Ozola ozolzīle izceļas ar augstu cilvēka veselībai nepieciešamo uzturvielu un labvēlīgo vielu saturu. Daudzi cilvēki to neuzskata par ēdienu, lai gan virtuves visā pasaulē gadsimtiem ilgi ir izmantojušas ozolzīles, lai radītu garšīgus ēdienus. Ozola rieksts ir īpaši vērtīgs Ziemeļamerikas valstu pamatiedzīvotāju un korejiešu vidū. Vai cilvēkam ir iespējams ēst ozola zīles, kādu labumu tās nes? , izlasi rakstu.
Galvenā informācija
Zīle ir ozola auglis. Šis koks ir spēka, ilgmūžības un skaistuma personifikācija, tāpēc dārzniekiem tiek uzskatīts par godu izaudzēt savā dārzā šādu simbolu. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāiestāda ozolzīle. Vēlāk, kad stāds izaugs, uz tā parādīsies augļi, kas dos lielu labumu cilvēka veselībai un kļūs par iecienītu gardumu.
Labu ozolzīļu izvēle
Vai jūs varat ēst ozolzīles? Jebkura ozola augļi ir ēdami. Atkarībā no koka veida tos iedala šķirnēs. Bet par labākajām tiek uzskatītas ozolzīles no Emory ozola un šīs sugas baltā koka Oregonas štatā. Šādus riekstus visbiežāk ēd, jo tajos ir mazāk tanīnu.
Piemēram, ozolzīlēm, kas aug uz melnā ozola, ir rūgta garša, un to pagatavošana prasa ilgu laiku. Mūsdienās tikai daži cilvēki uzskata ozola augļus par ēdamiem vai šaubās, vai jēlas zīles var ēst? Fakts ir tāds, ka neapstrādāti rieksti satur tanīnus ļoti lielos daudzumos, kas padara tos rūgtus. Pats galvenais, ja jūs ēdat daudz riekstu, varat iegūt toksisku saindēšanos. Tāpēc tos neēd neapstrādātus.
Kā sagatavot ozolzīles pirms lietošanas?
Vai jūs varat ēst ozolzīles? Pareizi pagatavoti rieksti nesatur miecskābi, un rezultātā tie neizraisa toksisku reakciju, tāpēc tos var droši lietot uzturā. Amerikas pamatiedzīvotāji atbrīvo zīles no kaitīgām vielām, izmantojot ūdeni. Viņi nomizo riekstus, ieliek tos maisiņā un ieliek ūdens straumē. Efektīva ir arī cita metode. Ozolzīles nomizo, piepilda ar ūdeni un vāra, mainot šķidrumu, līdz tanīnskābe neatstāj ūdens pēdas). Pēc tam augļus žāvē un apgrauzdē kā parastos riekstus.
Kā pareizi pasniegt ozolzīles?
Pēc tanīnu atdalīšanas rieksti pēc garšas kļūst saldi un iegūst maigu konsistenci. Cilvēki uzskata, ka kaltētas vai ceptas ozolzīles ir gatavas ēst. Bet no tiem var dažādot ēdienkarti un pagatavot saldumus, augļus apkaisot ar cukuru. Vai jūs varat ēst ozolzīles? 19. gadsimtā ozolzīles izmantoja kā kafiju, jo īstu pupiņu cenas bija ļoti augstas. Ozolkoka augļu dzēriena garša nebija pievilcīga, bet tā tomēr bija kafija.
Vai jūs varat ēst ozolzīles? Smalkās drumstalās samaltus riekstus izmanto maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai. Tos izmanto, ja nepieciešams sabiezēt šķidros produktus. Korejā cieti ražo no ozolzīlēm, ko izmanto nūdeļu vai želejas pagatavošanai.
Ozola augļu eļļa
Viens no zīļu pagatavošanas veidiem ir iegūt eļļu, kuras augļos ir daudz: trešdaļu no kopējās masas. Tālā pagātnē eļļu neizmantoja kā pārtiku. To medību laikā izmantoja mednieki no Ziemeļamerikas valstīm. Tartīgais aromāts piesaistīja dzīvniekus un maskēja arī pašu cilvēku smaržu. Vēlāk eļļas iegūšanai tika izmantotas mīkstās ozolzīļu šķirnes no Eiropas un Āfrikas, pēc izskata līdzīgas olīvu augļa produktam.
Mājās zīles stādīšana
Lai audzētu ozolu, jums jāizvēlas augstas kvalitātes augļu paraugi. Lai noteiktu piemērotību, riekstus ievieto ūdenī. Eksemplāri, kas uzpeld virspusē, tiek izmesti, bet apakšā palikušos izmanto stādīšanai. Atlasītos riekstus ievieto ledusskapī uz diviem mēnešiem, lai radītu ziemas apstākļus. Sēklas vispirms hermētiski iepako, pievienojot mitrumu saturošu vielu.
Pēc sakņu parādīšanās zīles horizontāli ievieto kastē ar sagatavotu augsni. Divu nedēļu laikā pēc stādīšanas ir nepieciešams bagātīgi laistīt. Pēc vairāku lapu parādīšanās sadīgušu augu stāda pastāvīgā augšanas vietā dārza augsnē ar šādām pazīmēm:
- Asnu garumam vajadzētu sasniegt 15 cm.
- Galvenā sakne ir attīstīta.
- Stāds ir divas nedēļas vecs.
- Sakņu sistēma ir bez slimības pazīmēm.
Vietai dārzā jābūt apgaismotai un saulainai. Vietnes tuvumā nedrīkst augt cauruļvadi vai citas kultūras, kas varētu ierobežot jaunā koka brīvību. Stādīšanas vieta divu metru diametrā ir jāattīra un jāizrok. Labāk ir stādīt divus augus blakus un pasargāt tos no mehāniskiem dzīvnieku vai cilvēku bojājumiem. Kamēr augs iesakņojas, tas periodiski jālaista. Kad kokā parādās pirmie augļi,vai ir iespējams ēst ozola zīles, Paskaties pats.
Ozola augļu priekšrocības
Ozolzīles, tāpat kā visi rieksti, ir blīvs ēdiens. Tie satur mazāk tauku, bet vairāk sarežģītu ogļhidrātu, minerālvielu un vitamīnu. Kopš seniem laikiem tradicionālie dziednieki ir izmantojuši ozola augļus daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei.
- Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, ozolzīles palīdz regulēt cukura līmeni cilvēka organismā.
- Ārstēt kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Vai jūs varat ēst ozolzīles? Tos ne tikai ēd kā daļu no gataviem vai neatkarīgiem ēdieniem, bet arī apstrādā. Kafiju gatavo no ozola augļiem un dzer trīs mēnešus bez pārtraukuma trīs reizes visas dienas garumā.
- Viņi ārstē bronhus, astmu, sirdi, uroģenitālo sistēmu. Lai to izdarītu, pagatavojiet dzērienu, pievienojot medu un cukuru.
- Ozolzīlēm ir pretaudzēju, aptveroša un baktericīda iedarbība.
- Augļi palīdz ar enurēzi un palielina potenci.
- Trombozes un varikozu vēnu ārstēšana.
- Lietojot zīles, paaugstinās cilvēka intelektuālās spējas, aktivizējas smadzeņu darbība, koncentrējas uzmanība.
Ozolzīļu kafija
Lai pagatavotu dzērienu, augļus nav nepieciešams mērcēt. Pēc savākšanas no meža tos cep cepeškrāsnī ar mizu, līdz tie kļūst sārti. Pēc tam mizu nomizo un augļus smalki sagriež. Glāzei ūdens pietiek ar vienu mazu karoti maisījuma.
Kurš, izņemot cilvēkus, ēd ozolzīles?
Ozola augļi ir iecienīts gardums visiem grauzējiem: vāverēm, pelēm, burundukiem. Šie dzīvnieki rudenī veido lielas ozolzīļu rezerves, kas tiem ļauj ziemā tikt pie barības, neskatoties uz to, ka šajā laikā mežā nav riekstu un ogu. Vai putni var ēst ozolzīles? Protams, ozola augļi ir ļoti barojoši, tāpēc putni ar tiem ātri saņem pietiekami daudz un sniegotajās ziemās nejūtas izsalkuši. Ozolzīļu rieksti ir iecienīts cienasts lielākiem meža iemītniekiem: lāčiem, briežiem, mežacūkām.
Pirmā un otrā ēdiena atliekas, novecojušo maizi, mājputnu un mājdzīvnieku griešanas atkritumus, jēlus un vārītus dārzeņus, kartupeļu mizas, biešu, burkānu u.c. savāc tīros traukos un izbaro to dabiskajā veidā. Gaļas un zivju atkritumi satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu.
Atkritumus var izbarot visās cūku vecuma grupās, lai palielinātu dzīvnieku produktivitāti. Nobarošanas beigās zivju produkti ir jāizslēdz no nobarojamo cūku uztura, jo tie var! piešķir gaļai nevajadzīgu smaku. Lai izvairītos no dzīvnieku saindēšanās, ilgstoša pārtikas atkritumu uzglabāšana nav ieteicama.
Pārtikas atkritumi to lietošanā prasa piesardzību, jo tur var nokļūt sapelējuši, ar gļotām klāti gaļas un zivju produkti vai pusfabrikāti. Mazākais šādas pārtikas daudzums izraisīja smagu saindēšanos un dzīvnieku nāvi. Visi atkritumi jāsavāc atsevišķā tvertnē un jālej gaļas, zivju un piena konteineru skalojamais ūdens. Atkritumiem nevajadzētu pievienot ziepjūdeni.
Kad es dzirdēju, ka vermikomposts eksistē - patiess ieguvums maziem zemes gabaliem, par
Mājputnu barošanai jums jāpieiet ļoti uzmanīgi un uzmanīgi. Tieši mēs, cilvēki, neapdomīgi ēdam visu, neatkarīgi no ēdiena uzturvērtības. Mēs bieži ēdam pārtiku, kas ir nekvalitatīva un mūsu ķermenim pilnīgi neveselīga. Un, atbildot uz ārstu un uztura speciālistu brīdinājumiem, mēs vienkārši pamājam ar roku, sakot, ka viss izdosies. Ja tu pats tā ēd, tā, protams, ir tava darīšana. Bet ar mājputnu barošanu nevar izturēties tik nolaidīgi. Putniem ir īss dzīves ilgums un tie ir daudz uzņēmīgāki pret dažādām slimībām nekā mēs, īpaši tām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu. Un daudzu infekcijas slimību profilakse, ja ne tieši, tad netieši ir atkarīga no pareizas un barojošas putnu uztura.
Mājputnu gaļai ir jāuzņem liels daudzums dažādu vitamīnu, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un minerālvielu. Bez tiem nav iespējams pat iedomāties pareizu putna attīstību un tā ķermeņa normālu darbību.
AUGU PĀRTIKA
Auzas
Auzas ir viena no visizplatītākajām putnu barībām. Tas galvenokārt ir izdevīgs, jo to var ēst visu veidu mājputni jebkurā vecumā. Tiesa, jaunie dzīvnieki auzas labāk sagremo sasmalcinātā veidā, īpaši miltu veidā. Un diedzētas auzas var dot arī pieaugušiem putniem. Auzas satur daudz šķiedrvielu. Tas ietekmē jaunu dzīvnieku spalvu augšanu un palielina seksuālo potenci vīriešiem. Šķiedra satur arī daudzas labvēlīgas aminoskābes. Taču šķiedrām ir maza ietekme uz vielmaiņu, tās var samazināt putnu spēju sagremot barību. Tāpēc auzu pārpalikumu barībā nedrīkst pieļaut. Pieaugušiem putniem norma ir 20%, bet jaunputniem - 10% no kopējā barības daudzuma.
Prosa
Dzeltenās prosas šķirnes ir bagātas ar karotīnu. Jaunos dzīvniekus ieteicams barot nevis ar veselu prosu, bet gan ļoti sasmalcinātu prosu miltu veidā, jo visā tās formā prosu ir grūti sagremot jaunos kuņģos. Prosu ieteicams arī attīrīt no plēvēm. Ja jums ir nelieli prosas krājumi, tad šo vērtīgo barību labāk atstāt jaunputniem, jo pieaugušie putni bez tās var iztikt.
sorgo
Mājputnu barošana ar sorgo ir pat labāka nekā prosa. Ir vairākas sorgo šķirnes - cukurs, graudi un vainags. Labāk ir barot putnus ar graudu sorgo. No prosas to viegli atšķirt pēc lielākajiem graudiem. Pirms barošanas jauniem dzīvniekiem ir nepieciešams nomizot sorgo no čaumalas. Kamēr jaunie dzīvnieki nav sasnieguši viena mēneša vecumu, tiem nedrīkst dot sorgo pilnībā. To vajag sasmalcināt vai sasmalcināt.
Mieži
Miežus var izbarot pieaugušiem putniem un jaunputniem pēc trim nedēļām. Miežiem ir specifiska garša, putniem tie īpaši nepatīk. Tāpēc būs labāk, ja putnus pie šīs barības sāksiet pieradināt jau no cāļa vecuma. Jauni dzīvnieki miežus sagremo labāk, ja šī barība ir labi samalta un nomizota. Fakts ir tāds, ka miežu čaumalā ir šķiedra, kas negatīvi ietekmē jauno dzīvnieku kuņģa-zarnu traktu. Pieaugušie putni to ēd veselu un pilngraudu veidā. Labus miežus var atpazīt pēc svaigas, nesmukālas smaržas un plānas dzeltenbaltas čaumalas. Mieži ir labi spalvu augšanai, taču tiem, tāpat kā kukurūzai, trūkst olbaltumvielu. Tāpēc iekļaujiet miežus putnu ēdienkartē ne vairāk kā 30% no kopējās barības un noteikti atšķaidiet to ar citu barību.
Barojiet kviešus
Tie ir kvieši, kas nav piemēroti lietošanai pārtikā, bet var būt noderīgi mājputnu barošanai. Bet tas nenozīmē, ka kviešiem jābūt sapuvušiem un sabojātiem. Kvieši ir ļoti noderīgi putniem, galvenokārt tāpēc, ka atšķirībā no citām labības barībām tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Lopbarības kvieši ir viena no barojošākajām barībām, otrajā vietā aiz kukurūzas. Barojiet putniem sasmalcinātu kviešu misu, bet jaunputniem nevajadzētu gatavot pārāk biezu kviešu misu, jo brūvējums izrādās ļoti lipīgs. Jauni dzīvnieki atteiksies ēst šādu pārtiku. Un, ja viņš to ēd, viņam drīz sāksies kuņģa darbības traucējumi.
Graudu atkritumi
Kopumā tā ir tāda pati kā parastā graudu barība, bet iegūta pēc graudu tīrīšanas un šķirošanas. Atkritumos ir mazāki graudi, šķelti un sīki. Graudu atkritumi ir jārīkojas ļoti rūpīgi un rūpīgi jāpārbauda pirms barošanas. Galu galā atkritumos ir daudz nezāļu sēklu. Dažas no tām, piemēram, gliemežnīcas, reibinošās pelavas, dopa, ir ļoti indīgas, ar tām putni var saindēties un iet bojā. Pēc tīrīšanas vislabāk ir vēlreiz pārbaudīt graudu atkritumu kvalitāti. Lai to izdarītu, jums būs jāriskē ar vairākiem putniem. Atdaliet tos no pārējā ganāmpulka un divas nedēļas barojiet atsevišķi ar graudu atkritumiem. Ja šiem putniem nekas nenotiek, tad atkritumus esat labi savācis un tos var izbarot pārējam ganāmpulkam.
Kukurūza
Mājputni ēd kukurūzu ar lielu apetīti. Šis ir vērtīgs pārtikas produkts, ar kuru var izbarot jebkuru putnu neatkarīgi no šķirnes un vecuma. Kukurūza satur daudz ogļhidrātu, tauku un A vitamīna. Ja jūs aktīvi iekļausiet kukurūzu uzturā, jūsu putni varēs ātri pieņemties dzīvsvarā. Šis augs ir labs arī tāpēc, ka tas ir viegli sagremojams putna vēderā.
Kukurūza, protams, ir lauku karaliene, taču tajā nav pietiekami daudz minerālvielu, īpaši kalcija. Kukurūza proteīna enerģētiskās vērtības ziņā atpaliek arī no citām barībām. Tāpēc ne vienmēr ir nepieciešams barot putnus ar kukurūzu. Piemēram, vasarā, produktīvajā periodā, labāk to nebarot putnam. Pretējā gadījumā pastāvēs reāli putnu aptaukošanās draudi. Un ziemā, lūdzu, barojiet putnus tik daudz kukurūzas, cik vēlaties. Vienkārši neaizmirstiet savā uzturā kopā ar kukurūzu iekļaut tos pārtikas produktus, kas ir bagāti ar olbaltumvielām un minerālvielām. Noteikti uzraugiet kukurūzas kvalitāti. Ja tas ir nogulējis vairāk nekā sešus mēnešus, ļoti uzmanīgi barojiet to putniem. Putni var viegli saindēties ar ļoti vecu kukurūzu.
Ūdens veģetācija
Mājputni viegli ēd niedres, pīles, elodejas, kaķus un citus ūdensaugus. Tie ir ļoti noderīgi, jo satur putniem nepieciešamajā daudzumā minerālvielas un mikroelementus, piemēram, kobaltu, jodu un varu.
Kaķenīte aug pie upēm, ezeriem un purviem. Mājputni mīl to ēst sasmalcinātā veidā. Kaķu sakneņi ir barojoši ar cieti, cukuru un olbaltumvielām. No sausiem kaķu sakneņiem var pagatavot zaļos miltus ziemai un pavasarim un no tiem pagatavot misu. Cukurniedru sakneņi ir labvēlīgi arī olbaltumvielām un cietei. Putniem tas jābaro arī sasmalcinātā veidā.
Bultas uzgalis ir vēl viens ūdens augs, kas nosaukts tā bultveida lapu dēļ. Bultas lapā ir vairākas reizes vairāk olbaltumvielu nekā kartupeļos. Tikai jāvāc nevis lapas putnu barošanai, bet gan mazi bumbuļi, kas atrodas uz bultas galviņas sakneņiem. Labāk tos savākt tuvāk rudenim. Pīlītes savāc no ūdens virsmas, izmantojot pie staba piestiprinātu sietu. Tas satur lielu daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu un putniem paredzētu uzturvielu. Pīlītes tiek izbarotas visu veidu mājputniem jebkurā vecumā. To var dot svaigā devā 500 g uz vienu galvu dienā un sausā veidā. Sausās pīles patēriņa norma ir 30 g dienā. Rezervuāros aug arī vēl viens putnu barošanai svarīgs augs – elodeja. To var arī barot gan sausā, gan svaigā veidā.
Elodeju ieteicams pievienot slapjai misai. Elodea tiek savākta ar īpašu dzelzs kaķi ar lielu zobu skaitu. Ja ir iespēja ievākt lielu daudzumu elodejas, būtu ieteicams to uzkrāt ziemai. Lai to izdarītu, tas ir jāsavāc, jāsadrupina un jāizžāvē tumšā vietā. Optimālā deva ir 500 g dienā uz vienu galvu. Ziemā elodejas patēriņa ātrumu labāk samazināt līdz 30-40 g.
Dīķzāles satur viegli sagremojamus proteīnus. Pats par sevi tas ir zemūdens augs, taču lielākā daļa lapu atrodas uz ūdenskrātuves virsmas, tāpēc tas ir viens no ūdensputnu parastajiem pārtikas produktiem.
Ir vēl viens zemūdens augs, ko sauc par hara jeb utis. Hara aug dziļākajās rezervuāru vietās. Papildus olbaltumvielām tajā ir daudz minerālvielu.
Jauniem dzīvniekiem 5 dienu vecumā var dot sasmalcinātu vai mīkstu ūdens veģetāciju. Optimālā deva viņiem ir 10-15 g uz vienu galvu dienā. Pieaugušiem putniem - 500 g.
Koksnes augu augļi
Rudenī un ziemā mājputni uzturā var pievienot zīles, dižskābarža riekstus, pīlādžu ogas un zirgkastaņas augļus.
Pīlādzis ir ļoti noderīgs putniem, pirmkārt, tāpēc, ka satur daudz vitamīnu A un C. Tāpat kā cilvēks ēd pīlādžus, lai nesaslimtu, putni ir jābaro ar šiem augļiem, lai novērstu saaukstēšanos. Vēl viena nogatavojušos pīlādžu ogu vērtība ir tā, ka tās dažādo putnu uzturu.
Arī zīles var dažādot barību. Tie satur maz olbaltumvielu, bet daudz ogļhidrātu un tauku. Barojot zīles, tās jāizžāvē un jāsasmalcina. Ja barojat ozolzīles dējējvistas, to dējējvistas baltumam būs tumša nokrāsa. Tāpēc pievienojiet tos uzturam, kad beidzas putnu produktīvais periods. Putni zīles patērē 10-15 g dienā uz vienu galvu.
Zirgkastaņus gatavo tāpat kā ozolzīles. Pirms dižskābarža riekstu barošanas putniem tie ir jāapgrauzdē. Fakts ir tāds, ka tajos ir toksiska viela, un to var iznīcināt, tikai rūpīgi apcepot riekstus. Optimālā dižskābarža riekstu deva ir 5-7 g vienam putnam dienā.
Saknes
Sakņu dārzeņos ietilpst bietes, burkāni, rāceņi, rutabaga un ķirbis. Tie satur daudz ogļhidrātu, bet tiem trūkst kalcija un fosfora. Tāpat sakņu dārzeņos praktiski nav karotīna, kas ir ļoti nepieciešams jaunu dzīvnieku normālai attīstībai.
No visiem iepriekšminētajiem augiem tikai burkāni, īpaši spilgti sarkanie, satur karotīnu. Kopumā burkāni ir diētiska un vitamīnu barība visu veidu mājputniem. Galvenais ir nebarot putnu ar burkāniem, kas ilgu laiku ir sēdējuši, jo šajā gadījumā tiek zaudētas visas tā uzturvērtības. Svaigi vai nedaudz žāvēti burkāni jāsasmalcina un jāpievieno misai. Malti neapstrādāti burkāni tiek pievienoti uzturam, pamatojoties uz optimālo devu - 25-30 g uz vienu galvu dienā. Var arī marinēt burkānus. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jānomazgā un jāsasmalcina dārzeņi. Pēc tam burkānu gabaliņus liek vannā, kas vispirms jāierok zemē. Cukurbietes ir ļoti noderīgas, ja vēlaties palielināt savu putnu dzīvsvaru. Pirms barošanas bietes labāk novārīt un viegli sasmalcināt. Jauni dzīvnieki ar bietēm jāiepazīstina pakāpeniski. Jūs varat sasaldēt bietes, lai ziemā barotu putnus. Šajā gadījumā to nevar ilgstoši uzglabāt atkausētu. Ar šādām bietēm putni var viegli saindēties, jo tajās uzkrājas slāpeklis un nitrīti. Optimālā deva cāļiem ir 50 g, pīlēm un tītariem - 100-150 g, bet zosīm - 400 g uz vienu galvu dienā.
Ķirbis ir bagāts ar karotīnu, cukuru un B2 vitamīnu. Tas ir ļoti veselīgs un barojošs produkts putniem. Tāpat kā visus citus sakņu dārzeņus, arī bietes pirms barošanas labāk novārīt un sasmalcināt. Optimālā deva ir 10-20% no kopējās barības.
Visizplatītākā bumbuļu kultūra lauksaimniecībā ir kartupeļi. Tas ir vērtīgs cietes avots, kas veido aptuveni 80% no kopējām kartupeļu uzturvielām. Putnu kuņģi labi uzsūc cieti, tāpēc visu veidu un visu vecumu mājputni ar lielu prieku ēd kartupeļus. Bet nekādā gadījumā šo bumbuļu nedrīkst barot neapstrādātu. Kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā, jāizņem no asniem un noteikti jāvāra. To var dot putniem tīrā veidā, tikai vispirms to mīkstinot un sajaucot ar miltiem. Varat to pievienot misai, un, lai cietes iedarbības dēļ tā nekļūtu lipīga, pievienojiet tai klijas. Jūs vienkārši nevarat izmantot diedzētus kartupeļu asnus un ūdeni, kurā tos vārījāt. Šis ūdens satur putniem kaitīgu vielu – solanīnu. Ja kartupeļus dāsni barojat putniem, barībai jāpievieno kalcija sāls. Optimālā deva cāļiem ir 50 g, pīlēm un tītariem - 100-150 g, bet zosīm - 400 g uz vienu galvu dienā.
Zaļā barība
Āboliņš, lucerna un nātre ir lieliska diētiskā barība mājputniem. Tos var uzglabāt ziemai un pēc tam izbarot putniem žāvētā veidā. Bet zaļā barība visvērtīgākā ir tad, ja to uzturā pievieno svaigā veidā, tas ir, uzreiz pēc pļaušanas. Putni viegli sagremo garšaugus, kas, cita starpā, satur karotīnu, olbaltumvielas, vitamīnus un daudzas citas uzturvielas. Zaļā barība īpaši nepieciešama tiem putniem, kuri reti dodas pastaigās, jo viņi nevar kārtējo reizi nograuzt tik veselīgu zāli. Jauniem dzīvniekiem vairākas reizes dienā var un vajag dot sasmalcinātus zaļumus, kas sajaukti ar miltiem. No jaunām nātrēm un pienenēm var pagatavot zaļos miltus ziemai. Šādi tas tiek darīts. Zaļumus jāžāvē saulē un pēc tam žāvē cepeškrāsnī uz lēnas uguns. Zaļie milti tiek uzskatīti par gataviem, ja lapas viegli ierīvē plaukstā. Ielejiet miltus kartona kastēs un novietojiet tās vēsā, tumšā telpā.
Vitamīnu pastu gatavo no zaļās lopbarības. Garšaugs jāsadrupina un jāsasmalcina, pievienojot ūdeni, lai tas pārvērstos šķidrā pastā. Tad tas viss ir jāizspiež caur marli vai audeklu, un iegūtais šķidrums jāuzsilda līdz 80 grādiem. Vitamīnu pastu iegūsi, nosmeļot putas, kamēr šķidrums vārās. Šīs putas atkal ir jāizspiež. Šo pastu var dot putniem uzreiz, vai arī sālīt ziemai un pavasarim. Vitamīnu pasta jāsālī mucā vai vannā, pievienojot 7-8% galda sāls. Optimālā deva pieaugušiem putniem ir 10-15%, bet jauniem putniem - 5-7% no sausās barības svara.
Ja vēlaties, zaļumus var audzēt mājās, it īpaši ziemā. Zaļā zāle tiek audzēta dažādos barības vielu šķīdumos, kas sastāv no organiskā mēslojuma un mikroelementu sāļiem. Taču šādu risinājumu iegāde ir dārga. Tomēr nevajag izmisumā. Zaļo masu var audzēt uz sava balkona un bez dārgiem uzturvielu šķīdumiem. Jums vienkārši jāsaņem zirgu vai trušu mēsli bez pakaišiem. Šie kūtsmēsli jāpiepilda ar ūdeni ar ātrumu 5 litri uz 1 kg un jāuzglabā 24 stundas. Tas ir nepieciešams, lai mēslos esošās barības vielas nonāktu ūdenī. Pēc tam izkāš šo šķīdumu caur marli vai smalku metāla sietu. Šeit ir pavisam vienkāršs dārgu uzturvielu šķīdumu analogs.
Tagad jūs varat sākt strādāt ar auzu, miežu vai kviešu graudiem. Bet vispirms tos 1 stundu iemērc rozā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam noteciniet kālija permanganātu un ievietojiet sēklas vienā kārtā ūdensnecaurlaidīga trauka apakšā. Trauka sānu augstumam jābūt apmēram 3-5 cm.Tonru ar sēklām novieto tumšā vietā, kur temperatūra ir 22 grādu robežās pēc Celsija. Sēklu virsmai jābūt pastāvīgi mitrai. Ja mitrums ātri iztvaiko, lēnām samitriniet sēklas. Tās var arī pārklāt ar vāku, lai mazāk iztvaikotu, bet ne cieši, jo sēklas var nosmakt. Tiklīdz graudi sāk dīgt, trauks ar tiem jānovieto telpas gaišākajā vietā. Tagad jums būs nepieciešams mājās gatavots uzturvielu šķīdums. Pārlejiet to sēklām un ļaujiet nostāvēties nedaudz vairāk par 1 stundu. Pēc tam šķīdums ir jāiztukšo, bet jāpārliecinās, ka sēklas ir pastāvīgi mitras. Pēc 6-7 dienām parādīsies zaļas lapas, un desmitajā dienā zaļumi izaugs 20 cm garumā.Mājās audzētie zaļumi ir absolūti nekaitīgi, un tos var izbarot kopā ar saknēm. Tieši pirms barošanas saknes jāizskalo tīrā ūdenī. Un jūs varat izstiept prieku šādā veidā. Tiklīdz zāle izaug 20 cm, jums rūpīgi jānogriež augšdaļa un jāpievieno putnu barībai. Atlikušie apstādījumi drīz ātri ataugs. Pēc dažām dienām zāles augšdaļu var nopļaut vēlreiz. Šķīdumu vajadzētu pārliet zaļumiem katru dienu 1 stundu. Jūs, protams, varat neapgrūtināt ar uzturvielu šķīdumu, bet vienkārši piepildīt sēklas ar vienkāršu ūdeni. Šajā gadījumā augs arī zaļumi, taču to vitamīnu uzturvērtības īpašības būs daudz zemākas.
Ja jums nav bijis laika uzkrāt zaļumus ziemai, pamēģiniet putnus barot ar sausiem saulespuķu kātiem, ja tādi ir. Kātus vajag sagriezt 25-30 cm lielos gabalos.Pēc tam kārtīgi samīca un gareniski pārplēš uz pusēm. Tas jādara, lai putni viegli nokļūtu stumbra serdē, kur atrodas visvairāk barības vielu.
Maizes un alus raugs
Raugs nav jābaro putniem lielos daudzumos. Šī ir neliela piedeva barībai, bet ļoti noderīga, jo satur B vitamīnus.Visvairāk raugs ir nepieciešams jauniem dzīvniekiem normālai augšanas un apspalvojuma attīstībai. Tos var atšķaidīt ūdenī, ko izmanto misas pagatavošanai. Bet jūsu diētai nav jāpievieno tikai maizes raugs. Ja vēlaties ietaupīt naudu, neapdraudot putna veselību, varat izmantot mājās gatavotu raugu. Mājās tos gatavo no miltu maisījuma. Sagatavo koka siles un tajās atšķaida maizes raugu ar ātrumu 15-20 g uz 1 kg miltu maisījuma. Ik pēc divām stundām samaisiet iegūto maisījumu. Ja nepieciešams, pievienojiet istabas temperatūras ūdeni. Pašdarināts raugs būs daudz garšīgāks, ja raugšanas laikā pievienosiet vārītus sasmalcinātus kartupeļus. Pēc 5-7 stundām raugs būs gatavs. Sajauciet tos ar sauso miltu maisījumu, un jums ir garšīga, mitra misa ar lieliskām uzturvērtības īpašībām. Optimālā rauga deva jauniem dzīvniekiem ir 1–5% no kopējās barības.
Kūka un maltīte
Kūku iegūst, ekstrahējot augu eļļu zem spiediena, un miltus iegūst ekstrahējot, tas ir, ekstrahējot ar ūdeni vai organiskām vielām. Kūka un milti ir ļoti vērtīgas pamatbarības piedevas. Tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kālija un fosfora. Kūkas un milti tiek iekļauti visu veidu mājputnu uzturā neatkarīgi no to vecuma.
Šos uztura bagātinātājus var iegūt no linu, saulespuķu, sojas pupu un kaņepju sēklām. Jūs varat arī iegūt miltus no kukurūzas dīgļiem. Pati par sevi šāda maltīte nav īpaši vērtīga, jo tajā ir maz olbaltumvielu un tauku. Taču, ja tos sajauc ar cita veida miltiem, kukurūzas milti ir labs papildinājums graudu barībai. Kukurūzas kūkas un miltu patēriņa norma ir 10-15% no kopējā graudu miltu maisījuma daudzuma.
Saulespuķu maltītes un kūkas ir bagātas ar olbaltumvielām un ar labu aminoskābju sastāvu. Taču tajos ir arī daudz šķiedrvielu, tāpēc jābūt ļoti uzmanīgiem, pievienojot tos putnu barībai. Vislabāk putnus barot ar tām saulespuķu kūkām un maltītēm, kurās ir vismazāk sēklu apvalku, tas ir, sēnalas. Optimālā deva ir 7-12% no kopējās graudu barības.
Linsēklu kūkas un maltītes ir labas gremošanai un ir lielisks proteīna ēdiens. Tie ir noderīgi, jo, kūkai un maltītei uzbriest ūdenī, veidojas gļotas, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa darbību. Taču linsēklu kūkas un maltītes ir bīstamas ciānūdeņražskābes dēļ, kas var saindēt putnus. Saulespuķu un linu barības deva ir aptuveni vienāda. Pieaugušiem putniem vajadzētu patērēt 15%, bet jauniem putniem 7% no kopējās barības masas.
No kaņepēm gatavotas kūkas un milti satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, lai labvēlīgi ietekmētu organisma dzīvībai svarīgās funkcijas. Bet vārds "kaņepes" runā pats par sevi. Šīs barības satur narkotiskās vielas, tāpēc to nedrīkst izbarot jauniem dzīvniekiem. Optimālā deva ir 5% no kopējā barības svara.
Sojas pupu kūkas un ēdieni ir vairāk barojoši nekā pākšaugu sēklas. Tas nozīmē, ka labāk tos barot ar mājputniem, nevis ar zirņiem, lēcām vai fava pupiņām. Sojas pupu kūkas un maltītes satur lielu daudzumu kopproteīna, kas ir ļoti vērtīgs aminoskābju sastāva dēļ. Patēriņa norma ir 8-20% no sausās graudu un miltu barības.
Skābbarība
Vienkāršāk sakot, silēšana ir barības saglabāšana. Šī mājputnu barības gatavošanas metode ir nepieciešama galvenokārt zaļo augu, mitru graudu, sakņu bumbuļu un meloņu ilgstošai uzglabāšanai. Ja pārtika tiek pareizi uzglabāta, tā nemaz nezaudēs savas uzturvērtības. Turklāt, iepriekš sagatavojot skābbarību, jūs daudz ietaupīsit. Galu galā skābbarība ir ļoti barojošs barības veids, un jums nav jātērē daudz naudas, iegādājoties citus uztura bagātinātājus putniem. Turklāt šī barības sagatavošanas metode ļauj mājputnu audzētājiem veikt krājumus veseliem diviem gadiem. Tik ilgi jūsu skābbarība tiks uzglabāta, neskatoties uz jūsu dzīvesvietas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
Skābbarība palielina putnu apetīti un uzlabo gremošanu, jo palielina kuņģa sulas sekrēciju. Tas ir arī lielisks vitamīnu papildinājums mājputnu uzturā.
Principā jebkuru barību var skābēt. Bet dažus no tiem ir viegli saglabāt, savukārt citiem ir nepieciešama neliela piepūle. Tas galvenokārt ir atkarīgs no tā, vai augā ir pietiekami daudz cukura. Piemēram, kukurūza, zālaugu pļavu garšaugi, kāpostu un burkānu lapas satur daudz cukura, tāpēc tie ļoti labi skābējas. Kukurūza parasti tiek atzīta par labāko izejvielu šai barības sagatavošanas metodei. Un, teiksim, zaļie augi - nātre, lucerna, āboliņš - ir mazāk pakļauti skābēšanai, jo satur maz cukura. Tāpēc, konservējot šos augus, nepieciešams pievienot melasi, sarkanos burkānus, vārītus kartupeļus, cukurbietes vai augus ar augstu ogļhidrātu saturu.
Lai skābbarība būtu barojoša, tai jāpievieno zāles milti, graudu barība un minerālvielas. Tāpat nepieciešams laikus savākt augus skābbarībai. Graudaugu stiebrzāles jāieskābē, tiklīdz tās sāk dīgt. Melones un pākšaugi jānovāc ātrāk, nekā tiem ir laiks augt un sacietēt. Ja jūs varat saglabāt zaļo zāli, kas jau ir nedaudz izžuvusi, jūs nesaņemsit labu skābbarību.
Vislabāk putnu barībai pievienot kombinēto skābbarību. Tas satur daudz ogļhidrātu, minerālvielu, vitamīnu un īpaši karotīna. Skābbarību var kombinēt dažādos veidos. Apvienojiet tvaicētus kartupeļus ar kāpostu lapām un sarkanajiem burkāniem. Vēl viens veids ir apvienot pļavas stiebrzāles ar kartupeļiem un lucernu vai āboliņu. Jūs varat arī skābēt kopā zāles pupiņu miltus, lopbarības bietes un burkānus ar galotnēm.
Kā tiek sagatavota skābbarība? Tās princips ir apstrādāt blīvi sablīvētus augus ar organiskajām skābēm. Šīs skābes veidojas no cukura. Tāpēc bija svarīgi skābēt augus, kas satur lielu daudzumu cukura. Pienskābes baktērijas palīdz ražot organiskās skābes. Bet šīs baktērijas ir ļoti izvēlīgas un “darbosies” tikai tām labvēlīgos apstākļos. Tāpēc telpā, kurā konservēsiet pārtiku, nedrīkst būt gaisa. Un vēlreiz atgādinām par augu izejvielu kvalitāti skābbarībai: tikai jauni, nerupji augi. Pirms skābēšanas augi rūpīgi jānomazgā un jāsasmalcina.
Skābbarību var likt tranšejās un cementētās bedrēs, kuras cieši jānosedz ar dēļiem no augšas. Pirms lopbarības uzglabāšanas šādu uzglabāšanas telpu apakšā jānovieto sasmalcinātu salmu vai pelavu slānis. Augi rūpīgi jāsakārto un jāsablīvē, īpaši gar sienām un stūriem. Skābbarības masu pārklāj ar polietilēnu vai citām sintētiskām plēvēm. Pēc tam virsū uzber 25-30 cm biezu zemes vai māla kārtu.Pārliecinies, ka uzglabāšana ir gaisa un ūdens necaurlaidīga. Jūs varat arī saglabāt augus vannās un mucās. Šāda skābbarība var izrādīties ļoti laba. Vienkārši ievērojiet skābbarības noteikumus. Vispirms dezinficējiet trauku. Ielejiet tukšā mucā spaini verdoša ūdens, cieši aizveriet mucu ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties. Ja jūsu muca jau ir veca un pastāv risks, ka tā pārplīsīs, tā iekšpusē jāpārklāj ar parafīnu.
Pēc mucas dezinficēšanas un pārklājuma varat tur novietot augus. Ja skābēsiet zaļumus, noteikti sasmalciniet tos ļoti mazos 0,5 cm gabaliņos.Ja vēlaties, skābbarībai varat pievienot galda sāli. Novietojiet barību ļoti cieši. Virsū novietojiet polietilēna gabalu apļa formā mucas diametra lielumā. Uz polietilēna uzliek koka apli un virs tā 20-25 kg smagu līkumu. Pēc tam mucu cieši aizveriet ar vākiem. Kad sula pārstāj plūst no tvertnes, ar jauktu mālu jāpārklāj plaisas starp mucas sienu un koka apli. Skābbarības mucas jāuzglabā vēsā vietā temperatūrā, kas nav augstāka par 3 grādiem. Ja gadās, ka skābbarība mucā sasalst, to var nocirst ar cirvi. Pēc tam gabaliņus applaucē ar verdošu ūdeni un ļauj atkausēt.
Tvertne būs gatava 1-1,5 mēnešu laikā. Jūs varat viegli noteikt tā kvalitāti pēc izskata un smaržas. Laba skābbarība smaržo skābi un izskatās pēc izejmateriāla konservēšanai. Jūs varat to izbarot putniem atsevišķi vai sajaukt ar citām barībām. Skābbarību labāk dot kopā ar krītu. Tas ir nepieciešams, lai neitralizētu skābbarības organiskās skābes. Šo skābju dēļ arī pastiprināti jāseko padevēju tīrībai un biežāk jāmazgā ar karstu sārmu.
Siens
Sienu mājputniem parasti izbaro ziemā, kad nav iespējams iegūt svaigu zāli. Taupīgs putnkopis vasarā vienmēr pļauj un žāvē sienu, lai ziemā viņa putniem netrūktu vitamīnu un minerālvielu. Siena novākšanu sauc arī par siena novākšanu.
Siena iegūšanai vislabāk ir pļaut pākšaugus, graudaugus un savvaļas zāles. Pirms ziedēšanas tie ir jāsavāc žāvēšanai. Tieši šajā laikā augi satur lielu daudzumu vitamīnu. No savvaļas stiebrzālēm vispiemērotākās siena iegūšanai ir lucerna un āboliņš. Tie satur daudz olbaltumvielu un minerālsāļu. Āboliņa sienu var pievienot barībai un neslīpēt. Gatavajam sienam vajadzētu čaukstēt.
Siena klāšana tiek veikta, izmantojot to pašu sistēmu kā skābbarība. Tikai šajā gadījumā barības izejvielām vajadzētu nedaudz nokaltēt un izžāvēt.
Nopļautā zāle ātri un vienmērīgi jāizžāvē spožā saulē. Ja laikapstākļi ir nelabvēlīgi un žūšana kavējas, siens var izrādīties nekvalitatīvs. Pasliktināsies arī barības kvalitāte, un izzudīs karotīns, kas sadalās, ilgstoši pakļaujoties saules gaismai.
Kad zāle ir nožuvusi, to nepieciešams sasmalcināt 2-3 cm lielos gabalos.Mēģiniet neuzkavēties un tajā pašā dienā ievietojiet sasmalcināto zāli iepriekš sagatavotos traukos. Tāpat kā skābbarību, arī sienu var glabāt mucās, vannās, bedrēs vai tranšejās. Cieši nolieciet zāli, sablīvējiet to un pārklājiet ar plastmasu. Izmantojiet spiedienu, lai pilnībā izspiestu gaisu no mucas. Tvertnēm ar zāli jābūt izolētām.
Jums nav jātiek galā ar sienu, bet vienkārši sakraujiet zāli kaudzēs. Nopļautā zāle jāklāj 40-50 cm slānī.Sakrauj kaudzītēs, bet ne čiekurā, kā to varēja redzēt daudzās vecās filmās par kolhoziem. Konusa formas kaudze ziemā ātri pārklāsies ar sniegu. Kaudzīti labāk nolikt cieši bumbiera formā ar asti uz augšu. Tas ir, šāda kaudze tiek paplašināta apakšā, sašaurinās uz vidu un kļūst ļoti šaura augšpusē. Šī iespēja ir izdevīga, jo ziemā kaudze netiks pārklāta ar sniegu. Un no tā ir ērtāk ņemt ēdienu.
Sliktos laikapstākļos siens var sapūt. Šādā gadījumā mēģiniet glabāt sienu, izmantojot stabus. Vajag paņemt lielu, spēcīgu stabu un nocirst uz tā visus zarus un zarus. Zem kaudzes jānovieto mazi zari. Ieduriet mietus zemē metra attālumā. Tam visam virsū liek sienu. Sausu sienu labāk nolikt lejā, bet kas lietū samirkis - augšā. Ja nepieciešams, atbalstiet kaudzi ar citiem stabiem. Izveidojiet siena kaudzes augšdaļu no rupja siena, piemēram, grīšļa, un piešķiriet tai konisku formu.
Ir vēl viena līdzīga iespēja siena žāvēšanai uz pakaramiem. Pakāršanai izmantojiet priedes vai egles stabus. Tajos ir jāizurbj caurumi. Pirmais atrodas pusmetra attālumā no apakšas, bet pārējie atrodas 30 cm attālumā viens no otra. Caur šiem caurumiem izvediet biezus metāla stieņus. Ieduriet pakaramo zemē. Uzlieciet zāli uz stieņiem, kuriem jābūt vienādiem, sākot no augšas. Nekrauja sienu vienlaidu kaudzē, bet starp stieņiem atstāj nelielas spraugas, lai vējš sienu var izpūst cauri. Kad siens gatavs, stieņus vajag izvilkt, arī sākot no augšas.
Parastā siena deva pieaugušiem putniem ir no 10 līdz 30% no kopējās barības.
Sienu var izgatavot no liepas, bērza, papeles, apses, alkšņa un dzeltenās akācijas lapām. Šis siens satur arī daudz vitamīnu un olbaltumvielu. Protams, jūs nevarat sakraut sienu no lapām. Sagatavot to ziemai ir vēl vienkāršāk.
Pirms rudens lapas sāk birt, nogriež ne vairāk kā 1 cm biezus zarus.Uz zariem jābūt daudz lapām. Rūpīgi apskatiet, vai tās nav skārušas sēnītes un vai uz tām nedzīvo dažādi kaitīgi kukaiņi, piemēram, laputis. No zariem piesien vaļīgās slotas un pakārt ēnainās vietās: bēniņos, zem nojumēm. Slotu novietojums nedrīkst būt ļoti blīvs. Tiklīdz slotas ir izžuvušas, novietojiet tās tumšā un sausā telpā.
Šis lapkoku siens ir labs mājputnu barošanai ziemā. Pirms barošanas siena slotas nedaudz jāmīkstina siltā ūdenī. Slotas nelieciet barotavās, labāk tās piekārt pie griestiem tādā augstumā, lai putni tās varētu viegli aizsniegt un knābāt.
Ja jūs nepaspējāt savākt lapas, pirms tās nokrita, neuztraucieties. Varat arī tos sagatavot ziemai. Tehnoloģija joprojām ir tāda pati: vispirms žāvē, tad sasmalcina.
Kādas izejvielas ir sienam? Pirmkārt, siena audzēšanai izmantojiet timotiņa zāli. Tas satur apmēram 12% augu olbaltumvielu. Šis augs dzīvo bagātās augsnēs apmēram 10 gadus, bet nabadzīgās augsnēs - 4-5 gadus. Šī zāle labi panes salu, bet mirst no sausuma.
Arī ugunskurs ir ļoti vērtīga labība, kuru, sajaucot ar āboliņu un lucernu, labi ēd putni. Beznožu ugunskurs ir bagātīgi aizaudzis ar lapām un ļoti labi pacieš sausumu un salu. No pļavas auzenes ir labi gatavot sienu. Ja to baro ar slāpekļa mēslojumu, tad šis augs saturēs līdz 20-25% olbaltumvielu.
Viena no populārākajām augu labībām ir tarakāns. Ja augsne ir bagāta, ezis var izaugt līdz 120 cm garumā. Ezis maisījums satur apmēram 10% augu olbaltumvielu. Sagatavo ziemai garo airenes sienu. Savu nosaukumu augs ieguvis garo kātu dēļ, kuru augstums dažkārt sasniedz pusotru metru. Olbaltumvielas augstajā airzālē - 12%. Tiesa, šai labībai ir arī trūkums - tā ļoti baidās no sala. Cita airene, ko sauc tikai par daudzgadīgo aireni, aug reģionos ar maigu, mitru klimatu. Atšķirībā no vārdamāsa, tā kāti nav tik augsti. Bet daudzgadīgā airene sējas gadā aug ātri. Pļavas lapsaste ir lieliska siena izejviela. Šis ir ļoti barojošs augs, ko putni ēd ar prieku. Lapsaste vislabāk aug mitrās augsnēs. Niedres var arī kaltēt ziemai. Jaunie augi ir ļoti barojoši. Tiesa, ja kavējies ar siena pļaušanu, tad sienu no niedrēm labāk netaisīt, jo tas zaudēs visas uzturvērtības.
Raugs
Jūs varat raudzēt barojošu barību ne tikai ziemai, bet arī citos gadalaikos. Putni ēd raudzētu barību ar tādu pašu apetīti kā svaigu pārtiku. Ieteicams raudzēt vārītus kartupeļus, neapstrādātu ķirbi, bietes, kukurūzas vālītes, miežu un auzu sēnalas. Fakts ir tāds, ka skābā mīkla satur fermentus, kas iznīcina šķiedrvielas. Līdz ar to putniem grūti sagremojamā barība kļūst viegli sagremojama. Starterā veidojas arī vitamīns B12, kas labvēlīgi ietekmē putna nervu sistēmas attīstību un darbību. Tāpēc putniem ar ekstremitāšu paralīzi biežāk jābaro raudzēta barība. Vēl viena rūgpiena īpašība, kurai vajadzētu piesaistīt mājputnu audzētājus, ir tā, ka tā uzlabo bojātās barības garšu. Mēģiniet raudzēt saldētu pārtiku, un jūs redzēsiet, ka putni to ēd ar prieku. Šajā gadījumā bojātās barības uzturvērtība netiek zaudēta, un putni labāk sagremo daudzas vielas.
Kā raudzēt pārtiku? Iesācējam ņem trauku, kurā var ietilpt vismaz 10 kg izejvielu. Katram izejvielu kilogramam jāpievieno 50 g siena putekļu vai ļoti sasmalcināta siena, salmi un dažādu garšaugu lapas. Var pievienot arī sasmalcinātas kukurūzas vālītes. Pēc tam pievienojiet 5 kg mūsu vienreizējā startera un labi samaisiet. Nav ieteicams pievienot ūdeni vai citu šķidrumu. Cieši aizveriet vāku un ievietojiet traukus siltā cepeškrāsnī uz nakti. No rīta jums būs lielisks saldskābju iesācējs. To var izbarot putniem. Raudzētās barības patēriņa ātrumu varat iestatīt pats: vai nu barojiet to putniem neierobežotā daudzumā 2-3 reizes nedēļā, vai arī barojiet katru dienu, bet mazās porcijās.
Priežu un egļu skujas
Adatas ir viena no lētākajām vitamīnu barībām. Tas satur daudz karotīna, C, E un PP vitamīnu. Šīs barības trūkums ir tāds, ka egļu un priežu skujas ēduša putna liemeņa gaļai būs specifiska priežu garša. Tāpēc jāpārtrauc barot ar priežu skujām tiem putniem, kuri drīz tiks nokauti.
Mājputni var ēst priežu un egļu skujas gan svaigas, gan žāvētas. Lai pareizi savāktu adatas, jums jāatrod silta, sausa telpa un jāuzstāda plaukti. Labāk, ja statīvi ir izgatavoti no metāla sieta. Uz tiem jāliek priežu un egļu zari. Pēc 2-3 dienām adatas nobirs un tās var savākt. Priežu un egļu skujas jāvāc no novembra līdz marta vidum. Ja sākat vākt adatas vēlāk, jūs riskējat saindēt putnus ar kaitīgām ēteriskajām eļļām un tanīniem. Optimālā deva pieaugušiem cāļiem ir 6-10 g, pīlēm un tītariem - līdz 15 g, zosīm - 25 g priežu skuju uz vienu galvu dienā. Īpašās garšas dēļ jaunie dzīvnieki uzreiz nesāk baroties ar priežu skujām. Tāpēc tas jāievada pakāpeniski, 2-3% apmērā no kopējās barības.
Bārda
Nogulsnes ir alkohola ražošanas atkritumi. Tas sastāv no 93% ūdens. Ja salīdzinām graudu nostādījumu ar kartupeļu nostādināšanu, pirmajam ir daudz augstāka uzturvērtība nekā otrajam. Bardu var barot jaunus dzīvniekus tikai viena mēneša vecumā. Optimālā deva ir 8-10 g dienā uz vienu galvu. Vislabāk putniem dot kaltētas kukurūzas sārmu, jo tā ir bagāta ar viegli sagremojamiem olbaltumvielām un B vitamīniem.Žāvēto kukurūzu var dot lielos daudzumos – 10-15% no sausās barības svara.
Melase
Melase ir cukura rūpniecības atkritumu produkts. Melasi sauc arī par melasi. Tā kā tajā ir liels cukura daudzums – aptuveni 50% – to labprāt ēd gan jaunas, gan pieaugušas cāļi. Pateicoties tam pašam cukuram, melase viegli uzsūcas jauno dzīvnieku organismā. Turklāt melase satur holīnu un mikroelementu kobaltu. Bet jāatceras, ka saldā melase joprojām ir sava veida deserts putniem, tāpēc nepārspīlējiet ar putnu, īpaši mazuļu, barošanu. Melasi, protams, nevar dot tīrā veidā. Vispirms izšķīdiniet to siltā ūdenī ar ātrumu 1 kg melases uz 4 litriem ūdens. Un tikai ar šo risinājumu jūs varat pagatavot saldo misu mājputnu priekam. Melases patēriņa norma ir 5-10% no uztura sausās daļas.
Garšvielas
Garšvielu pievienošana barībai ir nepieciešama galvenokārt, lai uzlabotu putnu gremošanu. Parastais anīss ir noderīgs ar to, ka veicina gāzu izdalīšanos. Anīsu var pievienot arī putniem pret zarnu spazmām, jo tas mazina sāpes. Anīsa eļļa iznīcina putnu ērces, utis un blusas. Lai iegūtu anīsa eļļu, sēklas jāievada spirtā vai eļļā attiecībā 1:100. Vienkārši nebarojiet putnus ar eļļu, izmantojiet to ārēji. Atcerieties, ka lielās devās anīsa eļļa ir indīga putniem. Optimālā deva ir 0,2-0,5 g sēklu dienā uz vienu galvu.
Ievietojiet piparmētru savā uzturā. Vislabāk ir lietot piparmētru infūziju. Lai to izdarītu, uz litru ielej 3 ēdamkarotes verdoša ūdens. karotes žāvētu piparmētru. Atstāj uz 30 minūtēm, tad atdzesē un izkāš. Piparmētru ūdens uzlējums uzlabo gremošanas orgānu darbību, novērš zarnu spazmas, pazemina asinsspiedienu, mazina sliktu dūšu. Patēriņa norma ir 0,2-0,5 ml dienā uz vienu galvu.
Kastaņu augļi un ozolzīles ir vērtīgas barības piedevas lielu un mazu mājlopu, cūku, trušu, cāļu un pīļu uzturā.
Kastaņu augļi un ozolzīles ir pārāki par kviešiem un kukurūzu to uzturvērtības, olbaltumvielu un tauku satura ziņā.
1 kg kastaņu satur 1,24 barības vienības, 40 g proteīna, 4,8 g kalcija un 1,5 g fosfora.
Veselu žāvētu ozolzīļu sastāvs: kalorijas - 387 (458 kJ), kopējie ogļhidrāti - 40,7%, kopējie tauki - 23,9%, piesātinātie tauki - 3,1%, ūdens - 27%, pelni 1,3%
Augļi nogatavojas kopā, nokrīt no kokiem stingri noteiktā laikā - parasti septembra beigās - oktobra sākumā, ir viegli savācami jebkuros laikapstākļos, labi uzglabājas un viegli sasmalcina.
Kastaņu un ozolzīļu novākšana
Krievijas centrālajā daļā par vidējo zīļu vākšanas laiku var uzskatīt septembra beigas - oktobra sākumu. Atkarībā no vietējiem apstākļiem un laikapstākļiem vasarā un rudenī datumi var nedaudz mainīties vienā vai otrā virzienā.
Ozolzīles nedrīkst būt bojātas, sapuvušas vai sapelējušas. Skarto ozolzīļu uzturvērtība ir zema, tās nevar uzglabāt, kā arī pastāv liels risks ar tām saindēt dzīvniekus, īpaši jaunus dzīvniekus.
Lai atlasītu kvalitatīvas zīles, zīles jāievieto ūdenī. Visas zīles, kas uzpeld virspusē, ir jāizmet. Labas kvalitātes ozolzīļu izlietne.
Zirgkastaņa augļi uzturvērtībā neatpaliek no zīlēm un ir vērtīga barība arī cūkām, lieliem un maziem mājlopiem – govīm, buļļiem, kazām, aitām, kā arī trušiem, vistām un pīlēm.
Ilgstošai uzglabāšanai kastaņi un zīles jāžāvē - maziem apjomiem ir piemēroti šķūņa vai mājas bēniņi ar siltu, sausu gaisu. Varat arī žāvēt tieši zem saules uz koka dēļiem vai brezenta. Kastaņu un ozolzīļu gatavību ilgstošai uzglabāšanai uzglabāšanai var noteikt, sadalot augļus - saturam jābūt cietam, gabaliņi var viegli atdalīties (aizlidot) viens no otra.
Svaigas zīles satur daudz tanīnu, tāpēc tām ir stiprinoša iedarbība uz dzīvnieku vēderu. Tomēr šo īpašību var vājināt, pievienojot bietes, kviešu klijas, auzu pārslas un zaļo zāli. Lai noņemtu rūgtumu, zīles vāra vai divas dienas iemērc aukstā ūdenī.
Zīles cūkām
Ibērijas cūkām, kas audzētas ozolu ganībās, ir atšķirīgas ģenētiskās īpašības un audzēšanas metodes nekā citām cūku šķirnēm, kuras baro lopbarības fermās. Viņi pārvietojas vairāk; viņu uztura galvenie elementi ir zāle un ozolzīles. Viss noslēpums ir tāds, ka ozolzīlēs ir daudz oleīnskābes un ogļhidrātu (cietes). Ozolzīles satur augu eļļas, kas iekļūst dzīvnieka gaļā. Tas dod jamonam oriģinālu, nesalīdzināmu garšu. Turklāt tauki, kas veidojas šāda veida uztura rezultātā, ir šķidrāki un vienmērīgāk sadalās pa muskuļu audiem. Tieši ozolzīles kā barības piedeva cūku barībai ļauj ražot jamonu.
Jamon ir tituls, kas tiek piešķirts ne katras cūkas, bet tikai noteiktas šķirnes un noteiktā veidā nobarotas cūkas sausā veidā kaltētai pakaļkājai. Un vissvarīgākais, lai iegūtu jamonu, ir Acorn. Jā, varat to rakstīt ar lielo burtu un adresēt to kā “tu”. Bez zīles nevar būt šķiņķa, un bez šķiņķa ir grūti iedomāties Spāniju.
Ir iespējams un nepieciešams barot cūkas ar ozolzīlēm. Pirms zīļu sadalīšanas cūkām vēlams tās sasmalcināt, jo dzīvnieki tās labāk sagremo graudu veidā. Tā kā zīlēs ir tanīni, tām ir stiprinoša iedarbība uz cūku organismu, tāpēc tās jādod kopā ar sulīgu barību. Kopā ar zīlēm jādod bietes, kviešu klijas, kā arī auzu pārslas un zaļā zāle. Pirms dot zīles cūkām, tās jāapcep vai divas dienas jāizmērcē aukstā ūdenī. Cūku barošanas ar zīlēm priekšrocība ir tā, ka tiek iegūts graudains speķis un labas kvalitātes gaļa. Jūs varat dot vairāk nekā 2 kg dienā. uz vienu cūku, savukārt zīles uzturā jāievada pakāpeniski, sākot ar 800 gramiem. dienā. Cūkas, kuras baro ar ozolzīlēm, iegūst spēcīgu, graudainu speķi un izcilas kvalitātes gaļu.
Zīles un kastaņi govju un buļļu barošanai
Kastaņiem ir zināms rūgtums, tāpēc zirgkastaņas augļus govju barībai pievieno pakāpeniski un uzmanīgi. Kastaņus vāra, lai gan daži uzskata, ka, piemēram, govis labprātāk ēd svaigus kastaņus, kas sajaukti ar mīkstumu vai kartupeļiem. Kastaņus var samalt miltos un dot katru dienu kā barību (govis apēd līdz 5 kg dienā). Kastaņus nomizot nav nepieciešams. Kastaņi ir tik barojoši, ka labāk tos lietot miltu vai pelavu veidā tīrā veidā, nobarojot dzīvniekus pirms kaušanas.
Zīles un kastaņi vistu un pīļu barošanai
Granulas gatavo no zīļu vai kastaņu miltiem cāļu un pīļu barošanai. Lai to izdarītu, kastaņu miltus mīca ūdenī, no mīklas veido granulas, kuras žāvē cepeškrāsnī, bet ziemā sadrupina pārtikā. Pīles ar lielu apetīti ēd kastaņu miltus biezputras veidā ar kartupeļiem un virtuves atkritumiem. Uzturot diētu ar ozolzīlēm un kastaņiem, pīles var nobarot 15-16 dienās bez lielas apgrūtinājumiem.
Ozolzīles un kastaņi kazu barībai
Ne visi fermu īpašnieki zina, ka tie ir ļoti noderīgi, barojot kazām. Sasmalcinātus kastaņus un zīles dod kā piedevu kazu barībai nelielās porcijās - 200 g dienā katram dzīvniekam. Regulārai kazu un cāļu barošanai tvaicē vai novāra putru sasmalcinātu kastaņu, zīļu un graudu maisījumu.
No rīta, pirms slaukšanas, kazām iedod vārītu sakņu dārzeņu, kartupeļu un citu virtuves atkritumu mizu misu. Tad slaukšana, pēc kuras viņi dod sienu (ziemā) vai zāli (vasarā), rudens koku lapas vai slotas (rudenī un pavasarī), izliek siles ar kastaņiem un ozolzīlēm un atsevišķi liek neapstrādātus sakņu dārzeņus un pārtikas produktus. Kazām vienmēr jābūt tīram, nedaudz sālītam ūdenim.
Sasmalcinātus kastaņus un ozolzīles var dot tīrā veidā, ne ar ko nejaucot. Visus pārpalikumus pēc barošanas izņem no barotavas, izvēdina (pretējā gadījumā kaza pēc sevis neēdīs) un pasniedz viņai nākamreiz. Kastaņu un ozolzīļu rūgtums neattur kazas katru reizi ar īpašu baudu tos ēst, jo rūgtums jūtams arī daudzu koku zaros, taču arī kazas tos ar prieku grauž.
Pusdienlaikā dzīvnieki saņem tādu pašu misu kā no rīta, sienu vai zāli. Vakarā slaukšanas laikā vēlreiz samīca, tad neapstrādātus sakņu dārzeņus un kastaņus ar ozolzīlēm. Naktīs: ziemā - siens, vasarā - slotas.
Zīles trušiem
Trušus var barot ar dažādiem ēdieniem, tostarp ar ozolzīlēm. Ja jums ir pietiekami daudz ozolzīļu, lai pabarotu savus trušus, nevilcinieties tos pabarot. Tas nāks tikai par labu ausainajiem, jo ozolzīles satur daudz noderīgu lietu, un kopumā tās ir ļoti labs barojošs ēdiens. Starp citu, var barot gan vēl zaļas, gan jau nokaltušas zīles. Tajā pašā laikā daudzi pieredzējuši trušu audzētāji iesaka sasmalcināt sausas zīles, vispirms notīrot tās no čaumalām, lai gan tas nav nepieciešams.
Ir svarīgi atzīmēt, ka ozolzīles stiprina zarnas. Runājot par barošanas ātrumu, pieaugušam trusim pietiks ar 50 gramiem ozolzīļu dienā. Protams, mazāku trušu gadījumā šai normai vajadzētu būt mazākai.
Zīļu barošanas sezona jāsāk pakāpeniski, sākumā dodot mazas devas, līdz tiem pašiem 50 gramiem dienā. Starp citu, maltas zīles ļoti bieži izmanto kā vienu no elementiem dažādu trušu barības maisījumu gatavošanā, tās sajauc ar kartupeļiem, klijām un daudzām citām barībām.
Un tomēr, dodot trušiem veselas zīles, jūs varat būt pārliecināti, ka tie noteikti neapgrauzīs būrus, jo tie tiks piekrauti ar dotajām zīlēm.
Jau sen ir aprēķināts, ka pat mājās investīcijas telpu izbūvē, sivēnmāšu iegādē, cūku kopšanas un barošanas izmaksas atmaksājas ļoti ātri. Vidējais sivēnmātes metiens ir aptuveni 15 dzīvnieki. Nobarošana ilgst apmēram gadu. Līdz ar to pēc 12 mēnešiem viena sivēnmāte var saražot vairāk nekā desmit pieaugušus pilnvērtīgus sivēnus.
Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, ir jāpievērš īpaša uzmanība uzturam, barības un speciālo piedevu daudzumam un kvalitātei. Veiksmīgai cūkkopībai ir jāzina, kā pareizi un ar ko barot cūkas.
Barība, ko izmanto cūkkopībā
Graudaugi
Lielu daļu cūku uztura veido sausā barība, īpaši graudaugi. Un tā nav nejaušība. Tie satur pareizos ogļhidrātus, augu olbaltumvielas un šķiedrvielas, kas ir tik nepieciešamas izcilai produkta kvalitātei.
- Mieži. Visnoderīgākā labība, barība cūkām, ko tās absorbē gandrīz par 90%. Barībā tas aizņem līdz 70% no barības sastāva un ir piemērots visu vecumu dzīvnieku barošanai. Tā procentuālais daudzums barībā ir tieši proporcionāls gaļas un speķa kvalitātei.
- Kukurūza. Tas gandrīz pilnībā tiek sagremots un uzsūcas arī visu vecuma grupu cūku nobarošanas laikā. Tas satur vairāk tauku un oglekļa nekā mieži, bet tajā ir daudz mazāk citu uzturvielu, jo īpaši olbaltumvielu, kas slikti ietekmē speķa un gaļas kvalitāti. Tāpēc kukurūzas saturs barībā barošanas beigās ievērojami jāsamazina.
- Auzas. Tas satur vairāk tauku un šķiedrvielu nekā citos graudaugos, tāpēc to ieteicams barot jaunlopiem, zīdītājiem un zīdītājiem. Tā zemā cena ir arī pievilcīga. Dzīvniekiem pēdējā nobarošanas periodā kvalitatīvākai cūkgaļai uzturā ieteicams pievienot auzas, kas sajauktas ar miežiem.
- Zirņi. Tvaicētais produkts ir lielisks ēdiens visām vecuma grupām, jo satur milzīgu daudzumu pilnvērtīgu olbaltumvielu. Tās klātbūtne uzturā labvēlīgi ietekmē gaļas kvalitāti.
Sulīga barība
Kartupeļi ir lieliska barība cūkām
Mājās Krievijas centrālajā daļā tas ir galvenais ēdiens ne tikai cilvēku uzturā. Vienmēr ir bijis uzskats, ka cūkas ķermenis ir pēc iespējas tuvāk cilvēka ķermenim. Tāpēc, tāpat kā cilvēkiem, neapstrādāti zaļie dārzeņi uzturā ir bīstami, jo tajos ir indīga sālīta liellopa gaļa. To var neitralizēt, kartupeļus vārot ūdenī un pēc tam notecinot buljonu. Turklāt vārītais produkts daudz labāk uzsūcas organismā. Kopumā tam vajadzētu būt 20-40% no kopējās dzīvnieku barības, atkarībā no cūku nobarošanas veida.
Lopbarība un cukurbietes
20-30% cūku barības jāsastāv no šī dārzeņa. Turklāt cukurbietes ir 2 reizes barojošākas par lopbarību un tiek izmantotas cūku nobarošanai kopā ar galotnēm. Abas šķirnes tiek izbarotas ar sasmalcinātu neapstrādātu visu vecumu dzīvnieku grupām. Nav ieteicams gatavot bietes, jo termiskā apstrāde ievērojami samazina vitamīnu un citu labvēlīgo vielu saturu.
Burkāni ir vitamīnu krātuve
Zaļā barība
Olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas - tas viss ir pilnībā ietverts daudzu augu zaļajā masā. Noderīgās vielas saglabājas arī kaltētos augos un sienā. Šāda veida cūku nobarošanai var izmantot biešu galotnes, zirņus, vīķus, āboliņus. Pienene, jaunā kvinoja, lucerna un meža utis ir lieliski piemērotas nobarojamām cūkām gan svaigā, gan žāvētā veidā. Šim maisījumam nātres ieteicams apliet ar verdošu ūdeni. Zaļās pārtikas cena ir minimāla, bet ieguvumi ir milzīgi.
Dzīvnieku barība
Zivju un gaļas atkritumi
Cūkas, tāpat kā cilvēki, ir visēdāji. Nobarojot daudzus vitamīnus, olbaltumvielas un minerālvielas uzņem no dzīvnieku barības: gaļas, zivīm un to pārstrādes produktiem. Cūku fermu īpašnieki veiksmīgi paaugstina visu mājlopu grupu produktivitāti neatkarīgi no cūku nobarošanas veida, izbarojot tās ar gaļu un zivju atkritumiem, iepriekš tos sasmalcinot un kārtīgi izvārot.
Jau sen ir konstatēts, ka šāda dzīvnieku barība uzturā ļoti pasliktina iegūtā speķa un gaļas kvalitāti, radot nepatīkamu smaku, tādēļ tās pievienošanu maisījumam ieteicams pārtraukt īsi pirms nobarojamo cūku nobarošanas beigām.
Piena
Šis dzīvnieku izcelsmes produkts uzturā lieliski ietekmē cūkgaļas kvalitāti, tāpēc to ieteicams lietot ne tikai zīdaiņu nobarošanai, bet arī nobarojamiem sivēniem. Piena produkti ietver: pienu, sūkalas, paniņas un vājpienu.
Kombinētā tvertne
Visus uzskaitītos barības veidus var izmantot cūkkopībā dažādās kombinācijās. Nobarojamo cūku tehnoloģija cita starpā ir balstīta uz dažādu uztura plānu izvēli. Labākais un iedarbīgākais ēdiens jebkurai cūkai, protams, ir no vairākām sastāvdaļām pagatavoti kombiisi. Ir daudz recepšu, kā pagatavot šo garšīgo un veselīgo cūku ēdienu:
- kartupeļi (bumbuļi) – 4 daļas, āboliņš (bumbuļi) – 3 daļas, burkāni (ar galotnēm) – 1,5 daļas, kāpostu lapas – 1,5 daļas;
- burkāni (ar galotnēm) – 2 daļas, cukurbietes vai lopbarības bietes – 5 daļas, pākšaugi (zaļā masa) – 2 daļas, siena milti – 1 daļa;
- kukurūza (vālītes) – 6 daļas, ķirbis – 3 daļas, pākšaugi (zaļā masa) – 1 daļa;
- kartupeļi (bumbuļi) – 4,5 daļas, augu atkritumi (assorti) – 5 daļas, graudu atkritumi – 0,5 daļas;
- burkāni (ar galotnēm) – 5 daļas, cukurbietes vai lopbarības bietes – 3 daļas, pākšaugi – 1,5 daļas, zāles milti – 0,5 daļas;
- cukurbietes – 4 daļas, kartupeļi (bumbuļi) – 3 daļas, āboliņa lapas – 3 daļas;
- kukurūza (piena vālītes) – 8 daļas, burkāni – 2 daļas.
Visus sakņu dārzeņus novāc neapstrādātus nobarošanai, izņemot kartupeļus. Tas labāk uzsūcas pēc tvaicēšanas. Atkarībā no vecuma grupām un audzēšanas mērķa ir dažādi cūku nobarošanas veidi un līdz ar to arī ēdienkarte.
Vitamīnu un minerālvielu piedevas
Kāpēc ir nepieciešami premiksi?
Lai cūkas ātri nobarotu, mazas cūkas barībai jau pēc pirmās dzīves nedēļas pievieno speciālas piedevas. Ar viņu palīdzību nobarošanas laikā viņa svars četrkāršojas tikai 60 dienās. Pirms vairākiem gadu desmitiem tas varēja būt tikai sapnis. Pavisam nesen zinātnieki iepazīstināja lopkopjus ar savu atklājumu - īpaši izstrādātām vitamīnu un minerālvielu kompleksajām barības piedevām.
Premiksi cūkām var ievērojami palielināt svara pieaugumu nobarošanas laikā, palielināt ganāmpulka garšu un dzīvotspēju. Tie stiprina imūnsistēmu un uzlabo cūkgaļas uzturvērtību. Ar to palīdzību tiek ievērojami samazināts nobarošanas periods, kas sniedz ievērojamus ietaupījumus uzņēmējam, samazinot produkta cenu un pašizmaksu.
Barības piedevu sastāvs
Ir dažādas kompleksās barības piedevas dažādu grupu cūkām. Tie atšķiras pēc sastāvdaļu skaita un to procentuālās daļas. Gandrīz visas cūkām paredzētās barības piedevas satur: fosforu, magniju, nātriju, lizīnu, treonīnu, mangānu, dzelzi, kobaltu, varu, cinku, selēnu. Turklāt tie satur vitamīnus: A, D3, E, B6, B12, nikotīnskābi, pantotēnskābi. Katrs komplekts satur nelielu daudzumu antioksidantu, lai pagarinātu piedevas glabāšanas laiku.
Piedevu skaits
Dažādu grupu cūkām ir dažādi barošanas standarti. Visiem premiksiem, kas nonāk pārdošanā, ir dažādas cenas un savs sastāvs, kas paredzēti pievienošanai atsevišķai barības grupai. Lietošanas instrukcijās ir sīki aprakstītas sastāvdaļas, kā arī norādīts, cik daudz barībā jāiemēra katrā atsevišķā gadījumā. Piemēram, mājās cūkām no 60 kg pirms kaušanas pietiek pievienot tikai 1% premiksa no kopējā barības svara. Grūsnām un laktējošām sivēnmātēm šis skaitlis palielināsies līdz 3%. Nobarojamiem sivēniem, kas sver no 10 līdz 60 kg, jāsagatavo 2,5% vitamīnu un minerālvielu piedeva.
Cūkkopības panākumi ir atkarīgi no barības un barības piedevām uzturā. Bet lielākā mērā tas ir atkarīgs no iesaistītā zemnieka lasītprasmes un izglītotības.
