การปลูกขิงในที่โล่งในประเทศ ขิง - การปลูกกลางแจ้งสำหรับทุกโอกาส การดูแลพืช

เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของขิงคืออินเดีย เนื่องจากกลิ่นหอมของสะระแหน่และมะนาวที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสฉุนที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย รากนี้จึงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ชาวรัสเซีย

นอกจากนี้เขายังเป็นเจ้าของคุณสมบัติทางยาชุดใหญ่อีกด้วย เสริมแกร่งได้ ระบบภูมิคุ้มกัน, กำจัด โรคหวัด, "เร่ง" การเผาผลาญ, เสริมสร้างความจำ, ปรับปรุงการย่อยอาหารและยังเพิ่มความแรง

สมุนไพรยืนต้น ขิง มาจากตระกูลขิงจำนวนมากซึ่งมีมากกว่า 135 สายพันธุ์

การปลูกนั้นคล้ายกับการปลูกต้นไผ่หรือต้นกก ดังนั้นพืชขิงจำนวนมากในประเทศจึงเป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง

โดยพื้นฐานแล้วจะกินเหง้าซึ่งดูค่อนข้างแปลก โดยวิธีการแปลจากภาษาสันสกฤตขิงคือ "รากมีเขา"

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ไม่มีการใช้พืชป่า แต่ได้รับการปลูกฝังแล้ว งานปรับปรุงพันธุ์ยังคงดำเนินต่อไป ผู้เชี่ยวชาญกำลังพยายามพัฒนาพันธุ์ที่มีเหง้าที่ใหญ่ขึ้น ฉ่ำและอร่อย

ขิงเป็นพืชที่มีรากหนาทึบปกคลุมไปด้วยใบหลายชั้น ซึ่งในจำนวนนี้มีปล้องของรากที่บังเอิญ

รากที่พัฒนามากที่สุด "แตกหน่อ" สองหรือสามตัวตั้งตรงไม่มีขนยาว (สูงถึง 2 ม.) และตามที่เป็นอยู่นั้นลำต้นทางอากาศมน

ดอกขิงสามารถมีสีต่างกันได้ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช

สีที่พบบ่อยที่สุดคือสีส้มเหลืองและน้ำตาลซึ่งมักเป็นสีแดง ดอกไม้ในรูปของหูจะสวมมงกุฎด้วยยอดขิง

ไม่เพียงแต่สีของดอกไม้จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีของเนื้อกระดาษด้วย: อาจเป็นสีอ่อน เขียว ส้ม น้ำตาล เหลือง มีจุดสีน้ำเงิน

กลิ่นหอมยังมีหลายตัวเลือก: คุณสามารถจับโน๊ตของส้ม หญ้า หรือน้ำมันก๊าด แต่ความจริงแล้วความคมชัดของรสชาติเหมือนกันทุกประการ

ขิงทุกชนิดขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป แบ่งออกเป็น 2 ชนิดหลักๆ ที่ใช้ในการค้าขาย

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างด้านรสชาติระหว่างพวกเขา:

1. บาร์เบโดสหรือขิงดำ- หลากหลายรสที่เด่นชัด ฉุนเฉียว เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีลักษณะทางการค้า เหง้าจะเทน้ำเดือดโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก

1. เบงกาลีหรือขิงขาว- รสชาติฉุนน้อยกว่า กลิ่นอ่อนลง ทำความสะอาดเหง้าด้วยแปรงแล้วเก็บไว้ในสารละลายกรดซัลฟิวรัส 2%

วิธีปลูกขิงนอกบ้าน

ขิงก็เหมือนกับพืชอื่นๆ อีกหลายชนิด สืบพันธุ์ได้ในสองวิธี:

1. โดยการหว่านเมล็ด
2. ผ่านตาที่ราก

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อเมล็ดขิงสำหรับปลูกเพราะมันเกือบจะหายไปจากป่าแล้วและไม่ให้เมล็ดพันธุ์ที่ปลูก

อย่างไรก็ตาม หากคุณได้เมล็ดพันธุ์มาแล้ว คุณจะต้องดูแลคนจรจัดด้วยการปลูกต้นกล้าที่เต็มเปี่ยมจากเมล็ด เนื่องจากการงอกจะใช้เวลานานมาก - เกือบหนึ่งเดือน และจากนั้นความสนใจและการดูแลต้นกล้าอย่างต่อเนื่องของคุณจะ เป็นที่ต้องการ.

การปลูกรากขิงเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น และปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อปลูกรากขิงในสวนของคุณ

อินทผลัมปลูกขิงในประเทศ

ขิงจะเติบโตเต็มที่ใน 6 ถึง 12 เดือน

ในภาคใต้รากจะสุกในเวลาประมาณหกเดือนในภูมิภาคของรัสเซียตอนกลางในช่วงเวลานี้เพิ่มขึ้นเป็น 9-10 เดือนเนื่องจาก ลักษณะภูมิอากาศปลูกขิงในที่โล่งเสร็จแล้ว วิธีการเพาะกล้า.

รากขิงจะปลูกไว้เป็นกล้าไม้ในช่วงปลายเดือนมกราคม-ต้นเดือนกุมภาพันธ์ และต้นกล้าที่โตแล้วจะไปถึงสวนในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเท่านั้น ซึ่งสภาพอากาศจะคงที่และน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะหายไป

คำแนะนำ! อย่ารีบเร่งปลูกต้นกล้าในที่โล่ง ในวันสุดท้ายของเดือนมีนาคม ให้ย้ายไปที่เรือนกระจกเพื่อให้ต้นกล้าค่อยๆ ปรับตัวและแข็งขึ้นเล็กน้อย

สำหรับรากขิงนั้นสำคัญมาก ระบอบอุณหภูมิ, มันต้องการความอบอุ่น (ไม่ต่ำกว่า 25 ° C).

เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง +18 มันจะยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนา ราวกับว่าเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต และการกลับสู่กิจกรรมอาจกลายเป็นกระบวนการที่ยาวนานและไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน

ก่อนปลูกขิงเพื่อปลูกใน ลานโล่งคุณจำเป็นต้องหาสถานที่ที่ดีสำหรับมัน

ควรเป็นแสง แต่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงไม่เช่นนั้นพืชก็จะไหม้เกรียมในแสงแดดที่ร้อนจัด

มันจะดีกว่าถ้ามันเป็นร่มเงาบางส่วนจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่เรียกว่าแสงแบบกระจาย

ไม่ทนต่อการครอบตัดรากและร่าง ดังนั้นพยายามปลูกในมุมเปลี่ยว

สำคัญ! หากต้องการปลูกขิงในเขตชานเมืองหรือบริเวณใกล้เคียง ให้ใช้เรือนกระจก ไม่ใช่สวนแบบเปิด เรือนกระจกเท่านั้นที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับอุณหภูมิและความชื้น มิฉะนั้น รากพืชจะตาย

ดินสำหรับการเพาะปลูกควรมีความอุดมสมบูรณ์เบาและเป็นกรดปานกลาง

เพื่อให้ได้รับคุณสมบัติเหล่านี้ดูแลสิ่งนี้แม้ในฤดูใบไม้ร่วง: อย่าลืมขุดเตียงในสวนพร้อมกับปุ๋ยแร่และปุ๋ยคอกเน่าแล้วเจือจางด้วยทรายทั้งหมด

ความต้องการของดิน:

• ระบายอากาศ;
• หลวม;
• คุณสมบัติการระบายน้ำที่ดี
• การปฏิสนธิ

ในการปลูกพืชรากให้ทำหลุมตื้น (ประมาณ 20-25 ซม.) เทก้อนกรวดเล็ก ๆ ที่ด้านล่างด้วยชั้นไม่เกินสองเซนติเมตรตามด้วยทรายในปริมาณเท่ากัน - นี่คือการระบายน้ำ

ตอนนี้เติมหลุมด้วยส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษซึ่งประกอบด้วยฮิวมัสผลัดใบทรายและดินสีดำในสัดส่วนที่เท่ากัน

การเลือกวัสดุปลูก

กุญแจสู่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ของพืชผลใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรากขิงคือวัสดุปลูกคุณภาพสูง

วันนี้ เกือบทุกแผนกผักหลักจะให้คุณเลือกรากขิงสด

ดูแลเป็นพิเศษในการเลือกรากสำหรับปลูกขิงในประเทศหรือในอพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่าง

ความเหมาะสมของรากในการเป็นวัสดุปลูกสามารถตัดสินได้จากลักษณะที่ปรากฏ

รากควรมีผิวที่เรียบเนียน มันวาว ไม่ควรแห้งเกินไป มีรอยย่น หรือน้ำเหลืองกัด

เลือกรากที่เรียบร้อยซึ่งมียอดแตกหน่อคล้ายกับตามันฝรั่ง

พูดได้คำเดียวว่าเขาควรเป็นหนุ่ม ยืดหยุ่น สวย จนคุณอยากจะเอาเขาไปอยู่ในมือคุณ

งานเตรียมปลูกขิง

ก่อนปลูกรากในดิน ให้ "ปลุก" เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำอุ่นหรือในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นแห้งและปลูก

หลายคนแบ่งรากออกเป็นหลายส่วน สิ่งสำคัญคือแต่ละส่วนมีอย่างน้อยสองตา

รักษาบาดแผลโดยใช้ขี้เถ้าไม้หรือถ่านกัมมันต์

หากคุณสังเกตเห็นว่าตาที่บวมของสีเขียวอ่อนปรากฏขึ้นบนรากขิงบางส่วนระหว่างการเก็บรักษา อย่าพลาดช่วงเวลานี้ - ปลูกไว้ในดิน ในฤดูหนาวอาจเป็นกระถางดอกไม้

วิธีการปลูกขิงในกระท่อมฤดูร้อน

เพื่อให้การปลูกขิงในประเทศสิ้นสุดลงด้วยการรวบรวมผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ควรใช้ต้นกล้าที่ปลูกในอพาร์ตเมนต์

คำแนะนำ! ปลูกต้นกล้าอย่างน้อย 10 รากเพื่อเลี้ยงตัวเองและครอบครัวในฤดูกาลหน้า เห็นด้วยการเก็บเกี่ยวจาก 1 พุ่มไม้นั้นไม่คุ้มกับความพยายาม เพื่อให้ได้ประสบการณ์ เพียงแค่ปลูกพุ่มไม้ขิงในหม้อบนขอบหน้าต่าง

คุณสามารถปลูกรากได้โดยตรงในสวน แต่ควรปลูกในเรือนกระจก รากขิงมีลักษณะเฉพาะ - มันไม่เติบโตในเชิงลึก แต่ในความกว้าง

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกรากขิงในสวนโดยปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ทำร่องสำหรับปลูกตื้น (จาก 5 ถึง 10 ซม.)
• ระยะห่างระหว่างรากควรมีอย่างน้อย 10-15 ซม.
• วางรากเพื่อให้ตาอยู่ด้านบน
• หล่อเลี้ยงและคลายดินก่อนปลูก

หลายคนปลูกต้นนี้ที่บ้านไม่ใช่เพื่อการเก็บเกี่ยว แต่เพื่อเห็นดอกขิงบาน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องอดทนเพราะขิงบานจะทำให้คุณพอใจหลังจากสามถึงสี่ปีเท่านั้น แต่การรอคอยก็คุ้มค่า!

ดอกขิงมีสีและรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง

ระหว่างรอให้สีขิงปรากฏ บ้านของคุณจะตกแต่งด้วยต้นไผ่ต้นตำรับ

ใบไม้ที่พับหรือที่เรียกว่าเทียมนั้นมีความสูงหนึ่งเมตร

พวกเขาส่งกลิ่นส้มที่เลียนแบบไม่ได้ในขณะที่ปกป้องบ้านของคุณจากเชื้อโรค

คุณสมบัติของการปลูกขิงในทุ่งโล่ง

เทคโนโลยีการปลูกขิงในทุ่งโล่งแทบไม่แตกต่างจากการปลูกที่บ้าน:

1. ซื้อหรือทำส่วนผสมในกระถางที่เหมาะสมให้ตัวเองระบายน้ำ
2. อย่าลืมรดน้ำและฉีดพ่นใบให้ตรงเวลา
3. ให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ
4. ในของเรา เขตภูมิอากาศการเก็บเกี่ยวขิงจะตกในปลายเดือนสิงหาคม
5. ควรหยุดรดน้ำ 7 วันก่อนเก็บเกี่ยวพืชผล
6. ส่วนเหนือพื้นดินจะต้องถูกตัดออก
7. ขุดเหง้าอย่างระมัดระวัง แยกออกเป็นสองกลุ่ม - สำหรับกินและปลูกในปีหน้า
8. ส่งวัสดุปลูกไปเก็บส่วนที่เหลือของรากสามารถแช่แข็งหรือแห้งได้

เมื่อปลูกรากขิงในเรือนกระจก ให้เลือกสถานที่ใกล้กับต้นไม้สูงเพื่อให้ร่มเงาและป้องกันไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

กฎการรดน้ำต้นไม้

เนื่องจากขิงเป็นพืชที่ชอบความชื้น การรดน้ำที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งใน การก่อตัวที่ถูกต้องและการพัฒนาราก

ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้นและจะเกิดขึ้นหลังจากปลูก 10-14 วันควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์

หลังจากแตกหน่อให้ลดปริมาณน้ำลงแต่ให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

จำไว้! การทำดินให้แห้งเกินไปภายใต้การปลูกขิงนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ แต่ความชื้นที่มากเกินไปก็อาจทำอันตรายได้เช่นกัน - รากจะเริ่มเน่า ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

พืชตอบสนองได้ดีมากต่อการคลายดิน พยายามทำเช่นนี้หลังจากรดน้ำทุกครั้งตลอดฤดูปลูก

การฉีดพ่นขิงเป็นสิ่งสำคัญมาก จะช่วยให้เอาชนะความร้อนในฤดูร้อนได้ เพื่อไม่ให้ใบไม้ที่บอบบางไหม้ ให้ฉีดพ่นพืชในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อแดดยังไม่ร้อนจัด

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะให้อาหารขิงนอกบ้าน

ในสวนบ้าน รากขิงต้องให้อาหารเป็นประจำ อย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง

ในป่า พืชกินฮิวมัสผลัดใบ ดังนั้นสารตั้งต้นนี้จึงเป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกราก

คุณต้องให้อาหารมันตลอดฤดูปลูก: ตั้งแต่งอกจนถึงเกือบเก็บเกี่ยว

หากคุณต้องการกินอาหารออร์แกนิกให้ใช้:

• biohumus - สำหรับชั้นบนสุดเพิ่มเติมบนดิน
• สารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ
• mullein infusion (ลิตรของการฉีดต่อถังน้ำ) เป็นต้น

คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

รูปแบบการให้อาหารโดยประมาณมีลักษณะดังนี้: หลังจากการงอกของหน่อ - mullein infusion ใกล้เดือนสิงหาคม - อินทรียวัตถุและปุ๋ยที่มีโพแทสเซียม

ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เหง้าเติบโตเป็นขนาดใหญ่และสร้างรากอ่อนจำนวนมากซึ่งจะเป็นวัสดุปลูกที่ดีสำหรับฤดูกาลหน้า

เวลาและวิธีเก็บเกี่ยวขิง

ใช้เวลาประมาณสิบเดือนกว่ารากจะสุกเต็มที่ในโซนกลางของรัสเซีย

สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ 4-5 เดือนถึงแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับรากผู้ใหญ่

จะรู้ได้อย่างไรว่าขิงสุกแล้ว?

ส่วนทางอากาศของพืชจะบอกคุณ - มันเริ่มเหี่ยวเฉาเหี่ยวเฉาแล้วค่อยๆแตกสลายและในที่สุดก็แห้ง

นี่แสดงว่ารากนั้นสุกเต็มที่และพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

ความสนใจ! ทันทีที่ขิงเริ่มเหี่ยว ให้หยุดฉีดพ่น หยุดรดน้ำหนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ขุดเหง้า ลอกเศษดิน แตกรากที่บังเอิญ และวางให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเท

ในการทำให้หัวแห้ง ให้หั่นเป็นหลายๆ ชิ้น เก็บไว้ในห้องนี้เป็นเวลาสองถึงสามเดือน

เมื่อแห้งด้วยวิธีนี้จะง่ายต่อการบดเพื่อใช้ในรูปแบบผง

คัดแยกพืชผล: ทิ้งของไว้บริโภค เก็บของบางอย่าง

สถานที่มืดที่เย็น (+2-4 ° C) เหมาะสำหรับเก็บราก

มักจะเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือช่องแช่ผักของตู้เย็น

หากเลือกตู้เย็นสำหรับจัดเก็บ ให้ห่อรากแห้งในกระดาษ

ขิงถูกเก็บไว้อย่างดีในรูปแบบของชิ้นแห้ง

ก่อนรับประทานให้แช่ในน้ำเล็กน้อยประมาณ 5-6 ชั่วโมง

คุณสามารถเก็บรากไว้ในช่องแช่แข็งได้ แต่หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่มีอะไรที่มีประโยชน์เหลืออยู่ในนั้น มันเหมาะที่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น

วิธีที่ดีที่สุดนี้: ภายในหกเดือนรากขิงจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นและหลังจากช่วงเวลานี้ถึงเวลาที่จะปลุกให้พวกมันขึ้นเพื่อปลูกในภายหลัง

แม้ว่าขิงจะดูแลตัวเองในระหว่างกระบวนการปลูก แต่ก็คุ้มค่า! ท้ายที่สุดแล้วขิงเป็นพืชที่ร่ำรวยที่สุดในแง่ของส่วนประกอบยากลิ่นและรสชาติ

เราขอแนะนำให้ทราบ:

ขิงเป็นพืชที่มีรสเผ็ด เป็นยาและไม้ประดับที่สามารถปลูกได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน แม้ว่าจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักขังบางอย่าง แต่ก็ยังถือว่าไม่โอ้อวด

เมื่อพูดถึงขิงความเกี่ยวข้องกับเหง้าของพืชชนิดนี้ก็เกิดขึ้นทันที เป็นรากที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่รู้จักรสชาติเฉพาะของผักที่มีรากที่ดีต่อสุขภาพนี้ อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้ว่าที่บ้านวัฒนธรรมนี้ปลูกเป็นไม้ประดับที่มี เขียวสวยส่วนทางอากาศและเบ่งบานด้วยดอกไม้สีแดงเข้ม

ปลูกขิงจากรากที่บ้าน

หากคุณรู้สึกงงกับการปลูกขิงที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรทำความเข้าใจว่าพืชชนิดนี้เติบโตอย่างไร รากขิงขนาดใหญ่ที่เราแต่ละคนเคยเห็นมาอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตคือเหง้าหรือที่เรียกว่าลำต้นใต้ดิน ส่วนทางอากาศประกอบด้วยใบสีเขียวยาวตั้งตรง โครงสร้างของมันดูเหมือนเป็นลำต้น แต่แท้จริงแล้วมันเป็นใบไม้ที่พับเป็นท่อแน่น ลำต้นใต้ดิน (ราก) ใช้สำหรับอาหารซึ่งส่วนตกแต่งของพืชก็เติบโตเช่นกันหากรากไม่ได้ขุด แต่ให้เวลาหลายปีในการพัฒนา

ที่บ้าน ขิงเติบโตในกระถางดอกไม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หากเงื่อนไขเอื้ออำนวย พืชผลก็จะได้ผลผลิตเช่นเดียวกับในบ้านเกิด

อ้างอิง:แฟชั่นสำหรับ ผสมพันธุ์ที่บ้านขิงมารัสเซียจากฮอลแลนด์

เมื่อผสมพันธุ์ขิงประดับ ควรระลึกไว้เสมอว่าพืชที่โตเต็มวัยจะมีมวลสีเขียวชอุ่ม ดังนั้นคุณต้องหยิบหม้อขนาดใหญ่ขึ้นสำหรับการเพาะเลี้ยง แม้ว่าจะปลูกพุ่มสูงสองเมตรเหมือนที่ปลูกในเขตร้อน แน่นอนจะไม่ทำงาน ด้วยการปฏิสนธิปกติแสงที่ดีและการรดน้ำอย่างต่อเนื่องพืชสามารถบานสะพรั่งด้วยช่อดอกที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ปล่อยกลิ่นหอมของขิงที่น่ารื่นรมย์ หากใบและดอกชุบน้ำ กลิ่นเฉพาะจะกระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์

พันธุ์ยอดนิยมสำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน

• "ขิงญี่ปุ่น" - ดอกไม้มีกลิ่นหอมในช่วงออกดอกบน วันแรก;
• "สีม่วง" - มีลำต้นทรงพลังและการตกแต่ง รูปร่างดอกไม้;
• "Kasumunar" - ดอกไม้มีความคล้ายคลึงกับดอกกล้วยไม้
• "Zerumbet" - มีความคล้ายคลึงกับดอกกุหลาบ

วิธีเลือกรากสำหรับปลูก

ส่วนหนึ่งของราก (รากพืช) จากต้นแม่ใช้เป็นวัสดุปลูก คุณสามารถหาได้ที่ร้านขายของชำ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกตัวอย่างที่เหมาะสำหรับการปลูก

อ้างอิง:เนื่องจากเหง้ามีรูปร่างผิดปกติ จึงตั้งชื่อเครื่องเทศว่า "รากมีเขา"

จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณสมบัติของพืชในการปลูกพืชรากที่ดี ท้ายที่สุดมีพันธุ์ที่เหมาะสมกว่าสำหรับการเพาะปลูกประดับ (ส่วนทางอากาศของพวกมันเติบโตได้ดีกว่า) คุณไม่สามารถหาได้จากพวกมัน การเก็บเกี่ยวที่ดี"อาหาร" ราก

สำหรับการงอกที่ประสบความสำเร็จ รากต้องมีคุณสมบัติหลายประการ:

• ความยาวที่เหมาะสมของราก "ปลูก" คือ 7-12 เซนติเมตร
• พื้นผิวควรเรียบ ฉ่ำ-อ่อนวัย ไม่มีริ้วรอยและความหยาบกร้าน
• บนพื้นผิวของรากที่มีคุณภาพมีตาอย่างน้อย 2-3 ตา (ตา) มันมาจากพวกเขาที่พืชจะพัฒนา
• รากควรเต่งตึง ยืดหยุ่น เต่งตึง ไม่บีบเมื่อกด

การเตรียมรากสำหรับปลูก

ต้องเปิดใช้งานดวงตาก่อนปลูก สำหรับสิ่งนี้วัสดุปลูกจะถูกแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เพื่อจุดประสงค์ในการฆ่าเชื้อรากก็ชุบในสารละลายแมงกานีส การปรับเปลี่ยนที่ระบุไว้จะช่วยให้คุณได้รับการถ่ายภาพครั้งแรกเร็วกว่าปกติ 10-12 วัน

บันทึก: ผู้ค้ามักจะรักษาขิงด้วยสารยับยั้งการทำงานของไต

เหง้าขนาดใหญ่หนึ่งอันสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้หลายอัน แต่ในลักษณะที่แต่ละอันมีตาอย่างน้อยหนึ่งข้าง สถานที่ของบาดแผลถูกโรยด้วยขี้เถ้าหรือถ่านหินเพื่อให้ฟิล์มป้องกันจุลินทรีย์ก่อตัวขึ้นจากนั้นจึงทำการเพาะปลูก

การเตรียมดินและภาชนะบรรจุ

สำหรับการปลูกขิงนั้น กระถางไม่ลึกเกินไป แต่กว้างพอ เนื่องจากรากต้องการพื้นที่ในแนวนอนมาก หากขิงเติบโตเป็นไม้ประดับ ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาหลายปีติดต่อกันในภาชนะเดียว ในกรณีนี้ คุณควรซื้อหม้อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงปานกลาง จากนั้นจะไม่พัฒนาราก แต่เป็นส่วนของใบ สิ่งสำคัญคือภาชนะที่คุณใช้ต้องมีรูระบายน้ำและทำจากพลาสติก

ข้อเท็จจริง:รากขิงเติบโตอย่างรวดเร็วในสภาวะอิสระ

ดินควรหลวม อุดมสมบูรณ์ ซึมผ่านได้ดี โดยมีค่า pH เป็นกลาง เป็นการดีที่สุดที่จะผสมสนามหญ้า ทราย และซากพืชในปริมาณที่เท่ากัน และเพิ่มแร่ธาตุ ทรายจะคลายดินได้ดีและจะไม่ปล่อยให้น้ำนิ่ง ที่ด้านล่างของหม้อต้องวางชั้นระบายน้ำของดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐแตก

ลงจอด

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกรากคือช่วงปลายฤดูหนาว หลังจาก 4-5 เดือนสามารถขุดรากอ่อนและกินได้ แต่การเก็บเกี่ยวจะสุกเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วง

เทคนิคการลงจอด:

1. หม้อคลุมด้วยส่วนผสมของดินครึ่งหนึ่ง
2. ดินถูกฆ่าเชื้อด้วย Fitosporin
3. รากจะแผ่ในแนวตั้งบนผิวดิน แตกหน่อ (ตา) ขึ้น
4. หากปลูกเป็นชิ้น ๆ จะเหลือระยะห่างระหว่าง 15-20 เซนติเมตร
5. "เมล็ดพืช" ปกคลุมด้วยดินแห้ง 2 ซม. และพันด้วยฝ่ามือเล็กน้อย
6. ดินถูกเทลงอย่างล้นเหลือจากขวดสเปรย์
7. ปิดฝาหม้อด้วยพลาสติกแรป
8. เรือนเพาะชำจะถูกเก็บไว้ในห้องกึ่งมืดจนกว่าจะงอกของต้นกล้า อุณหภูมิอากาศ 19-21 องศา
9. เนื่องจากรากเป็นพืชเมืองร้อนจึงจำเป็นต้องอยู่ในดินกึ่งชื้นตลอดเวลา
10. ทันทีที่มีการถ่ายทำ ฟิล์มจะถูกลบออก

ขิงจะงอกอย่างช้าๆ ควรใช้เวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์ก่อนที่ใบสีเขียวใบแรกจะปรากฏเหนือพื้นดิน ภายใต้สภาวะเรือนกระจกเหง้าจะงอกเร็วขึ้นมาก - ใน 14-16 วัน

การดูแลต้นกล้า

ขิงไม่ใช่พืชที่แปลกมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เขาต้องการ เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่นๆ ก็คือ แสงดี, การเข้าถึงน้ำ, อุณหภูมิที่สบายและการให้อาหารซึ่งไม่จำเป็นเลยกับดินที่อุดมสมบูรณ์

อุณหภูมิ

พวกเขาถือว่าสะดวกสบายสำหรับการพัฒนาที่กลมกลืนกันของต้นกล้า +25-33 องศา รับไม่ได้ หยดคมอุณหภูมิตลอดจนการรักษาพืชในความร้อนหรือเย็นคงที่

แสงสว่าง

วัฒนธรรมไม่ชอบแสงแดดโดยตรงและรู้สึกดีขึ้นเมื่ออยู่ในแสงพร่า เป็นการดีที่สุดที่จะวางภาชนะต้นกล้าไว้ทางด้านตะวันออกของบ้านบนขอบหน้าต่าง ในฤดูร้อน เรือนเพาะชำสามารถเก็บไว้บนเฉลียงหรือตามแนวกำแพงด้านตะวันออกของบ้านใต้ร่มเงาไม้พุ่ม

รดน้ำ

ขิงเติบโตได้ดีในดินชื้น การรดน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็นบ่อยครั้ง แต่ทีละน้อย หลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง ส่วนเหนือพื้นดินก็ต้องการน้ำ เช่นเดียวกับราก ดังนั้นต้องฉีดพ่นก้านและยอดเป็นระยะ - จากนั้นน้ำจะชุ่มฉ่ำและเป็นมันเงา อาบน้ำอุ่นมักจะจัดในตอนเย็นหรือตอนเช้าเพื่อไม่ให้รังสีอัลตราไวโอเลตในฤดูร้อนที่ก้าวร้าวไม่ทำให้เกิดแผลไหม้ หนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว จะหยุดรดน้ำเพื่อให้รากใหญ่ขึ้น แข็งและแห้งภายใน

คลายดิน

คุณต้องคลายดิน 1 ครั้งใน 7 วันเพื่อให้ออกซิเจนไปยังรากพืชเป็นประจำ ดินเนื่องจากลักษณะของช่องว่างดูดซับน้ำได้ดีขึ้นและไม่รบกวนการเจริญเติบโตของราก กระบวนการคลายควรทำอย่างระมัดระวังในระดับความลึกตื้นเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อราก การดูแลขิงอย่างระมัดระวังส่งเสริมการสร้างมวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว ขั้นตอนควรทำทุกครั้งหลังรดน้ำโดยไม่ต้องรอการก่อตัวของเปลือกโลก

อนึ่ง:ใบสามารถใช้ทำสลัดและอาหารอื่นๆ ได้ ไม่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งในปริมาณมาก มิฉะนั้น รากจะมีสารอาหารไม่เพียงพอที่ใบจะจัดหาได้ ผลจะเป็นรากตื้นเพราะจะโตช้ากว่า

น้ำสลัดยอดนิยม

การปฏิสนธิไม่ใช่องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของกระบวนการดูแล เพราะขิงสามารถให้ผลผลิตเต็มที่โดยไม่ต้องให้อาหาร แต่ถ้าดินมีฐานะยากจน ธาตุที่มีประโยชน์หรือถ้าคุณต้องการเติบโตรากยักษ์ การจัดการให้อาหารอย่างเป็นระบบในทุกขั้นตอนของฤดูปลูกพืชจะไม่ฟุ่มเฟือย

ในช่วงระยะเวลาของการเติบโตของมวลพืชผักมีการแนะนำอินทรียวัตถุ จากนั้นใช้ปุ๋ยโปแตชเพื่อปลูกราก หากวัฒนธรรมปลูกเป็นของตกแต่งก็จะใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส

บันทึก: ในสถานที่ที่ฤดูหนาวมีอากาศอบอุ่นและมีหิมะปกคลุม ขิงสามารถอยู่ในทุ่งโล่งได้เป็นระยะเวลาที่หนาวเย็น เนื่องจากรากจะไม่เสียรูปในระหว่างการปลูกถ่าย ในฤดูใบไม้ผลิ กระบวนการทางพืชของพืชทั้งหมดจะแข็งแรงขึ้นและเร็วขึ้น เงื่อนไขสำคัญสำหรับการรักษาขิงในฤดูหนาว: รากจะไม่ตายหากอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันยังคงอย่างน้อย +8 องศาเซลเซียส สำหรับสิ่งนี้ดินจะต้องคลุมด้วยหญ้าและคลุมด้วยวัสดุป้องกันที่อบอุ่น

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ขิงมีความทนทานต่อ โรคติดเชื้อแต่มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการดูแลที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งคุณสามารถเห็นใบไม้ร่วง - เป็นผลมาจากดินแห้งและความเหนื่อยหน่ายในแสงแดดโดยตรง ด้วยการรดน้ำมากจะสังเกตเห็นการเน่าของก้านหรือขอบใบ สถานการณ์สามารถทำให้เย็นลงได้โดยการรดน้ำที่รากทำให้ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินแห้ง

เมื่อเติบโตในสภาพอากาศแห้ง ขิงมักทนทุกข์ทรมานจากการบุกรุกของไรเดอร์ การเยียวยาพื้นบ้านพวกเขาจะไม่ช่วยในการต่อสู้กับศัตรูพืช - เปลือกที่เรียบและมีกลิ่นหอมเกินไปดึงดูดแมลงด้วยแม่เหล็ก การฉีดพ่นพืชด้วยอะคาไรด์จะช่วยรับมือกับภัยพิบัติ แต่กองทุนดังกล่าวเหมาะสำหรับไม้ประดับเท่านั้น ขิง "อาหาร" รักษาด้วยพิษไม่ได้ ดังนั้นพวกเขาจึงรอดพ้นจากเห็บด้วยวิธีอื่น - โดยการให้น้ำพืช น้ำร้อน, ล้างใบด้วยน้ำสบู่ การถูใบไม้ด้วยสารละลายแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อเห็บ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าขั้นตอนดังกล่าวอาจทำให้ใบไหม้ได้ดังนั้นจึงต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว

การเก็บเกี่ยว

เหง้าที่เต็มเปี่ยมจะเติบโตใน 8-9 เดือน โดยปกติจะเกิดขึ้นภายในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค ขุดรากออกทันทีที่ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณควร "เก็บเกี่ยว" พืชผลอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้เสียหาย เป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ล้างราก ส่วนต่อจะถูกลบออกและทำให้แห้ง จึงสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้ทันที หากเตรียมขิงไว้สำหรับการจัดเก็บ ควรล้าง ปอกเปลือก และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

คำแนะนำ: คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ต้องรอฤดูใบไม้ร่วง รากอ่อนมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สว่างกว่า รากมีความชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศมากขึ้น ความเผ็ดร้อนและความขมเฉพาะเจาะจง

เก็บขิงไว้เป็นอาหาร

ขึ้นอยู่กับตัวเลือกสำหรับการใช้ขิงต่อไป รากของมันจะขึ้นอยู่กับระดับการประมวลผลที่แตกต่างกัน เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดและเย็น (ตู้เย็น) เพื่อคงคุณภาพและรสชาติได้นานขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ปริมาณช่องแช่แข็ง

วิธีการแปรรูปและเก็บขิง:

การสืบพันธุ์ของขิง

ขิงขยายพันธุ์พืชโดยเฉพาะโดยการแบ่งพืชราก ในบ้านเกิดของวัฒนธรรมนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะตัดรากออกเป็นหลาย ๆ ส่วนแล้วติดมันลงไปที่พื้นเพื่อให้ได้เครื่องเทศที่มีประโยชน์นี้ ในสภาพอากาศของเรา เราต้องเข้าหาการเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังและดำเนินการแบ่งรากอย่างระมัดระวังเพื่อให้ตาแต่ละข้างอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องและพร้อมสำหรับการเติบโต

ความสนใจ:เฉพาะรากขิงอ่อนเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการสืบพันธุ์

นอกจากนี้ยังมีการสืบพันธุ์ของเมล็ดแม้ว่าวิธีนี้จะไม่ค่อยเป็นที่นิยมเนื่องจากความยาวของกระบวนการ:

ความไม่เป็นที่นิยมของวิธีการผสมพันธุ์นี้ก็เนื่องมาจากพืชไม่สามารถผสมเกสรได้เอง และมักไม่พบแมลงที่บ้าน ดังนั้นการผสมเกสรจึงทำเทียม พืชที่ปลูกจากเมล็ดจะอ่อนแอกว่าและมีรสเผ็ดและฉุนน้อยกว่า

ปลูกขิงนอกบ้าน

ในภาคใต้สามารถปลูกบนเตียงได้ในขณะที่ในพื้นที่เย็นควรปลูกขิงในสภาพเรือนกระจก ขิงจะมีเวลาสุกเต็มที่เมื่อโตถ้าปลูกผ่านต้นกล้า รากของเมล็ดจะปลูกในเรือนเพาะชำในปลายเดือนกุมภาพันธ์ปลูกในบ้านจนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ

ต้นกล้าที่เตรียมไว้จะปลูกในสวนในปลายเดือนเมษายน พื้นที่สำหรับขิงถูกเลือกให้แรเงาเล็กน้อยและไม่มีลม เนื่องจากรากขิงมีความกว้าง คุณจึงต้องรักษาระยะห่างจากพืชชนิดอื่นที่ปลูกในสวน ไม่ควรมีสิ่งกีดขวางทางขิง ดินมีน้ำหนักเบา มีการเติมอากาศและการซึมผ่านของน้ำได้ดี

หากปลูกรากในที่โล่ง (ไม่ใช่ต้นกล้า) จากนั้นให้ขุดหลุมเล็ก ๆ ลึก 5-10 ซม. สำหรับแต่ละรากจากนั้นจึงผล็อยหลับไป

บันทึก: พืชต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นเพื่อการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จ อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับวัฒนธรรมคือ +25 องศา หากต่ำกว่า +18 โรงงานจะหยุดพัฒนาและเลิกผลิต มันจะไม่ง่ายเลยที่จะเปิดใช้งานพลังแห่งชีวิตของเขา

หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 14-20 วันเท่านั้น เมื่อถั่วงอกฟักออกมา พวกมันจะเติบโตอย่างรวดเร็วหากได้รับน้ำที่ดีและสม่ำเสมอ ดินแดนที่วัฒนธรรมเติบโตควรอยู่ในสภาพกึ่งชื้นและไม่แห้งแล้งแม้ในบางครั้ง ต้องคลายดินเป็นประจำ เมื่อรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องส่งน้ำไปยังรากเท่านั้น แต่ยังต้องหล่อเลี้ยงใบด้วย อย่าลืมเกี่ยวกับการแนะนำของน้ำสลัดซึ่งเริ่มที่จะเพิ่มลงในดินทันทีหลังจากปลูก ขั้นแรก นำอินทรียวัตถุเข้าสู่ดิน โดยเฉพาะมัลลินเจือจาง มีการเติมสารประกอบโปแตชตั้งแต่เดือนสิงหาคม และถ้าวัฒนธรรมเติบโตเป็นของตกแต่งก็จะได้รับ superphosphate ด้วย เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคจะใช้การให้อาหารทางใบและการให้อาหารด้วยสมุนไพร

หากขิงเติบโตเพื่อความงามในฤดูหนาวก็สามารถทิ้งไว้ในดินได้ในขณะที่พื้นผิวของพื้นดินจะต้องถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่อบอุ่นอย่างระมัดระวัง พืชประจำปีมักจะจำศีลในหม้อที่บ้าน ในสวนขิงสามารถเติบโตได้หลายปีติดต่อกันและทำให้เจ้าของมีความสุขด้วยการออกดอกที่สวยงามทุกปี หากวัฒนธรรมเติบโตเพื่อเห็นแก่ราก คุณสามารถขุดได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

หากรากอยู่ในพื้นดินตลอดเวลาในสองสามปีมันจะได้รับใบท่อที่สวยงามและบานสะพรั่ง ใบสามารถรับประทานได้ แต่คุณไม่สามารถเลือกได้บ่อยเกินไปหรือในปริมาณมากในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นพืชจะชะลอการพัฒนา

ปลูกขิงใกล้มอสโก รัสเซียตอนกลาง ยูเครน เบลารุส

ขิงเป็นพืชเมืองร้อน เขาต้องการความอบอุ่นและความชื้นอยู่ตลอดเวลา น่าเสียดายที่เงื่อนไขของประเทศที่กล่าวถึงข้างต้นไม่สามารถอวดถึงสภาพที่สะดวกสบายสำหรับการเติบโตของวัฒนธรรม - ลมคงที่, การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน, ฤดูหนาวที่รุนแรงและฤดูร้อนที่หนาวเย็นสั้นรบกวน ในสภาพอากาศที่ยากลำบากเช่นนี้ ขิงจะเติบโตได้ไม่ดี รากจะเล็กและแห้ง พืชมักจะป่วยคุณภาพโดยรวมก็ทนทุกข์ทรมาน

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะปลูกรากขิงในที่โล่ง เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงก็ไม่น่าจะมีเวลาที่จะโตเต็มที่ ดังนั้น คุณจะต้องย้ายมันเข้าไปในเรือนกระจกทันทีที่อากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืนเริ่มต้นขึ้น แต่จะเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกขิงในเรือนกระจกหรือที่บ้านเท่านั้นโดยหลีกเลี่ยงการบำรุงรักษาสวน นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ผลผลิตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ขิงสำหรับขาย

การเพาะพันธุ์ขิงเพื่อการตลาดเป็นธุรกิจที่ร่ำรวย สินค้าค่อนข้างเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว ค่าใช้จ่ายในการเติบโตไม่สามารถเรียกได้ว่าสูง คุณสามารถปลูกรากใน ภาชนะพิเศษซึ่งตั้งอยู่ในโรงเรือนอุ่นหรือโรงเรือนซึ่งง่ายต่อการควบคุมปากน้ำ

หากคุณสร้างสภาพที่สะดวกสบายสำหรับพืช พืชจะเติบโตค่อนข้างเร็วและหลังจาก 5-6 เดือน คุณจะได้รับผลกำไรครั้งแรกจากการขายรากสด ด้วยการกระจายกำลังที่เหมาะสม คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ปีละสองครั้ง

จะต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซื้อเมล็ดพันธุ์ ภาชนะใส่กล้าไม้ ปุ๋ย การติดตั้งโรงเรือนเท่านั้น โดยวิธีการที่ธุรกิจสามารถดำเนินการได้สำเร็จที่บ้านดังนั้นจึงสามารถลบรายการค่าใช้จ่ายในการซื้อเรือนกระจกได้ การสืบพันธุ์ของขิงเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นจากหัวที่โตแล้ว และสิ่งนี้ไม่ได้หมายความถึงค่าใช้จ่ายใดๆ เลย

เนื่องจากรากปลูกเพื่อใช้เป็นอาหาร จึงจำเป็นต้องส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปยังหน่วยงานด้านสุขอนามัยเพื่อควบคุมคุณภาพ สำหรับการขายสินค้า "กินได้" จะต้องรวบรวมเอกสารที่จำเป็นจำนวนหนึ่ง คุณต้องมองหาจุดขายของผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถหันไปหาผู้ขายในตลาดที่ขายผักและผลไม้เพื่อขายส่งผลิตภัณฑ์ของคุณ

วันนี้ทุกคนสามารถมีเครื่องเทศที่แปลกใหม่และอร่อยที่บ้านได้เนื่องจากการปลูกขิงที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ล้อมรอบต้นไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่ในทางกลับกันมันจะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีตลอดเวลาของปี

มีลักษณะเหมือนต้นไผ่ จึงนิยมปลูกเป็นองค์ประกอบตกแต่งในสวนแต่ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องเทศเพิ่มในอาหารต่างๆ จริงอยู่เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับการชื่นชมและ สรรพคุณทางยารากของพืช ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความแรงเสริมสร้างความจำ ไม่น่าแปลกใจที่ตอนนี้หลายคนพยายามที่จะเติบโตในพื้นที่ของตน แม้ว่าขิงจะเป็นพืชเมืองร้อน แต่การปลูกขิงก็มีความเกี่ยวข้องในละติจูดของเราด้วย แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกต การดูแลที่เหมาะสมตามเขาที่เดชา

คุณสมบัติของการปลูกขิงในทุ่งโล่ง

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงในสวนมีเทคนิคหลายประการ พืชโดยรวมไม่โอ้อวด แต่มีข้อกำหนดที่จำเป็นหลายประการสำหรับการปลูกและการปลูก การไม่ปฏิบัติตามซึ่งนำไปสู่ความตาย - เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นของตระกูลขิงเหง้าของมันแตกกิ่งในแนวนอน ให้ลำต้นที่แข็งแรงยาวไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง หน่อแต่ละใบจะคลุมใบที่ยาวได้ถึง 20 ซม. บ้านเกิดของมันคือเอเชียใต้ แต่ด้วยความพยายาม ขิงก็สามารถปลูกได้ในละติจูดของเรา

เธอรู้รึเปล่า? ขิงมีช่อดอกที่สวยงามเพื่อประโยชน์ในการปลูกเพื่อการตกแต่ง แต่จุดประสงค์หลักของการปลูกขิงคือรากรสเผ็ดซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเพื่อการรักษาโรค

การเลือกสถานที่ปลูก

สำหรับขิง คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่เพื่อไม่ให้แสงแดดแผดเผาในตอนเที่ยง วิธีสุดท้าย กำหนดเวลาการแรเงาสำหรับเวลานี้ สถานที่ควรได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรง - พืชไม่ชอบร่างจดหมาย ตามกฎแล้วพวกเขาเลือกด้านใต้ของไซต์ หากคุณเริ่มปลูกขิงในละติจูดที่เย็น การทำขิงในโรงเรือนจะปลอดภัยกว่า โดยปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น

ดินควรปลูกอะไรดี

ขิงต้องปลูกในดินพิเศษ ควรประกอบด้วยทรายซากพืชใบและดินสด นอกจากนี้สำหรับฮิวมัสใบสองส่วน จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบที่เหลือส่วนหนึ่ง แม้ว่าชาวสวนบางคนอ้างว่าดินที่หลวมเพียงพอเหมาะสำหรับขิง

ดินใต้ต้นไม้ต้องระบายน้ำได้ดีในร่องลึกหรือหลุมที่คุณวางแผนจะปลูกขิง ควรเทกรวดละเอียดเป็นชั้นๆ หนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตร มันจะต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นทรายสองเซนติเมตรแล้วรองพื้น

วิธีปลูกขิงนอกบ้าน

ขิงไม่ได้ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ดังนั้นต่อไปเราจะมาดูวิธีการปลูกขิงจากรากกัน

อินทผลัมปลูกขิงในประเทศ

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ พืชจะเติบโตจากหกเดือนถึงหนึ่งปี ในละติจูดของเรามีการจัดสรรไม่เกิน 9 เดือนสำหรับสิ่งนี้ ส่วนใหญ่ซึ่งได้รับการจัดสรรสำหรับการเตรียมและการงอกของวัสดุปลูก สำหรับต้นกล้าจะปลูกรากในช่วงต้นปี - กุมภาพันธ์หรือมกราคม รากที่พร้อมสำหรับการปลูกจะถูกย้ายไปยังที่โล่งในเดือนเมษายน - พฤษภาคม เมื่อไม่มีการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิซ้ำแล้วซ้ำเล่า

เพื่อให้ขิงเจริญเติบโตได้ตามปกติ อุณหภูมิแวดล้อมไม่ควรต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสหากอุณหภูมิลดลงถึง 18 ° C มันจะ "จำศีล" และเป็นการยากที่จะกลับไปเติบโตอย่างแข็งขัน

การเลือกวัสดุปลูก

ก่อนที่จะหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกและปลูกขิง ให้ถามตัวเองเพื่อค้นหาวัสดุปลูกที่เหมาะสม มันแพร่กระจายตามที่กล่าวมาแล้วโดยเหง้าที่สามารถแบ่งออกได้ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ การเลือกรากที่แข็งแรงและอายุน้อยเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น

ควรมีผิวที่เรียบเนียนเกือบจะมันวาวและไม่เย็นจัดหรือแห้ง โปรดทราบ: เพื่อให้รากงอกต้องมีตาหน่อ - "ตา" เช่นเดียวกับมันฝรั่ง

สำคัญ!หากคุณเริ่มปลูกพืชในละติจูดเหนือ ให้ปลูกในโรงเรือนเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถจัดเตรียมอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมได้ ที่นั่นควรมีดินด้วยการเติมทรายหลวมปุ๋ยพร้อมชั้นระบายน้ำที่ดี มิฉะนั้นรากจะเน่าได้

งานเตรียมปลูกขิง

การปลูกขิงในประเทศนำหน้าด้วย งานเตรียมการไม่เพียงแต่บนพื้นเท่านั้นแต่ยังรวมถึงวัสดุปลูกด้วย ต้องเก็บรากไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือในน้ำอุ่น สิ่งนี้ช่วยปลุกเขาให้ตื่นและกระตุ้นการเติบโต

หากรากถูกแบ่งหรือตัดก่อนปลูก พื้นที่ที่ถูกตัดจะต้องดำเนินการ: แห้งเล็กน้อยและโรยด้วยขี้เถ้าบดหรือถ่านกัมมันต์ เมื่อตัดรากเพื่อปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีตาอย่างน้อยสองตาในส่วนที่ปลูก

วิธีการปลูกขิงในกระท่อมฤดูร้อน

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงมีคุณสมบัติในการแก้ปัญหาของตัวเอง สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ รากควรอยู่ใกล้กับพื้นผิว: มันไม่เติบโตในเชิงลึก แต่ในความกว้าง ดังนั้นสำหรับการปลูกพวกเขาขุด cuvettes ตื้นที่มีความลึก 5-10 ซม. วัสดุปลูกแช่อยู่ในนั้นด้วยขั้นตอน 10 ซม. ระหว่างรากเพื่อให้ตาบนรากหงายขึ้น จำไว้ว่าดินก่อนปลูกจะต้องชุ่มชื้นและหลวม

สำคัญ!หากคุณต้องการออกดอกจากพืช คุณต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างระมัดระวัง: รักษาความชื้นสูง ตรวจสอบให้แน่ใจอุณหภูมิที่เหมาะสม ร่มเงาจากแสงแดดโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนเที่ยง แต่ถึงแม้จะสังเกตเงื่อนไขเหล่านี้ทั้งหมด คุณจะเห็นดอกไม้สีเหลืองอ่อนดอกแรกที่มีสีม่วงอ่อนไม่ช้ากว่าสองปีหลังจากปลูก

วิธีดูแลขิงอย่างถูกวิธีในประเทศ

เนื่องจากขิงเป็นพืชเมืองร้อน การปลูกขิงในประเทศจึงต้องอาศัยเทคโนโลยีการเกษตรพิเศษ

กฎการรดน้ำต้นไม้

หลังจากปลูกรากและจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น การรดน้ำควรมีปริมาณมาก เนื่องจากขิงเป็นพืชที่ชอบความชื้นพวกเขาควร "ฟัก" ในเวลาประมาณสองสัปดาห์ เมื่อหน่อปรากฏขึ้นการรดน้ำจะลดลงเล็กน้อยในขณะที่ยังคงให้ความชื้นแก่พืชอย่างสม่ำเสมอ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้ดินแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องแน่ใจว่าความชื้นไม่นิ่งอยู่ในนั้นมิฉะนั้นรากจะเน่า

หลังจากรดน้ำแนะนำให้คลายดินซึ่งพืชตอบสนองอย่างเต็มตา พวกเขาคลายมันให้ลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตรควรทำในช่วงฤดูปลูกขิงทั้งหมด และอย่าลืมฉีดพ่นต้นไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน แต่ควรทำในตอนเช้าหรือตอนดึกเพื่อไม่ให้ใบไม้ไหม้

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะให้อาหารขิงนอกบ้าน

ขิงเป็นคนจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ย ซึ่งต้องใช้ตลอดฤดูปลูก แต่ในช่วงชีวิตต่าง ๆ เขาจะต้องการอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นในเบื้องต้นขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 10 วัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เจือจาง mullein ด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 ในเดือนสิงหาคม อินทรียวัตถุเริ่มสลับกับปุ๋ยโปแตช ซึ่งช่วยให้หัวก่อตัวและปล่อยให้พืชพรรณสวยงามขึ้น ต้องใช้การเตรียมฟอสฟอรัสก่อนออกดอก

วิธีการเก็บเกี่ยวขิง

ระยะเวลาในการสุกของขิงตั้งแต่ปลูกคือ 10 เดือน แต่โดยหลักการแล้วรากก็พร้อมใช้งานแล้วแม้หลังจากครึ่งช่วงเวลานี้แม้ว่าจะยังมีขนาดเล็กมากก็ตาม ในการเก็บเกี่ยว คุณต้องเน้นที่ส่วนพื้นของพืชตอนแรกจะเหี่ยวเล็กน้อย แล้วค่อยๆ แตกและแห้ง ด้วยการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ การรดน้ำจะค่อยๆ ลดลง การฉีดพ่นจะหยุดเมื่อสัญญาณเริ่มเหี่ยวแห้ง

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวแตกต่างเพียงเล็กน้อยจากกฎเกณฑ์ในการรวบรวมพืชหัวอื่นๆ สองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว พืชจะไม่ถูกรดน้ำอีกต่อไป ขุดรากถอนโคนด้วยพลั่ว ทำความสะอาดจากพื้นดิน แยกรากที่บังเอิญออก แล้วผึ่งให้แห้ง อากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาสามวัน

สำคัญ!หากคุณปลูกขิงในสวนเพื่อการตกแต่ง การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้ไม่เกี่ยวข้อง ทิ้งรากไว้บนพื้นสำหรับฤดูหนาวและฤดูกาลหน้าพืชจะทำให้คุณพอใจกับยอดใหม่

สามารถเลือกส่วนหนึ่งของการครอบตัดเพื่อใช้งานได้ทันที และควรส่งส่วนหนึ่งไปจัดเก็บ

ขิงนั้นดีไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศแบบตะวันออกที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคทั้งหมดอีกด้วย หากคุณใฝ่ฝันที่จะปลูกมันที่บ้านมานานแล้ว แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความของเรา!

ผู้คนกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับ .มากขึ้นเรื่อยๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ขิงและประโยชน์ต่อสุขภาพ ในบรรดาสูตรความงามมากมายที่ผู้หญิงเลือกสูตรที่มีขิง: พวกเขากำจัดมันได้อย่างง่ายดายให้ผมเก๋ไก๋ที่ไม่เคยมีมาก่อนและใบหน้า - ความสดชื่นและความอ่อนเยาว์ แต่ปลูกเองไม่ดีกว่าหรือ? จะสะดวกกว่าและถูกกว่ามาก ด้านล่างเราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปลูกเครื่องเทศและปลูกที่บ้าน

• อ่านยังเกี่ยวกับ (ประโยชน์และอันตราย) และสำหรับใบหน้า

มีเพียงไม่กี่คนที่เห็นว่าพืชชนิดนี้มีหน้าตาเป็นอย่างไร ทุกคนคุ้นเคยกับการพิจารณาเครื่องเทศในรูปของรากแห้งหรือสด ที่น่าสนใจคือ พวกกะลาสีเคยปลูกต้นขิงในกระถางเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคเลือดออกตามไรฟันในการเดินเรือในทะเลอันยาวนานและใช้เป็นยาแก้พิษ แม้แต่ชาวกรีกโบราณยังบรรยายถึงความงามที่อธิบายไม่ได้ของดอกขิง ซึ่งทำให้เกิดดอกสีเหลืองอ่อนที่มีขอบสีม่วงที่โคนราก มันขยายพันธุ์ไม่ได้โดยเมล็ด แต่โดยการแบ่งเหง้า

การปลูกขิงที่บ้านเริ่มต้นด้วยการเลือกวัสดุปลูก เวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือช่วงฤดูหนาว ซื้อรากสดที่มีผิวเป็นมันเงาและเรียบเนียนจากส่วนต่างๆ ของผักในซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณ ไม่ควรแช่แข็งหรือแห้งเกินไป มองเห็นหน่อได้บนรากที่ "ถูกต้อง" - เหมือนตาบนมันฝรั่ง

เพื่อปลุกให้ตาโต จำเป็นต้องแช่ขิงในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หากไม่ได้ปลูกทั้งราก แต่มียอดเพียงบางส่วนให้รักษาบริเวณที่ถูกตัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ (เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา)
เมื่อเลือกกระถาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระถางมีก้นที่กว้างเมื่อปลูกในแนวกว้าง เติมด้านล่างด้วยชั้นระบายน้ำที่มีความหนา 3-5 ซม. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมดินหญ้าทรายและซากพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน

ฝังรากลงในดินให้ลึก 2-3 ซม. โดยให้ตาขึ้นด้านบนแล้วเทน้ำปริมาณมาก หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วยอดขิงแรกจะปรากฏขึ้นใน 2 สัปดาห์ ในสภาพในร่ม หม้อจะถูกวางในที่เย็นและแห้ง ไม่เกิน 15 องศา

หลังจากการปรากฏตัวของหน่อสีเขียวที่รอคอยมานานพืชต้องการการดูแลที่เหมาะสม เราจะเริ่มต้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าขิงชอบความอบอุ่นและความชื้น ซึ่งหมายความว่างานหลักของการเพาะปลูกที่มีความสามารถคือการรดน้ำบ่อย ๆ และรักษาความร้อนและความชื้นไว้ใกล้ต้นไม้

อย่าแห้งเกินไป! มันจะนำไปสู่การตายของขิงอ่อนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณต้องรดน้ำบ่อยๆและทีละน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนิ่งและรากเน่า ให้ค่อยๆ คลายดินหลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ความชื้นจะรักษาได้ง่ายหากคุณฉีดสเปรย์ขิงที่กำลังเติบโตด้วยขวดสเปรย์หลาย ๆ ครั้งทุกวัน

แม้ว่าพืชชนิดนี้จะชอบแสง แต่แสงแดดโดยตรงอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นร่มเงาบางส่วนจะเป็นสถานที่ที่ดีที่สุด อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งด้านบน - เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ขิงต้องการการเติมแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์: โปแตช - เพื่อการเจริญเติบโต, ฟอสฟอรัส - สำหรับการออกดอก

หากความฝันของคุณคือการปลูกขิงในสวนของคุณ ให้แตกหน่อที่บ้านก่อน การปลูกเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมหลังจากนั้นพืชจะเริ่มงอกอย่างแข็งขันในฤดูใบไม้ผลิ ถึงเวลานี้แนะนำให้ปลูกในเตียงสวนในประเทศ สำหรับการทำสวน ให้แตกหน่อหลายรากในคราวเดียว ปฏิบัติตามกฎหลัก 3 ข้อ: อย่าให้ดินแห้งเกินไป ฉีดพ่นเพื่อไม่ให้ใบไม้แห้ง และป้องกันแสงแดดโดยตรง

ให้อาหารขิงเป็นครั้งคราวด้วย mullein เจือจาง 1:10 กับน้ำ เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคม สารอินทรีย์อื่นที่มีโปแตชเพื่อสร้างหัวใหม่ที่ดีที่สุด

หยุดรดน้ำให้หมดก่อนเก็บเกี่ยว

ปลายเดือนกันยายน ใบขิงจะเริ่มกระจัดกระจายไปในทิศทางต่างๆ ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป รากจะถูกขุดออก บางคนปลูกเป็นดอกไม้ประดับซึ่งในกรณีนี้ควรทิ้งรากไว้ใต้ดินในฤดูหนาว นอกจากรากที่เผ็ดแล้วยังกินลำต้นและใบสดอีกด้วย พวกมันมีวิตามินและสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รากที่ใหญ่ คุณไม่ควรถูกตัดแต่งกิ่งมากเกินไป

หลังจากขุดเหง้าออกแล้ว พวกเขาจะทำความสะอาดเศษดิน รากที่บังเอิญจะถูกลบออกและตากแดดเป็นเวลา 3 วัน

วิธีเก็บรากขิง

ขิงสดควรเก็บไว้ในที่แห้ง (ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิไม่เกิน 2-4 องศาเซลเซียส) หรือในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน คุณสามารถสับมันให้ละเอียด เช่น มันฝรั่งทอด แล้วตากให้แห้ง วิธีนี้จะทำให้รากสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น แต่ขิงที่หมักด้วยวิธีนี้จะฉุนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

รูปถ่าย: ตามคำร้องขอของ Yandex และ Google

ภายนอก ขิงนั้นคล้ายกับไม้ไผ่มาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมขิงจึงมักปลูกในสวนและกระท่อมเพื่อเป็นของประดับตกแต่ง อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าหน้าที่หลักของมันไม่ใช่สิ่งนี้: รากของขิงถูกใช้เป็นเครื่องดื่มร้อนมานานแล้วและเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเป็นยาสากลที่ช่วยในโรคภัยไข้เจ็บมากมาย แม้ว่าพืชชนิดนี้จะเป็นเขตร้อน แต่การปลูกขิงในประเทศก็ค่อนข้างจริง สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎการดูแลสองสามข้อ เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุกสิ่ง

Dom.by ช่วย

ขิงค่อนข้างไม่โอ้อวด เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นมีเหง้าที่แตกกิ่งก้านในแนวนอน ยอดทั้งหมดครอบคลุมใบที่สวยงามที่มีความยาวได้ถึงยี่สิบเซนติเมตร เอเชียใต้ถือเป็นบ้านเกิดของขิง แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง การปลูกขิงในบ้านในชนบทในเบลารุสจะเกิดขึ้นโดยไม่มีปัญหา

ขิงชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ในตอนเที่ยงดวงอาทิตย์จะไม่เผาใบไม้ หากไม่มีไซต์ดังกล่าวในเดชาของคุณ ให้คิดหาวิธีแรเงาในช่วงเวลาที่อากาศร้อนเป็นพิเศษ นอกจากนี้สถานที่ที่เลือกสำหรับปลูกขิงควรได้รับการปกป้องจากลมอย่างน่าเชื่อถือโดยเฉพาะลมกระโชกแรง โรงงานแห่งนี้ไม่ยอมให้ร่างจดหมาย มุ่งเน้นไปที่ด้านใต้ของไซต์ แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าฤดูร้อนจะอบอุ่นก็ควรปลูกในเรือนกระจก เราได้พูดคุยกันอย่างละเอียดเกี่ยวกับวันที่ดีที่สุดที่จะปลูกพืชบางชนิดใน ปฏิทินจันทรคติคนสวน ปี 2560

มันคุ้มค่าที่จะปลูกขิงในดินพิเศษ มันควรจะเป็นทรายซากพืชใบและดินสด นอกจากนี้ สัดส่วนมีความสำคัญมาก: สำหรับฮิวมัส 2 ส่วนจากใบ คุณต้องใช้ส่วนประกอบอื่น 1 ส่วน อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนอ้างว่าขิงจะเติบโตได้ดีในดินที่ค่อนข้างหลวม

จำไว้ว่าดินใต้ต้นไม้ต้องระบายน้ำได้ดี ในหลุมหรือร่องลึกที่คุณวางแผนจะปลูกขิง คุณต้องเทกรวดละเอียดจำนวนเล็กน้อย (ชั้นสูงถึงประมาณหนึ่งเซนติเมตร) จากนั้นกรวดจะต้องถูกปกคลุมด้วยทรายสองเซนติเมตรและปูด้วยวัสดุพิมพ์ชั้นเดียวกัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะขยายพันธุ์พืชชนิดนี้ด้วยเมล็ดพืช ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปลูกขิงจากรากในประเทศ ในธรรมชาติ ในสภาพอากาศที่เหมาะสม ขิงจะเติบโตจากหกเดือนถึงหนึ่งปี ในสภาพอากาศของเรา ขิงถูกกำหนดให้เติบโตได้ไม่เกินเก้าเดือน นอกจากนี้ เวลานี้ส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมและการงอกของวัสดุปลูก

ต้องปลูกรากของต้นกล้าในช่วงต้นปีนอกจากนี้คุณสามารถทำได้ในเดือนมกราคม รากที่พร้อมสำหรับการปลูกจะต้องย้ายออกนอกบ้านตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม มันเร็วเกินไปในเดือนมีนาคมเพราะความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งสูงมาก ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้รีบร้อนในเรื่องนี้ ประการแรก ในช่วงปลายเดือนมีนาคม ขิงสามารถปลูกในเรือนกระจก โดยที่ขิงจะปรับตัว จากนั้นเมื่อสภาพอากาศภายนอกคงที่ ให้ปลูกในที่โล่ง สำหรับการพัฒนาตามปกติของขิง อุณหภูมิควรอยู่ที่อย่างน้อย 25 องศา ถ้ามันลดลงถึงสิบแปดแสดงว่าขิง "ผล็อยหลับไป" และอีกครั้งจะเป็นปัญหาในการคืนการเจริญเติบโต

ดังที่เราได้เน้นย้ำไปแล้ว ขิงขยายพันธุ์โดยราก และสามารถแบ่งออกได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถซื้อรากได้ที่ร้านสวน คุณต้องเลือกรากที่อ่อนวัยและแข็งแรงด้วยผิวที่เรียบเนียนเกือบเป็นมัน ไม่ว่าในกรณีใดรากควรแห้งและถูกน้ำค้างแข็ง เราขอแนะนำให้คุณให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่ารากงอก ควรมี "ตา" เหมือนมันฝรั่ง (นี่คือหน่อ)

ก่อนปลูกขิงคุณต้องเตรียมดินให้ละเอียดไม่เพียง แต่วัสดุปลูกด้วย ส่วนรากนั้นจะต้องแช่ในน้ำอุ่นธรรมดาเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้สารละลายด่างทับทิม ดังนั้นเราจึง "ย้าย" รากและกระตุ้นการเติบโตอย่างแข็งขัน หากคุณแบ่งหรือตัดรากก่อนปลูก จะต้องดำเนินการแปรรูปที่จุดตัด ก็เพียงพอที่จะทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วโรยด้วยถ่านกัมมันต์หรือเถ้าบดเล็กน้อย

เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ตามปกติ จะต้องวางไว้ใกล้ผิวน้ำ เพราะมันเติบโตในวงกว้าง ไม่ใช่ในเชิงลึก ซึ่งหมายความว่าคุณต้องขุดคูน้ำตื้นเพื่อปลูก: ความลึกประมาณห้าถึงสิบเซนติเมตร ระยะห่างระหว่างรากควรอยู่ที่ประมาณสิบเซนติเมตรและแต่ละตาบนรากควร "มอง" ขึ้น โปรดทราบว่าดินจะต้องคลายและชุบให้ทั่วก่อนปลูก

ในหมายเหตุ! หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่พืชผลิบาน (และดอกขิงนั้นสวยงามมาก) คุณต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างระมัดระวัง: เริ่มจากการบำรุงรักษา ความชื้นสูงและลงท้ายด้วยการสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับขิง แต่แม้ว่าคุณจะทำตามกฎทั้งหมดอย่างระมัดระวัง คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินกับดอกไม้ดอกแรกที่มีเฉดสีม่วงที่สวยงามได้เพียง 2 ปีหลังจากปลูก

การปลูกและดูแลขิงในประเทศไม่ใช่เรื่องยากถ้าคุณมีเคล็ดลับ รากจึงถูกปลูก จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้นให้รดน้ำต้นไม้ให้มากเพราะขิงชอบความชื้น ถั่วงอกปรากฏในประมาณสองสัปดาห์ จากนั้นควรลดการรดน้ำ แต่ควรทำอย่างสม่ำเสมอ ดินไม่ควรแห้งเกินไป แต่ไม่ควรเปียกเกินไป ในกรณีหลังรากจะเริ่มเน่า

หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งแนะนำให้คลายดิน (คลายความลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตร) อย่าลืมฉีดพ่นใบขิงในวันที่อากาศร้อน อย่างไรก็ตาม ทำเช่นนี้ในตอนเย็นหรือตอนเช้าก็ได้ การฉีดพ่นใบในช่วงบ่ายที่ร้อนจัดอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้

สำหรับน้ำสลัดคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา ในช่วงแรกสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ได้ทุกสิบวัน ในเดือนสิงหาคม คุณสามารถใช้ปุ๋ยโปแตชและอินทรียวัตถุได้ สามารถใช้การเตรียมฟอสฟอรัสก่อนออกดอก คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจากผ่านไปสิบเดือน โดยหลักการแล้วรากจะพร้อมใช้งานหลังจากปลูกได้ห้าเดือนแล้ว แต่จะเล็กเกินไป หยุดรดน้ำขิงสักสองสามวันก่อนที่คุณวางแผนจะเก็บเกี่ยว รากจะต้องขุดออกอย่างระมัดระวังด้วยพลั่ว ส่วนที่คาดไม่ถึงจะต้องหักออกและตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ประมาณสามวัน เราหวังว่าเราจะให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามที่ว่าสามารถปลูกขิงในประเทศได้หรือไม่ เก็บเกี่ยวได้ดี!

คุณรู้อะไรที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงในประเทศหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น แบ่งปันกับผู้อ่านของเราในความคิดเห็นด้านล่างบทความ!