Cum să pompați pepene verde cu recenzii de votcă. Pepene verde cu vodcă - caracteristici de gătit, rețete și recomandări. Reteta tinctura de pepene verde cu vanilie

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Pentru toți iubitorii de băuturi alcoolice neobișnuite, vara oferă o opțiune grozavă de a încerca ceva nou. Una dintre rețetele originale de gătit include vodcă și pepene verde. Această băutură este ușor de preparat și cu siguranță vă va impresiona oaspeții. Iarna, nu va funcționa, pentru că aveți nevoie de o boabe proaspete.

Cum să pompați pepene verde cu vodcă

În această băutură, principala dificultate este metoda de adăugare a alcoolului în fructe. Există mai multe moduri de a pregăti o băutură, puteți alege oricare. Pepenele verde cu vodcă poate fi gata în 30-40 de minute și poate dura până la 8 ore pentru a-l infuza. Puteți folosi următoarele metode pentru a crea un cocktail de pepene verde:

• cu o seringă;
• folosind o pâlnie;
• prepararea cocktail-urilor din pulpă;
• tinctură de fructe de pădure.

Cum să pompați vodca într-un pepene verde cu o seringă

Puteți face un pepene verde cu vodcă fără a-l tăia. Trebuie sa ai:

• fructe coapte (de preferință mari și fără sâmburi);
• seringa 10cc cu ac;
• un pahar în care se va turna componenta care conține alcool;
• ac gros.

Instructiuni de gatit:

1. Turnați alcoolul într-un pahar, faceți o prelevare cu o seringă, puneți un ac deasupra.
2. Înainte de a găti, trebuie să spălați produsul principal sub robinet cu apă rece, astfel încât să nu fie prea cald.
3. Lângă coada fătului, faceți o puncție cu un ac de tricotat. Trebuie să străpungeți astfel încât să obțineți o trecere în gol, care este în mijloc. Puteți face mai multe găuri pentru a umple mai mult alcool, dar există șansa ca lichidul să înceapă să iasă prin unul dintre ele.
4. Folosiți un ac pentru a umple golul cu alcool.
5. Sigilați găurile de perforare cu plastilină.
6. Trebuie să insistați cu vasul timp de cel puțin 8 ore într-un loc rece.

Cum să turnați vodcă într-un pepene verde printr-o pâlnie

Pentru a doua metodă, este mai bine să ridicați un fruct mic. Se potrivește bine celor care au forma corectă. Veți avea nevoie de o sticlă de 375 ml de 40 de grade sau orice altă băutură alcoolică. Unii oameni folosesc tequila, gin, vin și chiar șampanie. Alegerea ce să adăugați depinde doar de preferințele dvs. Instruire:

1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați un cerc, astfel încât pâlnia să se potrivească. Adâncimea tăieturii trebuie să fie mare, astfel încât pulpa să fie vizibilă. Nu aruncați „pluta” tăiată, poate fi utilă pentru transport. Pentru a accelera procesul, puteți face mai multe găuri.
2. Introduceți o pâlnie și turnați alcool, trebuie să turnați întreaga sticlă. Acest lucru nu va funcționa imediat, așa că așteptați până când lichidul este absorbit.
3. Puteți introduce întreaga sticlă cu gâtul în gaură, dar trebuie să faceți acest lucru pentru ca structura să fie staționară. Alcoolul va fi ingerat pe măsură ce este absorbit.
4. După golirea sticlei, trebuie să acordați timp lichidului să se dizolve. Acest proces poate fi lung dacă luați o boabă mare.
5. Pentru a preveni stricarea vasului în timp ce îl infuzi, păstrează-l la frigider.

Tinctură de pepene verde pe vodcă

Pe pulpa acestui fruct se pot infuza băuturi alcoolice. Veți obține un lichior cu un gust parfumat, bogat. Rețeta de băutură este următoarea:

1. Dintr-un fruct dulce copt, tăiați complet tot conținutul, curățați semințele.
2. Măcinați pulpa folosind un blender.
3. Se amestecă împreună cu alcool (0,5 litri), se pune băutura într-un dulap (orice loc cald), sigilând recipientul.
4. Într-o săptămână, tinctura va fi gata. Ia o băutură dulce. În loc de componenta disponibilă de 40 de grade, puteți folosi orice alcool (și cu un conținut mai mic de grade).

cocktail de pepene verde cu vodcă

Această boabe poate fi folosită pentru a prepara diverse cocktail-uri alcoolice sau nealcoolice. De exemplu, menta, limea, zahărul și pepenele verde fac un mojito foarte gustos pe care chiar și copiii îl pot încerca. Fructele pot fi folosite pentru a prepara:

• vinovăţie;
• pepene verde chacha;
• glugă etc.

Dacă vrei să-ți surprinzi prietenii cu capacitatea de a pregăti cocktailuri neobișnuite și delicioase, atunci poți folosi următoarea rețetă. Ingrediente:

• ¼ de pepene verde (mic);
• vodcă - 50 ml;
• sirop de zahăr - 5 ml;
• apă - 1 pahar;
• lichior de pepene galben - 10 ml;
• cuburi de gheata.

Invențiile culinare populare uimesc uneori imaginația cu originalitatea lor. Iar dacă ai avut timp să te plictisești de cele tradiționale în formă pură, a venit timpul să gătești un pepene verde cu vodcă! Acest fel de mâncare alcoolică - ceva ca un pumn - va mulțumi chiar și băutorilor nu foarte mari, de exemplu, doamnelor la o petrecere de vară sau de toamnă. Desigur, este mai bine să gătești pepene verde cu vodcă în momentul în care această boabe este de sezon și se vinde literalmente pentru un ban. Există mai multe moduri de a pregăti un fel de mâncare savuros și gustos. Despre ele vom vorbi mai detaliat în articolul nostru.

Pepene verde cu vodca. Ingrediente

Pentru gătit, veți avea nevoie de un pepene verde de mărime medie (5-6 kg), complet copt și zahăr. Într-o astfel de boabă în dungi există mici goluri în care va cădea boabele de patruzeci de grade. Cel mai bine este să luați vodcă de preț mediu și producători dovediți, fără aditivi și arome - pură. Puternic abrupt - ca "Absolute" - nu merită, deoarece aici este importantă curățenia, nu marca. Cantitate - 0,5 litri. Veți avea nevoie, de asemenea, de un ac de tricotat și de o seringă cu un ac medical. Luăm o seringă de volum mare, astfel încât procesul de înțepare să nu dureze mult.

Pepene verde cu vodca. Rețeta #1

Metoda Express

Și mai repede, puteți face un pepene cu vodcă și cu o seringă, literalmente înainte de sosirea oaspeților. Luăm o boabă de cinci kilograme, dar nu folosim un ac de tricotat. Și cu un volum mare, înțepăm cu grijă pepenele verde cu vodcă din diferite părți cu o seringă, lăsând treptat lichidul de foc înăuntru. Datorită faptului că tatuajul vine din diferite părți, se va înmuia mult mai repede și va fi gata în câteva minute. Este în regulă, chiar dacă crapă accidental de la supraîntindere - oricum, serviți-l curând pe masă și tăiați-l. Metoda expresă „Cum să pompați un pepene verde cu vodcă” este bună, deoarece nu trebuie să înmuiați suplimentar boabele mult timp (pentru astfel de cazuri când oaspeții au sunat deja că sunt pe cale să sosească, dar nimic nu este gata pentru tine încă) - rapid, eficient, într-un mod original.

Hota de acasă

Cum altfel poți face asta cu vodcă? Rețeta numărul 3, de fapt, poate fi considerată o plăcintă în manifestarea sa clasică. Deci, pepenele meu este bun. Apoi îi tăiem vârful (dar fără extremism - nu jumătate de pepene verde). Cu o lingură mare, scoatem toată pulpa și semințele din boabe într-un recipient pregătit în prealabil, lăsând doar pereții. Lăsați pulpa și îndepărtați semințele. Tăiați în bucăți mici și trimiteți înapoi la scheletul pepenelui. Turnați acolo aproximativ jumătate de litru de apă de foc, amestecați și închideți boabele cu un capac construit dintr-o tăietură. La amestec pot fi adăugate condimente dulci și suc de lămâie, dar puțin din toate. Insistăm câteva ore jos la frigider. Se serveste la masa, turnand in pahare cu o lingura mica.

Tinctură

Tinctura de pepene verde pe vodcă este, de asemenea, foarte populară în rândul oamenilor datorită aromei și gustului său bogat. Eliberăm toată pulpa unui pepene obișnuit, copt și dulce, din semințe. Apoi folosim un astfel de dispozitiv magic de bucătărie ca blender. De fapt, din pulpă facem suc gros. Apoi, într-un recipient, amestecați-l cu vodcă (trebuie să luați o sticlă de 0,5 litri) și puneți-o la infuzat într-un loc cald și întunecat (de exemplu, un dulap de bucătărie), după ce l-ai astupat în prealabil. O săptămână mai târziu, un maxim de tinctură parfumată și originală va încânta atât oaspeții, cât și familia. Se dovedește ceva ca un lichior - atât gros, cât și destul de dulce la gust. Și aroma! Doar nepământean. Și gustul pe măsură.

Rămâne doar să adăugăm că, în loc de vodcă, poți folosi și alte opțiuni pentru alcool, atât puternic, cât și mai slab. De exemplu, un fel de mâncare cu coniac iese foarte bine: se adaugă note stabile de struguri și stejar, dând lichiorului de crock sau de pepene verde și mai multă picant.

Deci, dacă ai deschis acest articol, atunci există două presupuneri: 1) ai vrut ceva nou; 2) nu ai încă 18 ani, mamei și tatalui le este interzis să bea alcool și ai decis să-i depășești. Oricum ar fi, indiferent cine ai fi, tot vom împărtăși rețeta: cum să faci pepene verde cu vodcă.

Da, apropo, puteți folosi o altă băutură alcoolică în loc de vodcă, de exemplu, doar alcool, coniac, martini, vin sau șampanie. Dar votca este un clasic. Deci cu siguranță nu vor fi surprize.

Deci, să pregătim totul mai întâi:

• Pepene verde copt - 1 bucată (alegeți unul mare și copt, altfel vă va fi dificil să îl pompați)
• Vodcă - 400 ml;
• Ac de tricotat - 1 buc.;
• O seringă cu un ac (este mai bine să luați un volum de 8 cuburi sau mai mult, astfel încât procesul să meargă mai repede).

Cum să gătească:

Turnați votca într-un pahar, trageți-o într-o seringă (doar de dragul confortului);

Cu un ac, străpunge pepenele verde lângă coadă. Gaura ar trebui să ducă exact în golul din centrul pepenei. Puteți, desigur, să faceți mai multe găuri, dar există riscul ca votca să iasă înapoi prin una dintre ele. Prin urmare, vă sfătuim să faceți cu o singură înțepătură, să turnați treptat vodcă prin ea, eliberând periodic aerul care s-a acumulat în pepene verde.

După ce „pompezi” pepenele, acoperiți gaura (găurile, dacă nu ați urmat sfaturile noastre), de exemplu, cu plastilină.

Apoi doar lăsați pepenele verde timp de cel puțin 8 ore într-un loc rece. În mai puțin timp, pur și simplu nu are timp să se înmoaie.

Și nu uitați că dintr-un astfel de „cocktail” intoxicația vine imperceptibil, așa că nu exagerați cu utilizarea lui.

Și puteți cumpăra vodcă pentru pomparea de pepene verde din magazinul WineStreet.

Alte articole de la rubrica „Cocktailuri”.

Baileys este probabil cel mai popular lichior de smântână din lume. El este bun de unul singur. Asta doar dacă oarecum dulce pentru mulți. Dacă ești unul dintre aceștia, atunci îți sugerăm să încerci cocktailuri pe bază de acest lichior, pe care le poți găti cu ușurință acasă și singur.

Ei spun că cele mai bune cocktail-uri din lume se bazează pe un fel de lichior. Nu este dificil să vă asigurați de acest lucru, este suficient să aflați despre cele mai populare opțiuni pentru amestecurile alcoolice, ingredientele lor și să încercați băutura pentru a-i oferi o evaluare lipsită de ambiguitate.

Ce îți imaginezi când auzi această frază? Probabil niste amestecuri nebunesti pe baza de colonie cu miros persistent de „Moscova Rosie” sau vodca amestecata cu vodca. Să fim sinceri și să recunoaștem că până în anii 90 lucrurile cu alcool la noi nu erau prea bune. Într-adevăr, mulți nu au disprețuit alcoolul, iar cei care au băut amar, adică vodcă. Dar mai era o parte.

Abia aștept să începi să faci „pepene beat”? Aveți puțină răbdare, mai întâi vom afla ce este chiar acesta... nu un fruct, nu - o boabă? Niciodată ghicit! Potrivit Marii Enciclopedii Sovietice, pepenele verde - " dovleac, ; culoarea scoarței este de la alb la verde închis, cu un model sub formă de grilă, dungi, pete; pulpa este roz, roșie, zmeură, mai rar albă și galbenă.

Deci, nu totul este la fel de simplu ca în lecțiile de botanică de la școală.

Ești băiat sau fată?

Un alt fapt neașteptat din viața unui pepene verde: se spune că există dovleci"fete și băieți". Tradițiile populare susțin că „fetele” (cine s-ar îndoi de asta?) sunt mai dulci și au mai puține semințe.

Fiecare iubitor de pepeni verde are propria sa opinie asupra acestui subiect, obtinuta empiric. Dar pentru iubitorii începători de pepene, clarificăm: sexul unui pepene este determinat de fundul de pepene.

Pepenele „fată” are un fund mai plat și o pată mare. Dar pepenii „băieți” au fundul ridicat, vârful este adâncit în interior, iar patul este tras împreună într-un punct mic.

Există, totuși, opinia populară că tot ce este scris mai sus este gunoi rău intenționat și calomnie calomnioasă. De fapt, adversarii componentei de gen a pepenilor verzi susțin, favoriții noștri suculenți sunt... hermafrodiți!

Într-adevăr, hreanul cu ridichi nu este mai dulce...

5 reguli pentru alegerea unui pepene dulce

1. Alege o forma: lasa sa fie un fruct perfect modelat, sferic, usor alungit.

2. Cei mai buni parametri sunt 7-12 kg. Pepenii verzi mici nu vor fi foarte dulci, dar pepenii mari sunt foarte probabil să conțină o mulțime de nitrați nocivi.

3. Culoarea cozii: dacă coada este verde ca iarba, atunci cel mai probabil lotul a fost adus de departe, astfel încât au fost îndepărtate încă subcoapte pentru a nu se deteriora pe drum. Vor fi foarte suculente, dar gustul lor nu va fi foarte bun, pulpa nu va fi dulce. Coada trebuie să fie uscată. De regulă, pepenii verzi cu astfel de cozi de cal apar la vânzare la sfârșitul lunii august.

4. Coaja de pepene verde nu trebuie să aibă crăpături, pete, lovituri. Prezența petelor și a loviturilor indică faptul că fructul nu a fost depozitat și transportat foarte bine, ceea ce înseamnă că și-a pierdut gustul. Poate fi acru.

5. Sunetul trebuie să fie sonor. Ar trebui să ai impresia că dacă lovești puțin mai tare, vei auzi un trosnet. Dacă sunetul este surd, de neînțeles, atunci pepenele este probabil lent, a stat mult timp întins sau a fost supus depozitării/transportului necorespunzătoare.

„Pepene beat” după toate regulile

Ei bine, stai! S-a ales pepenele verde, s-a păstrat și s-a adus alcoolul. Acum...

Tăiați o gaură în pepene verde de aceeași dimensiune ca un capac de sticlă de vodcă.

Puneți duza sticlei în acest orificiu și lăsați sticla în această poziție timp de aproximativ o jumătate de oră până când vodca este complet absorbită.

După aceea, puneți pepenele verde la frigider pentru cel puțin o oră sau peste noapte.

Apoi tăiați-l în felii și bucurați-vă!

Iată un exemplu de plan de acțiune:

LUATĂ 1 PEPENE VERDE ȘI 0,5 L VODKA, rom, tequila, schnaps

FACEȚI O GAURI ÎN PEPENE VERDE - asigurați-vă că gâtul sticlei se potrivește perfect în pepene verde

INTRODUCEȚI STICLA ÎN PEPENE VERDE

ÎNTOARTE PEPENE VERDE

Agitați sticla de vodcă de mai multe ori în sus și în jos

VODKA VA ÎNCEPE SĂ SĂ CĂRĂ ÎN PEPENI VERDE

20 DE MINUTE MAI TARZIE, PUNE PEPENIUL ÎN FRIGORIDER

O ORĂ MAI TÂRZIU TAIĂ PEPENUL VERDE ȘI GUSTĂ - VODKA ESTE FOARTE NU SE SINTEȘTE - BUFAȚI-VĂ!

PENTRU A FI MAI CONVENENT, PULPA PEPENILOR SE POATE FI BUCURĂ!

Alternativă la pepenele „beat” - alunecos

Dacă aveți o mulțime de pepeni verzi la dispoziție, o piscină și prieteni cu un stil de viață activ, atunci pe lângă pepenele „beat”, puteți găti opusul său: complet sobru, dar... alunecos. Este foarte simplu: trebuie să ungi un pepene cu ulei de floarea soarelui, să-l arunci în piscină și să vezi cum oamenii încearcă să-l apuce (foarte distractiv, dar o traducere evidentă a unui pepene bun, după părerea mea).

Vodca cu pepene verde este o bautura aromata delicioasa care poate fi preparata dupa mai multe retete. Aceasta este o opțiune bună de alcool pentru o companie distractivă. Consultați descrierea pas cu pas a preparării vodcii din pulpa și coaja de pepene verde.

În loc de vodcă, puteți folosi luciu de lună sau alcool pur.

Procesul de preparare a lichiorului sau a vodcii din pepene verde este prezentat în videoclipul de mai jos.

Cum altfel poți face vodcă cu pepene verde acasă

Pentru a pregăti tinctura pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• un pepene copt;
• 500 ml de vodcă.

Urmați această rețetă pentru cum să faceți vodcă cu pepene verde acasă:

1. Tăiați pepenele verde în două părți, tăiați complet toată pulpa, îndepărtați semințele.
2. Puneți pulpa de pepene verde într-un blender și măcinați-o.
3. Se pune pulpa și votca într-un borcan de sticlă, se dopează cu un capac și se pune într-o cameră la temperatura camerei timp de o săptămână.

După o săptămână, băutura va fi gata de băut.

Cum se prepară vodcă de pepene verde cu zahăr vanilat

În vara fierbinte, puteți face această băutură răcoritoare.

Ingrediente:

• jumătate de pepene mare;
• zahăr - 150 g;
• vodcă - 400 ml;
• zahăr vanilat.

Urmați această schemă pentru a face vodcă cu pepene verde:

1. Scoateți pulpa de pepene verde, îndepărtați semințele, puneți-l într-un blender și pregătiți sucul.
2. Se strecoară lichidul rezultat printr-o sită.
3. Se toarnă zeama într-o cratiță, se adaugă zahăr, se pune pe foc și se fierbe siropul la foc mic, aproximativ 15 minute. În acest timp, amestecați din când în când siropul cu o lingură.
4. Adăugați zahărul vanilat în sirop, amestecați bine.
5. Turnați votca într-o cratiță, amestecați.
6. Scoateți recipientul de pe aragaz, lăsați-l să se răcească, apoi puneți-l într-un loc cald pentru toată noaptea.
7. Dimineața, turnați băutura într-un borcan sau o sticlă de sticlă, închideți capacul, lăsați-o într-un loc întunecat și răcoros timp de o săptămână.
8. După o săptămână, se poate degusta vodca cu pepene verde. Păstrați băutura la frigider.

Vodca pe pulpa de pepene verde cu ardei iute

Dacă vă place combinația de arome neobișnuite într-un singur produs, încercați să faceți vodcă cu pepene verde dulce și arzătoare.

Pentru a pregăti, luați:

• pulpă de pepene fără sâmburi - 600 g;
• ardei roșu iute - 1 păstaie;
• alcool sau luciu de lună - 350 ml;
• sirop de zahăr - 250 ml.

Pregătiți vodcă cu pepene verde conform rețetei americane astfel:

1. Se spală ardeiul, se taie în inele subțiri împreună cu semințele, se pune într-un borcan de sticlă.
2. Se toarnă ardeiul iute zdrobit cu alcool. Puneți recipientul cu conținutul într-un loc cald timp de o zi. După timpul specificat, gustăm tinctura - dacă nu este suficient de fierbinte, mai lasă ardeiul la infuzat, dacă este suficientă iute, scoateți ardeiul din borcan. Înmuiați ardeiul până la rezultatul dorit și scoateți din borcan.
3. Tăiați pulpa de pepene verde în bucăți medii, puneți într-un alt borcan curat, turnați „piper” deasupra.
4. Pune borcanul într-o cameră caldă și întunecată timp de o săptămână.
5. Apoi ar trebui să filtrați băutura, să adăugați sirop de zahăr la ea, să amestecați bine.
6. Se lasa inca 2 saptamani la loc caldut, se trece printr-un filtru si se da la frigider.

Vodcă pe coji de pepene verde: cum se prepară și cum se păstrează

Pentru prepararea vodcii cu pepene verde, puteți folosi nu numai pulpa și sucul, ci și cojile.

Pentru a face o astfel de băutură de casă, luați:

• jumătate de pepene verde - aproximativ 3 kg;
• vodcă sau luciu de lună - 1 l;
• zahăr - 200 g.

Procesul de preparare a vodcii pe coji de pepene verde arată astfel:

1. Cu o lingură se separă pulpa de jumătate din pepene verde, se îndepărtează semințele.
2. Tăiați pulpa de pepene verde în bucăți, puneți-l într-un blender și tocați, obțineți zeamă.
3. Tăiați coaja de pepene verde în bucăți mici.
4. Puneți cojile de pepene verde într-o sticlă, turnați suc deasupra și umpleți aceste componente cu vodcă.
5. Infuzați băutura într-un loc cald și întunecat timp de o săptămână.
6. Se adauga apoi zaharul, se amesteca si se mai lasa 3 zile.
7. Treceți vodca finită pe coji de pepene verde de mai multe ori prin filtru și turnați în sticle mai mici de sticlă.

Cum să păstrezi vodca cu pepene verde, astfel încât să nu-și piardă gustul? O astfel de băutură alcoolică de casă trebuie păstrată la frigider și este indicat să o bei în termen de 2 luni de la data preparării.

Și acum creativ - care este mai rece, pepene cu vodcă sau pepene cu cola? Priveste filmarea!