อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อย พวกเขามีปริมาณไขมันขั้นต่ำและโปรตีนจำนวนมาก มีหลายวิธีในการปรุงอาหารเต้านม - สามารถทอด, อบ, ตุ๋นกับซอสหรือผัก อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอกไก่คือการใช้หม้อหุงช้า ตัวเลือกนี้กำหนดให้พนักงานต้อนรับต้องดำเนินการผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องเท่านั้น ผู้ช่วยมหัศจรรย์จะทำอย่างอื่น - หม้อหุงช้า

อกไก่ในหม้อหุงช้า "เรดมอนด์"

เราขอเสนอสูตรสำหรับเนื้อไก่กับมันฝรั่งและซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

มันฝรั่ง - 1.2 กก.
อกไก่ - 3 ชิ้น;
ครีม - 350 กรัม
น้ำมันพืช - 20-30 มล.
กระเทียม - 4 กลีบใหญ่
เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
สีดำและออลสไปซ์;
แกง;
เกลือ.

การทำอกไก่ในหม้อหุงช้า

มาแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกันก่อน ปลดปล่อยอกไก่จากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วและล้างเป็นก้อนใหญ่ ในการเตรียมซอส ใช้ครีม ใส่กระเทียมบด แกง พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรสไก่ลงไป อย่าใส่เครื่องเทศลงในซอส จุ่มเต้านมลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในหม้อ multicooker เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่าง เทมันฝรั่งสับลงในชามพร้อมซอสและผสมให้เข้ากัน ทามันฝรั่งเคลือบซอสให้ทั่วหน้าอกแล้วโรยด้วยออลสไปซ์ ปิดฝา multicooker ให้แน่น แล้วตั้งโหมด "Baking" บนหน้าจอเป็นเวลา 50 นาที หลังจากสัญญาณ อกไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งจะพร้อม ยังคงใส่จานในจานเสิร์ฟที่สวยงามและเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

สูตรง่ายๆ

อกไก่อบในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้ พนักงานต้อนรับต้องใช้เวลาและอาหารน้อยที่สุด

ก่อนอื่นมาดูแลส่วนผสมกันก่อน:

อกไก่;
เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับไก่
เกลือ;
น้ำมันพืช.

ทีนี้มาดูการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้ากัน เนื้อควรจะปราศจากผิวหนังและกระดูก ล้างให้สะอาด และปล่อยให้แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ทำการตัดตามยาวตรงกลางของแต่ละชิ้น ถูเต้านมด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส วางอกในชามและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อแช่ในเครื่องเทศ ถ้าคุณไม่รีบร้อนกับอาหารกลางวันก็สามารถเพิ่มเวลาทำให้ชุ่มได้ แม่บ้านบางคนชอบเตรียมเนื้อในตอนเย็นเพื่อเสิร์ฟอกไก่ที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารเช้าที่บ้าน พวกเขาจะปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า ก่อนใส่ส่วนผสมลงในชาม multicooker ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช สำหรับการอบและทอด นักโภชนาการแนะนำให้ใช้น้ำมันสกัดเย็น ใส่เต้านมที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีในโหมด "การอบ" จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีในโหมดเดียวกัน นั่นคือทั้งหมด! อกไก่อบหอมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้วคุณสามารถโทรหาที่บ้านได้ อร่อย!

อกไก่ยัดไส้

สูตรอกไก่หม้อหุงช้านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้ว เนื้อสัตว์และผักสีขาวเป็นอาหารแบบคลาสสิก และที่สำคัญที่สุด ตามสูตรนี้ อกไก่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูถูกเตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่หยดเดียว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในด้านโภชนาการอาหาร เต้านมในน้ำผลไม้นั้นนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก พวกเขาสามารถใส่เห็ด ผัก ชีส สมุนไพร สับปะรดหรือส้ม ซึ่งช่วยให้คุณกระจายจานได้มากที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อกไก่ - 2 ชิ้น;
กะหล่ำดาว - 400 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบใหญ่
ผักใบเขียว;
เกลือ, เครื่องเทศ;
โรสแมรี่แห้ง.

อกไก่ล้าง ตากให้แห้ง ปราศจากกระดูกและผิวหนัง ผักใบเขียวและกะหล่ำปลีจะถูกล้างให้สะอาดและใส่กระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว เต้านมแบ่งออกเป็น 4 ส่วน มีการกรีดในแต่ละชิ้นเพื่อสร้างกระเป๋า ใส่ก้านผักใบเขียว 2-3 กลีบกระเทียมโรสแมรี่สับแห้ง ถูเต้านมด้วยเกลือและเครื่องเทศ กะหล่ำดาวหั่นเป็นครึ่งหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เป็นไตรมาส ควรตัดตามตออย่างเคร่งครัดมิฉะนั้นใบจะเริ่มกระจุย กะหล่ำปลีขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้เหมือนเดิม กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้วางอยู่ที่ด้านล่างของชาม multicooker วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 35 นาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง หลังจากสัญญาณเสียง อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็จะพร้อม

อกไก่นึ่ง

สูตรต่อไปนี้สำหรับอกไก่ในหม้อหุงช้าก็จะดึงดูดผู้อดอาหารได้เช่นกัน ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่ง เนื้อนึ่งออกมานุ่มละลายในปาก

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

อกไก่ - 2 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง - 25-30 มล.
เครื่องปรุงรส

ล้างอกไก่ด้วยน้ำไหลเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนู จากนั้นวางบนเขียงและตัดฟิล์ม ผิวหนัง กระดูกอ่อน และชิ้นส่วนของไขมันออกอย่างระมัดระวัง หลังจากการแปรรูปหน้าอกจะถูด้วยเครื่องเทศคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเนื่องจากซอสถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างเค็ม เทซอสถั่วเหลือง เครื่องปรุงรสไก่ และอกที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ ปล่อยลมออกจากแขนเสื้อแล้วมัดให้แน่น น้ำถูกเทลงในชาม multicooker - ประมาณ 5-6 หลายแก้ว หากคุณต้องการให้เนื้อสุกเร็วขึ้นควรเทน้ำเดือด หลังจากนั้นใส่ภาชนะพิเศษสำหรับนึ่งอาหารลงในชามและใส่แขนเสื้อที่มีหน้าอก ปิดฝาอุปกรณ์และตั้งโหมด "Steam" ไว้ 35-40 นาที

อกไก่ใส่ผัก

อกไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็น ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียจะต้องชอบเพราะซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าวถูกนำมาใช้ในการเตรียม

สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - 100 กรัม
บวบ - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูข้าว - 30 มล.;
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
กระเทียม - 1 กลีบใหญ่หรือ 2 กลีบขนาดกลาง
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันพืช - 30 มล.

อกไก่ที่ล้างและแห้งจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วรีดเป็นแป้ง เทน้ำมันลงในชาม multicooker และเปิดในโหมด "Fry" เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ทาเนื้อและทอด ในเวลานี้เตรียมผัก: กระเทียมสับละเอียดบวบและเปลือกหั่นเป็นก้อนหรือวงกลมบาง ๆ พริกหยวกถูกตัดเป็นครึ่งวงหรือแถบ เต้านมทอดจะถูกโอนไปยังจานและวางกระเทียมลงในชาม multicooker แล้วทอดครึ่งนาทีจากนั้นใส่ผักที่เหลือและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที จากนั้นนำชิ้นอกผัด ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าวและน้ำตาลใส่ลงในชามอเนกประสงค์อีกครั้ง ผสมทุกอย่าง ปิดฝา และตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 5 นาที สัญญาณ multicooker จะเตือนคุณว่าจานพร้อมแล้ว

กติกาการเสิร์ฟอกไก่

ก่อนเสิร์ฟจะต้องหั่นอกไก่เป็นส่วน ๆ และจัดใส่จานเสิร์ฟ ซีเรียล ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า ผัก สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ นอกจากนี้ อกไก่สามารถใช้เป็นอาหารจานเดี่ยวได้ เสิร์ฟเฉพาะกับชิ้นขนมปัง ผักดอง และน้ำดอง ซอสโฮมเมดหลายชนิดสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอกไก่สำเร็จรูป เช่น มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว กระเทียม เป็นต้น

อกไก่สามารถหมักในมัสตาร์ด kefir หรือเครื่องเทศได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนเคี่ยวหรืออบ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้นและเต้านมก็จะชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม เครื่องเทศที่ระบุในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบ คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรที่เหมาะกับสัตว์ปีกได้อีกด้วย เพื่อลดการทำความสะอาดหลังปรุงอกไก่อบ ขั้นแรกให้ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงในปลอกอบ แล้วจึงใส่ลงในชามของผู้เล่นหลายคน หลังจากเตรียมนี้ ชามจะยังคงสะอาดหมดจด

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบทำอกไก่เพราะชอบส่วนอื่นของสัตว์ปีกมากกว่าเพราะ เป็นเนื้อหน้าอกที่ตากแห้งได้ง่ายและไม่ติดใจจากเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม อกไก่ชุ่มฉ่ำอยู่เสมอและง่ายมากที่จะได้รับในหม้อหุงช้า!

อกไก่ฉ่ำๆ

ตัวอย่างเช่นเต้านมอบด้วยชีสในครีม - คุณแค่เลียนิ้วของคุณ! และคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

1 กก. อกไก่
100-150 มล. ครีมเปรี้ยว
เกลือและพริกไทย
เครื่องปรุงรสตามชอบ

ล้าง ตาก ลอกหนังออกจากอกไก่
ขูดด้วยเครื่องเทศและเกลือ
โหลดลงในชาม เทครีมเปรี้ยวและทิ้งไว้ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสและอบสักสองสามนาที (จนละลาย)

อร่อยกับผัก ลูกพรุน และมะกอก

อกไก่ซอสครีม

ซอสครีมที่ละเอียดอ่อนจะเพิ่มความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้ออย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน! และการทำอาหารก็ง่ายมากเหมือนทำอาหารทั้งจาน พวกเราต้องการ:

อกไก่ 2 ชิ้น
1 หัวหอม
1 แครอท
เกลือและเครื่องเทศ
น้ำมันพืช
1 เซนต์ น้ำ
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ครีม / ครีม / มายองเนส (ตามชอบ)

เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วมาทำอาหารกัน:

ล้างเนื้อให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่เนื้อในโหมด "การอบ" เก็บไว้อย่างน้อย 10-15 ถ้าคุณชอบเนื้อที่มีเปลือกสีทอง - นานขึ้น
ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในไก่ผัดต่ออีก 10-15 นาที
ในเวลานี้เราจะเตรียมซอสครีม: เจือจางแป้งด้วยน้ำเพิ่มเกลือและเครื่องเทศรวมถึงมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือครีมตามรสนิยมของคุณ ซอสควรครอบคลุมเนื้อ
เคี่ยวอกไก่ 60 นาที

ปรากฎว่าอกไก่ต้มในหม้อหุงช้าในครีม โจ๊กใด ๆ ที่เหมาะกับเครื่องเคียง

หม้ออกไก่

ตอนนี้มาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจาน "พิธีการ" มากขึ้น - หม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมอีกเล็กน้อย:

อกไก่ 2 ชิ้น
ชีส 50 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร
ขมิ้นชัน (1 หยิก)

และตอนนี้มีเพียงสามขั้นตอนง่ายๆ:

ตัดอกไก่เป็นเส้นตามยาว
จาระบีชามที่มีน้ำมันใส่แครอทขูดและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เกลือ ใส่ขมิ้นและคนให้เข้ากัน
ผัดเนื้อกับไข่ใส่ในหม้อหุงช้าโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับด้านบนเปิด "Pastry" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สตูว์ผักอกไก่

อกไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมงาและซอสเปรี้ยวหวาน

อกไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมไข่

ผลิตภัณฑ์เช่นอกไก่เป็นอาหาร มันอยู่ในเนื้อไก่นี้ที่มีปริมาณโปรตีนสูงสุดและตัวบ่งชี้ขั้นต่ำของไขมันสัตว์ ดังนั้นคุณควรใส่อกไก่ลงในเมนูประจำสัปดาห์ของครอบครัวด้วย

อกไก่ในหม้อหุงช้า

การทำเต้านมด้วยสายตาเป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อติดกระทะหรือเตาอบ แทนที่จะได้เนื้อที่ฉ่ำและนุ่ม คุณอาจเสี่ยงที่จะได้ "กรูตอง"

มันคุ้มค่าที่จะสร้างความมั่นใจให้คุณ! คุณสามารถปรุงอกไก่ที่ฉ่ำและอร่อยใน Redmond multicooker สำหรับทั้งครอบครัว ยิ่งกว่านั้นเราจะเสริมเนื้อด้วยมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเปลือกชีส

อกไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

3 อกไก่.
1 หัวหอมใหญ่
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ชีส - 150 กรัม
ผักใบเขียว
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทุบเนื้อแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
ใส่พริกไทย เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ มายองเนสและหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา ตอนนี้ควรหมักเนื้อ 1-2 ชั่วโมงก็พอ
หลังจากเวลาผ่านไปเราทำความสะอาดอกไก่จากหัวหอมแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ทาด้วยเนย โรยหน้าด้วยหัวหอมซึ่งไก่หมักไว้
เราปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม ใส่ในชามนึ่งพิเศษ
เราตั้งค่าโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ถัดไปใส่ถ้วยมันฝรั่งแล้วปิดฝา
ในขณะที่หน้าอกกำลังย่าง คุณต้องยืนเคียงข้าง พวกเขาจะต้องพลิกกลับเพราะ multicooker Redmond ทอดอาหารอย่างรวดเร็ว
หลังจากที่ multicooker เสร็จสิ้นโปรแกรมการปรุงอาหาร เราต้องเปิดโหมดการเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที หลังจาก 10 นาทีโอนมันฝรั่งไปที่ไก่และโรยหน้าด้วยชีสขูด เราลดฝาอุปกรณ์ลงและรอสัญญาณเสียง

อกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์! ตอนนี้สามารถวางจานบนจานและโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

อกไก่ในหม้อหุงช้า (สูตรกับแอปเปิ้ล)

วัตถุดิบ:

หนึ่งเต้านม
แอปเปิ้ลหนึ่งผล
ไวน์แดง - ครึ่งแก้ว
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สองหัวหอม
น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
กระเทียมสองสามกลีบ
เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

อกของฉัน - ตัด - หมักในซีอิ๊ว
ตัดกระเทียมและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในชามหลายใบในน้ำมันพืชในกระบวนการหัวหอมสับและชิ้นแอปเปิ้ลไปที่นั่น ทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
เรานำทุกอย่างออกจากชามใส่ภาชนะ ใส่ชิ้นอก ทอด 5 นาที
เพิ่มไวน์ลงในชาม เปิดโหมด "สตูว์" หรือ "สตูว์" แล้วรอให้ไวน์ระเหย - ประมาณ 10 นาที
เพิ่มส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในชามและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกัน เล็กน้อยสูงสุด 5 นาที

อร่อย!

อกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ (นึ่ง)

วัตถุดิบ:

เต้านม 600 gr
เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ (ไม่จำเป็น) - ครึ่งช้อนชา
ถ้าเราไม่ใส่เครื่องปรุงก็เกลือให้ชิม
ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมอกไก่

ขั้นแรก ล้างอกไก่ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ในครัว หลังจากนั้นเราวางมันลงบนเขียงและใช้มีดทำครัวที่คมกำจัดฟิล์มชิ้นเล็ก ๆ ของไขมันกระดูกอ่อนและหากต้องการให้เอาผิวหนังซึ่งมีคอเลสเตอรอล แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น ไม่รบกวนคุณแล้วคุณสามารถทิ้งมันได้
จากนั้นถูเนื้อทุกด้านเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และส่วนผสมของเครื่องเทศไก่ เราใส่ในชามใบเล็กแล้วปล่อยให้มันอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศสำหรับ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมอกไก่ในหม้อหุงช้า

จากนั้นเราเสียบปลั๊ก multicooker เข้ากับเต้าเสียบแก้ไขชามเทฟลอนพิเศษลงไปแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย 2-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเราใส่ไก่ดองเล็กน้อยที่ด้านล่างของเครื่องครัว ปิดฝาให้แน่น แล้วตั้งบนตัวจับเวลา โหมดอบ 40 นาที.
ภายใน 20 นาทีเปิด multicooker อย่างระมัดระวังและด้วยความช่วยเหลือของ spatulas หรือส้อมโต๊ะสองอันให้หมุนเต้านมไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง เราลดฝาลงอีกครั้งและเก็บเนื้อสัตว์ปีกไว้ในเทคโนโลยีมหัศจรรย์เป็นเวลาที่เหลือ หลังจากนั้นเครื่องครัวจะปิดเอง โดยแจ้งเตือนด้วยเสียงกริ่ง หึ่ง หรือเสียงบี๊บที่เหมาะสม
ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเราไม่รีบร้อนที่จะเอาเต้านมปล่อยให้มันนิ่ง 10-12 นาที... จากนั้นเราก็นำมันออกมาส่งไปยังเขียงที่สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการด้วยมีดใหม่แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟอกไก่ในหม้อหุงช้า

อกไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย หลังจากปรุงแล้ว เนื้อสัตว์ปีกจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ กระจายบนจานและทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักที่สองพร้อมกับเครื่องเคียง ซึ่งสามารถเป็นข้าวต้มหรือข้าวสวย ข้าวต้มจากซีเรียล พาสต้า สลัดผัก หรือเพียงแค่ขนมปังแผ่น ด้วยน้ำหมักและผักดอง ซอสที่ใช้มะเขือเทศหรือผักอื่นๆ ครีม ครีมเปรี้ยว หรือนมก็ถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยและเพลิดเพลิน!
อร่อย!

หากต้องการก่อนอบอกไก่สามารถหมักในเครื่องเทศมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวหรือ kefir เป็นเวลา 2-6 ชั่วโมงซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปดีขึ้นเท่านั้น

ชุดของเครื่องเทศที่ระบุในสูตรไม่ใช่พื้นฐาน หากคุณต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ รวมถึงสมุนไพรที่ใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ปีกได้

บ่อยครั้งก่อนที่จะอบอกไก่ยัดไส้ด้วยกระเทียมบาง ๆ ไขมันเบคอนและสมุนไพร: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและโหระพา

จานนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เช่น ถูอกไก่ด้วยเครื่องเทศ เกลือ ไขมันด้วยผักหรือเนยละลาย แล้วห่อด้วยฟอยล์อาหารอะลูมิเนียมสองชั้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง จากนั้นใส่ถุงที่เกิดตะเข็บลงในชาม multicooker แบบแห้งปิดฝาเครื่องครัวและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาทีก็อร่อยมาก

นักโภชนาการแนะนำว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มุ่งรักษามวลกล้ามเนื้อระหว่างรับประทานอาหาร แอร์โฮสเตสหลายคนไม่ชอบทำหน้าอกเพราะเชื่อว่าเนื้อไม่มีความฉ่ำ ดังนั้นจานจึงแห้งและไม่น่ากิน ในขณะเดียวกัน หากคุณใช้สูตรอาหารสำหรับอกไก่ในหม้อหุงช้า คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายได้

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

เนื้อปลาที่ปรุงในเครื่องมหัศจรรย์จะมีความฉ่ำและนุ่มกว่าการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ ในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้มากที่สุด ไก่และกะหล่ำปลีถือเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด แต่ผักอื่นๆ ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน ปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม - ส่วนผสมของพริก, โหระพา, โหระพา จากผักใบเขียวควรใช้ผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายต้นหอมผักชี ก่อนเตรียมเนื้อให้เทซอสหมัก kefir, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดหรือซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศและแช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรอกไก่อบแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

อกไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อย เนื่องจากมีปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์น้อยที่สุด ตัวเลือกการเตรียมอาหารมีหลากหลาย: การอบ การทอดหรือการตุ๋น แม่บ้านแต่ละคนเลือกสูตรอาหารที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบที่สุด

เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารให้มากที่สุด คุณสามารถใช้ผู้ช่วยครัวที่ทันสมัย - multicooker ด้วยอุปกรณ์ครัวดังกล่าว คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณต้องการ

ด้วยการอบอกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ คุณจะสามารถเตรียมอาหารไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เพื่อเพิ่มและกระจายรสชาติของอกไก่ใน Redmond multicooker คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ผลไม้ แอปเปิ้ล สับปะรด มะตูม ส้ม หรือสับปะรดจะช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว
ผลไม้อบแห้ง. เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง นักชิมทุกคนสามารถชื่นชมองค์ประกอบเครื่องปรุงดังกล่าวได้
ผัก. นอกจากแครอทและหัวหอมทั่วไปสำหรับการเคี่ยวและอบแล้ว แนะนำให้ใช้ถั่วเขียว บวบ บรอกโคลี พริกหยวกหรือกะหล่ำดอก
เห็ด. ส่วนประกอบนี้จะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะแก่อาหารที่ทำเสร็จแล้ว ในขณะที่ไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารแต่อย่างใด
ถั่ว. ขอแนะนำให้โรยวอลนัทสับบนเต้านมก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้จานอบดูสวยงาม

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้เนื้อไก่ฉ่ำ หอม และอร่อยอย่างไม่รู้ลืม คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ:

เลือกเนื้อแช่เย็นโดยเฉพาะในกรณีนี้จานจะออกมาดีเยี่ยม สูตรอาหารจำนวนมากอาจไม่อธิบายความแตกต่างนี้ แม้ว่ามันจะมีบทบาทสำคัญมาก
เนื้อควรจะหมักอย่างถูกต้องก่อนอบ ในระหว่างการหมักเนื้อไก่จะเต็มไปด้วยรสชาติที่พิเศษและนุ่ม อาจใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อหมักอกไก่
ทางที่ดีควรอบเนื้อในปลอกแขนหรือกระดาษฟอยล์ เพราะวิธีนี้จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำอย่างผิดปกติ ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรทำอาหารแบบใด
สำหรับการดอง ขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแต่พริกไทยป่นและเกลือเท่านั้น แต่ควรใช้ซอสและสมุนไพรหลากหลายชนิดตามดุลยพินิจของคุณเอง

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มปรุงอกไก่ได้แล้ว จานนี้จะเข้าได้กับทุกเมนู