หม้อตุ๋นอาหารกับเซโมลินา หม้อปรุงอาหารอาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคลาสสิกในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบเนื่องจากอันที่จริงมันเป็นอาหารมื้อเบามาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเครมลิน

ชื่อเดียว - หม้อตุ๋นชีสพาเราย้อนกลับไปสู่วัยเด็กอันห่างไกลนี่คือจานที่ควรกลับไปเป็นอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระหรือเป็นของหวานเบา ๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร:

สูตรอาหารทั้งหมดเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลาหรือเงินเป็นพิเศษ หรือทักษะการทำอาหารใดๆ ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ คอทเทจชีส ไข่ เคเฟอร์ และลูกเกด ทั้งหมด! เพื่อกระจายอาหารจานนี้ บางคนจึงใส่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมต่ำมาก - เพียง 90 Kcal ต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณทราบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นแหล่งสะสมเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับเด็กเล็กที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปีด้วยซ้ำ

ตัวเลือกในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ปัจจุบันมีการใช้สูตรอาหารมากมายในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้ง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกันสำหรับทุกคน เช่น คอทเทจชีส ไข่ อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักโดยเฉพาะฟักทองด้วย

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir สองช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมทั้งสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำตาลและลูกเกด คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งก็ได้

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อต้มสองชั้น ในการดำเนินการนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ (3 แพ็ค

600 กรัม)

• โยเกิร์ตขาว / ครีมเปรี้ยว 15%
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)
• ผลไม้/เบอร์รี่ (ตามชอบ)

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น ใส่ไข่ โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว (

4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวาน/ฟรุกโตส (

5 ช้อนโต๊ะ) เซโมลินา (

4-6 ช้อนโต๊ะ) และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเพราะเหตุนี้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงอาจกลายเป็นของเหลวและไม่หนาแน่นเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ของเหลวมาก

หลังจากนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณต้องใส่ลงในชาม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารหลายเมนูจะออกมาได้ดีมากในโหมดการอบ ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูเบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้ และเกลี่ยแป้งให้ทั่ว ปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปดำเนินธุรกิจของคุณต่อ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมฟักทอง

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่มีก็ได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ไม่จำเป็น

และสับฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส การเติม 0.5 ถ้วยจะทำให้หม้อปรุงอาหารค่อนข้างหวาน ดังนั้น ต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทองด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน วางแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ (ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วจึงตักใส่จาน

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ทดแทนได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - เหน็บแนม

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ ผัดมวลนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสและไข่ขาวเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมชีสและสมุนไพร

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชาม ใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ดับโซดาใน kefir เพิ่มมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับรำข้าวชีสขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - โดยทำก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมโยเกิร์ต ลูกแพร์ และกล้วย

เนื่องจากสูตรนี้ใช้ผลไม้ที่มีรสหวานจึงไม่สามารถเติมน้ำตาลได้

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 มล
• กล้วย
• ลูกแพร์

บดกล้วย. ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกและคว้านลูกแพร์ หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว เทแป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน (ทาน้ำมันเล็กน้อย) หรือพิมพ์โลหะ (ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา หรือในไมโครเวฟใต้ฝา (จะใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%) เมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในไมโครเวฟอีก 10-15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายสำหรับการทดลอง จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่สำคัญสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นุ่มนวลและรสชาติดี เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นมื้อเบา หากคุณต้องการเพลิดเพลินในช่วงเย็นโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ หากคุณใส่ใจเรื่องรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารประเภทนมเปรี้ยว Maggi

ตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เราชื่นชอบมักเตรียมจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่มีไขมัน พร้อมด้วยน้ำตาล เนย และแป้งคุณภาพเยี่ยมจำนวนมาก นั่นคือสาเหตุที่ทำให้หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและอร่อยอยู่เสมอ แต่ของหวานแคลอรี่ต่ำก็สามารถให้ผลดีได้เช่นกัน คุณแค่ต้องมีความคิดสร้างสรรค์

การทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสให้มีสุขภาพดีไม่ใช่เรื่องยาก - แทนที่จะใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำแทนที่แป้งธรรมดาด้วยแป้งโฮลเกรนและแทนที่น้ำตาลด้วยผลไม้ (ซึ่งจะไม่ลดจำนวนแคลอรี่ แต่จะมี สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม) หากคุณใช้สารให้ความหวานก็จะง่ายยิ่งขึ้น

และแม้ว่าคุณจะไม่อยากใช้เตาอบให้ยุ่งยาก คุณก็ยังสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารดูถูกใจตัวเองได้ ปรุงได้ง่ายในไมโครเวฟ ในหม้อหุงช้า และแม้แต่ในกระทะธรรมดา สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่โปร่งสบายไม่มีแป้งและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 1 กก
• ไข่ – 5 ชิ้น
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• วนิลา

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่สารให้ความหวาน โซดา เกลือ วานิลลา ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมฟู ผสมโฟมโปรตีนกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 15.7 กรัม
• ไขมัน – 2.4 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 1.2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 89.6 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฟักทองหวาน – 400 กรัม
• เซโมลินา – ½ ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 10% – 200 กรัม
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• วนิลา
• อบเชย

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับครีมเปรี้ยวใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว เพิ่มเซโมลินาใส่เกลือโซดาวานิลลาและอบเชยผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนูแล้ววางลงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "การทำความร้อน" อีก 40-50 นาที - ด้วยวิธีนี้หม้อปรุงอาหารจะอบได้ดีและชุ่มฉ่ำ หากฟักทองไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานให้กับ "แป้ง" หรือเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับน้ำผึ้งหรือซอสหวาน

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 9.1 กรัม
• ไขมัน – 3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 7.7 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 90.6 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโกโก้ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 170 ก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• วนิลา

ผสมคอทเทจชีสกับไข่จนเนียน ใส่ผงโกโก้ สารให้ความหวาน โซดา และวานิลลาลงในส่วนผสม วางส่วนผสมลงในชามเซรามิกหรือชามและไมโครเวฟประมาณ 6-8 นาทีในโหมดทำความร้อน เมื่อตรงกลาง "ตั้งค่า" หม้อปรุงอาหารก็พร้อม หากคุณใช้เฉพาะไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟอง ของหวานจะโปร่งสบายมากขึ้น แคลอรี่น้อยลง แต่ก็อร่อยน้อยลงด้วย

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน –15.6 กรัม
• ไขมัน – 5.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 3.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 122.7 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวานในกระทะ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 170 ก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวไรย์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 3-5 ก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำ

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่โซดา แป้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง ไม่ติดสามารถใช้ "แห้ง" ได้ ควรเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในน้ำมันปกติ กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะในชั้นเท่า ๆ กัน ปิดฝาและลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อน หม้อปรุงอาหารจะพร้อมเมื่อตั้งด้านบนเรียบร้อยแล้ว

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 14.1 กรัม
• ไขมัน – 3.8 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 12.3 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 140.7 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• ครีมเปรี้ยว 10% – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ดเล็ก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วนิลา
• อบเชย
• โซดา – ½ช้อนชา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ตีไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, โซดา, เกลือ, เครื่องเทศ, เซโมลินาและสารให้ความหวานลงไป ให้คนให้เข้ากัน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมอีกครั้ง ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ คนให้เข้ากัน วางส่วนผสมลงในชามหลายเมนูและตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 13.1 กรัม
• ไขมัน – 3.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 7.8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 114.2 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารแครอทในกระทะ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 200 ก
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย
• เกลือ – 1 หยิก
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ต้มแครอท ปอกเปลือก และบดในเครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นกับคอทเทจชีสและไข่แดง ใส่แป้ง อบเชย และสารให้ความหวาน ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเข้มข้นแล้วผสมอย่างระมัดระวังกับมวลแครอท - นมเปรี้ยว วางส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นดี ปิดฝา แล้วอบด้วยไฟอ่อนจนสุก

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 10.7 กรัม
• ไขมัน – 3.3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 9.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 109.7 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารกล้วยในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – ½ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วนิลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เทน้ำร้อนครึ่งแก้วลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ตีไข่กับนม จากนั้นผสมส่วนผสมกับคอทเทจชีส เติมเกลือ สารให้ความหวาน และวานิลลิน จากนั้นคนในเซโมลินาที่บวมลงไป ตัดกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง วางส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45-50 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 10.9 กรัม
• ไขมัน – 2.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 11 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 106.9 กิโลแคลอรี

สรุปสไตล์

ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถหลากหลาย - มันอร่อยมากกับลูกแพร์, แอปริคอต, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุนและผลเบอร์รี่ทุกชนิด หากคุณพบว่าคอตเทจชีสแห้งเล็กน้อย เคเฟอร์หรือโยเกิร์ตเล็กน้อยจะช่วยให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้น

หม้อปรุงอาหารที่มีบวบมันฝรั่งและมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นผักอาหาร

ผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพและรูปร่างเพรียวบางมีความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับมันฝรั่งและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง แต่มันฝรั่งสามารถปรุงเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีได้จริง ๆ น่าเสียดายที่ต้องเสียสละให้ดีเพราะมีไฟเบอร์และวิตามินมากมาย

การกลัวมันฝรั่งมันไม่ยุติธรรมเลยควรเรียนรู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องดีกว่าเพื่อที่จะได้อร่อยและปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณ มันฝรั่งอบสามารถเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกัน นำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมาย และไม่เป็นอันตรายมากไปกว่าขนมอบที่มีแคลอรีต่ำ

แน่นอนว่าถ้าคุณกินมันฝรั่งกับเนยและครีม คุณก็น้ำหนักขึ้นได้ง่ายๆ และถ้าคุณต้มมันทั้งเปลือกแล้วใช้กับหม้อปรุงอาหาร รสชาติ วิตามิน และไม่เหลือปอนด์จะยังคงอยู่ ในจานอบขนาดเล็กคุณจะได้รับประมาณ 2 มื้อต่อมื้อประมาณ 200 กิโลแคลอรี

เนื่องจากช่วงนี้ฉันพยายามไม่กินเนื้อสัตว์ ฉันจึงตัดส่วนผสมเหล่านี้ออกจากสูตร แต่ที่แน่ชัดว่าคนกินเนื้อจะต้องมีความสุขที่ได้อยู่ในสูตร สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่มากนัก โปรดปฏิบัติตามความชอบด้านอาหารส่วนตัวของคุณ อะไรก็ได้ที่สามารถเตรียมจากอาหารแช่แข็งได้เช่นกันหากไม่อยู่ในฤดูกาล

ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมมันฝรั่งและบวบ

• บวบเล็ก 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก 320 กรัม
• เฟต้าชีส หรือ ซูลูกุนิ (มอสซาเรลลาในสูตรดั้งเดิม) 60 กรัม
• แฮมไก่ 50 กรัม (หรือไก่ต้ม)
• กานพลูของกระเทียม
• สมุนไพรสด: ใบโหระพา, ออริกาโน, โหระพาเล็กน้อยและโรสแมรี่ (คุณสามารถใช้แห้งได้), เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งพร้อมเปลือกในน้ำเค็ม เย็น และปอกเปลือก หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและระบายน้ำส่วนเกินออก ปอกมะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในชาม แล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือจากการหั่นออก ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรสับละเอียด (หรือแห้ง) เกลือ และพริกไทยลงในมะเขือเทศ ตัดแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

วางแฮมไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งและบวบลงไปอีกชั้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยชีส (หรือชีสที่คุณใช้สำหรับสูตรนี้) อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

หม้อปรุงอาหารที่มีบวบและมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นอาหารกับบวบ

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• มะเขือเทศตากแห้ง 1/2 ถ้วย (เพิ่มรสชาติได้มาก แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้ 1 กระป๋องหรือไม่มีเลยก็ได้)
• หอมแดงใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
• ชีสโรยบนหม้อปรุงอาหาร (30-50 กรัมอะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือสามารถซื้อได้ฉันปรุงมันหลายครั้งด้วยเฟต้า, เฟต้าชีส, ชีส Adyghe)
• เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน
• ใบโหระพาสด

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีต สับกระเทียม ทอดเบา ๆ จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศตากแห้งสับละเอียด และเติมเกลือ

ทาน้ำมันในจานอบ หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเลเยอร์ที่ด้านล่างของจาน (ครึ่งหนึ่งของจำนวนตามสูตร) โรยชั้นนี้ด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับแต่ละชั้น จากนั้นวางมะเขือเทศสดหั่นเป็นชั้น ชั้นถัดไปคือหัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศตากแห้ง และด้านบนเป็นชั้นของบวบ

อบในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้โรยชีสลงบนหม้อปรุงอาหาร ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบโหระพา

หม้อปรุงอาหารบัควีทกับไก่

หม้อตุ๋นอาหารกับบัควีทและไก่

ลองทำบัควีทและหม้อตุ๋นไก่เพื่อสุขภาพเป็นมื้อกลางวัน เตรียมง่ายมาก อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่มีแคลอรี่มากเกินไป สัดส่วนที่ระบุให้ปริมาณขนาดใหญ่ 2 ส่วน แต่ละส่วนมีพลังงานประมาณ 450 กิโลแคลอรี ข้อดีอีกประการหนึ่งคือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นมักพบได้ในทุกบ้าน จึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องซื้อราคาแพงเป็นพิเศษ หม้อตุ๋นอร่อยทั้งร้อนและเย็นคุณสามารถนำอาหารกลางวันนี้ไปทำงานแม้ว่าคุณจะไม่มีเงื่อนไขในการทำให้ร้อนก็ตาม

วัตถุดิบ:

• บัควีท 100 กรัม (ผลิตภัณฑ์แห้ง)
• อกไก่ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 400 กรัม (สดหรือกระป๋อง) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีผิวหนัง
• 1 ชิ้น หัวหอม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันเรพซีด (หรือทานตะวัน) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

ปรุงบัควีทตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น บดไก่ในเครื่องบดเนื้อเช่นเดียวกับเนื้อสับ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศและทอดประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

พักมะเขือเทศ 1/3 ไว้ให้เย็น แล้วใส่อกไก่สับลงไปที่เหลือ ผัดต่ออีก 3-4 นาที เย็น. รวมมะเขือเทศกับอกไก่ โจ๊กบัควีท และไข่ ผัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

โอนส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย อบประมาณ 25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา บดมะเขือเทศทอดที่เหลือในเครื่องผสมแล้ววางลงบนหม้อปรุงอาหารอบต่ออีก 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยโจ๊กบัควีทและไก่พร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียด

หม้อปรุงอาหารพร้อมผักโขม โจ๊กข้าวฟ่าง และไก่

สูตรที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ โจ๊กลูกเดือยเป็นแขกประจำในเมนูของฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้ นี่คือหนึ่งในคูเป้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ในด้านคุณค่าทางโภชนาการก็เท่ากับบัควีท ประกอบด้วยแป้งเล็กน้อย แต่มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ย่อยง่ายจำนวนมาก ข้าวฟ่างย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากไม่มีกลูเตนโรคจมูกอักเสบ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• ข้าวฟ่าง 100 กรัม (ผลิตภัณฑ์แห้ง)
• ผักโขมสดหรือแช่แข็ง 800 กรัม
• อกไก่ (ต้มหรืออบในปลอกที่ไม่มีไขมันแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ )
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 80 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
• กานพลูของกระเทียม

การตระเตรียม:

เตรียมโจ๊กลูกเดือยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ อุ่นหรือทอดเล็กน้อยในกระทะที่มีน้ำมัน ใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบ แล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก ผัดผักโขมในกระทะจนของเหลวส่วนเกินระเหย (หากแช่แข็งเพียงผัดผักโขมสดเบา ๆ ด้วยน้ำมันเล็กน้อยเติมเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เพิ่มโจ๊กไก่และลูกเดือยลงในผักโขม ผสมทุกอย่าง เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาทีในกระทะเดียวกัน โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบ ผสมคอทเทจชีสกับไข่แล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานประมาณ 5-10 นาทีจนด้านบนของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล

หม้อปรุงอาหารพร้อมไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• พาสต้า (ผลิตภัณฑ์แห้ง) – 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เห็ดแชมปิญอง – 800 กรัม
• ก้านใหญ่ 1 ต้น
• พาสลีย์
• กระเทียม
• พริกไทย
• แกง
• ลูกจันทน์เทศ ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง หั่นกระเทียมและเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วทอดในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, แกง, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส เตรียมส่วนผสมกับไข่และโยเกิร์ต หั่นไก่เป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียม

ทาน้ำมันที่ก้นจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นจัดวางอาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ได้แก่ ไก่ พาสต้า เห็ดทอด และหัวหอม เทส่วนผสมไข่ลงไปทุกอย่าง อบที่ 180 องศา (เปิดเตาอบล่วงหน้า) ประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้กับไก่และเห็ดแบบร้อนหรืออุ่น

อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านบล็อก ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์มีปริมาณมาก วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับคุณ อาหารทุกจานนั้นง่ายและรวดเร็วมาก คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ในบทความนี้คุณจะพบกับรูปแบบต่างๆ: ในไมโครเวฟ, ในหม้อหุงช้า, ในเตาอบ ในเกือบทุกอันฉันเขียนว่ากี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

จานนี้ทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่เบานุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม มี 142 กิโลแคลอรี

• 3 แอปเปิ้ลลูกเล็ก (250 กรัม)
• คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 500 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่แอปเปิ้ลขูดลงไป แล้วผสมกับไม้พาย

เพิ่มน้ำตาลและไข่ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม เพื่อความนุ่ม คุณสามารถตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมก่อน

เพิ่มเซโมลินาคนให้เข้ากัน

อัดจารบีกระทะหลายเมนูด้วยเนยหนึ่งชิ้นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพิ่มส่วนผสมแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวแล้วปิดฝา ตั้งเวลาปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย กลับด้านลงบนจานแบนขนาดใหญ่

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลธรรมชาติ

ทำจากคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำไม่มีน้ำตาล

การเตรียมขนมอบในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก คุณจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งกับทุกสิ่ง เห็นด้วยไหมว่ามีเวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อความสุขที่แท้จริง?

• คอทเทจชีส 3 ซอง;
• 6 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
• วานิลลินบนปลายมีด

นำคอทเทจชีสมาวางในจานลึกหรือกระทะ ใช้ส้อมและบดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งและไข่ลงในส่วนผสม คนอีกครั้ง เพิ่มเซโมลินาและวานิลลากวนต่อ อย่างไรก็ตามระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป

เพิ่มแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาจารบีหรือโรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นเวลา 40 นาที ทำให้จานเย็นลง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเล็ก :)

ไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินาตามอาหาร Dukan

หลายๆ คนต่อต้านการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงในจาน เช่น แป้งหรือเซโมลินา แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นของคาร์โบไฮเดรตเร็ว พวกมันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารนี้ได้ อนุญาตให้ทำได้ในทุกขั้นตอน: การโจมตี การสลับ การทำให้เสถียร หรือการรวม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม
• 2 ไข่;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• ผิววานิลลา, ส้มหรือมะนาวเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและผสมให้เข้ากัน ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ คุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวเพื่อลิ้มรส โกจิเบอร์รี่ก็เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน

วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยบางๆ ไว้ก่อนหน้านี้หรือโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นและเสิร์ฟ โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งเหมาะที่สุดสำหรับการแต่งกาย นอกจากนี้ หากคุณมีคอทเทจชีสเหลืออยู่ คุณสามารถปรุงมัฟฟินในไมโครเวฟเป็นอาหารเช้าได้

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร Dukan ฉันได้อธิบายไว้ในบทความแยกต่างหาก

อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าพร้อมเซโมลินาและลูกเกด

Casserole เป็นอาหารที่ช่วยให้คุณมีรูปร่างสมส่วนอยู่เสมอ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 170 กิโลแคลอรี แม้ว่าหม้อปรุงอาหารนี้จะเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก นั่นคือเหตุผลที่หลายๆ คนหยุดเลือกจานในอุดมคติ

ในการเตรียมหม้อตุ๋น ให้ทำดังนี้:

• 5 ไข่;
• เซโมลินา 100 กรัม
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• เคเฟอร์ 120 กรัม
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ผงฟูที่ปลายมีด
• ลูกเกด 20 กรัม

เตรียมเครื่องปั่นและใช้ตีน้ำตาลและไข่ ผลลัพธ์ควรเป็นมวลฟอง เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าให้จับตัวเป็นก้อนในส่วนผสม

ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 40-50 นาทีในโหมด "การอบ" จากนั้นปล่อยให้หม้อตุ๋นนั่งโดยไม่ต้องเปิดหม้อหุงข้าวหลายอันเพื่อไม่ให้เกิดความร้อน หากความร้อนออกจากอุปกรณ์แป้งจะจับตัวและจะไม่เกิดเอฟเฟกต์โปร่งสบาย ดังนั้นเธอควรยืนเป็นเวลา 45 นาที เมื่อถึงเวลานี้ ให้ปิดเครื่องและทำให้จานเย็นลง หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือสมูทตี้ผลไม้แคลอรี่ต่ำ

สูตรเพิ่มเติมสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เข้าไมโครเวฟอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ล

ถ้าเตาอบคุณพัง อย่าเพิ่งหมดหวัง! ใช้ไมโครเวฟก็จะเข้ามาแทนที่อุปกรณ์อื่นๆของคุณ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะยังคงมีสุขภาพดีซึ่งมีวิตามินบีจำนวนมาก จานนี้มีเพียง 126 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• แอปเปิ้ล 100 กรัม
• โยเกิร์ต 180 กรัมที่มีปริมาณไขมันต่ำ
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• แอปริคอตแห้ง 20 กรัม

ผสมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสลงในชามลึก เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน แต่ระวังอย่าให้ส่วนผสมแรงเกินไป ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น

เพิ่มผลไม้พร้อมกับแอปริคอตแห้งลงในแป้ง ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ใส่ในไมโครเวฟที่ 600 W. จับตาดูหม้อปรุงอาหารขณะปรุง จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที หากเวลาที่กำหนดยังไม่เพียงพอ ให้เพิ่มเวลาอีกสองสามนาที

คุณยังสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในแก้วในไมโครเวฟได้อีกด้วย ผมได้ลงรายละเอียดสูตรนี้และสูตรอื่นๆ ไว้แล้ว เมื่อฉันไม่อยากปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้า บางครั้งฉันก็ปรุงหม้อตุ๋นขนาดเล็กในเตาไมโครเวฟ ยำ-ยำ อิ่มครึ่งวัน :)

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยกล้วยนึ่ง

ต้องการกระจายอาหารของคุณหรือไม่? ฉันแนะนำให้เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยเติมผลไม้หลายชนิดในหม้อต้มสองชั้น ครัวเรือนของคุณจะชอบแนวคิดนี้อย่างแน่นอน เนื่องจากสูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล หม้อปรุงอาหารนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• 2 ไข่;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน

บดกล้วยโดยใช้เครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นกับอบเชย ตีไข่ โดยแยกไข่ขาวและไข่แดงออกก่อน จากนั้นคุณสามารถเชื่อมต่อได้อีกครั้ง เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในน้ำซุปข้นกล้วย เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าไม่จำเป็นมากนัก เนื่องจากหม้อปรุงอาหารจะมีรสหวานเนื่องจากการเติมกล้วย

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับผิวเลมอน เพิ่มชีสกระท่อมลงในส่วนผสมไข่กล้วย ทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง คุณควรได้มวลของเหลวที่จะข้นขึ้นด้วยไอน้ำ วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 30 นาที อย่างไรก็ตาม ให้ตรวจสอบความพร้อมของอาหารและรับคำแนะนำจากพลังของอุปกรณ์ของคุณ

คุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนึ่งอะไรได้อีก? . เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

แครอทเต้าหู้อร่อยไม่มีไข่

นี่คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด! หม้อปรุงอาหารผักนี้มีพลังงานเพียง 109 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• แครอท 250 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• 3 ไข่;
• คอทเทจชีส 180 กรัม
• เคเฟอร์ 150 มล.
• นม 50 มล.

ตีไข่ให้ละเอียด เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมไข่ ผัดแป้งจนเนียน ปอกเปลือกและขูดแครอท เหมาะที่สุดกับเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มชีสกระท่อมและ kefir ลงในแครอท คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่-เซโมลินาลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ

อัดจารบี multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป อบนาน 40 นาที + 20 นาที ห้ามเปิดฝาหลังสัญญาณ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย ในเตาอบด้วย สังเกตเปลือกสีน้ำตาลแล้วนำขนมอบออกมา ปล่อยให้เย็นแล้วกินให้อร่อย :)

วิธีปรุงฟักทองและอบเชย

เชื่อฉันเถอะจานนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างยิ่ง! ฟักทองมีมากมาย นอกจากนี้ขนมชนิดนี้ยังมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำเนื่องจาก 100 กรัมมีพลังงานเพียง 130 กิโลแคลอรีเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง 280 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 360 กรัม
• 3 ไข่;
• อบเชย 10 กรัม (ไม่จำเป็น);
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 30 กรัม

ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ โอนส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาจารบี

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 40 นาที ปล่อยให้จานเย็น ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งก็เข้ากันได้ดีกับฟักทอง อย่างไรก็ตามจะต้องแช่พวกมันไว้ในน้ำร้อนก่อนประมาณ 5 นาที สูตรอื่น ๆ สำหรับการทำหม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยฟักทอง

วิธีปรุงด้วยบวบและเนื้อไก่

นี่เป็นสูตรหม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด อิ่มได้ทั้งวันแน่นอน! อาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือแม้แต่อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ใช้ส่วนผสมบางอย่าง:

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น (ปรุงก่อน);
• บวบขนาดเล็ก 3 อัน;
• 3 ไข่;
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนชา แป้ง;
• ชีส 250 กรัม (มีไขมันมากถึง 20%)
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน

สับหัวหอมสับกระเทียม ทอดจนนิ่ม แบ่งบวบออกเป็น 3-4 ส่วน สับหยาบมาก เพิ่มหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดต่อ เคี่ยวผักทั้งหมดต่อไปอีก 6 นาที สับเนื้อต้มอย่างประณีตแล้วผสมกับบวบตุ๋นในชามลึก

ตีไข่และผสมกับคอทเทจชีสและครีม ระวังอย่าให้จับตัวเป็นก้อนในแป้ง ตอนนี้เพิ่มชีสขูดและแป้งลงในส่วนผสม เพิ่มผักและเนื้อปลาลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันล่วงหน้าแล้ววางส่วนผสมที่ได้ไว้ที่นั่น โรยชีสด้านบน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบหม้อตุ๋นในนั้นเป็นเวลา 30 นาที ทำให้จานเย็นลงเพื่อไม่ให้เสียรูปเมื่อตัด

นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ยังมีตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ฉัน... พวกมันจะพอดีกับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณและจะช่วยให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานาน

และเพื่อความชัดเจนฉันได้เลือกสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนง่ายๆในการเตรียมหม้อปรุงอาหารในเตาอบด้วยเซโมลินาคอทเทจชีสและกล้วย

ต่อไปนี้เป็นจำนวนหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำกับคอทเทจชีสได้ ฉันหวังว่าคุณผู้อ่านที่รักจะสนุกกับบทความนี้ แบ่งปันสูตรอาหารบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและสมัครรับข้อมูลอัปเดต เตรียมตัวและไม่เพียงแต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครัวเรือนของคุณด้วย ลาก่อน.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำให้เพิ่มในอาหารของผู้ลดน้ำหนัก

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารให้เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำซึ่งเป็นโปรตีนเคซีนเกือบบริสุทธิ์ซึ่งใช้เวลานานในการย่อยในระบบทางเดินอาหารทำให้อิ่มนาน

สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถแก้ไขได้โดยการเติมลูกเกดหรือผลไม้แทนน้ำตาล แทนที่เซโมลินาด้วยรำข้าว และแป้งขาวด้วยโฮลเกรน

ทดลองใช้สูตรอาหาร: สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า นี่ไม่จำเป็นต้องเป็นของหวาน - คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารเผ็ดเป็นอาหารจานอิสระและเสริมด้วยสมุนไพรและผักตุ๋น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมแป้งเลย

นี่คืออาหารที่มีไขมันต่ำและอุดมด้วยโปรตีนสำหรับการเตรียมสิ่งที่คุณต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 4 ไข่;
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาเล็กน้อย

ตีไข่ขาวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ผสมไข่แดงกับมวลนมเปรี้ยว จากนั้นเติมวิปปิ้งขาวและโซดา วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา หม้อปรุงอาหารทำอาหาร 8 ที่ 115 แคลอรี่ แต่ละมื้อมีโปรตีน 14 กรัมและมีไขมันเพียง 3 กรัม หากต้องการรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้เติมมะนาวหรือส้ม 1 ผลลงในแป้ง

ลูกเกดจำนวนหนึ่งที่เติมลงในแป้งจะทำให้พายมีรสหวานและเพิ่มอีก 10 แคลอรี่ต่อมื้อ เพื่อให้ได้รสชาติครีมที่นุ่มนวล คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสที่มีไขมันสูง แต่โปรดจำไว้ว่า คอทเทจชีส 2% จะเพิ่มพลังงาน 13 แคลอรี่ต่อมื้อ คอทเทจชีส 5% จะเพิ่มพลังงาน 24 แคลอรี่ และคอทเทจชีส 9% จะเพิ่ม 44 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ และฟรุกโตสจากแอปเปิ้ลสดจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในสูตร

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ให้เพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ลงในแป้งแทนครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้เลือกข้าวโอ๊ตซึ่งคุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

เพื่อลดปริมาณน้ำตาลในเลือดให้เลือกแอปเปิ้ลเขียวที่มีพันธุ์เปรี้ยวพวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจให้กับจาน ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดจนเนียน ใส่แป้ง โยเกิร์ต และไข่แดงลงไป แยกกันตีไข่ขาวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทาน้ำมันลงในจานอบทรงกลมแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สำหรับ 8 ที่ๆ ละ 135 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไดเอทนี้ในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลใดๆ เนื่องจากกล้วยมีรสหวานและให้ความคงตัวกับแป้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 50 กรัม

ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่นจนบดละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในกล้วยและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเดียวกัน ทาจานอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง

หม้อปรุงอาหารทำอาหารได้ 8 ที่ๆ ละ 115 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบจะถูกสร้างขึ้นเมื่อใช้ฟักทองในสูตร

ฟักทองจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีสีส้มและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มคล้ายซูเฟล่ ใยอาหารที่มีอยู่ในผักนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ใช้ฟักทองที่มีรสหวานหลากหลายชนิด ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในสูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 ไข่;
• เซโมลินา 50 กรัม

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหรืออบในเตาอบจนนิ่ม ใช้เครื่องปั่นบดฟักทองที่นิ่มแล้ว ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ คอทเทจชีส และเซโมลินา จากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองร้อนลงในส่วนผสมนี้ ทาจารบีถาดอบแล้วใส่แป้งลงไป อบที่ 200 องศา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้คือ 107 แคลอรี่ต่อมื้อ รวมทั้งหมด 8 มื้อ หากฟักทองไม่หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในสูตรได้ แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลครึ่งถ้วยจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละมื้อเป็น 156 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามักจะใช้เวลานานกว่าในเตาอบ

ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• kefir 1 แก้ว;
• เซโมลินาและน้ำตาลครึ่งแก้ว
• 5 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลิน

1. เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาฟู
2. จากนั้นใส่ไข่แดง ผงฟู วานิลลิน และคอทเทจชีส
3. แยกไข่ขาวออกด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดแล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง โดยคนตลอดเวลา
4. ทาจาระบีชามหลายเมนูแล้วเทแป้งลงไป
5. เปิดโหมด "การอบ" และอบเป็นเวลา 45 นาทีตามโปรแกรมอัตโนมัติ
6. หากอุณหภูมิของหม้อหุงข้าวหลายรายการถูกควบคุมโดยฟังก์ชัน Multicook ให้ตั้งไว้ที่ไม่เกิน 130 องศา

อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออกจาก multicooker ทันทีหลังจากเสร็จสิ้น ไม่เช่นนั้นหม้อจะละลายขอแนะนำให้เปิดฟังก์ชั่นเก็บอัตโนมัติและทิ้งเค้กไว้อีกชั่วโมง เมื่ออบด้วยวิธีนี้ หม้อตุ๋นเพียงด้านเดียวเท่านั้นที่จะมีสีน้ำตาล คว่ำด้านสีขาวลงบนจานเมื่อนำออกจากชาม

ทำให้ 10 เสิร์ฟ 160 แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารสามารถลดลงเหลือ 145 แคลอรี่ต่อมื้อหากคุณแทนที่เซโมลินาด้วยรำข้าวในปริมาณเท่ากัน รำข้าวดีต่อระบบย่อยอาหารเนื่องจากช่วยเพิ่มกากใยให้กับจาน ความสอดคล้องของขนมอบสำเร็จรูปจะมีความหนาแน่นมากขึ้นในกรณีนี้