ความโหดร้ายและประเพณี: อะไรที่ทำให้คนเกาหลีกินสุนัข พวกเขากินสุนัขในเกาหลีใต้หรือไม่? คนเกาหลีไม่กินหมา

วันหนึ่ง นักข่าวโทรทัศน์ได้ยินว่าชาวสวิสบางคนกินเนื้อสุนัขในเทือกเขาแอลป์ และไปเยี่ยมชมหมู่บ้านบนเทือกเขาแอลป์ เมื่อทีมงานภาพยนตร์มาถึงหมู่บ้าน พวกเขาเห็นสุนัขสีดำตัวเล็กวิ่งเล่นอยู่หน้าบ้าน วันรุ่งขึ้นพวกเขาก็ไปเยี่ยมบ้านหลังเดิม แต่น่าเสียดายที่สุนัขไม่อยู่ที่นั่นแล้ว แต่ในครัวนักข่าวพบเศษเนื้อ ชาวสวิสปฏิเสธที่จะบอกว่าสุนัขอยู่ที่ไหนและเนื้ออะไร ฉันต้องบอกว่าไม่มีใครเห็นสุนัขอีกเหรอ?

ครั้งหนึ่งในหนังสือพิมพ์ตะวันตกมีบทความเล็ก ๆ เกี่ยวกับชาวอเมริกันที่ไปร้านอาหารในแมนจูเรีย ลูกค้าถามว่ามีฮอทด็อกอยู่ในเมนูหรือไม่ เชฟชาวจีนคนนี้พูดภาษาอังกฤษไม่เก่ง แต่ก็มีบางคำที่คุ้นเคยสำหรับเขา เช่น ฮอทและหมา หลังจากนั้นไม่นาน ชาวอเมริกันก็นำซุปเนื้อร้อนๆ มาหนึ่งจาน "นี่คืออะไร?" – ชาวอเมริกันถามด้วยความประหลาดใจ “สิ่งที่คุณสั่งคือฮอทดอก!” – คนจีนตอบด้วยรอยยิ้มอัธยาศัยดี

ในเกาหลี มีอาหารแปลกๆ ที่เรียกว่า 보신탕 (บอสชินตัน) ซึ่งเป็นซุปที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ บางคนก็เรียกมันว่าอาหาร และ...ใช่ มันทำมาจากเนื้อสุนัข ชาวต่างชาติจำนวนมากที่มาเยือนเกาหลีถามว่า “คนเกาหลีกินสุนัขจริงหรือ?”

นานมาแล้ว ตอนที่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกจัดขึ้นที่เกาหลี สื่อตะวันตกหลายแห่งวาดภาพชาวเกาหลีว่าเป็นคนป่าเถื่อนที่กินเนื้อสุนัข ด้วยเหตุนี้ เมื่อคนเกาหลีถูกถามคำถามนี้ พวกเขาไม่สามารถให้คำตอบที่สมเหตุสมผลหรือสับสนโดยสิ้นเชิงได้ แต่คนเกาหลีควรละอายใจกับวัฒนธรรมส่วนนี้ของพวกเขาจริงหรือ?

ประเทศจีนตอนเหนือ (แมนจูเรีย) และเกาหลี จะมีอากาศหนาวมากในฤดูหนาว ดังนั้นในสมัยโบราณการเลี้ยงปศุสัตว์จึงเป็นเรื่องยากและแทบจะกินเนื้อสัตว์ไม่ได้เลยเพราะวัวถูกใช้เป็นเครื่องมือหลักในการเกษตร แน่นอนว่าเนื้อวัวนั้นหายาก ด้วยเหตุนี้ชาวนาจึงเริ่มเลี้ยงสุนัขเพื่อเป็นอาหาร สุนัขสีเหลืองเรียกว่าสุนัขอาหาร เจริญเติบโตได้ดีแม้ในฤดูหนาวโดยไม่มีอาหารหรือการดูแลเป็นพิเศษ ในความเป็นจริงสุนัขเหล่านี้เป็นสุนัขจรจัดและไม่เคยเลี้ยงเลย ในเกาหลี ก่อนหน้านี้ไม่มีธรรมเนียมที่จะมีความรู้สึกอ่อนโยนต่อสุนัขจรจัดที่กินขยะและมูลสัตว์

จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เนื้อสุนัขสามารถย่อยได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์และให้ความแข็งแรง ตั้งแต่สมัยโบราณในเกาหลี เนื้อสุนัขแห้งถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ควบคู่กับสมุนไพร ชาวเกาหลีจำนวนมากเชื่อว่าการกินเนื้อสุนัขช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตทางเพศ อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงข้อนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

ชาวเกาหลียังคงไม่สามารถให้อภัยนักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์และนักแสดงชาวฝรั่งเศสชื่อดัง Brigitte Bardot ซึ่งครั้งหนึ่งเคยขอให้พวกเขาหยุดกินเนื้อสุนัขอย่างเป็นทางการ โดยกล่าวว่าประเทศที่กินสุนัขเป็นประเทศแห่งความป่าเถื่อน เธอยังสัญญาว่าจะคว่ำบาตรสินค้าเกาหลี หากการบริโภคเนื้อสุนัขไม่หยุดในเกาหลี ชาวเกาหลีรู้สึกประหลาดใจอย่างจริงใจและไม่เข้าใจว่าทำไมในกรณีนี้นักแสดงหญิงจึงไม่ปฏิเสธที่จะซื้อสินค้าที่ผลิตในฝรั่งเศสเพราะพวกเขาทำด้วยมือของชาวฝรั่งเศสที่กินกบหอยทากและฟัวกราส์

เป็นที่น่าสังเกตว่าในเกาหลีสมัยใหม่ ซุปเนื้อสุนัขไม่รวมอยู่ในอาหารประจำวัน แต่เป็นอาหารอันโอชะ

“เกาหลีใต้มีเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 14 ของโลก แต่ในประเทศนี้มีสุนัข 2.5 ล้านตัวและแมวหลายพันตัวถูกฆ่าทุกปี สิ่งนี้เรียกว่า สัตว์ต่างๆ ถูกบังคับให้อดทนต่อความยากลำบากและความทรมานที่ไม่อาจจินตนาการได้ตั้งแต่วินาทีแรกเกิดจนถึงวันที่พวกมันถูกฆ่า และชาวเกาหลีใต้เชื่ออย่างแท้จริงว่า ยิ่งสุนัขทนทุกข์ทรมานมากเท่าไร สุนัขก็จะยิ่งทำให้คุณภาพของเนื้อสัตว์ดีขึ้น และเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภคมากขึ้นเท่านั้น
(จากคำร้อง...)

กินเนื้อสุนัข

การกินเนื้อสุนัขในประเทศแถบเอเชียเป็นประเพณีเก่าแก่ เฉพาะในประเทศจีนเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารตั้งแต่ 500 ปีก่อนคริสตกาล พวกเขากินเนื้อสุนัขในสมัยโบราณไม่เพียงแต่ในเอเชียเท่านั้น แต่ในเม็กซิโกด้วย สำหรับประเทศเกาหลี ในตอนแรกสุนัขไม่ได้ถูกมองว่าเป็น "เพื่อนของมนุษย์" แต่ถูกเลี้ยงมาเพื่อเป็นปศุสัตว์ ทุกวันนี้ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในเรื่องนี้ สุนัขก็เหมือนแมวไม่ใช่สัตว์เลี้ยง ตามที่คนเกาหลีกล่าวว่าความแตกต่างระหว่างปศุสัตว์และสัตว์เลี้ยงนั้นเป็นเรื่องส่วนตัว ไม่มีคำอธิบายทางศาสนาหรือตำนานใดๆ ในประเพณีการกินสุนัข เช่นเดียวกับชาวเอเชียอื่นๆ ชาวเกาหลีกินเนื้อสุนัขเพราะพวกเขาเชื่อว่ามันดีต่อสุขภาพ

นี่เป็นประเพณีประจำชาติ

ทำไมบางคนถึงกินหมูแต่บางคนไม่? ในสายตาของชาวมุสลิม เราทุกคนก็สามารถดูหมิ่นได้เช่นกัน เหตุใดจึงต้องไปเช่าเหมาลำที่วัดของคนอื่น? นี่เป็นประเพณีโบราณที่ถือกำเนิดมานานก่อนการถือกำเนิดของยุโรปและในประเทศจีนในเวลานั้นก็มีอารยธรรมที่พัฒนาอย่างสูงและผู้คนที่มีการศึกษาสูงทั้งชั้นเรียน มันดีต่อสุขภาพพวกเขากล่าว หลายคนบริโภคสัตว์หลายชนิดเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ไม่มีคำอธิบายทางศาสนาหรือตำนาน คนเกาหลีชอบกินสุนัขพันธุ์เลี้ยงพิเศษ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าสุนัขจะเข้าไปในหม้อไม่ได้ หลายๆ คนพูดถึงวิธีการฆ่าสุนัขที่โหดร้าย แต่ทำไมวัว หมู และไก่ ถึงไม่ฉีดยาพิษล่ะ? บางทีชาวดัตช์คงจะขุ่นเคืองเช่นกันหากได้รับแจ้งว่าโรงงานในประเทศของพวกเขาเหนื่อยแล้ว” Alexander Vorontsov นักประวัติศาสตร์ ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ประวัติศาสตร์ หัวหน้าภาคส่วนเกาหลีของสถาบันการศึกษาตะวันออกแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัสเซีย Alexander Vorontsov กล่าว

ชาวเอเชียเชื่อว่าเนื้อสุนัขช่วยเพิ่มศักยภาพและรักษาวัณโรคได้ ซึ่งส่งผลกระทบ เช่น ต่อผู้เก็บเกี่ยวข้าวจำนวนมากที่ใช้เวลาส่วนใหญ่ทำงานในน้ำ คำอธิบายดังกล่าวทำให้ชาวเกาหลีสามารถรักษาตลาดสุนัขได้ ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวและผู้ที่ไม่ใกล้ชิดกับวัฒนธรรมเอเชียในส่วนนี้หวาดกลัว สุนัขถูกเลี้ยงไว้ที่นั่นเหมือนกับวัวจริงๆ ในกรงที่คับแคบมีสัตว์ 20-30 ตัวนั่งทับกัน พวกเขาถูกเชือดต่อหน้าลูกค้า ปัจจุบันในเกาหลีใต้มีฟาร์มสุนัขอุตสาหกรรมมากกว่า 17,000 ฟาร์ม และมีการฆ่าสุนัข 2-2.5 ล้านตัวทุกปี

แต่แม้แต่สภาพความเป็นอยู่และความตายของสุนัขก็ยังเป็นผลมาจากการต่อสู้ของนักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์ รวมถึงดาราดังระดับโลก เมื่อ 10 ปีที่แล้ว สุนัขถูกฆ่าบนท้องถนน ไม่ใช่ในสถานที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษ

ความจริงที่ว่าคนเกาหลีจะเลิกกินเนื้อสุนัขก็เหมือนกับคนเอเชียอื่นๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ไม่น่าเป็นไปได้ นักวิชาการเกาหลีเชื่อ ปัจจุบันเนื้อสุนัขเป็นอาหารสำหรับวันหยุดที่ไม่รวมอยู่ในอาหารประจำวัน
“ชาวเกาหลีตอบสนองต่อข้อกล่าวหาเหล่านี้มานานแล้ว: “นี่คือประเพณีประจำชาติของเรา ไม่มีอะไรสามารถทำได้เกี่ยวกับเรื่องนี้ " หากในช่วงโอลิมปิกปี 1988 เมื่อชาวเกาหลีพึ่งพาความคิดเห็นจากภายนอกมากขึ้น พวกเขาเปลี่ยนชื่อซุปสุนัขเป็น "ซุปอายุยืน" และถอดร้านอาหารดังกล่าวออกจากถนนโดยวางไว้ในตรอกซอกซอยแทนที่จะอยู่บนถนนสายหลัก แต่ตอนนี้จุดยืนของเกาหลีลดลงเหลือเพียง ต่อไปนี้: “เราไม่บังคับใคร เราไม่ทำอะไรโหดร้ายเป็นพิเศษ เราไม่บังคับอาหารนี้ “ใครอยากจะขุ่นเคืองก็ปล่อยให้เขาขุ่นเคือง แต่เราจะไม่หันกลับมามองใคร”

ด้วยเหตุผลหลายประการ...

ประเพณีการกินสุนัขมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับเกาหลี ใครๆ ก็รู้ว่าคนเกาหลีกินหมา แต่สุนัขเป็นอาหารสำหรับเทศกาลต่างๆ การพูดคุยทุกประเภทที่ชาวเกาหลีจะขายเนื้อสุนัขให้คุณโดยปลอมเป็นเนื้อหมูก็เหมือนกับการสมมติว่าพวกเขาจะปรุงปลาสเตอร์เจียนให้คุณแล้วส่งต่อเหมือนพอลลอค เนื้อสุนัขไม่ใช่อาหารประจำวัน แต่เป็นอาหารชั้นยอดสำหรับโอกาสพิเศษ แต่เนื้อนี้ไม่แพงมาก”

ปัจจุบันนี้ สุนัขถูกกินน้อยลงในเกาหลี และหัวข้อนี้มักจะกลายเป็นบททดสอบสำหรับสื่อและสาธารณชน สังคมเกาหลีไม่ก้าวร้าวในการพูดคุยถึงปัญหานี้ เราคุ้นเคยกับมันแล้ว

สิ่งเหล่านี้ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าประการแรกมีคนรุ่นชาวยุโรปมากขึ้นซึ่งสุนัขไม่ใช่อาหาร แต่เป็นวัตถุสำหรับ "usi-pusi" และประการที่สองคนรุ่นหนึ่งได้ล่วงลับไปแล้วซึ่งจำได้ว่ามันเป็นอย่างไร อาศัยอยู่ในหมู่บ้านและที่นั่นเพื่อฆ่าสัตว์ด้วยตัวเราเอง คนหนุ่มสาวคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าไส้กรอกผลิตขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ในตู้เย็น นอกจากนี้ เนื่องจากความคิดเห็นของสาธารณชนชาวเกาหลีไม่ได้ก้าวร้าวมากนักในทิศทางนี้ นี่เป็นวิธีที่ดีในการให้คะแนนในหัวข้อที่คุณสามารถเพิ่มได้โดยไม่มีความเสี่ยงที่สำคัญ นั่นคือสาเหตุที่เรื่องอื้อฉาวนี้ไม่ใช่เรื่องอื้อฉาวจริงๆ ในด้านหนึ่ง นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์มีเรื่องที่ต้องกังวล แต่ในทางกลับกัน คุณเคยเห็นการสาธิตเพื่อสิทธิของกบฝรั่งเศสหลายครั้งหรือไม่? โปรดทราบว่าในส่วนที่เกี่ยวข้องกับจีนหรือเกาหลี นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์กำลังเกิดฟอง และด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาลืมประเทศอื่นที่มีการกินสุนัขด้วย

มีการห้ามฆ่าสุนัขในฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ และฮ่องกง แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการห้ามฆ่าสุนัขไม่ได้ถูกนำมาใช้ในทางปฏิบัติ สุนัขถูกฆ่าและยังคงถูกฆ่าอยู่ แต่ยังมีพื้นที่สำหรับการดำเนินกลยุทธ์ทางสังคมและการเมืองและการดำเนินงานของตลาดมืด ซึ่งมีอยู่ค่อนข้างน้อย และกิจกรรมของพวกเขาไม่สามารถควบคุมได้อีกต่อไป ในเวียดนาม สุนัขถูกฆ่ามากกว่าในเกาหลี ประมาณ 5 ล้านตัวต่อปี และแม้แต่สุนัขที่ถูกขโมยก็มักใช้เป็นเนื้อที่นั่น ระดับการบริโภคสุนัขยังคงดำเนินต่อไปในประเทศกัมพูชา

พวกเขาเฉลิมฉลองการตายของสุนัขในประเทศจีนอย่างไร

เมื่อผู้เชี่ยวชาญพูดถึงการงดกินเนื้อสุนัขตามธรรมเนียม พวกเขายังคงพลาดเหตุการณ์สำคัญอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นในประเทศจีน ทุกปีในเมืองยู่หลิน ตั้งแต่วันที่ 21 มิถุนายน ถึง 30 มิถุนายน จะมีการเฉลิมฉลองครีษมายัน ซึ่งเป็นประเพณีที่สำคัญที่สุดคือการกินเนื้อสุนัข ภายใน 10 วัน ชาวเมืองสามารถสังหารสุนัขได้ประมาณ 10-15,000 ตัว โดยเชื่อว่าอาหารประเภทเนื้อสุนัขช่วยขจัดความร้อนระอุของฤดูร้อน

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2558 มีการจัดทำคำร้องในสหราชอาณาจักรเพื่อเรียกร้องให้เทศกาลนี้ถูกแบน โดยโครงการริเริ่มดังกล่าวรวบรวมลายเซ็นได้สามล้านลายเซ็น รัฐบาลจีนถึงกับพบปะประชาชนครึ่งทางและสั่งห้ามวันหยุดนองเลือด อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ทำให้ประชาชนกล่าวหาว่ารัฐช่วยเหลืออิทธิพลของยุโรปในประเทศ รัฐบาลยกเลิกการสั่งห้ามอย่างรวดเร็ว โดยโต้แย้งว่าเทศกาลยูลินนั้นเก่าเกินไปเป็นประเพณีประจำชาติ และสุนัขก็ถูกฆ่าอย่างมนุษย์ในทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม ภาพที่ปรากฏทางออนไลน์เป็นครั้งคราวจากเทศกาลยูลินแสดงความเห็นเป็นอย่างอื่น ชาวจีนที่สนุกสนานนั่งที่โต๊ะและดูสุนัขถูกฆ่า

สาเหตุที่สุนัขถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าของชาวเกาหลีก็เนื่องมาจาก พื้นที่ส่วนใหญ่ถูกปกคลุมไปด้วยภูเขา ดังนั้นจึงมีการใช้ที่ดินผืนเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้เท่านั้น แทบไม่มีพื้นที่สำหรับแทะเล็มหรือปลูกพืชอาหารสัตว์ ดังนั้นการเลี้ยงวัว หมู หรือแกะจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ผู้อยู่อาศัยในดินแดนตอนกลางไม่สามารถเข้าถึงอาหารทะเลได้ ดังนั้นโปรตีนจึงเริ่มได้รับจากเนื้อสุนัขที่เข้าถึงได้มากขึ้น

เนื้อสุนัขเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสถานะพิเศษ

อย่างไรก็ตาม การรวมเนื้อสัตว์นี้ไว้ในอาหารเกาหลีไม่ได้หมายความว่าจะปรากฏอยู่บนโต๊ะบ่อยครั้ง ในตอนแรกเนื้อสุนัขถือเป็นอาหารตามฤดูกาล ดังนั้นการบริโภคเนื้อสุนัขจึงถูกจำกัดไว้ที่ 2-3 เดือนหรือน้อยกว่านั้นด้วยซ้ำ โพซินธานซุปเกาหลีแบบดั้งเดิมถือเป็นยารักษาโรคและบริโภคหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานานหรือเหนื่อยล้าอย่างรุนแรงเท่านั้น ในวันอื่นๆ คนเกาหลีกินเนื้อวัวและหมู ซึ่งหาได้ง่ายกว่ามากด้วยการใช้อาหารเทียม

ในการแพทย์แผนเกาหลี ไม่เพียงแต่ใช้เนื้อสุนัขเท่านั้น เชื่อกันว่าเกือบทุกส่วนของร่างกายสัตว์มีคุณสมบัติในการรักษา รวมถึงกระดูก ฟัน ดวงตา เลือด และน้ำดี

แนวทางปฏิบัติที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือการใช้เนื้อสุนัขในระหว่างตั้งครรภ์และการคลอดบุตร เชื่อกันว่าผลพลอยได้จากสุนัขช่วยให้คลอดบุตร เพิ่มปริมาณน้ำนม และช่วยให้แม่ฟื้นตัวเร็วขึ้น

ในส่วนของฤดูกาลของเนื้อสุนัข คนเกาหลีเชื่อว่าโพซินธานช่วยทนความร้อนได้ ต้มและเสิร์ฟในช่วงสามวันที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อนในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

เสียงวิพากษ์วิจารณ์จากชาวต่างชาติ

ตามเนื้อผ้า ชาวเกาหลีไม่มีความมั่นใจด้านจริยธรรมเกี่ยวกับแนวคิดที่ว่าการกินเนื้อสุนัขเป็นสิ่งที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ ในความคิดของพวกเขา สุนัขก็ไม่ต่างจากสัตว์อื่นๆ และการพูดถึงความเป็นมนุษย์ในการกินพวกมันนั้นถูกมองว่าเป็นการหน้าซื่อใจคดและสองมาตรฐาน นอกจากนี้ในประเพณีการกินของประเทศยังมีสูตรอาหารที่แปลกและแปลกใหม่อีกมากมายเช่นการกินปลาหมึกยักษ์ทั้งตัวซึ่งไม่ต้องการกินจึงเกาะติดกับหนวดที่คอและใบหน้าของบุคคล ที่กำลังพยายามจะกลืนมันลงไป ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับคนใจเสาะ

อย่างไรก็ตาม เกาหลีใต้เผชิญกับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงจากสังคมตะวันตก ซึ่งเริ่มสร้างการติดต่อกับประเทศในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20

กรณีอภิปรายที่อื้อฉาวที่สุดกรณีหนึ่งคือคำกล่าวของ Brigitte Bardot ที่ว่าประเทศที่กินสุนัขนั้นเป็นประเทศที่ป่าเถื่อน โดยธรรมชาติแล้วการดูถูกดังกล่าวทำให้เกิดกระแสแง่ลบต่อนักแสดงในประเทศ มีบทความหลายสิบบทความปรากฏในสื่อเกาหลีโดยระบุว่าประเทศมีสิทธิ์ที่จะอนุรักษ์ประเพณีทางวัฒนธรรมและไม่จำเป็นต้องทำตามใจชอบของชาวต่างชาติ

อย่างไรก็ตาม พวกเขายังคงถูกบังคับให้ทำสัมปทานในเกาหลี ในช่วงโอลิมปิกฤดูร้อนปี 1988 ที่กรุงโซล ร้านอาหารทั้งหมดที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อสุนัขปิดให้บริการทั้งหมด และอาหารจานนี้ถูกสั่งให้ถอดออกจากเมนูชั่วคราว อย่างไรก็ตาม การค้าเนื้อสุนัขยังคงดำเนินต่อไป "ใต้เคาน์เตอร์" และเจ้าหน้าที่ผู้มั่งคั่งมักกลายมาเป็นลูกค้าของสถานประกอบการดังกล่าว และพวกเขาก็อนุมัติข้อจำกัดชั่วคราว ในเวลาเดียวกัน ภายใต้อิทธิพลขององค์กรสาธารณะตะวันตก ตลาดสุนัขที่ใหญ่ที่สุดในเกาหลีใต้ถูกปิด โดยที่สัตว์ต่างๆ ถูกเลี้ยงให้อยู่ในสภาพที่โหดร้ายและไม่ถูกสุขลักษณะ และถูกฆ่าอย่างไร้มนุษยธรรม

สถานการณ์ปัจจุบัน

ในเกาหลีใต้ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 20 หลังจากความก้าวหน้าทางเศรษฐกิจและการเริ่มต้นความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับตะวันตก ทัศนคติต่อสุนัขในฐานะสัตว์เลี้ยงก็เปลี่ยนไปบ้าง พวกเขาเริ่มปรากฏในวรรณกรรมเด็กและการ์ตูน และในเมืองใหญ่ การมีสุนัขตักตัวเล็กกลายเป็นเรื่องที่นิยม อย่างไรก็ตามความเห็นอกเห็นใจอย่างเต็มเปี่ยมต่อสัตว์เหล่านี้ยังอยู่ห่างไกล วัฒนธรรมการกินเนื้อสุนัขก็ไม่ได้ลดลงเช่นกัน และคนเกาหลียังรู้สึกเขินอายน้อยลงเมื่อสังคมตะวันตกประณามพวกเขา

ในเกาหลีเหนือ เนื่องจากการติดต่อกับโลกภายนอกน้อยที่สุด สถานการณ์จึงมีความเฉพาะเจาะจง ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ไม่ทราบด้วยซ้ำว่าในประเทศอื่น ๆ ประเพณีการกินสุนัขของพวกเขาถือว่าผิดศีลธรรมหรือผิด

แต่ถึงแม้จะรู้เรื่องนี้แต่สถานการณ์ก็แทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย รัฐบาลสนับสนุนจุดยืนที่ชาติเกาหลีต้องแก้ไขปัญหาของตัวเองและไม่จำเป็นต้องตอบใคร

ดังนั้นพวกเขาจะไม่เปลี่ยนประเพณีของตนให้เหมาะกับความต้องการของตะวันตกที่เป็นศัตรูอย่างแน่นอน

บางทีอาจมีบางหัวข้อที่สามารถสร้างความสนใจได้มากเท่ากับหัวข้อที่คนเกาหลีกินเนื้อสุนัข บุคคลอาจไม่มีแนวคิดเฉพาะเกี่ยวกับโครงสร้างทางสังคมหรือประวัติศาสตร์ของประเทศนี้ แต่เขาจะแสดง "ความรู้เกี่ยวกับสุนัข" ของเขาอย่างแน่นอน บ่อยครั้งที่หัวข้อการกินสุนัขกลายเป็นเรื่องตลกและคำพูดเสียดสี แต่ถึงกระนั้นก็ตาม ความเข้าใจผิดและตำนานมากมายยังคงเกิดขึ้นเกี่ยวกับหัวข้อนี้

ด็อกกี้ ซุปของเขาในเกาหลีมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมาย ตัวอย่างเช่น ที่เก่าแก่ที่สุดถือเป็น "gejangguk" (개장กระเป๋าถือ) - ซุปที่ทำจากเนื้อสุนัขและเต้าเจี้ยว อีกชื่อหนึ่งคือโพซินทัน (보신탕) ปัจจุบันเสิร์ฟในร้านอาหารเกาหลีเป็นหลัก นอกจากนี้ ชื่อ “ยงยางทัง” (정양탕) ซึ่งเป็นซุปที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และ “ซาชอลทัง” (사철탕) ซึ่งเป็นซุปสำหรับทุกฤดูกาลมักจะถูกนำมาใช้

หากเราดูประวัติศาสตร์แล้ว สุนัขไม่ใช่สัตว์เลี้ยงในอดีต แนวคิดที่ว่าสุนัขคือ "เพื่อนมนุษย์" มีขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้นภายใต้อิทธิพลของโลกาภิวัตน์ควบคู่ไปกับค่านิยมตะวันตก ยิ่งไปกว่านั้น ในคำพูดทั่วไป คำว่า "สุนัข" และ "สุนัข" ถือเป็นคำที่ไม่เหมาะสม หากคุณดูคอลเลกชันนิทานพื้นบ้านและตำนานยอดนิยมจะพบว่ามีเรื่องราวไม่มากนักที่สุนัขทำหน้าที่เป็นเพื่อนผู้อุทิศตนของฮีโร่ แต่บ่อยครั้งที่มีเรื่องราวที่นำเสนอสุนัขว่าเป็นสัตว์ที่เป็นกลางโดยไม่มีลักษณะเฉพาะใด ๆ หรือแม้แต่เป็นสิ่งมีชีวิตที่อันตรายและไร้ความกรุณาที่ถูกส่งมาจากโลกอื่น

ความกังวลของนักท่องเที่ยวบางคนที่กลัวว่าในร้านอาหารเกาหลี พวกเขาจะได้รับสุนัขแทนเนื้อวัวหรือหมูที่พวกเขาสั่ง กล่าวคือ พูดอย่างอ่อนโยนและไร้เหตุผล ไม่ต้องกังวล พวกมันจะไม่ส่งให้คุณ เพราะสุนัขมีราคาแพงกว่า ถ้าคุณคิดว่าคนเกาหลีกินสุนัขทุกวัน แสดงว่าคุณคิดผิดมาก เนื้อสุนัขไม่เคยเป็นอาหารประจำวัน แต่เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือเป็นยารักษาโรค แต่ในเกาหลีเหนือ อาหารประเภทนี้พบได้ทั่วไปมากกว่า ที่นั่น ซุปสุนัขเรียกว่าทังโกกิกุก (단고기성) และพวกมันก็ไม่รู้สึกเขินอายที่จะกินมันเลย

อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าซุปเกาหลียอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในทุกวันนี้ ยุคแกจัง ก็เกี่ยวข้องกับเนื้อสุนัขเช่นกัน และแม้ว่าวันนี้จะใส่เฉพาะเนื้อวัวเท่านั้น แต่พยางค์ที่สอง ("ke" - สุนัข) ในชื่อก็ทรยศต่อ "ต้นกำเนิดของสุนัข" ของอาหารจานนี้อย่างทรยศ