ตามกฎแล้วพุ่มถั่วน้ำตาลจะถูกวางไว้ในพื้นที่ที่ฉันเคยปลูกแตงกวามะเขือยาวและพริก
ฉันหว่านเมล็ดใน 4 ขั้นตอน - 13-15 เมษายน, 16-16 พฤษภาคม, 17-19 มิถุนายน, 38-30 มิถุนายน เพื่อให้แน่ใจว่ามีเมล็ดถั่วเขียวและเนื้อแน่นอย่างต่อเนื่อง (ถั่วบนไหล่) เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมและจนถึง 10-15 ตุลาคมในกรณีที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง (หลังเป็นไปได้น้อยมากในเดือนกันยายนและค่อนข้างบ่อยในเดือนตุลาคม ). ฉันปลูกถั่วน้ำตาลในรูปหยิกเป็นหลัก
ในระยะแรกและระยะที่สองของการหว่านเมล็ดฉันทำ 6-8 ในรังที่สามและสี่ - 8-10 รัง พุ่มไม้ผล 28-36 พุ่มตอบสนองความต้องการของสามครอบครัวที่ใช้ถั่วเขียวสำหรับทำซุป หลักสูตรที่สองพร้อมเนื้อ และสตูว์ผัก สำหรับการปรุงอาหารและการเคี่ยวในน้ำมันด้วยไข่ที่ตีแล้วและหัวหอมสับ, ตุ๋นด้วยการทอดหอมใหญ่; สำหรับการบรรจุกระป๋องสำหรับใช้ในอนาคต การปรุง turshi (การหมัก มักใช้มะเขือยาว พริกหยวก และนมหรือมะเขือเทศสีน้ำตาล) เป็นต้น
ในช่วงหว่านเมล็ดครั้งแรกเช่นเดียวกับในครั้งต่อไปฉันทำรูที่ความลึก 5-6 ซม. เพื่อป้องกันหมีฉันใส่แก้วที่ไม่มีก้นเตรียมไว้จากกระป๋องและกระป๋องกาแฟผ่าครึ่ง . ฉันยังใช้ถ้วยครีมเปรี้ยวพลาสติก ฉันเติมรูรอบกระจกไม่สูงเกินขอบ
ที่ด้านล่างของหลุมฉันใส่ถั่ว 2 - 3 เม็ดในแก้วแล้วคลุมด้วยดิน (สุก) หรือซากพืชที่หลวมด้วยชั้น 2 ซม. เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก ฉันเพิ่มทรายที่ล้างแล้ว (เม็ด) ลงในแก้วด้วย ชั้น 2 - 2.5 ซม. ส่วนที่ว่างเปล่าของแก้วคือ 2 ซม.
ในช่วงแรกของการหว่านเมล็ดที่อุณหภูมิปานกลางยังคงความชื้นอยู่เป็นเวลานาน ดังนั้น ในช่วงเวลานี้ฉันได้ต้นกล้าถั่วโดยไม่ต้องแช่เมล็ดในเบื้องต้น
หากจำเป็นหลังจากหว่านเมล็ดฉันทำ "รั้วกั้น" รอบกระจกเพื่อป้องกันตัวตุ่นเนื่องจากเมื่อการเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นตรงกับรูส่วนหลังจะถูกทำลาย และหากสิ่งนี้เกิดขึ้นต่อหน้าต้นกล้าแสดงว่ามีการสัมผัสกับดินหรือการแตกของรากที่อ่อนแอซึ่งนำไปสู่การปราบปรามอย่างรุนแรงหรือการตายของต้นอ่อน
ความยาวของหมุดสำหรับ "รั้วเหล็ก" คือ 13-15 ซม. เพื่อการบริโภคที่น้อยลงฉันขับมันลงไปในดินใกล้กับแก้วด้วยระยะห่าง 4-5 ซม. ฉันไม่สังเกตเห็นอิทธิพลเชิงลบของ "รั้วเหล็ก" ต่อการพัฒนาระบบรูท ฉันเตรียมหมุดส่วนใหญ่จากเถาวัลย์ตัด ในดินในช่วงฤดูปลูกจะกึ่งสุกเต็มที่ ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดฉันบดมันด้วยพลั่วแล้วปิดมัน
ต้นกล้าถั่วของวันที่หว่านครั้งแรกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ปรากฏในช่วงวันที่ 27 เมษายนถึง 4 พฤษภาคม
เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดในเทอมที่สอง (16-18 พ.ค.) เหมือนกับครั้งแรก หากวันก่อนมีฝนตกมาก และอุณหภูมิอากาศในวันที่หว่านเมล็ดอยู่ในระดับปานกลาง ไม่ทำให้ดินแห้งเร็ว อย่างไรก็ตาม ถ้าเมย์แห้ง ฉันจะเพิ่มสิ่งต่อไปนี้
ก่อนอื่น ฉันเติมหลุมรอบๆ กองซ้อนด้วยหนึ่งในสามหรือครึ่งหลุม (เหมือนกันสำหรับเงื่อนไขการเพาะครั้งที่สามและสี่) จากนั้นฉันก็หล่อเลี้ยงดินที่เติมแล้วเทน้ำ 4 - 5 แก้วเท่า ๆ กัน เป็นผลมาจากการกรองด้านข้าง ความชื้นบางส่วนแทรกซึมเข้าไปในบริเวณด้านล่างของรูในกระจก ช่วยเพิ่มความชื้นของเตียงสำหรับเมล็ดที่หว่าน
หลังจากรดน้ำ 20-30 นาทีฉันวาง 2-3 เมล็ดบนเตียงนี้แช่ไว้ล่วงหน้า 16-20 ชั่วโมง (จำเป็นต้องได้รับแสง 20-30 นาทีเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้ดินที่ปกคลุมมากเกินไปซึ่ง แห้ง เหนียว เมล็ดงอกยาก)
ฉันเทดินชื้นหลวมหรือฮิวมัสและทรายเม็ดเปียกบนเมล็ดในชั้นเดียวกันเช่นเดียวกับในช่วงหว่านครั้งแรก จากนั้นฉันก็ปิดส่วนที่ไม่ได้เติมของรูรอบแก้วด้วยดินหรือทราย ถ้าจำเป็น ฉันจะปิดด้วย "ก้อน" หากลมแห้งและความอบอุ่น ฉันก็ปิดกระจกและขอบแก้วด้วยกระดาษห่อหรือกระดาษหนังสือพิมพ์พับครึ่งแล้วโรยด้วยดินบางๆ
วันที่สาม (17-19 มิถุนายน) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวันที่สี่ (28-30 มิถุนายน) วันที่สำหรับการหว่านเมล็ดถั่วเนื่องจากความร้อนที่เพิ่มขึ้นและการเสื่อมสภาพของระบบน้ำของชั้นดินด้านบนจึงเป็นเรื่องยากและบางครั้งเป็นไปไม่ได้ เพื่อให้ได้ต้นกล้าถ้าไม่มี - สังเกตเทคโนโลยีต่อไปนี้
ในช่วงวันที่ 17-19 โดยเฉพาะในวันที่ 28-30 มิถุนายน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีฝน ดินที่ระดับความลึกของแปลงเมล็ด (5-6 ซม.) มักจะแห้งกว่า และชั้นล่างของมันมีความชื้นน้อยกว่าในช่วงระยะที่สอง
ในเรื่องนี้ในบริเวณหลุมรอบ ๆ และด้านล่างในวันที่หว่านจำเป็นต้องสร้างความชื้นสำรองเพื่อให้สามารถ (แม้จะมีความร้อนและอาจเป็นลม) เพื่อรักษาความชื้นที่เหมาะสม เป็นเวลา 9-10 วันเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่เป็นมิตรและหลังจากงอกแล้วต้นอ่อนสามารถปลูกพืชได้ค่อนข้างเข้มข้นเป็นเวลา 4-5 วัน (ก่อนการชลประทานหากไม่มีฝน)
ระบอบการปกครองของน้ำของดินในช่วงเวลาเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการได้รับต้นกล้า และปัจจัยสำคัญสำหรับการงอกของเมล็ดเช่นอากาศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความอบอุ่นในดินหลวมและทรายเม็ดเล็ก ๆ ที่ปกคลุมเมล็ดนั้นเหมาะสมกว่าในเวลานี้
ดังนั้นในระยะที่สามและสี่ของการหว่าน ปริมาณน้ำที่เทลงในรูรอบแก้วน้ำจะเพิ่มขึ้น (ขึ้นอยู่กับความแห้งแล้งของดิน อุณหภูมิอากาศ ความแรงลม) เป็น 6-8 สตากัน อันเป็นผลมาจากการขัดเงาจำเป็นต้องมีการซึมผ่านของน้ำเข้าไปในบริเวณด้านล่างของรูในกระจก - บนเตียงเมล็ด หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น ฉันจะเทน้ำเพิ่มลงในรู
เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดถั่วในวันที่หว่านเมล็ดเหล่านี้ฉันแช่นานขึ้น - ภายใน 21-24 ชั่วโมง
หลังจากรดน้ำหลุม 15-20 นาทีฉันวาง 2-3 เมล็ดบนเตียงเปียกโรยด้วยดินหรือหนองชื้นด้านบนเช่นเดียวกับทราย จากนั้นฉันก็ปิดส่วนที่ไม่ได้เติมของรูรอบกระจกด้วยดินหรือทราย (เก็บความชื้นไว้ใต้ชั้นทรายได้ดีกว่า) และทำ "รั้วกั้น" โดยตอกหมุดลงไปที่พื้น
ด้วยวันที่หว่านเมล็ดเหล่านี้ ฉันเพิ่มขนาดกระดาษเพื่อที่จะให้พ้นรูเมื่อได้รับการกำบัง และควรรักษาน้ำที่เทลงไป ด้วยอุณหภูมิของดินที่ค่อนข้างสูงขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน ถั่วจะแตกหน่อในวันที่ 4-5 หลังจากการหว่านเมล็ด
ในช่วงฤดูร้อนที่ระบุสำหรับการหว่านเมล็ดถั่ว (17-19 มิถุนายนและ 28-30 มิถุนายน) เมื่อการสูญเสียความชื้นเพิ่มขึ้นเป็นสิ่งสำคัญมากที่ดินหรือหนองเทลงบนเมล็ดพืชรวมถึงทราย (และในเวลาเดียวกันพวกมันก็พังทลายนั่นคือพวกมันมีความเปราะบางสุกซึ่งพร้อมกับน้ำยังให้ระบอบอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการงอก)
ในการทำเช่นนี้สองวันก่อนหว่านฉันเลือกแปลงดินหลวมที่ปลูกแล้วเทน้ำ 1.5-2 ถังลงในที่เดียว ไม่พลาดความสุกของดินในศูนย์ชลประทานฉันคลายมันด้วยพลั่วหรือจอบและเอาก้อนออกฉันได้รับหนึ่งในสามหรือครึ่งถังของมวลเม็ด หากจำเป็น ให้หล่อเลี้ยงดินในถังโดยใช้ไม้กวาดโรยด้วยไม้กวาดแล้วคลุกด้วยช้อน
ในบางปีฉันใช้ฮิวมัสซึ่งดีกว่า คุณสมบัติทางกายภาพ... 3-4 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ดฉันรวบรวมซากพืชหนึ่งในสามหรือครึ่งและถ้าจำเป็นให้หล่อเลี้ยงให้เทลงในอ่างที่กว้างขวางกว่า เทน้ำจากลูกกลิ้งโพลีลงในส่วนเล็ก ๆ กวนเนื้อหาด้วยช้อน การเติมน้ำเล็กน้อยครั้งสุดท้ายที่ฉันทำกับแผ่นไม้อัด ฉันชุ่มชื้นทรายแห้งในลักษณะเดียวกัน
สำหรับวันที่หว่านเมล็ดทั้งหมดเมื่อต้นกล้าโผล่ออกมาจากแก้วประมาณ 5-8 ซม. ฉันคลุมส่วนที่ไม่ได้เติมด้วยทรายฮิวมัสหรือดิน ในขณะที่พืชยังอายุน้อย ระดับดินรอบ ๆ ลำต้นเป็นเวลา 20-22 วันหลังจากการงอกไม่ขึ้นเหนือขอบบีกเกอร์ มิฉะนั้น หมีที่เจาะเข้าไปในไส้อาจพบและแทะลำต้นที่อ่อนนุ่มของพืช
ฉันสังเกตว่าในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อขุด ฉันจะเอาแก้วออกจากดิน และใช้แก้วที่รอดตายในปีหน้า
ในปีแรกเมื่อมีหมีและไฝที่กระท่อมฤดูร้อนไม่มีนัยสำคัญ การหว่านและรับต้นกล้าถั่วในช่วงฤดูร้อน (ในเดือนมิถุนายน) ทำได้ง่ายกว่า เขาเตรียมหลุมลึก 4-5 ซม. (มักจะอยู่ในดินแห้ง) ลดเมล็ด 2-3 ลงไปที่ก้นแล้วคลุมด้วยทรายหรือฮิวมัสผสมทรายและดินหรือดินเท่านั้น เขาคลุมรูและขอบด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า (เส้นผ่านศูนย์กลางของ "ผ้าห่ม" คลุมดินที่โค้งมนคือ 40-50 ความหนา 9-12 ซม.)
จากนั้นคลุมด้วยหญ้าโรยจากสปริงเกอร์ขึ้นอยู่กับความแห้งของดินหรือน้ำ 4-8 ลิตรในพื้นที่ของแต่ละหลุม การจ่ายน้ำอย่างแม่นยำผ่านกระชอนลูกกลิ้งขัดเงาและวัสดุคลุมด้วยหญ้าชั้นดีช่วยลดผลกระทบในการทำลายโครงสร้างและป้องกันไม่ให้ดินท่วม การหดตัวและการบดอัดของดินภายใต้ความลาดชัน "ผ้าห่ม" ดำเนินไปในระดับปานกลาง
ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดระบบน้ำและอากาศที่ดีในหลุมโดยมีความร้อนเหลือเฟือ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ยอดจะปรากฏขึ้นในวันที่ 5-6 หลังจากหว่านเมล็ดที่ไม่มีฉลาก ในวันก่อนเขายกขอบของ "ฝาครอบ" และถอดออกต่อหน้าต้นกล้า (เขาทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดึงคนที่มีเวลาเจาะคลุมด้วยหญ้าออกมา); ทำการคลายดินรอบ ๆ ต้นกล้าทันที
ในแถวหนึ่งพุ่มถั่วจะวางบ่อยขึ้นหลังจาก 80 ในขณะที่พุ่มไม้ที่มีความหลากหลายมากที่สุด - หลังจาก 90 ซม. ถ้าฉันหว่านแถวที่อยู่ติดกันฉันจะวางมันที่ระยะ 90-100 ซม. จากแถวแรก ในแต่ละแถวห่างกัน 1.5-2 ม. ฉันใช้ค้อนทุบโลหะลงไปที่พื้น กับพวกเขาที่ความสูงประมาณ 2 ม. ด้วยลวดหรือดาบทอมฉันยึดแท่งเหล็กหรือแท่งไม้ที่แข็งแรงไว้เป็นคาน
หลังจาก 7 - 10 วันหลังจากการงอกของหน่อถัดจากพุ่มไม้แต่ละอันฉันตอกหมุด 15 - 20 ซม. ลงไปในดินด้วยเกลียวสังเคราะห์ที่ผูกติดอยู่กับมันซึ่งสิ้นสุดที่ฉันผูกไว้กับคานประตู ผลลัพธ์ที่ได้จะพันรอบเกลียว พุ่งขึ้นไปที่คานประตูอย่างรวดเร็วเพียงพอ ค่อยๆ ก่อตัวเป็นพุ่มอันทรงพลัง
สำหรับพันธุ์ที่ค่อนข้างแข็งแรงน้อยกว่าบางครั้งฉันติดตั้งตัวรองรับหนึ่งแถวบนสองแถวที่อยู่ติดกัน - ตรงกลางของระยะห่างระหว่างแถว ในเวลาเดียวกันบนคานประตูฉันไม่ยอมรับความบังเอิญของสถานที่ของสายรัดถุงเท้ายาวที่มาจากแถวหนึ่งและอีกแถวหนึ่งไม่เช่นนั้นจะมีการสร้างหมวกที่ทออย่างหนาแน่นในสถานที่นี้และการก่อตัวและการเติบโตของรังไข่ ถูกระงับไว้ที่กึ่งกลางของแรเงาที่สร้างขึ้น
ดังนั้น ด้วยการรองรับหนึ่งแถวบนถั่วสองแถวที่อยู่ติดกัน ฉันจึงวางปลายเชือกไว้บนคานประตูทุกๆ 40-45 ซม. - สองเท่าของรังในแถว (80-90 ซม.) แต่เนื่องจากถั่วเป็นพืชที่ชอบแสง ฉันมักจะพยายามตั้งแถวรองรับของตัวเองสำหรับแต่ละแถว ซึ่งช่วยเพิ่มการส่องสว่างของเมล็ดพืชและเพิ่มผลผลิตของถั่วได้อย่างมาก
นอกจากเกลียวใยสังเคราะห์แล้ว ฉันยังใช้แท่งโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-16 มม. เพื่อรองรับพุ่มถั่วแต่ละอัน ก่อนที่จะติดตั้งใกล้กับพุ่มไม้ที่ปลายด้านบนให้พันแน่นสองครั้งฉันมัดด้วยเกลียวที่แข็งแรงโดยปล่อยให้ปลายว่างยาว 12-14 ซม. ต่อจากนั้นด้วยเกลียวนี้ฉันผูกก้านที่ม้วนงอที่ปลายถั่วเกลียว ซึ่งป้องกันการหมุนและเลื่อนในลมแรง
ทางตอนใต้ของรัสเซียการเจริญเติบโตตามปกติและการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ของต้นถั่วน้ำตาลทำได้ด้วยการรดน้ำบ่อยครั้งเท่านั้น เฉพาะช่วงสุดท้ายของฤดูร้อนที่ฝนตกชุกที่สุดในปี 1997 เท่านั้น การรดน้ำเกือบจะหยุดลงและกลับมารดน้ำได้ในระดับหนึ่งในเดือนกันยายน เมื่อไม่มีฝน 24 วัน
ก่อนการขุดร่องเพื่อการชลประทานของพืชที่โตเต็มวัยฉันรดน้ำต้นไม้เล็กในระยะที่สองถึงสี่ของการหว่านสองครั้ง - คลายดิน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาที่มีเดือนพฤษภาคมที่แห้ง อบอุ่นมาก แม้อากาศร้อน ฉันจะรดน้ำพุ่มไม้เล็กในระยะแรกหนึ่งครั้งก่อนที่จะขุดร่องเพื่อรดน้ำในภายหลัง
เมื่อรดน้ำต้นอ่อนของวันที่หว่านทั้งหมด ฉันจ่ายน้ำสำหรับต้นไม้แต่ละต้นด้วยสายยางสองหรือสามจุด ซึ่งอยู่ในวงกลมในรัศมี 20-25 ซม. จากรัง ในเวลาเดียวกันฉันใส่ท่อเหล็กที่ปลายท่อลงในดินหลวมที่ความลึก 13-18 ซม. ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการจ่ายส่วนสำคัญของอัตราการชลประทานโดยตรงไปยังโซนของระบบราก (ประมาณ ครึ่งหนึ่งของพื้นผิวของไซต์ยังคงแห้ง) ปริมาณการใช้น้ำด้วยวิธีนี้ประหยัดกว่าและผันผวนจาก 5-7 ถึง 14-16 ลิตรต่อบุช
ในที่แห้งและร้อนในหนึ่งปีหลังจาก 1-2 และในระดับปานกลาง - ใน 2-3 วันหลังจากน้ำประปาฉันต้องคลายดินที่สุกในศูนย์ชลประทานซึ่งช่วยลดการสูญเสียความชื้นผ่านการระเหยได้อย่างมาก
ด้วยการดูแลที่ดีก่อนอื่น - การรดน้ำที่เหมาะสม ต้นถั่วจะสร้างพุ่มไม้ใบขนาดใหญ่ เสาสีเขียวหนาสูง 2 เมตร พื้นผิวใบขนาดใหญ่ของพุ่มไม้ผลที่โตเต็มที่จะระเหยความชื้นจำนวนมาก (การคายน้ำ) โดยเฉพาะบน วันที่อากาศร้อนและมีลมแรง เพื่อเติมเต็มการใช้ความชื้นจำเป็นต้องมีน้ำประปาสูงอย่างต่อเนื่องของพืชซึ่งฉันทำได้โดยการรดน้ำบ่อยครั้งในร่องที่เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้
ในวันเดียวกันนั้น ฉันคลุมด้วยหญ้าตามร่องอย่างล้นเหลือด้วยพืช
ทันทีหลังจากคลุมดินฉันก็รดน้ำครั้งแรก การรดน้ำที่ตามมาทั้งหมดจะดำเนินการอย่างน้อยทุก 7 วัน เฉพาะเมื่อมีการตกตะกอนอย่างมีนัยสำคัญ (อย่างน้อย 20-25 มม.) ฉันจะไม่รดน้ำครั้งต่อไป อัตราการชลประทานหนึ่งครั้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและในเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศคือ 3-4 ถังน้ำต่อเมตรของร่องในเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน (และในสภาพอากาศที่อบอุ่นมากและในทศวรรษแรกของเดือนตุลาคม ), 4-6 ถัง.
รดน้ำถั่ว
ฉันรดน้ำมันด้วยท่อ เมื่อเปิดก๊อกน้ำแล้ว ฉันก็เติมน้ำในปริมาณที่เพียงพอและกำหนดเวลาในการเติมน้ำหนึ่งถัง จากนั้นฉันก็ลดท่อลงในปลายด้านหนึ่งของร่องและสังเกตเวลาเริ่มต้นของการรดน้ำ จากนั้นฉันก็คำนวณเวลาที่ต้องใช้ในการจ่ายน้ำอย่างรวดเร็วตลอดความยาวของร่อง
ตัวอย่าง: เวลาในการเติมหนึ่งถังคือ 20 วินาที; อัตราการชลประทาน - น้ำ 6 ถังต่อหนึ่งเมตรของร่อง ความยาวร่อง - 7m; ปริมาณถังน้ำที่ต้องการสำหรับทั้งหลุม - 7 × 6 = 42 ถัง เวลาเสิร์ฟน้ำ 42 ถัง - 42 × 20 = 840 วินาที = 14 นาที สำหรับการจ่ายน้ำที่สม่ำเสมอ ฉันจะย้ายท่อผ่านช่วงเวลาที่เท่ากันไปยังตำแหน่งใหม่ ฉันทำตำแหน่งบ่อยขึ้นหลังจาก 1-1.5 ม. ฉันยังคงรดน้ำต้นไม้ในวันที่หว่านเมล็ดครั้งแรกจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคมครั้งที่สอง - จนถึง 10-12 กันยายนที่สามและสี่ - จนถึง 5-10 ตุลาคม เพื่อป้องกันไม่ให้ดินไหม้ในร่อง ฉันจึงเพิ่มวัสดุคลุมด้วยหญ้าใหม่เป็นระยะ
ตั้งแต่ทุ่งหญ้าดินสีดำของฉัน ชานเมืองระบายออกมากจากนั้นการกรองความชื้นในแนวตั้งจะอำนวยความสะดวกเพียงพอเฉพาะกับความลึกของการประมวลผล - โดยเฉลี่ย 25 ซม. เมื่อถึงชั้นที่หนาแน่นและซึมผ่านได้ไม่ดีโดยเริ่มจากความลึก 25-30 ซม. น้ำชลประทานส่วนใหญ่จะผ่านการกรองด้านข้าง ต้องขอบคุณการเติมดินชั้นบนที่ค่อนข้างหลวม
หนึ่งหรือสองวันหลังรดน้ำในอัตรา 3 ถังต่อ 1 ม. ฉันพบว่าความชื้นในดินเพิ่มขึ้น (โดยเฉพาะที่ความลึก 20-25 ซม.) ที่ระยะทางเฉลี่ยสูงถึง 65 และ 6 ถัง - 85 ซม. ขึ้นไปทั้งสองด้านของร่อง ดังนั้นแถบชลประทานตามแนวร่องขึ้นอยู่กับอัตราการชลประทานมีความกว้าง 1.3 ถึง 1.7 ม. สำหรับแต่ละตารางเมตรของแถบนี้ตามลำดับจาก 23 ถึง 35 ลิตรของน้ำจะถูกจ่ายเพื่อการชลประทาน
น้ำชลประทานเข้าสู่ร่องและซ่อนตัวอยู่ใต้คลุมด้วยหญ้าที่อุดมสมบูรณ์มันถูกดูดซับและทำให้ชั้นรากชุ่มชื้นโดยแทบไม่ยื่นออกมาบนผิวดิน นอกจากนี้ ภายใต้สภาวะที่ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด ดินใต้พุ่มถั่วจะอยู่ในสภาพที่หลวมและปราศจากวัชพืช การสูญเสียความชื้นจากการระเหยจากพื้นผิวและการคายน้ำของวัชพืชจะลดลง ทั้งหมดนี้ทำให้การชลประทานมีประสิทธิภาพมาก ทำให้มีน้ำประปาเป็นปกติสำหรับเมล็ดถั่วในช่วงหน้าร้อน ในช่วงเวลาที่ร้อนจัดในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม เพื่อไม่ให้มีการกดขี่ของต้นถั่ว ฉันจะรดน้ำทุกๆ 4 วัน เมื่อเริ่มต้นช่วงเวลาดังกล่าว ดินที่ด้านล่างของร่อง (แม้อยู่ภายใต้คลุมด้วยหญ้าชั้นที่มีนัยสำคัญ) หลังจาก 4 วันหลังจากรดน้ำครั้งก่อนมักจะหล่อไม่ดี ส่วนใหญ่กระจัดกระจาย นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่เพียงพอของความจำเป็นในการชลประทานครั้งต่อไป
ถั่วน้ำตาลตอบสนองในทางลบอย่างยิ่งต่อการขาดความชื้นในดิน: ถั่วมีขนาดเล็กลงโค้งงอผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว หากการชลประทานสามารถทำได้ตรงเวลาและในอัตราที่เหมาะสม ในช่วงเวลาที่อากาศร้อนแห้งของฤดูปลูก เมล็ดถั่วจะเติบโตค่อนข้างน่าพอใจและมีขนาดใหญ่เพียงพอ การดัดงอของเมล็ดจะอ่อน
ในปีที่มีอากาศแห้งและร้อนจัดในช่วงระหว่างวันที่ 15-20 กรกฎาคมถึง 10-15 สิงหาคม การออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ของถั่วน้ำตาลถั่วหยิกจะถูกระงับในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่นและหยุดแม้กระทั่งกับพื้นหลังของการรดน้ำ . จากนั้นการติดผลจะค่อยๆ เข้มข้นขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากความร้อนในฤดูร้อนลดลง (ประมาณวันที่ 24-26 สิงหาคม) และความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศก็สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม แม้ในปีที่มีอุณหภูมิปานกลางค่อนข้างดีและมีฝนตกมากในช่วงฤดูร้อนที่ระบุ การออกผลถั่วก็ยังอ่อนกว่าในช่วงวันที่ 25-30 สิงหาคม ถึง 25-30 กันยายน
ช่วงเวลาฤดูใบไม้ร่วงที่เอื้ออำนวยต่อการติดผลนั้นถูกใช้อย่างดีโดยพืชของ fa-salts ของวันที่หว่านเมล็ดที่สามและสี่ที่พัฒนาขึ้นในเวลานี้ ในเวลาเดียวกันจำนวนสูงสุดในการออกผลของพืชในระยะที่สามตรงกับช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 25-30 สิงหาคมถึง 10-15 กันยายนและของพืชในระยะที่สี่ - ตั้งแต่ 5-10 ถึง 20-25 กันยายน การติดผลของพืชในระยะเวลาหว่านที่สี่ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงวันที่ 10-15 ตุลาคมและต่อไปหากเดือนนี้อากาศอบอุ่นมาก
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกบนพุ่มที่ฉันใช้ในช่วงเวลาที่ถั่วเขียวเติบโตจนหมดความยาวและมีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนาที่มีความยาว 7-8 ถึง 10-11 มม. ในบางพันธุ์ และตั้งแต่ 10-11 ถึง 13 -14 มม. สำหรับพันธุ์อื่นๆ ความยาวของถั่วในเวลานี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่ 9-12 ถึง 18-20 ซม. และความกว้าง - จาก 1.5-2 ถึง 2.1-2.6 ซม. การเก็บเกี่ยวที่ตามมาขึ้นอยู่กับฉันทำพันธุ์และตาม สภาพที่เหมาะสมทุก 7 - 10 วัน
ฉันรวบรวมถั่วเขียวเฉลี่ย 1.4 ถึง 1.8 กก. จากพุ่มถั่วหนึ่งต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปี การเก็บเกี่ยวสูงสุดคือในปีที่มีฝนตกชุกในปี 1997 - เฉลี่ย 2.1 กก. จากหนึ่ง cousg; ต้นอินทผลัมวันที่สามและสี่ออกลูกอย่างอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บางต้นให้ผลผลิต 2.5-2.8 กก. ต่อพุ่ม
วี ปีที่แล้วในช่วงระยะเวลาที่สามของการหว่านถั่ว ฉันทำสองรูใต้ต้นไม้ของลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่สุกเร็ว ฉันวางไว้ห่างจากท้ายรถในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ฉันนำยอดถั่วไปที่กิ่งไม้โดยใช้เส้นใหญ่ ฉันปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างระมัดระวัง
แทนที่จะเป็นร่องเพื่อการชลประทานรอบ ๆ พุ่มไม้ ฉันทำชามลึก 15–17 ซม. (โดยคำนึงถึงความสูงของลูกกลิ้งที่ขึ้นรูป) และเส้นผ่านศูนย์กลาง 50–55 ซม. ฉันคลุมด้วยหญ้าอย่างอุดมสมบูรณ์ ในการจ่ายน้ำตามปกติในระหว่างการชลประทาน ฉันมักจะใช้ชามเท่ากับ 1 ม. ของคลอง
เมื่อถึงกิ่งก้านแล้วต้นถั่วก็ค่อยๆคลุมพวกมันและจากนั้นก็เกือบหมดมงกุฎซึ่งคราวนี้มีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้ว บนต้นไม้ ถั่วมีแสงสว่างเพียงพอและเกิดผลอย่างล้นเหลือ ที่นี่ฉันเก็บถั่วเขียวบ่อยขึ้นจากขั้นบันได ส่วนหนึ่งของถั่วที่ไม่ได้ใช้ในรูปแบบสีเขียวฉันรวบรวมหลังจากสุกและเมล็ดเปลือกจากพวกเขา
ฉันไม่สังเกตเห็นผลกระทบเชิงลบของต้นถั่วที่พันกิ่งก้านในการติดผลของต้นไม้ ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของพุ่มไม้ ฉันเอาถั่วเขียวมากถึง 7-10 กิโลกรัมออกจากต้นไม้ต้นเดียว - เฉลี่ย 3.5-5 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
ควรสังเกตว่าถั่วน้ำตาลรูปทรงหยิกจะติดผลค่อนข้างช้า - วันที่ 28-30 มิถุนายน - 5-7 กรกฎาคม อย่างเร็วที่สุด (13-15 เมษายน) วันที่หว่านเมล็ด พืชของถั่วน้ำตาลรูปพุ่มไม้ส่วนใหญ่เริ่มออกผลประมาณ 20 ถึง 30 วันก่อนหน้านี้ ดังนั้นทุกปีในช่วงหว่านเมล็ดครั้งแรกฉันทำหลุมและพุ่มไม้ 6-7 แบบโดยวางไว้ในแถวทุกๆ 70 ซม. โดยทั่วไปเทคนิคทางการเกษตรที่นี่เหมือนกับรูปแบบหยิก
ใส่ปุ๋ยหรือไม่?
ฉันไม่ได้ใส่แร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ใด ๆ ใต้ถั่วน้ำตาล ในร่องสำหรับการขัดเป็นวัสดุคลุมดินฉันใช้เฉพาะมวลพืชของวัชพืชหน่อไม้พุ่มและต้นไม้สีเขียวพิเศษหน่อที่เอาออกและลูกติดของพุ่มไม้องุ่น (ฉันไม่ได้ใช้เกวียน)
chernozem ทุ่งหญ้าที่อุดมสมบูรณ์อย่างเพียงพอของกระท่อมฤดูร้อน, ผลกระทบของปุ๋ยคอก, มูลไก่, เถ้าและปุ๋ยแร่ธาตุที่ใช้ภายใต้พืชผลก่อนหน้านี้ (มะเขือยาว, พริกไทย) เช่นเดียวกับการปรากฏตัวของแบคทีเรียปมบนรากของถั่ว การเจริญเติบโตของพืชในเบื้องหน้าของการชลประทาน
ฉันเก็บถั่วสำหรับหว่านในตู้เย็นในถุงผ้าขี้ริ้ว
ด้วงงวงถั่ว - ศัตรูพืชหลักของถั่ว
ในเบลารุสและรัสเซีย ถั่วได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชจำนวนเล็กน้อย แม้แต่หนูที่บ้านก็ไม่แตะถั่วและถั่ว แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายได้มาถึงเราจากภาคใต้ - มอดถั่ว ศัตรูพืชนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อเก็บถั่วไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง นี่คือวิธีที่เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนและสวนหลังบ้านเก็บเมล็ดพืชและอาหาร
"เอกลักษณ์"
ในระยะโตเต็มวัย ด้วงงวงถั่วเป็นด้วงสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลเข้ม ยาว 2-3.5 มม. การบินของแมลงปีกแข็งที่โตเต็มวัยนั้นสังเกตได้ระหว่างการสุกของถั่ว ตัวเมียวางไข่ในรอยแตกของเมล็ดถั่ว ซึ่งตัวอ่อนจะฟักออกมาหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ มีลักษณะเป็นหนอน สีขาว หัวสีน้ำตาล ตัวอ่อนมอดถั่วจะหยั่งรากทันที 8 เมล็ด ในเมล็ดเดียวสามารถนับได้ถึง 20 ชิ้น เมล็ดที่ตัวอ่อนกินเข้าไปจะมีอาการกดทับผิดปกติหรือกลายเป็นก้อนที่เน่าเสีย และไม่เหมาะสำหรับการหว่านและรับประทาน
รู้สึกเหมือนอยู่บ้าน
เมื่อเก็บเกี่ยวถั่วที่ปนเปื้อนจะถูกส่งกลับบ้าน ที่อุณหภูมิห้อง การพัฒนาเพิ่มเติมของตัวอ่อนและการเปลี่ยนเป็นด้วงตัวเต็มวัยสามารถเกิดขึ้นได้ภายใน 2-3 เดือน ผู้เขียนบทความต้องสังเกตลักษณะของแมลงที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ในอพาร์ตเมนต์เมื่อต้นเดือนมกราคม
วิธีจัดการกับมอดถั่ว
ด้วงงวงถั่วเป็นแมลงที่ชอบความร้อน ไวต่อแสงมาก อุณหภูมิต่ำ... ในสภาพของเบลารุสการพัฒนาจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อพืชผลถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่น ชาวสวนเก็บเมล็ดถั่วไว้ที่บ้านซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของด้วง
แต่แมลงชนิดนี้ย่อมตายจากการแช่แข็งเล็กน้อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เป็นที่ทราบกันว่า caryopsis จะตายในช่วง 12 ชั่วโมงของน้ำค้างแข็งที่ 10 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำค้างแข็งต่ำกว่า 12-18 องศา แมลงจะอำลาชีวิตภายในสองถึงสามชั่วโมงโดยไม่คำนึงถึงขั้นตอนของการพัฒนา ควรใช้เมื่อเก็บเมล็ดถั่ว นำออกมาแช่ในตู้เย็น หรือใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น และเพื่อกำจัดมอดถั่วในเมล็ดอาหารก็เพียงพอที่จะอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 52-55 องศาในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
: รดน้ำในบ่อมูลสีเขียว Dachnik กับ ...
ถั่วเป็นอาหารทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในราคาประหยัดและมีมนุษยธรรมในเมนูของเรา นอกจากนี้พันธุ์หยิกและกึ่งหยิกสามารถตกแต่งได้มาก และถั่วพุ่มสามารถเติบโตได้บนดินแดนที่สิ้นเปลืองที่สุด
ถั่วมีหลายพันธุ์ตามลักษณะของพุ่มไม้:
- พุ่มไม้ - พืชที่เติบโตต่ำสูงถึงครึ่งเมตร
- กึ่งคืบคลานสูงถึง 2 เมตร
- หยิก - ตั้งแต่ 2 ถึง 5 เมตรขึ้นไป
ควรสังเกตว่าใน เขตภูมิอากาศในประเทศของเราไม้เลื้อยถั่วไม่ค่อยมีเวลาโตถึง 5 เมตร
ตามลักษณะของผลไม้:
- เมล็ดพืช - ถั่วที่ไม่สุกมีรสที่ไม่พึงประสงค์และการสุกมีลักษณะโดย keratinization ของฝักและทำให้ถั่วแข็งตัวเต็มที่
- กึ่งน้ำตาล - สามารถรับประทานพร้อมกับฝักจนกลายเป็นเคราติไนซ์ หลังจากนั้นมีลักษณะเหมือนเมล็ดพืช
- น้ำตาล - เรียกอีกอย่างว่าหน่อไม้ฝรั่งหรือผัก - ฝักไม่ได้เคลือบด้วยแว็กซ์แข็งสามารถรับประทานร่วมกับถั่วได้แช่แข็งและเก็บรักษาไว้ทั้งหมด
พุ่มไม้และถั่วเปลือกหยิกส่วนใหญ่มักเป็นของพันธุ์ดีเทอร์มิแนนต์ - ฝักก่อตัวบนพุ่มไม้และทำให้สุกในฤดูกาลละครั้งจากนั้นพืชจะไร้ประโยชน์
พันธุ์น้ำตาลและกึ่งน้ำตาลส่วนใหญ่ไม่ทราบแน่ชัด - รังไข่จะเกิดขึ้นตลอดฤดูปลูกและพืชเหล่านี้ไม่ทราบช่วงที่อยู่เฉยๆ
เมล็ดพืช (ปลอกเปลือก) ถั่วต่างๆ
พวกเขาดีเพราะเหมาะสำหรับการเพาะปลูกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ทั่วอาณาเขตทั้งหมดของรัสเซีย ถั่วเปลือกแข็งสามารถเก็บไว้ได้นานมาก
สาวช็อคโกแล็ต – เทอมต้นสุกทนความร้อน ถั่วมีสีน้ำตาลขนาดกลาง
หยินหยาง- พันธุ์ไม้พุ่มขนาดกลางที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมถั่วดำและขาวกลมเล็ก
ผู้บุกเบิก- พันธุ์ไม้พุ่มค่อนข้างเก่า มีถั่วขาวมน ตกแต่งด้วยจุดสีแดง สุกปานกลาง
Gribovskaya- สุกปานกลาง มีฝักยาวไม่เกิน 15 ซม. และถั่วฝักยาวสีขาว เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ความฝันของปฏิคม- ไม่โอ้อวดมีถั่วขาวขนาดใหญ่
ถั่วน้ำตาล (ผัก หน่อไม้ฝรั่ง หรือถั่วเขียว)
รถเครน- พุ่มสูงถึง 50 ซม. ฝักอ่อนกลมมนแข็งและไม่โอ้อวด เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง
ราชินีสีม่วง- พันธุ์กึ่งปีนเขาที่มีฝักสีม่วงและถั่ว โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและยอดเยี่ยม รสชาติ.
น้ำทิพย์สีทอง- ความหลากหลายในช่วงต้นของการปอกเปลือกกึ่งสุกใน 70 วันฝักสีเหลืองถึง 25 เซนติเมตร
ความกล้าหาญอันแสนหวาน- พันธุ์ไม้พุ่มต้นพิเศษที่มีฝักสีเหลืองยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร
ผู้ชนะ- ตามอำเภอใจมากความหลากหลายทางความร้อนตกแต่งในช่วงออกดอกฝักแบนสูงถึง 30 ซม.
ถั่วกึ่งน้ำตาล
เถาวัลย์- ถั่วฝักยาวปานกลางฝักฝักยาว 20-25 ซม.
ที่สอง- พันธุ์สุกเร็วกึ่งลอกเปลือกมีฝักสีทองยาวสูงสุด 12 เซนติเมตร
อินดีแอนา- พันธุ์กลางถึงต้นด้วยถั่วขาว-แดงขนาดกลาง
มักกะโรนี- ถั่วฝักยาวครึ่งเปลือกที่ไม่โอ้อวดในช่วงต้นความยาวของฝักสูงถึง 35 เซนติเมตร
Welt- พันธุ์ที่สุกเร็วเช่นกัน ฝักสีเขียวยาวไม่เกิน 15 ซม.
สารตั้งต้นสำหรับถั่ว
ถั่วมีผลดีต่อแผ่นดิน เสริมคุณค่าด้วยไนโตรเจนธรรมชาติ เป็นรุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับพืชสวนเกือบทั้งหมด ตัวเธอเองไม่จู้จี้จุกจิกโดยเฉพาะเธอมีกลุ่มก่อนหน้าที่อนุญาตจำนวนมาก:
- physalis, มะเขือเทศ, พริก, มะเขือยาว, มันฝรั่ง - nightshades จะให้เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับถั่ว
- แครอท หัวบีท และผักที่มีรากอื่นๆ ให้สารอาหารที่ลึกกว่าถั่ว
- หัวหอม, กระเทียม, กระเทียมป่า ฆ่าเชื้อในดินและบริโภคธาตุในปริมาณที่พอเหมาะ
- courgettes, แตงกวา, กะหล่ำปลีต้นยังเป็นที่ยอมรับในฐานะสารตั้งต้นสำหรับพืชตระกูลถั่ว
ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวสำหรับถั่วคือพืชตระกูลถั่วอื่นๆ การปลูกต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันในที่เดียวทำให้เกิดการสะสมของโรคและความอิ่มตัวของดินด้วยไนโตรเจน
การปลูกพืชหมุนเวียนถั่วควรมุ่งไปที่รอบห้าปี
เป็นการดีที่จะใช้ถั่วพุ่มเป็นเครื่องอัดสำหรับมะเขือเทศหรือ "เพิ่ม" ลงในข้าวโพดปลูกเมล็ดในหลุมเดียวที่ระยะ 5-7 เซนติเมตรเพื่อให้สะดวกต่อการกำจัดวัชพืช
วันที่ลงจอด
การหว่านเมล็ดถั่วเริ่มต้นเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15 C และการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ผ่านไปแล้ว ทางตอนใต้ของรัสเซียมักเน้นไปที่การออกดอกของเกาลัด ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ช่วงเวลานี้สัมพันธ์กับเวลาออกดอกของเชอร์รี่นกและลักษณะของแคตกินส์เบิร์ช
ในสภาพอากาศที่อบอุ่น อนุญาตให้ปลูกถั่วในภายหลังด้วยวัฒนธรรมที่สอง - ปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม พันธุ์ที่สุกเร็วจะมีเวลาให้เก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
ถั่วเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง แนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่างๆ ใกล้กัน
ไร่น้ำตาลและถั่วกึ่งน้ำตาลขนาดใหญ่สามารถปลูกได้หลายขั้นตอนโดยมีเวลาพัก 10-14 วันเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้เก็บรักษาฝักเป็นชุดเล็กๆ ได้ง่ายขึ้น และใช้พืชตระกูลถั่วที่สดใหม่เป็นอาหารได้นานที่สุด
ขอแนะนำให้เลือกถั่วเปลือกแข็งสำหรับการปลูกแบบกลุ่มในช่วงระยะเวลาหนึ่งสุก เพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ในขั้นตอนเดียว พันธุ์ดังกล่าวมักถูกเรียกว่าดีเทอร์มิแนนต์สปีชีส์
เชื่อกันว่าถั่วหยิกไม่เหมาะสำหรับภาคเหนือและการปลูกเป็นต้นกล้าไม่ใช่เรื่องปกติ แต่ถ้าคุณหว่านถั่วในหม้อพรุในเรือนกระจกที่มีความร้อนจากนั้นก็สามารถย้ายไปยังที่โล่งโดยไม่ต้องปลูกใหม่ในภายหลัง
การเลือกสถานที่และการเตรียมดินสำหรับถั่ว
ถั่วต้องการที่ที่ค่อนข้างสว่างเธอชอบดินร่วนปนทรายที่ไม่มีความชื้นนิ่ง ร่างจดหมายไม่ใช่อุปสรรค แต่ลมอาจเป็นปัญหาสำหรับพันธุ์หยิกและกึ่งลอกที่ผูกติดอยู่กับที่รองรับ
ในภาคใต้ การปลูกแตงและน้ำเต้ามักเป็นการฝึกฝน - ในพื้นที่เปิดโล่ง ดินไม่ดี และรดน้ำไม่ดี
แต่ถ้าสิ่งที่คนสวนมีคือกระท่อมฤดูร้อนขนาด 6 เอเคอร์ ก็ควรเตรียมเตียงสำหรับพืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:
- ในฤดูใบไม้ร่วงเศษซากพืชจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง
- ดินอุดมไปด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
- แนะนำแป้งโดโลไมต์ในอัตรา 50-60 กรัมต่อตารางเมตร
- ใช้ kemira, ammophos หรือปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอื่น ๆ ตามคำแนะนำ
- จากนั้นพลั่วก็ขุดลงไปที่ความลึกของดาบปลายปืน
- ขี้เถ้าไม้ถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ผลิ - ประมาณ 200 กรัมต่อตารางเมตร
- ขุดขึ้นมาใหม่
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ถั่วมีการงอกที่ยอดเยี่ยม - คุณไม่จำเป็นต้องกระตุ้นและทำให้แข็ง ถั่วที่ไม่บุบสลายจะแตกหน่อต่อไป
เหมาะสมที่จะปรับเทียบถั่วล่วงหน้า โดยเลือกเฉพาะตัวอย่างที่เรียบและเรียบซึ่งมีขนาดเท่ากันสำหรับการเพาะปลูก
ถั่วจะหว่านแบบแห้งหรือแตกหน่อขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาจะได้ต้นกล้าเร็วแค่ไหน
การงอกของถั่วจะเกิดขึ้นในจานตื้นระหว่างวัตถุชื้นสองชั้น ใช้เวลาไม่เกิน 3-5 วัน
ควรวางถั่วที่แตกหน่อไว้ล่วงหน้าในหลุมด้วยความแม่นยำมากขึ้น พวกมันจะแตกหน่อเร็วขึ้น แต่มีความเสี่ยงที่จะกลับกลายเป็นน้ำค้างแข็งและนกที่กินกันบนเตียง ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาพบว่าถั่วที่แตกหน่ออยู่ใต้ดินเร็วกว่า
การปลูกถั่วในที่โล่ง
ถั่วพุ่มปลูกที่ความลึก 5 ซม. เป็นระยะ 20-25 ซม.
เมื่อปลูกแตง:
- หลุมทำด้วยจอบหรือมีดคัตเตอร์แบนในหนึ่งหรือสองครั้งโดยพรวนดินกองดินในทิศทางเดียว
- ถั่วจะวางเป็นรูโดยปกติสองหรือสามเมล็ด
- กองดินถูกกวาดกลับไปยังตำแหน่งเดิมด้วยการเคลื่อนไหวคราดหลายครั้ง
- ถั่วงอกจะถูกรดน้ำในส่วนเล็ก ๆ โดยตรงบนรูที่เติมสด
- ถ้าหว่านเมล็ดแห้งก็ไม่ต้องรดน้ำ
ในสภาพสวน คุณสามารถปลูกทั้งถั่วปีนเขาและถั่วพุ่มในรูที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 เซนติเมตรหรือเป็นร่องเป็นสองแถวเพื่อความสะดวกในการรดน้ำและกำจัดวัชพืชในภายหลัง
พันธุ์ถั่วที่ไม่แน่นอนที่มีดอกไม้ประดับเช่น Blau Hilde, Matilda หรือ Royal Grain สามารถปลูกในแปลงดอกไม้ได้ พวกเขาจะถักเปียปลูกไม้เลื้อยอย่างรวดเร็วและตกแต่งสวน
การดูแลถั่ว
งานดูแลถั่วรวมถึงการคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ รดน้ำ ให้อาหาร บางครั้งทำให้ผอมบาง และตัดแต่งพุ่มไม้ถ้าจำเป็น
พันธุ์ไม้พุ่มที่กำหนดต้องให้ความสนใจน้อยที่สุด แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเมื่อ รูปร่างพืชบ่งบอกถึงการขาดสารอาหาร
คุณต้องปรับแต่งตัวอย่างหยิกและกึ่งปีนเขา เนื่องจากส่วนสำคัญของพวกมันที่อยู่เหนือพื้นดินต้องการสารอาหารคุณภาพสูงและสม่ำเสมอ และฤดูปลูกที่ยาวขึ้นก็เต็มไปด้วยปัญหามากมาย
รดน้ำและให้อาหาร
รดน้ำถั่วในตอนเช้าหรือตอนเย็นภายใต้รากด้วยน้ำอุ่น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเติมน้ำจากบ่อหรือถังขนาดใหญ่ล่วงหน้า และใช้น้ำเพื่อการชลประทานในหนึ่งวันต่อมา เมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิประมาณเท่ากับอุณหภูมิของอากาศ
ก่อนแตกหน่อ ถั่วจะถูกรดน้ำตามต้องการ สลับกับการทำให้ชุ่ม ดินควรคงความชุ่มชื้นตลอดเวลา แต่น้ำไม่ควรซบเซาในสวน
เมื่อดอกไม้เริ่มเซ็ตตัว การรดน้ำจะหยุดชั่วคราว เมื่อฝักถูกมัดและเติบโต การรดน้ำจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง แล้วพวกเขาก็ค่อยๆหยุดพวกเขาทั้งหมด
กลยุทธ์นี้ไม่เหมาะสำหรับพันธุ์ที่ไม่แน่นอนโดยเฉพาะพันธุ์น้ำตาลและกึ่งน้ำตาล - มีการรดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก
น้ำสลัดยอดนิยมใช้สองหรือสามครั้งต่อฤดูกาล:
- ครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการก่อตัวของคู่แรกของใบจริง - ปุ๋ยฟอสฟอรัสหรือฟอสฟอรัสโพแทสเซียมในสารละลาย 15-20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- ในช่วงระยะเวลาของการออกดอกจำนวนมากและจุดเริ่มต้นของการออกดอก - ปุ๋ยโปแตช (10-15 กรัมต่อ 10 ลิตร) หรือสารละลายขี้เถ้าไม้ (แก้ว 10 ลิตร)
- การให้อาหารครั้งที่สามด้วยส่วนผสมของฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในสัดส่วน 10-15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรจะดำเนินการในช่วงที่ถั่วสุก
ปุ๋ยไนโตรเจนสำหรับถั่วเป็นสิ่งที่ชั่วร้าย การให้อาหารเพิ่มเติมเหมาะสมก็ต่อเมื่อพุ่มไม้มีความล้าหลังในการพัฒนา
คลายดิน
นี่คือการรักษาหลักสำหรับถั่วพุ่มและจะไม่ทำร้ายถั่วหยิกเช่นกัน ถั่วไม่ชอบความชื้นที่รากพวกเขาต้องการการไหลเวียนของออกซิเจน ดังนั้นเปลือกโลกระหว่างการรดน้ำจะต้องหักอย่างต่อเนื่อง
ในการปลูกแตงแห้ง ขั้นตอนนี้ใช้แทนการรดน้ำ ต้องเลือกเครื่องมือสำหรับการคลายด้วยใบมีดขนาดเล็กและต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเจาะลึกในดินเพื่อไม่ให้รากเสียหาย
- การคลายครั้งแรกเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืชและจะดำเนินการทันทีที่ใบสองใบแรกปรากฏขึ้นจากพื้นดิน
- เมื่อพุ่มถั่วสูงถึง 6-7 เซนติเมตรจะทำการคลายครั้งที่สอง
- ครั้งที่สามดำเนินการพร้อมกันโดยมีเนินเขาเล็ก ๆ หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์
- ก่อนที่จะปิดแถวจะมีการคลายครั้งสุดท้าย
- หากปลูกพุ่มไม้เป็นระยะ ๆ คุณจะไม่สามารถละเลยขั้นตอนนี้ได้ในอนาคต
รูใต้พุ่มไม้ที่ผูกไว้จะคลายออกตามต้องการ
ถุงเท้าถั่ว
พันธุ์หยิกต้องการการสนับสนุนซึ่งควรติดตั้งล่วงหน้า ตาข่ายขนาดใหญ่หรือส่วนรองรับแนวตั้งบางทำงานได้ดีที่สุด มัดถั่วเป็นวงหายากโดยไม่ต้องดึงก้าน บ่อยครั้งที่ไม่จำเป็นต้องผูกเถาวัลย์เข้ากับที่รองรับ
พันธุ์ไม้พุ่มที่มีความสูง 60 เซนติเมตรเช่น Flamingo หรือ Shokoladnitsa ก็ต้องการการสนับสนุนเช่นกัน คุณสามารถปลูกพืชดังกล่าวในแถวเดียวและเมื่อติดตั้งหมุดสองตัวที่ปลายแต่ละด้านของแถวแล้วให้ดึงตัวรองรับแนวนอนที่เป็นวงกลมซึ่งทำจากเกลียวระหว่างพวกมัน สามารถผูกพุ่มเดี่ยวเข้ากับส่วนรองรับแต่ละอันได้โดยวางหมุดไว้ข้างๆ แล้วยึดก้านไว้กับห่วงผ้าหลวม
การรวบรวมและการจัดเก็บ
การรวบรวมและการเก็บรักษาถั่วเปลือก
ถั่วเปลือกสุกมากหรือน้อยกันเอง สัญญาณของวุฒิภาวะคือ:
- การทำให้แห้งของฝัก;
- เปลี่ยนสี - พันธุ์สีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสีม่วงและสีแดงซีดจางสูญเสียความมันวาวของข้าวเหนียว
- ฝักสุกเริ่มสั่น
- เปลือกง่ายและถั่วจะแน่น
เก็บเกี่ยวถั่วจากสวนในหลายขั้นตอน เก็บฝักแห้งและปล่อยให้เมล็ดสีเขียวสุก ฝักที่เก็บรวบรวมจะแห้งเป็นระยะเวลาหนึ่งโดยเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มลอก
ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองโดยแยกแต่ละพ็อดแยกกัน แต่ฝักที่ตากแห้งแล้วสามารถใส่ถุงแล้วขยำหรือทุบด้วยไม้นวดแป้ง สิ่งนี้จะไม่ทำอันตรายใด ๆ กับถั่ว เมื่อฝักส่วนใหญ่แตก จะเทลงในถ้วยใบใหญ่และแยกเปลือกออกจากถั่ว
ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง
เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บถั่วที่ไม่ได้ปอกเปลือก - ฝักจะสะสมความชื้นและทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับศัตรูพืชและโรค
การเก็บเกี่ยวพันธุ์น้ำตาลและกึ่งน้ำตาล
ฝักสีเขียวจะถือว่ากินได้เมื่อเต็มและมีรูปร่างสมบูรณ์ พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาแช่แข็งและรับประทานได้
การเก็บเกี่ยวถั่วหน่อไม้ฝรั่งควรทำวันเว้นวัน หากคุณทำเช่นนี้ไม่บ่อย พ็อดจะสุกเกินไปและเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาของพ็อดใหม่ คุณต้องแยกฝักออกจากก้านด้วยกรรไกรโดยไม่รบกวนต้นไม้ ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมด พุ่มไม้จะมีผลจนถึงสิ้นฤดูกาล
พันธุ์กึ่งน้ำตาลที่สุกเกินไปจะถูกเก็บเกี่ยวและจัดเก็บในลักษณะเดียวกับเปลือก
โรคและแมลงศัตรูพืช
ถั่วมีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราและไวรัส โดยเฉพาะพันธุ์หยิกที่ไม่แน่นอน ดังนั้น เราจึงต้องเน้นการป้องกันเป็นพิเศษ:
- ทำความสะอาดพื้นที่อย่างทั่วถึง
- สังเกตการหมุนของพืช
- ใช้วัสดุปลูกที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น
- ฆ่าเชื้อเมล็ดพืชและเครื่องมือทำสวน
โรคที่พบบ่อยที่สุดของถั่ว:
- โรคเน่าขาวส่งผลกระทบต่อลำต้นและถั่วของถั่ว เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและนิ่มนวล - นี่คือไมซีเลียมและต่อมาเปลี่ยนเป็นสีดำ
- โมเสคของถั่วจะปรากฏเป็นจุดสีแดงสดบนใบและฝัก และบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะแห้งและบางลง พืชทนทุกข์ทรมานจากแคระแกร็นผลไม้ไม่ได้ผูกติดอยู่กับมัน
- รากเน่า- ปลอกคอจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและส่วนปลายของรากตาย จะมีดอกสีชมพูปรากฏขึ้น พืชมีลักษณะแคระแกรน
- แอนแทรคโนส - จุดสีน้ำตาลอ่อนบนใบกลายเป็นแผลที่เต็มไปด้วยเมือกสีชมพู ผลไม้เน่า
- โรคราแป้งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราที่มีผลต่อใบและลำต้น พวกมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ดอกแป้งสีขาว - ไมซีเลียม - ปรากฏบนส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืช ต่อมาเกิด cleistothecia ซึ่งเป็นสปอร์ที่ปกคลุมเศษพืชในฤดูหนาว
พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกจากสวนทันทีและเผา รักษาส่วนที่เหลือด้วยสารฆ่าเชื้อ
การชลประทานเชิงป้องกันของถั่วด้วยของเหลวบอร์โดซ์หนึ่งเปอร์เซ็นต์สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตที่อ่อนแอจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเหล่านี้
รายชื่อศัตรูพืชที่กินเหง้า ส่วนทางอากาศ และถั่วก็เยี่ยมเช่นกัน
ในหมู่พวกเขาก่อนอื่นเพลี้ยโดดเด่นซึ่งสะสมอยู่บนลำต้นของพืชและบ่อนทำลายพวกมัน
ทากคลานขึ้นไปบนลำต้นจากพื้นดินและดูดน้ำผลไม้ของพืช คุณสามารถปกป้องถั่วจากพวกมันได้ด้วยการโรยผงซุปเปอร์ฟอสเฟตรอบๆ ต้น
แมลงหวี่ขาว แมลงวันงอก และหนอนหลายชนิดก็เป็นอันตรายเช่นกัน แมลงเหล่านี้โจมตียอดตลอดฤดูกาล การรมควันพืชที่มีส่วนผสมของฝุ่นยาสูบถือได้ว่าเป็นมาตรการที่นุ่มนวลในการต่อสู้กับพวกมัน พริกขี้หนูและขี้เถ้าไม้หรือฉีดพ่นใบถั่วด้วยสารละลายสบู่ตามสารเหล่านี้ ยาฆ่าแมลงในอุตสาหกรรมควรพิจารณาเป็นทางเลือกสุดท้าย เนื่องจากนอกจากแมลงแล้ว ยังเป็นอันตรายต่อนกที่กินแมลงศัตรูพืชด้วย นอกจากนี้ ยาฆ่าแมลงมักจะสะสมในถั่วและเข้าไปในอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ถั่วจะถูกแช่ก่อนใช้ โดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง.
วิธีที่ดีที่สุดการควบคุมเพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ดึงดูดเต่าทองมาที่ไซต์ ซึ่งเป็นศัตรูตามธรรมชาติของเพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ อีกมากมาย ตลอดจนสร้างเงื่อนไขสำหรับการทำรังนกกิ้งโครงและนกอื่นๆ
ถั่วเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในเมนูเพื่อสุขภาพและหลากหลาย มันคุ้มค่าที่จะพยายามปลูกฝังมันในเว็บไซต์ของคุณ รับประกันว่าจะจ่ายออก การเก็บเกี่ยวที่ดีและภาคภูมิใจในงานของตน
ใครเคยเรียกถั่วชนิดนี้บ้าง - ถั่วเขียว หน่อไม้ฝรั่ง สีเขียว คุณจะไม่พบมันในทุกสวนถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากนอกจากนี้ต้นถั่วยังทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน นั่นคือเหตุผลที่ทุกอย่างที่ปลูกในที่ที่ถั่วเติบโตได้ดี
พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดเติบโตได้ดีบนดินทุกชนิด ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไข 2 ข้อเท่านั้น: จัดเตรียมสถานที่ที่มีแดดจัดและรดน้ำให้ทันท่วงที หากคุณมีเพียงที่ร่มใต้เมล็ดถั่ว ให้จัดเตียงให้สูงขึ้นอย่างน้อยเพื่อไม่ให้ความชื้นซบเซา
โดยธรรมชาติแล้ว พืชใดๆ จะเติบโตได้ดีกว่าบนดินที่อุดมสมบูรณ์และถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่ก็ไม่สำคัญ น้ำสลัดยอดนิยมเพียงอย่างเดียวที่เราใช้สำหรับถั่วคือการแช่เถ้า
การปลูกถั่ว
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งกลัวอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ในระยะสั้น ดังนั้นจึงควรปลูกในเลนกลางและภาคเหนือไม่ช้ากว่าปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งกลับมา
การปลูกถั่วทำได้ในลักษณะเดียวกับการปลูกถั่วหรือถั่ว นั่นคือ คุณสามารถใช้เมล็ดแห้ง หรือจะแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าหรือเพาะเมล็ดก็ได้
ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกเทด้วยน้ำอุ่น (25-30 องศา) เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วปลูกบนเตียงในสวน ทำร่องห่างกันประมาณ 30 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 2-4 ซม. ระยะห่างในแถวระหว่างต้นไม้ประมาณ 15-20 ซม. จนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้นสวนจะต้องชื้น คุณยังสามารถคลุมด้วยพลาสติกแรปได้อีกด้วย 
การปลูกต้นกล้าถั่ว
คุณต้องปลูกต้นกล้าเพื่อให้เก็บเกี่ยวเร็วขึ้นเล็กน้อย การปลูกต้นกล้าเริ่มก่อนปลูกในดินหนึ่งเดือนนั่นคือสำหรับ เลนกลางนี่คือสิ้นเดือนเมษายน เมล็ดถั่วจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหนึ่งวัน ในระหว่างวัน ถั่วงอกมักจะมองเห็นได้อยู่แล้ว และคุณสามารถปฏิเสธเมล็ดที่ไม่ดีได้อย่างง่ายดาย ถั่วจะปลูกในถ้วยแยกโดยลึกลงไปในดิน 2-3 ซม.
นอกจากนี้ การดูแลต้นกล้าก็ไม่ต่างจากการดูแลต้นกล้าแตงกวาหรือบวบ นั่นคือสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและทันเวลา
ต้นกล้าจะปลูกในดินเมื่อมีอุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์ทั้งกลางวันและกลางคืน โดยปกติคือต้นเดือนมิถุนายน
ถั่วเขียวจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อดินอบอุ่น ดังนั้นให้ใช้เวลาในการคลุมด้วยหญ้า ไม่ควรทำเช่นนี้ในทันที แต่เมื่อพืชเติบโตเพียงเล็กน้อยและแข็งแรงขึ้น
วิธีปลูกถั่วเขียว
ถั่วเขียวมี 2 ประเภท: พุ่มและหยิก ปลูกถั่วพุ่มได้ง่ายกว่าซึ่งสั้นมักเป็นพุ่มสูง 30-40 ซม. ปลูกทั้งในเตียงที่แยกจากกันและในพืชผลอื่น ๆ บ่อยครั้งที่คุณสามารถเห็นพุ่มไม้ถั่วท่ามกลางการปลูกมันฝรั่ง และบ่อยครั้งมากขึ้นตามขอบทุ่งมันฝรั่ง
ถั่วหยิกเป็นอีกเรื่องหนึ่ง สำหรับมันจำเป็นต้องสร้างพร้อม ๆ กับที่มันจะเติบโตขึ้น โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้คือโครงตาข่าย สำหรับแตงกวา หรือโครงสร้างสูงทุกประเภท เช่น กระท่อม ปิรามิด เป็นต้น ชาวสวนบางคนปลูกถั่วเขียวแบบหยิกบนตาข่าย ซึ่งจะเกาะติดกับตัวมันเองและยื่นขึ้นไปด้านบน ถั่วหยิกผูกฝักตามความสูงทั้งหมด (ซึ่งมากกว่า 2 เมตร) ดังนั้นผลผลิตจึงสูงขึ้น
ถั่วฝักยาวเริ่มติดผลใน 2 เดือนนับจากเวลาที่งอก
การเก็บเกี่ยวจากถั่วทั้งสองจะไม่ถูกเก็บเกี่ยวในคราวเดียว แต่เมื่อฝักเติบโต นั่นคือหลายครั้งในฤดูร้อน
พวกมันจะถูกลบออกด้วยความสุกของน้ำนมเมื่อเมล็ดที่ก่อตัวขึ้นยังคงมองไม่เห็นในฝัก ในขั้นตอนนี้ ถั่วเขียวเป็นถั่วที่อร่อยและนุ่มที่สุด ไม่มีเส้นใยหยาบ หลักสูตรที่สองที่หลากหลายมีการเตรียมสลัดและบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว หลายคนชอบที่จะแช่แข็งถั่วสำหรับฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมักจะตัดฝักออกเป็น 3-4 ส่วนและจัดเป็นส่วน ๆ ในถุง ปัจจุบันถั่วเขียวแช่แข็งมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ถั่วเขียวแช่แข็งมีรสชาติอร่อยกว่าและนุ่มกว่ามาก
เมล็ดถั่วเขียว
สำหรับเมล็ดพืช มักจะทิ้งพืชไว้ซึ่งฝักจะไม่ถูกกำจัดออกไป ฝักสุกเต็มที่บนพุ่มไม้ จากนั้นคุณสามารถรวบรวมฝักเหล่านี้และทำให้แห้ง เก็บไว้ในถุงผ้าลินิน หรือคุณสามารถตัดพืชทั้งต้นแล้วนำไปแขวนไว้ที่ใดที่หนึ่งในโรงเก็บของ
ทำไมจึงตัดต้นไม้และไม่ถอนรากถอนโคน? มันเป็นสิ่งสำคัญ! บนรากของถั่ว (เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ) แบคทีเรียที่เป็นปมที่เป็นประโยชน์ชนิดพิเศษจะก่อตัวขึ้นซึ่งสามารถทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจนจากอากาศ ภายใต้สภาวะที่ดีจะมีการสร้างก้อนมากถึง 700 ก้อนบนรากของพืช 1 ต้น! เป็นผลให้หลังจากเก็บเกี่ยวถั่วแล้วดินที่อุดมสมบูรณ์ยังคงอยู่ และรากและส่วนเหลือของพืชที่เหลืออยู่ในดินจะเป็นอาหารของไส้เดือนดิน
พันธุ์ถั่วเขียว
มีพันธุ์ที่ใช้เฉพาะใบอ่อน (ฝัก) สำหรับอาหาร และพันธุ์ปลอกเปลือกซึ่งใช้เฉพาะเมล็ดพืชจากฝักเป็นอาหารเท่านั้น
พันธุ์แรกที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ Saks 615, Zolotaya Gora, Triumph Sugar, Dialogue, Vestochka, Sugar 116
เปลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Shchedraya, Gribovskaya 92, Belozernaya, Palevo-variegated beans
ถั่วพุ่ม, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วหยิก - วิดีโอ
หากคุณปลูกถั่วเขียว โปรดเขียนว่าชอบพันธุ์อะไร คุณปลูกพุ่มถั่วกี่ต้น? คุณทำอาหารอะไรจากมัน? ถ้าเป็นไปได้ แนบรูปถ่ายตอนลงจอดของคุณ ขอบคุณ!
บทวิจารณ์และข้อมูลเพิ่มเติมของคุณจะช่วยให้ชาวสวนหลายคนเลือกพันธุ์ถั่วที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก
1. ถั่วเป็นพืชที่มีอุณหภูมิร้อนมาก (พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิกลางวันประมาณ 20 ... 25 ° C) ดังนั้นในฤดูร้อนที่หนาวเย็นใน ลานโล่งมันยากที่จะได้ผลผลิตของเธอ แม้ในสภาพของภูมิภาคมอสโกในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้คลุมถั่วด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากลมและไม่จำเป็นต้องพูดถึงเทือกเขาอูราล หากไม่มีเรือนกระจกซึ่งอบอุ่นกว่าและพืชได้รับการปกป้องจากลมและจากความชื้นที่ทำลายล้างมากเกินไปในการบู๊ตในสภาพของเทือกเขาอูราลไม่ใช่ทุกฤดูร้อนคุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวถั่วมากมาย
2. ถั่วชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และอบอุ่น อุดมด้วยฮิวมัส โดยมีเนื้อสัมผัสที่บางเบาและปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ดังนั้นเธอจึงชอบดินเรือนกระจก "ชั้น" จริงๆ ความหลวมของดินจะช่วยรองรับการคลุมดินตามปกติ (ควรใช้ใบหรือขี้เลื่อยที่เก่ากว่า)
3. ระบบรากของถั่วพุ่มตั้งอยู่ที่ความลึกเท่ากันกับมะเขือเทศ แต่พืชยังมีรากแก้วที่มีกิ่งก้านเล็ก ๆ ซึ่งสามารถเจาะลึกได้ (ถ้ามีความเป็นไปได้เช่นนั้น) เมตรโดยธรรมชาติในดินเปิด ดังนั้นจึงควรใช้สันเขาสูง แน่นอนว่ามันไม่สมจริงที่จะสร้างสันเขาที่มีความสูง 1 เมตรในเรือนกระจก แต่ก็ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ 45-50 ซม.
4. ถั่วเป็นพืชที่ต้องการแสงมาก ดังนั้นจึงไม่ฉลาดอย่างยิ่งที่จะปลูกให้หนาแน่นเฉพาะในกรณีที่ใช้เพื่อการตกแต่ง (แน่นอนว่าไม่ได้ปลูกถั่วในเรือนกระจกเพื่อการตกแต่ง) ฉันชอบปลูกมันในแถวเดียวที่ด้านนอกของเรือนกระจกที่ระยะห่างจากกันประมาณ 30 ซม. (แม้ว่าจะเป็นทางการก็ถือว่าหนาแน่นกว่า: ที่ระยะ 15-20 ซม.) แค่มีพืชจำนวนหนึ่งโหลก็เกินพอสำหรับเราแล้ว
5. ถั่วชอบความชื้น โดยเฉพาะในช่วงที่เมล็ดงอกและออกดอก (การก่อตัวและการเจริญเติบโตของรังไข่) ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดดินไม่ควรแห้ง
6. จริงอยู่ ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เรามักต้องกลัวสภาพอากาศหนาวเย็นและฝนตก ซึ่งถั่วได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา การหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ค่อนข้างยาก เพื่อให้ถั่วลืมสภาพอากาศเลวร้าย คุณต้องใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต Epin และ Silk และ Immunocytophyte จะช่วยป้องกันโรคและเพิ่มภูมิคุ้มกันในพืช
เกิดอะไรขึ้นถ้าดอกไม้ร่วงหล่น?
แม้ว่าถั่วผักเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง แต่ต้องสังเกตการร่วงของทั้งดอกและรังไข่ค่อนข้างบ่อย ถั่วจะทิ้งดอกไม้ในทุก "โอกาส" กล่าวอีกนัยหนึ่งปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยอาจเป็นเหตุผล
1. แม้จะมีความร้อนของพืช แต่ก็ควรจำไว้ว่าเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 300C ดอกไม้อาจร่วงหล่นได้ แน่นอน ในกรณีนี้ เราไม่สามารถพึ่งพาการเก็บเกี่ยวจำนวนมากได้ อันที่จริงนี่เป็นปัญหาของพืชหลายชนิด ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับการระบายอากาศที่เพียงพอของเรือนกระจก การฉีดพ่นด้วยสารกระตุ้นการสร้างผล Gibbersib, Ovary หรือ Bud จะไม่ทำร้ายเช่นกัน ฉันคิดว่ามันจะไม่ยากที่จะทำให้แน่ใจว่ามาตรการเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น ฉันฉีดมะเขือเทศและถั่วไปพร้อม ๆ กัน
แทบไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติม
2. ดอกไม้ที่ร่วงหล่นเป็นไปได้ด้วยอากาศและดินแห้งมากเกินไป ดังนั้นไม่ควรลืมการรดน้ำทันเวลาจากมุมมองนี้ ดินควรมีความชื้นเพียงพอการคลุมดินมีประโยชน์มาก
3. อากาศที่หนาวเย็นและฝนตกอาจทำให้ดอกไม้ร่วงได้ ซึ่งเมล็ดถั่วก็สามารถหย่อนดอกไม้ได้เช่นกัน ฉันได้พูดถึงวิธีหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าวแล้ว
4. การขาดโพแทสเซียมหรือโบรอนอาจทำให้ดอกไม้ร่วงได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ในอีกด้านหนึ่ง คุณต้องตรวจสอบพืชอย่างใกล้ชิดและในกรณีที่โพแทสเซียมอดอาหาร ให้อาหารด้วยโพแทสเซียมซัลเฟต (2-3 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ) ในทางกลับกัน เมื่อสร้างดินในเรือนกระจก จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนกับโบรอน (เช่น Universal และดีกว่า - Kemir เป็นต้น) หากไม่มีการแนะนำโบรอนล่วงหน้าในช่วงเวลาของการออกดอกที่รุนแรงคุณสามารถทำน้ำสลัดทางใบด้วยกรดบอริกได้โดยตรงบนไม้ดอก (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือใส่ปุ๋ยรากด้วย Magbor (2 ช้อนโต๊ะต่อ ถังน้ำ) เว้นช่วงสองสัปดาห์
เกี่ยวกับน้ำสลัด
สำหรับการใส่ปุ๋ยปริมาณและองค์ประกอบคุณภาพขึ้นอยู่กับระดับความอุดมสมบูรณ์ของดินในเรือนกระจก ฉันชอบตัวเลือกในการสร้างดินที่อุดมสมบูรณ์และลดปริมาณการใส่ปุ๋ย โดยปกติแล้ว แนะนำให้ให้อาหารเมล็ดพืชหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง แต่ฉันมักจะให้อาหารมันทุกๆ 2 สัปดาห์ โดยเริ่มตั้งแต่ช่วงที่ดอกบาน ฉันใช้ยักษ์ผักเป็นปุ๋ย
อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าในสภาพอากาศเลวร้ายและฝนตก พืชต้องการปุ๋ยโปแตชเพิ่มขึ้น ในกรณีนี้ คุณจะต้องใส่ปุ๋ย 1-2 ช้อนโต๊ะลงในสารละลายปุ๋ย ช้อนโต๊ะโพแทสเซียมซัลเฟตในถังสารละลาย
คำสองคำเกี่ยวกับการก่อตัวของถั่ว
เมล็ดถั่วที่มีลักษณะเป็นพวงจะไม่เกิด แต่อย่างใด และถั่วที่มีลักษณะหยิกมักจะถูกหนีบเมื่อถึงด้านบนของฐานรองรับ การบีบอย่างเป็นธรรมชาติทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ดีกว่าที่จะรอด้วยการเหน็บแนมและพยายามควบคุมยอดที่กำลังเติบโตลง แจกจ่ายพวกมันเพื่อใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ถุงเท้าคือสิ่งที่ขาดไม่ได้
เพื่อที่จะใช้แสงในเรือนกระจกได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด พืชจะต้องมัดเมื่อถึงประมาณ 30 ซม. ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับพันธุ์ปีนเขา (แม้ว่าจะเป็นพวงที่มีการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่อย่างมากดังนั้นควรรัดถุงเท้าไว้กับหมุดด้วย) เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ถั่วจะต้องบิดรอบเชือกหลังจากมัดแล้ว ไม่ควรลืมที่นี่ว่าการดำเนินการนี้สมเหตุสมผลเมื่อม้วนยอดทวนเข็มนาฬิกาเท่านั้น หากคุณขดต้นไม้ตามเข็มนาฬิกา มันก็จะพัฒนา
และปรากฎว่าการเก็บเกี่ยวอยู่ใกล้แค่เอื้อม
ถั่วผักเป็นพืชที่สุกเร็วพอสมควร คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวหัวไหล่ได้ประมาณ 8 สัปดาห์หลังจากการงอกของกล้าไม้ในพันธุ์ต้นและหลัง 12 ในพันธุ์กลางฤดู
สำหรับการกำหนดช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป การเก็บเกี่ยวจะเริ่มที่ไหนสักแห่งใน 8-15 วันหลังจากการก่อตัวของรังไข่ (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) ในเวลานี้เมล็ดในฝักจะมีขนาดเท่ากับเมล็ดข้าวสาลี ในอนาคต ใบสะบักจะถูกลบออกคัดเลือกประมาณ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ด้วยความพิเศษ เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย- ทุก 5 วัน
มันสร้างความแตกต่างอย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวถั่ว?
การเลือกเวลารวบรวมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก มีปัจจัยสำคัญหลายประการที่ควรพิจารณาที่นี่
1. ควรเริ่มการเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุดเนื่องจากหัวไหล่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษในวัยหนุ่มสาว
2. ทางที่ดีควรไปเก็บเกี่ยวในตอนเช้า (เวลา 6-7-8 โมงเช้า) เพราะในช่วงเวลาที่อากาศร้อน หัวไหล่จะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติและการนำเสนอ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้จนถึงเวลา 11.00 น.
3.พิจารณาว่าใบถั่วใน สดในทางปฏิบัติไม่ได้จัดเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการทันทีในวันที่เก็บเกี่ยว โดยปกติ เป็นไปไม่ได้ที่จะต้มและกินพืชผลทั้งหมดที่เก็บเกี่ยวในคราวเดียว ดังนั้นใบไหล่ที่ต้มบางอันจึงต้องแช่แข็งทันทีเพื่อใช้ในฤดูหนาว
4. เราต้องไม่ลืมว่าหากใบมีดบนถั่วไม่ถูกตัดออกทันเวลาพืชก็จะหยุดบานอย่างรวดเร็ว ผลตอบแทนในกรณีนี้แน่นอนจะน้อยกว่ามาก
เคล็ดลับการทำอาหาร
โดยทั่วไปแล้วการปรุงถั่วผักนั้นไม่มีปัญหาเป็นพิเศษ ใบมีดถูกตัดล่วงหน้าเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม. (ก่อนหน้านั้นปลายด้านบนและด้านล่างของ "ไหล่" จะถูกบีบออกพร้อมกับก้านและหากมีเส้นใยก็จะหลุดออกมา) และต้มให้ ในน้ำเกลือ 15 นาที กระชอนใส่กระชอน จากนั้นใช้สำหรับเตรียมอาหารจานหลักและสลัดต่างๆ หรือพวกเขาหยุดนิ่ง หรือผักดอง เป็นต้น ตัวอย่างเช่น ฉันได้เพิ่มถั่วลงใน lecho ปกติหลายครั้ง ปรากฎว่าอร่อยมาก มีสูตรอาหารที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อที่มีถั่วผัก ยกตัวอย่าง ผมจะยกตัวอย่างที่ผมชอบมากที่สุด (และไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก
ถั่วแช่แข็ง
กระบวนการแช่แข็งนั้นค่อนข้างง่าย: คุณต้องต้มถั่วในน้ำเกลือตามปกติ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีเท่านั้น จากนั้นใส่ถั่วในกระชอน หลังจากเย็นตัวแล้วควรใส่ถุงพลาสติกขนาดเล็กในส่วนเล็ก ๆ (เน้นที่ปริมาณถั่วที่คุณมักจะต้องเตรียมในจานเดียว) สะดวกในการนำกล่องนมที่ใช้แล้วมาเป็นถุง จากนั้นใส่ถั่วในช่องแช่แข็ง
ถั่วรสเผ็ด
ต้มถั่วด้วยวิธีปกติ (15 นาที) หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันพืชจนนุ่ม แล้วผสมกับถั่วต้ม ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียด เกลือ และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน
ถั่วกับมะเขือเทศ
ต้มถั่วตามปกติ หั่นมะเขือเทศแล้วผัดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที ผสมกับถั่ว เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
ถั่วกับพริกหยวก
ต้มถั่ว สับพริกไทย สับหัวหอมและผัดในน้ำมันพืชจนนุ่ม จากนั้นเกลือ ปรุงรสด้วยกระเทียมโขลกและครีมเปรี้ยว
ไข่เจียวถั่ว
ต้มถั่ว ใส่กระทะด้วยเนยอุ่นหรือน้ำมันพืช เทไข่ ตีด้วยนม (สำหรับไข่เจียวธรรมดา) เกลือ แล้วทอดจนนุ่ม เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
สลัดถั่วเขียวกับมันฝรั่ง
ต้มถั่ว สับหัวหอมต้มมันฝรั่งในผิวหนังปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดใบผักกาดหอมด้วย ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
ถั่วเขียวและสลัดข้าว
ต้มถั่ว หุงข้าว. ผสมถั่ว ข้าว เติมนิดหน่อย วางมะเขือเทศ(หรือมะเขือเทศสด) ปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
ถั่วเขียวอบในครีมเปรี้ยว
ถั่ว 500 กรัม 2 แครอท 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีม 1 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์บดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ต้มถั่วใส่เกลือและพริกไทยผสม จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น วางในชั้น: ถั่ว, แครอทขูดหยาบ, ถั่ว, สับละเอียด หอมหัวใหญ่และถั่วอีกครั้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและไข่ วางจานในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที
ถั่วจะไม่เติบโตบนดินหนัก เป็นกรด และมีน้ำขัง ***
ความชื้นที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของโรคไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การโจมตีของทากซึ่งเป็น "ชอบ" ของถั่วมาก อย่างไรก็ตาม หากทาก "โจมตี" พืชของคุณ คุณจำเป็นต้องลดความชื้นในเรือนกระจก (ระบายอากาศ โรยดินระหว่างพืชด้วยขี้เถ้าและถ่านหิน) และโรยปูนขาวเป็นวงกลมรอบๆ ต้นไม้ หากไม่ได้ผลให้ใช้ยาเมทัลดีไฮด์
คุณควรละเว้นจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมาก เนื่องจากจะทำให้เวลาในการเก็บเกี่ยวล่าช้า
เพื่อรักษาวิตามินไว้ในระหว่างการต้ม ควรโยนถั่วลงในน้ำเดือดเท่านั้น
Svetlana Shlyakhtina, เยคาเตรินเบิร์ก
