Salutare tuturor! Ți-ar plăcea să trăiești până la 120 de ani și să nu suferi la sfârșitul vieții de infirmități senile, o grămadă de boli cronice, scleroză sau lipsă de dinți? Vei fi surprins, dar acest lucru este posibil. Să luăm, de exemplu, tribul Hunza, rătăcit în Himalaya, ai cărui câțiva reprezentanți, chiar și la vârsta de 100 de ani, au o vedere perfectă, nu se plâng de lipsa de sănătate și de muncă la același nivel cu cei tineri.
Pe lângă o dietă strictă (nu mai mult de 1.900 de calorii pe zi), lipsa poluării și stresul, principala sursă de sănătate a locuitorilor este caisa. Ei mănâncă multe fructe proaspete vara, usucă excesul pentru a le consuma pe tot parcursul anului și chiar fac înghețată din caise și zăpadă. Potrivit locuitorilor înșiși, nivelul economic al unei persoane este măsurat prin numărul de caisi pe care îi deține.
Să încercăm să aflăm dacă micul fruct galben-portocaliu servește cu adevărat ca sursă de tinerețe veșnică.
De ce caisa ne ajută să trăim mai mult
Motivul constă în proprietățile antioxidante ridicate ale fructului datorită cantității mari de beta-caroten și vitamina C. Beta-carotenul este un element care conferă fructului o culoare portocalie apetisantă și este transformat în organism în vitamina A. Aceste componente actioneaza asupra celulelor organismului ca un tonic, neutralizand efectele negative ale radicalilor liberi responsabili de imbatranirea celulara.
Trei sferturi dintr-un pahar de suc de caise sau 5 - 6 fructe consumate pe zi
- va preveni pierderea acuității vizuale și sunt, de asemenea, eficiente în tratarea conjunctivitei și a ochilor uscati;
- vă va permite să evitați o serie de boli oculare, datorită capacității beta-carotenului de a preveni degenerarea celulelor retiniene;
- protejează pielea și mucoasa de infecțiile respiratorii care cauzează dermatite, faringite și sinuzite;
- cel mai bun remediu pentru prevenirea îmbătrânirii premature, a bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Este fructul cu adevărat eficient în prevenirea cancerului sau există un mare scandal în jurul unui os mic?
La sfârșitul anilor 1970, mulți medici din Statele Unite au fost concediați de la locul de muncă și chiar trimiși în judecată pentru că au prescris vitamina B17, izolată din sâmburele de caise, pentru a trata bolnavii de cancer. În 1980, Institutul Național al Cancerului a interzis oficial utilizarea medicamentului, astfel că până în prezent, cei mai mulți pacienți cu boli terminale merg în Mexic vecin pentru a primi injecția „magică”. 
Până în prezent, dezbaterea continuă cu privire la dacă beneficiile vitaminei B17, care ucide celulele canceroase și în același timp este un calmant natural al durerii, depășesc daunele cauzate organismului din cauza prezenței compușilor care, la contactul cu organismul , produc acid cianhidric. O cianură larg cunoscută care este otrăvitoare pentru organism.
Cu toate acestea, Laetrile (vitamina B17) este acum legală în 24 de state și 17 țări din întreaga lume, în ciuda faptului că se tem de multe. Și deși problema nu a fost studiată pe deplin, se recomandă, ca măsură preventivă, să consumați o cantitate mare de caise proaspete, acest lucru este valabil mai ales pentru fumători.
Având în vedere că semințele conțin cea mai mare concentrație de distrugător de celule canceroase, o doză sigură pentru adulți este de 1-2 semințe pe zi.
- Ele nu trebuie înghițite întregi pentru a evita constipația.
- Este indicat să mesteci bine, sau chiar mai bine, să-l măcinați în pudră și să îl adăugați la toate tipurile de preparate din carne, pește sau salate.
Fructe adecvate pentru tratarea anemiei
Caisele, precum prunele și piersicile, sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de fier. Acest fapt era cunoscut încă din China antică, unde medicii locali recomandau persoanelor slăbite de sângerare sau cu pielea prea palida să mănânce caise, deși nu proaspete, ci uscate. 100 de grame de caise uscate conțin de două ori mai mult fier decât o friptură, de aceea este recomandată în special pacienților cu anemie, femeilor care suferă de sângerări abundente în timpul menstruației, precum și persoanelor cu tendință de sângerare nazală.
Fructe cu multe minerale și vitamine
Pe lângă fier, vitamina A și beta-caroten, fructul mic, mai ales atunci când este uscat, este bogat în:
- Potasiu - controlul retenției de lichide în organism;
- magneziu - medicament antihipertensiv;
- Vitamina B3 este o modalitate ideală de a menține sistemul nervos în stare bună, precum și de a reduce colesterolul și de a trata artrita.
În prezența aritmiei, a insuficienței circulatorii, a oboselii, a depresiei și a infarctului, medicii recomandă consumul de caise. Ca remediu homeopat, este folosit pentru răceli pentru a reduce febra, combate tusea și, de asemenea, ca laxativ ușor.
Conțin trei caise aproximativ 200 de grame
Avantajul caiselor uscate
Caisele sunt transformate în caise uscate prin uscare, care elimină umezeala și crește concentrația de nutrienți. Drept urmare, în ciuda faptului că sunt ușoare, caisele uscate au o rezervă de energie uriașă, redând rapid puterea sportivilor și sunt ideale pentru copii ca înlocuitor al dulciurilor.
Datorită conținutului ridicat de pectină și acizi organici, asigură eliberarea din organism a metalelor grele și a radionuclizilor.
Este mai bine să folosiți caise uscate de casă, adică să le uscați la umbră sau la soare. Când cumpărați în magazine obișnuite, ar trebui să acordați atenție culorii produsului. O culoare portocalie strălucitoare indică utilizarea de aditivi precum sulful de carbon. Prezența acestuia poate provoca greață, vărsături, disconfort abdominal și dureri de cap. Mai ales nu este recomandat pentru astmatici sa consume astfel de caise uscate, pentru a nu provoca un atac.
Cui îi dăunează consumul de caise?
De obicei, la persoanele cu intestine foarte sensibile, poate provoca diaree. De asemenea, nu este recomandabil să mănânci fructe proaspete pe stomacul gol imediat după trezire. În acest caz, dimineața nu va fi bună, dar va avea ca rezultat o stomac deranjat. Fructele de vară merg foarte prost cu peștele și carnea, așa că ideal este să le consumi la două ore după felul principal. Consumul de caise uscate trebuie dozat cu strictețe, având în vedere valoarea nutritivă ridicată și cantitatea mare de zahăr. O porție nu trebuie să depășească 6 bucăți, chiar mai puțin pentru pacienții cu diabet.
Câteva rețete utile
Mască antirid din caise
Ingrediente: 3 caise de marime medie, 1 lingurita de miere.
Mod de preparare: clătiți caisele, îndepărtați sâmburii și zdrobiți pulpa cu o furculiță până se formează o pastă omogenă. Adăugați miere și amestecați, încălziți ușor. Aplicați un strat subțire pe piele și lăsați timp de 20 de minute. La sfârșitul procedurii, clătiți reziduurile cu apă caldă.
Pentru a restabili structura părului subțire și deteriorat
Măcinați 5 picături de ulei de caise pe palmă și frecați-vă părul. După 15-20 de minute, spălați-vă părul ca de obicei cu apă.
Pentru fata
Aplică 4 picături de ulei de caise pe un tampon și folosește-l pentru masaj facial, poți șterge zona delicată din jurul ochilor. Uleiul se absoarbe rapid în piele, lăsând-o moale, netedă și plăcută la atingere.
O zi buna! Ați ajuns pe site-ul de peroxid și sifon de medicină alternativă. Înainte de a începe să citiți articolul, vă rugăm să mergeți la comunitățile noastre de pe rețelele sociale și, eventual, să comentați despre dezvoltarea și materialele pe care le împărtășim. Dacă comunitățile vă interesează, abonați-vă:
Caisa este unul dintre cele mai vesele fructe vara. Are un gust strălucitor, culoare însorită, iar beneficiile caiselor pentru sănătatea umană sunt absolut neprețuite. Acest produs poate fi consumat fie proaspăt, fie uscat și este adesea folosit pentru deserturi și produse de patiserie. De aceea, copiii și mulți adulți îl iubesc foarte mult, dar, în același timp, nu toată lumea îi cunoaște proprietățile, dar în acest articol vă puteți familiariza cu ele.
Avantaje și dezavantaje ale fructelor
Dacă consumați în mod constant fructe proaspete, acest lucru poate avea un efect benefic nu numai asupra organelor individuale, ci și asupra întregului organism, ceea ce, la rândul său, ajută la combaterea multor probleme legate de sănătate.
Proprietățile benefice ale caiselor pentru organismul nostru:
- Crește nivelul de hemoglobină din sânge;
- Mentine tonusul sistemului cardiovascular;
- Dezvolta memoria si stimuleaza functionarea creierului;
- Elimină umflarea;
- Promovează eliminarea sărurilor de metale grele și a colesterolului;
- Ajută bine cu constipația;
- Reglează aciditatea stomacului;
- Îmbunătățește procesele hematopoietice;
- Reduce tensiunea arterială;
- Potolește setea;
- Îmbunătățește funcționarea vezicii biliare, a tractului gastrointestinal, a ficatului;
- Îndepărtează mucusul din bronhii și combate eficient tusea uscată;
- Previne apariția deficitului de vitamine;
- Folosit ca măsură preventivă pentru bolile glandulare.
Daune de caise
Aspectele negative ale fructului nu sunt atât de inofensive pe cât ar părea la prima vedere, deoarece dacă o persoană are gastrită cu un nivel ridicat de aciditate, sau o problemă cu stomacul mult mai gravă, atunci este mai bine să evitați consumul de caise proaspete în favoarea suc de caise. Dacă există boli hepatice sau pancreatită, atunci produsul trebuie utilizat cu precauție extremă.
Trebuie remarcat faptul că fructele pot fi, de asemenea, dăunătoare persoanelor sănătoase, deoarece consumul excesiv poate provoca diaree și o serie de simptome, cum ar fi:
- Respirație deprimată;
- Ameţeală;
- Tensiune arterială scăzută;
- Scăderea ritmului cardiac.
De asemenea, caisele și caisele uscate sunt strict contraindicate persoanelor cu diabet, deoarece au un conținut ridicat de zahăr.
Conținutul caloric și compoziția
Fructele de caise capătă gustul moale neobișnuit tocmai datorită zahărului, pe care îl conține 10,5%. Cu toate acestea, pe lângă acestea, mai conțin taninuri, acizi tartric, citric și malic, inulină, pectină și amidon, care ajută la eliminarea tuturor produselor metabolice toxice și a excesului de colesterol din organism. Dar nu uitați că conține și vitamine, precum vitamina B, C și provitamina A.
Conținutul de calorii al caiselor este destul de scăzut și se ridică la doar 41 kcal. 100 de grame de produs conțin:
- Carbohidrați: 10,8 g.
- Proteine: 0,9 g.
- Grăsimi: 0,1 gr.
Proprietăți utile și contraindicații
Sâmburi de caise, îndrăgiți de mulți: beneficii și daune , care au fost mult timp studiate de specialiști, au un efect bun asupra organismului uman, dacă, bineînțeles, nu sunt abuzate.
Prin urmare, mulți așteaptă cu nerăbdare sosirea verii pentru a gusta fructele suculente, dar cei mai mulți oameni, după ce au mâncat fructul, aruncă sămânța, fără să-și dea seama măcar ce proprietăți benefice conține.
Beneficiile semințelor
Chiar și în cele mai vechi timpuri, medicina populară orientală considera sâmburii fătului ca fiind un remediu cu adevărat miraculos care salvează de diverse boli. Miezul de caise este benefic în următoarele cazuri:
- Boli ale pielii și articulațiilor;
- Bronşită;
- Boli ale sistemului cardiovascular;
- Nefrită;
- Laringită;
- tuse convulsivă;
- Astmul bronșic și alte boli respiratorii.
Dar proprietățile medicinale ale miezului de caise nu se termină aici; produsul conține și o vitamina B17 destul de rară, care conține o substanță precum cianura, adică este, de fapt, o otravă pentru celulele canceroase. În același timp, nu dăunează celulelor sănătoase, deoarece este transformat într-un simplu carbohidrat, creând astfel chimioterapie naturală.
Daune osoase
În cantități mici, au un efect pozitiv asupra organismului, dar răul lor va depinde în întregime de câte bucăți mănâncă o persoană. De regulă, aveți voie să nu consumați mai mult de 50 de grame pe zi, dar copiilor ar trebui să li se administreze de 2 ori mai puțin decât această normă.
Și asta pentru că semințele fructelor conțin o componentă toxică - amigdalina. Odată ajuns în organele digestive, este capabil să se transforme în acid cianhidric, care are un efect negativ asupra organismului.
Ce proprietăți au fructele uscate?
Astăzi, caisa uscată devine din ce în ce mai populară, deoarece nu este doar gustoasă, ci are și un întreg depozit de substanțe utile care au un efect benefic asupra condiției umane în ansamblu.
Fructele uscate conțin potasiu și sunt recomandate pentru consum în alimentația zilnică persoanelor care suferă de obezitate, boli de rinichi și inimă. Acest fruct are, de asemenea, un efect pozitiv asupra vaselor de sânge ale creierului, susține performanța generală și ajută la rezistența la stresul neuro-emoțional. Este util si femeilor insarcinate, copiilor, pensionarii, inclusiv persoanelor care sufera de anemie si anemie.
Uleiul de caise și proprietățile sale
Uleiul este un produs prietenos cu mediul obținut prin presarea la rece a miezului de caise. Acest ulei conține doar ingrediente naturale, vitamine A, C, B, F, acizi grași polinesaturați, precum și o serie de alte substanțe la fel de utile.
Proprietățile uleiului:
- Ajută la îmbunătățirea tenului și îi conferă un aspect sănătos;
- Tonifică pielea;
- Hidratează, catifelează și hrănește intens pielea, ceea ce previne apariția descuamării și uscăciunii și, de asemenea, accelerează procesul de refacere a celulelor moarte ale pielii;
- Are efect antibacterian și antiseptic, ameliorează inflamația și roșeața pielii;
- Stimuleaza productia de colagen si elastina;
- Începe procesele metabolice și are un efect intens de întinerire și, de asemenea, elimină neregulile minore de pe față și netezește ridurile profunde.
Fără îndoială, caisul este foarte util pentru oameni, trebuie doar să înveți cum să folosești în mod corespunzător fructele acestui copac extraordinar.
Pofta buna si sa fiti sanatosi!
Caisul este fructul unui arbore din familia trandafirilor, genul „prune”, care servește ca sursă de fructe uscate (caise uscate, caise).
Există mai multe versiuni ale originii fructului. Potrivit unuia dintre ei, locul de naștere al caisei este Armenia, în timp ce alte surse susțin că centrul principal de apariție al fructului aromat este China (regiunea Tian Shan) sau Roma.
Caisul este un copac, înălțimea medie a plantei ajunge la 6 - 8 metri. Frunzele sunt alterne, pețiolate, întinse la vârf, florile sunt solitare sesile, cinci-dimensionale, fructele sunt suculente unice-druplete, rotunde la contur, de culoare gălbui-roșie, semințele sunt obovate, plate. Copacii sunt toleranți la secetă, dar sensibili la frig (nu rezistenți la îngheț).
Fructele de caise au un efect benefic asupra organismului uman: furnizează celulelor organelor cu vitamine și minerale, îmbunătățesc memoria, digestia, sporesc eficiența și se încarcă cu vigoare. În scopuri medicinale, fructul este folosit pentru tulburări metabolice, pentru a normaliza aciditatea sucului gastric, funcționarea vezicii biliare, a ficatului și a pancreasului. În plus, caise întărește sistemul imunitar și stimulează creșterea copilului.
Compoziție chimică
Pulpa fructului de caise este formată din zaharide 27% (glucoză, fructoză, maltoză, zaharoză), 2,5% acizi organici (acid citric), carotenoizi (licopen, luteină, β - caroten, γ - caroten, α - caroten).
În plus, fructul conține șaisprezece compuși fenolici (ferulic, n-cumaric, clorogenic, cafeic și alți acizi), șase flavonoide (rutină, quercetină, izoquercitrină și altele), vitamine A, B1, B2, PP, C, catechine, aromatice. componente . Sămânța conține aminoacizi, enzima emulsină, uleiuri grase constând din acizi linoleic, oleic și gliceride.
Interesant este că, cu cât culoarea portocalie a pielii și a pulpei de caise este mai strălucitoare, cu atât conțin mai mult acid ascorbic.
Nu uitați, compoziția chimică a fructelor unui pom fructifer depinde de soi, condițiile de creștere, gradul de maturitate, metodele de cultivare agrotehnică și durata de depozitare.
| Compoziție chimică | Conținut de nutrienți în 100 de grame de pulpă de fructe coapte, miligrame |
|---|---|
| Vitamine | |
| 24,6 | |
| 10 | |
| Beta caroten | 1,6 |
| 0,7 | |
| 0,3 | |
| 0,267 | |
| 0,06 | |
| 0,05 | |
| 0,03 | |
| 0,003 | |
| 0,00003 | |
| 5 | |
| 0,7 | |
| 0,364 | |
| 0,22 | |
| 0,125 | |
| 0,082 | |
| 0,025 | |
| 0,011 | |
| 0,008 | |
| 0,008 | |
| 0,002 | |
| 0,001 | |
| 0,001 | |
| 305 | |
| 28 | |
| 26 | |
| 8 | |
| 6 | |
| 3 | |
| 1 | |
Conținutul de calorii al fructelor proaspete este scăzut și se ridică la doar 45 de kilocalorii la 100 de grame de produs, în timp ce valoarea energetică a caiselor uscate crește la 215, iar a caiselor - 253. Cea mai mare pondere în toate formele de caise este ocupată de carbohidrați.
Datorită conținutului scăzut de calorii, fructele proaspete sunt folosite pentru zilele de post, ajustarea minimă a greutății de 1 - 3 kilograme.
Doza zilnică de caise pentru un adult este de 500 de grame de fructe proaspete sau 100 de grame de fructe uscate. Pentru a crește imunitatea, a întări organismul și a restabili activitatea intestinală normală, persoanelor în vârstă, copiilor și femeilor însărcinate li se recomandă să consume încă 150 de grame de caise pe parcursul zilei.
Interesant este că 150 de grame de suc de caise conțin necesarul zilnic de caroten.
În plus, în ceea ce privește puterea efectului său asupra procesului de hematopoieză, 100 de grame de fructe proaspete pot înlocui 250 de grame de ficat proaspăt.
Beneficiile și daunele fructelor proaspete
Fructele proaspete de caise coapte au un efect pozitiv asupra corpului uman:
- previne dezvoltarea cancerului, a patologiilor cardiace (datorită prezenței fibrelor, beta-carotenului);
- diluează sputa în tuse uscată, au proprietăți expectorante;
- îmbunătățește digestia prin stimularea aparatului glandular al stomacului și prin activarea absorbției alimentelor în intestine;
- au un efect laxativ, potolitor, antipiretic;
- stimulează creșterea (la copii);
- ameliorează anemia (datorită prezenței fierului);
- normalizează aciditatea sucului gastric;
- îmbunătățește funcționarea vezicii biliare și a ficatului;
- elimina toxinele din organism;
- îmbogățește organismul cu nutrienți benefici, în special potasiu, fier, magneziu, iod, vitaminele A, B, C, E, H, PP;
- ameliorează inflamația rinichilor și a membranelor mucoase;
- crește cantitatea de hemoglobină din sânge, te face să te simți mai bine în caz de anemie severă;
- susține tonusul vaselor de sânge și funcționarea glandei tiroide;
- îmbunătățirea memoriei, creșterea performanței mentale;
- distruge bacteriile dăunătoare (acționează ca un antibiotic natural);
- reduce riscul de apariție a aterosclerozei;
- scapa de depozite.
Caisa ajută la depășirea intoxicației cronice generale, care este utilă în special pentru persoanele care trăiesc în regiuni cu un mediu nefavorabil (poluare ridicată a aerului, smog) și care lucrează în industria chimică și industriile periculoase.
Contraindicații pentru consumul de fructe:
- obezitatea;
- Diabet;
- alergie.
În ciuda proprietăților sale pozitive, fructul poate irita membrana mucoasă a tractului digestiv, așa că nu este recomandat să-l folosești pe stomacul gol în timpul unei exacerbări a ulcerului gastric, gastritei sau pancreatitei.
Beneficiile și daunele miezului de caise
Sâmburii fructelor au pereți groși, în funcție de soi, neted sau aspru, acoperiți deasupra cu o coajă maro deschis și au un gust dulce-amar. În exterior seamănă cu migdale. Valoarea energetică a miezului de caise este de 440 de kilocalorii la 100 de grame de produs. Acesta este un antihelmintic natural.
Beneficiul miezurilor este că conțin ulei, care este utilizat pe scară largă în cosmetologie (inclus în creme, șampoane) și în medicină (pentru a elimina bolile renale și respiratorii). În plus, sunt bogate în magneziu și fosfor; aceste microelemente ameliorează hipertensiunea arterială, îmbunătățesc memoria și cresc performanța creierului. Și calciul ajută la restabilirea excitabilității neuromusculare.
Proprietățile benefice ale miezului de caise nu se opresc aici. Acestea conțin o substanță care distruge celulele canceroase, așa că luarea a 10 sâmburi pe zi va ajuta la reducerea riscului de a dezvolta tumori maligne de trei ori. Limita de siguranță pentru un adult este de 20 de bucăți.
Nu exagerați cu semințele, deoarece acestea conțin acid cianhidric, care în exces afectează funcționarea intestinelor, iritându-i țesuturile.
Beneficiile și daunele caiselor uscate/uryuk
Caisele uscate sunt caise uscate ale căror sâmburi au fost îndepărtate; nu au fost îndepărtate din caise. Mai jos vom lua în considerare beneficiile și daunele fiecărui fruct uscat.
Caisele uscate sunt produse după cum urmează: osul este îndepărtat cu grijă din fructele de caise, apoi pulpa este așezată la soare în zonele desemnate și uscată timp de o săptămână. Patru kilograme de fructe proaspete produc un kilogram de fructe uscate.
Amintiți-vă, caisele naturale uscate devin ușor gri și se estompează în timpul procesului de uscare. Daca are o culoare portocalie suculenta, a fost tratata cu dioxid de sulf (SO2) pentru a imbunatati prezentarea. Acest produs nu trebuie consumat, deoarece poate provoca probleme cu vezica biliară, dureri de stomac, reacții alergice, arsuri ale mucoasei esofagiene și perturba funcția intestinală.
Caisele naturale uscate conțin mai mulți nutrienți decât caisele proaspete. Se recomandă utilizarea lui pentru boli de inimă, anemie și imunitate slăbită. Fructele uscate întineresc pielea, cresc hemoglobina, curăță intestinele, întărește părul și elimină blocajul vaselor de sânge.
Tehnologia de producere a caiselor este similară cu metoda de fabricare a caiselor uscate. Singura diferență este că osul nu este extras din el; după uscare, capătă o nuanță maronie. Fructele se usucă împreună cu miezul. Cinci kilograme de caise proaspete dau un kilogram de caise. Fructele uscate sunt un depozit de caroten, săruri de potasiu și fibre alimentare. Combate eficient durerile de cap, tromboflebita, constipația, întărește oasele și articulațiile.
Astfel, caisele uscate normalizează tensiunea arterială, curăță intestinele, încetinesc dezvoltarea tumorilor, ameliorează oboseala și îmbunătățesc starea pielii și a părului uman. Daunele pentru caise și caise uscate sunt posibile numai dacă mănânci multe dintre ele (mai mult de trei până la cinci kilograme pe zi). În acest caz, poate apărea creșterea în greutate și o scădere a tensiunii arteriale, ceea ce reprezintă un pericol pentru pacienții hipotensivi.
Dieta cu caise pentru pierderea in greutate
Pentru a descărca tractul digestiv al corpului și a elimina 1-3 kilograme în câteva zile, vă recomandăm să acordați atenție mono-dietei cu caise. Este util nu numai persoanelor cu greutate corporală în exces, ci și tuturor celor care doresc să întărească corpul.
Ținerea regulată a zilelor de post pe caise o dată sau de două ori pe lună (cel puțin în sezonul de vară) vă va îmbunătăți starea de bine, va crește acuitatea vizuală, va întări oasele, va normaliza digestia, va ajuta organismul să reziste factorilor negativi de mediu (fumul de tutun, gazele de eșapament) și elimina toxinele.
Condiții pentru pierderea în greutate „dulce”:
- Durata dietei nu trebuie să depășească cinci zile.
- Caisele pot fi consumate sub orice formă: proaspete, fierte (din compot), întregi, piure, sub formă de mousse, suc proaspăt.
- Bea doi până la trei litri de apă curată pe tot parcursul zilei.
- La un moment dat, mâncați câte caise încap în două palme.
- Eliminați toate alimentele din meniu. In timpul dietei mananca doar caise de la unu la doua kilograme pe zi pana te simti satul.
- În caz de senzație bruscă de foame, mâncați 3-4 bucăți de caise uscate. Nu abuzați, deoarece fructele uscate sunt de 4,5 ori mai calorice decât fructele proaspete.
- În timpul zilei ai voie să bei ceai verde sau compot de caise fără adaos de zahăr.
- Înainte de a mânca fructe, spălați-le bine.
Contraindicații: diabet, gastrită, ulcere, obstrucție intestinală.
Concluzie
Caisa este un adevărat dar al naturii pentru umanitate. Acesta este un fruct care este folosit pentru a trata boli ale inimii, vaselor de sânge, sistemului digestiv și prevenirea cancerului.
Fructele sunt folosite în gătit (pentru a face gem, vodcă de caise) și în medicină pentru producerea de uleiuri grase, sedative și expectorante.
Pentru ca organismul să obțină beneficii maxime, se recomandă să selectați cu atenție caise. Un fruct bun are o culoare portocalie bogată, cu o tentă de galben. Atinge cinci centimetri în diametru, este suculent, dulce și aromat.
Atunci când alegeți caise și caise uscate, acordați atenție aspectului lor: trebuie să fie închise la culoare, tari și foarte uscate. Nu luați fructe viu colorate, acestea sunt tratate cu substanțe chimice.
După cumpărare, se recomandă consumul de caise proaspete în decurs de trei zile, deoarece acestea sunt un produs perisabil care nu poate fi păstrat. Este mai bine să transferați fructele uscate într-un recipient de sticlă, să închideți bine capacul și să păstrați într-un loc uscat. În caz contrar, datorită accesului de umezeală, caisele și caisele uscate pot deveni rapid mucegăite.
Vă dorim o alegere bună!
Compoziția speciei.
Caisul aparține genului Armeniaca Scop, subfamilia prunelor (Prunoideae) din familia trandafirilor (Rosaceae Juss.). Există până la douăsprezece tipuri de caise. Caisul comun (Avulgaris Lam.) este principala specie cultivată de caise.
Origine. Cultura de caise a apărut în China, Asia Centrală și Armenia cu peste 7-8 mii de ani în urmă. Caisa a fost adusă în Europa din Armenia în urmă cu 200 de ani (sub numele de „mărul armean”). Caisul este cunoscut de mult în sudul părții europene a fostei URSS (Crimeea, Caucazul de Nord, Moldova).
Valoare nutrițională și medicinală. Fructele de caise conțin până la 23% zaharuri sub formă de glucoză, zaharoză și fructoză; pulpa este bogată în pectină, caroten, vitaminele B15, B2, B9, C, E, P, PP și în special minerale - potasiu, magneziu, fier . Fructele nu numai că au un gust excelent, ci și proprietăți valoroase; sunt folosite în tratamentul aterosclerozei, hipertensiunii arteriale; consumul de caise previne vasospasmul.
Sâmburii semințelor (amar) sunt folosiți ca componentă a medicamentelor. Caracteristici morfologice și biologice. În majoritatea regiunilor din Caucazul de Nord, caisele nu sunt longevive și rareori depășesc 6-7 metri înălțime și 7-8 metri în diametrul coroanei. Caisul dă roade pe lăstarii anuali de creștere, ramurile de buchet și pinteni. Caisele au o recoltă comercială în anul 5-6. De obicei, livezile de caise sunt destul de productive până la vârsta de 18-20 de ani. Sistemul radicular se dezvoltă mai puternic decât coroana, rădăcinile pot pătrunde până la doi metri adâncime, dar volumul lor este concentrat la o adâncime de până la 40 cm. Rădăcinile de caise nu produc lăstari.
O trăsătură caracteristică a caisei este precocitatea sa ridicată și trezirea mugurilor.
Caisul din Caucazul de Nord dă roade mai puțin regulat decât alte fructe cu sâmburi, ceea ce se datorează caracteristicilor sale biologice, care îi determină rezistența instabilă la iarnă. Caisul se caracterizează printr-o fază scurtă de repaus profund de iarnă. Mai ales devreme, în ianuarie, mugurii florali ies dintr-o stare de repaus profund. Dintre toate culturile de fructe, caisul este cel mai susceptibil la îngheț în condițiile sudice. Caisele îngheață la temperaturi de -25 de grade. Înghețurile timpurii de toamnă provoacă uneori pagube mari caise.
Soiuri de caise
Grupul de soiuri de caise din Asia Centrală reprezentate de soiuri de tip fructe uscate. Au fructe relativ mici, foarte zaharoase și au un miez predominant dulce. Cele mai cunoscute soiuri sunt Arzami, Isfarak, Khurmam și altele.
Grup iranian-caucazian de soiuri de caise. Soiurile formează în principal fructe de desert de înaltă calitate - acestea sunt Shalah, Amban, Shin-dakhlan. Grupul european de soiuri de caise. Fructele sunt aromate, majoritatea autofertile, multe cu miez amar. Rezistența la iarnă este scăzută din cauza perioadei scurte de repaus de iarnă. Soiurile acestui grup includ Nikitsky, Kishinevsky timpuriu, Konservny târziu, Komsomolets, Krasnoshcheky, Red Partizan, cel mai bun ungur, Tilton, Louise, Toenvel, Moorpark și altele. Soiuri de caise din grupul chinezesc. Fructele sunt adesea foarte mari. Vii colorate, aromate, dar mai puțin zaharoase. Sunt cunoscute soiurile Mai-huang-sing, Xiao-hong-sing și Tsao-sing. Mai multe soiuri de caise:
- Obolonsky
- Denisyuk's Special (caisă foarte bună)
- Petropavlovski
- Goldrich (soi din SUA dar a prins foarte bine rădăcini la noi)
- monahală
Caucazul de Nord este zona de nord a culturii industriale de caise. Datorită înfloririi timpurii, fructificarea caisei este instabilă. Fructarea are loc o dată la trei ani. Prin urmare, principala sarcină de reproducere în îmbunătățirea sortimentului de caise aici este crearea de soiuri rezistente la iarnă și rezistente la boli. Cea mai promițătoare modalitate de a îmbunătăți caisa este hibridizarea acestuia cu prune cireșe. Cei mai buni dintre acești hibrizi, cunoscuți sub denumirea de soiuri de caise negre, datorită complexului de producție și caracteristicilor biologice, ar putea pretinde titlul unei noi culturi de fructe. S-au realizat progrese mari în această direcție la Crimeea OSS VIR, unde au fost create mai multe soiuri de caise neagră. Soiurile Kubansky Cherny, Black Velvet și Myshonok sunt aprobate pentru utilizare în registrul rusesc. Plantarea unei grădini și îngrijirea plantelor.
Caise - plantare și îngrijire
Plantarea de caise trebuie efectuată numai acolo unde există un regim de temperatură favorabil iarna. Cel mai adesea acestea sunt poalele Caucazului și elementele de relief superioare din zona plată. Cele mai bune soluri pentru caise vor fi soluri lutoase, nisipoase, nealcaline, cu un pH de la 7 la 8,2, cu o densitate a solului de 1,45 grame/cm 3 . Caisul este una dintre culturile care este rezistentă la conținutul ridicat de var din sol. Pe portaltoi viguroși, este foarte posibil să plasați caisi conform schemei 6x4 și 6x3 m, iar pe portaltoi cu creștere slabă - 4-5x2-2,5 m. Cel mai bun moment pentru plantarea caiselor este toamna târziu și „ferestrele” de iarnă.
La plantare, rădăcinile sunt tăiate, îndepărtând părțile rupte și scufundate în piure. După plantare, copacii sunt tăiați și legați de un țăruș. În primul an după plantare, se obțin rezultate excelente prin mulcirea cercurilor de trunchi de copac cu rumeguș, paie tocate, coji de orez și alte materiale de mulcire.
În găurile de plantare se adaugă 8-10 kilograme de humus, 150 de grame de azotat de amoniu și 200 de grame de superfosfat. La plantarea unei grădini se aplică 35-40 tone/hectar de gunoi de grajd și aproximativ o tonă de îngrășăminte cu azot, fosfor și potasiu. În anii următori, ei aderă la un sistem de fertilizare care se bazează pe analiza solului și diagnosticarea frunzelor. La fiecare 3-5 ani, la plantațiile roditoare trebuie aplicate 20-40 de tone/hectar de gunoi de grajd.
Pe solurile de cernoziom din regiunea Krasnodar, bine aprovizionate cu materie organică și azot, ar trebui să se acorde preferință îngrășămintelor cu fosfor și potasiu. Dozele de îngrășăminte cu potasiu sunt de 0,4-0,6 tone/hectar, iar îngrășămintele cu fosfor sunt de 0,6-0,8 tone/hectar.
Eficiența irigației este determinată de alegerea timpului optim și a ratelor de irigare. În condițiile din sudul Rusiei, se efectuează 2-3 irigații. Prima udare se efectuează la 1,5 luni după înflorire, iar a doua - cu 2-3 săptămâni înainte de coacerea fructelor. Sistemul de întreținere a solului depinde de fertilitatea acestuia și de disponibilitatea irigațiilor. Pe solurile sărace, un sistem verde cu abur este mai bun, iar în zonele cu irigare stabilă, gazonul peren este eficient.
Formarea coroanei și tăierea unui cais.
Cele mai de succes pentru caise sunt liderul zdrobit și coroana în formă de vază, iar recent a fost folosită o coroană turtită.
Coroana liderului zdrobită este formată din 5 ramuri scheletice, care sunt așezate uniform pe trunchi la fiecare 35-40 de centimetri, iar înălțimea trunchiului este de 30-50 de centimetri. În formă de vază îmbunătățită - așezat din 3-4 ramuri cu un interval de 20-25 cm.Pe fiecare ramură scheletică se formează 2 ramuri de ordinul doi, iar ramurile laterale care cresc excesiv sunt așezate pe ele la fiecare 20 cm. Coroana turtită este formată din 4 ramuri scheletice, care sunt așezate în perechi opuse, ramurile sunt îndreptate spre planul rândului la un unghi de 20-45 de grade.
În primii ani de creștere a copacilor în grădină, pe lângă rărire, lăstarii în creștere viguroasă sunt scurtați la 60 de centimetri în fiecare an. După intrarea în perioada de fructificare, lăstarii anuali sunt scurtați la jumătate sau un sfert, în funcție de lungimea lor. O caracteristică a tăierii caisei este utilizarea tăierii de vară, care promovează o mai bună vindecare a rănilor și o bună formare a mugurilor de flori pe ramurile laterale. Când creșterile terminale scad la 30 cm, se efectuează tăieturi ușoare anti-îmbătrânire, iar când creșterile se reduc la 10-15 cm, se efectuează tăierea anti-îmbătrânire pe lemn de cinci ani.
- În primul rând, se formează 4-6 ramuri scheletice cu un interval de 30-40 cm.
- Lungimea optimă a lăstarilor anuali este de 40-50 cm.
- Conductorul este lăsat la 20 cm deasupra capetelor ramurilor principale
- În viitor, ramurile de ordinul doi se formează la fiecare 35-40 cm.
Material de înmulțire și săditor al caisului.
Răsadurile anuale altoite pe diverși portaltoi sunt plantate în grădină. Pentru caise, se folosesc în prezent stocuri de semințe - răsaduri de caise, prune cireșe, prune și mai rar migdale și piersici. Recent, a început producția de răsaduri pe portaltoi clonali, ceea ce este deosebit de important pentru crearea de plantări intensive. Cele mai promițătoare sunt portaltoii clonali selectați de Crimean OSS VIR: Kuban 86 cu creștere medie, Druzhba și VVA-1 cu creștere scăzută.
Bolile caiselor
Coccomicoza de caise (pete roșii-maronii). Apare pe frunze sub formă de pete brun-roșiatice. Fructele de pe pomii afectați sunt subdezvoltate și apoase. Clusterosporia caiselor (pată de gaură). Toate organele supraterane sunt susceptibile la boală - frunze, muguri, flori, ovare, fructe. Frunzele sunt cele mai afectate - sub formă de pete maro purpurie; după 1-2 săptămâni, zonele moarte cad și se formează găuri. Verticillium în caise (opilare infecțioasă a plantelor). Monilioza de caise. Forma de primăvară a bolii se numește arsura monilială. Se caracterizează prin ofilirea bruscă și rumenirea inflorescențelor și uscarea frunzelor. Fructele sunt afectate în timpul coacerii sub formă de putrezire a fructelor. Simptome: monilioza de caise - frunzele se usucă, ard, ramurile se usucă și ele. Infecția cu cea mai periculoasă boală a caisului, ciuperca monilia, apare după înflorire. Pentru a împiedica boala să distrugă întregul copac, trebuie să tăiați toate ramurile uscate și uscate cu o marjă mică, apoi să continuați să distrugeți ramurile bolnave și fructele de caise în sine. Se practică pulverizarea caiselor cu preparate care conțin cupru. Tratamentul inițial și pulverizarea caisei se efectuează în stadiul de înflorire, când mugurii sunt încă roz, a doua – la 2 săptămâni după înflorire. În perioada de înflorire, copacii sunt stropiți cu o soluție de fond de ten 0,1%. În caz de deteriorare gravă, se efectuează 2 pulverizări - la începutul și la mijlocul înfloririi. După pulverizare, trebuie să existe vreme uscată timp de 2-3 ore, astfel încât medicamentul să aibă timp să fie absorbit. Mulți rezidenți de vară folosesc cu succes fungicide. De exemplu, cu câteva zile înainte de înflorire (de obicei 3-5) puteți utiliza pesticide: „Skor”, „Topaz”, „Topsin”, „Horus”, „Bayleton”. Toate tratamentele ulterioare se efectuează conform următoarei scheme: a doua imediat după înflorire, iar a treia jumătate la o lună după a doua.
Caise – recoltarea fructelor
Rețineți că caisele nu se coc după recoltare - rămân aceleași ca în momentul în care le-ați cules din copac. Fructele se recoltează când ajung la așa-numita maturitate de recoltare.
Aceasta înseamnă că fructele au atins deja dimensiunea și culoarea caracteristice soiului, iar pulpa este încă destul de densă. Când recoltați, trebuie să aveți în vedere că trebuie să începeți să colectați fructele de la baza pomului, deplasându-vă în vârf și de la periferie spre centru pentru a evita doborârea fructelor. Caisele sunt un fruct foarte delicat, așa că atunci când recoltați pentru depozitare pe termen lung, colectați-le cât mai atent și îndepărtați-le de la soare deschis cât mai curând posibil.
La recoltarea manuală, fructele sunt așezate cu grijă în coșuri sau găleți și apoi la fel de atent transferate în cutii. Cutiile cu fructe sunt instalate în zone umbrite, sub baldachinul copacilor. Pentru mecanizarea recoltării fructelor de caise destinate prelucrării se folosește o mașină specială care funcționează pe principiul vibrației.
Rețete de caise - compoturi și conserve, precum și dulceață de caise
Lemnul de cais excepțional de dur, aproape la fel de dens ca stejarul, are o frumoasă culoare roz-gălbui și este folosit în lucrări ornamentale. Caisele sunt produse excelente de conservare și de iarnă. Pentru compot de caise, folosește cele mai bune caise de pe copac, care sunt coapte uniform și fără orice culoare verde. Pentru suc trebuie folosite caise cu o culoare portocalie intensa. Pentru a face gem de caise, luați caise suficient de dulci, dar nu prea coapte. Pentru dulceața și dulceața de caise, puteți folosi ceea ce a mai rămas - atât fructe supracoapte, cât și necoapte, precum și fructe cu defecte. Pentru uscarea caiselor sunt potrivite fructele care au atins stadiul complet de maturitate, în care sâmbura se desprinde ușor de pulpă și rămâne curată. Va fi util pentru mulți să știe că caisele sunt o caise întreagă uscată cu sâmbure lăsată înăuntru, același lucru dar fără sâmburi este așa-numita kaisa, dar caisele uscate se numesc jumătăți de caise uscate fără sâmburi.
Cum se prepară compot de caise.
Pentru a pregăti compot de caise după această mică rețetă, veți avea nevoie de 250 - 500 de grame de zahăr la 1 litru de apă. Rulați caisele mari în jumătate; cele mici pot fi rulate întregi. Pregătiți siropul și răciți-l ușor, apoi turnați-l în borcanele în care sunt deja puse caisele. Apoi sterilizați sau pasteurizați. În funcție de volumul conservelor, procesul de sterilizare sau pasteurizare durează de la 15 până la 25 de minute (cutiile de jumătate de litru sunt de obicei 15, litri 20-25 de minute). Sfat. Pentru a rula caise, folosiți fructe de caise care nu au avut timp să se înmoaie bine și să rămână tari - apoi compotul va deveni mai transparent.
Gem de caise. Pentru a face gem de caise, veți avea nevoie de caise și zahăr în proporții egale - pentru 1 kilogram de caise - 1 kilogram de zahăr, precum și o jumătate de pahar de apă. Nu orice caise este potrivită pentru această dulceață - pentru ca dulceața să iasă grozav, luați numai soiuri mari de caise în care groapa este ușor separată și rămâne aproape curată. După ce ați spălat bine fructele de caise, tăiați-le în 2 felii egale (le puteți rupe pur și simplu de-a lungul șanțului fructului) și îndepărtați semințele. Apoi se scufundă jumătatea în sirop, care trebuie adus la fierbere, apoi se fierbe timp de 2 până la 4 minute. Puneți amestecul rezultat într-un loc răcoros peste noapte. Data viitoare puteți găti dulceața până la sfârșit (până este gata).
Gem de caise.
Pentru a face gem de caise veți avea nevoie de 500 de grame de zahăr la 1 kilogram de caise. Dulceata de caise se poate face din caise ajunse la maturitate deplina si din cele putin coapte, amestecand-le in faza de preparare a gemului. Pune caisele în apă clocotită timp de 2,4 minute. Apoi decojiți-le și tăiați-le în 2 părți egale.
Sâmburele de caise vor trebui îndepărtate. Apoi puneți ce ați primit într-o cratiță și adăugați câteva linguri (de obicei sunt suficiente 4-5) de apă, apoi acoperiți cratița cu un capac și încălziți la foc mic până când caisele se înmoaie complet.
După aceasta, zdrobiți caisele direct în tigaie până la omogenizare și continuați încălzirea după ce adăugați zahăr la amestecul rezultat. Taiati apoi caisele tari, curatate de coaja, in bucati mici si adaugati-le la amestecul rezultat, pe care il gatiti pana cand este gata. Împachetați până când amestecul s-a răcit - este foarte lipicios. Sucul de caise te va menține tânăr Se știe că sucul de caise este bogat în vitamine și minerale.
Tonifică, îmbunătățește memoria și crește performanța. Prezența potasiului în el are un efect benefic asupra funcționării mușchiului inimii, iar o cantitate mare de beta-caroten ajută la îmbunătățirea vederii, la formarea de noi celule și, în consecință, la încetinirea îmbătrânirii. Ca orice alte sucuri proaspete, nu trebuie să abuzați de ele, ci să vă limitați la un pahar pe zi. Înainte de a stoarce sucul de la caise, asigurați-vă că îndepărtați sâmbura.
Intrebari si raspunsuri:
De ce crapă caisele? Deci, caisele crapă și putrezesc. În fructele nealtoite crescute din semințe, crăparea fructelor este obișnuită.
Dacă un copac cultivat crește pe amplasament, factorii care provoacă fisurarea pot fi umiditatea și aciditatea ridicată a solului, excesul de îngrășăminte organice și minerale cu azot, dezechilibrul îngrășămintelor, apa freatică ridicată, îngroșarea sau deteriorarea mecanică a copacilor. Bolile infecțioase (monilioza, clasterosporiaza, focul de foc) pot provoca, de asemenea, crăparea nu numai a fructelor de caise, ci și a ramurilor și a scoarței.
Măsuri de control: utilizarea corectă a îngrășămintelor (nu trebuie permis excesul acestora, în special îngrășămintele cu azot); vararea solurilor acide; tăierea la timp a copacilor cu tăierea ramurilor bolnave; curățarea și dezinfectarea rănilor de pe trunchi și ramuri cu 1% sulfat de cupru; combaterea bolilor (tratarea arborilor cu fungicide); cultivarea soiurilor rezistente de caise.
Caisele conțin gumă. Cum să lupți?
Producția de gumă este reacția unei plante la daune: datorită tăierii, îngrijirii neglijente sau a unui exces de calciu în sol.
Dar cel mai adesea acestea sunt daune cauzate de îngheț și boli (monilioză sau clastosporioză). Originea producției de gumă este un cambium deteriorat, în timpul diviziunii celulare, al cărui celule mari apar pline cu acumulări de amidon. În ele apar 1 fisuri, ceea ce duce la dizolvarea cochiliilor și a amidonului. Produșii de descompunere curg sub forma unei mase lipicioase.
Pentru a preveni depunerea gumei, nu trebuie să permiteți deteriorarea mecanică (lucrați cu o unealtă ascuțită, asigurați-vă că acoperiți tăieturile cu lac), arsurile solare (văruirea de toamnă), aveți grijă la scoarța veche care protejează puii, evitați hrănirea excesivă a plantelor. cu îngrășăminte cu azot și combate dăunătorii.
Dacă apare sângerarea gingiilor, rana este curățată până la un țesut sănătos, prinzând aproximativ 0,5-1 cm, dezinfectată cu o soluție de sulfat de cupru 1% și acoperită cu lac de grădină. Pentru bolile fungice după căderea frunzelor, este eficient să se trateze zona în care se scurge gingia cu o soluție de 3% amestec Bordeaux.
Calendar de îngrijire a caiselor
CULTIVAREA CAISEI - PLADARE ȘI ÎNGRIJIREA: SFATURI ȘI FEEDBACK, RECOMANDĂRI
Caise - dragostea vieții mele
Grădinăritul este un scop.
Probabil că am devenit grădinar în copilărie. Vreau să vă spun o poveste de neuitat care s-a întâmplat în 1991, când abia aveam șapte ani.
Într-o zi, prietenii mei și cu mine ne jucam în grădină. Era primavara devreme, zapada se topise deja si soarele era cald. Sub un cais imens, pământul era complet presărat cu semințe. Au rămas de la o recoltă bogată de fructe care, după ce s-au copt, au căzut din ramuri vara trecută. M-am apropiat și m-am aplecat pentru a le privi mai bine. Unele semințe au încolțit, crescând rădăcini alb-roz și două frunze verzi de cotiledon. Această priveliște m-a uimit.
Îmi amintesc că mi-a părut rău pentru muguri și am început să-i plantez pentru a-i salva. Cu grijă, dar copilăresc de naivi, le-am plantat pe un rând, foarte aproape unul de celălalt. Majoritatea răsadurilor au prins rădăcini; într-o singură vară au crescut, au câștigat putere, iar frunzele lor au devenit de aceeași dimensiune cu cele ale plantei mamă.
În fiecare an răsadurile au devenit mai înalte, mai puternice și mai puternice. Iar când a venit momentul să rărești plantațiile, a mai rămas doar un copac în rând, cel mai puternic. După câțiva ani a înflorit, apoi s-a format un ovar și în cele din urmă s-a copt prima recoltă.
Pomul meu a produs fructe ovale galben-portocalii, moderat mari, cu o aromă minunată și pulpă fragedă gustoasă.
Pe măsură ce am crescut și am învățat mai multe despre grădinărit, mi-am dat seama că am cultivat o formă hibridă minunată de caise care ar putea crea un nou soi...
Acum știu că un cais matur, productiv, are nevoie de tăiere. Se tunde anual, incepand de la 3-4 ani de la plantare intr-un loc permanent. În primăvară, scot toți lăstarii de competiție de pe conductorul central, ramurile scheletice și semischeletice într-un inel. Am tăiat ramurile uscate, precum și cele care cresc în interiorul coroanei, o încrucișează și o îngroașă. Pentru o fructificare bună, este necesar ca toate ramurile din coroană să aibă acces la lumină și aer proaspăt.
Efectuez tăierea de vară a caiselor în iunie sau iulie.
Se urmărește formarea de noi creșteri, deoarece caisele pot avea 2 sau chiar 3 valuri de creștere în ciclul anual vara, când se formează muguri de fructe și vegetație. Scurt vârfurile tuturor lăstarilor de la 35-40 cm lungime cu foarfecele de tăiat cu o treime, lăsând nu mai mult de 10-15 cm și scurtez și mai mult creșterile slabe.
Creșterea nouă apare rapid pe lăstarii scurtați, care reușește să se lignifice până în toamnă și apoi suportă cu ușurință iarna. Toți lăstarii noi (secundari) care cresc din mugurii principali sunt acoperiți cu muguri de fructe.
Nu tund copacii vara, dacă este secetă, sau în anii cu o recoltă bogată.
Primăvara, în cercul trunchiului copacului, pe o rază de 1 m de trunchi, adaug un amestec de 5-6 kg de humus amestecat cu îngrășământ fosfor-potasiu în raport de 3:1. Am încorporat amestecul în sol la o adâncime de 10-12 cm. Acoper cercul trunchiului copacului cu mulci.
: Îngrășământ mineral complex „AVA” Ideea de a crea...
Lăstarii săi brun-roșcați sau maro-măsliniu, strălucitori, goi, adesea pe alocuri (dar nu complet) acoperiți cu o peliculă cenușie, muguri 2-3 unul lângă altul, sunt foarte eleganti.
Frunzele sunt lungi de 4-9 cm, ovate sau larg ovale, cu o bază în formă de inimă, un vârf ascuțit alungit și zimțate de-a lungul marginii.
Foarte decorativ in timpul infloririi, decorat cu numeroase flori mari albe sau roz pal, cu sepale reflexe rosu inchis.
Înflorește până când frunzele înfloresc timp de 7-9 zile. Nu este mai puțin decorativ în momentul fructificării, decorat cu fructe catifelate-pubescente, adesea roșite, dulci, rotunjite, cu un șanț longitudinal de până la 3 cm în diametru.
Arborele iubește lumina și tolerează bine seceta, trăiește până la 50 de ani sau mai mult.
Calorii de caise
Caisele proaspete sunt absolut inofensive pentru toată lumea, chiar și pentru cei supraponderali, deoarece conțin doar 48 kcal la 100 g de produs. Cu toate acestea, caisele uscate (caisele uscate) trebuie consumate cu prudență datorită conținutului lor ridicat de carbohidrați. Conținutul lor caloric este de 232 kcal la 100 de produse.
Compoziție, prezență de vitamine și minerale
| 100 de grame de caise conțin: | |||||||
| Principalele substante: | G | Minerale: | mg | Vitamine: | mg | ||
| Apă | 86.35 | Potasiu | 259 | Vitamina C | 10 | ||
| Veverițe | 1,4 | Fosfor | 23 | Vitamina A | 0,096 | ||
| Grasimi | 0,39 | Calciu | 13 | Vitamina E | 0,89 | ||
| Carbohidrați | 11,12 | Magneziu | 10 | Vitamina B3 | 0,60 | ||
| Celuloză | 2,0 | Sodiu | 1 | Vitamina B6 | 0,05 | ||
| Sahara | 9,24 | Fier | 0,39 | Vitamina B2 | 0,04 | ||
| Calorii (Kcal) | 48 | Zinc | 0,20 | Vitamina B1 | 0,03 | ||
Proprietățile benefice ale caisei
Fructele de caise contin zaharuri, inulina, acizi citric, tartric si malic, taninuri, amidon, vitaminele B, C, H, E, P, provitamina A, fier, argint, potasiu, magneziu, fosfor. Microelementele sunt reprezentate de săruri de fier și compuși de iod, care sunt deosebit de abundenți în soiurile de caise armenești. Prin urmare, consumul sistematic de caise ajută la prevenirea bolilor tiroidiene. În plus, iodul are efecte lipotrope și anticolesterol. Caisele conțin și pectină, care poate elimina produsele metabolice toxice și colesterolul din organism.
Fructele de caise cresc hemoglobina din sânge, ceea ce ajută la creșterea rezistenței organismului. Au un efect benefic asupra procesului de hematopoieză, care este deosebit de important pentru cei care suferă de anemie. Sunt utile în special pentru deficiențe de vitamine, boli ale sistemului cardiovascular, rinichi și obezitate. Ele ajută, de asemenea, la îmbunătățirea memoriei și la creșterea activității creierului, ceea ce este, fără îndoială, foarte important pentru persoanele implicate în muncă intelectuală, școlari și elevi.
Chiar și fructele fără gust de caise sălbatice sunt utile. Compotul de caise are efect laxativ pentru constipație. Fructele sunt indispensabile pentru intoxicația cu metale grele. Util ca mijloc de susținere a sănătății bolnavilor de cancer.
Efectul decongestionant, diuretic al infuziilor groase și al decocturilor de caise uscate fără zahăr este cunoscut de mult timp. Ele sunt utilizate pe scară largă în terapia complexă a multor boli ale sistemului cardiovascular și ale rinichilor. De asemenea, puteți introduce caise în dieta pacienților cu diabet, dar trebuie remarcat faptul că soiurile uzbece și tadjik (septala) sunt contraindicate pentru astfel de pacienți, deoarece conținutul lor de zahăr este de 80%.
Cu mare beneficiu, caisele uscate sunt incluse în așa-numitele diete cu magneziu folosite pentru tratarea hipertensiunii arteriale și a formelor nutritive de anemie.
Semințele de caise sunt folosite pentru a prepara uleiul gras de caise, care are o compoziție similară cu uleiul de migdale și piersici. Uleiul de caise conține până la 20% acid linoleic, până la 14% acid stearic și până la 5% acid miristic. Acest ulei nu se usucă, dar atunci când este expus la lumină și aer, devine rapid rânced. Este folosit ca solvent pentru medicamentele liposolubile destinate administrării intramusculare și subcutanate.
Guma de caise, picături sau dungi dintr-o masă gălbuie transparentă pe trunchiurile copacilor, este utilizată în producerea de fluide de înlocuire a sângelui.
Sucul de caise este util pentru aciditatea scăzută și bolile intestinale însoțite de procese putrefactive, deoarece are proprietăți bactericide.
0,75 căni de suc de caise sunt suficiente pentru a satisface nevoia zilnică de vitamine a unei persoane.
Trebuie amintit că provitamina A (caroten) conținută de caise nu este absorbită de persoanele cu funcție tiroidiană redusă. În astfel de cazuri, este recomandabil ca pacienților să li se prescrie vitamina A pură medicinală.
Caisele uscate sunt contraindicate pentru diabet zaharat (caisele uscate conțin până la 84% zaharuri).
Trebuie avut în vedere faptul că în caz de supradozaj (nu trebuie să consumați mai mult de 20-30 g de sâmburi chiar dulci pe zi), sâmburii de caise pot provoca intoxicații severe, uneori fatale.
Caisele, atunci când sunt consumate în cantități mari (mai mult de 10-15 bucăți pe zi), pot provoca diaree, care provoacă pierderea multor oligoelemente. O supradoză de caise (care însă este destul de rară), atât proaspete, cât și uscate, se manifestă prin scăderea tensiunii arteriale, a frecvenței respiratorii și a ritmului cardiac și amețeli.
