ทำไมแอปริคอตถึงไม่หวาน? เมล็ดแอปริคอท: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอท

สวัสดีทุกคน! คุณอยากจะมีอายุยืนยาวถึง 120 ปี และไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับความเจ็บป่วยในวัยชรา โรคเรื้อรังต่างๆ โรคเส้นโลหิตตีบ หรือการขาดฟันในช่วงบั้นปลายของชีวิตหรือไม่? คุณจะประหลาดใจ แต่นี่เป็นไปได้ ยกตัวอย่างเช่น ชนเผ่า Hunza ที่หลงทางในเทือกเขาหิมาลัย ซึ่งมีตัวแทนเพียงไม่กี่คน แม้จะอายุ 100 ปีแล้วก็ตาม มีสายตาที่สมบูรณ์แบบ อย่าบ่นเรื่องสุขภาพไม่ดีและทำงานในระดับเดียวกับคนหนุ่มสาว

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่เข้มงวด (ไม่เกิน 1,900 แคลอรี่ต่อวัน) การขาดมลภาวะและความเครียดแล้ว แอปริคอทยังเป็นแหล่งสุขภาพหลักของผู้อยู่อาศัยอีกด้วย พวกเขากินผลไม้สดมากมายในฤดูร้อน ตากแห้งส่วนเกินที่จะบริโภคตลอดทั้งปี และยังทำไอศกรีมจากแอปริคอตและหิมะอีกด้วย ตามที่ชาวบ้านบอก ระดับเศรษฐกิจของบุคคลนั้นวัดจากจำนวนต้นแอปริคอทที่เขาเป็นเจ้าของ

เราลองมาดูกันว่าผลไม้เล็ก ๆ สีเหลืองส้มนั้นทำหน้าที่เป็นแหล่งแห่งความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์หรือไม่

ทำไมแอปริคอทช่วยให้เรามีอายุยืนยาวขึ้น

เหตุผลอยู่ที่คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลไม้สูงเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีในปริมาณมาก เบต้าแคโรทีนเป็นองค์ประกอบที่ทำให้ผลไม้มีสีส้มน่ารับประทานและถูกเปลี่ยนในร่างกายให้เป็นวิตามินเอ ส่วนประกอบเหล่านี้ ทำหน้าที่ต่อเซลล์ของร่างกายเป็นยาชูกำลัง ต่อต้านผลกระทบด้านลบ อนุมูลอิสระที่รับผิดชอบต่อความชราของเซลล์
สามในสี่ของน้ำแอปริคอทหนึ่งแก้วหรือผลไม้ 5 - 6 ผลที่รับประทานต่อวัน

• จะป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคตาแดงและตาแห้ง
• จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคตาได้หลายอย่างด้วยความสามารถของเบต้าแคโรทีนในการป้องกันการเสื่อมของเซลล์จอประสาทตา
• ปกป้องผิวหนังและเยื่อเมือกจากการติดเชื้อทางเดินหายใจที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบคอหอยอักเสบและไซนัสอักเสบ
• วิธีการรักษาที่ดีที่สุดในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย โรคหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็ง

ผลไม้มีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งจริง ๆ หรือมีเรื่องอื้อฉาวเรื่องกระดูกเล็ก ๆ หรือไม่?

ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 แพทย์ในสหรัฐฯ จำนวนมากถูกไล่ออกจากงานและถึงขั้นทดลองสั่งจ่ายวิตามินบี 17 ซึ่งแยกได้จากเมล็ดแอปริคอท เพื่อรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง ในปี 1980 สถาบันมะเร็งแห่งชาติสั่งห้ามการใช้ยาอย่างเป็นทางการ ดังนั้นจนถึงทุกวันนี้ ผู้ป่วยระยะสุดท้ายส่วนใหญ่จึงเดินทางไปยังประเทศเพื่อนบ้านในเม็กซิโกเพื่อรับการฉีด "เวทมนตร์"


จนถึงทุกวันนี้ มีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าประโยชน์ของวิตามินบี 17 ซึ่งฆ่าเซลล์มะเร็งและในขณะเดียวกันก็ช่วยบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาตินั้น มีมากกว่าอันตรายที่เกิดต่อร่างกายเนื่องจากการมีอยู่ของสารประกอบที่เมื่อสัมผัสกับร่างกายหรือไม่ ทำให้เกิดกรดไฮโดรไซยานิก ไซยาไนด์ที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ Laetrile (วิตามินบี 17) ถูกกฎหมายใน 24 รัฐและ 17 ประเทศทั่วโลก แม้ว่าหลาย ๆ คนจะระมัดระวังก็ตาม และในขณะที่ปัญหายังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ แต่ก็แนะนำให้รับประทานแอปริคอตสดจำนวนมากเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูบบุหรี่

เมื่อพิจารณาว่าเมล็ดมีสารทำลายเซลล์มะเร็งที่มีความเข้มข้นสูงสุด ปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือ 1-2 เมล็ดต่อวัน

• ไม่ควรกลืนทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก
• ขอแนะนำให้เคี้ยวให้ละเอียดหรือบดให้เป็นผงและใส่ในเนื้อสัตว์ ปลา หรือสลัดทุกประเภท

ผลไม้เพียงพอต่อการรักษาโรคโลหิตจาง

แอปริคอต เช่น ลูกพลัมและลูกพีช มีชื่อเสียงในด้านปริมาณธาตุเหล็กสูง ข้อเท็จจริงนี้เป็นที่รู้จักในจีนโบราณ โดยแพทย์ท้องถิ่นแนะนำให้คนที่อ่อนแอลงเนื่องจากมีเลือดออกหรือมีสีผิวซีดเกินไปให้รับประทานแอปริคอตถึงแม้จะไม่สด แต่แห้ง แอปริคอตแห้ง 100 กรัมมีธาตุเหล็กมากกว่าสเต็กถึง 2 เท่า ดังนั้นจึงแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจาง ผู้หญิงที่มีเลือดออกหนักในช่วงมีประจำเดือน และผู้ที่มีแนวโน้มเลือดกำเดาไหล

ผลไม้ที่มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย

นอกจากธาตุเหล็ก วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนแล้ว ผลไม้ขนาดเล็กโดยเฉพาะเมื่อตากแห้งยังอุดมไปด้วย:

• โพแทสเซียม - ควบคุมการกักเก็บของเหลวในร่างกาย
• แมกนีเซียม - ยาลดความดันโลหิต;
• วิตามินบี 3 เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรักษาระบบประสาทให้อยู่ในสภาพดี ลดคอเลสเตอรอล และรักษาโรคข้ออักเสบ

ในกรณีที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, ระบบไหลเวียนโลหิตล้มเหลว, เหนื่อยล้า, ซึมเศร้าและหัวใจวาย แพทย์แนะนำให้รับประทานแอปริคอต ใช้เป็นยาชีวจิต ใช้สำหรับหวัดเพื่อลดไข้ ต่อสู้กับอาการไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ

มีแอปริคอตสามลูกประมาณ 200 กรัม

ข้อดีของแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตจะถูกเปลี่ยนเป็นแอปริคอตแห้งโดยการทำให้แห้ง ซึ่งจะขจัดความชื้นและเพิ่มความเข้มข้นของสารอาหาร ผลที่ได้คือ แม้จะมีน้ำหนักเบา แต่แอปริคอตแห้งก็มีพลังงานสำรองมหาศาล ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงให้กับนักกีฬาได้อย่างรวดเร็ว และเหมาะสำหรับเด็กๆ เพื่อใช้แทนขนมหวาน

เนื่องจากมีเพคตินและกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง จึงช่วยให้แน่ใจว่ามีการปลดปล่อยโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
ควรใช้แอปริคอตแห้งแบบโฮมเมดนั่นคือตากให้แห้งในที่ร่มหรือกลางแดด เมื่อซื้อสินค้าในร้านค้าทั่วไปควรคำนึงถึงสีของผลิตภัณฑ์ด้วย สีส้มสดใสบ่งบอกถึงการใช้สารเติมแต่ง เช่น คาร์บอนซัลเฟอร์ การปรากฏตัวของมันอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนไม่สบายท้องและปวดศีรษะได้ ไม่แนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในการบริโภคแอปริคอตแห้งเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกิดการโจมตี

ใครเสียหายจากการกินแอปริคอต?

โดยปกติแล้วในผู้ที่มีลำไส้บอบบางมากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ ไม่แนะนำให้กินผลไม้สดในขณะท้องว่างทันทีหลังตื่นนอน ในกรณีนี้ตอนเช้าจะไม่ดีแต่จะทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน ผลไม้ฤดูร้อนเข้ากันได้ไม่ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะรับประทานหลังจากอาหารจานหลักสองชั่วโมง การบริโภคแอปริคอตแห้งควรได้รับปริมาณอย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีน้ำตาลจำนวนมาก การให้บริการไม่ควรเกิน 6 ชิ้นแม้แต่น้อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรอาหารที่มีประโยชน์มากมาย

หน้ากากต่อต้านริ้วรอยแอปริคอท

ส่วนผสม: แอปริคอตขนาดกลาง 3 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม: ล้างแอปริคอต, เอาหลุมออกแล้วบดเนื้อด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน ตั้งไฟเล็กน้อย ทาเป็นชั้นบางๆ บนผิวและทิ้งไว้ 20 นาที ในตอนท้ายของขั้นตอน ให้ล้างสิ่งตกค้างด้วยน้ำอุ่น

เพื่อฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผมที่บางและเสียหาย

บดน้ำมันแอปริคอท 5 หยดบนฝ่ามือแล้วถูลงบนเส้นผม หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้สระผมตามปกติด้วยน้ำ

สำหรับผิวหน้า

ใช้น้ำมันแอปริคอท 4 หยดลงบนผ้าอนามัยแบบสอดแล้วใช้สำหรับนวดหน้า คุณสามารถเช็ดบริเวณที่บอบบางรอบดวงตาได้ น้ำมันซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ผิวนุ่ม เรียบเนียน น่าสัมผัส

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณมาที่เว็บไซต์ของการแพทย์ทางเลือกเปอร์ออกไซด์และโซดาแล้ว ก่อนที่คุณจะเริ่มอ่านบทความ เราขอให้คุณไปที่ชุมชนของเราบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และอาจแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการพัฒนาและเนื้อหาที่เราแบ่งปัน หากชุมชนเป็นที่สนใจของคุณ ให้สมัครสมาชิก:

แอปริคอทเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สนุกสนานที่สุดในฤดูร้อน มีรสชาติที่สดใส สีสดใส และประโยชน์ของแอปริคอตต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือแห้ง และมักใช้สำหรับของหวานและขนมอบ นั่นคือเหตุผลที่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่หลายคนชอบมันมาก แต่ในขณะเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่รู้คุณสมบัติของมัน แต่ในบทความนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับพวกเขาได้

ข้อดีและข้อเสียของผลไม้

หากคุณบริโภคผลไม้สดเป็นประจำ สิ่งนี้จะส่งผลดีไม่เพียงแต่ต่ออวัยวะแต่ละส่วนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วทั้งร่างกายด้วย ซึ่งจะช่วยต่อสู้กับปัญหาด้านสุขภาพมากมาย

สรรพคุณของแอปริคอตต่อร่างกายของเรา:

• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
• รักษาเสียงของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• พัฒนาความจำและกระตุ้นการทำงานของสมอง
• กำจัดอาการบวม;
• ส่งเสริมการกำจัดเกลือของโลหะหนักและคอเลสเตอรอล
• ช่วยแก้อาการท้องผูกได้ดี
• ควบคุมความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• ลดความดันโลหิต
• ดับกระหาย;
• ปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดี, ระบบทางเดินอาหาร, ตับ;
• ขจัดน้ำมูกออกจากหลอดลมและต่อสู้กับอาการไอแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ป้องกันการเกิดการขาดวิตามิน
• ใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคของต่อม

อันตรายจากแอปริคอต

ด้านลบของผลไม้นั้นไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก เพราะหากคนเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดในระดับสูงหรือมีปัญหากระเพาะอาหารที่แย่กว่านั้นมาก ก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแอปริคอตสดแทน น้ำแอปริคอท หากมีโรคตับหรือตับอ่อนอักเสบควรใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ควรสังเกตว่าผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและมีอาการหลายประการเช่น:

• หายใจลำบาก;
• อาการวิงเวียนศีรษะ;
• ความดันโลหิตต่ำ;
• อัตราการเต้นของหัวใจลดลง

นอกจากนี้แอปริคอตและแอปริคอตแห้งยังมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

ผลแอปริคอทได้รับรสชาติที่นุ่มนวลผิดปกติเนื่องจากมีน้ำตาลซึ่งมีอยู่ 10.5% อย่างไรก็ตาม นอกจากนี้ ยังมีแทนนิน ทาร์ทาริก กรดซิตริกและมาลิก อินนูลิน เพคติน และแป้ง ซึ่งช่วยกำจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย แต่อย่าลืมว่ายังมีวิตามิน เช่น วิตามินบี ซี และโปรวิตามินเอด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตค่อนข้างต่ำและมีเพียง 41 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต : 10.8 ก.
• โปรตีน : 0.9 ก.
• ไขมัน: 0.1 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

แอปริคอทหลุมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ: ประโยชน์และอันตราย , ซึ่งได้รับการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญมานานแล้วมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์หากไม่ถูกทารุณกรรมแน่นอน

ดังนั้นหลายคนจึงตั้งตารอการมาถึงของฤดูร้อนเพื่อลิ้มรสผลไม้ฉ่ำ แต่คนส่วนใหญ่เมื่อกินผลไม้แล้วทิ้งเมล็ดพืชออกไปโดยไม่รู้ว่ามันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง

ประโยชน์ของเมล็ดพืช

แม้แต่ในสมัยโบราณ การแพทย์พื้นบ้านตะวันออกถือว่าเมล็ดของทารกในครรภ์เป็นวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงซึ่งช่วยพ้นจากโรคต่างๆ เมล็ดแอปริคอทมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• โรคผิวหนังและข้อต่อ
• โรคหลอดลมอักเสบ;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคไตอักเสบ;
• โรคกล่องเสียงอักเสบ;
• ไอกรน;
• โรคหอบหืดในหลอดลมและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ

แต่คุณสมบัติทางยาของเมล็ดแอปริคอทไม่ได้จบเพียงแค่นั้นผลิตภัณฑ์ยังมีวิตามินบี 17 ที่ค่อนข้างหายากซึ่งมีสารเช่นไซยาไนด์ซึ่งอันที่จริงมันเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง ในขณะเดียวกัน ก็ไม่เป็นอันตรายต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดี เนื่องจากมันถูกแปลงเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว จึงสร้างเคมีบำบัดตามธรรมชาติ

เป็นอันตรายต่อกระดูก

ในปริมาณเล็กน้อยพวกมันมีผลดีต่อร่างกาย แต่อันตรายของมันจะขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นที่คนกินเข้าไป ตามกฎแล้วคุณได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน แต่เด็กควรได้รับน้อยกว่าบรรทัดฐานนี้ 2 เท่า

และทั้งหมดเป็นเพราะเมล็ดของผลไม้มีส่วนประกอบที่เป็นพิษ - อะมิกดาลิน เมื่ออยู่ในอวัยวะย่อยอาหารก็สามารถเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายได้

ผลไม้แห้งมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

ทุกวันนี้แอปริคอตแห้งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคลังสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพของมนุษย์โดยรวม

ผลไม้แห้งมีโพแทสเซียม และแนะนำให้บริโภคเป็นอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคไต และโรคหัวใจ ผลไม้นี้ยังมีผลดีต่อหลอดเลือดของสมอง สนับสนุนประสิทธิภาพโดยรวม และช่วยต้านทานความเครียดทางระบบประสาทและอารมณ์ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้รับบำนาญ รวมถึงผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง

น้ำมันแอปริคอทและคุณสมบัติของมัน

น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งได้จากเมล็ดแอปริคอตสกัดเย็น น้ำมันนี้ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ วิตามิน A, C, B, F, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และสารอื่นๆ ที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันอีกจำนวนหนึ่ง

คุณสมบัติน้ำมัน:

• ช่วยปรับปรุงผิวและทำให้ดูมีสุขภาพดี
• ปรับสีผิว
• ให้ความชุ่มชื้น นุ่มนวล และบำรุงผิวอย่างเข้มข้น ซึ่งป้องกันการเกิดผลัดเซลล์ผิวและความแห้งกร้าน และยังช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ผิวที่ตายแล้ว
• มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อบรรเทาอาการอักเสบและรอยแดงบนผิวหนัง
• กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและอีลาสติน
• มันเริ่มกระบวนการเผาผลาญและมีผลในการฟื้นฟูอย่างเข้มข้น และยังช่วยขจัดความผิดปกติเล็กน้อยบนใบหน้าและทำให้ริ้วรอยลึกเรียบเนียนขึ้น

แอปริคอทมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์อย่างไม่ต้องสงสัย คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีใช้ผลไม้จากต้นไม้พิเศษนี้อย่างเหมาะสม

ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

แอปริคอทเป็นผลไม้ของต้นไม้ในตระกูลกุหลาบในสกุล "พลัม" ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง แอปริคอต)

ต้นกำเนิดของผลไม้มีหลายรุ่น ตามที่หนึ่งในนั้นบ้านเกิดของแอปริคอทคืออาร์เมเนียในขณะที่แหล่งข้อมูลอื่นอ้างว่าศูนย์กลางหลักของการปรากฏตัวของผลไม้อะโรมาคือจีน (ภูมิภาคเทียนฉาน) หรือโรม

แอปริคอทเป็นต้นไม้ความสูงเฉลี่ยของพืชถึง 6 - 8 เมตร ใบออกเป็นใบเรียงสลับ petiolate วาดออกที่ปลาย ดอกออกเป็นเดี่ยว ๆ ห้ามิติ ผลเป็นผลเดี่ยวฉ่ำน้ำ โครงร่างกลม มีสีเหลืองแดง เมล็ดรูปไข่กลับ แบน ต้นไม้ทนต่อความแห้งแล้ง แต่อ่อนแอต่อความหนาวเย็น (ไม่แข็งกระด้าง)

ผลแอปริคอทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: พวกมันให้วิตามินและแร่ธาตุแก่เซลล์อวัยวะ ปรับปรุงความจำ การย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพ และชาร์จพลัง เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ผลไม้ใช้สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ เพื่อทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ การทำงานของถุงน้ำดี ตับ และตับอ่อน นอกจากนี้แอปริคอทยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเด็ก

องค์ประกอบทางเคมี

เนื้อของผลแอปริคอทประกอบด้วยแซ็กคาไรด์ 27% (กลูโคส, ฟรุกโตส, มอลโตส, ซูโครส), กรดอินทรีย์ 2.5% (กรดซิตริก), แคโรทีนอยด์ (ไลโคปีน, ลูทีน, β - แคโรทีน, γ - แคโรทีน, α - แคโรทีน) .

นอกจากนี้ผลไม้ยังมีสารประกอบฟีนอลิกสิบหกชนิด (ferulic, n-coumaric, chlorogenic, caffeic และกรดอื่น ๆ), ฟลาโวนอยด์หกชนิด (รูติน, เควอซิติน, ไอโซเคอร์ซิทรินและอื่น ๆ ), วิตามิน A, B1, B2, PP, C, คาเทชิน, อะโรมาติก ส่วนประกอบ เมล็ดประกอบด้วยกรดอะมิโน เอนไซม์อิมัลซิน น้ำมันไขมันที่ประกอบด้วยไลโนเลอิก กรดโอเลอิก และกลีเซอไรด์

สิ่งที่น่าสนใจคือยิ่งผิวแอปริคอทและเนื้อส้มมีความสว่างมากเท่าใด กรดแอสคอร์บิกก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น

โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการเจริญเติบโต ระดับการเจริญเติบโต วิธีการเพาะปลูกทางการเกษตร และระยะเวลาการเก็บรักษา

ตารางที่ 1 “แอปริคอทมีประโยชน์อย่างไร”

องค์ประกอบทางเคมี	ปริมาณสารอาหารในเนื้อผลสุก 100 กรัม มิลลิกรัม
วิตามิน
	24,6
	10
เบต้าแคโรทีน	1,6
	0,7
	0,3
	0,267
	0,06
	0,05
	0,03
	0,003
	0,00003
	5
	0,7
	0,364
	0,22
	0,125
	0,082
	0,025
	0,011
	0,008
	0,008
	0,002
	0,001
	0,001
	305
	28
	26
	8
	6
	3
	1

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้สดอยู่ในระดับต่ำและมีเพียง 45 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในขณะที่ค่าพลังงานของแอปริคอตแห้งเพิ่มขึ้นเป็น 215 และแอปริคอต - 253 ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในแอปริคอตทุกรูปแบบถูกครอบครองโดยคาร์โบไฮเดรต

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลไม้สดจึงใช้สำหรับวันอดอาหาร ปรับน้ำหนักขั้นต่ำได้ 1 - 3 กิโลกรัม

ปริมาณแอปริคอทสำหรับผู้ใหญ่ต่อวันคือผลไม้สด 500 กรัมหรือผลไม้แห้ง 100 กรัม เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างร่างกาย และฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ แนะนำให้ผู้สูงอายุ เด็ก และสตรีมีครรภ์รับประทานแอปริคอตเพิ่มอีก 150 กรัมตลอดทั้งวัน

สิ่งที่น่าสนใจคือน้ำแอปริคอต 150 กรัมมีความต้องการแคโรทีนในแต่ละวัน

นอกจากนี้ในแง่ของความแข็งแกร่งของผลกระทบต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ผลไม้สด 100 กรัมสามารถทดแทนตับสด 250 กรัมได้

ประโยชน์และโทษของผลไม้สด

ผลแอปริคอทสุกสดมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง, โรคหัวใจ (เนื่องจากมีเส้นใย, เบต้าแคโรทีน);
• เสมหะเจือจางในอาการไอแห้งมีคุณสมบัติขับเสมหะ
• เพิ่มการย่อยอาหารโดยการกระตุ้นอุปกรณ์ต่อมในกระเพาะอาหารและกระตุ้นการดูดซึมอาหารในลำไส้
• มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดับกระหาย ลดไข้;
• กระตุ้นการเจริญเติบโต (ในเด็ก);
• บรรเทาอาการโลหิตจาง (เนื่องจากมีธาตุเหล็ก);
• ทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดีและตับ
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมไอโอดีนวิตามิน A, B, C, E, H, PP;
• บรรเทาอาการอักเสบของไตและเยื่อเมือก
• เพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางรุนแรง
• สนับสนุนเสียงของหลอดเลือดและการทำงานของต่อมไทรอยด์
• ปรับปรุงความจำเพิ่มประสิทธิภาพทางจิต
• ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ)
• ลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือด
• กำจัดเงินฝาก

แอปริคอทช่วยเอาชนะอาการมึนเมาเรื้อรังทั่วไป ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีภูมิหลังทางสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย (มลพิษทางอากาศ หมอกควันสูง) และทำงานในอุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย

ข้อห้ามในการรับประทานผลไม้:

• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน;
• โรคภูมิแพ้

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวก แต่ผลไม้อาจทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารระคายเคืองได้ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ในขณะท้องว่างในช่วงที่อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะหรือตับอ่อนอักเสบ

ประโยชน์และโทษของเมล็ดแอปริคอท

เมล็ดผลไม้มีผนังหนาขึ้นอยู่กับพันธุ์ เรียบหรือหยาบ หุ้มด้านบนด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน และมีรสหวานอมขม ภายนอกมีลักษณะคล้ายอัลมอนด์ ค่าพลังงานของเมล็ดแอปริคอทคือ 440 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นยาฆ่าพยาธิตามธรรมชาติ

ประโยชน์ของเมล็ดคือประกอบด้วยน้ำมันซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม (รวมอยู่ในครีม แชมพู) และยารักษาโรค (เพื่อกำจัดโรคไตและระบบทางเดินหายใจ) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส องค์ประกอบเล็กๆ เหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิตสูง เพิ่มความจำ และเพิ่มประสิทธิภาพของสมอง และแคลเซียมช่วยฟื้นฟูความตื่นเต้นของประสาทและกล้ามเนื้อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดแอปริคอทไม่ได้จบเพียงแค่นั้น มีสารที่ทำลายเซลล์มะเร็ง ดังนั้นการรับประทานเมล็ดพืช 10 เมล็ดต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งได้สามเท่า ขีดจำกัดที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือ 20 ชิ้น

อย่าหักโหมจนเกินไปกับเมล็ดพืชเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งจะทำให้การทำงานของลำไส้ลดลงและทำให้เนื้อเยื่อระคายเคือง

ประโยชน์และโทษของแอปริคอตแห้ง/อูริว

แอปริคอตแห้งคือแอปริคอตแห้งที่เอาเมล็ดออกแล้ว แต่ยังไม่ได้เอาออกจากแอปริคอต ด้านล่างนี้เราจะมาดูประโยชน์และโทษของผลไม้แห้งแต่ละชนิดกัน

แอปริคอตแห้งมีการผลิตดังนี้: กระดูกจะถูกเอาออกจากผลแอปริคอทอย่างระมัดระวังจากนั้นจึงนำเนื้อไปตากแดดในพื้นที่ที่กำหนดและทำให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผลไม้สดสี่กิโลกรัมจะได้ผลไม้แห้งหนึ่งกิโลกรัม

โปรดจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งตามธรรมชาติจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเล็กน้อยและจางลงระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง หากมีสีส้มฉ่ำ จะต้องบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (SO2) เพื่อปรับปรุงการนำเสนอ ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ เนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหากับถุงน้ำดี ปวดท้อง เกิดอาการแพ้ เผาผลาญเยื่อบุหลอดอาหาร และขัดขวางการทำงานของลำไส้

แอปริคอตแห้งตามธรรมชาติมีสารอาหารมากกว่าแอปริคอตสด ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหัวใจ โรคโลหิตจาง และภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ผลไม้แห้งช่วยฟื้นฟูผิว เพิ่มฮีโมโกลบิน ทำความสะอาดลำไส้ เสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรง และขจัดการอุดตันของหลอดเลือด

เทคโนโลยีการผลิตแอปริคอตนั้นคล้ายคลึงกับวิธีทำแอปริคอตแห้ง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือกระดูกไม่ได้ถูกดึงออกมาหลังจากการอบแห้งจะได้โทนสีน้ำตาล ผลไม้จะถูกทำให้แห้งพร้อมกับเมล็ดพืช แอปริคอตสดห้ากิโลกรัมให้ผลผลิตแอปริคอตหนึ่งกิโลกรัม ผลไม้แห้งเป็นแหล่งสะสมแคโรทีน เกลือโพแทสเซียม และใยอาหาร ต่อสู้กับอาการปวดหัว ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ ท้องผูก เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดังนั้นแอปริคอตแห้งจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ทำความสะอาดลำไส้ ชะลอการพัฒนาของเนื้องอก บรรเทาความเหนื่อยล้า และปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมของมนุษย์ แอปริคอตแห้งและแอปริคอตอาจเป็นอันตรายต่อแอปริคอตแห้งได้ก็ต่อเมื่อคุณกินเป็นจำนวนมาก (มากกว่าสามถึงห้ากิโลกรัมต่อวัน) ในกรณีนี้น้ำหนักอาจเพิ่มขึ้นและความดันโลหิตลดลงซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยความดันโลหิตตก

อาหารแอปริคอทสำหรับการลดน้ำหนัก

หากต้องการขนถ่ายระบบทางเดินอาหารของร่างกายและกำจัด 1-3 กิโลกรัมในสองสามวันเราแนะนำให้ใส่ใจกับอาหารแอปริคอทเดี่ยว มันมีประโยชน์ไม่เพียงแต่กับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกินเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการทำให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย

การถือแอปริคอตวันอดอาหารเป็นประจำเดือนละครั้งหรือสองครั้ง (อย่างน้อยในฤดูร้อน) จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณ เพิ่มการมองเห็น เสริมสร้างกระดูก ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยให้ร่างกายต้านทานปัจจัยแวดล้อมเชิงลบ (ควันบุหรี่ ควันไอเสีย) และขจัดสารพิษ

เงื่อนไขในการลดน้ำหนักแบบ "หวาน":

1. ระยะเวลาของการรับประทานอาหารไม่ควรเกินห้าวัน
2. แอปริคอตสามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้: สด, ต้ม (จากผลไม้แช่อิ่ม), ทั้งลูก, บดละเอียด, ในรูปแบบของมูส, น้ำผลไม้สด
3. ดื่มน้ำสะอาดสองถึงสามลิตรตลอดทั้งวัน
4. ในคราวเดียวให้กินแอปริคอตให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับสองฝ่ามือ
5. งดอาหารทั้งหมดออกจากเมนู ในระหว่างการลดน้ำหนัก ให้กินเพียงแอปริคอตตั้งแต่หนึ่งถึงสองกิโลกรัมต่อวันจนกว่าคุณจะรู้สึกอิ่ม
6. ในกรณีที่รู้สึกหิวกะทันหัน ให้กินแอปริคอตแห้ง 3-4 ชิ้น อย่าใช้มากเกินไปเพราะผลไม้แห้งมีแคลอรี่มากกว่าผลไม้สดถึง 4.5 เท่า
7. ในระหว่างวัน คุณสามารถดื่มชาเขียวหรือแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
8. ก่อนรับประทานผลไม้ควรล้างให้สะอาดก่อน

ข้อห้าม: เบาหวาน, โรคกระเพาะ, แผลในลำไส้, ลำไส้อุดตัน

บทสรุป

แอปริคอตเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่แท้จริงต่อมนุษยชาติ เป็นผลไม้ที่ใช้รักษาโรคของหัวใจ หลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร และป้องกันโรคมะเร็ง

ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหาร (สำหรับทำแยม วอดก้าแอปริคอท) และใช้เป็นยาสำหรับการผลิตน้ำมันไขมัน ยาระงับประสาท และยาขับเสมหะ

เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุดแนะนำให้เลือกแอปริคอทอย่างระมัดระวัง ผลไม้ที่ดีจะมีสีส้มเข้มและมีสีเหลืองเล็กน้อย มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึงห้าเซนติเมตร ฉ่ำ หวาน และมีกลิ่นหอม

เมื่อเลือกแอปริคอตแห้งและแอปริคอตควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย: ควรมีสีเข้มแข็งและแห้งมาก อย่ารับประทานผลไม้ที่มีสีสดใสเพราะต้องใช้สารเคมี

หลังจากซื้อแล้ว แนะนำให้รับประทานแอปริคอตสดภายในสามวัน เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งไม่สามารถเก็บไว้ได้ ควรย้ายผลไม้แห้งลงในภาชนะแก้วปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่แห้ง มิฉะนั้นเนื่องจากการเข้าถึงความชื้น แอปริคอตแห้งและแอปริคอตจึงอาจขึ้นราได้อย่างรวดเร็ว

เราหวังว่าคุณจะมีตัวเลือกที่ดี!

องค์ประกอบชนิด

แอปริคอทอยู่ในสกุล Armeniaca Scop ซึ่งเป็นวงศ์ย่อยของพลัม (Prunoideae) ของตระกูลกุหลาบ (Rosaceae Juss.) แอปริคอทมีมากถึงสิบสองประเภท แอปริคอตทั่วไป (Avulgaris Lam.) เป็นแอปริคอตสายพันธุ์หลักที่ปลูก

ต้นทาง. วัฒนธรรมแอปริคอทมีต้นกำเนิดในประเทศจีน เอเชียกลาง และอาร์เมเนียเมื่อกว่า 7-8 พันปีก่อน แอปริคอตถูกนำไปยังยุโรปจากอาร์เมเนียเมื่อ 200 ปีที่แล้ว (ในชื่อ "แอปเปิ้ลอาร์เมเนีย") แอปริคอทเป็นที่รู้จักมานานแล้วทางตอนใต้ของยุโรปส่วนหนึ่งของอดีตสหภาพโซเวียต (ไครเมีย, คอเคซัสเหนือ, มอลโดวา)

คุณค่าทางโภชนาการและยา ผลแอปริคอทมีน้ำตาลมากถึง 23% ในรูปของกลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส เนื้ออุดมไปด้วยเพคติน แคโรทีน วิตามินบี 15, B2, B9, C, E, P, PP และแร่ธาตุโดยเฉพาะ - โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก . ผลไม้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าอีกด้วย พวกเขาใช้ในการรักษาหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง; การบริโภคแอปริคอตช่วยป้องกันหลอดเลือดหดเกร็ง

เมล็ดของเมล็ด (มีรสขม) ใช้เป็นส่วนประกอบในยา ลักษณะทางสัณฐานวิทยาและชีวภาพ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ ต้นแอปริคอทมีอายุไม่ยืนยาวและไม่ค่อยมีความสูงเกิน 6-7 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎ 7-8 เมตร แอปริคอทให้ผลตามยอดการเจริญเติบโตประจำปี กิ่งช่อ และเดือย แอปริคอตมีการเก็บเกี่ยวเชิงพาณิชย์ในปีที่ 5-6 โดยปกติแล้วสวนแอปริคอทจะค่อนข้างมีประสิทธิผลจนถึงอายุ 18-20 ปี ระบบรากพัฒนาได้แข็งแกร่งกว่ามงกุฎรากสามารถเจาะลึกได้สูงถึง 2 เมตร แต่จำนวนมากจะมีความเข้มข้นที่ระดับความลึกสูงสุด 40 ซม. รากแอปริคอทไม่สร้างยอด

คุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะของแอปริคอทคือมีความฉลาดสูงและการตื่นตัวของดอกตูม

แอปริคอทในคอเคซัสตอนเหนือให้ผลน้อยกว่าผลไม้หินชนิดอื่นซึ่งมีสาเหตุมาจากลักษณะทางชีวภาพซึ่งเป็นตัวกำหนดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ไม่แน่นอน แอปริคอทมีลักษณะการพักตัวในฤดูหนาวช่วงสั้น ๆ โดยเฉพาะช่วงต้นเดือนมกราคม ดอกตูมจะบานจากการพักตัวลึก ในบรรดาพืชผลไม้ทั้งหมด แอปริคอทมีความอ่อนไหวต่อการแช่แข็งมากที่สุดในสภาวะทางตอนใต้ ต้นแอปริคอทแข็งตัวที่อุณหภูมิ -25 องศา น้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งก็สร้างความเสียหายอย่างมากต่อแอปริคอต

พันธุ์แอปริคอท

กลุ่มแอปริคอทเอเชียกลางนำเสนอด้วยพันธุ์ผลไม้แห้ง เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างเล็ก มีรสหวานมาก และมีเมล็ดหวานเป็นส่วนใหญ่ พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Arzami, Isfarak, Khurmam และอื่น ๆ

กลุ่มแอปริคอทพันธุ์อิหร่าน - คอเคเซียน- พันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ของหวานคุณภาพสูง ได้แก่ Shalah, Amban, Shin-dakhlan แอปริคอตกลุ่มยุโรป- ผลไม้มีกลิ่นหอม ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตเอง หลายผลมีเมล็ดที่มีรสขม ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำเนื่องจากการพักตัวในฤดูหนาวระยะสั้น ความหลากหลายของกลุ่มนี้ ได้แก่ Nikitsky, Kishinevsky ต้น, Konservny late, Komsomolets, Krasnoshcheky, Red Partizan, ฮังการีที่ดีที่สุด, Tilton, Louise, Toenvel, Moorpark และอื่น ๆ พันธุ์แอปริคอทของกลุ่มจีน- ผลไม้มักจะมีขนาดใหญ่มาก สีสดใส มีกลิ่นหอม แต่มีน้ำตาลน้อยกว่า พันธุ์ Mai-Huang-sing, Xiao-hong-sing และ Tsao-sing เป็นที่รู้จัก พันธุ์แอปริคอทเพิ่มเติม:

• โอโบลอนสกี้
• พิเศษของ Denisyuk (แอปริคอทที่ดีมาก)
• เปโตรปาฟโลฟสกี้
• Goldrich (พันธุ์จากอเมริกาแต่หยั่งรากได้ดีมากในประเทศของเรา)
• วัด

คอเคซัสเหนือเป็นเขตทางตอนเหนือของวัฒนธรรมแอปริคอทเชิงอุตสาหกรรม เนื่องจากการออกดอกเร็วผลแอปริคอทจึงไม่เสถียร การติดผลเกิดขึ้นทุกๆสามปี ดังนั้นงานปรับปรุงพันธุ์หลักในการปรับปรุงพันธุ์แอปริคอทที่นี่คือการสร้างพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวและต้านทานโรค วิธีที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการปรับปรุงแอปริคอทคือการผสมกับลูกพลัมเชอร์รี่ ลูกผสมที่ดีที่สุดเหล่านี้ซึ่งรู้จักกันในชื่อแอปริคอทสีดำเนื่องจากความซับซ้อนของการผลิตและลักษณะทางชีวภาพอาจอ้างสิทธิ์ในชื่อของพืชผลไม้ชนิดใหม่ได้ ความก้าวหน้าอย่างมากในทิศทางนี้บรรลุผลสำเร็จที่ไครเมีย OSS VIR ซึ่งมีการสร้างแอปริคอตสีดำหลายสายพันธุ์ พันธุ์ Kubansky Cherny, Black Velvet และ Myshonok ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในทะเบียนของรัสเซีย ปลูกสวนและดูแลต้นไม้.

แอปริคอต - การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกแอปริคอทควรดำเนินการเฉพาะเมื่อมีอุณหภูมิที่เหมาะสมในฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักเป็นเชิงเขาของคอเคซัสและมีองค์ประกอบนูนสูงในพื้นที่ราบ ดินที่ดีที่สุดสำหรับแอปริคอตจะเป็นดินร่วน ดินร่วนปนทราย ดินที่ไม่เป็นด่าง โดยมีค่า pH 7 ถึง 8.2 โดยมีความหนาแน่นของดิน 1.45 กรัม/ซม.3 แอปริคอทเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีความทนทานต่อปริมาณปูนขาวในดิน บนต้นตอที่แข็งแรงมีความเป็นไปได้ที่จะวางต้นแอปริคอตตามรูปแบบ 6×4 และ 6×3 ม. และบนต้นตอที่เติบโตอ่อนแอ - 4-5×2-2.5 ม. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแอปริคอตคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และ "หน้าต่าง" ในฤดูหนาว

เมื่อปลูกรากจะถูกตัดแต่งเอาส่วนที่หักออกแล้วจุ่มลงในคลุกเคล้า หลังจากปลูกแล้ว ต้นไม้จะถูกโปรยและมัดไว้กับเสา ในปีแรกหลังปลูก จะได้ผลดีเยี่ยมโดยการคลุมลำต้นเป็นวงกลมด้วยขี้เลื่อย ฟางสับ แกลบ และวัสดุคลุมดินอื่นๆ

เติมฮิวมัส 8-10 กิโลกรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 150 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม ลงในหลุมปลูก เมื่อปลูกสวน จะใช้ปุ๋ยคอก 35-40 ตัน/เฮกตาร์ และปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมประมาณ 1 ตัน ในปีต่อๆ มา พวกเขาปฏิบัติตามระบบปุ๋ยที่อาศัยการวิเคราะห์ดินและการวินิจฉัยใบ ทุกๆ 3-5 ปี ควรใช้ปุ๋ยคอก 20-40 ตัน/เฮกตาร์ในการปลูกพืชที่ให้ผล

บนดินเชอร์โนเซมของภูมิภาคครัสโนดาร์ซึ่งมีอินทรียวัตถุและไนโตรเจนอย่างดีควรให้ความสำคัญกับปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ปริมาณปุ๋ยโพแทสเซียมอยู่ที่ 0.4-0.6 ตัน/เฮกตาร์ และปุ๋ยฟอสฟอรัสอยู่ที่ 0.6-0.8 ตัน/เฮกตาร์

ประสิทธิภาพการชลประทานถูกกำหนดโดยการเลือกเวลาที่เหมาะสมและอัตราการชลประทาน ในสภาพทางตอนใต้ของรัสเซียจะมีการชลประทาน 2-3 ครั้ง การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการ 1.5 เดือนหลังดอกบานและครั้งที่สอง - 2-3 สัปดาห์ก่อนที่ผลจะสุก ระบบการบำรุงรักษาดินขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์และความพร้อมของการชลประทาน บนดินที่ไม่ดี ระบบสีเขียวแบบไอน้ำจะดีกว่า และในพื้นที่ที่มีการชลประทานที่มั่นคง หญ้ายืนต้นก็มีประสิทธิภาพ

การสร้างมงกุฎและการตัดแต่งกิ่งต้นแอปริคอท

แอปริคอทที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือผู้นำที่ถูกบดและมงกุฎรูปแจกัน และเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้มงกุฎที่แบนแล้ว

มงกุฎผู้นำที่ถูกบดนั้นถูกสร้างขึ้นจากกิ่งก้านโครงกระดูก 5 กิ่งซึ่งวางบนลำต้นเท่า ๆ กันทุกๆ 35-40 เซนติเมตรและความสูงของลำต้นคือ 30-50 เซนติเมตร ปรับปรุงรูปทรงแจกัน - วางจาก 3-4 กิ่งโดยมีช่วงเวลา 20-25 ซม. ในแต่ละกิ่งโครงกระดูกจะมีการสร้างกิ่งลำดับที่สอง 2 กิ่งและกิ่งก้านที่เติบโตมากเกินไปด้านข้างจะวางทุกๆ 20 ซม. มงกุฎที่แบนนั้นประกอบขึ้นจากกิ่งก้านโครงกระดูก 4 กิ่งซึ่งวางเรียงกันเป็นคู่ตรงข้ามกัน กิ่งก้านจะหันไปทางระนาบของแถวในมุม 20-45 องศา

ในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโตของต้นไม้ในสวน นอกเหนือจากการผอมบางแล้ว หน่อที่เติบโตแข็งแรงยังถูกทำให้สั้นลงเหลือ 60 เซนติเมตรทุกปี หลังจากเข้าสู่ช่วงเวลาของการติดผล ยอดประจำปีจะลดลงครึ่งหรือหนึ่งในสี่ ขึ้นอยู่กับความยาวของมัน คุณลักษณะของการตัดแต่งกิ่งแอปริคอทคือการใช้การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนซึ่งส่งเสริมการรักษาบาดแผลที่ดีขึ้นและการก่อตัวของดอกตูมที่ดีบนกิ่งด้านข้าง เมื่อการเจริญเติบโตของขั้วลดลงเหลือ 30 ซม. การตัดแต่งกิ่งต่อต้านริ้วรอยแบบเบาจะดำเนินการและเมื่อการเจริญเติบโตลดลงเหลือ 10-15 ซม. การตัดแต่งกิ่งต่อต้านริ้วรอยจะดำเนินการบนไม้อายุห้าปี

1. ขั้นแรกให้สร้างกิ่งโครงกระดูก 4-6 กิ่งโดยมีระยะห่าง 30-40 ซม.
2. ความยาวที่เหมาะสมของหน่อประจำปีคือ 40-50 ซม.
3. ตัวนำอยู่ห่างจากปลายกิ่งหลักเหลือ 20 ซม
4. ในอนาคตกิ่งลำดับที่สองจะเกิดขึ้นทุก ๆ 35-40 ซม.

การขยายพันธุ์แอปริคอทและวัสดุปลูก

ต้นกล้าประจำปีที่ต่อกิ่งเข้ากับต้นตอต่างๆ จะปลูกในสวน สำหรับแอปริคอทในปัจจุบันมีการใช้สต็อกเมล็ด - ต้นกล้าแอปริคอท, พลัมเชอร์รี่, พลัมและอัลมอนด์และพีชน้อยกว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้การผลิตต้นกล้าบนต้นตอของโคลนอลได้เริ่มขึ้นแล้วซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการสร้างการปลูกแบบเข้มข้น สิ่งที่มีแนวโน้มมากที่สุดคือต้นตอของ clonal ที่เลือกโดย Crimean OSS VIR: Kuban 86 ที่เติบโตปานกลาง, Druzhba และ VVA-1 ที่เติบโตต่ำ

โรคแอปริคอท

แอปริคอท coccomycosis (จุดสีน้ำตาลแดง)ปรากฏบนใบเป็นจุดสีน้ำตาลแดง ผลไม้บนต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบยังไม่ได้รับการพัฒนาและมีน้ำมาก Clusterosporia โรคใบไหม้ของแอปริคอต (จุดรู)อวัยวะเหนือพื้นดินทั้งหมดไวต่อโรค - ใบ, ดอกตูม, ดอกไม้, รังไข่, ผลไม้ ใบไม้ได้รับผลกระทบมากที่สุด - ในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลแดงเข้ม หลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์บริเวณที่ตายแล้วจะหลุดออกมาและเกิดรู Verticillium ในแอปริคอท (พืชเหี่ยวแห้งติดเชื้อ) Moniliosis ของแอปริคอทรูปแบบของโรคในฤดูใบไม้ผลิเรียกว่าการเผาไหม้แบบโมนิเลียล โดดเด่นด้วยการเหี่ยวแห้งกะทันหันและสีน้ำตาลของช่อดอกและใบแห้ง ผลไม้จะได้รับผลกระทบในระหว่างการสุกในรูปของผลไม้เน่า อาการ: แอปริคอต moniliosis - ใบไม้แห้ง, ไหม้, กิ่งก้านก็แห้งเช่นกัน การติดเชื้อโรคแอปริคอทที่อันตรายที่สุดคือเชื้อราโมนิเลียปรากฏขึ้นหลังดอกบาน เพื่อป้องกันไม่ให้โรคทำลายต้นไม้ทั้งต้น คุณต้องตัดกิ่งที่แห้งและแห้งทั้งหมดออกด้วยระยะขอบเล็กน้อย จากนั้นจึงทำลายกิ่งที่เป็นโรคและผลแอปริคอทต่อไป มีการฝึกฝนในการพ่นแอปริคอตด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง การรักษาเบื้องต้นและการฉีดพ่นแอปริคอทจะดำเนินการในระยะออกดอกเมื่อดอกตูมยังคงเป็นสีชมพูในช่วงที่สอง - 2 สัปดาห์หลังดอกบาน ในช่วงออกดอก ต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายรองพื้น 0.1% ในกรณีที่เกิดความเสียหายรุนแรง จะมีการฉีดพ่น 2 ครั้ง - ที่จุดเริ่มต้นและกลางการออกดอก หลังจากฉีดพ่นแล้วต้องอยู่ในอากาศแห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ตัวยามีเวลาในการดูดซึม ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนใช้ยาฆ่าเชื้อราได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่นสองสามวันก่อนออกดอก (ปกติ 3-5) คุณสามารถใช้ยาฆ่าแมลง: "Skor", "Topaz", "Topsin", "Horus", "Bayleton" การรักษาที่ตามมาทั้งหมดจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้: ครั้งที่สองทันทีหลังดอกบานและครั้งที่สามในครึ่งเดือนหลังจากครั้งที่สอง

แอปริคอต--การเก็บเกี่ยวผลไม้

โปรดจำไว้ว่าแอปริคอตจะไม่ทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยว แต่แอปริคอตจะไม่ทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยว แต่แอปริคอตจะยังคงเหมือนเดิมเมื่อคุณเก็บมาจากต้น ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อถึงระยะเก็บเกี่ยวที่เรียกว่าครบกำหนด

ซึ่งหมายความว่าผลไม้มีขนาดและสีตามลักษณะพันธุ์แล้วและเนื้อยังค่อนข้างหนาแน่น เมื่อเก็บเกี่ยวคุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องเริ่มเก็บผลไม้จากโคนต้นไม้เลื่อนไปด้านบนและจากรอบนอกไปจนถึงตรงกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการล้มผลไม้ แอปริคอตเป็นผลไม้ที่บอบบางมาก ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว ให้เก็บอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้ และนำออกจากที่โล่งโดยเร็วที่สุด

เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยมือ ผลไม้จะถูกวางอย่างระมัดระวังในตะกร้าหรือถัง จากนั้นจึงขนย้ายไปยังกล่องอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกัน กล่องใส่ผลไม้จะถูกติดตั้งในบริเวณที่มีร่มเงาใต้ร่มไม้ ในการใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยวผลแอปริคอทที่มีไว้สำหรับการแปรรูปจะใช้เครื่องจักรพิเศษที่ทำงานบนหลักการการสั่นสะเทือน

สูตรแอปริคอท - ผลไม้แช่อิ่มและแยมรวมถึงแยมแอปริคอท

ไม้แอปริคอทที่มีความแข็งเป็นพิเศษ มีความหนาแน่นเกือบเท่ากับไม้โอ๊ค มีสีชมพูอมเหลืองสวยงาม และใช้ในงานไม้ประดับได้ แอปริคอตผลิตผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องและฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม สำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปริคอต ให้ใช้แอปริคอตที่ดีที่สุดบนต้นที่สุกเท่ากันและไม่มีสีเขียว ควรใช้แอปริคอตที่มีสีส้มเข้มเป็นน้ำผลไม้ ในการทำแยมแอปริคอต ให้ใช้แอปริคอตที่มีรสหวานเพียงพอแต่ต้องไม่สุกเกินไป สำหรับแยมแอปริคอทและแยม คุณสามารถใช้สิ่งที่เหลืออยู่ - ทั้งผลไม้สุกและไม่สุกรวมถึงผลไม้ที่มีข้อบกพร่อง สำหรับการอบแห้งแอปริคอตผลไม้ที่สุกเต็มที่ซึ่งแยกหลุมออกจากเนื้อได้ง่ายและยังคงสะอาดอยู่ก็เหมาะสม มันจะมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คนที่จะรู้ว่าแอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งทั้งตัวที่มีเมล็ดเหลืออยู่ข้างใน สิ่งเดียวกัน แต่ไม่มีเมล็ดนั้นเรียกว่า kaisa แต่แอปริคอตแห้งเรียกว่าครึ่งหนึ่งของแอปริคอตที่แห้งโดยไม่มีเมล็ด

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทตามสูตรเล็ก ๆ นี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาล 250 - 500 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ม้วนแอปริคอตขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน ส่วนขนาดเล็กสามารถรีดได้ทั้งตัว เตรียมน้ำเชื่อมและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทลงในขวดที่ใส่แอปริคอตไว้แล้ว จากนั้นฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ กระบวนการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรซ์ใช้เวลา 15 ถึง 25 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋อง (โดยทั่วไปกระป๋องครึ่งลิตรคือ 15 ลิตร 20-25 นาที) คำแนะนำ. ในการม้วนแอปริคอต ให้ใช้ผลแอปริคอตที่ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลงและแข็งตัว - จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะมีความโปร่งใสมากขึ้น

แยมแอปริคอท ในการทำแยมแอปริคอตคุณจะต้องใช้แอปริคอตและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน - สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำครึ่งแก้ว ไม่ใช่ทุกแอปริคอตที่เหมาะกับแยมนี้ - เพื่อให้แยมออกมาดีให้ใช้แอปริคอตพันธุ์ใหญ่เท่านั้นซึ่งแยกหลุมออกได้ง่ายและยังคงเกือบสะอาดอยู่ หลังจากล้างผลแอปริคอทอย่างละเอียดแล้ว ให้หั่นเป็น 2 ชิ้นเท่า ๆ กัน (คุณสามารถหักตามร่องผลไม้ได้) แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นจุ่มครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมซึ่งจะต้องนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 4 นาที วางส่วนผสมที่ได้ไว้ในที่เย็นค้างคืน ครั้งต่อไปคุณสามารถปรุงแยมได้จนหมด (จนพร้อม)

แยมแอปริคอท

ในการทำแยมแอปริคอต คุณจะต้องใช้น้ำตาล 500 กรัมต่อแอปริคอต 1 กิโลกรัม แยมแอปริคอตสามารถทำจากแอปริคอตที่มีความสุกเต็มที่และจากแอปริคอตที่สุกไม่เต็มที่เล็กน้อย โดยผสมในขั้นตอนการเตรียมแยม วางแอปริคอตในน้ำเดือดเป็นเวลา 2.4 นาที จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

จะต้องลบหลุมแอปริคอทออก จากนั้นวางสิ่งที่คุณได้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำสองสามช้อน (ปกติ 4-5 ก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนแอปริคอตนิ่มลงอย่างสมบูรณ์

หลังจากนั้นให้บดแอปริคอตโดยตรงในกระทะจนเนียนและให้ความร้อนต่อหลังจากเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นหั่นแอปริคอตที่ปอกเปลือกแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้ซึ่งคุณปรุงจนสุก แพ็คจนส่วนผสมเย็นลง - มันเหนียวมาก น้ำแอปริคอทจะทำให้คุณอ่อนเยาว์เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแอปริคอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

มันปรับเสียงปรับปรุงหน่วยความจำและเพิ่มประสิทธิภาพ การมีโพแทสเซียมอยู่ในนั้นมีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและเบต้าแคโรทีนจำนวนมากช่วยปรับปรุงการมองเห็นการสร้างเซลล์ใหม่และชะลอความชรา เช่นเดียวกับน้ำผลไม้สดอื่นๆ คุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด แต่จำกัดตัวเองไว้ที่หนึ่งแก้วต่อวัน ก่อนที่จะคั้นน้ำแอปริคอท ต้องแน่ใจว่าได้เอาเมล็ดออกแล้ว

คำถามและคำตอบ:

ทำไมแอปริคอตถึงแตก?ดังนั้นแอปริคอตจึงแตกและเน่า ในผลไม้ที่ยังไม่ได้ต่อกิ่งที่ปลูกจากเมล็ด การแตกร้าวของผลไม้เป็นเรื่องปกติ

หากต้นไม้ที่ปลูกเติบโตบนพื้นที่ ปัจจัยที่ทำให้เกิดการแตกร้าวอาจเป็นความชื้นและความเป็นกรดในดินสูง ปุ๋ยไนโตรเจนอินทรีย์และแร่ธาตุส่วนเกิน ความไม่สมดุลของปุ๋ย น้ำใต้ดินสูง ความหนาหรือความเสียหายเชิงกลต่อต้นไม้ โรคติดเชื้อ (moniliosis, clasterosporiasis, โรคใบไหม้) ยังสามารถทำให้เกิดการแตกร้าวไม่เพียง แต่ในผลแอปริคอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกิ่งก้านและเปลือกไม้ด้วย

มาตรการควบคุม: การใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง (ไม่ควรให้ปุ๋ยมากเกินไปโดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจน) การปูนดินที่เป็นกรด การตัดแต่งต้นไม้ให้ทันเวลาโดยตัดกิ่งที่เป็นโรคออก ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบาดแผลบนลำต้นและกิ่งก้านด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 1% การควบคุมโรค (การรักษาต้นไม้ด้วยสารฆ่าเชื้อรา); พันธุ์แอปริคอทต้านทานการเจริญเติบโต

แอปริคอตมีหมากฝรั่ง จะต่อสู้อย่างไร?

การผลิตหมากฝรั่งเป็นปฏิกิริยาของพืชต่อความเสียหาย เนื่องจากการตัดแต่งกิ่ง การดูแลอย่างไม่ระมัดระวัง หรือมีแคลเซียมส่วนเกินในดิน

แต่ส่วนใหญ่มักเป็นความเสียหายและโรคจากน้ำค้างแข็ง (moniliosis หรือ clastosporiosis) ต้นกำเนิดของการผลิตเหงือกคือแคมเบียมที่เสียหาย ในระหว่างการแบ่งเซลล์ ซึ่งเซลล์ขนาดใหญ่จะปรากฏเต็มไปด้วยแป้งที่สะสมอยู่ มีรอยแตก 1 อันปรากฏขึ้นซึ่งนำไปสู่การละลายของเปลือกหอยและแป้ง ผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะไหลออกมาในรูปของมวลเหนียว

เพื่อป้องกันการสะสมของเหงือกคุณต้องไม่อนุญาตให้เกิดความเสียหายทางกล (ใช้เครื่องมือที่ลับคมแล้วต้องแน่ใจว่าได้เคลือบด้วยวานิช) ผิวไหม้จากแสงแดด (การล้างบาปในฤดูใบไม้ร่วง) ระวังเปลือกเก่าที่ปกป้องลูกอ่อน หลีกเลี่ยงการให้อาหารพืชมากเกินไป ด้วยปุ๋ยไนโตรเจนและต่อสู้กับศัตรูพืช

หากมีเลือดออกตามเหงือก แผลจะถูกทำความสะอาดจนเหลือเนื้อเยื่อที่แข็งแรง โดยให้จับประมาณ 0.5-1 ซม. ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% แล้วเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน สำหรับโรคเชื้อราหลังจากใบร่วง จะมีประสิทธิภาพในการรักษาบริเวณที่เหงือกรั่วด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 3%

ปฏิทินการดูแลแอปริคอท

แอปริคอตที่กำลังเติบโต - การปลูกและการดูแลรักษา: คำแนะนำและข้อเสนอแนะคำแนะนำ

แอปริคอท - ความรักในชีวิตของฉัน

การทำสวนมีจุดมุ่งหมาย

ฉันอาจจะกลายเป็นคนสวนตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ฉันอยากจะเล่าเรื่องราวที่น่าจดจำที่เกิดขึ้นในปี 1991 ตอนที่ฉันอายุเกือบเจ็ดขวบให้คุณฟัง

วันหนึ่งฉันและเพื่อนๆ กำลังเล่นอยู่ในสวน มันเป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หิมะละลายไปแล้ว และแสงแดดก็อบอุ่น ใต้ต้นแอปริคอทขนาดใหญ่ พื้นดินเต็มไปด้วยเมล็ดพืช พวกมันเหลืออยู่จากการเก็บเกี่ยวผลไม้มากมายที่เมื่อสุกแล้วร่วงลงมาจากกิ่งเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว ฉันเดินเข้าไปใกล้ๆ และโน้มตัวไปมองพวกเขาให้ชัดเจนขึ้น เมล็ดพืชบางเมล็ดงอกออกมา มีรากสีขาวอมชมพู และมีใบเลี้ยงสีเขียวสองใบ ภาพนี้ทำให้ฉันประหลาดใจ

ฉันจำได้ว่าฉันรู้สึกเสียใจกับถั่วงอกและเริ่มปลูกเพื่อรักษาไว้ ฉันปลูกพวกมันไว้แถวเดียวกันอย่างระมัดระวัง แต่ไร้เดียงสาแบบเด็ก ๆ ใกล้กันมาก ต้นกล้าส่วนใหญ่หยั่งราก เติบโต แข็งแรงขึ้น และใบก็มีขนาดเท่ากับต้นแม่

ทุกปีต้นกล้าจะสูงขึ้น แข็งแรงขึ้น และแข็งแรงขึ้น และเมื่อถึงเวลาที่จะลดพื้นที่ปลูกลง ก็เหลือต้นไม้เพียงต้นเดียวในแถวซึ่งเป็นต้นที่ทรงพลังที่สุด หลังจากนั้นสองสามปี มันก็บาน รังไข่ก็ก่อตัวขึ้น และในที่สุดผลผลิตครั้งแรกก็สุกงอม

ต้นไม้ของฉันออกผลรูปไข่สีเหลืองส้ม มีขนาดใหญ่ปานกลาง มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและเนื้อนุ่มอร่อย

เมื่อฉันโตขึ้นและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวน ฉันก็ตระหนักว่าฉันได้ปลูกแอปริคอตลูกผสมที่ยอดเยี่ยมที่สามารถสร้างพันธุ์ใหม่ได้...

ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าต้นแอปริคอทที่มีประสิทธิผลโตเต็มที่นั้นจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง มีการตัดแต่งกิ่งทุกปี เริ่มตั้งแต่ 3-4 ปีหลังจากปลูกในที่ถาวร ในฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะนำหน่อที่แข่งขันกันทั้งหมดบนตัวนำกลาง กิ่งก้านโครงกระดูกและกึ่งโครงกระดูกออกเป็นวงแหวน ฉันตัดกิ่งแห้งรวมทั้งกิ่งที่เติบโตในมงกุฎออกแล้วข้ามและทำให้หนาขึ้น เพื่อการติดผลที่ดี กิ่งก้านทั้งหมดในมงกุฎจำเป็นต้องได้รับแสงสว่างและอากาศบริสุทธิ์

ฉันทำการตัดแต่งกิ่งแอปริคอตในฤดูร้อนในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม

มุ่งเป้าไปที่การก่อตัวของการเจริญเติบโตใหม่เนื่องจากแอปริคอตสามารถมีการเจริญเติบโตได้ 2 หรือ 3 คลื่นในรอบปีในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีการสร้างตาผลไม้และพืช ฉันย่อยอดของยอดทั้งหมดให้สั้นลงจากความยาว 35-40 ซม. โดยใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหนึ่งในสามโดยเหลือไว้ไม่เกิน 10-15 ซม. และลดการเจริญเติบโตที่อ่อนแอให้สั้นลงอีก

การเจริญเติบโตใหม่จะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วบนยอดที่สั้นลง ซึ่งจะเริ่มมีสีอ่อนลงเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง และทนต่อฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย หน่อใหม่ (รอง) ทั้งหมดที่เติบโตจากตาหลักจะถูกปกคลุมไปด้วยตาผลไม้

ฉันไม่ตัดแต่งต้นไม้ในฤดูร้อน ถ้าเกิดภัยแล้ง หรือในปีที่มีการเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์

ในฤดูใบไม้ผลิ ในวงกลมลำต้นของต้นไม้ ภายในรัศมี 1 เมตรจากลำต้น ฉันเพิ่มส่วนผสมของฮิวมัส 5-6 กิโลกรัมผสมกับปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมในอัตราส่วน 3:1 ฉันฝังส่วนผสมลงในดินที่ระดับความลึก 10-12 ซม. ฉันคลุมด้วยหญ้าคลุมลำต้นของต้นไม้

: ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน “เอวา” แนวคิดการสร้าง...

มีสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลมะกอก เป็นมันเงา หน่อเปลือย มักอยู่ในที่ (แต่ไม่สมบูรณ์) ปกคลุมด้วยฟิล์มสีเทา มีดอกตูม 2-3 ดอกเคียงข้างกัน สวยงามมาก

ใบมีความยาว 4-9 ซม. รูปไข่หรือรูปไข่กว้าง โคนรูปหัวใจ ปลายแหลมยาวและมีหยักตามขอบ

ตกแต่งอย่างมากในช่วงออกดอก ประดับด้วยดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่หรือสีชมพูอ่อนจำนวนมาก พร้อมด้วยกลีบเลี้ยงสะท้อนสีแดงเข้ม

บานสะพรั่งจนใบบานประมาณ 7-9 วัน ในช่วงเวลาของการติดผลนั้นมีการตกแต่งไม่น้อยตกแต่งด้วยผลไม้ที่มีขนนุ่มมักจะแดงหวานและกลมมีร่องตามยาวเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม.

ต้นไม้ชอบแสงและทนแล้งได้ดี มีอายุได้ถึง 50 ปีขึ้นไป

แคลอรี่แอปริคอท

แอปริคอตสดไม่เป็นอันตรายต่อทุกคนอย่างแน่นอน แม้แต่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากมีปริมาณเพียง 48 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคแอปริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้ง) ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ปริมาณแคลอรี่คือ 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 ผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบการมีวิตามินและแร่ธาตุ

แอปริคอท 100 กรัมประกอบด้วย:
สารหลัก:	ช		แร่ธาตุ:	มก		วิตามิน:	มก
น้ำ	86.35		โพแทสเซียม	259		วิตามินซี	10
กระรอก	1,4		ฟอสฟอรัส	23		วิตามินเอ	0,096
ไขมัน	0,39		แคลเซียม	13		วิตามินอี	0,89
คาร์โบไฮเดรต	11,12		แมกนีเซียม	10		วิตามินบี 3	0,60
เซลลูโลส	2,0		โซเดียม	1		วิตามินบี 6	0,05
ซาฮาร่า	9,24		เหล็ก	0,39		วิตามินบี 2	0,04
แคลอรี่ (กิโลแคลอรี)	48		สังกะสี	0,20		วิตามินบี 1	0,03

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอท

ผลไม้แอปริคอทประกอบด้วยน้ำตาล, อินนูลิน, ซิตริก, กรดทาร์ทาริกและมาลิก, แทนนิน, แป้ง, วิตามิน B, C, H, E, P, โพรวิตามินเอ, เหล็ก, เงิน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส ธาตุขนาดเล็กจะแสดงด้วยเกลือของเหล็กและสารประกอบไอโอดีน ซึ่งมีอยู่มากเป็นพิเศษในแอปริคอตพันธุ์อาร์เมเนีย ดังนั้นการบริโภคแอปริคอตอย่างเป็นระบบจึงช่วยป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ได้ นอกจากนี้ไอโอดีนยังมีฤทธิ์ในการไลโปโทรปิกและแอนติโคเลสเตอรอล แอปริคอตยังมีเพคตินซึ่งสามารถกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้

ผลแอปริคอทช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกาย มีประโยชน์ต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการขาดวิตามิน โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต และโรคอ้วน นอกจากนี้ยังช่วยพัฒนาความจำและเพิ่มการทำงานของสมอง ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าสำคัญมากสำหรับผู้ที่ทำงานด้านสติปัญญา เด็กนักเรียน และนักเรียน

แม้แต่ผลไม้รสจืดของแอปริคอตป่าก็ยังมีประโยชน์ ผลไม้แช่อิ่มแอปปริคอทมีฤทธิ์เป็นยาระบายแก้ท้องผูก ผลไม้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพิษจากโลหะหนัก มีประโยชน์เป็นวิธีการสนับสนุนสุขภาพของผู้ป่วยโรคมะเร็ง

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผลในการขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะของการแช่และยาต้มของแอปริคอตแห้งที่ไม่มีน้ำตาล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคต่างๆของระบบหัวใจและหลอดเลือดและไต คุณยังสามารถแนะนำแอปริคอตในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่ควรสังเกตว่าห้ามใช้พันธุ์อุซเบกและทาจิก (septala) สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 80%

แอปริคอตแห้งมีประโยชน์อย่างมากจึงรวมอยู่ในสิ่งที่เรียกว่าอาหารแมกนีเซียมที่ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูงและภาวะโลหิตจางในรูปแบบทางโภชนาการ

เมล็ดแอปริคอทใช้ในการเตรียมน้ำมันแอปริคอตที่มีไขมัน ซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับน้ำมันอัลมอนด์และพีช น้ำมันแอปริคอทประกอบด้วยกรดไลโนเลอิกสูงถึง 20% กรดสเตียริกสูงถึง 14% และกรดไมริสติกสูงถึง 5% น้ำมันนี้ไม่ทำให้แห้ง แต่เมื่อสัมผัสกับแสงและอากาศก็จะเหม็นหืนอย่างรวดเร็ว ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับยาที่ละลายในไขมันซึ่งมีไว้สำหรับการบริหารกล้ามเนื้อและใต้ผิวหนัง

หมากฝรั่งแอปริคอท หยดหรือริ้วของมวลสีเหลืองใสบนลำต้นของต้นไม้ใช้ในการผลิตของเหลวทดแทนเลือด

น้ำแอปริคอทมีประโยชน์สำหรับความเป็นกรดต่ำและโรคลำไส้ที่มาพร้อมกับกระบวนการเน่าเสียเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

น้ำแอปริคอต 0.75 ถ้วยก็เพียงพอที่จะสนองความต้องการวิตามินในแต่ละวันของบุคคล

ควรจำไว้ว่าโปรวิตามินเอ (แคโรทีน) ที่มีอยู่ในแอปริคอตจะไม่ถูกดูดซึมโดยผู้ที่มีการทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลง ในกรณีเช่นนี้ แนะนำให้ผู้ป่วยได้รับวิตามินเอบริสุทธิ์ทางยา

แอปริคอตแห้งมีข้อห้ามสำหรับโรคเบาหวาน (แอปริคอตแห้งมีน้ำตาลมากถึง 84%)

โปรดทราบว่าในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด (คุณไม่ควรบริโภคเมล็ดหวานเกิน 20-30 กรัมต่อวัน) เมล็ดแอปริคอทอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้

แอปริคอตเมื่อบริโภคในปริมาณมาก (มากกว่า 10-15 ชิ้นต่อวัน) อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงซึ่งทำให้สูญเสียธาตุหลายชนิด แอปริคอตเกินขนาด (ซึ่งค่อนข้างหายาก) ทั้งสดและแห้งนั้นเกิดจากความดันโลหิตลดลง อัตราการหายใจและอัตราการเต้นของหัวใจ และอาการวิงเวียนศีรษะ