Micul dejun este obligat să "perceapă" corpul nostru cu energie pentru întreaga zi, astfel încât să nu fie neglijat în nici un fel. Cea mai bună masă de dimineață este fulgi de ovăz cu lapte sau apă - o mulțime de carbohidrați sănătoși și gătit ușor. Dar, încercând să diversific micul dejun, mănânc uneori bucate din ouă sau brânză de vaci. Astăzi vă propun să aflați în cuptorul cu microunde. Îmi place această variantă de gătit ouă cel mai mult - fel de mâncare iese foarte delicat și ia un minim de timp.
În general, îmi place foarte mult să experimentez cu mic dejun rapid gătit în cuptoare cu microunde. Legumele și ouăle de pui sau prepeliță sunt principala bază a noilor mele rețete. Adesea gatesc o omletă în cuptorul cu microunde și asigurați-vă că adăugați legume tăiate și verde tăiată. Dar o nouă pasiune și o adăugare la tot felul de sandwich-uri sunt ouăle poacate.
Cum să gătești ou puiat
Poate fi considerat un mic dejun tradițional francez. În versiunea clasică de preparare de ouă crude este spart într-o oală de apă fierbinte (sau plasat acolo în filmul de alimentare). Rezultatul este un ou fiert fara oua.
Odată cu apariția aparatelor de uz casnic mici, a apărut o modalitate foarte ușoară de a găti ouă poacate. Vom avea nevoie de:
- vrac cupa
- 150-200 ml. apă
- 1/2 linguriță oțet
(uPD. se dovedește că fără oțet totul se dovedește frumos și gustos, deci nu puteți adăuga)
Într-o ceașcă (sau castron), turnați oțet, adăugați numai apă fiartă. Este foarte convenabil să fierbeți apă în ceainic atunci când pregătiți ceaiul sau cafeaua de dimineață.
Într-un amestec de apă și oțet, bateți oul și puneți-l într-un cuptor cu microunde timp de 45-60 de secunde la putere maximă.
Trageți o ouă gata făcut dintr-o ceașcă sau boluri cu o lingură cu crestătură și puneți-o pe hârtie de pergament sau o placă pentru a se usca din apă.
Serviti pentru micul dejun acest fel de mancare poate fi in aceeasi farfurie cu legume sau salata. De asemenea, o opțiune interesantă ca un sandviș - puneți o bucată de salată pe o felie de pâine prăjită sau prăjită, apoi un ou curgător și o cană de roșii pe partea de sus sau doar presărați cu verde tăiată.
Pentru a face ca oul să fie acoperit complet cu proteine, trebuie să turnați mai multă apă în ceașcă.
Cum să serviți ouă răpitoare
Pentru inspirație există câteva opțiuni foarte frumoase și delicioase pentru a servi un fel de mâncare simplă, versatilă și gustoasă.
P.S.
Când am aflat în cuptorul cu microunde, practic am oprit prăjirea ouălor într-o tigaie. Se pare aproape la fel, numai fără grăsimi dăunătoare și cruste crocante. Legume, verdeață, salate, brânză tare, șuncă și mâncăruri laterale vor ajuta la diversificarea unei astfel de feluri de mâncare simple.
Bucurați-vă de masă!
calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat
Mulți dintre noi nu își pot imagina un mic dejun fără ouă, fie ouă fierte, ouă amestecate, ouă prăjite sau ouă prajite cu cârnați. Vă ofer opțiunea de mic dejun optimă și rapidă pentru întreaga familie. Pregătiți un ou curățat în cuptorul fără oțet, rețeta din fotografie va afișa toate detaliile. Dacă aveți acest asistent minunat în bucătărie, de ce să nu-l folosiți?
Va dura aproximativ cinci minute din timpul tău prețios pentru a pregăti, de fapt, ou de pui, apă și puțină sare. În unele cazuri, se utilizează oțet de masă, dar reteta noastră de ouă arsă va fi mai utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Ingredientele necesare:
- ou de pui - 1 buc.,
- sare - 1-2 ciuperci,
- apă - 200 ml.
preparare
Pentru gătit, avem nevoie de feluri de mâncare rezistente la căldură pentru un cuptor cu microunde cu laturi înalte. În funcție de numărul de ouă, depinde de mărimea vasului. Dacă gătiți un ou, luați o cratiță de 300 ml. Așa că turnați apă în recipient. Este mai bine să folosiți cald fiert. 
Turnați sare, puteți mâncare de mare. Se linguează cu o lingură până când boabele de sare sunt dizolvate. În acest stadiu, puteți experimenta cu condimente și adăugați un fel de ierburi sau condimente. 
Pentru gătit avem nevoie doar de ouă proaspete. Când cumperi ouă, uită-te la coajă, ar trebui să fie mată, nu lucioasă. Aduceți oul la ureche și o scuturați. Un produs de calitate nu trebuie să aibă niciun sunet. Dacă oul este lumină, atunci este uscat. La domiciliu, dizolvați 50 g de sare în 500 ml de apă și înmuiați oul. Dacă vine vorba, atunci produsul nu este prima prospețime. Oul proaspăt, înainte, clătiți bine și uscați. Cu o margine de cutit, atingi centrul oului. 
Împărțiți jumătățile, cu grijă, pentru a nu deteriora gălbenușul și a se umfla într-o cratiță cu apă. 
Acoperiți recipientul cu o placă și puneți-l în cuptorul cu microunde. Având în vedere că cuptoarele cu microunde ale tuturor sunt diferite, timpul de gătire depinde de puterea cuptorului, de vasele folosite și de dimensiunile vesela. În acest caz, puterea maximă este de 800W. A fost nevoie de 2 minute pentru a găti oul batut. După două minute, lăsați oalea cu oul timp de încă 30 de secunde în cuptorul cu microunde. În acest proces, puteți deschide cuptorul cu microunde și puteți arăta dacă proteina a apucat, puteți opri cuptorul. 
Luați scrumerul și, cu grijă, scoateți oul. Țineți puțin timp pentru a scurge excesul de lichid. Serviți micul dejun pe o pâine uscată cu ierburi aromate. Oul fiert în cuptorul cu microunde este gata. 
Bon apetit!
Foarte gustos ieși
Astăzi, un cuptor cu microunde este un atribut necesar în orice bucătărie care devine un asistent credincios pentru orice gospodină. De aceea aproape toată lumea are un cuptor cu microunde în lumea modernă. Cu toate acestea, puțini oameni știu de fapt că un cuptor cu microunde poate fi folosit nu numai pentru încălzirea hranei, ci și pentru gătit.
Cu ajutorul unui cuptor cu microunde, puteți găti un număr imens de mâncăruri interesante și gustoase: cartofi copți, carne de pui, cârnați și chiar ouă poacate.
Rețete pentru o varietate de feluri de mâncare cu fotografii pot fi găsite pe Internet, dar cel mai adesea o carte specială de rețete este vândută cu un cuptor cu microunde, care este însoțit și de diverse fotografii "apetisante".
Rețeta de ouă cu microunde
În ciuda unor astfel de posibilități ale cuptorului cu microunde, foarte puțini oameni gătesc ouă în el, deoarece se crede că ei întotdeauna explodează. Într-adevăr, dacă nu aveți o formă specială și decideți să gătiți un ou folosind un cuptor cu microunde, atunci există riscul unei explozii. Faptul este că principiul microundelor este un flux continuu de valuri care încălzesc umiditatea (lichidul). În cazul ouălor, acestea sunt componente interne (alb crud și gălbenuș). În acest sens, încălzirea are loc ca și cum ar fi din interior, astfel încât presiunea este creată pe coajă și oul explodează. Dacă folosiți un formular special pentru gătit ouă fierte în cuptorul cu microunde, puteți face fără astfel de incidente.
În general, există multe modalități de a fierbe ouă:
- Oua Benedict;
- Cocotte ouă;
- omletă;
- Shakshūk;
- Oua fierte (abrupte, intr-o punga, fierte);
- Ouă măcinate
Astăzi veți afla cum să gătiți un ou păstănit în cuptorul cu microunde. În primul rând, hai să aflăm ce este un ou pahar?
Acesta este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei franceze, care implică prepararea ouălor fără coajă, prin imersie în apă clocotită.
Se pare că puteți găti această delicateză franceză numai pe o sobă obișnuită, deoarece apa ar trebui să fiarbă, dar încă gătit ouăle poacate în cuptorul cu microunde este de asemenea posibilă. Dovada poate fi numeroase videoclipuri pe Internet, unde puteți afla nu numai rețeta pregătirii, ci și procesul în sine.
Gătirea pas cu pas a ouălor poacate în cuptorul cu microunde
Deci, cum să gătești un ou căpătat. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 1 ou (bine pre-răcit);
- 200 mililitri de apă;
- un vârf de sare;
- 1 lingură de oțet.
După ce tot ce este necesar pentru a crea o capodoperă culinară este gata, puteți trece la pregătirea însăși:
- În primul rând trebuie să fierbeți apă, apoi adăugați sare și oțet. Dacă faceți o ouă prajit fără a folosi oțet, acesta își va pierde forma, dar nu și gustul. Prin urmare, unii oameni dispensează cu acest ingredient.
- Spălăm oul și îl turnați cu grijă într-o placă separată, apoi turnați conținutul în apa pregătită în etapa anterioară.
- Puneți rapid placa în cuptorul cu microunde timp de un minut (puterea ar trebui să fie maximă).
- Luăm vasul din cuptorul cu microunde și cu ușurință (cu ajutorul unui skimmer) puneți oul pe o placă uscată astfel încât să se usuce.
Acest fel de mâncare franceză poate fi servit cu orice fel de sandviș, salată sau ca o porțiune separată de gustare rece rece la masa festivă. În orice caz, această rețetă simplă va fi cu siguranță folositoare pentru dvs. și poate că va deveni chiar o adevărată descoperire culinară.
Fără ouă, mulți nu vă pot imagina dimineața! Pentru micul dejun ei gătesc, ouă moi, ouă fierte moale. Ouăle pătrunse în viețile noastre nu cu mult timp în urmă, dar cu siguranță, și mulți au iubit deja această metodă de gătit ouă. Dar avem cu toții nevoie de timp și de atenție pentru gătitul ouălor poacate, iar dimineața aproape că avem întotdeauna puțin, întotdeauna ne grăbim și întârziem. Vreau să vă prezint noua metodă expresă, sper că această metodă va dori și va veni la îndemână. Eu, de asemenea, l-am recunoscut foarte recent, a încercat imediat și a câștigat deja dragostea mea și dragostea familiei mele.
ingrediente:
- Pentru a găti ou poached în cuptorul cu microunde, avem nevoie de o cantitate potrivită de ouă, de un pahar și de apă.
Cum să gătești ouă în cuptorul cu microunde:
1. Turnați într-un pahar până la jumătate din apă și rupeți ușor un ou în el.
2. Puneți sticla în cuptorul cu microunde și porniți la putere maximă (am 800 W) timp de 40 de secunde.
3. Avem un pahar cu o farfurie gata preparata. Oul se dovedește foarte delicat, lichid în interiorul, în opinia mea, nu mai rău decât fierte în mod clasic.
Vreau să observ că microundele sunt diferite pentru toată lumea, iar caracteristicile tehnice ale acestora sunt, de asemenea, diferite, astfel încât timpul de gătit poate fi mai mult sau mai puțin. Când am încercat pentru prima dată să mă pregătesc cu această metodă, am făcut-o a doua oară. Prima dată când am fiert un ou! Așa că experimentați!
Micul dejun delicios și sănătos este gata, vom da ou cu o salată verde, cu legume, cu prăjituri toastate. O încărcătură de vivacitate și energie pentru mai multe ore!
Bon apetit !!!
Autorul rețetei foto: Nadezhda Iurikova.
Panasonic cuptor cu microunde. Putere completă de 800 W.
Oul macinat este foarte popular printre segmentele notabile ale populației, iar acest lucru nu este surprinzător. Cu o pregătire adecvată și o servire originală, mâncarea va cuceri chiar și gourmetul cel mai sofisticat. În mod tradițional, oul este pus pe pâine, gălbenușul este tăiat, presărat cu brânză și verde. Cu toate acestea, mulți adaugă pui la salate, primul și al doilea curs. În mod tradițional, oul este gătit într-o formă specială - ars. Cu toate acestea, există opțiuni pentru gătit într-o cratiță. Luați în considerare rețetele populare pentru gătit ouă poacate.
Oul fiert în o cratiță
- Pregătiți recipiente rezistente la căldură în care oul se va fierbe. Tigaia nu ar trebui să fie prea adâncă. Cea mai bună opțiune - capacitatea de 1,5-2 litri. cu o înălțime de cel mult 10 cm.
- Se toarna apa sau apa filtrata in tigaie, se umple recipientul cu 70%. Setați arzătorul la putere medie, aduceți apariția primelor bule (cu punct scăzut de fierbere). Sfat: Bucătarii francezi experimentați recomandă înlocuirea apei cu lapte bogat în grăsimi. Un astfel de truc simplu va îmbunătăți calitatea vasului finit, făcând oul fiert cremoasă, delicată.
- Oțetul este utilizat pentru a îmbunătăți coagularea proteinelor. În cele din urmă, oul va prelua o formă frumoasă, nu trebuie să-l colectați cu o lingură cu crestătură în părți. Se adaugă oțet într-o cantitate de 20 ml. pe 1 l. apă / lapte. Sfat: dacă este posibil, utilizați oțet alb, nu va pata albusul de ou într-o nuanță urâtă de gălbui. Dar dacă nu există o astfel de opțiune, se toarnă mere, vin sau masă.
- Ca principală componentă, alegeți numai cele mai proaspete ouă (recent demolate). Aceștia au o proteină densă care se va rostogoli fără oțet. Decide cu privire la numărul de porții, gătiți în același timp 1-4 ouă. Sfat: Încercați să gatiți 1 ou la un moment dat. Un număr mai mare de interconectate, creând o bucată mare. Următoarele instrucțiuni nu anulează recomandarea practică, dar sunt date pentru fierberea ouălor 1-4.
- Alegeți un castron mic, o ladă sau un plat. Spargeți oul, dar nu distrugeți gălbenușul. În viitor, din acest rezervor, oul va fi trimis la apă.
Sfat: unele gospodine preferă să rupă materia primă imediat în apă clocotită. Cu toate acestea, această opțiune este potrivită numai dacă gătiți o porție. Încercați 2 moduri de identificare adecvate. - Până la finalizarea tuturor activităților pregătitoare, apa deja fierbe decent. Reduceți căldura sau opriți complet aragazul pentru a răci puțin lichidul. Agitați-o. Sfat: nu trimiteți ouă în apă clocotită (100 de grade). Temperatura optimă este de 73-80 de grade. Dacă puneți produsul într-un lichid cu cea mai mare rată, vasul va deveni dur și fără gust.
- Când apa este parțial răcită, creați o "pâlnie", amestecând-o cu o lingură sau cu o lingură cu crestătură. Scoateți ușor oul în centrul tăvii, continuați să amestecați într-un cerc timp de 20-25 secunde (până când proteina se solidifică). Sfat: dacă gătiți simultan 2-4 ouă, nu amestecați apa înainte de a trimite produsul înăuntru. Umpleți ouăle în lichid alternativ, aderând la intervalul de 15-20 de secunde.
- Dacă respectați regulile, un ou poticat va fi gata în 4-5 minute. Guma de gălbenuș ar trebui să fie moderat densă și groasă, iar proteina solidificată.
- Scoateți ouăle cu o lingură cu lingură sau cu o lingură. Puneți într-o tavă cu apă fierbinte, adăugați sare, lăsați timp de jumătate de minut. Această mișcare trebuie făcută pentru a elimina aroma de oțet.
- După toate manipulările, înmuiați oul fiert în apă rece, astfel încât să coaguleze mai bine. Uscați pe cârpă, serviți la masă. Dacă marginile sunt rupte, formați-le cu foarfece de bucătărie.
Ou măcinat într-un Multicooker
- modern aparate de uz casnic potrivite pentru gătit ouă poached. Pre-alegeți forme speciale din silicon. Celule adecvate pentru cupcakes.
- Se toarnă 600 ml în cavitatea multicooker. apă fiartă. Pregătiți o sită dublă pentru cazan, instalați mucegaiuri de silicon în cantitate, câte porții va fi gătit.
- În fiecare compartiment, spargeți un ou, nu sare. Închideți dispozitivul cu un capac, setați funcția "Steamer". Condensul nu trebuie lăsat să pătrundă în ouă, așa că, după un minut de gătire, acoperiți forma cu folie.
- Deoarece fiecare multicooker are propria sa putere, timpul de gătire variază. În medie, un ou fiert este preparat timp de 4 minute, raportul provine din momentul apariției primelor bule de apă (începutul fierbei).
- După perioada specificată, opriți dispozitivul. Deschideți imediat capacul și scoateți ușor forma cu mănuși de cuptor. Desfaceți coșurile de silicon, așezând ouăle pe o farfurie. Reglați marginile cu foarfece.
- Pentru gătitul ouălor utilizând un cuptor cu microunde, se recomandă să achiziționați în avans un baițer pentru 2 compartimente. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este posibil, utilizați vase în profunzime (castron din sticlă sau ceramică).
- Puneți apa la cald, dar nu aduceți la fierbere. Opriți fierbătorul pentru 10 secunde înainte de terminarea procedurii. Umpleți recipientele selectate cu apă fierbinte, adăugați puțin oțet (1-2 ml) la fiecare celulă.
- Spargeți ouăle în compartimentele formei, setați cuptorul cu microunde la putere maximă. Trimiteți vasele în interior, gătiți timp de 45 de secunde. După o perioadă de timp specificată, scoateți vasul cu o lingură cu crestătură.
- Pregătește un nou fel de mâncare. Se toarnă 85 de grade de apă, sare după gust. Puneți oul fiert în lichid, lăsați-l să se înmoaie timp de 15 secunde. Pentru această perioadă, vasul va fi sărat, oțetul va fi înlăturat.
Eagul tăiat
- Un film gros de alimente este folosit ca o pungă de ouă. Tăiați o bucată de dimensiune de 20 * 20 cm. Partea la care va fi trimis materia primă, ungeți cu ulei vegetal.
- Plasați filmul într-un recipient adânc. Spargeți oul în polietilenă, încercați să nu deteriorați gălbenușul. Dacă se întâmplă acest lucru, schimbați materia primă cu una nouă.
- Înfășurați marginile filmului pentru a obține o geantă sigilată. Ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca oul (excludeți aerul). Se toarnă apa într-un castron, se aduce la fierbere.
- Nu răsuciți pâlnia, nu vărsați apă în lichid. Trimiteți pungile de ouă în cavitate, gătiți timp de 4-5 minute. După această perioadă, eliminați cu grijă produsul finit, extindeți, gustați.
Cum să serviți un ou măcinat
- În mod tradițional, oul bătut se întinde pe o felie de pâine prăjită în prăjitură, apoi se presară cu brânză, verdeață și măsline tocate.
- Unii gurmanzi pre-smear pâine proaspătă cu sos de roșii, apoi pune ingredientul principal și se taie gălbenușul.
- În plus, oul fiert este adăugat la salate, tocană de legume. Se poate fierbe și se prăjește fasolea roșie, apoi se condimentează cu ulei de măsline și se trimite ouă de ouă păsărică în castron.
Poate fi consumat imediat după preparare. După 1 oră, vasul își pierde atractivitatea și gustul. Vizualizați rețete populare folosind folie de hrănire sau husă, cuptor cu microunde, caserolă și aragaz simplu. Alegeți versiunea dvs. prin încercare și eroare, aduceți-o la automatism.
