Salatele, în care ingredientul principal este sfecla crudă, sunt extrem de utile pentru curățarea intestinelor, motiv pentru care sunt atât de populare pentru a fi consumate după sărbătorile lungi. Printre mâncărurile cu vitamine care pot stimula imunitatea slăbită în timpul iernii, asemenea salate nu au nici un egal. Să ne uităm la nuanțele pregătirii aperitivelor reci cu vitamine și să alegem propria noastră rețetă semnătură pentru salata de sfeclă crudă.
Despre beneficiile unei diete cu alimente crude
Sfecla este extrem de utila in forma lor cruda, deoarece in timpul unei perioade indelungate de gatire, toate microelementele necesare organismului merg in apa. Toată lumea știe despre beneficiile legumelor crude, dar nu toată lumea este pregătită să mestece fibre dure. Prin răzătoarea legumelor pe răzătoarea grosieră, oamenii își vor proteja complet dinții de procesul de mestecare, care necesită forță de muncă, mai ales că sfecla tânără în sine este neobișnuit de suculentă. Și dacă doriți un tip de fibre vegetale clar structurate, atunci cumpărați o răzătoare coreeană de morcovi, pentru că puteți rade orice legume tari pe ea.
Salată de sfeclă crudă și morcovi cu castraveți
Mulți oameni știu despre combinația ideală de morcovi și castraveți murați în vinaigretă. Dar nu mulți oameni riscă să transfere această combinație într-o salată făcută din ingrediente brute similare. Dar degeaba și nici măcar nu este vorba despre umplutura picant. Încercați-l - și veți fi foarte mulțumit. Pentru a pregăti baza de legume veți avea nevoie de o bucată la un moment dat:
- morcovi;
- sfeclă;
- castravete;
- ceapa albastra
O salată de sfeclă crudă și morcovi va fi foarte picant dacă adăugați o lingură de boabe de muștar la dressing. În plus, ingredientele pentru sos includ:
- ulei de măsline (în cazuri extreme, înlocuiți-l cu orice alt ulei vegetal) - 3 linguri. linguri;
- piper negru măcinat - 2 g;
- sare, zahăr după gust;
- oțet de vin - câteva picături.
Știm deja că legumele tocmai culese din grădină sunt mult mai suculente și mai dulci decât cele care au fost păstrate de mult timp. Prin urmare, să nu pierdem ocazia de a face o astfel de salată vara cât mai des posibil.
Pregătirea unui dressing picant
Un dressing ușor picant poate echilibra în direcția corectă gustul ușor dulce al legumelor de vară. Se toarnă semințele de muștar francez în uleiul de măsline, se adaugă ingredientele rămase și se amestecă bine. Sosul este întunecat și frumos. Lasam uleiul sa absoarba aroma de mustar in timp ce tocam legumele.
Baza de legume
Să începem procesul de tocare cu ceapă. Dulce și extrem de sănătos, frumos tăiat în jumătate de inele. Castravetele nu trebuie curățați de coajă, deoarece conține partea leului de vitamine. Să ne înarmam cu o răzătoare mare și să mărunțim masa de castraveți. O reteta de salata de sfecla cruda si castraveti te va dezamagi daca nu scurgi castravetele ras intr-o strecuratoare si nu lasi sucul sa se scurga corect. Asigurați-vă că faceți acest lucru, altfel vasul va fi apos. După aceasta, sfecla va rămâne, combinați toate ingredientele vegetale și turnați peste dressingul picant. Inainte de a servi aceasta salata de sfecla cruda, retetele recomanda garnisirea vasului cu o mana de verdeata tocata. Acest lucru va face felul de mâncare să arate și mai apetisant.
Salată foarte sănătoasă cu ghimbir măcinat
Ghimbirul este pur și simplu indispensabil pentru arderea caloriilor, iar sfecla crudă curăță bine stomacul cu fibre. Prin urmare, această rețetă de salată de sfeclă crudă va atrage cei cărora le place să țină o dietă și va fi potrivită și ca prânz pentru o zi de post. Aici vom folosi și un pansament complex, pentru care veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- ulei de măsline - un sfert de cană;
- suc de o jumătate de lămâie;
- oțet de mere - 1 lingură. linguriţă;
- turmeric și ghimbir măcinat - câte 1 linguriță;
- sare si piper.
Nu este deloc necesar să faceți din frumoasa legumă visiniu ingredientul principal al felului de mâncare. Este suficient să împrospătați salatele tradiționale de legume, de exemplu din varză crudă storsă, adăugând o mână mică de sfeclă rasă. Prin urmare, nu este necesar să se facă o salată din sfeclă crudă și morcovi și varză în proporții egale. O cantitate mică de sfeclă roșie poate adăuga culori noi unui fel de mâncare.
Cele mai tari salate
Te-ai întrebat vreodată de ce sfecla merge atât de bine cu ingrediente deosebit de picante? Așa este: pentru că el însuși are un gust dulceag și ușor acidulat. Nu ratam sezonul tinerei legume visinii și folosim în mod activ timpul pentru a pregăti un fel de mâncare precum salata coreeană de sfeclă crudă. Pe lângă aceasta, vom avea nevoie de:
- usturoi;
- ardei rosu iute;
- boia de ardei - 1 lingurita;
- ulei de floarea soarelui;
- coriandru;
- piper negru;
- oțet și zahăr după gust;
- sare.
Lăsați fiecare să aleagă proporțiile după propriul gust. Unora le place un pic picant, așa că se vor limita la jumătate de păstăi de ardei iute. Aceeași recomandare se aplică usturoiului și condimentelor. Ei bine, sfecla trebuie tocată pe o răzătoare coreeană de morcovi. Faceți un experiment. Pregătește acest fel de mâncare și servește-l oaspeților tăi, iar apoi este sigur să spunem că aproape toți vor crede că sunt tratați cu morcovi colorați și nu vor recunoaște niciodată gustul de sfeclă roșie.
Poftă bună!
Salata de sfeclă crudă este o alegere benefică și interesantă pentru mesele zilnice, în special pentru cină. Diversitatea sa permite oricui sa aleaga varianta cea mai potrivita pe gustul sau. Există astfel de tipuri de salate încât în ele gustul nu se simte deloc.
Sfecla roșie în sine are proprietăți vindecătoare uimitoare. Este cea mai dulce legumă existentă, așa că poate fi combinată cu alte legume proaspete care sunt amare sau sărate. Rezultatul final este un deliciu de neuitat.
Acest aliment include ingrediente precum varză, morcovi, mere, varietăți de brânză, diverse verdețuri, fasole și nuci. Toate își adaugă propriul gust și atractivitate individuală. Cu dressingul potrivit, chiar și copiii vor adora această salată.
Pentru a o crea aveți nevoie de ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Acesta poate fi suc de lămâie, ulei de măsline sau vegetal, sos de soia, suc de portocale, maioneză de casă, smântână sau iaurt sau masă de caș. Fiecare metodă este selectată individual pentru o anumită varietate.
Sfecla tânără și de înaltă calitate ar trebui să fie de culoare roșie, fermă și fără zone putrezite. Pentru a alege unul, trebuie să vă uitați la lăstari, care ar trebui să fie verzi.
Cum se prepară salată de sfeclă crudă - 15 soiuri
Combinația de astfel de produse este norocoasă, deoarece gustul depășește orice așteptare. Brânza poate fi diferită, în funcție de preferințele fiecăruia. Aspectul acestei salate iti atrage atentia instantaneu.
Ingrediente:
- Brânză - 150 g;
- Sfecla rosie-2 tineri;
- nuci-100 g;
- Rucola-100 g;
- Oțet - 2 lingurițe;
- Ulei de măsline - 2 linguri;
- Sarat la gust.
Preparare:
Tăiați sfecla în cuburi mici sau dați-o pe răzătoare grosieră. Brânza, soiul tău preferat, tăiată cubulețe. Rumeniți nucile într-o tigaie și tocați-le. Lăsați rucola intactă și puneți-o într-un castron adânc. Trimitem acolo ingredientele tocate si adaugam sare. Preparați dressingul amestecând separat oțetul și uleiul. Apoi imbracam salata. Păstrați-l la frigider timp de 1 oră.
Toate legumele și fructele care compun acest preparat delicios sunt pline de proprietăți vindecătoare și incredibil de gustoase. Aciditatea și dulceața fiecărei componente sunt ideale pentru carne și garnituri.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie - 200 g;
- Morcovi - 200 g;
- Apple-300;
- rodie-100 g;
- Lămâie-0,5 buc;
- ulei de măsline - 30 ml;
- Sarat la gust;
- Seminte de floarea soarelui - 80 g.
Preparare:
Răziți morcovii și sfecla pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi o răzătoare pentru morcovi coreeni. Mărul trebuie decojit și decojit și ras. Semințele crude trebuie rumenite într-o tigaie și răcite. Pune semințele de rodie și alte ingrediente pregătite într-un castron.
Dressingul il facem din zeama de lamaie, ulei si sare. Se toarnă în salată și se amestecă generos. Pentru decor, puteți lua semințe de rodie.
Un ou de prepelita este un produs foarte sanatos, iar marimea lui iti permite sa dai salatei un aspect atractiv. Împreună cu sfecla și brânza, obțineți o salată grozavă care poate deveni favorită pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- Sfecla cruda - 1 bucata;
- Brânză - 100 g;
- Ouă de prepeliță - 5 buc;
- ulei de floarea soarelui - 4 linguri;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- Sarat la gust.
Preparare:
Răziți sfecla și brânza pe răzătoarea grosieră. Se fierb ouale de prepelita in avans, se racesc, se curata de coaja si se taie in doua parti. Pune toate cele trei ingrediente într-un castron adânc de salată și adaugă sare. Pregătiți un dressing din suc de lămâie și ulei. Se toarnă încet în salată și se amestecă ușor.
Pentru a dezvălui în mod corespunzător gustul sfeclei proaspete, trebuie să utilizați un sos de înaltă calitate și să vă asigurați că ați înmuiat salata înainte de a mânca.
Aceasta salata picanta si incredibil de gustoasa se va potrivi perfect pe masa de sarbatori. Mirosul și culoarea sfeclei sale nu vor trece neobservate.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie-4 buc;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahăr - 0,5 linguriță;
- coriandru - 2 linguri;
- Lămâie-0,5 buc;
- Ulei vegetal cu parfum - 100 ml;
- Usturoi - 10 catei.
Preparare:
Răziți sfecla pe răzătoare grosieră. Adăugați toate celelalte ingrediente, inclusiv usturoiul trecut printr-o zdrobită. Amesteca totul foarte bine si da-l la frigider cateva ore pentru a intensifica aroma.
Combinația de fasole albă și sfeclă crudă, proaspătă, face ca această salată să fie foarte simplă, dar foarte gustoasă. Dressingul de lime aduce toate aromele împreună. Drept urmare, simplitatea sa este uimitoare.
Ingrediente:
- Sfecla rosie-2 tineri;
- conserve de fasole albă - 200 g;
- Lime-1 bucată;
- sos de soia - 2 linguri;
- Ulei de măsline fără arome - 3 linguri;
- Sarat la gust.
Preparare:
Sfecla trebuie rasă. Turnați sucul dintr-o cutie de fasole. Pune toate acestea într-un castron. Pregătiți pansamentul separat. Pentru a face acest lucru, amestecați generos sosul de soia, sucul de lămâie, uleiul și sarea. Lăsați-l timp de 10 minute pentru ca aromele să se stabilească. Apoi imbracam salata si amestecam pentru a nu sparge fasolea. Toate!
Acest fel de mâncare ar trebui să fie preferat iarna, deoarece conține vitamine. Chiar și celor cărora nu le place sfecla le va plăcea, deoarece varza, mărul și usturoiul îi umbră gustul și îi conferă o aromă unică.
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 bucată;
- Măr-1 bucată;
- Morcovi - 2 buc;
- Varză - 150 g;
- Usturoi-3 catei;;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- sare - 0,5 linguriță;
- oțet de orez - 2 linguri;
- Ulei de măsline - 4 linguri.
Preparare:
Rade legumele și merele pe o răzătoare grosieră și amestecă totul. Zdrobiți usturoiul și adăugați la amestec. Se toarnă sare, zahăr granulat și oțet. Amesteca totul bine si adauga ulei.
Pentru ca salata să fie suculentă și moale, este indicat să o amestecați cu mâinile.
Aromele de chimen și arahide prăjite pot fi un adaos preferat la o salată cu sfeclă proaspătă. Gustul său nu se observă, așa că va deveni preferatul celor care nu-l suportă.
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 bucată;
- Morcovi - 1 buc;
- Arahide - 150 g;
- semințe de chimion - 20 g;
- Busuioc - 1 buchet mic;
- sos de soia - 50 ml;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- Sarat la gust.
Preparare:
Răziți morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră într-un castron. Se rumenesc putin alunele intr-o tigaie si se toaca. Tăiați busuiocul și adăugați-l în bol împreună cu alunele. Se sare și se amestecă. Se toarnă sosul de soia și se stoarce sucul de la lămâie. Se toarnă semințele de chimen și se amestecă cu generozitate salata. Lasă-l să stea timp de 30 de minute.
Datorită adaosului de nuci, această salată va primi o doză suplimentară de ulei sănătos, care se va amesteca impecabil cu sucul de sfeclă și mere. Suculenția sa face posibil să te bucuri din plin.
Ingrediente:
- nuci - 150 g;
- Sfeclă roșie-3 buc;
- Măr-1 bucată;
- Usturoi - 2 catei;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- Ulei de masline dupa gust.
Preparare:
Rade sfecla cu ajutorul unei răzătoare coreeană de morcovi. Curățați mărul din miez. O frecăm în același mod. Presă usturoiul printr-o presă. Se toacă nucile și se toarnă în amestec. Preparam dressingul din zeama de lamaie si ulei de masline. Amestecă totul timp de aproximativ două minute. Suntem gata să începem!
Migdalele au un miros minunat și un aspect estetic. Adăugarea lui în salata noastră este o soluție modernă.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie-2 buc;
- migdale - 100 g;
- semințe de chimion - 30 g;
- Pătrunjel - 1 buchet mic;
- Busuioc - 1 buchet mic;
- suc de lămâie - 2 linguri;
- Ulei de măsline - 2 linguri;
- Sarat la gust.
Preparare:
Măcinați migdalele într-un blender. Trei sfeclă pe o răzătoare coreeană de morcovi. Tocați mărunt pătrunjelul și busuiocul. Toate acestea le punem intr-un bol de salata si le presaram cu seminte de chimen. Deasupra se stoarce limea sau se toarna sucul preparat. Stropiți cu ulei și sare după nevoie. Amestecați salata și lăsați-o la frigider timp de 1 oră.
Aceasta este cea mai populară salată pentru femeile care doresc să fie sănătoase și să arate mereu atractive. Poți obține acest lucru cu această rețetă și totuși să fii surprins de aroma sa excelentă.
Ingrediente:
- Varză-0,5 kg;
- Sfecla rosie - 1 bucata mare;
- Morcovi-0,5 kg;
- Ulei de măsline - 1 linguriță;
- Suc de lamaie - 1 lingura.
Preparare:
Răziți morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră. Se taie varza la dimensiunea restului de legume. Îl frământăm cu mâinile. Pune legumele într-un bol și asezonează-le cu ulei și suc. Se amestecă bine și se decorează cu ierburi și măr.
Brânza feta este o varietate foarte aromată, cu adaosul căreia salata noastră va atrage atenția cu mirosul ei. Aceasta este o opțiune potrivită pentru masa de vacanță.
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 bucată;
- fasole roșie fiartă - 150 g;
- brânză feta - 100 g;
- gătit;
- Arahide - 100 g;
- Busuioc-50 g;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- Ulei de măsline - 2 linguri;
- Sarat la gust.
Preparare:
Se toarnă tot sucul de la fasole. Tăiați sfecla în felii mici, subțiri. Tăiați brânza feta în cuburi. Se macină alunele într-un blender. Pune frunzele de busuioc pe o farfurie mare. Puneți sfecla, fasolea, brânza, alunele într-un castron. Se condimentează totul cu suc și ulei. Adăugați sare dacă doriți. Amestecă totul fără să te grăbești. Pune salata pe o farfurie cu busuioc.
Acest aliment curăță bine sângele. Maioneza ar trebui să fie de casă, deoarece nu conține ingrediente dăunătoare. Acesta este un tip clasic de salată cu sfeclă fiartă. Vom crea o astfel de delicatesă cu proaspăt.
Ingrediente:
- Sfecla rosie-1 mare;
- Usturoi-4 catei;
- nuci-100 g;
- maioneză - 100 g;
- Sarat la gust.
Preparare:
Pe răzătoarea fină se rade sfecla. Prăjiți nucile într-o tigaie și tocați-le. Zdrobim usturoiul. Pune toate acestea într-un castron de salată. Se sare si se adauga maioneza. Amesteca totul cu generozitate si te poti savura cu aceasta delicioasa.
Copiii iubesc cel mai mult porumbul, așa că vor adora această salată. Dulceața și gustul sfeclei tinere vor fi un răsfăț plăcut pentru ei.
Ingrediente:
- Conserve de porumb - 150 g;
- Sfeclă roșie-2 buc;
- Morcov - 1 bucată;
- Ceapa verde - 1 buchet mic;
- Pătrunjel-1 buchet;
- oțet - 1 lingură;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- Sare dupa dorinta.
Preparare:
Răziți morcovii și sfecla și puneți-le într-un castron. Se toarnă sucul dintr-o cutie de porumb. O trimitem la legume. Se toaca ceapa verde si patrunjelul si se adauga la restul ingredientelor. Se toarnă oțet, ulei și sare. Amestecați bine salata și puneți-o la frigider pentru 1 oră.
Sfecla crudă are un gust dulceag care va fi completat de aroma minunată a brânzei. Se potrivesc perfect între ele ca gust și aspect. Rezultatul este atât de frumusețe încât este imposibil să rezistați.
Ingrediente:
- Brânză - 50 mg;
- Sfeclă roșie-2 buc;
- Măr-1 bucată;
- Usturoi-4 catei;
- Smântână - 150 g.
Preparare:
Trei sfeclă pe răzătoare grosieră. Taiem si cascavalul in trei sau cubulete. Curățați mărul de semințe și miez. Presă usturoiul printr-un concasor și adaugă smântână în toată masa. Aceasta este benzinăria noastră. Puteți adăuga sare după gust.
Pentru această salată, va trebui să pregătiți maioneza de casă în avans. Rețeta este foarte simplă și faimoasă.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie-2 buc;
- Ceapa verde - 1 buchet mic;
- maioneză - 100 g;
- Usturoi - 4 catei.
Preparare:
Sfecla o dam pe razatoarea obisnuita. Tăiați mărunt ceapa. Treceți usturoiul printr-un zdrobitor. Amestecă toate acestea cu generozitate într-un bol de salată. La final se adauga maioneza si se lasa 15 minute sa se infuzeze salata.
Maioneza cumpărată din magazin conține ingrediente dăunătoare, așa că este mai bine să o pregătiți acasă din ingrediente proaspete și pozitive.
O varietate de salate de sfeclă ar trebui să fie incluse cu siguranță în dieta ta. Aceste delicii sunt foarte sănătoase atât pentru adulți, cât și pentru copii. Gospodinele vor fi deosebit de mulțumite de natura economică a unor astfel de gustări.
Salate de sfeclă fiartă
Cel mai adesea, salatele sunt preparate din sfeclă fiartă. Legumele care au suferit tratament termic sunt mai moi și mai gustoase. De obicei ajunge ca ingredient în aperitivele de sărbători.
O reteta simpla cu smantana sau maioneza
Ingrediente: sfeclă mare, sare de masă după gust, un praf de zahăr, cartofi medii, 1 linguriță muștar, 3 linguri. linguri de smântână cu grăsime medie.
- În primul rând, legumele sunt fierte direct în coajă. Apoi se racesc, se curata si se freaca pe razatoarea cu cele mai mari diviziuni.
- Produsele preparate se pun într-un bol adânc, se asezonează cu un amestec de smântână, muștar, sare și zahăr, apoi se amestecă bine.
În loc de smântână, poți folosi o porție de maioneză ușoară.
Salată de sfeclă fiartă și usturoi
Ingrediente: 2 sfecla cruda, 2-3 catei de usturoi, 80-90 g branza tare, maioneza si sare pentru sos.
- Pentru început, sfecla se spală. Nu este nevoie să-l curățați mai întâi. Fiecare leguma se inveleste in folie si se coace la cuptor pana se inmoaie.
- Sfecla finită se curăță de coajă și se rade pe răzătoarea cu cele mai mari diviziuni.
- Usturoiul poate fi trecut printr-o presa sau tocat marunt cu un cutit ascutit.
- Brânza este rasă cu cele mai mari diviziuni.
- Produsele preparate se pun intr-un bol, se sareaza si se toarna peste sos.
Salata de sfecla cu usturoi se decoreaza cu seminte usoare de susan uscate intr-o tigaie.
Cu adaos de morcovi
Ingrediente: sfeclă medie, morcovi mari, usturoi proaspăt după gust, 7-8 miez de nucă, 80 g brânză feta, 3 linguri. linguri de suc de lamaie si aceeasi cantitate de suc de portocale, sare, un amestec de ardei.
- Morcovii și sfecla se pun la fiert până se înmoaie, după care se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea cea mai grosieră. Puteți folosi tăieturi speciale „coreene” pentru a face aperitivul mai frumos și mai apetisant ca aspect.
- Dressingul se prepara din sucuri de citrice si usturoi tocat. Puteți adăuga, de asemenea, ierburi tocate. Amestecul se piperează și se sare.
- Nucile sunt zdrobite în orice mod convenabil.
- Brânza se taie cubulețe mici.
Ingredientele sunt combinate și acoperite cu dressing.
Reteta de dieta
Ingrediente: sfeclă mare, 80 ml iaurt neîndulcit, 60 g prune fără sâmburi, sare, usturoi după gust, niște nuci.
- Sfecla se pune la fiert in apa clocotita pana se inmoaie, dupa care se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera.
- Prunele se spală, se toarnă cu apă clocotită câteva minute, apoi se usucă pe un șervețel și se taie în felii subțiri.
- Nucile se prajesc intr-o tigaie uscata cu sare, apoi se toaca marunt.
- Produsele sunt combinate într-un bol de salată. Adăugați usturoi tocat după gust.
Aperitivul este acoperit cu iaurt sarat.
Cu sfeclă și fasole
Ingrediente: o cutie de fasole alba (la conserva), sfecla mare, ceapa, sare, un praf de cardamom si coriandru.
- Fasolea se pune intr-o strecuratoare si apoi se toarna intr-un castron de salata.
- Sfecla se fierbe pana se inmoaie si se rade grosier.
- Inelele subțiri de ceapă sunt sote în orice grăsime cu condimente.
Mai rămâne doar să combinați produsele și să le sărați după gust. Din tigaie este suficient ulei pentru a asezona întregul aperitiv.
Vinaigretă clasică
Ingrediente: sfeclă mare, ceapă, 2 tuberculi medii de cartofi, 2 morcovi, 4 mini murături, 5 linguri. linguri de mazăre conservată, sare de masă, ulei vegetal pentru dressing.
- Toate legumele, cu excepția cepei și castraveților, sunt fierte până se înmoaie. Apoi sunt tăiate în cuburi mici.
- Ceapa și castraveții (sărati) se toacă în același mod.
- Produsele preparate se toarnă într-un bol de salată. La ele se adaugă mazăre fără saramură.
Aperitivul se sare si se asezoneaza cu ulei vegetal.
Hering sub o haină de blană
Ingrediente: hering sarat, ceapa, morcov, 2 sfecla, sare, ou de pui, 3 cartofi, ½ lingurita suc de lamaie, maioneza.
- Mai întâi fierbeți toate legumele (cu excepția cepei) și ouăle până se înmoaie. În continuare, aceste componente sunt zdrobite cu o răzătoare grosieră. Cartofii sub o plasă de maioneză cu sare vor deveni primul strat al gustării.
- Heringul este tăiat - scăpând de oase și măruntaie. Fileul rămas este tăiat în bucăți medii. Se întinde peste cartofi.
- Apoi, împrăștiați cuburi de ceapă proaspătă stropite cu suc de lămâie.
- Mai rămâne doar să distribuim morcovii ras, ouăle și sfecla.
Produsele sunt sărate după gust și acoperite cu sos. Înainte de a încerca gustarea, trebuie să o lăsați să se înmoaie bine.
Salata "Violetta"
Ingrediente: 2 sfecla rosie, 5 cartofi, ceapa, tulpina de telina, 130 g mazare conservata, ulei de masline, maioneza, sare.
- Cartofii si sfecla se fierb pana se inmoaie, dupa care se taie in felii subtiri. Aceste componente sunt turnate într-un vas adânc.
- Deasupra se adauga mazare fara saramura si ceapa tocata foarte marunt.
- Mai rămâne doar să adăugați țelină tocată mărunt la aperitiv.
Salata Violetta se imbraca cu un amestec de maioneza sarata si putin ulei de masline.
Cu prune uscate
Ingrediente: un kilogram de sfeclă, usturoi după gust, 180 g nucă (sâmbure), 280 g prune uscate, iaurt neîndulcit, sare.
- Sfecla fiartă se răcește și se da pe răzătoare grosieră.
- Nucile se toaca marunt cu un cutit.
- Prunele se spală cu apă, se umplu pentru scurt timp cu apă clocotită și apoi se taie cubulețe.
- Toate componentele se combină una câte una și se stropesc cu sare. Adăugați usturoi tocat după gust.
Această salată este acoperită cu iaurt neîndulcit și prune uscate.
Salata "General"
Ingrediente: 90 g brânză tare, 4 ouă de pui, 2 sfeclă și morcovi fierte, 180 g carne de vită fiartă, usturoi uscat, maioneză, sare.
- Ouăle și legumele se fierb până se înmoaie, apoi se răcesc și se dau prin răzătoare.
- Carnea este separată în fibre.
- Brânza se freacă grosier.
- În primul rând, carnea este turnată într-un recipient și acoperită cu un amestec de maioneză, usturoi și sare.
- Urmează brânza. Apoi: ouă, morcovi, sfeclă. Aceste componente sunt, de asemenea, acoperite cu sos.
Înainte de a lua proba, salata generală se lasă la răcit câteva ore.
Salate de sfeclă crudă
Diverse salate de sfeclă crudă devin de obicei parte dintr-o dietă sau dintr-o masă sănătoasă. Astfel de gustări sunt întotdeauna gustoase, dar sărace în calorii.
Cu adaos de morcovi
Ingrediente: câte o jumătate de kilogram morcovi și sfeclă, 1 linguriță de oțet de masă, aceeași cantitate de suc de lămâie și ulei de măsline, sare, o grămadă de pătrunjel.
- Legumele crude se spală bine, se curăță de coajă și se râd grosier. De asemenea, le puteți măcina cu ajutorul unui robot de bucătărie.
- Pentru dressing, amestecați ingredientele rămase. Verdeturile sunt tocate marunt.
Mai rămâne doar să sărați salata de sfeclă și morcovi și să turnați peste ea sosul.
Din sfeclă crudă și brânză
Ingrediente: sfeclă mare, o mână de stafide închise fără semințe, 160 g brânză tare, usturoi după gust, maioneză, sare fină.
- Sfecla și brânza se dau pe răzătoare cu cele mai mici diviziuni.
- Stafidele inmuiate in prealabil in apa clocotita se spala, se usuca cu un servetel si se adauga la restul ingredientelor.
Aperitivul se asezoneaza cu maioneza sarata si usturoi zdrobit.
Cu mere
Ingrediente: mere, sfeclă, morcovi, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, acid citric pe vârful unui cuțit.
- Legumele și fructele se zdrobesc folosind o răzătoare cu diviziuni medii.
- Apoi, acidul citric este turnat în produse.
Aperitivul se asezoneaza cu unt sarat.
Din varză și sfeclă crudă cu hrean
Ingrediente: 380 g varză albă, sfeclă mare, 1 lingură. o lingură de hrean, o ceapă, 60 ml ulei rafinat, o grămadă de diverse ierburi proaspete, sare de masă, un praf de zahăr granulat.
- Varza se toaca foarte subtire cu un cutit ascutit, apoi se framanta bine cu mainile.
- Sfecla este zdrobită cu o răzătoare specială „coreeană”.
- Ceapa se taie in cele mai subtiri inele.
- Pentru dressing, amestecați hreanul, untul, zahărul granulat și sarea de masă. Puteti adauga un amestec de ardei macinati colorati dupa gust.
- După ce amestecați aperitivul și adăugați sosul rezultat în el, vasul trebuie lăsat să stea puțin.
Tratamentul finit este decorat cu ierburi proaspete tocate.
Cu usturoi si nuci
Ingrediente: 2 buc. sfeclă și mere dulci-acrișoare, 60 g fiecare miez de nucă și brânză tare, 5-6 căței de usturoi, smântână, ierburi aromatice.
- Brânza tare se zdrobește folosind o răzătoare cu cele mai mari diviziuni.
- Sfecla este zdrobită într-un mod similar. Dar, dacă vrei să faci gustarea mai delicată la gust, o poți da pe răzătoarea cea mai fină.
- Usturoiul se trece printr-o presa. Cantitatea sa poate fi redusă sau mărită pentru a se potrivi gustului tuturor de acasă.
- Nucile se toaca cu un cutit.
- Merele fără coajă și cutia de semințe se dau pe răzătoarea de orice dimensiune.
- Toate ingredientele se amestecă într-un bol.
Aperitivul este asezonat cu smantana, sarat si aromatizat cu ierburi aromate. În loc de opțiunea propusă, puteți achiziționa orice sos savuros gata preparat sau puteți folosi maioneza obișnuită.
Sfeclă crudă în coreeană pas cu pas
Ingrediente: o jumătate de kilogram de sfeclă, 2-3 linguri. l. oțet de masă, 110 ml ulei rafinat, ½ linguriță de sare gemă, o lingură mică plină de zahăr granulat, usturoi uscat, ½ linguriță de piper roșu și negru măcinat, coriandru.
- Sfecla trebuie sa fie elastica si ferma pentru a putea fi tocata usor. Legumele se curăță, se spală, se usucă și se toacă cu o răzătoare specială „coreeană”.
- Toate ingredientele uscate (inclusiv condimentele specificate în rețetă) sunt adăugate imediat la sfeclă. Puteți folosi un set gata preparat de condimente pentru morcovi coreeni.
- Apoi, oțetul este turnat în amestec.
- Rămâne doar să aduceți uleiul rafinat la fierbere și să îl adăugați la celelalte ingrediente.
După o amestecare minuțioasă, gustarea intră în frigider pentru a fi preparată. După o jumătate de oră, puteți lua o mostră din tratament.
Salată „Brush” - pentru pierderea în greutate
Ingrediente: fiecare măr verde mare, sfeclă roșie crudă și morcovi proaspeți, 1 lingură. o lingură de ulei de măsline nerafinat și suc de lămâie proaspăt stors, sare de mare.
- Legumele și fructele se spală, se curăță de coajă și apoi se toacă mărunt.
- Pentru dressing, combinați uleiul de măsline nerafinat și sucul de citrice.
- Toate ingredientele pregătite în prima etapă se asezonează cu sos și se amestecă bine. Le puteți săra după gust.
- Înainte de a mânca, gustarea trebuie să stea la frigider cel puțin o jumătate de oră.
Această salată gustoasă și sănătoasă vă permite să vă curățați intestinele de toxine. Accelerează procesul de pierdere în greutate și îmbunătățește starea pielii. Puteți mânca acest fel de mâncare în timpul dietei în fiecare zi.
Sfecla este iubită de noi și de multe alte popoare, o legumă rădăcină suculentă și roșie, din care gătim cea mai uimitoare supă -. Și aceasta este deja o mare realizare. Dar alte feluri de mâncare rămân în mod constant populare. Salata de sfeclă fiartă a rămas un fel de mâncare convenabil, ieftin și gustos de mulți ani, atât de sărbători, cât și în zilele simple. Puteți adăuga ingrediente din carne și alte legume, usturoi pentru aromă, fasole și mazăre și cartofi la sfeclă. O mulțime de idei grozave pentru salate delicioase cu sfeclă. Și oricine poate fi pe cât de folositor, pe atât de gustos.
La urma urmei, sfecla conține multe vitamine, minerale și nutrienți. Cei care mănâncă adesea sfeclă sub orice formă se vor îmbolnăvi mai puțin și se vor descurca mai ușor cu viruși.Sfecla roșie curăță organismul de toxine și vindecă sistemul digestiv. Este o listă lungă. Personal, pot spune pentru mine că sfecla este pur și simplu delicioasă, mai ales în salate interesante. Nu este deloc necesar să-l mănânci singur, fără alte produse. Să ne folosim imaginația și să pregătim o salată delicioasă de sfeclă fiartă folosind următoarele rețete.
Salata de sfecla fiarta cu usturoi, prune uscate si nuca
O salată de sfeclă foarte simplă, dar surprinzător de gustoasă. Combinațiile cu usturoi sunt întotdeauna benefice pentru sfeclă. Este delicios și greu de certat, iar notele de prune dulci și amărăciunea nucilor nu fac decât să completeze buchetul. Această salată se prepară destul de repede; singurul lucru pe care trebuie să-l faceți în avans este să gătiți sfecla. Dar din moment ce plănuim salate făcute din sfeclă fiartă, vom considera acest punct finalizat.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 2 bucăți medii,
- nuci - 100 gr,
- prune uscate - 70 de grame,
- usturoi - 2-3 catei,
- maioneză - 3-4 linguri,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
1. Răziți sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră.
2. Înmuiați prunele în apă caldă pentru a le înmuia. După aceasta, tăiați-o în bucăți mici, dar nu prea mici pentru a nu se pierde din gust.
3. Măcinați nucile într-un blender în bucăți mici. Puteți face acest lucru manual în diferite moduri. De exemplu, puneți-o într-o pungă și rulați-o peste ea cu un sucitor până când nucile se sparg în firimituri. Îl poți zdrobi pe părți într-un mojar. Principalul lucru este să nu transformi nucile în pulbere; este delicios când primești bucățile.
4. Adauga maioneza si sare dupa gust. Daca vrei sa fie mai picant, adauga putin piper, dar tine cont ca si usturoiul va adauga picant. Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se stoarce printr-o presa speciala.
5. Amestecați toate ingredientele într-un bol. Acum, dacă doriți, puteți pune salata într-un castron frumos sau o puteți modela folosind un inel. Decorați salata cu picături de maioneză, bucăți de nuci sau ierburi. Va deveni atât frumos, cât și gustos.
O salată delicioasă de sfeclă fiartă cu usturoi și prune uscate este gata. Poftă bună!
Salată de sfeclă cu ceapă prăjită și nucă
O altă salată simplă și delicioasă de sfeclă. Există un minim de ingrediente, costul este fantastic de mic, gustul este pur și simplu minunat. Îți recomand să-l încerci și să-l introduci în meniul tău zilnic ca o salată bogată în vitamine și satisfăcătoare. În varianta slabă, salata se prepară fără maioneză, ceea ce o face foarte dietetică și ușoară.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 1 mare,
- ceapa - 2 buc,
- usturoi - 1-2 catei,
- nuci - 50 g,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Se prepară o salată din sfeclă fiartă, rasă pe răzătoarea grosieră. Puteți folosi și o răzătoare pentru morcovi coreeni.
Ceapa trebuie prăjită în ulei vegetal până devine maro auriu și moale. Stoarceți usturoiul printr-o presă sau dați-l pe răzătoare fină. Pune-l pe sfeclă. Se pune deasupra ceapa prajita inca calda si se lasa asa cateva minute.
Măcinați nucile într-un blender sau zdrobiți-le cu sucitorul. Se amestecă toate ingredientele: sfeclă, ceapă, usturoi și nuci. Sareți puțin după gust, puteți adăuga piper.
O salata delicioasa si simpla cu sfecla este gata.
Salată de sfeclă roșie, fasole și castraveți murați
Combinația de sfeclă și murături poate să amintească de o vinegretă, dar aceasta este o salată complet diferită. Pe lângă sfeclă, se bazează pe fasole roșie fiartă. Îl poți găti singur sau îl poți face mai simplu și poți cumpăra conserve de fasole de la magazin. Castraveții murați vor fi un plus.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 300 gr,
- conserve de fasole roșie - 1 cutie,
- castraveți murați - 2 buc.,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 1 lingură,
- suc de lamaie - 1 lingura,
- verdeata pentru servire,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
1. Scurgeți fasolea. Îl poți clăti puțin cu apă de băut, astfel încât să scape de bulionul gros rămas și să strălucească.
2. Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
3. Cel mai bine este să tăiați și sfecla în cuburi. Deși îl poți da pe răzătoare dacă vrei, este după gustul tău.
4. Adăugați usturoiul ras în legume.
5. Sarați salata și asezonați cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. O poți înlocui cu maioneză, dar atunci salata nu va fi slabă, deși va fi totuși la fel de gustoasă.
Presărați salata terminată cu ceapă verde proaspătă. Serviți pentru o sărbătoare sau pentru o cină de zi cu zi. Grozav dacă postești.
Salată delicioasă de sfeclă fiartă cu ou și brânză topită
Continuăm să ne uităm la salate delicioase de sfeclă. Baza, așa cum sa indicat deja, este sfecla fiartă. Această salată folosește și ouă fierte și brânză procesată. Această salată se dovedește foarte fragedă, cu o aromă cremoasă. Poate fi așezat cu ușurință pe o masă festivă pentru oaspeți.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 1 mare,
- ouă - 3 buc,
- brânză procesată - 1 bucată,
- usturoi - 2-3 catei,
- maioneză,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Această salată, la fel ca multe alte salate de sfeclă, poate fi preparată în literalmente minute. Singurii pași pregătitori sunt fierberea sfeclei până când ouăle sunt fragede și fierte tari.
În continuare, curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră. Răziți brânza și pe o răzătoare grosieră. Pentru a fi mai ușor de frecat și pentru a preveni să se prăbușească, o puteți pune la congelator pentru o perioadă scurtă de timp, va deveni puțin mai tare.
Curățați ouăle și le radeți pe o răzătoare grosieră. Se rade usturoiul fin.
Acum amestecați toate ingredientele într-un bol convenabil, asezonați cu maioneză. Sare si piper usor.
Serviți o salată delicioasă de sfeclă fiartă, ornata cu felii de ou fiert și ierburi.
Dacă nu știai, atunci îți voi spune că amestecarea sfeclei fierte cu morcovi cruzi și varză nu este doar posibilă, ci și necesară. Rezultatul este o salată de primăvară ușoară, plină de vitamine. Cu toate acestea, este atât vară, cât și toamnă, deoarece legumele proaspete nu lipsesc în orice perioadă a anului.
Vei avea nevoie:
- sfeclă fiartă - 2-3 buc.
- varză - 300 gr,
- morcovi - 3-4 buc,
- ceapa - 1 bucata,
- usturoi - 1-2 catei,
- ulei vegetal pentru dressing,
- Sarat la gust.
Preparare:
Dintre toate legumele folosite în această salată, doar sfecla trebuie fiartă. Se răcește și se decojește. După aceasta, tăiați toate legumele în bucăți aproximativ egale.
Dacă aveți o răzătoare coreeană de morcovi, puteți să dați pe ea atât sfecla, cât și morcovii. Acest lucru va da salatei un aspect original.
Cel mai bine este să tăiați varza în fâșii foarte subțiri. Dacă varza este puțin tare, atunci puneți-o într-o farfurie separată, stropiți cu sare și frământați-o puțin cu mâinile. Varza va elibera sucul și se va înmuia puțin.
Apropo, puteți folosi și varză murată în această salată.
Tăiați ceapa în bucăți mici sau fâșii și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Stoarceți usturoiul printr-o presă sau dați-l pe răzătoare fină.
Înainte de a amesteca toate produsele, puneți sfecla într-un bol și asezonați-o cu ulei vegetal, amestecați. Uleiul va acoperi sfecla cu o peliculă subțire și va împiedica să coloreze toate celelalte legume. Salata va fi frumoasă și contrastantă.
Acum puteți adăuga toate celelalte ingrediente și amestecați bine. se adauga sare si se adauga ulei daca nu este suficient.
Poftă bună!
Salată festivă de sfeclă și morcovi fierte
Salata de sfeclă roșie este un plus excelent pentru orice masă de sărbători. Mai ales dacă este prezentat într-o manieră câștigătoare. Salatele puf sunt pe bună dreptate considerate festive în țara noastră pentru aspectul lor elegant. Alternanța produselor multicolore arată foarte frumoasă. Sfecla și morcovii au o culoare strălucitoare de la sine; adăugați alte straturi, cum ar fi ouă fierte sau brânză, iar salata va străluci de culoare.
Salată delicioasă cu sfeclă fiartă, brânză și nuci
O salată de sfeclă nu are neapărat multe ingrediente. Doar 2-3 dintre cele mai delicioase sunt suficiente și o capodopera culinară simplă este gata. Chestia este că sfecla în sine este gustoasă și trebuie doar suplimentată. Brânza face acest lucru foarte bine. Aceasta salata cu branza si nuci este minunata atat de sarbatori cat si in timpul saptamanii.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 3 mari,
- brânză tare - 80-100 g,
- nuci - 50 g,
- usturoi - 2 catei,
- maioneza pentru dressing,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
1. Răziți sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră.
2. Răziți tipul preferat de brânză tare pe o răzătoare fină. Se lasă doar puțin pentru a ornat partea de sus a salatei.
3. Măcinați nucile cu un cuțit sau într-un blender. Dar nu le macina in praf, lasa bucati pe care le poti gusta.
4. Amestecați toate ingredientele într-un bol de salată. Stoarce usturoiul acolo. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza.
5. Pentru a da o formă frumoasă salatei, o poți așeza într-un castron mic rotund, apoi o acoperi cu un vas plat și o răsturnezi. Salata va rămâne pe farfurie într-o movilă rotunjită.
6. Peste salata se face un capac frumos de branza rasa si se aseaza nuca in cerc.
O salată delicioasă de sfeclă este gata. Chemați pe toți la masă!
Salată ușoară de sfeclă roșie și feta
Dacă ești la dietă, Postul Mare sau pur și simplu adori mâncarea săracă în calorii și sănătoasă, sfecla este cea mai bună prietenă a ta. Pe lângă gust, are multe proprietăți benefice. Ceea ce nu este surprinzător, iar sfecla are un gust grozav cu brânză feta.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 4 buc.
- brânză feta - 100 gr,
- pătrunjel - câteva crenguțe,
- usturoi - 1 catel,
- ulei de măsline - 2 linguri,
- suc de lamaie - 3 linguri,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Tăiați sfecla fiartă și curățată în cuburi frumoase de aceeași dimensiune. Tăiați brânza feta în aproximativ aceleași cuburi.
Tăiați pătrunjelul fără bețișoare. Stoarce usturoiul printr-o presa. Acum condimentați cu suc proaspăt de lămâie; cel mai bine este să stoarceți direct în salată. Se toarnă ulei de măsline și se amestecă totul bine.
Adăugați sare după gust. Dar o salată sănătoasă nu trebuie sărată. Serviți la masă. Salata ușoară de sfeclă dietetică este gata.
Salată cu pui, brânză și sfeclă - rețetă video
O altă salată delicioasă de sfeclă de sărbători, de data aceasta cu pui și brânză. În plus față de ei, se adaugă castraveți murați pentru picant. Toate acestea sunt frumos stratificate și decorate elegant. Nu este o rușine să pui această salată pe masă chiar și de sărbătorile importante. Poate deveni cu ușurință o alternativă la hering sub o haină de blană.
Salată originală de sfeclă, pere și brânză Adyghe
Pera nu este primul ingredient care îți vine în minte pentru a adăuga la o salată de sfeclă fiartă. Dar, cu toate acestea, nu ultimul. Oricât de original ar suna, salata are un gust foarte interesant. Destul de dulce, dar plăcut. Sfatul meu pentru această rețetă este să nu folosiți pere prea suculente. O conferință populară ar fi bine.
Vei avea nevoie:
- sfeclă - 2-3 bucăți,
- pere - 1 bucată,
- brânză adyghe - 100 gr,
- usturoi - 1-2 catei,
- smântână - 3-4 linguri,
- Sarat la gust.
Preparare:
1. Răziți sfecla fiartă sau coptă pe răzătoarea grosieră. Este potrivită și o răzătoare pentru morcovi coreeni.
2. Dacă ați folosit o răzătoare de morcovi, atunci radeți para pe aceeași. Dacă este o peră obișnuită, atunci este mai bine să tăiați pera. O răzătoare obișnuită de pere eliberează prea mult suc. Nu uitați să curățați pielea perei.
3. Se sfărâmă brânza într-un castron de salată cu mâinile. Brânza Adyghe se rupe în firimituri foarte ușor. Apropo, poți folosi în schimb și alte brânzeturi albe cu gust blând: suluguni, mozzarella.
4. Stoarceți unul sau doi căței de usturoi în salată. Decideți singur cât de picant doriți. Usturoiul echilibrează dulceața perei.
5. Sarați ușor salata și asezonați-o cu smântână.
6. Presarati nuca tocata deasupra salatei. Dacă se dorește, nucile pot fi adăugate direct în salată. Alege dupa gustul tau.
O salată gustoasă și ușoară de sfeclă fiartă și pere este gata. Poftă bună!
Consumul de legume este foarte sănătos. Cu toate acestea, pentru a obține beneficii maxime pentru organism, este mai bine să le consumați crude. Despre asta vorbesc nu numai raw foodistii si medicii, ci si bucatarii si consumatorii. Pentru toți cei care doresc să slăbească sau să-și modeleze silueta și, de asemenea, vor să se simtă grozav, vă prezentăm salate de sfeclă crudă, rețete și recomandări.
Ce este necesar:
- sfeclă, morcovi - 2 buc;
- ulei - 2 linguri. l;
- sare, ceapa - dupa gust.
Rade morcovii cruzi si sfecla in proportii egale. Se amestecă și se adaugă ulei de floarea soarelui, sare, ierburi. Așa se prepară rapid și simplu o salată minunată, numită popular „răzătoare”.
Alegeți sfecla suculentă pentru salată, fără dungi albe, indicând o scădere a valorii nutritive a rădăcinilor.
Salata este potrivită pentru zilele de post. Conținutul imens de vitamine și fibre afectează organismul și îl curăță, ajutând la îndepărtarea resturilor de alimente nedigerate. Cu toate acestea, este contraindicat persoanelor cu boli gastrointestinale din cauza legumelor crude.
Salată de sfeclă cu brânză
Ce este necesar:
- sfeclă - 4 buc;
- brânză - 200 gr;
- usturoi - 2 catei;
- maioneză (de preferință cu conținut scăzut de calorii) - 8 linguri.
Pentru a pregăti o salată cu sfeclă și brânză, va trebui să radi aceste două produse. Toacă sau rade usturoiul pe cea mai fină răzătoare. Combinați toate ingredientele pregătite și condimentați cu sos (maioneză). Puteți adăuga sare și piper.
Astfel, se dovedește a fi o salată tradițională pentru mulți. În ceea ce privește popularitatea, poate fi comparată cu salatele de varză. Este ieftin și ușor de făcut, precum și hrănitor și delicios.
Salata de sfecla rosie cu branza de capra
Această opțiune este o variantă salată de sfeclă cu brânză, a cărei rețetă este descrisă mai sus. Inlocuiti branza obisnuita cu branza de capra si adaugati 50 g nuci tocate. Acest lucru va face salata și mai sănătoasă și hrănitoare.
Salată de sfeclă crudă cu dressing de portocale
Ce este necesar:
- sfeclă - 2 buc;
- suc de portocale proaspăt stors - 6 linguri. l;
- ulei de măsline, oțet, zahăr, suc de lămâie - 2 linguri. l;
- patrunjel, sare - dupa gust.
Se curata si se da pe razatoare sfecla, se amesteca toate celelalte ingrediente separat si se asezoneaza sfecla rasa cu amestecul rezultat. În ciuda cât de repede poate fi preparată, această salată trebuie lăsată la macerat timp de 4 ore înainte de servire.
Salată cu sfeclă crudă și ghimbir
Ce este necesar:
- sfeclă, morcovi - 1 bucată;
- țelină, pătrunjel - o grămadă;
- ulei de măsline - 0,25 linguri;
- oțet de mere, suc de lămâie - 1 lingură. l;
- ghimbir ras - 1 linguriță;
Tăiați mărunt pătrunjelul și țelina. Se curata si se rade morcovii si sfecla. Toate celelalte ingrediente compun dressingul. Acestea trebuie amestecate și asezonate cu legume rase. Nu este necesar să infuzi salata; o poți mânca imediat.
Toate rețetele descrise au propria lor aromă, dar au un lucru în comun - beneficiile pentru sănătate. Puteți schimba ingredientele. Acest lucru vă va permite să creați un gust nou de fiecare dată. Luați ca bază recomandările noastre și creați-vă propria rețetă unică pentru o salată sănătoasă, gustoasă și de dorit. Poftă bună!
