หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยตรงตามความคาดหวังของเรา หม้อข้าวต้มข้าวฟ่าง

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารสำหรับทุกคน นอกจากข้าวฟ่างแล้วยังสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง? ท้ายที่สุดแล้วซีเรียลนี้ค่อนข้างดีต่อสุขภาพและควรอยู่บนโต๊ะ เราขอเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารต่างๆ จานนี้เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมน้ำผึ้ง แยม นมข้น แยม และซาวครีม มันขึ้นอยู่กับโจ๊กลูกเดือย

อบในแม่พิมพ์ในเตาอบ

หากลูกของคุณไม่ชอบกินข้าวต้มลูกเดือยในตอนเช้าก็สามารถแทนที่ด้วยหม้อปรุงอาหารที่ใส่ไว้ในแม่พิมพ์เช่นคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ถุงวานิลลา
• แป้งสาลีขนาดใหญ่สองช้อน
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

ทำอาหารอย่างไร:

1. คุณต้องปรุงโจ๊กหนา ๆ ทันทีที่พร้อมให้โยนเนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
2. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วล้างและเทน้ำเดือดอีกครั้งจนบวม
3. ในชามอีกใบ ตีไข่ให้เข้ากันกับวานิลลาและน้ำตาล
4. โจ๊กจะต้องเย็นหลังจากนั้นจึงนำไปปั่นในเครื่องปั่น
5. รวมทั้งสองมวลใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มลูกเกดบวมแล้วคนอีกครั้ง
7. นำแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ววางแป้งที่เสร็จแล้วลงไป
8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เย็น. นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ทำแบบธรรมดาได้ เพียงอัดจาระบีด้วยน้ำมัน

นมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• โจ๊กลูกเดือย - 500 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• ไข่สองชิ้น
• ผงน้ำตาล;
• ถุงวานิลลา
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• เนย.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
2. ผสมโจ๊กลูกเดือยที่เตรียมไว้กับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลิน
3. ในภาชนะอื่นตีไข่แล้วเพิ่มลงในมวลรวมผสม
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังจากนั้นจึงโอนส่วนผสมที่เสร็จแล้วและปรับพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารในอนาคตให้เรียบ
5. กระจายถั่วให้ทั่วและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที รอให้เปลือกสีทองปรากฏขึ้น ปล่อยให้เย็นและสร้างบางส่วน

ผลิตภัณฑ์นม

คุณจะต้องการ:

• 200 มล. ) นม;
• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 10 มล.
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• น้ำตาล;
• แครกเกอร์บด
• เนยเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กจากลูกเดือยในนม
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ตีไข่ น้ำตาลเล็กน้อย ลูกเกดนึ่ง แล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นเราก็โอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ (ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบจนเสร็จ

หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นลงและราดด้วยครีม

สูตรในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• นม - 4 แก้ว;
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาล - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• วานิลลิน - ซอง;
• แอปริคอตแห้งและลูกเกด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยที่ล้างแล้วรอ 5 นาที
2. ต้องระบายน้ำออก และควรย้ายซีเรียลลงในแม่พิมพ์ จากนั้นเทนมลงไปและตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" การเตรียมการจะใช้เวลา 50 นาที
3. หลังจากที่โจ๊กเย็นลงแล้ว ให้ใส่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่เนยละลาย คอทเทจชีส และผลไม้แห้งสับลงไป ผสม.
4. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่กับน้ำตาลใส่วานิลลินแล้วเทส่วนผสมลงในโจ๊กผสมให้เข้ากัน
5. แม่พิมพ์หลายเมนูถูกทาด้วยน้ำมันจากนั้นจึงวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปและปรับระดับพื้นผิว
6. เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายใน 65 นาที

ตัวเลือกพร้อมชีส

ที่จำเป็น:

• ข้าวฟ่าง – 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• Adyghe ชีส – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 2 หยิก;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ผักชีครึ่งช้อนเล็ก
• khmeli-suneli ครึ่งช้อนเล็ก
• ขมิ้น – สองหยิก;
• พริกไทยและเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราล้างและปรุงลูกเดือย เพิ่มขมิ้นลงไปเพื่อให้ได้สีทองเช่นเดียวกับน้ำมัน อย่าปรุงลูกเดือยมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความแห้ง
2. ปล่อยให้โจ๊กเย็น
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะใส่แครอทขูดลงไปแล้วรอจนสุกครึ่งหนึ่ง
4. บดชีสด้วยส้อม เพิ่มลงในแครอทกึ่งสำเร็จรูปแล้วรอจนกว่าจะพร้อม ในเวลาเดียวกันก็เพิ่มเครื่องเทศ
5. วางโจ๊กลูกเดือยลงในพิมพ์แล้วแช่ครีมไว้ด้านบน (คุณจะต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่ 3 อัน)
6. วางส่วนผสมชีสไว้ด้านบน
7. ชั้นถัดไปประกอบด้วยข้าวโพด
8. วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นครึ่งวงไว้ด้านบนของข้าวโพดแล้วโรยเกลือไว้ด้านบน
9. จากนั้นทาทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
10. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ปรุงที่ 160 องศา
11. ในขณะที่หม้อตุ๋นกำลังทำอาหารให้สับผักใบเขียว ก่อนปิดเครื่อง 3 นาที โรยด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยให้ชง

หม้อปรุงอาหารควรเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ด้วยฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• 2 ไข่;
• นมหนึ่งลิตร
• ข้าวฟ่าง 400 กรัม
• ลูกพรุนสับ
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• เนย 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. หมุนปุ่มเตาอบไปที่ 220 องศาเพื่อให้ร้อนขึ้น
2. จุ่มฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในนมแล้วนำไปต้ม
3. หลังจากนั้นสามนาทีให้เติมเกลือและน้ำตาลลูกเดือยที่ล้างแล้ว
4. สามนาทีก่อนที่จะพร้อม เติมน้ำมันแล้วปล่อยให้เย็น
5. เมื่อโจ๊กอุ่นแล้ว ให้ตอกไข่หนึ่งฟองลงในภาชนะแล้วเติมไข่ขาวลงไป คนให้เข้ากัน
6. ลองโจ๊กถ้าไม่หวานให้เติมน้ำตาล
7. อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนหนึ่งของส่วนผสมลงไป วางลูกพรุนไว้ด้านบนและส่วนที่เหลือไว้ด้านบน ให้ส่วนผสมมีพื้นผิวเรียบหรือเป็นคลื่น
8. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมไข่แดงที่เหลือกับครีมเปรี้ยวแล้วกระจายส่วนผสมให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร
9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมเนยละลาย

จากคอทเทจชีสกับแป้งสาลี

คุณจะต้องการ:

• โจ๊กลูกเดือย 300 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่สองชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมัน – 120 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วานิลลา – 1 ซอง;
• ผงฟู - 1 ช้อนเล็ก
• เกลือ;
• เนย – 1 ช้อนเล็ก;
• เกล็ดขนมปังบางส่วน

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส ลูกเดือย เกลือ ผงฟู และครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มแป้งสาลีและตีด้วยเครื่องผสม
4. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. เทแป้งที่เตรียมไว้แล้วใส่กระทะลงในเตาอบอุ่น
6. หลังจากผ่านไป 30 นาที เตาอบจะปิดลงและใส่จานลงไป
7. หม้อตุ๋นจะขึ้นและเป็นสีน้ำตาล แต่สักพักก็จะสงบลง

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติแบบโฮมเมด!

ด้วยผัก

สัดส่วนและผักนั้นถูกถ่ายในปริมาณที่ต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมันมะกอก
2. ใส่ผักลงไป เช่น แครอท ถั่วเขียว บวบ และลูกเดือย
3. ส่วนผสมทั้งหมดทอดในกระทะจนสุกครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นก็เติมน้ำแล้วปรุงเหมือนรีซอตโต้ มวลที่ได้จะพร้อมสำหรับการขนส่งเข้าสู่แม่พิมพ์
4. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้ปิด

หม้อตุ๋นลูกเดือยกับไก่ (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นหม้อปรุงอาหารอาจมีรสหวานและเสิร์ฟเป็นของหวานหรืออาจกลายเป็นอาหารจานหลักและการตกแต่งโต๊ะที่ค่อนข้างจริงจัง

แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่ลูกเดือยก็ยังชอบหม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยนี้เพราะมันอร่อยมาก! และถ้าคุณมีโจ๊กที่ยังไม่กินเหลืออยู่บ้างก็สามารถนำมาใช้กับอาหารจานนี้ได้ Tatyana Tkachenko ส่งสูตร:

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบโจ๊กลูกเดือยที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังต้องการเพิ่มลงในอาหาร สูตรนี้จะเป็นสิ่งที่คุณต้องการ และสำหรับผู้ที่ชอบ - อีกหนึ่งขนมแสนอร่อยที่ทำจากลูกเดือย

หม้อปรุงอาหารลูกเดือยกับเต้าหู้ไม่เพียง แต่สามารถกระจายตารางวันหยุดและกลายเป็นกับข้าวแทนมันฝรั่งมาตรฐานเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณทุกวันอีกด้วย

หม้อข้าวต้มข้าวฟ่าง

สารประกอบ:

• ข้าวฟ่าง 1.5 ถ้วย
• น้ำ 3 ถ้วย
• เต้าหู้ธรรมดา 250-300 กรัมไม่มีเครื่องเทศ (หรือ Adyghe ชีส)
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แครอทขนาดกลาง 3 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• น้ำมันพืชหรือเนย
• สมุนไพรสดบางชนิด (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)
• เครื่องเทศ:
  ผักชี 0.5 ช้อนชา
  0.5 ช้อนชา khmeli-suneli
  ขมิ้น
  
  พริกไทยดำ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นโจ๊กข้าวฟ่าง:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ

   สินค้า

2. ต้มลูกเดือย. ใช้ลูกเดือย 1.5 ถ้วยแล้วล้างออกให้สะอาด ต้มน้ำแล้วเทลูกเดือยลงไปตามสัดส่วน 1:2 เพิ่มขมิ้นที่ปลายช้อนชาเพื่อให้ได้สีสดใสและ asafoetida (ถ้าคุณไม่มี asafoetida คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) เนย (30 กรัม) หรือน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือเพื่อลิ้มรส พยายามอย่าปรุงข้าวฟ่างมากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง! วางโจ๊กลูกเดือยที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเพื่อให้เย็น

   โจ๊กข้าวฟ่าง

3. ขูดแครอทและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกครึ่งหนึ่ง

   แครอทขูด

4. วางเต้าหู้ลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
5. ใส่เต้าหู้ลงในแครอทแล้วทอดต่อจนแครอทสุกเต็มที่ ในเวลาเดียวกันให้เติมผักชีและฮ็อพซูเนลี 0.5 ช้อนชา ขมิ้นและอะซาโฟเอทิดาบนปลายช้อนชา (ถ้าไม่ใช่ก็ไม่ต้องใส่) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

   เติมหม้อตุ๋นลูกเดือย

6. เอาแผ่นอบ ของฉันมีขนาด 37.5 x 27 x 5 ซม. คุณสามารถใช้แบบกลมหรือแบบอื่นที่คุณมีก็ได้ แต่หากมีขนาดใหญ่ก็อย่าเติมจนหมด และคอยชี้นำให้ชั้นลูกเดือยไม่เกิน 1.5-2 ซม. . หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเกลี่ยโจ๊กลูกเดือยของเราให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน จากนั้นทาด้วยครีมเปรี้ยว (ฉันใช้ครีมเปรี้ยวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)

   ชั้นโจ๊กลูกเดือย

7. กระจายเต้าหู้และแครอทเป็นชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านบนของลูกเดือยทาด้วยครีมเปรี้ยว

   ชั้นไส้เต้าหู้

8. วางข้าวโพดไว้บนแครอทและเต้าหู้
9. จากนั้นหั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เราวางมันไว้บนหม้อตุ๋นข้าวฟ่างของเราแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

   ข้าวโพดและมะเขือเทศ

10. หล่อลื่นด้านบนให้ทั่วด้วยครีม (อย่าหวงครีมเปรี้ยว!)

    ชั้นครีมเปรี้ยว

11. แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที อบที่อุณหภูมิ 160 ºС เตาอบของแต่ละคนอบไม่เหมือนกัน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณจับตาดูให้ดีเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้
12. ในตอนท้ายสับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) แล้วโรยไว้บนหม้อปรุงอาหาร ปล่อยให้เดือดนานขึ้นโดยปิดเตาอบ

    โรยหม้อตุ๋นข้าวฟ่างด้วยสมุนไพร

เมื่อหม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถนำออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟแบบนี้

หม้อข้าวต้มข้าวฟ่าง

อร่อย!

ป.ล. สมัครสมาชิกเพื่อรับสูตรอาหารใหม่จึงไม่พลาดอาหารจานใหม่!

จูเลียผู้เขียนสูตร

หม้อปรุงอาหารลูกเดือยเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบลูกเดือยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ส่วนผสมเพิ่มเติมเปลี่ยนรสชาติของโจ๊กที่คุ้นเคยไปอย่างสิ้นเชิง

หม้อตุ๋นลูกเดือยหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วัตถุดิบ

น้ำตาล 20 กรัม เนย 30 กรัม ครีมเปรี้ยว 50 กรัม ลูกเกด 50 กรัม ไข่ไก่ 3 ชิ้น) คอทเทจชีส 150กรัม น้ำนม 150 มิลลิลิตร ข้าวฟ่าง 100 กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 3
• เวลาเตรียมการ: 30 นาที
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

หม้อตุ๋นข้าวฟ่างกับคอทเทจชีส

หากมีโจ๊กข้าวฟ่างเหลืออยู่ในตู้เย็น ให้ลองทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมลูกเกดและคอทเทจชีส หากไม่มีลูกเกด คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งแทนได้ แอปเปิ้ลช่วยเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารได้ดีทำให้มีความชุ่มฉ่ำ

การตระเตรียม:

1. ต้มโจ๊กในนม ปรุงรสด้วยเนย
2. ถูคอทเทจชีส
3. นึ่งลูกเกด
4. ผสมคอทเทจชีส ลูกเกด ไข่ 2 ฟอง และน้ำตาล เพิ่มมวลนี้ลงในโจ๊ก
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
6. แปรงพื้นผิวหม้อตุ๋นด้วยไข่

อบประมาณ 25-30 นาที จนกว่าจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตผลไม้

สูตรหม้อตุ๋นลูกเดือยกับฟักทอง

จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ชุดส่วนผสมมีน้อย หม้อตุ๋นคงรูปร่างได้ดีแม้ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 300 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• ลูกเกด - 2 กำมือ;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ต้มโจ๊กในน้ำด้วยเกลือ
2. ขูดฟักทองและเคี่ยวในเนย ใส่อบเชยและน้ำตาล
3. วางโจ๊ก 1/2 ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนกดให้เข้ากัน
4. วางฟักทอง จากนั้นวางลูกเดือยที่เหลือ

อบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 190 °C. พลิกจานที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดคั่วกับน้ำตาล ใบสะระแหน่ น้ำตาลผง หรือผลไม้

หม้อข้าวฟ่างกับไก่

หม้อปรุงอาหารรสเค็มกับลูกเดือยไม่ได้เลวร้ายไปกว่าของหวาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นอีกด้วย วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม - แก้ว;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• ผักโขม – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ต้มลูกเดือยในน้ำ
2. หั่นเนื้อเป็นก้อน สับหัวหอมและผักโขมอย่างประณีต
3. วางลูกเดือยลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
4. วางผักโขมและชิ้นเนื้อไว้บนลูกเดือย โรยหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน
5. ตีไข่ นม เกลือ และพริกไทย
6. ตะแกรงชีส เพิ่มมวล 1/2 ลงในส่วนผสมนมไข่
7. เทส่วนผสมไข่ลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบน

อบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 170°C. หม้อตุ๋นนี้ดีทั้งร้อนและเย็น

อาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเพียงต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันให้หลากหลาย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก คุณเบื่อกับหม้อตุ๋นของคุณหรือยัง? โอเค. แล้วฉันมีอย่างอื่นสำหรับคุณ หม้อข้าวต้มข้าวฟ่างจะทำให้ท้องของเราอิ่ม และมันจะไม่เพียงเติมเต็มคุณเท่านั้น แต่ยังนำความสุขมาสู่คนรักลูกเดือยอีกด้วย และฉันสามารถบอกคุณได้ว่ามีสหายประเภทนี้อยู่ไม่น้อย

แฟน ๆ ของอร่อยที่ทำจากลูกเดือยจะต้องอิจฉาใคร ๆ ในปัจจุบัน ปลดเข็มขัดกางเกงขาแคบออก คุณจะต่อสู้กับพุงที่ยากลำบาก

หนึ่งในแฟน ๆ ของหม้อปรุงอาหารลูกเดือยเหล่านี้คือ ดังที่คุณทราบ สัตว์ในบ้านเหล่านี้ ฉันหมายถึงตระกูลแมวทั้งหมด จู้จี้จุกจิกในเรื่องความชอบด้านอาหาร และคุณไม่สามารถบังคับให้พวกมันกินอะไรก็ได้ แม้ว่าสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดูเป็นส่วนใหญ่

โดยรวมแล้วนักชิมมีความสุขกับมื้ออาหารมาก อย่าคิดว่าคุณได้เตรียมหม้อตุ๋นข้าวฟ่างไว้สำหรับเขาโดยเฉพาะ เขาขอร้อง คุณรู้ไหมว่าพวกเขารู้วิธีทำอย่างไร นอกจากนี้คุณไม่ควรด่วนสรุป ติดฉลากหม้อปรุงอาหาร และเรียกมันว่าอาหารแมว

ฉันประกาศในนามของมนุษยชาติ! โจ๊กลูกเดือยปรุงในนมแล้วอบในเตาอบด้วยเนยพร้อมลูกเกดและไข่เป็นมาตรฐานที่แท้จริงของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หม้อข้าวต้มข้าวฟ่าง

• ข้าวฟ่าง 300 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• 3 ไข่;
• ลูกเกด 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แก้วน้ำ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กข้าวฟ่าง มันควรจะแตกต่างจาก. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นฉันลวกลูกเดือยด้วยน้ำเดือด

ฉันวางซีเรียลบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

ฉันเทลูกเดือยลวกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง

จากนั้นเติมนมและเกลือเพื่อลิ้มรส

ฉันปรุงโจ๊กลูกเดือยต่อไปจนสุกเต็มที่ มันควรจะเย็นมาก (หนา) หากมีของเหลวอยู่ในโจ๊กมากคุณควรเปิดฝาแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนตามต้องการ เช่นที่แสดงในสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย

จากนั้นฉันก็ทำให้เย็นลงเล็กน้อย ฉันใส่เนยลงในโจ๊กลูกเดือยแล้วเติมน้ำตาล

เพิ่มลูกเกดล้างแล้วผสม

ฉันตีไข่ด้วยการตี

เทไข่ที่ตีแล้วลงในโจ๊กลูกเดือยกับลูกเกดแล้วผสมอีกครั้ง

ฉันเทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบที่เตรียมไว้ หากจำเป็นควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือไขมัน

หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวฟ่างปรุงในเตาอบจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนพื้นผิว

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านบล็อกของฉัน! ฉันชอบกินหม้อตุ๋น ฉันกินมันเป็นอาหารเช้าและแม้กระทั่งอาหารเย็น ฉันหวังว่าคุณจะทำเช่นกัน เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินและย่อยง่ายมาก ดังนั้น วันนี้เราจะมาต่อจากหัวข้อที่เริ่มไว้ในบทความที่แล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่ได้อ่าน อย่าลืมอ่านบทความที่มีสูตรแครอทและหม้อปรุงอาหารข้าวด้วย และเราดำเนินการต่อ

หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยเป็นหัวข้อของบทความของวันนี้ เราจะดูสามสูตรสำหรับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

นมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยที่เติมคอทเทจชีสและลูกพรุนจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ตามปกติเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ซีเรียลข้าวสาลี - 75 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - ½ซอง
• เกลือ - 1 หยิก
• ลูกพรุน (คุณสามารถใช้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผงน้ำตาล

ลองดูสูตรทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 นำลูกเดือยใส่ถุงแล้วปล่อยให้สุก

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกัน ให้ใช้ชามลึกแล้วตีเนยและน้ำตาลลงไปด้วยเครื่องผสม ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย กดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นรวมเนื้อหาของทั้งสองจาน ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3. คราวนี้คุณได้เตรียมลูกเดือยไว้แล้วจึงใส่ในชามแยก จากนั้นกวนเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะและผลไม้แห้ง คน.

ขั้นตอนที่ 4 นำจานอบทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารลงไป

ขั้นตอนที่ 5 อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที พร้อม!

คุณสามารถปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยผงน้ำตาลหรือมะพร้าวไว้ด้านบน และด้วยครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

ฟักทอง

ตอนนี้เราต้องการฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลัก และด้วยการเพิ่มอบเชยเราจะได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากอาหารเช้าเช่นนี้ เราจะต้อง:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• ฟักทอง - 600 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - ½ช้อนชา
• ลูกเกด - 40 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือยัง? แล้วไปกันเลย เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็นแล้วเริ่มต้นกันเลย

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องต้มลูกเดือย นำกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ และเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกัน ใช้กระทะใบที่สอง ใส่ฟักทองสับ ใส่น้ำตาล เติมน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อฟักทองนิ่มแล้วให้ปิดไฟ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงแล้วพักไว้ก่อน เราจะต้องการมันในภายหลังเล็กน้อย หลังจากลูกเดือยสุกแล้วให้นำไปใส่จานอื่น

ขั้นตอนที่ 4 ใช้จานลึกแล้วตีไข่ จากนั้นเติมนมทีละน้อยแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 5 ล้างลูกเกดและแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นส่วนหลัง เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 6: ถัดไปในชามขนาดใหญ่ใบเดียว รวมซีเรียลกับส่วนผสมนมไข่ ฟักทอง ลูกเกด แอปเปิ้ล อบเชย และวานิลลา

ขั้นตอนที่ 7 และขั้นตอนที่เจ็ดสุดท้าย ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารไว้ที่นั่น และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก็พร้อม

คุณสามารถปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นแล้วเติมครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้

ด้วยเนื้อสัตว์และเห็ด

และสูตรสุดท้ายของบทความนี้เราจะเตรียมจากเนื้อสับพร้อมเห็ด ฉันแน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 ก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักใบเขียว - 1 พวง

เมื่อเรามีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ฉันก็รู้สึกเป็นเกียรติที่จะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนให้กับคุณ

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ต้มซีเรียลตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นหั่นแครอทเป็นชิ้น แชมปิญอง และสับหัวหอม ผัดผักในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่เกลือผักใส่กระเทียมสับและวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน ผัดและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 3 ใช้กระทะใบที่สองแล้วทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับ จากนั้นเติมมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นวางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงในจานลึกแล้วเติมไข่และนมสองฟอง ให้คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางหนึ่งในสามของชั้นโจ๊กลูกเดือยที่เตรียมไว้ไว้ที่ด้านล่าง จากนั้นจึงวางผักทอดอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นจึงวางชั้นของเนื้อสับ และปิดด้านบนด้วยโจ๊กที่เหลือ และชั้นสุดท้ายของครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 6 อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ"

จากบทความนี้ คุณได้เรียนรู้สามสูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่น่าทึ่ง ฉันหวังว่าคุณจะพอใจหลังจากอาหารเช้านี้ สมัครรับข้อมูลอัปเดตของบล็อกและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ บนเครือข่ายโซเชียล