Oul de carne traversează găinile. Carne de pui de ou. Caracteristica generală a selecției

Crescătorii de păsări în majoritatea țărilor aspiră să primească de la găini nu numai carne de înaltă calitate, ci și producția de ouă proaspete. Mijlocul de aur între speciile de carne și straturile a fost cel universal, ouă  găini, combinând un set rapid de producție de ouă în masă și înaltă. Aceste pene se dezvoltă excelent în economia privată și sunt convenabile pentru a crește în cantități limitate.

Problema poate fi furnizarea unei surse regulate de păsări sănătoase de la incubatoarele bine gestionate. În mod tradițional, serviciile guvernamentale au sprijinit fermele de păsări de curte cu provizii pentru animale de companie importate și au furnizat agricultorilor mai vechi fermieri sau păsări de curte. Cu toate acestea, ca și în multe operațiuni guvernamentale, există probleme reale în gestionarea eficientă a acestor întreprinderi. Lipsa de stimulente pentru capitalul de lucru și personal a dus la faptul că majoritatea acestora au lucrat la un nivel foarte scăzut de productivitate și pierderi financiare.

Puiul de carne-ou direcția este rezultatul traversării rocilor de direcții diferite și o selecție atentă între ele. Natura combinată a productivității îi face necorespunzătoare hrănirii; pe lângă acestea, astfel de păsări se hrănesc perfect. Cu toate acestea, pentru a obține un câștig bun în greutate și pentru a menține o producție stabilă de ouă, este necesar să le oferiți o dietă echilibrată cu cantitatea optimă de vitamine și oligoelemente.

Puii albi ruși

Ar trebui încurajată o alternativă la astfel de activități în sectorul privat. Inițial, aceasta poate include o abordare pas cu pas prin creșterea recuperării costurilor înainte de privatizarea integrală a serviciilor publice. Organizațiile neguvernamentale pot juca un rol în furnizarea de abilități, în obținerea creditelor etc. Pentru a ajuta întreprinzătorii privați în realizarea de sine. Dacă este posibil, incubarea, grijuliu, cultivarea și producția de ouă pentru incubație pot fi efectuate de producători individuali specializați din sat.

Carne și rase de ouă  sunt considerate pui universal.

E interesant. Soiurile de carne-ou Klushi, spre deosebire de rudele lor din carne și de ou, au un metabolism mai echilibrat, ceea ce face produsele lor chiar mai delicioase.

De obicei puiul universal este caracterizat printr-un schelet ușor și proporțional decât y, dar este mai mare decât ouăle. Capacul penei este destul de dens și dens, ceea ce le face rezistente la schimbare condiții de temperatură. Culorile au o varietate de palete de culori, cu toate acestea decorative nu este motivul principal pentru diluție la domiciliu  astfel de găini.

În multe țări în curs de dezvoltare, este necesar să se importe păsări îmbunătățite. Există mai multe opțiuni pe care le puteți lua în considerare. Importul rezervei bunicii și bunicului pentru producerea stocului mamă din țară. Acest lucru necesită un nivel ridicat de gestionare, o furnizare regulată de resurse de calitate și o cerere suficientă pentru resursele părintești.

Video "găină Pushkin este o alegere bună pentru o instanță privată"

Importul de stocuri parentale sub formă de ouă fertile sau pui de o zi pentru livrarea de păsări comerciale pentru distribuție. Aceasta este de obicei cea mai economică opțiune, dacă se pot menține niveluri acceptabile de producție. Importul de ouă fertile comerciale sau pui de o zi pentru furnizarea directă de fermieri. Această opțiune poate fi implementată la crearea programului, dar este costisitoare. Cu recuperarea integrală a costurilor, aceste costuri vor avea implicații asupra viabilității financiare a întreprinderii, care trebuie înțelese.

O cerință obligatorie pentru întreținerea păsărilor de ouă de carne este coșul de pui uscat și curat, cu o bună ventilație, dar fără curenți. În sezonul de iarnă, ouatul poate fi micșorat datorită lipsei de iluminare, iar conținutul celular sau aglomerarea, animalele pot suferi pierderi mari. Datorită dispoziției calme a păsărilor, nu este nevoie să se construiască garduri de garduri în curtea de mers pe jos.

Există și alte aspecte care trebuie, de asemenea, luate în considerare. Distribuția fără discriminare a raselor importate poate avea consecințe nefavorabile pe termen lung pentru diluarea caracteristicilor avantajoase în rasele locale, în special în ceea ce privește puii de pui locali.

Există potențial de îmbunătățire a raselor adaptate la nivel local prin selecție. Practic toate roca de bază nu au fost supuse nici unui alt proces de selecție decât selecția naturală. Consecința este că există o mare variație a caracteristicilor de producție între oamenii din populația generală. Prin identificarea și selectarea celor mai performanți pentru acest atribut și ținând seama de intervalul generațiilor scurte de pui, se poate obține un succes semnificativ în potențialul genetic în mediul de producție existent.

Estimarea oului este de 180 de ouă pe an. Cocoșii pot câștiga până la 4 kg greutate în viu, iar puiul - 3 kg. Îndepărtarea sexuală se observă adesea în 5,5-6 luni.

Puii universali se disting prin activitatea și curiozitatea lor, caracterul calm și calm, instinctul de incubație bine format, precum și rezistența genetică la bolile infecțioase.

Cu toate acestea, trebuie avut grijă ca unele semne să fie corelate genetic negativ, i. E. înflorirea și producția de ouă. Constrângerile logistice privind implementarea cu succes a unui astfel de program sunt enorme. Instituții de sprijin. Promovarea și dezvoltarea grupurilor de producători ca bază pentru auto-întreținere ar trebui să fie sprijinită prin formare și capital de primăvară sub formă de bunuri sau servicii. Trebuie încurajată participarea și sprijinul sectorului privat în furnizarea de bunuri și servicii și, inițial, aceasta va include introducerea rambursării pentru bunurile și serviciile publice care oferă mai degrabă proprietate privată decât beneficii.

Pui urechile urechilor ucrainene


Urechile ucraineană - una dintre cele mai bune rase de natură universală, derivate din Ucraina. Se caracterizează prin rate ridicate de producție de ouă, un instinct matern remarcabil și aspect atractiv. O caracteristică distinctivă a acestor găini este cercei roșii ușor exprimate, care practic nu sunt vizibile sub mușchii groși.

Jacques Jacob, Universitatea din Kentucky. Creșterea puiilor poate fi interesantă și educată pentru întreaga familie. Indiferent dacă începeți un nou turm sau adăugați la unul existent, prima sarcină este să alegeți rasa de pui pe care doriți să o ridicați. O rasă este un grup de persoane cu aceleași caracteristici fizice. Există mai multe rase de pui, iar aceste rase sunt subdivizate în continuare în clase. O clasă este un grup de roci care apar într-o locație geografică. Cinci clase de rase de pui - american, asiatic, englez, mediteranean si continental.

Datorită penajului luxuriant și dens, rasa este extrem de rezistentă și poate suporta cu ușurință cele mai dure înghețuri.

Cei care nu sunt puști încep la primul cuplu la vârsta de șase luni, iar producția anuală de ouă poate fi de până la 160 de ouă. Roosters ajunge la o greutate de 3 kg, iar puii de găină - 2 kg. Supraviețuirea păsărilor adulte este de 89%, iar puii - 86%.

Găina albă din Moscova

Rasele care nu sunt incluse în aceste clase sunt incluse în clasa "Orice altă rasă standard". Înainte de a alege o rasă de pui pentru turma ta, trebuie să ții cont de multe lucruri. Tipul de pui pe care îl alegeți depinde dacă doriți carne, ouă sau păsări de curte.

Kuchinskaya jubilee rasa de pui

Toate rasele de pui în jurul valorii de astăzi provin de la păsările de junglă roșie din Asia de Sud-Est. Generațiile de selecție genetică au dezvoltat rase care se specializează în caracteristici specifice, după cum se arată în figură. De exemplu, greutatea matură a junglei roșii a pasărelor este de numai aproximativ 2 kilograme, în timp ce rasele de pui de astăzi, concepute special pentru producția de carne, pot ajunge la o greutate de piață de 6 kilograme în doar opt săptămâni. În mod similar, în timp ce puiul de junglă roșie matur sexual are zece până la 12 ouă în timpul sezonului de reproducere, găinile de pui concepute special pentru producția de ouă an după an pot produce mai mult de 300 de ouă pe an.


O rasă foarte populară de pui în Rusia, reprezentanți ai cărora se găsesc în toate colțurile țării. Pasarile au o culoare de castravete sau de castravete, iar la barbati este mult mai inchisa decat la femele. În aripile sau partea din coadă puteți vedea pene negre. Pieptenele au o formă de frunze și o culoare roz.

În plus, rasele de pui au acum toate formele, dimensiunile și culorile, făcând pasărea să arate interesantă și plină de culoare. Rezultatele generațiilor de selecție genetică a junglei roșii pentru a crea găini întregi. Aceste pui pot ajunge la 4-5 lire sterline in sase saptamani sau la 6-10 lire sterline in 8-12 saptamani. Desigur, acest nivel de creștere depinde de condițiile de gestionare, în special de locuințe și nutriție. Puii din Cornish nu sunt producătoare de ouă eficiente, deoarece trebuie să consume cantități mari de alimente doar pentru a menține corpul.

Care sunt cele mai bune rase de pui?

În plus, obezitatea inerentă a acestor pui reduce capacitatea lor de a produce ouă. Pui broiler cu puțin înainte de recoltare. De regulă, puii de broiler nu se simt bine în pășune sau în sistemul liber. În consecință, mulți producători aleg rase de scop dublu. Cele două rase țintă sunt acele specii de la care puii stau destul de bine, iar masculii sunt suficient de mari pentru a produce carne. Multe dintre rasele americane au fost inițial dezvoltate ca rase cu dublă utilizare pentru fermele familiale mici.

Kvochki începe să se nască destul de devreme, de la 5 luni. Productivitatea anuală poate ajunge până la 180 de ouă. Puii de la Poltava nu se pot lauda cu dimensiuni impresionante: crestele cresc pana la 3 kg, iar puii - doar pana la 2. Din cei din urma, se obtin gaini responsabile.

Puii din Rhode Island


O varietate de rase exista, de asemenea, in clasele asiatice si engleze. Rasele asiatice, mari și cu picioare cu pene, includ Brahma, Cochin și Lanshan. Rasele englezești  se caracterizează prin pielea albă, care este populară în Europa. În Europa, există o piață mare pentru carnea de pui mai lent. Unele dintre aceste rase au fost importate în Statele Unite și au devenit recent disponibile pentru cumpărare. De regulă, acestea sunt cultivate timp de 11-12 săptămâni și, prin urmare, sunt mai aproape de pubertate în recoltă decât cele mai multe rase comerciale de tip carne.

Feathered, atrăgând vederea cu datele sale atractive externe și penajul luminos maro, cu o nuanță roșiatică. Ele sunt pui mari și puternici, care au o creștere mare: liderul tribului crește până la 4 kg, iar prietena lui - până la 3 ani.

Rhode Island se caracterizează printr-o producție foarte importantă de ouă, oferind anual aproximativ 200 de unități de produse din ouă. Nesushki ajunge la pubertate și începe să se apropie de 7 luni. Minusul rasei este sensibilitatea lor temperaturi scăzute: dacă termometrul din găină scade sub +10 grade, cocoșii se opresc.

Pe măsură ce cresc mai încet decât o carne de pui comercială tipică, ei spun că au mai mult gust. Dacă intenționați să creșteți puii de carne pentru piața etnică, în special pentru consumatorii asiatici, este mai bine să alegeți o rasă mai întunecată cu pene și o creștere mai lentă. Deși Australia a fost dezvoltată în Australia ca o rasă producătoare de ouă, producătorii din multe părți ale Statelor Unite cresc aceste pui de carne ca păsări de carne de vânzare în piețe vii care servesc piața asiatică.

O altă rasă populară pe piața asiatică este puiul matasos. Puii de mătase, indiferent de culoarea penei, au pielea neagră, carnea neagră și oasele negre. Unii oameni cred că supa de pui de pui din dud are proprietăți medicinale.

Reprezentanții din Rhode Island sunt folosiți cu succes de către crescătorii din întreaga lume pentru a obține hibrizi.


O altă rasă de creștere domestică, foarte populară pentru întreținerea internă pe fermele private. Este afișată pe ferma de păsări Adler.

Pui urechile urechilor ucrainene

Puii folosiți exclusiv pentru producerea ouălor sunt de două tipuri generale: acelea care produc ouă cu resturi albe și cele care produc ouă cu o coajă brună. Cele mai importante rase primare sunt tulpinile care produc ouă albe și ouă brune.

Cea mai bună carne de rasă de ouă de pui

White Ligorn este principalul producător de ouă albe. Poate produce 260 de oua timp de 12 luni. Castraveii albi sunt păsări ușoare care transformă efectiv alimentele în ouă. Multe tulpini de liganzi albi pot fi obținute de la diverși crescători primari și de la incubatoarele lor de fermă.

Păsările din această specie se caracterizează printr-un fizic masiv și un schelet bine dezvoltat. Culoarea lor decorativă este reprezentată de fundalul principal al unei culori argintii cu un model negru pătate pe gât și o coadă neagră.

Demnitatea rasei este productivitatea pe termen lung - până la 4 ani. Din minus se poate identifica un instinct maternal slab exprimat. În medie, o kvochka poate da de la 170 la 190 ouă pe an. Greutatea cocoșilor adulți poate ajunge la 3,4-3,8 kg, iar puii de găină - 2,6-2,8 kg.

Straturile de ouă brune, în cea mai mare parte, provin din rase americane, cum ar fi Plymouth Rock, New Hampshire sau Rhode Island. Aceste straturi sunt ușor mai ușoare decât alte rase americane; astfel, ele necesită mai puțină hrană pentru a servi corpul. Cu toate acestea, cerințele lor pentru hrana pentru animale sunt mai mari decât pentru liganzii albi, ceea ce face ca costul producției ouălor brune să fie ușor mai ridicat decât în ​​cazul ouălor albe.

Rasele comerciale de straturi de ou, cu toate acestea, tind să fie frenetice și înalte și nu sunt o alegere bună  pentru efectivele de păsări mici și spate. O alternativă este una din crucile legate de sex care sunt crescute pentru producția de ouă și sunt disponibile la cele mai multe incubatoare din Statele Unite.


O rasă rară în Rusia, faimoasă nu numai pentru activitățile sale de carne și ouă, ci și pentru calitățile de luptă. În exterior, carnea de pui este amintită cu ochii ei portocalii strălucitori combinați cu un cioc galben strălucitor, care arată foarte impresionant.

O cruce neagra a actului sexual este obtinuta prin traversarea puiilor cu un model dungat in penele lor cu un cocos care nu este blocat. Puii de sex masculin au, de obicei, un penaj fecundat, cum ar fi o mamă, iar descendența femeii este o culoare solidă, de obicei negru. Negre cruci sexuale sunt de obicei produse prin trecerea unui pui curat din stâncă Plymouth cu cocoș roșu din Rhode Island sau New Hampshire. Pe trapă, ambele sexe au dispărut, dar bărbații pot fi identificați de un punct alb pe cap. alb pui de pui  Plymouth cu un factor de argint intersectează cu un om din New Hampshire pentru a produce o cometă de aur. Hen cu argintiu Lane de Venandotte intersectează cu noul cocos din New Hampshire pentru a produce Regina de scorțișoară. Alte combinații roșii posibile de relații sexuale sunt alb de pui  Rhode Island cu insulă roz Cocoș roșu sau pui Delaware cu roșu Cocoș roșu. Bărbații sunt de culoare albă și pot fi transferați în alb pur sau alb, cu un penaj negru, în funcție de cruce. Femeile de cocoș de vânătoare sau roșu, în funcție de cruce, precum și o pene de buff sau roșu. Crucea roșie a sexului este creată de mai multe cruci diferite. . Toate cele mai populare legături sexuale încrucișate, făcute pentru turme mici, conțin ouă brune.

Așezarea ouălor acestor găini olandeze lasă mult de dorit: într-un an nu pot transporta mai mult de 125 de ouă. Ouăle sunt destul de mari - aproximativ 65 de grame. Dimensiunea liderului este de aproximativ 3-3,5 kg, iar doamna cu pene este de 2-2,5 kg.

Hens Faverol


Patria acestor păsări este Franța. Reprezentanții Faveroleys se pot lăuda cu un aspect neobișnuit - o decorație neobișnuită a penei sub formă de fulgi de mușchi pe cap și un capac de pene pe picioare, care formează un fel de "chiloți".

Rasa a câștigat dragoste nu numai pentru aspectul său unic, ci și pentru gustul delicios al cărnii. Producția de carne a cocoșilor este de aproximativ 3,2-3,6 kg, iar puiul - 2,5-3 kg. Indicatorii producției de ouă se află la nivelul corespunzător - aproximativ 180 de bucăți pe an, fiecare cântărind până la 60 g fiecare.

Faverolii câștigă rapid masa și, datorită naturii flegmatice, sunt supraagregați cu un strat de grăsime și sunt rezistenți la îngheț.


Rasa, cea mai intai crescuta in Australia. În perioada sovietică, aceste pui au fost importate în țară și au fost crescute în mod universal "în sine". Dar aceste pene au devenit cele mai populare în Estonia.

În dimensiune este destul păsări mari: masculii pot creste pana la 3,6-4 kg, iar femelele - pana la 2,6-3 kg. Nesushki începe să măture din 135 de zile de viață și să dea anual până la 180-220 ouă. Culoarea principală a rasei este negru.


O altă realizare a reproducerii ruse, derivată la sfârșitul secolului trecut. Principalul caracteristici externe  Aceste pui de găină sunt pline de culoare neagră lucioasă și o barbă luxuriantă, care acoperă întregul gât. O caracteristică caracteristică a păsărilor cu bărbie este absența penei lungi pe coadă. Picioarele sunt puternice și puternic dezvoltate, în culoare sunt similare cu plumbul.

Producția anuală de ouă a acestor pui de găină este de până la 200 de bucăți. Greutatea unui penis adult ajunge la 3,5 kg, iar cea a unei găini - 2,5 kg. Pana in prezent, rasa este crescuta foarte rar si in mare parte amatori.

Pui de găină din Kârgâză


O varietate de găini de ouă de carne, crescute la Institutul de păsări de curte din Kârgâzstan. Aceste păsări domestice au dimensiuni destul de mari: cocoșii cresc până la 3-3,5 kg, iar puiul - până la 2,2-2,7 kg.

Puii gălbui din Kârgâzstan nu au o capacitate mare de ouă și sunt capabili să renunțe la 160 de ouă în fiecare an. Avantajul incontestabil al rasei este fertilitatea ridicată (90-96%) și descendența bună a incubatorului (85-95%).

O caracteristică deosebită a păsărilor kirgizice este adaptabilitatea excelentă la orice temperatură: acestea tolerează cu ușurință schimbările climatice atât în ​​câmpie, cât și în zonele înalte.

Pui roșu cu coadă albă


Adesea găinile cu coadă roșie sunt crescute terenuri, deoarece aceste păsări se disting prin productivitatea ridicată a cărnii, ceea ce nu se poate spune despre ouă. Maturitatea sexuală a femeii este atinsă la vârsta de șase luni. În medie, kvochka produce până la 150 de ouă în fiecare an, dar un plus semnificativ este uniformitatea producției de ouă: găina dă același număr de ouă în primul an de viață, care este al treilea.

Greutatea în viu a chevalierului adult este de aproximativ 4 kg, iar puiul - 3 kg.


Puii de la Yerevan au apărut ca urmare a traversării Rhode Island, New Hampshire și Australophores cu rădăcini kvochkami. În exterior, ele arată ca niște păsări de aur elegante, cu penaj roșiatic. Varietatea neagră și purpurie a acestei rase este mult mai puțin comună.

Au fost recunoscute două tipuri de păsări armeene - ușoare și grele. Aceasta înseamnă că în rasă există simultan ouă și păsări de carne.

Nesushki începe să se bucure de ovipoziția de la vârsta de 5 luni. În medie, ouarea anuală numără aproximativ 160 de ouă cu o coajă brună și cântărește până la 75 g. Masculii rareori depășesc greutatea de 3 kg, iar femelele - 2 kg.


Istoria acestei rase elvețiene este veche de câteva secole, iar acum Appenzeller este o descoperire rară.

Păsările sunt caracterizate de o culoare neagră, de culoare aurie sau de argint colorată a acoperirii cu pene. La 5,5 luni după naștere, lucrătorii cu pene ajung la pubertate, după care dau aproximativ 120-160 de unități de produse pe bază de proteine ​​pe an. Greutatea aproximativă a oului ajunge la 55-59 grame, învelișul este înzestrat cu culoarea albă de zăpadă. Cocoșii adulți pot câștiga greutate la 1,8-2,2 kg, iar puiul - 1,8-2 kg.


Una dintre cele mai productive soiuri universale de pui, pe care mulți producători de păsări de curte le recunosc ca fiind cele mai bune la scară rusă. În exterior, păsările sunt dotate cu un penaj auriu-maro atractiv și, de asemenea, cunoscute pentru rezistență și suplețe.

Rasa este reprodusă perfect în sine, iar procentul de păstrare a tânărului este de aproximativ 98%. Productivitatea anuală a straturilor Kuchin este de aproximativ 170-200 ouă de culoare brună, cu o nuanță roz.

Reprezentanții găinilor comemorative câștigă rapid greutate: masculii ating 3,8 kg greutate în viu, iar femelele sunt puțin mai mici - aproximativ 3 kg. Carnea are gust impecabil și sucuri.


Holoshee rasa a fost mult timp comun pe întreaga planetă, și înainte de a fost numit Semigradskaya Naked. Până în prezent, nu există date exacte privind locul de origine al acestei specii.

Calități variate Puii Holoshee oferă o oportunitate de a colecta în jur de 160-180 de ouă în fiecare an și, de asemenea, să crească păsările de curte pentru a obține carne de delicatessen. Păsările au dimensiuni standard: liderul de pui crește până la 3 kg, iar prietenele sale - până la 2-2,5 kg.

Chicken Viandot


Aceste păsări au fost create în SUA în anii '60 ai secolului trecut. Au primit numele lor din tribul indian cu același nume. Reprezentanții rasei Wyandot au mai multe culori de pene: alb, auriu și galben.

Producția anuală de ouă este de 180 de bucăți. Greutatea unui bărbat adult variază între 3,8-4,2 kg, iar femelele - 3-3,5 kg. Kvochki această rasă sunt considerate găini bune, și, în general, Viandot caracterizat prin calități bune de îngrășare și mobilitate scăzută.


Mini pui sunt comune în multe țări, dar ele sunt cele mai populare în rândul fermierilor francezi și englezi. În funcție de culoarea penajului, aceste păsări sunt împărțite în trei rânduri: alb, galben și roșu.

În ciuda universalității, este recomandabil să numărați aceste găini mai mult rase de carneDeoarece se caracterizează printr-un set rapid de greutate. Ele au o construcție solidă compactă, un penaj dens și un caracter calm.

Roosterii cresc până la 3 kg, iar puii - până la 2,7 kg. Conform indicatorilor de producție de ouă, mini puii nu sunt, de asemenea, rău - cel puțin 170 de bucăți pe an.

Pui de rasa Amrox


Amrox sunt pui de dimensiuni medii care se caracterizează prin excelente calități de ouă și pot chiar să înlocuiască albușurile de ou. Anual, un pui poate da până la 220 de ouă, iar după pierderea proprietăților sale productive va plăcea carcasa cu un randament curat de 3,5 kg. Masculii pot atinge o greutate de până la 4,5 kg.

Datorită cerințelor sale reduse față de condițiile de păstrare și omnivor, rasa a câștigat o mare popularitate în SUA și în țările europene. Cu toate acestea, trebuie remarcat rate scăzute de supraviețuire a persoanelor - nu mai mult de 82%.


Rasa a apărut în 1955 la Institutul de Păsări din Zagorsk. Numele său a fost primit din cauza culorii neobișnuite a penajului, apariție  similar cu carnea de somon. Coperta de pene a masculilor este roșu închis sau negru.

Cocoșii Zagorsky depășesc repede cu o masă care poate ajunge până la 3,5 kg. Pentru găini, greutatea este de 2,7 kg. În comparație cu alte specii de ouă de carne, straturile de somon sunt mulțumite de producția de ouă record - aproximativ 260 de unități de producție de ouă pe an, fiecare cântărind aproximativ 60 g.


Exclusiv în Rusia rasa de pui de o natură combinată, derivată în 1895 în Franța. Feathers au un exterior unic, o colorare speciala a coastei, o crestere rapida si crestere in greutate si proprietati excelente de carne.

Greutatea liderilor adulți de la Maran poate varia în intervalul de 3,5-4 kg, în timp ce puii ating 2,5-3 kg. Straturile de activitate Yaytsenosnaya este la nivelul de 150-170 bucăți pe an. Maranas produce o producție de ou destul de mare de ciocolată, cu o greutate de aproximativ 70-80.

Puii Crested din Rusia


În secolul al XIX-lea, rusii Crested au fost foarte populari în Rusia, dar acum sunt mai crescuți într-o fermă privată. Acestea sunt caracterizate de indicatori de carne și ouă sănătoși și de plăcerea ochiului cu penajul lor decorativ.

O caracteristică a rasei acestor păsări domestice este o creastă magnifică pe cap, ușor spartă. Din cauza prezenței unui astfel de ornament, rasa a primit și numele. Chickweed-ul este mai dezvoltat decât bărbații.

Greutatea medie a unui mascul viu atinge 2,7 kg, iar femela - până la 1,8 kg. Cantitatea anuală de ouă este de aproximativ 150-160 de ouă, greutatea aproximativă fiind de 56 de grame. Pentru coajă este caracteristică atât alb și cremă.


Kotlyarevskaya puii sunt dezvoltarea de crescători Kabardino-Balkar care lucrează la fabrica de păsări Kotlyarevsky. Din strămoșii lor, păsările au moștenit diferitele culori ale penajului inerente: argintiu, somon, negru etc.

Greutatea unui cocoș viu atinge 3,2-4 kg, în timp ce femelele cresc numai până la 2,5-3 kg. Nesushki intră în perioada de pubertate la vârsta de 6 luni, iar valoarea medie a ouălor lor este de 140-170 ouă.

Pui de porc din California


Rasa de pui gălbui din California a fost crescută în SUA, unde a fost adusă în Uniunea Sovietică în anii '60 ai secolului trecut. Reprezentanții carne și ouă înzestrate fel temperament foarte dulce și producția de ouă exponențială - până la 240 de ouă pe an, cu o greutate de până la 60 de grame fiecare. Cojocul, de regulă, are o umbră de smântână.

Indicatorii de greutate ai păsărilor californiene sunt, de asemenea, destul de buni: cocoșii - aproximativ 3 kg, puicuțele - puțin peste 2 kg. În ciuda productivității bune, aceste păsări nu au fost foarte răspândite în Rusia și sunt cultivate în principal în ferme private.


Locația exactă a îndepărtării activității acestor ouă din carne-ou este încă necunoscută. În istoria de origine, sunt menționate numai două regiuni - Lakerveltte, care este în Olanda, și Zotterge în Belgia. În Rusia, aceste găini sunt extrem de rare.

Reprezentanții rasei sunt cunoscute pentru culorile lor exclusive contrastante: corpul, aripile din spate și au o culoare albă ca zăpada, iar coada și gâtul sunt acoperite cu pene negre.

Greutatea medie vii a chevalierului cu pene este de aproximativ 1,8-2,3 kg, iar doamnele - 1,5-2 kg. perioada de maturare a găinilor Lakenfelder este de 6 luni, după care încep să se delecteze în volumul producției de ouă la 180 de unități pe an.


New Hampshires sunt o versiune imbunatatita a rasei Rhode Island, dar nu este usor sa spunem care este mai buna. Datorită dispoziției sale calme, prieteniei și rezistenței sale la temperaturi scăzute, găinile din New Hampshire sunt ideale pentru fermierii fără experiență.

Pe plan extern, păsările sunt înzestrate cu plum de roșu-roșu, galben, cioc și gheare. Ei se află printre clasa de mijloc, având o spate larg și un piept carnat. Greutatea vii a femelelor ajunge la 3 kg, iar masculii - 3,8 kg.

În primul an de activitate a ouălor active, găinile ouătoare nu au mai mult de 200 de ouă, până în al treilea an producția de ouă scade la 140 de bucăți. Instinctul de incubație într-un toiler de pene este slab dezvoltat.


Patria acestor găini este Anglia. Caracteristici distinctive rocile sunt considerate pete negre pe gât, coadă, vârfuri ale aripilor și colorarea albă a penei. Pieptenele sunt în formă de frunze.

Popularitatea mare a păsărilor a fost câștigată datorită creșterii rapide în greutate și a calităților excelente de gustare a cărnii. Puiul poate ajunge la o greutate de 3 kg, iar cocoșele - 3,8 kg. Producția medie anuală de ouă atinge 170 de unități.


O altă dezvoltare a cărnii și a ouălor de crescători autohtoni, dedusă la Institutul de păsări de curte din orașul Zagorsk. Datorită stratului dens de pene, aceste păsări se adaptează cu ușurință la orice microclimat și, de asemenea, rezistă multor boli.

Un fenomen interesant care are loc periodic în puii Moscova alb, este considerat un ou într-un ou, atunci când în fața oviductului două ouă, și unul devine primul shell.

Greutatea în viu a unui bărbat adult poate ajunge până la 3-3,5 kg, iar greutatea femelei - 2,3-2,8 kg. Într-un an, o grămadă dă aproximativ 190 de ouă, fiecare cântărind 55 g.

Ucrainean Chubate Pui


O rasă cunoscută de mult, a cărei origine nu a fost stabilită până în prezent. Singurul lucru în care opiniile experților au fost de acord că rasa își are originea pe teritoriul Ucrainei.

O trăsătură caracteristică a acestor păsări este moț magnific pe cap, din cauza care pieptene cocoșilor a pierdut poziția sa obișnuită și a început să se ofileasca un pic la o parte. La pui, cubul este atât de magnific și dezvoltat încât arată mai mult ca o coafură cu drepturi depline.

Păsările ucrainene au dimensiuni medii: domnii cântăresc până la 3,5 kg, iar doamnele - până la 2,5 ani. Nesushki plătește cu ouăle sale în cantitate de 160-180 bucăți pe an.


Păsările au primit numele din același oraș din Yurlovo, unde au fost retrase pentru prima dată. Ei sunt chemați de vocile lor fără voce datorită cântării lungi și frumoase a bărbaților. Înmulțirea acestei specii sa bazat pe selectarea cocoșilor cu cea mai persistentă voce, deoarece în ea se află valoarea rasei.

Greutatea medie pentru adulți a clubului este de 2,5 kg, iar cocoșul - 3,3 kg. Vinetele se află la nivelul a 150-160 de ouă pe an.


Reprezentanții rasei olandeze Barnevelder sunt nenecesari condițiilor de întreținere și conservare a funcțiilor ouălor chiar și în timpul iernii. Acestea sunt destul de mari păsări cu un temperament încredere, dar ușor nepoliticos.

Greutatea în viu a masculului adult este în măsură să ajungă la 3,5-3,7 kg, iar puii cântăresc nu mai mult de 3 kg. În fiecare an, un strat poate conține aproximativ 170-190 ouă, cu o culoare maro închis a cochiliei.

Deoarece păsările de curte se găsesc cel mai des. Produsele din magazin sunt inferioare în calitate   carne și . Veți ști că mâncarea bună se află pe masa dumneavoastră. În plus, este mai ieftin să crești o pasăre decât să o cumperi în mod constant. Puii de ou de carne reprezintă o investiție avantajoasă în timp. La domiciliu, cresc rapid, nu există un sistem serios de îngrijire a acestora.

Creșterea unei păsări este convenabilă, oricând puteți obține ouă proaspete sau carne.

Cum de a alege o pasăre pentru a obține cea mai mare parte din investiția dvs.? Există sute de rase de pui, cele mai populare specii sunt enumerate mai jos sunt rasele enumerate. Alege orice fel de pui care iti place.

Care sunt cele mai bune rase de pui?

Carnea de pasăre a direcției de ou este rezistentă la , tolerează perfect frigul. Astfel de găini au nevoie de abundență, nutriție echilibrată. În cazul în care sunt hrăniți prost în viitorul apropiat, pasărea se va opri să ocupe ouă și apoi va începe să piardă în greutate.

la   fiecare pui va da până la 200 ouă pe an. În plus, pasărea câștigă rapid greutate, are pene frumoase și dense. Ce rase de carne de consum de carne de pui există direcție, și, de asemenea, caracteristicile lor vor fi luate în considerare mai jos.

Pasărea acestei specii are o culoare roșcuroasă, pene dense. Cu vârsta de pui, pene poate deveni ușor palid. Puii tolerează perfect frigul, nu necesită o atenție deosebită. Un cocoș din această rasă poate cântări până la 4 kilograme, un pui de aproximativ 2,5-3,5 kilograme în greutate.

la buna hranire  Stratul oferă până la 170 de ouă pe an. Dacă pasărea este bine îngrijită, puiul poate transporta până la 215 de ouă pe an. Ouăle au o coajă brună, greutatea aproximativă a fiecăruia este de aproximativ 60 de grame.

Din numărul total de pui, 95% supraviețuiesc. La vârsta adultă, numărul de persoane care au supraviețuit este de 85% din numărul total de păsări. Ouăle și carnea acestei specii de păsări au o calitate ridicată și o valoare energetică.

Puii "Rhode Island" sunt considerați părinți pentru multe rase hibride de păsări de curte. Începeți să începeți deja la vârsta de 6 luni. Este convenabil ca puii să mănânce furaje. În timpul verii, pasărea este practic pe cont propriu, datorită numărului mare de insecte aer curat, boabe și iarbă proaspătă.

Puii mănâncă perfect furajele și practic nu se îmbolnăvesc. Sortarea animalelor se face în toamnă. Pentru divorț părăsi pasărea, care dă un număr mare de ouă, arată sănătoasă, mobilă. Persoanele slabe, care nu și-au demonstrat productivitatea în producția de ouă, merg la carne.

Dacă doriți ca găinile dvs. să transporte mai multe ouă, iarna în cocoșul de găină trebuie să măriți ziua ușoară. Acest lucru se face prin lămpi speciale care pot fi cumpărate într-un magazin de flori. Încercați să păstrați temperatura în cocoașă în jurul a 10 grade.


Pasărea acestei specii se adaptează bine condițiilor de detenție. Aproape nici o boală, în perioada de creștere, mortalitatea în rândul puilor este de aproximativ 14% din numărul total de animale. Puii au un procent ridicat de producție de ouă, încep să se umfle la vârsta de șase luni.

Rasa "New Hampshire" este împărțită în două direcții. Există pui de carne (tip broiler) și pui de ou, toată energia care intră în formațiunile de ouă. O găină din această specie oferă aproximativ 200 de ouă pe an. Oul are o coajă brună, o valoare ridicată a energiei și o greutate în jur de 60 de grame.

O pasăre poate trăi în siguranță într-o cușcă, nu diferă în temperamentul violent. Pentru a menține o rată ridicată a ouălor, găinile trebuie să fie ținute calde și curate, hrănite în mod regulat.

Puiul din această specie cântărește până la 3 kg, cocoșul - 4 kg. Pentru întreaga perioadă de întreținere, aproximativ 77% dintre tineri trăiesc. Această cifră este mult mai mare decât cea a puiilor obișnuiți.


Pasărea se adaptează perfect la condițiile de întreținere, are o culoare diferită de pene. Adesea, există o culoare cenușie, netedă, neagră, dungată. Găinile acestei specii adesea aduc la expoziție, ele sunt destul de frumoase. Greutatea unui penis adulți ajunge la 5 kilograme, puiul este puțin mai mic, greutatea medie este de aproximativ 3,5 kilograme.

Cea mai mare dimensiune cresc găinile de umbra alba, sunt cultivate pentru carne. Dacă sunteți interesat de calitățile expoziției unei păsări, atunci cumpărați pui dungi. Carnea de pui din această specie este neobișnuit de gustoasă și suculentă. În același timp, animalele tinere dau o mulțime de ouă dacă se îngrijesc bine de pasăre.

În medie, o femelă cedează până la 170 de ouă pe an, au o coajă gri-brună obișnuită. În procesul de creștere, doar un mic procent de pui mor. Ei pot sta pe ouă pentru o lungă perioadă de timp. Această caracteristică distinge aceste găini de alte specii. Creșterea păsării "Plymouthrock" la domiciliu nu va fi dificilă.


O pasăre îi place să mănânce, câștigând rapid greutate și, dacă nu se uită cât de mult și ce mănâncă, puii vor fi foarte groși. Obezitatea la păsări nu duce la nimic bun, în principiu, ca o persoană. Pentru întreținerea acestor găini, o combinație de nutriție este perfectă. Sunt date de 4 ori pe zi.

Dimineața, ei ar trebui să primească o dietă umedă. După masă, rămășițele de hrană sunt îndepărtate, altfel se poate acru. În a doua jumătate a zilei, pasărea este hrănită cu cereale. Asigurați-vă că alimentele sunt echilibrate și luați în considerare doza de alimente.

Puii de la Moscova nu sunt capriciosi despre mâncare, ei pot, există tot ce vă veți pregăti pentru ei. Rareori bolnav de boli aviare, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să faceți întreținerea preventivă. Ținând o pasăre confortabilă în cuști, are o natură calmă. Poate fi cultivat pe carne sau ouă. În toamna anului este util să se dilueze animalele, lăsând doar găinile cele mai productive și mai puternice pentru divorț, restul fiind sacrificați pentru carne.

Puii din Moscova nu au aproape nici un instinct matern, astfel încât să rămâi fără găini dacă nu veniți cu nimic. De obicei, ouăle de pui din rasa Moscova sunt plasate sub un alt tip de păsări de curte. Astfel, este posibil să obțineți această deficiență și să aduceți animalele tinere acasă.

Tinerii încep să dea ouă de la vârsta de 6 luni. Greutatea unui ou este de aproximativ 60 de grame, scoica de ou este maro. De obicei, o femeie transportă până la 230 de ouă pe an. Deși, dacă oferiți pasăre cu o îngrijire decentă și mâncare, puteți obține până la 285 de ouă dintr-un pui.

Cocosul cântărește aproximativ 3 kilograme, puiul este de aproximativ 2,5 kilograme. Păstrați pasărea este recomandată într-un coș de pui cald, nu ar trebui să existe o pescaj. În timpul iernii, este convenabil să se izoleze celulele cu paie, iar vara în acest scop, nisipul, amestecat cu frunze, este potrivit.

În timp, așternutul se va amesteca cu excrementele și în cușcă va fi destul de cald. Puii din această specie sunt rezistenți, supraviețuirea printre tineri atinge până la 90%. Pasărea este potrivită pentru păstrarea în ferme private. și pentru reproducere la scară industrială.


Pasărea acestei rase câștigă rapid greutate, foarte tenace, nu capricioasă în condițiile de detenție. În perioada: de la pui la adult, doar 2% din pui mor. Fiecare femeie transportă 200 de ouă pe an, ouăle sunt mari, greutatea lor atinge 60 de grame.

Culoarea cochiliei este de la roz până la maro. Păsările sunt bune pentru creștere, atât pentru ouă, cât și pentru carne. Greutatea unui cocoș adult este de aproximativ 3000 de grame, iar puii cântăresc mai puțin de 500 de grame.

la îngrijirea corespunzătoare  puii nu sunt practic bolnavi, au un caracter calm, se duc cu ușurință în mâini. Cultivarea rasei poate fi în condițiile fermei sau în scopuri private în țară în cuști.


Pasărea nu este capricioasă în ceea ce privește hrana și condițiile de trai. Ea crește destul de mare, cocoșii cântăresc 3 kg, puiul cu 500 de grame mai puțin. În medie, fiecare femeie transportă până la 190 ouă pe an. Ouale au o coajă brună și o greutate de până la 59 de grame.

Instinctul matern din această rasă este practic pierdut. Acest lucru a fost provocat de faptul că rasa a fost făcută în laborator prin trecere. Obțineți un nou descendent al acestei rase la domiciliu poate fi dacă puneți ouă sub o pui de altă rasă, cu un instinct matern mai pronunțat.

Puii din această rasă sunt adesea crescuți în ferme private.


Păsările sunt cultivate în turme mici în scopuri industriale și în scopuri private în dais, în agricultură. Puii au o natură calmă, o femeie poate transporta până la 200 de ouă pe an. Greutatea fiecărui ou este mai mare de 50 de grame, învelișul este în cea mai mare parte maro.

Greutatea femelei este de aproximativ 2,3 kg, cocoșul crește până la 3,5 kg în greutate. Puii nu sunt foarte capricioși în privința condițiilor și mănâncă totul. Păsările trebuie să furnizeze curățenie, căldură, hrănire regulată.

Pui "marmură australiană"

Rasa de păsări a apărut pentru prima dată în Institutul de Genetică din Leningrad. Puii sunt rezistenți la climatul intern, mănâncă alimente foarte diferite. Creșteți total până la vârsta de 160 de zile. Femeia transportă până la 200 de ouă, greutatea fiecăruia atinge 55 de grame.

Carcasa de pui are un aspect comercial, adecvat nu numai pentru carnea de casă, ci și pentru vânzare. Cocoșul crește până la 3 kilograme, puiul cântărește aproximativ 2,5 kilograme.

Creșteți această rasă de pui în scopuri private sau de vânzare.


Gospodăriile nemaipomenite, mari pentru cultivarea într-o gospodărie privată. Cocoșul crește la 3,5 kilograme în greutate, puiul este cu 1 kg mai mic decât cocoșul. Într-un an, fiecare găină dă până la 130 de ouă, ouăle sunt mari, fiecare cântărește aproximativ 57 de grame. În ciuda faptului că rasa este considerată un soi hibrid, puii își păstrează instinctul maternal. Puii care cresc la domiciliu nu sunt greu.

Păsările trebuie să ofere îngrijiri bune, hrană regulată, lipsă de pescari. În procesul de creștere, practic toată creșterea tânără rămâne vie și sănătoasă. Dacă puii oferă îngrijire de calitate, se vor bucura de calitățile lor pe tot parcursul anului.


Varietate armeană de păsări de curte cu caracteristici bune. Pasărea este adesea cultivată într-o gospodărie privată, de dragul ouălor sau al cărnii. Carcasa adultă cântărește până la 3,5 kg, puiul are o greutate considerabil mai mică - aproximativ 2,2 kg.

Nesushka dă până la 160 de ouă pe an, dacă pasărea este hrănită în mod corespunzător, atunci ouăle se aplică pe tot parcursul anului. Maturitatea sexuală la aceste găini vine în 5 luni. Pasărea are o carne dulce și suculentă și își păstrează multă prezentare.

În toamna anului este util să se dilueze animalele, lăsând ferma cu cei mai puternici indivizi.


Pasărea a fost scoasă în mod selectiv în orașul cu același nume. E frumos că puiul își păstrează instinctul matern. Femelele din acest soi pot fi folosite ca pui pentru cultivarea găinilor din alte specii de pui. Așa că ai luat găinile. Nu va fi necesar să cumpărați animale tinere pe fermele de păsări, acolo nu este întotdeauna de înaltă calitate.

Puii din această specie nu sunt exigenți la hrana și condițiile de detenție, au un temperament calm. Du-te ușor la mâini. Fiecare găină poartă aproximativ 170 de ouă pe an. În timpul perioadei de cultivare, aproape toată creșterea tânără supraviețuiește și deja în timpul celor șase luni începe să transporte ouă.

În fiecare toamnă, pasărea este sortată, lăsând cei mai buni la fermă, restul fiind sacrificați pentru carne. Creșterea puiilor din această rasă la domiciliu va fi ușoară.


Pui flegmatic, cu maturitate timpurie, cu caracteristici bune. Se dezvoltă rapid și are carne suculentă și gustoasă. Roosterii cresc mari, greutatea medie a fiecarui carcasa ajunge pana la 4-5 kg, puii au o greutate mica, in jur de 2.5-3 kg.

Ouăle se nasc pe tot parcursul anului, dacă urmăriți tehnologia de îngrijire a acestora și asigurați o hrană suficientă. Nessushka poate da până la 130 de ouă pe an. Dacă un pui dă mai puțin de 100 de ouă pe an, acesta este sacrificat pentru carne.

Calitatea naturii a păsării vă permite să o cultivați celule comune, dar trebuie să vă asigurați o așezare bună și temperatura optimă în cameră. Urmăriți cu atenție ce pasăre și cât de mult mănâncă.

Puii se mișcă puțin, ca o consecință, tind să acumuleze grăsime. Obezitatea la puii va afecta caracteristicile carnii și ovipoziției.

Cele mai bune rase  găinile, carnea din direcția ouălor are multe în comun. Ei nu au nevoie de multă atenție pentru ei înșiși, ei mănâncă aproape totul, nu trebuie să cheltuie bani pe produse alimentare costisitoare și specifice. O astfel de pasăre este ușor să crească acasă și va da randamentul maxim.