Salată de tort de Paște. Salata de pui afumata de Paste. Cum să gătești tort de Paște salată stratificată

Pentru o salată sub formă de tort de Paște, luați șuncă, balyk sau file de pui fiert. Tăiați carnea gata pregătită în cuburi mici.

Tăiați pielea de castraveți proaspeți, dar nu o aruncați - va fi utilă pentru decorare. Tăiați castraveții în felii medii.

Tăiați ierburi proaspete (mărar / pătrunjel) și ceapă verde, radeți o bucată de brânză tare pe o răzătoare de fier fină sau medie.

Împărțiți ouăle de pui / prepeliță pre-fierte separat în gălbenușuri și albine.

Tăiați proteina din ouă în pătrate mici sau cuburi, măcinați gălbenușul fiert cu o furculiță sau tăiați cu un cuțit pentru a obține o masă sub formă de firimituri mici.

Colectăm salată într-o formă rotundă - într-un inel culinar sau cu ajutorul altor dispozitive care pot înlocui un inel culinar profesional - un borcan rotund de fier din conserve de legume cu fundul îndepărtat; inel tăiat dintr-o sticlă de plastic sau formă de folie. Așezați salata în straturi în următoarea ordine (ungând periodic toate straturile cu maioneză în cantitatea de care aveți nevoie):
- șuncă
- castravete cu ierburi și ceapă verde
- albus de ou
- branza tare
Un strat de castravete și proteine poate fi ușor sărat. Tamponăm bine toate straturile, astfel încât după îndepărtare salata să păstreze forma necesară. Ar trebui să obțineți o astfel de „turelă”.

Ungeți părțile laterale cu maioneză și aplicați pesmet de gălbenuș, imitând aluatul galben de tort de Paște.

Pentru „glazura” albă, luați câteva linguri de smântână, deoarece maioneza va fi prea grea pentru stomac în acest caz. Aplicăm ușor smântână pe vârful „tortului” ca o adevărată glazură proteică.

În mod tradițional, pregătesc salata de tort de Paște pentru fiecare sărbătoare de Paște. Compoziția acestei salate poate fi orice, o schimb mereu, pe baza produselor disponibile.

Puteți forma o astfel de salată folosind o cutie goală, tăiată pe ambele părți. Salata trebuie să fie bine apăsată pentru a-și păstra forma. Pentru stropirea salatei, puteți folosi pesmeturi gata preparate, macinați pesmeturi gata preparate sau, ca în versiunea mea, paie sărate. Această salată vă va decora întotdeauna masa de Paște și vă va surprinde oaspeții!

Pentru salată, pregătiți produsele necesare conform listei. Se fierb cartofii, ouăle și pieptul de pui. Este mai bine să gătești pieptul în apă sărată, astfel încât să nu fie proaspăt.

Curățați și radeți cartofii răciți. Așezați vasul în centrul vasului și puneți cartofii pe fund, aplatizați și apăsați. Apoi periați cu maioneză.

Tăiați pieptul de pui fiert cubulețe, puneți deasupra cartofilor. Nu uitați să ungeți cu maioneză.

Tăiați un castravete proaspăt în cuburi și așezați deasupra cartofilor. Puteți adăuga puțină sare la castraveți.

Presărați castraveți deasupra cu ceapă verde și apoi ungeți cu maioneză.

Se rade un ou fiert și se pune deasupra cepei, se aplică maioneză.

Se rade brânza tare și se pune deasupra ouălor. Perie din nou cu maioneză.

Scoateți matrița cu atenție. Tăiați paiele într-un robot de bucătărie. Ungeți laturile salatei cu un strat subțire de maioneză și presărați paie tocate.

Ungeți vârful "tortului" cu un strat bun de smântână groasă.

Decorează „tortul de Paște” la discreția ta. Am literele „ХВ” din ardei gras, din el și din ceapă verde - o imitație de stropire cu cofetărie.

Puneți salata de tort de Paște în centrul mesei și invitați-vă oaspeții!

Poftă bună!

Desigur, în ajunul sărbătorii Sfântului Paște, se acordă o atenție deosebită pictării ouălor și coacerii prăjiturilor de Paște, dar ce fel de masă festivă ar face fără câteva salate elegante, care să-ți dea gust. Un pariu sigur este o salată de pui afumată de Paști. Această salată este fulgioasă și puteți așeza un model tematic pe suprafața plană superioară.

Ingrediente

70 g brânză tare
2 cartofi
2 oua
150 g carne de pui afumată
50 ml maioneză
1 cățel de usturoi
verdeaţă
prune uscate - pentru decor

Pregătirea

1. În primul rând, puneți cartofii și ouăle la fiert. Fără a pierde timpul, radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Orice varietate va face.

2. Când cartofii și ouăle sunt fierte, scufundați-le în apă rece, apoi coajați-le. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră.

3. Radeți ouăle de pui pe o răzătoare grosieră sau fină, gălbenușuri cu albușuri.

4. Puteți folosi file de pui afumat, piept afumat sau chiar picioare pentru salată. Măcinați bucăți mari de carne în cuburi mici.

5. Combinați brânza rasă și ouăle rase într-un castron adânc. Treceți cățelul de usturoi curățat printr-o presă și puneți-l într-un castron, adăugați maioneză (1 lingură) și amestecați. Rezultatul este o masă care se numește uneori brânză picantă și este ea însăși un aperitiv popular care poate fi întins pe pâine sau crutoane.

6. Luați o salată cu părțile înalte. Stratul de jos este cartofii rase fierți, așezați, tamponați și periați cu maioneză.

7. Apoi întindeți un strat de bucăți de pui afumat. Nu este necesar să acoperiți acest strat cu maioneză.

Ce salate delicioase să gătești de Paște? Vedeți selecția noastră de idei și rețete interesante - simplu și rapid acasă!

Aspectul acestui fel de mâncare este tradițional pentru principalele sărbători ortodoxe de primăvară, dar conținutul este destul de neobișnuit. Tort de Paște cu salată, cu un cap caracteristic unui strat de maioneză, decorat cu ardei grași tăiați mărunt, morcovi, castraveți, mere arată foarte credibil. Pentru a imita stropi de patiserie, puteți folosi și avocado, roșii, ceapă verde și multe altele.

File de pui fiert - 500 g
Ouă fierte - 5 buc
Cartofi fierți - 2 tuberculi medii
Șampoane murate - 200 g
Ceapă - 2 capete medii
Conserve de porumb - 300 g
Castravete proaspăt - 2 bucăți
VerziMaioneza
Asezonare
Firimituri de pâine

Cartofi fierți cu o zi înainte, piept de pui tocat mărunt, ouă rase pe o răzătoare grosieră. Castraveți și ceapă proaspete curățați și tocați mărunt.

Am pus mâncarea mărunțită într-un castron, erau și șampanie murate (erau deja tocate) și conserve de porumb dulce (lichidul atât din ciuperci, cât și din porumb, bineînțeles, a fost scurs printr-o strecurătoare), Toate acestea au fost amestecate cu maioneză.

Pentru a da configurația dorită salatei, puteți folosi cutii de metal din conserve sau tăiați centrele (cilindrii) sticlelor de plastic. Am folosit o tigaie metalică glisantă, din care am scos fundul.

Salata poate fi așezată în straturi, ungându-le cu maioneză. Am amestecat totul și am completat formularul, tamponând mai bine amestecul. Am pus-o la frigider peste noapte pentru compactare suplimentară.

Dimineața am scos salata din matriță.

Am pus un strat de cartofi rasi pe capatul superior al piesei de prelucrat pentru a crea o umflatura. Boca unsă cu maioneză de casă și presărată cu o perie, crutoane măcinate. Eu am făcut eu crutoane din pâine albă: le-am tăiat cubulețe, le-am uscat într-un uscător de aer și le-am măcinat într-un mortar. Blatul tortului a fost, de asemenea, uns cu maioneză și presărat cu legume tocate mărunt și un măr.

Am făcut o plantă din mărar, am pus găini din testicule pe iarbă. Salata de tort de Paște este gata. După părerea mea, este foarte potrivit pentru o masă de Paște, nu este atât de dificil să o faci, dar se dovedește a fi amuzant.

Rețeta 2: Salată de pui de Paște (fotografii pas cu pas)

Vă aduc în atenție o salată, decorată sub forma unui ou drăguț „viu”. Secretul salatei va fi că va conține cele mai simple ingrediente, ca de la salata Olivier.

cartofi - 2 buc;
ouă de pui - 4 buc;
castraveți - 1 buc;
castraveți murați - 1 buc;
mazăre verde - o jumătate de conserve;
cârnați fierți - 150 de grame;
morcovi - pentru decorare;
măsline negre - pentru decorare;
verde - pentru decorare;
maioneză - 150 de grame

Să pregătim toate legumele. Să gătim cartofi și morcovi (fac asta, ca de obicei, la cuptorul cu microunde, într-o pungă).
Așezați straturile:

- castravete proaspăt tocat mărunt

- se unge cu maioneză

Separați albul de gălbenușuri (acesta din urmă va merge la stratul superior)

- măcinați proteinele pe o răzătoare grosieră și întindeți-le

- ungeți cu maioneză

- tocat marunt carnatul fiert

- întindeți-l sub forma următorului strat și ungeți-l cu maioneză

- luați conserve de mazăre verde

- puneți un strat de mazăre pe salată

- tocați castravetele murat

- se pune pe mazăre și se unge cu maioneză

iar stratul final este gălbenușul. Ne va ajuta să portretizăm un pui

Oul nostru de Paște cu fața de pui este gata. O astfel de salată veselă vă va decora cu siguranță masa festivă și va crea o dispoziție veselă, de Paște. Poftă bună!

Rețeta 3: Salată de pui de Paște - Iepuri

Sosirea primăverii și cea mai strălucită sărbătoare a Învierii lui Hristos - Paștele - simbolizează viața nouă. Conform unei tradiții vechi de secole, ouăle sunt vopsite pentru această sărbătoare, prăjiturile sunt coapte, brânza de vaci fragedă se freacă printr-o sită pentru brânză Paștele, curcanul gras, umărul de miel sau de gâscă sunt coapte, multe cărți îmbucurătoare felurile de mâncare sunt pregătite și, desigur, nici o masă de Paște nu este completă fără salate. Mai mult, salatele festive ar trebui să fie nu numai inimioase, ci și elegante. Mai jos, vă oferim o salată de Paște „Olivier” cu pui, rețeta cu murături este aproape clasică și arată clar cât de ușor este să pregătiți și să decorați cu iepurași de ou și flori strălucitoare din morcovi și ceapă verde. Datorită acestui design, o salată obișnuită de zi cu zi poate fi pusă în siguranță pe masa de Paști, mai ales că include ouă și pui fiert.

pentru salată:

file de pui - 200-250 g,
cartofi - 2 tuberculi,
morcovi mari - 1 buc.,
castravete murat - 2-3 buc.,
ou de pui - 2 buc.,
mazăre verde conservată - 5-6 linguri. l.,
frunze de dafin - 1 buc.,
maioneză - 100 g,
boabe de piper negru - mai multe bucăți,
Sarat la gust.

pentru inregistrare:

morcovi mici - 1 buc.,
ceapă verde - câteva pene,
ou de pui - 2 buc.,
frunze de dafin - 4 buc.,
mugur de garoafe - 6 buc.,
un ac de rozmarin proaspăt sau uscat - 12 buc.

Clătiți fileul de pui, puneți-l într-o cratiță și acoperiți cu apă rece cu aproximativ 2 degete deasupra nivelului păsării. Aduceți la fierbere, asigurați-vă că îndepărtați spuma, sare după gust, adăugați o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru. Gatiti 20 de minute la foc mic. Răciți fileurile din bulion cu capacul închis.

Spălați bine legumele rădăcinoase cu o perie de legume. Nu curățați pielea. Puneți cartofii și morcovii mari într-o cratiță, acoperiți cu apă clocotită și fierbeți până se înmoaie - 20-25 minute. Apoi scoateți din apă, răciți și curățați de coajă.

Spălați cu atenție toate ouăle. Puneți în apă rece sărată și luați sare în proporție de 2 linguri. l. pentru 1 litru de apă. Se lasa sa fiarba si se fierbe 10 minute. Puneți din nou ouăle terminate în apă rece. Când sunt complet reci, dezlipiți-le.

Tăiați fileul de pui în cuburi cu o latură de aproximativ 8-10 mm.

Tăiați morcovii și cartofii în aceleași cuburi.

Tăiați două ouă.

Eliberați castraveții de pe cozi și tăiați cuburi.

Scurgeți lichidul din borcan cu mazăre, luați cantitatea necesară, puneți-l într-o strecurătoare și lăsați-l să se usuce timp de 2-3 minute.

Într-un castron mare, combinați pui, cartofi, morcovi, castraveți, ouă și mazăre verde.

Se condimentează după gust cu maioneză și se amestecă. Salata Olivier cu pui este gata. Pune-l la frigider pentru 10-20 de minute.

Pentru a face de Paște, pregătiți un sos de salată: iepurași și flori. Tăiați bazele ouălor rămase pentru a stabiliza cifrele.

Faceți urechi din frunze de dafin, ochi și nasuri din muguri de garoafe și antene din ace de rozmarin.

Spălați morcovii proaspeți curățați și tăiați-i în benzi subțiri folosind un cojitor de legume. Răsuciți fâșiile în flori. Se clătește ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.

Apoi, începeți să decorați salata de Paște Olivier. Așezați un inel mare de servire în centrul vasului. Tamponează cu o lingură și așează salata în ring. Presărați ceapă verde în jurul perimetrului și deasupra. Așezați iepurașii pe arc.

Aranjați trandafiri de morcovi în jurul salatei. Cu toate acestea, puteți împărți salata în jumătate, puteți folosi un inel mai mic pe două farfurii și puteți decora fiecare porție cu un iepuraș.

Serviți un preparat elegant pe masa festivă și tratați oaspeții dragi.

Rețeta 4: salată de carne delicioasă ou de Paște

Paștele este una dintre cele mai semnificative sărbători bisericești, prin urmare, este sărbătorit cu familia la masa festivă. În plus, rapidul se termină și puteți mânca carne, ouă, lapte. Iar această salată de Paște vă va decora masa în cel mai bun mod posibil.

Pui sau porc - 200 g
Cartofi - 2-3 buc.
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ouă - 4 buc.
Maioneză - 150 ml.
Sarat la gust

Pentru decorare:

Castravete - 1 buc.
Ardei roșu sau galben bulgar - 1 buc.
Pătrunjel sau mărar - 1 buchet

Toate produsele trebuie mai întâi fierte, așteptați până se răcesc și apoi începeți asamblarea salatei.

Gatiti cartofii in uniforme, curatati si frecati pe o razatoare grosiera. Se amestecă cu 2 linguri. linguri de maioneză, sare după gust și așezați în primul strat în formă de ou. Luăm o farfurie mare și plată, ca la prăjituri.

Puteți lua orice carne: pui, porc, carne de vită sau curcan.

Gatiti sau fierbeti, sare dupa gust. Se toacă mărunt și se întinde pe un strat de cartofi. Se presară cu maioneză.

Morcovii și ceapa trebuie prăjite ușor până se înmoaie.

Și pune-l pe carne. Stropiți cu maioneză.

Fierbeți ouăle și separați gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile trebuie zdrobite cu o furculiță, sare și amestecate cu maioneză, apoi puse pe o salată.

Frecați veverițele pe o răzătoare medie și presărați-le deasupra vasului nostru. Acum salata arată ca un ou. Rămâne doar să-l decorezi.

Ca decor, puteți folosi ardei gras, morcovi fierți, castraveți, ridichi sau roșii - în funcție de ce aveți la îndemână. Principalul lucru este că produsele sunt contrastante. Aveam ardei roșu și castravete verde. Tăiați-le în cuburi și așezați-le deasupra. În centru este un cerc de piper. Marginile sunt căptușite cu pătrunjel.

Ca orice salată de puf, trebuie infuzată în frigider 2-3 ore pentru a înmuia totul.

Reteta 5: Salata Templului de Paste (pas cu pas)

Una dintre principalele sărbători sărbătorite în Rusia este Paștele. Principalele feluri de mâncare esențiale sunt prăjiturile și ouăle de Paște. Pentru a diversifica meniul și a-i surprinde pe cei dragi, puteți pregăti salata de Paște „Templul”, despre care vom discuta mai jos.

Rețeta și ingredientele salatei de Paște sunt foarte simple. Cu siguranță, mulți dintre noi facem o astfel de salată acasă. Cu toate acestea, puteți folosi alte ingrediente ca bază pentru această salată și puteți prepara o salată complet diferită pe placul dumneavoastră. Decide pentru tine. Principalul lucru din această rețetă este un decor neobișnuit pentru salata de Paște, care va fi utilă.

2 oua,
mai multe capete de usturoi,
100 de grame de brânză (tare sau procesată),
maioneză.

Pentru decorare:

porumb,
Mazare verde,
morcovi fierți și măsline fără sâmburi.

Măcinați ouăle fierte pe o răzătoare fină.

De asemenea, radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Dacă este topit, puteți folosi o răzătoare mai mare. Zdrobiți și usturoiul cu o presă de usturoi.

Amestecăm toate ingredientele, adăugăm maioneză.

Se amestecă bine salata până se omogenizează.

Ne întindem masa pe orice placă rotundă și o nivelăm. Dacă există un inel culinar, atunci acesta vă va ușura lucrurile.

Aspectul ar trebui să înceapă cu conturul vasului. Aici există o alternanță de porumb și mazăre verde. Pereții și cupolele templului sunt așezate cu porumb. Înainte de a întinde templul, vizualizați dimensiunile acestuia pe un platou, acest lucru vă va permite să observați corect proporțiile pentru prima dată.

Decupăm ferestrele din măsline. Mai jos puteți decora vasul nostru cu ierburi, dând și mai multă realitate peisajului.

După ce aspectul s-a încheiat, asigurați-vă că ați introdus salata în frigider. O salată de Paște cu brânză și usturoi ar trebui să se înmoaie, mai ales dacă ați folosit brânză tare în preparatul dvs. Dacă salata este servită imediat, poate fi uscată. După cum puteți vedea, decorarea unei salate de Paști este destul de simplă. Poftă bună!

Rețeta 6: Salată de coroană de Paște (cu fotografie)

Salata „Easter Wreath” este o salată frumoasă și foarte originală în design, care va arăta foarte avantajos pe masa festivă de Paște. După cum știți, Paștele este o mare sărbătoare creștină care se sărbătorește în fiecare an. În ajunul unei sărbători strălucitoare, oamenii coace prăjituri și plăcinte și, de asemenea, vopsesc ouă de pui.

Masa de Paști este întotdeauna plină de bunătăți și diverse tipuri de salate. De aceea aș dori să vă propun ideea de a face o salată delicioasă, care, credeți-mă, va arăta pur și simplu uimitoare pe masa festivă.

1 pulpa de pui afumata,
2 cartofi,
2 ouă de pui
1 morcov,
150 de grame de brânză tare
3 ouă de prepeliță,
verdeaţă.

În primul rând, tăiați șunca afumată în bucăți mici. Apropo, poate fi înlocuit, de exemplu, cu orice șuncă.

Curățați cartofii fierți în prealabil și frecați pe o răzătoare grosieră.

Să facem același lucru cu morcovii fierți.

Apoi radeți brânza tare. Am luat brânză afumată pentru a face salata de coroană de Paște mai aromată și picantă.

Tăiați ouăle de pui în jumătate. Trageți gălbenușurile, nu sunt necesare pentru salată. Radeți proteinele de pui pe o răzătoare grosieră.

Și, în final, vom avea proteine de pui rase.

Decorați centrul salatei cu ierburi. Puneți ouăle de prepeliță vopsite și fierte pe verdeață.

Așa ar trebui să obțineți o frumoasă salată ușoară „Coroană de Paște”.

Rețeta 7: o salată de Paște delicioasă și simplă

Rețete - Meniu de Paște
rețetă de salată de Paște

Salatele de Paște nu au rădăcini și tradiții, cum ar fi tortul de Paște sau krashanki. Dar, cu toate acestea, merită să decorați masa de Paște cu o salată frumoasă.

Puteți pregăti multe salate diferite pentru masa de Paști. La urma urmei, meniul de Paște poate fi la fel de variat ca și Anul Nou. Întrucât Postul Mare se termină de Paște, vă sfătuim să nu folosiți în exces carnea și mâncărurile prăjite. De aceea, vă sugerăm să pregătiți o salată delicată și ușoară pentru Paști sub forma unui ou simbolic cu pui.

Cum să gătești o salată de Paște este foarte simplu. Puteți lua ca bază orice salată care vă place, condiția principală este că nu este prea grea pentru stomac.

Vă oferim să pregătiți salată din ouă și pui. Cum să pregătiți o astfel de salată, consultați rețeta noastră pentru o salată de ouă și pui.

Ingrediente pentru salata de pui de Paște:

piept de pui fiert - 200 de grame;
ouă - 2 bucăți;
Ardei gras;
cartofi - 1 bucată;
maioneză - 70 de grame;

Pentru decorare:

verdeaţă;
ouă de prepeliță - 2-3 bucăți.

Fierbeți cartofii și puiul până se înmoaie. Se fierb ouăle în apă sărată și apoi se răcește sub apă rece. Pentru a împiedica gălbenușul să devină albastru.

Se răcesc cartofii, se curăță de coajă. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră. Sareaza-o putin. Așezați cartofii pe un vas în formă de ou. Ungeți stratul cu maioneză.

Așezați fileul de pui feliat în al doilea strat. Ungeți stratul cu maioneză.

Puneți al treilea strat de ardei grași tăiați mărunt.

Acum iau ouăle fierte. Separați gălbenușul de proteine. Intinde salata intreaga cu proteine. Și măcinați gălbenușul printr-o sită sau radeți-l pe o răzătoare fină. Se amestecă cu maioneză. Acest lucru va face o masă bună de format.

Luați un tăietor de biscuiți de pui (acestea sunt ușor de găsit pe piețe și nu sunt scumpe, le puteți folosi pentru a face cookie-uri mai târziu). Umeziți matrița cu apă. Umpleți-l cu masa de ouă.

Strângeți ușor amestecul din matriță pe salată.

Faceți o aripă de pui din brânză. Tăiați ciocul din ardeiul roșu. Faceți ochiul de pui cu boabele de piper negru.

Curățați ouăle de prepeliță, fierte până se înmoaie și vopsiți ouăle finite cu colorant alimentar. Se toarnă vopsea în recipient pentru a menține culoarea saturată. Scufundați oul în toate părțile, apoi clătiți oul sub apă. Îndepărtarea excesului de vopsea. Tăiați ouăle pe jumătate și glisați sub pui. Ornează salata cu ierburi.

Rețeta 8: cum se face o salată de Paști

Salata „Cuib de Paște” este foarte originală, iar prepararea ei nu vă va lua mult timp, ceea ce este important înainte de necazurile de Paște. Mai întâi, fierbeți și prăjiți toate ingredientele necesare. Apoi formăm un cuib de Paște și facem ouă mici. Acesta este întregul proces de preparare a unei salate.

sfeclă - 2 bucăți;
miez de nucă - 75 grame;
maioneză de salată - 200 de grame;
castravete murat - 2 bucăți;
file de pui - 200 de grame;
frunza de dafin - 2 bucăți;
mazăre de ienibahar - 3 bucăți;
ciuperci champignon - 200 grame;
ceapa - 2 bucăți;
ulei vegetal - 30 de grame;
brânză procesată - 75 de grame;
ou de pui - 1 bucată;
sare - 1 lingură;
morcovi - 2 inele.

Fierbeți sfecla până se înmoaie în treizeci de minute. Se răcește și se curăță. Frecați pe o răzătoare grosieră și puneți-o pe un vas. Detaliiți puțin miezurile de nucă și așezați deasupra sfeclei rase. Ungeți totul cu maioneză.

Tăiați castraveții murați în cuburi mici, lăsați excesul de lichid să se scurgă și puneți-i pe martorul nostru pentru cuib. Vor adăuga o notă de picant la felul nostru de mâncare.

Fierbeți fileul de pui în puțină apă, după ce adăugați sare, foi de dafin și mazăre condimentate, timp de 30 de minute. Răcim și separăm în fibre. Întindeți castraveții murați deasupra și înveliți-i cu maioneză.

Curățați ceapa, clătiți-o sub apă curentă, uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați în cuburi mici. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și se prăjește ceapa până se rumeneste. În timp ce ceapa este prăjită, pregătiți ciupercile. Spălăm șampoane proaspete sub apă curentă, uscăm și tăiem în farfurii subțiri. Nu aveam ciuperci proaspete la îndemână. Am folosit șampoane dintr-o cutie. Adăugați-le la ceapa arsă. Și se prăjește până se înmoaie. Am întins amestecul de ceapă-ciuperci sub formă de cuib pe carne.

Curățați ouăle de pui fierte și frecați pe o răzătoare medie. Apoi frecăm brânza procesată, adăugăm maioneză, amestecăm bine și formăm bile. Ouăle formate sunt coapte în sfeclă rasă fină, gălbenuș de ou și morcovi răzuite. Tăiați literele „X” și „B” din cercurile fierte de morcovi și decorați vasul nostru.

Rețeta 9: coș de salată cu ciuperci de Paște

Orez - 100 g
Cartofi (medii) - 2 bucăți
Castravete (proaspăt) - 1 buc
Batoane de crab - 50 g
Ceapă verde - 2 bucăți
Ou de pui (fiert) - 2 bucăți
Brânză tare - 50 g
Ciuperci de miere - 1 interdicție.
Varză (soia) - 2 linguri. l.
Brânză de caș (Philadelphia) - 2 linguri. l.

Puneți orezul pe o farfurie.

Grătar: castraveți, bețișoare de crab, cartofi, proteine, brânză, tocați ceapa verde.

Așezați-vă în straturi.

Și turnați straturile cu maioneză.

Faceți o formă de coș.

Am făcut o împletitură ca pe un tort.

Am făcut flori dintr-un ou fiert. Se poate face orice salată și nu este necesar să o așezați în straturi, puteți amesteca totul.
De asemenea, puteți lua cartofi obișnuiți, adăugați praf de boia, curry sau turmeric. Pudrele nu au nici gust, nici miros, ci doar o culoare frumoasă. Poftă bună!

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Este puțin probabil ca oaspeții dvs. să ghicească că printre produsele de patiserie de pe masa festivă există o prăjitură specială - nu făcută din aluat de Paște, ci sub forma unei salate de puf. Pregătiți salata de tort de Paște, rețeta din fotografie vă va arăta pas cu pas cum să o faceți. Asemănarea este foarte mare! Desigur, va trebui să evocați designul salatei, dar, în principiu, nu este nimic complicat. Salata de puf conține mese tradiționale de Paște - ouă fierte, carne, brânză și legume. Vă puteți decora salata de Paște cu felii de roșii proaspete sau felii de ardei gras roșu și puteți folosi legume tocate mărunt și gălbenuș de ou ca o stropire multicoloră. Pereții „tortului de Paște” sunt stropiți cu pesmet.
Pentru ca salata de tort de Paște să fie un succes și să devină frumoasă, ia în considerare câteva puncte atunci când o pregătești. Dacă radeți legumele, salata se va dovedi mai uniformă și elegantă. Dar trebuie să-l faceți mic, astfel încât straturile să nu „plutească” sub propria greutate. Și adăugați destul de multă maioneză. Țineți salata la frigider pentru câteva ore și abia apoi scoateți inelul. În caz contrar, salata își poate pierde forma. Dacă legumele sunt tăiate cubulețe mici, atunci salata își păstrează forma bine și nu vor exista probleme, dar se va dovedi a nu fi complet uniformă și nu va fi atât de îngrijită. Compoziția salatei de Paște poate fi modificată după gustul dvs., ținând cont de compatibilitatea ingredientelor.

Ingrediente:

- Ceapă - 1 ceapă;
- morcovi fierți - 2 buc;
- cartofi - 3 tuberculi;
- file de pui fiert - 200 gr;
- ouă - 3 buc;
- brânză tare - 100 gr;
- ulei vegetal - 1 linguriță;
- Sarat la gust;
- usturoi - 3 catei;
- maioneză - 4 linguri. l;
- ardei gras roșu și castraveți proaspeți - pentru sos de salată;
- pesmet - 3-4 linguri. l.

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas

Salata este stratificată, dar în fiecare strat se amestecă mai multe ingrediente, așa că va fi mai convenabil să pregătiți și să amestecați totul pentru un singur strat, apoi să treceți la următorul. Ceapa pentru salata „Tort de Paște” trebuie prăjită ușor într-o cantitate mică de ulei vegetal. Încălziți o linguriță de ulei într-o cratiță, adăugați ceapă tocată mărunt și economisiți până se înmoaie. Răcește-l.

Gatiti carnea de pui si toate legumele, ouale in prealabil, astfel incat produsele sa aiba timp sa se raceasca. Tăiați fileul de pui în cuburi mici.

Radeți morcovii fierți pe o răzătoare fină. Se combină cu ceapă prăjită și pui. Sarat la gust. Un strat pentru salata de Paște este gata.

Maioneza pentru sos de salată va avea nevoie de un pic picant, așa că trebuie să radeți câțiva căței de usturoi în ea.

Pregătirea următorului strat. Radeți brânza tare pe o răzătoare fină.

Combinați cartofii fierți râși, brânza și o lingură de maioneză. Masa de brânză și cartofi trebuie să fie suficient de densă, nu adăugați multă maioneză. Sare ușor după gust. Acesta va fi al doilea strat pentru salata de tort de Paște.

Radeți ouăle fierte pe o răzătoare fină. Puneți deoparte niște gălbenuș de ou pentru a garnisi salata.

Așezați un inel culinar mic pe o farfurie plată (sau tăiați un borcan cu mazăre, porumb, lapte condensat). Puneți un strat de cartofi, brânză și maioneză. Strângeți ușor.

Se acoperă cu un strat de file de pui, ceapă prăjită și morcovi.

Acoperiți acest strat cu maioneză sau faceți o plasă de maioneză.

Așezați un strat de ouă rase. Adăugați puțină maioneză doar pentru ca următorul strat să poată fi aplicat.

Așezați stratul superior din masa de brânză de cartofi. „Cupola” pentru tortul de Paște poate fi făcută din orice produs - din cartofi rase, brânză și masă de cartofi, file de pui. Modelați salata de Paște într-o prăjitură și dați-o la frigider pentru câteva ore, astfel încât toate straturile să devină dense.

Înainte de servire, acoperiți salata de tort de Paște cu un strat subțire de maioneză, presărați pereții cu pesmet măcinat. Se perie blatul cu maioneză, se ornează cu litere sculptate din ardei roșu sau roșie și se presară cu bucăți mici de castravete proaspăt, piper și gălbenuș de ou. Dați la frigider salata înainte de servire.