ขนมอบวันนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้งเป็นเวลานานเพราะสำหรับสูตรนี้เราจะใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปสำหรับสูตรนี้ ดังนั้นการทำขนมม้วนแบบโฮมเมดจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด แป้งพัฟกรุบกรอบที่สอดไส้ด้วยชีสแข็ง ไส้กรอก และสมุนไพรหอมกรุ่นสร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายของอัจฉริยะ
พัฟโรลกับไส้กรอกและชีสอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นชาหรืออาหารมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน สะดวกในการนำของว่างติดตัวไปกับคุณในฐานะของว่างไปทำงานหรือปิกนิก หากต้องการสามารถเปลี่ยนไส้กรอกเป็นแฮม เนื้อไก่ หรือเนื้อสับผัดกับหัวหอม
ส่วนผสมแป้งพัฟโรล
- พัฟ 500 กรัมไม่มี แป้งยีสต์
- ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส
- สมุนไพรสด 1 พวง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
นำแป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ละลายและยืดหยุ่นได้ ระหว่างนี้มาเตรียมไส้สำหรับม้วนกัน บดชีสแข็งบนเครื่องขูดด้วยผ้าขนาดใหญ่แล้วนำไปใส่ในชามลึก
บดไส้กรอกรมควันแล้วใส่ลงในชีสขูด
แยกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งออกจากลำต้นล้างสับละเอียดใส่ไส้สำหรับม้วนผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยดำเล็กน้อยลงในไส้ ฉันไม่ได้ทำสิ่งนี้เพราะชีสและไส้กรอกเค็มพออยู่แล้ว
รีดแป้งขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งแล้วออกบนพื้นผิวการทำงานที่มีฝุ่นแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 3-4 มม.
ใช้ไม้พายซิลิโคนทาชิ้นงานด้วยมายองเนสเล็กน้อย
เกลี่ยไส้ชีสแข็งและไส้กรอกให้ทั่ว เว้นขอบแป้งด้านหนึ่งไว้
เราสร้างดอกกุหลาบหรือลอนจากขนมพัฟพร้อมไส้
ตอนนี้ม้วนแป้งพัฟเบา ๆ ยัดเป็นม้วนแน่น
ตัดม้วนเป็น 8-12 ชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
วางดอกกุหลาบบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยอยู่ห่างจากกันไม่ไกล หล่อลื่นช่องว่างด้วยไข่ที่ตีจนเป็นสีทองระหว่างการอบ ตกแต่งช่องว่างด้วยงา
รีดแป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 7-8 มม.
ตัดส่วนของชั้นขนมพัฟด้วยลูกกลิ้งสำหรับตาข่ายหรือตัดเป็นเส้นด้วยมีด แป้งส่วนนี้จะใช้ในการตกแต่งพัฟของเรา สำหรับการตกแต่งส่วนหนึ่งของชั้นแป้งกว้างประมาณ 12-15 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
ตัดเลเยอร์ที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 8 ซม. คูณ 5 ซม. (ฉันได้ 20 รูปสี่เหลี่ยม)
วางซอสมะเขือเทศและมายองเนสสองสามหยดลงบนสี่เหลี่ยมแต่ละอัน
ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นครึ่งวงกลมไว้ด้านบน
ใส่ไส้กรอก ชีสแข็งหั่นเป็นเส้น
คลุมสี่เหลี่ยมแต่ละอันด้วยไส้กรอกและชีสด้วยตาข่ายหรือแถบแป้งที่ตัดให้ได้ขนาดของสี่เหลี่ยม ยึดขอบของแป้งของพัฟในอนาคตแต่ละอันโดยใช้นิ้วกดตามแนวปริมณฑลทั้งหมดของสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ส่งแผ่นอบพร้อมพัฟไปที่เตาอุ่นและอบที่ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีทอง นำพัฟไส้กรอกและชีสออกจากเตาอบแล้วโอนไปยังถาด
เสิร์ฟไส้กรอกและพัฟชีสสำเร็จรูปสำหรับชา กาแฟ สำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่าง ซองที่อร่อยและน่ารับประทานเช่นนี้ดีทั้งร้อนและเย็น ขนมพัฟกรุบกรอบแสนอร่อย ไส้มากมายเป็นตัวเลือกที่ชนะทั้งสองฝ่าย ลองฉันแน่ใจว่าขนมอบบน อย่างเร่งรีบทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน!
พัฟโรลกับไส้กรอกและชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบกินแต่ไม่ชอบทำอาหาร แป้งกรอบที่ทำจากชั้นดีที่สุดรวมกับไส้ไส้กรอกชีสสร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายของอัจฉริยะ ในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถอบอาหารเลิศรสซึ่งจะเสิร์ฟที่โต๊ะนอกเหนือจากชาหรือหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
คุณสามารถดำเนินการ คุณสามารถลดต้นทุนแรงงาน เราซื้อแป้งสำเร็จรูปรุ่นที่ปราศจากยีสต์ที่มีมากกว่า 300 ชั้นในร้านค้าเพิ่มไส้กรอกชีสผักชีฝรั่ง ที่บ้านเราใช้สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและหลังจากผ่านไปสามสิบนาที เราก็จะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยที่สุด มีกลิ่นหอมและเรียบง่ายที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่าย
บันทึก
หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถใช้พัฟยีสต์เบส มันจะอร่อยเหมือนกัน เพียงในรูปแบบของม้วนซึ่งแตกต่างจากหรือชั้นในจะไม่ได้รับความงดงามที่เป็นลักษณะของการอบด้วยยีสต์ ดังนั้นหากไม่มีความแตกต่างก็ไม่มีประโยชน์ที่จะใช้ฐานยีสต์
วิธีปรับปรุงรสชาติของไส้กรอกและชีสโรล
หากคุณต้องการความหลากหลาย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณชื่นชอบได้ พายจะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น
ตัวเลือกข้าวที่ดีมากมาย
ข้าวที่ต้มจนนุ่มผสมกับไส้กรอกสับ หัวหอมผัด ชีสแข็ง และเครื่องเทศ
ตัวเลือกที่ดีกับผัก
คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ตามความต้องการของคุณและเติมตู้เย็น:
- พริกหยวก;
- มะเขือเทศ;
- บร็อคโคลี;
- กะหล่ำปลีขาว (ทอด);
- ถั่วบด (ด้วยน้ำขั้นต่ำ);
- แตงกวาเค็ม
- ข้าวโพด;
- มะกอก / มะกอก
การเพิ่มเติมทั้งหมดนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของไส้กรอกพัฟและนำความสุขสูงสุดมาสู่นักชิม
กินกับเห็ดอร่อยมาก
เห็ดสับ (ผัดกับหัวหอม) หรือเห็ดสับละเอียด (เช่นผัดกับหัวหอมในครีม) ผสมกับไส้กรอก, ชีส, สมุนไพร, เครื่องเทศ
มีความเห็นว่าส่วนประกอบไส้กรอกไม่จำเป็นที่นี่ แต่เมื่อเราทำพิซซ่า ตัวอย่างเช่น เราไม่คิดอย่างนั้น และไม่ต้องสงสัยเลย คุณไม่สามารถทำลายพัฟโรลกับไส้กรอกได้ คุณสามารถนำอาหารนี้ติดตัวไปทำงานเพื่อดื่มชามื้อกลางวันหรือไปปิกนิก คุณไม่ต้องกังวลว่าเคบับจะทอดได้เร็วแค่ไหน
ตกแต่งขนมพัฟโรลด้วยไส้กรอก
สีเขียวและโรยจะทำให้ รูปร่างมีเสน่ห์น่ารับประทานและน่าดึงดูดที่เลียนแบบไม่ได้
เราใช้สิ่งนี้เป็นการแต่งตัว:
- งาขาวหรือดำ
- เมล็ดแฟลกซ์;
- เมล็ดยี่หร่า;
- เมล็ดทานตะวัน / ฟักทอง;
- เกลือหยาบ
ข้อสังเกตเชิงปฏิบัติ:
- หล่อลื่นด้านบนของแป้งและไส้กรอกม้วนด้วยไข่ตี ไข่แดง หรือน้ำด้วยพริกปาปริก้าหรือขมิ้น
- ต้องเติมผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง (ผักชีฝรั่งโหระพา) ลงในไส้ มันจะมีกลิ่นหอมและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ โรยด้วยพัฟโรลสำเร็จรูปหากต้องการเมื่ออยู่บนโต๊ะแล้ว
- คุณไม่ควรโรยชาเขียวสับบนถาดอบขณะที่ยังอยู่ในเตาอบ มันจะเผาไหม้และทำลายสภาพแวดล้อมอย่างแน่นอน
- กิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีด้านบนหรือใบผักกาดหอมที่ด้านล่างยังสามารถตกแต่งม้วนแป้งด้วยไส้กรอกและชีส และเป็นการดีกว่าที่จะกินอาหารประเภทแป้งที่มีเนื้อใน บริษัท ใบผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
(เข้าชม 26,846 ครั้ง, 1 เข้าชมวันนี้)
เอเลน่า 24.07.2019 25 355
ซุปเปอร์มาร์เก็ตของเรามีสินค้าสำเร็จรูปให้เลือกมากมาย แป้งพัฟอาจเป็นยีสต์และปราศจากยีสต์ มันทำขนมอบที่อร่อยมาก ๆ อย่างเช่น อันที่เราจะพูดถึงกันในวันนี้ เหล่านี้เป็นพัฟกับไส้กรอกและชีส - เตรียมง่าย อร่อย และน่าพอใจ พวกเขาสามารถเสนอให้ครอบครัวของคุณเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือเป็นอาหารว่าง คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน ให้ลูกไปโรงเรียน เป็นอาหารว่างปิกนิกที่ดี.
การเตรียมไม่ยาก แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ไส้กรอกไม่เยอะที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์แต่เนื่องจากเราตัดสินใจใช้ จึงควรซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ชีส
แน่นอนว่าแป้งคุณสามารถทำเองได้ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำและไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้เสมอไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจึงเป็นทางเลือกที่ดี แม้ว่าคุณจะต้องเลือกชื่อแบรนด์โดยสังเกตจากประสบการณ์ เนื่องจากสิ่งที่ระบุไว้ในคำอธิบายผลิตภัณฑ์ (จำนวนชั้น การไม่มีไขมันทรานส์ที่เป็นอันตราย) นั้นไม่เป็นความจริงเสมอไปและ ราคาสูงไม่ได้เท่ากับคุณภาพดีเสมอไป
เราตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์แล้วก็ถึงเวลาไปที่สูตร แต่สักครู่ฉันจะยังหันเหความสนใจของคุณและเสนอจานอื่นเป็นอาหารเช้าหรือของว่างให้คุณ ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าแป้งพัฟ ฉันกำลังพูดถึงขนมปังพิต้าและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับ ลองดูที่ลิงค์ในภายหลังและตอนนี้เรากำลังศึกษาสูตรสำหรับพัฟ
พัฟกับไส้กรอกและชีสที่ทำจากแป้งพัฟยีสต์ในเตาอบ
คุณสามารถทำพัฟจากแป้งที่ปราศจากยีสต์ แต่ได้แป้งที่นุ่มกว่าและนุ่มกว่าจากผลิตภัณฑ์ยีสต์ แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับดูน่ารับประทาน น่ารับประทาน และถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟ - 1 แพ็ค (500 กรัม)
- ไส้กรอก - 150-200 กรัม (ต้ม+รมควันในสัดส่วนที่เท่ากัน)
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับผลิตภัณฑ์หล่อลื่น)
ทำอาหารอย่างไร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายแป้งและต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อให้การอบสำเร็จ
วิธีที่ดีที่สุดในการละลายขนมพัฟคือการละลายช้า ไม่ว่าจะอยู่ที่ชั้นล่างของตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
2. เตรียมไส้สำหรับพัฟ ตัดไส้กรอกที่ต้มและกึ่งรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ไส้กรอกประเภทหนึ่งได้ตามใจชอบ เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ร่อนแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวที่คุณจะคลึงแป้ง ตามกฎแล้วแพ็คเกจประกอบด้วย 2 แผ่น ขั้นแรกให้จัดวางจานหนึ่งแล้วม้วนออกเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
แป้งจะต้องรีดออกอย่างราบรื่นในทิศทางเดียว หากคุณหมุนไปในทิศทางที่ต่างกันโครงสร้างชั้นอาจถูกรบกวนและผลิตภัณฑ์จะไม่ขึ้นอย่างดีในระหว่างการอบ
4. แบ่งสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกเป็น 8 ส่วน แม้ว่าจะมีน้อยหรือมากก็ตาม ขึ้นอยู่กับว่าคุณม้วนแผ่นหนาแค่ไหนและขนาดพัฟของคุณจะขนาดไหน
5. ทั้งสองข้างก้าวถอยหลังหนึ่งเซนติเมตรจากขอบแต่ละด้านแล้วตัดด้วยมีดคม อัดจารบีตรงกลางชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่ไส้ลงไป
6. จากนั้นคุณต้องสร้างเรือออกจากที่ว่าง ก่อนอื่นเราเอาขอบด้านหนึ่งของแป้งมาวางบนไส้เพื่อให้ส่วนที่ตัดอยู่ตรงกลางของไส้ จากนั้นเราทำเช่นเดียวกันกับอีกขอบหนึ่ง พยายามจับคู่การตัดเข้าด้วยกัน
7. ใช้ส้อมกดปลายเรือ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดกับจานที่สอง มีทั้งหมด 16 พัฟ
8. วางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช ตีไข่ให้เข้ากันแล้วทาแป้งพัฟด้วยแปรง
9. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบประมาณ 15-20 นาทีจน สีทอง... เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพัฟกับไส้กรอกและชีสจากแป้งที่ปราศจากยีสต์สำเร็จรูป
เคล็ดลับการทำงานกับแป้งพัฟ
เพื่อให้ขนมพัฟออกมานุ่มและโปร่งสบาย คุณจำเป็นต้องรู้กฎหลายข้อ และกฎเหล่านี้เหมือนกันสำหรับแป้งทั้งแบบไม่มียีสต์และยีสต์
- เราได้พูดไปแล้วเกี่ยวกับการละลายน้ำแข็งว่าควรจะช้า คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในบรรจุภัณฑ์เดิม หากคุณเอามันออกมาคุณจะต้องห่อด้วยฟิล์มยึดถ้าคุณละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องก็เพียงพอที่จะคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็ควรจะยืดหยุ่นได้เล็กน้อย อย่าคาดหวังว่ามันจะนุ่มจนหมด มันใช้งานยากกว่าและผลิตภัณฑ์อาจทำงานได้ไม่ดีในเตาอบ
- เมื่อแป้งละลายแล้วคุณต้องทำงานกับมันอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องเตรียมไส้ล่วงหน้า
- ในการทำงาน ให้เตรียมมีดคมๆ เพื่อไม่ให้แป้งหลุดหลังมีดตอนตัด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัด แต่ต้องกดขอบมีดให้ถูกที่จึงควรแต่งชิ้นที่มีขนาดจำเป็น สิ่งนี้จะรักษาความสมบูรณ์ของเลเยอร์
- ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกนำเข้าเตาอบทันทีโดยไม่ผ่านการพิสูจน์อักษร
- คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา
พัฟกับไส้กรอกและชีสเป็นขนมอบอย่างรวดเร็วโดยใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป กรุบกรอบ น่ารับประทาน ถูกใจคนชอบทำอาหารอร่อยๆ โดยไม่ต้องเสียเวลามาก
อร่อย!
ฉันแนะนำให้ทำพัฟกับไส้กรอกและชีส ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าพิซซ่าขนาดเล็ก ขนมพัฟสำเร็จรูปเป็นความรอดสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่มีเวลาทำอาหารนาน ตัวแป้งเองไม่หวานเลย แต่เหมาะสำหรับขนมอบทุกชนิด พัฟมีความกรอบมากเนื่องจากประกอบด้วยชั้นบาง ๆ
เหมาะสำหรับการดื่มกาแฟในตอนเช้าหรือเมื่อคุณต้องการทำอาหารว่างอย่างรวดเร็ว หากคุณไม่มีเวลาทานอาหารในที่ทำงานมากนัก ขนมอบเหล่านี้จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน
เนื่องจากพัฟทำมาจากแป้งพัฟปลอดยีสต์ จึงไม่จำเป็นต้องซื้อ เพราะคุณสามารถปรุงเองได้หากต้องการ แต่ฉันคิดว่าข้อได้เปรียบหลักที่นี่คือเวลาน้อยมากในการปรุงอาหาร
ฉันมีไส้สำหรับพัฟกับไส้กรอกและเห็ดในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณหรือตามสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นในปัจจุบัน ห่อได้จ้า วิธีทางที่แตกต่าง, วันนี้ฉันจะแสดงหนึ่งในนั้นที่ฉันชอบ
ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการอบพัฟในเตาอบด้วยไข่, ชีส, ไส้กรอกเพื่อไม่ให้ดิบ แต่ก็ไม่แห้งมาก
เชื่อฉันเถอะว่าขนมพัฟเหล่านี้อร่อยมากและไม่ใส่น้ำตาลซึ่งกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจทีเดียว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สามารถเลือกผลไม้ ช็อคโกแลต และครีมอะไรก็ได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องอบฐานและเมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ไส้หวานลงไปด้านบน นอกจากนี้ผมแนะนำให้คุณลองสวยและ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 250 g
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
- ไส้กรอก - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำพัฟ
ก่อนอื่นฉันเอาขนมพัฟออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย จากนั้นจึงทาบนเสื่อซิลิโคนที่โรยด้วยแป้งแล้วคลึงให้กว้างเล็กน้อย ต่อไปฉันตัดมันออกเป็น 6 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกันซึ่งฉันทำการตัดที่ด้านข้างเพิ่มเติม คุณต้องตัดโดยทำมุมด้านหนึ่งและแนวทแยงมุมเหมือนกัน
ต่อไป ดูวิธีการห่อพัฟเพสตรี้ที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีรูปร่างที่สวยงาม อันดับแรก ฉันงอมุมที่ตัดขึ้นด้านหนึ่ง และด้านหลังอันที่สองในลักษณะเดียวกัน แต่ในอีกทางหนึ่ง
ใช้ฟันของส้อมกดแป้งจากทุกด้านเพื่อไม่ให้เสียรูปทรงระหว่างการอบ ต่อไปฉันเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย แค่หั่นไส้กรอก มะเขือเทศ และพริกหยวก ฉันต้มไข่และบดด้วย
ฉันทาแต่ละชิ้นด้วยซอสมะเขือเทศหรือส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของไส้ จากนั้นฉันก็แพร่กระจายบนพวกเขา ประเภทต่างๆไส้ บางชนิดก็ไส้กรอก มะเขือเทศ พริกหยวก บางชนิด เห็ดทอดด้วยธนูและ ไข่ต้ม... ตัวเลือกที่สามอาจเป็นเห็ด มะเขือเทศและพริก ฉันชอบรูปแบบเหล่านี้ของพัฟเพสตรี้พัฟเพราะมันเปิดและดูเหมือนพิซซ่า เป็นส่วน ๆ เท่านั้น
ฉันโอนพัฟไปที่แผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แต่คุณสามารถอบบนแผ่นซิลิโคนเพราะมันถูกออกแบบมาสำหรับสิ่งนี้และทนต่อ อุณหภูมิสูง... โรยชีสขูดบนพัฟแต่ละอัน ในปริมาณที่คุณชอบ ด้านข้างสามารถทาด้วยไข่แดงหรือนม นอกจากนี้ ฉันยังทำเลเยอร์กลมๆ ง่ายๆ สองสามชั้นแล้ววางอุดต่างๆ ลงไปด้วย
ฉันอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาแล้วใส่พัฟลงไป ประมาณ 10 - 12 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพัฟสี่เหลี่ยมกับเห็ด ชีส ไส้กรอกหรืออะไรที่คล้ายกันแล้ว
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อลิ้มรสพัฟที่เกิดขึ้นกับไส้กรอกและชีส ฉันชอบพวกมันมากและมีไส้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นฉันจะทำการทดลองกับพวกมันต่อไป อร่อย!
