คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ด สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคอร์สที่สองกับเห็ด คุณปรุงเห็ดอะไรได้บ้าง

โต๊ะเทศกาลและในหลายครอบครัวอาหารประจำวันจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเห็ดเพราะมันอร่อยมาก เห็ดตามอาหารของพวกเขา

คุณค่าไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ เพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารในแต่ละวันของคุณ แล้วคุณจะได้ยินสิ่งดีๆ จากบ้านและแขกทุกวัน เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองด้วยเห็ดที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเรา แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมอาหารแต่ละจานได้อย่างง่ายดายเพราะเราได้รวมคำแนะนำทีละขั้นตอนไว้แล้ว เว็บไซต์ของเรามีสูตรอาหารมากมาย - อาหารจานหลักที่อร่อยที่สุดที่ทำจากเห็ด พวกเขาไม่ได้ปราศจาก "ความสนุก" และความคิดริเริ่มเนื่องจากพวกเขาผสมผสานผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันในวิธีที่น่าสนใจทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

หากคุณยังใหม่กับการทำอาหารก็ไม่มีปัญหา คุณสามารถเรียนรู้เทคนิคใหม่ในการเตรียมอาหารจานเห็ดได้อย่างรวดเร็ว

ข้อดีของเว็บไซต์ของเรา

เหตุใดคุณจึงควรให้ความสนใจกับเว็บไซต์ของเราซึ่งมีสูตรอาหารมากมายให้เลือก

นี่คือเหตุผลบางประการ:

1) เราทำให้การค้นหาสูตรอาหารที่คุณต้องการเป็นเรื่องง่าย

2) เรามีรูปถ่ายที่มีสีสันสำหรับแต่ละสูตรอาหาร โดยดูว่าคุณต้องการเตรียมอาหารจานใดอย่างรวดเร็วและเพลิดเพลิน

3) คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแต่ละสูตร

4) เรามีอาหารที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม สำหรับทุกงบประมาณ

เนื่องจากเว็บไซต์ของเรามีเพียงหลักสูตรที่สองที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเห็ด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำอาหารแต่ละจานให้ดียิ่งขึ้น คุณอาจต้องการมาที่ไซต์อีกครั้งและปรุงอาหารใหม่ๆ และภาพถ่ายที่สดใสและมีคุณภาพสูงจะแสดงให้เห็นว่าจานเห็ดจะดูเป็นอย่างไรบนโต๊ะ เราหวังว่าเว็บไซต์ของเราจะปรับปรุงผลลัพธ์ของคุณและแขกของคุณจะขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่ดี หรือบางทีคุณอาจต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อย? นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่น่าสนใจมากมายจากเห็ดได้อีกด้วย! ทั้งสำหรับวันหยุดและทุกวัน ในช่วงเข้าพรรษาอาหารเห็ดมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ และน่าพึงพอใจไม่แพ้เนื้อสัตว์ และคุณสามารถกินเห็ดได้หลากหลายชนิด! และพวกเขาทั้งหมดจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน เราแนะนำให้คุณปรุงอาหารประเภทเห็ดบ่อยขึ้น แต่อย่าลืมเรื่องความปลอดภัย - อย่าเก็บหรือซื้อเห็ดที่คุณไม่รู้จัก เห็ดพิษหลายชนิดสามารถกินได้เป็นสองเท่า อย่าให้เห็ดแก่เด็ก

ที่อร่อยที่สุดคือเห็ดพอชินี เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชนิดหนึ่ง คุณสามารถเตรียมอาหารจากเห็ดตากแห้งในฤดูใบไม้ร่วงได้ตลอดเวลา เห็ดทำสตูว์ พิซซ่า พายแสนอร่อย คุณสามารถปรุงเห็ดในหม้อหุงช้าได้ และแชมปิญองก็สามารถรับประทานดิบได้

ด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติอันประณีตเกือบทุกอย่าง จานเห็ดจะรวมอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานพิเศษโดยอัตโนมัติหากไม่ใช่วันหยุด และคุณประโยชน์ของเห็ดไม่ใช่แค่รสชาติอันทรงคุณค่าเท่านั้นแต่เห็ดยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากอีกด้วย ประกอบด้วยโปรตีนจากพืช คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี และที่สำคัญที่สุดคือเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นคุณไม่ควรรอถึงวันหยุดเพื่อหาอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง โดยเฉพาะสำหรับคุณในหน้านี้เป็นสูตรเห็ดที่ชื่นชอบมากที่สุด

เนื้อชิ้นนุ่ม อร่อยมาก และราคาไม่แพง ลองพวกเขาพวกเขาจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ แนะนำสูตรนี้สำหรับเมนูประจำวันและสำหรับการอดอาหารแบบไม่เข้มงวด...

ถ้าคุณแค่อบปลาก็จะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณเอาปลาคาร์พไปยัดไส้เห็ดก่อนแล้วจึงนำไปปรุง คุณจะได้เมนูที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ...

คุณจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมซุปเห็ดนี้ซุปจะนุ่มมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ คนรักเห็ดจะประทับใจมัน ฉันแนะนำให้ทุกคน...

แทบจะไม่มีโต๊ะวันหยุดที่สมบูรณ์แบบเลยหากไม่มีสลัดที่นุ่มและอร่อยนี้ คุณสามารถเตรียมเห็ดที่กินได้ทุกชนิด แต่เห็ดที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดและถูกที่สุดคือเห็ดแชมปิญองดอง...

Zrazy กับเห็ดนั้นอร่อยและใช้งานได้จริงเสมอทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินอย่างมีความสุข คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้: พอร์ชินี แชมปิญอง หรือเห็ดนางรม เราทำมันบดเองหรือใช้...

พายสไตล์ฝรั่งเศสนี้อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอมเข้ากันอย่างลงตัวกับปลาแซลมอนและชีสละลาย ความสามัคคีนี้เสริมด้วยแป้งโปร่ง...

มีเมนูเห็ดแสนอร่อยมากมาย แต่เห็ดเหล่านี้สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูงสุด เตรียมง่ายมาก มีส่วนผสมให้เลือกและราคาถูก เห็ดยัดไส้เหล่านี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวได้...

สูตรที่อร่อยและใช้งานได้จริงเชื่อฉันเถอะว่าชาวอิตาลีรู้วิธีทำอาหารอย่างโอชะ! รีซอตโต้นี้สามารถเตรียมได้ทั้งกับเห็ดพอร์ชินีและแชมปิญง ขอให้คนที่คุณรัก...

ชิ้นเนื้อเหล่านี้ทำจากเนื้อสับพร้อมเห็ด เห็ดแชมปิญอง เห็ดพอชินี เห็ดนางรม ฯลฯ มีความเหมาะสม เนื้อทอดออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม...

เมื่อมองแวบแรกส่วนผสมที่แปลกตามาก แต่รสชาติเยี่ยมมาก แตกต่างจากสลัดข้าวโพดแบบดั้งเดิม รสชาติของสลัดนี้เข้ากันได้โดย...

จานแสนอร่อยและใช้งานได้จริงที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ตอติลญ่าเห็ดยังใช้เป็นไส้แซนวิช...

สูตรง่ายๆอร่อยและใช้งานได้จริง นอกจากบัควีตแล้ว คุณจะต้องมีเห็ดที่กินได้ (แชมปิญอง เห็ดพอร์ชินี ฯลฯ) หัวหอม แครอท น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศ...

จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาเช่นเห็ดมันฝรั่งและไก่คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดได้ - กุหลาบมันฝรั่งยัดไส้เห็ด ดอกกุหลาบเหล่านี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน...

การเตรียมบวบม้วนกับเห็ดนั้นค่อนข้างง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยสวยงามและราคาถูกสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานอิสระได้...

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชอบ นุ่มและอร่อยมาก อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ ฉันทำอาหารสำหรับปีใหม่และวันเกิดอย่างแน่นอน วัตถุดิบมีราคาไม่แพงและมีจำหน่าย...

ซุปเห็ดมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเบาและยังเตรียมได้รวดเร็วมากดังนั้นแม่บ้านจึงชื่นชอบ สูตรซุปแสนอร่อยและมีประโยชน์พร้อมเห็ดและข้าวบาร์เลย์...

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ ภายในไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับเห็ดดองแสนอร่อย เห็ดเหล่านี้เก็บไว้ได้หลายสัปดาห์ แต่จะรับประทานเร็วกว่ามาก...

ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและราคาไม่แพง เช่น เห็ด มันฝรั่ง หัวหอม ชีส และซาวครีม คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นที่น่าทึ่งได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม จานเห็ดนี้สามารถเสิร์ฟในวันหยุดได้...

แม้จะมีธรรมชาติที่เป็นประชาธิปไตย แต่อาหารจานนี้ก็สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูงสุด ไม่เพียงแต่อร่อยและราคาถูกเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้รวดเร็วอีกด้วย ลองแล้วจะติดใจกับผลลัพธ์...

สูตร Borscht แสนอร่อยกับเห็ดและถั่ว ทางที่ดีควรปรุงจากเห็ดแห้งจากนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจะเข้มข้นยิ่งขึ้น ถั่วเพิ่มความอร่อยให้ทั้งจาน...

แซนวิชราคาไม่แพงและสวยงามมากพร้อมแชมปิญองและชีสไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับของว่างเบาๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิกหรืองานวันเกิดของเด็ก ๆ ลองแล้วจะติดใจ...

สูตรฝรั่งเศสที่น่าทึ่ง จากชุดผลิตภัณฑ์ตามปกติ (ไก่, เห็ด, หัวหอม, แป้งเล็กน้อยและไวน์) คุณสามารถเตรียมอาหารจานพิเศษ - อร่อยนุ่มพร้อมกลิ่นหอมของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์...

ฉันชอบอาหารจานนี้เพราะว่ายังคงรักษารสชาติเห็ดที่ละเอียดอ่อนไว้ได้แม้จะเย็นก็ตาม จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อร่อย และแคลอรีต่ำในเวลาเดียวกัน...

อีกหนึ่งเมนูเห็ดชื่อดัง มีสูตรมากมาย คนจึงชื่นชอบ นุ่ม อร่อย และสวยงามมาก อย่าลืมเตรียม Mushroom Glade สำหรับวันหยุดนี้ด้วย...

สตูว์เนื้อวัวถือเป็นอาหารประจำวัน แต่คุณต้องการสิ่งใหม่และอร่อยทุกวัน ลองทำสตูว์เนื้อวัวด้วยเห็ด วัตถุดิบใหม่เพียงชนิดเดียวก็สามารถสร้างปาฏิหาริย์ได้...

ไก่กับแชมปิญองลูกเกดและผักอร่อยและสวยงามมากจนสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ ไส้สามารถบรรจุในสัดส่วนใดก็ได้สิ่งสำคัญคืออย่าลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด - เห็ด...

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเห็ดเป็นส่วนเสริมในอุดมคติสำหรับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด และโดยเฉพาะสัตว์ปีก ควรเสิร์ฟเนื้อไก่กับข้าวกับเห็ดและแขกก็พร้อมที่จะกินทุกอย่างแม้จะใส่จาน...

น่าแปลกใจที่การผสมผสานส่วนผสมง่ายๆ เช่น เห็ด แครอท และหัวหอมเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดรสชาติที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ สลัดนี้อร่อยนุ่มจนกลายเป็นสลัดงู 2013 ครับ...

เตรียมอาหารจานเห็ดที่ง่าย รวดเร็ว และแสนอร่อยนี้ ใช้เวลาเพียงสามส่วนผสมและเวลาไม่กี่นาที ทางเลือกดีๆ เผื่อแขกไม่คาดคิด...

สลัดเห็ดดองและกุ้งร้อนที่อร่อยและแปลกตา นอกจากนี้เรายังเพิ่มเนื้อปลาคอดและหน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง สีเขียวหรือสีขาว...

ไก่และเห็ดที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับทุกวัน ปรุงเร็วมากประมาณ 20-30 นาทีและอาหารเย็นก็พร้อม คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ เช่น แชมปิญอง เห็ดนางรม ฯลฯ...

สูตรเห็ดนี้ใช้ความอดทนและเวลาเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า ไข่เคลือบแปลกๆ สอดไส้เห็ด หน้าตาสวยงามและน่าอร่อยจังเลย...

สปาเก็ตตี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวอิตาเลียน แต่ชาวโปรตุเกสได้พยายามผสมกับแชมเปญ ซอสมะเขือเทศ ถั่ว และไวน์ขาวแล้ว ลองดูสิไม่ใช่แค่สวยแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย...

สูตรเห็ดที่ง่ายและใช้งานได้จริง เรารีบทำไส้เห็ด ทำเกี๊ยวเพิ่ม อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว เราเตรียมน้ำสลัดหัวหอมสำหรับเกี๊ยว...

เมื่อเรียนรู้การทำไข่กวนแล้วบัณฑิตมักจะเชี่ยวชาญอาหารจานนี้ และแม้ว่าหนุ่มโสดของคุณจะแต่งงานกับคุณสำเร็จแล้ว แต่อย่าลืมปรนเปรอเขาด้วยอาหารจานโปรดของเขา - มันฝรั่งทอดกับเห็ด...

ปลาแซลมอนนั้นเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อย แต่ถ้าคุณใส่เห็ด ผักผัดลงไปในปลาแซลมอน และอบทุกอย่างในเตาอบ มันจะออกมาอร่อยมาก เราอ่านสูตร จำที่อ่าน แล้วก็เอามาทำกินช่วงวันหยุด...

อีกจานเทศกาลกับเห็ด เรายัดไส้ปลาเทราท์ด้วยเห็ดทอด มะกอก และถั่ว เราอบในเตาอบ อาจจะในซองฟอยล์ หรือบนถาดอบ...

จานอร่อยและสวยงามที่ปรุงในเตาอบ เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเอง เช่นเดียวกับผู้เป็นมังสวิรัติ และผู้ที่ถือศีลอด...

สูตรนี้ต้องอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือแยกจานได้ และหากมีเหลือก็สามารถใช้เป็นไส้พายได้ดีเยี่ยม...

ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น ป่าของเรากลายเป็นแม่เหล็กดึงดูดนักเก็บเห็ดจำนวนมาก เป็นเรื่องดีที่ได้สัมผัสความรู้สึกภาคภูมิใจที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กครั้งแล้วครั้งเล่าโดยมองหาเห็ดชนิดหนึ่งขนาดใหญ่ใต้ใบไม้หรือสะดุดกับสนามหญ้าที่มีเห็ดชนิดหนึ่งแอสเพนและกลับบ้านพร้อมกับเห็ดที่แข็งแรงเต็มตะกร้า จริงอยู่นี่คือจุดที่เทพนิยายจบลงและชีวิตประจำวันที่โหดร้ายเริ่มต้นขึ้น - ตอนนี้จะต้องทำความสะอาดเห็ดแล้วปรุงให้สุก แม้ว่าคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะสามารถแยกแยะเห็ดป่าหลายสิบชนิดได้ทันที แต่เราก็มีอาหารประเภทเห็ดไม่มากนัก

ในคอลเลกชั่นนี้ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารเห็ดที่ดีที่สุด 10 สูตร ซึ่งรักษาตำแหน่งสูงสุดไว้ในรายการอาหารเห็ดส่วนตัวของฉันตลอดทั้งฤดูกาลเห็ด อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้บางจานสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี เห็ดแห้งหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับบางคน ในขณะที่เมนูอื่นๆ สามารถเตรียมจากเห็ดแชมปิญองที่มีความต้องการน้อยกว่า ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ารายการสูตรอาหารนี้มีประโยชน์และทันเวลา และฉันอยากได้ยินความคิดเห็นหรือเรื่องราวของคุณเกี่ยวกับเมนูเห็ดที่คุณชื่นชอบ

เมื่อมองแวบแรก เห็ดนางรมผัดหัวหอมและแครอทอาจดูเหมือนได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารจีน เช่น หัวหอม ผัดแบบรวดเร็ว แต่จริงๆ แล้วสูตรนี้เป็นการด้นสดล้วนๆ เห็ด เช่น เห็ดนางรมมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่รสชาติของเห็ดเองไม่ได้โดดเด่นมากนัก ซึ่งหมายความว่าในจานที่เสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสของเห็ดนางรมกับรสชาติที่เข้มข้นของส่วนผสมอื่นๆ และนี่คือจุดที่อาหารจีนเข้ามาช่วยเหลือ - ไม่ใช่สูตรอาหารแบบดั้งเดิม แต่เป็นวิธีการแปรรูปอาหารที่เป็นลักษณะเฉพาะซึ่งคุณจะได้รับอาหารแบบลีนที่ดีมากหรือถ้าคุณต้องการแบบมังสวิรัติ

แม้ว่าเห็ดแห้งและเห็ดแช่แข็งจะมีขายอยู่เสมอ แต่ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานเห็ดชานเทอเรลและเห็ดป่าอื่นๆ และหมูตุ๋นกับเห็ดก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหารที่บ้าน เนื้อนุ่มกับเห็ดในซอสครีมเป็นเพียงมื้ออาหารที่สะดวกสบายน่าพึงพอใจและทำเอง หากต้องการทำให้หมูกับเห็ดนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ คุณสามารถตุ๋นในหม้อ จากนั้นจึงผ่อนคลายและปรุงโดยไม่ต้องคำนึงถึงเวลาจนกว่าเนื้อจะเริ่มละลายในปาก

สุดสัปดาห์นี้เราออกไปเก็บเห็ดในป่าได้ และเหนือสิ่งอื่นใดเราเจอเห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งแรงหลายตัว เมื่อถึงจุดนี้ ฉันไม่ลังเลเลยแม้แต่นาทีเดียวว่าจะทำอะไรจากพวกมัน แน่นอนว่าพาสต้า เพราะเห็ดพอร์ชินีเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดในโลก มักจะเติมครีมลงในซอสเห็ดสำหรับพาสต้า - ตัวอย่างเช่นฉันเตรียมพาสต้า tagliatelle กับชานเทอเรลด้วยวิธีนี้ - แต่สำหรับเห็ดพอร์ชินีสดนี่ไม่จำเป็นเพราะรสชาติอันสูงส่งและละเอียดอ่อนของพวกมันนั้นมีความงดงามในตัวเอง เราจะเน้นมันเล็กน้อยโดยปรุงรสด้วยกระเทียมในตอนต้น และเพิ่มพาร์สลีย์เล็กน้อยในตอนท้าย

รีซอตโต้กะหล่ำดอกไม่ได้ "ด้วย" แต่เป็น "จาก" สิ่งประดิษฐ์อันมหัศจรรย์ การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่น้อยกว่า แต่ไม่พร้อมที่จะละทิ้งของอร่อยเช่นรีซอตโต้เห็ด ดอกกะหล่ำกรุบกรอบเล็กน้อยใช้ทดแทนข้าวสวยได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามกะหล่ำดอกก็มีข้อเสียซึ่งตามที่คาดไว้คือข้อดีที่ต่อเนื่องของมัน: ต่างจากข้าวตรงที่ไม่มีแป้งซึ่งในรีซอตโต้ "ของจริง" จะสร้างรังไหมครีมไร้น้ำหนักที่ห่อหุ้มข้าวทุกเมล็ด แต่ฉันจะไม่โพสต์สูตรนี้เว้นแต่ฉันจะหาวิธีแก้ไขได้

ในขณะที่ทุกคนบ่นว่าป่าของเราแทบจะไม่มีเห็ดเลยเนื่องจากความร้อน ฉันกำลังคิดอย่างเจ็บปวดว่าเห็ดชานเทอเรลที่ฉันซื้อเมื่อวันก่อนจะใช้ที่ไหน ซึ่งไม่มีใครกินนอกจากฉัน (มันบังเอิญขนาดนั้น) ฉันได้เตรียมมันฝรั่งทอดกับเห็ด พิซซ่ากับชานเทอเรล ชีสเซอร์เบีย หัวหอมแดง และผักร็อกเก็ตไว้แล้ว ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่กวนกับเห็ด ฉันกำลังนำเสนอสูตรอาหารไข่กวนในวันอาทิตย์เมื่อคุณไม่จำเป็นต้องรีบไปไหนและการใช้เวลาบนเตาเพิ่มอีก 10 นาทีก็ไม่ถูกมองว่าเป็นความหรูหราที่ไม่แพง - แต่ด้วยความเรียบง่ายเล็กน้อยไข่กวนกับเห็ดเหล่านี้ก็สามารถ ปรุงในวันธรรมดาหรือแม้แต่ในสภาพตั้งแคมป์ ก็จะมีเห็ด..

เห็ดในซอสครีม โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเครื่องทำโกโก้จนเป็นสีเหลืองทอง นั่นคือเห็ดจูเลียน และอย่าให้ชื่อภาษาฝรั่งเศสหลอกคุณ จานนี้เป็นอาหารรัสเซีย 100% หากทั่วโลกใช้คำว่า "จูเลียน" เพื่ออธิบายการตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วในประเทศของเราก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ง่าย ๆ น่าพอใจ (ฉันไม่ชอบคำจำกัดความนี้ แต่คุณไม่สามารถพูดออกมาได้ ของเพลง) และอร่อยมาก แน่นอนว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือจูเลียนที่ทำจากเห็ดป่า และในช่วงฤดูเห็ด จูเลียนเป็นวิธีที่ดีในการกระจายซุปเห็ดและมันฝรั่งย่างชุดมาตรฐาน ในช่วงที่เหลือของปี แชมเปญมาช่วยเหลือ: โดยทั่วไปแล้วเห็ดที่ไม่มีคำอธิบายในจูเลียนนี้จะได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์และทำงานได้ค่อนข้างคุ้มค่า

ซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดนี้เป็นอาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยม เรียบง่ายและทำเองที่บ้าน แน่นอนคุณต้องทำซุปจากเห็ดสด เพราะคุณจะต้องปรุงซุปจากเห็ดแห้งตลอดทั้งปีที่เหลือ ซึ่งมันไม่เหมือนกันเลย บะหมี่ที่นี่มีบทบาทไม่ได้เป็นฟิลเลอร์มากนัก แต่ในฐานะตัวนำรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของเห็ดป่าสดนอกจากนี้ยังผสมผสานกับเห็ดได้อย่างลงตัวไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย ซุปใสและไม่ซับซ้อนที่คุณยังคงเตรียมได้ในฤดูร้อนนี้

หากคุณรักเห็ดแต่จินตนาการของคุณหมดลง ทางเลือกนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ทุกวัน ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าคุณสามารถปรุงอะไรจากเห็ดได้แล้ว! นอกจากนี้เห็ดยังทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างคุ้มค่า

เห็ดพอชินีหมัก

เห็ดพอชินีดองจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการสลัดหรืออะไรที่มีรสเค็มจริงๆ สูตรนี้ใช้ซอสแบบคลาสสิกเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเห็ดป่าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดหูหนูขาว 400 กรัม
• น้ำ 300 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 12 กรัม
• ถั่วออลสไปซ์
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• ดอกคาร์เนชั่น
• น้ำส้มสายชู 40 มิลลิลิตร

วิธีทำอาหาร

1. หั่นเห็ด ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลาเจ็ดนาที
2. เตรียมน้ำดอง เทน้ำ 300 มิลลิลิตรลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตา 6 เม็ด พริกไทยดำ 8 เม็ด ใบกระวาน และกานพลู 5 กลีบ
3. นำไปต้ม.
4. วางเห็ดบนตะแกรง เพิ่มเห็ดลงในน้ำดอง ต้มประมาณสองนาที เพิ่มน้ำส้มสายชู 9%
5. ย้ายเห็ดใส่ขวด เราปิดขวด วางพาสเจอร์ไรซ์ในเตาอบแบบพาความร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่ 150 องศา
6. คุณยังสามารถวางขวดโหลในน้ำเดือด โดยวางผ้าไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ปล่อยให้มันเย็น
7. เก็บผลิตภัณฑ์ได้นานถึงหนึ่งปีในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

แชมปิญองทอด

หากคุณมีเห็ดอยู่ในตู้เย็น แต่เบื่อเห็ดทอดและตุ๋นจริงๆ เห็ดแชมปิญองทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ! นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะกับเครื่องเคียงหรือเหล้า
เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้เราจะต้อง:

• แชมปิญอง 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100 มล.
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือ, พริกไทย

สลัดกับเห็ดแชมปิญองดิบและมะเขือเทศ

คุณเป็นนักชิมอาหารดิบหรือไม่? มังสวิรัติ? บางทีคุณอาจกำลังอดอาหารหรือกำลังควบคุมอาหารอยู่? ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณจะต้องชอบสลัดกับแชมปิญองดิบและมะเขือเทศอย่างแน่นอน! เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดดิบ? ใช่คุณสามารถ! หากคุณปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• แชมเปญดิบ – 10 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หอมแดง - หัวหอมครึ่งลูก
• มะเขือเทศตากแห้ง – 5-10 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักใบเขียว – 1 พวง

คุณสามารถชมวิดีโอพร้อมคำอธิบายสูตรโดยละเอียด ลองสลัดเบา ๆ อร่อยนี้และแบ่งปันความประทับใจของคุณ!

เห็ดโซลีกากับกะหล่ำปลี

หากคุณกำลังคิดถึงหลักสูตรแรก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างสิ้นเชิง โซลยานกาของเราเป็นอาหารจานที่สองซึ่งคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปได้หากต้องการ

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว - 600 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม ฉันใช้เห็ดนางรม แต่เห็ดอื่นๆ ที่คุณมีอยู่ก็ใช้ เช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดป่า ฯลฯ
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 110 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดองหรือดอง - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง
• กระเทียมแห้งหรือสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยคุณไม่ควรทดลองด้วยตัวเอง ควรค้นหาสูตรอย่างละเอียดโดยดูจากในนั้นดีกว่า - เชื่อถือได้และอร่อยกว่า!

ซุปง่ายๆกับข้าวบาร์เลย์และเห็ด

ในวันที่อากาศหนาวจัด คุณต้องการซุปที่ร้อน อุ่น และมีกลิ่นหอมไหม? ลองซุปง่ายๆ กับข้าวบาร์เลย์และเห็ด - อาหารง่ายๆ แต่อร่อยไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว! ดีต่อสุขภาพฟินๆ เริ่ด!
คุณจะต้องเตรียมซุป

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม (3 ชิ้น)
• แครอท - 100 กรัม (1 ชิ้น)
• หัวหอม - 70 กรัม (1 ชิ้น)
• มะเขือเทศ - 120 กรัม (2 ชิ้น) แทนที่จะใช้มะเขือเทศสด คุณสามารถใช้มะเขือเทศแห้งหรือแม้แต่มะเขือเทศบดก็ได้
• ใบกระวานแห้ง - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
• พริกไทยร้อนสองสามถั่ว ฉันมีส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกัน
• เห็ด - 130 กรัม (แชมปิญองสด 6 อัน) คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ ของแห้งก็เหมาะเช่นกันโดยต้องแช่และต้มไว้ล่วงหน้า
• เกลือน้ำมันพืช
• น้ำ - 1.5 ลิตร

เห็ดจูเลียนหรือเห็ดในครีม

นี่คือจานสากลที่จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ทำไมต้องเป็นสากล? เพราะมันเรียบง่ายพอที่จะเสิร์ฟในวันธรรมดา แต่ยังสวยงามมาก - เพื่อให้เข้ากับวันหยุด
ในการเตรียมเห็ดจูเลียนคุณจะต้อง:

• เห็ดป่า (ceps, boletus, boletus, boletus ฯลฯ ) - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ,
• พริกไทยป่นสด

คุณสามารถชมคำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนและสูตรวิดีโอได้

และเราก็ไปยังอาหารจานต่อไป

ข้าวบาร์เลย์ pilaf แสนอร่อยกับเห็ด

ไม่ชอบข้าวบาร์เลย์มุกเหรอ? คุณเคยลองกับเห็ดในรูปแบบของ pilaf แล้วหรือยัง? เมื่อเตรียม pilaf ข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยพร้อมเห็ดแล้วคุณอาจเปลี่ยนใจเกี่ยวกับซีเรียลนี้เพราะ pilaf นั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมสำหรับข้าวบาร์เลย์ pilaf กับเห็ด:

• ข้าวบาร์เลย์มุกแห้ง 300-320 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 แครอท
• เห็ด 350-400 กรัม
• กระเทียม 6-7 กลีบ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ pilaf (ในสูตรวิดีโอประกอบด้วยปาปริก้า, บาร์เบอร์รี่, ยี่หร่า, ขมิ้น, ผักชี, เผ็ด, สะระแหน่, ใบกระวาน, ใบโหระพา, มาจอแรม, พริก)
• กานพลู 10 ก้าน
• ถั่วออลสไปซ์ 3 อัน
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำ 1/2 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีลาวและผักชีฝรั่งสดพวงใหญ่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ลูกเกดกำมือเล็ก ๆ - ไม่จำเป็น

ดูองค์ประกอบแล้วบอกได้เลยว่าอาหารจานนี้เผ็ดและเข้มข้นมาก เป็นไปได้ไหมที่จะไม่แยแส?

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง pilaf นี้ โปรดดูสูตรโดยละเอียดต่อไป

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด

ถ้ามาตอนเย็นไม่รู้จะทำอะไรให้สุกเร็วและอร่อยสูตรนี้ช่วยคุณได้ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1,200 กรัม
• เห็ด (แชมปิญองหรืออื่น ๆ ) – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนยหรือน้ำมันพืช – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนั้นประเมินค่าสูงไปได้ยาก ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ดังนั้นการเตรียมอาหารจากเห็ดจึงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่อดอาหารหรือด้วยเหตุผลอื่นใดที่ไม่กินเนื้อสัตว์และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สูตรอาหารเห็ดที่นำเสนอในส่วนนี้มีความหลากหลายมากจนทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่พิเศษสำหรับตัวเองได้บางอย่างของตนเอง ก่อนอื่นความหลากหลายนี้ถูกกำหนดโดยเห็ดที่กินได้หลายชนิดและเนื่องจากทุกคนชอบบางประเภทเราจึงแนะนำให้เตรียมอาหารจากแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดพอร์ชินี เห็ดชานเทอเรล เห็ดน้ำผึ้ง และเลือกมากที่สุด เห็ดที่ชอบ
สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะปรุงอะไรบนโต๊ะวันหยุดการดูอาหารที่มีเห็ดพร้อมรูปถ่ายเป็นเรื่องที่น่าสนใจ - ด้วยวิธีนี้การรักษาของคุณไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย นอกจากนี้ คุณยังสามารถประเมินรูปลักษณ์ของอาหารที่ทำจากเห็ดแห้ง แช่แข็ง ดอง ทอด ต้ม หรือสด ได้แม้กระทั่งก่อนที่คุณจะลองทำดู เพียงแค่ดูรูปถ่ายเท่านั้น
เป็นการยากที่จะแสดงรายการทุกสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเห็ด ซึ่งรวมถึงหลักสูตรแรกที่มีรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการเป็นเลิศ เครื่องเคียงทุกชนิด และการเติมเห็ดลงในเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และผักอื่น ๆ หากคุณไม่รู้วิธีปรุงเห็ด แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว! ที่นี่คุณสามารถเลือกอาหารเห็ดที่มีระดับความซับซ้อนต่างกันได้ตั้งแต่ชิ้นเอกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดไปจนถึงของจริง
เนื่องจากแชมปิญองยังคงเป็นเมนูที่พบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา เราจึงพยายามให้ความสนใจเห็ดเหล่านี้ให้มากที่สุดในหน้าต่างๆ ของเว็บไซต์ เมื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่นำเสนอแล้วคุณจะรู้วิธีปรุงแชมเปญในลักษณะที่อาหารจานสำเร็จรูปจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยไม่ว่าจะเป็นซุปสลัดหรืออาหารจานหลักที่ทำจากแชมเปญ

06.03.2019

ต้มยำ

วัตถุดิบ:กุ้ง, เห็ด, น้ำซุป, ครีม, ขิง, มะนาว, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริก, หัวหอม, ซอส, เนย, มะนาว, มะเขือเทศ

หากคุณต้องการลองซุปไทยรสเผ็ดเปรี้ยวที่ผิดปกติฉันขอเสนอสูตรซุปต้มยำกุ้งและหัวกะทิง่ายๆ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- มะนาว 1 ลูก;
- พริก 4 เม็ด
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอรี่;
- หัวหอมเขียว.

04.01.2019

เห็ดพอร์ชินีดองสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ดพอชินี, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, อ่าว, พริกไทย, กานพลู

หากคุณต้องการปิดเห็ดพอร์ชินีในฤดูหนาว แต่ไม่รู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เจ้านายชั้นสูงของเราจะช่วยคุณ อธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมเห็ดพอร์ชินีหมักที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินี 500-800 กรัม
- น้ำ 0.5 ลิตร
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- พริกไทยดำ 3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ 3 ชิ้น;
- 2 กานพลู

02.01.2019

หัวเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง แครอท หัวหอม น้ำมัน เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวคือหัวเห็ดน้ำผึ้ง นี่เป็นของถนอมอาหารที่มีประโยชน์และน่าสนใจ อร่อยและน่ารับประทานที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

02.01.2019

บูร์กิญงเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, ไวน์, น้ำซุป, เห็ดแชมปิญอง, ไธม์, อ่าว, ผักชี, โรสแมรี่, กระเทียม, พริกไทย, แป้ง, เนย, เกลือ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเนื้อเบอร์กันดีในเวอร์ชันคลาสสิก: พร้อมด้วยผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 ชิ้น
- แป้งสาลี, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

10.11.2018

เห็ดน้ำผึ้งเค็มร้อนๆ

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, ทารากอน, ผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกด, ลอเรล

การเตรียมเห็ดน้ำผึ้งเค็มด้วยวิธีร้อนนั้นง่ายมาก คุณจะใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมเห็ดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- 1 กก. อีกครั้ง,
- เกลือ 35 กรัม
- ร่มผักชีฝรั่ง 1 อัน
- ใบมะรุม 1 ใบ
- ทาร์รากอน 2 สาขา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 5 กรัม
- ใบลูกเกด 2 ใบ
- ใบกระวาน 4 ใบ

10.11.2018

เห็ดดองที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, ลอเรล

เห็ดดองสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ฉันชอบ การเตรียมเห็ดน้ำผึ้งไม่ใช่เรื่องยากคุณจะใช้เวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมง ในฤดูหนาวคุณจะวางเห็ดที่อร่อยที่สุดไว้บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

- เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 2 ช้อนชา ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- ออลสไปซ์ 6 ถั่ว
- ใบกระวาน 2 ใบ

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, อ่าว, พริกไทย, เกลือ

ฉันทำคาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งทุกปี การเตรียมอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังงดงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ดน้ำผึ้ง 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ออลสไปซ์ 3 ถั่ว
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

26.08.2018

ซุปเห็ดทำจากเห็ดแช่แข็ง

วัตถุดิบ:ขาเห็ดชนิดหนึ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เนย, แฝด, อ่าว, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถทำซุปเห็ดแสนอร่อยจากเห็ดแช่แข็งได้ ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการทำสิ่งนี้อย่างง่ายและรวดเร็วในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

- ขาเห็ดชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 2 มันฝรั่ง
- หัวหอม 60 กรัม
- แครอท 1 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ครึ่งช้อนชา ผงยี่หร่า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3 ออลสไปซ์
- เกลือ,
- พริกไทยร้อน 5 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เขียวขจี
- ครีมเปรี้ยว

05.08.2018

เห็ดพอชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทารากอน, ไธม์, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะเล่าวิธีการปรุงเห็ดพอร์ชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เห็ดหูหนูขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์,
- 4 กลีบ
- กิ่งก้านของ tarragon แห้ง
- โหระพา 2 กิ่ง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

สปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีม

วัตถุดิบ:หัวหอม เห็ด เนื้อไก่ เนย สปาเก็ตตี้ ครีม เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย - สปาเก็ตตี้เห็ดในซอสครีม จานนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

- 1 หัวหอม;
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำมันพืช;
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- พวงเขียวขจี

27.06.2018

มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง หมู เห็ด หัวหอม น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทอดมันฝรั่ง แม้แต่เด็กก็สามารถทำเช่นนี้ได้ แต่วันนี้เราจะทำมันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อสัตว์ จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 650 กรัม
- หมู 350 กรัม
- แชมเปญ 250 กรัม
- 1 หัวหอม
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
- เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

17.06.2018

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากับครีม เบคอน และเห็ด

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้ เบคอน เห็ด หัวหอม ครีม ไข่ พาร์เมซาน เนย เกลือ พริกไทย กระเทียม สมุนไพร

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ามีสูตรมากมายวันนี้เราจะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยครีมเบคอนและเห็ด

วัตถุดิบ:

- สปาเก็ตตี้ 150 กรัม
- เบคอน 60 กรัม
- แชมเปญ 160 กรัม
- หัวหอมครึ่งลูก
- 130 มล. ครีม;
- ไข่แดงไก่ 2 ฟอง
- พาร์เมซาน 20 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- กานพลูของกระเทียม;
- เขียวขจี

16.06.2018

สลัด "หมู่บ้าน"

วัตถุดิบ:เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวา, เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, เนย, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

สลัดประเทศสามารถเตรียมได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แชมเปญ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- มันฝรั่งอ่อน 6-7 ชิ้น
- 4-6 แตง;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 40 มล. น้ำมันพืช;
- ผักชีฝรั่ง 3-5 กรัม

30.05.2018

ไข่กวนกับเห็ดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ไข่ เห็ด น้ำมัน มะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ผักใบเขียว หัวหอม

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3 ฟอง
- 3-4 แชมเปญ
- เนย 20 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เกลือ,
- ส่วนผสมของพริก
- พาสลีย์,
- พวงหัวหอม

25.04.2018

Champignon เสียบไม้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:เห็ด, แฮม, หัวหอม, มายองเนส, มัสตาร์ด, ซอส, มะนาว, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

หากคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอะไรอร่อยๆ เคบับแชมปิญองก็เหมาะกับสิ่งนี้! คุณสามารถปรุงในเตาอบได้โดยตรงเรายินดีที่จะบอกคุณอย่างแน่นอนว่าต้องทำอย่างไร

วัตถุดิบ:
- แชมเปญ 10-15 ชิ้น
- แฮม 6-8 ชิ้น
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- 1.5 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด;
- ซีอิ๊ว 40 มล.
- 0.5 มะนาว
- สมุนไพรอิตาลี 1 หยิก;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.