În ciuda dezbaterii în curs cu privire la posibilitatea de a găti alimente într-un cuptor cu microunde, acest aparat electric a devenit aproape un asistent indispensabil în multe bucătării moderne. Dacă inițial cuptorul cu microunde a fost folosit doar pentru încălzirea hranei, acum puteți să întâlniți un număr imens de rețete pentru gătit diverse feluri de mâncare, de la simple deserturi până la prima și a doua feluri de mâncare. Problema care provoacă conversații pline de viață este gătitul în cuptorul cu microunde al unui produs cum ar fi ouăle. Unii susțin că acest proces se va termina în mod necesar într-o explozie și o curățare lungă a cuptorului, în timp ce alții resping aceste informații și împărtășesc secrete cum să evite eșecurile în acest proces culinar. Să ne familiarizăm cu opțiunile de gătit ouă în cuptorul cu microunde.
Lentilele, orezul brun sau salata verde poate fi preluat de la garnitura la vasul principal, cu un ou lipicios, lipicios deasupra. Iată cum să faceți un ou rapid, proaspăt coaptă într-un cuptor cu microunde de birou. Un avertisment uriaș înainte de a încerca acest lucru: rețineți că microundele vin în configurații diferite. Acesta este setul de instrucțiuni de bază, dar probabil că trebuie să îl reglați puțin pentru a vă ajusta cuptorul cu microunde.
Egg-poached în filmul alimentar
Echipament Cuptor cu microunde Cuptor cu microunde sau un mic vas Plăcuță cu microunde cu o placă mică Lingură spartă. Oțetul nu este obligatoriu, dar va ajuta oul ușor mai slab. Hack ou într-un bol cu microunde sau cana.
Măsuri de siguranță
Primul pas în procesul de gătit ouă în cuptorul cu microunde ar trebui să fie familiarizarea cu tehnologia de siguranță. Nu o neglija. un moment important! După doar câteva minute pentru a citi sfaturile și avertismentele de bază, puteți evita o experiență proastă, cel mai adesea implicând explozia acestui produs în interiorul dispozitivului și curățarea lungă a cuptorului.
Cum să gătești ouă într-un cuptor cu microunde
Adăugați un oțet mic. Acoperiți vasul sau cana cu un cuptor cu microunde. Scoateți cu grijă placa și verificați oul. Scoateți fanta din apă și bucurați-vă! Note suplimentare: Această metodă va da un ou destul de rătăcios. Deci, dacă vă place gălbenușurile lipicioase, cel mai bine este să scoateți oul când culoarea albă este încă puțin tulbure.
Caracteristici ale preparării ouălor de rață și prepeliță într-un cuptor cu microunde
A se vedea cât de ușor este să faci o masă ușoară, rapidă și ușoară și sănătosă într-o clipă! Cu un cuptor cu microunde la domiciliu, la școală și la serviciu, este atât de ușor să faci ouă o parte din ziua ta - oricând și oriunde, așa cum îți place! Sfaturi importante pentru pregătirea ouălor în cuptorul cu microunde.
Deci, principalele puncte:
- Utilizați vasele destinate gătitului într-un cuptor cu microunde.
- Nu încercați să înfășurați ouăle (ca și alte produse) în folie de aluminiu. Micul dejun nu veți vedea, dar fulgerul real din bucătăria dvs. - sigur.
- Nu gătiți ouăle în coajă fără a citi sfaturile din rețetele descrise mai jos. Cel mai probabil, experimentul se va termina într-o explozie!
- Înainte de pregătirea ouălor fără coajă, trageți gălbenușul. Sub influența temperaturilor ridicate, în interiorul gălbenușului este creată presiune înaltă, care este aproape întotdeauna însoțită de o explozie.
- După ce ați setat temporizatorul, nu priviți în cuptor prin geam și nu stați în apropierea aparatului. Chiar și cu toate regulile, ouăle pot exploda, dăunând ușii cu microunde.
- Nu încălziți cuptorul cu microunde fiert (în coajă sau fără ouă).
- Nu deschideți cuptorul imediat după gătire sau faceți-o foarte atent! Căldura din ouă poate dura o lungă perioadă de timp!
- Pentru a preveni arsurile, folosiți mănuși de bucătărie pentru a scoate ouăle de la cuptorul cu microunde.
Rețete pas cu pas pentru gătit ouă într-un cuptor cu microunde
Cum se "gătește" într-o coajă
Respectarea tuturor regulilor de mai sus, gătitul de ouă în cuptorul cu microunde nu oferă o garanție absolută că explozia nu va avea loc. Prin urmare, dacă nevoia a apărut încă, aveți grijă în timp ce instrumentul funcționează și când scoateți recipientul împreună cu produsul finit după finalizarea procesului.
În matrite speciale
Adresați-vă magazinului dvs. local pentru un microprogram special conceput special pentru gătit ouă în propriul cuptor cu microunde. Timpul de gătire poate varia de la un cuptor cu microunde la altul. Cel mai bine este să experimentați mai întâi pentru a determina timpul de gătire corect pentru cuptorul dvs. cu microunde special. Timpurile vor varia, de asemenea, în funcție de alte ingrediente adăugate la ouă. Dacă gatiți întregul ou, asigurați-vă că ați gătit gălbenușul cu o furculiță înainte de gătire. Dacă sunteți braconaj, de codare sau de a face omlete în cuptorul cu microunde, întotdeauna util să adăugați câteva picături de apă în ouă. Acest lucru oferă abur suplimentar și ajută la gătit mai mult pentru obținerea celor mai bune rezultate. Acoperiți ouăle, lăsând spațiu pentru ventilație. Păstrați întotdeauna ouăle timp de 30 de secunde înainte de deschidere și servire. Utilizați întotdeauna vase aprobate, cu microunde. . Hack cât mai multe ouă doriți într-un castron obișnuit, umplute cu un veger mic sau ulei de măsline.
Veți avea nevoie de:
- 2 oua de pui brut;
- 1 lingură de sare;
- o cana cu un volum de 300 ml;
- apă fiartă.
Etape de pregătire:
Fără coajă
Nu este cel mai rapid mod de a pregăti un fel de mâncare, cu toate acestea, dacă este necesar, îl puteți folosi. Esența este prepararea separată a proteinelor și gălbenușurilor, ceea ce face ca această opțiune să fie aproape sigură.
Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați ouăle. Este posibil să fie necesar să adăugați câteva picături de apă de fiecare dată când returnați ouăle la cuptorul pentru a vă asigura că există abur. Utilizați un braconier de ou cu microunde sau înlocuiți un mic cuptor cu microunde castron în condiții de siguranță sau ramekinom și capac din microfibră cu folie de plastic sau capac din sticlă, cu o deschidere mică, pentru a permite ventilarea aburului.
Prelungiți gălbenușul cu o furculiță de mai multe ori. O microprogramă dedicată este disponibilă pentru gătit ouă într-un cuptor cu microunde în câteva minute. Adresați-vă magazin alimentar sau acasă pentru disponibilitatea lor. Nu recomandăm să folosiți ouă fierbinți în cuptorul cu microunde fără această microprogramă specializată.
Veți avea nevoie de:
- ou de pui;
- unt sau ulei vegetal pentru a lubrifia vasele.
Etape de pregătire:
Video: cum să faci ouă amestecate într-un cuptor cu microunde
Omelette este o oportunitate de a folosi ceea ce este în frigider pentru umplere. Dacă sună bine, probabil că o va face! Loviți ușor ouăle și apa împreună. Se toarnă jumătate din amestec în fiecare cameră a unei omele cu microunde. Mutați ouăle din exterior spre centru și gătiți încă 30 de secunde sau până când ouăle sunt gătite la gust.
Ouă uluită într-o tigaie
Dacă utilizați umpluturi, adăugați-le după ce ați amestecat ouăle și apoi cu microunde încă un minut. Decorați cu patrunjel și serviți cu paine și fructe. Încălziți vasul de prăjit atunci când faceți clic temperatura medie. Pentru o portie bate 2 oua, 2 linguri. Lapte, sare și piper împreună într-un castron până se amestecă bine. Se toarnă într-o tigaie și se reduce imediat căldura la temperatură medie. Pe măsură ce amestecul începe să se așeze, amestecați ouăle din lateral în centrul tăvii. Gatiti-va, amestecand usor pana la set, dar umed.
Ouăle au fost sacrificate
Cea mai simplă versiune de pregătire a unui prieten de toate produsele într-un mod original va trebui să guste dacă nu toate, atunci multe. În câteva minute poți găti un mic dejun regal.
Veți avea nevoie de:
- 1 ou;
- 120 ml de apă;
- sare și piper negru la gust.
Etape de pregătire:
În matrite speciale
Pentru cei care nu-și imaginează viața fără ouă gătite exact cu ajutorul unui cuptor cu microunde, există recipiente speciale din plastic. Scopul acestei invenții este de a atenua procesul dificil, dar destul de fezabil de gătit ouă în cuptoarele cu microunde.
Se toarnă 3 centimetri de apă într-o cratiță. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la fierbere ușoară. Îndepărtați cu grijă ouăle, într-o singură dată, într-un vas și glisați ușor în apă. Gatiti-va in apa clocotita timp de 3-5 minute pana cand faceti cum doriti. Îndepărtați ouăle cu o lingură și se usucă bine.
Oul prajit este ca un ou gătit dintr-un ou, dar gătește mai încet și tinde să fie mai bland. Există mai multe modalități de a vindeca ouăle pe sobă. Așezați ouăle întregi în piele, nu prea fierbe timp de 5-6 minute, în funcție de dimensiunea ouălui. Scopul este de a face ouă mai lent, ceea ce explică faptul că "nu prea fierbe" apa. Utilizați un "catelus de ou" adecvat, care este o ceașcă din ceramică sau din porțelan cu capac cu șurub. Marginile și fundul de lemn dulce poate fi unse ușor sau piure cu ulei de măsline sau alt ulei de gătit ușor, sparge un ou sau două în pen-ul, fixați capacul și se scufundă în apă clocotită.
Veți avea nevoie de:
- 2 ouă;
- 2 lingurițe de apă;
- sare la gust.
Etape de pregătire:
Video: cum să gătești ouă într-un container special
Din nou, timpul de gătire va depinde de cât de mult vă place ouăle de care aveți nevoie pentru a găti. Așezați ouăle într-un singur strat într-o cratiță. Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle, cel puțin 1 inch. Scoateți imediat tava din căldură și capac. Pentru ouăle cu gătit moale, lăsați ouăle să stea în apă fierbinte timp de 3 până la 5 minute, apoi alungați apa rece peste ouă pentru a opri gătitul. Pentru ouăle prajite cu o cârpă tare, lăsați ouăle să stea în apă fierbinte timp de 20-25 minute, apoi alungați apa rece peste ouă pentru a opri gătitul.
omletă
Desigur, dacă vorbim despre gătitul ouălor, nu putem evita atingerea unui astfel de subiect delicios ca o omletă. Cuptorul cu microunde va face față unei astfel de sarcini! Bazat pe rețeta descrisă mai jos, vă puteți pregăti antena preferată rapid și de fiecare dată în moduri diferite!
ingrediente:
- 1 ou;
- 1 lingurita de unt;
- 1-2 linguri de lapte;
- 1 felie de pâine albă;
- 2 linguri de brânză tare rasă;
- sare și piper negru măcinat - la gust.
Doar spuneți că puteți adăuga la omletă nu numai pâine albă, dar și cereală, tărâțe sau secară. În plus, gustul și aroma vasului vor completa perfect diferitele legume și ierburi. Și pentru a vă face micul dejun mai satisfăcător, adăugați puțină șuncă tocată (orice cârnați, cârnați și așa mai departe).
Pentru o coajă mai ușoară a ovarelor într-o coajă solidă, utilizați ouă care au fost în frigider timp de cel puțin o săptămână. Dacă un ou greu este dificil de curățat, este pentru că este cu adevărat proaspăt din fermă! Faceți clic pe coajă de ou pentru al sparge, întoarceți coaja între mâini pentru ao slăbi și începeți să vă desprindeți de la capătul cel mare. Țineți oul sub apă curgătoare sau înmuiați-l într-un castron cu apă pentru a facilita chiuveta.
Reguli pentru hrănirea ouălor poacate
Omeletele sunt o modalitate foarte bună de a folosi resturile pentru preparate delicioase. În funcție de ingredientele pe care le adăugați, omeletele și fritele pot varia de la simplu la exotic. Omeletele sunt împărțite în trei categorii. Un omlet francez este o omletă de bază preparată din ouă biciuite, care este gătită într-o tigaie de omletă și apoi, de obicei, pliată în jurul umpluturii. Omeletul umflat este o omeletă ușoară și pufoasă, făcută prin plierea gălbenușurilor de ou batuite în bătut ou alb înainte de gătit într-o tigaie de omletă până când este umflată. Frittata este o omletă deschisă cu ingrediente adăugate la ouă, înainte ca frita să fie gătită într-o tigaie de omletă.
Sfaturi pentru omeleta perfecta.
- Omleta este apoi arsă pentru câteva minute.
- Înainte de servire, omletul nu se adaugă.
Etape de pregătire:
- Se topește o bucată de unt prin plasarea într-un cuptor cu microunde timp de 10 secunde.
- Se topește untul cu ouă la temperatura camerei, se bate bine, folosind o măturică sau o furculiță. În amestecul rezultat, turnați laptele, amestecați din nou totul bine și ușor.
- Puneți sare și piper negru proaspăt măcinat într-un recipient cu o olimetă viitoare, brânză tare rasă. Dacă în plus față de ingredientele enumerate în lista de mai sus, alți aditivi (legume, cârnați etc.) sunt prezenți în opțiunea dvs., adăugați-le și la această etapă de gătire. Se amestecă bine masa.
- Se taie pâine albă (sau orice altă pâine) cu mâinile în bucăți mici, se pune într-un recipient mic pentru un cuptor cu microunde, se umple cu amestec de brânză și lapte de ou.
- Așezați recipientul într-un cuptor cu microunde și gătiți timp de 4 minute la putere maximă.
- Scoateți omletul preparat din cuptor, răsuciți ușor cana (placa, recipientul) cu fața în jos pe placă pentru a scoate hrana din matriță. Gata!
Video: o omletă rapidă în cuptorul cu microunde timp de 3 minute
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați o tigaie adecvată pentru omletă, cu laturi înclinate. Acest lucru facilitează alunecarea omeletei gătite. Tăișul de omletă de 8 inch este cea mai bună dimensiune pentru omeletele de 2-3 ouă. Spatulul este cel mai potrivit pentru împingerea oului gătit din părțile laterale în centrul tăvii și, de asemenea, facilitează plierea omelei. Omeletele franceze se fac cel mai bine cu apă în loc de lapte. Apa se transformă în abur pentru a da omelei o textura ușoară. Se încălzește vasul de omletă până la mediu temperatură ridicată înainte de a adăuga un amestec de ouă. Un amestec de ouă trebuie așezat pe margini la scurt timp după ce este turnat în tigaie. Umpluturile pentru omlete se extind de obicei la jumătate din omlet înainte de îndoire. În schimb, ingredientele de umplutură pot fi adăugate în amestecul de ou înainte de gătire, astfel încât acestea să fie împrăștiate în omletă. Înainte de a pregăti omelețul, pregătiți umplutura și, dacă este necesar, încălziți-o. Pregătiți omelețul până când este instalat, dar va fi încă umed pe suprafață. El va continua să gătească din căldura proprie, așa că trageți-l afară din tigaie înainte de a fi complet executat. Nu uitați că omletele pot face și mari deserturi. Treceți sare și piper, adăugați o umplutură dulce sau fructe și presărați zahărul pudră peste omletul finit.
- Este mai ușor și mai rapid să faci câteva omelete separate, și nu una mai mare.
- Ele sunt pregătite mai repede și mai ușor de procesat.
Ouă prăjite neobișnuite într-o tomată
Fanii nu numai că sunt rapizi și delicios, dar și feluri de mâncare frumoase sunt invitați să se familiarizeze cu rețeta de ouă amestecate într-o tomată gătită în cuptorul cu microunde.
Veți avea nevoie de:
- 1 tomată de mărime medie;
- 1 ou de pui;
- 1 cârnați;
- 20 de grame de brânză tare;
- un vârf de sare.
Etape de pregătire:
Rețete pas cu pas pentru gătit ouă într-un cuptor cu microunde
Coaceți, descoperite, timp de 16 până la 22 de minute, până când gălbenușurile au atins umbra dorită. Carnea tocată, legumele pe cubulețe sau brânza rasă poate fi așezată într-un castron înainte de a adăuga ouă. Bateți ouăle și glisați ușor în tigaie.
Pregătiți meticulozitatea dorită, răsuciți ușor ouăle pentru a găti ambele părți sau adăugați o cantitate mică de apă și acoperiți cu un capac pentru a găti vârfurile ouălor. Tendința de a arunca un ou de ou pe tot ce-i tot și de tot - de la legume la obrajii unui porc - nu arată semne de estompare. Desigur, ouăle prăjite sunt delicioase, dar braconajul este o opțiune mai sănătoasă. Deci, cum îmbunătățiți această notorie ingenioasă de creare a gălbenușurilor puternice, dar cremoase albe și lichide? Am încercat câteva metode populare de braconaj pentru a găsi cea mai bună modalitate de a le obține de la copii.
Notă.În ceea ce privește prăjirea ouălor (adică prepararea unui produs cu crustă crustă), atunci în cuptorul cu microunde nu va funcționa. Indiferent de metoda pe care o propuneți, puteți pregăti ouăle, sunt coapte sau fierte. Creșterea timpului de gătire sau utilizarea unui grătar poate provoca stricăciune.
Metodă: Curățați interiorul inelelor cu puțin ulei și puneți-le într-o tigaie mică. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi baza câțiva milimetri, apoi se fierbe. Spargeți ouăle din inele, acoperiți tigaia și gătiți timp de 2-3 minute până când este potrivit pentru dvs. Porniți cu grijă cuțitul în jurul marginilor ouălor și scoateți inelele.
Rezultat: albul curge mai întâi din sub inel, dar în cele din urmă cele mai multe rămâne în vigoare. Produce un ou rotund perfect cu un gălbenuș moale, dar un cauciuc alb, și o parte din acesta se pierde atunci când scurgeri. Mare, dacă trebuie să-ți faci ouăle să arate ca pe un burger cu un burger.
Caracteristici ale preparării ouălor de rață și prepeliță într-un cuptor cu microunde
Pe lângă pui, ouăle de rață și prepeliță sunt folosite pentru alimente. Dacă doriți să preparați oricare dintre aceste produse în cuptorul cu microunde, trebuie să vă familiarizați cu unele dintre nuanțe.
Timpul de gătit al ouălor depinde de dimensiunea lor
Având în vedere faptul că ouăle de rață sunt aproape de două ori mai mari decât puii, timpul lor de gătit trebuie dublat. Cu toate acestea, nu uitați de caracteristicile individuale ale fiecărui cuptor cu microunde - opriți cuptorul la intervale scurte pentru a verifica dacă acesta este gata. Nu se recomandă digerarea ouălor de rață, deoarece, în timpul tratamentului termic prelungit, gălbenușul se întunecă și proteina devine rigidă și neplăcută pentru gust.
Ouăle de prepelite sunt de câteva ori mai mici decât ouăle de pui, astfel încât timpul de gătit trebuie să fie redus de 2-3 ori. Urmăriți cronometrul și pregătirea antenei, pentru a nu pierde gustul și calitățile utile ale acestui produs minunat.
Valoarea calorică: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat
Mulți dintre noi nu ne imaginăm micul dejun fără vase de ou, fie că este vorba ouă fierte, ouă, ouă prăjite sau ouă prăjite cu cârnați. Îți sugerez cea mai optimă și mai rapidă opțiune pentru micul dejun pentru întreaga familie. Pregătiți oul tăiat într-un cuptor cu microunde fără oțet, rețeta cu fotografie va arăta toate subtilitățile. Dacă aveți acest asistent minunat în bucătărie, de ce să nu-l folosiți?
Pentru prepararea durează aproximativ cinci minute din timpul tau pretios, de fapt, un ou, apă și puțină sare. În unele cazuri, utilizați oțet, dar rețeta noastră pentru ouă fierte ar fi mai util, atât pentru copii cât și pentru adulți.
Ingrediente necesare:
- ou de pui - 1 buc.,
- sare - 1-2 ciuperci,
apă 200 ml.
preparare
Pentru gătit avem nevoie de vase rezistente la căldură pentru un cuptor cu microunde cu margele mari. În funcție de numărul de ouă, depinde dimensiunea vesela. Dacă gătiți un ou, luați o cratiță de 300 ml. Deci, turnați apa în recipient. Este mai bine să folosiți cald fiert. 
Turnați sare, puteți mânca mâncare de mare. Spoon lingura până când boabele de sare se dizolvă. În această etapă, puteți experimenta cu mirodenii și adăugați niște ierburi condimentate sau condimente. 
Pentru gătit avem nevoie doar de ouă proaspete. Când cumperi ouă, uită-te la coajă, ar trebui să fie mată, nu lucioasă. Aduceți oul la ureche și o scuturați. Un produs de calitate nu trebuie să aibă niciun sunet. Dacă oul este lumină, atunci este uscat. La domiciliu, în 500 ml de apă, se dizolvă 50 g de sare și se înmoaie oul. Dacă apare, produsul nu este prima prospețime. Oul proaspăt, în prealabil, clătiți bine și uscați cu un șervețel. Cu vârful cuțitului, loviți centrul ouălui. 
Deschideți jumătățile, cu grijă, pentru a nu deteriora gălbenușul și a le pune într-o cratiță de apă. 
Acoperiți vasul cu o farfurie și trimiteți-l la cuptorul cu microunde. Având în vedere că microundele sunt diferite, timpul de preparare depinde de capacitatea cuptorului folosite veselă și sticlărie dimensiune. În acest caz, puterea maximă este de 800W. Au fost necesare 2 minute pentru a pregăti oul fiert. După două minute, lăsați oalea cu oul timp de încă 30 de secunde în cuptorul cu microunde. În acest proces, puteți deschide cuptorul cu microunde și uite, în cazul în care proteina este luat, puteți opri cuptorul. 
Luați un zgomot și, cu grijă, scoateți oul. Țineți prea mult paharul. Serviți pentru micul dejun pe o pâine uscată cu verdețuri parfumate. Oul tăiat în cuptorul cu microunde este gata. 
Bon apetit!
Rezultate foarte gustoase
