สลัดเค้กอีสเตอร์กับข้าวโพด ส่วนผสมในการทำ "เค้กอีสเตอร์" สลัดไก่รมควัน "

สองสามปีที่แล้ว สลัดดั้งเดิมในรูปแบบของเค้กอีสเตอร์ปรากฏขึ้นบนโต๊ะอีสเตอร์ จานนี้ในการออกแบบดั้งเดิมจะเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งอาหารตามเทศกาลพร้อมกับเค้กอีสเตอร์และไข่อีสเตอร์ที่สวยงาม

สลัดพัฟนี้จัดวางด้วยวงแหวนในแต่ละจานหรือบนจานขนาดใหญ่

ตกแต่งเหมือนเค้กจริงที่อบในเตาอบ จากระยะไกลบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะจากขนมอบ

และเตรียม สลัดพัฟ- เค้กอีสเตอร์แบบนี้

สูตรสลัดเค้กอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แครอทดิบ - 1-2 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน (หรือแฮม) - 150 กรัม
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
ถั่วลิสงคั่ว - 150 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
เกล็ดขนมปัง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ ตะแกรง. ไส้กรอก - ในก้อนเล็ก ๆ หรือแถบ

2. ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด จากนั้นให้ชั้นที่นุ่มและฉ่ำมาก ผสมกับกระเทียมขูดและถั่วลิสงสับ

3. วางบนจานหรือแหวนสลัดพิเศษหรือส่วนหนึ่งของขวดพลาสติกในรูปทรงกระบอก วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ในชั้น: มันฝรั่ง, ไส้กรอก, แครอท, ชีส,
ไข่แดง

4. นำแบบฟอร์มออกจากผักกาดหอมและสร้างชั้นบนสุดของโปรตีนด้วยสไลด์เหมือนเค้กอีสเตอร์จริง

5. โรยเกล็ดขนมปังที่ด้านข้างของผักกาดหอมโรยด้านบนด้วยมายองเนสและประดับด้วยตัวอักษร "XB" ของพริกแดงและก้อนเล็ก ๆ ที่มีสีต่างกันรวมทั้งหัวหอมสีเขียวสับ

สลัดอีสเตอร์ต้นตำรับของเราพร้อมแล้ว ความคล้ายคลึงกันของเค้กอีสเตอร์นั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นรับประกันความประหลาดใจสำหรับแขกของคุณ!

สลัดอีสเตอร์ kulich กับไก่และมะเขือเทศ

อะไรที่คุณต้องการ:

อกไก่ 1 ตัว
ไข่ - 3 ชิ้น
มันฝรั่ง 2 ลูกเล็ก
1 หัวหอม
1 แครอท
ชีส 150 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มเนื้อไก่ มันฝรั่ง และไข่

2. หั่นหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ดับทั้ง 2 นาที

3. ใส่แครอทต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อกไก่... ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

4. หั่นเนื้อมะเขือเทศไร้เมล็ดเป็นลูกเต๋า

5. ตะแกรงไข่

6. ชีสและ มันฝรั่งต้มตะแกรงและรวมกับมายองเนสและกระเทียม

7. วางกระป๋องข้าวโพดขนาด 500 มล. (หรือแบบอื่นๆ ที่คุณมี) ไว้ตรงกลางจาน ขนาด 500 มล. ตัดแต่งทั้งสองด้าน

8. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ทาชั้นด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ แล้วกดชั้นด้วยช้อนตลอดเวลา ลำดับ: ชั้นกับแครอท - ไข่ - มะเขือเทศ - ชั้นมันฝรั่งชีส

9. นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง จาระบีทุกด้านด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้านข้างของสลัดด้วยเกล็ดขนมปัง

10. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ชีสขูด และไข่ด้านบน โรยด้วยสีโรยบน kulich จัดวางตัวอักษรที่ตัดจากชิ้นมะเขือเทศ

อร่อย!

สำหรับสลัดในรูปแบบของเค้กอีสเตอร์ ใช้แฮม บาลิคหรือเนื้อไก่ต้ม ตัดเนื้อสำเร็จรูปที่เลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

กับ แตงกวาสดจำเป็นต้องตัดผิวหนังออก แต่อย่าทิ้ง - มันจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง ตัดแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลาง

สับสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง) และหัวหอมสีเขียวขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเหล็กชั้นดีหรือขนาดกลาง

แบ่งไก่ต้ม/ไข่นกกระทาต้มสุกแยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ตัดโปรตีนจากไข่เป็นสี่เหลี่ยมหรือลูกบาศก์เล็ก ๆ บดไข่แดงที่ต้มด้วยส้อมหรือมีดสับเพื่อให้ได้มวลในรูปแบบของเศษเล็กเศษน้อย

เรารวบรวมสลัดเป็นทรงกลม - ในวงแหวนการทำอาหารหรือด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์อื่น ๆ ที่สามารถแทนที่วงแหวนการทำอาหารแบบมืออาชีพ - โถเหล็กกลมจากผักกระป๋องที่มีก้นที่ถอดออก แหวนที่ตัดจากขวดพลาสติกหรือรูปทรงฟอยล์ จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ (ทามายองเนสทุกชั้นเป็นระยะในปริมาณที่คุณต้องการ):
- แฮม
- แตงกวากับสมุนไพรและหัวหอม green
- ไข่ขาว
- ชีสแข็ง
ชั้นแตงกวาและโปรตีนสามารถเค็มได้เล็กน้อย เราอัดทุกชั้นอย่างดีเพื่อที่ว่าหลังจากนำสลัดออกแล้วจะคงรูปร่างตามที่ต้องการ คุณควรได้รับ "ป้อมปืน" ดังกล่าว

หล่อลื่นด้านข้างด้วยมายองเนสและใช้เศษไข่แดงเลียนแบบแป้งเค้กอีสเตอร์สีเหลือง

สำหรับ "เคลือบ" สีขาว ให้ใช้ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ เนื่องจากในกรณีนี้มายองเนสจะหนักเกินไปสำหรับกระเพาะ เราทาครีมเปรี้ยวเบา ๆ ที่ด้านบนของ "เค้ก" เหมือนโปรตีนเคลือบจริง

ที่ปฏิคมที่ดีอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลจะถูกเลือกมานานก่อนที่จะเริ่มวันหยุดซึ่งผู้คนที่ใกล้ชิดและเป็นที่รักที่สุดจะมารวมตัวกัน

ให้คุณรู้สึกได้ถึงวันหยุดแม้เมื่อคุณมองดู โต๊ะรื่นเริงคุณต้องดูแลการตกแต่งจานและสลัดตามเทศกาลที่เหมาะสมและเหมาะสมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ โดยนำขนมที่คุณโปรดปรานเป็นหลัก พวกเขาสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยแรงจูงใจที่เหมาะสมกับวันหยุดอีสเตอร์ ตัวอย่างเช่น ทำสลัดพัฟและจัดเรียงให้เป็นรูปไข่อีสเตอร์บนถาด โดยใช้ผักสีสันสดใสเพื่อสร้างลวดลายที่สวยงาม

สลัดไก่ "เค้กอีสเตอร์" ด้วยการออกแบบที่น่าสนใจในรูปแบบของขนมอบแบบดั้งเดิมและรสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใครที่จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในเทศกาล

ส่วนผสมในการทำ "เค้กอีสเตอร์" สลัดไก่รมควัน ":

เนื้อไก่ - อกรมควัน 1 อัน;

มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 35 มล.;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

เกลือ - เหน็บแนม;

กระเทียม - 2 ซี่;

ไข่ไก่- 3 ชิ้น;

พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;

มายองเนสแบบลีน - 100 กรัม

สูตรสำหรับสลัดไก่รมควัน "เค้กอีสเตอร์":

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น สามารถเตรียมเนื้อล่วงหน้าเพื่อให้กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยลง ฉันใช้เต้านมรมควัน ทำให้สลัดมีรสชาติของแคมป์ไฟ

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนสวยงามแล้วทอดจนสุกในน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่ง

แครอทสามตัวบนเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที

ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมกระเทียมขูดละเอียดและ 30 กรัม มายองเนสลีน

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบางพอ

เพิ่มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะด้วยแครอทและหัวหอม ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดนี้ในกระทะควรเป็นเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยหากต้องการให้คนให้เข้ากัน

ไข่ลวก (10 นาที) ปอกเปลือกและขูดด้วยฟันขนาดใหญ่

ปอกมันฝรั่งต้มจนสุกถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมันฝรั่งขูดกับซอสมายองเนสกระเทียมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ทำสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เรานำจานแบ่งส่วนเล็ก ๆ ใส่กระป๋องตรงกลางโดยให้ก้นและฝาถูกตัดออก คุณยังสามารถใช้ขวดพลาสติกธรรมดาที่ต้องตัดทั้งสองด้าน

เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วกดแต่ละชั้นด้วยช้อนเพื่อปิดผนึก

ชั้นแรกจะเป็นชั้นหัวหอม-แครอท-เนื้อ จากนั้นเราก็วางไข่ ตามด้วยมะเขือเทศ และสุดท้ายคือมันฝรั่งกับซอสกระเทียม

เราพยายามแสดงมะเขือเทศโดยไม่ใช้น้ำมากเกินไป

เราลบแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง

เราทำสไลด์จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือบนสลัด ในกรณีของเรานี่คือมันฝรั่ง

เคลือบสลัดทุกด้านด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้านข้างด้วยเกล็ดขนมปัง

ปิดส่วนบนของสลัดซึ่งดูเหมือนเค้กด้วยมายองเนสไม่ติดมัน เคลือบเลียนแบบและทำผงและของตกแต่งอื่น ๆ จากมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียว

เพลิดเพลินกับอาหารอีสเตอร์ของคุณ!

แน่นอนในวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ศักดิ์สิทธิ์ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทาสีไข่และการอบเค้กอีสเตอร์ แต่โต๊ะเทศกาลแบบไหนที่ทำได้หากไม่มีสลัดแสนอร่อยสักสองสามอย่าง เดิมพันที่ปลอดภัยอย่างหนึ่งคือสลัดไก่รมควันสำหรับอีสเตอร์ สลัดนี้มีลักษณะเป็นขุย และคุณสามารถจัดวางลวดลายตามธีมบนพื้นผิวเรียบด้านบนได้

วัตถุดิบ

ชีสแข็ง 70 กรัม
มันฝรั่ง 2 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
เนื้อไก่รมควัน 150 กรัม
มายองเนส 50 มล.
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียว
ลูกพรุน - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งและไข่ลงไปต้ม โดยไม่ต้องเสียเวลาขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ความหลากหลายใด ๆ จะทำ

2. เมื่อมันฝรั่งและไข่สุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

3. ขูดไข่ไก่บนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียด ไข่แดงกับไข่ขาว

4. คุณสามารถใช้เนื้อไก่รมควัน อกรมควัน หรือแม้แต่ขาสำหรับสลัด บดเนื้อชิ้นใหญ่ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. รวมชีสขูดและไข่ขูดในชามลึก ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชาม ใส่มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วคนให้เข้ากัน ผลที่ได้คือก้อนที่บางครั้งเรียกว่าชีสเผ็ดและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่สามารถทาบนขนมปังหรือขนมปังกรอบ

6. นำชามสลัดที่มีด้านสูง ชั้นล่างเป็นมันฝรั่งขูดต้มจัดวางแทมป์และทาด้วยมายองเนส

7. จากนั้นจัดวางชิ้นไก่รมควัน ไม่จำเป็นต้องเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส

ฉันเตรียมสลัดเค้กอีสเตอร์สำหรับทุกวันหยุดอีสเตอร์ องค์ประกอบของสลัดนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ฉันมักจะเปลี่ยนตามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

คุณสามารถสร้างสลัดโดยใช้กระป๋องเปล่าที่ตัดแต่งทั้งสองด้าน สลัดควรถูกบีบอัดอย่างดีเพื่อให้มันมีรูปร่าง สำหรับการโรยสลัดคุณสามารถใช้เกล็ดขนมปังสำเร็จรูปสับเศษขนมปังสำเร็จรูปหรือหลอดเกลือในแบบของฉัน สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ!

เตรียมสลัดตามรายการ สินค้าจำเป็น... ต้มมันฝรั่ง ไข่ และอกไก่ มันจะดีกว่าที่จะปรุงเต้านมในน้ำเค็มเพื่อไม่ให้สด