เตรียมซุปถั่วแดงกระป๋อง ซุปกับถั่วกระป๋อง ซุปถั่วกระป๋อง - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ฉันชอบซุปที่มีถั่วมาก แต่เพื่อเตรียมอาหารจานใด ๆ จะต้องแช่ถั่วก่อนโดยควรข้ามคืน คุณสามารถเตรียมซุปถั่วที่คุณชื่นชอบได้ในเวลาอันสั้น เช่น ใช้ถั่วกระป๋อง ซุปจะอร่อยมากและใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าซุปแห้งทั่วไปมาก

ในการเตรียมซุปถั่วกับถั่วแดงกระป๋อง ให้ใช้ส่วนผสมที่จำเป็น ผักจะต้องปอกเปลือกและล้าง

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับหัวหอมให้ละเอียดมาก ต้มเนื้อกับหัวหอมประมาณ 30 นาที เก็บโฟมทั้งหมดขณะปรุงเนื้อสัตว์ น้ำซุปพร้อมแล้ว

สับแครอทและมันฝรั่ง ใส่ลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่พริกหยวกสับปรุงเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำที่ด้านบนของกระทะ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ถั่วลงในกระทะพร้อมกับซอสและใบกระวาน

ในตอนท้ายสุด ใส่สมุนไพร ผัดซุป ปิดเตา ปิดฝาซุปแล้วปล่อยให้ต้มอย่างน้อย 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำกระเทียมออกและทิ้งไป เสิร์ฟพร้อมครีม

ซุปถั่วแดงกระป๋องพร้อมแล้ว มีความสุข!

ซุปถั่วเข้มข้นที่อร่อยคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย คุณสามารถปรุงจากถั่วดิบหรือเพิ่มถั่วกระป๋องก็ได้ - ง่ายและรวดเร็ว!

อาหารประเภทถั่วไม่เพียงแต่ถือว่าอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วถั่วมีวิตามินจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะของมนุษย์

มีผลดีอย่างยิ่งต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นคุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้ แต่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งก็เตรียมอาหารบางอย่างจากมัน

• ถั่วแดง 300 กรัม
• หัวมันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1 ลิตร
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม;
• เกลือ - ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช;
• ก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง – 5 ชิ้น

ต้องคัดแยกถั่วหนึ่งวันก่อนล้างและเติมน้ำ ปล่อยทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพราะจะทำให้สุกเร็วขึ้น

วางกระทะที่มีน้ำซุปไว้บนเตา เติมน้ำอีก 1-1.5 ลิตรแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วเติมลงในน้ำซุป ต้มประมาณ 30-40 นาที

เอาเปลือกออกจากมันฝรั่ง ล้างและหั่นหัวเป็นชิ้น

เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

เราล้างแครอทเอาสิ่งสกปรกออกแล้วหั่นเป็นเส้น

เราใส่หม้อทอดที่มีน้ำมันพืชบนแก๊สแล้วใส่หัวหอมลงไปก่อน ทอดสักสองสามนาทีจนเป็นสีทอง

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมะเขือเทศ เติมเกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างและเคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 4-5 นาทีด้วยไฟอ่อน

หลังจากปรุงถั่วไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งลงไปและต้มต่ออีก 10 นาที

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ก่อนสิ้นสุดประมาณ 5 นาที ให้โรยพื้นผิวของซุปด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 2: ซุปถั่วแสนอร่อยโดยไม่ต้องแช่น้ำ

อาหารถือศีลอดซึ่งก็คืออาหารปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ไม่เพียงแต่รวมอยู่ในเมนูของผู้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่อดอาหารด้วยเหตุผลทางศาสนาเท่านั้น อาหารดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับทุกคน - อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย ในหลักสูตรแรกสูตรซุปถั่วไร้มันนั้นดีเป็นพิเศษและฉันชอบมันในหลายรูปแบบ

ซุปถั่วแดงซึ่งสูตรถั่วแดงประกอบด้วยผักหลายชนิด สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี ในช่วงฤดู ​​ให้ใช้ผักสด ส่วนในฤดูหนาว ผักแช่แข็งจะเหมาะที่สุด ขั้นตอนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนและจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยหากคุณต้มถั่วก่อน

คุณสามารถปรุงซุปถั่วแดงไม่ติดมันบนเตาหรือในหม้อหุงช้า หากคุณมีหม้อความดัน ให้ใช้หม้อต้มถั่ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที โดยไม่ต้องแช่น้ำเย็นก่อน

• ถั่วแห้ง - 320 กรัม
• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 230 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 260 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• น้ำ - 3-4 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ล้างถั่วให้สะอาดในน้ำไหลก่อนจะต้ม คุณสามารถผสมถั่วหลากหลายชนิดสำหรับซุปได้ เพียงเลือกถั่วที่มีเวลาในการปรุงเท่ากันโดยประมาณ

ฉันต้มถั่วในหม้ออัดความดันเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "สตูว์/ถั่ว" มิฉะนั้นให้เติมน้ำจืดลงในถั่วที่บวมแล้วจุดไฟ ต้มมัน ต้มประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เติมน้ำเย็นอีกครั้งแล้วนำไปต้ม ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง จากนั้นต้มจนนิ่มเท่านั้น

เตรียมมันฝรั่งและขึ้นฉ่าย ปอกเปลือกและล้างผักราก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ต้มน้ำประมาณ 2 ลิตร เพิ่มมันฝรั่งและรากผักชีฝรั่งลงในน้ำเดือด นำไปต้มอีกครั้ง ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม

ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดจนนิ่ม

เมื่อมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายนิ่มแล้ว ให้ใส่ถั่วที่ปรุงสุกแล้วลงไป ผัดต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

เพิ่มพริกหยวกสับและผักทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และใส่ใบกระวาน นำไปต้ม. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

ล้างผักที่มีกลิ่นหอมสับละเอียดแล้วใส่ลงในซุป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเล็กน้อย

ซุปถั่วลีนแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สูตรที่ 3: ซุปถั่วกระป๋อง

ซุปถั่วกระป๋องเป็นวิธีทำซุปที่เร็วที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายอย่างยิ่ง ในขณะที่เรากำลังปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง น้ำในกาต้มน้ำกำลังเดือดอยู่ ถั่วกระป๋องไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษ และน้ำสลัดผักจะทอดอย่างรวดเร็วในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด รวมทั้งหมด: คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20-25 นาทีในการเตรียมซุปที่อร่อยน่าพึงพอใจและเข้มข้น

สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอนและคุ้มค่าที่จะลอง!

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) – 3-4 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – ½ชิ้น;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 บ.;
• วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือน้ำซุปในกระทะบนเตา คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือผักชนิดใดก็ได้ เลือกน้ำซุปเนื้อวัวหรือกระดูกหมูเพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ หรือเลือกน้ำซุปไก่และผักเพื่อให้ได้ซุปที่เบากว่า ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งก้อนเล็กลง ซุปก็จะข้นและเร็วขึ้นเท่านั้น เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะและเติมเกลือเล็กน้อย

ทันทีที่น้ำในกาต้มน้ำเดือด ให้เทลงบนมันฝรั่งและปรุงต่ออีกประมาณ 15 นาทีโดยปิดฝาไว้ ยิ่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เท่าใด คุณก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นเท่านั้น

ถัดไปเพื่อประหยัดเวลาสูงสุดให้เปิดเตาที่สองวางกระทะที่มีน้ำมันพืชไว้และในขณะที่ปรุงมันฝรั่งให้เตรียมมะเขือเทศและผักทอดสำหรับซุป ปอกหัวหอมและแครอท, ตัดเมล็ดออกจากพริกไทย, ตัดเส้นสีขาวออก

ตอนนี้สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และพริกไทยก็สามารถหั่นเป็นก้อนใหญ่ได้

มาถึงตอนนี้น้ำมันก็อุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว คุณควรเริ่มทอดด้วยหัวหอม

ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย (โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ให้ใส่พริกและแครอทลงไป

ปิดกระทะด้วยผักแล้วเคี่ยวจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 7 นาที หากผักไม่ฉ่ำพอ ให้เติม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในการทอดผัก ล. น้ำเพื่อไม่ให้ทอด หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดลงในผักและผสมให้เข้ากัน

ทอดบนเตาโดยปิดฝาไว้ประมาณ 1-2 นาที แล้วเติมลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในกระทะ

ระบายถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เพิ่มถั่วกระป๋องลงในซุปที่ได้

หากต้องการให้ปรุงรสซุปถั่วด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ใบกระวานลงไป หากถั่วกระป๋องมีรสเปรี้ยว ให้เติมซุป 0.5 ช้อนชา ซาฮารา ปิดฝาซุปแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดเตา

เสิร์ฟซุปในส่วนโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ 4 ง่าย ๆ: ซุปถั่วขาวพร้อมเนื้อ

ซุปถั่วขาวเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกระจายเมนู โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเบื่อกับซุปและบอร์ชท์แบบดั้งเดิม

• ถั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ 400 ก
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• ผักใบเขียว (สดหรือแห้ง)

เมล็ดถั่วจะต้องเต็มไปด้วยน้ำล่วงหน้าและทิ้งไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง และควรข้ามคืน โดยทั่วไปมีถั่วหลายประเภท: ถั่วชนิดหนึ่งต้มได้ดีเหมาะสำหรับมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอดในขณะที่อีกชนิดหนึ่งจะทำให้นิ่มได้ดีเมื่อปรุงสุก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรใช้กับซุป

หมายเหตุ: หากถั่วใช้เวลาปรุงนานและยังคงความแน่น เป็นไปได้มากว่ามาจากปีที่แล้ว หลังจากที่ถั่วอยู่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้ว จะต้องสะเด็ดเมล็ดอย่างหลังออก จากนั้นใส่พืชตระกูลถั่วชนิดนี้ในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม ใช้เวลาตั้งแต่ 30 ถึง 60 นาที

ใส่เนื้อลงไปผัด หลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที ให้สะเด็ดน้ำซุปออกและเติมน้ำใหม่ลงในเนื้อ ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอด. เพิ่มลงในน้ำซุป

บันทึก. หากคุณต้องการให้แครอทในซุปมีความแน่นเล็กน้อย ให้เติมแครอทลงในน้ำซุปในตอนท้ายสุด เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช ต้มเล็กน้อย

ใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ปรุงอาหารต่ออีก 1 นาทีแล้วปิด

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ให้นำเนื้อออก หั่นแล้วนำกลับไปแช่ในน้ำซุป

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงจนเสร็จ

ในตอนท้าย ใส่น้ำมะเขือเทศต้ม ถั่ว และเครื่องเทศลงไป หลังจากเดือด 1 นาที ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 20-30 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปถั่วขาว

สูตรที่ 5: ซุปถั่วกับไก่ (ภาพทีละขั้นตอน)

ฉันแนะนำให้เตรียมซุปถั่วกับไก่ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ น้ำซุปมีเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และเข้มข้นมาก คนรักถั่วจะต้องชอบซุปนี้อย่างแน่นอน

• เนื้อไก่ 400 กรัม (สองไม้ตีกลองและเนื้อ)
• ถั่วแห้ง 2 ถ้วย;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสจากผักแห้ง
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช.

เพิ่มน้ำสลัดหัวหอมและแครอทลงในซุปถั่ว ใส่ใบกระวาน นำไปต้มแล้วปิด ปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ซุปถั่วอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมไก่

สูตรที่ 6: ซุปถั่วกับเนื้อแกะและกระเทียม

• ซี่โครงแกะ – 0.5-0.7 กก.
• ถั่วขาว (แห้ง) – 1 ถ้วย;
• แครอท (ใหญ่) – 1 ชิ้น;
• หัวหอม (ใหญ่) – 1 ชิ้น;
• 2-3 มันฝรั่ง
• วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, พริกไทยป่น, ใบกระวาน;
• กระเทียมสำหรับเสิร์ฟ

ต้องแช่ถั่วค้างคืนในน้ำเย็น จากนั้นต้มจนเกือบสุกในน้ำไม่เค็ม

เราล้างซี่โครงแกะ ปอกเปลือกหากจำเป็น เติมน้ำเย็นแล้วปรุงน้ำซุป

ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง อย่าลืมเอาโฟมออก ก่อนปรุงประมาณ 10 นาที ให้ใส่พริกไทยและใบกระวานลงไป

กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วทำให้ซี่โครงเย็นลงเล็กน้อยแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดด้วยไขมันหรือเนยเล็กน้อย

เพิ่มแครอทที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในหัวหอมแล้วทอดด้วยไฟปานกลางอีก 2-3 นาที

ใส่มะเขือเทศลงไปผัดและทอดต่ออีกสองสามนาที

ในน้ำซุปที่กรองแล้วเราใส่เนื้อถั่วต้มจนมันฝรั่งสุกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 30 นาที (จนมันฝรั่งและถั่วนิ่ม) เพิ่มผักทอดลงในซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 7-10 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส!

เพิ่มกระเทียมลงในจานโดยตรงก่อนเสิร์ฟ และอย่าลืมพริกไทยป่นสดๆ

รสชาติและกลิ่นหอมขั้นเทพ!!!

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: ซุปถั่วกับเห็ด

ซุปถั่วกับเห็ดแห้งเป็นอาหารเก่าแก่มาก แม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่นเตรียมซุปที่มีเห็ดและถั่วในห้องครัว สูดกลิ่นหอมของกระทะและมอบพรสวรรค์ในการทำอาหารเป็นการตอบแทน ตอนนี้ถึงคราวที่เราต้องเร่งทำซุปถั่วหอมใส่เห็ดด้วยมือของเราเอง

แต่ก่อนอื่นเล็กน้อยเกี่ยวกับจานนั้นเอง แม้ว่าส่วนผสมที่ใช้จะมีจำนวนน้อยมาก แต่ซุปถั่วไร้มันกลับกลายเป็นว่ารสชาติเข้มข้นมาก การผสมผสานระหว่างถั่ว มันฝรั่ง การทอดซุปและเห็ดแบบมาตรฐานประสบความสำเร็จอย่างมาก

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ถั่ว - 0.5 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ;
• เห็ดแห้ง 15 กรัม;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ (แม้จะมีด้านข้างของช้อนก็ตาม)
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำซุปถั่วกับเห็ดแห้งเริ่มจากเห็ด พวกเขาให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่รู้จักและน่าสนใจ

ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้สูตรคุณต้องแช่เห็ดไว้ 2-3 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างมันเล็กน้อยก่อนแล้วจึงเติมน้ำให้เต็ม ในตอนแรกอาจลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ แต่ต่อมาเมื่อดูดซับน้ำก็จะจมลงด้านล่าง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณจะต้องใช้มีดที่คมมาก หั่นแครอทเป็นเส้นเล็กๆ

ตั้งกระทะบนไฟ และเมื่อร้อนดีแล้ว ให้เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย

ใส่แป้งและผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน พักไฟสักครู่

เทน้ำประมาณ 100 มล. โดยแบ่งเป็น 2 ส่วนด้วยสายตา หลังจากเพิ่มอันแรกแล้ว ให้คนส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเทส่วนที่เหลือลงไป เนื่องจากส่วนผสมของแป้งและน้ำในตอนแรกคุณจะได้มวลที่ค่อนข้างหนาหลังจากส่วนที่สองจะดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อที่จะทำให้ซุปที่ปรุงเสร็จแล้วเสีย

วางเนื้อย่างลงในกระทะแล้วใส่ถั่วต้มลงไป คุณจะต้องดูแลถั่ว เช่น เห็ด ก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้ถั่วฝักยาวแบบสดหรือแช่แข็งก็ได้ เพราะปกติแล้วจะสุกเร็วมาก คุณยังสามารถใช้ถั่วแห้งได้ เพื่อเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว เช่น ควรเติมน้ำในตอนเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าใส่ไฟและเติมน้ำที่ระเหยลงไป ปรุงจนนิ่ม

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม แสดงว่าซุปของคุณเกือบพร้อมแล้ว ถ้าไม่อดอาหารสามารถใส่กระทะ 50 กรัมได้ เนย.

ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) และพาร์สลีย์ลงในซุป จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซุปเข้มข้น

สูตรที่ 8: ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควัน

• ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง;
• ไส้กรอกรมควัน - 3 ชิ้น;
• แฮม - 150 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• การคั่ว (แครอทและหัวหอม) - 70 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามน้ำส้มสายชู

ใส่น้ำลงในไฟ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หั่นไส้กรอก เททั้งหมดลงในน้ำ

หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ให้ใส่ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศลงไป ฉันยังเพิ่มหัวหอมทอดและแครอทด้วย เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมด

ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม โดยรวมแล้วการเตรียมซุปนี้ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที และผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่อร่อย เข้มข้น และมีกลิ่นหอมมาก

สูตรที่ 9: ซุปถั่วแดง (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

ซุปถั่วคลาสสิกมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ (ถั่วมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย)

มีรูปแบบการทำอาหารมากมาย ลักษณะเด่นของซุปถั่วแดงคือมีสีเข้มข้น เนื้อยังมีสีแดงสวยงามเล็กน้อย

• ถั่ว - 300 กรัม
• เนื้อสัตว์ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปาปริก้า สมุนไพร เกลือ – เพื่อลิ้มรส

นำถั่วมาล้างแล้วเติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 4-12 ชั่วโมง ควรมีน้ำมากกว่าถั่วมากเพราะจะถูกดูดซึม วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นตอนกลางคืนเพื่อให้คุณเริ่มทำอาหารได้ในตอนเช้า จำเป็นต้องแช่ถั่วเพื่อเร่งกระบวนการปรุงให้เร็วขึ้น

อย่าตกใจไปว่าซุปถั่วแบบคลาสสิกจะพาคุณไปทั้งวัน แต่จริงๆ แล้วมันไม่เป็นเช่นนั้นเลย เวลานี้อยู่บ้านก็พอจะทำอาหารเองได้! เวลาส่วนใหญ่ใช้เวลาในการแช่ถั่วและต้ม แต่แม่บ้านไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ

ใส่ถั่วและเนื้อลงในกระทะ เท 2.5 ลิตร น้ำ. ฉันมักจะใช้ซี่โครงหมู: ให้น้ำซุปที่ยอดเยี่ยมและมีเนื้อเพียงพอ

ปิดฝาทุกอย่างนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง กระบวนการนี้จะเร็วขึ้นหากคุณใช้หม้ออัดความดัน (ฉันมีฝา Sincro Click ซึ่งช่วยลดระยะเวลาลง 2 เท่าเป็น 1-1.5 ชั่วโมง)

มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: มันฝรั่งและผัก ปอกมันฝรั่ง (หากยังเด็กคุณสามารถปอกมันได้) หั่นเป็นก้อนขนาด 0.5-0.7 ซม. ขูดแครอทบนเครื่องขูดผักสับหัวหอมอย่างประณีต

วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน หากปรากฎว่ามีของเหลวระเหยออกจากกระทะมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

, http://rutxt.ru, http://nastino-menu.ru, http://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://all-sup.ru

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยชมรมการทำอาหารของเว็บไซต์เว็บไซต์

ซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารกลางวัน ถั่วกระป๋องก็ช่วยได้เสมอ

ซุปจะปรุงได้รวดเร็ว เนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วและปรุงเป็นเวลานาน ด้วยถั่วกระป๋องซุปมักจะอร่อยเข้มข้นมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเสมอ

คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องสีใดก็ได้สำหรับซุป สำหรับซุปอาหารควรใช้ถั่วขาวจะดีกว่า เติมถั่วลงในซุปพร้อมกับซอสมะเขือเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มันมีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์และอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เมื่อบรรจุกระป๋อง ถั่วจะคงคุณภาพไว้

วิธีทำซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - 15 พันธุ์

ซุปถั่วธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารมากนัก จานแรกมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันทอด
• พริกไทยป่น
• สมุนไพรสด
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เตรียมผัก: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต

ทอดหัวหอมและแครอทแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด ต้มเล็กน้อยแล้วใส่ถั่วกระป๋อง

ภายใน 10 นาทีซุปจะพร้อม โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ซุปมีรสชาติอร่อยแม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมรสเลิศก็ตาม อย่าลืมปรนเปรอคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เนื้อรมควัน (แฮม, ไส้กรอก, เนื้อหน้าอก) - 300 กรัม
• น้ำมันพืช
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• สมุนไพรสด
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร: หั่นมันฝรั่งและเนื้อรมควันเป็นชิ้น แครอทและหัวหอมเป็นเส้น

ทอดหัวหอมและแครอท ใส่เนื้อย่าง มันฝรั่ง และเนื้อรมควันลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่ถั่ว มะเขือเทศบด พริกไทย เกลือ และใบโหระพาแห้ง ต้มสักครู่

โรยด้วยสมุนไพรสด

อะไรจะอร่อยไปกว่าเห็ด? และเมื่อใช้ร่วมกับถั่วแล้วผลลัพธ์ที่ได้ก็คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วในมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริก - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ออริกาโน่
• พาสลีย์
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นสี่เหลี่ยม ตัดเห็ดเป็นชิ้น

ทอดหัวหอม แครอท และเห็ด เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้นให้ใส่พริกลงไป

เทเนื้อย่างลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ภายใน 10 นาทีซุปจะพร้อม

เพื่อให้ซุปข้นขึ้น คุณสามารถสับถั่วครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นได้

ซุปเม็กซิกันสุดหรู ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคนจะชอบซุปเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสพริก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร: สับหัวหอมและกระเทียม หั่นพริกหวานเป็นเส้น สับพริกด้วยมีด

ผัดหัวหอมกับกระเทียมโดยค่อยๆ ใส่พริกและพริกหยวกลงไป เทผลที่ได้ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ต้มเล็กน้อยแล้วใส่ถั่วในมะเขือเทศลงในกระทะ ต้มประมาณ 10 นาที แล้วใส่มะเขือเทศบดและซอสพริก ต้มต่ออีก 10 นาที

ปล่อยให้น้ำซุปต้ม โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ซุปเก๋ไก๋ในน้ำซุปเนื้อพร้อมไส้กรอกหอมจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน คุณไม่เคยเตรียมอาหารอร่อยเช่นนี้มาก่อน ขอแนะนำให้เตรียมกระทะขนาดใหญ่!

วัตถุดิบ:

• เห็ดกระป๋อง - 1 ขวด
• เบคอน - 300 กรัม
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 กระป๋อง
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร: สับแครอทและหัวหอม, หั่นไส้กรอกล่าสัตว์เป็นวง, แตงกวาดองเป็นก้อน, เบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ

ผัดหัวหอมโดยเติมแครอท ใส่มะเขือเทศบด น้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนแครอทนิ่ม

ใส่ถั่ว เห็ด และทอดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ในขณะที่ซุปกำลังเดือด ให้ทอดเบคอนด้วยไฟแรงแล้วเติมลงในซุป

หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 10 นาที

หากคุณต้องการซุปที่ข้นขึ้น ให้เติมถั่วอีกกระป๋อง มันจะอร่อยมาก!

ไม่มีเวลาทำซุปเป็นมื้อกลางวันใช่ไหม? เชื่อมโดยใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะ เลี้ยงอาหารอร่อย ๆ ให้กับครอบครัวของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงในมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• โหระพา
• ปาปริก้า
• กระเทียมเม็ด
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในโปรแกรม "การอบ" พร้อมกับหัวหอมสับ

เพิ่มวางมะเขือเทศและถั่วจากกระป๋อง เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเล็กน้อย

ติดตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” อีกครึ่งชั่วโมงซุปก็จะพร้อม

ซุปที่เตรียมง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก หากคุณต้มเนื้อล่วงหน้าคุณสามารถปรุงได้ภายใน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• น้ำมันหมู - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มซี่โครงหมูจนสุก

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

สับน้ำมันหมู หัวหอม และแครอท ละลายน้ำมันหมูและทอดหัวหอมกับแครอท

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไปทอด

เพิ่มเครื่องเทศและนำไปต้ม สามารถเสิร์ฟซุปแสนอร่อยที่โต๊ะได้

ขาไก่รมควันทำให้น้ำซุปมีรสชาติเผ็ดร้อน และในแง่ของเวลาซุปดังกล่าวสามารถเตรียมได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

วัตถุดิบ:

• ขารมควัน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สมุนไพรสด
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

วางขาลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำเนื้อออกจากน้ำซุป เอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกลับไปที่กระทะ

สับหัวหอมแล้วทอด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอม หลนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ในน้ำซุปเดือดพร้อมชิ้นเนื้อ เปิดถั่วแล้วเติมลงในน้ำซุปด้วย

ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและขนมปังสด

ซุปข้นที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณอุ่นขึ้นแม้ในช่วงเวลาที่หนาวที่สุด คุณชอบเผ็ดไหม? เพิ่มซอสทาบาสโกเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• พริกหยวกสีส้มและสีแดง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซอสทาบาสโก
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นพริกเป็นเส้น สับหัวหอมและกระเทียม

ผัดหัวหอมในน้ำมันโดยเติมกระเทียมและพริกไทย

เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด

วางเนื้อย่างพร้อมกับถั่วหนึ่งกระป๋องลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายสุด เติมซอสเผ็ดเล็กน้อย เกลือ และส่วนผสมของพริกไทย

เย็นลงเล็กน้อยแล้วน้ำซุปข้น เพิ่มถั่วกระป๋องที่สองแล้วนำไปต้ม

เสิร์ฟพร้อมข้าวสาลีหรือแครกเกอร์ข้าวไรย์

ซอสทาบาสโกเป็นซอสเผ็ดและเผ็ดร้อนที่นักชิมทั่วโลกชื่นชอบ หากเตรียมเอง กระบวนการจะใช้เวลากว่า 9 เดือน! เราจึงแนะนำให้ซื้อซอสสำเร็จรูป สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เพียงเติมน้ำซุปเพียงไม่กี่หยด

ซุปอร่อยมากพร้อมถั่วและเนื้อสับ คุณสามารถเตรียมซุปสูตรดั้งเดิมนี้ได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ถั่วในซอสมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• ส่วนผสมพริกไทย
• น้ำมันทอด
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

ในกระทะทอดหัวหอมโดยเติมแครอท ส่งมันฝรั่งและเนื้อสับไปที่นั่น ทอดส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มส่วนผสมเกลือและพริกไทย

เทถั่วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ

ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปที่สดใสและมีกลิ่นหอมจากอาหารจอร์เจียนี้จะดึงดูดทุกคนที่รักเนื้อแกะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารง่ายๆ ที่ปรุงเองที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ - 600 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• เนยใส - 80 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นๆ ใส่ในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำซุป ปรุงจนเสร็จ

ทอดหัวหอมสับแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับถั่ว ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และต้มอีกเล็กน้อย

ซุปที่เข้มข้นแต่ทำง่ายนี้สามารถพบได้ในร้านอาหารอาหรับเกือบทุกแห่ง อร่อย! ซุปถั่วอาหรับมีความนุ่ม เข้มข้น และมีรสเผ็ดหวาน

วัตถุดิบ:

• ถั่วในซอสมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ - 800 กรัม
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีสด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• ปาปริก้า
• ขิง
• อบเชย
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดขิง

ผัดหัวหอมในกระทะโดยเติมขิงยี่หร่าและอบเชย หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศ ถั่ว และน้ำซุป นำไปต้ม ใส่น้ำผึ้ง พริกไทย ปาปริก้า และเกลือ ปรุงอาหารสักสองสามนาที เสิร์ฟร้อนโรยด้วยผักชี

หากคุณต้มเนื้อล่วงหน้า ซุปนี้จะใช้เวลาเตรียม 15 นาที เพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 800 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น

ผัดหัวหอมโดยเติมแครอท พริกหวาน มะเขือเทศและกระเทียม

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม เทถั่วกระป๋องและถั่วคั่วลงในซุป

เพิ่มสมุนไพรสับและเคี่ยวสักสองสามนาที

สูตรนี้มาจากโปรตุเกส เผ็ดมาก เข้มข้นมาก และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำซุป - 500 มล
• น้ำมันพืช
• วางมะเขือเทศ - 500 กรัม
• พาสลีย์
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• เกลือทะเล

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มมะเขือเทศบดและพริก

หลนสักครู่แล้วเติมถั่วแดงลงในน้ำมะเขือเทศ หลนเป็นเวลา 20 นาที

เพิ่มน้ำซุปเนื้อและนำไปต้ม เพิ่มผักชีฝรั่งจำนวนมากและเสิร์ฟ

น้ำซุปควรจะหนา หากจำเป็น คุณสามารถทำให้ซุปข้นขึ้นด้วยแป้งหรือถั่วบดกระป๋องอื่นก็ได้

อย่าลืมเตรียมซุปแสนอร่อยที่มีพื้นเพมาจากทัสคานี ในจังหวัดนี้เป็นอาหารชนบทแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมและปรุงบ่อยๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ - 2 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไธม์
• ไธม์
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สับผัก ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และโหระพา หลนเป็นเวลา 8 นาที

บดถั่วหนึ่งกระป๋องในเครื่องปั่น

ใส่ถั่วบด ถั่วขวดที่สอง และผักทอดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเทใส่จานได้

การเตรียมซุปด้วยถั่วกระป๋องจะทำให้แม่บ้านใช้เวลาไม่นาน และสูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกวัน!

หากแม่บ้านมีเวลาจำกัด ส่วนผสมสำเร็จรูปที่ไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติมจะมาช่วยเธอในการปรุงอาหาร ได้แก่ถั่วกระป๋องในกระป๋อง เหมาะสำหรับทำซุปหอมอร่อย การเรียนรู้เคล็ดลับในการทำอาหารเพิ่มเติมเพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนๆ เป็นสิ่งที่คุ้มค่า

วิธีทำซุปถั่ว

ต่างจากสูตรที่อธิบายวิธีทำซุปถั่วส่วนประกอบแบบแห้งหรือสด ส่วนประกอบแบบกระป๋องจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการขาดการแช่ การปรุงอาหาร และการตรวจสอบความพร้อม สูตรซุปแสนอร่อยนั้นง่าย - คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นต้มและในตอนท้ายก็เติมเนื้อหาของขวด จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำซุปที่อร่อยก็พร้อม

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ไอเดียในการทำซุปถั่วต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนผสม สิ่งสำคัญที่นี่คือถั่วกระป๋องซึ่งคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ - สีขาวหรือสีแดงในน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศบด สูตรการทำซุปไม่ได้จำกัดแม่บ้านในการเลือกส่วนผสมเพิ่มเติม - คุณสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ น้ำซุปไก่ เพิ่มเห็ดหรือพาสต้า ตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้นคือการเติมเบคอนทอด ในขณะที่ตัวเลือกแบบไม่ติดมันเกี่ยวข้องกับการไม่มีเนื้อสัตว์และครีมเปรี้ยว

ซุปถั่วกระป๋อง - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

พ่อครัวทุกคนจะค้นพบของตัวเองสูตรซุปถั่วกระป๋องซึ่งเขาจะชอบมากที่สุด เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น ควรเลือกสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งมีภาพประกอบแต่ละขั้นตอนโดยละเอียด คุณสามารถเตรียมซุปเนื้อคลาสสิกทั้งสองแบบได้โดยเติมไก่หรือเนื้อรมควันและซุปที่ละเอียดยิ่งขึ้น - จอร์เจียนโลบิโอ, น้ำซุปแบบลีน, ซุปข้นหรือสตูว์เข้มข้นในหม้อหุงช้า

คลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 14 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 57 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

พ่อครัวทุกคนจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารซุปถั่ว - สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย- จะดีกว่าถ้าใช้ผักกระป๋องในซอสมะเขือเทศเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้นและรูปลักษณ์ - สีที่น่ารับประทานดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด หมูสดเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุป และเพิ่มผัก – แครอท หัวหอม พริกหยวก – เพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 0.4 กก.
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง – 0.35 กก.
• หัวหอม – 0.3 กก.
• แครอท – 0.25 กก.
• พริกหยวก – 0.35 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• ผักใบเขียว - พวง;
• มะกอก – 20 กรัม;
• น้ำ – 2,000 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเติมน้ำปรุงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มเวดจ์มันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
2. ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมัน ใส่เส้นปาปริก้า กระเทียมบด และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่น้ำซุป
3. เกลือและพริกไทยหลังจากผ่านไป 15 นาทีโรยด้วยสมุนไพรสับ
4. เสิร์ฟพร้อมมะกอกผ่าครึ่งและขนมปังข้าวไรย์

ในหม้อหุงช้า

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เตรียมความพร้อมได้ง่ายขึ้นซุปถั่วกระป๋องในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์ช่วยให้คุณทำได้เร็วขึ้นโดยไม่ต้องติดตามเวลา คุณต้องสับผัก ใส่อาหารกระป๋อง และเติมน้ำ ตั้งโหมดที่ต้องการและรอจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นคุณจะได้อาหารอร่อยที่มีความหนาสม่ำเสมอน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1,000 มล.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไก่ – 100 กรัม;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - กระป๋อง;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอม, ขูดแครอท, หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดอบ
2. เพิ่มถั่ว, มันฝรั่งก้อน, ใบกระวาน, เทน้ำเดือด
3. ตั้งค่าโหมดสตูว์ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและกระเทียมบด

ในซอสมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 153 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ดูสวยงามบนจานซุปมะเขือเทศกับถั่วซึ่งโดดเด่นด้วยสีที่สดใส กลิ่นหอม และความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ เกล็ดกระเทียม ใบกระวาน และออลสไปซ์แทนพริกไทยดำป่นจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและถ้าคุณไม่มีคุณสามารถใช้ครีม 10% โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเติมมะนาวฝาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 75 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – กานพลู;
• ไก่ – 0.6 กก.
• ถั่วแดงกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – 200 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 3,500 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.;
• ออลสไปซ์ – 2 ถั่ว

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ เติมน้ำแล้วต้ม ขอแนะนำให้ทิ้งกระดูกไว้ในน้ำซุปแล้วจึงเอาออก
2. หลังจากผ่านไป 40 นาที ใส่หัวหอมสับและแครอททอด ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย
3. ใส่ถั่ว กระเทียมบด มันฝรั่งก้อน มะเขือเทศบด และหลังจากผ่านไป 20 นาที ก็ยกลงจากเตา

จากถั่วแดง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 29 ​​กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เตรียมง่ายและรวดเร็วมากซุปถั่วแดงกระป๋อง- ในการทำเช่นนั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะ ความรู้ หรือความสามารถพิเศษใดๆ ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ผลลัพธ์จะทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจและพอใจ - อาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและเป็นเวลานานอุ่นเครื่องในความเย็นให้ความแข็งแรงและพลังสำหรับวันข้างหน้า

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 400 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดหัวหอมสับ, แครอทขูด, ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เทมันฝรั่งก้อน การทอด พืชตระกูลถั่ว และเกลือลงในน้ำเดือด
3. หลังจากปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ให้โรยด้วยผักชีฝรั่ง

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 51 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มีรสชาติที่เข้มข้นซุปถั่วกับไก่- เป็นการดีที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารทุกวันเพื่อเลี้ยงครอบครัว ไก่ทำให้มื้ออาหารมีแคลอรี่น้อยกว่าการเติมเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่ก็เพิ่มความอ่อนโยนไปพร้อมๆ กัน เป็นการดีที่จะกินซุปด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดและขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ – 2,500 มล.;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ซอสมะเขือเทศ – 75 มล.;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ก้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยใบกระวาน
2. จากนั้นใส่มันฝรั่งก้อนและกระเทียมบด
3. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่พืชตระกูลถั่ว หัวหอมสับ และแครอทขูด
4. เพิ่มซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย
5. เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

ด้วยถั่วขาว

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 184 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ดูสวยงามไม่น้อยเมื่ออยู่ในจานซุปถั่วขาวกระป๋องน้ำซุปที่มีสีทองโปร่งใส อาหารแสนอร่อยที่มีโปรตีนสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นร้อนๆ เพราะคุณจะพอใจกับการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว สูตรดั้งเดิมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มเบคอนกับเห็ดและถั่วซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 12 นาที ใส่พืชตระกูลถั่ว
2. ขูดแครอทสับหัวหอมทอดจนนิ่มใส่น้ำซุป
3. เพิ่มเกลือและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหลังจากผ่านไป 3 นาที หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่แทนน้ำบริสุทธิ์ได้

ซุปครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 20 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นร้อนๆ คือซุปถั่ว- บางครั้งมีการกล่าวถึงสูตรของเขาเมื่อบอกวิธีปรุง lobio จากถั่วกระป๋อง อาหารมีลักษณะคล้ายกับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ของจอร์เจียแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมกับผักชีและเครื่องเทศมากมาย อย่างไรก็ตามเวอร์ชันปรับปรุงของยุโรปมีความโดดเด่นด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 800 กรัม;
• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – กานพลู;
• วางมะเขือเทศ - 30 มล.;
• น้ำซุปผัก – 1,000 มล.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ซอสทาบาสโก - 4 หยด;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• พริกป่น - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเทน้ำเดือดสักครู่เอาผิวหนังออกหั่นเป็นก้อน
2. ในทำนองเดียวกัน สับพริกหยวก สับหัวหอม ขูดแครอท และสับกระเทียม
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม ใส่กระเทียม หลังจากแครอทครึ่งนาที หลังจากนั้นอีก 3 นาที ปาปริก้าและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบดและพริก
4. เพิ่มถั่วครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำ ต้มหลังจากเดือดครึ่งชั่วโมงใต้ฝาด้วยไฟอ่อน ๆ ให้น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
5. เติมอีกครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทย ตั้งไฟประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยซอสทาบาสโก
6. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบขาว

ไม่มีเนื้อสัตว์

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 154 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกถือบวชจะเป็นสูตรอาหารที่อธิบายวิธีทำซุปถั่วโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์- นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะคุณสมบัติทางโภชนาการของพืชตระกูลถั่วช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วด้วยการรับประทานอาหารมื้อเดียวและไม่รู้สึกหิวหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ทางที่ดีควรเสิร์ฟของว่างถือบวชโดยไม่มีครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยด ควรยกเว้นขนมปัง และหากคุณเข้มงวดมากในการดูรูปร่างของคุณ ให้เลิกกินมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• น้ำ – 1,500 มล.
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอทเป็นชิ้น มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ใส่หัวหอมทั้งหมดที่ไม่มีเปลือกในน้ำต้มใส่พืชตระกูลถั่วพร้อมกับน้ำผลไม้แครอท
2. หลังจากที่แครอทพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งและเกลือลงไป
3. หลังจากผ่านไป 15 นาทีซุปก็พร้อม คุณสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรและใบกระวาน

ด้วยกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 59 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สิ่งที่เรียบง่ายจะเป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจและน่าพึงพอใจกะหล่ำปลีและซุปถั่วซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นและรวมอยู่ในเมนูประจำวันด้วย นอกจากการใช้ถั่วแล้ว ยังรวมถึงการเติมข้าวโพดหรือกระป๋องด้วย ซึ่งจะทำให้อาหารมีสีสว่างขึ้น รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอมมาก ควรใช้กะหล่ำปลีแดง แต่กะหล่ำปลีขาวแบบดั้งเดิมและแม้แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งก็เหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• หัวบีท – 150 กรัม;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• หัวหอมสีเขียว – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือน้ำต้มเพิ่มกะหล่ำปลีฝอยและมันฝรั่งก้อน
2. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่หัวหอมสับ หลังจากนั้นอีก 10 หัวบีทรูทที่ต้มไว้ล่วงหน้า ขูดเป็นเส้นใหญ่ และอาหารกระป๋องทั้งสองประเภท
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสับ

เนื้อวัว

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 144 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกอาหารค่ำแบบดั้งเดิมอีกอย่างหนึ่งก็คือซุปกับเนื้อวัวและถั่วกระป๋อง- ความอิ่มที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากการใช้เนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่วที่อุดมด้วยโปรตีน เบคอนรมควันช่วยให้อาหารมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ซอสมะเขือเทศเข้มข้นช่วยให้มีสีสัน ส่วนเมล็ดมัสตาร์ด ผักชีลาว และกลีบกระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร อาหารเข้ากันได้ดีกับครีม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 0.6 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 75 มล.;
• เมล็ดมัสตาร์ด – 20 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• เบคอน – 100 กรัม;
• เนื้อวัว – 200 กรัม;
• น้ำ – 1,000 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
2. ขั้นแรกให้ทอดส่วนผสมหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน ใส่เนื้อและเมล็ดมัสตาร์ดลงไป หลังจากการเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป
3. ต้มน้ำใส่พืชตระกูลถั่วแล้วทอด หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งก้อนแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
4. ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ
5. เกลือน้ำซุปปรุงรสด้วยผักชีลาวเสิร์ฟพร้อมเบคอน

ซุปถั่วแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อซุปถั่วจากกระป๋องคุณควรฟังคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเชฟ:

• เครื่องเทศที่เหมาะสำหรับพืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ไธม์ ใบโหระพา ผักชี ยี่หร่า ผักชี และขมิ้น
• สูตรทีละขั้นตอนเกี่ยวข้องกับการปรุงน้ำซุปด้วยเนื้อสัตว์และผักก่อนแล้วจึงเติมพืชตระกูลถั่ว - พร้อมแล้วดังนั้นคุณไม่ควรปรุงเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้กลายเป็นน้ำซุปข้น
• ซุปเนื้อสับและถั่วปรุงด้วยเนื้อตุ๋นหรือไก่งวงอร่อยและรวดเร็ว
• แทนน้ำคุณสามารถใช้น้ำซุปผักเนื้อสัตว์หรือเห็ด
• ซุปง่ายๆ สามารถเพิ่มความหลากหลายได้ด้วยการเติมข้าว ข้าวบาร์เลย์มุก มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย

วีดีโอ

ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ซุปถั่วแดงซึ่งให้โปรตีนจากพืช วิตามินบี และจะอร่อยมากหากเตรียมอย่างถูกต้อง อีกจานจากซีรีส์ "ซุปขวาน" - เพราะปรุงอย่างเร่งรีบและจากสิ่งที่อยู่ในบ้านทุกหลัง: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท- ฉันเพิ่มถั่วกระป๋องลงในผักเหล่านี้ซึ่งชาวรัสเซียทุกคนคุ้นเคยและนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• มะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี
• กระเทียม

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับซุปนี้ฉันใช้ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศพริก ฉันมักจะเพิ่มถั่วเหล่านี้ลงไป . ตามกฎแล้วอย่าใช้ทั้งขวดเหลือส่วนที่สามจากนั้นฉันก็ปรุงซุปจากมัน - ความดีไม่ควรสูญเปล่า! นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาได้มากเพราะถ้าคุณปรุงซุปจากถั่วดิบจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเทน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้มใส่เกลือแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้เตรียมหม้อทอดหัวหอมและแครอท สับละเอียด

ผัดหัวหอมลงไป น้ำมันพืชผ่านไฟอ่อนจนโปร่งใส

แครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่หัวหอม

ทอดแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที- คนให้เข้ากันระวังอย่าให้ไหม้

เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่ในซอสมะเขือเทศแล้วทอด ผัก.

ลิ้มรสซุปและเติมเกลือหากจำเป็น เพิ่มได้ น้ำมะนาว, กระเทียมและ น้ำตาล เขียวขจี- ดีกว่า ผักชี, เพราะ เธอเข้ากับพืชตระกูลถั่วได้เป็นอย่างดี คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเทศอื่นใด ถั่วกระป๋องมีครบทุกรสชาติที่คุณต้องการแล้ว ปิดฝาหม้อด้วยซุป ปิดไฟและปล่อยให้ซุปพักไว้ 20 นาที

แบบนี้ เร็วและ แค่คุณทำอาหารแล้ว ซุปอร่อยและดีต่อสุขภาพ- ช่วยคุณได้ ถั่วกระป๋อง- หากคุณใช้ถั่วทั้งกระป๋องสำหรับทำซุป ให้เพิ่มปริมาณน้ำและผักเป็นสองเท่า

อร่อย!

ซุปถั่ว. สูตรสั้นๆ.

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องในซอสพริก
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• มะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี
• กระเทียม

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้ม ใส่เกลือ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่หัวหอม ทอดแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที เมื่อมันฝรั่งสุก ให้ใส่ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศและผักทอด ลิ้มรสซุปและเติมเกลือหากจำเป็น เพิ่มได้ น้ำมะนาว, กระเทียมและ น้ำตาล- ทันทีที่น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้ใส่สับละเอียดลงไป เขียวขจี- ดีกว่า ผักชี.

ติดต่อกับ