และในตอนเริ่มต้น ตามปกติ เรามาพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในนั้นกัน

คื่นฉ่ายเป็นผักรากที่น่าอัศจรรย์ ไม่มีรูปลักษณ์ แต่มีประโยชน์อย่างไม่มีสิ้นสุดในทุก ๆ ด้าน:

• ช่วยในเรื่องภาวะโลหิตจาง โลหิตจาง และอาการอ่อนเพลีย เนื่องจากมีเกลือธาตุเหล็กจำนวนมาก
• ส่งผลดีต่องาน ระบบประสาทเนื่องจากมีเกลือแมกนีเซียม บรรเทาความหงุดหงิดขจัดความเครียด กระตุ้นความสนใจและความจำ
• ปรับปรุงการเผาผลาญมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี น้ำเสียงและรูปแบบทางกายภาพ;
• ส่งเสริมความคล่องตัวและสุขภาพข้อต่อ
• ช่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต
• ป้องกันการก่อตัวของมะเร็ง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับโรคหวัดเป็นการป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ

แครอทเป็นที่รู้จักของทุกคนว่าเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ

นี่คือเหตุผลสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• ช่วยด้วยโรคโลหิตจาง
• ปรับปรุงการทำงานของปอดเนื่องจากเบต้าแคโรทีน
• ฟื้นฟูร่างกายด้วยวิตามินเอ
• ประโยชน์ต่อการมองเห็น, เสริมสร้างเรตินา, บ่งชี้สำหรับสายตาสั้น, เยื่อบุตาอักเสบ, ตาบอดกลางคืนและเมื่อยล้า
• ทำให้เหงือกแข็งแรง
• รองรับใน สภาพดีผิวหนังและเยื่อเมือก
• ช่วยในเรื่อง hypo- และ avitaminosis A, โรคตับ, ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ไต, กระเพาะอาหาร, โลหิตจาง, โรคข้ออักเสบ, ความผิดปกติของการเผาผลาญแร่ธาตุ, อาการลำไส้ใหญ่บวม (แครอทน้ำซุปข้นมีประโยชน์)
• ส่งเสริมการรักษาเนื้องอกร้าย, dysbacteriosis ลำไส้, โรคไตอักเสบ (แครอทต้ม)
• มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ
• รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยเบาหวาน
• ยับยั้งการสร้างไขมันในร่างกาย
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคปานกลาง (เนื่องจากสารประกอบโพแทสเซียมในแครอทมีมากกว่าสารประกอบโซเดียม 10 เท่า)
• ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน

สลัดผักชีฝรั่งและแครอทกับน้ำสลัดเกาหลี

ตอนนี้ด้วยความเข้าใจในคุณภาพอันล้ำค่าของแครอทและรากผักชี เรามาเริ่มเตรียมสลัดกัน

เราต้องการ:

• 2-3 แครอท
• รากผักชี 1/4 หัว
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง
• วอลนัทกำมือหนึ่ง

ปอกเปลือกและขูดแครอทและขึ้นฉ่าย

ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและสับละเอียด

บดถั่วด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้น ๆ (ฉันชอบแบบนี้มากกว่า

แต่คุณสามารถสับด้วยมีดได้ก็ดี)

ผสมแครอทขูดและขึ้นฉ่ายในชามสลัด และนวดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ

ใส่ต้นหอม ผักชีลาว วอลนัท.

สำหรับน้ำสลัดเกาหลี:

• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1-2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาว 1 ลูก
• เกลือ 1/2 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
• ผักชีป่น 1/2 ช้อนชา (ผักชี)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากจำนวนนี้คุณจะได้รับปั๊มน้ำมันแน่นอนไม่ใช่ทันที ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับสลัดต่อไป

สลัดผักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ สามารถใช้ได้แม้กับการรับประทานอาหารที่เข้มงวด ซึ่งรวมอยู่ในเมนู วันขนถ่าย. แน่นอน ในกรณีที่คุณจำเป็นต้องเตรียมสลัดแคลอรีต่ำ คุณต้องเลือกผักอย่างระมัดระวัง มันฝรั่งจะไม่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดอย่างแน่นอน แต่สลัดรากผักชีกับแครอทและแอปเปิ้ลคือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อลดน้ำหนัก คุณจะได้เรียนรู้สูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้รวมถึงอาหารอื่นๆ ที่มีขึ้นฉ่ายฝรั่งด้วย

สรรพคุณของขึ้นฉ่าย

ผู้คนนิยมใช้คื่นฉ่ายตั้งแต่สมัยโบราณ เบื้องต้นท่านได้รับพระราชทาน คุณสมบัติวิเศษเชื่อกันว่าดึงดูดความสุขและประดับประดาบ้านเรือน นอกจากนี้ยังใช้เป็น ยา. ในเวลาต่อมา ผักที่พบนำไปใช้ในการปรุงอาหาร กลายเป็นที่นิยมเนื่องจากมีกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าอัศจรรย์และรสชาติที่ไม่ธรรมดา ผู้คนได้เรียนรู้การใช้ไม่เพียงแต่รากคื่นฉ่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงก้านและใบสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง ของว่างและเครื่องดื่ม

คื่นฉ่ายไม่เพียงมีจำหน่ายในร้านค้าเสมอโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี แต่ยังช่วยให้เติบโตที่บ้านได้ดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

วิตามินและแร่ธาตุ

ที่ องค์ประกอบทางเคมีคื่นฉ่ายมีวิตามินและแร่ธาตุในหมู่พวกเขา:

1. วิตามิน A, C, E, กลุ่ม B และ PP;
2. สังกะสีเพื่อรักษาสุขภาพผิวและฟัน, ดูดซึมวิตามินอี, เร่งการรักษาบาดแผล, การทำงานของสมอง;
3. โพแทสเซียมเพื่อรักษาการทำงานของลำไส้และไต, ความดันปกติ, การสังเคราะห์โปรตีน;
4. ฟอสฟอรัสสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง การทำงานของกล้ามเนื้อ
5. แมงกานีสสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท, การดูดซึมของทองแดงและธาตุเหล็ก, การพัฒนาเซลล์ที่เหมาะสม;
6. ธาตุเหล็กเพื่อการเผาผลาญที่เหมาะสม ระดับฮอร์โมน การจัดเก็บและการเคลื่อนไหวของออกซิเจนในเซลล์

นอกจากนี้รากผักชียังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย

การกระทำต่อร่างกายมนุษย์

โดยรวมแล้วสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์ทั้งหมดของคื่นฉ่าย:

1. ปรับปรุงการนอนหลับ
2. ช่วยจัดการกับความเครียด
3. เพิ่มประสิทธิภาพ
4. บรรเทาความตึงเครียดและน้ำเสียง
5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการฟื้นตัว
6. รักษาโรคกระเพาะ;
7. ช่วยในการรักษาโรคไขข้อและโรคประสาท
8. เติมเต็มระดับของสารสำคัญด้วยการกินเจและอาหารปรับปรุงสภาพของเส้นผม, ผิวหนังและเล็บ;
9. ป้องกันการปรากฏตัวของสัญญาณของริ้วรอย;
10. ปรับปรุงการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกาย

อันตรายของขึ้นฉ่าย

ด้วยทั้งหมดของพวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารสำหรับผู้หญิงมันคุ้มค่าที่จะไม่รวมคื่นฉ่ายจากอาหาร:

1. ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
2. มีเลือดออก

ช่วยชำระล้างร่างกาย ส่งเสริมความอิ่มตัวด้วยไฟเบอร์ โภชนาการพร้อมวิตามินและการลดน้ำหนัก

สูตรขึ้นฉ่ายฝรั่ง

สลัดผักชีฝรั่ง แอปเปิ้ลและแครอท

คื่นฉ่ายผสมกับแอปเปิ้ลและแครอทเป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริง ทุกคนจะประทับใจกับข้อดีของรสชาติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะประทับใจกับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความอิ่มแปล้:

1. รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
2. แอปเปิ้ล (สีเขียว) - 1 ชิ้น;
3. แครอท - 1 ชิ้น;
4. น้ำมะนาว;
5. ขึ้นฉ่ายสีเขียว

ล้างรากและส่วนผสมอื่น ๆ เปลี่ยนแอปเปิ้ลเป็นหลอดบาง ๆ ด้วยมีดขูดแครอทและขึ้นฉ่าย ราดทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถกระจายเป็นชั้น ๆ ได้ - ใส่แอปเปิ้ลและผักใบเขียวบนผัก

โปรดทราบว่าสลัดดังกล่าวสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด หรือคุณสามารถเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดสำหรับมันได้ หากอาหารอนุญาต สำหรับมายองเนส:

1. ไข่แดง - 1 ชิ้น;
2. น้ำมันมะกอก- 80 มล.
3. มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา;
4. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันลงไป แล้วตามด้วยน้ำผลไม้ เมื่อวิปปิ้งมายองเนสได้ความหนาแน่นตามต้องการแล้ว ให้ปรุงรสสลัด อย่าลืมเกลือและพริกไทย

สลัดผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสมของขึ้นฉ่ายและกะหล่ำปลีเสริมด้วยแครอทเป็นอาหารที่สมบูรณ์และมีแคลอรีต่ำในขณะเดียวกัน:

1. คื่นฉ่าย - ลำต้นและใบ;
2. กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
3. แครอท - 2 ชิ้น;
4. เกลือ;
5. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่เกลือ คลุกเคล้าให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ สะเด็ดน้ำโรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แครอทขูด คื่นฉ่าย คลุกเคล้าทุกอย่าง

สลัดผักชีฝรั่งและวอลนัท

แม้ว่าจะมีถั่วในสลัด แต่ก็มีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ ถั่วยังเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหารและอัตราการย่อยอาหาร วัตถุดิบ:

1. คื่นฉ่าย - ก้าน - 2 ชิ้น.;
2. แครอท - 2 ชิ้น;
3. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
4. วอลนัท - ½ถ้วย;
5. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะร้อนแล้วสับก้านให้ละเอียด ดีที่สุดคือ - เป็นก้อน ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เอาผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ซอสสำหรับสลัดนี้:

1. โยเกิร์ต - 150 กรัม
2. ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
3. ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ผสมส่วนผสมและเทส่วนผสมสลัด

คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักแทนวอลนัทได้ เช่น ถั่วไพน์นัท

คื่นฉ่ายและสลัดเนื้อ

หากสลัดก่อนหน้านี้มีแคลอรีต่ำและเบามาก สามารถใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมจานสำหรับมื้อกลางวันได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกเนื้อไม่ติดมันหรือปลา สัตว์ปีกก็เหมาะสมเช่นกัน - ไก่หรือไก่งวง

วัตถุดิบ:

1. ก้านและใบของขึ้นฉ่าย;
2. อกไก่ - 1 ชิ้น (หรือปริมาณเท่ากันโดยน้ำหนักของปลา, เนื้อวัว);
3. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
4. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
5. ใบผักกาดหอม;
6. น้ำมะนาว;
7. ผักใบเขียว;
8. เกลือ.

ต้องต้มเนื้อให้สุกแล้วหั่นตามชอบ เช่น ลูกบาศก์ ขูดแอปเปิ้ล หั่นขึ้นฉ่ายพร้อมกับผักกาดหอมและสมุนไพร อย่าลืมล้างทุกอย่าง ผสมทุกอย่าง โรยด้วยน้ำมะนาวสดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

คุณยังสามารถกินอร่อยและน่าพอใจ จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังเท่านั้น หากคุณเลือกขึ้นฉ่ายเป็นพื้นฐาน คุณจะไม่เพียงแต่ชดเชยการขาดวิตามินที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• แครอท 2-3 อย่าง;
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• แตงกวาสด 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด;
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• กะหล่ำปลีจีน
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• หัวเดียว หัวหอม;
• น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส..

สูตรอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมสลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจกันเถอะ ปอกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดจากสิ่งสกปรก แครอทต้มหรือทิ้งไว้ สด. ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ จะอร่อยแค่ไหนก็เอาอยู่ ถัดไปขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างเนื้อไก่และวางในน้ำเดือด อย่าลืมใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย แหล่งกระวาน เนื้อไก่ปรุงเร็วมากภายใน 30 นาทีก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยได้
3. ล้างแตงกวาสดและหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
4. เราจะสับสมุนไพรสดด้วยมีดอย่างประณีต
5. เปิดข้าวโพดกระป๋องและระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมันให้หมด มาใส่ข้าวโพดในกระชอนกัน
6. ล้างคื่นฉ่ายและสับละเอียด
7. เราสับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างบางและประณีตจำด้วยมือของเราเล็กน้อยกะหล่ำปลีควรจะนุ่มมากในสลัด คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวหรือแดง
8. ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยที่สับกระเทียมหรือเครื่องขูดละเอียด
9. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวใส่กระเทียมสับเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ น้ำสลัดพร้อม
11. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดในจานธรรมดา เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำสลัด ผสมสลัดทั้งหมดให้ละเอียด ทางที่ดีควรเสิร์ฟตรงไปที่โต๊ะ สลัดที่ใช้ผักสดไม่ควรเก็บไว้นาน รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก คุณสามารถใช้มะเขือเทศ พริกหยวก เห็ดดอง เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม การทำอาหารด้วยแครอทและขึ้นฉ่ายไม่ใช่เรื่องยาก ใช้สูตรและทำสลัดใหม่ ทานให้อร่อย.

สลัดผักเนื้อปลา วิธีการเลือกสิ่งที่จะทำการรวบรวมสูตรอาหาร

สลัดแครอทกับกระเทียมและขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม: แครอท 4 หัว กระเทียม 1 กลีบ เกลือและน้ำสลัด

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงรสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

จากหนังสือ สลัดแสนอร่อย ผู้เขียน Melnikov Ilya

สลัดแครอทกับกระเทียม ผลิตภัณฑ์: 4 แครอท, กระเทียม 4 กลีบ, มายองเนส 100 กรัม, น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ขูดแครอท, ถูกระเทียมด้วยเกลือ ผสมทุกอย่างใส่น้ำตาลมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ

จากหนังสือ We meet ปีใหม่และคริสต์มาส: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ ตารางวันหยุด ผู้เขียน Krasichkova Anastasia Gennadievna

สลัดแครอทกับกระเทียม ส่วนผสม: แครอท 3-4 กลีบ, กระเทียม 4-5 กลีบ, ครีมหรือมายองเนส 100 กรัม, 1 ไข่ต้ม,น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีทำอาหาร แครอทปอกเปลือกและล้างแล้วใส่กระเทียมบดด้วยเกลือและน้ำตาล แล้ว

จากหนังสือสูตรอาหาร 1,000 สูตร ผู้เขียน Astafiev V.I.

สลัดแครอทกับกระเทียม ล้างแครอทในน้ำเย็น ปอกเปลือกให้ละเอียดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมอย่างประณีตผสมกับแครอทพริกไทยเทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ในชามสลัด ราดหน้าสลัด

จากหนังสือสลัดและของว่างในภาษารัสเซีย ผู้เขียน Zvonareva Agafya Tikhonovna

สลัดแครอทกับถั่วและกระเทียม ตะแกรงล้างและปอกเปลือกแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกถั่วสับเมล็ด สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ส่วนผสม: แครอท - 400 กรัม, ถั่ว - 1 ถ้วย,

จากหนังสือ Theใหม่ล่าสุด Cookbook ผู้เขียน Arefieva N. E.

สลัดแครอทกระเทียม ทำแบบเดียวกับสลัดครั้งก่อน ส่วนผสม แครอทดิบ 2 แครอท กระเทียม 1 กลีบ ถั่ว 15 เม็ด

จากหนังสือ อาหารที่มีลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน ผู้เขียน Treer Gera Marksovna

สลัดแครอทกับลูกเกด ลูกพรุน ส้ม ขึ้นฉ่าย ถั่ว สมุนไพร และกระเทียม Picanto 3 ชิ้น แครอทขนาดกลาง ลูกเกด 1 กำมือ 6-7 ชิ้น ลูกพรุน 1 ส้ม วอลนัท 1 กำมือหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผัก

จากหนังสือ 800 จานสำหรับวันถือศีลอด ผู้เขียน Gagarina Arina

สลัดแครอทคื่นฉ่าย สิ่งที่คุณต้องการ: 2 แครอท, 1 รากผักชีฝรั่ง, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ? ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำตาล เกลือ และเริ่มทำอาหาร: ขูดแครอทและรากผักชีบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมครีมเปรี้ยวกับ

จากหนังสือ อาหารสุขภาพ. สูตรอาหารลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovich

สลัดแครอทกับกระเทียม ส่วนผสม แครอท 4 หัว กระเทียม 2 กลีบ โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ วิธีการเตรียม ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอทให้ละเอียด ปอกกระเทียม ล้าง หั่นด้วยเครื่องกดกระเทียม แล้วคลุกเคล้ากับแครอท

จากหนังสือ พืชลดน้ำตาล. ไม่เป็นเบาหวาน น้ำหนักเกิน ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovich

จากหนังสือ แฟนซีทำอาหารเกาหลี ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียน

สลัดแครอทกับกระเทียม ส่วนผสม แครอท 100 กรัม กระเทียม 3 กลีบ มายองเนส วิธีการเตรียม ขูดแครอทสดบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับกระเทียมสับ และปรุงรส

จากหนังสือ ทำอาหารไดเอท Me ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

สลัดแครอทคื่นฉ่าย แครอท 150 กรัม ขึ้นฉ่าย 60 กรัม วอดก้าข้าว 10 กรัม 1 ช้อนชา ซีอิ๊วน้ำมันหมู เกลือ 30 กรัม ล้างและปอกเปลือกแครอทและขึ้นฉ่าย หั่นเป็นเส้น ลวกในน้ำเดือด ใส่กระชอน ในกระทะร้อนเล็กน้อย

จากหนังสือ All About Jewish Cuisine ผู้เขียน Rosenbaum (คอมไพเลอร์) Gennady

สลัดแครอทกับหัวผักกาด ขึ้นฉ่ายและกระเทียมหอม ส่วนประกอบ แครอท - 200 กรัม หัวผักกาด - 100 กรัม รากพาร์สนิป - 200 กรัม ต้นหอม - 0.5 ต้น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละหลายก้าน เกลือ - เพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีการปรุง แครอท

จากหนังสืออาหารยูเครน เบลารุส มอลโดวา ผู้เขียน Pominova Ksenia Anatolievna

สลัดแครอทกับกระเทียม 2-3 แครอท กระเทียม 4 กลีบ น้ำตาล 2 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อน เกลือเพื่อลิ้มรส ขูดแครอท สับกระเทียมและถูด้วยเกลือ ผสมเพิ่มน้ำตาลมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนทานอาหารดีๆ กันอีกครั้ง

จากหนังสือสลัดเย็นและอุ่น เนื้อ ปลา ผัก เกาหลี ไม่ติดมัน + น้ำสลัด 50 อย่าง ผู้เขียน Gagarina Arina

สลัดแครอทกับกระเทียม ส่วนผสม รากแครอท 6 ราก กระเทียม 3 กลีบ ผักชีฝรั่ง 30 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 3% พริกแดงป่น เกลือ วิธีการเตรียม ล้าง ต้ม ปอกเปลือก หั่นแครอท ปอกเปลือกและสับกระเทียม

จากหนังสือของผู้เขียน

สลัดแครอทคื่นฉ่าย แครอท - 1 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง -? ชิ้น, แตงกวาสด - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล., น้ำมะนาว -? ศิลปะ. ล. สมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกแอปเปิ้ล สับบนเครื่องขูดสำหรับเกาหลี

จากหนังสือของผู้เขียน

สลัดแครอทกับกระเทียม แครอท - 1 ชิ้น, กระเทียม - 1 กานพลู, ถั่วสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l., แครนเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มกระเทียมบดและถั่วสับ น้ำสลัด