Ни одно застолье не обходится без этого алкогольного напитка. Водка известна с самых давнишних времен, она обязательно присутствовала на различных застольях, посвященных знаменательным событиям в жизни человека.
Не удивительно, что этот напиток может присниться и во сне. Как утверждает сонник, водка видится тогда, когда у человека намечается какое-либо празднество.
Но этот алкогольный напиток может предвещать и небольшие хлопоты, которые вскоре настигнут человека. Точное толкование ночного видения можно определить лишь в том случае, если спящий запоминает все мельчайшие детали из сна.
Сновидения о водке
Раньше люди были уверены, что видение, в котором приснилась водка, означала не очень положительные события в жизни. Пить или смотреть на алкоголь, по старым трактованиям, являлось предвестником неприятностей в семейной жизни.
- Если человек после употребления напитка оставался добрым и спокойным, то случившиеся неприятности в реальной жизни обязательно положительным образом разрешаться.
- А вот в том случае, если после употребления напитка человеку становилось плохо, то это предвещало появление неприятностей со стороны неискренних друзей.
В настоящей современности, сон, в котором водка выступает главным значением, означает небольшие хлопоты и переживания, которые создаст себе сам человек. Если же во сне пить напиток из бокала или рюмки, то это является признаком скорого семейного благополучия или появления служебного романа.
Что предвещает сон?
- Видеть огромное количество водки в бутылках на столе - это верный знак того, что человеку в скором времени придется доказывать свой профессионализм собственному начальству. Все труды обязательно закончатся благоприятным завершением, но вот работнику предстоит приложить для этого немало усилий.
- Сон, в котором водка выливается из бутылки, указывает на то, что человеку придется столкнуться с прошлым и благополучно разрешить давние ошибки. Аналогичным значением толкуется видение, в котором бутылка с алкоголем разбивается, а ее содержимое проливается на стол или на пол.
- Маленькая бутылочка становится предвестником мелких и незначительных проблем, которые, скорее всего, возникнут в профессиональной сфере деятельности.
- Большая бутыль с алкоголем, наоборот, является удачным признаком разрешения ранних проблем. Если кто-то прикасается к бутылке или начинает пить из нее, то проблемы разрешатся в самые ближайшие дни.
К чему пить алкоголь?
- Пить много водки - такое видение характеризует человека, как бесшабашного и способного на безрассудные поступки. Если подобное видение повторяется часто, то спящему рекомендуется пересмотреть свои привычки и относиться с большей серьезностью к своей жизни.
- Когда человек напивается и чувствует слабость, то это указывает на то, что у него могут вскоре активизироваться простудные заболевания. Чувство опьянения во сне предвещает проблемы с общим самочувствием.
- Разливать алкоголь по стопочкам или рюмкам - предвестник встречи с друзьями или приятелями. Если во сне запоминаются люди, которым разливается крепкий напиток, то в реальной жизни именно с ними спящий и увидится.
- К чему снится водка, которая употребляется другими людьми? Такое видение указывает, что у спящего вскоре значительно улучшится материальное благополучие.
- Выпивать в обществе большого количества людей - к мелким неприятностям, которые могут подорвать репутацию последнего. Но если человек не пьянеет и ведет себя адекватно, то это указывает, что кому-то из близких друзей или родственников требуется помощь.
- Пить прямо из горла бутылки - предвестник приятных рабочих хлопот, которые приведут к улучшению профессиональных способностей.
- Если алкоголь употребляется в одиночку, то видение указывает, что в реальной жизни человек одинок и нуждается в чьем-то обществе.
Как указывает сонник, водка, которая покупается спящим в магазине, предвещает ему трудности на работе. Если же кто-то дарит бутылочку, то сон ведет к повышению в карьере.
Сразу оговоримся: в этой статье речь пойдет ни о том, как пить водку не пьянея, ни о вреде или пользе этого заслуженного напитка, ни об умении выбрать водку или отличить настоящий продукт от подделки, а именно о том, как правильно пить водку, то есть, непосредственно о водочной культуре.
В общих чертах, водка – это сорокаградусный алкогольный напиток, состоящий из лишенного примесей зернового или зерново-картофельного спирта, смешанного с некипяченой, желательно родниковой водой, прошедшей специальную обработку. В отличии от большинства крепких напитков западноевропейского происхождения, водка не выдерживается в деревянных бочках, зато она подвергается многократной очистке и фильтрации, в некоторых случаях даже с применением драгоценных металлов.
Этот старинный, в каком-то смысле ритуальный напиток требует почтительного к себе отношения. В противном случае, вы можете столкнуться со многими весьма печальными последствиями его употребления.
Подготовительные мероприятия
Говоря о почтительном отношении, следует начать с вопроса подготовки к употреблению интересующего нас напитка. В этой связи, следует иметь в виду, что водка в своем классическом чистом виде – явление преимущественно застольное. В качестве аперитива она может привести к быстрому последующему опьянению, в качестве же дижестива, ее, как требующий закуски, и к тому же светлый напиток, вообще не принято использовать. Соответственно, употребление водки предполагает длительную обильную трапезу, сопряженную с вышеупомянутой основательной подготовкой.
Температура водки
Прежде всего, следует озаботиться оптимальной температурой напитка. Само собой, водка не должна быть теплой. Это не только делает ее неприятной на вкус, но и гарантирует неминуемое опьянение в максимально сжатые сроки. Однако и в морозильник класть ее не рекомендуется. Проблема состоит в том, что при низкой температуре большая часть воды попросту замерзнет и осядет на стенках бутылки в виде ледяных кристаллов, а на вашу долю достанется почти неразбавленный спирт.
Лучше всего поставить бутылку (или бутылки) на пару часов в холодильник. В результате, вы получите приятно запотевшую емкость, температурой 10-12 градусов. Если же вы предпочитаете более холодную водку, то для этой цели следует поставить в морозильник не бутылку, а несколько пустых стопок, в которые при необходимости можно налить умеренно охлажденный напиток.
Закуска
Грамотное употребление водки трудно представить без хорошей и обильной закуски. Барные снеки в данной ситуации не только не уместны, но даже противопоказаны.
Закуска может быть как холодной, так и горячей.
В первом случае, прекрасно подойдут соленые, квашеные, и маринованые овощи: огурцы, капуста, помидоры, баклажаны и т.д.; отдельной строкой здесь стоят соленые и маринованые грибы, а также моченые яблоки. Как производную от солений, стоит упомянуть различные салаты, эти самые соления содержащие, например: винегрет или старый добрый советский салат Оливье. Подходящими холодными закусками также являются мясные копчености, холодец и сало во всех его проявлениях. Ну, и разумеется, здесь не обойтись без жирной копченой рыбы, икры и ядреной селедки. По поводу же бутербродов среди знатоков существуют серьезные расхождения. Одни считают их чуть ли не идеальной закуской, другие настоятельно не рекомендуют закусывать хлебной выпечкой, да и колбасой, кстати, тоже.
Если же говорить о горячих закусках, то проще будет перечислить вещи к водке не подходящие, поскольку этот напиток замечательно сочетается не только с большинством кулинарных произведений восточно-и-западнославянской кухни, но и со многими блюдами, происходящими из других регионов Старого и Нового света. Итак, по мнению знатоков, водку лучше не закусывать отварным мясом и рыбой, а также блюдами из баранины.
Что же до десертов, то, в принципе, водка вполне может сочетаться с некоторыми из них. В первую очередь, речь идет о цитрусовых: апельсинах, мандаринах, грейпфрутах. Они не только создают любопытный вкусовой контраст с водкой, но и частично нейтрализуют алкоголь. Также упомянутый напиток очень неплохо идет под охлажденный арбуз.
Сопутствующие напитки
Во время застолья с водкой рекомендуется в перерыве между тостами воздавать должное различным освежающим безалкогольным напиткам. Тем самым мы уменьшаем концентрацию алкоголя, находящегося в нашем желудке. Поэтому, готовясь к мероприятию, не забудьте поставить на стол какие-нибудь соки, морсы или компоты.
Вместе с тем, всячески избегайте газированных напитков. Они раздражают слизистую оболочку стенок желудка, тем самым ускоряя воздействие водки на организм.
Водка в чистом виде
Существует множество весьма разнящихся между собой способов пить водку. О некоторых из них мы и поговорим ниже.
Чаще всего, водку пьют в три приема: выдох, опрокидывание залпом 50-грамовой стопки, сопровождаемое медленным вдохом и еще один резкий выдох; после чего напиток можно закусывать.
Более вдумчивый способ заключается в следующем: непродолжительное любование запотевшей 50-грамовой емкостью, резкий выдох, опрокидывание стопки в рот при медленном вдохе, пропускание напитка через всю поверхность языка, непродолжительное прислушивание к приятному холодку, растекающемуся внутри, еще один резкий выдох, занюхивание кусочком свежего, в идеале еще теплого ржаного хлеба и, наконец, приобщение к закуске.
Правда, стоит отметить, что 50-грамовые посудины приемлемы отнюдь не всеми. Так, один из глав бывшего СССР, Леонид Брежнев, рекомендовал сначала принять 50, затем 100 и в довершение – 150 граммов национального продукта. Советский же композитор Дмитрий Шостакович предпочитал выпивать пол-литру в два захода. Сперва он выпивал стакан водки, затем очень плотно закусывал, после чего повторял процедуру, еще немного ел и не теряя достоинства уходил отдыхать.
Водка в миксах и коктейлях
Долгое время единственным миксом с использованием водки был хорошо известный «Ерш» - смесь упомянутого напитка с пивом.
Когда же в середине прошлого века водка вырвалась на мировую арену, она неминуемо стала частью западной коктейльной культуры. Почти нейтральный вкус водки сделал ее незаменимой в миксах с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Ее начали смешивать с колой и содовой, соками и ликерами. При этом, оптимально приемлемой пропорцией считается 1 часть водки на 2 или 3 части другого напитка. Разумеется, целью всех этих манипуляций, как и в случае с «Ершом», является ни что иное, как скорейшее, максимально качественное опьянение. Хотя, стоит отметить, что в итоге, наиболее популярными миксами с водкой стали ее смеси с кисло-сладкими и горьковатыми соками, а так же с томатным соком.
Многие из тех, кто иногда выпивают водку в качестве основного алкогольного напитка, часто интересуются, чем запивать водку. И вообще, нужно ли это? Может быть, лучше закусить? В материале ниже мы подробно разберемся, чем лучше закусывать крепкий алкоголь и чем его можно запивать.
Принцип действия 40%-го алкоголя в организме человека
Перед тем как разбираться, чем следует запивать алкоголь, желательно понять, как именно ведет себя водка при попадании в организм.
Важно: крепость водки равна 40%. А это значит, что в перерасчете на чистый этанол организм получает достаточно высокую дозу токсинов. Соответственно, вынужден вступать в борьбу с ними.
- Итак, человек, пьющий водку, вряд ли знает, что ее всасывание начинается еще во рту. Множество маленьких вкусовых рецепторов и кровеносных сосудов в них транспортируют крепкий алкоголь прямо изо рта к головному мозгу. В результате наступает быстрое опьянение.
- Далее водка опускается в желудок. Здесь происходит еще 20 % всасывания этанола в кровь человека.
- Остальная водка всасывается из тонкого кишечника. То есть для того, чтобы приостановить скорость всасывания крепкого алкоголя из тонкого кишечника и снизить ее токсическое воздействие на организм, необходимо не только разбавлять концентрацию этанола, но и создавать ему пищевой барьер.
- С током крови этанол достигает печени, где начинает распадаться на ацетальдегид и дополнительные безвредные вещества. Ацетальдегид здесь является основным токсином, который губительно воздействует на организм. Это вещество подвергается распаду на уксусную кислоту и двуокись углерода уже во всех тканях организма. Затем все токсины выходят вместе с мочой, потом и дыханием.
Порядок употребления водки: запиваем и закусываем
Если читатель хочет понять, запивать или закусывать водку, то здесь существует единственно верное и при этом рекомендованное медиками правило - сначала запиваем, а потом обязательно закусываем. Жидкость, которую пьют вместе с алкоголем, организм использует в качестве вспомогательного ресурса при выведении алкоголя.
Такая техника распития водки позволяет избежать алкогольной гипогликемии, которая может наступить утром. Дело в том, что любой алкоголь вызывает дисбаланс глюкозы в крови. То есть сначала сахар резко повышается, а затем, по прошествии времени, критически падает. Отсюда ощущение разбитости, головная боль и слабость в состоянии похмелья.
Чем запивать крепкую водку?
Стоит знать, что водку лучше запивать нейтральными напитками. И желательно негазированными. Поскольку углекислота, входящая в состав такого напитка, будет только усиливать скорость всасывания этанола в кровь. Да и головную боль наутро спровоцирует. Самыми оптимальными напитками для запивания водки являются:
- Минеральная вода без газа;
- Натуральные соки (томатный, апельсиновый, грейпфрутовый);
- Не очень сладкие компоты из сухофруктов или ягод;
- Капустный рассол, богатый янтарной кислотой.
Важно: запивать крепкий алкоголь типа водки слабоалкогольными напитками категорически запрещено. Поскольку снижение градуса да и смешение разных видов алкоголя приведут к ухудшению самочувствия человека.
Стоит знать, что все безалкогольные напитки, которыми запивают водку, нужно пить небольшими глотками. То есть, выпив рюмку водки, необходимо сделать один два глотка безалкогольного напитка. И только после этого можно приступать к закуске. Более обильные безалкогольное дозы напитков употребляют между тостами и между приемами пищи. Таким образом, человеку удастся восполнить дефицит жидкости в тканях и помочь организму в итоге вывести все продукты распада алкоголя. Состояние с похмелья будет менее выраженным, если грамотно запивать водку. Помните, если вы пьёте много воды, организм скажет вам утром спасибо.
Это интересно: бытует мнение, что запивать крепкий алкоголь не рекомендуется. Это ошибочное утверждение, которое вводит в заблуждение читателя и формирует у того вопрос «почему нельзя запивать». Якобы напитки, которые пьются с водкой, мешают качественному усвоению пищи и при этом с большей скоростью разносят этанол по организму.
Важность безалкогольных напитков при употреблении водки заключается еще и в том, что при попадании в желудок крепкий алкоголь обжигает его слизистую. То есть, провоцирует увеличенную секрецию желудочного сока. А соляная кислота, как известно, разъедает стенки желудка и провоцирует эрозийные новообразования. Чтобы этого не случилось, необходимо снижать концентрацию алкоголя и нейтрализовывать действие соляной кислоты, попивая воду или соки между тостами. Именно эти функции выполняет безалкогольная выпивка.
Чем закусывать водку?
Что касается закуски, то она должна быть обязательно. Еда препятствует скорому всасыванию алкоголя в кровь и, кроме того, насыщает организм необходимыми белками и углеводами. Белок потребуется всем органам и система наутро, когда тело будет бороться с выведением токсинов и продуктов распада алкоголя. Кроме того, белок способствует скорому восстановлению сил с похмелья. Вспомните, как на ура идет куриный бульон или горячий наваристый борщ с похмелья. Это и есть высокая потребность организма в белке.
Также можно отдать предпочтение крахмалистым закускам, которые будут повышать уровень гликогена в крови. Это поможет избежать образованию гипогликемии, и как следствие, сниженной работоспособности.
Итак, пить водку лучше под такую оптимальную закуску:
- Горячие мясные блюда, такие как отбивные, рубленое мясо, различные мясные горячие закуски.
- Макаронные изделия с соусами и подливами. Желательно с мясными.
- Наваристые супы и борщи.
- В качестве хорошего закусочного блюда выступает рыба жареная или запеченная фольге.
- Бутерброды с осетровой или лососевой икрой или бутерброды с семгой также являются хорошей белковой закуской.
Стоит знать, что закусывать водку различными соленьями нецелесообразно. Можно ли есть их вообще? Вредно точно не будет. Но такая закуска скорее просто перебивает вкус крепкого алкоголя, если пить водку, но никак не способствует скорому восстановлению организма после употребления крепкого алкоголя. Так что такие продукты могут выступать лишь в роли промежуточных или легких закусок.
Важно: Нежелательно закусывать водку жареными грибами. Эта закуска вредная. Такой продукт в сочетании с этанолом может усвоиться организмом не совсем правильно, что повлечет за собой отравление.
После окончания вечеринки было бы здорово съесть небольшой кусочек торта и запить его чашкой горячего черного чая. Такое дополнение к общему празднеству позволит насытить организм легкими углеводами (торт) и витаминами группы В (чай). И то, и другое сыграют важную роль в процессе восстановления организма после вредного спиртного на утро.
Сны очень часто переносят человека на несколько часов в другую реальность, в которой с ним могут произойти самые удивительные события. К примеру, вы можете пить водку во сне. Что такой сон предвещает? Стоит разобраться.
К чему снится водка – основное толкование
Водка – древний увеселительный и горячительный напиток, который употребляют многие. Есть люди, которые её не пьют наяву, но это не значит, что им не может присниться сон, в котором будет идти речь о водке.
Что важно вспомнить после такого сна?
Вы были сами во сне, или в компании;
Застолье было шумным и весёлым, или же траурным;
Как вы себя чувствовали во сне, какое было у вас настроение;
Как вы общались с окружающими во сне;
Какие ощущения и эмоции вы испытывали после сна.
Это важно, потому как из ответов на вышеуказанные вопросы складывается целостная картина толкования сновидения. Если вы что-то не вспомните – это не критично, главное понять какие эмоции вызвал у вас сон. В классическом толковании сказано что водка, увиденная во сне — сулит весёлое застолье и общение со старыми друзьями.
Если вы употребляли водку с незнакомыми людьми – такой сон имеет негативное толкование, так как сулит сомнительные знакомства и связи. Чтобы их избежать, достаточно не поддаваться чужому мнению, не тратить лишних денег.
Также сон о водке может предвещать приятную и не очень неожиданность . Приятная ли она будет – об этом скажут другие символы сна. Также, если напиток во сне вам неприятен – вам стоит опасаться беды и вражеских происков. Кто-то тщательно обсуждает вашу персону и привносит много новых фактов в действительность.
Если вам приснится, как вы торгуете водкой – наяву вас ожидает неприятное знакомство, которое ни к чему хорошему не приведёт. Вы просто потратите время на пустые разговоры, да и ещё можете потерять старых верных друзей.
К чему снится пить водку во сне? К желанию скрасить свои будни, забыть прошлый опыт. Вы сами закрываете глаза на реальность, и сон вам подсказывает что зря. Нужно смело смотреть в глаза проблемам, иначе они никогда не разрешаться. Только здравым умом можно понять все будущие события, потому как жизнь ваша начнёт стремительно развиваться, и вы сами удивитесь, как из периода потерь вы перешли к периоду благополучия и праздника жизни.
К чему снится водка по эротическому соннику
Если вам приснится лёгкое опьянение от водки – вам не стоит планировать ничего наперёд, планы будут разрушены, как и надежды. Вы слишком быстро решились на авантюру и не просчитали все возможные потери.
Также не стоит посещать шумные мероприятия и увеселительные заведения. Потому как веселье может закончиться плачевно. Не стоит заводить новые знакомства. Они будут носить сомнительный характер. Ваш нынешний партнёр может вас обмануть, и вы долго будете испытывать горе от утраты любви.
К чему снится пить водку во сне и получать от этого удовольствие? Вам не хватает тепла и ласки. Ваш нынешний партнёр скуп на эмоции и вы не знаете, как изменить ситуацию. Достаточно поговорить и восстановить гармонию в отношениях — так утверждает сонник.
Для одиноких такой сон указывает на то, что состояние одиночество настолько гложет, что практически доводит до отчаяния. Но вы больше страдаете из-за духовной пустоты, нежели из-за нехватки плотских утех. Не врите себе в первую очередь – вам ещё многое будет дано в жизни, но если вам приснился сон, в котором вы пьёте водку рюмка за рюмкой – значит, вы будете менять партнёра за партнёром, пока не остановитесь на самом оптимальном варианте.
Старайтесь в это время не закрываться от общества, а наоборот – стремиться к активному общению. Присмотритесь, с кем вы распивали напиток. Возможно, этот человек и есть ваша судьба. Сонник советует прислушиваться ко всему, сказанному вами во сне и сказанному вам. В этих фразах зачастую хранится скрытый смысл, который позволяет понять всю сущность происходящего с вами наяву.
К чему снится водка по соннику Фрейда
В соннике Фрейда сказано, что водка снится как символ разгульной и свободной жизни . Если одинокой девушке приснится, как она пьёт водку в гордом одиночестве – ей ещё долго коротать вечера одной. Но сонник утверждает, что в этом лишь её вина. Она сама отталкивает от себя мужчин и не даёт отношениям развиваться. Стоит пересмотреть своё отношение к противоположному полу, начать верить себе и в себя.
Если мужчине приснится, как он пьёт водку в шумной компании – на самом деле он очень хочет определиться с избранницей и больше не искать счастья. Он очень устал от одиночества и может даже искать лёгких связей. Для женщины, видеть, как её мужчина пьёт водку – предвестие того что он может уйти к другой. Виновата в этом женщина сама, так как не поддерживала своего мужчину.
К чему снится водка по другим сонникам
В украинском соннике сказано, что водка снится как предвестник неожиданных изменений в жизни:
Смены работы;
Смены партнёра;
Смены приоритетов;
Смены места жительства.
Если вам приснится, что вы выпивали напиток в дороге – вы однозначно и наяву отправитесь в путь. И будет он достаточно продолжительным и весёлым. Если же выпивали водку среди большого застолья – вас будут обсуждать, на вас наведут клевету, и вы ещё долго не сможете очистить свою репутацию.
Если вы водку выпивали на свадьбе – вам пора готовиться к торжеству, но несколько иному. Кто-то из друзей в реальной жизни пригласит вас на гулянье. Если молодой девушке приснится сон, в котором она выпивает водку в компании мужчины – она не будет обделена мужским вниманием, у неё будет достаточно много ухажёров.
В весеннем соннике сказано , что водку пить – такой сон предвещает проблемы со здоровьем. У человека в реальной жизни может начаться мигрень и боль в суставах. Также такой сон может предвещать крупные скандалы дома, особенно если он приснится человеку, который не выпивает водку наяву.
В соннике странника сказано, что пить водку одному – к огорчениям и страданию. Возможны тяжёлые психологические проблемы из-за долгих жизненных неурядиц и перипетий. Но сонник не рекомендует и в жизни решать проблему алкоголем.
В большом соннике сказано, что водку пить:
Вогнать себя в стыд;
Познакомиться с непорядочным человеком;
Поругаться с любимым.
В соннике Миллера сказано что сон, в котором вы пьёте водку – предвещает вам и наяву шумное застолье. Но не стоит злоупотреблять, потому, как после пышной гулянки наступят будни и вам будет очень тяжело прийти в себя.
В кулинарном соннике сказано, к чему снится пить водку во сне – к тяжёлым ситуациям и проблемам наяву. Это искусственное веселье во сне не поможет решить наяву реальных проблем. Пора перестать уходить от проблем и пора взглянуть им в глаза. Также не позволяйте никому вмешиваться в ход событий вашей жизни.
В соннике Хассе сказано, что видеть бутылку водки на столе – к нужде и потерям в доме. Если вам приснится, как вы медленно её испиваете – вам стоит решать все вопросы быстро. Если во сне водку вы пьёте в одиночестве, то и в жизни – останетесь одни со своими проблемами. Если же кто-то вам составил кампанию во сне – наяву вы также будете решать все вопросы сообща.
В эзотерическом соннике сказано:
Пить водку во сне – к разочарованию и боли утраты;
Угощать – вы сами навредите кому-то;
Вас угостят во сне – ваши друзья не оправдают надежд;
Пить в компании – вас ждут ссоры на работе.
В соннике Кананита сказано, что водка снится к боли головной и пустым тревогам. Не стоит самостоятельно себя изводить. Не пускайте печаль и тоску в своё сердце – старайтесь быть честным с людьми и с самим собой.
В современном соннике сказано, что приснившаяся во сне водка предвещает разорение и отсутствие мотивации продвигаться по жизни вперёд. Если же вы во сне водку пьёте – вас ожидает весьма сомнительное удовольствие.
В лунном соннике сказано, что пить водку – испытывать стыд за содеянное. Вас будет мучить совесть, но уже поздно и ситуацию не изменить. Также сонник указывает, что вина ваша неоспорима и всё что вы можете сделать – не поступать так в преть.
Каким бы печальным и жизнерадостным не казался сон, наяву события могут сложиться совершенно иначе. Поэтому лучше толковать сновидение целиком и прислушиваться ко всем подсказкам. Тогда будет проще сделать правильный выбор в сложной ситуации и быстро среагировать в ситуации опасной, потому как во сне вы уже получили подсказки как избежать беды наяву.
Почему вообще возникает вопрос: как пить водку правильно? Все потому, что правильное употребление водки позволяет сохранить ясность мысли и избавиться утром от головной боли, вызванной тяжелым похмельем от излишней дозы спиртного, либо нарушением правил употребления, о которых речь пойдет далее.
В статье:
Как правильно пить водку
Русскому человеку пить водку не только полезно, но и вредно. И чтобы уменьшить вредное воздействие на организм необходимо научиться правильно употреблять горькую, чтобы своеобразный ритуал оставлял в памяти только приятные впечатления от веселого общения и своеобразного водочного вкуса, подчеркнутого традиционными русскиими закусками.
У большого числа почитателей крепких напитков вопрос как правильно пить водку может вызвать снисходительную усмешку, ведь они совершенно серьезно считают, что сложного в этом процессе ничего нет -наливай да пей, обильно закусывай понравившимися закусками, а если их нет, достаточно будет нескольких конфеток или порезанного на дольки яблочка. Именно это заблуждение и приводит к печальным последствиям, когда тарелка с салатом становится «мягкой подушкой».
Если же подойти к процессу употребления правильно, то его можно разделить на несколько этапов, каждый из которых имеет определенное значение и по-своему важен:
- 1 этап - подготовка, когда необходимо настроить организм на употребление крепкого алкоголя, выполнив несколько несложных действий;
- 2 этап - собственно процесс распития напитка, требующий определенного контроля и выполнения некоторых мероприятий;
- 3 этап - выход из состояния опьянения, когда необходимо помочь организму справиться с неизбежным процессом алкогольной интоксикации.
На этапе подготовки, а его нельзя исключать, даже если процесс употребления спиртного застал врасплох, необходимо по возможности съесть немного отварного картофеля с небольшим количеством сливочного масла или бутерброд, состоящий из ломтика черного хлеба с тоненьким кусочком свежего сала, или намазав на хлеб специально приготовленную из сала закуску.
Благодаря пористой структуре картофель начнет впитывать поступающий алкоголь и в значительной мере смягчит его ударное действие на организм, а сало покроет жирной пленкой стены желудка, препятствуя всасыванию спирта, что значительно растянет процесс наступления опьянения.
Неплохие результаты получаются, если перед употреблением принять 6-8 таблеток обычного активированного угля, продающегося в любой аптеке. Такого количества вполне достаточно чтобы контролировать свои действия в течение всего застолья.
Когда организм подготовлен, можно приступить непосредственно к употреблению, учитывая, что процесс может несколько затянуться. Все зависит от качества самой водки, количества закуски и состояния организма.
Большое значение при употреблении отдается паузам между очередными рюмками. Выпив первую порцию и закусив сытной закуской можно отправить вслед за ней и вторую рюмку, переключившись на употребление холодных закусок. Вот здесь и необходимо сделать боле длительную паузу, позволив организму настроиться на борьбу с поступающим алкоголем. Следующую порцию водки можно выпить минут через 20-25. За это время организм сможет справиться с поступающим алкоголем и нивелировать негативное влияние спирта.
Как правильно закусывать водку
После того как очередная порция водочки отправилась в рот необходимо положить на язык небольшое количество заранее приготовленной закуски. Помимо того, что это должны быть правильные блюда, одновременно подчеркивающие вкус водки и нейтрализующие негативное воздействие спирта, огромное значение имеет способ их употребления.
Поместив водку в холодильник, первым делом приступаем к приготовлению сытных горячих блюд, наиболее подходящих в качестве первой закуски. Почему лучше начинать с горячего. Водка пробуждает аппетит, и чтобы организм почувствовал насыщение нужно побаловать его горячим. Наваристые щи или борщ, уха из нескольких видов рыбы прекрасно подготовят организм к употреблению очередной порции горькой. Следом «в бой» вступает отварная рассыпчатая картошечка, сдобренная небольшим количеством сливочного масла и посыпанная сверху укропом.
На помощь картошке приходит хорошо просоленная селедочка, особенно пряного посола, выдержанная в бочке не менее 3 месяцев. Картофельный крахмал как губка впитывает спирт и препятствует быстрому опьянению, а пряная селедка готовит организм к приему очередной порции водки. И вот здесь самое главное - соблюсти баланс количества пищи и возможностей организма.
Никогда не следует переедать. На то и закуска называется закуской, а не едой, что всегда должно оставаться легкое чувство голода. Перегруженный организм перестает перерабатывать пищу, одновременно прекращая процесс окисления спирта. И уже не хочется ни пить, ни есть, а выпитый алкоголь в первозданном виде фильтруется в кровь, приводя к быстрому опьянению и тяжелому похмелью.
После горячего можно переключиться и на холодные закуски. Отлично подойдут квашеные капуста и яблоки, соленые грибочки и огурчики. Для закуски - только соленые продукты и никаких маринадов. Маринады нарушают баланс восприятия напитка и закуски и мешают нейтрализации поступающего в организм спирта. Поэтому налив в рюмочку очередную порцию накалываем на вилочку порцию капусты или соленый огурчик, и одним глотком выпив содержимое, замираем на 2-3 секунды.
После быстро отправляем закуску в рот и наслаждаемся удивительным послевкусием, когда горечь спирта плавно меняется вкусом закуски. Теперь можно побеседовать, выдержать паузу, за время которой организм успеет подготовиться к дальнейшему приему водки.
Проснувшись на следующий день не притрагиваться к алкоголю, каким бы слабым он ни был. Ни пиво, ни вино, а тем более крепкие напитки в этом случае противопоказаны. Горячий бульон, рассол, легкие овощные блюда или каши, яйцо в мешочек или глазунья. Не стоит употреблять напитки, содержащие кофеин, исключая тем самым повышенную нагрузку на сосуды и сердце.
Запивать или закусывать водку
Иногда во время застолья, особенно когда все сыты после очередной рюмки, водка просто запивается водой, соком или другими напитками. Каждый выпивающий должен знать, что запивать водку, вообще, вредно, а запивать алкогольными или газированными напитками вредно вдвойне.
Поступающий в организм яд, а водка - это, безусловно, яд, организм пытается вымыть большим количеством воды, доводя концентрацию алкоголя до безопасного уровня. Поступающую воду организм ошибочно принимает за окончание процесса промывки и прекращает бороться с алкоголем, что приводит к сильному опьянению и проблемам с кишечным трактом.
Не следует запивать алкоголь газированными напитками. Содержащийся в них газ многократно усиливает усвояемость алкоголя и способствует быстрому опьянению. Проникая через клеточные мембраны газированный спирт, приводит к тяжелым отравлениям, нейтрализовать последствия которых бывает весьма проблематично.
Опасно запивать и слабоалкогольными напитками, особенно пивом. Продукты брожения, а к ним относится большинство слабоалкогольных напитков не только усиливают воздействие алкоголя на организм, но и образуют соединения, приводящие к сильнейшим отравлениям. Минимум чем может отделаться запивающий слабым алкоголем - тяжелейшее похмелье.
Требующий поступления в организм хорошей закуски и никакими запивками заменить ее не получится.
Температура подачи водки
Никто не будет спорить, что пить теплую водку - удовольствие не из приятных. Напиток просто не лезет в горло и старается как можно быстрее вернуться обратно. Водка тем и отличается от или , что в ней отсутствуют ароматические добавки, запахом которых наслаждаются согревая бокал теплом своих рук.
Водку перед употреблением необходимо охладить не примораживая. Замороженная водка вызывает при употреблении только неприятные ощущения от сильного холода, а «оцепеневшие от мороза» рецепторы не смогут передать специфический вкус напитка. При очень низкой температуре «беленькая» теряет вкус, запах и становится настолько густой, что выпить ее одним глотком становится проблематично.
Оптимальная температура для употребления составляет 8-10 о С. В таком состоянии водка сохраняет свои органолептические свойства, позволяет почувствовать вкус и послевкусие, которые у некоторых сортов способны поразить даже гурманов со стажем.
Рюмка или бокал
Огромное значение при употреблении имеет посуда. Бокалы для коньяка или виски для водки не подходят в принципе. Редко кто согласится пить водку из большого бокала маленькими глотками. Это все равно что опустить нос в бочку со спиртом и сделать глубокий вдох. Для распития водки существуют специальные водочные рюмки.
Лучше всего для этой цели подходят граненые рюмки на тонкой ножке. Появились они неслучайно. Именно такая форма и объем позволят полностью раскрыть вкусовые качества при выпивании содержимого одним большим глотком. Выливаясь из такой рюмки, водка как будто делится на несколько разных по объему порций. И когда первая большим потоком направляется в пищевод, небольшая остаточная порция распределяется по поверхности языка, позволяя ощутить своеобразное послевкусие и раздражая нейроэпителиальные клетки, посылающие сигнал для подготовки организма к употреблению закуски для снятия раздражения.
Объем рюмки для водки
Оптимальными считаются рюмки, вмещающие примерно 50 мл напитка. Этот объем принят неслучайно. Конусная форма водочной рюмки позволяет налить, не доходя 5-7 мм до края примерно 30-35 г водки, которую легко выпить одним глотком, с чем относительно легко справляется любой среднестатистический организм. Существуют рюмки объемом 60 и 70 мл, но наиболее популярны именно 50-ти граммовые. Не рекомендуется наливать водку и в рюмки объемом менее 30 мл. Они предназначены для других напитков, а пить водку малыми порциями просто опасно.
Для эксперимента стоит попробовать выпить 5 наперстков. Уже на четвертом гарантировано сильное опьянение, несмотря на столь малый объем.
Независимо от того, какие используются рюмки, или какая подана закуска самое основное правило при правильном употреблении этого традиционного русского напитка - чувство меры, чтобы и организм не перетруждался и душа, как говорят, пела.
