเติมซีเรียลด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ผักทั้งหมดล้างให้สะอาด ปอกเปลือกหากจำเป็น และสับละเอียด มะเขือยาวก้อนถูกคลุมด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12-14 นาทีเพื่อคลายความขม จากนั้นล้างชิ้นผักให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
3. ในโหมดการทอด ผักที่สับทั้งหมดจะสุกพร้อมกันในชามของอุปกรณ์ นอกจากนี้ยังเพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงไปด้วย
4. ซีเรียลที่เตรียมไว้วางบนผัก
5. เนื้อหาของภาชนะเต็มไปด้วยน้ำร้อน สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ในโปรแกรม “พิลาฟ” จานจะปรุงเป็นเวลา 60-65 นาที

วิธีการปรุง pilaf ข้าวบาร์เลย์มุก?

ส่วนผสม: ไก่ครึ่งกิโลกรัม, แครอท, ข้าวบาร์เลย์ 2 ถ้วยตวง, น้ำกรอง 5 ถ้วยตวง, หัวหอม, กระเทียมตามชอบ, เกลือแกง, เครื่องปรุงรสพิลาฟ

1. สับหัวหอม แครอท และกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้แล้วผัดในเนยหรือน้ำมันพืช เมื่อผักพร้อมแล้วให้ใส่ชิ้นไก่ลงไป
2. นำผลิตภัณฑ์มาปรุงรวมกันจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล
3. ข้าวบาร์เลย์มุกล้างให้สะอาดแล้วเติมไก่ทอดและผัก มวลเค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรส pilaf
4. ส่วนผสมเต็มไปด้วยน้ำ

เตรียมอาหารจานนี้เป็นเวลา 65 นาทีในโหมด "ข้าว/ธัญพืช"