สลัดอร่อยและเรียบง่ายด้วยทับทิม ทำสลัดทับทิมง่ายและอร่อย

ทักทาย! และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรสลัดทับทิมแสนอร่อยที่คัดสรรมาให้คุณ ท้ายที่สุดนี่ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงมากเท่านั้น แต่ยังมีรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายอีกด้วย ผลไม้นี้เพิ่มความพิเศษให้กับส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย แม้แต่หัวบีท เนื้อวัว ฯลฯ

พวกเขายังชอบที่จะใช้มันในการตกแต่งจาน เม็ดทับทิมดูสมบูรณ์และหรูหรามาก และยังสามารถใช้เพื่อจัดวางเครื่องประดับต่างๆ ได้ ในตอนท้ายของบทความฉันจะให้หลายทางเลือกในการตกแต่งสลัดเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า!

คุณสามารถใช้ทับทิมไร้เมล็ดสำหรับสลัดได้ ประเภทเหล่านี้มีการขายมาเป็นเวลานาน

สูตรนี้ง่ายมาก แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันอยู่ในรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติของหัวหอม ท้ายที่สุดเราก็จะได้มัน

นอกจากสลัดจะอร่อยแล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณค่อนข้างน้อยเพราะส่วนผสมหลักคือไก่และชีส

หากคุณแทนที่มายองเนสด้วยอะไรที่เบากว่า เช่น โยเกิร์ตธรรมดา คุณก็จะได้อาหารจานที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

เอาล่ะ:

• อกไก่ 250 กรัม
• ทับทิมปอกเปลือก 1 ผล
• หัวหอม 90 กรัม
• ชีส 90 กรัม
• เกลือพริกไทย,
• มายองเนส.

สำหรับน้ำดองที่เราใช้:

• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน.

ก่อนอื่นเราต้องปรุงเนื้อสัตว์ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มไก่ในน้ำเค็ม ควรวางเต้านมไว้ในน้ำเย็น นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้มโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและปิดรูขุมขนของเนื้อสัตว์และจะไม่ยอมให้น้ำเนื้อหลุดออกไปในน้ำซุป ด้วยวิธีนี้เราจะได้อกไก่ฉ่ำอร่อยสำหรับสลัด

ทันทีที่เนื้อเริ่มเคี้ยวได้ดี ให้นำออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถแยกมันออกเป็นเส้นใยได้ด้วยส้อมหรือแม้แต่มือของคุณ

ตอนนี้เรามาดูการเตรียมหัวหอมกันดีกว่า จะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วราดด้วยน้ำเดือด เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ขมขื่น

สำหรับน้ำดองเราต้องใช้น้ำร้อน ละลายน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไป ผสมและเทหัวหอมของเรา

ปล่อยให้แช่ในน้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมนี้ประมาณ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรง

ตอนนี้คุณต้องทำความสะอาดทับทิมจากเปลือกและพาร์ติชัน คุณสามารถชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ ฉันวางไว้ที่ส่วนท้ายของบทความ

เขย่าเมล็ดพืชทั้งหมดออกจากผลไม้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดชีส จะดีกว่าถ้าให้เป็นรูปลูกบาศก์

ตอนนี้คุณต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดดูสวยงาม ในการทำเช่นนี้เราจะรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ และในจานใส

แถวแรกเต็มไปด้วยไก่และเราวางหัวหอมดองแถวที่สองลงไปทันที

เราแช่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมายองเนส

จากนั้นวางเมล็ดทับทิมซึ่งใส่ก้อนชีสให้พอดี

และแช่อีกครั้งด้วยซอสมายองเนส

ตกแต่งขนมด้วยธัญพืชด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นชั้นจะอิ่มตัวและของว่างจะชุ่มฉ่ำมาก

สูตรของว่างคลาสสิกพร้อมทับทิมและสับปะรด

ปรุงเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ตามหลักการแล้ว มันควรจะนิ่มและเส้นใยเองก็ควรจะเคี้ยวได้

ต้มหัวบีทในกระทะแยกต่างหาก

จากนั้นทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ต้มทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น

เรานำแตงกวาดองออกจากห้องใต้ดิน (จำไว้ว่าเราใส่เกลือในเดือนสิงหาคม) แล้วสับด้วย สำหรับสลัดในรูปแบบก้อนสำหรับซอสบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เราใส่ของที่ขูดแล้วลงในภาชนะแยกต่างหากทันทีแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ยิ่งข้นมากเท่าไร ซอสก็จะยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น

สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเติมลงในครีม

เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ปรุงรสทาร์ทาร์ด้วยกระเทียม ดีกว่าที่จะผ่านการกดเพื่อที่จะแทบไม่รู้สึก

ลิ้มรสเกลือ บางทีแตงกวาของคุณอาจไม่เค็มมากนักและคุณจะพบว่าซอสจืดไปเล็กน้อย หากต้องการน้ำสลัดนี้สามารถพริกไทยได้

เราจะวางสลัดนี้เป็นชั้น ๆ มันดูดีมากในรูปแบบพิเศษ มีทั้งโลหะและซิลิโคน มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราบีบแต่ละชั้นด้วยช้อน

แถวแรกเป็นเนื้อวัว

เคลือบด้วยซอสให้ทั่ว เรารู้ว่าเนื้อนี้ค่อนข้างแห้ง ซึ่งหมายความว่าจะต้องแช่ให้ชุ่ม

แถวถัดไปจะเต็มไปด้วยผักดอง เพิ่มชั้นซอสลงไปอีกครั้ง

เราจะสร้างแถวบนสุดจากหัวบีท แช่ไว้ในไส้แล้วคลุมด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

ตอนนี้เอาแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและลบเครื่องหมายทั้งหมดในรูปแบบของหยดซอสที่ร่วงหล่นและชิ้นส่วนของส่วนผสม

สลัดกุ้งและผักกาดขาว “ลูกศรกามเทพ”

“Arrows of Cupid” เป็นสลัดที่ละเอียดอ่อนมาก ส่วนผสมทั้งหมดมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นเมื่อเรารวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราก็จะได้ของว่างรสเลิศที่คุ้มค่า

เอาล่ะ:

• หัวผักกาดขาว,
• กุ้ง 300 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด,
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ทับทิม 1 ผล
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในกะหล่ำปลีจีน คุณต้องตัดเฉพาะส่วนที่อ่อนออก (เหลือไว้ตรงกลางส้อม) และนั่นคือสิ่งที่เราจะใส่ในสลัดนี้ เราตัดหรือฉีกใบด้านบนทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ

ละลายน้ำแข็งแท่งแล้วตัดเป็นเส้น วางไว้ในชามที่มีกะหล่ำปลี

เราสกัดเมล็ดทับทิม เทลงในชามสลัด แต่เพิ่มเล็กน้อยในการตกแต่ง

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม โดยใช้เวลาต้มเพียง 3 นาทีเท่านั้น
จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและบดเยื่อกระดาษ

เพิ่มชิ้นสับปะรดลงไป หากคุณมีมันอยู่ในวงแหวนคุณต้องตัดมัน

ผสมมวลทั้งหมดนี้กับมายองเนส จำไว้ว่าเราทิ้งเมล็ดทับทิมไว้สองสามเมล็ด ดังนั้นเราจึงใช้มันเพื่อทำให้สลัดของเราดูหรูหรา

สูตรบีทรูทที่ง่ายมาก

สูตรนี้ไม่รื่นเริงมาก วัตถุดิบมีราคาไม่แพงมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถทานอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ได้บ่อยๆ พื้นฐานสำหรับมันคือหัวบีทต้ม และเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ใช้เมล็ดทับทิมและกระเทียม

เอาล่ะ:

• หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
• ทับทิม 1 ผล
• กระเทียม 2 กลีบ

ต้มหัวบีทล่วงหน้า ทำให้เย็นลงภายใต้น้ำเย็น ลอกผิวออกแล้วเสียดสี

บีบกลีบกระเทียมลงไป

เราทำความสะอาดทับทิมและเอาเมล็ดออก เราส่งพวกมันไปที่หัวบีททันทีแล้วแช่ในมายองเนส

หากคุณมีทางเลือกสำหรับเทศกาล ให้ตกแต่งพื้นผิวด้วยทับทิมและอัลมอนด์

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาหมึกไม่มีมายองเนส

ฉันค่อนข้างแปลกใจที่สลัดปลาหมึกไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนส บางครั้งก็มีความเกี่ยวข้องกับของขบเคี้ยวหลากหลายรูปแบบมาโดยตลอด แต่ตัวปลาหมึกนั้นเป็นโปรตีนบริสุทธิ์และจริงๆ แล้วสามารถเสริมผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเนื่องจากไม่มีรสชาติมากนัก คุณจึงสามารถเลือกน้ำสลัดได้หลากหลาย

ดังนั้นฉันจึงให้สูตรอาหารสำหรับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่คุณ

เอาล่ะ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว
• ทับทิมครึ่งลูก
• 2 แอปเปิ้ล
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 100 มล.

เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากมันและนำร่างกายที่มีน้ำเลี้ยงออกมา

ตัดซากเป็นวงแหวน

นำเมล็ดออกจากผลทับทิมอย่างระมัดระวัง

ล้างแอปเปิ้ล ตัดบริเวณที่ช้ำออกทั้งหมด และเอาแกนออก และหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

สับและฉีกใบผักกาดขาวด้วยมือของคุณ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเติมเกลือและพริกไทย

เราจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้

สลัดกับทับทิม ลูกพรุน และวอลนัท

และนี่คือสูตรแคลอรี่ที่รื่นเริงและค่อนข้างสูง การผสมผสานระหว่างผลไม้แห้ง ไก่ และวอลนัทนั้นดูสดใสมาก

เอาล่ะ:

• ลูกพรุน 150 กรัม
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• ลูกเกด 20 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส 170 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

สำหรับการตกแต่ง:

• 8 ชิ้น ลูกพรุน (ไม่รมควัน)
• ทับทิม 1 อัน (กลาง)

วางเนื้อไก่ในน้ำเกลือเย็นแล้วต้มจนนุ่ม
ปล่อยให้เย็นและแบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใย เราย้ายออกไปและเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นต่อไป

ล้างลูกพรุนในน้ำอุ่น และเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 8-9 ชิ้น

เราล้างลูกเกดเพื่อเอากิ่งและกิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานออก และผ่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกครึ่งหนึ่ง

บดถั่วในเครื่องชงกาแฟ เครื่องปั่น หรือครก คุณยังสามารถใส่เมล็ดลงในถุงพลาสติกแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง

ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดด้านหยาบ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระดาษดำคล้ำ

เราประกอบชั้นต่างๆ โดยใช้ปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพื่อให้เราสามารถทำซ้ำลำดับที่อยู่ติดกันสองครั้ง

ดังนั้นให้ใส่ลูกพรุนไว้ด้านล่าง เราใส่มายองเนสลงไปหลายชั้น

วางแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่งปริมาณไว้ด้านบน จากนั้นวอลนัทปริมาณครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

จากนั้นลูกเกดที่เราใส่เนื้อก็มา เราแช่มันด้วยมายองเนสแล้วทำซ้ำลำดับแถวของส่วนผสมที่เหลืออีกครั้ง

วางเนื้อบนชั้นสุดท้ายด้านบนแล้วทามายองเนสเป็นชั้นๆ

มาดูส่วนที่สนุกที่สุดของการทำอาหารกันดีกว่า - การตกแต่งและจัดสลัด

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เมล็ดทับทิมและลูกพรุน

สูตรไก่รมควันและชีส "หนูน้อยหมวกแดง"

มีสูตรที่ใช้เนื้อไก่ต้มหลายสูตร แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยแบบรมควัน รสชาติของสลัดจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่และเข้มข้นยิ่งขึ้น

นี่คือสิ่งที่เราจะทำในสูตรซึ่งมีชื่อเก๋ว่า "หนูน้อยหมวกแดง" เอาล่ะ มาทำฝาเมล็ดทับทิมเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกันเถอะ!

เอาล่ะ:

• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น,
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 4 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม 4 อัน
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• ทับทิม 1 ผล
• มายองเนส.

ขั้นแรกต้มผักและไข่จนสุก ฉันจะไม่อธิบายกระบวนการนี้ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนทำเช่นนี้

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของเรากำลังเดือด เราก็ทำการสกัดเมล็ดทับทิม

ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน

บดไข่ตามที่คุณต้องการ

เราแยกเนื้อรมควันออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับวอลนัท

นำจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางสลัดเป็นชั้น ๆ

เติมมันฝรั่งแถวแรก ใส่เกลือและพริกไทยลงไป แช่ในมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

จากนั้นจึงนำเนื้อไก่มาเรียงเป็นแถวซึ่งเราก็แช่ไว้อย่างดีเช่นกัน

จากนั้นวางวอลนัทเป็นแถว

ที่เราทำท็อปปิ้งชีส อัดจารบีทุกอย่างด้วยซอสอีกครั้ง

ชีสเข้ากันได้ดีกับแครอทและมายองเนส

วางไข่ไก่และมายองเนสในแถวสุดท้าย

วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม

สูตรวิดีโอสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

เมล็ดทับทิมมักอยู่ชั้นบนสุด นี่เป็นเพราะรูปลักษณ์ที่หรูหราและสวยงาม สีทับทิมของพวกเขายังทำให้ทั้งสลัดมีชื่อบทกวี - "สร้อยข้อมือทับทิม" ฉันได้เขียนบทความแยกไว้โดยเฉพาะ ดังนั้นฉันจะไม่อธิบายรายละเอียดการเตรียมการของมัน

อย่างไรก็ตาม ฉันกำลังแนบวิดีโอแสดงตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งในการจัดเตรียม

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือของว่างนี้วางเป็นรูปวงแหวนและด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม มิฉะนั้นจะไม่มีการเชื่อมโยงกับชื่อที่สวยงาม

และด้านล่างนี้คุณจะพบกับไอเดียที่น่าสนใจในการตกแต่งขนมนี้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปอกทับทิมและไอเดียการออกแบบสลัดอย่างรวดเร็ว

ในแต่ละสูตรข้างต้นเราต้องปอกเปลือกทับทิม เมื่อมองแวบแรก งานนี้ดูเหมือนต้องใช้แรงงานมากและไร้ค่า

ท้ายที่สุดทันทีที่เมล็ดข้าวเสียหาย หยดน้ำก็จะกระจายไปทั่วห้องครัว ล้างมันในภายหลัง ให้ฉันแสดงวิดีโอเกี่ยวกับการปอกทับทิมอย่างถูกต้องให้คุณดู เชื่อฉันเถอะงานนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที

ตามที่ฉันสัญญาไว้ในตอนต้นของบทความฉันมีสลัดดีไซน์สวยงามพร้อมทับทิมให้คุณเลือกสรร ฉันหวังว่าพวกเขาจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณเอง!

ใช้รูปทรงที่ไม่ธรรมดา

มองหาแรงบันดาลใจจากวัตถุที่เรียบง่าย

คุณสามารถเล่นกับความถี่เกรนได้

สลับกับผลิตภัณฑ์ที่มีสีอื่น

ไอเดียเพิ่มความเขียวขจี

คุณรู้วิธีหั่นผักให้สวยงามหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นการตกแต่งแบบนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณและขอให้คุณได้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!

ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากและมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ซับซ้อน คุณจำได้ไหมว่าแพทย์อาจสั่งให้คุณดื่มน้ำทับทิมให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อคุณมีฮีโมโกลบินต่ำ

ดังนั้นจากธัญพืชที่ชุ่มฉ่ำของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมายซึ่งจะช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ทับทิมถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" เพราะเป็นแหล่งของความแข็งแกร่งและพลังงาน

สลัดทับทิมเพียงจานเดียว - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอาจไม่ จำกัด อยู่เพียง "หมวกของ Monomakh" แต่แม่บ้านคนใดก็สามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย วันนี้เราจะดูคำอธิบายโดยละเอียดพร้อมสูตรอาหารต่างๆในบทความใหม่

โดยวิธีการที่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลทับทิม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลไม้ชนิดนี้เพราะมันปอกเปลือกยาก และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเมล็ดพืช ในช่วงต้นของบทความเดียวกันนี้ โปรดดูวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญจะแสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจนว่าการทำความสะอาดทับทิมนั้นง่ายดายเพียงใด แต่ฉันแนะนำให้คุณพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้นและยังคงรวมผลไม้แปลกใหม่นี้ไว้ในอาหารของคุณในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว

เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิก - "หมวก Monomakh" กับทับทิมและวอลนัท จานนี้ถูกใจใครหลายๆคน ต้องขอบคุณรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ฉุนไม่น้อย จุดเด่นของจานนี้คือการออกแบบที่แปลกตา เป็นงานรื่นเริง น่าสนใจ และน่าพึงพอใจ พวกเขาจัดทำในเวอร์ชันต่าง ๆ แสดงถึงจินตนาการและความคิดริเริ่ม เรามาดูสูตรคลาสสิกกันดีกว่า

สลัด "หมวก Monomakh" กับทับทิมค่อนข้างง่าย ในการจัดเตรียมในเวอร์ชันดั้งเดิม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ต้ม 300 กรัม (อะนาล็อก – อาหารทะเลหรือเห็ด)
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 3 ชิ้น)
• หัวบีทขนาดกลาง
• แครอทขนาดใหญ่ (หรือขนาดกลาง 2 อัน)
• ไข่ต้มสามหรือสี่ฟอง
• ทับทิมปอกเปลือก
• ถั่วเขียวบางชนิด
• พวงสมุนไพรสด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม.
• ลูกพรุน
• มายองเนส.
• เกลือ.

สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากชั้นต่างๆจะปรุงรสด้วยมายองเนสหากคุณทานผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง และส่วนผสมอื่นๆก็มีแคลอรี่และไขมันค่อนข้างสูง ไก่สามารถแทนที่ด้วยเห็ดหรือปลาหมึกได้ แต่ในเวอร์ชั่นคลาสสิกมีการใช้เนื้อไก่มากขึ้น

หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดที่ไม่ดีต่อสุขภาพแทนการใช้ซอสเข้มข้นได้

ทำอาหารอย่างไร:ต้มมันฝรั่งและหัวบีทให้เย็น ในการสับผักควรใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เราใช้แครอทดิบแล้วถูผ่านเครื่องขูดแบบละเอียด

ต้มเนื้อสัตว์ที่เลือกแล้วสับเป็นก้อนหรือเส้นตามที่คุณต้องการ ไข่ขาวควรสับหยาบ และไข่แดงควรบดละเอียด

ไม่จำเป็นต้องผสมไข่ขาวและไข่แดงที่บดแล้ว ชีส – ตะแกรง บดกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่มายองเนสลงไปผัด อย่าลืมสับวอลนัทด้วย

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว กระบวนการสร้างสรรค์ก็เริ่มต้นขึ้น วางเลเยอร์ต่อไปนี้ในรูปแบบของหมวกของ Monomakh (ทาทุกชั้นด้วยมายองเนสและกระเทียมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย):

1. มันฝรั่ง 1/2 ลูก
2. หัวผักกาดทั้งหมด
3. แครอทครึ่งลูก
4. วอลนัท 1/2
5. เนื้อต้ม ½ ชิ้น
6. มันฝรั่ง 1/2 ลูก
7. ไข่แดง
8. ½ชีส
9. ½เนื้อ
10. แครอทครึ่งลูก

หล่อลื่นด้านบนของ "ฝา" ด้วยมายองเนส และเริ่มตกแต่ง จากครึ่งหนึ่งของชีสที่เหลือ สร้างขอบของผ้าโพกศีรษะ ค่อยๆ เคลือบชีสด้วยซอส โรยไข่ขาวสับและถั่วที่เหลือไว้ด้านบนของขอบ ทำมงกุฎแกะสลักเล็กๆ จากหัวหอมแดงหรือไข่ เทเมล็ดทับทิมลงไป

ใช้ถั่ว ลูกพรุน ถั่วลันเตา เมล็ดทับทิม และสมุนไพร จัดวางลวดลายที่ชวนให้นึกถึงหมวก Monomakh อันโด่งดัง อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการของคุณ เก็บจานไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น

สูตร "หนูน้อยหมวกแดง"

ยังเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านอีกด้วย ในสลัดหนูน้อยหมวกแดงทับทิมเป็นจุดเด่นและเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริง แต่เตรียมง่ายกว่าหมวกของ Monomakh เล็กน้อย ดังนั้นหากคุณมีเวลาไม่มากก็ลองอาหารจานนี้ดู อร่อยและน่าพึงพอใจ มักเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยว เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• ทับทิม.
• เนื้อต้มที่คุณเลือก 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยอาหารทะเลหรือเห็ด)
• วอลนัทหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ต้มสามฟอง
• แครอทเฉลี่ย - ประมาณสามชิ้น
• ชีสแข็งสามร้อยกรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งและแครอท มีดสับเนื้อต้มหรือเห็ดและหัวหอมและผักต้มควรขูดหยาบ ต้องสับไข่และถั่วด้วย ทุกอย่างถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยซอส แต่คุณสามารถสลับเลเยอร์เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ พยายามวางอาหารบนจานเสิร์ฟเป็นรูปทรงกระบอก หรือคุณสามารถจัดวาง "หนูน้อยหมวกแดง" โดยสลับเลเยอร์ดังนี้:

• หัวหอม (ดองไว้ก่อนจะอร่อยกว่า)
• มันฝรั่ง.
• เนื้อหรือเห็ด
• วอลนัท
• ไข่.
• แครอท.

หล่อลื่นชั้นนอกสุดด้านบนด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - โรยเมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือไว้ด้านบน เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดเปียกทุกชั้น ให้วางจานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สูตร "น้ำตาผู้ชาย"

เห็นได้ชัดว่าในขณะที่ชิมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ ผู้ชายก็หลั่งน้ำตาด้วยความยินดี จึงมีชื่อเดิมว่า ประกอบด้วยเนื้อสัตว์จำนวนมากและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ชายจึงไม่น่าจะนิ่งเฉย

สลัด "น้ำตาชาย" กับทับทิมสูตรที่ฉันจะบอกคุณตอนนี้ต้องแน่ใจว่าได้ตกแต่งเป็นรูปหัวใจ ผู้ชายของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ถ้าอย่างนั้นก็จะประดับค่ำคืนแสนโรแมนติกหรือวันวาเลนไทน์ที่อยู่ไม่ไกลอย่างแน่นอน ภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณสามารถเตรียมสลัด "ตัวผู้" นี้ได้

เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อต้ม (โดยเฉพาะเนื้อวัว) 500 กรัม (อะนาล็อกคือเห็ด)
• หัวหอมสองอัน
• 3 มันฝรั่ง
• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำต้มสุกเย็น 200 มล.
• สามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• หนึ่งช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• ทับทิมปอกเปลือกขนาดใหญ่
• มายองเนส.
• เกลือ.

หั่นเนื้อต้มเป็นเส้นอย่างประณีต มันฝรั่งแจ็คเก็ตยังสับเป็นเส้นโดยใช้เครื่องขูด ไข่ถูกบดให้ละเอียด ต้องหมักหัวหอมก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมะนาวลงในน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

รวมทุกอย่างละลายน้ำตาลแล้วทิ้งหัวหอมไว้ในน้ำดองประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาหัวหอมออกจากน้ำแล้วบีบน้ำดองออกเล็กน้อย

พยายามจัดวางเลเยอร์ต่างๆ ให้เป็นรูปหัวใจตามลำดับต่อไปนี้:

• ½เนื้อสัตว์หรือเห็ด
• ซอส.
• หัวหอมครึ่งส่วน
• มันฝรั่ง.
• ซอส.
• ไข่.
• หัวหอมครึ่งส่วน
• ½เนื้อ

อัดจาระบีด้านบนด้วยมายองเนสและวางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนของ "หัวใจ" มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำกว่าถ้าคุณทิ้งสลัดนี้ไว้เพื่อต้มสักหน่อย

สลัดทั้งหมดนี้กับมายองเนส อย่าลืมว่าคุณสามารถทำมายองเนสได้ด้วยมือของคุณเอง มันง่ายมากและยังดีต่อสุขภาพด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำ Maynes บนอินเทอร์เน็ต แต่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่ใช้มัน ลองดูสิ ที่นั่นฉันเลือกสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่ไม่มีซอสที่มีไขมันนี้

สูตรอาหารทะเล

ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ลองทำสลัดกับกุ้งและทับทิม มันฉ่ำมาก! การผสมผสานระหว่างส่วนผสมกับผักกาดขาว ทับทิม และอาหารทะเลนั้นค่อนข้างแปลก หากคุณกำลังมองหาอะไรใหม่ๆ ในช่วงวันหยุด ลองดูอาหารจานง่ายๆ นี้สิ

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวหัวเล็ก (หรือครึ่งหัวธรรมดา)
• ปูอัดแพ็คละ200กรัม
• กุ้งขนาดมาตรฐาน 300 กรัม
• สับปะรดหนึ่งขวด
• ทับทิมปอกเปลือก 1 ผล
• กระเทียมสด พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

ทุกอย่างแต่งกายด้วยมายองเนสแบบคลาสสิก แต่ฉันเองผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอก สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตและตัดปูอัดเป็นเส้นด้วย สับสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน ต้มกุ้ง.

ในจานลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งเมล็ดทับทิมด้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทำซอส - ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม ปรุงรสส่วนผสมด้วย

สูตรง่ายๆสำหรับวันหยุด - "รอยัล"

ทับทิมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมมากมาย ลองทำสลัดชีสทับทิมหรือสลัดคิงกับทับทิม

แม่บ้านยังชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและความเต็มอิ่ม ส่วนประกอบของมันหาง่ายและราคาถูก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 ชิ้น
• ไข่ต้มสองฟอง
• ไส้กรอกต้มไร้ไขมัน 100 กรัม (หรือมังสวิรัติ)
• แครอทขนาดกลาง
• ชีส 100 กรัม (พันธุ์แข็ง)
• ทับทิมปอกเปลือก
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• มายองเนส.

ต้มไข่และผัก ชั้นแรก: มันฝรั่งขูด, มายองเนสอยู่ด้านบน ชั้นที่สองคือแครอทผ่านเครื่องขูด ต้องเคลือบซอสด้านบนด้วย ประการที่สามชีสขูด อย่าลืมมายองเนสด้วย หลังจากชีสก็มาถึงแอปเปิ้ลขูดและมายองเนส ขูดไส้กรอกผ่านเครื่องขูดหยาบแล้ววางด้านบน

ตามเนื้อผ้าทาชั้นด้วยมายองเนสแล้วปิดทุกอย่างด้วยไข่ขูด ชั้นสุดท้ายของซอสสามารถโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนได้

สำหรับชามสลัดทรงลึก คุณสามารถสลับชั้นบางๆ สองครั้ง โดยไม่รวมผลทับทิมตรงส่วนท้าย โรยเมล็ดพืชเฉพาะในชั้นสุดท้ายเพื่อเป็นการตกแต่ง

นี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดกับผลไม้ฉ่ำ หากคุณกินมายองเนสไม่ได้หรือกลัวที่จะเสียรูปร่าง ลองหาทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วเกลือเล็กน้อยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนใหญ่มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา (ไม่แรงเกินไป) ปัดส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย

สำหรับผู้ที่ชอบสูตรอาหารแบบไม่ติดมันที่ไม่มีมายองเนสและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สูตรสลัดที่มีเมล็ดทับทิมและถั่วต่อไปนี้อร่อยมาก:

ก่อนอื่นคุณจะต้องต้มเนื้อไก่ก่อน ในกรณีของฉัน มันเป็นไก่ปรุงสุกทั้งตัว สำหรับสลัด ฉันแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังและสับละเอียด คุณสามารถใช้เนื้อจากน่องไก่หรือแม้แต่ปีกสำหรับสูตรนี้

เนื้อไก่ค่อนข้างแห้ง ฉันเลยแนะนำให้ผสมมันในชามกับมายองเนส ผัดไก่แล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ กระเทียม หรือสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มรสชาติได้ มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มถั่วสับหนึ่งกำมือหรือวันที่สับละเอียดให้กับไก่


ปอกฝาเห็ดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด


บนพื้นผิวที่อุ่นไว้ ทอดเห็ดจนนุ่ม ใส่กระเทียม 1 กลีบและเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมของพริกป่นจะช่วยเพิ่มรสชาติของเห็ดแชมปิญอง


สลัดไก่ที่นำเสนอนั้นเป็นแบบหลายชั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมวงแหวนที่มีรูปทรงไว้เพื่อสร้าง ในกรณีของฉัน มันเป็นแหวนที่ถูกตัดออกซึ่งทำจากพลาสติก จากนั้นจึงงอเป็นรูปหัวใจ ใส่ไก่ลงในกระทะให้แน่นในชั้นแรก


กรองแตงกวาดองที่หั่นเป็นชิ้นออกจากของเหลวแล้วเพิ่มเป็นชั้นที่สองในสลัดนี้


ส่วนประกอบต่อไปจะเป็นไข่ต้มขูดใส่ลงในแม่พิมพ์


ตอนนี้เพิ่มเห็ดแชมปิญองทอดลงในไข่ น้ำมันและน้ำเห็ดส่วนเกินทั้งหมดจะซึมเข้าสู่ชั้นไข่


เคลือบเห็ดด้วยมายองเนสแล้ววางเมล็ดทับทิมลงบนพื้นผิวของสลัด


บีบชั้นสุดท้ายเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเอาแม่พิมพ์ออกได้ คุณจะได้สลัดที่ตกแต่งอย่างประณีตบนจาน ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟได้

สลัดที่เติมทับทิมสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง อาจมีรสเค็มหรือหวาน รสเบาหรืออร่อย แต่อาหารทั้งหมดนี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ รูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เม็ดสีแดงสดใสเปล่งประกายบนโต๊ะเทศกาล ราวกับทับทิมบนมงกุฎ คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมสูตรดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส เช่น วันเกิดของคู่สมรส พิธีตั้งชื่อทารก วันครบรอบของพ่อแม่ หรือในโอกาสอื่น ๆ เสิร์ฟบนจานที่ใช้ร่วมกันหรือแบ่งส่วน สลัดทับทิมจะกลายเป็นจุดสนใจและจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดโดยใช้ผลไม้ชนิดนี้ นี่คือที่สำหรับคุณ

“ความลับของรูบี้”

เทศกาลเฉลิมฉลองใกล้เข้ามาแล้ว และมีเวลาเตรียมขนมน้อยมาก! แต่ฉันไม่อยากตก "ลงไปในแอ่งน้ำ" ต่อหน้าผู้ได้รับเชิญ ดังนั้นเพื่อช่วยในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง มันจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กนักเรียนอย่างแน่นอน หากต้องการ จำนวนของผลิตภัณฑ์ในการจัดองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามอารมณ์และความสามารถของคุณ

เราจะต้อง:

• ไก่ (ควรเอาเนื้อดีกว่า) - 300 กรัม
• หัวหอมสด - 2 หัวใหญ่;
• มายองเนสแบบเบา - 1 แพ็คเกจ;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม (กระป๋อง) - 180 กรัม
• ครีมชีส - 160 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา อัล.;
• น้ำ - ½ถ้วย;
• ทับทิมสุก - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ถัดไปสูตรสลัดแนะนำหลายตัวเลือกในการเตรียม อย่างแรกคือการต้มในน้ำเดือดเค็ม เย็นและสับ อย่างที่สองคือหั่นเนื้อดิบเป็นก้อนก่อนแล้วจึงทอดในกระทะพร้อมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเย็นผสมเพิ่มหัวหอมแล้วลืมไปครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่หัวหอมกำลังแช่อยู่ให้ขูดชีสเป็นชิ้น ๆ บนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. เกลือน้ำเชื่อมหวานจากสับปะรดลงในแก้ว ไม่จำเป็นสำหรับสลัด แต่สับเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างและหั่นทับทิมเป็นเมล็ด
6. ตอนนี้คุณสามารถกลับไปที่ธนูได้แล้ว สะเด็ดน้ำเกลือแล้วใส่ลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วรอจนกว่าจะไหลออก
7. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดของเราตามสูตรที่ต้องการคือเป็นชั้นๆ อย่างแรกจะเป็นเนื้อไก่ด้านบน จากนั้นเทมายองเนสลงบนตะแกรงบางๆ ถัดมาก็หมุนสับปะรดแล้วใส่ชีสขูดลงไป อีกครั้งเราทำมายองเนสตาข่ายเรียบร้อย ชั้นบนสุดเป็นเม็ดทับทิมโกเมน โรยพวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพราะพวกเขาไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย จานพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ไว้เล็กน้อยแล้วมันก็จะกลายเป็นของบนโต๊ะอย่างแน่นอน!

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดหลายชั้นกลายเป็น "จมน้ำ" ในมายองเนส จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เคลือบหลายชั้น แต่ให้ราดด้วยตาข่ายละเอียด ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เพียงตัดปลายมุมของบรรจุภัณฑ์แบบอ่อนที่มีซอสออกแล้ววาดลวดลายต่างๆ

"นกบูลฟินช์ในกองหิมะ"

แม้ว่าฤดูหนาวจะใช้เวลาเพียง 3 เดือน แต่สลัดนี้จะเกี่ยวข้องกับตารางวันหยุดตลอดทั้งปี จานนี้มีลักษณะคล้ายนกฟินช์ตัวเล็กๆ ที่จับได้ในพายุหิมะ การออกแบบที่แปลกตาทำให้เป็นเทศกาลอย่างแท้จริง แต่ก็ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณทำให้คนที่คุณรักพอใจโดยไม่มีเหตุผล เด็กเล็กจะต้องประทับใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอย่างแน่นอน ให้เด็กๆ ของคุณมีส่วนร่วมในการตกแต่งขนม พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน เรามาเริ่มกันเลย นี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• ไก่ (เนื้อ) - 260 กรัม
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ครีมชีส - 130 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 1 ซอง;
• พริกไทยป่น (ส่วนผสม) - ½หยิก;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วล้างออก สับเป็นก้อนใหญ่ขึ้น
2. ล้างเห็ดถ้ายังสดหรือละลายน้ำแข็งเมื่อแช่เย็น ตัดเป็นชิ้น เห็ดขาวหรือเห็ดแชมปิญองเหมาะที่สุด
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันใส่หัวหอมลงไป ทอดจนผักมีสีน้ำตาลทองสวยงาม ปล่อยให้เย็นและสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จาน
4. เราทำแบบเดียวกันกับเห็ดทอดจนนุ่ม คุณสามารถทำได้ในน้ำมันพืชหรือเพียงแค่ตุ๋นในครีม
5. ล้างไก่แล้วสับเป็นก้อนเรียบร้อย จากนั้นทอดใส่เกลือเล็กน้อย คุณสามารถใช้น้ำมันแบบเดียวกับที่หัวหอมเคยสุกมาก่อนได้
6. ล้างมันฝรั่ง ต้มในเปลือก และต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือ ปล่อยให้เย็นลอกเปลือกออกเสียดสี
7. เพียงต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น และเมื่อเย็นลงแล้วให้ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เราจะสร้าง "ความล่องลอย" อันสวยงามจากพวกเขา
8. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างกานพลู จากนั้นเราก็บดมันบนเครื่องขูดหรือบดด้วยการกดแบบพิเศษ คุณสามารถบดมันด้วยปูนก็ได้
9. นำไข่แดงออกจากครึ่งหนึ่งของไข่ ใส่กระเทียม มายองเนส 1 ช้อนชา พริกไทยและเกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง
10. ขูดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
11. ล้างทับทิมแล้วหั่นเป็นชิ้น
12. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดดั้งเดิมของเราตามสูตรที่ต้องการนั่นคือ เป็นชั้นๆ อย่างแรกเป็นไก่ทอดราดด้วยหัวหอม ต่อไปคือมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดและมันฝรั่งขูด และราดซอสอีกครั้ง
13. โรยด้านบนสลัดด้วยชีสให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - หิมะแรกตกลงมาแล้ว”
14. เราวางไข่ยัดไส้ไว้ครึ่งหนึ่งโดยให้ไข่ขาวหงายขึ้น "สไลด์" เหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของกองหิมะ
15. เราโรยเมล็ดทับทิมระหว่างยอด "หิมะ" - นกฟินช์มาถึงแล้วซึ่งหมายความว่าสลัดพร้อมแล้ว แต่เพื่อให้เป็นฤดูหนาวอย่างแท้จริงต้องแช่ในตู้เย็น

เคล็ดลับ: คุณสามารถปอกเมล็ดทับทิมได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดส่วนบนของผลไม้ออกเพื่อให้เส้นเลือดภายในสีขาวปรากฏขึ้นและเมล็ดแรกสุดเสียหาย - นี่เป็นการสูญเสียเล็กน้อย ตัดตามเส้นเลือด - ไปจนถึงด้านล่าง แต่อย่าแบ่งเป็นชิ้น พลิกผลไม้ไว้เหนือชามแล้วใช้ช้อนตีให้แรงขึ้น เมล็ดธัญพืชจะหลุดออกจากเปลือกได้ง่าย และคุณไม่ต้องดิ้นรนและหยิบมันออกมาเป็นเวลานานและเจ็บปวด

"เสนอ"

ดูสิ นี่เป็นสลัดที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่ง ความงามของมันไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที ช่วยให้คุณประหยัดเวลาว่างและใช้เวลาไปกับสิ่งที่สนุกสนานมากกว่าอยู่ในครัว จุดสำคัญในการสร้างอาหารจานนี้คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง แฮมในนั้นจะต้องสม่ำเสมอนุ่มและไม่เค็มเกินไปควรซื้อชีสที่ใส่เครื่องเทศเล็กน้อยแล้วเอามะเขือเทศสุก แต่ไม่ฉ่ำเกินไป สูตรอาหารมีชื่อด้วยเหตุผล: เมล็ดทับทิมในนั้นเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันเร่าร้อน และส่วนผสมที่เหลือทำให้ขนมนุ่มนวลจนสลัดเหมาะสำหรับการพบปะแสนโรแมนติก

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส (เผ็ดเล็กน้อย) - 160 กรัม
• แฮม (โดยเฉพาะไก่งวง) - 160 กรัม
• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• มายองเนส - ตามต้องการ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ทับทิม - 1 ผลไม้

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมที่นุ่มและไม่เค็มเกินไปเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วสับเป็นริบบิ้นยาวบาง ๆ
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้น ๆ คล้ายครึ่งหนึ่งของดวงจันทร์
3. ล้างขนหัวหอมสีเขียวให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
4. เราสัมผัสชีสแข็งเป็นก้อนบาง ๆ หนากว่าแฮมเล็กน้อย แต่สั้นกว่าเล็กน้อย
5. ล้างทับทิมแล้วแยกเมล็ดออกจากนั้น
6. ผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมายองเนส เติมตามรสนิยมของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว บางคนชอบรสเปรี้ยว และบางคนชอบรสเปรี้ยวกว่า
7. มาประกอบสลัดของเรากัน ในสูตรนี้กำหนดให้เสิร์ฟทีละแก้วหรือชาม นั่นคือสิ่งที่เราจะทํา วางริบบิ้นแฮมไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วโรยด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ แล้วตามด้วยหัวหอมสีเขียว เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง ขั้นต่อไปคือชิ้นชีสและมายองเนสสองสามหยด ปิดท้ายด้วยการโรยทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม คุณยังสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ได้อีกด้วย ขนมพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

ประโยชน์ของทับทิมสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุ และแร่ธาตุหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกายของเรา แนะนำให้ใช้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติในการเพิ่มฮีโมโกลบินโดยเรียกว่าเป็นแหล่งพลังงานและความแข็งแกร่ง นอกจากการรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยหลากสีสันจากเมล็ดทับทิมได้อีกด้วย

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลทับทิม สาเหตุหลักมาจากเมล็ดขนาดใหญ่และวิธีการสกัดเมล็ดที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เมื่อแหล่งวิตามินจากธรรมชาติขาดแคลน เรายังคงแนะนำให้คุณอย่าละทิ้งอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่นี้

สลัดแสนอร่อยกับทับทิมและถั่ว - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด จุดเด่นของจานนี้คือการผสมผสานรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยเข้ากับรสหวานอมเปรี้ยวของเมล็ดทับทิมและรสชาติที่นุ่มนวลของถั่ว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ปีก (อกไก่ เนื้อ): 300 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่: 1 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่: 1 ชิ้น
• หัวบีทขนาดใหญ่: 1 ชิ้น
• หลอดไฟขนาดกลาง: 1 ประตู
• โกเมน: 1 ชิ้น
• ถั่ว: 250-300 กรัม
• มายองเนส: ของความจำเป็น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (โต๊ะ) 9%, น้ำตาล:สำหรับน้ำดอง
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว และเนื่องจากทั้งสองอย่างให้ประโยชน์สูงสุดโดยมีแคลอรี่น้อยที่สุด แม้แต่ผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างเพรียวบางอย่างเคร่งครัดก็สามารถรับประทานสลัดที่เตรียมตามสูตรด้านล่างได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ 1 ครึ่ง;
• ทับทิมและส้ม 1 ผลอย่างละ;
• สลัดสีแดงเขียวและผักชนิดหนึ่งอย่างละ 50 กรัม
• เกลือพริกไทย
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก.

หากคุณไม่มีสลัดประเภทที่ระบุไว้ อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเป็นสลัดประเภทอื่นหรือแม้แต่ผักกาดขาวปลีธรรมดาก็ได้ รสชาติของการทดแทนดังกล่าวจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมาก แต่จะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหารสลัด:

1. หั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอดจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน
2. เราล้างผักด้วยความระมัดระวังสูงสุดและสับมัน
3. เราแยกส้มที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำมันและน้ำส้มสายชู
6. เราเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อการตัดสินของแขกที่รักของเรา

สูตรสลัดกับทับทิมและชีส

สลัดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด จัดเตรียมได้เร็ว ดูเรียบร้อยมาก มีรสชาติเข้มข้น และมีส่วนผสมที่น่าสนใจ และด้วยข้อดีทั้งหมดของมันจึงเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกประเภท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 2 ส่วน;
• ขนมปังกรอบขาว 170 กรัม
• แครอทเกาหลีรสเผ็ด 0.15 กก.
• ชีส 0.14 กก.
• ทับทิม;
• 1 หัวผักกาด;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตคลาสสิก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ตัดขนมปังขาวหลายชิ้นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบ
3. ปล่อยเมล็ดทับทิม
4. สับหัวหอมเป็นวงแล้วผัดในกระทะเดียวกับไก่
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดทับทิมโดยใช้มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

สูตรสลัดทับทิมและเนื้อ

ทุกคนรู้ดีว่าผู้ชายจริงๆ จะไม่ร้องไห้หรือเต้นรำ แต่หลังจากลองของว่างทับทิมแสนอร่อยที่เรียกว่า "น้ำตาของผู้ชาย" แม้แต่ตัวแทนเพศที่แข็งแกร่งที่สุดก็จะเริ่มเต้น ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ถือเป็นสุดยอดความสุขในการกิน มันบำรุง เบา อร่อย และเผ็ดเล็กน้อย

หากต้องการคุณสามารถแทนที่เนื้อวัวด้วยไก่งวงหรือไก่ที่เบากว่าได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสัตว์ 0.5 กก.
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอม;
• 5 ไข่;
• ทับทิม;
• น้ำตาล 5 กรัม
• น้ำมะนาว 100 มล.
• เกลือมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มโดยเติมใบกระวาน ตัดเนื้อเย็นเป็นเส้น
2. ต้มมันฝรั่งและไข่ แกะเปลือกและหนังออก แล้วขูดบนเครื่องขูดด้านละเอียด
3. หมักหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงด้วยวิธีใด ๆ แล้วสะเด็ดน้ำดองหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นให้บีบหัวหอมเบา ๆ
4. เราใส่สลัดบนจานแบนขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ ฐานจะเป็นเนื้อครึ่งหนึ่งเคลือบด้วยมายองเนสใส่หัวหอมและมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยซอส วางไข่ หัวหอมที่เหลือ เนื้อ และมายองเนสชั้นใหม่ไว้บนมันฝรั่ง
5. ปิดบังความอร่อยที่เกิดขึ้นด้วยเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดทับทิมและข้าวโพด

การเพิ่มเมล็ดทับทิมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวลงในสลัดเนื้อแบบคลาสสิกจะเผยให้เห็นแง่มุมใหม่ของรสชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อวัวหรือไก่ 0.2 กก.
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง;
• ถั่วมากถึง 100 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• ทับทิม;
• เกลือมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนประกอบของสลัด ต้มเนื้อในน้ำเค็ม การเติมใบกระวานและเครื่องเทศทุกชนิดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมัน
2. เรายังต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ด้วย
3. อบถั่วให้แห้งในเตาอบ
4. เราเลือกจานที่มีขนาดเหมาะสมและปิดด้วยโพลีเอทิลีน
5. สลัดชั้นแรกของเราจะประกอบด้วยแครอทขูดทาด้วยมายองเนส
6. ถัดมาเป็นถั่วสับ ข้าวโพด ไข่ ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนื้อวัว และมันฝรั่ง ต้องแน่ใจว่าได้อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเพื่อเข้าเล่ม หลังจากวางชั้นสุดท้ายแล้ว ให้บีบสลัดให้แน่นเล็กน้อย
7. พลิกจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วเอาพลาสติกออก
8. ตอนนี้โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดทับทิมกับกะหล่ำปลี

เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อย เบาๆ และสวยงาม ส่วนผสมแต่ละอย่างทำให้สลัดมีรูปลักษณ์และรสชาติที่พิเศษ ช่วยเพิ่มคุณค่าอย่างมาก เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงสามารถใช้สลัดเป็นองค์ประกอบของเมนูถือบวชหรืออาหารได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งสองสามลูก
• หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี
• 2 หัวผักกาด;
• ทับทิม;
• มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งและหัวบีทให้สะอาดแล้วปรุง (ควรแยกจากกัน) เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและเสียดสี
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. ปอกเปลือกและส่งกระเทียมผ่านการกด
4. มาเริ่มประกอบสลัดกัน จัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง กะหล่ำปลี กระเทียม หัวบีท เพื่อจุดประสงค์ในการผูกมัดแต่ละอันจะถูกทาด้วยมายองเนสปกติหรือแบบไม่ติดมัน
5. โรยสลัดที่ได้ด้วยเมล็ดทับทิมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สูตรสลัดทับทิมและสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่สองซีก
• กระป๋องสับปะรด
• ทับทิมและมายองเนส

จากส่วนผสมขั้นต่ำนี้คุณสามารถทำได้ ทำอาหารสลัดแสนอร่อย:

1. ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วต้มเนื้อ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อเพิ่มรสชาติ จริงอยู่ที่แนะนำให้ทำเช่นนี้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารดังนั้นกลิ่นจึงน่ารับประทานที่สุด
2. ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. การทำความสะอาดผลทับทิม เราจะต้องการเมล็ดผลไม้นี้ประมาณ 1/3
4. ระบายน้ำเชื่อมออกจากสับปะรด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องทิ้งของเหลวที่ระบายออก สามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับซอสเปรี้ยวหวาน น้ำหมักเนื้อ และสำหรับแช่พายโฮมเมดด้วย
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส

บ่อยครั้งที่เมล็ดทับทิมถูกนำมาใช้เป็นของตกแต่งที่น่ารับประทานสำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ และการเติมสลัดก็ช่วยเพิ่มรสชาติและดึงดูดสายตา

สลัดทับทิมเตรียมโดยเติมเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิด เสริมด้วยแตงกวา แอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด ผักร็อกเก็ต และส่วนผสมอื่น ๆ การผสมผสานที่น่าสนใจมากคือเมล็ดทับทิมและลิ้นลูกวัวพร้อมกับถั่วสน