พาย Lavash กับเนื้อสับ พาย Lavash กับไข่และหัวหอม พาย Lavash แบบบาง

สูตรที่ใช้งานได้จริง: ใช้ความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - พาย Lavash ที่เร็วที่สุด พายกับหัวหอมและไข่จะมีรสชาติอร่อยและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันชอบสูตรนี้มาก: ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือคลึงออก - พายเตรียมภายใน 10 นาทีฉันห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ - และพายอาหารเช้าแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์สำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามการเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามความต้องการและความสามารถของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น
• ไข่ไก่ 8 ฟอง;
• ไข่หนึ่งฟองสำหรับทาพาย
• พวงหัวหอม;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ

พาย Lavash ที่เร็วที่สุด สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกต้มไข่ (จนแข็ง) แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
2. ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างหัวหอมสีเขียว สะบัดน้ำส่วนเกินออก และสับละเอียด ใส่หัวหอมสับลงในชามพร้อมไข่
4. เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนส (ตามสูตร) ​​ผสม
5. คำแนะนำ. คุณสามารถซื้อมายองเนสในร้านหรือทำเองก็ได้ซึ่งอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมาก หากต้องการทราบสูตรการทำมายองเนสสำหรับทุกรสนิยม โปรดดูเว็บไซต์ "อร่อยมาก"
6. สำหรับตอนนี้ให้ใส่ไส้กัน
7. ตัดแผ่นลาวาชบาง ๆ ออกเป็น 4 ส่วน (ควรซื้อลาวาชรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะดีกว่า)
8. วางไข่และหัวหอมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละช่อง
9. ห่อพาย (วิธีทำอย่างถูกต้องดูวิดีโอใต้สูตร)
10. เราทำพายจาก lavash แผ่นที่สองในลักษณะเดียวกันทุกประการ
11. ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช
12. ตีไข่ไก่ด้วยส้อมจนเนียน
13. วางพาย Lavash ไว้บนถาดอบแล้วทาด้วยไข่ไก่ที่ตีแล้ว
14. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
15. อบพาย Lavash กับหัวหอมและไข่เป็นเวลา 10-15 นาที

เรานำพายด่วนออกจากเตาอบ ใส่จาน และเชิญชวนทุกคนมาดื่มชา สะดวกมากในการเตรียมพายลาวาชในฤดูร้อน: เราไม่ยุ่งกับแป้งเราไม่ยืนอยู่ที่เตา - เราปรุงอย่างรวดเร็วมันอร่อย ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็วในช่องของฉันและบนเว็บไซต์ "อร่อยมาก"

ล้างและทำให้หัวหอมสีเขียวแห้ง จากนั้นสับละเอียด

ขูดไข่ต้มและชีสแข็ง รวมชีส ไข่ และหัวหอมสีเขียวลงในชามแล้วผสม
เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยลงในชีสไข่และหัวหอมคุณยังสามารถเพิ่มผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสดผสมให้เข้ากันและไส้พายลาวาชก็พร้อม

ตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นออกเป็น 6 สี่เหลี่ยม โดยปกติจะมี 2 แผ่นต่อแพ็คเกจ ดังนั้นเราจึงได้ 12 สี่เหลี่ยม

วางไส้ 1.5-2 ช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบของสี่เหลี่ยมจัตุรัส Lavash

จับขนมปังพิต้าไว้ทั้งสองด้าน แล้วม้วนให้เป็นหลอดจากขอบ

เตรียมพาย Lavash ทั้งหมดที่เต็มไปด้วยไข่และหัวหอมด้วยวิธีนี้

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายลงไป ตีไข่ในชามแล้วทาพายทั้งหมดด้วย หากต้องการคุณสามารถโรยใบโหระพาแห้งหรือสมุนไพรอื่นๆ ไว้ด้านบนได้

เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบพายประมาณ 20-25 นาทีจนด้านบนเป็นสีทอง

อาหารที่เตรียมโดยใช้ Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ พาย โรล สตรูเดิ้ล อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นทุกชนิดและอาหารจานหลักร้อนๆ จะทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลาย และการจัดเตรียมใช้เวลาไม่นาน บทความนี้ไม่เพียงมีสูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชเท่านั้น แต่ยังมีไอเดียอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับทุกโอกาส

นี่คือม้วนของว่างแสนอร่อยรุ่นคลาสสิกซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับการไปปิกนิก

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ รูปทรงสี่เหลี่ยม - 1 แผ่น
• ปูอัด - 100 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยวดองใด ๆ - 50 กรัม ในกรณีนี้เฟต้าชีสหรือเฟต้าชีสก็สมบูรณ์แบบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 50-75 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดชีสด้วยวิธีที่สะดวก:

• ขูดบนเครื่องขูดชั้นดี
• ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ผสม

1. ผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยว เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เติมเกลือหากจำเป็น

1. ทาซอสที่ได้กับพื้นที่ทั้งหมดของสี่เหลี่ยม lavash

1. วางปูอัดสับละเอียดไว้ด้านบนของซอส

1. ม้วนเป็นม้วนแน่น อย่าลืมบรรจุในฟิล์มยึดเพื่อป้องกันไม่ให้แตกและแห้ง วางม้วนที่บรรจุอย่างระมัดระวังไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
2. ตัด "พัก" และม้วนแช่เป็นส่วนที่มีความหนาสูงสุด 2 ซม

1. เสิร์ฟจานตามที่คุณต้องการ

Lavash กับไข่หรืออาหารเช้าสำหรับวันพิเศษ

วันพิเศษต้องมีอาหารเช้าพิเศษ แน่นอนว่าคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อยได้ แต่ของหวานนั้นเป็นความสุขชั่วคราว ไม่ใช่การทานอาหารมื้อใหญ่ อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเสิร์ฟอย่างสวยงามในวันพิเศษด้วย

สำหรับสองเสิร์ฟ:

• สี่เหลี่ยมจัตุรัส (20 ซม. x 20 ซม.) ตัดจาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2
• ไข่ไก่สด - 2
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส เชฟชื่อดังแนะนำให้เติมพริกไทยดำ ทารากอน ใบโหระพา ไธม์ กระวาน ผักชีฝรั่ง หัวหอม กระเทียม ลงในจานไข่
• ไส้กรอกหรือแฮมที่คุณชื่นชอบหลายแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางพิต้าสี่เหลี่ยมลงในพิมพ์มัฟฟิน/คัพเค้ก วัสดุแม่พิมพ์สามารถเป็นอะไรก็ได้: ซิลิโคน, โลหะ ในกรณีที่ร้ายแรง แม่พิมพ์สามารถทำจากฟอยล์อาหารได้ แก้ไขขนมปังพิต้าโดยปิดด้านบนด้วยแม่พิมพ์อีกอัน

1. เปิดเตาอบที่ 180⁰C ใส่ตะกร้าลาเวนเดอร์ในเตาอบประมาณ 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้ ขนมปังพิต้าควรแห้งและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย นำตะกร้าออกจากเตาอบและถอดถาดด้านบนออก ปล่อยส่วนล่างไว้เป็นตาข่ายนิรภัย

1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศในส่วนโปรตีน ผสมให้เข้ากัน แต่อย่าตี เทไข่ขาวลงในตะกร้าไฟลนก้น

1. ใส่ตะกร้าในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ผสมไข่ขาว ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้โปรตีนสุกไม่สม่ำเสมอ

1. ค่อยๆ เทไข่แดงลงไปบนไข่ขาวที่เสร็จแล้ว เกลือเล็กน้อย เพิ่มไส้กรอกหรือแฮมสองสามชิ้น หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสแข็งที่คุณชื่นชอบได้ ใส่ในเตาอบอีก 7-10 นาที
2. ก่อนเสิร์ฟให้นำตะกร้าออกจากกระทะ ระวัง: ขนมปังพิต้าแห้งอาจเปราะบางมาก

ไข่คนในตะกร้าลาเวนเดอร์: อาหารเช้าที่สมบูรณ์พร้อมการนำเสนอต้นฉบับ

Lavash กับชีสหรือพาย Lavash

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ รูปทรงสี่เหลี่ยม - 4 แผ่น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• คอทเทจชีสสดที่มีไขมันใด ๆ - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• ไข่แดงไก่ - 1
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งอย่างประณีต
2. ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือปั่น (ถ้าจำเป็น) หากคอทเทจชีสที่คุณเลือกแห้ง ให้เติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตลงไปเล็กน้อย
3. บดชีสด้วยวิธีที่สะดวก: ขูด, สับละเอียด
4. ในภาชนะที่สะดวก ผสมสมุนไพร ชีส คอทเทจชีส และมัสตาร์ดให้เข้ากัน เกลือ

1. ตัดแผ่นพิต้าเป็นเส้นเท่าๆ กัน ทำได้ง่ายๆ ด้วยกรรไกร

เคล็ดลับ: หากขนมปังพิต้าแห้งเล็กน้อยและยืดหยุ่นน้อยลง ให้โรยด้วยน้ำเปล่า

1. วางไส้ไว้บนขอบของแถบแล้วพับมุมให้เป็นช่องสามเหลี่ยม

วิธีสร้างพาย Lavash: ระยะเริ่มแรก

1. ค่อยๆ ม้วนพายสามเหลี่ยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่า lavash ไม่ฉีกขาดตามรอยพับ

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตั้งน้ำมันให้ร้อน ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ทอดพิต้าสามเหลี่ยมจนเป็นสีเหลืองทอง ระวัง: พายสีน้ำตาลเร็วมาก!

Lavash กับไก่หรือของว่างแสนอร่อย

มินิโรลเหล่านี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กนักเรียน นักเรียน พนักงานออฟฟิศ ฯลฯ

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 1 แผ่น
• เนื้อไก่ - 100-150 กรัม
• แตงกวาสด - 1
• ผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาว
• ชีสแข็งหั่นบาง ๆ หลายชิ้น
• มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวบาง ๆ ทอดไก่อย่างรวดเร็วในกระทะที่ร้อนดีพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ขมิ้นป่น กระวาน พริกไทยดำ ยี่หร่า กระเทียมแห้ง และปาปริก้าลงไปในเนื้อเล็กน้อย อย่าใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นน้ำจะสูญเสียไปทั้งหมดและแห้ง
2. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. วางผักกาดหอมที่ฉีกหยาบหรือใบกะหล่ำปลีจีนลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ เมื่อเริ่มขึ้นรูปม้วน ต้องแน่ใจว่าถอยห่างจากขอบแผ่นประมาณ 5 ซม
4. วางซอสแผ่นบางๆ ไว้บนใบผักกาดหอม

1. วางชิ้นไก่ไว้บนเตียงที่ใส่ผักและซอส แล้วเกลือเล็กน้อยด้วยเกลือป่นละเอียด

1. วางแถบแตงกวาและชีสแข็งลงบนเนื้อ

1. ม้วนให้แน่นแล้วบรรจุในกระดาษฟอยล์ บิดปลายอย่างระมัดระวัง

1. ตัดม้วนเป็นสองส่วนแล้วใส่ในกล่องอาหารกลางวัน อย่านำบรรจุภัณฑ์ออก ฟอยล์จะป้องกันไม่ให้ซอสรั่ว ชิ้นผักหรือเนื้อสัตว์หลุดออกมาระหว่างรับประทานอาหาร และจะป้องกันตัวโรลจากการล้างมือไม่ดี (ถ้าเรากำลังพูดถึงขนมสำหรับเด็ก)

คุณสามารถทำขนมปังพิต้ากับปลาได้ในลักษณะเดียวกันโดยเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นชิ้นปลา

ม้วน Lavash กับเนื้อสับหรือพายเนื้อในชีสและครีมเปรี้ยว

• Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ จำนวนแผ่นขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปังพิต้าและรูปร่าง
• มะเขือยาวสด - 400 กรัม หากคุณไม่ชอบมะเขือยาว ให้เปลี่ยนส่วนผสมนี้ด้วยเห็ด บวบ กะหล่ำปลี หรือผักตามฤดูกาลอื่น ๆ
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล
• เนื้อสับคละ - 300 กรัมสำหรับเนื้อสับควรผสมเนื้อสัตว์หลายประเภทตามสัดส่วนที่ต้องการ
• ไข่ไก่สด - 2
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ - 200 มล
• เกลือและเครื่องเทศงา - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เอาเปลือกออกจากมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือเล็กน้อย ผสมเบา ๆ แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ 10 นาที เกลือจะเร่งกระบวนการหลั่งน้ำผลไม้ซึ่งเมื่อระบายออกแล้วจะทำให้ผักขาดความขมโดยเฉพาะ

1. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ล้างมะเขือม่วงด้วยน้ำไหลเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก และบีบเบาๆ
2. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนใส เพิ่มมะเขือยาวที่บีบแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 นาที ปิดฝาไว้ มะเขือยาวควรจะนิ่ม หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในผัก ยกลงจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

1. เกลือเนื้อสับใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบไข่ 1 ฟองแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่หัวหอม-มะเขือยาวผัดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง มะเขือยาวที่อ่อนนุ่มจะสูญเสียรูปร่างในระหว่างการผสมและผสมให้เข้ากันกับเนื้อสับ

1. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกแล้วโรยด้วยน้ำ ซึ่งสามารถทำได้สะดวกโดยใช้ขวดสเปรย์น้ำ วางไส้แป้งบางๆ ลงบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น ทำขั้นตอนเดียวกันนี้กับแผ่น Lavash ทั้งหมด

1. วางม้วนให้แน่นในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช หากระหว่างการติดตั้งม้วนแตกที่รอยพับอย่าอารมณ์เสีย การเติมครีมเปรี้ยวจะซ่อนข้อบกพร่องเล็กน้อยในการก่อตัวของพาย ม้วนวางได้ทั้งทรงกลมและสี่เหลี่ยม

1. บดชีสด้วยวิธีที่สะดวกแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและไข่ หากชีสไม่เค็มมาก ต้องใส่เกลือลงในไส้แล้วเติมพริกไทย (ไม่จำเป็น)
2. วางไส้ลงบนม้วนโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวของพายในอนาคต โรยหน้าด้วยเมล็ดงาด้านบน

1. อบพายในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180⁰C เป็นเวลา 30-40 นาที สัญญาณว่าพายพร้อมแล้วคือมีเปลือกชีสสีทองอยู่ด้านบน

สตรูเดิ้ลลาวาของ Apple จะเป็นของหวานที่อร่อยและรวดเร็ว และสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ให้เตรียมชิปลาวาช

Lavash เป็นขนมปังแผ่นบางที่ทำจากแป้งที่ปราศจากยีสต์ ข้อดีของมันคือมีไส้ให้เลือกหลากหลายที่สามารถห่อและเสิร์ฟได้ นอกจากนี้สูตรต่างๆ จะถูกเตรียมภายในไม่กี่นาที เช่น พายในขนมปังพิต้าในกระทะที่มีไข่และหัวหอม แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ และแม้แต่นักชิมก็ยังชอบแป้งกรอบๆ อีกด้วย ไส้ตามสูตรนี้กลายเป็นเนื้อฉ่ำทอดทั่วทุกด้านบนไฟ

ไส้ขนมปังพิต้าสามารถหลากหลายได้ - แทนที่จะใส่ไข่ คุณสามารถใช้มันบด กะหล่ำปลีตุ๋น และแม้กระทั่งส่วนผสมที่มีรสหวาน เช่น เบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล

พายทอดสามารถเตรียมได้ทั้งในโอกาสพิเศษและรวมอยู่ในเมนูประจำวัน พายดังกล่าวจะเสิร์ฟนอกเหนือจากซุปหรือ Borscht รวมถึงเครื่องดื่มโฮมเมด

ข้อมูลรสชาติ ของว่าง/พายต่างๆ

วัตถุดิบ

• Lavash แบบบางของอาร์เมเนีย – 1 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว – 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก - 50 กรัม
• ไข่ – 4-5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายขนมปังพิต้าในกระทะที่เต็มไปด้วยไข่ ต้นหอม และชีสละลาย

ล้างไข่ด้วยน้ำอุ่น ต้มให้แข็ง: เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้พักไว้แปดนาที และหลังจากนั้น ให้สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ ลอกผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วออกจากเปลือกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างหัวหอมให้สะอาดเพื่อขจัดเศษต่างๆ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและสับละเอียดด้วยมีด เพิ่มลงในภาชนะที่มีไข่

ขูดชีสที่ละลายแล้วเติมลงในไส้

เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมหนักลงในส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งแห้งหรือเมล็ดพืชและพริกไทยดำป่นเข้ากันได้ดีกับไข่

ผสมไส้สำหรับพายในอนาคตจนเนียน หัวหอมสีเขียวควรกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งมวลรวมทั้งเครื่องเทศด้วย

ในการห่อไส้คุณต้องซื้อขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ จะดีกว่าถ้าใบลาเวนเดอร์มีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม - วิธีนี้จะไม่เหลือผลิตภัณฑ์เหลืออีก สำหรับส่วนประกอบไส้ตามจำนวนที่ระบุคุณต้องมีขนมปังพิต้าประมาณ 4 แผ่นซึ่งแต่ละแผ่นถูกตัดเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด

ใส่ไส้เล็กน้อยลงบนชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วแต่ละชิ้นเพื่อให้เหลือเพียงขอบด้านเดียวเท่านั้น จำนวนไส้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ มันอาจจะมากหรือน้อยก็ได้ แล้วคุณจะได้พายเพิ่มมากขึ้น

ถัดไปคุณจะต้องปิดไส้แต่ละด้านของขนมปังพิต้าด้วยไส้ - ด้านซ้ายก่อนแล้วจึงด้านขวา สิ่งนี้จะสร้างซองจดหมายที่ไส้จะไม่หกออกมา จากนั้น รีดขนมปังพิต้าเป็นม้วนและวางในภาชนะโดยคว่ำด้านตะเข็บลง

พายสำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ เพียงทอดด้วยความเร็วแห้งประมาณสองนาทีในแต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว เป็นผลให้ขนมปังพิต้าควรจะกรอบและไส้ควรจะอบเพียงพอ

พร้อมรับประทานพายลาวาชทอดพร้อมไข่ ต้นหอม และชีสละลาย สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น หรือนำไปทำงานเป็นของว่างก็ได้