Charlotte กับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า Charlotte กับแอปเปิ้ล โกโก้ และเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า ชาร์ลอตต์กับดอกแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
แอปเปิ้ลลูกเล็ก - 4 ชิ้น
ป๊อปปี้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
ไข่ - 3 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ชาร์ลอตต์ที่มีเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลเป็นการอบที่ง่ายและประหยัดมาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมการได้ พื้นฐานของพายคือแป้งบิสกิตเนื้อละเอียดอ่อนซึ่งมีแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำฝังอยู่อย่างโอชะ สูตรสำหรับชาร์ล็อตต์นั้นเรียบง่าย เพียงคุณมีเวลาว่างเล็กน้อย ส่วนผสมที่จำเป็น และเตาอบ นอกจากนี้ชาร์ล็อตต์ยังสามารถอบในหม้อหุงช้าได้ ฉันขอแจ้งให้คุณทราบ: สูตรง่ายๆ สำหรับชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งไม่ต้องใช้ทักษะหรือค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ เมล็ดฝิ่นจะทำให้ขนมอบของเราดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์ด้วยแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ

ก่อนอื่นเราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ร่อนแป้ง, ตวงน้ำตาลและเมล็ดงาดำบางส่วน, ล้างแอปเปิ้ล ฉันเตรียมชาร์ลอตต์จากแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกโดยอธิบายข้อเท็จจริงนี้ว่าเปลือกมีสุขภาพดี นำจานและจานอบที่จำเป็นและเราจะต้องปัดหรือมิกเซอร์ด้วย

ในชาม ให้เติมน้ำตาลส่วนหนึ่งที่จำเป็นในการเตรียมชาร์ล็อตต์เพื่อสุขภาพด้วยเมล็ดฝิ่นและแอปเปิ้ล ตีไข่ไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้า เรานำอาหารที่มีด้านสูงในระหว่างกระบวนการตีมวลจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

เทแป้งสาลีลงในมวลไข่น้ำตาลที่เกิดขึ้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม

อัดจาระบีกระทะที่จะอบชาร์ล็อตต์ที่มีเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลในเตาอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งบิสกิตลงในพิมพ์แล้วใช้ไม้พายปรับระดับ วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วกดเบา ๆ ลงในแป้ง โรยด้วยเมล็ดงาดำแล้ววางในเตาอบที่อุ่นด้วยไฟปานกลาง หากคุณต้องการคุณสามารถอบชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า เพียงทาน้ำมันในชาม เทแป้งลงไปแล้วทำตามสูตร เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 35 นาที

นำชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้ ขอให้อร่อย การทำอาหารกับเรานั้นง่ายและสะดวก!

ชาร์ลอตต์นี้กลายเป็นเนื้อฉ่ำมาก มีกลิ่นหอมและสวยงามเมื่อตัด และการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ล เมล็ดงาดำ และอบเชยทำให้ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา มีสูตรอื่นสำหรับชาร์ลอตต์เช่นสูตรด่วน

คุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณและอบชาร์ล็อตต์ด้วยเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลในรูปแบบของคัพเค้กขนาดเล็กในแม่พิมพ์ แต่ควรแทนที่เมล็ดงาดำด้วยลูกเกดจำนวนหนึ่งและ 1 ช้อนชา เพิ่มอบเชยลงในแป้งโดยตรง ใส่แอปเปิ้ลฝานบางๆ ลงในคัพเค้กแต่ละชิ้น หากต้องการให้มีไมกาแป้งบางๆ บนเค้ก ให้โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยก่อนอบ ควรลดเวลาในการอบคัพเค้กลงหนึ่งเท่าครึ่ง

ส่วนผสมสำหรับชาร์ล็อตต์กับเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
ไข่ – 3 ชิ้น
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
นมเปรี้ยว – 300 มล
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 1 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์สีขาวโฮมเมด – 1 ช้อนโต๊ะ
โซดา - 0.5 ช้อนชา
เมล็ดงาดำ (บดดีกว่า) – 100 กรัม
อบเชย - เพื่อลิ้มรส
เนย – สำหรับทาจานอบ

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์ด้วยเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ล

1. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม เมื่อน้ำตาลละลาย ใส่โยเกิร์ต และน้ำมันพืช ตีอีกครั้ง
3. เติมโซดา เซโมลินา แครกเกอร์สีขาวบด และ
แอปเปิ้ลขูดกวนแป้งด้วยช้อนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยเบา ๆ ด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
5. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วโรยด้วยอบเชยให้ทั่ว
6. ใส่เมล็ดงาดำลงในแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่ง ผสมและวางลงในพิมพ์ รีดแป้งให้เรียบ จากนั้นใช้มีดตัดหลายๆ ที่ในทิศทางต่างๆ แล้วรีดให้แบนอีกครั้ง
7. อบชาร์ล็อตต์ประมาณ 50-60 นาที ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C

ชาร์ลอตต์ที่มีเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลค่อนข้างแปลกใหม่ดังที่ประสบการณ์แสดงให้เห็น ไม่ใช่สำหรับทุกคน และมีคนรักชาร์ล็อตต์มากมาย ลองทำอาหารสักครั้งแล้วตัดสินใจด้วยตัวเอง!
น้องสาวของฉันชอบชาร์ล็อตต์ที่มีเมล็ดฝิ่นและแอปเปิ้ลมาก และเธอก็ทำบ่อยๆ เมล็ดงาดำจะต้องได้รับอนุญาตให้บวมได้ดีโดยเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง แต่คุณสามารถต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาทีและเย็นได้ คุณสามารถเพิ่มถั่วบดลงในชั้นแอปเปิ้ล: อัลมอนด์หรือวอลนัท จากนั้นชาร์ลอตต์ที่มีเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลจะกลายเป็นราชวงศ์อย่างแท้จริง ขอให้โชคดีและน่ารับประทาน!
จำนวนเสิร์ฟ: 6
สูตรง่ายๆสำหรับชาร์ล็อตต์ที่มีเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลจากอาหารรัสเซียทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 2 ชั่วโมง มีปริมาณเพียง 295 กิโลแคลอรี

เวลาเตรียม: 7 นาที
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่: 295 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
อาหารประจำชาติ: ครัวรัสเซีย
ประเภทของจาน: เบเกอรี่, ชาร์ล็อตต์

ส่วนผสมสำหรับหกเสิร์ฟ
แป้ง - 1 ถ้วย
ป๊อปปี้ - 150 กรัม
น้ำตาล - 1 แก้ว
ผงฟู - 10 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมัน - 150 กรัม
เกลือ - 1 หยิก
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน
คลุมเมล็ดงาดำด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตีไข่กับน้ำตาล
ละลายเนย
ใส่แป้ง, ผงฟู, เกลือ, วานิลลินลงในไข่ ผัดและเติมน้ำมัน
วางแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่ง
เพิ่มเมล็ดงาดำลงในแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในพิมพ์
อบพายที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง

เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว ฉันแนะนำให้คุณอบพายแอปเปิ้ลที่อร่อยมาก สินค้าที่จำเป็นพร้อมเสมอสำหรับแม่บ้านทุกคน

ขั้นตอนแรกคือการเปิดเตาอบและวางกระทะลงไปเพื่ออุ่นเครื่อง
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด เพิ่มมายองเนส, แป้ง, ผงฟู และเมล็ดงาดำลงในส่วนผสมวิปปิ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ความสอดคล้องควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
นำจานอบออกจากเตาอบ ทาน้ำมันพืช วางชิ้นแอปเปิ้ล และวางแก้วไว้ตรงกลาง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ออก ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 - 30 นาทีที่ 200 องศา
หลังจากเค้กอบแล้ว ให้ยกแก้วออกอย่างระมัดระวัง และคว่ำกระทะลงบนจาน ฉันแนะนำให้ตัดเค้กหลังจากที่เย็นลงด้วยมีดฟันปลาแบบพิเศษ
ลองดูสิ กลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากจน "ละลาย" ในปากของคุณอย่างแท้จริง แขกจะมีความสุขและพนักงานต้อนรับจะไม่เหนื่อย

ประหยัดเวลาและความพยายาม - ปรุงขนมอบในหม้อหุงช้า! ฉันยอมรับว่าผลิตภัณฑ์ออกมาแตกต่างอย่างสิ้นเชิงไม่เหมือนกับในเตาอบ แต่ในความคิดของฉัน multicooker เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง! วันนี้เราจะอบแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ด้วยเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า โดยพื้นฐานแล้วคือชาร์ลอตต์ตามปกติโดยเติมส่วนผสมลับเท่านั้น Mac จะทำให้ขนมอบดียิ่งขึ้นไปอีก ทั้งอร่อยขึ้น น่าสนใจยิ่งขึ้น และน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

สูตรนี้อาจไม่เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบขนมอบแห้ง ฉันมักจะทำแป้งชาร์ล็อตต์แบบนี้เสมอและความแห้งกร้านนี้ได้รับการชดเชยด้วยแอปเปิ้ลฉ่ำจำนวนมาก แต่คุณก็ไม่ควรกระตือรือร้นที่นี่เช่นกัน ความจริงก็คือในหม้อหุงช้าไม่มีทางที่จะพลิกเค้กและเอาก้นออกดังนั้นตัวขนมอบจะต้องแข็งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่จะ "ออกจากชาม" ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นให้เติมแอปเปิ้ลในปริมาณที่พอเหมาะ และหากคุณพบว่าแอปเปิ้ลแห้ง ให้แช่ในน้ำเชื่อมหรือเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือไอศกรีม แต่ในความคิดของฉัน ชาร์ล็อตต์สักชิ้นกับชาหรือกาแฟเป็นส่วนประกอบเสริมที่ดีเยี่ยม

ดังนั้นในการเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ด้วยเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วสับตามต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกออกได้หากต้องการ