Salaucă într-o rețetă de aragaz lent. Salaucul într-un aragaz lent (rețete pentru Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulinex și alte modele) este ușor de preparat, se dovedește delicios. Cei care doresc pot găti bibanul într-un cuptor lent cu sau. Bibanul este cel mai mare reprezentant al bibanului. Fileul de biban este un produs dietetic. Este bogat în proteine și practic nu conține grăsimi. În plus, conține 8 aminoacizi esențiali care nu sunt sintetizați de corpul uman. Prin urmare, acest biban este foarte util.

Ingrediente pentru stiuca in slow cooker cu legume:

file de șalău;
dovlecel;
ardei gras;
roșii proaspete;
Champignon;
pătrunjel;
ulei de masline;
măsline;
roșii în suc propriu.

Salaucul într-un aragaz lent cu legume: o rețetă de gătit pas cu pas

Cât de delicios să gătești bibanul într-un aragaz lent? Prima și principala componentă este biban de pește. Să începem cu ea. Luați fileul de biban pe piele. Vom găti (lăsăm) într-o cantitate mică de lichid. Dacă aveți biban congelat, atunci trebuie să dezghețați la temperatura camerei. Niciodată sub apă sau în cuptorul cu microunde. În caz contrar, vei ajunge cu un vas uscat. Tăiați fileul de biban în porții mici.

Acum trecem la legume. Tăiați dovlecelul destul de mare. Tăiați toate legumele în același mod. În acest fel se gătesc uniform și nu se gătesc prea mult. Tăiați ardeiul gras. Este unic prin faptul că poate fi consumat sub orice formă: prăjit, fiert, înăbușit și brânză. Tăiați roșiile proaspete în bucăți mici.

Acum este timpul pentru ciuperci. Să alegem ciuperci. În primul rând, se vând tot timpul anului, nu pot fi otrăviți. Și da, sunt ieftine. Tăiați-le în 4 părți, împreună cu piciorul. Apropo, șampioanele sunt prezente, la fel ca și în biban, 8 aminoacizi esențiali.

Ce mod (funcție) să alegeți, pe ce program să gătiți bibanul într-un multicooker și cât de mult

Începeți să prăjiți. Porniți oala modul „Coacere/Prăjire”. Timp instala pe 40 de minute. În primul rând, folosiți vasul multicooker pe post de tigaie. Se toarnă uleiul.

Începeți să prăjiți cu legume. Cele care sunt mai tari pun prajiti pe primul loc. Scoate ardeiul. Se prăjește 1-2 minute și apoi se adaugă dovlecelul. Urmează ciupercile. Urmează roșii, măsline și roșii în suc propriu. Se fierbe timp de 2-3 minute. Îți va lua aproximativ 10-15 minute pentru a pregăti legumele.

Puneți bibanul într-un aragaz lent cu legume fierte . Nu ar trebui să fie prea mult lichid. Sare putin, adauga patrunjel. Închideți capacul. Un bip vă va spune că bibanul din multicooker cu legume este gata.

Biban înăbușit într-un cuptor lent: o rețetă pentru a găti un fel de mâncare pas cu pas

Ingrediente pentru stiuca fiert intr-un cuptor lent:

1 biban de stiuca;
1 morcov;
1 ceapă;
Frunza de dafin;
piper, sare dupa gust.

pentru sos:

150 g unt moale;
4 oua fierte tari;
½ lămâie;
patrunjel si marar.

Gătirea bibanului înăbușit într-un aragaz lent:

Tăiem bibanul decojit de-a lungul crestei. Separați fileul de os. Și tăiați fileurile. Nu îndepărtați pielea de pe file. Aveți grijă să nu vă răniți mâna. Bibanul are multe oase mici. Puneți bucățile de file de biban pregătite pentru multicooker într-un castron detașabil. Adăugați morcovii și ceapa tocate la biban într-un aragaz lent. Adăugați frunza de dafin și boabele de piper negru. Se toarnă apă fierbinte cât să acopere peștele și legumele. Sare piper.

Închideți capacul și porniți multicooker-ul pt Modul „Stingere / Fierberea”.. Bibanul de știucă într-un aragaz lent trebuie pregătit 15-20 minute. Nu utilizați un alt mod pentru ca peștele să nu se destrame. Ceea ce este nevoie nu este fierberea violentă, ci stingerea. În timp ce peștele se gătește, pregătiți sosul.

Adaugati ouale tocate marunt si verdeata tocata foarte marunt in untul inmuiat. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie. Nu vă fie teamă că va fi prea acru. Amesteca totul bine. Sosul este gata. Puneți bibanul finit de la multicooker pe o farfurie. Pune o lingurita de sos pe fiecare bucata de peste. Bibanul gătit într-un aragaz lent este decorat cu legume și ierburi fierte. Poftă bună! Urmărește videoclipul despre cum să gătești bibanul într-un aragaz lent

Salaucă într-un aragaz lent cu rețetă de cartofi aburiți video de gătit

Gătitul bibanului într-un aragaz lent este o chestiune care nu necesită abilități speciale. Folosind modern, puteți face o cină delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie. Vă oferim câteva rețete simple.

Salauca intr-un aragaz lent: reteta de aspic

Pentru 10 porții delicioase, veți avea nevoie de următorul set de produse:

o carcasă de biban;
morcovi mici și ceapă;
câteva mazăre de piper negru;
pătrunjel - crenguțe;
lămâie proaspătă;
(volum 30 ml);
o pungă (30 de grame) de gelatină;
sare.

Tehnologia de gătit pas cu pas

Spălați bibanul, separat de oase. Ar trebui să fie un file. Turnați 1,5 litri de apă în vasul multicooker. Puneți oase de pește în el, sare, stropiți cu piper, adăugați ceapa și morcovii (pot fi tăiați în mai multe părți). Gatiti in modul "Tocanita" sau "Supa" timp de jumatate de ora.

În timp ce bibanul se gătește într-un aragaz lent, opărește lămâia cu apă clocotită. Tăiați-o în felii subțiri. Separați frunzele de pătrunjel de tulpini. Se toarnă gelatină cu apă. Se lasa 20 de minute.Ar trebui sa se umfle.

Împărțiți fileul în bucăți și puneți pe o tavă concepută pentru abur. Puneți-l în slow cooker și continuați să gătiți în același mod pentru încă 20 de minute.

La sfârșitul timpului, scoateți tava și turnați gelatina. Se tine la foc aproximativ 10 minute, apoi se adauga vodca si se strecoara totul printr-o sita.

Aranjați peștele în forme, puneți o felie de lămâie și o frunză de pătrunjel în fiecare dintre recipiente. Se toarnă bulionul de pește fiert. Apoi se răcește, se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider câteva ore. Imediat ce aspicul se prinde, poate fi servit pe masă.

Salaucul într-un aragaz lent sub marinată

În acest fel, puteți găti orice pește de râu sau de mare. File de biban rapid și simplu într-un aragaz lent. Rețetele pot fi adaptate pentru un cuptor convențional sau o plită. Compus:

câțiva biban mici (aproximativ 5 bucăți);
câteva cepe și câțiva morcovi;
roșii într-o cantitate suficientă pentru a face o jumătate de litru de suc de roșii (aproximativ 4-5 bucăți);
condimente și sare.

Tehnologia de gătit

Curățați peștele, spălați și curățați. Puteți tăia aripioare mari. Sarați și stropiți cu condimente. Pentru marinată, se dau morcovii prin răzătoare, se toacă ceapa. Scoateți coaja de pe roșii (pentru a face acest lucru, faceți mici tăieturi deasupra și opărțiți cu apă clocotită) și tocați cu un blender. În multicooker, setați funcția „Coacere”. Se toarnă ulei într-un bol și se călește legumele în el. Pune peste ele pestele curatat si toarna piureul de rosii. Setați funcția „Stingere” la 1,5 ore. Sau puteți folosi programul „Coacere”, timp - 1 oră. Ai un biban delicios, gătit într-un cuptor lent, într-o marinadă de roșii. Prin analogie, puteți face pește în sos de smântână. Pentru a face acest lucru, piureul de roșii trebuie înlocuit cu smântână cu orice conținut de grăsime. Pentru o aroma si un gust deosebit se poate amesteca cu marar tocat marunt, patrunjel. Pentru a adăuga nutriție preparatului, puteți pune maioneză în sos. În acest caz, nu îl puteți săra.

Timp: 30 min.

Porții: 2-3

Dificultate: 2 din 5

Cele mai bune retete de stiuca pentru un aragaz lent

Astăzi vom găti bibanul într-un cuptor lent. Salaucul are carne albă slabă. Cu siguranță este legat de biban, dar nu are un număr mare de oase mici. Dar carnea lui este doar un depozit. Conține o cantitate atât de mare de substanțe utile necesare corpului uman, încât este chiar greu de imaginat.

Cel mai mult conține crom, fosfor, sulf, iod, cobalt, potasiu și vitamine PP. Aceasta nu este întreaga listă, dar nu o voi enumera, deoarece articolul nu este doar despre beneficiile acestui pește, ci, în principal, despre modul în care este gătit șalăul într-un cuptor lent.

Dar totuși, voi spune și că fosfații și orice alte substanțe dăunătoare sunt complet absente în acest pește, deoarece habitatul său este doar apă pură. Și chiar dacă individul este mare, preparatele din acesta sunt slabe, fragede și foarte gustoase.

Aproape toate gospodinele au rețete pentru a găti acest pește și toate sunt destul de diferite. Există doar o mulțime de moduri de a găti file de biban. Acest pește din „soba Miracle” este pur și simplu excelent. Fotografiile acestor preparate ocupă primele pagini ale meniului restaurantelor de pește.

Poate fi gătit cu legume, brânză sau smântână, prăjit, înăbușit, fiert sau fiert la abur. El este bun din toate punctele de vedere. Și cum să gătești bibanul într-un aragaz lent?

Dacă ești la dietă sau doar slăbești, atunci aceasta este o opțiune grozavă pentru tine. La urma urmei, carnea de stiuca este slaba, iar aceasta reteta de gatit nu presupune folosirea uleiului, asa ca stiuca intr-o oara slow cooker este cea mai potrivita mancare pentru tine.

Rețetele de biban la abur includ în principal doar pește, lămâie și condimente (adesea sare și piper).

Carcasa trebuie curățată temeinic, ca în fotografie și clătită bine.

Cel mai bine este să se usuce cu un prosop de hârtie. Modul de file de pește în bucăți și ungeți fiecare dintre ele cu sare și piper. Apoi le stoarcem zeama de lamaie si le punem intr-un recipient pentru aburi.

Puneți multicookerul în modul „Aburire” și nu uitați să turnați apă, dar aburul trebuie luat de undeva. Pune felii de lamaie deasupra feliilor si inchide capacul. Acest pește se gătește foarte repede, zece minute sunt suficiente. Se poate servi cu o garnitură sau cu legume.

Mai jos sunt rețete detaliate pentru a găti acest pește cu o fotografie.

Opțiune de legume la abur

Peștele la abur cu legume este perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Bibanul gătit într-un aragaz lent vă va încânta întreaga familie.

Ingrediente:

Tehnologia de gătit

Pasul 1

Tăiați fileul în porții, ca în fotografie.

Se spala, se curata si se taie morcovii si cartofii. Primul - în cuburi, al doilea - în felii. Varza, și una, iar a doua, trebuie să tăiați mare, după ce ați separat inflorescențele de picioare.

Pasul 2

Se toarnă apă în multicooker, iar morcovii și cartofii se pun în vasul pentru abur, iar deasupra se pun fileuri de biban. Stropiți pestele cu legume cu ulei și sare. Pune deasupra ambele tipuri de varză.

Pasul 3

Fileul de pește cu legume este gătit timp de douăzeci și cinci de minute. Nu uitați să-l acoperiți cu un capac.

Ca sos, puteți folosi tartru sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Aceasta este o rețetă universală, așa că dacă nu există biban, luați orice alt pește. Da, iar prezența unui aragaz lent nu este necesară, puteți folosi o tigaie obișnuită, cu tifon întins peste ea.

Farfurie cu rosii

Un preparat dietetic excelent, potrivit pentru cei care duc un stil de viață sănătos și doar pentru gurmanzi.

Ce se va cere

Un peste.
Un morcov.
Un bec.
Două roșii.
Sare și condimente.
Câteva linguri de ulei vegetal.

Tehnologia de gătit

Pasul 1

Spalam, curatam si regimam rondelele de ceapa, radem morcovii. Ca in fotografie.

În modul „Coacere”, prăjiți ușor legumele în ulei de floarea soarelui.

Pasul 2

Deasupra este așezată bibanul, deja tăiat în bucăți. Mod roșii felii și pune ultimul strat.

Pasul 3

Gătim în modul „Stingere” mai mult de o jumătate de oră. Asta e tot, stiuca cu legume este gata.

Vedeți o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Bună prieteni! Voi continua tema peștelui și voi sugera să încerci să gătesc stiuca intr-un multicooker conform acestei retete.

Majoritatea gospodinelor gătesc de obicei pește de mare, somon roz, pentru masa lor. Puțini oameni iubesc peștii de râu și în zadar. Fiind nepoata unui pescar, iubesc din copilarie pestele prins in rau, desi acum din ce in ce mai des trebuie sa-l cumpar. Sunt mai puțini pești în râuri, ceea ce nu poate decât să se întristeze, dar aceasta este o cu totul altă poveste, să revenim la bibanul nostru.

Deci, bibanul este un pește prădător, de apă dulce. Carnea de biban este dietetică, foarte gustoasă, practic dezosată, conține multe proteine, aminoacizi și minerale. Bibanul este un pește mare, așa că este ușor să hrăniți chiar și o companie mare prin pregătirea unei singure carcase.

Produse:

Biban - 1 bucată
Morcovi - 3 buc
Ceapa - 3-4 buc
Roșie - 1 MS
Sare, piper, condimente
Rugini. ulei - 2 linguri. linguri

Gatit:

Pregătim legume, tăiem ceapa în jumătate de rondele, trei morcovi pe răzătoare, prăjim cu adaos de ulei vegetal.

Curățăm peștele, îl împărțim în bucăți porționați și îl așezăm în straturi într-o cratiță multicooker pe ceapă și morcovi. Sarați, piperați și stropiți fiecare strat cu condimente. Am folosit amestec de condimente pentru .

Când ultimul strat este întins și asezonat cu condimente, turnați roșia deasupra.

Gătim în modul „slow cooker” (tocană), timp de o oră și jumătate.

Salaucul din aragazul lent este gata!

O cina foarte gustoasa, apetisanta, usoara, fara indoiala multora le va placea.

Care este peștele preferat al familiei tale?

Iti doresc pofta buna!

Știind să gătești bibanul într-un aragaz lent, poți economisi toate substanțele utile din carne. Carnea acestui pește este considerată dietetică, aproape că nu conține oase.

Înainte de a găti bibanul într-un aragaz lent, trebuie să-l „acidificați” cu suc de lămâie

Ingrediente

Zander 1 kg Morcov 3 piese) Ceapă 4 piese) Ulei vegetal 2 linguri pasta de tomate 4 linguri

Porții: 6
Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 60 de minute

Salaucul într-un cuptor lent

Într-un aragaz lent, peștele poate fi copt, fiert sau fiert la abur. Rezultatul este un produs sănătos, hrănitor și gustos.

Procesul de gatire:

Măcinați morcovii pe răzătoare, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Prăjiți legumele în ulei vegetal.
Curățați bibanul de coajă, tăiați în porții.
Așezați straturi de pește, morcovi și ceapă, stropindu-le de fiecare dată cu condimente, sare și piper. La final se adauga pasta de rosii.

Activați modul „Stingere” timp de 60 de minute. O cină ușoară și delicioasă este gata.

Reteta de stiuca in smantana intr-un aragaz lent

Bibanul de stiuca in smantana este foarte fraged si suculent. Ingrediente:

2 carcase mici de biban (1,5 kg);
unt topit - 2 linguri. l.;
ceapa - 2 buc.;
smântână grasă - 150 g;
făină - 50 g;
Sarat la gust;
piper alb măcinat - 0,5 linguriță.

Puteți adăuga condimentele preferate, precum cimbru, rozmarin sau fenicul.

Procesul de gatire:

Curățați peștele. Tăiați ambele carcase în două părți. Uscați-le cu prosoape de hârtie, frecați cu sare și piper și lăsați timp de 20 de minute.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și fierbeți până când este transparentă în untul topit în modul „Coacere”.
Scoateți ceapa. Rulați bucățile de pește în făină și prăjiți până se rumenesc în același mod.
Adăugați ceapa, condimentele, smântâna la bibanul prăjit.

Gatiti in modul "Stingere" timp de 60 de minute. Dacă aveți nevoie de o garnitură, înainte de tocănire, puteți pune cartofi curățați și tăiați felii pe fundul vasului, astfel încât să fie saturat cu gustul și mirosul de pește. Puteți decora vasul finit cu felii de lămâie, crenguțe de mărar sau măsline.

Salauca pentru un cuplu

Peștele ar trebui să aibă o astfel de mărime încât bucățile sale să se potrivească într-un singur strat în bolul multicooker. Tăiați bibanul decojit în bucăți și puneți-le într-o tavă de abur la o oarecare distanță unul de celălalt, pentru ca peștele să se gătească mai repede. Turnați 1,5 litri de apă în recipient și porniți modul „Gătire cu abur”. Dacă nu există un astfel de mod, vă puteți descurca doar cu „Gătit” sau „Stingere”. Peste o jumatate de ora stiuca va fi gata.

Această opțiune este potrivită copiilor, mamelor care alăptează și celor care țin dietă și își urmăresc dieta. Cu un astfel de pește, puteți servi o salată ușoară de legume.

Bibanul gătit într-un aragaz lent poate fi servit ca un fel de mâncare separat sau ca adaos la cel principal.