คุณทำอาหารอะไรอร่อยสำหรับมื้อเย็น สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับอาหารค่ำจากมันฝรั่ง: สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่มีรสชาติที่ถูกใจและเตรียมได้ง่าย เขาไม่ต้องการโฆษณาพนักงานต้อนรับทุกคนต่างรักและชื่นชมผักชนิดนี้ อาจกล่าวได้อย่างไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันฝรั่งเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประจำวันตามความต้องการ

ความหลากหลายของอาหารซึ่งส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งขนาดใหญ่ตั้งแต่แบบลีนไปจนถึงแคลอรี่สูงมากตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบประณีต มันทอดต้มตุ๋นยัดอบสตูว์ทำแพนเค้กมันฝรั่งบดลูกชิ้น

มันฝรั่งเป็นนักดนตรีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มันรวมกับเนื้อปลา, ปลา, นม, ชีส, ครีม, เห็ด, ผัก, ซอสและสมุนไพรใด ๆ

เราขอนำเสนอสูตรอาหารค่ำจากมันฝรั่งซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน

Hashbrown หรือแพนเค้กมันฝรั่ง

มันฝรั่ง Khashbraun  - อาหารยอดนิยมของอาหารอเมริกันอาหารเย็นมันฝรั่งที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งในกระบวนการทำอาหารค่อนข้างคล้ายกับแพนเค้กของเรา

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น;
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรส - ตัวเลือก (ไม่จำเป็น)

บนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบขูดมันฝรั่งปอกเปลือก

จากสารลูบพยายามบีบความชื้นสูงสุด นี่คือขั้นตอนที่สำคัญที่สุดสำหรับจานที่จะเปิดออกไม่นุ่ม แต่กรุบกรอบ

ใส่กระทะลงในไฟและละลายเนยในนั้น ผสมมันฝรั่งกับเกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกันแล้วใส่ในกระทะเหมือนแพนเค้ก

มันฝรั่งทอดค่อนข้างเร็ว - ดังนั้นคุณไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่แพนเค้กที่อยู่ด้านล่างกลายเป็นสีทองแล้วหมุนกลับ

เสิร์ฟ khashbraun ร้อนเป็นจานแยกหรือเป็นกับข้าวกับเครื่องเคียง

เอาใจใส่! เนื่องจากแป้งจำนวนมากในมันฝรั่งมันจะมืดทันทีหลังจากทำความสะอาดดังนั้นกระบวนการทำอาหารจึงต้องรวดเร็วมาก หากคุณต้องการขัดจังหวะในระหว่างการปรุงอาหารควรเทผลิตภัณฑ์น้ำเย็น

อาหารเย็นง่าย ๆ ในกระดาษฟอยล์

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์  - อาหารเพื่อสุขภาพแสงและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว ผักกลับกลายมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเพราะรสชาติและน้ำผลไม้ทั้งหมดยังคง "ถูกล็อค" อยู่ภายใน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น;
• เบคอน - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

เลือกแม้แต่มันฝรั่งที่ไม่มีรูรอยร้าวที่มีขนาดเท่ากันและล้างให้สะอาด

จากนั้นก็ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดหัวแต่ละครึ่ง ในแต่ละชิ้นด้านในให้หั่นเล็ก ๆ เพื่อให้เครื่องเทศแช่มันฝรั่งไว้จนหมด เพื่อหล่อลื่นชิ้นส่วนทั้งหมดของน้ำมันพืชรากเครื่องเทศและเกลือ

ใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งแต่ละแผ่นบนฟอยล์ใส่เบคอนชิ้นเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งกระเทียมสับและคลุมอีกครึ่งหนึ่ง ห่ออาหารอันโอชะในฟอยล์อย่างแน่นหนาแล้วนำไปอบในเตาอบ

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับมันฝรั่งสาว - 30 นาที

ลองความพร้อมของลูก "เงิน" ด้วยส้อม - ถ้ามันแทบจะไม่แทงมันฝรั่งคุณต้องให้เวลาอีก 15 นาทีเพื่อ "เข้าถึง" อาหารเย็นในอนาคต

มันฝรั่งผัดเห็ด

มันฝรั่งทอดที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีทองกรอบหอมหัวใหญ่และเห็ดนุ่ม ๆ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย เนื่องจากความพร้อมของอาหารและความสะดวกในการเตรียมอาหารจานนี้จึงยังคงเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะครอบครัว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็ม

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนอิฐก้อนเดียวกันแล้วนำไปวางบนกระทะร้อน

ในขณะเดียวกันตัดเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นเดียวกับในกระบวนการทอดพวกเขาลดขนาดเล็กน้อยและสับหัวหอมตามมาตรฐาน

เมื่อมันฝรั่งย่างบนไฟร้อนปานกลางเล็กน้อยประมาณ 10 นาทีใส่หัวหอม, เห็ด, เกลือ, เครื่องเทศและปรุงอาหารจนสุกเต็ม 15-20 นาทีภายใต้ฝาปิดกวนบางครั้ง ในตอนท้ายของการทอดคุณสามารถบีบกลีบกระเทียมหนึ่งคู่

เห็ดไม่ต้องมีความสดใหม่คุณสามารถใช้แห้งดองหรือแช่แข็ง ไม่ว่าจะเป็น champignons, เห็ด boletus, เห็ดป่า, chanterelles, เห็ด aspen หรือเห็ดสีขาว - รับประกันความสุขของจานในทุกกรณี

มันฝรั่งกับแคร็ก

สนับทำให้มันฝรั่งมีรสชาติดีขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีมากขึ้น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ซาโล - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - ตามใจชอบ

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังต้มให้หั่นไขมันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยบนกระทะที่แห้ง

ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันที่นี่เนื่องจากไขมันมีไขมันมาก คุณสามารถกินน้ำมันที่ไม่สด แต่น้ำมันหมูเค็ม - แคร็กมีรสชาติที่ดีกว่าชิปใด ๆ

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะพร้อมแคร็กที่เตรียมไว้ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งต้มในกระทะและเพิ่มไฟในสองสามนาที เพื่อจานไม่เผามันจะต้องกวนเป็นประจำ

หลังจากนั้นลดความร้อนปิดฝาหม้อพร้อมเคี่ยวมันฝรั่งที่เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีเมื่อไฟอ่อน

เอาใจใส่! เพื่อให้ร่างกายย่อยไขมันมันฝรั่งง่ายขึ้นควรเสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาสดมะเขือเทศหัวไชเท้าหรือกะหล่ำปลี

มันฝรั่งไก่ตุ๋นในนม

ในหลายครอบครัวอาหารเย็นของเนื้อสัตว์หรือไก่และมันฝรั่งเป็นประเพณี ช่างเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ได้ลิ้มลองทั้งผู้ใหญ่และเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือและเครื่องเทศ - ด้วยตา

ใส่ชิ้นไก่ดิบมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมในกระทะย่าง ในขั้นตอนการพับส่วนประกอบเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

จากนั้นเทเนื้อไก่ด้วยนมและน้ำ (1: 1) ควรจะน้อยกว่ามันฝรั่งชั้นเล็กน้อย

อบอาหารเย็นต่อไปในเตาอบประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำสุด

สูตรข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรอาหารที่มีให้กับแอร์โฮสเตสสมัยใหม่ มีจานมันฝรั่งจำนวนมากที่สามารถช่วยกระจายอาหารประจำวันอย่างมีนัยสำคัญ

สูตรวิดีโอกับมันฝรั่ง

หากคุณยังใหม่กับธุรกิจการทำอาหารและสูตรอาหารในรูปแบบของข้อความที่คุณไม่เข้าใจเราขอแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอของอาหารด้านบนสำหรับมื้อเย็นของมันฝรั่ง

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าขั้นตอนการทำ hashbrown คืออะไร (แพนเค้กมันฝรั่ง)

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบมันฝรั่งเป็นแผ่นฟอยล์

ด้วยสูตรดั้งเดิมสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดคุณจะพบในวิดีโอนี้

และวิดีโอนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยเบคอน

มันฝรั่งถือเป็นผักที่คนรัสเซียชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง อาหารเตรียมไว้สำหรับเขาทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่สูงและมีรสนิยมสูง หลายคนไม่มีเวลาหรือพลังงานเพียงพอในการปรุงอาหารมื้อเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำหรับคุณที่เราได้เลือกความคิดของสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่ตัดสินใจว่าจะทำอาหารสำหรับมื้อเย็นของมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อย

หนึ่งในจานมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดซึ่งสามารถนำไปปรุงเป็นไฟได้หากคุณมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ในกรณีที่ไม่มีขั้นตอนการทำอาหารอาจใช้เวลานานเนื่องจากหัวผักปอกเปลือกจะต้องถูบนกระต่ายขูดปรับ แป้งบางส่วนจะถูกเติมลงในสารละลายมันฝรั่งที่เกิดขึ้นเพื่อให้แพนเค้กไม่กลายเป็นน้ำมากเกินไป นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่หรือสองอย่างเข้าด้วยกันสำหรับการผูก หัวหอมสามารถให้รสชาติที่พิเศษให้กับแพนเค้กซึ่งสามารถขับผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด (ชิ้นเดียวจะพอเพียง) หากต้องการพริกไทยดำป่นเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม เตรียมแพนเค้กดังกล่าวให้เร็วพอ เพียงไม่กี่นาทีสำหรับการย่างในแต่ละด้าน เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีม

เตรียมเร็วพอขณะนี้เป็นจานอร่อยมากที่สามารถผ่อนคลายสำหรับอาหารค่ำ สำหรับการเตรียมของคุณจะต้องไม่เคยล้างหัว tubers ซึ่งต้มจนพร้อม หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องปอกเปลือกบดให้สอดคล้องกับมันฝรั่งบดและเพิ่มแป้งเล็กน้อยและไข่สองสามฟองลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าลืมเติมเกลือที่เกิดขึ้น ปรับขนาดแพนเค้กจากส่วนผสมแล้วส่งไปที่กระทะ เวลาในการทอดใช้เวลาไม่เกินสามนาทีในทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ด

จานอร่อยมากซึ่งมีค่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อเตรียมอาหารเย็นเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรัก หัวต้มที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วจะถูกต้มหลังจากนั้นพวกมันจะถูกบดซึ่งคุณต้องเพิ่มเซโมลินาแป้งและบะหมี่ในปริมาณเล็กน้อย อย่าลืมใส่เกลือทุกอย่าง ขอแนะนำให้เพิ่มพริกไทยดำบดเล็กน้อยลงในส่วนผสมสำเร็จรูป จากผลที่เกิดขึ้นมีความจำเป็นที่จะต้องทำให้ลูกบอลตาบอดซึ่งถูกโยนลงไปในกระทะด้วยน้ำมันเดือด สองสามนาทีและส่วนแรกก็พร้อมใช้งาน

จานที่สามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ สำหรับเรื่องนี้หัวเตรียมเปียกเตรียมโดยการตัดแกน คุณสามารถเริ่มต้นผลิตภัณฑ์ด้วยผักหลากหลายชนิดที่คุณใช้ยกตัวอย่างเช่นสำหรับต้มตุ๋น ผักสามารถผสมล่วงหน้ากับมายองเนส แผ่นอบหรือกระทะถูกทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยหลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกโยนลงไปในจาน อ้อมเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมด้านบนแทบจะไม่ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

หม้อ กับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากที่สามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ คุณไม่สามารถเรียกมันได้อย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารเนื่องจากการเตรียมส่วนผสมเพียงอย่างเดียวนั้นใช้เวลานาน สำหรับการปรุงอาหารหม้อแสนอร่อยที่คุณต้องการเนื้อไก่หรือหมูแครอทมันฝรั่งหัวหอม คุณยังสามารถเลือกส่วนผสมเพื่อลิ้มรส โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศไม่สามารถทำได้ ใบกระวาน, พริกไทยดำจะให้กลิ่นและรสชาติพิเศษแก่อาหารจานเสร็จ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มชีสเล็กน้อยหรือมายองเนสที่ด้านบน หม้อที่เต็มไปด้วยส่วนผสมจะถูกเทลงไปในน้ำเกือบถึงขอบแล้วส่งไปยังเตาอบ เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-210 องศา

อาหารอร่อยมากที่สามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ สำหรับการเตรียมจะต้องอ้อมของผลิตภัณฑ์หลักและผักตามรสนิยมของคุณ มันอาจเป็นแครอท, หัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, เห็ด จานเสร็จจะเป็นสตูว์ หากคุณไม่ได้เป็นมังสวิรัติคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ที่นี่ แต่เวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่จานดังกล่าวแม้ไม่มีโปรตีนจากสัตว์ก็จะอร่อยและน่าพอใจมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะเคลือบด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว ที่ด้านบนคุณสามารถเลือกเขียนลวกกรีนพริกไทยและเพิ่มใบกระวาน เตรียมจานโดยเฉลี่ยประมาณสี่สิบนาที

มันถูกปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะที่จานสำเร็จรูปมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการคือการมีเตาอบน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับใส่จารบีกระทะหัวหอมหัวของส่วนผสมหลักและชีสซึ่งถูกโยนทันทีห้านาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก มันฝรั่งยอดนิยมแนะนำให้ทาด้วยมายองเนส ในครึ่งชั่วโมงจานก็พร้อม หากต้องการหม้อปรุงอาหารสามารถเสริมด้วยเห็ดและสมุนไพร

มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะลงมาเป็นอาหารเย็นอย่างสมบูรณ์ สามารถเตรียมทั้งหมดในเวลาเพียง 20-30 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวล้างจะถูกโยนทิ้งในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาทีในถุงพลาสติก ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดด้วยมีด โดยปกติแล้วจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที แต่ด้วยพลังขนาดเล็กอาจใช้เวลาถึง 10 นาที ผักเสร็จแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยเกลือและจานหัวหอม อาหารเย็นที่เรียบง่าย แต่อร่อยพร้อม สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการโพสต์

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ สิ่งที่จำเป็นต้องใช้คือการล้างหัวเด็กให้สะอาดและวางลงบนแผ่นอบซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อน หลังจากนั้นกระเทียมที่ปรุงสุกแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์กลีบซึ่งจำเป็นต้องปอกเปลือก ยิ่งกระเทียมยิ่งดี จานจะมีกลิ่นหอมมาก อย่าลืมพริกไทยและเกลือใส่จาน ครึ่งชั่วโมงหลังการอบผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งาน

อาหารอร่อยมากที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำ หัวก่อนล้างลงในไมโครเวฟเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที ทันทีที่คุณมั่นใจว่าพวกเขาพร้อมทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมแล้วส่งพวกเขาไปที่กระทะที่พวกเขาละลายไขมันไก่ก่อนหน้านี้ 7-10 นาทีหลังจากย่างอาหารเสร็จ ทานเล่น

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นกับการทำอาหารเย็นมันฝรั่งคือต้มหัวตุ๋นหรือทอดในกระทะ แต่เมื่อวิธีการทำอาหารผักตามปกติค่อนข้างเบื่อหน่ายคุณสามารถใช้ความคิดดั้งเดิมมากขึ้นและเข้าใจถึงสิ่งที่ผิดปกติสำหรับมื้ออาหารเย็น

อาหารค่ำด่วนรีบ - สูตรจากมันฝรั่ง

มันฝรั่งเย็น - รวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• เนย - 95 กรัม
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ครีม - 90 กรัม
• แฮมหรือเบคอน - 220 กรัม
• เกลือหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในกรณีนี้เราต้องใช้หัวมันฝรั่งขนาดกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดด้วยแปรงและแห้ง ตอนนี้เราตัดผลไม้ด้วย "หีบเพลง" โดยไม่ต้องทำจนจบและเราหล่อลื่นตัดด้วยเนยผสมกับกระเทียมขูด จัดเรียงช่องว่างบนแผ่นอบหรือในจานอบและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนถึง 195 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดและวุฒิภาวะของมันฝรั่งเวลาในการคั่วอาจแตกต่างกัน - เราตรวจสอบความพร้อมของผักหลังจากทำอาหารสามสิบนาทีหากจำเป็นเพื่อยืดกระบวนการ สิบนาทีก่อนความพร้อมเราใส่เนยแข็งบางส่วนลงในแผล

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุกให้ทอดแฮมหรือเบคอนขนาดบางและขนาดกลางจนเป็นสีเหลืองทองในเนยแล้วผสมครีมกับเกลือพริกไทยและสมุนไพรสดสับ

กระจายมันฝรั่งร้อนบนจานปรุงรสด้วยครีมและโรยหน้าด้วยแฮมหรือเบคอนทอด

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับอาหารค่ำของมันฝรั่งและเนื้อสับ?

หม้อตุ๋นแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทำจากมันฝรั่งด้วยการเพิ่มเนื้อสับ มันออกอย่างรวดเร็วปรุงในเตาอบและจัดการเพื่อแดงก่ำมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 560 กรัม
• เนื้อสับ - 520 กรัม
• มะเขือเทศ - 230 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 230 กรัม
• หลอดไฟหลอดไฟ - 740 กรัม
•   - 120 กรัม
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 25 มล.;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส;
•   หรือครีม - 120 กรัม
• ไข่ไก่ที่สมบูรณ์แบบ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหยาบสมุนไพรอิตาลีแห้งและพริกไทยบดสีสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูด ปรุงรสมันฝรั่งด้วยสมุนไพรอิตาลีและน้ำมันดอกทานตะวัน เคลือบชั้นด้วยครีมหรือมายองเนสแล้วกระจายหัวหอมสับและสับและเนื้อสับ โรยจานด้วยฟันกระเทียมจากนั้นวางโครงพริกไทยและมะเขือเทศสดปรุงรสผักด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสมุนไพรอิตาเลี่ยนและเกลือและวางบนชั้นกลางของเตาอบอุ่นถึง 195 องศา สามสิบนาทีต่อมาเทส่วนผสมในรูปแบบของไข่กับเกลือและพริกไทยอบประมาณสิบนาทีจากนั้นเราบดพื้นผิวของจานด้วยชิปชีสและสีน้ำตาลอีกสิบนาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ต้องการ หากต้องการไม่สามารถใช้การเติมไข่ - มันจะเปิดออกไม่อร่อยน้อย

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำหม้อตุ๋นที่คล้ายกันของมันฝรั่งและชิ้นเนื้อสำหรับมื้อเย็น แทนที่จะใช้เนื้อสับในกรณีนี้ให้ใช้หมูหรือไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ มันฝรั่งที่นี่ดีกว่าที่จะหั่นเป็นวงกลมและแทนที่จะใช้พริกหยวกเป็นส่วนเพิ่มเติมของชิ้นมันฝรั่งซึ่งใส่กับมะเขือเทศที่ด้านบนของชิ้นเนื้อ

หากคุณโชคดีพอที่จะเก็บเนยสดในป่านี่คือสูตรสำหรับเนยทอดและมันฝรั่งบางทีอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่ทำจากเห็ดเหล่านี้ อร่อยและง่าย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของหม้อหุงความดันก็คือผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในนั้นจะสุกเร็วมาก - สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งในหม้อหุงความดันจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวผู้หิวโหยในไม่กี่นาที!

สูตรมันฝรั่งคลาสสิกกับชีสโดยไม่ต้องใช้ไข่เหมาะสำหรับมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามผู้ที่กินเนื้อสัตว์ควรชื่นชมกับความอร่อยของอาหารจานนี้

มันฝรั่ง gnocchi เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดเล็กของอิตาลี ส่วนใหญ่พวกเขามักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว แต่คุณสามารถ (และอร่อยมาก) กินพวกเขาและเป็นอาหารอิสระด้วยครีมเปรี้ยวเป็นต้น

มันฝรั่งกับเห็ดพอชินี - เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งในร้านอาหารยุโรปจะต้องทิ้งเงินจำนวนมาก และเรามีเห็ดขาวที่กำลังเติบโตในป่า - ทำไมไม่ทำอาหาร?

ฉันขอเสนอสูตรพอลลอคส์กับมันฝรั่งตามที่ปลานี้จัดทำในครอบครัวของเรา มันกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบจากกับข้าวและอาหารจานหลัก ถ้ามีพอลลอค - ทำอาหาร!

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถปรุงได้จากเห็ดเท่านั้นคือเห็ดอบกับมันฝรั่งในเตาอบ จานดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากครัวเรือนและแขกของคุณอย่างแน่นอน!

หากมันฝรั่งทอดมีแคลอรี่สูงเกินไปสำหรับคุณและต้มให้หมดแล้วคุณควรเรียนรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ - เป็นเครื่องเคียงที่ง่ายต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับชีสจะช่วยให้คุณปรุงอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว! จานอร่อยมาก - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ! :)

นี่คือวิธีที่มันฝรั่งปรุงในครอบครัวของเราเป็นเวลาหลายปี - มันกลายเป็นของว่างแสนอร่อยและสวยงามมาก ฉันหวังว่าสูตรการทำอาหารกับมันฝรั่งซอสจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ!

สูตรการทำอาหารครีมมันฝรั่งเป็นสิ่งที่พิเศษ! มันฝรั่งจะได้รับและไม่ได้ทอดและไม่ตุ๋น แต่แช่ผ่านครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดกลิ่นของกระเทียมและสมุนไพร กำลังลองไหม :)

คุณไม่ควรต่อสู้กับวิธีการปรุงมันฝรั่งในครีมในหม้อหุงช้ามันง่ายมาก! ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่จะช่วยคุณรับมือกับงานห้าอย่าง

ในความคิดของฉันอาหารบัลแกเรียเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เมื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในบัลแกเรียคุณก็มั่นใจเช่นกัน รายละเอียด - ในสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

สูตรมันฝรั่งนึ่งง่าย ๆ นี้แสดงวิธีที่มีประโยชน์มากที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารมันฝรั่งเพราะการนึ่งจะช่วยประหยัดวิตามินสูงสุดในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ลอง? :)