ชาดับกระหายหรือไม่? อากาศร้อนๆ ดื่มอะไรดี? วิธีดับกระหายของคุณ? ขั้นตอนการชงชาเขียว

เราทุกคนรู้ดีว่าฤดูร้อนไม่เพียงแต่นำมาซึ่งแสงแดดที่อบอุ่น สดใส และผลไม้ฉ่ำน้ำเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งวันที่อากาศร้อนอีกด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่จะทนต่อความร้อนได้ง่าย แต่คุณต้องปรับตัวเข้ากับความร้อนด้วย ฤดูร้อน แสงแดด ทะเล อารมณ์ที่สนุกสนานและความประทับใจ แต่ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่ถูกบดบังด้วยความร้อนเท่านั้น แต่ยังถูกบดบังด้วยความอับชื้นที่เกินกำลังของบุคคลใด ๆ ด้วย

อากาศร้อนๆ ดื่มอะไรดี ดับกระหายยังไง? คำถามนี้ทำให้ทุกคนกังวล ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้กัน

เพื่อให้ทนต่อความร้อนได้ง่ายขึ้น แพทย์แนะนำให้ดื่มของเหลวมากขึ้น ควรให้ความสำคัญกับน้ำเพียงอย่างเดียว และสิ่งสำคัญคือต้องรักษาระบบการดื่มในวันที่อากาศร้อน

ในช่วงอากาศร้อนควรดื่มเครื่องดื่มดับกระหายและสดชื่นแต่ที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ วันที่อากาศร้อนจัดเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจากเมื่อมีเหงื่อออกมาก ร่างกายจะสูญเสียของเหลวจำนวนมากและแร่ธาตุด้วย

ภาวะขาดน้ำมีอันตรายต่อบุคคลอย่างไร?

ความจริงก็คือเมื่อร่างกายขาดน้ำจากความร้อน ถือเป็นเรื่องร้ายแรงและอันตรายมาก ภาวะขาดน้ำอาจทำให้คนเรารู้สึกเหนื่อย อ่อนแอ ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และปากแห้ง

ดังนั้นเมื่อออกจากบ้านในฤดูร้อน อย่าลืมพกขวดน้ำติดกระเป๋า โดยเฉพาะหากคุณกำลังเดินเล่นกับเด็ก ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถล้างหน้าหรือเมาได้ทุกเวลา โดยเฉพาะในช่วงเวลาวิกฤติ ในฤดูร้อนคุณควรเลือกดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อากาศร้อนๆ ดื่มอะไรดี? ตอนนี้คุณจะได้ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้

น้ำเพื่อดับกระหายของคุณ

ทุกสิ่งที่มีชีวิตอยู่บนโลกประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ แม้แต่มนุษย์ก็มีน้ำถึง 70% เราทุกคนรู้ดีว่าจำเป็นต้องรักษาระบบการดื่มเอาไว้

คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2.5 ลิตรทุกวัน คุณยังสามารถเติมเกลือลงไปในปริมาณเล็กน้อยได้ ตัวอย่างเช่น ต่อลิตรของของเหลว ¼ ช้อนชาเกลือ คุณสามารถใช้เกลือทะเลได้หากต้องการ ท้ายที่สุดแล้วมันมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย

เมื่อความร้อนสูง อุณหภูมิของน้ำที่คุณดื่มไม่ควรต่ำ อย่าดื่มของเหลวจากตู้เย็น มักเกิดขึ้นที่คุณไม่ได้เติมน้ำขวดที่บ้านและระหว่างทางที่คุณซื้อน้ำจากตู้เย็นที่ร้าน แต่หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ลองดื่มช้าๆ

ในฤดูร้อน คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มอัดลม เช่นเดียวกับน้ำ น้ำมะนาวเป็นทางเลือกที่ดีนั่นคือคุณสามารถเพิ่มมะนาวสองสามหยดลงในของเหลวเพื่อทำให้เป็นกรดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เมื่อของเหลวในร่างกายสูญเสียไป เลือดก็จะข้นขึ้น และต้องขอบคุณน้ำมะนาวที่ทำให้เลือดเจือจางลง

น้ำมะนาว: ประโยชน์และข้อห้าม

มีข่าวลือต่างๆ เกี่ยวกับวิธีนี้ ซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังช่วยให้คุณลดน้ำหนัก หลายคนเชื่อว่านี่เป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และบางคนบอกว่าเครื่องดื่มนี้เป็นอันตรายต่อ ท้อง.

ทำไมคุณต้องดื่มน้ำมะนาว?

โดยทั่วไปเครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์ต่ออวัยวะย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินและยังช่วยปรับปรุงผิวหนังและผิวพรรณอีกด้วย

แต่ไม่มีใครอ้างว่าน้ำมะนาวเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคหรือเป็นยาวิเศษ นี่คือน้ำธรรมดาที่เติมน้ำมะนาว และเครื่องดื่มที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายนี้มีข้อห้ามมีไม่มาก แต่ก็มีอยู่และมีดังนี้:

• ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และมีความเป็นกรดสูงไม่ควรบริโภคน้ำมะนาว
• สำหรับอาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว

วิธีทำน้ำมะนาว?

เพื่อไม่ให้ซื้อเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายในร้านคุณสามารถทำน้ำมะนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านได้

น้ำมะนาว--สูตร

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วแล้วเติมมะนาวฝานเล็กๆ ลงไป จากนั้นทำให้น้ำหวานกับน้ำผึ้งตามรสนิยมของคุณ เพียงเท่านี้เครื่องดื่มก็พร้อม!

เครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งและมะนาวมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายและยังเติมพลังงานอีกด้วย แต่ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคน้ำผลไม้นี้

มีสูตรอื่นๆ อีก เช่น

คุณควรต้มน้ำให้เย็น แล้วบีบน้ำมะนาวสดจากส้มลงไป สัดส่วน: 1.4 มะนาวต่อน้ำ 250 มล.

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือบ่อยครั้งที่กระบวนการทำอาหารง่ายๆ เช่นนี้ทำให้หลายคนทำผิดพลาด ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถใช้น้ำเย็นจากตู้เย็นได้ และคุณไม่ควรบีบมะนาวล่วงหน้า เพราะหลังจากผ่านไปสองชั่วโมง เครื่องดื่มจะสูญเสียวิตามินทั้งหมด

มีข้อผิดพลาดร้ายแรงอีกประการหนึ่ง: อย่าใช้มะนาวมากกว่า 1.4 ส่วนต่อของเหลวหนึ่งแก้ว ไม่เช่นนั้นจะเกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มที่เข้มข้นเกินไปจะทำลายเคลือบฟัน

บันทึก!

หากคุณต้องการได้รับผลสูงสุดโดยไม่กระทบต่อระบบย่อยอาหารและอวัยวะอื่นๆ คุณควรดื่มน้ำโดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ:

1. ดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้าขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า 30 นาที คุณควรจำกัดการสแกนเพียงครั้งเดียว และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมะนาวมากเกินไป
2. พยายามเตรียมเครื่องดื่มทันทีก่อนดื่ม: คุณไม่ควรเตรียมในตอนเย็น แต่เก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้า
3. หลังจากที่คุณดื่มน้ำผลไม้ต้องแน่ใจว่าได้รับประทานอาหารเช้าอาหารเช้าควรดีต่อสุขภาพและครบถ้วน ข้าวต้ม ไข่คน แซนด์วิช มูสลี่หรือนมก็สมบูรณ์แบบ
4. ดื่มเครื่องดื่มเลมอนโดยใช้หลอดเพื่อให้มะนาวสัมผัสกับเคลือบฟันน้อยลง

แต่ถ้าคุณเป็นโรคภูมิแพ้และไม่สามารถบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวได้ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนั้น แม้ว่าคุณจะเป็นคนที่มีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ แต่คุณก็ควรรู้ด้วยว่าต้องดื่มน้ำมะนาวมากแค่ไหน ดื่มเครื่องดื่มนี้ แต่อย่าเปลี่ยนน้ำสะอาดไปจนหมด

Kvass เป็นยาดับกระหายที่ดีที่สุด

เครื่องดื่มอย่าง kvass ควรมีลักษณะเฉพาะอย่างเหมาะสม และหากคุณยังคงกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะดื่มอะไรในช่วงอากาศร้อนจะดับกระหายได้อย่างไรอย่าลืมใส่ใจกับเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้ ต้องขอบคุณสารที่ประกอบเป็น kvass จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

Kvass ให้พลังงาน แก้กระหาย บรรเทาอาการเหนื่อยล้า ให้ความสดชื่น และปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร แต่คุณควรบริโภค kvass ธรรมชาติเพื่อสุขภาพที่เตรียมไว้ที่บ้านเท่านั้น

kvass ฟู่ในขวดที่มีฉลากสว่างอยู่เป็นทางเลือกที่ผิดอย่างสิ้นเชิง ทุกคนรู้ดีว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่มจากธรรมชาติซึ่งมีสารเคมีและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายมากมาย

ในฤดูร้อน kvass เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม คุณสามารถเตรียมที่บ้านแล้วเสิร์ฟครอบครัวของคุณด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

Bread kvass มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่เมาเท่านั้น แต่ยังใช้ทำ okroshka อีกด้วย อะไรจะดีไปกว่า kvass ที่อร่อยเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม!

สูตร kvass ที่ดีที่สุด

หากคุณชอบดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจริงๆ ตอนนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับ kvass โฮมเมดที่อร่อยและอุดมไปด้วยวิตามิน!

บีท kvass

คุณจะต้องเตรียมเครื่องดื่มนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• เกลือ – 1 หยิก;
• หัวบีท – 1 กก.

นี่คือวิธีการเตรียม kvass:

1. ปอกเปลือกและล้างหัวบีท จากนั้นหั่นผลไม้เป็นจาน
2. วางชิ้นบีทรูทในภาชนะแก้วใส่น้ำตาลแล้วเทลงในน้ำต้มอุ่น ปิดฝาแล้วปล่อยให้หมักในห้อง
3. ภายในหนึ่งสัปดาห์เครื่องดื่มจะพร้อมสำหรับการบริโภค เมื่อคุณดื่มไปสองสามแก้ว คุณควรเติมน้ำลงในภาชนะอีกครั้งและปล่อยให้เครื่องดื่มหมักอีกครั้ง

เครื่องดื่มโฮมเมดนี้อร่อยมาก มีชีวิตชีวา และมีกลิ่นหอม!

ดังนั้นเพื่อเตรียม kvass ตามสูตรนี้คุณจะต้องมี

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไรย์หนา – 100 กรัม;
• น้ำร้อน - 3 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ขนมปัง Borodino - 1 ชิ้น;
• ดาร์กมอลต์ - 3 ช้อนโต๊ะ

นี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. เตรียมแครกเกอร์ทันที ตัดเปลือกออกจากก้อนขนมปัง จากนั้นตัดเปลือกและเศษเป็นเส้น
2. ตอนนี้ตัดแถบขนมปังเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบแล้ววางทุกอย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ถัดไปคุณจะต้องใช้ภาชนะแก้วเทแครกเกอร์ลงไปเติมมอลต์ไรย์สีเข้มแล้วเทลงในน้ำเดือด
4. ห่อภาชนะที่บรรจุไว้ให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
5. ในตอนเช้าเมื่อการแช่เย็นลงให้เติมแป้งข้าวไรย์อีก 100 กรัม
6. ตอนนี้เติมน้ำตาลที่นี่แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปิดฝาด้วยซีลน้ำแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มแช่ไว้หนึ่งวัน
7. จากนั้นกรองแล้วเทใส่ขวดใส่ลูกเกด เย็นและ kvass ก็พร้อม!

แอปเปิ้ลควาส

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• ยีสต์สด – 5 กรัม;
• ลูกเกด – 5 ชิ้น;
• สะระแหน่ตามรสนิยมของคุณ

นี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ล้างแอปเปิ้ลทันที ปอกเปลือกและเอาแกนและเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะจะดีกว่าถ้าใช้กระทะเคลือบฟัน เทน้ำร้อนที่นี่ ต้มเนื้อหาแล้วปรุงชิ้นแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลง
2. เทน้ำซุปแอปเปิ้ลเล็กน้อยแล้วเจือจางยีสต์ลงไปทิ้งไว้ 15 นาที
3. ทันทีที่โฟมปรากฏบนยีสต์ ให้เททุกอย่างลงในภาชนะที่มีแอปเปิ้ลต้ม ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
4. ปิดฝาแล้วทิ้งเครื่องดื่มไว้ในห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้หมัก
5. กรองการแช่ที่เสร็จแล้วเติมลูกเกดและมิ้นต์ทำให้ kvass เย็นลงเทใส่แก้วแล้วสนุกได้เลย!

Kvass จากขนมปังข้าวไรย์

ดังนั้นเพื่อเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้คุณจะต้องมี

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม;
• สะระแหน่แห้ง – 10 กรัม;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• น้ำ – 2 ลิตร

นี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วอบชิ้นขนมปังในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นทิ้งขนมปังทองคำไว้สองวันปล่อยให้แห้ง
2. จากนั้นใส่แครกเกอร์ลงในภาชนะ ใส่สะระแหน่ลงไป เทน้ำร้อน คนให้เข้ากัน ห่อภาชนะแล้วพักไว้ 5 ชั่วโมง
3. จากนั้นกรองการแช่
4. ตอนนี้เพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงในเครื่องดื่มแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 7 ชั่วโมง จากนั้นกรองการแช่ผ่านผ้ากอซเทลงในขวดแก้วเติมลูกเกดและเย็น เพียงเท่านี้ kvass เพื่อสุขภาพที่แท้จริงสำหรับความกระหายก็พร้อมแล้ว!

คงมีคนรู้ว่าชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดับกระหายไม่แพ้กัน ชาดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เพื่อจุดประสงค์นี้คุณเพียงแค่ต้องดื่มชาเขียวเท่านั้น มันคุ้มค่าที่จะเลือกเฉพาะเครื่องดื่มชาคุณภาพสูงเท่านั้น

คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานลงในถ้วยชาของคุณได้ ดื่มชาอุ่นในตอนเช้า และชาเย็นที่เติมมะนาวตลอดทั้งวัน คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือเติมน้ำผึ้งก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

วิธีชงชาเขียวที่ถูกต้อง?

อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามนี้โดยเฉพาะ ท้ายที่สุดเมื่อชงชาคุณควรคำนึงถึงประเภทที่คุณซื้อและคำนึงถึงลักษณะรสชาติด้วย

หากคุณซื้อเครื่องดื่มชาในร้านค้าพิเศษคุณควรปรึกษากับผู้ขายและรับคำแนะนำเกี่ยวกับความซับซ้อนของการต้มเบียร์

แต่มีกฎบางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อชงชาเขียว:

• คุณภาพน้ำ อุณหภูมิมีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ เช่น การชงชา
• ควรคำนึงถึงปริมาณเครื่องดื่มด้วย
• และอย่าลืมเวลาต้มด้วย

หากเราไม่ลืมปัจจัยทั้งสามนี้ เราก็จะสามารถเตรียมชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

วิธีชงชาเขียวที่ถูกต้อง?

ควรปฏิบัติตามสัดส่วนใดเมื่อชงเครื่องดื่มชา?

ควรกำหนดปริมาณชาตามความเข้มข้นของการชงที่ต้องการ ปริมาณที่เหมาะสมคือ: ชา – 1 ช้อนชา, น้ำ – 250 มล.

การชงชาใช้เวลานานแค่ไหน?

สำหรับเวลานั้น ควรพิจารณาจากขนาดของใบชา รวมถึงผลลัพธ์ที่คุณต้องการ: โทนิค เร็วหรือช้า

ประเด็นก็คือสารเช่นธีนทำให้ชามีฤทธิ์บำรุงและทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวในช่วงวินาทีแรกของการต้มเบียร์ จากนั้นชาก็อิ่มตัวด้วยแทนนิน

ดังนั้นหากต้องการเพิ่มพลังหลังดื่มชาก็ไม่ควรต้มใบชานานเกินหนึ่งนาที ในทางกลับกัน หากคุณต้องการที่จะตื่นตัวเป็นเวลานาน คุณควรชงเครื่องดื่มให้นานกว่าเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

น้ำอะไรดีที่สุดสำหรับการชงชา?

น้ำแร่นั้นสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้คำแนะนำนี้ได้ ดังนั้นน้ำแร่จึงถูกแทนที่ด้วยของเหลวที่กรองแล้ว

หากไม่มีของเหลวดังกล่าว ให้ใช้น้ำประปา ปล่อยให้น้ำตกตะกอน อย่าต้มน้ำเพื่อต้มชาอีก

น้ำในการชงชาเขียวควรมีอุณหภูมิเท่าไร?

และอย่าลืมว่าไม่แนะนำให้เทชาเขียวด้วยน้ำเดือดจัดไม่ว่าในกรณีใด อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 80 ถึง 90 องศา

ควรใช้ภาชนะชนิดใดในการชงเครื่องดื่ม?

กาน้ำชาพอร์ซเลนหรือดินเหนียวก็ใช้ได้ ตัวอย่างเช่น ชาวญี่ปุ่นใช้เหล็กหล่อเคลือบ และชาวอาหรับใช้ภาชนะเงิน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมกฎข้อเดียว: คุณต้องไม่อนุญาตให้อาหารส่งกลิ่นแปลกปลอมให้กับชา

ขั้นตอนการชงชาเขียว

1. ตั้งกาต้มน้ำให้ร้อนแล้วตั้งไว้เหนือไฟ
2. จากนั้นใส่ใบชาลงไป
3. จากนั้นห่อกาต้มน้ำ ใช้ผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว ปล่อยทิ้งไว้สามนาที
4. จากนั้นเติมน้ำร้อน 1/3 ของใบชา ทิ้งไว้อีก 2 นาที จากนั้นเติมน้ำลงในกาน้ำด้านบน
5. สำหรับถ้วยที่คุณจะดื่มชาให้ล้างด้วยน้ำเดือด
6. หากคุณเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่เย็น เครื่องดื่มจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ชงชาเขียวไม่เกินสามนาที
7. หากคุณตัดสินใจชงชาในแก้วหรือแก้ว ไม่ควรใส่ใบชาเกิน 1 ช้อนชา เครื่องดื่มนี้ผสมเป็นเวลา 2 นาที

ว่ากันว่าไม่ควรผสมชาเขียวกับน้ำตาล ควรรับประทานกับน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งจะดีกว่า

ชาเขียวชงกี่ครั้งและดื่มอย่างไร?

การชงใบชาเขียวเป็นครั้งที่สอง แต่โดยทั่วไปการชงใบชาเขียวที่หลากหลายจะต้องชงถึงเจ็ดครั้ง แต่ละครั้งที่คุณชงชาครั้งต่อๆ ไป ให้เพิ่มเวลาการต้มมากขึ้น ความจริงก็คือการชงครั้งแรกมีกลิ่นแรงที่สุดจากนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะถูกเปิดเผย

บันทึก!

• อย่าดื่มชาที่ร้อนจัดไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันจะต้องเย็นลง ไม่เช่นนั้นหลอดอาหารจะไหม้ เครื่องดื่มร้อนเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดอาหาร เช่น มะเร็ง ดังนั้นคุณควรฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะประกอบพิธีชงชา
• แนะนำให้ดื่มชาก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงหรือหลายชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร
• คุณไม่ควรเติมขนมหวานและเครื่องปรุงรสลงในเครื่องดื่ม เนื่องจากจะส่งเสริมการหลั่งของน้ำลาย ซึ่งจะทำให้ร่างกายหมดพลังงาน และหลังจากที่คาเฟอีนหยุดทำงาน บุคคลนั้นจะรู้สึกเซื่องซึมและไม่แยแส

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับความกระหาย

ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นอีกทางเลือกที่ดีในการดับกระหาย และถ้าคุณไม่รู้ว่าจะดื่มอะไรในช่วงอากาศร้อน ก็อย่าลืมหันไปพึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อขอความช่วยเหลือ

ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและสดชื่นที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ เช่นเดียวกับเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด และแอปริคอต คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มลงในเครื่องดื่มดังกล่าวได้

ผลไม้แช่อิ่มทำให้ร่างกายเย็นลงและช่วยดับกระหาย ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง รวมถึงผลไม้สดหรือแห้งก็ได้

สูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย

เครื่องดื่มเหล่านี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แถมยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กด้วย!

ผลไม้แช่อิ่มฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก.
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
• ส้ม - 1 ส้ม

นี่คือวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น นำชิ้นฟักทองใส่ภาชนะ เทน้ำ ใส่ไฟ ปล่อยให้ฟักทองสุก
2. จากนั้นสับชิ้นฟักทองที่นิ่มแล้วใช้เครื่องปั่น
3. จากนั้นบีบน้ำจากส้ม เทลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ใส่น้ำตาล เติมกรดซิตริกเล็กน้อยแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เพียงเท่านี้ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งช่วยดับกระหายของคุณพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มบวบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะนาว – 0.5 ส้ม;
• น้ำตาล - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำ – 1 ลิตร

นี่คือวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ต้มน้ำกับน้ำตาล
4. จากนั้นเติมมะนาวและบวบลงในของเหลวที่เดือดแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7 นาที เพียงเท่านี้วิตามินแช่อิ่มแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

ดังนั้นเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องมี

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 1 กก.
• น้ำ - 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล – 250 กรัม

นี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด
2. ต้มน้ำกับน้ำตาล
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดลงในของเหลวหวานเดือดแล้วปรุงเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที

เพียงเท่านี้ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยก็พร้อมช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณเย็นลงในวันฤดูร้อน!

น้ำผลไม้เพื่อดับกระหายของคุณ

คุณสามารถเตรียมพลัม เชอร์รี่ ทับทิม มะเขือเทศ ส้ม เกรปฟรุต และน้ำผลไม้อื่นๆ เครื่องดื่มเหล่านี้ช่วยดับกระหายของคุณ น้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้น ดังนั้นจึงควรเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

สิ่งที่ไม่ควรดื่มในช่วงอากาศร้อน

นอกจากความจริงที่ว่าความร้อนทำให้เรามีปัญหามากมายแล้ว เราก็มักจะเพิ่มปัญหาเหล่านั้นด้วยตัวเราเอง อย่าลืมว่าเวลาร้อนก็ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์

เบียร์ วอดก้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ส่งผลเสียต่อหัวใจและหลอดเลือด การดื่มแอลกอฮอล์มีแต่ทำให้สถานการณ์แย่ลง และเครื่องดื่มชูกำลังก็เช่นเดียวกัน

ส่วนกาแฟท่ามกลางอากาศร้อนๆ ก็ควรลืมเครื่องดื่มนี้ไปสักระยะ คุณสามารถดื่มกาแฟแก้วเล็กๆ ก่อนอาหารเช้าได้เท่านั้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป กาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและช่วยล้างโพแทสเซียมและแคลเซียมออกจากร่างกาย

นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงเครื่องดื่มอัดลมแยกกันโดยไม่ได้ช่วยดับกระหาย แต่ทำให้รุนแรงขึ้นโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน ดังนั้นจึงควรเลือกน้ำสะอาดจะดีกว่า!

Shutterstock.com

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ปอด - 83% สมองและหัวใจ - 73% และแม้แต่กระดูก - 31% น้ำส่งสารที่เป็นประโยชน์ไปยังเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกายของเราและกำจัดสารพิษ หากไม่มีน้ำ การควบคุมอุณหภูมิก็เป็นไปไม่ได้ แม้แต่ภาวะขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เราสูญเสียพลังงานและความแข็งแรง และการขาดน้ำเพียง 5% ในร่างกายจะปิดการทำงานของสมองถึง 20%

ด้วยเหตุนี้การเติมน้ำสำรองในร่างกายเป็นประจำจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะในความร้อนและระหว่างออกกำลังกาย เมื่อเราสูญเสียของเหลวจำนวนมากผ่านทางเหงื่อ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ สิ่งนี้ต้องใช้กลยุทธ์ที่ถูกต้อง กฎห้าข้อต่อไปนี้จะช่วยคุณสร้างมันขึ้นมา

1. ดับกระหายด้วยน้ำ

Shutterstock.com

ข้อควรจำ: เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นได้ดีที่สุด Kvass, โซดา, kefir, สมูทตี้ - ทั้งหมดนี้เป็นอาหาร และแคลอรี่ส่วนเกิน โดยทั่วไปเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่สามารถดับกระหายได้ดีนัก แต่สามารถทำให้น้ำตาลในเลือด "กระโดด" ได้ดี กาแฟและชาพร้อมนมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น เครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล แม้จะอยู่ในความร้อน แต่ก็ไม่สามารถดับกระหายได้เต็มที่ เนื่องจากมีของเหลวอิสระเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าการดื่มโยเกิร์ตหรือนมอบหมักอาจทำให้แสงแดดเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรพาพวกเขาไปที่ชายหาดหรือเดินเล่นเป็นเวลานาน

2. ดื่มก่อนกระหายน้ำ

Shutterstock.com

ประการแรก มันเป็นสัญญาณแรกของภาวะขาดน้ำ และไม่ควรปล่อยให้ถึงจุดนั้นจะดีกว่า “และประการที่สอง คนสมัยใหม่มักจะหูหนวกตามความต้องการของร่างกายตนเอง” กล่าว เอคาเทรินา เบโลวานักโภชนาการ หัวหน้าแพทย์ศูนย์ควบคุมอาหารส่วนบุคคล “ชุดโภชนาการ” - เขาอาจพลาดสัญญาณนี้ ดังนั้นสิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุดคือการคำนวณปริมาณน้ำที่ควรได้รับต่อวัน (ปกติ - ในอัตรา 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ในสภาพอากาศร้อน - 40 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.) หารผลลัพธ์ ในปริมาณที่พอเหมาะและดื่มในช่วงเวลาที่เท่ากันโดยประมาณ สมมติว่าคุณหนัก 60 กก. ในวันฤดูร้อน คุณต้องใช้ 2.4 ลิตร (40 มล. x 60 กก.)” คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำหนึ่งหรือสองแก้ว จากนั้นเติมครึ่งแก้วทุกๆ ครึ่งชั่วโมงตลอดทั้งวัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตามการดับกระหายอย่างเหมาะสมในสภาพอากาศร้อนอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและโรคไต

3. ดื่มเป็นประจำและทีละน้อย ไม่ใช่น้อยครั้งและในปริมาณมาก

Shutterstock.com

แม้จะเดินเล่นท่ามกลางอากาศร้อนๆ หรือหลังจากทำงานในสวนในช่วงบ่ายของฤดูร้อน บางครั้งคุณก็รู้สึกกระหายน้ำมากจนต้องหยิบขวดสองลิตรออกมาในคราวเดียว! อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรทำ “ เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะส่งของเหลวในปริมาณดังกล่าวผ่านตัวมันเอง สิ่งนี้ทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อหัวใจและหลอดเลือดบนไตซึ่งจะต้องกำจัดมันออกไป” Ekaterina Belova กล่าว นอกจากนี้ เมื่อมีเหงื่อ เราไม่เพียงสูญเสียน้ำ แต่ยังสูญเสียโซเดียมด้วย หากน้ำที่เข้ามาไม่มีองค์ประกอบนี้ ความสมดุลของโพแทสเซียมโซเดียมจะหยุดชะงัก - ความสมดุลของน้ำในเซลล์และพื้นที่ระหว่างเซลล์ และอาจเกิดอาการบวมที่เป็นอันตรายได้

เพื่อไม่ให้กระหายน้ำระหว่างออกกำลังกายและไม่ต้องกระโจนน้ำหลังจากนั้น ให้ทำตามกฎ: ดื่มหนึ่งหรือสองแก้ว 15 นาทีก่อน "เริ่ม" และจิบทีละน้อยระหว่างการฝึก

4. ใส่เกลือลงในน้ำ

Shutterstock.com

ด้วยเหตุผลเดียวกัน: ร่างกายจะสูญเสียโซเดียมเมื่อมีเหงื่อ คุณสามารถเติมเกลือประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชาลงในขวดลิตร หรือเพียงแค่ดื่มน้ำแร่ที่มีโซเดียม ห้องรับประทานอาหารนั่นเอง การรักษาสามารถทำได้ในปริมาณจำกัดและตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น หลังจากออกกำลังกายที่ร้อนแรงคุณสามารถดับกระหายด้วยเครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์ซึ่งจะช่วยทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำเป็นปกติ

5. เพิ่มอาหารเหลว ผักสด และผลไม้ลงในเมนูของคุณ

Shutterstock.com

ถึงแม้จะไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการดื่มน้ำ แต่ร่างกายก็สามารถ "ดึง" ความชื้นจากน้ำได้เช่นกัน “จากมุมมองนี้ ผลไม้ฉ่ำๆ เบอร์รี่ สมุนไพร และผักเนื้อๆ นั้นอร่อยมาก” กล่าว มารีน่า สตูเดนิกีนานักโภชนาการ รองหัวหน้าแพทย์ประจำคลินิก Weight Factor - แตงกวา แตงโม แตง คื่นฉ่าย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หัวไชเท้า ประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80% และเนื่องจากมีเส้นใยสูง จึงถูกย่อยอย่างช้าๆ ของเหลวจากพวกมันจะค่อยๆ ปล่อยออกมา หล่อเลี้ยงคุณด้วยความชุ่มชื้นเป็นเวลานาน”

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้จะทำให้ร่างกายได้รับความชื้นอย่างเหมาะสมและหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำท่ามกลางความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคำนึงถึงเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

* ดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหลังจากชาไหม้ คุณจะ "เปียก" และสูญเสียความชุ่มชื้นอันมีค่าไปทันที น้ำเย็นก็สดชื่น อย่างไรก็ตาม หากสัมผัสท้องฟ้า อาจทำให้หลอดเลือดสมองหดเกร็งและปวดศีรษะได้

* อากาศร้อนๆ ควรพกน้ำดื่มติดตัวไปด้วยเสมอ

*ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารทุกมื้อ:ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงไม่เพียงแต่ภาวะขาดน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารมากเกินไปอีกด้วย

* เพิ่มปริมาณของเหลวของคุณไม่เพียงแต่ในวันที่ฝึกซ้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างเจ็บป่วยด้วยไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ที่มีไข้สูงจะทำให้คุณเหงื่อออกอีกครั้ง ร่างกายจะขาดน้ำเร็วขึ้นด้วยการอาเจียนและท้องร่วง

* ห้ามดื่มตอนกลางคืนในตอนเย็นกระบวนการเผาผลาญจะช้าลงและไตไม่ทำงานอย่างแข็งขัน หากคุณดื่มน้ำตอนกลางคืน อาจเสี่ยงต่อการตื่นขึ้นด้วยอาการบวม

ภายใต้แสงแดดที่แผดจ้าและลมแห้ง การมีชีวิตอยู่โดยไม่มีน้ำเป็นเวลานานเป็นเรื่องยากมาก และเป็นเรื่องดีที่ได้ทำค็อกเทลแสนอร่อยให้ตัวเองหรือเพียงแค่เทน้ำลงในแก้วเพื่อสะเด็ดน้ำออกทันทีและกำจัดความรู้สึกกระหายน้ำอันไม่พึงประสงค์ แต่อะไรจะช่วยกำจัดและมีประโยชน์ต่อร่างกายได้จริงหรือ? และอะไรจะปกปิดความรู้สึกและร่างกายจะต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดของเหลวต่อไป?

มีรสเปรี้ยว

แพทย์หลายคนแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าให้น้ำมะนาวในช่วงอากาศร้อน เธอคือผู้ที่ช่วยรับมือกับความรู้สึกกระหาย เติมเกลือเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวลงไป สำหรับ 2 ลิตร มะนาวครึ่งลูกใหญ่ก็เพียงพอแล้ว ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อน้ำแร่ เนื่องจากมีเกลือที่ร่างกายสูญเสียไปจากเหงื่อ ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรใส่ใจกับน้ำสมุนไพร พวกเขามีองค์ประกอบขององค์ประกอบขนาดเล็กมากซึ่งส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ

หนึ่งในเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดที่สามารถดับทั้งความกระหายและความหิวได้ในเวลาเดียวกันคือไอรัน ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจ ข้อดีคือไอรานไม่ต้องจ่ายเองสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวานแล้วเจือจางด้วยน้ำแร่ (2:1) จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม อนุญาตให้เพิ่มผักสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา

ดับกระหายอย่างแท้จริง

ในภาคตะวันออก หลายคนคุ้นเคยกับการนั่งสวมเสื้อผ้าจำนวนมากและดื่มชา และมีเพียงเราเท่านั้นเปลื้องผ้าและพยายามดับความกระหายในทุก ๆ ด้านโดยไม่รู้ความลับแบบตะวันออก ควรดื่มชานี้ช้าๆ จากชามขนาดเล็ก คุณต้องต้มมันอย่างน้อยสิบนาที คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้ง สะระแหน่ มะนาว หรือมะนาวเล็กน้อยลงในชาได้

ตามหาวิตามินซี.

วิตามินที่มีชื่อเสียงนี้อาศัยอยู่ในผักและผลไม้หลายชนิด ตัวอย่างเช่นในลูกเกด ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นและเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยมตามธรรมชาติ ได้ทำตัวเองแล้ว น้ำลูกเกดคุณจะไม่เพียงแต่ดับกระหายเท่านั้น แต่ยังลดอุณหภูมิของคุณตามธรรมชาติโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย น้ำผลไม้สามารถทำจากลูกเกดใดก็ได้: สีขาว, สีแดง, สีดำหรือพันธุ์ผสม อย่างไรก็ตามหากคุณมีความเป็นกรดสูงห้ามดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวโดยเด็ดขาด

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย ให้บดผลเบอร์รี่สามร้อยกรัมในชามลึก ผสมเนื้อกับน้ำตาล 0.5 ถ้วยแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นเทน้ำหนึ่งลิตรลงในส่วนผสมแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นกรองให้เย็นและเติมน้ำผลไม้ เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน – มากถึงห้าวัน

เราดื่มน้ำผลไม้ทั้งหมด

นอกจากความจริงที่ว่าน้ำผลไม้จากธรรมชาติอุดมไปด้วยวิตามินมากและมีผลในการรักษาในหลาย ๆ กรณีแล้ว ยังช่วยดับกระหายได้ดีเยี่ยมอีกด้วย แม้ว่าภายนอกจะมีอุณหภูมิสูง แต่ก็ควรเจือจางน้ำผลไม้เข้มข้นด้วยน้ำ เครื่องดื่มนี้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และคุณจะรู้สึกกระหายน้ำลดลงทันที สิ่งที่ดีที่สุดคือ: แอปเปิล, เชอร์รี่, เกรฟฟรุต, ด๊อกวู้ด และพลัม.

ไม่ควรละเลย ผลิตภัณฑ์นมหมักเนื่องจากพวกเขาเหมือน ayran ดับกระหาย พวกเขาทำให้สถานะของจุลินทรีย์ในร่างกายเป็นปกติ เพียงให้แน่ใจว่าได้ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในสถานที่ที่เชื่อถือได้อ่านข้อกำหนดและกฎการจัดเก็บ ควรงดดื่มนมในฤดูร้อนเนื่องจากร่างกายจะดูดซึมได้ไม่ดีในช่วงเวลานี้ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาว ในฤดูร้อน จะดีกว่าถ้าชอบอะไรที่เบากว่า

เหมือนตั้งแต่สมัยเด็กๆ

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการดับกระหายตั้งแต่สมัยโซเวียตคือการดื่ม kvass เป็นธรรมชาติและทำเอง แต่ไม่อัดลมจากร้านค้า kvass จริงต้องมี: น้ำตาล, น้ำ, ยีสต์และสาโท kvass เครื่องดื่มนี้มีแบคทีเรียกรดแลคติคจำนวนมาก ซึ่งร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ช่วยรักษาเสถียรภาพของลำไส้และช่วยให้อาหารดูดซึมได้เร็วขึ้น ตามที่นักวิจัยระบุว่าคุณค่าทางโภชนาการนั้นสูงมาก
ด้วยความรู้นี้ คุณจะใช้เวลาช่วงฤดูร้อนโดยไม่รู้สึกเจ็บปวดจากความกระหาย นอกจากนี้คุณยังจะได้เติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารจำนวนมหาศาลที่มีเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น

Shutterstock.com

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ปอด - 83% สมองและหัวใจ - 73% และแม้แต่กระดูก - 31% น้ำส่งสารที่เป็นประโยชน์ไปยังเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกายของเราและกำจัดสารพิษ หากไม่มีน้ำ การควบคุมอุณหภูมิก็เป็นไปไม่ได้ แม้แต่ภาวะขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เราสูญเสียพลังงานและความแข็งแรง และการขาดน้ำเพียง 5% ในร่างกายจะปิดการทำงานของสมองถึง 20%

ด้วยเหตุนี้การเติมน้ำสำรองในร่างกายเป็นประจำจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะในความร้อนและระหว่างออกกำลังกาย เมื่อเราสูญเสียของเหลวจำนวนมากผ่านทางเหงื่อ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ สิ่งนี้ต้องใช้กลยุทธ์ที่ถูกต้อง กฎห้าข้อต่อไปนี้จะช่วยคุณสร้างมันขึ้นมา

1. ดับกระหายด้วยน้ำ

Shutterstock.com

ข้อควรจำ: เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นได้ดีที่สุด Kvass, โซดา, kefir, สมูทตี้ - ทั้งหมดนี้เป็นอาหาร และแคลอรี่ส่วนเกิน โดยทั่วไปเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่สามารถดับกระหายได้ดีนัก แต่สามารถทำให้น้ำตาลในเลือด "กระโดด" ได้ดี กาแฟและชาพร้อมนมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น เครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล แม้จะอยู่ในความร้อน แต่ก็ไม่สามารถดับกระหายได้เต็มที่ เนื่องจากมีของเหลวอิสระเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าการดื่มโยเกิร์ตหรือนมอบหมักอาจทำให้แสงแดดเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรพาพวกเขาไปที่ชายหาดหรือเดินเล่นเป็นเวลานาน

2. ดื่มก่อนกระหายน้ำ

Shutterstock.com

ประการแรก มันเป็นสัญญาณแรกของภาวะขาดน้ำ และไม่ควรปล่อยให้ถึงจุดนั้นจะดีกว่า “และประการที่สอง คนสมัยใหม่มักจะหูหนวกตามความต้องการของร่างกายตนเอง” กล่าว เอคาเทรินา เบโลวานักโภชนาการ หัวหน้าแพทย์ศูนย์ควบคุมอาหารส่วนบุคคล “ชุดโภชนาการ” - เขาอาจพลาดสัญญาณนี้ ดังนั้นสิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุดคือการคำนวณปริมาณน้ำที่ควรได้รับต่อวัน (ปกติ - ในอัตรา 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ในสภาพอากาศร้อน - 40 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.) หารผลลัพธ์ ในปริมาณที่พอเหมาะและดื่มในช่วงเวลาที่เท่ากันโดยประมาณ สมมติว่าคุณหนัก 60 กก. ในวันฤดูร้อน คุณต้องใช้ 2.4 ลิตร (40 มล. x 60 กก.)” คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำหนึ่งหรือสองแก้ว จากนั้นเติมครึ่งแก้วทุกๆ ครึ่งชั่วโมงตลอดทั้งวัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตามการดับกระหายอย่างเหมาะสมในสภาพอากาศร้อนอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและโรคไต

3. ดื่มเป็นประจำและทีละน้อย ไม่ใช่น้อยครั้งและในปริมาณมาก

Shutterstock.com

แม้จะเดินเล่นท่ามกลางอากาศร้อนๆ หรือหลังจากทำงานในสวนในช่วงบ่ายของฤดูร้อน บางครั้งคุณก็รู้สึกกระหายน้ำมากจนต้องหยิบขวดสองลิตรออกมาในคราวเดียว! อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรทำ “ เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะส่งของเหลวในปริมาณดังกล่าวผ่านตัวมันเอง สิ่งนี้ทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อหัวใจและหลอดเลือดบนไตซึ่งจะต้องกำจัดมันออกไป” Ekaterina Belova กล่าว นอกจากนี้ เมื่อมีเหงื่อ เราไม่เพียงสูญเสียน้ำ แต่ยังสูญเสียโซเดียมด้วย หากน้ำที่เข้ามาไม่มีองค์ประกอบนี้ ความสมดุลของโพแทสเซียมโซเดียมจะหยุดชะงัก - ความสมดุลของน้ำในเซลล์และพื้นที่ระหว่างเซลล์ และอาจเกิดอาการบวมที่เป็นอันตรายได้

เพื่อไม่ให้กระหายน้ำระหว่างออกกำลังกายและไม่ต้องกระโจนน้ำหลังจากนั้น ให้ทำตามกฎ: ดื่มหนึ่งหรือสองแก้ว 15 นาทีก่อน "เริ่ม" และจิบทีละน้อยระหว่างการฝึก

4. ใส่เกลือลงในน้ำ

Shutterstock.com

ด้วยเหตุผลเดียวกัน: ร่างกายจะสูญเสียโซเดียมเมื่อมีเหงื่อ คุณสามารถเติมเกลือประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชาลงในขวดลิตร หรือเพียงแค่ดื่มน้ำแร่ที่มีโซเดียม ห้องรับประทานอาหารนั่นเอง การรักษาสามารถทำได้ในปริมาณจำกัดและตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น หลังจากออกกำลังกายที่ร้อนแรงคุณสามารถดับกระหายด้วยเครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์ซึ่งจะช่วยทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำเป็นปกติ

5. เพิ่มอาหารเหลว ผักสด และผลไม้ลงในเมนูของคุณ

Shutterstock.com

ถึงแม้จะไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการดื่มน้ำ แต่ร่างกายก็สามารถ "ดึง" ความชื้นจากน้ำได้เช่นกัน “จากมุมมองนี้ ผลไม้ฉ่ำๆ เบอร์รี่ สมุนไพร และผักเนื้อๆ นั้นอร่อยมาก” กล่าว มารีน่า สตูเดนิกีนานักโภชนาการ รองหัวหน้าแพทย์ประจำคลินิก Weight Factor - แตงกวา แตงโม แตง คื่นฉ่าย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หัวไชเท้า ประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80% และเนื่องจากมีเส้นใยสูง จึงถูกย่อยอย่างช้าๆ ของเหลวจากพวกมันจะค่อยๆ ปล่อยออกมา หล่อเลี้ยงคุณด้วยความชุ่มชื้นเป็นเวลานาน”

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้จะทำให้ร่างกายได้รับความชื้นอย่างเหมาะสมและหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำท่ามกลางความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคำนึงถึงเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

* ดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหลังจากชาไหม้ คุณจะ "เปียก" และสูญเสียความชุ่มชื้นอันมีค่าไปทันที น้ำเย็นก็สดชื่น อย่างไรก็ตาม หากสัมผัสท้องฟ้า อาจทำให้หลอดเลือดสมองหดเกร็งและปวดศีรษะได้

* อากาศร้อนๆ ควรพกน้ำดื่มติดตัวไปด้วยเสมอ

*ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารทุกมื้อ:ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงไม่เพียงแต่ภาวะขาดน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารมากเกินไปอีกด้วย

* เพิ่มปริมาณของเหลวของคุณไม่เพียงแต่ในวันที่ฝึกซ้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างเจ็บป่วยด้วยไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ที่มีไข้สูงจะทำให้คุณเหงื่อออกอีกครั้ง ร่างกายจะขาดน้ำเร็วขึ้นด้วยการอาเจียนและท้องร่วง

* ห้ามดื่มตอนกลางคืนในตอนเย็นกระบวนการเผาผลาญจะช้าลงและไตไม่ทำงานอย่างแข็งขัน หากคุณดื่มน้ำตอนกลางคืน อาจเสี่ยงต่อการตื่นขึ้นด้วยอาการบวม

ทำไมต้องประดิษฐ์เครื่องดื่มทุกชนิดถ้าใช้น้ำเปล่าได้? ปรากฎว่าคุณทำไม่ได้ เพื่อให้กักเก็บความชื้นในร่างกายได้ง่ายขึ้น จะต้องมีเกลือแร่ที่ละลายอยู่ ด้วยเหตุนี้ในช่วงอากาศร้อน แพทย์จึงแนะนำให้ดื่มน้ำที่มีรสเค็มหรือเป็นกรดมากกว่าน้ำจืด นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่า "ความกระหายผิด ๆ" ซึ่งเป็นความรู้สึกส่วนตัวของบุคคลซึ่งเกิดจากเหตุผลทางจิตวิทยามากกว่าและไม่ใช่จากการขาดความชุ่มชื้นอย่างแท้จริง เป็นการยากที่จะกำจัดความรู้สึกกระหายน้ำและคนเริ่มดื่มน้ำมากกว่าที่จำเป็น เป็นการดีที่สุดที่จะดับ “ความกระหายจอมปลอม” ของคุณอย่างน่าประหลาดโดยการไตร่ตรองถึงทะเลสาบ น้ำตก หรือที่แย่ที่สุดคือน้ำพุ น่าเสียดายที่วิธีแก้ไขง่ายๆ เหล่านี้ไม่มีให้บริการในระหว่าง “เวลาทำงาน” คุณต้องหันไปใช้เครื่องดื่มต่างๆ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเติมน้ำที่สูญเสียไปคือชา โดยเฉพาะชาเขียว เมื่อเทียบกับน้ำบริสุทธิ์ ต้องใช้ชาดำเกือบครึ่งหนึ่ง - น้อยกว่าหนึ่งในสาม

น้ำแร่.

น้ำจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติมีลักษณะเป็นเกลือแร่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในปริมาณสูง สำหรับหลายๆ คน น้ำแร่เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นยอดนิยม ช่วยดับกระหาย กระตุ้นความอยากอาหาร และบรรเทาอาการเหนื่อยล้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่น้ำแร่บางชนิดไม่สามารถใช้เป็นน้ำดื่มได้ เฉพาะน้ำโต๊ะที่มีระดับแร่ธาตุต่ำเท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ (สำหรับน้ำประเภทโซเดียมคลอไรด์ - 4-5 กรัม/ลิตร, ไฮโดรคาร์บอเนต - 6 กรัม/ลิตร) น้ำที่เหลือสามารถใช้ได้ตามที่แพทย์สั่งเท่านั้นในปริมาณที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ในฐานะที่เป็นน้ำแร่ตาราง คุณสามารถใช้น้ำเช่น "Borjomi", "Narzan", "Essentuki No. 20", "Arzni" รวมถึงน้ำแร่นำเข้าซึ่งปัจจุบันจำหน่ายในวงกว้าง เมื่อเร็ว ๆ นี้น้ำแร่ได้กลายเป็นที่แพร่หลายโดยได้จากการเติมเกลือบริสุทธิ์ที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยลงในน้ำดื่มธรรมดาในปริมาณเดียวกับในอะนาล็อกธรรมชาติ น้ำแร่เทียมและน้ำแร่ธรรมชาติจะมีคุณภาพสูงกว่าเสมอหากเก็บไว้ในแก้วมากกว่าภาชนะพลาสติก และน้ำที่อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์จะช่วยดับกระหายได้ดีกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำที่ไม่มีก๊าซ

เครื่องดื่มอัดลม

ต้นแบบของเครื่องดื่มอัดลมสมัยใหม่คือน้ำมะนาว เตรียมโดยการผสมน้ำตาลเล็กน้อย ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของเปลือกส้มและน้ำส้มกับน้ำ ในช่วงปีโซเวียต อุตสาหกรรมของเราผลิตเครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยมบนพื้นฐานของธรรมชาติ: "ไบคาล" ซึ่งประกอบด้วยยูคาลิปตัสและลอเรล "ซายานี่" ที่มีการแช่ตะไคร้ "โทนิค" ซึ่งมีพื้นฐานมาจากการเติมบอระเพ็ด จูนิเปอร์ ตะไคร้ด้วยการเติม ของควินิน

อย่างไรก็ตาม เดิมทีเครื่องดื่มโคล่าก็ถูกเตรียมโดยใช้พื้นฐานจากธรรมชาติเช่นกัน โดยเป็นการเติมถั่วโคล่าที่อุดมไปด้วยสารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน และธีโอโบรมีน วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะหาเครื่องดื่มจากธรรมชาติ พวกเขาเพิ่มสีผสมอาหาร (อย่างดีที่สุด คาราเมล (E 150) หรือแคโรทีนอยด์ เม็ดสีพืชสีแดงเหลือง (E 120, 162 - ปลอดภัยที่สุด) และเครื่องปรุงในรูปแบบของสาระสำคัญของสารอะโรมาติกสังเคราะห์ แม้แต่อุตสาหกรรมในประเทศก็มี เปลี่ยนจากน้ำเชื่อมจากผลไม้ธรรมชาติ เบอร์รี่ และสมุนไพร มาเป็นน้ำเชื่อมนำเข้าที่มีราคาถูกกว่า

บางทีนวัตกรรมเชิงบวกเพียงอย่างเดียวคือการใช้สารทดแทนน้ำตาล - ซอร์บิทอล (E420), แอสปาร์แตม (E951) หรือไซลิทอล (E967) แทนน้ำตาล ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มอัดลมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนยุคใหม่ได้อย่างมาก และทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานเข้าถึงโซดาได้ สารเติมแต่งทั้งหมดนี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้ทั้งในยุโรปและที่นี่ แม้ว่าเด็ก ๆ จะได้รับความนิยมในเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่ดื่มได้

ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณ kvass ถูกต้มทุกที่ - ในคฤหาสน์, โรงพยาบาล, อารามและในค่ายทหาร นักจุลชีววิทยาค้นพบย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 ว่า kvass มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หลังจากผ่านไป 20 นาที อหิวาตกโรคไวบริโอและไทฟอยด์บาซิลลัสจะตายไป Kvass ยังมีแบคทีเรียกรดแลคติคซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ เครื่องดื่มขนมปังธรรมชาตินี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เครื่องดื่มที่ผลิตในปัจจุบันในขวดพลาสติกมีความคล้ายคลึงกับ kvass ของรัสเซียอย่างแท้จริงเพียงเล็กน้อย รูปแบบการผลิตได้รับการทำให้ง่ายขึ้น และองค์ประกอบทางเคมีก็เปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

น้ำผลไม้และน้ำหวาน

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตน น้ำเชอร์รี่ พลัม พลัมเชอร์รี่ และน้ำด๊อกวู้ดช่วยดับกระหายได้ดีที่สุด คุณสามารถ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว" ได้ในคราวเดียว - ดับกระหายและรับสารอันมีค่า: วิตามิน, กรดอินทรีย์, เกลือแร่ ตัวอย่างเช่น เพื่อตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน เราเพียงดื่มน้ำแบล็คเคอแรนท์สด สตรอเบอร์รี่ หรือซีบัคธอร์น 1/2 แก้ว เท่านั้น เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการกรดอินทรีย์ - ส้ม 2 แก้วหรือน้ำเชอร์รี่ 1 แก้ว ในน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ทางอุตสาหกรรม กิจกรรมของวิตามินจะลดลงบ้าง แต่ก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลย

น้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อสามารถชี้แจงหรือไม่ชี้แจงซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีกว่าแม้ว่ารูปลักษณ์ของพวกเขาจะไม่ปรากฏให้เห็นมากนัก - มีเมฆมากและมีตะกอน น้ำผลไม้ที่มีเนื้อไม่เพียงแต่ประกอบด้วยน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีสารที่ไม่ละลายน้ำอีกด้วย เช่น ไฟเบอร์ เพกติน วิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นคุณค่าจึงสูงกว่า เตรียมโดยการเจือจางน้ำซุปข้นผลไม้ด้วยน้ำเชื่อม ตามกฎแล้วปริมาณน้ำผลไม้ธรรมชาติในนั้นจะต้องไม่เกิน 45%

น้ำผลไม้เข้มข้น

น้ำผลไม้ที่ได้จากเทคโนโลยีนี้จากผลไม้สดไม่ได้ถูกเทลงในถุงทันที แต่จะถูกทำให้เข้มข้นก่อนด้วยการระเหยหรือการแช่แข็ง แน่นอนว่าจะไม่มีใครนำส้มจากโมร็อกโกมาทำคั้นน้ำที่นี่ที่รัสเซีย การพกพาน้ำผลไม้ที่เทลงในถุงหรือขวดแล้วก็ไม่ได้ประโยชน์เช่นกัน ด้วยเหตุนี้บางครั้งน้ำผลไม้นำเข้าจึงมีราคาแพงมาก มอสโกมักจะได้รับสมาธิซึ่งเจือจางในโรงงานด้วยน้ำที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ปริมาณน้ำและของแข็งในน้ำผลไม้ดังกล่าวสอดคล้องกับปริมาณเดิม ดังนั้นน้ำผลไม้เหล่านี้จึงดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย ปัจจุบันบรรจุภัณฑ์ของ Tetra-Pak มักใช้ในการเก็บน้ำผลไม้ ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้สารกันบูดได้เลย เพื่อรักษาสีของน้ำผลไม้ให้คงอยู่เพียงกรดแอสคอร์บิกเท่านั้นที่สามารถเติมลงไปได้

น้ำผลไม้ที่ได้จากการแช่แข็งจะดีกว่าความเข้มข้นที่ได้จากการทำให้แห้งด้วยความร้อนมาก ไม่ว่าในกรณีใด น้ำผลไม้เข้มข้นที่ดีจะต้องเป็นของเหลว น้ำผลไม้เข้มข้นแบบผง (เช่น "Yupi") ไม่ใช่น้ำผลไม้อีกต่อไป แต่เป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปซึ่งอาจมีข้อสงสัยในคุณภาพ

น้ำผลไม้ปั่นมีคุณสมบัติที่ดีมาก ได้มาจากการสกัดวัตถุดิบประเภทต่าง ๆ พร้อม ๆ กันหรือโดยการผสมน้ำผลไม้สำเร็จรูป ในรัสเซีย น้ำผลไม้ผสมแบบดั้งเดิมได้แก่ แอปเปิ้ล-องุ่น, ลูกแพร์-แอปเปิ้ล, แครอท-แอปเปิ้ล, แอปริคอท-พลัม, เชอร์รี่-เชอร์รี่ ในชื่อน้ำผลไม้หลักมาก่อนซึ่งมีปริมาณประมาณ 75% น้ำผลไม้วิตามินรวมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนก็ถูกผสมเช่นกัน มีเพียงส่วนประกอบเท่านั้นที่ซับซ้อนกว่า โดยมีส่วนประกอบประมาณ 10 ชนิด