Rețetă foto pas-cu-pas pentru gătit aripile de pui coapte cu legume.

aripi de pui - 5-7 buc.,

smantana - 2 linguri. linguri,

adjika - 2 linguri. linguri,

morcovi - 1-2 buc.,

cartofi - 5 buc.,

sare - 1/2 linguriță.

Aripi de pui coapte cu legume.

Aripi de pui coapte cu legume - fel de mâncare simplă și foarte gustoasă. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o cină de familie și pentru o sărbătoare festivă. Aripile de pui sunt considerate un produs alimentar util și pot fi achiziționate de la orice supermarket.

Vă recomandăm să gătiți aripi de pui coapte cu legume cu ajutorul nostru pas cu pas foto reteta. Trebuie să reușiți.

Aripile de pui de gătit coapte cu legume.

Pentru a găti aripi de pui coapte cu legume În primul rând trebuie să gătiți un sos de marinadă.

Pentru aceasta trebuie să amestecați adjika și smântână.

Adăugați puțină sare.

În această rețetă, am folosit o rețetă pre-gătită pe care o veți găsi pe site-ul nostru.

Apoi aveți nevoie de aripioare de pui pentru a spăla bine și a tăia sfaturi.

Fiecare aripă poate fi tăiată în două părți.

Apoi amestecați aripile cu marinada pregătită. Și lăsați să marinate timp de 20-25 de minute.

Între timp, trebuie să pregătiți legume. Spălați cartofii, coajați, tăiați în cuburi mari și clătiți.

Unele gospodine refuză să gătească aripile de păsări de curte, considerându-le grăsime și rău în sensul că "există o mulțime de oase și carne puțin".

Dar majoritatea specialiștilor din domeniul culinar știu că sunt foarte gustoase și, prin urmare, sunt adesea interesați de cum să gătești aripile într-o tigaie într-un sos?

Ca să puteți adăuga varietăți la meniul obișnuit, astăzi vă vom spune cum să faceți acest fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Aripi de pui fierte în sos de roșii

ingrediente

- 800 g + -
- 2 dinți + -
- pentru gust + -
Pasta de tomate - 1 lingura. + -
- 40 g + -
- 1/4 cană + -
- pentru gust + -

Cum să scoți aripile de pui într-o tigaie

Dacă familia dvs. este obosită să mănânce carne de pui prăjită sau prajită - surprinde-i cu aripi coapte cu sos de roșii. Și pentru ca acestea să nu se usuce, mai întâi le supunem la friptură rapidă și apoi la stingerea sosului de roșii.

Pregătiți un vas de preparare excelent, care nu necesită utilizarea suplimentară de ketchup, de la ingredientele obișnuite conform următoarei rețete.

Spălați cu grijă aripile, scoateți-le, dacă întâmpinați spini și pene de pene. Îndepărtați rapid carnea într-o tavă cu ulei pe ambele părți, fără a uita să-l sare și să-l piperați.
Pregătiți sosul amestecând cuișoarele de usturoi zdrobite cu pastă de roșii, făină și apă. Se amestecă bine amestecul pentru a evita bulgări și obține o masă omogenă.
Se toarnă sosul de roșii într-o tigaie cu aripioare și se fierbe la foc mic timp de 20-30 minute.

Imediat puneți farfuria fină pe masă, adăugând la ea un vas adecvat sau salată de legume și bucurați-vă de deliciul gust de pui!

Stewed Wings: Rețetă într-o tavă cu legume

Deși aripile pentru această rețetă sunt pregătite rapid și pur și simplu, totuși, ele au un gust moale și delicat, cu o ușoară nuanță de legume. Suficient să-i stingeți cel puțin o dată, astfel încât această rețetă să vă câștige inima și să vă asigure un loc vrednic în cartea dvs. de bucate.

ingrediente

Aripi de pui - 0,9 kg;
Morcov mediu - 3 buc;
Ceapa - 1 buc.;
Pasta de tomate - 3 linguri L;
Tomate - 3 buc;
Rădăcină uscată de pătrunjel - 1 lingură L;
Ardeiul negru și sare - la gust.

Cum să frigești aripile de pui într-o tigaie

Curățăm aripile de la spini și restul penei, le clătăm cu apă curentă și apoi le uscăm cu prosoape de hârtie, astfel încât să se poată prăji mai bine.
Împărțim aripile în trei părți. Sare, piper și se prăjește aripile pe foc mediu pe ambele părți timp de 3 minute.
După aceea, le schimbăm într-o tigaie adâncă, ca o cratiță, în care pre-turnăm 0,5 linguri. apă.
Dati morcovii si ceapa, amestecati felii cu radacina de patrunjel uscat si toarnati la foc mediu pana cand ceapa este transparenta.
Tăiați roșiile, puneți-le în tigaie, adăugați pasta de tomate și fierbeți timp de 5 minute.
Puneți tigaia cu aripile pe sobă și imediat după fierberea apei adăugați umplutura de legume. Se toarna toate cele 20 de minute.

După gatire, opriți tava și, fără al scoate din aragaz, așteptați 10 minute. Apoi, aripile deli pot fi puse pe masă. Când se toarna, se îmbibă perfect în sosul de roșii și legume și, prin urmare, devine incredibil de delicat și aromat.

Deși aripile de pui și nu sunt bogate în carne, dar ele sunt încă gustoase și apetisante. Și cât de bune sunt în sosul de soia cu miere - veți vedea pentru tine când le gătiți acasă. Nu ați încercat niciodată așa de gustoase și suculent!

ingrediente

Aripi de pui - 0,5 kg;
Sos de soia - ¾ ceasca;
Miere - 50 g;
Suc de lămâie - 30 ml;
Curry - 1 linguriță;
Ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum să stingi aripile într-o tigaie cu sos de soia

Spălați, uscați aripile și puneți-le în tigaie.
Gatiti marinada din miere lichida (congelata trebuie sa se topeasca putin, o puteti face intr-o baie de apa), suc de lamaie, curry si sos de soia. Se umple cu carne, se amestecă și se pune în frigider pentru impregnare timp de 5 ore.

Aripile pot fi macinate noaptea: vor fi îmbibate cu turnare mult mai bine.

Se toarnă marinada într-un castron, plierea aripilor într-un șuviță. Mai avem nevoie de ea.
Se încălzește tigaia cu ulei și se prăjește aripile spre o crustă pe ambele părți. Setați o căldură scăzută, adăugați vasul în tigaie și fierbeți carnea timp de încă 20 de minute.

Aripile din sosul de soia și mierea sunt pregătite: o astfel de combinație neobișnuită îi conferă o aromă și un gust divin! Le-am pus pe masă cât mai curând posibil, astfel încât să nu se răcească și să cheme familia să ia cina!

În cuptorul cu cartofi, sunt foarte apetisante și gustoase, dacă le îmbibați în prealabil într-o marinată parfumată. În plus, un astfel de vas este de dorit să se coace în folia de gătit sau în manșon. La urma urmei, acesta este singurul mod în care cina va fi suculentă și crocantă.

Reteta pentru aripile din cuptor: ingredientele necesare

mici - 10 tuberculi rotunzi;
proaspete morcovi mari - 600 de grame;
aripi de pui - un kilogram și jumătate;
miere albă proaspătă - 1 lingură mare;
condimente aromate și condimente - la gust;
ulei de măsline - 2 linguri de desert;
picant ketchup - 2 linguri mari;
sare de masă - o lingură mică;
bomboane proaspete de verdeață și praz - la dorință;
maioneză medie de grăsime - 90 grame;
becuri medii - 3 bucăți;
piper negru - la voință;
usturoi - 2 sau 3 cuișoare mici.

Reteta pentru aripile din cuptor: prelucrarea produsului din carne

Aripile proaspete de pui congelate trebuie dezghetate complet, toate părurile inutile și alte elemente inestetice trebuie îndepărtate de pe acestea, apoi spălate bine și așezate într-un castron mare. După aceasta, trebuie să gătiți un sos ascuțit și parfumat, care va marina carne pentru o lungă perioadă de timp.

Reteta pentru aripi in cuptor: marinata de gatit

Într-un castron mic, ar trebui să puneți 1 lingură mare de miere de lime proaspătă, ketchup picant, maioneză medie de grăsime, orice condimente și mirodenii, ulei de măsline, piper măcinat și cuișoare de usturoi. Apoi, ingredientele trebuie să fie amestecate și să se pună imediat întregul conținut al bolului pe aripile de pui. Carnea trebuie să fie aromatizată din toate părțile cu sos, închisă și lăsată să se înmoaie câteva ore. Între timp, puteți face pregătirea ingredientelor rămase.

Rețetă pentru aripi în cuptor: prelucrarea legumelor

10 tuberculi mici de cartofi noi, 600 de grame de morcovi proaspeți mari și 3 cepe medii trebuie să fie spălate, curățate și tocate în cercuri (cartofii pot fi gătite în întreaga formă). După aceea, este necesar să se clătească prazul și ciorchinii de verdeață, care apoi ar trebui să fie zdrobiți și puse pe restul de legume. Mai mult, toate produsele trebuie sărate și se procedează la prăjirea felurilor de mâncare în cuptor.

Cum să gătiți aripile în cuptor: formarea cina și tratamentul termic

Pentru a pregăti felul de mâncare, luați o farfurie profundă, acoperiți complet suprafața cu folie densă și apoi puneți toate legumele condimentate cu sare și ierburi. Pe partea de sus a ingredientelor pe care doriți să le așezați aripi de pui aromate, care trebuie închise cu un alt strat de folie. "Tortul" rezultat ar trebui să fie introdus în cuptor, unde se recomandă să stați între 60 și 70 de minute. Disponibilitatea vasului poate fi determinată cu un cuțit sau o furculiță.

Servirea corectă

Aripile de pui, prăjite cu legume în cuptor, trebuie să fie întinse pe plăci a la carte sau puse într-un vas mare, care trebuie să fie decorat cu salată verde, sprigs de patrunjel și mărar. Este demn de remarcat faptul că servirea unui prânz atât de apetisant și consistent este de dorit doar atunci când este servită fierbinte.

Marinat în oțet de vin cu busuioc, carnea de pui este servită în mod tradițional împreună cu cartofi coapte și un amestec picant de broccoli, ceapă și vinete. În scopul de a găti aripioare de pui coapte cu cartofi și legume, veți avea nevoie de două foi de coacere: pe una vom coace carne de pui cu felii de cartofi dulci, iar pe de altă parte - legume și pâine crocantă cu tărâțe și semințe.

Caracteristici ale aripilor de pui la coacere cu cartofi și legume

Procesul de preparare a acestui fel de mâncare nu este foarte simplu, ceea ce este asociat cu o durată diferită de prăjire pentru ingredientele principale: carnea de pui gătește mai mult decât felii delicate de cartofi. Dacă adăugați cartofii nu imediat, ci în mijlocul procesului de prăjire a puiului, atunci nu va pierde forma, dar va avea timp să se înmoaie în bulionul de carne și aroma de condimente.

De asemenea, coacerea separată a amestecului de legume este de asemenea rezonabilă, deoarece procesul de gătit lung, cu broccoli bogați sau ascorbic, va reduce în mod semnificativ utilitatea legumelor. Prin urmare, este mai bine să nu fie leneș și să coaceți legume cu aripioare de pui cu cartofi pe o foaie separată de copt. Prăjirea legumelor de gătit va dura nu mai mult de zece minute în cuptorul preîncălzit după prăjirea puiului. Datorită acestui fapt, ingredientele "verzi" vor păstra mai mult de 70% din nutrienții sănătoși.

Reteta pentru aripile de pui aromate cu legume si cartofi

ingrediente:

500 de grame de carne de pui;
20 ml de oțet;
10 gr. busuioc uscat;
15 ml de ulei de măsline;
200 gr. cartofi;
100 gr. morcovi;
70 gr. Ardei iute;
100 gr. broccoli;
50 gr. usturoi;
100 gr. bulbi de ceapa;
150 gr. vinete;
50 gr. tulpini de telina;
100 gr. tărâțe de pâine;
5 gr. sare.

Acțiuni pas cu pas:

1. Aripile de pui (și alte părți ale corpului puiului) trebuie să fie murate într-un amestec de mușcătură de vin, busuioc uscat și boia de ardei. Lasati carnea de pui sa se marineze o ora.

2. Piesele de pui marinate trebuie așezate pe o foaie de copt acoperită cu folie și sare, adăugând amestecul preferat de condimente dacă se dorește. Se acoperă cu folie și se pune în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura de prăjire - 180 de grade.

3. Desprindeți cartofii, tăiați-le în felii mici.

4. Deschideți cuptorul și scoateți tava cu aripioare de pui. Așezați ușor felii de cartofi între bucățile de carne de pui, sare, acoperiți cu folie și trimiteți 20 de minute pentru a coace în cuptor.

5. Între timp, pregăti legumele: vom tăia fructul de vinete tânăr în felii mici de 7-8 mm grosime, împărțim floretele de broccoli în crengi mici și tăiem ceapa în felii mari. Adăugați cuișoare de usturoi, bastoane mari de morcovi și bucăți de tulpină. Ardeiul piper nu poate nici măcar să taie și să pătrundă în bucăți mici de sucuri. Toate legumele trebuie așezate pe o foaie de copt acoperită cu folie pentru coacere și se toarnă un amestec de ulei de măsline cu busuioc sau plante provensale.

6. Luăm aripile de pui gata preparate din cartofi și le lăsăm să stea în folie timp de încă zece minute.

7. Într-un cuptor fierbinte, puneți o foaie de copt cu legume, acoperite cu folie. Coacerea amestecului de legume - 10-12 minute. Peștele de pâine trebuie adăugat la amestecul de legume cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Acest timp este suficient pentru ca pâinea multi-cereale să se încălzească și să se prăvălească plăcut.

Aripile de pui la cuptor cu cartofi aromatici și un amestec de legume cu pâine crocantă pot fi servite la masă direct în forme de coacere. Acest lucru va da cina familiei o aromă ușoară, în stilul țării și o atmosferă relaxată de relaxare într-o casă de țară.

Descrierea întrebării

Carnea de pui este considerată una dintre cele mai ușoare în ceea ce privește gătitul și numărul de calorii. Mâncărurile de pui sunt foarte populare printre oameni și aproape toți iubitorii de carne le folosesc cu plăcere. Gătitul unui pui este foarte simplu și, combinat cu legume, se dovedește a fi și mai apetisant. Prin urmare, astăzi ofer cititorilor articolului meu o rețetă pentru gătit aripile de pui aromate în cuptor cu legume. Această procedură este foarte simplă și necesită doar o mică pregătire preliminară a cărnii. Vom coace aripile de pui în folie, ceea ce le face mai suculent și mai puțin caloric, pentru că nu va fi favoritul multor cruste de aur, care este considerat a fi doar un depozit de colesterol. Dar crede-mă, rezultatul nu va dezamăgirea. După ce am gustat acest fel de mâncare, soțul meu a spus că nu a gustat niciodată mai bine decât aripile de pui fierte. Este ușor să pregătiți acest fel de mâncare, iar toate ingredientele necesare se găsesc cu siguranță în frigiderul fiecărei hostess. Deci, dragi hostess, să începem și vom plăcea gospodăriile noastre cu aripioare delicioase de pui în cuptor cu legume.

Soluție pas cu pas

Să începem cu aripi de pui. Le am înghețate, așa că pentru a începe, aripile trebuie să fie dezghețate, să elimine excesul de grăsime de la acestea etc. Apoi uscați-l cu un prosop de hârtie, astfel încât excesul de lichid să-i lase.

Răspândim aripile într-un castron adânc, adăugăm la ele să guste sare, piper negru și condimente pentru pui. Se amestecă bine și se lasă o oră sau două, astfel încât carnea să fie ușor marinată.

În timp ce aripile se marinară, hai să facem niște legume. Cartofii, morcovii și ceapa trebuie curățate și clătite bine în apă rece.

Tăiați cartofii decojiți în cubulețe mici, aproximativ, ca și în cazul supă, așa că se va găti mai repede și nu va fi brut ca rezultat.

Pe partea de sus a legumelor aranjați aripile de pui marinate.

Închideți aripile cu legume deasupra cu un alt strat de folie și trimiteți vasul de coacere la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Ne vom coace aripile timp de aproximativ o oră, verificând periodic vasul de pregătire. Aripile de pui cu legume, ca rezultat, sunt foarte aromate, carnea este delicată și aerisită, iar legumele sunt înmuiate cu sucurile și mirodeniile și de aici devin pur și simplu mega-apetisante. Apropo, fierte într-o carne din folie cu legume se răcește mult mai încet, iar forma ceramică păstrează căldura, așa că nu vă puteți teme că cina dvs. va fi răsfățată dacă soțul dvs. va rămâne brusc de la locul de muncă.

Serviți aripi de pui coapte cu legume poate fi fie o salată ușoară de roșii, de exemplu, sau independent. Am servit-o fierbinte cu fasole albă tocată, sa dovedit foarte satisfăcătoare și gustoasă. Bon apetit!