ปลาอบใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารที่อร่อยที่สุด ดังที่คุณทราบปลาอุดมไปด้วยวิตามินสำหรับร่างกายของเรามากโดยธรรมชาติแล้วปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์ให้บ่อยที่สุด ปลาอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก กลิ่นหอมของมันช่างน่าอัศจรรย์มาก และแม้แต่คนที่ไม่รักปลาก็ยังชอบสูตรนี้ ลองมัน!
วัตถุดิบ:- กิโลกรัมเนื้อเฮก
- แครอทสองสามอัน;
- สามหัวหอม;
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
- เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ปลาอบใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะเหมาะกับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นจานที่สวยงามน่าทึ่งและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ควรเสิร์ฟปลาเมื่อเย็นลงแล้ว คุณสามารถใส่ในชามที่สวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เราขอแนะนำให้ลองหรือ Bon Appetit จาก "อร่อยมาก"
สวัสดีผู้อ่านที่รักของ “I Love to Cook” ฉันชื่อจานนา และฉันก็เหมือนกับคนที่มีจุดมุ่งหมายทุกคนที่มีงานอดิเรกที่ติดตามฉันไปตามเส้นทางแห่งชีวิต ทุกคนมีงานอดิเรกเป็นของตัวเอง ของฉันคือทำอาหาร การทำอาหารไม่เพียงแต่น่าสนใจสำหรับฉันเท่านั้น แต่ยังอร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายแง่มุมอีกด้วย! ความรักในการทำอาหารทำให้สามารถรวบรวมหนังสือและสูตรอาหารต่างๆ เตรียมทั้งอาหารง่ายๆ และอาหารแปลกใหม่ และฟื้นสูตรอาหารของคุณย่าของเรา คุณสามารถอบขนมต่าง ๆ หลงใหลในการสร้างสรรค์อาหารจานเนื้อ ฝึกฝนความซับซ้อนของซูชิ อบขนมปัง เตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ... งานอดิเรกนี้จะนำความสุขมาสู่ครอบครัวของคุณเพราะพวกเขาจะอร่อยและอิ่มเอมใจอยู่เสมอ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อปลา ละลายเนื้อปลา (เฉพาะอุณหภูมิห้องเท่านั้นห้ามใช้ไมโครเวฟหรือน้ำร้อนในการทำเช่นนี้) หากเนื้อติดหนัง ต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดโดยใช้มีดเอาออก จากนั้นล้างปลาด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยอาหารคาว และใช้ปลายนิ้วกระจายเครื่องเทศให้ทั่วชิ้นเนื้อทุกชิ้น ขั้นตอนที่ 2: ผัดผัก
ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล มีดหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่ผักที่เตรียมสดใหม่ลงไป เกลือ พริกไทย และทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ
ล้างมะเขือเทศ แกะซีลที่เหลือออกจากก้าน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีส
ตัดเปลือกออกจากชีสแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้ชีสประเภทแข็งเช่นพาร์เมซานจะดีกว่า แต่ชีสรัสเซียหรือดัตช์ที่คุ้นเคยมากกว่าก็เหมาะสมเช่นกัน ขั้นตอนที่ 5: อบปลาด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ
ตั้งเตาอบให้อุ่นไว้ที่ 170-180 องศา
ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางชิ้นปลาที่คลุกเครื่องเทศไว้ลงไป หากต้องการคุณสามารถเคลือบด้านบนของเนื้อด้วยมายองเนสได้ (โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกปลาที่มีไขมันต่ำ) ตอนนี้คลุมปลาของคุณด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้วางหัวหอมทอดและแครอทไว้ด้านบนแล้วปรับระดับจากนั้นวางมะเขือเทศชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูดกระจายให้ทั่วถึง
ส่งทุกอย่างไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนสูงประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อปลาจะอบอย่างสมบูรณ์แบบให้น้ำผลไม้พร้อมกับผักและชีสจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง
สำคัญ: หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแคลอรี่น้อยลง แน่นอนว่าคุณต้องหยุดใช้ชีสและมายองเนส และหากคุณกลัวว่าผักที่อยู่ด้านบนจะแห้งมากเกินไป ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ
ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อบในเตาอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เป็นเรื่องที่ดีจนฉันไม่สงสัยเลยที่จะแนะนำให้เสิร์ฟไม่เพียงแต่บนโต๊ะทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย เสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อน และใช้พาสต้า มันฝรั่งอบ หรือข้าวต้มเป็นกับข้าว อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ!
อร่อย!
ในขณะที่ทอดผักคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดเล็กน้อยลงไปได้
เนื้อที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้คือ ปลาเฮก ปลาพอลลอค ปลานิล และปลาคอด นี่คือปลาที่ในความคิดของฉันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุด
แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
สูตรอาหารจากหมวด “เร็ว อร่อย ดีต่อสุขภาพ” หนึ่ง "แต่" - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปลา หากคุณโชคดีและไม่ต้องเตรียมผักดองให้เพิ่มสูตรนี้ลงในคลังอาหารของคุณและถ้าคุณกินปลาด้วยการโน้มน้าวใจเท่านั้นให้ลองปรุงเพื่อให้ทุกคนชอบ ใช้สูตรนี้เป็นฐาน ทำไมต้องเป็นเขา? ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ว่าในสูตรนี้ ปลาจะต้องหมักก่อนทอด และที่นี่ คุณสามารถสร้างรสชาติที่หลากหลายสำหรับน้ำดองได้ สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดสามารถหมักได้โดยเติมซีอิ๊วขาวและพริกผสมลงไป สำหรับผู้ที่ชอบปลาเนื้อละเอียด ให้เติมครีมกับใบโหระพาแห้งหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใดๆ ลงในน้ำดอง และสำหรับผู้ที่อ้างว่าปลาไม่มีรสจืด ให้หมักในน้ำมะนาวและพริกไทยดำ น้ำมะนาวดึงรสชาติของปลาออกมาและในขณะเดียวกันก็กำจัดกลิ่นแปลกปลอมทั้งหมด ชั้นของชีสที่ละลายแล้วจะเพิ่มรสชาติที่จำเป็นให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว
ในการเตรียมปลาอบในเตาอบภายใต้การเคลือบชีสตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อปลาทะเลที่ไม่มีกระดูกเล็กก็ค่อนข้างเหมาะสม
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮกหรือปลาทะเลที่ไม่มีก้างเล็ก – 600-700 กรัม
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำบดสด – 1-1.5 ช้อนชา (ตามรสนิยมของคุณ)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. (ร่อนดีกว่า);
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็งที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
- ผักสด สมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
หากปลาแช่แข็งแล้ว ให้นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้ปลาค่อยๆ ละลายน้ำแข็งและจะไม่เสียรูปเมื่อทอด ทำความสะอาดปลาที่ละลายน้ำแข็งออกจากเครื่องในที่เหลืออยู่ และเอาฟิล์มสีดำออกจากช่องท้อง ตัดครีบ ตัดหางออก หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 5-6 ซม. 
วางชิ้นปลาลงในชามลึก บีบ 2 ช้อนโต๊ะจากหนึ่งในสี่ของมะนาวลูกเล็ก ล. น้ำผลไม้เทลงบนตัวปลาแล้วผสมด้วยมือของคุณทันที ปล่อยให้ปลายืนประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้มีเวลาหมัก ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมกับข้าวหรือ 
ปรุงรสชิ้นปลาด้วยพริกไทยดำและเกลือสดๆ คนอีกครั้งเพื่อให้พริกไทยเข้าแต่ละชิ้น ทิ้งไว้อีก 5-10 นาที 
เตรียมทุกอย่างไว้สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง แบ่งไข่ออกเป็นชามเดียวแล้วตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง เติมเกลือเล็กน้อย ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้แล้วลงในชามอีกใบ 
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟอ่อน อุ่นอีกครั้ง นำปลาชิ้นหนึ่งมาคลุกแป้งให้ทุกด้าน 
ย้ายไปยังชามที่มีไข่อย่างรวดเร็ว จุ่มทั้งสองด้านเพื่อให้ไข่เคลือบทั้งชิ้น 
ใส่กลับเข้าไปในแป้งทันทีและเคลือบทุกด้าน ควรมีการหายใจสม่ำเสมอ 
ใส่ชิ้นปลาลงในน้ำมันร้อนทีละชิ้น ทอดด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน ในแต่ละด้านใช้เวลา 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว (ปลาควรทอดและเป็นสีน้ำตาล) 
ย้ายปลาทอดลงในจานอบ นำเข้าเตาอบลมร้อนประมาณ 10 นาที จนเนื้อปลาสุก จากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสขูด กลับเข้าไปในเตาอบแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาทีจนชีสละลาย 
คุณสามารถเสิร์ฟปลานี้เป็นอาหารจานเดียวโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเฉพาะกับผักสดและสลัดเบา ๆ เท่านั้น หรือต้มมันฝรั่ง หุงข้าว - มันเป็นเรื่องของรสนิยม อร่อย! 
ในบันทึก เพื่อให้แน่ใจว่าชีสละลายได้ดี ให้เลือกพันธุ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง (อย่างน้อย 45% หากไม่ต้องการอุ่นเตาอบก็ให้ทอดปลาด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้านแล้วทอด อีกด้านหนึ่งจนสุกเต็มที่ วางชีสแผ่นบาง ๆ ลงบนปลาแต่ละชิ้น ปิดฝา ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ทันทีที่ชีสละลายปลาก็พร้อม
จานที่สดใสและอร่อยไม่น้อย -
ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารจานที่สองที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควรซึ่งช่วยให้คุณได้เห็นเนื้อปลาสีขาวที่ซ้ำซาก เนื้อราคาไม่แพงทั่วไปซึ่งขายแช่แข็งในร้านค้ามักจะมีความคงตัวที่คลุมเครือและมีรสชาติที่อ่อนแอและไม่แสดงออกดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่อร่อยและน่าพึงพอใจ หากคุณอบปลาดังกล่าวภายใต้ชั้นผักที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมแม้แต่เนื้อปลาแช่แข็งและราคาไม่แพงก็สามารถกลายเป็นอาหารที่อร่อยสดใสและรื่นเริงได้อย่างแท้จริง
ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมแครอทและหัวหอมนั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ที่ย่อยง่ายตลอดจนวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยต่างๆ เนื่องจากปลาเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ การห่อผักทอดไว้หนาๆ ไม่เพียงแต่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อิ่มได้ดีและไม่รู้สึกหิวจนกว่าจะถึงมื้อถัดไป นอกจากนี้แม้จะมีความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม แต่ปลาตัวนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนจนสามารถเป็นจุดเริ่มต้นให้กับอาหารกูร์เมต์และอาหารกูร์เมต์มากมาย
ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารแก่คนจู้จี้จุกจิกทั้งเล็กและใหญ่ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ มันดูน่ารับประทานมากเมื่ออยู่บนจานและมีกลิ่นที่น่าทึ่งจนครัวเรือนของคุณทำลายมันไปในทันทีและจะต้องการเพิ่มอีกอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณมากและบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้มากที่สุดโดยได้รับคุณประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น อร่อย!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีปรุงปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ - สูตรสำหรับปลาอบภายใต้เสื้อคลุมผักที่ทำจากแครอทและหัวหอมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
- เนื้อปลา 600 - 700 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- น้ำมันพืช 50 มล
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศสำหรับปลา
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเตรียมปลาที่อบภายใต้ชั้นผักที่ประกอบด้วยแครอทและหัวหอม ให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ 
3. ตั้งกระทะให้ร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่ผักแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 13 - 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เกลือและพริกไทยลงในผักย่าง
คำแนะนำ! เพื่อให้ได้จานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสมากคุณไม่ควรผัดผักจนโปร่งใส แต่ทอดให้ดียิ่งขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมแรง
4. ในขณะที่กำลังเตรียมการทอดผัก ให้ล้างเนื้อปลา ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
คำแนะนำ! สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อปลาตามที่คุณต้องการได้ ฉันมักจะทานเนื้อปลาฮาลิบัต ปลาคอด พอลลอค หรือปลานิล ต้องขอบคุณการเคลือบผักที่เข้มข้นแม้แต่ปลาที่ง่ายและราคาถูกที่สุดก็จะได้รับรสชาติที่ถูกใจและน่าจดจำ
5. ม้วนชิ้นปลาเบา ๆ ในแป้งแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ 
6. ทอดปลาทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล (ด้านละ 2 - 3 นาที) แล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
คำแนะนำ! เวลาทอดปลาจะติดกระทะแล้วหลุดออกอย่างมากระหว่างการกลับด้าน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาประเภทนี้ ควรวางปลาไว้ในกระทะที่ร้อนจัดและมีน้ำมันปริมาณมาก นอกจากนี้เพื่อความสะดวกในการพลิกตัวขอแนะนำให้วางชิ้นปลาให้ห่างจากกันพอสมควรดังนั้นหากมีปลาจำนวนมากก็ควรทอดในส่วนละ 2 - 3 ครั้งจะดีกว่า
7. วางปลาทอดลงในจานอบเป็นชั้นเดียว 
8. กระจายผักทอดบนตัวปลาให้เท่าๆ กัน 
9. หล่อลื่นพื้นผิวของชั้นผักของแครอทและหัวหอมด้วยมายองเนส 
10. อบปลาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที 
ปลาที่อบด้วยหัวหอมและแครอทจะได้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม และละลายในปากของคุณ รับประทานคู่กับข้าว มันฝรั่งต้ม หรือมันบดได้ดีที่สุด แม้ว่าจะเคลือบผักไว้ก็ตาม จึงสามารถรับประทานได้ดีเป็นพิเศษแม้จะไม่มีเครื่องเคียงก็ตาม อร่อย! 
ปลาทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กควรบริโภคให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื้อปลานั้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติทางอาหารอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ดังนั้นปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารประเภทปลาจึงขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปปลาและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร
ในการเตรียมปลาอบที่มีสารอาหารมากที่สุดโดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ อย่าทอดเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังล่วงหน้า ทางที่ดีควรใช้ปลาแช่เย็นในการอบปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้จานนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสที่ด้านบนเนื่องจากผักทอดมีไขมันในปริมาณที่เพียงพอ ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกเข้มข้นในปริมาณที่เท่ากัน
สารประกอบ:
เนื้อปลาใด ๆ - 1 กก.
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
หัวหอม - 3 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
ปรากฎว่าอร่อยมากน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะให้น้ำผลไม้ทั้งหมดแก่ปลา และได้รสชาติที่นุ่มนวลและน่าทึ่ง
สูตรการปรุงปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบนั้นง่ายมาก ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ และด้วยความช่วยเหลือของสูตรทีละขั้นตอนของเราใคร ๆ ก็สามารถปรุงปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบได้
ในการปรุงปลาโดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบคุณต้องปรุงปลา ทางที่ดีควรใช้เนื้อปลาทะเล ฮาเกะ ปลาสวาย และพอลล็อคเป็นทางเลือกที่ดี ถ้าปลาแช่แข็งก็ต้องละลาย จากนั้นล้างปลาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
จากนั้น เช็ดเนื้อปลาให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้ววางที่ด้านล่างของจานอบหรือถาดอบ ด้านล่างของจานอบสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ได้ ในสูตรของเรา เราไม่ได้คลุมแม่พิมพ์เซรามิกด้วยสิ่งใดเลย ปลาจะต้องปิดก้นแม่พิมพ์ทั้งหมด ต่อไปคุณต้องเติมเกลือและพริกไทย
จากนั้นหัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
วางหัวหอมไว้บนปลา
ถัดไปคุณต้องปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
จากนั้นวางแครอทเป็นชั้น
ชั้นถัดไปควรโรยด้วยชีสขูด
และสุดท้ายก็ทำตาข่ายด้วยมายองเนสหรือปิดชีสให้มิด
จากนั้นวางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
