Reteta caserola de cartofi cu carne la cuptor. Caserolă cu carne la cuptor - rețetă cu fotografie. Servirea unui fel de mâncare delicios la masă

Dacă gospodina dorește să pregătească o cină plină și copioasă, dar nu are timp să se ocupe separat de garnitură și adaosuri la aceasta, atunci cea mai bună soluție ar fi o caserolă de cartofi cu carne. Acest fel de mâncare poate fi personalizat la nesfârșit după gustul dvs. Și baza sa va fi cartofii moi și carnea suculentă.

Pentru a pregăti felul principal, puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de vițel. Pe lângă carne (520 g) se vor folosi: 5-6 tuberculi de cartofi, sare, ceapă, 220 g brânză tare, 140 g maioneză, orice ierburi aromatice.

1. Carnea se spala, se usuca cu servetele si se taie fasii subtiri. Bucățile se stropesc cu sare și condimente alese, se amestecă cu maioneză și se lasă la infuzat.
2. Cartofii sunt tăiați în felii subțiri, iar ceapa în jumătate de rondele.
3. Pune ceapa pe fundul unei forme unse, urmată de jumătate din cartofi. Straturile rezultate sunt acoperite cu maioneză, sărate, stropite cu ierburi și o cantitate mică de brânză rasă.
4. Urmează apoi stratul de carne, presărat tot cu brânză tare.
5. Produsele de copt se acoperă cu cartofii rămași, care se sărează și ei, se ung cu maioneză și se stropesc cu pesmet de brânză.
6. Recipientul se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor bine încălzit timp de 35 de minute. Pregătirea este verificată de moliciunea cartofilor.

Stropirea straturilor cu brânză este necesară pentru conectarea lor fiabilă.

Rețetă pentru gătit într-un aragaz lent

Pentru această rețetă, este mai bine să alegeți carne tocată mixtă ca componentă a cărnii. De exemplu, din carne de porc și pui (270 g). De asemenea, va trebui să pregătiți: 6-7 cartofi, 2 ouă crude, câteva căței de usturoi, 75 g gris, sare, puțin ketchup, o ceapă, o lingură mică de muștar, morcovi, 130 g maioneză, un praf de şofran.

1. Din carne tocată sărată se formează bile mici, amestecată cu condimente.
2. În programul „Prăjire”, ceapa tocată, cățeii de usturoi și morcovii se călesc în orice grăsime.
3. Cartofii se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu dintii cei mai mari. În continuare, se amestecă cu maioneză, ouă și muștar, se sare, se stropește cu șofran și gris.
4. Rămâne doar să combinați cartofii cu prăjelii și să îi puneți într-o cană unsă cu ulei a aparatului. Masa este nivelată într-un recipient și acoperită cu chifteluțe.
5. Suprafața se unge cu ketchup după gust, după care caserola este gătită în multicooker timp de 50-55 de minute în programul „Coacere”.

Dacă doriți, puteți adăuga roșii cherry la chiftele, apăsându-le ușor în amestecul de cartofi.

Gătitul din carne tocată

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru preparatul în discuție, care reușește mereu. Dacă este posibil, este mai bine să pregătiți singur carne tocată (450 g) pentru caserolă din carne și ceapă. Alte produse care vor fi folosite: 4 linguri. smantana si aceeasi cantitate de faina alba, sare, 140 g parmezan, 6 cartofi, 40 g pesmet, 3 oua crude, ceapa, un amestec de ardei macinati.

1. Cartofii se pun la fiert în apă cu sare până se înmoaie, după care se pasează cu făină și ouă.
2. Ceapa se prajeste pana devine aurie, dupa care se caleste 10-12 minute cu carne tocata. Trebuie să adăugați sare și piper la amestec și să spargeți cocoloașele.
3. Forma se unge cu ulei si se stropeste cu pesmet. Acest lucru este necesar pentru ca felul de mâncare să aibă o crustă crocantă apetisantă.
4. Primul strat va fi jumătate din piure, care trebuie stropit cu niște brânză rasă pe răzătoarea medie.
5. Urmează carnea tocată cu legume prăjite.
6. Mai rămâne doar să acoperiți tratarea cu cartofi, să stropiți cu restul de brânză și să ungeți cu smântână.
7. Gatiti vasul aproximativ 45 de minute pana se rumeneste.

Caserola se serveste fierbinte cu legume proaspete sau murate.

Cu carne fiartă

Adesea, gospodina a fiert carne rămasă de la alte feluri de mâncare. Poate fi folosit ca umplutură pentru caserola de cartofi. Pe langa carnea fiarta in apa cu sare (480 g), se iau: 800 g cartofi, un ou, un praf de sare grunjoasa, 130 ml lapte gras, piper, 80 g pesmet.

1. Cartofii se pun la fiert până se înmoaie, se scurg de apă, după care se transformă în piure cu un ou și lapte cald. Dacă lichidul de gătit a fost nesărat, puteți adăuga sare în această etapă.
2. Carnea se trece printr-o mașină de tocat carne și apoi se prăjește ușor într-o tigaie unsă cu ulei.
3. Jumătate din cartofi se pun în formă, apoi carnea tocată. Acoperiți cu piureul rămas. Cartofii se distribuie uniform pe suprafata caserolei si se presara cu pesmet.

Puteți refuza orice prăjire în timpul procesului de gătit, apoi caserola de cartofi cu carne la cuptor se va dovedi a fi mai dietetică.

Cu Chiken

Puiul poate fi folosit și pentru a pregăti caserola de cartofi și carne. Pentru aceasta, luați 350 g de carne din piept și pulpe, sare, 450 g de cartofi, 70 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri. făină de grâu, 2 ouă crude, verdeață.

1. Cartofii se pun la fiert în apă cu sare până se înmoaie, apoi se pasează cu smântână.
2. Puiul se toaca marunt cu un cutit, se amesteca cu amestec de cartofi, faina, oua si ierburi tocate marunt.
3. Piesa de prelucrat se distribuie într-o tavă unsă și se coace timp de 45 de minute la cuptor.

Dacă doriți, puteți separa cartofii și carnea în straturi diferite, dar acest lucru nu va face decât să prelungească procesul de gătire.

Coaceți cu brânză la cuptor

Puteți pregăti o altă versiune de caserolă cu cartofi și pui. Va include: 2 fileuri, 130 g smantana grasa, sare, 3 rosii, 180 g branza tare, 2 cepe, 8 cartofi.

1. Fileul se spala si se taie fasii. Apoi trebuie să-l sărați. De asemenea, puteți stropi cu condimente după gust.
2. Cartofii se curăță de coajă și se taie în felii subțiri. În continuare, se sare și se amestecă cu rondele de ceapă.
3. Pe o tavă de copt tapetată cu folie unsă cu ulei, așezați felii de cartofi cu ceapă, apoi fâșii de carne.
4. Cercurile de roșii acoperă straturile de deasupra.
5. Rămâne doar să turnați smântână sărată peste viitoarea tratare și să stropiți generos cu brânză tare rasă.
6. Preparatul va dura 50 de minute.

Dacă doriți să obțineți o crustă aurie, trebuie să amestecați smântâna cu brânză tocată.

Cu carne si ciuperci

Ciupercile completează perfect preparatul în discuție. Principalul lucru este să luați produse proaspete sau congelate, dar nu murate. Pe lângă ciuperci (210 g), luați: 2 tuberculi mari de cartofi, sare, ceapă, 360 g carne de porc, 1 lingură. smântână cu grăsime medie, 90 g brânză tare, piper măcinat.

1. Carnea de porc se spală, se taie cubulețe mici și se pune într-o formă. Carnea trebuie sărată și asezonată cu piper.
2. Cercuri de cartofi decojiti se intinde peste carnea de porc si se presara cu ceapa tocata marunt.
3. Ciupercile se spală, se fierb dacă este necesar și se taie bucăți, după care se așează pe ceapă. Va fi suficient să opărim șampioanele cu apă clocotită.
4. Crema se sare, se pipereaza si se toarna in forma peste toate produsele folosite.
5. După ce s-a stropit cu brânză rasă, caserola de cartofi cu carne și ciuperci se dă la cuptor pentru 50 de minute.

Este mai bine să acoperiți recipientul cu folie pentru prima jumătate de oră, astfel încât brânza să nu se ardă în timpul gătirii.

Gătitul la cuptor pentru copii

Dacă tratarea este pregătită pentru copii, atunci ar trebui să evitați prăjirea alimentelor și, în plus, să luați curcan măcinat sănătos și cu conținut scăzut de grăsimi. 120 g de carne vor fi suficiente, precum și: ¼ de ceapă, 3 cartofi, sare, ou de prepeliță, 120 ml apă, o bucată de unt.

1. Piureul de cartofi se prepară cu adaos de ouă de prepeliță, sare și unt.
2. Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt.
3. Pune jumătate din cartofi într-o formă unsă, apoi carnea tocată și restul de piure de cartofi deasupra.
4. Pregătiți caserola timp de 35 de minute la cuptorul încins.

Se servește cu smântână integrală sau iaurt neîndulcit.

Caserolă cu cartofi, carne și roșii

Ca în orice alt fel de mâncare, roșiile proaspete coapte sunt responsabile pentru suculenta aici. Nu trebuie să folosiți fructe tari sau verzui pentru această caserolă. Produse folosite: 600 g de cartofi, o pereche de cepe, 120 g de brânză și aceeași cantitate de smântână, 380 g de orice carne, 4 roșii, sare, cimbru.

1. Carnea și ceapa sunt transformate în carne tocată în orice mod convenabil. Masa se sare si se asezoneaza cu cimbru.
2. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie în felii subțiri, care trebuie prăjite într-o tigaie până se formează ușor crustă.
3. Brânza se rade pe răzătoare medie și se amestecă cu smântână. Sosul este sarat si asezonat cu orice condimente dupa gust.
4. Cartofii se pun mai întâi în formă, apoi carnea tocată.
5. Feliile de roșii se pun deasupra suprapuse.
6. Caserola se toarnă cu sos și se coace 25-35 de minute.

Preparatul este servit cu un sortiment de legume proaspete.

Cum să gătești un fel de mâncare cu carne de vită?

Bucătarii observă că orice carne este potrivită pentru această caserolă. Puteți lua și carne de vită (460 g), care va da tratatului un gust mai blând. Ingredientele rămase sunt: ​​450 g piure de cartofi, o ceapă mică, 230 g smântână slabă, jumătate de lingură de sare.

1. Se prepară carne de vită tocată, care apoi se sare, se stropește cu condimentele preferate și se înăbușă împreună cu ceapa tocată timp de 10-12 minute.
2. Jumătate din „liră” este așezată într-o matriță, componenta de carne și smântâna sărată sunt distribuite deasupra. Acoperiți vasul cu restul de cartofi.
3. Deliciul se coace timp de 45 de minute la cuptor.

Dacă caserola a fost coptă prea mult timp și se dovedește a fi uscată, puteți adăuga orice sos de smântână.

Din piure de cartofi și carne tocată

Cel mai adesea, bucătarii experimentați folosesc piureul de cartofi și carnea tocată ca componente principale ale caserolei în discuție. Astfel de componente sunt combinate armonios între ele. În general, mâncarea folosește: 7 tuberculi medii de cartofi, 470 g de orice carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi, sare, 2 ouă de pui, 120 ml smântână, ceapă.

1. Cartofii se toaca marunt pentru a putea fi fierti in apa cu sare cat mai repede. În continuare, produsul este transformat în piure cu smântână și ouă. Este convenabil să folosiți un accesoriu special pentru blender pentru aceasta.
2. Mai intai, ceapa tocata se caleste in ulei intr-o tigaie, apoi legumele se calesc impreuna cu carnea tocata pana aceasta din urma este gata. Masa se sare după gust.
3. Cartofii și carnea se așează într-o formă unsă cu ulei în straturi după următorul principiu: piure de cartofi-piure tocat.
4. Gatiti tratatul timp de 25-35 de minute pana devine maro auriu.

Caserola de cartofi cu carne este o opțiune bună pentru a vă diversifica meniul zilnic și pentru a vă mulțumi familia cu un preparat gustos și satisfăcător. Dacă așteptați oaspeți, ați pregătit salate și aperitive, dar încă nu v-ați hotărât asupra unei garnituri, atunci o caserolă vă va fi la îndemână mai mult ca niciodată.

Secrete de gătit

• Combinați cărnurile. Carnea tocată poate fi făcută din pui, porc, vită, iepure, nutria, curcan etc. Combinați-le între ele și obțineți un gust neobișnuit. De asemenea, puteți tăia bucăți sau bate în felii subțiri.
• Cum se prăjește. Prăjiți carnea tocată sau bucățile separat de ceapă. Și numai când ambele ingrediente sunt aproape gata, combinați într-o singură tigaie. Când este gătită împreună, ceapa pur și simplu se tocă și degajă un gust și un miros neplăcut.
• Cum să gătești caserola cu carne rapid. Puneți alimentele pregătite în prealabil într-o formă sau foaie de copt. Cele crude durează mai mult să se gătească. Cu cât stratul de caserolă este mai subțire, cu atât va dura mai puțin timp gătirea.
• Greșeli de caserolă nefiertă. Atunci când se folosesc cartofi cruzi și (sau) carne tocată, produsele necesită un lichid în care să le înăbușe. Acesta este fie sucul de legume - roșii, ceapă etc., fie un sos - făcut din smântână (lapte) și ouă, ca variantă de smântână sau maioneză cu apă.

Retete pentru caserola de cartofi si carne la cuptor

Reteta clasica cu poza

Caserolă de cartofi cu carne la cuptor, servită fierbinte. Are gust mult mai bine așa. Conținutul de calorii al preparatului la 100 g este de 215 kcal. Această cifră poate avea o eroare în funcție de tipul de brânză, conținutul de grăsimi din smântână sau maioneză.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 700 g;
• carne tocată de porc și vită - 300 g;
• ceapa - 1 buc.;
• roșie - 1 medie;
• ou - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• maioneza sau smantana - 100-150 ml;
• ulei vegetal pentru ungerea matriței;
• sare, piper - după gust.

Reteta de gatit

1. Adăugați ou, sare și condimente la carnea tocată. Se amestecă.
2. Asezati cartofii taiati in cercuri subtiri, pe fundul uns al tavii.
3. Se toarnă sosul: se amestecă 4 linguri de maioneză sau smântână cu trei linguri de apă fiartă. Adăugați sare și piper. Astfel cartofii se vor găti mai repede și vor fi moi.
4. Aranjați ceapa, tăiată în jumătate de rondele. Deasupra se intinde carnea tocata.
5. Tăiați roșia felii și puneți-o.
6. Faceți o plasă de maioneză sau smântână și stropiți cu brânză rasă.
7. Timpul de gătire în cuptor este de 35 de minute la 200 de grade.

Cu pui, legume si branza procesata

Vei avea nevoie:

• cartofi - 1 kg;
• pui tocat - 500 g;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 1 medie;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• unt - 50 g;
• ou - 2 buc.;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

1. Faceți piure de cartofi fără apă sau lapte. Bateți ouăle și amestecați.
2. Se caleste ceapa tocata marunt si morcovii rasi pana se inmoaie.
3. Prăjiți și carnea tocată pregătită sau carnea tocată mărunt.
4. Puneti hartie de copt sau ungeti cu unt intr-o tava larga sau tava de copt.
5. Adăugați jumătate din piure. Apoi legumele, carnea tocată și restul de cartofi. Deasupra puneți felii de unt.
6. Se da la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optimă este de 200 de grade.
7. Se scoate si se presara deasupra cu crema de branza rasa. Gatiti inca 10 minute. Caserola cu cartofi și carne este gata.

Cu ciuperci, vinete și varză de Bruxelles într-un cuptor lent

O rețetă originală și sănătoasă de caserolă de carne cu cartofi, ciuperci și legume îi va surprinde pe toți membrii familiei sau oaspeții. Acesta este un mod convenabil și „gustos” de a vă bucura de a mânca alimente neiubite, dar atât de sănătoase. Dacă este posibil, folosiți brânză în caserolă. Este o parte integrantă a unui fel de mâncare delicios.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 700 g;
• vinete - 1 mic;
• varza de Bruxelles - 300 g;
• carne tocată - 300 g;
• ciuperci - 400 g;
• ceapa - 1 ceapa medie;
• smântână - 250 ml;
• ou - 3 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• sare, condimente - după gust.

Pregătirea

1. Faceți piure de cartofi.
2. Separat se prajesc ceapa, ciupercile, carnea tocata si vinetele. Tăiați mărunt alimentele. Nu uitați să sare și piper după gust.
3. Se fierb varza de Bruxelles timp de 5-7 minute după fierbere. Lasă-l să se scurgă.
4. Agitați ouăle. Se adauga apoi smantana si un praf de sare.
5. Unge bine tigaia multicooker cu ulei. Se pune cartofii (partea a treia), vinetele cu ciuperci, cartofii, carnea tocata cu ceapa, cartofii. Tăiați varza de Bruxelles în jumătate și aranjați uniform.
6. Se toarnă amestecul cremos de ouă. Se presară deasupra cu brânză rasă.
7. Gatiti in programul de coacere timp de 40 de minute. Poti scoate caserola de cartofi cu carne si legume numai dupa ce s-a racit.

Alternativ, puteți face o caserolă cu carne și legume, dar ciupercile sunt punctul culminant care completează rețeta. Consistența vasului în slow cooker este moale și fragedă, ca o plăcintă.

Puneți caserola cu microunde în 15 minute

Cum să coaceți cartofii cu carne într-un mod nestandard în doar 15 minute? Fă-l în cuptorul cu microunde. Majoritatea oamenilor folosesc cuptorul cu microunde pentru încălzire sau dezghețare. Dar se dovedește că îndeplinește perfect funcțiile unui cuptor. Doar accelerează semnificativ timpul de gătire.

La modul maxim de microunde, alimentele nu se ard dacă vasul conține legume care eliberează suficient suc sau produse lichide - smântână, smântână, maioneză, lapte etc.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• file de pui - 1 buc.;
• brânză tare - 70 g;
• maioneză (smântână) - 3 linguri;
• usturoi - 2 catei;
• verdeață (mărar, pătrunjel) - o crenguță;
• sare, piper negru - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați cartofii fâșii sau semicercuri. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Amestecați legumele cu maioneză, sare, piper, ierburi tocate și usturoi (presați printr-o presă).
3. Pune jumătate din amestec într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde.
4. Tăiați fileul de pui în felii subțiri, bateți, stropiți cu sare și condimente. Întindeți uniform.
5. Întindeți cartofii și ceapa rămase deasupra.
6. Gatiti 10 minute la putere maxima. Apoi scoateți și stropiți cu așchii de brânză. Gatiti inca 5 minute.

Acum știi să gătești o caserolă cu carne și cartofi. Având cartofi, orice bucată de carne sau carne tocată, precum și ouă, te poți descurca cu acest fel de mâncare. În ce formă pui mâncarea este o chestiune de gust. Cartofii pot fi tăiați în cercuri, răzuiți sau piureați. Utilizați carnea sub formă de carne tocată, cotlete subțiri sau bucăți prăjite. Nu există reguli stricte în prepararea caserolelor, iar imaginația ta personală este binevenită.

Unele familii au tradiția de a se aduna duminica pentru un prânz festiv (pe lângă micul dejun cu terci de mei cu lapte). În această zi, vreau să gătesc pentru felul principal, fără alte prelungiri, ceva din belșug și gustos. Cu siguranță includ caserola cu carne și cartofi printre astfel de preparate, care este solid completată de roșii și brânză. Această caserolă este de mult aprobată de toate gospodăriile, iar rețeta este destul de simplă.

Iar preparatele coapte la cuptor (de exemplu, fileul de curcan) se dovedesc atât gustoase, cât și sănătoase. Procesul de coacere ajută la păstrarea maximă a nutrienților și microelementelor. În ultima vreme, prefer cuptorul decât să prăjesc lucrurile într-o tigaie pentru că devin grase și nesănătoase.

În rețeta de caserolă, datorită adaosului de lapte, carnea și cartofii capătă un gust delicat, cremos. Dacă se dorește, laptele poate fi înlocuit cu smântână și nu este nevoie să folosiți ingrediente complexe sau aditivi. Din ingrediente simple obținem un preparat gustos, frumos și aromat. Rețeta mea de caserolă cu cartofi și carne atrage mereu membrii gospodăriei la masa rotundă.

Ingrediente pentru felul al doilea:

• 350-400 de grame de carne,
• jumătate de kilogram de cartofi,
• 3 buc. roșie,
• 400 ml lapte,
• 200 de grame de brânză,
• ceapa 1 buc.,
• ketchup,
• ulei,
• maioneză,
• condimente.

Cum să gătești caserola cu carne, pas cu pas

După ce tăiați cartofii în rondele, puneți-le pe fundul unei tigăi termorezistente.

Tăiați carnea bucăți, menținând grosimea de aproximativ 1 centimetru. Bateți ușor fiecare bucată cu un ciocan. Distribuiți-le peste cartofi. Stropiți cu condimente.

Tăiați roșiile și ceapa în rondele și puneți-le pe carne.

Puneți deasupra inelele de cartofi rămase. Stropiți din nou cu condimente.

Umpleți caserola cu lapte și introduceți recipientul la cuptor (încălzirea la 200-210 grade ne va ajuta la gătit) timp de 30 de minute.

După ce le-ați așteptat, scoateți caserola, turnați ketchup și maioneza. Și din nou vasul merge la cuptor - timp de 20 de minute.

Rămâne doar atingerea finală sub formă de așezare a brânză rasă pe suprafața caserolei și lăsată la cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.

Acum vasul este gata, așteptați până se răcește ușor și începeți masa cu o salată făcută în formă de bărci cu vele.

gotovim-doma-retsepty.ru

Gătirea caserolei de cartofi cu carne la cuptor

Începătorii și gospodinele cu experiență se străduiesc să pregătească un preparat apetisant și gustos, dar în același timp simplu. Când vrei ceva satisfăcător, varianta ideală este o caserolă de cartofi cu carne la cuptor. Specificul tratamentului depinde de preferințele personale, ingredientele disponibile și metoda de gătit.

Diferite rețete presupun utilizarea de condimente, legume și alți aditivi care fac felul de mâncare descris unic. Va decora o masă festivă și de zi cu zi și va fi o garnitură minunată sau o cină ușoară.

Caserola tradițională de cartofi cu carne

Această rețetă este considerată clasică, mulți bucătari o aleg, deoarece felul de mâncare rezultat nu conține condimente sau sosuri iute.

Pentru a vă diversifica meniul zilnic, luați următoarele ingrediente:

• carne tocată (500 g);
• cartofi (500 g);
• brânză rasă (100 g);
• ceapa (2 buc.);
• unt topit (90 g);
• Sarat la gust.

1. În primul rând, tăiați ceapa și prăjiți carnea tocată împreună cu ea într-o tigaie, dar produsul nu trebuie să fie complet gătit - doar aspectul unei cruste.
2. Fierbeți cartofii cruzi, apoi zdrobiți tuberculii și amestecați masa rezultată cu untul topit.
3. Ungeți tava de copt cu uleiul rămas, apoi puneți piureul de cartofi și carnea în straturi subțiri în ordine.
4. Deasupra se presară vasul cu brânză și se acoperă cu folie pentru a se menține cald, se coace vasul la cuptor la 180° C pentru aproximativ jumătate de oră.

Pregătirea caserolei de cartofi cu ciuperci

Ciupercile sunt o parte integrantă a bucătăriei rusești; un fel de mâncare cu adaosul lor are un gust bogat și o aromă atractivă.

Rețeta pas cu pas implică utilizarea de produse binecunoscute:

• cartofi zdrobiți (400 g);
• carne tocată (500 g);
• ciuperci proaspete (500 g);
• ceapa (2 buc.);
• ulei vegetal (1 lingura);
• sare si piper dupa gust.

1. Ceapa și ciupercile se toacă mărunt, apoi se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal.
2. Fierbeți carnea timp de 15 minute până când este pe jumătate fiartă.
3. Puneți ingredientele finite într-o tavă de copt în straturi și gătiți la o temperatură de 180 până la 190 ° C timp de 25 de minute.

Reteta de caserola de cartofi cu carne fiarta

Pentru cei care urmează o dietă terapeutică sau aderă la un stil de viață sănătos, este potrivită o caserolă delicioasă cu carne fiartă și legume. Pregătiți în avans următoarele alimente:

• carne fiartă (400 g);
• cartofi (500 g);
• ceapa (2 buc.);
• morcovi (1 buc.);
• ierburi proaspete și sare după gust.

1. Tocați mărunt carnea fiartă sau măcinați-o cu o mașină de tocat carne, apoi fierbeți carnea tocată rezultată la foc mic cu morcovi ras și ceapa tocată timp de 30 de minute.
2. Fierbeți cartofii și tăiați rondele subțiri, puneți aproximativ jumătate într-o tavă de copt.
3. Puneți tocanita deasupra cartofilor, apoi acoperiți-o cu restul de cartofi feliați.
4. Se presară straturile superioare cu ierburi mărunțite și se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.

Cum se prepară o caserolă slabă de cartofi

Acest fel de mâncare va fi un plus ideal pentru prânz sau cină, în ciuda absenței ingredientului principal, este sățios și sănătos;

Pentru a pregăti caserola de cartofi fără carne, luați următoarele ingrediente:

• cartofi (1 kg);
• roșii (2 buc.);
• ceapă;
• morcovi (1 buc.);
• brânză tare (300 g);
• ou de gaina (1 buc.);
• ulei vegetal (1 lingură mare);
• pesmet (100 g);
• ierburi proaspete (30 g);
• sare si piper dupa gust.

1. Fierbeți cartofii în modul obișnuit, apoi pasați până se face piure, adăugați un ou crud și ierburi tocate la masa rezultată.
2. Tăiați ceapa și dați morcovii pe răzătoare fină, apoi căliți legumele timp de 5 minute într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
3. Taiati rosiile cubulete mici si adaugati-le si in tigaie, asezonati mancarea cu condimente si mai gatiti cateva minute.
4. Brânza trebuie rasă pe răzătoare fină.
5. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet pentru ca vasul finit să nu se lipească de fund.
6. Întindeți un strat subțire de piure, puneți peste el legume și presărați brânză.
7. Apoi repetați din nou acest pas și puneți vasul la cuptor pentru 30 de minute, temperatura de coacere va fi de aproximativ 180° C.

Caserolă de cartofi cu brânză

Iubitorii de brânzeturi vor adora acest fel de mâncare, deoarece conține mai multe tipuri din acest produs. Pentru a pregăti caserola de cartofi conform rețetei originale, luați următoarele produse:

• cartofi (1 kg);
• brânză rusească tare (150 g);
• brânză moale procesată (200 g);
• parmezan (50 g);
• ulei de floarea soarelui (1 lingura);
• sare si piper dupa gust.

1. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii subtiri.
2. Răziți brânzeturile tari pe răzătoarea grosieră, apoi combinați-le cu produsul procesat și amestecați amestecul.
3. Acum adăugați jumătate din amestecul de brânză la cartofi, amestecând aceste ingrediente.
4. Puneți amestecul de brânză cu cartofi într-o tavă de copt unsă cu unt, deasupra puneți restul amestecului de brânză și netezește produsele cu o lingură.
5. Coaceți vasul la 160° C timp de 50 de minute.

Secretele alegerii cărnii delicioase pentru caserole

Achiziționați întotdeauna doar un produs de înaltă calitate a cărui dată de expirare corespunde realității. Carnea tocată din magazin poate fi carne de porc, vită sau pui, dar cel mai bine este să o gătiți singur. Asigurați-vă că adăugați condimente la produs, piper roșu sau negru și ierburile provensale se potrivesc bine cu carnea.

Cantitatea de ingrediente joacă, de asemenea, un rol important în procesul de gătire: reglați grosimea straturilor de carne tocată și piure în funcție de preferințele personale.

Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare dietetic, nu este recomandată prăjirea cărnii tocate. Completați caserola cu carne fiartă, va face vasul ușor și sărac în calorii.

Sfat! Curcanul măcinat are proprietăți benefice și are, de asemenea, un conținut scăzut de colesterol.

Nuanțele preparării caserolei de cartofi

Ingredientele suplimentare vor ajuta nu numai ca carnea tocată să fie satisfăcătoare, ci și să îi confere o consistență de topire. Deci, carnea de pui va deveni neobișnuit de fragedă dacă o amestecați cu untură obișnuită. Bucătari cu experiență îl adaugă direct în carnea tocată, pentru că toată lumea știe că puiul este inițial uscat.

Pâinea albă înmuiată în apă va ajuta la densitatea produsului, dar untul va oferi componentei din carne un gust și o aromă unice. Nici brânza rasă în carne tocată nu trebuie evitată gurmanților și iubitorilor de mâncare copioasă; Principalul lucru este să folosiți strict un ingredient dintre cele enumerate pentru a îmbunătăți calitatea cărnii.

Condimentele pot fi adăugate în caserola de cartofi după dorință, deoarece acest fel de mâncare este simplu și ușor de preparat. Dar dacă știți cu ce să combinați condimentele, puteți face un fel de mâncare familiar rafinat și unic. Carnea de vită este în armonie cu nucșoară și piper negru, mielul este combinat cu coriandru, iar carnea de porc tocată va avea un gust mai bun după adăugarea de boia de ardei.

womenburg.ru

Caserola de cartofi cu carne la cuptor

Caserolă delicioasă de cartofi, porc și ceapă - o cină grozavă

Caserola de cartofi cu carne este un fel de mâncare hrănitor, echilibrat, excelent pentru o cină în familie. Pentru a pregăti această rețetă de caserolă de cartofi cu carne de porc și ceapă, veți avea nevoie doar de cele mai comune produse care se găsesc în fiecare casă, ceea ce înseamnă că vă va ajuta de mai multe ori atunci când doriți să vă răsfățați cu un nou gust. Deci, hai să ne pregătim:

Reteta de caserola de cartofi cu carne:

• carne de porc - 300 g
• cartofi - 1 kg
• brânză - 50 g
• maioneză - 200 g
• ceapa - 2 capete
• verdeață - 1 buchet
• sare, piper - după gust

Cum se coace cartofii cu carne la cuptor

• Se bate carnea de porc și se taie în bucăți de aproximativ 1 cm grosime. Se sare și se piperează după gust.
• Pregătiți restul ingredientelor: tăiați ceapa și cartofii în felii
• Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
• Așezați caserola în straturi într-o formă: mai întâi ungeți-o cu ulei, apoi întindeți primul strat de ceapă (aproximativ o treime din volumul total), apoi carnea de porc, apoi toată ceapa rămasă pe care o aveți. Ungeți următorul strat cu maioneză și adăugați cartofii. Adăugați sare după gust.
• Dați caserola la cuptor pentru o oră până la o oră și jumătate.
• Cu 20 de minute înainte ca caserola de cartofi cu carne să fie complet gătită, deschideți ușa cuptorului și stropiți-o cu brânză rasă și ierburi.
• Serviți-vă caserola minunat de delicioasă și nu vă fie teamă să experimentați cu ingrediente!

www.foodbest.ru

Caserolă de cartofi cu carne la cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii

Ce poate fi mai familiar decât cartofii și carnea? Acesta este deja un clasic al genului. Uneori te sături de clasici, pentru că îți dorești ceva nou, original, dar mereu gustos. În acest caz, KhozOboz sugerează pregătirea unui fel de mâncare simplu din produse familiare și nu vor fi cartofi tradiționali cu carne - va fi o caserolă de cartofi aromată și apetisantă cu carne.

Abonați-vă la cele mai bune rețete

Istoria caserolelor

O caserolă se numește de obicei un fel de mâncare care este preparat din produse piure, la care se adaugă o componentă de legare - un ou, de exemplu, sau brânză de vaci. De fapt, nu este deloc necesar ca o caserolă să fie pregătită din produse piure, iar rețeta noastră de astăzi ne va confirma acest lucru.

Coaceți caserola la cuptor pe o foaie de copt sau într-o tigaie. Înainte de coacere, asigurați-vă că ungeți partea de sus a vasului cu sos, unt sau ou bătut pentru a crea o crustă apetisantă.

Caserola este considerată o invenție culinară franceză. Pe vremuri, cineva a venit cu ideea grozavă de a strânge resturile de prânz sau cină, de a le pune într-un bol, de a turna un ou bătut și de a coace în cuptor (cuptoarele atunci nu erau). Astăzi, caserole s-au răspândit în întreaga lume, iar fiecare țară are propriile preferințe. Iar caserolele sunt numite diferit peste tot. De exemplu, în Franța vi se va oferi gratin aromat, în Finlanda - kaalilattiko, în Anglia - budincă.

Primele caserole ar putea fi pe baza de carne sau peste, cu cartofi tocati deasupra. S-au adăugat și alte legume, totul a fost stropit cu brânză rasă, subliniind gustul acestui deliciu culinar.

Datorită căutării creative constante a celor mai buni experți culinari, caserola a fost îmbunătățită și este acum cunoscută ca un fel de mâncare complet independent. Unii adaugă ingrediente noi, alții experimentează cu sosuri - astăzi există într-adevăr o mulțime de rețete de caserole, pentru fiecare gust.

Beneficiile caserolelor

Beneficiile unei caserole depind direct de ingredientele sale. Pentru noi sunt cartofi și carne. Faptul că le vom coace înseamnă deja foarte mult, pentru că prin această metodă de gătit, proprietățile benefice ale produselor se păstrează mult mai bine decât la fierbere sau la prăjire.

Mulți oameni numesc cartofii a doua pâine. Într-adevăr, este extrem de dificil să ne imaginăm dieta noastră fără această legumă. Și nu este necesar! La urma urmei, mâncărurile din cartofi conțin o mulțime de carbohidrați și fibre, precum și proteine ​​precum globulina, albumina, proteinele și peptona. Cartofii sunt, de asemenea, o sursă de pectină și acizi (malic, oxalic, citric etc.).

Fructele de cartofi conțin suficient potasiu, precum și puțin fosfor și acid ascorbic. Vitaminele B sunt de asemenea prezente. Și cea mai hrănitoare componentă este amidonul.

Apropo, din moment ce nu am uitat de potasiu, nu ar fi greșit să vă reamintim că ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, adică cartofii au proprietăți diuretice. Această legumă se laudă și cu capacitatea de a neutraliza excesul de acizi acumulați în interiorul corpului. În general, cartofii fac o treabă bună de optimizare a proceselor metabolice și au un efect pozitiv asupra funcționării inimii și a funcționării tractului digestiv.

În ceea ce privește carnea de porc, aceasta conține cantități mari de fier, aminoacizi și zinc. Aceste elemente ajută la combaterea diferitelor afecțiuni și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Vitaminele B, pe care le-am menționat deja mai sus, ajută la dezvoltarea activă a sănătății fizice și mentale a unei persoane. Și datorită faptului că vitaminele din acest grup nu se acumulează în organism, cantitatea lor trebuie completată zilnic. Experții consideră că 200 de grame de carne de porc pe zi sunt suficiente pentru un adult.

Nu uitați că carnea de porc conține proteine. Mai mult, în carnea de porc această componentă este cel mai apropiată de cea naturală. De asemenea, s-a dovedit că carnea de porc este perfect digerabilă de stomacul uman, ceea ce contribuie la buna funcționare a tractului digestiv. Așadar, este clar că caserola de cartofi cu carne (vom face această rețetă la cuptor) este un preparat foarte sănătos. Prin urmare, trecem imediat la acțiune.

Ingrediente

• Cartofi -1 kg;
• carne de porc – 400 g;
• smântână – 200 ml;
• sare – 2/3 linguriță;
• piper negru măcinat – 1/3 linguriță;
• Seminte de susan – 1 lingurita;
• Oregano uscat - 1 linguriță.

Reteta caserola de cartofi cu carne, preparare

1. Deci, cum să gătești caserola de cartofi cu carne? Mai întâi trebuie să spălați și să curățați cartofii. Da, în această ordine - mai întâi spălați, apoi curățați. Respectatul Pokhlebkin a scris despre asta și a atras atenția asupra faptului că mai întâi legumele curățate și apoi spălate au un gust complet diferit, nu ceea ce este necesar.

Tăiați cartofii în felii

Pune cartofii într-o tavă de copt

Stropiți cartofii cu condimente

Puneți cartofii rămași

Pregătirea sosului de smântână

Se toarnă sosul peste caserolă

Pune caserola la cuptor

Prepararea caserolei durează aproximativ o oră.

A, păcat, fotografiile nu transmit mirosurile!

Caserola de cartofi cu carne (fotografiile sunt foarte apetisante, nu?) este deja pe masa. După cum puteți vedea, nu este absolut nimic complicat. Iar produsele sunt simple, nimic exotic, dar cât de delicioase! Apropo, puteți lua în considerare și o rețetă precum caserola de cartofi fără carne - doar scoateți carnea și obțineți un alt fel de mâncare, de asemenea, gustos. Există și o caserolă de cartofi cu carne și ciuperci, iar această opțiune o vom lua în considerare și la următoarea întâlnire a HozOboz.

hozoboz.com

reteta caserola cu cartofi si carne la cuptor

Îmi plac foarte mult tot felul de caserole, atât dulci, cât și făcute cu carne și legume.

Când pregătiți acest fel de mâncare, vă puteți arăta toate fanteziile culinare, deoarece caserola adoră toate alimentele.

Vă voi împărtăși acum o rețetă pentru una dintre caserole mele preferate - aceasta este, desigur, o caserolă de cartofi cu adaos de carne la cuptor.

Deci, dacă ați pregătit toate ingredientele, atunci putem începe.

Reteta de caserola de cartofi cu carne la cuptor.

– cartofi – 10 – 12 buc;

- unt - 2 linguri;

- carne (la alegere) - 400 g;

Gătirea caserolei de cartofi cu carne la cuptor.

Bate cartofii curatati si fierti pana se formeaza piureul.

Se adauga apoi oul crud preparat, precum si untul, smantana si sarea. Amesteca totul bine.

Pregătiți carnea tocată. Și pentru a face acest lucru, trecem carnea printr-o mașină de tocat carne și o prăjim în untură.

Curățați ceapa și o căleți până devine transparentă.

Combinați carnea tocată prăjită și ceapa călită. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă bine.

Pune o bila de amestec de cartofi pe o tava de copt unsa cu unt si peste ea un strat de carne tocata.

Folosind o seringă de patiserie, trageți o plasă de amestec de cartofi pe carnea tocată.

Coacem in cuptorul bine incalzit pentru aproximativ 10 - 15 minute, pana se rumenesc.

Smântâna, salata de legume proaspete sau varza murată se potrivesc foarte bine cu caserola ca garnitură.

Caserolă cu carne tocată și cartofi la cuptor (video)

Rețetă de clătite de cartofi cu carne tocată Rețetă de gătit carne de vită marmorată la cuptor

Gătiți, astăzi sunt oaspeți frecventi la masa noastră de zi cu zi. Și acest lucru nu este surprinzător. Nu numai că astfel de feluri de mâncare sunt pregătite foarte repede, ci sunt și gustoase și hrănitoare. În plus, pentru a le pregăti poți folosi multe produse care au rămas după o sărbătoare sau doar cina de ieri.

Caserole cu carne se gătesc foarte repede la cuptor. De regulă, nu mai mult de o jumătate de oră. Trebuie să vă amintiți acest lucru și să nu utilizați niciodată principiul „lăsați-l să stea puțin mai mult - va avea un gust mai bun”. Nu va fi. Ca urmare, puteți ajunge cu mâncare uscată, arse. Așa că țineți cont de acest lucru atunci când învățați cum să gătiți feluri de mâncare, cum ar fi caserole cu carne la cuptor.

După cum sugerează și numele, componenta principală a acestui fel de mâncare este carnea. Cel mai adesea, carnea tocată este folosită pentru a pregăti caserole cu carne. Dacă nu aveți nimic gata preparat și vă este prea lene să-l faceți singur, puteți toca mărunt fileul de pui sau de porc. Nu este recomandat să luați bucăți mari pentru că pur și simplu nu se vor coace bine. Dar dacă încă aveți o mare dorință de a lua doar o astfel de carne (sau felul de mâncare, să zicem, este destinat unei mese festive), atunci încercați să găsiți timp pentru a elimina aceste bucăți și întotdeauna pe ambele părți.

În ceea ce privește aditivii, absolut orice produs este potrivit: cartofi sau piure de cartofi, paste, legume, orez, chiar și orice terci de ieri. Rețetele sugerează adesea folosirea brânzei ca ingredient suplimentar. Dar, de regulă, dacă pregătiți o caserolă de carne cu brânză la cuptor, atunci pe lângă aceste două ingrediente, va exista cu siguranță una a treia - aceleași paste, cartofi etc. Chiar și hrișca este perfectă pentru prepararea unor astfel de ingrediente. o farfurie.

Caserolă cu carne „în stil rusesc”

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu, dar foarte gustos, gospodina trebuie să se aprovizioneze cu: cartofi (zece bucăți vor fi suficiente), patru morcovi medii, aceeași cantitate de ceapă, șase sute de grame (un amestec de porc-vită este binevenit) de carne tocată, două linguri de smântână și patru - maioneză, o bucată de brânză tare (o sută de grame), câțiva căței de usturoi și o lingură de ketchup.

Să fim de acord: fiecare gospodină știe că este nevoie de condimente și sare. Dar cantitatea recomandată în rețete nu este potrivită pentru toată lumea. Prin urmare, nu o vom aminti mai departe. Sare și piper implicit, în funcție de cine îi place cel mai mult.

Gătit

În principiu, totul este simplu. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i felii. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se toacă ceapa după dorință. Pune jumatate din cartofi intr-o forma unsa ca prim strat, deasupra carnea tocata, apoi ceapa si morcovii. Dacă doriți, puteți prăji ultimele două ingrediente, dar apoi vasul se va dovedi a fi mai hrănitor. Acoperiți totul cu feliile de cartofi rămase. Faceți sosul: amestecați un pahar de apă fiartă cu smântână, ketchup și maioneză, adăugați usturoi tocat. Ne udăm vasul și îl dăm la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade. După aceasta, deschideți cuptorul, scoateți vasul, stropiți caserola cu brânză rasă și lăsați-o la loc încă 10 minute.

Dacă doriți, puteți modifica ușor rețeta: în loc de cartofi cruzi, folosiți piure de cartofi gata preparat.

Asta e tot. Este rapid, simplu, iar rezultatul final este un fel de mâncare delicios și satisfăcător.

Lasagna leneșă

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să avem paste (penele sunt perfecte în acest caz), dar numai din grâu dur, orice fel de carne tocată (puteți lua pui sau curcan - aproximativ jumătate de kilogram), roșii (patru bucăți). ), morcov, ceapă și ardei dulce (câte o bucată). De asemenea, trebuie să vă aprovizionați cu un pahar de smântână (poate fi înlocuit cu lapte), unt (treizeci de grame), trei linguri de făină. Și verdeață - să spunem, să luăm busuioc. Dar puteți avea și pătrunjel. Sau amândouă.

Procesul de gatire

Facem o prajire din morcovi rasi si ceapa tocata la intamplare. Apoi adăugați carne tocată și prăjiți timp de zece minute. Fierbeți penele (neapărat până sunt fierte pe jumătate - aceasta este o condiție indispensabilă). Într-o tigaie separată, prăjiți mai întâi roșiile, apoi adăugați la ele piper tocat timp de un minut. Sosul il facem din lapte/smantana incalzit, unt, faina. Nu uitați să adăugați sare (vă amintiți?).

Si incepem sa umplem matrita in straturi in urmatoarea succesiune: jumatate din paste + jumatate din sos + jumatate din carnea tocata + toata cantitatea de ardei si rosii + resturi de paste + carne tocata + sos ramas. Trimitem totul la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de cel mult două sute de grade.

Cum se prepară caserola de carne cu orez la cuptor

Și se prepară simplu și foarte rapid. Trebuie să gătiți un pahar de orez spălat în două pahare de apă. Prăjiți patru sute de grame de carne tocată cu o ceapă tocată la întâmplare. Se amestecă orezul (răcit) cu două ouă. Luați o matriță, ungeți-o cu ulei, puneți jumătate de orez, apoi toată carnea tocată, acoperiți cu cerealele rămase. Gatiti o jumatate de ora la o temperatura de o suta nouazeci de grade.

Aceasta este cea mai simplă rețetă. Vrei o caserolă cu brânză? Vă rog! Stropiți-l cu el înainte de a o introduce la cuptor. Îți place picant? Adăugați ketchup la carnea tocată. Experiment. În continuare vei ajunge cu un preparat delicios.

Cum se prepară o caserolă cu carne

Da, exact la fel - rapid și simplu. Luăm piept de pui, ceapă, roșii, ardei dulci, cartofi și vinete - câte patru bucăți. Tăiați carnea în bucăți mici. Cele albastre și cartofi - în cercuri. Roșii - în bucăți obișnuite. Apoi punem totul sub formă unsă în straturi: carne, ceapă + cartofi + ardei albaștri și roșii. Se presara cu cascaval ras daca se doreste, se poate presara mazare verde deasupra. Apoi se unge totul cu maioneza. Acest fel de mâncare se prepară la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Temperatura optimă este de o sută optzeci de grade.

Când pregătiți caserole cu carne de legume în cuptor, puteți experimenta în diferite moduri. Luand ca baza reteta pe care v-am propus-o, compozitia de legume se poate modifica dupa dorinta gospodina. Puteți lua dovlecei, conopidă sau chiar amestecuri de legume semifabricate congelate gata făcute.

Și, în sfârșit

Dacă într-adevăr nu ai timp sau nu vrei să te încurci în bucătărie, poți face o caserolă delicioasă cu un minim de ingrediente. Se prăjește morcovi și ceapă, apoi se adaugă carne tocată (în principiu, o jumătate de kilogram va fi suficient. Pune totul într-o formă, bagă la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute. La final, în mare, vei Obțineți o cotlet mare, trebuie să o scoateți din cuptor, să o acoperiți cu felii de roșii și să presărați cu generozitate brânză rasă, apoi să vă întoarceți la cuptor pentru cinci sau zece minute s-a topit, puteți considera că vasul este gata.

Poftă bună!

caserolă de cartofi. Cartofii sunt una dintre cele mai populare legume. Economia sa, gustul plăcut și posibilitățile largi de utilizare îi fac nu numai pe consumatorii obișnuiți, ci și pe artiști să cânte o odă cartofilor (de exemplu, Tosya de la „Fetele”, listând mâncăruri făcute din tuberculi de cartofi). Una dintre preparatele simple și gustoase din cartofi este caserola.

Gustul neutru unic al cartofilor este un domeniu pentru imaginația culinară, deoarece legumele se potrivesc bine cu orice tip de carne și carne de pasăre, organe, ciuperci, legume, brânză etc. Apropo, în funcție de umplutură, trebuie să selectați condimente. Puteți folosi condimente gata preparate pentru cartofi și alte legume, dar gustul lor este destul de standard datorită potențiatorilor de aromă și conservanților. Un alt lucru este să alegi dintr-o serie de condimente naturale care să se potrivească gustului tău. Piperul negru, nucșoara și chimenul se potrivesc bine cu cartofii. Usturoiul stăpânește și aici - nu numai gustul, ci și mirosul nu vor lăsa indiferent pe niciun membru al gospodăriei (altfel, uite, vor veni și vecinii să fugă). Ceapa verde, pătrunjelul și mararul sunt întotdeauna bineveniți oaspeți în cartofi. Cimbrul, maghiranul și ghimbirul sunt grozave pentru caserole de cartofi cu carne. Ierburile provensale se potrivesc bine cu cartofii, dintre care amestecuri se găsesc la vânzare peste tot. Dacă doriți să diversificați felul de mâncare, folosiți turmeric oriental și coriandru. Experimentați prin înregistrarea progresului experimentului. Foarte curând veți auzi probabil de la membrii familiei dumneavoastră care vă vor cere să „repetați” felul de mâncare.

Mulți oameni consideră că cartofii sunt un produs bogat în calorii care este cel mai bine evitat. Cu toate acestea, nutriționiștii au infirmat de mult această opinie, subliniind că cartofii pot fi un produs dietetic dacă sunt pregătiți corect, iar dieta cu cartofi este recunoscută ca unul dintre sistemele eficiente de normalizare a greutății. În funcție de ingrediente, caserola de cartofi poate fi fie sățioasă, bogată în calorii (de exemplu, făcută din carne grasă), fie slabă (cu cartofi și alte legume).

A face caserolă de cartofi este o plăcere. Tot ce trebuie să faci este să pui ingredientele într-o formă (sau tigaie) și să trimiți viitoarea capodopera culinară la cuptor. Un fel de mâncare apetisant cu o crustă parfumată va fi pregătit cât ai clipi - înainte de a avea timp măcar să priviți înapoi.

Caserolele de cartofi sunt foarte diverse, deoarece pot fi preparate din cartofi cruzi, sau din cartofi fierti, fierti sau piure. Mai există piure de la prânz, care, după cum știm, își pierde gustul când este reîncălzit? Folosește-l pentru a face o caserolă pentru cină. Luați niște carne tocată sau bucăți de piept de pui, șuncă sau cârnați, varză înăbușită sau șampioane, puneți umplutura între două straturi de cartofi, întindeți deasupra smântână - și veți obține un preparat grozav la cină, și poate și la micul dejun. Deși acest lucru este puțin probabil - caserole au o viață scurtă, deoarece sunt consumate foarte repede (este puțin probabil să reziste până dimineața). Apropo, pentru ca felul de mâncare să-și păstreze forma, este recomandat să folosiți ouă, smântână și smântână. Mulți presără și caserole de cartofi cu brânză rasă - duoul magnific de cartofi și brânză le-a câștigat de multă vreme faima și dragostea de la toți cei care iubesc să mănânce delicios.