Numele de rase de rață. Rațe: rase de carne

Beijing

Istoric.   Rasa a fost crescută în China cu mai mult de 300 de ani în urmă. Au domesticat și au selectat rațe sălbatice. În America și Anglia, au reușit să aducă noi tipuri de rațe Peking: american și englez. În țara noastră, rasa a fost introdusă în 1925.

Pene de culoare.   Alb, cu umbra galben-crem.

Exterior.   Capul este mare, larg, alungit. Fruntea este convexă. Proiectul de lege este de dimensiuni medii, ușor concave, galben-portocaliu. Ochii sunt mari, adânci, strălucitori, de culoare albastru închis. Gâtul este de lungime medie, plat, gros. Corpul este alungit, ușor înălțat (de regulă, lângă drak). Pieptul larg. Spatele este lung, larg, ușor înclinat la coadă. Musculatura este bine dezvoltată. Picioare scurte, groase, situate aproape de partea din spate a corpului, culoare rosu-portocalie. Aripile sunt mici, strânse de corp. Coada este ridicată. Dracii au câteva pene în sus îndoite în spate.

Rățuște.   Creșterea rapidă. Atunci când sacrificarea este slab procesată, este necesară ceruirea. Alte rase de rațe sunt utilizate în mod obișnuit pentru incubație.

Caracteristici caracteristice.   Bună rezistență, nemulțumire față de condițiile climatice.

Greutate în viu.

Producția de ouă.   120-140 ouă pe an cu o greutate de 68-95 g. Culoarea carcasei variază de la alb la gălbui. Pregătirea ouălor începe la 7-7,5 luni.

Hatchability de animale tinere. 75%.

Ucraineană gri

Istoric.   Rasă creată în Ucraina. Au trecut rațele locale cu rațe sălbatice kryakovymi. Apoi, persoanele au fost alese cu grijă și au crescut la temperaturi mai scăzute. Rasă comună în Ucraina și în centrul Rusiei.

Pene de culoare.   Gri, lut și alb.

Exterior.   Capul are o dimensiune medie, ușor alungită. Ciocul este puternic, alungit. Ochii sunt străluciți. Corpul este masiv, alungit. Aripile sunt lungi, strâns atașate de corp. Dracii au aripi de nuanță albastră. Picioare scurte, puternice, pe distanțe mari.

Rățuște. Animalele tinere pot fi cultivate în apă de la aproape primele zile de viață.

Caracteristici caracteristice.   Foarte rezistent la temperaturi ambiante scăzute.

Greutate în viu.   Rațe - 3 kg, drake - 3,5 kg.

Producția de ouă.   130-160 ouă pe an.

White Moscova

Istoric.   Rasa a fost creată în perioada 1940-1950 în regiunea Moscovei prin traversarea rațelor Peking cu campbell khaki și alergătorii indieni.

Pene de culoare.   Alb, strălucitor, fără umbra galbenă.

Exterior.   Capul are dimensiuni medii, largi. Ciocul este scurt. Gâtul este scurt, gros. Corpul este lung, ridicat. Bună piept mușchi. Picioarele sunt scurte, largi. Coada este scurtă. În drake, mai multe pene sunt curbate în sus într-un inel.

Caracteristici caracteristice.    Nerăbdătoare pentru condițiile de detenție și hrănire. Rezistent la boli. Bună vitalitate.

Greutate în viu.   Rațe - 3 kg, drake - 4 kg.

Producția de ouă.   120-130 ouă pe an, cântărind 75-100 g.

Hatchability de animale tinere. 80%.

Alb negru

Istoria. Rasă rasă în Ucraina. A trecut prin rațe locale cu negru alb, cu rațe khaki-campbell și rațe Peking.

Pene de culoare.   Negru cu un loc alb pe piept și pe gâtul inferior.

Exterior.   Capul are o dimensiune medie, ușor aplatizat. Ciocul este scurt, plictisitor, negru. Ochii sunt mari, strălucitori, și negri. Corpul este foarte înalt. Masele toracice sunt slab dezvoltate. Spatele este larg, lung, puternic înclinat la coadă. Picioarele sunt negre, scurte, largi.

Caracteristici caracteristice.    Rezistență, nemulțumire. Buna forță.

Greutate în viu.   Rațe - 3,2 kg, drake - 4 kg.

Producția de ouă.   115-130 ouă pe an, cântărind 80-98 g.

Istoric.   Aceasta este una dintre speciile sălbatice de rațe, care au putut să domolească și au început să crească în parcele private. Patria acestor păsări este zona tropicală din America de Sud și Centrală.

Pene de culoare.   În cea mai mare parte negru alb-aripi, alb-negru, alb. La femele, penajul este mai plictisitor.

Exterior.   Capul drakei este mare, lung, cu un trunchi. Ciocul este mic, roz. Plițele și crețurile pielii sunt în jurul ochilor și la baza ciocului. Corpul este lată, orizontal. Muschii toracici sunt bine dezvoltați. Picioare scurte, slab musculare. Spre deosebire de rațele domestice, picioarele au o mică membrană și gheare.

Caracteristici caracteristice.   Deseori decolează la diferite niveluri. Bătrânii nu mai suportă răceala, predispus la degeraturi. Nu tolerează intervenția umană, mai ales atunci când sunt urmași.

Greutate în viu.   Rațe - 2,5 kg, drake - 5 kg.

Producția de ouă.   60-120 ouă pe an cu o greutate de 70-80 g. Culoarea cochiliei este albă, cu o nuanță ușoară cenușie. Pregătirea ouălor începe la 8-9 luni.

Orice fermier de păsări, înainte de a obține o pasăre, trebuie să aleagă în ce scop va crește. Luați în considerare rasa de direcție carne de rațe, caracteristicile lor, avantajele și dezavantajele.

Această specie de rațe este recunoscută drept cea mai bună rasă de carne. Reprezentanții rasei au fost crescuți în China de către fermierii de păsări de curte Peking cu aproximativ 3 secole în urmă.

Deoarece păsările au reușit să obțină o popularitate enormă, în curând au început să se reproducă pe întreg teritoriul Chinei. În Statele Unite și în țările europene, rasa Peking a fost introdusă acum 150 de ani.

Dacă vă uitați la fotografiile de păsări, puteți vedea una dintre cele mai mari rațe care sunt crescute în țara noastră.

Avantajele rasei includ precocitate incredibilă și capacitatea de a îngrășa rapid păsările.

Înghețurile nu reprezintă o problemă pentru aceste rațe - chiar și în sezonul rece puteți obține carne de înaltă calitate.

Rațele au un cap larg, picioare mici și un cioc portocaliu. Păsările au ochi mari și strălucitori.

Rasă de fermieri ucraineni de păsări de curte. La persoanele dezvoltate musculare, corpul este puternic și masiv. Rațele se disting prin penajul abundent, capul mic și ciocul puternic.

Bărbații au o culoare gri închis a capului, cu o nuanță verde, în timp ce ciocul are culoare închisă. În general, rațele au un aspect foarte original. Desigur, atrage casa nu aspectul, ci caracteristicile.

Această rasă este cea mai bună opțiune, costul acesteia este scăzut și puteți obține o mulțime de carne.

Rațele cântăresc aproximativ 3-3,5 kg. În ceea ce privește productivitatea ouălor, ratele nu diferă mult, în medie, acestea dau până la 120 de ouă pe an, cifră record de 250 de ouă.

Carne de rață, în care partea principală a corpului are un penaj negru. Partea inferioară a pieptului are pene albe. Bărbații pot avea pene albe pe gât.

Rațele sunt caracterizate de labe mici, dar puternice. Ele sunt situate aproape de partea din spate a corpului. Ciocul este scurt, ușor concav, are o nuanță închisă. Ochii de culoare neagră, de dimensiuni relativ mari, întotdeauna strălucesc. Aripile sunt adiacente laturilor.

Greutatea unei păsări adulte este de aproximativ 3,5-4 kg. În acest an, păsările transportă până la 135 de ouă.

Rațele sunt caracterizate de carne de foarte bună calitate, carcasele fiind de culoare albă.

Există un fapt interesant - această rasă este capabilă să transporte ouă mult timp.

Privind prin cele mai bune rațe de rasă de carne, asigurați-vă că aveți grijă de rațele de date. Reprezentanții rasei au fost obținuți prin reproducere prin traversarea unui khakikempbel cu pene și a unei rațe Peking, fotografia prezintă caracteristicile acestor păsări.

Capul are cote ușor alungite și dimensiuni mari, ciocul este lat și are o culoare albă și roz. Pieptul este masiv, ușor proeminent. Spatele, respectiv, este de asemenea larg și masiv, iar corpul este setat orizontal.

Este de remarcat faptul că albii de rasă pură din Moscova au doar pene albe, în prezența stării de galben - un semn că pasărea nu este pură.

Greutatea medie a gâștelor este de aproximativ 4 kg. Un an, rațele pot transporta până la 150 de ouă, greutatea unui ou este de 90 de grame. Procesul de stabilire a ouălor poate dura mai mulți ani.

Carnea acestui tip de rață este un gust moale și bun.

Această rasă de rațe de carne, cea mai populară printre fermierii de păsări din Germania. Are indicatori de productivitate foarte buni.

Caracteristicile păsărilor sunt vrednicia lor față de proprietari. De asemenea, tolerează calm înghețurile reci din regiunile nordice. Hrănirea este un subiect separat, deoarece păsările nu sunt deloc pretențioase în ceea ce privește dieta și câștigă rapid greutate.

Ducele albastru suedez are o culoare gri-argintiu. Capul mic, ușor extins, ciocurile galbene au o formă plată. Spatele gâștelor este larg și masiv, ca și în alte specii de rațe de carne. Păsările sunt caracterizate printr-o mare aripă. Greutatea medie a păsărilor este de 3,5-3,8 kg.

Această rasă a fost obținută prin încrucișări în instalația de reproducere. Păsările pot avea diferite culori de penaj: alb, cu verde închis. Ca si alte rase de carne, torsul este destul de masiv si puternic.

Această rasă în formă primară a fost obținută din specia rațelor Peking.

Caracteristicile păsărilor:

• Producția de ouă înalt;
• Adaptarea perfectă la condițiile de detenție;
• Performanță bună a cărnii;
• Conținut scăzut de grăsimi din carne.

Carne de rasa de carne, care a primit un astfel de nume din cauza mirosului eponos al pielii si penei. Păsările au fost crescute de fermieri de păsări de curte din America de Sud, după care au început să se răspândească în Statele Unite și în țările europene și Asia.

De fapt, rasa este în prezent considerată sălbatică, chiar și în ciuda domesticirii. Păsările din această specie nu le place să fie în apă, preferința lor este să zboare și să stea în copaci. Crescătorul acestei rase susține calitatea și gustul cărnii acestei rase la o înălțime.

Păsările din această rasă au devenit mai des crescute la scară industrială.

Rațele aduc profituri uriașe întreprinderilor industriale, dar și fermele mici preferă să cultive aceste rațe.

Rasa este un fel de hibrid, obținut prin traversarea rațelor muscovoase cu Peking, Ruan și Orpington. Păsările nu pot fi găsite în sălbăticie - fără un om, nu pot supraviețui. În recunoștință față de crescătorii de păsări, rațele poartă un număr mare de ouă și oferă o carne excelentă.

Rațe rase în Franța, în regiunea Norman. După cum se știe din istorie, țăranii au început să îmblânzească rațele sălbatice și, după o lungă activitate de reproducere, au primit o rasă Ruan. Corpul păsării este puternic și masiv. Culoarea rațelor este la fel ca omologii lor sălbatici.

Capul are o culoare maro închis, benzi înguste se execută de pe ambele părți ale ciocului la gât pe ambele părți. Partea superioară a corpului este maro deschis, labele sunt portocalii, iar ciocul este verde. Carnea este destul de moale, are un gust excelent.

Carne de rasă de carne obținută prin reproducere. Concluzia este că toate lucrările au fost efectuate la nivel de stat, la întreprinderea Blagovarsky. Rațele au o culoare albastru-gri. Persoanele fizice sunt pretențioase, au o carne slabă excelentă și o producție bună de ouă.

Păsările au o vitalitate bună. Creșterea în greutate nu reprezintă o problemă pentru păsări, la 8 săptămâni, o rață poate cântări aproape 3,5 kg. Reprezentanții rasei pe an transportă până la 120 de ouă, păsările din această specie sunt cele mai frecvente în creșterea industrială.

Rezultatul

Considerat, poate, cele mai bune rase de rase de carne. Cel mai important lucru este să alegi păsările pentru scopurile lor, condițiile de detenție și oportunitățile personale. Există mai multe rase decente, dar ne oprim aici, lista este mică, dar există multe de ales.

Ratele rațelor domestice în direcția productivității lor principale sunt împărțite în carne, în uz comun și în ouă.

Găurile de carne de productivitate se caracterizează printr-o mare dimensiune și greutate, pot într-un timp scurt să dea o cantitate mare de carne de înaltă calitate.

Rasele de carne de vită de rață includ: Peking, gri ucrainean, negru alb cu breasted, alb Moscova, etc.

Rațe de rasă.

Numele acestei rase de rațe este dat la locul de selecție - păsările au fost crescute de fermieri chinezi de păsări de curte. Acestea au fost aduse în Europa în a doua jumătate a secolului al XIX-lea.

Descrierea acestei rase de rațe este după cum urmează:   cap mare, larg cu o parte frontală convexă; cocoș galben-portocaliu, picioare mici, groase, roșu-portocaliu; ochii sunt mari, strălucitori. Gâtul este gros, de lungime medie; penaj alb cu o umbra galben-crem. Aripile sunt puternice, destul de strânse în lateral. Corpul este lung, înălțat; piept larg, adânc.

Fiți atenți la fotografie - rațele de la Beijing au o spate lungă, largă:

Greutatea în viu a unei păsări adulte este: drake 3,5-4 kg, rațe 3-3,5 kg, masa medie a unui ou este de 85 g, greutatea de sacrificare a unei rațe este de 89-90%. Rațe de rasă Peking au ouă bună de stabilire pentru 2-3 ani. Producția de ouă într-un an este în intervalul 80-120 buc. și mai sus. Sunt tare, tolerează cu ușurință ierni dure.

A crescut în ferma experimentală "Borki" Institutul de Cercetări ucrainene din Ucraina, prin reproducere directă cu rațe locale gri, fără participarea altor rase.

Gripele ucrainene grele, puternice și mobile, bine forjate pe rezervoare, se disting prin precocitate, calități bune ale cărnii, producție mare de ouă.

Ele au o constituție puternică, o musculatură bine dezvoltată, un penaj dens, ușor și abundent. Capul este mic, ușor alungit, cu ochi strălucitori, cioc puternic. Picioare scurte, puternice, pe distanțe mari. Corpul este larg, adânc. Drakes are un cap de culoare gri închis sau negru, cu o nuanță strălucitoare de verzui. Ciocul este măslin, gâtul este maro închis, cu guler alb. Rațele au un cap brun închis, cu două dungi negre, iar ciocul este întunecat-măslin, cu o gheară neagră la capăt.

Aceste fotografii prezintă rasele de rață descrise mai sus:

Rațe rasă ucraineană. Grupul de rasă a fost creat de o echipă de autori sub îndrumarea lui M.V. Metoda Dakhnovsky de reproducere intenționată cu rațe locale gri, fără a folosi alte rase.

Indicatori cheie de performanță:

• Producția de ouă pentru anul de stabilire a ouălor - 150-180 buc;
• Greutatea medie a unui ou este de 82-86 g,
• Greutatea live la această vârstă: drakes - 3.3-3.7 kg și rațe 3.0-3.2 kg.
• Culoarea ouălor este albă.

Aceasta este una dintre cele mai bune rase de rațe cu indicatori de productivitate: producția de ouă pe an de stabilire - 195 de bucăți; greutatea unui ou este de 92 g; greutate în viu la această vârstă: drakes - 3,9 kg, rațe - 3,5 kg.

În rațele albe, gri și argiloase din acest grup de rasă, torsul este poziționat orizontal, ușor înălțat în față, lung, larg și adânc; cap mic, ușor alungit; gâtul este relativ subțire; picioare scurte, pe distanțe mari.

Păllile albe au un penaj alb și un cioc, iar picioarele lor sunt galbene. Capul drakurilor cenușii este negru, cu o nuanță verde; ciocul este verde închis; spatele este maro negru; piept roșu-maro. La femele, penajul este gri închis, ca și rața sălbatică.

Castraveții de argint au un cap de castan cu o nuanță de bronz. Ciocul este verde, trunchiul și pieptul sunt maro.

Rațele au un cap de castan maro, cu dungi negre de la cioc la gât. Rațele acestei specii sunt mai mari decât cele gri. Capacitatea de reproducere: fertilitatea medie a ouălor este de 90-94%, producția medie de rață este de 70-73%.

Ei au fost crescuți prin metoda de trecere complexă a reproducerii rațelor locale cu negru alb ucrainean, cu Peking și kaki-Campbell. Ei au un corp ușor ridicat, cu un piept larg și profund.

După cum se vede în fotografii, partea din spate a acestei rase are o spate largă, lungă, cu o pantă semnificativă de la umeri până la coadă:

Penajul este negru, parte a abdomenului și pieptul este alb. Dracii au un gât superior cu o nuanță albastru-violet. Picioarele sunt joase, de grosime moderată, negre. Ciocul este ușor concav, de lungime medie; ochii sunt negri, strălucitori. Aripile sunt dezvoltate, puternice și strânse pe laturi.

Principalele caracteristici ale productivității rațelor de rasă:

• Producția de ouă pentru anul de stabilire a ouălor - 130-140 buc.,
• Greutatea ouălor la 52 săptămâni - 83-88 g,
• Greutatea live la această vârstă: dracii - 3,5-4 kg, rațe - 3,0-3,5 kg.
• Culoarea ouălor este albă.
• Indicatori de productivitate înregistrați: producția de ouă pe an de stabilire - 210 buc .; greutatea medie a unui ou la 52 de săptămâni este de 93 g, greutatea în viu la această vârstă a draelor este de 4,5 kg, iar rațele de 3,8 kg.

Uitați-vă la fotografiile rațelor domestice ale raselor ucrainene, descrierea cărora le-ați citit mai sus:

Ingineri indieni.

Originea acestei rase este considerată a fi Asia de Sud. Acestea au fost aduse în Europa în prima jumătate a secolului al XIX-lea, dar ele au devenit răspândite în Europa încă din anii 1920. Secolul XX.

Alergătorii se disting de alte rase de rață de un corp în formă de pinguin, picioare înalte, un gât lung subțire. Când se mișcă, alergătorii nu se rostogolesc de la o parte la alta, ca și alte rațe, dar alerg rapid, de aceea erau numiți alergători.

Acordați atenție fotografiei - corpul acestei rase are un corp lung, îngust, fixat vertical, cu un cap mic alungit și un piept rotunjit:

Cea mai comună culoare este albă.

Rațele produc 180-200 de ouă pe an, masa medie a unui ou este de 60-70 g. Greutatea în viu a dragonului este de 1.8-2.0 kg, rața este de 1.5-1.8 kg. Conducătorii se pot divorța pe teren.

Khaki Campbell.

Rahii acestei rase au fost crescuți la sfârșitul secolului trecut în Anglia prin metoda de traversare complexă a reproducerii, în care au fost folosiți alergători indieni și rațe Rouen. Rațele din această rasă au o producție mare de ouă - 150-170 ouă pe an. Există cazuri în care exemplare individuale diferă în numere record - 350 sau mai multe ouă. Permeabil pentru corp; pentru rațe este maro (kaki); pe spate și pe aripi au o margine mai ușoară.

În drakes, culoarea penajului capului, gâtului și pieptului este maro-bronz, iar pe restul corpului penele au o nuanță de nisip maroniu; corp ridicat ușor; piept larg, rotunjit; ciocul de drake este verde închis, rațele sunt verde-negru; gâtul are o lungime medie; coada este scurtă, îngustă, picioarele portocalii.

Vedeți cum arată aceste rațe în fotografie:

Producția de ouă 150-200 buc. pe an. Greutatea drațelor este de 2,5-3 kg, rațele sunt de 2-2,5 kg, greutatea animalelor tinere de 65 de ani este de 1,3-1,5 kg; Rațele sunt foarte mobile și furajează perfect pe corpurile de apă.

Adoptate în America de Nord, în țările CSI au fost introduse în anii 1960-1970. Acestea sunt în mare parte caracterizate de un penaj negru cu o nuanță verde. Măștile rață sunt, de asemenea, numite indoutuiți, deoarece au procese cărnoase roșii-roz (cum ar fi curcanii), aproape de baza ciocului, care emit grăsime cu mirosul de mosc.

Pasărea zboară bine, nu se ciocănește, iar șopârla, ca o lebădă, are o carne slabă, delicată și gustoasă. Greutatea rațelor este de 2,0-2,5 kg, dracii sunt de 3,5-5,0 kg, producția de ouă este de 90-100 ouă, iar durata este de 33-35 de zile. Adăpostit în ferme de fermă.

Pentru producția de carne de rață în condițiile unor ferme mari de rață specializate, se folosesc rațe Peking și ucraineană, precum și cruci foarte productive: Blagovarsky, Medeo-2, Temp.

Aceste fotografii arată rațele care sunt descrise în această pagină.

Cel mai comun hibrid. Greutatea în viu a hibrizilor la vârsta de 7 săptămâni:   rațe - 3,2 kg și drake - 3,4 kg, ecloziune pentru populația tânără - 78%, siguranță pentru rațe - 98%, costuri pentru furaje - 2,8 kg pentru o creștere de 1 kg, câștig zilnic mediu - 64-68 g.

Se compune din două linii de fabrică:   Beijing rasa M, - tată, are o rată de creștere ridicată, M2 - maternă, are o fecunditate mare. Producția de ouă din rațe în 40 de săptămâni este de 175 de ouă. Ramele de paternă la vârsta de 44 de zile au o greutate în viu de 3,1 kg, cu costuri de alimentare de 3 kg pe kg de câștig.

Urmăriți videoclipul care arată rasele și crucile de rață:

  Ce arată rațe domestice: exteriorul păsărilor

Exteriorul unei rațe este o descriere a aspectului său.

Interiorul este particularitățile structurii interne (anatomice și histologice) ale diferitelor organe și țesuturi la diferite specii și rase de animale de fermă și păsări de curte, care sunt legate de activitatea funcțională a corpului și determină direcția și manifestarea productivității animalului, asigură răspunsul organismului la schimbările din mediul extern.

Scopul principal al studierii exterioare este de a determina calitățile sale economice utile prin natura compoziției păsării.

În plus față de calitățile productive ale felului în care arată rața, adică pe baza studierii caracteristicilor exterioare, este posibil să se determine rasa căreia îi aparține pasărea, puterea corpului, ceea ce este deosebit de important atunci când se selectează o pasăre într-un broodstock.

În selecția și formarea materialului de reproducere al rațelor, cele mai importante sunt următoarele articole.

• cap   Rațele sunt diferite în formă, dar trebuie să fie largi, cu ciocul drept.
• gât   rasele diferite vin în diferite lungimi. Rațele cu gât scurt și gros au calități bune de îngrășare. Cu un corp îngust, pasărea are un gât alungit și subțire.
• ochi   - mare, convex, clar și strălucitor.
• sân   - formă profundă și convexă, bine dezvoltată.
• înapoi   - formează baza întregului corp, iar mărimea acestuia indică o bună dezvoltare a plămânilor, a inimii și a organelor de reproducere. Ar trebui să fie suficient de largă, nu numai în spatele gâtului, ci și la coadă.
• Torso.   Când este văzut din corp, atenție la lățimea, adâncimea și lungimea sa. Lățimea corpului este determinată de lățimea spatelui, abdomenului și pieptului. Un corp larg și profund indică dezvoltarea adecvată a organelor digestive și reproductive. Bastonul lung și lat indică rezistența construcției, țesutul muscular dezvoltat care îl acoperă. Linia inferioară a trunchiului trebuie să fie dreaptă, o pasăre slabă are o spate pendulă.
• aripi   trebuie să se potrivească perfect lateral; rațe cu aripi sagioase, uscate și învârtite sunt sacrificate.
• burtă   - torsiune inferioară; pieptul, care servește ca bază a abdomenului, este drept și uniform.
• coadă   - lungime medie, care nu este comprimată din lateral și nu se îndoaie. Atunci când se selectează rațe, trebuie să se țină seama de faptul că o coadă abruptă se găsește într-o pasăre cu spate îngust și scurt.
• picioare   trebuie să fie tare, de lungime medie și groasă în picioare, dispuse vertical și larg distanțate, care este legată de lățimea pieptului și a trunchiului, degetele fără creștere, cu membranele normale.

La formarea turmei, trebuie să se acorde atenție colorației tarsului cu degetele - semne inerente uneia sau altei rase.

Penajul este bine dezvoltat, neted, strălucitor și strâns corpului (cu excepția perioadei anterioare și în timpul molotării).

Este mai bine să selectați animale tinere pentru trib din acele rațe care au fost crescute în martie, aprilie sau mai. În același timp, în timpul verii, este necesar să se respecte comportamentul și dezvoltarea acestora. Acei rață care au fost activi și își mănâncă mâncarea cu poftă de mâncare ar trebui lăsați să iasă la iarnă. Rațele selectate nu trebuie să aibă defecte în corpul lor, iar greutatea lor la vârsta de 5-6 luni ar trebui să fie de cel puțin 2,5-2,7 kg. Ratele de reproducere de până la 3,5 luni sunt hrănite în același mod ca rațele destinate îngrășării. Dieta lor include mai multe verdeuri proaspete, iar boabele integrale sunt date mai întâi în cremă umedă, obișnuite treptat să mănânce boabele în forma lor pură.

  Cât durează molul minor și periodic în rațe

Vărsarea este o schimbare a capacului unei păsări care apare la un moment dat.   Adult rațe molt de 2 ori pe parcursul anului. Schimbarea stratului de pene în drake, care se disting prin dimorfismul sexual în culoarea penajului, este însoțită de o schimbare a culorii penei (gri local, khaki Campbell, etc.). În funcție de rasă, productivitate, climă, condițiile de hrănire și de conținut, datele morților la rațe pot varia, dar, de regulă, primul mol de rațe are loc în vară, în mai - iunie, al doilea - în toamnă.

În timpul molii de vară, are loc o schimbare completă a penajului, iar în toamnă se actualizează penele mici și mijlocii. Se disting următoarele procese de schimbare a penajului: curent, intensitate, cronologie, durată.

Pierderea rațelor de pene cu pătrundere periodică are loc în următoarea ordine. Simultan cu începutul furtunii, penele de coadă scot abdomenul, partea inferioară a gâtului și pieptul. Pierderea penelor din partea din față a spatelui începe câteva zile mai târziu, dar schimbarea penajului se realizează mult mai rapid și se termină atunci când rața este decolorată la jumătate. Pene de șold se încadrează cel mai mult. Lovitura de aripa începe cu pierderea simultană a penelor de ordinul I și II. Tijele de zbor ale primei și celei de-a doua ordine și pene de coadă au o schimbare secvențială tipică.

Scăderea penei începe de la marginea interioară a aripii și se extinde mai departe de corp.

Procedura pentru pierderea penei de direcție a rațelor este următoarea: dacă le numărăm în perechi, începând de la mijlocul coada, perechea centrală cade mai întâi, apoi a treia; Al 5-lea și așa mai departe, iar al doilea și al patrulea cad mai târziu. Schimbarea penei de direcție caracterizează fluxul de călire.

Durata semnificativ mai mare a molotării penelor. Cât durează acest rahat?   În mod normal, pene lasă complet în 10-15 zile. Molotarea penei începe la o lună după începerea moliei cămășii, adică într-un moment în care penele mici ale rațelor au dispărut la jumătate.

Vopselele de vară și de toamnă au aceeași intensitate: durata fiecărui molt este de 60 de zile.

Primul molusc de Peking și rațele locale aflate în diferite condiții de detenție, judecând după pierderea penei de direcție, începe la vârsta de 71-80 de zile. La aceeași vârstă, rațele cresc mai intens pe parcursuri limitate. Moltonul mai puțin intensiv al puilor crescuți pe iaz se datorează, în principal, condițiilor de hrănire și menținerii aproape a naturii. La rațe sălbatice, nu există, de asemenea, o scădere intensă a penei într-o perioadă scurtă de timp.

Când cresc rațe de Peking într-un rezervor cu moliciune juvenilă, scăderea maximă a penei are loc în decurs de două decenii, de la a 91-a până la a 110-a zi, molt se termină în a 121-a până la a 130-a zi; atunci când crește rață Peking pe curse limitate, cea mai mare intensitate de molot apare de la a 81-a 100-a zi, căderea penei, se termină în ziua 111-120.

  Duck diseases: fotografie de simptome, tratament și prevenire

Ratele pacienților pot fi identificate întotdeauna în timpul alimentației. Ei, de regulă, nu se apropie de pupa, dar stau departe de turmă. Principala măsură a prevenirii bolilor este de a izola o pasăre bolnavă de un efectiv în timp. Dacă apar semne de boală a păsărilor, contactați un medic veterinar.

Cele mai frecvente boli infecțioase ale rațelor sunt febră paratifidă, pasteureloză, infecții helminte și hepatită.   Ca toate celelalte păsări, cu o lipsă de proteine, minerale și vitamine, rațele pot avea peck și pene căderea. În plus, lipsa vitaminelor A, D și a grupului B provoacă diverse schimbări în corpul rațelor.

Hepatita.   O boală în care ficatul este afectat. Rațe sunt deosebit de afectate de această boală. Simptomele acestor rațe de boală sunt crampe, iar apoi apare moartea.

Pentru prevenirea hepatitei, camera în care a fost ținută pasărea este complet dezinfectată. Este necesar să se lupte cu rozătoarele și insectele, care, în primul rând, pot fi purtători ai acestei boli.

Dacă apar primele semne ale bolii (când se detectează viermi în așternut), acasă este posibil să se administreze medicamente pentru ceapă, usturoi, ace de pin mărunțit și molid. Pentru tratamentul acestei boli, rația este injectată cu medicamente antihelmintice: fenotiazină, piperazină, etc. Nu este lăsată așternutul în cameră: trebuie să fie curățată cât mai des posibil.

Aceste fotografii prezintă simptome de boală de rață:

Ratele de carne sunt foarte populare printre compatrioții noștri. Ei câștigă rapid masa și nu necesită îngrijiri speciale. Prin urmare, ele sunt adesea crescute de fermieri novici. În articolul de astăzi veți găsi o scurtă descriere a celor mai comune rase.

Caracteristici generale

Găurile de carne se caracterizează prin fertilitate relativ ridicată, precocitate și producție relativ scăzută de ouă. Acestea se caracterizează prin dimensiuni mari și greutate corporală. Cu o hrană adecvată în primele două luni de viață, ei câștigă aproximativ trei kilograme. De regulă, astfel de păsări nu au nevoie de îngrijire specială și găsesc în mod independent hrană pentru pășunatul liber.

Carnea acestor rațe este foarte diferită de cea de pui. Are o nuanță mai închisă și o structură grosieră a fibrelor. Acesta conține un procent ridicat de grăsime. Gustul bogat al acestui produs este apreciat în special de gurmanzi. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în gătit.

Creșterea rațelor de mușchi

Aceste păsări și-au luat numele datorită mirosului specific eliberat din glandele lor subcutanate. Ei se caracterizează printr-o dispoziție calmă și nu plâng, ca majoritatea rudelor lor. Rahadele mucoase sunt păsări cu picioare scurte destul de mari, cu aripi puternice, cu gât scurt și cu piept larg. Corpurile lor sunt acoperite cu un penaj albastru, alb, maro sau negru.

Reproducerea rațelor de mosc este o ocupație destul de profitabilă. Aceste păsări nemaipomenite au o sănătate suficient de bună și rareori se îmbolnăvesc. Ei nu sunt deosebit de exigenți în ceea ce privește calitatea hranei pentru animale și au o productivitate ridicată. Din primăvară până în toamnă, o femeie este capabilă să stea două sau trei pui de cincisprezece rațe. Aceste păsări nu tolerează frigul, deci pentru iarnă sunt transferate într-o cameră caldă. Pentru conținutul lor nu se pot folosi celule și case de vară. Acestea ar trebui să fie plantate în case solide de păsări bine luminate, protejându-le în mod fiabil de umezeală și schimbări bruște de temperatură.

Rață Peking

Aceste păsări au o istorie lungă. Au apărut pentru prima dată în China cu aproximativ trei sute de ani în urmă. Rafturile de rasă rapidă au devenit populare în patria lor istorică și apoi au fost răspândite în întreaga Europă.

Astfel de păsări au un corp puternic, cu un piept larg și o spate mare. Ele sunt ușor de recunoscut printr-o frunte specială proeminentă. Pe capul mare al acestor rațe se află o ciocă plată de culoare portocalie strălucitoare. Corpul mare al acestor păsări de apă este acoperit cu pene albe sau crem.

Beijing rață de rață are o carne delicioasă hrănitoare, cu un conținut relativ scăzut de fibre grase. Păsările în sine sunt destul de hardy și pretențioase. Ei câștigă rapid greutate și pot fi ținute departe de apă. Principalele dezavantaje ale reprezentanților acestei rase includ instinctul maternal subdezvoltat și incapacitatea de a trăi în camere umede.

Moscova Albă

Primii reprezentanți ai acestei rase au apărut în anii '40 ai secolului trecut. Au fost crescuți prin trecerea râurilor Peking cu dracii lui Kembel. Ulterior, aceste păsări sunt distribuite pe scară largă în Rusia, statele baltice, Ucraina și Belarus. Cel mai adesea sunt implicați în creșterea fermelor mici.

Rasa albă din Moscova are un piept larg, picioare scurte, un gât lung și un cap alungit, cu o ciocolă de culoare roz. Corpul păsării este acoperit cu pene albe pure, fără pete luminoase. Greutatea unui adult adult variază între trei și jumătate până la patru kilograme. Cu o alimentație bună, rațele de 50 de zile cresc până la 2,5 kg.

Albul Moscovei are o oase subțire și carne delicată. Ele sunt caracterizate de o performanță ridicată și o rată de supraviețuire. La fel ca multe alte rațe de rase de carne, ele nu necesită îngrijire specială și nu sunt pretențioase în ceea ce privește produsele alimentare. Ei au imunitate bună și tolerează cu ușurință frigul.

Sute albastre suedeze

Aceste păsări au fost crescute în secolul al XIX-lea. Ulterior, s-au răspândit foarte mult în afara patriei lor. Ele sunt deosebit de populare în rândul fermierilor germani. Prin analogie cu alte rațe de rase de carne, ele se disting prin imunitate bună și abilitatea de a se adapta rapid la orice condiție de detenție.

Aceste păsări au un corp muscular tăiat, acoperit cu pene gri, la care aderă aripile puternice mari. Sub trupul rață albastră suedeză sunt picioare scurte de o nuanță murdară de portocale cu pete negre. Pe un mic cap oval există un cioc gălbui drept, cu o nuanță verde. Greutatea unui adult este de trei până la patru kilograme.

În dieta acestor păsări nepretențioase, dar mai degrabă voroase ar trebui să prevaleze verdele. Absența acestuia afectează în mod negativ calitatea cărnii. În plus, rațele albastre suedeze au nevoie de o plimbare. În lipsa acesteia, păsările încep să rănească și să câștige greutate slab.

Ucraineană gri

Reprezentanții acestei rase au fost crescuți prin selecție îndelungată. Ele au o constituție puternică, cu un os ne-rupt și cu mușchi bine dezvoltați. Corpul acestor păsări este acoperit de un penaj ușor și dens. Pe un cap mic, ușor alungit, de culoare brun închis sunt ochi strălucitori și o ciocă puternică de nuanță de măsline.

Prin analogie cu multe alte rațe de rase de carne, acestea câștigă rapid greutate. Aceste păsări nemaipomenite pot să iasă în încăperi neîncălzite. În ceea ce privește produsele alimentare, ele pot consuma iarbă ucraineană, hrană pentru animale, legume și fructe. Sunt deosebit de încântați să mănânce diverse vegetații acvatice, cum ar fi rață sau alge.

Rouen Ducks

Aceste păsări grele au fost crescute în Normandia. Părinții acestei rase de rațe, a căror descriere va fi prezentată mai jos, sunt considerați indivizi îndreptățiți care locuiau în vecinătatea orașului Rouen. De-a lungul timpului, aceste păsări se răspândeau pe întreg continentul european.

Carnea slabă din rațele Rouen se distinge prin gustul ridicat și o structură foarte delicată. Fermierii sunt mai experimentați în reproducerea acestor păsări, deoarece necesită o întreținere atentă.

Reprezentanții acestei rase au un corp masiv cu piept larg și spate puternic. Penajul lor este foarte asemănător cu colorarea rațelor sălbatice. Bejoarele dungi sunt situate pe ambele părți ale capului maro închis. Pe partea superioară a unei ciocuri lungi, galben-verzui-galben există pete bine marcate. Sub corpul masiv al unei rațe sunt scurte picioare scurte. Greutatea medie a unei persoane adulte variază de la trei la patru kilograme.

Eilesbury Ducks

Aceasta este una dintre cele mai vechi rase de carne. A fost crescută de crescătorii englezi în 1845. Eylesbury diferă orizontal cu corpul dens, cu oase puternice, bine dezvoltate. Pe capul mare se află un cioc de culoare portocalie relativ mare și ochi mici cu plumb albastru. Corpul masiv impunător al acestor rațe este acoperit cu pene albe pure. Greutatea medie a unei persoane adulte este de la 3,3 până la 4,5 kilograme.

Pentru reproducerea acestor păsări trebuie să aveți un mic teren situat pe panta. Pentru cultivarea pe tot parcursul anului a rațelor din această rasă se recomandă dotarea camerei calde de la capital cu o podea din beton. Este de dorit să păstrați stocurile tinere într-o casă de păsări închisă pe paturi adânci. În plus, aceste rațe trebuie să asigure accesul la rezervor.

Culoarea Bashkir

Strămoșii reprezentanților acestei rase sunt rațe obișnuite din Peking. Ei au un corp masiv tricotat, sub care sunt distanțate pe larg, picioare groase. Corpul acestor păsări este acoperit cu pene piebald. Greutatea unui adult poate ajunge la trei sau patru kilograme.

Principalele avantaje ale rațăi colorate Bashkir includ rezistența la stres, capacitatea de a rezista temperaturilor scăzute, imunității ridicate și creșterii rapide. Cele mai importante deficiențe ale reprezentanților acestei rase ar trebui să fie atribuite tendinței spre obezitate, vorocitate și excesivitate ridicată.

Funcțiile de conținut

Pentru necesitatea dotării unei încăperi separate. Plăcile casei ar trebui acoperite cu placaj, carton și vopsite în alb. Clădirea clădirilor trebuie să se înclește și să se usuce. Pereții terminați în așa fel încât să se răcească la căldură și să-l mențină cald în frig.

Pentru ca șobolanii și șoarecii să nu pătrundă în rațe, podeaua casei se află la douăzeci de centimetri deasupra nivelului solului. De sus este acoperit cu un strat de turbă, așchii de lemn sau paie uscată. O temperatură confortabilă ar trebui menținută în complexul de creștere a rațelor. În plus, acesta trebuie să fie prevăzut cu o bună ventilație și iluminare.

Caracteristici de putere

Pentru a face o rață bună de rasă de carne de la o pui, trebuie să fie hrănit în mod corespunzător. Imediat după naștere, li se administrează ouă fierte tocate și fulgi de fulgi zdrobiți. În cea de-a doua zi, brânza de vaci este injectată în dieta puilor, iar în alte cinci zile - verdeață proaspătă tăiată.

Două săptămâni de rață pot folosi cartofi de mash și alte legume rădăcinoase. În primele câteva zile, puii sunt hrăniți de șase până la opt ori. Începând cu a zecea zi, bebelușii sunt transferați la cinci mese pe zi. Adulții nu se hrănesc decât dimineața și seara.

Având în vedere regimul, trebuie să spuneți câteva cuvinte despre cum să hrăniți rațele. Dimineața, li se recomandă să dea un tocător, iar în seara - mustață. Ele pot fi preparate din vegetație acvatică, legume, culturi radiculare și iarbă proaspătă. Din moment ce aceste păsări sunt nepretențioase în ceea ce privește alimentele, ele sunt adesea hrănite cu deșeuri din mesele maestrului. Mulți fermieri experimentați recomandă adăugarea de zer, pește și făină de carne în meniu.

Cei care încearcă să înțeleagă că sunt crescuți pentru carne nu îi împiedică să își amintească faptul că cerealele ar trebui să constituie baza dietei lor. Cu câteva săptămâni înainte de sacrificarea meniului pentru păsări, se adaugă alimente care conțin o cantitate crescută de proteine. Poate fi fasole sau brânză de vaci. În timpul perioadei de îngrășare, se recomandă limitarea rațelor în mișcare.

Mulți experți experimentați recomandă luarea rață de la mamă imediat după naștere. În acest caz, puteți începe imediat să le îngrășați pentru carne. Este important să rețineți că bebelușii sunt foarte sensibili la fluctuațiile de temperatură și la proiecții. În această perioadă nu se pot elibera în rezervor și se recomandă adăugarea oricărui complex vitamino-mineral în dieta lor.

Rațele, care sunt cultivate pentru carne, necesită un anumit spațiu. Trei păsări trebuie să aibă cel puțin un metru pătrat de hambar. Din moment ce rațele de rase de carne poartă și ouă, trebuie să echipeze cuiburi spațioase. Ele pot fi construite din cutii de lemn obișnuite, căptușite cu paie curată.

Puteți crește păsările pentru carne nu numai în sezonul cald, dar și în timpul iernii. În lunile reci, păsările trebuie hrănite de trei sau patru ori pe zi. În dimineața se umple cu hambare, iar seara - cu cereale.

Pentru a înscrie o rață pentru carne, nu este deloc necesar să așteptați toată vara. Este de dorit să faceți acest lucru înainte de primul molt. Carcasa unui rață de șaizeci de zile are un aspect mai estetic, din moment ce așa-numita cânepă lipsește pe piele. Eroarea timpurie se efectuează și din motive economice. Păsările care nu au ajuns la vârsta de două luni consumă mult mai puțin hrană.

Rafturile mai vechi devin voroase și acumulează rapid grăsime. O pasăre de cinci luni poate mânca aproximativ douăzeci și cinci de kilograme de hrană. Prin urmare, este recomandabil să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp numai atunci când aveți un rezervor în apropiere în care acestea se vor hrăni în mod independent sub formă de duckweed și diverse insecte. Nu uitați că carnea de rațe mari este prea grasă și nu prea gustoasă.