O băutură făcută din aceste mere mici dar foarte gustoase este o adevărată descoperire pentru fiecare gospodină. Prepararea unui compot din ranetka, a cărui rețetă poate varia în funcție de gusturile membrilor familiei mari și mici, este foarte simplă și există beneficii enorme ascunse în el!
Compot de mere cerești
Pentru gustul lor uimitor și aroma minunată, merele mici și îngrijite - ranetki - sunt numite popular „paradis”. Nu se știe dacă Eva l-a tratat pe Adam cu un astfel de măr, dar este absolut adevărat că toți cei care încearcă un compot de mere ranetki își vor aminti multă vreme aroma și gustul acestuia.
Compotul păstrează vitaminele și mineralele în care ranetka este bogată. Conține potasiu necesar pentru funcționarea normală a inimii, fier găsit în celulele roșii din sânge, fosfor și calciu pentru oase. Merele miniaturale mai contin zaharuri, acizi organici, taninuri, pectine, uleiuri esentiale si vitamine. Polizaharidele, în care acest soi de mere este bogat, leagă toxinele și deșeurile, eliminându-le din organism. Toate beneficiile fructelor sunt cele mai solicitate tocmai la frig, când organismul are nevoie de sprijin imunitar suplimentar.
Conținutul de calorii al compotului ranetki depinde direct de cantitatea de zahăr introdusă în el conform rețetei. Conservarea fructelor cu apă și zahăr presupune păstrarea pe termen lung a băuturii. Există însă metode concepute pentru consumul lui imediat după preparare, precum și rețete în care la mere se adaugă alte fructe și fructe de pădure pentru a da un nou gust.
Compot miraculos de ranetki pentru o iarnă lungă
Vă oferim o rețetă pas cu pas de compot din ranetki pentru iarnă.
Ingrediente:
- 1 kg ranetki;
- 0,5 kg zahăr;
- apă.
Preparare:
Fără întârziere: beți compotul imediat
Recolta nu este întotdeauna perfectă. Printre fructe se numără mere prea moi, deteriorate, cu viermi, care sunt păcat de aruncat și nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Le puteți pune la treabă folosind o rețetă de compot din ranetki, pe care o puteți bea imediat, fără să așteptați iarna.
Ingrediente:
- 0,5 kg ranetki;
- 0,25 kg zahăr;
- 2 litri de apă.
Preparare:
O rețetă destul de simplă de compot din ranetki, uscat în felii. În ciuda faptului că gospodinele moderne au posibilitatea de a folosi uscătoare electrice speciale de fructe, multe mere uscate în cuptor în mod vechi. În ambele cazuri, compotul din fructe uscate gata preparate este gătit în același mod ca din cadourile proaspete din grădină.
Compot din ranetki fără sterilizare: folosim tehnologii moderne
Pentru acele gospodine cărora nu le place să se joace cu borcane și capace, există o rețetă minunată de compot din ranetki fără sterilizare, pregătit folosind un aragaz lent.
Ingrediente:
- 1 kg ranetki;
- 0,5 kg zahăr;
- 2 litri de apă;
- anason, scorțișoară, piper - după gust
Preparare:
Amestecul de prune-mere
Pentru a face gustul verii și mai luminos și mai bogat, multe gospodine au luat notă de rețeta de compot din ranetki și prune.
Ingrediente:
- 0,3 kg ranetki;
- 0,3 kg prune;
- 0,75 kg zahăr;
- 3 litri de apă.
Preparare:
Fantezii cu aronia
Deși băutura cu mere este gustoasă, nu este foarte atractivă ca aspect - aproape incoloră, asemănătoare cu apa. Pentru a-și face nuanța și, în același timp, gustul, mai bogată și mai acidă, ar trebui să fiți atenți la rețeta de compot de ranetki și aronia.
Ingrediente:
- 0,5 kg ranetki;
- 0,1 kg boabe de aronia;
- 0,5 kg zahăr;
- 1 litru de apă.
Preparare:
Compoturile din ranetki, ale căror rețete sunt foarte diverse, gemurile, conservele și fructele în miniatură uscate vă permit să vă aprovizionați cu vitamine pentru iarnă, vă susțin sistemul imunitar și vă împiedică să vă simțiți trist în serile lungi de iarnă. La urma urmei, am rămas cu o amintire minunată - „cerească” - a zilelor calde!
23-11-2015T04:20:05+00:00 adminpreparate de casăO băutură făcută din aceste mere mici dar foarte gustoase este o adevărată descoperire pentru fiecare gospodină. Prepararea unui compot din ranetka, a cărui rețetă poate varia în funcție de gusturile membrilor familiei mari și mici, este foarte simplă și există beneficii enorme ascunse în el! Compot de mere cerești Pentru gustul lor uimitor și aroma minunată, mici...
[email protected] Administrator Feast-onlinePostări clasificate înrudite
Murele sunt un produs foarte interesant; cu ajutorul lui poți crea adevărate capodopere culinare. Are un gust neobișnuit, care este dominat de note dulci și acrișoare ușoară. Boabele pot atrage atenția...
Compotul Ranetki este cel mai popular din Siberia.
Varietatea de mere este destul de mare: vin atât în roșu, cât și în galben și, uneori, dai peste ele cu un model. Pomii sunt întotdeauna plini de fructe; excepțiile apar doar în anii slabi. Culoarea băuturii finite depinde direct de nuanța fructului.
Pentru a pregăti compot cu fructe întregi, trebuie să înțelegeți soiurile de mere. Există tipuri care crapă atunci când sunt expuse la apă clocotită. Este de remarcat faptul că gustul compotului nu se va schimba în niciun fel, ci doar aspectul fructului se va schimba. Pentru a evita acest lucru, atunci când cumpărați, alegeți cea mai grea varietate.
Gustul merelor are o ușoară acrișoare; dacă se păstrează, se va simți și mai mult.
Compotul poate fi gătit cu adaos de alte fructe: prune, caise și altele. Ele diversifică gustul și aroma băuturii făcute din ranetki.
Dacă vă plac merele, atunci rețeta.
Compot din ranetki fără sterilizare
Ingrediente:
- Merele Ranetki.
- zahăr aproximativ 250 g pentru primul borcan de 3 litri.
- apă.
Prepararea compotului:
1.Umpleți cratita cu apă și aduceți la fierbere.
2. Spălăm rănile și scoatem părțile stricate. Cozile nu trebuie îndepărtate.
3. Puneți fructele în borcane. Punem aproximativ 30% din capacitate în fiecare. Nu se recomandă mai puțin, altfel gustul compotului nu va fi la fel de bogat.
4. Umpleți fructele cu apă clocotită până în partea de sus a borcanului. Se acopera cu un capac si se lasa 15 minute.
5. Scurgeți totul din borcane într-o cratiță. Adăugați zahăr (în funcție de numărul de conserve). Așteptăm până când siropul dă în clocot, apoi îl mai ținem pe foc încă câteva minute.
6. Umpleți recipientul de sticlă și rulați compotul.
Poftă bună!
Compot Ranetki într-un aragaz lent
Ingrediente:
- mere 1 kg.
- ienibahar 2 buc.
- apa 2 l.
- anason și scorțișoară pe vârful unui cuțit.
Preparare:
1.Spălați merele paradisului și puneți-le într-un aragaz lent. Puneți condimentele într-o pungă de pânză.
2. Turnați apă clocotită în dispozitiv și setați opțiunea „Quenching”.
3. Va dura mai puțin de 20 de minute pentru a găti compotul, după care trebuie să deschideți dispozitivul și să lăsați compotul să se infuzeze încă 20 de minute.
4.Se îndepărtează condimentele, se strecoară băutura în borcane de litri, se adaugă fructe.
5. Nu umplem toate recipientele deodată. Turnați sucul într-unul, rulați-l etc. Înfășurați borcanele de compot într-o pătură până se răcesc complet.
Iarna este foarte frig, asa ca incalzeste-te cu o cana de ceai preparata acasa.
Rețetă de compot din ranetki cu adaos de acid citric
Noi vom avea nevoie:
- mere 0,5 kg.
- zahăr 0,5 kg.
- vanilină, acid citric pe vârful unui cuțit.
- apa 3 l.
Conservarea băuturii:
1.Spălați fructele.
2. Trebuie să fierbeți apa, adăugați zahăr și ingredientele rămase.
3. Pune merele paradisului în borcane și umple-le cu sirop.
4. Așezați borcanele într-o cratiță mare și sterilizați aproximativ 20 de minute.
5. Este timpul să rulați compotul și să-l trimiteți într-un loc cald; asigurați-vă că acoperiți băutura într-o pătură.
Dacă nu intenționați să pregătiți compot pentru iarnă, dar doriți să beți băutura în acest moment, atunci pregătiți-l puțin diferit. Merele trebuie împărțite în bucăți, turnați apă clocotită peste ele și adăugați zahăr granulat după gust. Aduceți amestecul la fierbere, așteptați să se răcească. Compotul de ranetka este gata!
Dacă vă place să faceți răsuciri pentru iarnă, citiți cum să le faceți din roșii.
Compot din ranetki
Băutura făcută din ranetki se dovedește a fi destul de gustoasă; adesea o preparăm pentru iarnă. Vă vom prezenta o rețetă unică pentru care puteți folosi absolut orice mere de mărime medie. Fructele mari sunt cel mai bine împărțite în părți. Pentru un borcan de 3 litri de compot trebuie să luați 250 g de zahăr. Dacă întâlniți o varietate prea acru, adăugați mai mult zahăr.
Ingrediente:
- ranetki 1 kg.
- zahăr 1 lingură.
- apă.
Preparare:
Întregul proces va dura aproximativ 50 de minute. Cantitatea totală de suc va fi în jur de 3 cutii.
1. Spalam borcanele si le sterilizam. Acest lucru se poate face în mod obișnuit, precum și în cuptorul cu microunde și cuptor.
2. Umpleți fiecare ranetka până la aproximativ jumătate.
3. Aduceți apă la fiert, turnați mere, acoperiți cu capace.
4. De îndată ce se răcesc, trebuie să scurgi apa în tigaie.
5.Adăugați zahăr și fierbeți din nou.
6.Am primit sirop, care trebuie pus în borcane.
7. Întoarceți compotul. Asigurați-vă că fierbeți capacele înainte de a face acest lucru.
8. Întoarceți recipientul de sticlă cu ranetki cu susul în jos și lăsați-l să se răcească.
9. Trimitem compotul într-un loc întunecat.
Conservarea ranetki, și anume compoturile, are un caracter individual. Acest preparat se deosebește de o băutură obișnuită cu mere prin felul în care conține fructe, datorită aspectului său. Faptul este că această varietate de mere are fructe foarte mici, motiv pentru care sunt numite și „meri de paradis”. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează în niciun fel gustul fructelor, dar joacă un rol în conservare.
Pregătirea merelor
Conform rețetelor de compot din ranetki pentru iarnă, merele mici sunt de obicei puse întregi, fără a le tăia bucăți. În acest sens, este necesară o prelucrare mai atentă a fructelor. În primul rând, ar trebui să inspectați cu atenție fiecare măr pentru daune sau dăunători. Doar fructele întregi sănătoase sunt potrivite pentru compot. Acesta este cazul când un „băiat rău” poate strica toate eforturile. Prezența fructelor stricate nu numai că va strica aspectul, ci va acționa și ca o bombă cu ceas, iar borcanul nu va dura mult.
Fructele de calitate sortate trebuie spălate bine și așezate pe un prosop pentru a se usuca. Unele rețete de compot din ranetki pentru iarnă solicită prezența crenguțelor pe fructe. Astfel de fructe arată frumos într-un borcan, iar băutura capătă o aromă subtilă.
Ranetki cu crenguțe poate fi folosit doar pentru a rula compoturi foarte dulci. Cu cât este mai puțin zahăr într-o băutură, cu atât este mai mare riscul ca aceasta să nu dureze mult.
O altă nuanță a modului de a găti compot din ranetki pentru iarnă este să le străpungi înainte de a le pune într-o sticlă. Acest lucru va păstra merele intacte sub influența apei clocotite. In plus, se vor satura mai repede cu sirop de zahar si isi vor elibera mai bine sucurile.
Pentru a înțepa fructele, este mai bine să folosiți scobitori din lemn, iar înțepăturile în sine ar trebui făcute mai aproape de coadă.
Compot de mere cu vanilie
Cel mai rapid mod de a pregăti o băutură este să faci compot din ranetki pentru iarnă fără sterilizare. Puțină vanilie îi va da o aromă caldă de vară.
Pentru 3 litri de apă veți avea nevoie de:
- 500 g de mere de paradis;
- 500 g zahăr;
- 1 g fiecare de vanilină și acid citric.
Procesul de coasere este destul de ușor și rapid:
Compot de ranetki tocat cu coaja de lamaie
Adaosul de coacăze și frunze de cireș va da băuturii un gust original. În ceea ce privește cât de mult zahăr este necesar pentru compotul ranetki, rețeta originală necesită 300 g de zahăr pentru 500 g de mere. Pentru unii acest lucru poate părea mult, dar de aceea se adaugă și coaja de lămâie în băutură. Când toate ingredientele sunt combinate, se obține un compot dulce-acru.
Așadar, spălați ranetkas, tăiați-le în două jumătăți și apoi încă două. Scoateți miezul și semințele și tăiați fructele (în felii sau farfurii). 
Clătiți o grămadă mică de coacăze și frunze de cireș sub robinet și turnați peste apă clocotită pentru a dezinfecta. Tăiați în fâșii. 
Scoateți coaja de la o lămâie. 
Mai întâi așezați frunzișul într-un borcan sterilizat de 3 litri, iar apoi ranetki deasupra, umplându-l la 1/3 din înălțime.
Pregătiți siropul și turnați-l peste mere (va fi nevoie de aproximativ 2,5 litri de apă), adăugați coaja de lămâie, rulați și înveliți.
Băutură sănătoasă făcută din mere cerești și fructe de pădure
Ranetki merge bine cu alte fructe și fructe de pădure. Compotul din ranetki este foarte frumos la culoare și poate fi folosit pentru iarnă. Fructele de pădure îi conferă puțină amărăciune și o culoare închisă.
Se spală un kilogram de mere și se lasă să se usuce. Pin la cozi. 
Clătiți 200 g de aronia sub jet de apă și fierbeți timp de cel mult 3 minute, astfel încât boabele să nu spargă. 
Turnați boabele de rowan în fundul borcanelor sterilizate și puneți ranetki deasupra. 
Pregătiți siropul pentru turnare folosind:
- 2 litri de apă;
- 1 kg zahăr granulat.
Se toarnă peste fructe și fructe de pădure, se rulează și se înfășoară. 
Băutură de mere-cireșe
Compotul de ranetki și cireșe pentru iarnă are o culoare rubin foarte frumoasă, spre deosebire de o băutură făcută numai din mere. În plus, cireșele îi vor conferi o ușoară acrișoare, care va fi apreciată în special de cei cărora nu le plac băuturile prea dulci.
Pentru un borcan de trei litri de compot veți avea nevoie de:
- 300 g coapte;
- 500 g ranetki;
- 1 lingura. Sahara;
- 3-4 felii de citrice (lamaie sau portocala);
- 2,7 litri de apă.
Pregătirea pas cu pas:
Compot din ranetki și scurgere folosind metoda de turnare dublă
Aceasta este o opțiune destul de interesantă pentru a face o băutură folosind merele galbene ale paradisului. Prunele albastre și merele ușoare arată frumos și se armonizează perfect între ele.
Cantitatea de fructe depinde de modul de preparare: puteți pune 300 g de prune și mere într-un borcan, iar pentru o băutură mai concentrată, umpleți până la refuz cu o cantitate egală de ingrediente.
Același lucru este valabil și pentru tipul de fructe într-un compot de ranetki și prune pentru iarnă: dacă se dorește, sunt lăsate întregi sau tăiate în două părți. Când se utilizează ranetki în întregime, acestea trebuie înțepate pentru a-și menține forma.
Așadar, puneți fructele pregătite într-un borcan sterilizat și turnați peste ele apă clocotită. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 15 minute. 
Scurgeți apa într-o cratiță și faceți sirop la ritmul de:
- 100 g zahăr - la borcan de litru;
- 200 g zahăr - la un recipient de 2 litri;
- 300 g zahăr - pe sticlă de trei litri.
Umpleți borcanele cu fructe a doua oară și rulați. 
Rețetele de compoturi din ranetki pentru iarnă sunt foarte simplu de făcut. Chiar și o gospodină fără experiență va putea face o astfel de băutură prima dată. Din păcate, acest compot are un dezavantaj semnificativ. Se termina repede! Prin urmare, este mai bine să pregătiți mai multe borcane, astfel încât acestea să reziste cu siguranță pe tot parcursul iernii.
Timpul de recoltare aproape se apropie de sfârșit, dar fructele de pădure și fructele sunt încă din abundență. Faceți compot din ranetki, în același mod? în ceea ce privește iarna - aceasta este o modalitate bună de a conserva materiile prime din fructe. Pregătirea acestei băuturi nu necesită mult timp și nu cheltuiți mult pe un produs care este solicitat în orice moment al anului.
Fiecare gospodină din bucătăria ei nu va rata niciodată această ocazie de a face o băutură gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie, care poate fi deschisă și băută în orice perioadă a anului. Se poate prepara in diferite moduri, adaugand diverse fructe de padure, acid citric etc. Fiecare are o reteta originala care va pune in evidenta gustul bogat al ingredientului principal.
Astăzi vă vom prezenta 5 rețete simple pentru a face compot ranetki pentru iarnă. De asemenea, vă sugerez să evaluați rețetele.
Ingrediente:
- Ranetki – 200 gr.
- Zahăr granulat – 300 – 400 gr.
- Apa - pentru sirop.
Randament: 1 borcan de 3 litri.
Metoda de gatire:
1. Mai întâi, să sterilizăm borcanele folosind cuptorul cu microunde. Clătim borcanul cu sifon, îl ștergem și îl punem în cuptorul cu microunde, setăm modul la 700-800 W. Procesarea durează aproximativ 5 minute. Scoatem recipientul și îl răsturnăm pe un prosop curat pentru a se usuca. Trimitem capacul la fiert timp de 5 minute.
2. În acest moment, sortăm cu grijă și spălăm rănile sub jet de apă.
3. Le înțepăm cu o scobitoare din diferite părți (pentru ca pielea să nu spargă la turnare).
4. Într-un borcan finisat, curat, adăugați 1/3 din borcan.
5. Fierbe apa. Apoi turnați apă clocotită și acoperiți cu un capac. Se lasă 10 – 15 minute.
6. Au trecut 15 minute, puneți capacul cu găuri, turnați apa în tigaie.
7. Adăugați zahăr granulat în el, amestecați și puneți pe aragaz. După fierbere, fierbeți 2 minute și îndepărtați.
8. Umpleți ranetki cu sirop.
9. Acoperiți cu un capac și rulați, verificați dacă capacul are scurgeri.
10. Întoarceți compotul cu susul în jos. Acoperiți cu o pătură caldă până se răcește complet. Apoi îl punem deoparte în depozit. Poftă bună.
Compot delicios de ranetki și serviceberry pentru un borcan de 3 litri
Recoltarea și conservarea pentru iarnă pentru copiii noștri din boabe de ranetki și rowan. Un compot foarte gustos și sănătos de fructe de pădure și mere siberiene - ranetki, pregătim și conservăm pentru iarnă. Cum să prepari o băutură atât de delicioasă? Să urmărim cu atenție rețeta mea video pas cu pas pentru pregătirea fructelor de pădure pentru iarnă!
Ingrediente:
- Irgi – 300 gr.
- Ranetki – 400 gr.
- Frunze de cireș - 5 buc per borcan.
- Zahăr granulat - 3 căni
- Apa pentru sirop - 3 litri.
Metoda de gatire:
1. Primul lucru de făcut este să selectați fructele ranetka, să le clătiți sub jet de apă, să curățați și să îndepărtați inflorescența.
2. De asemenea, spălăm bine fructele de pădure.
3. Sterilizam borcanele si capacele in orice mod convenabil pentru tine.
4. Așezați niște ranetkas în borcane sterilizate (doar pentru a acoperi fundul) și presărați fructe de pădure deasupra.
5. Așezați câteva frunze de cireș. Ciresele ofera un gust si o aroma placuta.
6. Începem să pregătim siropul. Turnați 3 litri de apă în tigaie, adăugați 3 căni de zahăr granulat și amestecați bine, este necesar ca toate cristalele să se dizolve. Când siropul fierbe, se scoate de pe aragaz.
7. Începem să umplem boabele până la gât.
8. Acoperiți cu capace și rulați cu o cheie.
9. Întoarceți-l cu susul în jos, acoperiți-l cu un prosop cald și lăsați-l până se răcește, apoi puneți-l într-un loc de depozitare - subsol sau frigider. Poftă bună.
Cum se prepară compot din ranetki cu aronia
Aronia va adăuga gust și culoare excelente compotului tău. De obicei, atât adulților, cât și copiilor le place această băutură.
Ingrediente:
- Aronia - 1 cană
- Ranetki – 200 g
- zahăr granulat - 200 g
- Apa - 1,5 l
- Ramura de cimbru - optional.
Metoda de gatire:
1. Clătiți sub jet de apă și uscați pe un prosop de bucătărie.
2. Taiem cozile (dar asta la cererea ta).
3. Albește ranetki în apă clocotită timp de 2 minute, transferă-le într-o strecurătoare.
Spălați și uscați ranetki. Cozile pot fi tăiate sau le puteți lăsa, atunci este convenabil să le folosiți pentru a scoate merele din ceașcă. Se calesc timp de 3 minute in apa clocotita, se scurg intr-o strecuratoare.
4. Spălați bine aronia și puneți-o într-un recipient unde se poate scurge apa (de exemplu, o sită).
5. Sterilizați borcanele folosind cuptorul. . Clătim borcanele cu sifon, turnăm în ele 100 ml apă și le dăm la cuptor pentru 10 minute la 200°C. Doar punem la fiert capacele.
6. Umpleți borcanele cu ranetki și fructe de pădure (dacă doriți mai multă băutură, atunci puneți mai puține fructe de pădure).
7. Pregătiți siropul. Luăm o tigaie, turnăm apă în ea și o punem pe aragaz, turnăm zahăr granulat în ea și așteptăm să fiarbă.
8. Apoi umpleți conținutul borcanelor cu sirop fierbinte (dacă doriți, puteți adăuga o crenguță de cimbru).
9. Rulați imediat borcanele. Acoperiți cu o pătură sau un prosop cald și lăsați până se răcește complet. Compotul este gata. Îl punem în depozit. Poftă bună.
O rețetă simplă de compot pentru păstrarea acasă
Ingrediente:
- mere Ranetki – 200 gr.
- zahăr granulat - 250 gr. (pentru primul borcan de 3 litri)
- Apa – pentru sirop 1,5 litri.
Metoda de gatire:
1. Turnați 1,5 litri de apă într-o tigaie și puneți-o pe aragaz.
2. În acest moment, spălăm rănile sub jet de apă, tăiem inflorescențele, iar cozile nu trebuie îndepărtate.
3. Sterilizam borcanul si capacul in prealabil, in orice mod convenabil pentru tine.
4. Umple borcanul cu mere, aproximativ 30% din capacitate.
5. Umpleți borcanul cu apă clocotită până la vârf și acoperiți cu un capac timp de 10 minute
6. După 10 minute, folosiți un capac din nailon cu găuri pentru a scurge apa în tigaie.
7. Se pune din nou pe aragaz si se adauga zahar. Când siropul dă în clocot, așteptați încă două minute și scoateți de pe aragaz.
8. Turnați siropul în borcan și rulați-l imediat. Întoarceți-l cu susul în jos și așteptați să se răcească complet. Îl punem în depozit. Poftă bună.
Compot de ranetki pentru un borcan de 3 litri cu acid citric și vanilină
Ingrediente:
- mere Ranetki – 0,5 kg.
- zahăr granulat – 0,5 kg.
- Vanilină - pe vârful unui cuțit
- Acid citric - pe vârful cuțitului.
- apă - 3 l.
Metoda de gatire:
1. Spălăm bine fructele sub jet de apă caldă (dacă doriți, puteți tăia ranetki-ul în jumătate).
2.Pregătiți siropul. Turnați 3 litri de apă într-o tigaie, puneți-o pe aragaz și adăugați 500 de grame. zahăr granulat, acid citric și vanilină.
3. Puneți ranetki-urile în borcane presterilizate și umpleți-le cu sirop, acoperiți cu capace.
4. Luați o cratiță sau lighean mare, puneți un prosop în ea, puneți borcane și turnați apă până la umerase. Se pune pe aragaz si se sterilizeaza 15 minute.
5.După sterilizare, sigilați bine borcanele, trimiteți-le într-un loc cald și acoperiți-le cu o pătură caldă timp de o zi. După o zi, scoatem compotul într-un loc de depozitare.
Bucura-te de masa ta!
Fructe și fructe de pădure
Descriere
Compot de ranetki pentru iarnă- Pare o conserva obișnuită de mere, dar are totuși avantajele ei. În primul rând, merele care sunt folosite la prepararea unei băuturi de casă sunt de dimensiuni mici, făcând băutura preparată din ele nu numai gustoasă, ci și elegantă ca aspect. Odată ce vezi în treacăt o astfel de băutură de fructe uimitoare, vei avea o dorință neobosit să o încerci.În al doilea rând, compotul ranetka de casă, pentru prepararea căruia s-a folosit această rețetă pas cu pas cu fotografii fără sterilizare, este foarte benefic pentru organism.
Deși fructele folosite la crearea băuturii cu mere sunt supuse unui tratament termic, mineralele și vitaminele pe care le conțin sunt încă păstrate. Elemente utile precum potasiul și magneziul conținute în compotul de mere au un efect benefic asupra funcționării inimii, iar fierul conținut în acesta îmbogățește sistemul circulator. Cu toate acestea, asta nu este tot! Compotul delicios din ranetki conține fosfor și calciu. Aceste două elemente utile pot susține metabolismul în organism. Mai mult, o astfel de băutură de fructe, preparată din mere ranetki acasă, are un efect benefic asupra întăririi sistemului imunitar uman. Având în vedere toate proprietățile benefice ale unui astfel de preparat unic, recomandăm ca fiecare gospodină să gătească compotul sănătos de ranetka pe care îl oferim pentru iarnă. Astfel, vă propunem să faceți o protecție eficientă pentru întregul corp cu propriile mâini.
Deci, să începem să gătim!
Ingrediente
Pași
În primul rând, să pregătim borcane pentru minunatul compot. Acestea trebuie spălate foarte bine și sterilizate corespunzător. Pentru a steriliza recipientele de sticlă, cel mai bine este să folosiți un cuptor preîncălzit la o sută zece grade. În acest caz, procesarea conservelor nu va dura mai mult de cincisprezece minute. Apoi trebuie să puneți merele în borcane sterilizate. Cu toate acestea, mai întâi trebuie spălate, dar nu separate de cozi sau tăiate în felii. Borcanele trebuie umplute cu fructe întregi până la mijloc.
Acum trebuie să turnați apă clocotită peste merele din borcane, după care preparatele trebuie lăsate acoperite cu capace până se răcesc.
După ce lichidul din borcane s-a răcit, acesta trebuie turnat într-o cratiță.
Se toarnă apoi sirop de zahăr fierbinte peste fructele ambalate în borcane. Lichidul din preparate ar trebui să fie aproape de partea superioară a cutiilor.
Ulterior, rulăm piesele finite cu capace preprocesate. Pentru a steriliza capacele, pur și simplu turnați apă clocotită peste ele.
Înainte de răcire, piesele de prelucrat trebuie să fie întotdeauna cu capul în jos și sub o pătură caldă. După aceasta, compotul răcit de la ranetki poate fi mutat în orice loc pentru a depozita proviziile de iarnă până la iarnă..
Poftă bună!
