ปลาฉลามวิธีการปรุงอาหาร วิธีการปรุงสเต็กปลาฉลามที่บ้าน วิธีการปรุงอาหารสเต็กปลาฉลามสีส้มกับผัก?

หนึ่งในองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากที่สุดในปลาคือโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พิสูจน์ว่ามีบทบาทสำคัญในการป้องกันกลุ่มของโรค และด้วยประวัติครอบครัวเกี่ยวกับปัญหาหัวใจฉันต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดเพื่อทำให้หัวใจเต้นเร็วที่สุด

สเต็กฉลามในเตาอบ

หญิงตั้งครรภ์ที่กินปลาเป็นประจำส่งผลให้ทารกในครรภ์ แต่ระวังว่าปลาบางชนิดอาจถ่ายโอนสารพิษไปยังทารกในครรภ์ที่ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีนี้กฎ "เล็กดี. โรคอื่นที่โอเมก้า 3 กลายเป็นประโยชน์คือมะเร็งต่อมลูกหมากภาวะซึมเศร้าและการอักเสบ และในด้านไร้ผลเชื่อว่าผิวปลาแซลมอนช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์และปราศจากริ้วรอย

ลูกชิ้นปลาเป็นวิธีการปรุงปลาที่ประหยัดมากขึ้น

กินปลาเพื่อสุขภาพและความงาม ปลาปลาเป็นปลาฉลามหรือปลาฉลามซึ่งขายได้ง่ายและราคาถูกในตลาดถึงแม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่เกิดจากการแช่แข็ง เนื้อสีขาวและฉ่ำของมันเหมาะสำหรับการบริโภคแป้งในทาโคสหรืออาหาร แต่รสชาติของมันจะดีขึ้นมากถ้าเป็นก่อนดองตามที่เราจะเห็น

สเต็กปลาฉลามบนกระทะย่าง

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาในกาดิซน้ำดองถูกนำมาหั่นบาง ๆ ซึ่งทำให้สามารถเก็บชิ้นได้โดยการเอาชิ้นส่วนของกระดูกออกมาเมื่อทอดแล้วเป่าให้เย็น แต่ตอนนี้กะหล่ำปลีหรือเบอร์ลินมักจะตัดเล็ก เช่นเดียวกับในภาพถ่าย

ในการปรุงอาหารหมักดองเราต้องตัดชิ้นของสุนัขในรูปแบบของ takon กับกัดโดยใช้มันเพื่อเช็ดออกจากน้ำตาและชิ้นส่วนที่น่าเกลียดที่อาจมี วางหมาลงในชามลึกและเพิ่มเกลือกำมะหยี่ 4 หรือ 5 กระเทียมด้วยผิวของมันก่อนตี 4 ใบของอ่าวใบสองในแต่ละพริกหยวกยี่หร่าและช้อนโต๊ะของสดหรือแห้งออริกาโน

ปกคลุมด้วยน้ำส้มสายชูสีขาวและวางแก้วน้ำอีกใบหนึ่งเพื่อคลุมปลา ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือฝาหม้อแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้อีฟโดยไม่ต้องกลัวซึ่งจะไม่แข็งแรงเกินไป

จานเนื้อปลาฉลามรสเผ็ด

ทันทีที่ดองปรุงสุกเราจะเอาชิ้นเนื้อสุนัขออกและนำออกจากกระดาษที่ดูดซับได้ดี เราไปผ่านแป้งที่ดีกว่าถ้าเราใช้แพนเค้กปลาพิเศษและน้ำมันมะกอกกับน้ำมันมะกอกเพื่อให้พวกเขามีสีน้ำตาลด้านนอกและยังคงอยู่ภายในฉ่ำ

วิธีการมาพร้อมกับอ้อยในหมักหรือ bienmezabe

เหมาะที่จะเพลิดเพลินไปกับดองใน adobo - มันร้อนมากเกือบไหม้พร้อมกับยอดเขาหลายขนมปังและเบียร์สดมาก ถ้าคุณต้องการมะเขือเทศรสดีอาจเป็นของที่ดียิ่งสำหรับขนมขบเคี้ยวของเรา ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้น้ำดองในน้ำดองไม่มีข้อแก้ตัวสำหรับการไม่กินอาหารมากขึ้น

รมควันและรมควันเล็กน้อยกับผักโขมที่ต้มใน Alborad ในเมืองแคนตันซุปปลาฉลามเนื้ออาจมีราคาแพงกว่า 200 ยูโรจานที่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะของชาวจีน แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของสถานภาพทางสังคม ครอบครัวฉลามยอดเยี่ยม ตัวอย่างของ 13 ม. หรือ 21 ซม. เหมาะสำหรับพันธุ์มากกว่า 350 ชนิดที่จัดกลุ่มไว้ส่วนใหญ่ไม่เป็นอันตรายและมีความสนใจในการทำอาหารขนาดเล็ก

นี่คือเหตุผลที่ผู้ขายปลามักจะมาในเนื้อหรือสับ ทุกคนไม่มีหนามและเนื้อบาง ๆ ของพวกเขาขาวหรือชมพูเล็กน้อยเป็นวุ้นเล็กน้อยและมีรสขมหรือมีรสเปรี้ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ ชิ้นงานขนาดเล็กเหมาะสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากชิ้นส่วนขนาดใหญ่มียูเรียเป็นจำนวนมากและมีกลิ่นแรงดังนั้นจึงมักขายแช่แข็งในพื้นที่ภายในและสดในพื้นที่ชายฝั่งทะเล "พวกเขามีบุคลิกที่ยอดเยี่ยมซึ่งทุกคนไม่เข้าใจ" หัวหน้าพ่อครัวของ Alborad กลุ่ม Iva Dominguez กล่าว

บริษัท ให้ความสำคัญกับการเสนอขายให้กับลูกค้าซึ่งจะดึงดูดรสชาติและความสามารถในการทำอาหารของพวกเขาเพราะ "พวกเขาทนต่อการปรุงอาหารได้นานขึ้นโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทนต่อ marinades และเป็นผลิตภัณฑ์ราคาถูก" สำหรับประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้เราจำเป็นต้องเพิ่มสารอาหาร: โปรตีนวิตามินและแร่ธาตุสูงและไขมันเพียงเล็กน้อย

ประการแรกความยากจนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับห้องครัวเช่นเคย เนื้อหมักทอดตลอด Andalusia และปรุงสุกด้วยมันฝรั่งสีเหลืองกะลาสีกับมะเขือเทศหรือซอสเขียว มีครูที่แท้จริงอยู่ในกาดิซ Tomaso ถูกทอดทิ้งไป squalor ให้บริการ Legnon Le เพื่อเตรียมไก่หลังปลาหลังล่างและกระทะสีเหลืองเย็น หม้อน้ำเย็นใน Aponiente

เนื้อแห้งของ Pintarroy Huelva ผลิต Tolo ซึ่งนำกลับมาทำใหม่โดยมะเขือเทศ แถบเนื้อเดียวกันที่แห้งในแม็กด้าจะเรียกว่าเป็นอาหารที่มีลักษณะเหมือนเม็ดเล็กและมีอาหารว่างซุปและสตูว์ที่อยากรู้อยากเห็นซึ่งสิ้นสุดลงหลายคืน และในมหาสมุทรแอตแลนติก - เช่นเดียวกับในทะเลเมดิเตอเรเนียน - ฉลามต่างๆถูกจับรวมทั้งฉลามสีฟ้าหรือย้อมสีซึ่งมักจะแทนที่ฉลามหรือระเบียงซึ่งเนื้อของมันสามารถสับสนได้ง่ายด้วยดาบ การแปรรูปปลาเค็ม ปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนั่นเอง เงื่อนไขพิเศษ   ชีวิตเมื่อมีสถานการณ์ที่ยากลำบากสามารถนำมาใช้สดเค็มหรือรมควัน

คุณควรเลือกและประมวลผลรูปลักษณ์ของ Tiburon, Tilapia, Cupid และ Tenk ก่อนอื่นปลาจะสยดสยองและเสียใจพยายามเอาเศษเลือดที่เหลือออกไปทั้งหมดโดยล้างด้วยน้ำดื่ม ในกรณีของปลาฉลามผิวหนังจะถูกลบออก

หลังจากปรุงอาหารแล้วปลาที่ทำเป็นขนมแพศยา ในสายพันธุ์ของปลานิลและ Amura แผลจะทำตามกระดูกสันหลังด้วยความช่วยเหลือของทั้งสองโฟมจะได้รับ Penkas หรือเกลือเค็มเกลือดังต่อไปนี้: เกลือในอัตราส่วน 1 ถึง 3 นั่นคือเกลือส่วนหนึ่งสำหรับปลาสามตัว ปล่อยให้ยืน 48 ชั่วโมงแล้วแห้งปลายของกระบวนการดองทำความสะอาดเกลือและล้างปลาด้วยน้ำเกลือ 15% แล้วแห้งในดวงอาทิตย์ล้างปลาในเกลือของคุณเองที่เกิดขึ้นโดย Salting Work

การประมวลผลปลารมควัน

จะบรรจุในภาชนะพลาสติกหรือไม้เพิ่มเกลือในอัตราส่วน 1 ถึง 2 นั่นคือหนึ่งในเกลือสำหรับปลาแต่ละตัว ปิดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สัตว์น้ำจืดและน้ำจืดหลายชนิดที่อาจถูกสูบบุหรี่แบบดั้งเดิมเพื่อรักษาไว้ คุณค่าทางโภชนาการ: ปลานิล, ปลาคาร์พ, กามเทพ, ปลาทูสำหรับม้า, ปลาซาร์ดีน, แองกวิลลาและปลาฉลาม

ขั้นตอนที่จำเป็นในการสูบบุหรี่ปลาเหล่านี้คือ

ปลาทูสามารถปรุงสุกในรูปของเนื้อหรือไม่รวมหัวและทำความสะอาดอวัยวะภายใน ปลาซาร์ดีนจะถูกจัดเตรียมไว้โดยไม่มีศีรษะและไม่มีอวัยวะภายใน Anguilla จะแยกส่วนและแบ่งออกเป็นก้าน เพื่อให้บรรลุขั้นตอนนี้น้ำเกลือจัดทำขึ้นจากเกลือทั้งหมดในสัดส่วนหนึ่งส่วนของเกลือสำหรับปลาสามตัว ใช้อัตราส่วนน้ำเกลือร้อยละ 21 ในอัตราส่วน 5 ส่วนของน้ำเกลือต่อ 1 ปลาแล้วพักไว้ตามตารางต่อไปนี้

แน่นอนถ้าคุณไปที่ตลาดปลาหรือไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและคุณเห็นปลาที่ชื่อว่า Kaella ให้วางหน้าปลา Kaella คืออะไร? คุณจะสงสัยว่าคุณสนใจหรือไม่ ใช่มันเป็นความจริงที่ว่ามันเป็นที่รู้จักกันดีระหว่างชาวประมงและชาวประมงของทุกชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอดีตเป็นปลาชนิดนี้ค่อนข้างก้าวร้าวและที่อุดมไปด้วยมากกว่าที่เราคิดว่าในน่านน้ำของภาคใต้ของสเปนและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

ปลาชนิดใดคือ kaella?

มีความสับสนพอสมควรเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นกลองและเราจะพยายามชี้แจงให้ชัดเจน เมื่อต้องการดูเราต้องการให้ชัดเจนว่าหลังจากการวิจัยเป็นอย่างมากหลังจากคำถามที่ยาวนานและแม้กระทั่งในหน้าเว็บอย่างเป็นทางการของรัฐบาลสเปนเราได้สรุปว่า Kaella เป็นปลาฉลามประเภทหนึ่งซึ่งเป็นของและพวกเขาพูดเช่นเดียวกับปลาชนิดอื่น ๆ วิธีการเกี่ยวกับปลาเดียวกัน

และบรรดาผู้ที่คิดว่านี่เป็นเช่นเดียวกับคนที่ไม่คิดว่าคุณ "สามารถพูดได้" ว่าพวกเขามีสิทธิ์ถ้าเราพิจารณาสิ่งที่เรียกว่าสายพันธุ์ในธรรมชาติ เป็นที่ดีว่าสิ่งที่เกิดขึ้นกับหน่อไม้ฝรั่งและเซลล์อยู่ในตระกูลเดียวกันอยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน แต่เป็นตัวแทนชื่อที่แตกต่างกัน นั่นคือพวกเขาเหมือนกัน แต่พวกเขามีคุณสมบัติที่แตกต่างกันดังนั้นพวกเขาจึงแตกต่างกันด้วย เราอธิบายตัวเองหรือไม่?

ชนิด ได้แก่ kaella และ dyer เช่นเดียวกับปลาฉลามชนิดอื่น ๆ เช่นปลาฉลามฟ้าโบสถ์ chautel ปลาหนังหรือผิวหนังและ meona ตลอดจน Glauka-Prionya ความทุกข์ยากชนิดนี้คือปลากระดูกอ่อนซึ่งสามารถมีความยาวได้ถึง 5 เมตรแม้ว่าจะมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 2, 5 เมตรและ 80 กิโลกรัม มันกินได้และเนื้อของมันค่อนข้างรวย สามารถพบได้ทั่วชายฝั่ง Andalusian และในระดับเล็กน้อยตามแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของสเปน แม้ว่าเราจะออกจากชายฝั่งของสเปนสายพันธุ์นี้จะกระจายไปทั่วโลก

สิ่งที่เป็นปกติของปลาฉลามทั้งหมดภายในเผ่าพันธุ์นี้ก็คือพวกมันมีมาก จมูกยาว, กรวยและมอด ตาของเขามีสีดำและกลม สีของมันมักจะท้องสีฟ้าและสีขาวสดใส มีช่องร่องเหงือก 5 ช่องครีบหลังครีบหลังทั้งสองข้างมีครีบก้นสองอันมีพงศาวดารสองอันและลำธารเดียว ครีบครีบอกมีความยาวแคบและโค้ง

เนื้อฉลาม - สเต็กล่าสัตว์

สำหรับตัวละครคำแนะนำและย้อมของเขาเป็นที่รู้จักของชาวประมงว่าเป็น "สิ่งที่น่ากลัวที่สุดในทะเล" เนื่องจากความก้าวร้าวและความเร็วสูง โชคดีที่ความก้าวร้าวของเขา "กัด" โดยการกัดของเขาเพราะฟันของเขาไม่ใหญ่เท่ากับปลาฉลามตัวอื่น ๆ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าธุรกิจปลาตัวนี้จะไม่เจ็บและสิ่งเหล่านี้มากขึ้น แต่ฉลามอื่น ๆ อันตรายกว่ามาก