Creșterea porcilor în gospodărie. Hrănire și îngrijire. Tipuri de boli și manifestări ale acestora

Igor Nikolaev

Timp de citire: 5 minute

A A

Creșterea porcilor acasă, deși necesită îndeplinirea anumitor condiții, nu este nimic deosebit de dificil în ea. Înainte de a începe creșterea porcilor, să încercăm să ne dăm seama cât de profitabil este. În plus, vom încerca să aflăm împreună cu dumneavoastră ce rase sunt de preferat, cum să organizați o sală de reproducere și cum să hrăniți corect aceste animale.

Poate că, după creșterea păsărilor de curte, acesta este cel mai profitabil tip de afacere acasă. Nu degeaba creșterea porcilor se află pe locul doi în ceea ce privește rentabilitatea între toate tipurile de producție agricolă.

Acest lucru se explică prin următorii factori:

• rate ridicate de fertilitate (până la 30 de purcei pe an, cu o abordare competentă și condiții confortabile);
• ritm rapid de creștere în greutate (cu hrănire și îngrijire adecvată, animalele tinere iau 100 de kilograme deja la vârsta de 6-8 luni);
• perioadă scurtă de naștere a urmașilor (110-115 zile);
• omnivor;
• buna adaptabilitate la orice conditii de detentie;
• randament ridicat al produsului final (60-70%).

Beneficiile creșterii porcilor acasă pot fi privite din diferite perspective. De exemplu, puteți crește aceste animale în casa dumneavoastră privată pentru uz personal.

Desigur, acest lucru este asociat cu anumite costuri pentru achiziționarea de furaje și necesită destul de mult timp și muncă fizică, dar, ca urmare, veți fi sigur de siguranța mediului înconjurător a cărnii de porc rezultată și, în același timp, veți obțineți multă carne și grăsime sănătoase și gustoase.

O altă abordare a creșterii porcilor domestici este creșterea animalelor în scopul vânzării în continuare a produselor din carne și untură.

Este demn de remarcat faptul că porcii nu au aproape nicio parte din carcasă (ei bine, cu excepția oaselor și a unor tipuri de intestine) care să nu poată fi vândute. Intestinele sunt folosite ca înveliș la fabricarea cârnaților de casă, cererea pentru care este întotdeauna mare. Puteți calcula singuri veniturile, pe baza prețurilor de piață predominante din regiunea dvs. și a unui astfel de calcul încât un porc mare poate produce până la două sute de kilograme de carne și grăsime.

Un alt tip de venit din creșterea acestor animale este vânzarea de purcei.

Dacă nu doriți să îngrășați singur puii, îl puteți vinde cu ușurință, deoarece în zonele rurale cererea pentru acesta este întotdeauna mare.

Există o altă modalitate de a face bani pe porci. Aceasta este utilizarea mistreților de reproducție pentru însămânțare.

Dacă ați adus și crescut un bun producător de mistreți, atunci se plătesc bani buni pentru împerecherea acestuia cu o femelă, iar valoarea remunerației crește în funcție de puritatea rasei și de calitățile productive ale animalului. Vă vom avertiza imediat - acest venit este instabil și l-am numit doar ca sursă suplimentară, și nu ca venit principal.

Pentru mulți, va fi o descoperire interesantă că porcii sunt animale foarte inteligente. Sunt foarte pasionați de afecțiune și, în schimb, îl răsplătesc pe proprietar cu loialitate și afecțiune extremă. În acest sens, cel mai bine este să luați nu porci adulți pentru reproducere, ci purcei mici. Acest lucru vă oferă posibilitatea de a vă implica în „educația” lor.

Creșterea de succes a porcilor la domiciliu depinde nu numai de cantitatea și calitatea rației lor de hrană, ci în multe privințe și de camera în care țineți animalele.

În primul rând, trebuie să fie suficient de spațios, protejat de curenți și, în același timp, să poată ventila. De asemenea, este necesar să se asigure posibilitatea curățării și dezinfectării comode și rapide.

Coșul trebuie să fie cald (temperatura în timpul iernii nu este mai mică de 12 grade pentru adulți și nu mai mică de 16 pentru scroafele cu purcei). În plus, aceste animale sunt foarte pasionate de băile de soare și de noroi, așa că trebuie să asigurați posibilitatea de a le plimba în sezonul cald și o bună iluminare a casei de porci în iarna rece.

Pentru a obține descendenți numeroși și sănătoși, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii scroafei. Ar trebui să fie o rasă bună, cu rate ridicate de productivitate și fecunditate. Prin urmare, merită să înțelegeți soiurile de rasă existente și să decideți asupra modului de întreținere și a preferințelor nutriționale ale acestora. În plus, dacă doriți să organizați o întreprindere profitabilă de creștere a porcilor, fiți pregătiți pentru anumite costuri materiale pentru achiziționarea de hrană, echipamentul necesar și crearea unor condiții confortabile pentru păstrare.

După ce ați primit descendenți, nu trebuie să contați pe faptul că doar laptele matern este suficient pentru purcei. Trebuie să înceapă să se hrănească din primele zile după naștere.

O astfel de hrănire suplimentară se efectuează imediat după ce puii au sut laptele mamei lor. In aceste scopuri se foloseste un amestec de lapte de vaca si oua crude de gaina in proportii la litru de lapte - 3 oua crude. Necesitatea de a hrăni animalele tinere se explică prin faptul că în primele săptămâni de viață au nevoie în special de o cantitate mare de proteine ​​pentru o dezvoltare normală și sănătoasă.

O zi de viață pentru un porc de lapte este egală cu o lună de viață umană. Având în vedere acest fapt, ar trebui să planificați în avans hrănirea bebelușilor. Într-o zi - un amestec de ou-lapte, următoarea - un morcov crud piureat cu grijă, în a treia zi se adaugă măr ras la amestec, în a patra - cartofi fierți tăiați și așa mai departe.

Cu cât porcii mănâncă mai mult furaj verde, cu atât carnea obținută din ei va fi mai gustoasă și mai moale.

Urzicile, blaturile de morcov și sfeclă și pur și simplu buruienile care cresc în grădină sunt potrivite ca astfel de furaje. Porcii sunt omnivori, așa că găsirea verdețurilor potrivite pentru ei nu este dificilă. Trebuie amintit că este imperativ să puneți un recipient cu cărbune și sare lângă alimentator și, de asemenea, nu uitați să oferiți animalelor acces non-stop la apă, care trebuie să fie proaspătă și curată.

Această alegere depinde numai de preferințele dumneavoastră personale. De fapt, există multe rase, dar toate, după tipul de produse primite de la ele, sunt împărțite în trei grupe: carne (multă carne – puțină grăsime); sebacee (mai multă grăsime); slănină (miao și untură - în proporții egale) și universale (se mai numesc și carne-grasă).

Ultimul grup de rase este interesant prin faptul că raportul procentual din carcasa de carne și grăsime animală poate fi ajustat independent prin selectarea unei diete speciale și a diferitelor condiții de detenție.

Cu alte cuvinte, alegerea depinde de tine - fie ia un animal gras de carne (cu predominanta componentei de menta asupra celui gras), fie un animal de carne gras (cu multa grasime). Și, desigur, puteți încerca să egalizați proporțiile acestor două produse valoroase.

Cea mai populară rasă din țara noastră este rasa Large White. Se distinge printr-un randament ridicat de produse la sacrificare, este foarte nepretențios față de condițiile de întreținere a acestuia, câștigă rapid în greutate și este destul de ușor de reglat raportul carne / grăsime în carcasa unor astfel de animale (desigur, cu respectarea strictă a una sau alta rație de furaj).

Printre rasele de slănină din Rusia sunt populare rasele canadiene Duroc și Landrace, iar printre rasele de slănină, rasele cu burtă Mirgorodskaya și vietnameză (în alt fel sunt adesea numite fie coreene, fie asiatice).

Înainte de a cumpăra un porc, urmărește-l mai întâi o vreme - cum aleargă, se mișcă, cu ce poftă mănâncă. Un tânăr îndrăzneț, cu un apetit bun înseamnă sănătos.

Dacă porcul se mișcă încet, mănâncă fără tragere de inimă, ca prin forță, atunci este mai bine să nu cumpărați acest lucru.

Atunci când alegeți animale tinere, ar trebui să acordați atenție exteriorului.

Purceii de rasă se disting prin membre puternice, o coadă elastică, un cap greu, un profil de stigmat drept, precum și un spate puternic și drept. Dacă, dimpotrivă, picioarele purcelui sunt subțiri, capul este ușor, spatele este cu o deformare, stigmatizarea este puternic „nasuț”, urechile sunt atârnate (cu excepția raselor de porci cu urechi înclinate). ), atunci aveți un reprezentant tipic al unei căsnicii de reproducere, care nici nu merită luat.

Gătirea unei coci de porci

Primul pas al unui crescător de porci începător ar trebui să fie construcția unei porci bune care să îndeplinească toate cerințele necesare pentru întreținerea corectă a acestor animale.

În primul rând, această structură trebuie să fie stabilă, durabilă, multifuncțională și, desigur, igienă. Este necesar să se țină cont de faptul că va conține nu numai adulți, ci și scroafe cu purcei. În acest sens, pereții trebuie să fie uniformi, fără rugozități și, mai ales, proeminențe ascuțite. Podelele nu trebuie să fie făcute în întregime din lemn, deoarece porcii roade adesea lemnul și le pot deteriora. Da, și menținerea curată a podelelor din lemn este foarte problematică, deoarece este pur și simplu imposibil să le acoperiți cu lac sau alți agenți de protecție. Coșurile moderne au podele din beton și lemn cu canale din șipci din plastic sau metal. Cu toate acestea, betonul trebuie izolat cu un așternut dintr-un amestec de fân și nisip.

Pentru circulația normală a aerului proaspăt, este necesar să se facă mai multe orificii (sau mai bine, să se asigure un sistem de ventilație de alimentare și evacuare). Coșul de porci trebuie să fie bine luminat. De asemenea, este imposibil să betonați complet podeaua, deoarece iarna va fi foarte frig în cameră, iar încălzirea forțată va costa un bănuț destul de. Opțiunea optimă de pardoseală este jumătate din beton / jumătate din lemn.

Înainte de începerea construcției trebuie prevăzut un sistem de eliminare a gunoiului de grajd lichid, pentru a nu rata acest punct important și pentru a nu reface porciul ulterior.

Va fi convenabil dacă podeaua și eliminarea deșeurilor sunt făcute imediat cu o pantă. Podelele în sine din coșurile de porci sunt atât solide, cât și fante. A doua opțiune este optimă atunci când cresc porci, deoarece poate reduce semnificativ costurile de eliminare a deșeurilor. Prin crăpăturile din pardoseală, acestea cad imediat la nivelul inferior și sunt eliminate deja acolo.

De obicei, podelele din grătare sunt realizate folosind armături convenționale pentru clădiri și beton. Cu toate acestea, dimensiunea acestor fante trebuie respectată cu strictețe, astfel încât membrele animalelor să nu cadă în ele și să nu rănească porcii.

Pentru nou-născuți și purcei tineri, această pardoseală nu este potrivită, astfel încât sectorul lor din adăpostul porcilor ar trebui să aibă întotdeauna o podea solidă.

Trebuie avut grijă să vă asigurați că puii nu sar pe capacul cu fante, deoarece rănile la picioare sunt cea mai frecventă cauză de deces a puilor. Zonele animalelor adulte și ale animalelor tinere cu scroafe trebuie separate între ele printr-un gard.

Există o opinie în societate că creșterea porcilor ca afacere este o afacere foarte profitabilă și necomplicată. Este acest lucru adevărat și atunci de ce nu toți crescătorii de porci devin milionari fără prea mult efort? Dacă vrei să începi o afacere în industria zootehnică, creșterea porcilor poate fi o opțiune grozavă, dar trebuie să fii pregătit pentru realitățile realității și să înțelegi că creșterea porcilor necesită și investiții și forță de muncă, ca orice altă ramură a agriculturii.

Exemplu de plan de afaceri pentru porci de reproducție

Nu vă așteptați ca porcii să prospere în toate condițiile și să câștige rapid în greutate numai pe deșeurile din bucătărie. Pentru a face bani buni vânzând carne de porc de înaltă calitate și animale tinere, va trebui să construiți un hambar de porci solid, să îl echipați în conformitate cu toate cerințele, să hrăniți animalele cu o varietate de furaje hrănitoare, să le monitorizați starea de sănătate, să curățați în mod regulat coșul de porci și acordați atenție reproducerii.

Creșterea porcilor poate fi un bun început pentru o afacere de la zero, deoarece pentru început este suficient să cumpărați câteva zeci de porci și să vă extindeți treptat ferma dacă lucrurile merg bine. Creșterea tânără poate fi vândută din a patra lună de viață, câștigând bani din vânzarea cărnii, unturii și pieilor. Pe lângă fermă, vă puteți înființa propriul afumător pentru a obține venituri din carnea de porc afumată.

Videoclip despre ideea de afaceri a creșterii porcilor

Va fi posibil să înțelegeți dacă este profitabil să creșteți porci numai după întocmirea unui plan de afaceri detaliat, ținând cont de toate caracteristicile acestei industriei zootehnice. Multe vor depinde de pe care o preferi. Deci, cu păstrarea la rece, costul construirii unei ferme de porci va scădea de mai multe ori, o altă întrebare este dacă veți putea crește un efectiv sănătos de porci în astfel de condiții. Există multe opțiuni cu privire la modul în care puteți reduce costurile inițiale ale înființării unei ferme de porci și vom analiza mai jos câteva dintre ele.

Partea financiară a planului de afaceri pentru creșterea porcilor este calculată după cum urmează: 1 milion de ruble vor fi necesare pentru construirea spațiilor și achiziționarea echipamentului necesar, până la 1,2 milioane de ruble pe an pentru salariile personalului și 300 de mii de ruble pentru achizitionarea furajelor.frecare. in an. În total, vor fi necesare aproximativ 3.500.000 de ruble pentru a începe. Venitul din vânzarea animalelor tinere va fi de 600 de mii de ruble. pe an, iar din vânzarea cărnii - 1,1 milioane de ruble. pe an, care împreună se vor ridica la 1.700.000 de ruble. in an. Conform acestor calcule, rambursarea fermei de porci va fi de aproximativ doi-trei ani.

Creșterea porcilor

La elaborarea unui plan de afaceri, nu uitați să includeți costul serviciilor veterinare și vaccinările obligatorii pentru purcei pentru a evita răspândirea bolilor infecțioase care pot ucide întregul efectiv.

Desigur, acesta este un calcul foarte arbitrar, iar numerele vor varia foarte mult, ținând cont de diverși factori. De exemplu, puteți construi o casă de porci pe cont propriu din materiale improvizate sau puteți cumpăra o fermă veche de porci și o renova. După ce ați făcut, veți reduce semnificativ costurile inițiale ale echipamentelor de porci, iar utilizarea echipamentelor moderne vă va permite să eliminați aproape complet munca manuală, reducând costul salariilor personalului. Deși majoritatea oamenilor de afaceri autohtoni încă preferă să lucreze la modă veche decât să cheltuiască bani pentru automatizarea fermelor de porci.

Hrănirea porcilor

În ceea ce privește furajele, vara poți să-ți faci singur iarba pentru porci și să folosești rădăcinile din grădina ta ca furaj suculent pe tot parcursul anului. Dar nu se va putea face fără furaje combinate, complexe de vitamine și aditivi speciali pentru furaje în creșterea industrială a porcilor, deoarece calitatea cărnii obținute depinde și de dieta porcilor.

Secretele succesului sau cum să faci creșterea porcilor mai profitabilă

Experții estimează profitabilitatea creșterii porcilor ca afacere la 30%, dar aceasta este departe de limită, iar dacă doriți, puteți obține cote mai mari.

Videoclip despre creșterea porcilor

Pentru a transforma creșterea porcilor într-un adevărat afaceri foarte profitabile vă rugăm să utilizați următoarele îndrumări:

• alegeți cea mai potrivită rasă de porci pentru scopurile dvs. și acordați o atenție deosebită selecției purceilor - este mai bine să cumpărați femele și masculi de la diferiți furnizori pentru a evita mutațiile genetice, iar atunci când cumpărați scroafe, luați în considerare productivitatea acestora, laptele producția, numărul de tetine și siguranța puietului;
• preveniți curenții și umezeala în coșul de porci, dezinfectați periodic spațiile, distrugeți insectele și rozătoarele;
• aveți grijă să creați condiții adecvate pentru scroafele gestante;
• angajați muncitori cu experiență, profesioniști - un complex mare de creștere a porcilor va necesita un medic veterinar, un specialist în zootehnie, mai mulți crescători de porci și muncitori;
• furnizează porcilor hrană cu vitamine de înaltă calitate, hrănitoare, ținând cont de faptul că hrănirea mistreților, scroafelor gestante și a animalelor tinere are propriile sale caracteristici;
• nu uitați de vaccinare și de examinarea regulată a animalelor de către un medic veterinar pentru a nu rata primele manifestări ale bolilor.

Oferiți porcilor hrană de calitate, hrănitoare, cu vitamine

Ținând cont de toate recomandările de mai sus, creșterea porcilor ca afacere se poate dovedi a fi o afacere foarte profitabilă, deoarece carnea de porc de calitate este întotdeauna la cerere. Principalul lucru este să întocmești corect un plan de afaceri, să evaluezi toate riscurile posibile și să te gândești la modalități de a le reduce, precum și să elaborezi un plan de venituri și să calculezi un prag de rentabilitate al vânzărilor.

Creșterea porcilor acasă pentru fermierii începători este rareori o afacere atractivă. Cu toate acestea, după cum arată practica, dacă nu vă este frică de munca murdară și vă organizați în mod corespunzător menajul, aceasta nu este o afacere foarte costisitoare, care se plătește rapid și, invariabil, profitabilă.

Esența întrebării

Înainte de a începe creșterea porcilor, este recomandabil să studiați nevoile pieței din zona dumneavoastră. Creșterea porcilor poate avea 3 direcții: carne, seu și carne-seu. În consecință, trebuie să puteți alege rasa potrivită de purcei. Împărțirea raselor în carne și grasă este destul de arbitrară. Cu toate acestea, există încă diferențe.

Rasele de carne includ animale cu dimensiuni mari, corp alungit, picioare destul de lungi, greabăn și spate îngust, șunci scurte ușoare și cap ușor. Cele mai populare rase de carne includ porcii de rasă locală și slănină estonienă. Porcii vietnamezi, care aparțin și rasei bacon, devin, de asemenea, din ce în ce mai populari. Îngrășarea corectă a animalelor din carne ar trebui să se bazeze pe o dietă cu o cantitate suficientă de hrană proteică. În plus, porcii din rase de carne au nevoie de plimbare zilnică pentru a obține carne de înaltă calitate mai mult decât alții. Cu conținutul potrivit, rasele mari ale acestor porci câștigă 100 kg în greutate cu șase luni. La sacrificarea animalelor din rase de carne, raportul dintre carne și grăsime este de 60:40. Creșterea porcilor pentru carne este profitabilă, deoarece raportul investițiilor financiare în furaje este plătit de multe ori prin veniturile din vânzarea cărnii, care este invariabil la cerere în rândul cumpărătorilor.

Atunci când alegeți o rasă, cel mai bine este să vă concentrați asupra animalelor adaptate condițiilor locale. Cu rasele exotice, pot apărea diverse dificultăți, inclusiv selecția producătorilor.

Dintre toate rasele de porci care sunt crescute în CSI, primul loc în ceea ce privește numărul de animale este ocupat de un alb mare. Aceasta este o rasă universală de carne și direcție grasă. Porcii adulți din această rasă câștigă, în medie, până la 280 kg greutate în viu, iar mistreții - până la 380 kg. Scroafele sunt foarte prolifice. Într-un așternut pot fi până la 15 purcei. Această rasă se caracterizează prin hrană nepretențioasă și rezistență la cele mai frecvente boli ale porcilor. Crescătorilor de porci începători li se recomandă să crească porci acasă din această rasă specială.

Dispozitiv de porci

Desigur, înainte de a achiziționa animale, trebuie să pregătiți o cameră pentru ele. Coșurile sunt întotdeauna construite în funcție de tipul de sediu capital, cu o fundație solidă, podele și pereți puternici. Porcii adulți sunt animale puternice și puternice, în plus, le place să sape. Pur și simplu vor distruge o clădire ușoară.

Mărimea porcilor, desigur, depinde de numărul de animale care vor fi ținute în ea. Suprafața incintei se determină din următoarele rapoarte: este necesar aproximativ 3 m² de suprafață pentru 1 purcel crescut, 6 pentru 1 scroafă cu purcei și 4 pentru un mistreț adult. Până la 5-6 luni, purcei poate fi păstrat într-o cameră comună. Până la șase luni, mistreții câștigă de obicei suficientă greutate pentru sacrificare. Tarcul pentru scroafe cu purcei, precum și cel pentru mistreți adulți, trebuie separate de zona generală prin pereți despărțitori puternici. Principalele condiții pentru creșterea cu succes a purceilor la domiciliu este o porcică caldă și uscată. De asemenea, camera ar trebui să protejeze animalele de curenți, la care purceii mici sunt deosebit de sensibili. Cea mai mare greșeală pe care o fac fermierii fără experiență este să creadă că porcii se dezvoltă în noroi. Aceasta este o amăgire profund greșită.

Porcii suferă cel mai mult din cauza umezelii și a fumului de amoniac. Prin urmare, podelele din coșă trebuie să fie uscate, iar camera de coș trebuie să aibă un sistem de ventilație. Podelele trebuie realizate sub o pantă ușoară și sunt amenajate șanțuri pentru scurgerea apelor uzate. Fermierii europeni au introdus pardoseli din plastic cu fante și paleți în porci. Această aranjare a pardoselilor, desigur, facilitează foarte mult curățarea în porci, deoarece toate deșeurile porcilor, și există o mulțime, se acumulează în paleți într-o formă sortată și gata de utilizare ca îngrășământ. Cu toate acestea, această tehnologie are un dezavantaj semnificativ. Cu astfel de podele în coșă, trebuie să existe un sistem de încălzire bun, altfel purceii se vor răci pe plastic rece.

Pentru regiunile cu ierni aspre și ferme mici, utilizarea așternutului gros din paie, rumeguș sau așternut de fermentație este mai potrivită pe vreme rece. Substraturile naturale speciale sunt populate cu bacterii lactice, care descompun deșeurile porcilor. Cu această metodă de păstrare, mirosul din coșă va fi mult mai slab, dar curățarea, desigur, va dura mai mult timp. Dar un așternut gros și cald îi va proteja pe purceii de răceli. În porci trebuie să existe ferestre și iluminare artificială, deoarece regimul de lumină afectează foarte mult creșterea în greutate a animalelor.

În camera în care sunt ținuți porcii, bineînțeles, ar trebui să existe hrănitori și adăpători, iar lângă porci trebuie să existe o volieră pentru plimbare, împrejmuită cu un gard puternic pe fundație. Porcii sunt foarte iubitori de săpat, prin urmare, pentru a evita săparea și evadarea animalelor, gardul din jurul zonei de plimbare este realizat pe o fundație de beton. Ar fi frumos să amenajezi o baie de noroi pe teritoriul zonei de plimbare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să săpați o groapă mică (până la 30 cm) de 2 x 2 m, care din când în când trebuie umplută cu apă. Băile cu nămol au un efect foarte benefic asupra stării pielii purceilor și îi protejează de mușcăturile de insecte și de supraîncălzire în verile fierbinți.

Creșterea porcilor

Dacă se decide să crească porci în gospodărie, atunci puteți începe cu câțiva porci. Porcii sunt animale de turmă, așa că va fi complet incomod pentru un purcel să fie singur. Dacă vecinii au un mistreț adult, atunci se pot lua 2 scroafe tinere. Când alegeți, merită să întrebați câți purcei erau în așternut și cu ce fel de hrană erau obișnuite animalele.

Dacă există dorința de a avea câteva animale, atunci este mai bine să luați purcei din diferite familii și chiar din diferite ferme. Consangvinizarea este foarte dăunătoare pentru sănătatea purceilor. Un porc devine matur sexual la șase luni, dar unui porc i se permite să se împerecheze mai aproape de vârsta de un an. În acest caz, descendenții vor fi mai puternici și mai numeroși, iar porcul însuși va fi fiziologic mai pregătit pentru sarcină și naștere.

După ce au crescut un animal până la o stare adultă, proprietarii au adesea o întrebare: cum și când să înceapă reproducerea. Debutul pubertății la porci este determinat de estrus, care se întâmplă aproximativ o dată la 2-3 săptămâni și durează câteva zile. Femela începe să se scurgă din organele genitale, care devin roz și se umflă. În același timp, porcul devine neliniștit, își pierde pofta de mâncare și deseori scârțâie. Pentru împerechere, mistrețul are voie să se apropie de femelă timp de o zi. Dacă împerecherea a avut succes, atunci vânătoarea sexuală nu va avea loc în luna următoare, deoarece sarcina a început. Sarcina unui porc durează în medie 115 zile. Cu cât este mai multă sarcină multiplă, cu atât perioada de sarcină este mai scurtă. Purceii se nasc mici și neputincioși.

Este foarte important ca temperatura în camera cu purceii nou-născuți să nu scadă sub +22 ºС. Purceii nou-născuți trebuie plasați sub scroafă cât mai curând posibil, astfel încât să fie hrăniți cu colostru. Acest lucru le va spori mult imunitatea și supraviețuirea. În prima săptămână, purceii se vor hrăni exclusiv cu laptele mamei. După această perioadă, trebuie să înceapă să se hrănească. Un purcel lunar ar trebui să cântărească deja aproximativ 11 kg, iar la 2 luni - aproximativ 25.

Purceii îngrășați

Păstrarea porcilor acasă este posibilă fără a le crește. Mulți fermieri iau purcei doar pentru îngrășare. Creșterea purceilor acasă doar pentru îngrășare este o afacere și mai profitabilă, deoarece în acest caz nu este nevoie de o coșă de porci izolată. Purceii sunt cumpărați primăvara, ținuți timp de șase luni și apoi predați pentru sacrificare în toamnă. În sezonul cald, consumul de purcei pentru hrană este mult mai mic decât în ​​timpul iernii, deoarece porcii omnivori vor fi bucuroși să se hrănească cu pășune, vârfuri și deșeuri din legume și rădăcinoase din grădină, trupuri din grădină. Cu toate acestea, porcilor nu ar trebui să li se administreze deșeuri acre sau fermentate, deoarece acestea pot provoca boli digestive, care vor afecta inevitabil creșterea în greutate și calitatea cărnii. Până la 4 luni, cartofii cruzi nu trebuie incluși în dieta purceilor. Când creșteți purcei acasă pentru carne, trebuie respectate câteva reguli de hrănire. Baza dietei de îngrășare a porcilor sunt cerealele. Pentru o mai bună absorbție, boabele sunt zdrobite. Dintre diferitele tipuri de cereale, porcii mănâncă cel mai bun orz, porumb, ovăz, grâu, secară și mazăre.

Pentru porci lunar se fac lapte, terci bine fierti. După 3 luni, produsele lactate sunt adăugate în dieta purceilor sub formă de lapte degresat, zer sau brânză de vaci. Purceii cresc bine și cu hrana compusă, care trebuie aburită înainte de hrănire. Majoritatea fermierilor preferă să combine hrănirea purceilor cu concentrate uscate comerciale și furaje umede de casă. Porcii nu digeră furaje cu multe fibre. Purceii cresc și iau în greutate mult mai bine cu hrana moale hrănitoare. Prin urmare, verdeața suculentă trebuie tocată, iar legumele și rădăcinile sunt recomandate să fie fierte înainte de hrănire. La amestecul de cereale trebuie adăugați diverși aditivi, de exemplu, făină de drojdie, mazăre și oase și așa mai departe.

Atunci când se elaborează o dietă, este important să se țină cont de vârsta animalului și de starea acestuia: gestație, hrănire cu lapte, îngrășare și așa mai departe. Ca parte a alimentației purceilor, trebuie să existe suplimente minerale sub formă de cretă, sare, coji de ouă, cărbune sau cărbune. Astfel de substanțe saturează corpul animalului cu oligoelemente necesare pentru o imunitate puternică. Acești aditivi sunt administrați animalelor atât cu hrana principală, cât și în formă pură într-un hrănitor separat.

În medie, 1 porc de îngrășat consumă aproximativ 4 kg de furaj pe zi. O scroafă gestantă sau care alăptează are aproximativ 6 ani, cam la fel ca un mistreț adult. Iarna, porcii sunt hrăniți de 3 ori pe zi, vara - doar dimineața și seara.

Un fermier care decide să înceapă creșterea porcilor trebuie să fie pregătit pentru muncă fizică grea. Va trebui să aibă grijă nu numai de alimentația corectă a purceilor, ci și de concentratele de vitamine și suplimentele minerale. Asigurați-vă că aveți specialiști în animale și medici veterinari familiari, care pot fi contactați dacă este necesar. De asemenea, trebuie amintit castrarea la timp a mistreților tineri și sterilizarea porcilor nepotriviți ca scroafe. Creșterea animalelor este întotdeauna o afacere dificilă și cu plăți lente. Dar conform crescătorilor de porci de succes, cu o organizare corectă a fermei, profitul la sfârșitul celui de-al treilea an de creștere poate fi de până la 1000%. Și cu carnea de porc crescută în propria curte, puteți oferi nu numai propria familie, ci și tuturor rudelor și vecinilor.

Nu este nimic complicat în această metodă inovatoare. Accentul în acesta nu se pune pe o creștere uriașă a greutății animalelor și pe un tip special de nutriție, ci pe reducerea costurilor în producția de porci. Din acest motiv, profitabilitatea crește de aproape 2 ori. Nu este nevoie să încălziți hangarul chiar și la o temperatură a aerului exterior de -25 de grade, capacitatea de a scăpa de apa fierbinte iarna - aceasta și mult mai mult crește eficiența afacerii dvs. de aproape 3 ori și o face mult mai profitabilă sau gâște. .

Tot ce ai nevoie este un hangar cu acoperiș transparent și câteva suluri mari de paie. Unii fermieri folosesc un înlocuitor pentru acesta - rumeguș, care ajută la obținerea celui mai bun rezultat. Datorită unui astfel de sistem, fermierul primește un număr mare de beneficii. Să le luăm în considerare mai detaliat.

1. Costul de încălzire a spațiului este redus la înghețuri severe și este complet absent la -25 "la bord". Paiele se încălzesc de la sine cu un strat gros și cu ajutorul umidității care este prezentă în el. Din acest motiv, temperatura la o înălțime de 80 de centimetri de paie nu va scădea niciodată sub -5 grade, chiar dacă afară este -45C. Și materialul în sine va menține +10-15 0 C, dacă este necesar, porcii se vor îngropa în el. Este recomandat să faceți un strat de paie de cel puțin 100 de centimetri, astfel încât să păstreze mai bine căldura, animalele se pot vizuina în el dacă este necesar. Cu materialul de așternut potrivit, puteți economisi până la 95% din costurile de încălzire, chiar și pe un acoperiș închis. Principalul lucru este să schimbați mai des materialul de pat.
2. Crește imunitatea animalelor. Creșterea porcilor acasă pe paie este foarte benefică în ceea ce privește sănătatea „animalelor de companie”. Datorită faptului că nu există garduri în hambar, porcii se mișcă mult și sunt activi în mod constant. Imunitatea la astfel de animale este mult mai mare. Bolile nu le afectează aproape niciodată, iar odată cu înlocuirea la timp a paielor, animalele vor fi întotdeauna sănătoase și curate. . Important: este necesar să se observe uscăciunea în cameră, deoarece paiele ude sunt un loc de acumulare a bolilor patogene și fungice.. Dacă nu aveți de gând să aveți grijă de porci des și să schimbați des paiele, atunci mai bine nu folosiți metoda canadiană - nu veți face decât să înrăutățiți situația.
3. Costuri reduse de construcție. Nu trebuie să construiți structuri metalice complexe, garduri din beton, să instalați grătare cu mai multe niveluri (răzuitoare) pe partea de jos. Tot ce trebuie să faci este să pregătești amestecul potrivit de paie și rumeguș și să-l stropești direct pe podea, indiferent de pardoseală. Amestecul se află perfect pe beton, pământ, scânduri - nu există nicio diferență, deoarece chiar dacă porcul ajunge la beton rece, temperatura acestuia nu va fi sub +10 grade sub paie. În același timp, merită să luați în considerare faptul că animalul va strânge constant mai mult așternut sub el însuși, așa că nu aveți de ce să vă faceți griji.
4. Erecție rapidă. În doar câteva ore, poți echipa complet o cameră la țară. Va fi suficient să luați 1 șopron, de preferință complet sigilat, să puneți o anumită cantitate de paie în el și gata - puteți folosi camera pentru reproducerea purceilor.

Important: scroafa trebuie separată de pui, deoarece porcii mici se vor pierde în paie în sensul literal al cuvântului. Pot fi zdrobiți de frații mai mari. Este indicat să păstrați toate animalele în funcție de categoriile de vârstă, adică să nu amestecați mistreți sau porci mari cu „prăjelii” de două luni într-o cameră. Dacă totul este făcut corect, atunci creșterea purceilor acasă nu va fi doar simplă și plăcută, ci și extrem de profitabilă!

Facem așternutul potrivit

Înainte de a crește un porc pentru carne, trebuie să îi oferiți condiții confortabile pentru a crește în greutate. Dacă doriți ca profitabilitatea creșterii „purceilor” să fie cât mai mare posibil, iar animalele nu se îmbolnăvesc niciodată și nu îngheață nici măcar în cele mai severe ierni, atunci trebuie să le faceți așternut de înaltă calitate. Luați în considerare instrucțiunile pas cu pas pentru fabricarea acestuia.

Pasul 1 Punem baza pe beton.

Argila, turba, nisipul, rumegușul măcinat fin sunt potrivite ca bază. Turba este cea mai bună, deoarece izolează frigul de sol sau beton și în același timp încălzește materialul așezat deasupra. În mod normal, absoarbe umezeala. Această bază este suficientă pentru 12-14 zile de utilizare, apoi va trebui să așezați un nou strat. Singurul dezavantaj este costul relativ ridicat al unui astfel de material, prin urmare este benefic să îl folosiți numai cu o densitate mare de indivizi, cel puțin 15 bucăți la 25 m 2 iarna.

Pasul 2 Facem un încălzitor.

Cea mai ușoară opțiune este să așezi paie de orz și să uiți de problemă. Dar, din moment ce nu căutăm modalități ușoare și dorim să omorâm două păsări dintr-o singură lovitură (pentru a izola și a accelera creșterea în greutate la porci), va trebui să începem să facem izolația potrivită. Luăm 4 părți de paie de orz, adăugăm 2 părți de mazăre tăiată, 1 parte de ierburi (cel mai bun dintre toate - lupin sau sudanez). Porcii nu numai că se vor bucura de acest covor cald, ci și îl vor mânca. Datorită tulpinilor de mazăre, acestea se îngrașă rapid, îmbunătățesc pofta de mâncare, iar ierburile cresc imunitatea animalului și eliberarea de enzime.

Pasul 3Întindem „covorul”.

Cel mai bine este să puneți ierburi în partea de jos, deoarece tulpinile vor îndeplini o funcție de drenaj. In continuare, turnam bucata de mazare, pe care o vor manca porcii dupa ce vor ajunge la ea. Ultimul strat este paie de orz. Nu este recomandat să folosiți paie din alte plante de cereale, inclusiv grâu - efectul va fi mult mai rău. După câteva zile, porcii vor amesteca totul cu capul în jos, astfel încât succesiunea de straturi va fi eficientă în primele 2-3 zile. Înălțimea așternutului ar trebui să fie de aproximativ 80 de centimetri, astfel încât animalul să își poată face un bârlog mare și să se ascundă.

Cresterea purceilor pentru carne va fi si mai eficienta daca incalziti putin podeaua in timpul cel mai rece. Faptul este că pot fi pur și simplu în cameră chiar și la o temperatură negativă, dar cheltuiesc multă energie pentru încălzire. În consecință, toată hrana digerată merge la eliberarea de energie și nu este transformată în masă musculară și grăsime. În timpul iernii, veți primi o creștere în greutate nu mai mare decât cu stratul de mai sus de iarbă, turbă și paie, veți avea nevoie de o podea caldă cu un consum de 0,2 kW la 20 de metri pătrați. Toată căldura va persista în așternut, iar porcii se vor vizui în el când este rece.

„Schimbarea lenjeriei” și modul de utilizare rațional a lenjeriei de pat vechi

Așternutul trebuie schimbat la fiecare 12-18 zile, în funcție de densitatea efectivă a porcilor. Puteți determina când este necesar să schimbați lenjeria de pat după aspectul său. Dacă „s-a așezat” și a devenit de aproximativ 20-30 de centimetri grosime, atunci este timpul să pregătiți o nouă porțiune de material. Umiditatea este un alt semn că trebuie așezat un nou strat. Dacă paiele de orz devin umede, începeți să le scoateți din ferma de porci.

Creșterea la domiciliu a porcilor nu este doar destul de profitabilă, ci și foarte interesantă. Mulți proprietari de case se tem să crească porci, consideră că aceasta este o afacere foarte supărătoare, dar acest lucru nu este deloc adevărat și în această publicație vom încerca să o dovedim.

Porcul este cel mai omnivor animal domestic. De asemenea, ea nu are egal în viteza de creștere a greutății în viu și în volumul producției de carne. Spre deosebire de porcul este foarte prolific. Pentru fătare pot aduce până la 14 purcei mici. În condițiile potrivite, un porc poate făta de două ori pe an. Acestea sunt doar principalele motive pentru care poate fi considerat benefic crescând porci acasă.

Alegerea rasei de porc

Înainte de a începe creșterea porcilor, trebuie să alegeți o rasă.

În Rusia sunt crescute aproximativ 30 de rase diferite de porci. Deci, care dintre aceste rase este cea mai potrivită pentru reproducere acasă? Rasele de porci pentru fiecare zonă climatică sunt potrivite în moduri diferite. O rasă care a fost crescută în zona dvs. climatică și va fi cea mai productivă pentru reproducere.

După productivitate, rasele de porci sunt împărțite în: carne-grasă, grasă-carne și slănină. Acest factor, într-o oarecare măsură, ajută la navigare atunci când alegeți o rasă.

După productivitate, rasele de porci sunt împărțite în: carne-grasă, grasă-carne și slănină. Acest factor, într-o oarecare măsură, ajută la orientare atunci când alegeți o rasă.

• Carne-unsură sunt porci mari, albi (stepa albă ucraineană, alb siberian și altele). Rasele aparținând acestui grup se disting prin mărimea lor impresionantă, masa musculară impresionantă și o cantitate mică de grăsime.

• Seu-carne (rasa nord-caucaziană, pestriță negru bielorus și altele), de obicei neagră. Diferă în precocitate rapidă. Au o masă mai mică în comparație cu carnea și seu. Au o rezerva sebacee impresionanta.

• Slănină (slănină estonă) - acești porci au aceeași culoare albă ca și cei unși de carne. Au un conținut foarte scăzut de grăsimi.

Cel mai adesea pentru condițiile de acasă, crescătorii de porci aleg o rasă mare albă. Se poate cultiva atat pentru bacon cat si pentru carne cu untura. Porcii adulți ajung la o greutate de până la 370 de kilograme la mistreți și până la 280 de kilograme la scroafele. Cu o îngrășare bună și condiții favorabile, purcelul ajunge la o greutate de 100 de kilograme în doar 5-7 luni.

Creșterea porcilor: împerechere

Pentru prima dată, estrul la porci începe să apară la vârsta de 6-9 luni. Cu toate acestea, este de dorit să le întâmple câteva luni mai târziu, după ce ați așteptat până când corpul porcilor tineri este mai pregătit pentru fructificare. Dacă scroafa se întâmplă prea devreme, atunci acest lucru poate duce la o întârziere a dezvoltării porcului însuși, precum și la viitoarele urmași. Conform observațiilor, cei mai buni pui sunt produși de porcii născuți la vârsta de 10-12 luni.

Când se pregătește un porc pentru împerechere, concentrate și furaje suculente trebuie adăugate în dieta zilnică. Într-o zi, un astfel de porc ar trebui să câștige în greutate cu aproximativ 500-700 de grame. Vara, este de dorit să pășunați scroafa timp de 6-8 ore.

Pentru ca împerecherea să meargă bine și să dea efectul maxim, este necesar să se determine corect momentul începerii vânătorii porcului. Puteți face acest lucru urmând semnele:

• Organe genitale înroșite și umflate
• Puteți vedea fluxul
• Porcul devine un comportament foarte agitat
• Scăderea apetitului

Când chiar apogeul activității sexuale este atins, porcul îi permite mistrețului să se apropie fără probleme și îi permite să se acopere.

Ciclul activității sexuale la un porc este de 17-24 de zile. Acest lucru trebuie luat în considerare în aprobarea unui rezultat favorabil al împerecherii. Din a 17-a zi, încep să observe îndeaproape uterul; dacă în 5-7 zile semnele de vânătoare sunt neobservate, atunci împerecherea a avut succes. Dacă a venit vânătoarea, atunci încercarea de însămânțare trebuie repetată (dacă este posibil, cu alt mistreț).

Porci de reproducție: sarcină și naștere.

Hrănirea unui porc chiar la începutul sarcinii nu diferă mult de dieta zilnică. Cel mai important lucru căruia să îi acordați o atenție deosebită este ca produsele putrede să nu ajungă în furaj, altfel embrionul poate muri în pântecele scroafei. În a doua perioadă de sarcină, este necesar să adăugați furaje suculente și concentrate în dietă, încercați să dați apă caldă. Este recomandabil să plimbați viitoarea scroafa de mai multe ori pe zi.

Durata sarcinii unui porc este de 110-115 zile. Puteți determina că nașterea va veni în curând prin următoarele semne:

• Porcul se comportă foarte neliniştit şi se grăbeşte constant.
• La stoarcerea ugerului, se eliberează o cantitate mică de lapte.
• Glandele mamare sunt marite.

În timpul fătării, porcul are papagali intermitenți, în medie, la fiecare zece minute. Fiecare împingere aduce câte un purcel. Timpul de livrare variază de la 1 oră la 6 ore.

Purceii se nasc în membrana amniotică (film), aceasta trebuie tăiată Purceii nou-născuți au pete și urechi în mucus, trebuie îndepărtat. După aceea, trebuie să ștergeți cordonul ombilical și să-l bandați la 5 centimetri de abdomen, apoi să îl dezinfectați cu iod sau permanganat de potasiu.

Cum acasă, iar în industrial este foarte profitabil. afacere de creștere a porcilor cel mai profitabil în domeniul zootehniei. Oamenii cunoscători susțin că profitabilitatea este de 26-30%. Dar direcționând eforturile în direcția corectă, puteți obține rezultate mai bune. Așadar, creșterea porcilor este foarte profitabilă din punct de vedere al afacerii, așa că această activitate poate fi începutul propriei afaceri.

Cum să începi să organizezi o fermă de creștere a porcilor?

Și trebuie să începeți cu grijile legate de găsirea sau construirea unei camere. După munca organizatorică la sediu, am creat toate condițiile necesare pentru ca porcii să trăiască, iar acum trebuie să începem să cumpărăm animale. Pentru un început de succes și promițător, trebuie să cumpărați cel puțin 300 de porci. Acest lucru va permite antreprenorului să realizeze majoritatea investițiilor chiar în primul an al fermei. Turma trebuie să fie formată din aproximativ 150 de scroafe adulte, 135 de porci de vită și 15 mistreți. Vei hrăni bine porcii de carne și îi vei scoate la vânzare, acoperind astfel costurile, iar purceii nou-născuți le vor lua locul. Este recomandabil să achiziționați porci de la diferite ferme de porci, acest lucru va evita consangvinizarea.

După achiziționarea populației de porci, trebuie să avem grijă de personalul fermei de porci. Acesta va include:

• 4 crescători de porci
• 1 specialist zootehnie
• 1 medic veterinar
• 2 muncitori

Costurile cu personalul vor fi minime, deoarece lucrătorii nu sunt atât de mulți.

După recrutare, trebuie să avem grijă de furaj. Vor fi și mai puține probleme cu aceasta, deoarece astăzi o mulțime de întreprinderi și fabrici produc furaje de înaltă calitate pentru porci. Vom cumpăra furaje. Pentru un animal avem nevoie de 300 de kilograme pe an.

Venituri și cheltuieli dintr-o fermă de porci

• Local: aproximativ 1 milion de ruble
• Echipamente diverse: aproximativ 1 milion de ruble
• Salariul angajaților: 1440000 de ruble
• Furaj: aproximativ 300.000 r. in an

Total: 3.744.000 de ruble - capital de pornire

• Vânzări de carne: 1.200.000 de ruble in an
• Vânzarea de purcei: 600.000 de ruble. in an

Total: 1800000 de ruble pe an

Rambursarea afacerii de creștere a porcilor va fi de 2-3 ani. Acesta este un indicator suficient de bun.